Fiore di amaranto: vista del paesaggista

Amaranth "unfading flower" - la più antica pianta culturale delle Americhe.

La pianta è una pianta ramificata, annuale, con uno stelo ramoso, che raggiunge un'altezza di 2-3 metri, lo spessore dello stelo può essere di 7-10 cm.

Le foglie sono di un colore rosso-porpora e hanno una forma romboidale. Nella parte superiore dell'amaranto c'è un'infiorescenza a forma di punta di colore bordeaux sotto forma di una pannocchia con piccoli fiori.

I semi della pianta sono disponibili in vari colori: bianco, nero, marrone. La cultura è termofila, impollinata dal vento, ama la luce. Cresce attivamente alla temperatura di 20 ° C e oltre. Resistente a parassiti, varie malattie, siccità.

La pianta ha più di 900 specie. Tutte le specie differiscono l'una dall'altra in forma di fiore, colore.

Composizione delle specie

Tipi di amaranto decorativo:

1. Code. I gambi del caudato amaranto sono verticali, raggiungono un'altezza di 150 cm, le foglie sono grandi, di colore verde, leggermente allungate. Le inflorescenze sotto forma di pannocchia penzolano, hanno piccoli fiori: giallo, tonalità rossa. La dimensione delle infiorescenze è fino a 80 cm. Viene coltivata con l'aiuto di piantine. Meravigliosamente guarda in un giardino, molto tempo mantiene la bellezza in un aspetto secco.
2. Scuro - praticamente non si dirama, il gambo carnoso raggiunge i 150 cm, ha infiorescenze lussureggianti di colore viola, a forma di punta. Le foglie sono verdi, appuntite, leggermente allungate.
3. Paniculata ha una forma attraente. Piccoli fiori di infiorescenze: rosso, bordeaux, tonalità viola - pendenti o dritti. L'altezza del gambo 150 cm, le foglie hanno una punta allungata.
4. Tricolor amaranto - un unico cespuglio unico di rara bellezza. Gli steli sono eretti, la forma della pianta è piramidale. Di solito 3 colori o più.

Sulla foto è amaranto tricolore

Amaranto in tutta la bellezza:

Preparazione del terreno per la semina

Piantare e coltivare ulteriormente l'amaranto non è difficile, dal momento che qualsiasi terreno è adatto a questo.

Anche la semina sulle piste è sconsigliata, poiché i corsi d'acqua lavano via i semi seminati. In autunno, puoi iniziare a preparare letti per far crescere una pianta.

In primo luogo, il terreno viene scavato fino a una profondità di 20 cm, quindi deve essere fertilizzato con compost o humus, cenere, superfosfato.

In primavera, i letti vengono rimossi, le erbacce e i rifiuti vengono rimossi e nel terreno viene aggiunta una miscela di minerali da giardino.

Tempo di semina

Prima della semina, il terreno dovrebbe scaldare fino a 6 ° C ad una profondità di 5 cm. I primi germogli possono essere ottenuti se il subwinter viene seminato prima che il terreno congeli.

Processo di atterraggio

Piantare amaranto possibili semi e piantine

Piantare semi - lentamente ma semplicemente

Lo svantaggio di piantare le piante in terreno aperto con i semi è una crescita lenta.

La semina inizia non appena il terreno si scalda, preferibilmente fino a 10 ° C. Il materiale delle sementi viene affondato nel terreno, precedentemente livellato superficialmente: 1-2 cm, poiché sono poco profondi.

Prima della semina, i semi si preparano meglio mescolando con cenere, sabbia o trucioli di legno. Il tasso di semina è: per 1 ettaro - 15 g.

Dopo 2 settimane dovrebbero apparire i primi germogli che devono essere assottigliati. Questo è necessario affinché l'amaranto abbia più spazio per la crescita e lo sviluppo attivo.

Piantare piantine - veloce, ma sorprendente

Per coccolarti con verdure fresche all'inizio dell'estate, la pianta è meglio piantare piantine. Inizia a cucinarlo da aprile, usando per questo scopo diapositive o scatole.

I semi vengono mescolati con sabbia e versati in un terreno pre-fertilizzato, coperto con un film ad effetto serra, posto in un luogo caldo.

Le piantine avranno ancora bisogno di diradarsi, rimuovendo i germogli deboli. Le piantine devono essere raccolte non appena appaiono le prime foglie. All'inizio di maggio, puoi atterrare. Sebbene le piantine siano trapianti ben tollerati, ma la procedura deve essere eseguita con attenzione in modo da non danneggiare il sistema radicale.

Piantato dopo 10-15 cm, quindi diluito. Le radici della pianta penetrano nel terreno (fino a 2 m).

Hammock - un ottimo posto per rilassarsi in campagna. Impara come fare e come appendere un'amaca nel paese dal nostro materiale.

La sedia a dondolo fatta a mano è un'isola di riposo e armonia nella dacia. Istruzioni dettagliate e suggerimenti per la realizzazione.

Che cura ha bisogno?

All'inizio, la pianta cresce lentamente. La crescita inizia ad accelerare nel processo di sviluppo, l'accumulo di nutrienti importanti.

Irrigazione è necessaria solo piantine.

Nei giorni caldi, la pianta ha bisogno di irrigazione, anche se tollera bene la siccità. Ridurre l'irrigazione è possibile quando la cultura cresce.

È sufficiente inumidirlo con acqua la sera.

Top dressing, fertilizzanti

Per tutta la stagione è sufficiente nutrire l'amaranto non più di 3 volte. È possibile utilizzare la miscela preparata di cenere, stalla o fertilizzante acquistata nel negozio.

Diserbo e pacciamatura

È necessario rimuovere le erbacce che sono apparse, sebbene siano molto poche. La pianta ha bisogno di diserbo durante il periodo della sua crescita intensiva. Intorno al gambo non impedirà la pacciamatura del sito.

Con la giusta cura, l'amaranto darà la stessa bellezza della foto

prischipka

Per aumentare la resa, devi pizzicare la parte superiore dell'amaranto. Ciò stimolerà lo sviluppo e la crescita dei germogli laterali. Cresce bene nelle aree illuminate.

La massa verde viene rimossa o fino alla fioritura o prima del gelo

Propagazione delle piante

La riproduzione di amaranto avviene più spesso con semi in vaso, e quindi piantando semenzali pronti in terra aperta.

La pianta viene seminata in vasi di torba o cassette di raccolta, ottenendo piantine. È piantato nel terreno in tarda primavera. La pianta fiorisce il 40 ° giorno.

Puoi coltivare un seme di piante, piantato in piena terra.

Raccolta di semi

Per raccogliere semi da una pianta, è necessario scegliere il più forte e il più sano di loro, non tagliare le foglie all'amaranto. Puoi iniziare a raccogliere i semi quando il gambo diventa biancastro, e quando le foglie più basse avvizziscono, scompariranno.

Dopo un po ', le infiorescenze mature vengono strofinate a mano, quindi setacciate al setaccio.

I semi vengono conservati a lungo: circa 5 anni. Una pianta può produrre mezzo milione di semi.

Questo è il seme di amaranto raccolto.

Malattie e parassiti - come aiutare la pianta?

Il principale parassita della pianta è l'afide. L'amaranto ha paura dell'alta umidità, a causa della quale può avere malattie fungine. L'irrigazione è moderatamente migliore.

Proprietà utili e curative

Oltre alle applicazioni di architettura del paesaggio, l'amaranto è ampiamente utilizzato in altri settori della vita.

Valore nutrizionale

È ampiamente usato come pianta commestibile, poiché è ben assorbito dal corpo degli animali, dall'uomo. La composizione include aminoacidi benefici, proteine.

