Kivano - un frutto esotico

Kivano: questo nome ha un frutto esotico della famiglia delle zucche. La sua patria è l'Africa. Attualmente il kivano ha iniziato a crescere con successo come coltura da giardino in Sud America, Israele, Italia, Nuova Zelanda. Il frutto di Kivano è anche chiamato cetriolo africano, probabilmente per la sua polpa verde traslucida con semi. Il suo nome è anche un melone a due corna: ha una buccia gialla con spine morbide. La pianta stessa è kivano come una vite. Può persino essere usato per decorare il tuo giardino. La pianta attira anche per il fatto che è molto modesta e quasi non suscettibile alle malattie, e allo stesso tempo piace con un grande raccolto.

Usa kivano

La polpa di frutta contiene preziose vitamine C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, carboidrati, oltre a microelementi e minerali: potassio, calcio, ferro, rame, fosforo, magnesio, manganese. Con l'uso regolare, il frutto kivano aiuta a migliorare l'immunità, è utile per i core e le persone che soffrono di obesità.

Kivano aiuta a perdere peso. Kivano ha un basso contenuto calorico - solo 44 calorie. Per questo motivo, il frutto può, se possibile, essere incluso nel menu di una dieta per la perdita di peso o qualsiasi dieta terapeutica.

È permesso mangiare frutta per i diabetici. E i medici hanno notato che bere il succo di kivano con la polpa durante il corso di chemioterapia aiuta a ridurre la gravità dei suoi effetti collaterali (stiamo parlando della condizione dei capelli). I frutti di Kivano contengono molta acqua, quindi mantiene il bilancio idrico del corpo. Il potassio contenuto in una grande quantità di frutta kivano ha un effetto benefico sul lavoro del muscolo cardiaco.

Molti sostengono che il kivano sia ben digerito nel tratto gastrointestinale e stimola la peristalsi, grazie alla fibra, aiutando ad eliminare le tossine dal corpo. Si consiglia di utilizzare la polpa di kivano e per uso esterno: vengono preparate maschere fatte in casa per la pelle del corpo e del viso. Il latte acido, il miele, i tuorli d'uovo e altri ingredienti nutrizionali della maschera vengono aggiunti a kivano come additivi utili.

Come mangiare kivano

Mangiano frutti nella loro forma grezza, anche se possono perfettamente integrare qualsiasi gelatina, composta, marmellata e conserve. Sicuramente, gli amanti del succo apprezzeranno molto il succo del frutto di Kivano, mentre si armonizza perfettamente con i succhi spremuti da altri frutti freschi. È interessante notare che, a causa della inespressività del gusto, la carne kivano può essere consumata in una forma dolce, speziata o salata. Per questo motivo, non solo vengono preparate insalate e dolci a base di frutta, ma anche tapas.

È difficile determinare quale sia il sapore del frutto kivano. Le persone che l'hanno provato, ne hanno parlato in modo diverso. Qualcuno pensa che il frutto sia insipido, per qualcuno sembra un cetriolo, avocado, banana, lime. Se generalizziamo questa informazione, allora il gusto del kivano è un po 'dolce, con una leggera asprezza.

Come è kivano

È meglio non dividere i frutti maturi in pezzi: basta dividere il kivano in due parti e scovare il contenuto che assomiglia alla gelatina. Se hai preso un frutto non molto maturo con una carne densa, puoi preparare uno spuntino originale: mescola il formaggio morbido con frutti di mare e aggiungi kivano alla miscela - puoi semplicemente come decorazione.

Puoi fare a meno di frutti di mare - tagliare il formaggio in porzioni, mettere la carne kivano insieme ai semi e cospargere di spezie.

Tutti sono interessati a imparare come usare i frutti di kivano nella loro patria. Vale la pena provare un'insalata con questo frutto, oltre a pomodori, peperoni dolci, ravanelli, prezzemolo e cipolle. Tutti questi componenti sono tagliati in modo uniforme e mescolati con verdure tritate. Si può riempire con una miscela di scorza di limone grattugiata e succo di limone.

Hurt kivano

Non ci sono dati noti sulle gravi conseguenze che si sono verificate dopo aver mangiato frutta di kivano. Chi soffre di allergie, come con qualsiasi altro frutto, dovrebbe provare questi frutti per la prima volta attentamente per evitare una reazione allergica. La maggior parte di tali cautele è necessaria per coloro che hanno sofferto a lungo di allergie alimentari.

Kivano: beneficio, danno e controindicazioni

Uno dei rappresentanti più interessanti del raccolto tropicale è Kivano. Questo frutto ha una forma insolita. Il frutto maturo ha dimensioni simili a quelle di un'arancia, ha lo stesso colore arancione, ma in aggiunta è decorato con morbidi brufoli - spuntoni su tutta la superficie della buccia. Questa qualità individuale viene spesso utilizzata dai designer per creare elementi decorativi nella decorazione d'interni.

Riassunto dell'articolo:

Come far crescere kivano

Nonostante il kivano abbia un aspetto esotico e assomigli più ad un frutto, in effetti è un vegetale. Cresce come una liana, appartiene alla famiglia Pumpkin. Una pianta adulta si estende lungo il terreno e raggiunge fino a tre metri di lunghezza, le sue foglie assomigliano molto a cetrioli, sono solo leggermente più piccole.

Kivano frutta in forma ricorda un melone con brufoli. Il loro colore varia dal giallo al rosso-arancio. La scorza del frutto è piuttosto dura e non commestibile, mentre le spine stesse sono morbide. La dimensione media del vegetale raggiunge i 15 centimetri, il peso va dai 250 ai 300 grammi. All'interno del frutto è una massa gelatinosa e un gran numero di semi fino a 1 cm di dimensione.

L'Africa è considerata la patria di kivano, ma viene coltivata come ortaggio in California, nei paesi dell'Europa meridionale, in Israele, in Nuova Zelanda, in America centrale e negli Stati Uniti. Questa pianta non è capricciosa, quindi è facile da coltivare.

