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Cauliflower Early Gribovskaya 1355 - descrizione, origine, precocità, aree di coltivazione

Presto Gribovskaya 1355

1. Origine: la varietà è stata allevata dall'Istituto di ricerca scientifica di tutti i paesi per l'allevamento vegetale e la coltivazione di semi con il metodo della selezione di massa individuale e familiare da un campione straniero del nano dell'Aia. Varietà suddivisa in zone nel 1943.

2. Maturità anticipata: maturazione precoce, varietà di maturazione 80-101 giorni dopo la germinazione; resa: 0,8-2,6 kg / m2 a 3,0 kg / m2. La maturazione della testa non è abbastanza amichevole.

3. Caratteristiche dell'impianto:
a) caratteristiche dello sbocco: piccolo, raramente medio (diametro 51-100 cm).

b) caratteristiche del foglio (forma, colore, dimensione del piatto): intero, sessile o verde scuro, verde e grigio chiaro, il piatto è piccolo e di transizione medio (lunghezza 33-60 cm, larghezza 16-23 cm).

4. Caratteristiche della testa (forma, dimensione, colore esterno): rotondo-piatto, medio e grande (0,2-0,9 kg, diametro 12-21 cm), il colore è bianco o bianco-giallastro, la superficie della testa è arrotondata-tuberosa, a grana fine.

5. Composizione chimica:
sostanza secca: 7,1-8,4%
quantità di zuccheri: 2,3-2,9%
acido ascorbico: 69-100 mg /%

6. Scopo economico: fresco. La varietà è adatta alla coltivazione in pieno campo nei periodi primaverili ed estivi-autunnali.

7. Tendenza al cracking della testa, disintegrazione della testa, tsvetushnosti e germinazione delle piante staminali: relativamente stabile. Le teste non si decompongono per molto tempo e non sono soggette a crescita. Si osserva la formazione di teste soffici. La varietà è mediamente resistente alle alte temperature.

8. Resistenza alle malattie: moderatamente resistente alla batteriosi.

9. Le principali aree di coltivazione: Cauliflower Early Gribovskaya 1355 consigliato per tutte le regioni della Russia, così come per il Kazakistan, in Georgia.

riferimenti:
1) Il catalogo (descrizione delle varietà) di cavolo, Mosca 1992, AO Selskaya nov.
2) Il registro statale dei risultati dell'allevamento approvato per l'uso
3) Manuale di ortaggi, filiale di Leningrado Kolos, 1982
4) Verdura, 1955
5) Le migliori varietà per il giardino, Mosca, 1990

cavolfiore

Cavolfiore - colture orticole - annuale pianta primaverile o invernale della cultivar delle specie Giardino cavolo.

descrizione

Una pianta annuale impollinata da una lunga giornata. Le varietà precoci formano teste in 80 - 90 giorni, mediamente - in 100 - 120 giorni dopo la germinazione. Il cavolfiore (vedi la foto della pianta sottostante) è molto esigente sulla presenza di nutrienti minerali in uno stato accessibile e umidità. Viene coltivato su un nastro trasportatore su un terreno molto fertile dalla fine di aprile (a marzo, le piantine di cavolfiore vengono coltivate in serre e serre per film) fino a ottobre, seguito dall'adattamento all'allevamento. La cultura estiva può essere condotta e il metodo senza semi.

Foto cavolfiore

Nella foto il cavolfiore pesa circa 28 kg, coltivato da un contadino britannico

Varietà di cavolfiore

Garanzia: le teste di questa varietà a media maturazione di media pezzatura (peso 260-360 g), denso, bianco e collinare, hanno un buon sapore. Il ritorno del raccolto è amichevole (60% o più per i primi 3 raccolti). La chiusura della testa è elevata (87-94% del numero di piante piantate). Consigliato come cultura primavera-estate. È ampiamente usato per la coltivazione di coperture di cavolfiore sotto pellicola.

Movir 74 - teste di 270- 380 grammi, bianchi, molto densi, succosi, di buon gusto. Per i primi 3 raccolti, questa varietà di primi cavolfiori dà circa la metà del raccolto. È consigliato per la coltivazione di cavolfiore in terreni aperti e protetti.

Nella foto, la testa della varietà di cavolfiore Movir 74

L'inscatolamento di Mosca - teste di densità media, arrotondate piatte, di struttura a grana grossa, bianche con un'ombra crema, rapidamente si sbriciolano. Cresciuto in primavera e in estate-autunno. Questo primo cavolfiore viene consumato fresco, congelato e conservato.

Patriottico - le teste di questa varietà di cavolfiore sono arrotondate piatte, dense, con una superficie tuberosa arrotondata, maturano amichevolmente. La produttività è buona Coltiva questa antica varietà nella cultura primavera-estate e estate-autunno.

Foto varietà cavolo patriottico

Primi Gribovskaya 1355 - le teste di questo cavolfiore sono piatte, grandi (peso 500 g e più), maturano non comunemente. Consigliato per terreni protetti e aperti.

Palla di neve 123 - varietà mediamente precoce, la sua stagione di crescita dalla semina 90-119 giorni. La testa è compatta e rotonda, cavolfiore bianco, denso con una massa di 0.4-1.0 kg. Usato fresco, per la lavorazione.

Su una foto un cavolfiore un grado Palla di neve 123

Leitman - una varietà di cavolfiore di mezza stagione, la stagione di crescita è di 85 giorni dalla semina. La testa di cavolfiore è bianca, il ceppo è corto, le foglie sono erette.

Il Berdergrus è una varietà a maturazione tardiva, la stagione di crescita dura circa 113-130 giorni dalla semina. La testa è densa, bianca, pesa da 0,4-1,0 kg. Il gusto di questa varietà di cavolfiore ad alto rendimento è eccellente.

Snow March - ibrido a maturazione tardiva, periodo di vegetazione 180 giorni dopo la semina. La testa bianca è densa, del peso di 1,0 kg.

Altre varietà di cavolfiore:

Foto varietà Uiteksel F1 (Sakata)

Nella foto è Brockauli, una varietà originale di cavolfiore (cavolfiore e ibrido di broccoli!)

Foto cavolfiore Asparagi F1

Nella foto, una varietà di cavolo Ametista F1

Coltivazione di cavolfiore (semina e cura)

L'aratura autunnale e primaverile è la stessa del cavolo bianco.

Il primo periodo di piantare piantine di cavolfiore a fine aprile - inizio maggio. Per la coltivazione del trasportatore, ad esempio per il consumo delle colture nel periodo estivo-autunnale, le date di semina successive sono indicate nella tabella seguente.

La foto mostra piantine di cavolfiore piantate a mano in terreno aperto.

Quando si pianta su una superficie piana, la distanza tra le file è di 60 cm, nella fila tra le piante è 30-35 cm. Il cavolfiore è piantato in due file ad una distanza di 60 cm sulle creste in piena terra e 30 cm tra le piante.

Quando si pianta, i fertilizzanti organo-minerali vengono applicati al pozzetto nella stessa dose del cavolo bianco. Piantare con irrigazione a seconda del terreno 0,5-1,0 litri per pozzetto.

Foto cavolfiore, semina che è stata effettuata direttamente nel terreno

Durata della semina, della semina e della produzione di cavolfiore

L'assistenza consiste in un allentamento regolare del suolo, innaffiamento, alimentazione, attività di allevamento, protezione delle teste emergenti dal sole e controllo dei parassiti.

Il primo allentamento viene effettuato dopo il completamento dell'atterraggio nello stesso giorno. La successiva lavorazione viene effettuata regolarmente in modo che i corridoi siano sempre puliti dalle erbacce. Nella zona di umidità insufficiente e quando coltivata su terreni sabbiosi e sabbiosi sabbiosi, è necessario allentare il terreno dopo ogni pioggia o irrigazione, non appena lo strato di terreno superiore si asciuga leggermente.

Durante il periodo di crescita, vengono forniti 1-3 integratori (combinazione di fertilizzanti organici con fertilizzanti minerali). Alimentare il cavolfiore nel terreno, si consiglia di effettuare quando il terreno è bagnato. Il primo bendaggio viene somministrato 10-15 giorni dopo la semina, il successivo - in una settimana - uno e mezzo. Le dosi di concimazione sono elencate nella tabella.

Dosi di fertilizzanti per cavolfiore

La prima analisi viene eseguita 10-15 giorni dopo la semina e di nuovo - 15 giorni.

La medicazione superiore deve essere combinata con l'allentamento e l'allevamento per sigillare bene il fertilizzante nel terreno.

Nel primo periodo primaverile, è utile somministrare liquidi con escrementi di liquami, verbasco o escrementi di uccelli, con un rapporto di fertilizzanti e acqua: 1: 5-6 (verbasco, liquame) e 1: 10-15 (escrementi di uccelli).

Il numero di irrigazioni con colture primaverili è 3-5, con colture estive - 1,5-2 volte di più (con estate secca media).

Le teste ombreggiate con foglie sono una tecnica indispensabile per migliorare la loro qualità. L'ombreggiamento viene effettuato mediante cracking di due o tre foglie o legandoli con una corda per coprire la testa dai raggi del sole.

