Come cresce una nocciolina?

L'arachide, o arachide, è un membro della famiglia dei legumi. Appartiene a quelle poche piante i cui frutti si sviluppano e crescono sottoterra. È considerato un prezioso seme oleoso, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.

Descrizione e storia dell'origine dell'arachide

Nell'aspetto, le arachidi assomigliano a baccelli lunghi da 1 a 6 cm. Il numero di semi giallastri racchiusi in essi è solitamente da 1 a 3, il massimo può raggiungere 6 pezzi. Il rivestimento del seme accetta varie tonalità: viola scuro, rosso, rosa o multicolore.

Arachidi di arachidi

Come risultato dell'impollinazione dei fiori e della successiva fecondazione, cresce la parte inferiore dell'ovaia. Forma un ginoforo: un germoglio che penetra negli strati umidi del terreno e forma un frutto. Se i fiori si trovano a un'altezza superiore a 20 cm da terra, non hanno possibilità di formazione di semi.

Tradotto dalle arachidi greche significa un ragno. La pianta deve il suo nome alla somiglianza del motivo a maglie sulla superficie del baccello con la ragnatela. E a causa della maturazione dei frutti, le arachidi vengono spesso chiamate noccioline.

Alla fine del XVI secolo, il Portogallo fondò una colonia a Canton. La pianta si rivelò essere in Cina, dove la gente del posto lo apprezzava. Peanuts ha aiutato a risolvere il problema con la fame nel paese ed è stato chiamato il dado cinese.

La prossima destinazione era l'Africa, dove si adagiava su terreni praticamente sterili. Le aree seminate per le arachidi crescevano rapidamente e i semi oleosi venivano coltivati per l'esportazione.

La distribuzione di massa di noci negli Stati Uniti iniziò nel XIX secolo dopo la guerra civile del 1861. Su consiglio del farmacista americano George Carver, gli agricoltori hanno alternato la semina di arachidi e cotone, che stava morendo sempre più spesso a causa di un tonchio di cotone. Ben presto, i raccolti di noci hanno superato il reddito del cotone molte volte e sono diventati il raccolto principale negli Stati Uniti meridionali.

D. Carver ha sviluppato centinaia di varietà di prodotti e prodotti dallo stabilimento. Le arachidi fanno parte di bevande, coloranti, cosmetici, medicinali.

La Russia è stata in grado di apprezzare tutti i benefici della cultura a cavallo dei secoli XVIII-XIX. Il più adatto per le condizioni climatiche per la coltivazione della nocciolina si trova nel Caucaso, nelle repubbliche dell'Asia centrale, nella parte meridionale dell'Ucraina, nel Caucaso settentrionale.

Composizione di calorie e vitamine

Le arachidi hanno un alto contenuto calorico: 100 g del prodotto contengono 551 kcal. Le persone che sono inclini all'obesità, non è consigliabile farsi coinvolgere dalle noccioline, specialmente arrostite.

L'arachide è un prodotto ipercalorico

Nonostante l'arachide appartenente alla famiglia dei legumi, è più vicina alle noci in termini di nutrienti e vitamine.

La composizione chimica include:

I principali nutrienti sono proteine (26,3 g / 100 g), grassi (45,2 g / 100 g), carboidrati (9,9 g / 100 g);
fibra, zucchero, amido;
complesso vitaminico (B, C, E, PP);
micro- e macronutrienti - fosforo, zinco, ferro, rame, calcio, magnesio, manganese, potassio, sodio, selenio.

Proprietà utili e svantaggi

Gli specialisti che hanno studiato le proprietà delle arachidi, sono giunti alla conclusione che i benefici e i danni del prodotto sono circa lo stesso. Se considerare le controindicazioni all'uso e osservare una misura, si possono evitare conseguenze spiacevoli.

Le qualità benefiche dell'arachide sono le seguenti:

Le proteine e i grassi contenuti nelle arachidi sono facilmente assorbiti dal corpo. La ricca vitamina e la composizione elementare mettono il dado alla pari con i prodotti consigliati per un'alimentazione sana.
La presenza di acido linoleico riduce il rischio di sviluppare la sclerosi. Con un contenuto sufficiente di questo importante componente nel corpo, avviene la sintesi degli acidi grassi essenziali - linolenico e arachidonico. Ti permettono di mantenere un livello normale di colesterolo nel sangue.
I frutti di arachidi aiutano ad aumentare la coagulazione del sangue, che riduce la perdita di sangue nelle lesioni e nei pazienti con emofilia.
A causa dell'elevato contenuto di antiossidanti, il noce (specialmente tostato) è un utile agente profilattico per malattie cardiache e vascolari. Rallenta il processo di invecchiamento e la divisione delle cellule tumorali.
La fibra naturale nelle arachidi aiuta a migliorare la digestione ed eliminare i batteri patogeni dal corpo.
L'aminoacido triptofano che fa parte dell'arachide produce l'ormone serotonina nel corpo. Il suo alto contenuto rimuove le persone dalla depressione, ripristina il sistema nervoso dopo lo stress.
Ha un effetto coleretico.
È un buon aiuto nel combattere le infezioni, migliora l'immunità.
Con l'uso costante di frutta in piccole quantità, le persone hanno mostrato miglioramenti nell'udito, nella memoria, nell'aumentata concentrazione.

I prodotti derivati dalle noci hanno quasi le stesse qualità benefiche:

il burro di arachidi conserva il complesso di vitamine ed elementi essenziali;
il latte di arachidi ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale;
il burro di arachidi fornisce energia al corpo.

Il burro di arachidi è un prezioso prodotto di piante dietetiche

Nut Harm:

Il rivestimento del seme può causare reazioni allergiche, solitamente espresse da prurito e arrossamento della pelle. In rari casi, è possibile il vomito, il gonfiore della laringe.
Nelle malattie delle articolazioni, il consumo di alimenti ricchi di proteine è controindicato.
Se il trattamento delle sementi, il trasporto o la tecnologia di stoccaggio sono stati compromessi, il dado può accumulare tossine. Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario assicurarsi che non vi sia alcuno stampo sulla shell. Anche l'odore estraneo è inaccettabile.
Le persone che soffrono di vene varicose non dovrebbero mangiare noccioline a causa della sua capacità di addensare il sangue.

La famosa dieta di arachidi solleva molte domande. Da un lato, il noce contribuisce alla rapida disgregazione dei grassi. Dall'altra parte della scala - prodotto ad alto contenuto calorico.

Applicazione di arachidi

Il gusto delle noci è familiare a tutti. Arrosto, salato, dolce, miele-sesamo: puoi acquistarli in qualsiasi negozio. In una forma schiacciata l'arachide fa parte di vari prodotti da forno, paste al cioccolato, halvah, creme, bevande al caffè.

La maggior parte della coltura viene riciclata per la produzione di olio vegetale. Il più alto grado è utilizzato nella produzione di conserve e confetture. I gradi inferiori di burro di arachidi sono usati per fare saponi di Marsiglia di alta qualità.

La proteina di dado è un componente di vari tipi di colla e plastica. È usato nella produzione di lana vegetale - ardila.

La botva della pianta viene utilizzata per l'alimentazione del bestiame.

Tecnologia di coltivazione

Per coltivare un prodotto veramente di alta qualità e raccogliere un raccolto abbondante, è necessario seguire rigorosamente le raccomandazioni:

Piantagione di arachidi in fiore

Il trattamento del suolo pre-semina con fertilizzanti consente di raddoppiare la resa. Le arachidi in crescita richiedono una buona illuminazione e terreno caldo. La temperatura ottimale per i semi in germinazione è 25-300 ° C. Il limite inferiore a cui è ancora possibile la loro germinazione non è inferiore a 140 ° C.

L'atterraggio è fatto meglio all'inizio di giugno. In questo momento, il rischio di gelo sul terreno è minimo. Semi e fagioli secchi vengono utilizzati per la semina. I giardinieri consigliano di scegliere semi grandi, altrimenti non si può aspettare la germinazione.
Nella profondità del foro di 7-10 cm (a volte un po 'di più) mettete 3-6 pezzi di noci, la distanza tra le file di raccolto lascia almeno un metro. Sui terreni bagnati seminare 3 cm dalla superficie.