Kivano è resistente a varie malattie e parassiti, inoltre è molto prolifico, non richiede cure accurate e non richiede particolare attenzione. Solo un inconveniente può influenzare in modo significativo la quantità del raccolto - questa è l'eccessiva sensibilità del vegetale a basse velocità e variazioni di temperatura.

Proprietà utili Kivano

La polpa di frutta kivano all'89% consiste in acqua, quindi il suo contenuto calorico è di appena 45 kcal. Questo rende possibile per le persone che controllano il loro peso di usarlo come cibo. Kivano può essere tranquillamente incluso nella dieta dimagrante o in una dieta terapeutica. Il prodotto a basso contenuto calorico è ideale per le persone che soffrono di obesità e che hanno problemi con il sistema cardiovascolare.

Il consumo regolare di verdure contribuirà a rafforzare il sistema immunitario. Mangia kivano nel cibo può persone che soffrono di diabete. Il succo con polpa kivano non ha controindicazioni ed è raccomandato anche durante il ciclo di chemioterapia. Un effetto negativo se esposto alla condizione dei capelli non sarà così pronunciato.

La polpa del frutto contiene un gran numero di elementi necessari per il corpo. La composizione chimica di kivano è la seguente:

• Vitamine del gruppo A;
• Vitamine del gruppo B;
• Vitamine del gruppo C;
• Vitamina PP;
• Acido ascorbico;
• di rame;
• fosforo;
• ferro;
• potassio;
• manganese;
• Calcio.

Poiché kivano ha un alto livello d'acqua, questa proprietà gli permette di mantenere l'equilibrio idrico nel corpo.

Mangiare frutta ha un buon effetto sul lavoro del tratto gastrointestinale. Fibra presente nei frutti di un vegetale, un effetto positivo sull'intestino, stimola la sua motilità e aiuta nella rimozione delle tossine dal corpo umano.

Pulp kivano in alcuni casi, ed è usato esternamente. A volte è usato per fermare il sanguinamento, questo è facilitato dalle proprietà della maglia del vegetale. La polpa kivano ha un effetto positivo sulla pelle umana, quindi viene spesso utilizzata nella formulazione di maschere di rassodamento e tonificazione per il viso. Migliora l'effetto aggiungendo miele, tuorlo d'uovo o latte acido.

Come scegliere e mangiare kivano

La scelta di kivano deve prestare attenzione al suo colore. Il frutto maturo ha un colore arancione brillante. Si consiglia di scegliere frutta di medie dimensioni senza danni e macchie, è possibile mangiarle immediatamente. Per lo stoccaggio e il trasporto, ha senso acquistare un ortaggio leggermente verde, leggermente acerbo. Dopo un po 'arriverà a casa e si diletterà nella sua freschezza.

Kivano può essere conservato a lungo, basta scegliere un posto fresco per questo. Se hai fretta di assaggiarlo, determinalo in un luogo soleggiato. La maturazione andrà molto più veloce. A proposito, il gusto del vegetale, ognuno descrive a suo modo. Alcune persone sentono una miscela di cetriolo e melone in un kivano, altri chiariscono che si tratta di un cetriolo con una banana e lime, e altri ancora dicono che è una banana con un kiwi.

Dal momento che le opinioni sul gusto sono ambigue, è meglio fare una conclusione da soli. Per questo, un kivano maturo può essere tagliato a metà e mangiato con un cucchiaio. La consistenza assomiglierà alla gelatina. Verdura non abbastanza matura è meglio tagliarla a fette e mangiare, aggiungendo spezie.

Oltre al fatto che kivano viene consumato crudo, può essere aggiunto a marmellata o composta. Poiché la polpa non ha un sapore pronunciato, può essere resa dolce, salata e speziata. In qualsiasi forma sarà piacevole: in combinazione con succhi di frutta, con i piatti principali, nel servizio di panini, snack e dessert.

A casa, Kivano, questo ortaggio viene spesso utilizzato nella ricetta delle insalate con l'aggiunta di pomodori, ravanelli e peperoni dolci, con condimento di scorza di limone o succo di limone. La polpa del vegetale è adatta per fare una crema leggera per la torta, e il kivano acerbo viene spesso marinato per analogia con i nostri cetrioli.

È kivano dannoso

Harm Kivano non scientificamente provato. Tuttavia, ogni prodotto insolito per il corpo può causare una reazione allergica imprevedibile. Se una persona ha già registrato allergie alimentari, l'uso di un frutto esotico deve essere trattato con cautela. Non sarà superfluo limitarsi a una piccola parte di un cenno, soprattutto se è la prima volta che ci si incontra.

Kivano: un magazzino di gusto e benefici

Dopo aver visto questo frutto per la prima volta, non tutti determineranno immediatamente di cosa si tratta e di cosa si mangia. Ma l'interesse per tutto ciò che è nuovo ed esotico porta una persona a fare conoscenza con questo nuovo arrivato di nome Kivano.

Kiwano frutto

Kivano è chiamato melone cornuto e cetriolo africano. Questa è una pianta erbacea, una vite della famiglia della zucca. La dimensione del frutto Kivano raggiunge più di due metri, ma dimensioni tipiche - entro 20 centimetri. Piante di patria - Africa. Viene coltivato per frutti simili a un piccolo melone di forma ovale con punte corte. Questo frutto commestibile è molto nutriente e pertanto viene coltivato attivamente nei paesi dell'America centrale, in California, in Australia e persino in Israele. La temperatura negativa della pianta non tollera.

I frutti di Kivano sono gialli, arancioni o rossi. La loro pelle è immangiabile, dura, coriacea, coperta di spine morbide. Una polpa di gelatina verde con un sacco di semi verde chiaro è apprezzata nei frutti. La lunghezza di un seme è di circa un centimetro.

Dentro kivano assomiglia ad un grande cetriolo troppo maturo...

... e fuori - un melone con le spine. Per il quale, infatti, ha preso il soprannome di "melone cornuto"

Kivano nell'ambiente di crescita

Il sapore di questi frutti è simile al cetriolo o alla banana. È mangiato come un prodotto dolce o salato. Sale, succo di limone e pepe vengono aggiunti all'insalata salata di kivano. Inoltre, il frutto è utilizzato nei cocktail - latticini e frutta.