La pianta può essere giustamente definita il "re degli ortaggi", a causa dell'abbondanza di sostanze nutritive. L'amaranto contiene molte proteine, che vengono assorbite rapidamente e facilmente dal corpo, vitamine C, P, carotene. Particolarmente utile usare le foglie giovani della pianta per gli anziani.

Sapori apprezzati dagli chef. Puoi cucinare dalle morbide foglie tenere di una giovane pianta una varietà di piatti: snack, insalate, condimenti per zuppe, borscht, contorni, aggiunti a tisane.

Ha un sapore un po 'come gli spinaci. Aggiungi quando salate i cetrioli per preservarne la freschezza, l'elasticità, il sottaceto e gli steli di amaranto.

Come una medicina

Utilizzato come una pianta medicinale efficace, da cui producono miscele, unguenti, olio, tinture per il trattamento dell'enuresi, nei processi infiammatori, per il ringiovanimento del corpo, delle nevrosi e del diabete.

L'olio di amaranto è efficace nel trattamento delle ustioni, può inibire lo sviluppo di tumori maligni, rimuovere i metalli pesanti dal corpo.

Regolarmente mangiando amaranto nel cibo, puoi ringiovanire il corpo, combattere l'obesità, l'impotenza, ripristinare la vitalità.

La pianta è utilizzata in medicina come agente emostatico nel trattamento delle malattie cardiovascolari, infiammazione del sistema urinario.

Il tè all'amaranto è usato nel trattamento del diabete, per rafforzare il sistema immunitario.

Cibo per animali domestici

Utilizzato come mangime - per gli animali, in quanto ha i benefici nutrizionali che sono molto più preziosi del grano saraceno.

L'amaranto è lieto di usare pollame - polli, tacchini, conigli, maiali, mucche, capre. Questo è per loro cibo nutriente e genuino.

La pianta viene utilizzata per i letti, nelle piantagioni di terra, per il taglio (realizzazione di mazzi invernali di amaranto essiccato).

Le rese delle colture sono ineguali: si possono ottenere circa 1600 centesimi di una massa verde media da 1 ettaro.

Amaranto tricolore, semina e cura delle illuminazioni in giardino

Amaranto tricolore - è una pianta luminosa e insolita, amata da molti giardinieri. I suoi "fuochi d'artificio" giallo-rosso stupiscono l'immaginazione e catturano l'attenzione. E la cura per una pianta spettacolare è sorprendentemente semplice e non onerosa.

Fiore magico - amaranto tricolore

Amaranto tricolore, Amaranto tricolore, venne da noi dai tropici dell'Asia. Questo nativo della famiglia Amaranto è una pianta annuale piramidale con foglie verdi, gialle e rosse da 40 a 150 cm di altezza.

Le foglie colorate brillanti nella parte superiore del gambo creano l'effetto di una fiamma ardente. Fiorisce con piccole pannocchie da giugno fino al primo gelo. In vendita ci sono varietà:

• Aurora (Aurora) con foglie gialle e poi rosse.
• Incredibile, Early Splendor Illumination (Early sparkling) con foglie superiori in bronzo e rosso in basso.
• Giallo-rosso, Perfecta (Flawless).

La maggior parte dei giardinieri che hanno piantato l'amaranto tricolore almeno una volta si innamorano di lui per sempre. Sta benissimo in gruppo o singolarmente. I gradi bassi sono usati nei cordoli o nei vasi sul davanzale e le varietà alte sono usate come siepe.

Le infiorescenze di amaranto sembrano meravigliose in forma fresca e secca e sono decorate con mazzi di fiori. E le proprietà salutari di una pianta possono essere elencate per ore - è un prodotto dietetico e ricco di proteine ​​che rimuove i metalli pesanti, protegge da molte malattie e aumenta l'immunità.

Crescendo dal seme

Amaranto tricolore splendidamente coltivato in campo aperto, ma è importante ricordare che le gelate primaverili possono distruggere le piantine. Pertanto, la semina viene eseguita più spesso solo quando non vi è alcun rischio di gelo. I semi germinano a una temperatura compresa tra 4 e 25 ° C. Il posto per la semina è scelto soleggiato.

Se l'amaranto tricolore viene coltivato come pianta commestibile, il terreno deve essere molto fertile. Ma i verdi freschi forniscono terreno sabbioso, acido o addirittura roccioso.

Per una maggiore resa, puoi seminare nuovi semi di amaranto ogni due settimane dopo la prima semina.

Sulla trama per la semina, tutte le erbacce dovrebbero essere rimosse. Per una migliore distribuzione dei semi, puoi mescolarli con sabbia di fiume o cenere nel rapporto di 1:15. La profondità di semina è di 1-2 cm. È meglio semplicemente cospargere i semi con uno strato uniforme di terra, quindi livellarlo leggermente.

Quando il metodo di semina viene seminato nello stesso modo, solo in scatole che devono essere coperte con vetro o pellicola. Le colture localizzate in calore dopo 10-12 giorni daranno i primi germogli. Quando ogni germoglio acquisisce una foglia vera, le piantine piombano in un contenitore più grande.

A fine maggio o inizio giugno, le piantine coltivate si trasferiscono in terreni aperti. Si trovano in 10-12 cm di file e 45-50 cm tra le file. Successivamente, le file possono essere diradate attraverso la pianta. Quando si cresce per i giovani verdi, è possibile piantare cespugli secondo lo schema di 15 per 15 cm. È inoltre necessario allentare le file.

Nella prima fase, è importante rimuovere le erbacce. In futuro, l'amaranto inizia a crescere molto velocemente (fino a 7 cm al giorno). Se ci sono troppi cespugli, quelli extra sono usati come cibo.

Selezione della posizione

L'amaranto tricolore ama il sole e il calore.

Anche un'estate calda e asciutta non può impedirgli di "sbocciare" con green luminosi - se solo lui viene annaffiato più spesso e protetto dal vento.

L'amore della luce dell'amaranto è così grande che, come un girasole, dispiega le sue piccole foglie brillanti nella direzione del sole e la segue tutto il giorno.

irrigazione

Resistente alla siccità, l'amaranto è in grado di sopportare estati molto secche. Tuttavia, la pianta risponde bene alle innaffiature pesanti. L'unica cosa che non tollera è il ristagno idrico, che porta a marcire le radici.

Top dressing

Il tricolore all'amaranto richiede un fertilizzante regolare con una soluzione di verbasco o un complesso minerale completo.

Per imparare a potare le orchidee dopo la fioritura, leggi questo articolo.

Realizzare vasi di fiori con le tue mani è molto semplice con questi suggerimenti interessanti.

Scopri di più sulle possibili malattie dello spathiphyllum http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/uhod-za-spatifillumom.html mentre ti prendi cura di lui a casa.

riproduzione

La pianta preferisce un breve giorno di luce, e con una lunga, molto probabilmente, non darà semi. E se ci sono semi, è probabile che l'amaranto pereopylilsya con le erbe infestanti. Pertanto, si consiglia di acquistare semi nel negozio.

Parassiti e malattie

L'amaranto tricolore non si ammala quasi mai, ma in estate piovosa può essere influenzato dalla putrefazione. È anche possibile l'attacco di afide.

Come puoi vedere, l'amaranto tricolore è una pianta davvero incredibile. Decorazione insolitamente spettacolare del giardino, il miglior attivatore dell'immunità e pianta di facile manutenzione: tutto questo riguarda lui. Cerca di coltivare l'amaranto e assicurati che questo sia un vero coltivatore di sogni.

Puoi anche saperne di più sulla coltivazione di amaranto a coda di semi.