Guarda il video sul pralking del cavolfiore quando viene coltivato in campo aperto:

Dovresti ispezionare regolarmente le piante e agire immediatamente non appena vengono rilevati parassiti.

All'età della piantina e durante la stagione di crescita, le interruzioni nell'irrigazione e nella nutrizione minerale sono inaccettabili. Concimi di micronutrienti necessari contenenti boro e molibdeno. Il miglior raccolto di teste di cavolfiore si forma con la formazione di 15-20 foglie ben sviluppate. Testa pritennuyut, cracking 2-3 foglio medio. Con un metodo di semina della crescita del cavolfiore, la densità della pianta è fino a 70 mila / ha e quando seminata con semi nel terreno fino a 100 mila / ha.

La foto mostra la medicazione minerale delle colture di cavolfiore

Cavolfiore crescente

In alcuni anni, a causa delle condizioni meteorologiche, il cavolfiore non ha il tempo di dare un raccolto completo. La massa delle foglie è grande e la testa sta appena iniziando a formarsi. Per allungare il periodo di crescita della testa, in autunno, poco prima dell'inizio del freddo costante, le piante di cavolfiore con foglie fortemente sviluppate vengono scavate con radici e trapiantate nel terreno di una serra riscaldata, in serre calde o persino in scantinati. A causa del processo di deflusso di nutrienti, i cosiddetti assimilati, dalle foglie la testa aumenterà di dimensioni.

Coltivazione del cavolfiore nelle serre e nelle serre dei film

Le piantine di cavolfiore sono piantate in serre calde alla fine di marzo, e in quelle non riscaldate - il 10 aprile. Il terreno per piantare cavolfiori viene preparato da 2 parti di humus e 1 parte di terra di zolle, con l'aggiunta di una parte di torba. Su una serra si ricava da uno a un chilo e mezzo di calce.

Con un basso livello di fertilità del suolo, vengono introdotti 300-500 grammi di perfosfato granulato, 150-200 grammi di nitrato di ammonio, 100-150 grammi di solfato di potassio con uno strato di terreno di 16-18 cm.

Per la coltivazione in serra utilizzando varietà di cavolfiore con maturazione amichevole - Snowflake e Skorospelku.

Sotto una serra (1,6 m²) vengono piantate 8-12 piante di cavolfiore. Il giorno della semina, se il tempo è soleggiato, pritenuyut serre per evitare di appassire le piante. In media, la temperatura dell'aria nella serra è mantenuta a 15-18 ° C. Le piante che innaffiano devono essere moderate, l'umidità del suolo alta e l'aria possono causare malattie delle piante. È necessaria una buona ventilazione a effetto serra.

Dopo aver alimentato il cavolfiore coltivato con fertilizzanti minerali, le piante dovrebbero essere annaffiate con acqua pulita in modo che le gocce della soluzione possano essere lavate via dalle foglie, il che può causare bruciature. Prima che le foglie di cavolo siano chiuse a file, viene eseguita una seconda medicazione: nitrato di ammonio 30-35 grammi, superfosfato 60-100 grammi, cloruro di potassio quaranta grammi per dieci litri di acqua. Questo volume di soluzione viene speso su 1,5 m² di cavolfiore da piantare.

Dall'inizio della formazione della testa, viene data una terza medicazione, quaranta grammi di nitrato di ammonio, venticinque grammi di cloruro di potassio, cinquanta grammi di superfosfato e 5 grammi di borace per 1 serra vengono applicati per dieci litri di acqua.

All'inizio della formazione della testa, è coperto dai raggi del sole.

I cavolfiori cominciano a raccogliere dalla fine di maggio.

Coltivazione di cavolfiori nei rifugi trasportabili per film

Per la coltivazione del cavolfiore nei rifugi portatili a tunnel (foto in basso), il terreno è stato profondamente scavato dalla caduta con aggiunta di letame. Quando il terriccio si asciuga, accade in primavera, viene scavato superficialmente e, quando è maturo, viene dissotterrato, pari ad un rastrello. Quindi procedere all'installazione di rifugi tunnel. Le loro dimensioni potrebbero essere diverse. Grandi dimensioni: due metri e mezzo di larghezza, alti 1,55-1,8 metri, lunghi 4-5 metri. Di solito sono realizzati in metallo saldato. Dimensioni ridotte: larghezza 80-100 cm, altezza 80 cm, lunghezza arbitraria (2-3 metri). Il film è attaccato alle barre di legno.

Foto del tipo di tunnel di riparo per la coltivazione del cavolfiore

Le piante di cavolfiore sono piantate in file ad una distanza di circa 55 centimetri, in fila la pianta dalla pianta è di 25-40 centimetri, a seconda della varietà. Varietà raccomandate: garanzia, fiocco di neve, patriottico.

Sulla foto è una varietà di cavolfiore Fiocco di neve

Piantine sono piantate con l'irrigazione nei pozzi e l'introduzione simultanea di miscela organico-minerale. Dopo aver piantato le piantine di cavolfiore, il terreno tra le file viene allentato con una zappa, poi i rifugi tunnel sono posizionati sulle piante piantate e saldamente fissati per impedire al vento di spostarli.

Foto di cavolfiore in una copertina di un film

Le piante sotto copertura rimarranno fino a quando il gelo non sarà passato. In questo momento, monitorare la temperatura. Nei giorni di sole, la temperatura non dovrebbe essere superiore a 25 ° С, nei giorni nuvolosi - 17 ° С, di notte - 15 ° С.

La cura delle piante è simile alla crescita del cavolfiore nelle serre.

Semi di cavolfiore

È necessario seminare il cavolfiore sui semi per farlo crescere in piena terra dal 14 febbraio al 2 marzo.

La tecnica di semina del cavolfiore e le condizioni per far crescere le sue piantine, prendersi cura di piante di cavolo in piena terra prima della maturazione della testa sono esattamente le stesse della coltivazione di cavolfiori precoci a scopo alimentare.

Disegno del ciclo annuale di crescita e sviluppo del cavolfiore

1 - nella fase di cotiledoni; 2 - la fase di formazione della prima foglia; 3 - piantine; 4 - pianta adulta con testa di prodotto; 5 - cespuglio di semi di cavolfiore

Piantine di piante di cavolfiore devono essere coltivate in vasi nutrienti con una buona tempra, in modo che le piante non soffrano di brina dopo la semina. Il cavolfiore deve essere posto su un luogo ben protetto dal vento e illuminato.

Tutte le misure agrotecniche per la coltivazione di testicoli di cavolfiore dovrebbero mirare ad accelerare la crescita e lo sviluppo di piante di cavolo per ottenere semi maturi.

Non possiamo permettere che la traversata e la miscelazione di varietà di cavolfiore, quindi, vengano coltivate a fini di semina, solo di grado 1-n.

La fioritura della pianta inizia circa un mese dopo la maturazione della testa. Rami a fioritura tardiva dopo il 10 agosto, meglio pizzicare, che migliora la qualità dei semi di cavolfiore.

Prendersi cura delle piantine di cavolfiore in fiore significa mantenere il terreno in uno stato di allentamento, pulire dalle erbe infestanti e anche adottare misure preventive contro i parassiti e le malattie del cavolfiore.

Nelle medicazioni che vengono effettuate nella fase di germogliamento e fioritura del cavolfiore, non si devono applicare fertilizzanti azotati, ma utilizzare fertilizzanti al fosforo-potassio, che contribuiscono a una migliore impollinazione, nonché alla deposizione di semi.

Foto di cavolfiore in fiore

I fertilizzanti fosfato-potassio vengono applicati al terreno aperto nella fase di germogliamento alla velocità di dieci grammi di perfosfato e cinque grammi di cloruro di potassio sotto il seme di cavolfiore, nella fase di piena fioritura - 10 grammi di perfosfato e 0,5-1,0 grammi di borace sotto la pianta del seme.

I test di Spud non servono. È necessario raccogliere e rimuovere tutte le foglie morte e altre parti di piante di cavolfiore. Ciò è particolarmente necessario in caso di pioggia, poiché i residui vegetali contribuiscono alla malattia dei testicoli. Le piante da seme devono essere legate.

Per fare questo, da due o quattro lati del testicolo cavolo, guidano in paletti non meno di 1,5 m di altezza, legano un cespuglio con lo spago in modo che i germogli non giacciono a terra.

Nella fresca estate umida, quando la crescita delle teste, la formazione dei semi e la fioritura delle piante è in ritardo, le parti centrali delle teste vengono tagliate, lasciando solo 3-4 germogli laterali. Quando la fioritura tardiva dovrebbe pizzicare i germogli a fioritura tardiva. Queste tecniche accelereranno la formazione e la maturazione dei semi di cavolfiore.

Nel ritardare la maturazione dei semi, è necessario effettuare il loro dosaggio. Per fare ciò, i cespugli di semi di cavolfiore nella fase di maturazione delle cere dei semi vengono leggermente estratti dal terreno (sollevati) e lasciati in questa forma. Se i semi non sono maturi, i semi-cespugli vengono estratti completamente con le radici e collocati per la maturazione in ambienti riparati asciutti e ben ventilati.

Per la maturazione finale, i gambi dei testicoli di cavolfiore vengono tagliati, quindi legati a grappoli e sospesi in soffitta o in stanze riscaldate e ben ventilate, dove viene accelerata la maturazione dei semi.

