Come scegliere l'avocado

Cos'è un avocado e come sceglierlo correttamente? Come determinare la frutta matura o no? Come pulire e mangiare gli avocado? Queste e altre domande trovano risposta nel nostro articolo.

Cos'è l'avocado

L'avocado ha un sapore più simile a un vegetale, anche se si riferisce alla frutta. Questo frutto esotico cresce nei tropici e subtropici e ha più di 400 varietà. In Russia, l'avocado non è più una meraviglia, lo si può trovare in quasi tutti i negozi di ortaggi.

Ad oggi, ci sono molte ricette, tra cui l'avocado. Questa è principalmente una varietà di insalate, zuppe, antipasti, salse, ecc. Proviamo a capire come scegliere l'avocado più adatto al tuo piatto.

Selezione di avocado maturo

Sei venuto al negozio per scegliere gli avocado. È importante notare che il suo colore non è un criterio di selezione, poiché gli avocado di diverse varietà hanno colori diversi. Anche se alcuni credono che tu debba comprare frutta marrone, e il verde è acerbo.

Iniziare è decidere su una varietà di avocado, che è meglio comprare. Più spesso nei nostri negozi vengono vendute varietà di avocado di Florida, California e Pinkerton. E ognuno di loro ha le sue caratteristiche.

L'avocado della Florida ha una buccia verde chiaro e una carne piuttosto densa, rispetto alla varietà californiana. È meglio scegliere gli avocado di questa varietà se si preparano insalate o panini. Nei negozi, tali frutti si trovano dal tardo autunno alla tarda primavera.

L'avocado della California ha una buccia brunastra. Questo avocado è ideale per preparare zuppe, panini e persino cocktail, in quanto è morbido e tenero. In vendita possono essere trovati in qualsiasi momento dell'anno.

L'avocado di varietà Pinkerton ha una spessa buccia di colore verde scuro con brufoli evidenti. Inoltre, questo frutto ha un piccolo osso, quindi avrà più polpa. Questa varietà di avocado può essere utilizzata in vari piatti.

Come determinare la maturità dell'avocado

I seguenti suggerimenti aiuteranno a determinare il frutto maturo:

• Per cominciare, premi delicatamente sulla buccia: se si piega leggermente e il frutto riprende rapidamente la sua forma, allora è maturo. Il frutto acerbo non si piega e il surmaturo non riacquista la sua forma.
• Prova a prendere gli avocado e scuoti: se senti un colpo alle ossa, puoi comprare questi avocado.
• Ispezionare la frutta da tutti i lati, non dovrebbe avere alcun danno e macchie.
• Per determinare la maturità di un avocado, puoi usare il seguente metodo: strappare il taglio e guardare il colore del frutto sotto di esso. Il colore verde brillante, forse marrone striato, indica un frutto maturo. Il colore marrone indica che l'avocado ha superato, e il giallo-verde, che il frutto non è maturo.
• Se hai già comprato un avocado, e la sua carne si è rivelata dura, e il sapore è amaro, significa che hai comprato un frutto acerbo. Segni di frutta matura - polpa cremosa e sapore dolciastro. Alcuni addirittura spalmano la polpa di avocado sul pane. Se la polpa assomiglia alla pappa, il frutto è già perepsel o addirittura rovinato.

Se all'improvviso hai comprato un frutto acerbo, è sufficiente tenerlo a temperatura ambiente per 2-4 giorni, e l'avocado sopravviverà, e nel frigorifero, il frutto acerbo può deteriorarsi durante la conservazione a lungo termine.

Per una maturazione più rapida, puoi avvolgere l'avocado in carta e tenerlo a una temperatura di 25-27 gradi Celsius. Inoltre, la rapida maturazione contribuirà allo stoccaggio di avocado con banane.

Come pulire e mangiare avocado

Di solito, gli avocado vengono pelati come segue: tagliare a metà e rimuovere la pietra. L'osso di un avocado maturo viene estratto semplicemente strappandolo delicatamente da tutti i lati con un coltello. Per ottenere la polpa dalle metà, puoi usare un cucchiaio o pulire ogni metà con un coltello.

Successivamente, la polpa di avocado impasta in una massa cremosa o a dadini, a seconda della ricetta. Vale la pena notare che la polpa di un avocado, come una mela, inizia a scurirsi quando interagisce con l'aria. Per evitare questo, puoi cospargere la polpa con succo di limone.

Gli avocado possono essere consumati crudi, come qualsiasi altro frutto, puoi spalmarlo sul pane, aggiungere un po 'di sale e mangiare come un panino. Può anche essere usato come ingrediente in insalate e antipasti, zuppe di purè, salse e cocktail. Gli avocado vanno bene con cibi come pesce, caviale, pollo, gamberetti, cetrioli e pomodori, ecc.

COME SCEGLIERE AVOCADO, una selezione di avocado maturi. Come pulire e mangiare l'avocado.

Scegliere un avocado maturo: come non commettere errori al momento dell'acquisto

Avocado - un frutto unico del Sud America, superfood riconosciuto, consigliato per un uso frequente e idealmente quotidiano.

I conquistadores spagnoli, che introdussero l'Europa in questo straordinario frutto, lo chiamarono "pera alligatore" per il suo ricco colore verde, la sua forma caratteristica e irregolare, ricoperta di bucce di brufoli. Il gusto dell'avocado in condizioni mature assomiglia al burro mescolato con verdure speziate. Alcuni buongustai catturano ancora leggere note di noci o un lieve aroma di resina resinosa di conifere.

Gli avocado sono raccomandati per essere inclusi nelle diete per la perdita di peso, poiché con un alto contenuto calorico (una media di 158 kcal / 100 g), non provocano un aumento di peso fornendo al corpo solo acidi grassi benefici e insaturi. È anche una grande fonte di antiossidanti, oligoelementi e vitamine. In una parola, l'intero complesso sul ringiovanimento, il miglioramento e il ripristino di una figura in un frutto.

Tutte le varietà di avocado sono raggruppate in tre gruppi:

• guatemalteca
• indiano occidentale
• Messicana.

Differiscono per colore, forma, consistenza della polpa e sapore.

Quali varietà scegliere?

Per quale piatto è destinato un frutto esotico? Vogliamo fare un equivalente verde di gazpacho, pasta guacamole messicana, involtini dietetici, panini, insalata o maionese vegana? La risposta a queste domande dipende dalla scelta di una particolare varietà di avocado.

Delle 400 varietà di frutta tropicale popolare, sui nostri contatori sono solo tre:

• Californiano (Hass)
• Florida (Hall)
• Pinkerton

California Avocado appartiene al gruppo guatemalteco. La sua pelle non è verde, ma quasi nera, con una tonalità viola. Delicata, cremosa consistenza della carne, delizierà la ricchezza del gusto - questo avocado si spande solitamente sul pane tostato anziché sul burro. Producono anche tutti i tipi di paste, salse, antipasti freddi in combinazione con formaggio, funghi o frutti di mare, minestre e frullati salati.

Il frutto maturo della varietà Hass deve essere acquistato senza pensarci due volte, poiché ha il più alto valore nutrizionale. Ma... dato che i frutti che hanno raggiunto la condizione sono molto morbidi, vengono esportati immaturi: praticamente insipidi e duri. Gli avocado acerbi dovrebbero essere accuratamente selezionati con l'acquisto, quindi gradualmente "raggiungeranno" a casa.

La polpa dell'avocado della Florida (gruppo dell'India occidentale) si distingue per il gusto fresco, leggermente pronunciato e un po 'di acqua. Questa specie appare sui nostri scaffali in inverno. I frutti con una pelle lucida, quasi liscia di un colore verde chiaro hanno una grande massa con una dimensione media dell'osso, il che rende il loro acquisto particolarmente vantaggioso.

La varietà Hall con una forma densa e trattenuta quando si affetta la polpa viene utilizzata per insalate e involtini vegetariani. Devi sapere che il suo gusto è specifico, leggermente dolce e non piace a tutti. Inoltre, i frutti sono difficili da pulire anche con un coltello speciale.

Tra i vantaggi di Pinkerton c'è un osso molto piccolo e una pelle facilmente pelabile: con una certa destrezza il frutto può essere sbucciato anche con le dita, senza alcun dispositivo.

Se sei a dieta

Si scopre che "la pera alligatore" può avere un diverso contenuto calorico a seconda della varietà. Pertanto, coloro che vogliono diventare più magri, è necessario mangiare esclusivamente avocado della Florida.

Coltivati ​​in un clima tropicale umido, contengono una percentuale maggiore di acqua e meno grassi dei "fratelli" californiani o di Pinkerton.

Coloro che preferiscono ancora l'untuoso avocado della California, ma hanno paura di ingrassare, dovranno limitare severamente l'uso del loro prodotto preferito.

Caratteristiche principali dell'avocado maturo

Tutti noi vogliamo comprare un frutto morbido e gustoso, per presentarlo immediatamente al tavolo. Ma c'è una sottigliezza.

Quindi, abbiamo deciso di scegliere gli avocado nel negozio. Abbiamo bisogno di un frutto maturo.

Le macchie e le ammaccature testimoniano i processi di putrefazione già iniziati.

Quindi si dovrebbe premere con attenzione il frutto con il dito. Se l'ammaccatura sinistra scompare rapidamente, è necessaria e pronta per l'uso. Una buccia troppo dura e inflessibile indica una mancanza di maturazione, ma se la frutta non viene ripristinata dopo la pressatura, è troppo matura. Le manipolazioni devono essere fatte con attenzione, altrimenti nel luogo in cui si preme l'avocado inizierà a deteriorarsi.