E per coloro che desiderano saperne di più, ti suggeriamo di familiarizzare con il video sul tricolore

Fiore di amaranto insolito: specie con foto, che cresce dal seme, cura

La pianta ornamentale amaranto non ha solo bellezza esteriore, ma anche molte proprietà utili. È usato come una droga e il concime verde, farina, olio di amaranto medicinale e mangime per il bestiame sono fatti da esso. Ad oggi, i selezionatori allevavano varietà ornamentali di amaranto, che adornano le aiuole sulle trame di dacia.

La pianta è senza pretese, come dimostra il nome del fiore, che si traduce come "fiore senza macchia". Puoi conoscere le peculiarità di coltivarlo dai semi e la cura in campo aperto dal nostro articolo.

Descrizione di amaranto con foto

Una pianta annuale con steli carnosi semplici o ramificati in altezza può raggiungere da 30 cm a 2-3 metri. Le sue foglie sono decorative e possono essere verdi, viola e rosse. La parte superiore della foglia ha una leggera affilatura e una tacca, la base è allungata nel picciolo. I pannocchie apicali a forma di spica di colore viola, verde, rosso o dorato sono costituiti da fiori ascellari.

In natura, ci sono circa 900 specie di amaranto, di cui non più di diciassette sono coltivati ​​nei giardini della Russia. Tutti loro sono senza pretese e crescono in quasi tutte le condizioni meteorologiche e su tutti i terreni non paludosi.

Amaranto: tipi, varietà, foto

Coda di amaranto. In natura, una pianta con steli potenti e verticali crescerà in Sud America, Asia e Africa. In altezza può raggiungere un metro e mezzo. Le foglie grandi verdi o viola hanno una forma ovoidale allungata. Le lunghe infiorescenze paniculate sono costituite da glomeruli globulari, che a loro volta sono raccolti da fiori cremisi o verde-giallastri. La fioritura dura da giugno a ottobre. Le varietà più famose sono:

• Grunshvarts - una pianta potente con infiorescenze di una tonalità verde chiaro.
• Rothschwantz è un arbusto alto fino a 75 cm, sui getti di cui si formano le infiorescenze rosse.

Amaranto tricolore. La pianta del fogliame ornamentale è un arbusto piramidale, i cui steli eretti raggiungono i 70-150 cm Le foglie allungate ovoidi sono dipinte in tre colori contemporaneamente. La combinazione di tonalità di rosso, verde e giallo appare straordinariamente bella e luminosa sulla lastra. Fiorisce all'inizio dell'estate e fiorisce fino al gelo. Varietà popolari:

1. Airlie Splendor - cultivar con foglie inferiori viola-verdi, quasi nere e cima cremisi brillante;
2. Aurora - la pianta è un cespuglio, i cui steli sono coperti di belle foglie ondulate di colore giallo dorato;
3. Illuminazione: una varietà di foglie spettacolari e potenti che in giovane età hanno un colore rosso-giallo, e dopo un po 'diventano rosso-arancio.

Amaranto triste o scuro. Il ramo scarso con steli alti fino a 1,5 metri si distingue per foglie a punta violacea o verde appuntite di forma oblunga-lanceolata. I pannocchie verticali a spiga di colore dipendono dalla varietà:

• Green Tamb - una piccola pianta ha diversi toni di tonalità smeraldo;
• Pygmy Torch è un arbusto alto fino a 60 cm con foglie colorate e infiorescenze, che all'inizio hanno una sfumatura viola scuro e alla fine diventano castagne.

Amaranto cremisi o panico. Una pianta con un piano allungato e allungato e foglie allungate di colore rosso-marrone raggiunge i 75-150 cm Le infiorescenze erette consistono in piccoli fiori rossi che sbocciano a giugno. La fioritura continua fino al gelo. Il look è usato per la decorazione di giardini e per la stesura di mazzi di fiori. Tra i giardinieri le varietà più popolari di amaranto paniculata:

• Anche se il biscotto è la pianta più alta con steli fino a un metro di altezza, fogliame verde e infiorescenze luminose di colore rosso-arancio.
• Grunefakel - un basso grado con infiorescenze verde scuro;
• Zwergfakel differisce in altezza in 35 cm e infiorescenze che consistono in fiori viola;
• Rother Dame è una pianta di medie dimensioni alta 50 cm, sui cui germogli crescono foglie rosso scuro e si formano fiori marroncini scuri.

Amaranto: cresce dal seme

I semi di amaranto arrivano per molto tempo, quindi la pianta viene coltivata attraverso piantine o semina in autunno in piena terra.

Quando e come piantare i semi per le piantine?

Nelle regioni con inverni rigidi ed estati brevi, le piantine dovrebbero essere coltivate nella prima decade di febbraio. Poiché i giorni sono brevi in ​​inverno, dovrà essere ulteriormente evidenziato.

Terreno per la semina può essere acquistato universale o mescolare miscela di terra di parti uguali:

Dovresti ottenere una buona umidità tenendo la miscela di terreno sciolto. Per uccidere la microflora patogena, il terreno è pre-capannone con una soluzione di permanganato di potassio o acqua bollente.

Le file da 10 cm di altezza sono riempite con terreno umido, in cui i semi sono sepolti ad una profondità di circa 0,5 cm. Dall'alto, vengono spruzzati dallo spruzzatore con acqua a temperatura ambiente e coperti con vetro o polietilene. In tale serra e ad una temperatura dell'aria non inferiore a + 22 ° C, le piantine emergeranno in 4-5 giorni. Dovranno essere collocati in un luogo ben illuminato e rimuovere il film. Prendersi cura delle piantine consiste nel tempestare l'irrigazione e diradare i germogli, se sono troppo spesso seminati.

Il diametro dei vasi in cui le giovani piante saranno sedute dovrebbe essere di almeno 12 cm. Attaccare le radici e piantare la pianta aiuterà a stroncare le cime durante il trapianto di piantine.

Quando la temperatura media dell'aria non scenderà sotto i +4 gradi, le piantine possono essere piantate su un letto del terreno del giardino.

Caratteristiche della piantagione di amaranto in piena terra

Pianta senza pretese si radicherà e crescerà quasi ovunque. Ma per ottenere la massima decorazione delle foglie e la fioritura a lungo termine, il sito per l'amaranto viene selezionato in base alle seguenti raccomandazioni:

• In una zona ben illuminata, le infiorescenze e le foglie avranno un colore più luminoso.
• Non è consigliabile coltivare cespugli su terreni paludosi, poiché i gambi carnosi di amaranto possono iniziare a marcire. È preferibile piantare su terreni sabbiosi o argillosi ben drenati.
• Sentiti bene e il fiore crescerà meravigliosamente nelle vicinanze di qualsiasi altra cultura.

Il terreno per piantare piantine è desiderabile prepararsi in autunno. Deve essere dissotterrato, ripulito da detriti e erbacce e fertilizzato con potassio, fosforo e humus.

La preparazione di piantine per la semina in terreno aperto dovrebbe iniziare in una settimana. In questi giorni la loro irrigazione sta gradualmente diminuendo e le piantine sono indurite. Per fare questo, ogni giorno vasi con piante giovani sono portati fuori sul balcone o in giardino. Il primo giorno all'una, e poi il tempo in cui le piantine rimangono all'aria aperta aumenta ogni giorno di un'altra ora. Nei giorni scorsi, le piantine vengono lasciate in giardino durante la notte.

Le piantine di amaranto sono piantate ad una distanza di 40-50 cm l'una dall'altra, mentre per le piantagioni di gruppo la distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 80 cm per le piante grandi e di circa 50 cm per quelle corte. I cespugli piantati nei fori preparati sono ben irrigati.

In futuro, la pianta non ha bisogno di cure speciali. Sarà sufficiente avere un'abbondante, ma non frequente irrigazione, rimozione di erbe infestanti, allentamento periodico del suolo e nutrizione delle piante. Per fare questo, una volta in 7-10 giorni, l'amaranto viene versato con infusione di cenere di legno o di verbasco.