Dato che il dado matura sottoterra, è difficile stabilire la data esatta del raccolto. In media, è di 3-4 mesi per le varietà precoci e fino a sei mesi per quelli in ritardo. Puoi valutare il grado della loro prontezza provando alcuni pezzi da assaggiare.

Raccogli le arachidi con tempo asciutto. Gli arbusti dovrebbero essere facilmente estratti dal terreno. Quando il terreno inizia a congelarsi, la maggior parte del raccolto rischia di rimanere sottoterra.

Quindi i fagioli vengono essiccati al sole per diverse settimane e portati allo stoccaggio o alla lavorazione.

Regole di cura

Per ottenere un buon raccolto è necessario prendersi cura dei germogli.

Per creare l'arachide necessaria idratazione ogni 2 settimane. Nei periodi di siccità, questo periodo si riduce della metà. 3-4 settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta.

Dopo la comparsa delle infiorescenze, viene eseguita la normale estrazione dei cespugli.
Diserbo obbligatorio.
Fecondazione almeno 3 volte durante il periodo di maturazione. La medicazione superiore può aumentare significativamente la resa, riducendo il numero di fagioli sottosviluppati.

Crescita delle arachidi industriali

Non è consigliabile coltivare arachidi nella stessa area più di 2-3 volte di seguito per evitare la contaminazione della coltura con organismi patogeni che persistono nel terreno e nei residui vegetali.

conclusione

Le arachidi sono una cultura unica. Come rappresentante dei legumi, matura nel terreno come patate. Porta molti benefici come agente preventivo e terapeutico. E l'ampia portata della noce in vari tipi di industria lo rende un prodotto universale.

Tutto su noccioline e le sue proprietà benefiche per il corpo - l'uso di prodotti di arachidi

Le arachidi possono essere chiamate il prodotto più comune nella categoria delle noci, anche se è considerato legume da un punto di vista botanico. In un modo o nell'altro, l'arachide è amata da molti ed è ampiamente utilizzata in vari campi culinari. La ricca composizione gli conferisce le proprietà utili di un ampio spettro di azione, per il quale questo nut è supportato dai medici.

Da questo articolo imparerai:

Arachidi di arachidi

Storia e applicazione delle arachidi

L'erba di arachidi, chiamata arachide, si riferisce davvero ai legumi, se consideriamo le caratteristiche botaniche. Tuttavia, nella qualificazione gastronomica e di consumo in nessun luogo, eccetto per le noci, non è attribuito.

Le prime prove dell'uso di arachidi sono vasi decorati delle tribù indiane sudamericane, create nel periodo precolombiano. I ricercatori hanno notato i contorni chiari del frutto di questa erba. È il Sud America che è la patria storica dell'arachide, che è stata introdotta in Europa nell'era delle grandi scoperte geografiche dei conquistatori spagnoli. Hanno apprezzato le eccellenti qualità nutrizionali e gustative del prodotto sull'altro lato dell'oceano.

All'inizio del 20 ° secolo, le arachidi iniziarono ad essere utilizzate non solo per scopi gastronomici. Le medicine, i coloranti, l'inchiostro da stampa, i cosmetici, le bevande, i prodotti chimici per la casa e la pasta sono stati ricavati parzialmente o integralmente. A proposito, il burro di arachidi oggi è una delle principali aree di lavorazione delle arachidi in America. Ciò era in gran parte dovuto all'agricchista George Washington Kerver, che rese popolare la coltura tra gli agricoltori che soffrivano di basse rese di cotone. Passando alla coltivazione delle arachidi, la maggior parte di loro si arricchì, per un po 'le arachidi furono fatte una coltura agricola chiave negli stati meridionali degli Stati Uniti.

Dove crescono le arachidi: paesi esportatori

Come già accennato, il terreno naturale dove crescono le arachidi è il Sud America. Di conseguenza, negli altri continenti, questa cultura è ben acclimatata nei territori corrispondenti al clima sudamericano. In generale, è una temperatura da + 20 ° C a + 27 ° C. Pertanto, in Russia e nei paesi della CSI, le condizioni naturali per la sua coltivazione sono create sulla costa del Mar Nero, nel Caucaso, nelle regioni meridionali dell'Ucraina. Tuttavia, con la dovuta cura, l'arachide cresce quasi in tutta la CSI.

Peanuts beneficio e danno

La composizione chimica delle noccioline

Le arachidi hanno una composizione chimica sorprendente, che include quasi tutte le vitamine di base, i composti minerali, gli acidi organici e grassi.

Il contenuto di vitamine in 100 grammi (% dell'assunzione giornaliera) e i loro benefici per il corpo:

PP (acido nicotinico) - 13,2 mg (60%). Stimola la circolazione del sangue in piccoli vasi, migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea e delle ghiandole surrenali.
B1 (tiamina) - 0,74 mg (49%). È necessario per il normale corso del metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi.
B2 (riboflavina) - 0,11 mg (6%). Partecipa ai processi metabolici, stimola la rigenerazione e la crescita cellulare.
B4 (colina) -52,5 mg (10,5%). Normalizza l'attività del sistema nervoso e del cervello.
B5 (acido pantotenico) - 1,767 mg (35%). Ha un ampio spettro di azione, tra cui il metabolismo, l'effetto anti-infiammatorio, la formazione e la crescita delle cellule dei tessuti.
B6 (piridossina) - 0,348 mg (17,4%). Fornisce il metabolismo a livello cellulare.
C (acido ascorbico) - 5,3 mg (5,9%). E 'estremamente importante per il composto di salute migliorare la capacità immunitaria del corpo, favorisce la sintesi del collagene, una rapida guarigione delle ferite e danni ai tessuti, l'assorbimento del ferro nel corpo.
E (tocoferolo) - 10,1 mg (67,3%). Vitamina che nutre le cellule, rinforza le pareti dei vasi sanguigni e agisce come uno dei principali antiossidanti.

Contenuto minerale in 100 gr:

Calcio - 76 mg (7,6%). Fornisce la coagulazione del sangue, aumenta la velocità di trasmissione degli impulsi nervosi, ha un'azione antiallergica e antinfiammatoria.
Magnesio - 182 mg (45,5%). Stabilizza il sistema nervoso, aumenta il tono del sistema cardiovascolare, aiuta la rigenerazione cellulare.
Sodio - 23 mg (1,8%). Migliora il tratto digestivo e i reni, è coinvolto nella sintesi di alcuni enzimi.
Potassio - 658 mg (26,3%). Regola il contenuto di acqua nel corpo, equalizza la frequenza cardiaca.
Fosforo - 350 mg (43,8%). Rafforza il tessuto osseo, influenza il lavoro del sistema nervoso, i reni, il metabolismo.
Ferro - 5 mg (27,8%). Partecipa al sangue, responsabile del livello di emoglobina.
Zinco - 3,27 mg (27,3%). Migliora il metabolismo, accelera la guarigione delle ferite, rafforza le ossa.
Rame - 1144 mg (114%). Promuove l'assorbimento del ferro, ha un effetto disinfettante.
Manganese - 1,934 mg (96,7%). È necessario per la produzione di molti enzimi, migliora la funzione dei sistemi nervoso e riproduttivo.
Selenio - 7,2 mcg (13,1%). È importante per la prevenzione del cancro e l'immunità.

Il contenuto calorico delle arachidi è di circa 580 kcal per 100 grammi. Fondamentalmente, viene fornito con grassi - 100 grammi del loro prodotto non è inferiore al 40%. Le proteine rappresentano circa il 26% e i carboidrati - circa il 10%.

Le proprietà curative delle arachidi per il corpo

Nella composizione unica dell'arachide sono nascosti ampi benefici per il corpo umano. L'uso regolare di questo prodotto "copre" le posizioni problematiche e carenti di quei nutrienti che il corpo spesso soffre. A causa di ciò, i cambiamenti benefici si manifestano in diversi organi interni e sistemi:

l'effetto anti-sclerotico si manifesta - nonostante i numerosi grassi presenti nella composizione, le arachidi, se utilizzate correttamente, riducono i livelli di colesterolo;
la memoria, la concentrazione, l'attenzione migliorano, la persona si stanca meno e diventa resistente allo stress;
rileva un aumento della soglia della sensibilità uditiva;
le funzioni del sistema immunitario e nervoso sono stabilizzate;
si manifesta un effetto colagogico;
coagulabilità del sangue aumenta.