È possibile separare lo stelo e ispezionare il "foro" risultante. Se è di colore verde chiaro e leggermente umido dal succo che ha sporguto, il frutto è completamente maturo. La scia marrone sotto il manico indica che il frutto ha già cominciato a deteriorarsi, il giallo indica una mancanza di maturazione.

Un altro modo per controllare: premere leggermente lo stelo alla base. Nei frutti maturi e morbidi, soccomberà alla mano, in quelli troppo duri rimarrà sul posto. Se la resistenza del taglio non si avverte affatto, abbiamo davanti a noi un avanzo troppo maturo, che è più correttamente messo da parte.

Nel frutto pronto per il consumo, l'osso tinge di tremare.

Se il frutto del gambo ha una forma allungata piuttosto che arrotondata, è maturata su un albero ed è stata strappata via quasi matura. Tale copia sarà la più deliziosa.

Avocado maturo è meglio mangiare subito - non mente a lungo, anche in frigorifero. Per comprare frutta "in riserva" hai bisogno di un po 'di underripe.

Lifehacks utili

"Pera d'alligatore" non è ancora un ospite frequente sul nostro tavolo, è da meravigliarsi che alcune delle sottigliezze della sua preparazione ci siano sconosciute.

Gli avocado sono capricciosi e deperibili, quindi, se maltrattati, è facile rimanere senza una preziosa aggiunta al menu giornaliero.

1. Il frutto è ricco di ferro, quindi si scurisce rapidamente al taglio. Per evitare che ciò accada, le fette vengono versate con succo di limone.
2. L'avocado con una pietra mantiene la freschezza più a lungo che senza.
3. Se il frutto deve essere sbucciato, è sufficiente tagliarlo a metà e girare entrambe le parti nella direzione opposta. La pietra è facilmente rimossa.
4. Avocado maturo è conveniente avere un cucchiaino.
5. Nella lotta contro una pelle densa e inflessibile, un pelapatate aiuterà.
6. Frutta troppo matura o viziata può essere utilizzata per maschere facciali mescolando la polpa con olio d'oliva.

E ora guarda una trama breve con suggerimenti:

Scegli solo cibi sani per il tuo menu, mangia bene e rimani in salute!

Albero di avocado - come far crescere la pietra a casa? Istruzioni passo-passo con foto reali

L'avocado divenne noto diverse migliaia di anni fa. Fedele a lui, poi trattati un po 'diffidenti. Ciò era dovuto al suo aspetto - frutti a forma di pera. Caratteristiche gustative apprezzate per il loro particolare gusto luminoso. Fino ad oggi, pochissime persone possono essere sorprese da fiori e alberi verdi esotici sui davanzali delle finestre o sul terreno del giardino nella nostra zona climatica. Oggi non è difficile coltivare un albero di avocado a casa.

Riassunto dell'articolo:

È possibile far crescere un albero a casa sul davanzale della finestra?

Sicuramente hai visto una foto di un albero di avocado e hai voluto provare a coltivarlo da solo in condizioni di campagna oa casa? Se il desiderio di provare a piantare un avocado dalle sue stesse ossa è abbastanza forte, preparatevi per un lungo periodo di emergenza dei primi germogli, una cura adeguata.

Prima di tutto, dovresti prima comprare un frutto abbastanza maturo. Per essere sicuro di quanto sia maturo, devi premere un po 'sulla frutta su entrambi i lati e rilasciare. Se l'avocado è maturo, diventerà immediatamente elastico di nuovo e senza ammaccature. Questo frutto ha un osso maturo e può essere successivamente piantato.

Se il frutto è acerbo, puoi accelerare la sua maturazione a casa. Per fare questo, dovrai mettere la frutta vicino all'avocado, che produce una sostanza speciale responsabile della maturazione accelerata di altri frutti e verdure. I frutti contenenti etilene includono mele e altri frutti.

Come far crescere l'avocado dall'osso?

Di per sé, è abbastanza grande, circa la metà del frutto. Tagliarlo a metà, tirare fuori l'osso. Risciacquare sotto l'acqua corrente, lavando via i residui di avocado. Cerca di non toccare la crosta marrone.

Dopo aver lavato l'osso, prendi un piccolo contenitore (si possono utilizzare vassoi di plastica per le uova) e posiziona la pietra. Assicurarsi di assicurarsi che l'acqua non copra l'intero osso. Se non c'era un piccolo contenitore a portata di mano, puoi usare un bicchiere d'acqua.

Affinché l'osso non sia completamente immerso nell'acqua, inserire degli stuzzicadenti nell'osso, che non gli permettono di bagnarsi completamente.

Un avvertimento importante è che dovrebbe esserci una estremità smussata nell'acqua. Se metti la pietra in un contenitore trasparente, puoi vedere crescere l'avocado.

La seconda opzione è quella di immergere immediatamente l'osso nel terreno, senza immergerlo in un liquido. Per fare questo, pulirlo dalla buccia marrone. È necessario innaffiare il migliore di tutti non più spesso di una volta alla settimana. È importante ricordare che il terreno dovrebbe essere bagnato, ma non troppo bagnato.

Aspetta che il primo germoglio abbia abbastanza a lungo. Di solito, la pietra si apre e mostra il primo germoglio un paio di settimane dopo essere stato immerso nell'acqua o immediatamente trapiantato nel terreno. Non appena il primo germoglio è di circa 3 centimetri, l'avocado può essere piantato nel terreno (se hai bagnato un osso in acqua).

Affinché una pianta trapiantata nel terreno abbia abbastanza aria e non ci sia ristagno d'acqua nel terreno, il terreno nel vaso deve avere un buon drenaggio. Una sfumatura molto importante: l'albero non tollera il ristagno dell'acqua nel sistema radicale. Il primo piatto può essere piuttosto piccolo.

Non appena l'albero cresce, può essere tranquillamente trapiantato in un vaso più grande. Il drenaggio deve essere alto almeno 2 centimetri. Quindi, riempire il terreno di drenaggio e atterrare l'osso in modo che un terzo guardasse da terra.

Cura dell'avocado

Successivamente, capirai come prenderci cura dell'albero di avocado. L'irrigazione è ottimale a temperatura ambiente.

Non dimenticare la modalità ottimale: se si abusa di irrigazione, l'albero ti segnalerà immediatamente con le sue foglie ingiallite. Per rimuovere l'umidità in eccesso, non irrigare la pianta per diversi giorni fino a quando la terra non si asciuga.

Per la normale crescita delle piante, è necessario pizzicare. Così, la crescita dei germogli laterali viene stimolata e si forma la futura corona dell'albero di avocado. Non dimenticare che con la crescita della pianta sarà necessario trapiantarlo in un contenitore di grandi dimensioni.

Prova a mettere il vaso sul lato soleggiato - l'avocado preferisce la luce del sole. Gli avocado non tollerano l'aria fredda.

Crescere una pianta, essere preparati per le sue malattie. Le malattie più comuni dell'albero di avocado sono gli insetti di scala e gli acari di ragno. Puoi combattere i parassiti cambiando la secchezza o l'umidità nella stanza.

Puoi spruzzare la pianta dallo spray. È possibile rimuovere manualmente gli insetti utilizzando una soluzione di sapone. Se i rami hanno una forte sconfitta, devi rimuoverli manualmente.

La pianta di avocado è malata a causa di innaffiature improprie, acqua molto fredda, presenza di correnti d'aria, aria secca.

Avocado - una pianta ornamentale?

Se vuoi che il tuo albero abbia un aspetto decorativo, piantare alcune ossa con germogli che sono già apparsi in un vaso. Intrecciare con cura un codino dai loro steli.

Fai attenzione, non dovrebbe essere molto denso, che ci siano piccoli spazi vuoti - il tronco crescerà e avrà bisogno di un posto. Se ci sono piccoli spazi vuoti, puoi regolare la decoro del tuo albero.

Un albero cresciuto in casa può produrre frutto di avocado, ma per questo è necessario che almeno uno o due steli piccoli siano sulla stessa area (in stretta vicinanza l'uno con l'altro). Questo è necessario per l'impollinazione incrociata degli alberi.

Con buona cura e attenzione, gli avocado saranno in grado di dare i loro primi frutti già a partire da tre anni dopo il suo sbarco.

Benefici di avocado

Il secondo nome dell'avocado è il nome Alligator Pear. È probabilmente il secondo nome che ha ricevuto a causa della sua somiglianza con la pera. I giardinieri non escludono la possibilità che in precedenza avessero un parente comune, ma a causa di cambiamenti ambientali o climatici nella regione in cui sono cresciuti, le piante sono state trasformate.

Al giorno d'oggi, il frutto di avocado è usato non solo per il consumo umano, ma anche in cosmetologia (quando si creano creme, scrub e maschere) in medicina (per il trattamento, così come per la prevenzione di varie malattie) e altre industrie.

In medicina, con l'aiuto di avocado trattano i sistemi digestivi e circolatori. L'olio di avocado è usato non solo per scopi medici, ma anche per scopi cosmetici.

Selezione dell'avocado maturo: 2 modi efficaci

Scegliere un avocado maturo in un supermercato o in un negozio non è difficile. L'avocado si riferisce ai frutti che possono raggiungere la spina dorsale a casa. Pertanto, se scegli un avocado verde, non preoccuparti, sarà in grado di farlo da solo a casa tua. Ma come capire quando è maturo e pronto da mangiare? Ci sono due modi più popolari che prenderemo in considerazione.