I semi vengono trebbiati con un rullo di legno.

La resa media dei semi di cavolfiore va dai 10 ai 20 grammi per pianta, i singoli cespugli fruttano fino a 50-60 grammi o più.

Foto di cavolfiore in scatola

Insalata di cavolfiore nella foto

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-statistica

Cavolfiore: varietà, proprietà, coltivazione

Proprietà utili del cavolfiore

Il cavolfiore è un prezioso prodotto dietetico. In termini di contenuto di nutrienti, digeribilità e sapore, supera tutti gli altri tipi di cavolo. Per nutrirsi, i cavolfiori usano germogli fioriti ispessiti e sottosviluppati, che all'inizio del loro sviluppo formano una testa bianca o leggermente cremosa. Il valore nutrizionale del cavolfiore è alto. Nella sua composizione, contiene in media il 10,5% di sostanza secca, tra cui 5,4 - carboidrati, 2,6 - proteine, un sacco di sali minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio e ferro). Delle vitamine contiene acido ascorbico, B1, Br, PP, ecc. Usa il cavolfiore in forma bollita, fritta e per cucinare le zuppe. Recentemente, il cavolfiore è stato ampiamente utilizzato per l'inscatolamento, sia in forma pura che per la preparazione del piatto sottaceto.

Varietà di cavolfiore

Nella fascia di nonchernozem, le varietà precoci di media precoce vengono utilizzate per la coltura precoce del cavolfiore, che arriva nel 90-120 ° giorno del germogliamento.

Primi Gribovskaya 1355. L'idoneità economica arriva il 90-100 ° giorno. Teste di media densità, piatte, larghe.
Inscatolamento di Mosca L'idoneità economica arriva al LLP - 110 ° giorno. Teste a media densità, tondeggianti, di media grandezza, rapidamente sgretolanti.
Fiocco di neve. La validità economica arriva il 100-110 ° giorno. Le teste sono dense, piatte, grandi, di alta qualità.
Patriottica. La validità economica arriva il 115-120 ° giorno / I capi sono okpuglo-flat, grandi, densi. La varietà è fruttuosa, matura insieme.
Moscovita. Validità economica, arriva il 115-120 ° giorno. Teste a media densità, piatte arrotondate o arrotondate. La varietà è fruttuosa, matura insieme.
Garantito. Usato per terreno protetto. La varietà è sensibile al fertilizzante e all'irrigazione. La testa è arrotondata piatta, bianca con sfumatura crema e bianco-giallo, denso, grande, con un diametro di 15-26 cm, peso 0,26-1,7 kg, semiaperto, ma ben protetto dalle foglie, con un breve (8-16 cm) esterno ceppo resistente all'allettamento. La superficie della testa è arrotondata, tubercolata, a grana fine, con la coltura primaverile della testa, le foglie non germinano, con la cultura estiva non germogliano male.
M in ed in 74. Un grado per un terreno aperto durante la primavera-estate e un periodo estivo-autunnale. Resistente al freddo, resistente al calore, reattivo all'irrigazione. La testa è arrotondata piatta, bianca, raramente bianco-giallo, molto densa, semiaperta, richiede ombreggiatura, grande, diametro 12-23 cm, peso 0,3-1,3 kg, con un corto ceppo esterno (10-18 cm), stabile all'alloggio. La sua superficie è leggermente carboniosa, a grana fine.

Caratteristiche biologiche. Cavolfiore - pianta resistente al freddo; la sua crescita non si ferma a una temperatura di 5-8 ° C. Le piantine indurite resistono alle gelate a breve termine. La temperatura più favorevole è 15-18 ° C. La lunga giornata accelera la crescita e: lo sviluppo delle piante. Il cavolfiore è più esigente per le condizioni di crescita rispetto al cavolo bianco. Sotto il cavolfiore vengono allocati i migliori appezzamenti, che vengono svalutati in quantità sufficiente dai fertilizzanti organici e dagli elementi minerali.

Coltivazione di cavolfiore

Il cavolfiore è molto esigente sulla fertilità del terreno e sull'umidità. Cresce bene su terreni leggeri ricchi di sostanza organica. Suoli pesanti e acidi non sono adatti per la sua coltivazione. Da fertilizzanti organici è necessario trasportare escrementi di humus o di uccelli al ritmo di 40-50 kg per 10 m2, e da fertilizzanti minerali nitrato di ammonio (0,5-0,6 kg), perfosfato (0,8-1), solfato di potassio (0, 4-0,5 kg per 10 m2). Quando si pianta in primavera, le colture di cavolfiore si trovano meglio sulle pendici meridionali e sud-occidentali, e durante l'estate, nei luoghi più bassi e sulle pendici settentrionali.
Trasportatore coltivare cavolfiore. Con una corretta costruzione del trasportatore, i cavolfiori da terra aperta possono essere trovati dall'inizio di giugno a gennaio, cioè per 180-200 giorni all'anno. Per fare questo, deve essere piantato o seminato (con un metodo di crescita senza semi) in 6-8 termini, così come la coltivazione diffusa nelle serre, negli scantinati e nelle trincee.
Termini di piantare piantine. Per produrre prodotti di cavolfiore a metà giugno, le piantine dovrebbero essere piantate nei primi cinque giorni di aprile nelle regioni di Steppa Foresta e Polesye. Nelle aree meridionali dei suoi prodotti possono essere ottenuti all'inizio di giugno. Per fare questo, piantine sono piantati a metà marzo (contemporaneamente con il cavolo precoce). Per il primo periodo di crescita piantine dovrebbero essere coltivate in contenitori sfusi (vasi) con un diametro di 10 cm e ben indurito. Le piantine troppo cresciute non sono adatte alla coltivazione del cavolfiore, perché dopo la semina perde 2-3 foglie, a seguito delle quali la testa forma un piccolo ("controllo del tallone") e si sgretola rapidamente. Più tardi cavolfiore piantato in diversi termini con un intervallo di 15-20 giorni. Per il secondo periodo, le piantine vengono coltivate in vasi di torba o contenitori sfusi con un diametro di 6-8 cm e piantati all'età di 45-50 giorni (5-6 foglioline). Per i termini successivi è cresciuto in piena terra e piantato all'età di 40-45 giorni. Per l'uso crescente date di piantagione di cavolfiore luglio.

Piantine di cavolfiore

Piantare piantine. Il cavolfiore forma una piccola rosetta di foglie, quindi è piantato con una spaziatura delle righe di 45-60 e una distanza di 30 cm. Profondità di piantagione e tempo di semina, come per il cavolo bianco. In estate, il cavolfiore cresce bene nelle ali.

Nutrizione vegetale Nutrire il cavolfiore solo con i primi due periodi di semina 10-12 giorni dopo la semina (20-25 g / m2 di nitrato di ammonio). Ciò è dovuto al fatto che durante questo periodo il clima è ancora fresco, i processi microbiologici nel terreno sono lenti e le piante sono molto reattive all'introduzione di fertilizzanti azotati. Anche l'alimentazione con piccole norme aumenta la crescita dell'apparato di assimilazione, in modo che si formi un buon raccolto. I fertilizzanti minerali sono meglio applicati in uno stato disciolto. È molto buono nutrire il cavolfiore con fertilizzanti organici liquidi (soluzione di fanghi o escrementi di uccelli) durante questo periodo.

Cura delle piante

Prendersi cura del cavolfiore è lo stesso del cavolo in camicia. La particolarità è che durante la legatura delle teste, in modo che non diventino verdi, schiacciano più di 2-3 fogli o 3-4 fogli in cima e li impacchettano. Con questa sfumatura, la testa ha un delicato colore bianco o crema e un bell'aspetto, è meglio usare preparazioni biologiche nella lotta contro i bruchi. È particolarmente necessario combattere il cavolo, i cui bruchi si muovono in testa e inquinano gli escrementi.

Cavolfiore in crescita

Coltivazione di cavolfiore dagli scalini (figura 1). Dopo aver raccolto il cavolfiore, è ancora possibile ottenere un raccolto di figliastri. Per fare questo, dopo aver raccolto la coltura principale, i cavoli sono nutriti con fertilizzanti azotati (40-50 g di nitrato di ammonio sono disciolti in 10 litri di acqua e applicati per 1 m di area). Su ogni pianta non più di due scalini dalla parte superiore delle foglie. Le foglie malate vengono rimosse dalle piante. Entro 20-30 giorni si formano le infiorescenze di materie prime sui suoi passi, adatti al consumo.
Coltivando il cavolfiore in modo senza semi. Per questo è meglio deviare il terreno sciolto con un alto contenuto di sostanza organica, in elementi a bassorilievo. Su terreni pesanti è molto difficile ottenere i suoi germogli in estate. I semi vengono seminati in pozzi (4-6 pezzi). La distanza tra le file e la distanza tra i fori è la stessa di una coltura di semina. Dopo la semina, i pozzetti vengono estratti con humus, compost di torba o involucro di plastica. Con l'avvento delle piantine spendere combattendo pulce crucifere. Nella fase di 4-5 foglie, le piante sfondano, lasciando uno dei più sviluppati. Ulteriore cura, come nella coltivazione del metodo di semina di cavolfiore.