Amaranto dopo la fioritura

In condizioni naturali, l'amaranto è una pianta perenne, ma alle nostre latitudini non tollera inverni. Pertanto, in autunno la pianta che ha perso il suo effetto decorativo viene estratta e utilizzata. Se non è soggetto a malattie, le cime possono essere piegate in un pozzo di compost. La parte terrestre della pianta contiene molta vitamina C, carotene e proteine, quindi puoi nutrirla con pollame o maiali.

Raccolta di semi

Per evitare di comprare semi l'anno prossimo, puoi raccogliere il tuo dopo la fioritura dell'amaranto. Per questo è necessario:

1. Seleziona alcune piante forti e lasciale sulle foglie.
2. Non appena il gambo diventa biancastro, e le foglie inferiori su di esso si asciugano e cadono, tagliare le infiorescenze dal cespuglio. Si consiglia di farlo in tempo asciutto e senza vento.
3. I fiori tagliati per circa un paio di settimane vengono posti in una stanza asciutta e ben ventilata.
4. In due settimane o più tardi, quando la pannocchia si asciuga bene, dovranno essere strofinati a mano. Durante questa procedura, i semi iniziano a cadere fuori dalle scatole. Avranno bisogno di setacciare un setaccio.

I semi di amaranto possono essere conservati in un sacchetto di carta o in una scatola. Germinazione, non perdono entro cinque anni.

Poiché le piante ornamentali di amaranto sono belle, senza pretese, utili e facili da coltivare dai semi, hanno cominciato a guadagnare sempre più popolarità tra i giardinieri. Sono decorate con aiuole e aiuole, utilizzate come sfondo per le piante da fiore o per creare un punto luminoso sul prato. Anche nelle zone povere del sole, gli amaranti si diletteranno con la loro decoratività per tutta l'estate.

Foto di pianta di amaranto Cresce dal seme alle piantine e in piena terra

Amaranto o Amaranto è un genere di piante della famiglia Amaranto, che è popolarmente conosciuto come un ragno. Il naturale luogo di crescita è l'America, la Cina, l'India, l'Asia orientale. In alcuni paesi asiatici, l'amaranto tricolore è attivamente coltivato per il consumo umano, mentre in altri è una pianta ornamentale con un amaranto dalla coda e triste.

L'amaranto iniziò a crescere volutamente 8 mila anni fa, quando i suoi popoli indigeni del Sud America e del Messico (Aztechi e Incas) furono introdotti nella loro dieta con fagioli e mais. Un certo numero di amaranto sono ancora coltivati ​​nell'economia nazionale di questi paesi (in particolare, l'amaranto panico e la coda), ma altre specie sono decorative o sono erbacce comuni (l'amaranto è rigettato, bluastre).

Per la prima volta in Europa, l'amaranto è apparso dopo la colonizzazione dell'America. Gli spagnoli lo portarono per l'uso in aiuole e in seguito iniziarono ad essere usati per l'alimentazione animale e per ottenere grano. Il nome "amaranto" dal greco significa "fiore senza macchia". In Russia, la pianta ha altri nomi popolari: marshmallow, shchiritsa, pettine di gallo, coda di gatto, axamitnik.

Come seminare semi di amaranto nel terreno e piantine

1. Semina amaranto in piena terra

Come fa la foto di semenzale di amaranto

Seminare la pianta è abbastanza semplice: i semi sono molto piccoli, basta spargerli sulla superficie dei letti e metterli nel terreno con un rastrello. Se a metà aprile il terreno a una profondità di 5 cm ha una temperatura di 10 ºC, il seme può essere posto direttamente in esso. Il terreno viene prima fertilizzato con miscele minerali (30 g per metro quadrato) o complesse, secondo le istruzioni.

Quando si selezionano i fertilizzanti, si osservano le precauzioni, poiché l'amaranto converte i componenti azotati in nitrati tossici. Pertanto, non utilizzare miscele contenenti molto azoto. Per il successo della germinazione delle sementi è molto importante in tempo per svolgere tutte le fasi del lavoro. Quindi, se la semina viene fatta in tempo, le erbacce non avranno il tempo di crescere e annegare le piante.

Così, alla fine di aprile, il terreno è inumidito e le scanalature sono profonde 2-3 cm. Seminano con cura i semi, che vengono mescolati con sabbia in un rapporto di 1:20 per comodità. L'intervallo tra le scanalature è largo 45 cm, e tra le piante all'interno della scanalatura è di 10 cm. Poiché i semi sono molto piccoli, è necessario diradarsi.

L'amaranto sale dopo 8-10 giorni, dopo di che si assottiglia e allenta anche il terreno. Quando pianti piantine a maggio, non dimenticare di sbarazzarti delle erbacce. Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, viene alimentato con fertilizzanti azotati in metà della dose di quella richiesta dalle istruzioni. La maturazione della pianta, che si tratti di un amaranto vegetale o decorativo, si verifica in 3-3,5 mesi.

2. Piantina di amaranto a casa

Amaranto che cresce dalla foto del seme

Anche la crescita dell'amaranto in questo modo è facile.

• I semi vengono seminati in anticipo a marzo. Questo può essere un contenitore di plastica o pentole basse.
• La messa a dimora viene effettuata come segue: il terreno viene inumidito e disperso delicatamente piccoli cambiamenti sulla superficie del substrato, solo leggermente poi coprendoli con terra (semplicemente versandoli sopra).
• Il contenitore è posto in un luogo luminoso e caldo. Non appena l'umidità nel terreno si riduce, l'acqua viene spruzzata sulla superficie con uno spray.
• Se la stanza è fresca, il contenitore viene riscaldato a una temperatura di 22 ºC. Se tutte queste condizioni vengono prese in considerazione, l'amaranto germoglierà tra una settimana.
• Non appena sono comparsi germogli, sono assottigliati, lasciando solo i germogli forti. Dopo l'apparizione di tre foglie vere, i giovani amaranto sono seduti in piccoli vasi singoli del diametro di 12 cm. Ricorda che questo dovrebbe essere fatto molto attentamente in modo che le piantine attecchiscano. è meglio usare uno stuzzicadenti o una forchetta per ripiantare le piantine con una zolla di terra.
• L'amaranto cresce abbastanza rapidamente, e in tre settimane si scopre piantine a pieno titolo alte 15-20 cm.

Come seminare amaranto, guarda il video:

3. Piantare l'amaranto

Le piantine di amaranto sono piantate in tarda primavera, quando è già molto caldo e il gelo non è una minaccia. Di norma, è il momento della fine di maggio. Scegli un'area ben illuminata che abbia un terreno leggero e un drenaggio affidabile. Anche se il terreno non è ben preparato, non è critico. Questa pianta è senza pretese e cresce in condizioni diverse. È importante solo fornirgli una temperatura ottimale e prevenire l'accumulo di umidità in eccesso nel terreno.

Foto di atterraggio e cura dell'amaranto

Come piantare l'amaranto. Piantine, pronte per la semina, poste nel terreno su un letto ad una distanza di 10-30 cm di fila e 45-70 cm tra le file. Quindi viene irrigato regolarmente, poiché le piantine mettono radici a lungo e si siedono senza crescita. Se fa freddo in questo momento, le piantine si coprono, poiché non tollerano la bassa temperatura.

Cura dell'amaranto

Piante di amaranto dalla famiglia di foto di amaranto

Questa pianta non ha bisogno di molta cura. Tutte le attività assistenziali vengono svolte prima del periodo di crescita, cioè nel primo mese di coltivazione. In questo momento hanno bisogno di essere annaffiati, rimuovere le erbe infestanti e trattare il terreno. Nella fase di crescita, l'amaranto si sviluppa molto rapidamente, e quindi non ha bisogno di cure speciali. Ci sono giorni in cui l'amaranto aumenta di 7 cm al giorno. Innaffia il fiore solo per il primo mese, finché le radici non si approfondiscono. Quindi l'acqua viene introdotta solo durante una grave siccità.