Metodo 1. Selezionare per colore e morbidezza

La polpa di avocado è morbida e delicata consistenza oleosa. Dopo aver acquistato il grado di maturità del frutto è determinato dal suo taglio. L'avocado maturo ha un aroma ricco, una consistenza oleosa e la pietra è facilmente separata dalla polpa.

La pelle e il colore dell'avocado possono anche variare a seconda della varietà. Alcuni tipi di frutta hanno una superficie liscia, altri - rugosa o con brufoli. Indipendentemente dall'aspetto e dal colore della pelle, si raccomanda di mangiare solo frutta matura. I frutti acerbi o troppo maturi avranno disturbi del gusto.

Avocado non maturo

Fino alla maturazione: 5-6 giorni

Colore verde chiaro Quando vengono pressati, gli avocado sono duri e non pressati. Se hai comprato un frutto del genere, maturerà perfettamente a temperatura ambiente. Mettilo sul davanzale di una finestra o in un luogo dove riceverà più luce diurna e controllerai la frutta in pochi giorni.

Avocado quasi maturo

A maturazione 1-2 giorni.

Un avocado moderatamente verde e leggermente morbido è quasi pronto da mangiare. Con un taglio, la pietra sarà ancora difficile da rimuovere. Se tagli un tale avocado, coprilo con un involucro e lascialo riposare per 1 giorno a temperatura ambiente.

Avocado maturo

Pronto da mangiare

Colore verde scuro Ma il colore delle diverse varietà di avocado può essere diverso. Non spingere forte sul frutto, se senti che è morbido e pressato, significa che l'avocado è maturo e puoi mangiarlo. Se vuoi mangiare questo frutto in un paio di giorni, mettilo nel frigo.

Avocado troppo maturo

In ritardo.

Colore verde molto scuro, più vicino al nero. Gli avocado troppo maturi sono molto morbidi al tatto e possono avere ammaccature. Tale frutto può produrre un odore sgradevole di un prodotto viziato. Quando tagliato, un avocado maturo può avere lividi neri all'interno. È meglio sbarazzarsi di tale avocado e non mangiare.

Il colore di un avocado dipende dalla sua varietà e può essere di quasi tutte le tonalità dal verde scuro al marrone. A volte ci sono frutta quasi nera - sono la varietà più deliziosa di avocado. La maturazione di questa varietà di avocado è determinata dalla sua morbidezza.

Haas Avocado (varietà scura)

Metodo 2. Scelta per taglio

Quando si sceglie un avocado maturo, prestare attenzione al gambo (gambo) del frutto. Se c'è una "coda" sul frutto, quindi eliminarlo per vedere il colore del taglio.

Dovrebbe essere marrone chiaro. Se è nero, significa che l'avocado ha superato ed è meglio non usare tale frutto.

Segni di avocado maturo

Quando si scelgono gli avocado oltre alle singole regole, si dovrebbero usare i fattori di valutazione standard applicabili a tutti i frutti. Il frutto deve essere pulito, privo di difetti e danni, segni di decomposizione o danni da parassiti.

• gli avocado maturi hanno una buccia più scura che acerbo;
• la buccia di un frutto maturo è uniformemente colorata;
• un buon avocado è sempre elastico (se si preme sulla sua pelle, non ci saranno ammaccature);
• un gambo verde brillante è considerato un segno di avocado maturo;
• l'aroma di avocado maturo può essere sentito anche attraverso la pelle spessa;
• se si scuote l'avocado e il suo osso emette un caratteristico battito, il frutto è completamente maturo.

La forma di avocado può essere diversa. Alcune varietà hanno frutti praticamente rotondi, altri più come una pera. Le proprietà del gusto di diversi tipi sono praticamente le stesse. Differenze pronunciate sono presenti solo nei frutti maturi, acerbi o troppo maturi.

Varietà di avocado popolari

Tutte le varietà di avocado

Quale avocado non vale la pena acquistare

La dimensione dell'avocado al momento dell'acquisto non è da prendere in considerazione. Alcune varietà di questo frutto, caratterizzato da una dimensione piuttosto grande del frutto, hanno una dimensione ossea altrettanto impressionante. Come risultato di tale acquisto, si può ottenere molto meno pasta rispetto a un frutto piccolo. L'osso nell'avocado può essere oblungo o rotondo.

Segni di avocado, che non è consigliato comprare:

• se ci sono difetti sulla superficie del frutto (ammaccature, crepe e altri danni), allora è meglio rifiutare l'acquisto;
• se, premendo sulla pelle di un avocado, ci sono ammaccature, allora questo è un segno di un frutto troppo maturo;
• le ammaccature su avocado possono indicare l'inizio del processo di decomposizione all'interno del frutto;
• la superficie troppo dura di un avocado può essere solo in frutti acerbi;
• il gambo di frutti marroni è un segno di eccessiva maturazione;
• un gambo giallo-verde può essere presente solo in un feto acerbo;
• se l'avocado non produce un sapore particolare, allora molto probabilmente è immaturo o cresciuto usando prodotti chimici;
• non dovrebbero esserci tracce di sostanze appiccicose o cere sulla superficie del frutto (a volte vengono usati composti speciali a base di paraffina per mantenere il frutto della presentazione, il che è piuttosto problematico da lavare via);
• se scuoti leggermente l'avocado e allo stesso tempo l'osso non batte, il frutto è acerbo.

L'avocado non maturo matura a casa per 4-6 giorni. A volte questi frutti vengono appositamente acquistati in anticipo, se non sono programmati per essere mangiati immediatamente. La frutta può maturare solo a temperatura ambiente, se la metti in frigo, il processo di maturazione non si verificherà.

Le sottigliezze della scelta dell'avocado

Il frutto esotico dell'avocado è riconosciuto come il frutto più nutriente, per il quale è stato premiato nel Guinness dei primati. Contiene così tante vitamine e minerali che ha iniziato ad essere attribuito al super-cibo. Ma amare i frutti d'oltremare non solo per il beneficio, ma anche per il gusto e l'aroma unici. Uno ricorda le nocciole, altre erbe speziate, gli aghi del terzo pino. Se non hai provato gli avocado, dovresti assolutamente farlo.

Come scegliere un frutto veramente maturo per sentire tutta la ricca tavolozza del gusto. Considerare le caratteristiche principali che distinguono un frutto veramente maturo, così come altre sfumature di scelta dell'avocado.

lineamenti

Questo frutto esotico che cresce sugli alberi americani Persei può sembrare diverso: avere una forma ovale, sferica o a forma di pera. Le tonalità della pelle sono diverse e dipendono dal luogo di crescita: dal verde pallido al quasi nero. Nella sezione osso visibile, che può occupare circa la metà dell'intero frutto, e la consistenza oleosa di colore giallo chiaro.

I frutti contengono fibre, vitamine K, E, riboflavina, acido ascorbico, tiamina, retinolo, acido pantotenico e folico, niacina. Un elemento traccia in esso è solo un magazzino: ferro, calcio, rame, fosforo, potassio, iodio, e questo non è un elenco completo.

Ci sono tre gruppi, che sono divisi in tutti i frutti di avocado: messicano, guatemalteco, indiano occidentale. Delle 400 varietà di questo frutto esotico, solo tre varietà si trovano comunemente sugli scaffali del nostro paese: "California", "Florida" e "Pinkerton". Il primo è il gruppo guatemalteco. Questi sono gli avocado Haas quasi neri con un contenuto molto morbido e oleoso.

Oltre ad essere usato come burro sandwich, Haas è adatto per salse, minestre e frullati. Di norma, i frutti di questa varietà sono commercializzati solidi, perché altrimenti si deteriorano rapidamente.

"Florida" o "Hall" si riferisce al gruppo dell'India occidentale. Piove spesso nella sua terra natia, quindi questi frutti hanno un sapore più fresco e dolce e la carne è più acquosa. Liscio, verde chiaro, sono difficili da pulire, hanno un nucleo di medie dimensioni e la percentuale di polpa in essi contenuta è piuttosto elevata. La poltiglia "Hall" non si sfalda durante il taglio, quindi è ottima per la preparazione di panini e insalate. Di solito sono venduti in inverno.

"Pinkerton" nelle sue proprietà è un incrocio tra due altre varietà. Zuppe, frullati, dessert sono fatti da esso. Ad alcune persone piace il suo sapore come la carne, quindi è diventato popolare tra i vegetariani. La frutta è usata al posto della carne in vari piatti. Gli importanti vantaggi del Pinkerton sono il suo piccolo osso e la sua facilità di pulizia: puoi rimuovere la pelle da un frutto maturo con le mani.

Albero di avocado: cura e coltivazione a casa

L'avocado è una pianta amante del calore, è impossibile ottenere frutti a casa, ma come albero ornamentale questa cultura può ben decorare qualsiasi stanza. Come con la cura di tutte le colture tropicali, una pianta d'appartamento di avocado richiede molta luce, irrigazione regolare durante la stagione di crescita e potatura formativa per dare alla boscaglia un aspetto pulito.

Come funziona la pianta avocado e i suoi frutti (con foto)

L'avocado (Perseo, Adligator Pear, Persea) appartiene alla famiglia Lavrov, un parente dell'alloro.

La pianta è comune nel Nord e nel Sud America, nelle isole Canarie. Grande albero sempreverde. Gli avocado furono coltivati ​​in America centrale tra il VI e l'VIII secolo. Ma gli avocado raggiunsero l'Europa solo nel XVI secolo. Ora è allevato in molti paesi caldi: Argentina, Brasile, USA.