Le proprietà benefiche delle arachidi per il corpo

Le proprietà utili e cicatrizzanti delle arachidi contribuiscono al miglioramento non solo dello stato fisico ma anche dello stato psico-emotivo. Ciò è dovuto all'amminoacido triptofano. Attiva la produzione dell '"ormone della gioia" - la serotonina, che è un forte antidepressivo naturale. Aiuta non solo ad evitare sconforto e esaurimenti nervosi, ma anche a "alzarsi in piedi" con un guasto.

Separatamente, bisogna dire che le arachidi tostate contengono un quarto in più di polifenoli rispetto a quelle crude. Questi antiossidanti migliorano le funzioni anti-cancro del corpo e riducono il rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare.

I benefici delle noccioline per donne e uomini

Le noccioline sono intuitivamente amate da persone di tutte le età e generi a causa del fatto che le sue caratteristiche medicinali aiutano a migliorare la salute di tutti.

Per le donne, l'uso del arachidi è un alto valore nutritivo, grazie al quale è spesso aggiunto alla dieta dieta - satura rapidamente e perfettamente stimola il metabolismo. Inoltre, il dado aiuta a ripristinare il tono del sistema nervoso (che può essere molto importante durante il periodo di cambiamenti ormonali), prese attivamente con il cancro, riduce il rischio di anomalie nel feto durante la gravidanza, arresta i processi di invecchiamento coinvolti nella regolazione dell'equilibrio ormonale.

E qual è il vantaggio per gli uomini? Quasi lo stesso. Prima di tutto, arachidi coinvolti nella regolazione ormonale, ed ha, a sua volta, provoca cambiamenti positivi in tutto il sistema riproduttivo: migliora testosterone, sperma, aumenta la libido e l'attività sessuale. Il burro di arachidi viene spesso usato per potenziare il potere maschile. La caratteristica anti-cancro delle arachidi influenza anche la salute dei rappresentanti di una buona metà dell'umanità.

Video: Peanuts beneficio e danno

Coltivazione e cura delle arachidi

Coloro che non hanno mai incontrato il processo di coltivazione di noccioline di fagioli sono interessati a come appare questa pianta. In realtà, le arachidi sono in qualche modo simili alle patate. Il suo gambo si dirige verso l'alto, e quando i baccelli si formano sui rami, i fagioli cadono a terra e maturano lì.

In media, passa da 3 a 4 mesi dalla semina alla raccolta dei fagioli maturi. Le piante scavano e scuotono le zolle di terra, come le patate. Dopo aver raccolto le arachidi devono asciugarsi correttamente.

Burro di arachidi (pasta)

Come è stato accennato in precedenza tra i prodotti di arachidi sono l'uso molto popolare di burro di arachidi, e in forme diverse - Olio di arachidi viene usato in cucina e cosmetici, nonché in altri settori. Burro di arachidi è popolare soprattutto nel settore dolciario, è usato come un prodotto stand-alone o in aggiunta ad una varietà di dolci, come biscotti e pane tostato.

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Prodotti di arachidi e noci

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Il burro di arachidi è familiare a tutti, dai film di Hollywood, è in America, ed è negli stati del sud che la vera pasta di burro di arachidi è molto prodotta.

Controindicazioni

Per qualsiasi prodotto, i vantaggi e i rischi vanno di pari passo, e le arachidi non fanno eccezione. Oggi è considerato uno degli allergeni più comuni. Una reazione negativa è espressa nel dolore, nausea e vomito. Gli esperti dicono che quando si mangia una noce senza buccia, il rischio di reazioni allergiche è nettamente ridotto, ma è comunque necessario fare attenzione.

Come tale, non ci sono controindicazioni. Molto spesso, il danno è causato da un uso eccessivo, che causa pesantezza allo stomaco, flatulenza, colite, nausea e altri sintomi.

immagazzinamento

Le arachidi vanno conservate al meglio in un luogo fresco e buio collocandole in un contenitore ermetico o in una borsa. Nella casa moderna per questo frigorifero ideale. Ma anche in queste condizioni, la durata di conservazione non deve superare i 9 mesi.

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Al cottage

18/06/2018 admin Commenti Nessun commento

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Come crescono le arachidi

In realtà, le arachidi non sono noci, ma i semi di una pianta erbacea della famiglia delle leguminose. Man mano che la pianta cresce, appaiono fiori gialli capaci di autoimpollinazione. Dopo la fecondazione, il pedicello con l'ovaia alla fine comincia ad allungarsi e penetrare nel terreno. Nel terreno, parallelo alla sua superficie, il seme stesso cresce dall'ovaio. Su una pianta può crescere fino a 40 fagioli.
L'arachide ama il calore, il sole e una moderata quantità di umidità. A seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche, il periodo di maturazione delle arachidi dalla semina alla raccolta dura 120-160 giorni.
Durante la raccolta, il contadino estrae i cespugli di arachidi e li rigira in modo che i fagioli si asciughino e non si rovinino durante la conservazione. Oggi molti agricoltori usano attrezzature moderne, che allo stesso tempo scavano cespugli, scuotono da terra e le rovesciano.
Le arachidi si sviluppano meglio su argille sabbiose, argille leggere e sabbie. La semina viene effettuata da semi sbucciati ad una profondità di 5-10 cm ad una temperatura del suolo non inferiore a 14-15 ° C. La velocità di semina è di 25-70 kg / ha. Prendersi cura delle colture è ridotto a diserbo, allentamento e attività di allevamento. La raccolta è fatta in autunno.

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Arachidi: crescono nella corsia centrale

Il nome di questo dado deriva dalla parola greca "arahna", che significa "ragno". Un po 'insolito, non è vero? Tuttavia, tutto è spiegato in modo molto semplice: sul suo guscio è chiaramente visibile una trama simile a una rete. Anche se può essere definito un dado piuttosto arbitrariamente, in quanto appartiene alle colture di semi oleosi e alla famiglia dei legumi.

Dove crescono le arachidi?

I dadi più preziosi sono quelli che sono cresciuti in Argentina e negli Stati Uniti. Un sacco di arachidi sono cresciute in Cina. Importanti piantagioni sono occupate da questo raccolto nell'Africa meridionale e in India.

Arachidi a casa

Può sembrare sorprendente, ma questo dado non appartiene al gruppo di piante selvatiche. La tua serra domestica decorerà molto le noccioline. Come piantarlo? Molto semplice, oltre a questa pianta non ha bisogno di cure particolari. Piantare le arachidi e coltivarle non è più difficile delle violette in crescita, e ci sono molti più benefici da loro.

Arachidi: piantare, crescere

Le noci ordinarie, che ora sono vendute in abbondanza in tutti i negozi, possono essere il materiale di semina.

Come cresce l'arachide?

Le conchiglie da loro non dovrebbero essere rimosse. Immergere i dadi nell'acqua, quindi posizionarli su un panno e attendere che i germogli compaiano. Non appena appaiono, puoi piantare noci nel terreno. Arachidi da sbarco prodotte in un terreno umido e sciolto con una piccola quantità di sabbia. Devi sapere che questa pianta è termofila, quindi è consigliabile immergerla in aprile. In questo caso, si svilupperà attivamente nei mesi estivi. Durante questo periodo cresce più intensamente. Ma se rischi di piantarlo in un secondo momento, dovrai monitorare attentamente la temperatura e l'illuminazione.

Cure necessarie

Abbiamo detto che prendersi cura di una pianta non è troppo difficile, ma questo non significa che sia sufficiente piantare in una pentola e mettere le noccioline sul balcone. Come piantarlo in modo da ottenere frutti preziosi? Durante la fioritura, la pianta necessita di annaffiature abbondanti, e dopo il suo completamento l'acqua avrà bisogno di molto meno. Durante il periodo di fioritura, la pianta è in grado di decorare qualsiasi serra - compaiono fiori di colore giallo-arancio brillante. Quando cadono, al loro posto ci sono ginofori - germogli, che per qualche tempo crescono, e poi si precipitano a terra. Entrando, formano l'ovaia, da cui in seguito si formerà un dado nel terreno.