L'alimentazione viene effettuata 3-4 volte all'anno con cenere nel rapporto di 200 g per 10 litri d'acqua o con verbasco in un rapporto di 1: 5. Fertilizzare le piante al mattino, subito dopo l'annaffiatura.

Video informativo sulla crescita e la cura dell'amaranto:

Amaranto dopo la fioritura

Dopo la fioritura, l'amaranto può essere interessante per coloro che vogliono raccogliere semi da esso. Per fare questo, scegli le piante più grandi e mantieni le loro foglie dopo la fioritura. Quando i verdi inferiori diventano rossi e secchi, il gambo diventa biancastra - questo è il momento di raccogliere. La raccolta del seme viene effettuata in un tempo asciutto, tagliando grandi infiorescenze. Quindi vengono essiccati nella stanza fino a quando i semi nelle scatole nella pannocchia non dormono. Sono raccolti in una scatola o in un sacchetto di carta e conservati per l'anno successivo. La loro durata è superiore a 5 anni.

Amaranto invernale

Nella nostra zona, l'amaranto viene coltivato come un annuale perché non tollera l'inverno. Quando la pianta ha completato il suo ciclo vitale, i suoi resti vengono rimossi dall'aiuola e posti in una fossa di compost (se sono privi di parassiti e malattie) o bruciati. Inoltre, la parte superiore dell'amaranto può essere somministrata ai maiali e al pollame, poiché è ricca di proteine, caroteni, vitamine e altre sostanze utili.

Descrizione di amaranto

Foto di illuminazione tricolore amaranto

Il fiore ha steli sia semplici che ramificati, su cui sono disposte alternativamente foglie intere di lanceolate, a forma di diamante o di uovo. La base del piatto passa dolcemente nel picciolo, e il suo apice - con un punto appuntito e una tacca. I fiori siedono nelle ascelle, hanno un colore rosso, dorato, verde o viola, sono disposti in mazzi o pannocchie a forma di punta negli apici. Il frutto della pianta è una scatola, all'interno della quale si raccolgono molti piccoli semi. L'intera pianta nel suo insieme ha un colore viola, verde o viola. In alcuni casi, tutti i colori sono presenti nello stesso impianto. L'amaranto può avere un'altezza di 30 cm a 3 m, a seconda del tipo. Sui letti è coltivato come pianta annuale.

Parassiti e malattie

Foto rosso amaranto

L'amaranto non è una pianta preferita per parassiti o malattie, quindi è più raramente. A volte l'afide, punteruolo, si deposita sulle sue foglie. Quindi, il primo appare, se l'estate è piena di piogge, e il tonchio è popolato negli steli di amaranto, un freno alla sua crescita. Per liberarsi di questi parassiti, le piantagioni vengono trattate con l'aiuto di funnone, karbofos e aktellika.

Con un eccesso di umidità nel suolo possono verificarsi e malattie fungine. Per sbarazzarsi di loro, si applicano i fungicidi all'amaranto spruzzando. I prodotti di maggior successo sono lo zolfo colloidale, l'ossicloruro di rame, il solfato di rame.

Tipi di amaranto e le sue varietà

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

L'amaranto ha panicolato la foto di paniculatus di amaranto

Il tipo più popolare di questa pianta, che viene coltivata in un'aiuola, tagliata per mazzi e per altri scopi. Cresce fino a 150 cm di altezza. Ha foglie oblungo-ovate di colore rosso-marrone con punte appuntite caratteristiche.

Fiorisce con piccoli fiori rossi, formando infiorescenze erette. Tempo di fioritura - da giugno fino al gelo. Coltivato dal 1798, ha diverse varietà, unite in tre gruppi. Pertanto, il gruppo nana è una pianta a crescita bassa alta fino a 50 cm, il cruentus è amaranto con infiorescenze rosse pendenti e il sanguineo è un'infiorescenza eretta.

Di regola, i coltivatori di fiori usano piccoli amaranto, in particolare, tali varietà:

• Rother Dame, Rother Paris - amaranto alto 50-60 cm, caratterizzato da piacevoli fiori marrone e fogliame dello stesso colore;
• Zvergfakel, Grünefakel - l'altezza di queste varietà è di soli 35 cm, e il colore delle infiorescenze è viola e verde scuro;
• Hot Biscuit è l'amaranto più alto che cresce fino a un metro di altezza, ha foglie verdi e fiori rosso-arancio.

Amaranto scuro (Amaranto ipocondriaco)

Amaranto scuro (Amaranto ipocondriaco

Arbusto arbustivo ramificato con foglie appuntite, oblungo-lanceolate, caratteristico colorazione verde-viola. Fiori di colore rosso scuro, infiorescenze - pannocchie a punta verticale. Germogliato nel 1548 La brillante forma rossa di amaranto, sanguineo, ha appese le infiorescenze.

Le varietà più popolari includono:

• Torcia pigmea alta 60 cm, con fiori viola scuro che si trasformano in castagno in autunno, così come foglie multicolori;
• Tamba verde alto 40 cm con fiori e foglie di colore smeraldo, che lo rende popolare tra i fioristi.

Amaranto tricolore (Amaranthus tricolore)

Amaranthus tricolor Amaranthus tricolor foto

Un'altra vista decorativa srednerosly, che si distingue per una ramificazione speciale, a seguito della quale la boscaglia ha una forma piramidale. Le sue foglie sono ovali, allungate, spesso con un bordo ondulato, hanno una colorazione gialla, rossa e verde, che è giardinieri estremamente attraenti. Tempo di fioritura - da giugno a uno scatto freddo.

Ce ne sono di questi tipi:

• salice (salicifolius) - ha foglie ondulate di bronzo verde di 20 centimetri;
• rosso-verde (rubriviridis) - le foglie hanno un colore rosso rubino, coperto di macchie verdi;
• rosso (ruber) - foglie di colore rosso sangue;
• luminoso (splendens) - foglie verde scuro con macchie marroni.

Ci sono anche diverse varietà decorative, vale a dire:

• Amaranth Illumination - una grande pianta, che raggiunge i 70 cm, ha foglie grandi di diversi colori. Così, le foglie più giovani hanno una sfumatura rosso-gialla, poi si scurisce fino a diventare di un colore rosso-arancio, trasformandosi finalmente in bronzo;
• Aurora - differisce foglie apicali ondulate giallo dorato;
• Airlie Splender - le foglie più in alto hanno un colore cremisi e il fondo - viola-verde, quasi nero.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Foto di caudatus rosso Amaranthus coda amaranto

La specie è originaria dell'Africa, del Sud America e dell'Asia. Ha un grande stelo eretto di un metro e mezzo, su cui sono grandi foglie di tipo ovoidale allungato. Il loro colore è viola-verde. Durante la fioritura, forma lunghi pannocchie appesi, in cui piccoli fiori cremisi o rosso scuro sono raccolti in glomeruli globulari. Il periodo di fioritura è giugno-ottobre. Sprouted in 1568.

Ci sono tali forme di questo amaranto:

• di colore bianco - ha petali verdi e bianchi;
• verde - i fiori, apprezzati dai fioristi, hanno un colore verde pallido;
• perline - infiorescenza in lei sotto forma di spirali, che di per sé ricorda le perline.

Ci sono anche due varietà di amaranto caudato:

• Rothschwantz - diverse infiorescenze rosse
• Grunshvants - ha fiori di colore verde chiaro.

Ognuna di queste varietà è un grande arbusto alto 75 cm, che occupa molto spazio su un'aiuola.