Doraschenne cavolfiore

Per l'allevamento usano piante a partire dalle date di luglio delle piantine di piantine, nonché da quelle precedenti, che non hanno avuto il tempo di formare un raccolto commerciale. Il processo di crescita è il movimento di sostanze plastiche dalle foglie e dagli steli nella testa in assenza di luce e nutrizione radicale. Durante la crescita, il cavolfiore viene raccolto in tarda autunno con radici che presentano una rosetta ben sviluppata di foglie e infiorescenza del diametro di 2-7 cm, che vengono scavate e trasportate in serre, scantinati o trincee. Prima di lasciar cadere, le piante vengono ordinate in base alle dimensioni delle rosette e delle infiorescenze e scartate quelle danneggiate dalle malattie. Quando si cresce sul fondo della serra, precedentemente dissotterrato, sistemare le piante e cospargerle sulle foglie con terra bagnata. 30-35 piante sono poste sotto una cornice. Dopo aver fatto cadere le serre coprite con le stuoie. Il cavolfiore viene anche aggiunto a gocce negli scantinati e nelle trincee. Nelle trincee soprastanti sono coperte con tavole, sottobosco e paglia. Nelle forti gelate, le piante sono coperte anche con letame. Le foglie morenti di cavolfiore vengono rimosse sistematicamente. L'umidità relativa dell'aria è mantenuta all'85-90%. Durante il periodo di allevamento, i nutrienti delle foglie, radici e ceppi vengono spostati e depositati nelle infiorescenze, in modo che aumentino e raggiungano una dimensione di 13-15 cm di diametro (200-300 g). La durata della raffinazione dipende dalla temperatura: a 13 ° C dura 20 giorni, a 5 ° C - 50 e a 1 ° C - fino a 120 giorni. La resa della resa commerciale è di 8-9 kg per 1 m2.

Il cavolo colorato viene rimosso in modo selettivo come l'acquisizione della presentazione. Quando si pulisce la testa tagliata con 3-4 foglie adiacenti, le cui estremità superiori sono tagliate a filo con l'infiorescenza. Le foglie proteggono le infiorescenze da danni meccanici e inquinamento. Il periodo di pulizia dura 15-18 giorni. Trasportare cavolfiori in ceste o contenitori di legno.

Le migliori varietà e semi per il cavolfiore

Il cavolfiore è una delle colture vegetali più pregiate. Nonostante sia un prodotto molto delicato e gustoso, crescere è problematico. La ragione è che la pianta richiede un'attenzione speciale. Per ottenere una resa garantita, è necessario innaffiare il terreno correttamente e in modo tempestivo, fertilizzarlo e garantire l'accesso alla luce e al calore.

Per terreno aperto

Nonostante la sua capricciosità, il cavolfiore può essere coltivato in condizioni di terreno non protetto. In questo caso è consentito utilizzare tali varietà:

Movir 74. Ha un periodo di maturazione precoce. Il cavolo è caratterizzato dal suo gusto eccellente. Un frutto ha un peso di 1,4 kg. Pianta molto impegnativa da abbeverare.
Alpha. Ibrido, viene utilizzato per la raccolta anticipata. È possibile raccogliere i frutti maturati già al 60esimo giorno dal momento della germinazione. Il prodotto finito ha una superficie liscia, densa e bianca.
Konsista. Risponde bene a gelate minori. Dà frutti in ritardo. Per fare ciò, attendere 90 giorni. Il peso di un cavolo si riduce a 800 g.
Gigante d'autunno Stabilire la maturità tardiva. La vegetazione dura 220 giorni. Il peso di una testa matura raggiunge i 2,5 kg.
Yako. Serve per la coltivazione nel periodo estivo e autunnale. La raccolta può avvenire il giorno 65. Un frutto pesa 800 g.

Per serre

Se decidi di coltivare il cavolfiore in una serra, allora hai già le tue varietà. Non possono essere utilizzati su terreni non protetti, in quanto non sono in grado di resistere al gelo.

garanzia

Nelle condizioni della serra di questa pianta consente di ottenere il frutto nelle fasi iniziali. La testa matura in 16 giorni. Il suo colore è bianco o crema. Capace di resistere al cracking. La massa di un frutto raggiunge i 900 g.

Come cresce e si prende cura del cavolo broccolo, puoi imparare dall'articolo.

Questo video mostra come vengono coltivate le piantine di cavolo.

Capra - Dereza

Le seguenti caratteristiche distintive sono caratteristiche di questa varietà: la testa è presentata in colore bianco, il peso è di 800 g, c'è una maturazione amichevole. Utilizzare un grado per la coltivazione della cultura in primavera e in estate.

Blizzard F1

Questo ibrido di allevamento domestico è perfettamente adattato alle condizioni climatiche negative. Per i frutti maturi caratterizzati da una testa bianca, densa e arrotondata. Il peso del prodotto è di 900 g.

patriottico

È uno dei più vecchi. Fu ricevuto nel 1953. Perché il feto è caratterizzato da una testa bianca, ha una trama densa. La massa del cavolo raggiunge i 700 g. Per lungo tempo, mantiene la sua presentazione. Ha un gusto eccellente.

Presto Gribovskaya 1355

Tratta un gruppo di migliori in tutte le regioni di coltivazione. Il processo di maturazione della testa dura 14 giorni.

Il prodotto finito ha un colore bianco, non vi è alcuna possibilità di screpolature. Il peso del prodotto raggiunge i 900 g. È possibile coltivare una pianta in primavera ed estate.

Varietà per la Middle Strip e la regione di Mosca

Tra l'abbondanza di varietà di cavolfiore, gli allevatori hanno allevato quelli che vengono utilizzati attivamente dai residenti della Russia centrale e della regione di Mosca.

Come stanno crescendo i pomodori sprint crema f1, indicato in questo articolo.

Come si può vedere in questo articolo la coltivazione di pomodori in una serra in policarbonato.

Globo di neve

È caratterizzato da maturazione precoce. Durante la raccolta, è possibile ottenere teste belle e solide di colore bianco. La forma del prodotto è arrotondata piatta. Il peso del frutto può variare da 650 a 850 g.

Se eseguita correttamente, il peso può raggiungere 1,2 kg. Il cavolfiore può essere utilizzato per ottenere vari piatti. Il voto è caratterizzato da buoni sapori.

esprimere

Caratterizzato da un periodo di raccolta precoce e una piccola dimensione della testa. La massa di un frutto è di 350 g La soluzione di colore del prodotto è bianca con una leggera sfumatura gialla.

Le infiorescenze hanno uno sviluppo eccellente, la forma del prodotto è arrotondata. La raccolta può avvenire nel giorno 55-60 dal momento della germinazione.

Flora Blanca

Questo prodotto ti permetterà di diventare una vera decorazione della tua terra. La massa di una testa è di 1,2 kg, è piuttosto densa e ha un colore bianco-giallastro.

La testa ha un gusto eccellente. Poiché questa varietà è considerata a metà stagione, la raccolta può avvenire a 110 giorni. Da un'area di 1 ettaro è possibile raccogliere 25 tonnellate di cavolfiore.

Per la Siberia e gli Urali

Coltivare cavolfiori oggi è diventato possibile anche sotto il clima rigido. Quali varietà piantare? Per ottenere risultati eccellenti in Siberia e negli Urali, è necessario familiarizzare con varietà popolari.

Castello bianco

Alto rendimento, c'è un capo educativo amichevole. Il prodotto ha un gusto eccellente. Può essere conservato per 70 giorni. Resiste alle gelate autunnali e ad alcuni disturbi. Il peso del prodotto raggiunge 1,5 kg.

Residente donna

Progettato per la conservazione a lungo termine di frutta matura. La massa di una testa sarà di 1 kg. Il suo colore è bianco e denso.

Due sorelle

Per la varietà considerata è caratterizzata da un alto rendimento e ottime proprietà gustative. Il peso del frutto raggiunge 1,5 kg. Può essere usato per preparare contorni e miscele di verdure surgelate.

Coppa Smeraldo

In questo prodotto, la testa è presentata in un insolito handicap a cupola. Il suo colore è verde chiaro. Il peso del frutto raggiunge i 500 g ed è usato esclusivamente nella cucina casalinga.

flirtare

È caratterizzato da eccellenti proprietà gustative. Può essere utilizzato per la conservazione a lungo termine. In grado di resistere al gelo. La massa del prodotto finito è di 1,6 kg.

Palla viola

Il frutto in questione ha una testa viola saturo. La varietà è caratterizzata da alta resa e gusto eccellente. Adatto per una lunga conservazione. È immune alle gelate autunnali e ad alcune malattie. La varietà è presentata in questa foto:

Maturazione precoce

Per quei giardinieri che non vedono l'ora di ricevere i primi frutti, si dovrebbe prestare attenzione alle varietà precoci di maturazione del cavolfiore.

Numero uno K-206

Quando si pianta questa varietà, la raccolta può avvenire il giorno 120. Con 10 m2 è possibile ottenere 30-40 kg di cavolfiore. La maturazione della testa avviene all'unisono.

Tutti hanno quasi le stesse dimensioni, densità e forma arrotondata. Il peso del prodotto è di 2 kg. Le teste possono essere coinvolte nella cottura durante la cottura di insalate fresche.