I novizi coltivatori di fiori e giardinieri dovrebbero essere consapevoli che i genofori non sono sempre in grado di raggiungere il terreno da soli. Pertanto, per piante molto alte, puoi usare i soliti gusci d'uovo pieni di terra, che dovrebbero essere sostituiti al genoforo. Non appena le foglie sulla pianta iniziano a diventare gialle, questo significa che le noci sono completamente mature e possono essere prelevate dal terreno. Le arachidi sono una pianta annuale, quindi, dopo aver ricevuto un raccolto, dovrai separartene.

Coltivazione all'aperto

Piantare una nocciolina in giardino non è molto diverso dal coltivarla a casa. Nelle regioni meridionali del nostro paese, i chicchi germinati possono essere piantati in terreno aperto nel mezzo o alla fine di maggio, quando la temperatura dell'aria è impostata a +20 - +25 gradi. Durante i mesi estivi la pianta si svilupperà bene e raccoglierai arachidi di alta qualità. Come piantare un dado in più latitudini settentrionali? In questo caso, è meglio usare le piantine, che devono iniziare a crescere all'inizio di aprile, e all'inizio di giugno, possono già essere piantate in piena terra.

Presta attenzione al posto dove cresceranno le tue noccioline. Come piantarlo con maggior successo? Dovrebbe essere un giardino aperto e ben illuminato, sul quale avevano precedentemente coltivato patate, cetrioli, cavoli, ma in nessun modo altri legumi.

raccolta

Quando i cespugli iniziano ad asciugarsi, puoi scegliere un dado. Questo di solito accade all'inizio di ottobre. Il giorno in cui inizi a raccogliere, il tempo dovrebbe essere soleggiato e caldo in modo che il terreno sia completamente asciutto. A proposito, una settimana prima di questo, l'irrigazione della pianta dovrebbe essere completamente interrotta. In questo caso, il cespuglio uscirà facilmente. È più comodo scavare le noccioline con l'aiuto di un forcone - agganciare delicatamente il rizoma in modo che i dadi rimangano sulla boscaglia.

Disporre le piante scavate per 2-3 giorni in un'area asciutta e ben ventilata. Quindi i bozzoli con le noci possono essere raccolti e lasciati a temperatura ambiente fino a completa asciugatura. Imparerai a conoscere questo scuotendo il bozzolo: i dadi dovrebbero rotolare liberamente in esso.

Uso di arachidi

Nonostante tu ora sappia come piantare le noccioline, non aspettarti che tu possa coltivare un raccolto multi-chilogrammo su un davanzale o su un balcone, ma una persona comune non ha bisogno di una tale quantità. Le arachidi sono molto caloriche, contengono molte fibre. I dietisti non raccomandano di consumarlo in grandi quantità. Questo dado è ampiamente usato in cucina. Viene utilizzato nella preparazione di varie salse, piatti a base di carne, dolciumi.

Come conservare le arachidi?

Se hai un grande raccolto, allora dovresti prenderti cura della sua conservazione. Deve rimanere nella sua pelle. Mettilo in un contenitore ermetico e mettilo in frigorifero. In questa forma, può essere conservato per un massimo di sei mesi. Puoi lasciare il dado in un luogo asciutto e buio - sarà adatto per l'uso per tre mesi. Ma se lo congelate, allora questo periodo aumenterà fino a un anno.

Peanuts: i benefici e i danni

In tutta onestà, va notato che questo prodotto è completamente imprevedibile - può essere estremamente utile per il corpo umano e può seriamente danneggiare. Fino ad ora, le controversie di scienziati e nutrizionisti su questi temi non sono diminuite. Allora, dov'è la verità?

I vantaggi indiscussi delle arachidi includono le seguenti qualità:

- migliora la coagulazione del sangue;

- Il burro di arachidi è ricco di vitamine A e B, grassi e proteine.

- rallenta il flusso sanguigno, che influisce negativamente sui vasi;

- è un allergene abbastanza attivo;

- contiene una grande quantità di grasso.

Come puoi vedere, i pro ei contro di questa pianta sono approssimativamente uguali, quindi ricorda che la misura è importante in ogni cosa e anche nell'uso delle noccioline.

Arachidi: piantare e curare in giardino. Arachidi in crescita Arachidi di piante che crescono all'aperto, foto Arachidi in crescita nel video cottage Suggerimenti utili Arachidi: in crescita, caratteristiche, consigli di base Arachidi come piantare? Arachidi: piantare, crescere Peanuts: cresce in vaso e in campo aperto

Come far crescere le arachidi in giardino?

Coltiviamo le noccioline con le nostre mani

Mia madre adorava le noccioline. Per non comprarlo, e anche allora non era abbastanza, lei è cresciuta dai semi. Circa un mese e mezzo prima del caldo, prese un chilo di arachidi, lo inzuppò e poi lo piantò in un trogolo. Le arachidi beccavano, c'erano delle piantine buone e vigorose. Quando si piantavano pomodori, c'era un posto per le arachidi. Fecero scanalature, versarono acqua, le piantine non furono piantate fitte, così che i cespugli non si ombregassero a vicenda, e ci fu del cibo. Quando l'arachide sbocciò e i suoi fiori assomigliavano ai piselli, le ali iniziarono a raggiungere il terreno, furono dokuchili, apparvero nuovi fiori, di nuovo spud. Il tumulo era diventato piuttosto alto. Entro l'autunno, i baccelli furono scossi da questa terra, ognuno aveva 3-4 gherigli, mezza tazza da una pianta.

Ci siamo divertiti. Le arachidi sono buone e alcune varietà. Non solo aneto, lattuga, ma anche noccioline.Ulteriori informazioni sul nostro sito Web - http: // uzharynye- pryadki.rf.Iscriviti ai letti del canale di rendimento - https://www.youtube.com/channel/UCIL4...Grid dal tuo cortile senza OGM o nitrati. Sul nostro canale raccogliamo l'esperienza unica di centinaia di giardinieri e professionisti amatoriali siberiani, per aiutarvi a imparare come coltivare qualsiasi pianta con la massima efficienza e il minimo sforzo. Raccontare anche piante d'appartamento e fiori) Discutere sul forum Zanoza.online

Le colture di arachidi nella striscia centrale e meridionale della Russia sono piuttosto rare, ma con una certa conoscenza, anche senza la minima esperienza, ottenere un raccolto di questo raccolto è abbastanza semplice. Le arachidi si riferiscono alle annuali, alla famiglia - i legumi. Piante cespugliose piccole, fino a 40 cm di altezza con foglie paropyoristymi. I fiori gialli sono piccoli. Dopo che i fiori muoiono, i frutti protetti dalla loro pelle iniziano a formarsi nel terreno.

Per quanto riguarda l'impollinazione e la formazione di una coltura di arachidi, questo processo è piuttosto complicato, perché il fiore vive tutto il giorno e durante questo periodo deve essere impollinato, quindi un'abbondante fioritura delle piante è impercettibile. Le condizioni favorevoli per la formazione dell'ovaio non sempre esistono, ma la particolarità della pianta è che può formare fino a 200 fiori durante l'intero periodo di sviluppo vegetativo.

La particolarità della fruttificazione delle arachidi è il seguente fatto: i frutti non si formano nel sistema radicale come le patate, ma nelle antenne, che le piante rilasciano dai rami laterali al posto dei fiori.

Sulla base di quanto sopra, va notato che la pianta durante il periodo di formazione del frutto richiede frequenti abbattimenti di terreno sciolto.

L'America del Sud è considerata la culla delle arachidi, dove i suoi parenti crescono in terreni non protetti come le erbacce, grazie al perfetto equilibrio tra temperatura dell'aria (alta) e umidità (umidità media). Nelle nostre condizioni, i frutti nel terreno durante lo svernamento non sono conservati; l'elevata umidità può contribuire alla sconfitta delle malattie infettive delle piante e la bassa umidità causa la caduta dei fiori. Questa coltura cresce idealmente ad una temperatura di + 20... + 27 gradi. La pianta è rachitica ad una temperatura di oltre +30 gradi e meno di 15 gradi.