I benefici e i danni dell'amaranto

Foto di amaranto

Molti tecnologi moderni affermano che l'amaranto è una pianta in grado di risolvere il problema della fame sulla Terra. Naturalmente, queste sono affermazioni esagerate, ma in parte veritiere. In primo luogo, l'amaranto è completamente commestibile. Qualsiasi parte di essa è benefica per il corpo, ha molte sostanze nutritive, specialmente sementi. Quindi, nella loro composizione ci sono molti acidi grassi necessari per il normale metabolismo, cioè oleico, linoleico, stearico, palmitico. Non sorprende il fatto che vari prodotti dietetici e integratori siano fatti sulla base dell'amaranto. Anche in questa pianta ci sono squalene, rutina, steroidi, carotene, vitamine del gruppo B, D, P, C ed E, acido pantotenico e bile, nonché altre sostanze.

Le foglie di amaranto non sono meno utili degli spinaci, ma c'è molta più proteina in cui c'è la lisina. E questo è un amminoacido essenziale che viene assorbito dall'amaranto molto meglio che da altri prodotti (soia, mais, grano). Secondo i giapponesi, le foglie verdi di amaranto sono in qualche modo simili alla carne di calamaro, perché hanno un effetto ringiovanente e ripristinano anche il corpo abbastanza bene dopo una giornata di lavoro stanco.

Tutti i tipi di amaranto sono utili e ricchi di sostanze biologicamente attive, anche decorative. Ma questo non significa che sia necessario mangiare l'amaranto decorativo, poiché la sua coltivazione mirata è completamente diversa. Questo può essere visto dal segno esterno dei semi - le specie decorative sono più scure.

Dai semi di amaranto produce olio vegetale, che è molte volte più utile dell'olivello spinoso. Pertanto, viene utilizzato per scopi cosmetici (per il ringiovanimento della pelle, creando maschere e creme, protezione antibatterica della pelle).

E se un amaranto è germogliato, i suoi germogli non avranno meno benefici del latte materno, quindi sono attivamente utilizzati in cucina e in medicina. Quindi, l'amaranto tratta l'obesità, la nevrosi, l'aterosclerosi, la disbatteriosi e altre malattie. I semi di amaranto sono utilizzati per il trattamento di reni e fegato, adenoma prostatico, problemi cardiovascolari, malattie del sistema urinario. Inoltre, vi sono prove confermate di un trattamento efficace dei tumori maligni di amaranto.

Uno dei modi per usare il beneficio dell'amaranto è quello di aggiungere le foglie alle insalate. Farina ottenuta dai grani, si può mescolare con il grano, piuttosto che cambiare il sapore dei piatti cucinati e migliorarne le proprietà. I semi di amaranto si possono trovare spesso sul pane, sui panini. E affinché i cetrioli in scatola siano freschi per tutto l'inverno, al vaso viene aggiunta una foglia di amaranto. Considera alcune ricette usando questa pianta.

Dessert con noci e amaranto. Scaldano il miele con burro, aggiungono semi di amaranto e noci, versano tutto nello stampo e si raffreddano in frigorifero. Quindi estrarre e tagliare a pezzi.

Insalata di amaranto 200 g di amaranto verde vengono mescolati con 50 g di aglio giovane e 200 g di foglie di ortica precedentemente scottata. Tutto questo è schiacciato, tagliato, salato e riempito con olio di girasole.

La salsa 300 g di panna vengono lessati, quindi vengono mescolati con 100 g di formaggio morbido e 200 g di foglie a fette di amaranto. Riscaldare la miscela sul fuoco fino a quando tutto il formaggio si è sciolto.

Zuppa di Cipro Preparato con ceci, un bicchiere che è pre-ammollato durante la notte e cotto. Quindi le carote e le cipolle vengono incollate e schiacciate in un brodo di ceci in un frullatore. 25 minuti separatamente far bollire i semi di amaranto nella quantità di 0,5 tazze, quindi mescolarli con il purè di patate precedentemente preparato. Il mais in scatola dolce viene aggiunto alla miscela, il succo di limone va degustato e portato ad ebollizione.

Amaranto: semina e cura, cresce dal seme

Autore: Listieva Lily 30 giugno 2015 Categoria: Piante da giardino

La pianta amaranto (lat Amaranthus), o spiriti, appartiene alla famiglia del genere Amaranth, che è ampiamente distribuita in natura in America, India e Cina. Nei paesi dell'Asia orientale, l'amaranto tricolore viene coltivato come una verdura, sebbene le stesse specie, come la coda di amaranto e la triste, siano spesso utilizzate come piante ornamentali. Ottomila anni fa, l'amaranto divenne, insieme a mais e fagioli, una delle principali colture di grano dei popoli che abitavano il territorio del Messico moderno e del Sud America: gli Incas e gli Aztechi. Alcune specie di amaranto, per esempio, l'amaranto caudato e l'amaranto paniculata, sono coltivate come colture di grano fino ad oggi, ma ci sono specie considerate erbacce - per esempio, l'erba è amaranto bluastra o amaranto rigettata. Nei paesi dell'Asia orientale, l'amaranto tricolore viene coltivato come una verdura, sebbene le stesse specie, come la coda di amaranto e la triste, siano spesso usate come piante ornamentali. Il fiore di amaranto fu introdotto in Europa dai marinai spagnoli come decorazione per aiuole e dal XVIII secolo iniziò ad essere coltivato come foraggio o raccolto di cereali. Tradotto dalla parola greca "amaranto" significa "fiore senza macchia". Nel nostro paese, l'amaranto è più spesso chiamato shchyritsa, e anche velluto, axamitnik, capesante di galletto o coda di gatto.

Il contenuto

Ascolta l'articolo

Piantare e curare l'amaranto (in breve)

• Piantare: semina nel terreno - alla fine di aprile o maggio; semina per piantine - alla fine di marzo, trapiantando piantine nel terreno - dalla metà alla fine di maggio.
• Fioritura: da giugno a gelate.
• Illuminazione: luce solare intensa.
• Terreno: leggero, nutriente, contenente calce, non troppo umido e non acido.
• Irrigazione: durante il radicamento delle piantine nel terreno - costante, quindi l'irrigazione sarà necessaria solo in caso di siccità prolungata.
• Condimento superiore: con la soluzione di verbasco 3-4 volte a stagione, preferibilmente la sera.
• Riproduzione: seme
• Parassiti: afidi, larve di tonchio.
• Malattie: radici e marciume grigio, oidio, ruggine.
• Proprietà: tutte le parti di amaranto sono commestibili e utili.

Pianta di amaranto - descrizione

Gli steli di amaranto possono essere semplici o ramificati, le foglie sono alternate, intere, lanceolate, ovate o romboidali, la base del piatto fogliare è allungata nel picciolo, la parte superiore della foglia ha una tacca e una piccola affilatura. Fiori ascellari di colore dorato, rosso, verde o viola sono raccolti in mazzi, apicali - in pannocchie spiciformi. Amaranto - una scatola con piccoli semi. Il colore della pianta è verde, viola, viola e talvolta tutti questi colori sono combinati in un'unica pianta. L'altezza dell'amaranto, a seconda della specie, può essere di soli 30 cm e può raggiungere anche i tre metri. Nel nostro clima, l'amaranto è cresciuto come un anno.