Ettaro d'oro 1432

Il periodo di maturazione avviene a 110-130 giorni dopo la germinazione. Le teste maturano anche molto amichevolmente. Il cracking non è caratteristico per la varietà considerata.

Le teste sono presentate in colore bianco, ha una struttura densa, forma arrotondata. La massa di un frutto raggiunge i 3 kg.

Early Dietmar

Questa varietà ti consente di ottenere una raccolta già a 50-70 giorni. È caratterizzato da un rendimento amichevole e da un'ottima presentazione durante lo stoccaggio a lungo termine.

La forma della testa è arrotondata, leggermente appiattita. Il suo peso è di 1,5 kg. Da 10 m2 è possibile ottenere 30-40 kg di prodotto.

olandese

Oggi, le varietà di allevamento olandese delle Ande e della Sierra stanno crescendo attivamente. Queste piante hanno un alto rendimento e un grado medio di maturazione. La testa ha una struttura densa e un colore bianco. Puoi piantare semi 2 volte a stagione.

Anche in questo gruppo dovrebbe includere la varietà Goodman. È un primo grado di maturità. La testa è densa e protetta in modo affidabile. Può essere usato fresco. Peso del prodotto 1,5 kg.

Colemen è una varietà di selezione olandese che attrae tutti i giardinieri con la sua maturazione amichevole. La testa ha una protezione affidabile, quindi non ha bisogno di ombreggiatura. Il peso del frutto raggiunge i 2 kg.

Variety Latemen resiste attivamente alle condizioni climatiche negative. La testa ha una protezione affidabile, struttura densa, colore bianco. Il peso del frutto è di 2,5 kg. Nel gruppo di fotografi Latiano:

Recensioni

Veronika: "Uso spesso il cavolfiore durante la preparazione di vari piatti. Grazie a lei, i miei piatti acquistano un po 'di piccantezza e tenerezza. Ma io non uso cavolo acquistato, ma in realtà germogliato. Ho una serra sulla trama in cui pianto semi della varietà Early Griboyedovskaya. Questo prodotto ha attirato la mia attenzione con le sue dimensioni medie e la sua maturazione. In termini di cura, la cultura non è particolarmente estrosa. È importante fornire l'umidità del terreno necessaria, da nutrire e allentare. "
Margarita: "Ho anche deciso di iniziare a coltivare il cavolfiore quando ho notato che c'erano due letti vuoti nel mio giardino. Da una parte ho piantato una varietà di Snow Globe e dall'altra Alpha. Non posso dire che tipo di figliata mi è piaciuta di più, dal momento che ognuno di essi ti permette di ricevere i tuoi frutti unici. Una cosa che posso dire, le teste sono perfettamente conservate e hanno qualità di gusto sorprendenti. "
Inna: "Vivo negli Urali, quindi per molto tempo ho deciso di piantare il cavolfiore. Infine, ho optato per la varietà di coquette. Ha catturato la mia attenzione affrontando bene con parassiti freddi e comuni. Inoltre, il frutto è formato in modo uniforme e il loro peso può raggiungere 1,3 kg. Posso conservare il raccolto per 4 mesi nel seminterrato, e i sapori non sono affatto persi. "

Nonostante il fatto che il cavolfiore sia una pianta esigente, oggi la maggior parte dei giardinieri lo pianta in diverse zone climatiche. È possibile ottenere un alto rendimento solo a condizione che la varietà di questo raccolto vegetale sia selezionata correttamente.

Come far crescere il cavolfiore in giardino

Il cavolfiore è la fonte più ricca di proteine, vitamine e oligoelementi benefici. Praticamente ogni persona che possiede il proprio cottage o giardino estivo coltiva il cavolfiore. E oggi ti insegneremo come farlo correttamente, per ottenere finalmente un raccolto ricco, sano e gustoso.

Come far crescere il cavolfiore

Contenuto istruzioni passo passo:

Quale voto scegliere?

Le seguenti varietà sono adatte alla coltivazione in condizioni climatiche, ad esempio vicino a Mosca e nei territori della Siberia e degli Urali. Per comodità, classifichiamo le varietà in base ai tassi di crescita e maturazione.

Pioniere di cavolfiore

Nota importante! Il cavolfiore non si sente bene a temperature superiori a +25 gradi. I residenti delle regioni calde sono incoraggiati a dare la preferenza alle varietà Coleman e Ameising - normalmente tollerano tali condizioni.

Ameising F1, un ibrido di selezione olandese, con teste di peso fino a 1,8 kg, ad alto rendimento

Dove piantare il cavolfiore?

Scegli una zona calda e soleggiata - all'ombra otteniamo solo molte foglie senza una testa completamente formata. Il cavolo ama il terreno umido e l'aria. L'opzione migliore è il terreno sabbioso e limoso con un pH neutro (entro 6.8-7.2) e un ricco contenuto di humus.

Determinare il tipo di terreno migliore per piantare il cavolfiore

Il cavolfiore può essere piantato in aree precedentemente utilizzate per la produzione di legumi, cetrioli, carote, cereali, cipolle e patate. Territori dove in precedenza venivano coltivate rape e ravanelli, pomodori, ravanelli, barbabietole e cavoli possono essere utilizzati per coltivare il cavolfiore solo 4 anni dopo l'ultimo raccolto delle colture sopra elencate.

Raccomandazioni per la preparazione preliminare

Sia i semi che il terreno hanno bisogno di una preparazione preliminare.

Semi di cavolfiore

I semi vengono prima abbassati nell'acqua riscaldata a circa 50 gradi e tenuti lì per 15 minuti. Quindi, inviarli in acqua fredda per circa 1,5 minuti. Successivamente, dovremo conservare i semi in una soluzione contenente microelementi per 12 ore (acquistiamo in un negozio specializzato), quindi risciacquarli accuratamente con acqua e inviarli per circa un giorno in frigorifero.

Nella foto - semina semi di cavolfiore per piantine

La trama nel giardino sta iniziando a preparare la futura piantagione di cavolfiore dai mesi autunnali, con l'introduzione di sostanze calcaree. In primavera produciamo fertilizzante organico nella quantità di 1 secchio per metro quadrato. Ad ogni preparato bene aggiungiamo una miscela di un paio di cucchiai grandi di perfosfato, un cucchiaino di urea e un paio di bicchieri di legno di frassino.

Piantine di casa in crescita

Le piantine cresceranno in una miscela composta da parti uguali di sabbia, torba e terra di zolle. Componenti come l'humus e la terra del giardino non sono adatti - il rischio di infezione delle piante con una gamba nera è alto.

Per la semina delle varietà precoci scegliere il giorno tra il 5 e il 10 marzo, in ritardo - 10-20 marzo. Se lo desideri, puoi seminare i semi direttamente nel terreno sotto il film - questo è fatto in aprile.

Semina i semi di cavolo in terra

Proponiamo di aumentare le possibilità di ottenere un raccolto sano e forte, dopo aver coltivato le piantine in scatole e poi trasferito a terra.

La procedura per la crescita di piantine

Scatole usate tradizionalmente con un'altezza di circa 100 mm, una larghezza di circa 300 mm e una lunghezza di mezzo metro. Per comodità, la parete longitudinale della scatola è rimovibile.

Scatola di legno per piantine

Lungo il fondo della scatola si trovano le pietre di piccole dimensioni per garantire il drenaggio.

Claydite può essere utilizzato per il drenaggio

Riempire il serbatoio con una miscela di terreno. Allineare, leggermente idratare e leggermente compattato. Marciamo sulla superficie delle scanalature del terreno con una profondità di circa 5 mm, mantenendo tra loro un gradino di 3 centimetri. Nella fila tra i semi, forniamo una distanza di circa 10 mm. Riempiamo i semi con una miscela di terreno e compattiamo un po '.

Semina i semi nelle piantine

Dopo la semina, manteniamo nella stanza con piantine future di circa + 20-25 gradi di temperatura. Quando vengono visualizzati i germogli, ridurre la temperatura a circa +10 gradi. Dopo una settimana di questa modalità, durante il giorno manteniamo la temperatura a + 15-17 gradi, di notte - + 9-10 gradi. Lo scaldino non è necessario - le teste si formeranno troppo presto.

Acqua moderatamente. L'eccessiva umidità causerà lo sviluppo di zampe nere, un'irrigazione insufficiente porterà alla formazione di teste nane.

La piantina di due settimane passa la fase di raccolta, vale a dire posti a sedere in cisterne individuali. A volte lo fanno già il 9-10 giorno, trasferendo le piantine in tazze con dimensioni di circa 8x8 cm.

La profondità consigliata delle piantine dipende dalle foglie di cotiledone. Entro 3 giorni dopo la raccolta, manteniamo la temperatura a circa + 19-20 gradi, quindi riduciamo a + 16-17 gradi durante il giorno e circa + 9-10 gradi durante la notte.

Le prime varietà vengono trapiantate in giardino nei primi giorni di maggio e in quelli successivi, entro 2-3 settimane dello stesso mese. Circa 2 settimane prima del trapianto, le piantine cominciano ad essere gradualmente abituate a differenze di temperatura, vento e sole, ad es. temperamento.

Suggerimenti per la cura dei semi per la cura della casa

Lo schema standard è il seguente.