Nella terra aperta, la nostra cultura può essere piantata solo nel sud della Russia, anche se molti giardinieri sono impegnati nella coltivazione di "arachidi" in altre regioni. Questo è possibile grazie ad un enorme numero di varietà di arachidi, oltre 700.

Si raccomanda di piantare arachidi nel terreno con semi germogliati - nelle regioni meridionali i semi vengono piantati in buchi preparati in terreno aperto, nella corsia centrale si consiglia di piantare semi in una serra di film (è possibile tra file tra altre colture, ad esempio, tra pomodori).

Se le arachidi non germogliano, allora i motivi dovrebbero essere ricercati nei semi - possono essere danneggiati o secchi, quindi i dadi dal mercato non sono sempre seme pieno.

Preparazione del seme per la semina

Esistono diversi metodi per preparare i semi di arachidi prima di piantare nel terreno: spuntano e crescono piantine di due settimane in tazze di torba. In quest'ultimo caso, il periodo di maturazione della pianta è accelerato, la pianta non viene danneggiata da un medvedka. Per proteggere le piante da questo parassita, si producono esche: si aggiungono al suolo le radici e le radici difettose, quindi questo posto è coperto con un telo di copertura e cosparso di terra. Le trappole devono essere controllate periodicamente, raccogliendo Medvedka.

L'ammollo delle sementi di arachidi dovrebbe essere fatto alla fine di aprile e la germinazione dura 10 giorni. Per la disinfezione dei semi usando una soluzione debole (rosa) di permanganato di potassio. Nella corsia centrale, si consiglia di indurire i semi, farlo come segue: nel pomeriggio, entro 18-20 ore, i semi vengono mantenuti a una temperatura di + 2... + 3 gradi, di notte a temperatura ambiente.

La durata dell'indurimento dei semi non dovrebbe durare più di tre giorni.

Dopo la germinazione, i semi vengono piantati in tazze con terreno sciolto preparato in precedenza o in un luogo permanente, in terreno non protetto. Quando si piantano piante in terreno aperto tra le piante, lasciare una distanza di 20 centimetri, tra le file di 25 centimetri. La coltura di arachidi è termofila, quindi piantare è meglio coprirsi con un film precedentemente steso sul telaio preparato, rimuovere il film solo dopo aver stabilito un clima caldo resistente.

Secondo la credenza popolare, le arachidi nelle regioni meridionali possono essere piantate senza l'uso di strutture protettive - questa volta arriva la fioritura del viburno.

Tecnologia agricola per la coltivazione di arachidi

L'evento principale nella coltivazione delle arachidi è la sua attività di pesca, e la quantità del raccolto dipende dal numero e dalla correttezza dell'abbattimento.

Come piantare le arachidi e ottenere un buon raccolto

Le arachidi fioriscono nell'ultima decade di giugno e continuano a fiorire quasi fino alla fine di agosto. In questo momento, i giardinieri esperti trascorrono diverse piante di arachidi. Per la prima volta, si consiglia di aggiungere la lettiera della zona delle radici delle piante per circa 3 centimetri con una miscela di terreno del giardino e compost. Nel mese di agosto, è necessario spendere altri due nella stessa miscela, aggiungendo fino a 2 centimetri dello stesso letto.

La raccolta delle arachidi inizia con l'inizio dell'ingiallimento delle foglie a settembre. La pianta deve essere scavata con cura per non danneggiare la frutta e agitare, rimuovendo il terreno. Asciugare i fagioli al sole, insieme alla parte fuori terra. In circa due settimane, il frutto è pronto per un ulteriore utilizzo. Si consiglia di conservare le noci per la semina insieme alla buccia, in modo che siano meglio conservate.

Il caffè, il cacao è fatto con frutta di arachidi, l'halvah viene consumato crudo o fritto, salato e servito con birra, usato come additivo per il cioccolato e altri prodotti. Le noci contengono acido linoleico, vitamine B ed E.

Arachidi in crescita nel giardino, guarda il video:

Piantagione e coltivazione di arachidi (parte 1)

Piantagione e coltivazione di arachidi (parte 2)

Piantagione e coltivazione di arachidi (parte 3)

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Voglio sapere tutto

Qui ti ho mostrato qualcosa come come crescono le banane o, per esempio, come crescono gli ananas. Ma sai come crescono le arachidi?

Penso che lo sai, ma nel caso (nel nostro tempo di urbanizzazione e globalizzazione) qui c'è di più...

L'arachide è una pianta leguminosa annuale. Ciò è dovuto al luogo in cui crescono le arachidi, nei paesi caldi. Bush ha uno stelo ramificato e foglie pennute. I fiori sono piccoli, gialli. Il bob che si forma dopo la fioritura ha una costrizione e un forte guscio. Il frutto all'interno è chiamato il nucleo.

La particolarità di una nocciolina è che i suoi fiori vivono solo un giorno. Le condizioni ambientali non sempre contribuiscono all'impollinazione, quindi l'ovaio non si forma su tutti i fiori. Dopo la fecondazione, l'ovaia viene sepolta nel terreno. Il frutto si sviluppa solo nel terreno, i fiori che rimangono sulla superficie periscono. Pertanto, è necessario assicurarsi che il terreno sia leggero e non solido, così come l'abbandono più volte a stagione.

Le arachidi non sono più considerate una pianta bizzarra, ma sono ancora rare. Pertanto, ogni giardiniere è interessato a piantare noccioline e prendersi cura di loro.

Arachidi di patria - Sud America. Lì le specie selvatiche possono crescere come una pianta perenne. Ciò è dovuto alle alte temperature e all'umidità moderata. Se la temperatura è bassa, i fiori cadranno, e ad alte temperature c'è la possibilità che la pianta sia interessata da funghi. Oggi le arachidi crescono in molte parti del mondo, ma comunque il clima dovrebbe essere abbastanza caldo. Le arachidi in crescita nella regione di Mosca sono possibili perché è una pianta annuale. Di regola, per questa cultura non si assegnano aree molto estese.

Le condizioni ideali per un buon sviluppo delle piante sono i valori di temperatura di +20 - +27 gradi. Le arachidi in crescita in Ucraina sono più vantaggiose perché qui è più caldo che nella Russia centrale.

Ad oggi, ci sono circa 700 specie di arachidi, ma quasi tutte le varietà crescono solo in Sud America. Ma i giardinieri esperti sanno come coltivare arachidi nelle regioni della Russia e dell'Ucraina.

Le arachidi sono spesso chiamate noccioline. Questo termine è stato formato come risultato di traduzioni da altre lingue. Quindi cos'è una nocciolina? È un dado o legumi? In realtà, le noccioline non possono essere chiamate noci. I chicchi che sono sgusciati appartengono al fagiolo, poiché questa pianta appartiene alla famiglia dei legumi.

Poiché le arachidi crescono sotto forma di fagioli, è inizialmente facile da riconoscere. Il gambo cresce e le radici sono nel terreno. Ma quando i baccelli appaiono sui rami, maturano nel terreno. Ciò è dovuto al fatto che inizialmente le noccioline sono germogliate nelle zone calde e desertiche. Per non perdere umidità, la pianta protegge i frutti dall'evaporazione, nascondendoli nel terreno.

Le arachidi sono considerate una delle colture più promettenti al mondo, fornendo preziose materie prime per l'industria alimentare e dei grassi. Le principali aree in cui crescono le arachidi sono la Cina, il Sudafrica, l'India, l'Argentina e gli Stati Uniti. Sulla base del volume, il principale produttore è la Cina, ma la qualità è considerata la migliore delle arachidi in crescita negli Stati Uniti e in Argentina.

In Argentina, negli ultimi anni, grande attenzione è stata dedicata alla coltivazione delle arachidi. L'area seminata negli ultimi cinque anni è aumentata di tre volte. Circa 500-800 mila tonnellate sono raccolte qui ogni anno. La produzione principale è concentrata nella regione di Cordoba. Le principali varietà coltivate sono Runner e Redskin. Le arachidi sono piantate a novembre, raccolte in aprile-maggio, le spedizioni iniziano a giugno. L'Argentina è il principale esportatore di arachidi. Nel mercato europeo, le arachidi argentine godono di meritata popolarità, come risultato del gusto pronunciato.