Crescere amaranto da semi

Semina amaranto

La crescita dell'amaranto è una questione semplice. Nelle zone in cui entro la fine di aprile il terreno a una profondità di 4-5 cm è già riscaldato dal sole a 10 ºC, i semi di amaranto possono essere seminati direttamente nel terreno, ma prima di preparare un appezzamento - depositare 30 g di miscela minerale o complesso per ogni metro quadrato fertilizzante secondo le istruzioni. Tuttavia, quando si mettono i fertilizzanti nel terreno, osservare la misura: l'amaranto ha la capacità di trasformare i fertilizzanti azotati in nitrati pericolosi per la salute, quindi non lasciarsi trasportare dalla componente dell'azoto. Se semini l'amaranto in tempo, crescerà rapidamente e non dovrai affrontare le erbacce. Così, alla fine di aprile, i semi vengono piantati uno ad uno nelle scanalature del terreno umido e seppelliti ad una profondità di 1,5 cm. Per praticità, puoi mescolare piccoli semi con sabbia o segatura in un rapporto di 1:20 - quindi è più facile seminare. C'è una distanza di 45 cm tra le file, tra gli esemplari dovrebbe essere di circa 7-10 cm, quindi i coltivatori più esperti preferiscono soffrire con la semina, ma non mescolare i semi con la sabbia e disporli uno alla volta. Dopo 8-10 giorni, vedrete piantine che devono essere diradate, se necessario, e allentare il terreno tra di loro. Se pianterai l'amaranto più tardi, a maggio, dovrai anche combattere con le erbacce. Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, fertilizzare con fertilizzante azotato, ma la concentrazione di azoto dovrebbe essere la metà di quanto raccomandato dal produttore. Crescete un amaranto vegetale o decorativo, non importa - maturerà completamente in tre o tre mesi e mezzo dal momento della semina.

Piantina di amaranto

Le condizioni per crescere l'amaranto nella piantina non ti renderanno difficile. Per le piantine, i semi di amaranto vengono seminati alla fine di marzo. Contenitori di plastica o vasi ordinari fino a 10 cm di altezza saranno adatti come contenitore per le piantine.Seme semi in un terreno umido di 1,5-2 cm, quindi i vasi vengono posti in un luogo caldo e luminoso. L'irrigazione delle colture viene effettuata da uno spruzzatore, la temperatura ottimale per l'emergenza dei germogli è di circa 22 ° C. Se tutte queste condizioni sono soddisfatte, gli scatti appariranno in meno di una settimana. Quando gli amaranto salgono, li diluiscono, si liberano dei germogli deboli, e quando appaiono tre foglie sui germogli, stendili in vasi personalizzati del diametro di 12 cm.

Atterraggio all'amaranto

Quando piantare l'amaranto.

Quando il terreno nel giardino si scalda bene e la minaccia del ritorno delle gelate è finita, le piantine possono essere piantate in piena terra. Questo di solito è fatto a metà o alla fine di maggio. La trama per l'amaranto dovrebbe essere ben illuminata e drenata, il terreno dovrebbe essere leggero e nutriente, con una quantità sufficiente di calce. In generale, l'amaranto è completamente senza pretese, ma ciò che non tollera sono le basse temperature e l'eccessiva umidità nel terreno. Prima di piantare l'amaranto in piena terra, il terreno del sito deve essere dissotterrato con nitroammophoska al ritmo di 20 g per 1 m².

Come piantare l'amaranto.

La semina di amaranto, a seconda del tipo e della varietà, viene effettuata a una distanza di 10-30 cm tra i campioni, e tra le file si osserva l'intervallo tra 45 e 70 cm, fino a quando le piantine attecchiscono e non toccano la crescita, ha bisogno di annaffiature regolari. E sii pronto a coprire l'area con l'amaranto, se improvvisamente torni al freddo.

Fiore di amaranto - cura

Come far crescere l'amaranto.

In realtà, la cura per l'amaranto è necessaria solo fino a quando la pianta non cresce, ma per il primo mese le piantine di amaranto si sviluppano molto lentamente, quindi hanno bisogno di annaffiare, diserbo e allentare il terreno. Ma poi l'amaranto accelera il suo sviluppo e non c'è più spazio per le erbe infestanti. A volte una copia di amaranto può crescere sette centimetri al giorno! L'annaffiamento regolare è importante per l'amaranto anche solo nel primo mese in campo aperto, quindi la radice della pianta penetra in profondità nel terreno e la necessità di irrigazione scompare, a meno che non arrivi un periodo asciutto di estate senza pioggia, allora l'amaranto dovrà essere annaffiato come qualsiasi altra pianta.

È preferibile nutrire l'amaranto 3-4 volte a stagione, il miglior fertilizzante è una soluzione di verbasco in rapporto di 1: 5 e cenere (200 g per 10 l di acqua). È preferibile effettuare l'alimentazione al mattino presto dopo l'irrigazione del sito.

Parassiti e malattie di amaranto.

Piantare l'amaranto e prendersi cura di lui non ti darà problemi. Inoltre, l'amaranto è molto resistente ai parassiti e alle malattie. Tuttavia, a volte è affetto da afidi o tonchio. Le larve del tonchio si sviluppano nei fusti delle piante, ritardandone la crescita. L'afide può danneggiare l'amaranto solo all'inizio della sua vita e, di regola, accade in un'estate piovosa e umida. Sterminare gli afidi trattando l'amaranto con actellic o fufanon (karbofos). Queste droghe danno un buon risultato nella lotta contro il weevil.

Se si accumula troppa umidità nel terreno, l'amaranto può ammalarsi di malattie fungine che possono essere trattate spruzzando piante con fungicidi - zolfo colloidale, solfato di rame, cloro di rame e altri preparati simili.

Amaranto dopo la fioritura

Come e quando raccogliere i semi di amaranto.

Se vuoi raccogliere semi di amaranto, seleziona alcune delle piante più forti e non tagliare le foglie da esse. Non appena le foglie inferiori sull'amaranto diventano rosse, secche e cadono, e il gambo della pianta diventa biancastra, selezionare una giornata di essiccazione fine, tagliare le infiorescenze dai campioni selezionati, partendo dal fondo dello stelo, e metterle in una stanza asciutta e ben ventilata. Dopo un paio di settimane in cui si sfregano le pannocchie con le mani, i semi maturi si rovesciano facilmente dalle capsule, quindi devono essere setacciati con un setaccio fine e conservati in una scatola o in un sacchetto di carta. I semi di amaranto non perdono la loro germinazione per circa cinque anni.

Amaranto in inverno.

L'amaranto alle nostre latitudini non può tollerare nemmeno gli inverni caldi e quindi viene coltivato come pianta annuale. Alla fine della stagione vegetativa, i residui di piante di amaranto vengono raccolti e smaltiti. Se sei sicuro che il tuo amaranto non è infetto da parassiti o malattie, mettilo nella fossa di compostaggio: sarà un buon fertilizzante. Usa la parte di terra di amaranto e come mangime per animali, per esempio, maiali e pollame, perché oltre alle proteine ​​di alta qualità, contiene proteine, molto carotene e vitamina C.

Tipi e varietà di amaranto

Amaranto paniculata o cremisi (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

più spesso utilizzato per la decorazione di aiuole, facendo mazzi, compresi quelli invernali. Si tratta di una pianta annuale con altezza da 75 a 150 cm con foglie rosso-marrone oblungo-ovate con una punta allungata e appuntita. Piccoli fiori di colore rosso sono raccolti in infiorescenze erette. Questa specie fiorisce a giugno e fiorisce fino al freddo. In una cultura dal 1798, ha diverse forme: nana - una forma a crescita corta fino a 50 cm di altezza, cruentus - con infiorescenze pendenti di fiori rossi, sanguineus - infiorescenze verticali con sospensioni. Il più spesso usato in floriculture varietà sottodimensionate, altezza 25-40 cm:

• - Rother Dame e Rother Paris - altezza delle varietà di 50-60 cm con fogliame rosso scuro e fiori marrone scuro;
• - Zvergfakel e Grünefakel - varietà fino a 35 cm di altezza con gemme viola e verde scuro, rispettivamente;
• - Hot Biscuit - il più alto grado, raggiungendo un'altezza di metro, con fogliame verde e boccioli rosso-arancio.