L'albero ha il verde scuro come foglie se verniciato.

Presta attenzione alla foto: il frutto dell'avocado sembra una grande pera:

Il loro colore è vario - dal verde al viola. Questi frutti hanno ricevuto un altro nome "pere di coccodrillo". Sono commestibili e molto nutrienti. La loro polpa giallo-verde contiene molto grasso e ha un sapore simile al burro. Ma è "fresco". La dolcezza e l'acido nel frutto non si sentono. Non hanno odore. Queste sono verdure piuttosto che frutti. Non c'è da stupirsi che di solito vengono mangiati crudi con pepe, aceto e cipolle. Il più delle volte, gli avocado sono fatti con i frutti di un'insalata, a volte usati anche come purè di patate e persino con il gelato (con aggiunta di zucchero e altre sostanze).

In Messico, Centro e in parte Sud America, il frutto dell'avocado è uno degli alimenti più comuni. L'avocado è un'antica pianta coltivata. Anche prima della scoperta dell'America, fu coltivata dalla popolazione locale dell'America centrale e delle Indie occidentali per molti secoli.

Foglie lunghe fino a 25 cm, verde scuro, lucide.

Come visto nella foto, i fiori della pianta di avocado sono giallastri, raccolti in racemi:

Il frutto è una grande drupa, lunga 10-15 cm. Il colore del frutto è verde scuro. I semi sono grandi - circa 4,5-5,5 cm.

Gli avocado possono raggiungere un'altezza di 20 m, ma è un albero molto fragile, quindi necessita di cure particolari durante la fruttificazione. Ha lunghe foglie coriacee, simili alle foglie di alloro, e frutti piuttosto grandi che pesano fino a 800 g Le radici di avocado sono molto sensibili alla mancanza di aria nel terreno. L'avocado fiorisce a fine inverno. Nella cultura, la fioritura è raramente osservata

La fruttura dell'avocado inizia ai 4-5 anni. 150-200 frutti possono essere raccolti da ciascun albero. In alcune varietà, la pelle è ruvida e simile alla pelle di un alligatore (da qui il secondo nome). Dentro il feto - osso velenoso giallo-verde.

Guarda come appare la pianta di avocado in queste foto:

Tipi e varietà. I più popolari sono: A. American (R. atepsapa), A. il più bello (P. gratissima).

Usa. Nei giardini invernali, a scopo alimentare.

Come prendersi cura di una pianta d'appartamento di avocado a casa

Avocado - una bella pianta termofila. La sua resistenza al gelo è bassa. A questo proposito, è equivalente all'arancio e al limone. Pertanto, può essere coltivato con successo solo nelle regioni più calde della nostra subtropicale umida, dove vengono allevati gli agrumi.

La pianta è luminosa, ma d'estate ha paura della luce solare diretta.

Quando cresce un albero di avocado a casa, è posto in un sole caldo e ben illuminato. L'avocado è una pianta che ama il calore, quindi anche in estate, se il tempo non è molto caldo, è meglio tenerlo nella stanza. Durante il periodo di riposo, l'impianto viene trasferito in una stanza luminosa con una temperatura non inferiore a 15 ° C.

In inverno, vengono mantenuti a una temperatura non inferiore a 16 ° C in stanze luminose.

Spara pizzicare per arbusto la forma dell'albero. Irrigazione abbondante, moderata in inverno. In estate, gli avocado sono abbondantemente annaffiati, l'impollinazione incrociata viene inoltre effettuata e concimata due o tre volte al mese. Cura l'avocado vegetale a casa dovrebbe essere il più delicatamente possibile. In inverno, l'irrigazione è significativamente ridotta e l'alimentazione non viene effettuata. Dopo un riposo invernale, durante la semina, quando l'avocado viene coltivato, la pianta viene trapiantata e le estremità degli steli vengono pizzicate. Il substrato di avocado può essere un terreno universale disponibile in commercio per i fiori.

Le piante fino a 3-4 anni vengono trapiantate ogni anno, quindi - una volta in 3-4 anni.

Gli avocado vengono attaccati da acari e scarabei. L'insufficiente umidità dell'aria porta all'asciugatura delle punte delle foglie.

Riproduzione di avocado fatti in casa con pietre e talee

Semi e innesti Gli avocado hanno ossa molto grandi. I semi per la germinazione vengono piantati uno a uno in vasi con miscela di terreno.

Quando si semina, i semi dovrebbero essere metà fuori dal terreno. Durante la riproduzione, il seme di avocado viene piantato con una punta smussata nel terreno, e quello tagliente viene lasciato sospeso attorno alla superficie del terreno. Prima che appaiano le foglie, la pentola con la pianta viene tenuta in un luogo caldo e occasionalmente annaffiata, impedendo che il coma di terra si secchi.

I semi di avocado non devono essere germinati in acqua, in quanto non tollerano il trapianto.

Le talee molto male, quindi sono meglio trattati con uno stimolatore della crescita.

Perché è utile il frutto di una pianta di avocado?

Il grasso vegetale di questo frutto tropicale consiste principalmente di acidi grassi monoinsaturi, che riducono il colesterolo e hanno un effetto benefico sul cuore e sui vasi sanguigni.

Avocado di olio vegetale naturale al 100%, prodotto dalla spremitura a freddo. Il prodotto è un liquido oleoso giallastro con un aroma caratteristico. Qual è il vantaggio dell'olio di avocado? L'olio è ricco di lecitina, istidina, acidi polinsaturi (oleico - fino all'82%, palmitico, linoleico, ecc.), Vitamine A, E, C, B1, B2, B3, B9, D, nonché fitosteroli, sali di acido fosforico, microelementi. L'olio di avocado ha una buona capacità penetrante, ha un'azione rigenerante, idratante, migliora la struttura della pelle e la capacità di riflettere le radiazioni UV.

Come cresce un albero di avocado e guarda allo stato selvatico

Può sembrare che la crescita degli avocado a casa sia molto difficile, non tutti saranno in grado di far fronte al compito. Ma non lo è. Per fare un bellissimo albero sano, non è necessario fare un grande sforzo. Basta comprare un frutto maturo in un negozio, piantarlo in una pentola con la terra e guardare crescere l'avocado. Il processo è molto eccitante e interessante per qualsiasi giardiniere.

Acquisto di pozzi di avocado

Le piantine di avocado hanno foglie larghe e uno stelo flessibile, quindi qualsiasi composizione può essere formata da una pianta. Per ottenere un codino dagli alberi, vengono piantate 3 ossa nel vaso, che si intrecciano nel processo di crescita. Alcune persone credono che la pianta di avocado porti gioia, felicità e armonia nella casa.

Per rendere l'albero sano, il frutto giusto viene selezionato per coltivarlo. Un negozio di avocado maturo viene acquistato nel negozio per verificarne l'idoneità allo sbarco, viene premuto con le palme da entrambi i lati e quindi rilasciato. Se la struttura è stata ripristinata dopo, significa che il frutto è adatto. Se il negozio non ha frutta matura, questo non è un problema - gli avocado possono essere a casa. Cosa fare per rendere più veloce la maturazione - mettere vicino a banane o mele - emettono gas etilene, che contribuisce alla rapida maturazione di qualsiasi frutto.

Atterraggio in diversi modi

Alcuni, piantando un osso, non sanno come appare l'albero di avocado e se possono essere coltivati ​​a casa. Se c'è un frutto pronto, allora è tagliato a metà. L'osso va e steso in una pentola con il terreno. Germoglio appare rapidamente, germinazione al 100%. Come approda

1. L'osso non trattato viene deposto nel terreno con una punta smussata verso il basso. Un terzo rimane sopra la superficie. La pietra dovrebbe essere annaffiata ogni 7 giorni.
2. I semi non trattati devono colpire in tre punti su 3 mm. L'estremità smussata dell'osso viene posta in acqua calda. Le slot non dovrebbero essere in liquidi.
3. Il seme purificato è immerso nell'acqua. Questo è il metodo in più rapida crescita. È adatto per coloro che amano osservare la formazione del processo e la formazione del sistema radicale.

Affinché l'albero sia forte e cresca rapidamente, un grande osso con una grande "carica di energia" per la crescita viene selezionato per la semina. Per l'immersione, viene utilizzata solo acqua distillata, la cui temperatura è di almeno 23 ° C. L'aggiunta di carbone attivo al liquido rende il seme più sano, ma questo non è necessario, perché gli avocado non sono stravaganti per l'allevamento.

Il primo germoglio appare in modo diverso. In primavera, i primi germogli vengono notati dopo 1 settimana e in altre occasioni possono essere necessari 2 mesi. Tutto dipende dalla stagione, ma è meglio piantare in primavera.

Crescere nel terreno

Quando il germoglio di lunghezza raggiunge i 3 cm, è piantato nel terreno. La terra davanti a questo è ben allentata, drenata, in modo che il germoglio possa respirare liberamente. Come un avocado cresce in natura, non viene preso in considerazione quando si pianta in casa, perché la pianta non è stravagante. Per evitare l'acqua stagnante vicino al rizoma, montare il drenaggio. Per la prima volta, il seme viene piantato in una piccola pentola, poiché dopo un anno la pianta viene trapiantata. Pertanto, non è necessario utilizzare immediatamente una grande capacità. Regole di atterraggio:

1. Il drenaggio è posto almeno 2 cm in altezza.
2. Un buco viene scavato nel terreno per adattarsi a un osso.
3. Un terzo della pietra rimane sopra la terra.
4. Dopo la semina, la pianta viene annaffiata con acqua a temperatura ambiente.
5. Il sale viene aggiunto all'acqua come desiderato o viene applicato un liquido filtrato.