A molte persone piace il kivano melone, nonostante la sua piccola popolarità alle nostre latitudini. Questo frutto straordinario è un po 'come una castagna. La sua dimensione è approssimativamente uguale all'arancio medio e buccia d'arancia ricoperta di macchie come il marmo. Il gusto del frutto, probabilmente, non lascerà nessuno indifferente. L'intero interno è diviso in diversi settori da pareti morbide di partizioni. Ma non confondere il frutto con un altro rappresentante della flora esotica - l'anguria. Oltre a una piccola somiglianza di segni esterni, non hanno nulla in comune.

Il sapore di questo miracolo ricorda una miscela di melone, cetriolo e banana

Entrambi i piatti dolci e salati sono cucinati a Kiwano.

Il frutto di Kivano è molto succoso: l'89% della sua massa è acqua. Ci sono molti più carboidrati in esso rispetto ai grassi e alle proteine. Inoltre, il frutto ha un contenuto di ceneri significativo di circa lo 0,44%. Delle vitamine in cenni acido molto ascorbico (vitamina C) e acido pantotenico (B5), niacina (B3), piridossina (B6), beta-carotene (A), tiamina (B1), riboflavina (B2) e acido folico ( B9). Nel frutto e in molti macronutrienti. Il contenuto di potassio, magnesio, fosforo, calcio e sodio è molto più alto di altri frutti, il che rende il frutto semplicemente unico. In Kivano c'è anche ferro, rame, manganese e persino zinco in una forma che è digeribile per il corpo umano. Inoltre, il frutto contiene quantità significative di acidi organici, sostanze attive P, sali minerali alcalini e saccarosio.

E con tutto ciò, il contenuto calorico del frutto è piuttosto basso: solo 100 kcal per 100 g di frutta.

Come mangiano kivano?

Recentemente, sugli scaffali dei negozi è apparso un vegetale così insolito con un gusto fruttato, come kivano. In un altro modo è chiamato il cetriolo africano, il melone cornuto e il pomodoro inglese. Questo frutto esotico ci è venuto dall'Africa. Grazie al suo gusto unico e alle proprietà benefiche, Kivano sta diventando sempre più popolare.

Fruit kivano: che aspetto ha?

I frutti di Kivano si distinguono per la forma ovale e il colore giallo-arancio, in forma simile a un piccolo melone con brufoli o un grande cetriolo. Il loro nucleo è una gelatina verdastra con semi bianchi. Il frutto di Kivano cresce su viti lunghe fino a 6 m. Le sue foglie si distinguono per un bordo duro, simile a piccole foglie di cetriolo. Ha un sapore come limone, banana, melone e un leggero sapore di kiwi allo stesso tempo. Ma a volte è diverso acquoso. Il frutto di Kivano è coltivato oggi in Crimea, ma non come un vegetale, ma come un ornamento decorativo da giardino. Durante la crescita, la vite inizia a diramarsi forte e rapidamente crea una grande tenda per un gazebo. Il più singolare è che il kivano è in realtà un tipo di verdura a base di cetriolo, ma il suo gusto insolito ti fa pensare che sia un frutto.

Che cosa è utile frutta kivano?

• La frutta Kiwano appartiene ai frutti acquatici. Contiene una grande quantità di umidità, in 100 g - 90 percento. Inoltre, la sua composizione è caratterizzata da un alto contenuto di proteine, grassi e carboidrati. Contiene kivano e molte vitamine, in particolare il gruppo B e C. Ha anche elementi in traccia utili: fosforo, ferro, zinco, magnesio, sodio, rame, manganese, calcio e potassio, che sono necessari per il corretto funzionamento del cuore. Differisce kivano frutto a basso contenuto calorico. 100 g del prodotto contengono 44 kcal. Il suo uso frequente aiuta a sbarazzarsi dei chili indesiderati e migliorare il tono del corpo.

• Oltre ai benefici per il cuore, il potassio, che fa parte del kivano, garantisce il corretto funzionamento del corpo, regola l'equilibrio acido-base e la quantità d'acqua, migliora la composizione del sangue e garantisce una corretta contrazione muscolare. Sono queste proprietà che spiegano il suo beneficio per le persone che soffrono di malattie gastrointestinali e cardiovascolari.
• Inoltre, il succo di frutta kivano promuove la rapida guarigione di ferite e ustioni. In inverno, diventerà una preziosa fonte di vitamine, consentendo di rafforzare il sistema immunitario e prevenire l'insorgenza di beriberi. Ha un effetto diverso e tonico, che è importante per il severo sforzo fisico e mentale. E per la nutrizione dietetica, il feto diventerà un elemento indispensabile. Il kiwi può essere utilizzato durante qualsiasi dieta e anche trattamenti per l'obesità.
• Kivano è anche utile per i bambini, essendo distinto da un ricco contenuto di vitamine e microelementi. Ti permette di rafforzare rapidamente l'immunità dei bambini a causa dell'elevato contenuto di acido ascorbico, beta-carotene e vitamina PP. È usato in cosmetologia, il più delle volte per creare maschere con miele e yogurt.

Come mangiare kivano?

1. Quando si sceglie un frutto esotico, sorge immediatamente la prima difficoltà, come pulirlo e mangiarlo correttamente. Non ci sono difficoltà con il frutto di Kivano. Mangiare crudo, che ti permette di ottenere il massimo beneficio dal feto. Per fare questo, basta lavare la frutta e sbucciarla.
2. Inoltre, tagliato a cubetti, può essere aggiunto a varie insalate e dessert. Kivano e frutti di mare combinati, così come formaggio morbido e gelato. Da esso si può anche fare una salsa insolita per piatti di pesce. È fatto da kivano e succo, che può essere consumato fresco o aggiunto a vari cocktail. Questo prodotto è particolarmente ben combinato con il latte.
3. Questo frutto insolito viene conservato in frigorifero per un massimo di 30 giorni. Se il frutto non è abbastanza maturo, allora possono essere lasciati nella stanza, avvolti in carta. Dopo 5 giorni maturano, dopo di che possono essere rimossi in frigorifero. In presenza di allergie alimentari o una forte predisposizione ad esso, mangiare questo frutto in grandi quantità non è raccomandato. È meglio provare a iniziare solo un piccolo pezzo.