A seconda della patria di crescita, i fagioli di arachidi variano notevolmente per gusto, dimensioni e forma. La grande dimensione oblunga del noce cinese seduce il consumatore, ma in realtà risulta essere un fagiolo insipido e insipido. La dolcezza di un indiano non può compensare il suo calibro fine. L'arachide di un grado "Runner" consegnato dall'Argentina combina sia l'equilibrio di una forma che la dimensione, e le differenze aromatiche uniche, la principale delle quali è una dolcezza. Non è un segreto - le arachidi dovrebbero essere dolci.

Con la coltivazione sbagliata, la lavorazione e lo stoccaggio in arachidi si formano sostanze tossiche nocive - aflatossine. Le arachidi argentine vengono pulite in modo tale che il prodotto non sia danneggiato e le bucce e lo sporco siano completamente rimosse. Un altro aspetto importante è che le arachidi sono completamente innocue e pulite. Al momento della consegna in Russia, le arachidi vengono testate per gusto, impurità, dimensioni e, naturalmente, aflatossina, il livello di pirossidi (freschezza) e pesticidi.

A causa delle sue preziose qualità e alto valore nutritivo, il valore nutrizionale delle arachidi è difficile da sopravvalutare. I fagioli di arachidi contengono oltre il 35% delle proteine, circa il 50% dei grassi, così come la maggior parte delle vitamine e degli oligoelementi necessari per l'uomo. L'alto contenuto di vitamine e microelementi, una grande quantità di acidi grassi insaturi, la completa assenza di colesterolo e, infine, il gusto raffinato rendono le arachidi un prodotto indispensabile per una dieta completa e sana.

Le arachidi di noci sono ampiamente utilizzate sia nella produzione alimentare (industria dolciaria) sia come trattamento in scottato e fritto con vari additivi.
Le arachidi - una grande fonte di acido folico, che favorisce il rinnovamento cellulare, ei grassi in essa contenuti hanno un leggero effetto coleretico, sono utili nell'ulcera peptica e nella gastrite. L'arachide migliora la memoria e l'attenzione, inoltre, è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso, del cuore, del fegato e di altri organi interni.

Tuttavia, vale la pena ricordare che le arachidi crude sono le migliori da non abusare. Le noci crude possono causare indigestione. Inoltre, la buccia d'arachide è un forte allergene, quindi è meglio mangiare noci tostate e sbucciate e le allergie non dovrebbero consumare più di cinque noci al giorno.

Le arachidi non sono solo le più nutritive, ma anche le noci, dalle quali non ingrassano. Ecco perché è diventato il "cibo preferito" di tutte le star del mondo della moda e dello spettacolo. Le arachidi nella quantità di 20 - 25 noci al giorno normalizzano la funzione degli organi che formano il sangue e... levigano le rughe.

Arachidi o arachidi

Peanuts (Latin Arachis) - il nome generico della pianta della famiglia dei legumi (Fabaceae).

L'arachide è una delle poche piante coltivate con la geocarpia - lo sviluppo di frutti nel terreno.

Nelle arachidi, in quanto autoimpollinatori, l'impollinazione incrociata è insignificante, raggiunge l'1-6% ed è possibile solo a causa di tripidi e altri piccoli insetti.

La fioritura inizia in basso.

In simbiosi con le arachidi, un micelio di funghi si sviluppa sul guscio del frutto, che viene trasmesso quando seminato con fagioli o parti di un fagiolo. Si noti che contribuisce alla crescita del fagiolo.

Fagioli di 1-6 cm di lunghezza, a camera singola, il numero di semi in grani è 1-6 (di solito 1-3). Il colore del mantello è rosso, marrone, meno spesso bianco o di altre tonalità. Dopo l'impollinazione e la fecondazione, la parte inferiore dell'ovaio cresce e si trasforma in un germoglio fruttuoso di ginoforo, che dapprima cresce e poi cambia direzione verso il suolo, raggiungendolo e approfondendo lo strato umido, forma il frutto. I ginofori che non hanno raggiunto il suolo o non vi sono penetrati, periscono insieme all'ovaia. Di norma, i fiori situati ad un'altezza superiore a 20 cm non danno frutti. Metodi agrotecnici (fertilizzanti, sostanze stimolanti, ecc.) Che possono accelerare il tasso di crescita del ginoforo, ridurre il numero di fagioli sottosviluppati e aumentare la resa.

Il nome "arachide" è probabilmente derivato dal greco. αράχνη è un ragno, secondo la somiglianza del modello netto del frutto con il web.

origine

La patria di Peanut è il Sud America (Argentina e Bolivia), da dove è arrivato in India e Giappone, nelle Filippine e nel Madagascar. I portoghesi portarono le noccioline in Cina, che nel 1560 fondarono la loro colonia a Canton. In Africa, introdotto nel XVI secolo. sulle navi mercantili degli schiavi americani. Per la prima volta, si ritiene che i fagioli di arachidi siano stati portati in Guinea dal Brasile. Senegal, Nigeria, Congo sono considerati centri genetici secondari di arachidi. La gente del posto ha imparato come estrarre l'olio commestibile dai semi di arachidi e l'area di semina ha cominciato ad aumentare rapidamente.

Il primo paese a coltivare arachidi come coltura da esportazione è il Senegal. Nel 1840 furono esportati 10 sacchetti (722 kg) di arachidi da Rouenice a Rouen (Francia) per la trasformazione in burro. Da allora, sono state stabilite esportazioni regolari di arachidi dai paesi dell'Africa occidentale.

Dall'India e dalla Cina, le arachidi arrivarono in Spagna, Francia e Italia, dove ricevettero il nome "Chinese Nut". Negli Stati Uniti, le arachidi si diffusero solo verso la metà del XIX secolo. dopo la guerra civile tra il nord e il sud. Il cotone in quel momento era molto stupito dal tonchio di cotone, e gli agricoltori cominciarono a sostituire il cotone con le colture di arachidi.

In Russia, le arachidi furono consegnate nel 1792 dalla Turchia. I primi tentativi di acclimatarlo furono intrapresi nel 1825 nel giardino botanico di Odessa. Attualmente, le arachidi in piccole aree vengono seminate nelle repubbliche dell'Asia centrale e del Caucaso, nel sud dell'Ucraina e nel Caucaso settentrionale.

Caratteristiche della vegetazione

In India, le arachidi vengono coltivate in un posto per 3-4 anni. In condizioni aride (Tamil Nadu), le arachidi nella rotazione delle colture si alternano a prosinoide, mais, cotone, sesamo e nei campi irrigati - con riso, patate e verdure. La resa delle colture di cereali dopo le arachidi è aumentata fino al 30%, il cotone dopo le arachidi aumenta la resa fino al 45% rispetto alla semina dopo il sorgo. In India vengono coltivate molte varietà e popolazioni di arachidi a grappolo e striscianti.

In Africa, le arachidi crescono meglio tra 8 e 14 ° C. sh., dove il suolo e le condizioni climatiche corrispondono maggiormente alle sue caratteristiche biologiche. In questa cintura ci sono 4 zone:

1) Zona del Sahel. Qui cade da 150 a 400 mm di precipitazione, la temperatura media mensile dell'aria è di 20,9-34 ° C. I terreni della zona sono, di norma, sabbiosi, senza particelle di argilla. Lo strato di sabbia raggiunge diversi metri. Ci sono anche in polvere (contengono 3-4% di argilla), un colore rossastro del terreno, con un pH di 6-7. Questi terreni sono i migliori per le arachidi.