Gli avocado sono i migliori sul sole, perché la pianta ha bisogno di luce per crescere correttamente. Germogliare fertilizzato ogni 2 settimane o 30 giorni. I fertilizzanti minerali sono utilizzati per la medicazione superiore. Con l'alimentazione costante, gli avocado crescono rapidamente, diventando più sani e ramificati. Se l'albero viene estratto a causa della mancanza di luce solare, viene pizzicato. Per determinare l'umidità del suolo richiesta, un dito per 2 falangi penetra in profondità nel terreno: se è bagnato, non è necessario irrigare.

Regole di cura

Per rendere l'albero un aspetto decorativo ed estetico, puoi piantare 3 ossa nelle vicinanze. Durante la crescita, i gambi si intrecciano in un codino sciolto. Tra i collegamenti rimane una piccola distanza, perché con il tempo i tronchi si compatteranno e avranno bisogno di un posto dove crescere. Quando c'è una lacuna necessaria, l'intreccio degli steli può essere corretto in modo che la pianta cresca in modo bello e uniforme.

Dal terzo anno di vita, i fiori appaiono sugli avocado. Per produrre frutti, diverse piante devono essere vicine in modo che si verifichi l'impollinazione incrociata. Affinché la pianta possa dare i suoi frutti per 3 anni dopo la semina, dovrebbe essere esposta con il bel tempo al di fuori del sole. L'albero lo ama molto. Ma non puoi lasciarlo troppo a lungo sotto il sole, altrimenti le foglie possono essere bruciate. L'albero ama il caldo, facilmente lo tollera.

In inverno, la pianta deve essere ad una temperatura non inferiore a + 10 ° C. Se in inverno non è necessaria l'illuminazione, l'impianto viene evidenziato da appositi fitolamps. L'irrigazione viene effettuata in base al periodo dell'anno:

1. In estate e in primavera, la pianta si inumidisce mentre il terreno si asciuga.
2. In inverno, dovrebbe rimanere asciutto per 2 giorni, solo dopo che è stato annaffiato.
3. Per l'irrigazione dell'albero viene utilizzata acqua calda e stabile.
4. In inverno, quando il riscaldamento centrale è in funzione, gli avocado necessitano di una spruzzatura regolare.

Nutrire la pianta è consigliato in primavera e in estate - questo è il momento della sua crescita attiva. Applicare sostanze minerali o strutture speciali pronte agli agrumi per la medicazione superiore. A casa, l'albero ha bisogno di potare. Deve essere prodotto in modo tempestivo. Così, la corona dell'albero è formata. Se trascuri la procedura, l'albero diventa allungato, perderà la sua apparenza attraente ed estetica.

Per stimolare la crescita di germogli laterali e ramoscelli, la punta viene pizzicata su 8 foglie. I rami laterali sono fissati sul sesto foglio. Grazie a tali manipolazioni, la pianta assume un bellissimo aspetto esotico.

A casa, fiorisce raramente. Per ottenere l'aspetto dei fiori, è necessario prendersi cura della pianta, annaffiarla, concimarla, portarla in strada sotto i raggi del sole. Fruttificare non in natura è raro. Per l'albero da impollinare, altri 2 avocado dovrebbero essere posizionati di seguito. I primi fiori si formano solo 3 anni dopo che l'osso è stato piantato nel terreno.

Durante la fioritura albero disseminato di piccoli fiori bianchi ordinati. Quando i frutti appaiono: ci vogliono almeno 6 mesi dopo la fioritura. Questo è un lungo periodo per il quale l'impianto viene fornito con la massima cura.

Malattie delle piante

Gli avocado non sono suscettibili alle malattie frequenti, ma i problemi si verificano ancora. Non tutti i dilettanti sanno a quali malattie è soggetta una pianta e come affrontarla. Esistono diversi tipi comuni:

1. Phytophthora. Questo è un fungo che inizia sulle radici di una pianta. Nel corso del tempo, distrugge completamente il sistema di root. Come determinare la malattia: se le lesioni o le ferite sono viste sulle foglie o sul gambo di un avocado, questo indica il verificarsi di phytophthora. L'albero malato viene rimosso dal resto delle piante e le aree colpite dalla ruggine vengono rimosse.
2. Acaro Ragno Se c'è molta umidità nella stanza, è probabile che si verifichi questa malattia. È caratterizzato da foglie gialle e foglie cadenti. Se il tempo non supera la malattia, la pianta morirà. È necessario liberarsi dell'umidità in eccesso, trattare il terreno e la pianta con una speciale soluzione di sapone. Le aree interessate vengono rimosse.
3. Rugiada carnosa Spesso quando si coltivano avocado a casa, molti si trovano di fronte a questa malattia. Appare come una fioritura bianca sulle foglie o sul tronco di un albero. Se l'albero non viene trattato in tempo, morirà. Da oidio fa risparmiare la soluzione di fungicidi.

Come scegliere l'avocado

Cos'è un avocado e come sceglierlo correttamente? Come determinare la frutta matura o no? Come pulire e mangiare gli avocado? Queste e altre domande trovano risposta nel nostro articolo.

Cos'è l'avocado

L'avocado ha un sapore più simile a un vegetale, anche se si riferisce alla frutta. Questo frutto esotico cresce nei tropici e subtropici e ha più di 400 varietà. In Russia, l'avocado non è più una meraviglia, lo si può trovare in quasi tutti i negozi di ortaggi.

Ad oggi, ci sono molte ricette, tra cui l'avocado. Questa è principalmente una varietà di insalate, zuppe, antipasti, salse, ecc. Proviamo a capire come scegliere l'avocado più adatto al tuo piatto.

Selezione di avocado maturo

Sei venuto al negozio per scegliere gli avocado. È importante notare che il suo colore non è un criterio di selezione, poiché gli avocado di diverse varietà hanno colori diversi. Anche se alcuni credono che tu debba comprare frutta marrone, e il verde è acerbo.

Iniziare è decidere su una varietà di avocado, che è meglio comprare. Più spesso nei nostri negozi vengono vendute varietà di avocado di Florida, California e Pinkerton. E ognuno di loro ha le sue caratteristiche.

L'avocado della Florida ha una buccia verde chiaro e una carne piuttosto densa, rispetto alla varietà californiana. È meglio scegliere gli avocado di questa varietà se si preparano insalate o panini. Nei negozi, tali frutti si trovano dal tardo autunno alla tarda primavera.

L'avocado della California ha una buccia brunastra. Questo avocado è ideale per preparare zuppe, panini e persino cocktail, in quanto è morbido e tenero. In vendita possono essere trovati in qualsiasi momento dell'anno.

L'avocado di varietà Pinkerton ha una spessa buccia di colore verde scuro con brufoli evidenti. Inoltre, questo frutto ha un piccolo osso, quindi avrà più polpa. Questa varietà di avocado può essere utilizzata in vari piatti.

Come determinare la maturità dell'avocado

I seguenti suggerimenti aiuteranno a determinare il frutto maturo:

• Per cominciare, premi delicatamente sulla buccia: se si piega leggermente e il frutto riprende rapidamente la sua forma, allora è maturo. Il frutto acerbo non si piega e il surmaturo non riacquista la sua forma.
• Prova a prendere gli avocado e scuoti: se senti un colpo alle ossa, puoi comprare questi avocado.
• Ispezionare la frutta da tutti i lati, non dovrebbe avere alcun danno e macchie.
• Per determinare la maturità di un avocado, puoi usare il seguente metodo: strappare il taglio e guardare il colore del frutto sotto di esso. Il colore verde brillante, forse marrone striato, indica un frutto maturo. Il colore marrone indica che l'avocado ha superato, e il giallo-verde, che il frutto non è maturo.
• Se hai già comprato un avocado, e la sua carne si è rivelata dura, e il sapore è amaro, significa che hai comprato un frutto acerbo. Segni di frutta matura - polpa cremosa e sapore dolciastro. Alcuni addirittura spalmano la polpa di avocado sul pane. Se la polpa assomiglia alla pappa, il frutto è già perepsel o addirittura rovinato.

Se all'improvviso hai comprato un frutto acerbo, è sufficiente tenerlo a temperatura ambiente per 2-4 giorni, e l'avocado sopravviverà, e nel frigorifero, il frutto acerbo può deteriorarsi durante la conservazione a lungo termine.

Per una maturazione più rapida, puoi avvolgere l'avocado in carta e tenerlo a una temperatura di 25-27 gradi Celsius. Inoltre, la rapida maturazione contribuirà allo stoccaggio di avocado con banane.

Come pulire e mangiare avocado

Di solito, gli avocado vengono pelati come segue: tagliare a metà e rimuovere la pietra. L'osso di un avocado maturo viene estratto semplicemente strappandolo delicatamente da tutti i lati con un coltello. Per ottenere la polpa dalle metà, puoi usare un cucchiaio o pulire ogni metà con un coltello.

Successivamente, la polpa di avocado impasta in una massa cremosa o a dadini, a seconda della ricetta. Vale la pena notare che la polpa di un avocado, come una mela, inizia a scurirsi quando interagisce con l'aria. Per evitare questo, puoi cospargere la polpa con succo di limone.

Gli avocado possono essere consumati crudi, come qualsiasi altro frutto, puoi spalmarlo sul pane, aggiungere un po 'di sale e mangiare come un panino. Può anche essere usato come ingrediente in insalate e antipasti, zuppe di purè, salse e cocktail. Gli avocado vanno bene con cibi come pesce, caviale, pollo, gamberetti, cetrioli e pomodori, ecc.