Vedi anche:

• Frutti esotici: foto e titoli
• Come mangiare pomelo?
• Come mangiare frutta?
• Cos'è il kiwi utile?
• Come mangiare il frutto della passione?
• Come mangiare papaya?
• Cosa cucinare loro feijoa?

Molti frutti esotici, non solo hanno un gusto unico e insolito, ma hanno anche un gran numero di proprietà utili. Quindi, relativamente di recente, il frutto di Kivano è apparso nei negozi, che combina diversi gusti contemporaneamente. In realtà, appartiene alle verdure, una sorta di cetriolo, che spiega la sua succosità e talvolta anche acquosità. Puoi mangiare kivano frutta cruda o, aggiungendo alle insalate, e usare il succo come eccellente aggiunta ai frappè.

Incontra il frutto Kivano

21/09/2013 da Valeriy Terekh // 0 commenti

Kivano è il frutto più esotico che viene dall'Africa. Grazie a questo articolo puoi imparare come mangiare un kivano, la composizione e quali sono le proprietà benefiche di questo frutto.

Di cosa è fatto Kivano?

Il frutto di kivano è difficile da confondere con qualcos'altro, perché si distingue per un aspetto straordinario, sebbene assomigli remotamente ad un cetriolo a noi familiare - la forma ovale del frutto con i brufoli allungati. Se è tagliato, all'interno è possibile trovare un nucleo di semi bianchi circondati da una gelatina traslucida verdastra.

La composizione kivano è molto varia. Se esprimi la composizione di 100 grammi di kivano come percentuale, ottieni la seguente immagine:

Kivano contiene una grande quantità di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 e C), micro e macro elementi. Contiene calcio, potassio, magnesio, sodio e fosforo, oltre a ferro, zinco, rame e manganese. Il contenuto calorico è molto basso - solo 44 kcal.

Nella stagione fredda, il kivano può fornire quasi in modo indipendente il corpo umano con sostanze nutritive essenziali.

Cosa è utile kivano?

Considerando tutte le componenti incluse in kivano, possiamo concludere che è un frutto molto utile. Con il suo uso costante, l'immunità viene notevolmente migliorata e rafforzata.

L'uso di kivano risiede anche nella sua capacità di mantenere l'equilibrio idrico del corpo, a causa della grande quantità di acqua nel frutto stesso. Il potassio ha un effetto benefico sul tono muscolare e sul cuore.

Sorprendentemente, anche se la frutta ha un sapore piuttosto dolce, è consentita per i diabetici ed è spesso inclusa nel cibo salutare. In generale, questo frutto non è caricato di calorie. Può essere incluso nella dieta anche durante la dieta.

La polpa kivano si adatta perfettamente alla cura della pelle, quindi può essere utilizzata esternamente, per la preparazione di maschere a casa. E le tribù africane, conoscendo le proprietà benefiche del kivano e gli effetti astringenti della polpa del frutto, la usavano come mezzo per fermare il sanguinamento, curare ferite aperte e persino ustioni. Si consiglia il succo di Kiwano per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale.

Come è kivano?

La versatilità di Kivano è che è impossibile determinare esattamente se si tratti di un frutto o di un vegetale. Pertanto, può essere aggiunto a snack e dessert.

Come mangiare kivano? Tutto è molto semplice. È necessario tagliare la frutta a metà e raccogliere la polpa con un cucchiaio. Spesso una crosta dura non viene gettata via, ma asciugata. Produce ciotole di gelato decorative per dessert, ciotole per cocktail o snack.

I buongustai preferiscono non solo mangiare il frutto nella sua forma originale, ma aggiungerlo a tutti i tipi di piatti - insalate, snack, usati come decorazioni per panini, cocktail, gelati, torte, gelatine, ecc. Il suo sapore agrodolce rende il piatto piccante.

Non importa quanto possa sembrare strano, mangiano kivano non solo crudo, ma spesso li salamo e li salgono. Molti di quelli che hanno provato, dicono che kivano cetrioli molto più deliziosi, che sono in qualche modo simili a questo frutto.

Spesso questo frutto viene aggiunto alle insalate. Ad esempio, un'insalata comune composta da ravanello altrettanto tagliato, peperone dolce, pomodori, polpa di kivano e anche verdure (cipolle, prezzemolo). Insalata condita con succo di limone. O un'altra opzione. Frutti di mare misti e formaggi a pasta molle In questo caso, kivano non è usato come ingrediente nel piatto stesso, ma come ornamento.

Cos'è kivano: i benefici e i danni del cetriolo africano

Tutti coloro che amano provare nuove sensazioni gustative apprezzeranno sicuramente il kivano. Scopri di cosa si tratta e quali sono le qualità utili di questo frutto esotico poco conosciuto.

Che tipo di frutta

Kivano è anche chiamato melone cornuto o cetriolo africano. Questo frutto esotico è di particolare interesse per la sua forma insolita. I frutti hanno la forma di un'arancia, del peso di circa 300 ge una lunghezza di 10 cm, di colore arancio saturo con formazioni morbide su tutta la superficie.

La pianta è una vite, con un gran numero di ciglia, come un semplice cetriolo, solo con foglie più piccole.

Nella sua patria dell'Africa, il melone cornuto cresce come frutto, e in America e nel Sud Europa viene coltivato come un vegetale. Il cetriolo africano è una pianta senza pretese, non soffre di malattie e parassiti e dà buone rese. Ha un inconveniente: reagisce negativamente a una diminuzione della temperatura.

Calorie e composizione chimica

Questo frutto esotico ha un contenuto calorico di soli 44 Kcal per 100 g, poiché la sostanza principale di cui è fatto il frutto è l'acqua, in termini percentuali - 90%.