La preparazione del terreno per la semina di arachidi nella zona del Sahel inizia a metà marzo e continua fino a metà giugno. Le arachidi vengono seminate a metà giugno, pulite a metà settembre e protratte fino a metà gennaio, quando le precipitazioni si fermano. Nella zona del Sahel vengono coltivate prime arachidi;

2) Zona sudanese. Situato tra 7-8 °. w., la sua larghezza è di circa 700 km. Occupa una parte significativa del territorio del Senegal, Gambia, Guinea, Mali. La temperatura media mensile è di 21,3-35,4 ° C. Suoli ferralitici (rosso-marrone), pH 5,6-6,0, spessore dell'orizzonte di humus 15-25 cm con contenuto di humus fino all'1%. Le varietà a media maturazione sono coltivate in piccoli appezzamenti nella zona sudanese;

3) Zona della Guinea. Comprende una parte del territorio del Senegal, le regioni meridionali della Guinea, la Nigeria e un certo numero di altri paesi. Fino a 1500 mm di precipitazione cade qui un anno. La temperatura media annuale è di 25-26 ° C. I terreni sono rossi e gialli ferralitici, ricchi di humus, pH inferiore a 5,0. In questa zona, le arachidi vengono coltivate ovunque, dalle varietà a maturazione precoce a quelle a maturazione tardiva;

4) Zona subcanica. Comprende aree costiere del Senegal e Capo Verde. Precipitazioni di 400-800 mm all'anno. La temperatura media mensile è 21,3-28,0 ° C. I terreni principali sono paludose, mangrovie saline. Le arachidi nella zona vengono coltivate solo in piccole aree.

Nell'Africa occidentale, le varietà coltivate appartengono a 3 varietà principali: Virginia, Valencia, Spagna.

Le arachidi nei paesi dell'Africa occidentale nella cultura mista vengono seminate insieme a sorgo, mais, pennisetum e cotone.

Nelle colture pure, si verifica la seguente rotazione delle colture:
1) arachidi - sorgo - arachidi - sorgo - arachidi - oltre 5 anni;
2) sorgo - pennisetum 2 anni - arachidi 2 anni - oltre i 10 anni;
3) Vigna - sorgo 2 anni - arachidi - pennisetum - arachidi - maggese 10-15 anni;
4) sorgo - arachidi - sorgo - arachidi - perelozh 5 anni.

Eventi di preannuncio

Il terreno per la semina di arachidi viene trattato ad una profondità di 10 cm; Le arachidi sono coltivate, di solito senza fertilizzanti, e la resa dei fagioli è di 1,2-1,3 t / ha, e quando si applicano azoto, fosforo, potassio (100-150 kg per 1 ettaro), la resa sale a 2,3 t / ha.

Semina / semina

La data di semina è legata alla stagione delle piogge (di solito in giugno - inizio luglio). La profondità di semina è di 5-7 cm, su terreni bagnati fino a 3 cm, e in terreni bagnati si semina sempre il seme.

La velocità di semina dipende dalla varietà e corrisponde a 60-80 kg / ha. Le varietà a maturazione precoce (Spagna e Valencia) seminano 160-180 mila semi per 1 ha. Varietà a maturazione tardiva (Virginia) - 110 mila semi ciascuna. Lo schema di semina è 40-50-60 × 10-12 cm. La cura delle colture consiste nel diserbo e nell'allentamento della spaziatura delle file.

raccolta

Pulizia manuale, 3-4 mesi dopo la semina dei primi e 5-6 mesi di semina delle varietà tardive. Ci sono i sollevatori di arachidi su un passo diverso (1-2 e 4 file). L'asciugatura dura diverse settimane e, dopo l'essiccazione, i fagioli vengono tagliati manualmente o con l'aiuto di semplici dispositivi. I fagioli separati vengono infine essiccati.

diffusione

Negli ultimi anni, la produzione di fagioli di arachidi nel mondo è in costante aumento a causa di un aumento della superficie, l'uso di varietà ad alto rendimento, fertilizzanti, prodotti chimici, irrigazione, nonché il miglioramento delle macchine da raccolta. Le arachidi nel mondo occupano circa 19 milioni di ettari. Paesi leader per la produzione di arachidi: India (circa 7,2 milioni di ettari), Cina, Indonesia, Myanmar. Il secondo posto nella produzione mondiale di arachidi appartiene ai paesi africani (circa 6 milioni di ettari). Le arachidi sono di fondamentale importanza nelle economie di Senegal, Nigeria, Tanzania, Mozambico, Uganda, Niger e molti altri paesi. Nelle Americhe, le più grandi aree in Brasile, Argentina, Messico, Stati Uniti.

Uso di

Le arachidi, o arachidi (Arachis hypogaea L), sono coltivate principalmente per ottenere olio vegetale commestibile dai suoi semi. I semi di arachidi contengono in media il 53% di burro. Il contenuto proteico delle arachidi è secondo solo alla soia. In media, si ottengono 226-317 kg di olio da 1 tonnellata di semi di arachidi pelati. Appartiene al gruppo di oli semi-essiccanti (numero di iodio 90-103), utilizzati principalmente nell'industria conserviera e dolciaria. Le arachidi macinate servono come additivo nella produzione di cioccolato. I semi tostati vengono mangiati e in forma frammentata vengono aggiunti a molti pasticcini. Il tipo di cibo non deve avere un sapore di fagioli. Le arachidi per torta e top (fieno) vengono utilizzate per l'alimentazione animale. La pianta contiene fino all'11% di proteine e non è inferiore in valore nutrizionale all'erba medica e al trifoglio. La prospettiva dell'uso simultaneo di cime e frutta si riflette nella coltivazione delle arachidi negli Stati Uniti come pascolo per bovini e suini.

Malattie d'arachidi

Malattie di arachidi non infettive causate da carenza di elementi minerali

Ferro. Le arachidi sono molto sensibili alla carenza di ferro nel terreno. Con una mancanza di ferro sulle foglie più giovani delle piante appare la clorosi intensa. In primo luogo, appare la clorosi marginale delle foglie, che si diffonde gradualmente nello spazio dell'intervallo, mentre il tessuto adiacente alle vene mantiene un colore verde. Con una grande mancanza di ferro, le foglie diventano giallo pallido o color crema. La necrosi appare gradualmente, prima sotto forma di punti separati, quindi, quando si uniscono, si formano ampie aree necrotiche. Con una grande mancanza di ferro, le piante muoiono e il raccolto è severamente diluito.

La carenza di ferro nelle principali aree di coltivazione delle arachidi è una conseguenza dell'alto contenuto di carbonati nel terreno, che blocca l'assorbimento del ferro e causa l'interruzione del processo metabolico nelle piante. La carenza di ferro si nota su terreni fortemente compattati, con scarsa aerazione, con abbondanti annaffiature, temperature da stress, eccesso di nitrato di azoto o ad alti tassi di fertilizzanti fosfatici.

Misure di controllo Corretta zonizzazione tenendo conto delle esigenze della cultura; la coltivazione di varietà altamente tolleranti alla presenza di calcio nel suolo, ad esempio Orfeo e Rosica; introduzione del kugopleks della droga 40 kg / ha.

Muffa Peanut Polvere

La malattia è diffusa in tutte le aree di arachidi in crescita, ma la sua nocività varia di anno in anno.

Sintomi. I primi segni della malattia compaiono come punti singoli su entrambi i lati delle foglie, coperti da una patina polverosa, con placca spesso trovata sul lato superiore delle foglie. A poco a poco spunta cresce e copre l'intera foglia, che diventa gialla, e successivamente si asciuga. Lo spotting simile si sviluppa su steli ed embrioni che muoiono senza apparire sopra la superficie del terreno.

Si presume che il patogeno sverna come un micelio sui resti di ospiti selvatici.

Condizioni per lo sviluppo della malattia. La malattia si sviluppa su vaste gamme di temperatura (0-35 ° C) e umidità (0-100%). Probabilmente, il suo sviluppo dipende da una certa combinazione di fattori ambientali di base.

Misure di controllo Colture in crescita su alto sfondo agricolo. Il trattamento con fungicidi di solito non viene applicato, ma se la coltura è gravemente compromessa, vengono utilizzati prodotti chimici di contatto o farmaci sistemici.

Phyllosticosis, o punto delle foglie di arachidi

Le filostosi sono diffuse, ma la sua nocività è insignificante.

Sintomi. All'inizio si formano delle piccole macchie marroni sulle foglie, che raggiungono un diametro di 5-6 mm. Il loro centro si illumina gradualmente, si formano dei picnidi neri su di esso e il bordo dello spot conserva il suo colore bruno-porpora. Con una forte lesione, il tessuto tra le macchie diventa giallo e gradualmente necrotico. La malattia si sviluppa in ritardo - alla fine della stagione di crescita.

Agente causale Fungo Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Il ciclo di sviluppo degli agenti patogeni. L'agente patogeno è immagazzinato nei residui vegetali colpiti nel terreno.