Esempio di piantare piantine in tazze separate

Alimentazione di piantine Irrorazione fogliare

Innaffia le piantine alla radice

Atterraggio nel terreno

Il momento ottimale per piantare le piantine nel terreno è stato menzionato prima, ma alcuni proprietari lo fanno molto prima - nelle prime settimane di aprile. Durante questo periodo, di notte, la temperatura dell'aria può ancora scendere al di sotto di 0. Per garantire la protezione delle piantine, è coperta da pezzi di pellicola di plastica posati su piccoli archi.

Per 1 pianta di varietà precoci è necessario un appezzamento di dimensioni di 0,4x0,5 m, a metà maturazione - 0,5x0,5 m, in ritardo - 0,6x0,6 m. Durante i primi 2-3 giorni dopo lo sbarco, le piantine di casa devono essere accuratamente ombreggiate.

Regole per piantare cavoli nel terreno

Annaffiamo ogni 5-7 giorni, moderatamente. L'annaffiatura va fatta meglio con l'aspersione. Per ridurre la frequenza dell'irrigazione, la semina dovrebbe essere promulgata con fertilizzante organico secondo le istruzioni.

Dopo l'irrigazione, sciogliere il terreno di circa 7-8 cm di profondità. La prima attività di allevamento viene effettuata 3 settimane dopo la piantagione del cavolo. Il secondo - dopo altri 10 giorni. Alcuni proprietari trascorrono la prima attività di ristorazione dopo 2 settimane dal trapianto, la seconda, dopo la stessa ora. Come mostra la pratica, entrambi i metodi danno risultati ugualmente buoni.

Cavolfiore, piantine

Dopo 3 settimane dopo lo sbarco, applichiamo la medicazione superiore sotto forma di verbasco liquido o altra composizione adatta (specificata in un negozio specializzato in base alla varietà di cavoli coltivati). Per spolverare il terreno e cavoli, è possibile utilizzare cenere di legno nella quantità di una tazza per metro quadrato. Tale trattamento eliminerà i parassiti e allo stesso tempo fungerà da mangime.

Cavolfiore crescente in una serra

Parassiti e controllo del cavolfiore

Cura di cavolfiore

Controllare regolarmente i gambi di cavolo per la presenza di piccole uova di cavolo bianco. Raccogli quelli e distruggi. Se sono interessati molti gambi, spendi 1-3 innaffiando con insetticida. La soluzione scorre sotto la radice, non è necessario trattare l'intera pianta.

Le giovani foglie di cavolo possono essere colpite dalle uova di cavolo cappuccio. I bruchi che si schiudono presto da loro rappresenteranno un grande pericolo per l'intero raccolto. La situazione viene salvata solo trattando l'intera pianta con insetticidi in conformità con le istruzioni per il rimedio scelto.

È importante! La lavorazione chimica non viene eseguita se le teste hanno già iniziato a essere legate.

Per il trattamento dei cavoli sono adatti non solo veleni chimici, ma anche prodotti a base di componenti vegetali.

L'infusione di Milkweed funziona bene contro bruchi di falene, falene e scoop. Versare un chilogrammo delle sue radici e foglie con circa 4 litri di acqua, metterlo a fuoco basso, portare ad ebollizione e far bollire per circa 3 ore. Quindi filtriamo il brodo e aggiungiamo acqua in tale quantità che il volume totale aumenterà di circa 3 volte. Utilizzare per l'irrigazione delle piante colpite.

Contro gli stessi parassiti aiuta la bardana. Riempi il secchio con una tazza circa un terzo dell'altezza e riempila d'acqua fino ai bordi del contenitore. Lasciare per 3 giorni. Filtrare l'infuso e utilizzarlo per l'irrorazione settimanale delle piante.

Usa le foglie di bardana per controllare i parassiti

Infine, una nota utile: non sprecare tempo e sforzi nel coltivare cavoli su terreni aspri: non ne ricaverà nulla di buono. Calci il terreno e lavora per normalizzare i suoi valori di pH.

Cauliflower 'Early Gribovskaya 1355'

Nome latino: brassica oleracea var. botritis 'rannyaya gribovskaya 1355'

Genere principale: cavolfiore

Descrizione della pianta:

Il cavolfiore 'Early Gribovskaya 1355' è una varietà ottenuta dall'Istituto di ricerca scientifica interamente russo per l'allevamento di piante e la produzione di semi. Approvato per l'uso in tutta la Federazione Russa (eccetto la Regione Settentrionale) nel 1943.

È consigliato per la coltivazione in un terreno aperto nel periodo primaverile ed estivo. La varietà è relativamente resistente alle alte temperature.

Dimensioni e forma della crescita:

I rappresentanti della varietà di cavolfiore 'Early Gribovskaya 1355' sono di rosetta di medie dimensioni, 50-100 cm di diametro, 30-70 cm di altezza Il moncone esterno è corto o medio. La foglia è solida, sedentaria, con un picciolo corto o medio (9-17 cm.).

Il piatto è piccolo o medio, lungo 33-60 cm, largo 16-23 cm, piatto, a forma di lancia, che corre verso l'alto. La superficie del piatto è liscia. Il bordo è leggermente ondulato o liscio.

La vena principale è sottile o di medio spessore, lateralmente debolmente visibile, che si muove ad angolo acuto. Il colore è verde e grigio-verde chiaro con un leggero rivestimento in cera.

testa:

Dimensioni, forma e colore:

La testa è arrotondata, piatta, larga, con un diametro di 12-21 cm, la densità è media e alta. Peso della testa 0,2-1,0 kg. La superficie è arrotondata, tuberosa, a grana fine. Il colore è bianco o bianco-giallastro.

Il cavolo è caratterizzato da eccellente e buon gusto.

Maturazione e resa:

Il cavolfiore 'Early Gribovskaya 1355' si riferisce alle varietà a maturazione precoce. Il periodo dalla piena germinazione all'inizio della vita economica di 80-101 giorni. Resa delle materie prime di 0,8-2,6 kg / m2.

Cavolfiore: varietà, semina, crescita e cura, conservazione

Le meravigliose proprietà medicinali dei cavoli erano conosciute da 5000 anni aC. Nell'antica Roma, le furono attribuite proprietà magiche e utilizzate nei rituali e nel trattamento delle malattie. All'inizio della nostra era, i cavoli venivano in Russia attraverso i tedeschi e i celti. Il famoso vegetale divenne famoso per la sua disponibilità e le sue proprietà curative.

Cavolfiore (Brassica oleracea var. Botrytis). © ctmarie3

Proprietà utili di cavolo

Il cavolo e le patate occupano il primo posto nella dieta della maggioranza assoluta delle famiglie. Ha un alto contenuto di fibre. Il cavolo e le sue varietà sono una fonte di vitamine essenziali del gruppo "B", "C", molto raro per le colture vegetali "K" e "U". Il cavolo è famoso per il suo alto contenuto di tocoferolo, niacina, rutina, biotina, elementi: potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e altri. Grazie alla cellulosa, il cavolo assorbe i prodotti delle bevande alcoliche e purifica il sangue, e antociani e phytoncides alleviano gli effetti delle radiazioni.

La cultura si distingue per le sue benefiche proprietà curative, dietetiche e gustative. Gli aminoacidi più preziosi, le pectine, gli acidi malico e citrico, le vitamine e le altre sostanze che compongono questo gruppo di verdure lo rendono un alimento indispensabile. Il cavolo, in tutte le sue forme, è un buon agente profilattico per l'oncologia di varie origini. Zolfo e cloro, che sono presenti nei cavoli come composti, puliscono le pareti del tubo digerente.

Il cavolfiore, influisce sul metabolismo dei carboidrati e dei grassi, è coinvolto nella formazione del sangue e nella formazione del tessuto osseo. Il cavolo crudo è un buon lassativo, troppo cotto. Può essere usato come antielmintico, se insisti sui semi in acqua bollente e prendilo a stomaco vuoto. La cultura è utilizzata in nutrizione, cucina, cosmetologia. La proprietà principale che lo rende indispensabile per una parte significativa della popolazione è la sua ipoallergenicità. Per le allergie alimentari, questa è l'unica fonte di vitamine e altre sostanze di cui il corpo ha bisogno.

Riportare il cavolfiore in giardino

Secondo gli standard nutrizionali a base scientifica, il cavolo nella razione giornaliera rappresenta 1/4 di parte. Per l'anno, il tasso di produzione vegetale è in media di 122 kg, in cui i cavoli rappresentano 34 kg a persona, di cui 29 kg di bianco consumati e solo 2 kg di cavolfiore, e quindi soprattutto residenti di grandi città. Tuttavia, sono i tipi e le varietà di questa coltura vegetale che forniscono i primi prodotti di terreno aperto.

Termini di sviluppo e maturazione delle varietà colturali e degli ibridi di cavolfiore

In termini di maturazione la cultura è divisa in gruppi:

Varietà precoci e ibridi. Il gruppo comprende varietà a maturazione precoce con periodo dalla germinazione alle teste di maturazione 90-100 giorni.
Varietà medie e ibridi combinano medio-precoce, media maturazione e medio-tardi.
1. Medio precoce forma una resa biologica in 105-126-135 giorni.
2. A metà stagione, forma un raccolto in 110-136-145 giorni.
3. Media in ritardo - 146-159 giorni.
Le varietà tardive e gli ibridi di cavolfiore formano un raccolto in 160-170 giorni. Ci sono singole varietà con una stagione di crescita di 170-230 giorni.