Kivano è arricchito con un gran numero di diversi nutrienti: Vitamine:

• Vitamina A (beta-carotene) - 88 mcg;
• Vitamina B1 (tiamina) - 0,025 mg;
• Vitamina B2 (riboflavina) - 0,015 mg;
• Niacina (vitamina B3 o vitamina PP) - 0,565 mg;
• vitamina B5 (acido pantotenico) - 0,183 mg;
• Vitamina B6 (piridossina) - 0,063 mg;
• acido folico (vitamina B9) - 3 μg;
• Vitamina C (acido ascorbico) - 5,3 mg.

• potassio - 123 mg;
• calcio - 13 mg;
• sodio, 2 mg;
• magnesio - 40 mg;
• fosforo - 37 mg.

• ferro - 1,13 mg;
• manganese - 39 mcg;
• rame - 20 mcg;
• Zinco - 0,48 mg.

Proprietà utili

A causa della grande quantità di vitamine e minerali, questo esot è utile:

• rafforzare e mantenere il muscolo cardiaco, nei pazienti con reni, malattie dello stomaco e dell'intestino, poiché contiene potassio, che a sua volta è necessario anche per il sistema muscolare umano;
• durante il caldo per riempire il bilancio idrico, perché il 90% di esso è costituito da acqua;
• rafforzare il sistema immunitario, essere un tonico in inverno grazie al contenuto di vitamine C e B;
• per la perdita di peso grazie al suo basso contenuto calorico;
• per guarire le ferite e fermare il sangue, poiché il succo di questo frutto ha un effetto astringente;
• come prodotto per l'eliminazione di radicali liberi e prodotti di scarto del corpo;
• per detergere e rinfrescare la pelle del viso e del corpo.

Come scegliere al momento dell'acquisto

Quando acquisisci qualcosa di esotico come il kivano melon, devi seguire alcune regole:

• il frutto deve essere di media grandezza, senza alcun danno;
• deve avere un ricco colore arancio con spruzzi di marmo;
• il feto deve essere stretto al tatto;
• prestare attenzione alle spine - sono gialle se il frutto è maturo;
• per il trasporto e la conservazione a lungo termine della frutta, è meglio acquistare frutti acerbi, che tendono a maturare in uno stato strappato.

Come conservare a casa

Poiché i frutti di questo frutto sono simili ai comuni cetrioli, hanno lo stesso spazio di conservazione. Kivano a casa è conservato sul ripiano inferiore del frigorifero, un luogo ideale per questo frutto è un contenitore per conservare le verdure.

Se il frutto non è maturo, il processo di maturazione al sole andrà più veloce e ne godrai appieno il gusto.

Come mangiare?

Chi ha provato questo esotico almeno una volta dice che il kivano ha un sapore agrodolce, ma il retrogusto è diverso per tutti: alcuni sentono una miscela di cetriolo e melone, altri - banana e kiwi, e alcuni sentono addirittura la presenza di note di lime.

Il gusto inusuale porta alla ricerca di informazioni su come è Kivano. Oggi è consumato crudo, la carne viene mangiata salata o dolce, o addirittura con pepe. Preparano insalate leggere, snack e persino dessert.

Il succo di frutta è buono nei succhi freschi e va d'accordo con i succhi di altri frutti, dando un sapore particolare alla bevanda.

La strana forma del melone cornuto ti permette di usarlo come decorazione per panini e gelatina.

Il kivano maturo è meglio diviso in due parti e usando un cucchiaio per godere di una massa di verde simile a una gelatina, mentre i semi bianchi, come quelli dei cetrioli, sono anche commestibili.

Per preparare la crema per la torta con un gusto saporito, puoi usare la polpa di un cetriolo esotico e raccogliere i frutti acerbi come normali cetrioli.

Ricette utili e gustose

Poiché non è così facile ottenere questo frutto, sono note poche ricette. Tra i più comuni sono diversi.

Crema Kivano

La massa gelatinosa può essere la base per preparare una deliziosa crema, che può essere utilizzata come dessert separato o come aggiunta ad altri prodotti dolciari.

ingredienti:

• Kivano - 2 pezzi;
• yogurt naturale - 2 tazze;
• miele - 2 cucchiai;
• gelato - 4 cucchiai.

Preparazione: togliamo la carne dal kivano, che distribuiamo in un contenitore e mescoliamo bene con altri ingredienti. Dopo aver ricevuto una massa omogenea della sua diffusione nella buccia del frutto e servita al tavolo.

Bevanda gustosa

Dal melone cornuto preparare un'ottima bevanda tonica, che è buona al mattino.

ingredienti:

• Kivano - 1 pezzo;
• limone - 0,5 pezzi;
• zucchero semolato a piacere.

Preparazione: tagliare la frutta e selezionare la polpa insieme ai semi nella ciotola del frullatore. Macinare per tre minuti e macinare al setaccio. Spremi il succo di mezzo limone e mescola bene. Aggiungere lo zucchero a piacere. Tirami Kivano

ingredienti:

• pan di spagna pronto;
• Kivano - 2 pezzi;
• panna montata - 6 cucchiai;
• brandy, Madeira - 3 cucchiai da dessert;
• liquore al caffè - 5 cucchiaini;
• formaggio a pasta molle - 300 g;
• vaniglia, zucchero semolato a piacere.

Preparazione: le bevande alcoliche sono riscaldate, la polpa di kivano viene mescolata con formaggio, zucchero, vaniglia e acquavite. Biscotto messo in una teglia da forno e imbevuto di alcool riscaldato. Cappotto con panna montata.

Coprire il coperchio con un secondo strato di biscotto e immergerlo in alcol e crema. Preparati a mettere in frigorifero per un paio d'ore. Trasformiamo il biscotto imbevuto dallo stampo sul piatto, lo rivestiamo con la crema rimanente e lo decoriamo se lo desideri. Inoltre, i seguenti piatti semplici possono essere fatti da un cetriolo esotico:

• antipasto: frutti di mare, formaggio e kivano come decorazione;
• Insalata - polpa di kivano, pomodori, pepe bulgaro, ravanello, prezzemolo e cipolle verdi. Tagliare a cubetti, mescolare con le erbe e riempire con succo di limone appena spremuto.