Condizioni per lo sviluppo della malattia. Un forte sviluppo della malattia è osservato in caso di pioggia, perché l'eliminazione dell'umidità liquida contribuisce al rilascio e alla diffusione del patogeno, nonché alla loro infezione delle piante.

Misure di controllo Conformità con rotazione delle colture di 2-3 anni con isolamento spaziale rispetto alle colture dello scorso anno. Con una forte infezione si applicano i fungicidi di un ampio spettro di azione. Distruzione dei residui vegetali alla fine della stagione di coltivazione con una lavorazione adeguata.

Alternaria o arachidi a foglia nera

La malattia si manifesta in alcuni anni e la sua nocività è trascurabile.

Sintomi. Ai margini delle foglie più vecchie si sviluppano macchie nere arrotondate di 10-15 mm di diametro. Con un alto grado di danno, i punti si uniscono e i bordi delle foglie sono necrotici. Quando il tempo è umido, una macchia nera spessa appare sui punti. L'agente eziologico può svilupparsi anche sui frutti durante la loro maturazione e immediatamente prima della raccolta, depositandosi solo sulle foglie dei fagioli.

Agente causale La macchia nera è causata dal fungo Alternaria (Fr.) Keissl.

Ciclo di sviluppo L'agente patogeno è conservato nei detriti vegetali e nel terreno.

Condizioni per lo sviluppo della malattia. Il fungo è un parassita debole che infetta i tessuti di invecchiamento delle piante. Il forte sviluppo della malattia è stabilito in un clima moderatamente caldo e umido, alla fine della stagione di crescita.

Misure di controllo Coltivare colture ad alta tecnologia agricola per aumentare la resistenza al patogeno. Raccolta tempestiva.

Fusarium Peanut Wilt

Sintomi. Nelle giovani piante, la malattia si manifesta sotto forma di marciume radicale o basale, causando soppressione della crescita, ingiallimento e rapida morte delle piante. Dopo un periodo di abbattimento della malattia, si sviluppa con una nuova forza durante il periodo di fioritura e la deposizione dei primi frutti. Le piante diventano gialle, avvizzite e solitamente necrotiche prima della raccolta. Le radici delle piante colpite si scuriscono e marciscono, e alla base dei baccelli staminali si sviluppa il micelio luminoso. I frutti non si formano e, se sono formati, sono piccoli e sottosviluppati. I semi sono chiari, fragili, e quando il tempo è umido sono coperti di micelio leggero, concentrato intorno all'embrione. Il germe dei semi colpiti si scurisce fortemente, necrotico e ha una bassa energia germinativa.

È anche possibile un altro tipo di danno, che si manifesta alla fine della stagione di crescita (prima della raccolta) sotto forma di spotting sulle foglie dei fagioli, di varie dimensioni, che si trasforma in ulcere poco profonde o profonde, causandone la frantumazione. I semi formano anche macchie e ulcere di varie forme.

Ciclo di sviluppo I suddetti patogeni sono le specie di aratura che persistono nel terreno. A contatto con le radici delle piante sensibili, formano i fuochi della malattia. Può diffondersi con semi, che sono sotto forma di micelio, concentrati nel rivestimento del seme.

Condizioni per lo sviluppo della malattia. Il primo tipo di fusarium - tracheomicosi si sviluppa fortemente durante i periodi con alte temperature, bassa umidità relativa e poca precipitazione. Il secondo tipo, che si manifesta come marciume di semi e fagioli, viene osservato durante il tempo prolungato umido e freddo durante il periodo di raccolta.

Misure di controllo Rispetto di una rotazione colturale di 3-4 anni. Ottenere semi da aree sane. Alta tecnologia agricola nella coltivazione di arachidi, compresi i primi termini, la profondità e la densità ottimali della semina. Pulizia tempestiva

Grey Peanut Rot

Sintomi. I sintomi della malattia compaiono dall'inizio della fioritura della pianta prima della raccolta. Crescenti, poco chiari, macchie brune-ruggine si formano sulla sommità o sui bordi delle foglie, che passano agli steli lungo i picciuoli delle foglie. La parte superiore della quale svanisce e perisce. Le piante infette non formano frutti o l'ovaia rimane piccola e sterile. In caso di sconfitta tardiva, l'agente patogeno si deposita sulle foglioline dei fagioli, formando una fitta placca di fungo grigio. I fagioli sono piccoli, deformati e i semi sono piccanti.

Agente causale Fungo Scklerotiniaarachidis Hanzawa.

Ciclo di sviluppo L'agente patogeno è conservato in detriti vegetali, suolo e semi. Infezione tramite ferite.

Condizioni per lo sviluppo della malattia. Lo sviluppo della malattia è favorito dal clima caldo e umido alla fine dell'estate.

Misure di controllo Arachidi in crescita su alta agrofone. La fine dell'irrigazione per 1-1,5 mesi prima del raccolto, pulizia tempestiva.

Arachidi in crescita in condizioni di stanza

La crescita delle arachidi in condizioni ambientali è un'esperienza estremamente interessante e allo stesso tempo semplice. È possibile piantare sia noci sbucciate (ovviamente non fritte!), O il frutto intero, dopo aver spremuto i delicati lembi, in modo che si spezzino leggermente. Ti consiglierei di usarli entrambi allo stesso tempo, almeno per curiosità: cosa succederà presto? I semi sono meglio piantati immediatamente in una grande pentola in cui conserverai la pianta, in modo da non occuparti del successivo trapianto. Piantare alcuni semi ad una profondità di 2 cm al centro del vaso riempito con una miscela di terra chiara, versare, coprire con un sacchetto di plastica con fori fatti in esso per la ventilazione e collocarlo in un luogo caldo e luminoso. Per una corretta germinazione, la temperatura deve essere sufficientemente alta, non inferiore a + 20 ° C. Controllare regolarmente il terreno per evitare che si secchi, tuttavia, evitando l'eccessiva umidità. Con una spruzzatura regolare, l'irrigazione può essere eseguita con un intervallo di 10-14 giorni. Dopo 2-3 settimane, appariranno dei germogli che assomigliano al trifoglio in apparenza. Moderno, è desiderabile diluirli, lasciando 3-4 delle piante più potenti.

Per una crescita di successo, le arachidi richiedono calore e luce, quindi è meglio tenerlo su un davanzale soleggiato. Man mano che la pianta cresce, il terreno nel vaso si asciugherà più velocemente, quindi l'irrigazione dovrà essere aumentata di conseguenza. Al mattino e alla sera è consigliabile spruzzare le foglie con acqua a temperatura ambiente. Non è desiderabile asciugare eccessivamente il terreno, le arachidi reagiscono molto dolorosamente alla mancanza di umidità.

Nelle calde giornate estive, la pianta può essere messa sul balcone. Le arachidi fertilizzanti non sono necessarie, è piuttosto modesto, ma se vuoi accelerarne la crescita, alimentalo con il fertilizzante più comune per le piante d'appartamento.

Circa 45 giorni dopo l'emergenza, la vostra arachide coperta sarà coperta di fiori giallo oro, a forma di fiori di piselli dolci, e quando i fagioli appaiono al loro posto, l'annaffiatura può essere ridotta. Questo periodo di vita vegetale è il più interessante. I peduncoli con i frutti inizieranno a inclinarsi verso il terreno, e alla fine i frutti si nasconderanno nel terreno, dove matureranno completamente. In condizioni di camera, è possibile ottenere un buon raccolto, specialmente se pianti i semi in marzo-aprile, in questo caso la pianta avrà abbastanza tempo per la fioritura e la fruttificazione. Se il primo tentativo non ti riesce, dovresti riprovare. Se lo desideri, durante il periodo di fioritura, puoi aiutare il tuo animale a fare l'impollinazione artificiale trasferendo il polline da un fiore all'altro con un pennello.

Materiali utilizzati:

Galina Goodwin. Giardiniere del "pomeriggio". Arachidi // Nel mondo delle piante №6, 2004. - P. 44-45.
Atlante delle malattie delle colture. Volume 4. Malattie delle colture industriali / Yordanka Stancheva - Sofia-Mosca:. PENSOFT Publishers, 2003. - 186 pp., Ill.