Varietà di cavolfiore

Presto (presto maturo)

Le cultivar di cavolfiore a maturazione precoce più popolari nella coltivazione di verdure private includono Early Gribovskaya 1355, Movir 74, Fryuernite, Mosca a maturazione veloce, Snowflake.

Di queste varietà Fryuernite forma le teste più grandi che pesano fino a 5 kg. Movir 74 e la prima Gribovskaya necessitano di annaffiature regolari. Movir 74 differisce da resistenza a calore, resistente al freddo.

Il fiocco di neve e il globo di neve stanno maturando precocemente, maturando varietà di cavolfiore (90-120 giorni).

I primi prodotti sono formati da Snowball Early (Danimarca), in 55-60 giorni.

Delle varietà di allevamento successivo è adatto per la coltivazione domestica in Russia Amphora ibrido.

La garanzia di varietà viene solitamente coltivata in un periodo caldo in terreni aperti e più vicina alle regioni intermedie coperte da pellicola.

Presta attenzione alla varietà di cavolfiore Dachnitsa. È caratterizzato da un periodo molto esteso della formazione del raccolto tecnico, che è molto conveniente per il consumo personale. Il periodo di ottenimento della resa biologica varia da 80 a 100 giorni.

Coleman è una varietà per climi caldi. Forma un raccolto per 90-105 giorni.

Montano è adatto per gli amanti delle varietà olandesi. Consigliato per la coltivazione sotto il riparo (film, spandbod e altri materiali).

Medio (metà precoce, metà stagione, metà-fine)

Tra le varietà di questa selezione, le varietà più comuni sono Garanzia, Domestic, White Ball, White Beauty, Moscow Canning, Goodman, Lateman.

La bellezza bianca ha alte rese, un bel sapore delicato. Varietà di cavolfiore Gli amanti domestici distinguono per resistenza agli estremi di temperatura. L'inscatolamento di Mosca è inteso per terreno aperto e chiuso della Russia nella parte europea e in Siberia.

Le varietà relativamente giovani di cavolfiore Goodman e Lateman sono state suddivise in zone dal 2000 per le trame domestiche del Chernozem nordoccidentale, centrale e centrale e per alcune regioni della regione della Siberia occidentale. Il periodo di vegetazione è di soli 105 giorni. La varietà Lateman è anche apprezzata per la sua resistenza alle condizioni meteorologiche avverse, bassa batteriosi, chiglia e infezioni da fusarium.

Tardivo (medio tardivo e tardivo)

Le varietà di questo allevamento richiedono un lungo periodo caldo. Sono coltivati principalmente nel sud della Federazione Russa. Tra i giardinieri più diffusi sono state utilizzate varietà di cavolfiore a maturazione tardiva, Adler inverno 679, primavera Adler, Sochi.

Adler Winter 679 è progettato per il territorio di Krasnodar.

Varietà Ande - La selezione olandese e la selezione olandese Magellan (medio tardi e tardi) sono adatte alla coltivazione in serra o in altre condizioni di copertura.

Skywalker si riferisce agli ibridi di cavolfiore olandesi maturati in ritardo, specialmente per i climi temperati.

Regole di base per ottenere rese elevate di cavolfiore

Molti giardinieri si lamentano che a casa loro non possono ottenere un raccolto di qualità di cavolfiore: le teste sono piccole, il cespuglio è allungato, il sapore è amaro, ecc.

Per evitare problemi è necessario:

seminare le varietà a zonazione solo di cavolfiore,
Prima di acquistare, familiarizzare con le caratteristiche climatiche dell'area (la durata delle ore diurne, i periodi piovosi e secchi e le gelate) e selezionare le varietà suddivise per zone per loro.
studiare le caratteristiche biologiche della coltura e le esigenze della varietà o ibrido per la coltivazione, incluso il tipo di suolo, l'intensità e la frequenza dell'irrigazione, l'apporto di sostanze nutritive)
effettuare piantare in piena terra solo piante sane.

Breve caratteristica biologica

Il cavolfiore si riferisce alla sottospecie di cavolo (cavolo). La caratteristica biologica è il ciclo di sviluppo annuale. Il raccolto durante la stagione di crescita (al contrario dei cavoli) forma il raccolto in maturazione tecnica e biologica. Il sistema di radici è fibroso. Richiede un'umidità costante nello strato di radice. Stelo cilindrico fino a 70 cm di altezza, singole varietà formano germogli laterali. Con una distanza stelo elevata, sono necessari i supporti. Il corpo della spesa viene deposto sotto forma di spessi pennelli lunghi 3-15 cm. Nella maturazione tecnica è rappresentato da una testa di germogli accorciati con gemme di infiorescenze. Quando è in ritardo con la raccolta, germogli di seme allungati - baccelli con semi. La raccolta in maturità tecnica dura fino a 18-35 giorni.

Requisiti di base per la coltivazione del cavolfiore

illuminazione

Il cavolfiore richiede luce, soprattutto dopo la germinazione e nel periodo iniziale di crescita in pieno campo. Nei luoghi ombreggiati, il gambo viene estratto, le teste sono formate sciolte, ruvide, soggette a frequenti malattie. Con una lunga luce diurna si passa rapidamente alla formazione dei semi.

Modalità termica

Per ottenere un raccolto di qualità di cavolfiore, è necessario osservare il calore e i regimi di irrigazione. La coltura non tollera un raffreddamento prolungato, inferiore a + 10 ° C. La temperatura ottimale, dalla fase di germinazione alla formazione delle teste, è la temperatura dell'aria di +15.. + 18 ° C. Più alto ritarda lo sviluppo delle infiorescenze. La combinazione di bassa umidità con alta temperatura e le loro forti fluttuazioni sono particolarmente negative.

Condizioni del terreno

Il cavolfiore richiede un alto background agronomico. Per evitare la formazione di teste deformate, l'acidità del terreno deve essere neutra con un apporto nutritivo elevato. Dato l'elevato fabbisogno di nutrienti, durante la stagione vegetativa, una coltura richiede diversi supplementi, inclusi oligoelementi. Particolarmente importanti sono il boro, il rame, il molibdeno, il magnesio. Sii attento! Non usare cloruro di potassio per cavolfiore.

Agro-coltivazione di cavolfiore

Nel soddisfare i requisiti agrotecnici, le colture di cavolfiore saranno sempre di alta qualità. Per avere prodotti freschi per un lungo periodo, usano un metodo di semina di coltivazione, conducendo la semina in diversi termini, e con la crescita al verificarsi di condizioni autunnali sfavorevoli e la semina tardiva in piena terra.

Condizioni di semina delle piantine

Nella coltivazione rassadny di cavolfiore, semina delle sementi in serra viene effettuata a metà marzo, e le piantine vengono piantate in terreno aperto all'inizio di maggio dopo aver ridotto al minimo le gelate primaverili.

Fatta salva l'uso di serre fredde, la semina dei semi viene effettuata dal 15 al 25 maggio e piantata permanentemente a giugno.

Con il cavolfiore senza semi che cresce in terreno aperto al riparo, la semina viene effettuata a fine aprile - inizio maggio e senza riparo - a fine giugno. Colture di successo all'inizio di luglio.

Le date di semina indicate sono indicative. In ciascuna regione e persino in singole regioni delle regioni, a seconda delle condizioni climatiche dell'anno, il tempo di semina può differire da quello indicato per 8-15 giorni.

Piantine in crescita

Le piantine sono meglio crescere in vasi di torba e senza seminare per piantare in modo permanente. Nelle regioni fredde, i giardinieri seminano il cavolfiore su un letto da giardino preparato in una serra riscaldata. Se necessario, il terreno viene decontaminato con uno dei metodi consigliati, pieno di fertilizzanti. Porta in piazza. m 0,5 secchi di humus, compost o humus finito (300-400 g). Aggiungere 70 g di perfosfato e 30 g di solfato di potassio. È possibile sostituire la miscela di fertilizzanti minerali aggiungendo 50-60 g / sq. m nitrofoski o nitroammofoski.

Semina un soldato privato con interfila di 15-20 cm ad una profondità di 0,5 cm I semi vengono seminati sul fondo del solco e cosparsi di pacciame fine o sabbia. Annaffiato accuratamente per non erodere il raccolto. Prima della germinazione la temperatura è mantenuta a +18.. + 20 ° C. Gli spari compaiono nel 4-5 giorno. Durante questo periodo, la temperatura viene abbassata a +5.. + 6 ° C. Abbassare la temperatura è fondamentale. Nelle serre clima caldo, come in appartamento, è impossibile ottenere piantine. Ha bisogno di un clima temperato o anche freddo. 5-6 giorni dopo l'adattamento a freddo, la temperatura viene aumentata a + 15 * С. Un simile cambiamento di temperatura consentirà di depositare teste di cavolfiore grandi e normalmente sviluppate.

Dopo 1-2 settimane, effettuare una raccolta. Le piantine vengono nutrite 3-4 volte durante il periodo di crescita. Le medicazioni principali sono effettuate con soluzioni di fertilizzanti minerali alla radice o tra le file.