Controindicazioni

Quando si usano controindicazioni melone cornuto non vengono rivelati. Bisogna fare attenzione con questo cibo per le persone con allergie alimentari se lo usano per la prima volta.

accennare

Kivano è un frutto esotico della famiglia Pumpkin, considerato il luogo di nascita dell'Africa. Oggi, kivano è già cresciuto con successo come coltura da giardino in Israele, Sud America, Italia, Nuova Zelanda.

Kivano è anche chiamato un cetriolo africano, apparentemente per la sua polpa verde traslucida con semi, e il melone bicolore per la buccia gialla con punte morbide.

La pianta di Kivano assomiglia a un vitigno che può essere usato per decorare un orto. I vantaggi della pianta è che è senza pretese e praticamente non soggetto a varie malattie, dà un grande raccolto.

Cosa è utile kivano

La polpa di frutta contiene carboidrati, vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, così come fosforo, magnesio, potassio, calcio, manganese, ferro, rame.

Kivano con il suo uso regolare aiuta a migliorare l'immunità, è utile per i nuclei, per coloro che sono obesi. Calorie kivano - solo 44 calorie, quindi il frutto, se possibile, può essere incluso nella dieta dietetica per la perdita di peso o la dieta terapeutica.

Ai diabetici è permesso mangiare frutta, ma è stato anche osservato che se si beve succo con polpa durante un ciclo di chemioterapia, i suoi effetti collaterali sulla condizione dei capelli saranno meno pronunciati.

Kivano ha molta acqua, grazie alla quale mantiene un bilancio idrico, e il potassio, che è abbondante nei frutti, ha un effetto benefico sul lavoro del muscolo cardiaco.

In generale, kivano è ben tollerato dal tratto gastrointestinale e, grazie alle fibre, stimola la peristalsi e aiuta ad eliminare le tossine dal corpo.

Puoi usare la polpa di kivano ed esternamente - per la preparazione di maschere casalinghe per la pelle del corpo e del viso. Miele, latte acido, tuorlo d'uovo e altri ingredienti nutrienti sono aggiunti al kivano come un utile integratore.

Gli aderenti alla medicina tradizionale in Africa usano la carne del feto per fermare il sanguinamento, perché ha un effetto astringente.

Come mangiano kivano?

Il frutto viene consumato crudo, sebbene integri perfettamente qualsiasi bevanda alla frutta, gelatine e marmellate. Gli amanti del succo fresco apprezzeranno sicuramente il succo della polpa di kivano, e si abbina bene con i succhi spremuti dagli altri frutti.

È interessante notare che a causa del gusto inespresso, la carne kivano può essere mangiata dolce, speziata o salata. Pertanto, è preparato con macedonie, dessert e snack.

A proposito, si possono mangiare semi bianchi di frutta kivano e cetriolo. Loro, grazie ad un aspetto interessante, possono essere usati come una deliziosa decorazione di panini, gelatine, secondi piatti.

È difficile dire che gusto ha Kivano. Chi lo ha provato ne parla in modo diverso. Per qualcuno, il frutto è insipido, per qualcuno sembra un cetriolo, banana, lime, avocado. Per riassumere, il gusto di kivano è un po 'dolce, con acidità.

È meglio mangiare frutti maturi, senza tagliarli a fette - basta dividere il kivano in due parti, e raccogliere il contenuto simile alla gelatina con un cucchiaio.

Se hai preso un frutto con una polpa più densa, puoi fare questo spuntino: mescolare il formaggio morbido con frutti di mare e aggiungere kivano - proprio come decorazione. Si può fare a meno di frutti di mare - tagliate pezzi di formaggio porzionato, mettete sopra carne kivano con semi, spolverate con spezie.

Certo, è interessante sapere come si mangia kivano nella sua terra d'origine. Prova un'insalata fatta con questo frutto, pomodoro, peperone dolce, ravanello, cipolle verdi e prezzemolo. Tutti questi componenti vengono tagliati negli stessi cubetti, mescolati con verdure tritate. Come condimento, puoi usare la scorza di limone, il succo di limone.

La polpa di un frutto esotico può essere utilizzata anche per preparare creme per dolci e frutti acerbi con successo, come i cetrioli. Il gusto è simile, ma ancora insolito.

Hurt kivano

Dati non registrati su eventuali gravi conseguenze derivanti dall'uso di kivano. Come con qualsiasi altro frutto, dovresti provare kivano per la prima volta attentamente - per evitare una reazione allergica imprevista. Soprattutto tale cautela dovrebbe essere mostrata a coloro che già soffrono di allergie alimentari.

Kiva. Composizione, benefici e come mangiare kivano frutto

Molti di noi amano provare qualcosa di nuovo di volta in volta, alcuni frutti esotici poco conosciuti. Quindi gli amanti di nuovi e incredibili sicuramente apprezzeranno il frutto kivano. I frutti di questo straordinario frutto sono di forma ovale, ricoperti da spesse spine morbide, un po 'come la castagna. Tuttavia, hanno all'incirca le dimensioni di un'arancia media. Buccia d'arancia come se fosse ricoperta da macchie di marmo. Il gusto del kivano lascerà anche poche persone indifferenti.

Dentro il frutto c'è una carne verde kivano, simile alla gelatina, e in essa ci sono semi bianchi. L'intera parte interna è divisa in settori da morbide partizioni e venature. A volte questo frutto è confuso con un altro rappresentante esotico - anguria. Tuttavia, a parte qualche somiglianza esterna, non c'è niente come loro.

In diversi paesi e tra nazioni diverse, kivano è chiamato in modo diverso: melone cornuto, melone di gelatina e persino un cetriolo africano.

Questo frutto cresce principalmente nei paesi subtropicali e tropicali del Sud Africa e del Sud America. Ha diversi tipi e cresce in diversi paesi. Tuttavia, questa pianta è coltivata maggiormente negli Stati Uniti, in Israele, in Nuova Zelanda e in Colombia. Kivano è sia una cultura ornamentale che vegetale. La pianta stessa è un rampicante, che si ramifica in molti steli sottili e sfaccettati. Questi steli sono abbastanza forti e la loro lunghezza varia da 3 a 6 metri. Espandendosi in questo modo, il kivano può legare aree enormi durante la stagione di crescita. Le foglie di Kivano sono simili alle foglie di cetriolo - hanno 5 lobi e pubescenza dura, solo di dimensioni più piccole. Per la crescita della maglia speciale kivano stretch, e nel tempo, il fogliame riempie tutto lo spazio e crea una solida copertura verde.