COME SCEGLIERE AVOCADO, una selezione di avocado maturi. Come pulire e mangiare l'avocado.

Avocado (Avocado). Descrizione, tipi e cura degli avocado

Avocado (lat Avocado) - il frutto di sempreverdi del genere Perseo (Persea) famiglia Laurel (Lauraceae). La polpa di avocado è ricca di vitamine e minerali importanti.

Il nome comune inglese di una pianta e un frutto è "alligatore di pera", che significa "alligatore di pera".

L'avocado è un albero a crescita rapida che raggiunge un'altezza di 10 - 20 m. Il tronco è generalmente dritto, fortemente ramificato. Foglie ellittiche lunghe fino a 20 cm. Cadono tutto l'anno. I fiori sono poco appariscenti, piccoli, verdastri, bisessuali, trovati negli assi delle foglie. Il frutto è a forma di pera, ovale o sferica, lungo 5-10 cm, pesa 0,05-1,8 kg. La pelle del feto è dura, in frutti immaturi - verde scuro, dopo un po 'dopo la maturazione si annerisce. La polpa del frutto maturo è verde o giallo-verde, oleosa, contiene molto grasso. Nel centro del frutto c'è un grande seme.

Ci sono circa 400 varietà di avocado: da piccole (le dimensioni di una prugna), a grandi - fino a un chilogrammo. Gli avocado provengono dall'America Latina, ma ultimamente sono stati coltivati ​​in Africa e Israele. Tra le nuove varietà si possono trovare i frutti di avocado verde chiaro, e può essere viola scuro. La forma del frutto varia dalla forma di mela a quella di pera. La superficie del frutto può essere liscia a specchio o molto rugosa. In India, gli avocado sono chiamati "povera mucca". Gli avocado contengono fino al 45% di olio grasso, fino al 30% di acidi grassi insaturi, la quantità di proteine ​​è 2-3 volte superiore rispetto al tenore proteico di mele, pere, uva, agrumi, banane e altri frutti.

I frutti sono ricchi di vitamine del gruppo B, A, E, D e in una piccola quantità contengono vitamina C. I minerali sono sufficienti e gli avocado sono 2,5 volte più calorici di tutti gli altri frutti freschi. L'alto contenuto calorico e il basso contenuto di carboidrati rendono gli avocado particolarmente preziosi per i diabetici.

Circa 150 specie di arbusti e alberi sempreverdi, distribuiti principalmente nei tropici e subtropici dell'America, del Sud-Est e dell'Asia orientale, sulle isole della Macronesia, sulle pendici delle montagne ad un'altitudine di 600-1000 m sul livello del mare appartengono al genere Perseo (Persea).

Secondo i dati archeologici, gli avocado venivano coltivati ​​già nel terzo millennio aC. Gli Aztechi lo chiamavano "auakatl" ("olio di foresta"). Nel 1553, l'avocado (sotto forma di "aguacate") fu menzionato per la prima volta in letteratura - nel libro "Chronicle of Peru" di Pedro Cieza de Leon. Solo nel 1856 arrivò in California e la produzione industriale di avocado si sviluppò in Florida, in Brasile, in India, nelle isole Hawaii, in parte in Argentina.

È importante! Le foglie e l'osso dell'avocado contengono sostanze nocive pericolose per gli animali e per l'uomo; Queste sostanze possono causare problemi al sistema digestivo e una reazione allergica.

Gli avocado sono talvolta allevati nelle stanze come cultura decorativa.

Tipi di Persei (Avocado)

Perseo americano (Persea americana) o Avocado (Avocado). Sinonimo: Persea gratissima. Alberi fino a 20 m di altezza. Le foglie sono ellittiche-lanceolate, ovali, lunghe 8-25 (40) cm e larghe 5-15 cm, intere, verde scuro sopra, lucide, glauche sotto. Gambo lungo fino a 10 cm. Fiori bisessuali, raccolti in pannocchie; antere e stimmi non si sviluppano contemporaneamente. Frutta - drupa, grande, lunga fino a 10-20 cm, verde scuro, marrone, rosso. La polpa del frutto è carnosa, oleosa, giallo crema, fragrante. Peduncolo lungo fino a 35 cm.

Cresce nelle foreste in zone umide, sulle pendici delle montagne a un'altitudine di 600-1500 (2400) m sopra il livello del mare in Messico e in America centrale.

Razza di frutta molto preziosa. Nella polpa tenera del frutto contiene il 25-30% di oli, proteine, vitamine, zucchero. Ampiamente conosciuto in cultura nei paesi tropicali e subtropicali. C'è una grande varietà di varietà.

Per origine geografica, si distinguono le seguenti varietà (razze): messicana, guatemalteca e antillana.

Perseo è messicano. Gli alberi sono bassi, alti fino a 12 (18) m. Foglie con odore di anice (se strofinato). I fiori sbocciano da fine marzo a inizio giugno. Frutta con buccia delicata, piccola, 4-12 cm di lunghezza e 2,5-7 cm di diametro, 150-200 (300) g; maturare entro 5-7 mesi, in settembre-novembre; la radice è corta, lunga 3-12 cm. Piante subtropicali dagli altipiani del Messico e dell'America centrale.

Perseo è guatemalteco. Le foglie sono anice inodore. I fiori sbocciano nella seconda metà di maggio (massa) - metà giugno. I frutti sono grandi, 400-600 g, con una superficie ruvida; matura in 8-12 mesi, la radice è lunga. Piante delle montagne del Guatemala e del Messico meridionale; resistenza al freddo inferiore al gruppo messicano.

Perseo Antille. Le foglie sono anice inodore. I fiori sbocciano a fine maggio - giugno, in ottobre - novembre. Frutta 200-600 g, a forma di pera, con una superficie liscia e una buccia sottile, matura entro 7-8 mesi; la radice è corta. Piante che amano il calore delle zone tropicali del Centro America.

Perseo indiano (Persea indica) è una specie di alberi sempreverdi dal genere Perseo della famiglia Laurel (Lauraceae). Sinonimi: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Trovato sulle isole Azzorre e Canarie, sull'isola di Madeira. Cresce nelle foreste di Monteverde cronometrate ai luoghi umidi, formando vaste popolazioni.

L'albero è alto oltre 20 metri con foglie lunghe fino a 20 cm, i fiori femminili sono di colore giallo-verde, raccolti in pannocchie lunghe fino a 15 cm e la fioritura continua da marzo a settembre. I frutti sono grandi, lunghi fino a 25 cm, in forma matura - neri e blu.

Il legno era usato nella costruzione navale e per la fabbricazione di mobili.

Perseo borbonico, o Red Lavra (Persea borbonia) è una specie di sempreverdi del genere Perseo della famiglia Lavrov (Lauraceae), comune nelle regioni meridionali del Nord America, dal Texas alla Florida e al Nord Carolina.

Sinonimi: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Un grande arbusto o piccolo albero fino a 20 m di altezza, che cresce alla periferia delle paludi e in altri luoghi impregnati d'acqua, spesso sott'acqua per diverse settimane. Le foglie sono coriacee, strette. I frutti sono secchi, misurano poco più di un centimetro.

Una delle specie di questa specie, Perseus tozzo (Persea borbonia var. Humilis), che cresce nello stato della Florida, è una pianta protetta, dal momento che vi è una grave riduzione del suo numero a causa del drenaggio in corso delle zone umide.

In precedenza, gli indiani Seminole usavano ampiamente parti della pianta nella loro pratica medica tradizionale, per il trattamento di molti disturbi, ma soprattutto come un agente emetico e detergente.

Può essere coltivato come pianta ornamentale sempreverde.

Il legno è duro e resistente, può essere usato per costruire barche, mobili e decorazioni per le stanze. In considerazione della distribuzione limitata della pianta, il suo legno non è rappresentato sul mercato globale.

Cura dell'avocado

L'avocado come pianta è difficile da acquistare nei negozi di fiori. Pertanto, puoi coltivarlo da solo dalla pietra.

Illuminazione. Avocado si sente meglio in un luogo luminoso, dalla luce solare diretta dovrebbe essere pritenyat.

In presenza di spazio libero e buona luce, è possibile ottenere una certa decorazione, ma non la fioritura. In una cultura dell'avocado, fiorisce estremamente raramente.

Temperatura. In primavera e in estate, gli avocado preferiscono temperature elevate (oltre la temperatura ambiente). Nel periodo autunno-invernale, una temperatura favorevole di 18-20 ° C, mentre si abbassa la temperatura a 12 ° C, la pianta può perdere le foglie.

Irrigazione. Durante la stagione di crescita (primavera-estate), l'acqua è abbondante, dopo che lo strato superiore si asciuga leggermente. Nel periodo autunno-inverno, l'acqua viene annaffiata, un giorno o due dopo che lo strato superiore del substrato si asciuga.

Umidità dell'aria Gli avocado preferiscono l'alta umidità. Pertanto, è necessaria una spruzzatura frequente, specialmente nella stagione di riscaldamento con acqua a temperatura ambiente. Per aumentare l'umidità della pianta può essere messo su un pallet con muschio bagnato, argilla espansa o ciottoli. Allo stesso tempo il fondo della pentola non deve toccare l'acqua.

Fertilizzante. Nel periodo che va dalla primavera alla fine dell'estate, è necessario concimare ogni due settimane con fertilizzanti minerali e organici e durante il periodo di riposo (inverno-autunno) la pianta non viene alimentata.