Il primo condimento del cavolfiore viene effettuato 2 settimane dopo la raccolta. Alcuni giardinieri sono invitati a dare da mangiare subito dopo il prelievo. Ma questa tecnica è accettabile se le piantine vengono coltivate su terreno sterile con deviazioni in acidità. Per l'alimentazione sciogliere 50 g di nitrofosco per 10 l di acqua a temperatura ambiente. Piante lavate delicatamente dalla soluzione nutritiva, intrappolata sulle foglie delle piantine.

All'inizio della fase di 2-3 foglie vere, l'alimentazione fogliare viene effettuata con una miscela di oligoelementi di boro e molibdeno (1 g / 10 l di acqua). Questa procedura accelera lo sviluppo di piantine, contribuisce alla creazione di una infiorescenza a tutti gli effetti.

La seguente medicazione di cavolfiore viene effettuata all'inizio della fase di 4 foglie. Nitrophoska diluito in una concentrazione di 20 g / 10 l di acqua calda e portare (come il primo) sotto la radice, seguita da irrigazione.

Dopo 10 giorni, preparare una composizione complessa per l'ultima alimentazione. Diluire 50-60 g di nitrofosfato, 2 g di acido borico, solfato di manganese e solfato di rame in capacità di 10 litri. La miscela è ben miscelata e porta sotto la radice, seguita da annaffiature.

Il terreno è costantemente tenuto allo stato umido (overdrying, così come troppo irrigazione, porta alla malattia del sistema di radici delle piantine, disordini metabolici).

Piantine di cavolfiore di 30-35 giorni sono piantate su base permanente. La piantina ha una radice bovata ben sviluppata, 5 foglie normalmente sviluppate, un fusto diretto.

Prima di piantare in altre condizioni per un'ulteriore crescita, è necessario un indurimento con una diminuzione graduale della temperatura e un cambiamento delle condizioni di illuminazione.

Piantare e curare il cavolfiore in campo aperto

predecessori

I migliori predecessori sono cetrioli, carote, piselli, fagioli, cipolle, patate. Il cavolfiore non deve essere piantato nella zona in cui nei precedenti 3-4 anni sono cresciuti tutti i tipi di cavoli, pomodori, barbabietole e rape.

Preparazione del terreno

Sotto l'allenamento autunnale su 1 quadrato. m fare un secchio di humus o compost. La torba può essere usata. Vengono aggiunti fertilizzanti minerali: nitrofosfato (60 g / mq M) o perfosfato (50 g) e solfato di potassio (30 g) per 1 mq. m quadrato. Scava il sito. Livello della molla e leggermente compattato. La semina su terreno compatto contribuisce alla formazione di teste più grandi.

Piantare piantine di cavolfiore in piena terra

Piantare semenzali in terreno aperto viene effettuato in modo normale con una distanza di 40-50 x 70 o 50 x 50 cm. Nella parte inferiore del foro fare un po 'di humus, 5-7 g di nitrofosco, mescolato. Radice in polvere radice di cavolo e piantati in modo da non addormentarsi gemma apicale. Addormentarsi e annaffiare. Quindi il pozzo viene finalmente riempito, il terreno viene compattato e irrigato con circa 1 litro di acqua calda (non da un pozzo). Assicurati di pacciamare per prevenire la formazione di crosta del suolo.

Semina in piena terra

I semi vengono seminati in modo ordinario nei solchi fino ad una profondità di 1 cm La spaziatura delle file viene lasciata 40-50-70 cm Nella fase della prima foglia, le piante vengono diradate di 15-20 cm nella fase di 5-6 foglie viene eseguito il secondo assottigliamento. La distanza tra le piante incolte è di nuovo di 15-20 cm.

Cura delle piante

irrigazione

Cavolfiore - si riferisce agli amanti dell'acqua. Nella prima settimana dopo l'atterraggio, è necessario monitorare attentamente lo stato di umidità. L'irrigazione viene effettuata 2 volte a settimana. Ma c'è una funzione! L'irrigazione dovrebbe essere sufficiente, ma non l'alluvione. Nel terreno umido c'è una mancanza di ossigeno, che interrompe il lavoro del sistema radicale. Con l'età delle piante, è possibile passare a un'irrigazione più rara in 7-10 giorni, ma non lasciare che il terreno si asciughi. Dopo l'irrigazione, la zappa del terreno o copertura con pacciame fino a quando i cespugli si chiudono. Dal sole, le teste sono coperte di foglie laterali, fissandole come un tetto.

Top dressing

La prima alimentazione delle piante in condizioni di campo viene effettuata in 17-20 giorni, preferibilmente con una soluzione di sostanza organica. Mescola con cura 0,5 litri di verbasco in 10 litri d'acqua. Portare sotto la radice, seguito da pacciamatura.

La seconda medicazione del cavolfiore viene eseguita in 10-12 giorni con una soluzione di nitrofosca, kemira o cristallino. 20-25 g di fertilizzante vengono sciolti in 10 l di acqua. Su apt. Il consumo della soluzione è di 5-6 litri.

La terza medicazione è anche effettuata nitrofoskoy. Sciogliere 30-40 g con una portata di 8-10 litri per 1 quadrato. m.

Dopo aver preparato soluzioni di fertilizzante, assicurati di lavare le piante con acqua pulita. Se ci sono spazi aperti, il terreno pacciamatura o zappa, rompendo la crosta.

Protezione contro malattie e parassiti

È esclusa la protezione del cavolfiore dalle malattie e dai parassiti mediante preparazioni chimiche. Quando si utilizzano decotti e infusi di erbe, è possibile utilizzare solo piante non velenose.

Dalle malattie, il cavolfiore è influenzato dalla batteriosi, dalla gamba nera, dall'altenariosi e dal mosaico virale delle mucose. I biofungicidi che non danneggiano la salute della famiglia, degli animali e degli uccelli proteggono efficacemente dalle malattie fungine. Tuttavia, il loro effetto si manifesta nel sistema di trattamento. Pertanto, i trattamenti iniziano in primavera e vengono effettuati in 10-12 giorni fino alla raccolta. La cultura può essere trattata con i seguenti fertilizzanti chimici: gaupsin, fitosporin, alirin-B gamair, planriz, Trichoderma, gipokladin, binoram, trihopol.

Da parassiti mangia molta lumache e chiocciole cavolfiore causano notevoli danni ai binari farfalla bianca, falena, cavolo mosca, afidi e altri parassiti succhiare e mordere. Garantire l'introduzione sistematica di una buona protezione seguenti bioinsetticidi: bitoksibatsillin, Bicol, boverin, vertitsillin e altri. Va notato che le biopreparazioni si combinano bene con le miscele di carri armati e funzionano efficacemente con l'elaborazione simultanea delle piante. Contro lumache e lumache impollinano le piante con la cenere. Cenere secca versata in una garza e scuotendo le piante impollinatrici. È anche sparso tra le file e sotto i cespugli.

Raccolta e conservazione del raccolto

Prodotti di pulizia con maturità tecnica eseguiti selettivamente. Le teste mature vengono tagliate con 3-4 foglie di rosetta. Le foglie proteggono le infiorescenze da urti meccanici e sporcizia. Il taglio viene eseguito con attenzione, evitando il crollo della presa. Le teste tagliate vengono poste in un contenitore preparato.

A volte le teste di cavolfiore si sbriciolano senza formare la forma commerciale del prodotto in maturazione tecnica. Ciò accade perché sono state piantate piantine troppo cresciute o il regime di irrigazione è stato disturbato (overdrying). Un terreno troppo denso e pesante e un'alimentazione inadeguata influenzano negativamente anche la presentazione del prodotto.

Le teste tagliate possono essere conservate per 4-6 settimane. I prodotti destinati allo stoccaggio, le foglie non si staccano. La temperatura di conservazione ottimale è 0.. + 1 ° C con un'umidità non inferiore al 90-95%. Il cavolfiore deve essere conservato separatamente dagli altri tipi di cavolo.

Cavolfiore crescente

L'allevamento può essere fatto in diversi modi. Se il tempo è inclemente e le teste non hanno il tempo di formarsi completamente, possono essere estratte dalle radici e trasferite nel seminterrato o in cantina. Lì, le piante sono appese alle radici del traliccio. La crescita viene effettuata a una temperatura di +1.. + 3 ° C senza accesso di luce e umidità dell'aria nell'80-90%.

Le piante di fine periodo di semina, che non sono riuscite a formare una testa sviluppata prima del freddo, crescono in serre o focolai senza accesso alla luce. Per suinetti piante selezionate con foglie sviluppate e diametro testa non inferiore a 5 cm. Le piante con radici scavate, e senza scuotere il terreno saldamente depositato in file di pre-versato solchi 15 cm. La crescita della testa continua fino a 30 giorni a una temperatura dell'aria di circa + 10 ° C e umidità dell'aria dell'85-90%. Con una diminuzione della temperatura a +4.. + 5 ° C, il processo viene esteso a 40-50 giorni. Le teste per questo periodo possono aumentare di peso fino a 0,5 kg. Se l'allevamento avviene in serra, vengono riscaldati al diminuire della temperatura dell'aria.