Durante il periodo di fioritura, gli steli di Kivano lungo tutta la lunghezza sono coperti da piccoli fiori gialli che si aprono al mattino, ma fioriscono solo fino a mezzogiorno. Questa pianta è piuttosto prolifica. Con cura adeguata e in buona stagione, vengono raccolti fino a 200 frutti da una singola pianta di kivano.

La composizione del frutto Kivano

Kivano è un frutto molto acquoso, con 88,97 g di acqua per 100 g della sua massa. Il contenuto di carboidrati in esso contenuto è molte volte superiore al contenuto di proteine ​​e grassi, contenuto in una piccola quantità di cenere (0,44 g per 100 g).

Tra le vitamine soprattutto molte in cenni di vitamina C, contiene anche la vitamina B5 (acido pantotenico), B3 (PP o niacina), B6 ​​(piridossina), A (beta-carotene), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), e B9 (folico acido).

Kivano è ricco di macronutrienti come potassio, magnesio, fosforo, contiene anche calcio e sodio. Tra gli oligoelementi in esso più di tutto il ferro, c'è anche manganese, rame e zinco.

La composizione di questo frutto esotico comprende sostanze attive P, acidi organici, sali minerali alcalini e zuccheri.

Per quanto riguarda il contenuto calorico del frutto, è piuttosto basso. Per 100 g di kivano rappresentano circa 44 kcal.

Usa kivano

Grazie alla sua ricchezza di vitamine, micro e macro elementi, la composizione di kivano è un'ottima fonte di sostanze benefiche per il corpo. Questo è particolarmente vero nella stagione fredda. E se si tiene conto del suo basso contenuto calorico, allora questo frutto può essere tranquillamente utilizzato per la nutrizione dietetica. Dato che kivano contiene un sacco di vitamina C e molte vitamine del gruppo B, è un ottimo tonico.

Il contenuto di macroelementi di potassio in questo frutto esotico è particolarmente prezioso, perché è indispensabile per il corretto funzionamento del corpo umano. È il potassio che crea le condizioni per le contrazioni muscolari, mantiene l'equilibrio acido-base nelle cellule, normalizza l'equilibrio idrico e mantiene la concentrazione osmotica del sangue. Pertanto, kivano consiglia di mangiare persone che soffrono di malattie cardiovascolari. Particolarmente popolare tra gli appassionati di questo frutto è lo yogurt con il succo di kivano. È anche utile nelle malattie del tratto gastrointestinale.

Un ramo separato di applicazione di kivano è la cosmetologia. Fanno maschere per viso e corpo, aggiungendo miele, yogurt e altri componenti utili alla pelle per il succo di questo frutto.

Per molto tempo, le nazioni in crescita di Kivano hanno usato le sue proprietà astringenti. Il succo di questo frutto è ottimo per la guarigione di ustioni e ferite.

casuale
articoli

Giornata internazionale dell'animazione - 28 ottobre. Storia e tipi di animazione.

Lampranthus. Sito femminile www.InMoment.ru

Carenza di iodio: segni e ciò che è pericoloso. Prevenzione della carenza di iodio. Il sito femminile InMoment.ru.

Scarpe alla moda autunno 2015. Sito femminile www.InMoment.ru

La moda: l'immagine di una donna moderna. Pantaloni, gonne, borse, scarpe alla moda. Abiti della moda femminile, camicette, p.

Giornata internazionale della levatrice - 5 maggio. Storia delle vacanze e ostetriche specialistiche.

Programma di cura della pelle. Cura della pelle stagionale Come prendersi cura della propria pelle in estate, autunno, inverno e primavera.

Elementi traccia Le principali fonti alimentari di oligoelementi essenziali. Quali prodotti contengono importanti.

Massaggio terapeutico per flatfoot, nevralgia intercostale. Sito femminile Inmoment.ru.

Come fare uno shampoo naturale. Ricette shampoo naturale. Preparazione dello shampoo fatto in casa.

Kiva. Come mangiare kivano

Che aspetto ha Kivano?

Kivano cresce su liane erbose ed è un parente stretto del cetriolo.

Il frutto ha le dimensioni di un'arancia, la stessa arancia con le macchie di marmo. A Kivano c'è una dura buccia coperta di spine morbide, sotto la buccia - polpa verde acquosa con grandi ossa, molto simile alla polpa di cetriolo.

Dove sta crescendo kivano

Kiwano è coltivato in California, America Centrale, Nuova Zelanda, Israele e Sud Africa. Viene dal continente africano.

Come mangiare kivano e qual è il suo gusto

Kivano ha una polpa succosa che ha il sapore di una miscela di cetriolo con melone o banana.

Kivano taglia a metà e preleva la polpa con un cucchiaio, semi kivano commestibili. Kivano viene consumato crudo, aggiunto a insalate e panini, ricavato da succhi di frutta e altre bevande; varie marmellate e gelatine. Anche kivano sale e sottaceto come cetrioli.

Come conservare

A temperatura ambiente, kivano viene conservato per 3-4 giorni.

Proprietà utili Kivano

Kivano è utile per le malattie cardiovascolari (contiene molto potassio) e per i disturbi del tratto gastrointestinale.

Calorie Kivano

In 100 g kivano 44 kcal

Cosa potrebbe essere pericoloso ny

Kivano non è raccomandato per le persone con intolleranza individuale a questo frutto.

Isole del Mediterraneo

Isole dell'Oceano Atlantico

Isole dei Caraibi

Isole dell'Oceano Indiano

Isole del Mar Cinese Meridionale

Kivano - proprietà utili, come mangiare, come scegliere e conservare

Il frutto di Kivano, o come viene anche chiamato, cetriolo africano o melone cornuto, è interessante soprattutto per il suo aspetto insolito. I frutti maturi hanno un colore arancione brillante, delle dimensioni di un'arancia con brufoli morbidi su tutta la superficie. Non c'è da meravigliarsi che siano usati come elementi decorativi all'interno.