Trapianto. La pianta giovane deve essere trapiantata ogni anno e un adulto in 2-3 anni. Il substrato è costituito da terra di terra, humus e sabbia (2: 1: 1).

Gli avocado crescono molto rapidamente, è meglio coltivarlo in una grande ciotola, mentre cresce in grandi dimensioni.

La riproduzione. Gli avocado si propagano nella cultura della stanza con semi (semi) e vegetati.

Riproduzione di semi di avocado. Per la semina, è necessario prendere i semi freschi estratti dal frutto maturo. Capacità di piantare semi riempiti con un substrato costituito da pari quantità di terreno frondoso, torba e sabbia. L'osso si trova in profondità nel substrato in modo che la punta si trovi a livello del terreno. Alcune fonti raccomandano prima della semina, rimuovere la parte superiore del guscio del dado.

Top con un tappo di vetro o un sacchetto di plastica trasparente. Mettere in un luogo luminoso (senza luce solare diretta). Mantenere una temperatura costante non inferiore a 21 ° C, inumidire periodicamente il supporto e l'aria.

Quando compaiono degli scatti (questo può durare fino a sei mesi), rimuovere il vetro e posizionarlo in un luogo più leggero, ma non alla luce diretta del sole.

Quando le piantine diventano più forti, si tuffano nei singoli vasi.

Ci sono altre opzioni per germinare i semi di avocado: Nell'osso estratto dal frutto (con questo metodo di germinazione, il guscio non viene rimosso) tre piccoli fori sono accuratamente perforati (120 gradi) nel centro del cerchio, in cui sono inserite tre fiammiferi. Queste partite fungono da supporti per i quali il frutto è sospeso in un bicchiere d'acqua. Il livello dell'acqua deve essere costantemente mantenuto esattamente sotto la pietra. Presto ci saranno radici, e quando saranno abbastanza, l'osso può essere piantato in una pentola. Sembra questo:

Puoi anche mettere un osso in un batuffolo di cotone umido e inumidirlo costantemente. Quando l'osso è diviso in due parti, puoi mettere un vaso. Dopo una o due settimane, apparirà un germoglio.

Riproduzione germogliata. I germogli delle piante vengono prodotti nella seconda metà dell'estate - con un occhio dormiente o primaverile - che spuntano su piantine biennali con un diametro dello stelo di 0,7-1 cm Gli avocado non vengono propagati per talee, poiché si radicano male (i germogli annuali non superano il 6%, biennale fino al 20%).

Avocado in crescita in un ambiente non domestico.

Le piante richiedono una posizione soleggiata, protezione dai forti venti. Il terreno per la coltivazione di avocado deve essere fertile, molto ben drenato. Durante la fruttificazione richiede un'abbondanza di umidità. L'avocado non tollera il gelo o la siccità. Sebbene le piante siano capaci di autoimpollinazione, una buona resa è possibile solo con l'impollinazione incrociata.

Le piante propagate dai semi fioriscono nel 6-8 ° anno, innestate - al 3-4 ° anno.

Possibili difficoltà

Le foglie cominciano a diventare marroni dalle punte, e poi completamente, e volano in giro, la pianta diventa spoglia. La causa potrebbe essere l'aria secca, durante la stagione di riscaldamento è necessario spruzzare frequentemente con acqua a temperatura ambiente.

Le foglie ingialliscono e volano. La causa potrebbe essere l'acaro del ragno.

Le foglie perdono il colore delle foglie, le foglie diventano pallide. La ragione potrebbe essere una mancanza di luce. Regola la luce. Se la pianta è un lungo periodo in ombreggiatura, allora è necessario abituarsi a una maggiore illuminazione gradualmente. In inverno, è auspicabile l'illuminazione con lampade fluorescenti.

Punte di foglie marroni secche Il motivo potrebbe essere l'aria interna troppo secca o la mancanza di irrigazione.

Danneggiato da

Proprietà utili di avocado

I frutti di avocado sono tra i frutti che contengono più grassi, producendo solo cocco per il campionato, con la parte del leone dei grassi che appartengono a loro che sono acidi grassi monoinsaturi facilmente digeribili e facilmente digeribili. Pertanto, nonostante l'alto contenuto calorico, questo frutto è un utile prodotto dietetico.

L'avocado è efficace nell'ipertensione, nel diabete mellito, nel catarro dello stomaco, nella dispepsia, nella gastrite con bassa acidità e acidità elevata del succo gastrico. I nutrizionisti raccomandano gli avocado per costipazione, cataratta, avitaminosi e anche come tonico dopo aver sofferto di malattie infettive e di altro tipo.

Gli avocado aiutano a ridurre il livello di colesterolo "cattivo", sono utili nell'aterosclerosi, nell'anemia, nell'ipertensione e generalmente hanno un effetto favorevole sul sistema cardiovascolare.

Il potassio, che è una parte dell'avocado in grandi quantità, è responsabile della generazione e trasmissione degli impulsi nervosi nel corpo e normalizza anche l'equilibrio sale-acqua e il funzionamento del sistema muscolare.

Quando usi l'avocado, l'irritabilità diminuisce, la tua capacità lavorativa aumenta, la tua capacità di concentrazione, la sonnolenza e la stanchezza scompaiono e il tuo benessere migliora. Un effetto così complesso è spiegato dal mannoheptulosio contenuto nell'avocado, che riduce il livello di glucosio nel sangue, contribuendo allo stesso tempo al suo migliore assorbimento da parte delle cellule cerebrali.

Gli avocado hanno anche proprietà antiossidanti, proteggendo le cellule dagli effetti nocivi dei radicali liberi e prevenendo l'invecchiamento del corpo.

Semi e foglie di avocado, un decotto di cui è usato per trattare la dissenteria, e la colite cronica e enterocolite hanno anche proprietà benefiche.

misure precauzionali

L'avocado è controindicato in caso di intolleranza individuale. Va inoltre tenuto presente che la composizione delle fosse di avocado sono sostanze tossiche che possono portare all'interruzione dell'apparato digerente o causare gravi reazioni allergiche.

L'uso dell'avocado in cucina

L'avocado è usato per preparare insalate, salse e zuppe, può essere aggiunto a frappè e formule per neonati. Esistono molti modi per tagliare gli avocado, ma il più semplice è il seguente: tagliare l'avocado nel senso della lunghezza, girare il coltello attorno alla pietra, aprire le metà incise in direzioni opposte: il frutto si dividerà in due metà e l'osso rimarrà in una di esse. La pietra è facile da rimuovere, la si punge con un cucchiaio, la polpa si separa facilmente dalla pelle con un cucchiaio.

La polpa di avocado maturo può essere spalmata sul pane e leggermente salata, in Sud America ne viene fabbricato il gelato, e in Indonesia si mescola con caffè, latte e rum in un cocktail!

Grazie al suo gusto neutro, gli avocado si combinano facilmente con molti prodotti: prosciutto, gamberi, bastoncini di granchio, uova sode, ecc.

La polpa di avocado maturo è utilizzata in cucina in piatti freddi: insalate, per esempio, in combinazione con pesce rosso, snack freddi, panini. Di solito viene aggiunto succo di limone o lime per evitare l'ossidazione, che rovina l'aspetto e il sapore dell'avocado.

Uno dei piatti di avocado più popolari è il guacamole messicano, costituito principalmente da purea di polpa di avocado con sale, succo di lime e talvolta condimenti, verdure.

L'avocado è utilizzato nella cucina vegetariana come ripieno per sushi vegetariano e anche come sostituto di carne e uova in alcuni piatti freddi.

Ricette multiple di avocado

Insalata di riso con avocado 120 g di riso, 200 ml di brodo vegetale, 1 vasetto di mais in scatola, 150 g di fagioli lessati o in scatola, 1 avocado, 2 cucchiai. succo di limone, 2 pomodori. Salsa: 3 cucchiai. succo di limone, 3 cucchiai. l. olio vegetale (mais), prezzemolo, ½ peperoncino, sale, pepe.

Riso versare il brodo bollente, farlo bollire per alcuni minuti, mescolare, coprire e ridurre al minimo il calore. Lasciare cuocere il riso per 20 minuti senza aprire il coperchio. Dopo 20 minuti, spegnere il fuoco, aprire il coperchio e mescolare delicatamente il riso con una forchetta in modo che l'umidità in eccesso evapori. Lascia raffreddare il riso. Lavare i fagioli e il mais con acqua fredda e lasciare sgocciolare. Peperoncino piccante e prezzemolo tritare finemente e mescolare con il resto degli ingredienti per la salsa. Sbuccia l'avocado, taglia a cubetti e mescolalo immediatamente con il succo di limone. Tagliare i pomodori a cubetti. Mescolare con cura tutti gli ingredienti dell'insalata.

Insalata con avocado, pomodori e fagioli. 1 insalata verde, 2 avocado, 2 cucchiai. succo di limone, 4 pomodori medi, 1 cipolla, 175 g di fagioli in scatola dal barattolo. Salsa: 4 cucchiai. olio vegetale, 2 cucchiai. aceto di vino, 1 spicchio d'aglio (schiacciare), sale, un pizzico di zucchero e peperoncino, prezzemolo per la decorazione.

Foglie di lattuga sparse in un'insalatiera. Avocado tagliato a fettine sottili e versare immediatamente il succo di limone. Pomodori tagliati a fette, cipolle in anelli sottili. Disporre avocado, pomodori e anelli di cipolla sui bordi dell'insalatiera e mettere i fagioli al centro. Battere leggermente gli ingredienti per la salsa con una forchetta e versare l'insalata su questa salsa, guarnire con prezzemolo in cima.

Salsa guacamole messicana. 2 avocado maturi, 1 cipolla (tritata finemente), 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio. succo di limone, 1 cucchiaio. olio vegetale, sale, pepe, tabasco.

Questa è una ricetta adattata per la salsa tradizionale messicana, che risale ai tempi degli Aztechi. Il guacamole può essere usato come condimento per chips di mais, spalmato sul pane, ecc.

Grattugiare la casseruola con l'aglio. Rimuovere la polpa di avocado dalla buccia con un cucchiaino e metterla in una ciotola, mettere la cipolla tritata e mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere il succo di limone, l'olio, il sale, il pepe e il Tabasco e mescolare di nuovo bene. La salsa può essere conservata in frigorifero per diversi giorni. Invece di limone, è possibile utilizzare il succo di lime, è possibile aggiungere anche il pomodoro tritato e il coriandolo alla salsa.

Zuppa fredda di avocado 2 avocado maturi, 2 cucchiai. succo di lime o limone, 350 ml di brodo di pollo raffreddato, 250 ml di crema (può essere sostituito con latte), sale e pepe a piacere.

Mescolare la polpa di avocado con una forchetta e mescolare con succo di limone. Mescolare in un frullatore la polpa di avocado e brodo, quindi versare la panna o il latte e frullare nuovamente la zuppa. Sale e pepe

Valore nutrizionale di avocado

100 g di polpa di avocado contiene:

Contenuto calorico - 118-167 kcal

Acqua - 73 g
Grasso - 15-30 g
Proteine ​​- 1,6 g-2,1 g
Carboidrati - 6 g (inclusi mono - e disaccaridi - 5 g)
Fibra alimentare (fibra) - 0,6 g
Sostanze balasiche - 3,65 mg
Acidi organici - 0,1 g
Potassio - 437,27 mg
Rame - 0,19 mg
Sali di acido folico - 45,19 μg
Vitamina K - 14,6 mg
Vitamina C - 5,77 mg
Vitamina B6 - 0,2 mg

Vitamine in avocado:

Macronutrienti in avocado:

- Potassio - 280 mg
- Calcio - 15 mg
- Magnesio - 10 mg
- Sodio - 2 mg
- Zolfo - 15 mg
- Fosforo - 33 mg
- Cloro - 11 mg

Oligoelementi in avocado:

- Alluminio - 0,8 mg
- Boro 0,1 mg
- Ferro - 1 mg
- Iodio - 2 mcg
- Cobalto - 1 mcg
- Manganese - 0,21 mg
- Rame - 0,25 mg
- Molibdeno 10 mcg
- Fluoro - 14 mcg
- Zinco - 0,29 mg

Olio di avocado Proprietà utili e applicazione

Nome latino dell'olio di avocado: Oleum Perseae americanae

Nome inglese: olio di avocado

L'olio di avocado spremuto a freddo è una sostanza viscosa, densa e trasparente. Il suo colore può essere o verdastro o marrone. Prodotto con la tecnologia della spremitura a freddo, l'olio ha un piacevole aroma di nocciola. L'olio raffinato è meno prezioso perché riduce significativamente la quantità di acidi grassi insaturi. È possibile distinguere l'olio spremuto a freddo da un analogo raffinato a colori - un prodotto raffinato ha sempre un colore giallo pallido e trasparente. L'olio raffinato perde non solo una grande percentuale di sostanze nutritive, ma perde anche il suo aroma naturale di nocciola - l'odore diventa appena visibile.

I frutti di avocado sono la fonte di molte sostanze benefiche. L'olio prodotto da loro, previene la formazione di coaguli di sangue, l'intasamento dei vasi sanguigni, è utile per le vene varicose. In modo efficace con eczema, elimina l'irritazione, desquamazione, ben lenisce la pelle. A causa dell'elevato contenuto di sostanze benefiche nutre, idrata e rigenera la pelle, migliora il suo turgore, leviga le rughe. L'olio di avocado ha proprietà anti-infiammatorie, guarisce bene le piccole ferite.

La composizione dell'olio di avocado. L'olio contiene proteine, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5), vitamine D ed E. Contiene anche un prezioso complesso di acidi grassi insaturi, direttamente coinvolto nella costruzione di cellule del corpo. Questo complesso, noto come vitamina F, regola il metabolismo, purifica il corpo da varie tossine e contribuisce alla normalizzazione della circolazione sanguigna. La frazione di massa degli acidi grassi insaturi nell'olio di avocado è del 94,8%, che supera il loro contenuto in olio di pesce quasi 3 volte. Il contenuto di olio di vitamina E prodotto dal frutto di avocado, è superiore all'olio di oliva di 5 volte.

Minerali contenuti nell'olio di avocado: potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio, fosforo, manganese, rame, zinco, cobalto, iodio, silicio, vanadio, bario, molibdeno, alluminio, boro, nichel, argento, piombo, stagno, stronzio.

L'uso di olio di avocado. L'olio prodotto dagli avocado può essere usato per via orale come profilassi, così come per il trattamento di malattie così terribili come l'aterosclerosi, l'ictus e l'infarto del miocardio. Le vitamine del gruppo B contenute nell'olio hanno un effetto positivo sul sistema nervoso, rafforzandolo. Adatto per il massaggio, sia separatamente che in miscela con altri oli essenziali e di base. Attraverso la pelle, i nutrienti penetrano nel flusso sanguigno, nutrendo il corpo.

Ideale per maschere, applicazioni destinate a pelle matura, stanca e sbiadita - un tovagliolo imbevuto di olio viene applicato al viso 1 volta o due volte al giorno. La procedura può durare da 15 a 30 minuti, il risultato - dopo 3 trattamenti, le rughe iniziano a levigare, la pelle diventa più liscia ed elastica. Un'altra applicazione di olio di avocado - può essere applicata sul viso con movimenti di massaggio morbidi come una crema, l'eccesso viene rimosso con un tovagliolo.

Per l'olio per la cura delle unghie viene utilizzato sia in forma pura che in miscela con oli essenziali in rapporto 1: 1. Una piccola quantità di olio o miscela viene sfregata nel rullo del chiodo e direttamente nella lamina ungueale.

In caso di infiammazione delle gengive, viene applicato un batuffolo di cotone (o una garza), imbevuto di olio di avocado per 15 minuti. La procedura deve essere eseguita 1 o 2 volte al giorno, per migliorare l'effetto, è possibile aggiungere olio essenziale di tea tree.

Olio di avocado in ayurveda: buono per il fegato, rinforza i tessuti indeboliti.

Controindicazioni Olio di avocado

L'olio di avocado è controindicato in caso di intolleranza individuale.

Avocado nei cosmetici

Avocado contiene un complesso di composti biologicamente attivi in ​​grado di neutralizzare le sostanze tossiche dall'ambiente che agiscono sulla nostra pelle. La polpa di questo frutto è un ottimo idratante naturale.

Maschera idratante

Opzione 1: sbucciare l'avocado, schiacciare la polpa con una forchetta, aggiungere alcune gocce di olio d'oliva alla massa risultante. Applicare su viso e collo per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Dopo aver applicato la maschera, la pelle sarà idratata e più elastica.

Opzione 2: mescolare la polpa di avocado e il tuorlo d'uovo. Applicare la miscela sulla faccia detersa e lasciare agire per 20 minuti. Dopo, lavalo via. Questa maschera è particolarmente adatta per la pelle secca, perfettamente nutrita e leviga la rete di rughe sottili.

Olio di avocado per il viso. Per eliminare le rughe sottili intorno agli occhi, preparare una miscela di un cucchiaio di olio di avocado, un cucchiaio di olio d'oliva con 2-3 gocce di olio essenziale di rosmarino.

Olio di avocado per le unghie. Per rinforzare le unghie, strofinare giornalmente una miscela di olio di avocado e qualsiasi olio vegetale in parti uguali nella lamina ungueale e nella cuticola.

Olio di avocado per capelli. Dopo la tintura, una maschera di avocado salverà i capelli deboli - sbucciare l'avocado, strofinare su una grattugia fine, aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva, un cucchiaio di succo di limone e un uovo. Mescolare accuratamente e applicare sui capelli prima di lavarli, strofinandoli nelle radici dei capelli per 40 minuti, avvolgere la testa con un asciugamano.

Olio cosmetico di prescrizione per le palpebre contro i piedi della zampa

1a opzione: 1 cucchiaio. Un cucchiaio di olio di avocado non raffinato mescolato con 1 cucchiaio. Spoon olio d'oliva (o olio di semi d'uva), e aggiungere alla miscela di 2 gocce di oli essenziali di rosmarino, verbena e geranio.

Opzione 2: 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio di avocado crudo mescolato con 1 cucchiaio. Olio di semi di girasole (o olio di semi di pesca) e aggiungere 2 gocce di oli essenziali di finocchio, arancia e menta a questa miscela.

Per un balsamo per le labbra nutriente e idratante. Mescolare 1 cucchiaino di olio di avocado non raffinato con 1 cucchiaino di olio di jojoba.

Cura delle unghie Per rinforzare le unghie ed eliminare la loro fragilità, il rullo unghia deve essere massaggiato prima di applicare lo smalto sulle unghie per 15-20 minuti. Per il massaggio, un rimedio eccellente che viene preparato come segue: a 2 cucchiai. I cucchiai di olio di avocado dovrebbero essere aggiunti 5 gocce di limone e 5 gocce di oli essenziali di rosmarino, lavanda e patchouli.