Amaranto scuro o triste (Amaranto ipocondriaco)

- aspetto basso ramificato fino a un metro e mezzo di altezza con foglie appuntite oblungo-lanceolate di colore viola o viola-verde e pannocchie a forma di punta verticale di infiorescenze di vari colori, ma più spesso - rosso scuro. In cultura dal 1548. C'è una forma rosso sangue - sanguineo, con infiorescenze pendenti. i gradi:

• - Torcia pigmeo - amaranto di altezza 60 cm, le cui infiorescenze viola scuro diventano color castano in autunno, e le foglie - multicolore;
• - Tamb verde - una varietà alta fino a 40 cm, dipinta in diverse tonalità di tonalità smeraldo e spesso utilizzata dai fitodesign per la composizione di bouquet secchi.

Amaranto tricolore (Amaranthus tricolore)

- pianta ornamentale frondosa con un'altezza di 70 cm a un metro e mezzo con fusti eretti che formano un arbusto piramidale. Le foglie di amaranto tricolore sono allungate, ovali o strette, a volte ondulate, dipinte in combinazioni di colori giallo, verde e rosso - le foglie giovani sono insolitamente luminose e belle. Fiorisce da giugno a gelo, ha diverse varietà: wolfberry (salicifolius) con strette foglie ondulate color bronzo-verde lunghe fino a 20 cm e larghe mezzo centimetro; rosso-verde (rubriviridis) con foglie rosso rubino in macchie verdi; rosso (ruber) con foglie rosso sangue e luminoso (splendens), che ha foglie di colore verde scuro in macchie marroni. i gradi:

• - Amaranth Illumination - una potente pianta alta fino a 70 cm con foglie grandi e spettacolari. Foglie giovani - rosso-gialle, e quelle più vecchie - rosso-arancio, foglie inferiori - una sfumatura di bronzo;
• - Aurora - questa varietà ha foglie apicali ondulate di una tonalità giallo-dorata;
• - Airlie Splender - le foglie apicali di una brillante tonalità cremisi, il fondo - quasi nero con una sfumatura verde-viola.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- cresce in natura in Africa tropicale, Asia e Sud America. Gli steli sono potenti, eretti, alti fino a un metro e mezzo. Le foglie sono grandi, di colore oblungo-ovato, verde o viola-verde. Piccoli fiori rosso scuro, verde-giallastro o cremisi sono raccolti in glomeruli sferici, che a loro volta sono composti da lunghe infiorescenze paniculate. Questa specie fiorisce da giugno a ottobre, in coltura dal 1568. Ha diverse forme: fiore bianco - con fiori bianco-verdastri; verde - questa forma con boccioli verde pallido è molto richiesta tra i fioristi; perline - i fiori di questa forma sono raccolti in una spirale e sembrano lunghe perline infilate su un gambo. i gradi:

• - Rothschwanz: con boccioli rossi;
• - Grunshvants - con infiorescenze verde chiaro.

Entrambe le varietà raggiungono un'altezza di 75 cm e sono potenti cespugli che occupano una vasta area.

Amaranto: dannoso e buono

Gli scienziati credono che la pianta di amaranto del XXI secolo sia in grado di nutrire e curare tutta l'umanità. Potrebbe essere un'esagerazione, ma c'è sicuramente del vero in questa affermazione. Tutte le parti di amaranto sono commestibili, nutrienti e salutari, ma i semi di amaranto sono il prodotto più prezioso. Il beneficio dell'amaranto è che incorpora l'intero complesso di acidi grassi essenziali necessari all'uomo - stearico, oleico, linoleico e palmitico, e questa proprietà dell'amaranto ne consente l'uso nella produzione di prodotti dietetici. Inoltre, l'amaranto contiene squalene, vitamine B, C, D, P ed E, rutina, carotene, steroidi, bile e acido pantotenico e molte altre sostanze necessarie per la salute umana.

Le foglie di amaranto in termini di quantità di sostanze nutritive in esse contenute non sono inferiori agli spinaci, tuttavia, la superano significativamente nella quantità di proteine. La proteina di amaranto contiene il più importante aminoacido umano lisina in quasi la stessa quantità di soia, ma la proteina di amaranto è molto più facile da digerire rispetto alla proteina di soia, grano o mais. I giapponesi confrontano gli amaranto con la carne di calamaro e credono che il consumo giornaliero di amaranto ripristini l'energia vitale e ringiovanisca il corpo umano.

Puoi mangiare le foglie non solo di amaranto vegetale - le specie decorative e le varietà vegetali sono anche ricche di vitamine, proteine ​​e microelementi. Tuttavia, i semi delle piante ornamentali è meglio non mangiare. A proposito, è facile distinguere l'amaranto medicinale da quello ornamentale con semi - nelle specie medicinali e vegetali, i semi sono più leggeri dei semi delle varietà ornamentali.

L'olio di amaranto è l'olio vegetale più pregiato, il doppio dell'olivello spinoso in termini di parametri terapeutici. Creme e maschere a base di olio di amaranto ringiovaniscono la pelle, aumentano il tono e forniscono una protezione antibatterica.

I semi germinati di amaranto hanno lo stesso valore nella loro composizione del latte materno. Sono spesso usati non solo in medicina, ma anche in cucina.

Le proprietà benefiche dell'amaranto sono utilizzate per trattare il tè dalle sue foglie di obesità, aterosclerosi, nevrosi e disbatteriosi. I chicchi e i chicchi di amaranto guariscono efficacemente fegato e reni, curano l'adenoma, le malattie cardiovascolari e i processi infiammatori del sistema urinario. Le proprietà dell'amaranto con il suo uso costante nel cibo aiutano a far fronte anche ai tumori maligni, oltre a rafforzare il sistema immunitario umano.

Aggiungendo le foglie di amaranto alle insalate estive, prolunghi la tua vita e migliora la tua salute. La farina di amaranto aggiunta alla farina di grano migliora il gusto della cottura e rallenta il processo di indurimento del muffin. I semi tostati all'amaranto sono molto gustosi e ricordano le noci, è bene cospargere di panini e carne impanata. Una singola foglia di amaranto aggiunta a un barattolo da tre litri manterrà i cetrioli croccanti ed elastici fino alla primavera. Vi offriamo alcune ricette dell'amaranto e speriamo che vi piacciano.

Dessert con amaranto e noci. Riscaldare il miele e il burro a fuoco basso, mescolando, aggiungere eventuali noci e semi di amaranto, mescolare, versare nello stampo e, dopo raffreddamento, tagliare a pezzi.

Insalata. 200 g di foglie di amaranto, 50 g di foglie di aglio selvatico o un giovane aglio invernale, 200 g di foglie di ortica vengono scottate con acqua bollente, tagliate, salate e condite con olio vegetale o panna acida.

La salsa Portare a bollore 300 g di panna, mettere 200 g di foglie di amaranto tritato, 100 g di formaggio morbido grattugiato, un po 'di pepe e caldo, mescolando, sul fuoco fino a quando il formaggio è completamente sciolto.

Zuppa di Cipro Immergere durante la notte un bicchiere di ceci. Cucinarlo finché è tenero. Conservare la cipolla e la carota tagliuzzate, aggiungerle al brodo con i ceci e frullare tutto il frullatore. Bollire separatamente per 25 minuti mezzo bicchiere di semi di amaranto mescolato con purea di ceci e verdure, aggiungere mais dolce in scatola o surgelato, pepe, versare 2 cucchiai di succo di limone e portare a ebollizione.

Alcuni lettori chiedono se sappiamo qualcosa sul danno dell'amaranto. Rispondo: non lo sappiamo.