Kivano è trattato come un frutto, ma in realtà è un vegetale. Cresce come una vite multi-ramificata, molto simile a un cetriolo, solo le foglie hanno un diametro leggermente più piccolo. Il peso medio del frutto è di 250-300 grammi, la lunghezza è di 8-10 cm.

Patria kivano Africa, ma è coltivata come vegetale e in alcuni paesi dell'Europa meridionale, negli Stati Uniti, in America centrale e meridionale e in Nuova Zelanda.

Crescendo. Kivano non è capriccioso, è facile da coltivare, è quasi invulnerabile a vari parassiti e malattie. Inoltre, è molto prolifico e non ha bisogno di cure speciali. Ma ha questo feto e il suo svantaggio - l'intolleranza alle temperature ambientali negative e la supersensibilità alle fluttuazioni della temperatura giornaliera.

Quindi cresci kivano

Cosa c'è di così interessante kivano? Al contrario Mentre la buccia densa di un frutto maturo ha un colore giallo-arancio brillante, la polpa verde smeraldo ha una consistenza gelatinosa e semi commestibili morbidi come un cetriolo.

Assaggia Kivano. Anche qui tutto è ambiguo, chi ha provato questo frutto ne descrive spesso il gusto in modi diversi. Alcuni sentono una banana con cetriolo e limone, altri kiwi con una banana, la terza è una miscela di melone e cetriolo. Ciò che è molto chiaro è che la polpa è molto morbida e leggera poiché contiene l'89% di acqua.

Come mangiare kivano

I frutti maturi sono tagliati a terra e mangiati con un cucchiaio. Polpa kivano aggiunta ai dessert, preparazione di salse per insalate e carne, preparazione di marmellata. Piccoli cetrioli kivano marinati e mangiati interamente come una prelibatezza. A causa dell'elevato contenuto di umidità, Kivano disseta perfettamente e rinfresca.

Usa kivano, anche per scopi decorativi. Il fatto è che è conservato per un periodo piuttosto lungo e ogni casalinga adorerà una tale decorazione sul tavolo della cucina.

Se togli la polpa dalle metà del frutto di kivano, puoi usarla come un piatto interessante per vari snack e insalate esotiche.

Proprietà utili Kivano

L'89% di frutta di kivano è acqua. Questo è un prodotto a bassissimo contenuto calorico, ideale per chi guarda la figura.

Nei paesi in cui cresce, la polpa di kivano viene utilizzata come mezzo per una rapida guarigione delle ferite. Si ritiene che aiuti a purificare il corpo dalle tossine, rafforzi il sistema immunitario e abbia un effetto tonico generale sull'organismo.

Uno dei principali vantaggi di questo frutto è il suo alto contenuto di vitamina A, C e vitamine del gruppo B, che sono così necessarie per il normale funzionamento del corpo. Anche da vitamine: niacina (B3), riboflavina (B2), acido folico (B9), tiamina (B1). Contenuto di minerali: potassio, magnesio, fosforo, calcio, ferro, rame e zinco.

Kivano è utile per coloro che soffrono di malattie gastrointestinali, cardiovascolari, a causa dell'alto contenuto di potassio in esso.

Tuttavia, questo frutto è molto utile per i bambini a causa della presenza di vitamina PP e acido ascorbico.

Vitamine A, zinco e rame hanno un effetto benefico sulla condizione della nostra pelle, aumentano l'elasticità e migliorano la funzione di rigenerazione cellulare.

Kivano è il frutto perfetto per dimagrire. La sua polpa leggera e gustosa, ricca di vitamine e minerali e acqua aiuta a saturare il corpo con l'umidità e gli elementi essenziali. Calorie. Per 100 grammi di frutta conti per circa 44 kcal.

Nei paesi in cui cresce Kivano, la sua polpa viene utilizzata per scopi cosmetici. Fanno maschere, bucce e vari mezzi di serraggio e tonificazione. Ed è chiaro perché, perché la vitamina A è ricca di kivano, una delle basi per la salute e la bellezza della nostra pelle.

Dal programma "Healthy to Live" con Elena Malysheva, ho anche imparato che il valore speciale di kivano nel giusto equilibrio di vitamine A, E e C è molto, molto utile per la pelle.

Come scegliere e memorizzare kivano?

Il frutto kivano maturo ha un colore giallo-arancio brillante. I frutti del verde sono ancora acerbi, ma la bellezza è che puoi lasciarli per un po 'anche sul tavolo della cucina e sopravviveranno.

I frutti di medie dimensioni sono preferibili da scegliere in modo da non essere troppo maturi e saranno più gustosi e freschi. Anche prestare attenzione all'aspetto, dovrebbe essere bello, senza danni, macchie. Dal momento che lo portiamo da paesi lontani, il kivano maturo ideale è molto difficile da trovare, quindi è meglio scegliere un frutto leggermente verde, acerbo. Tornerà a casa più tardi.

Kivano può essere conservato a lungo, in frigorifero fino a 1 mese o più. Se un kivino rimane al sole, maturerà rapidamente. Quindi devi decidere individualmente, se vuoi mangiarlo velocemente, lascialo in un posto soleggiato.

Ricetta Kivano Sauce

Salsa leggera che è ottima per insalate e carne.

Ingredienti: 1 kivano, 3 cucchiaini di succo di lime, 1 cucchiaino di mostarda di Digione, 1 cucchiaino di olio vegetale (io sono oliva), 1 spicchio d'aglio, sale e pepe a piacere.

Come cucinare: tutti gli ingredienti devono essere accuratamente mescolati in un frullatore. La salsa è pronta da mangiare. Sono innaffiati in insalata portoghese e carne arrostita, in quanto dà un sapore esotico dolce-aspro.

Leggi anche su un altro frutto interessante: Nespolo - proprietà utili

Ti invitiamo a guardare un video interessante sulle proprietà benefiche del frutto kivano: