Ricerca Cos'è un pane?

Lo studio degli studenti sulle piante, che sono chiamate "pane", presentate sotto forma di presentazione.

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Cos'è l'albero del pane? Studio di 3 studenti di classe "A": Vorsina Sofia Merkulova Victoria Head KochetovaE.G.

I risultati del sondaggio: Domande: esiste un "frutto del pane" sulla Terra? "Sì" -12, "no" - 8, "Non so" -0 Che aspetto ha questo albero? "Sì" - 9, "no" - 9, "Non so" -2 È possibile mangiare i frutti di questo albero? "Sì" - 9, "no" -6, "Non so" -5 Conclusione. I risultati del sondaggio hanno mostrato che più della metà dei ragazzi non conoscono l'albero del pane ed esprimono solo le loro ipotesi.

Obiettivo: scoprire cos'è l'"albero del pane"? Obiettivi della ricerca: 1. Dove cresce l'albero del pane? Da dove viene? 2. Come appare? 3. Perché si chiama così? È vero che l'albero del pane ha il pane? 4. Come posso usare l'albero del pane? 5. Che sapore ha? Posso mangiarlo?

Ipotesi: cosa succederebbe se il pane e le pagnotte di pane crescessero davvero sull'albero del pane? Forse le persone producono il pane da parti di questo pane?

La storia della diffusione del pane "breadfruit" - originario delle isole occidentali dell'Oceano Pacifico. Ma in altre regioni tropicali ora è amato atterrare. Dopo tutto, questo albero è qualcosa da amare. Il navigatore inglese William Dampier fu il primo che alla fine del XVII secolo informò gli europei sull'albero, i cui frutti sostituiscono il pane per i nativi. Alla fine del XVIII secolo, dopo la carestia in Giamaica, nacque l'idea di piantare un albero del pane, come fonte di cibo economico e ipercalorico per gli schiavi nelle piantagioni. I primi alberi da pane portarono la nave "Provvidenza" nel Nuovo Mondo nel 1793, diedero origine alle piantagioni di questa pianta in Giamaica e sull'isola di St. Vincent, e poi su altre isole delle Indie Occidentali. Ora gli alberi del pane sono comuni in molti paesi tropicali.

Aspetto di "albero del pane" Si tratta di un albero piuttosto grande, alto fino a 20-26 m, e albero a crescita rapida, il cui aspetto ricorda in qualche modo la quercia normale. La corteccia è grigia, liscia. Alcuni rami del pane sono spessi, con rami laterali frondosi; altri sono lunghi e sottili, con ciuffi di foglie alle estremità. A seconda delle condizioni climatiche, l'albero si comporta come sempreverde o deciduo.

Questo è il "frutto del pane"

Raccolta "pane" L'albero del pane porta fino a 200 frutti a stagione. Ed è uno degli alberi più fruttuosi, soprattutto perché ogni pagnotta pesa 3-4 chili. Ma questo, tuttavia, solo a casa e in condizioni favorevoli. In altri paesi può portare anche meno di un centinaio, in alcuni luoghi anche 25 frutti saranno raccolti, e questo è buono. I frutti vengono solitamente conservati come segue: vengono puliti, lavati e poi seppelliti in un buco coperto di foglie. Dove vagano per alcune settimane. Tuttavia, possono essere conservati per un anno o due. A seconda delle preferenze individuali. Quindi cuociono le torte. O usato come elemento di un piatto. Secondo alcune opinioni, un frutto può durare per vent'anni senza perdere lo status di prodotto commestibile.

Frutti dell'albero del pane Dopo l'impollinazione, le infiorescenze femminili crescono gradualmente insieme in un grande gambo (frutto), in forma simile a un coni rotondo di melone. I frutti si formano uno ad uno o grappoli sulla sommità dei rami. I giovani frutti sono verdi; man mano che maturano, di solito diventano prima giallo-verde, poi giallo o giallo-marrone. Il diametro del feto può raggiungere i 30 cm, peso - 3-4 kg. Nel palco verde, il frutto è duro, con polpa bianca amidacea e fibrosa. Dopo la maturazione, il frutto diventa morbido, la polpa assume un colore cremoso o giallo e un sapore dolciastro. Tutte le parti dell'albero, compresi i frutti acerbi, contengono socchius di latte appiccicoso.

L'aspetto del pane

Il frutto dell'albero del pane nel taglio

Che sapore ha l'albero del pane? Semi di frutti di pane arrostiti come castagne. Sono in scatola, al forno, bollito, fritto, essiccato e mangiato crudo. Completamente maturati, hanno una poltiglia pastosa che ha un sapore più simile alle patate che al pane. Ma è necessario mangiare questa polpa velocemente, altrimenti in un giorno diventerà insapore. Il modo più semplice per cucinare è il fuoco. Appena raccolti, i frutti ancora verdi sono sepolti nella cenere e cotti in un fuoco come patate. Dopo dieci-quindici minuti, la crosta verde diventa nera, incrinata, e nelle fessure guarda attraverso l'intestino bianco lattiginoso, che sa di pane di grano dolciastro.

Come usare "l'albero del pane"? I frutti sono usati come cibo per le persone e gli animali e anche le barche sono fatte di alberi del pane, perché il suo legno è leggero e resistente, ed è anche estremamente resistente alle termiti e a tutti i tipi di lombrichi. Con la raccolta di un albero del pane all'età di 15-20 anni, è possibile nutrire una piccola famiglia (3 persone) per un anno.Il legno di un albero è usato come materiale da costruzione per vari prodotti artigianali.

Conclusione Il grano è una fonte di energia importante. L'albero del pane contiene 98, 86% di amido, cioè di carbonio come nel pane. La carne dell'albero del pane è cotta, bollita, essiccata, candita, mangiata cruda e persino trasformata in pasta per frittelle. Ecco perché l'albero del pane era chiamato l'albero del pane.

Che cos'è l'albero del pane e dove cresce?

La flora esotica è molto interessante e varia, c'è una grande quantità di frutti nel mondo di cui non abbiamo nemmeno sentito parlare, figuriamoci per provare. Quasi ogni paese può vantarsi di alcune piante speciali, che sono entrambe attivamente utilizzate nella cucina nazionale, ed è di grande importanza nel garantire l'alimentazione della popolazione. Si consideri un rappresentante molto insolito della flora: l'albero del pane con le sue enormi dimensioni e non meno beneficio.

Descrizione della pianta con una foto

Breadfruit è una pianta della famiglia Mulberry, i cui esperti del luogo di nascita chiamano le isole situate nella parte occidentale dell'Oceano Pacifico. Questo rappresentante della flora è grande e in rapida crescita, l'altezza dell'albero in condizioni climatiche favorevoli può raggiungere le tre decine di metri, ma la maggior parte degli alberi ha un'altezza di 20 metri. A seconda della zona di crescita, questa pianta può essere sia sempreverde che occasionalmente lascia le foglie. Assolutamente tutte le parti dell'albero contengono linfa lattiginosa molto appiccicosa. Che aspetto ha un albero del pane? È molto grande e potente, i suoi rami possono essere sia brevi che lunghi, la corteccia è sempre liscia. La vita degli alberi del pane è di circa settanta anni, durante i quali porta quasi sempre frutti.

La pianta sboccia con fiori poco appariscenti di colore verde, raccolti in grandi infiorescenze. Dopo l'impollinazione, le infiorescenze femminili formano frutti che possono assomigliare visivamente a un melone a forma di cono. Man mano che il frutto matura, cambia colore da verde a giallo con una sfumatura marrone. Una domanda importante è dove cresce l'albero del pane oggi? È coltivato nel sud-est asiatico, in Oceania e anche in alcune regioni tropicali.

Breadfruit - perché si chiama così?

Siamo tutti abituati al fatto che la maggior parte dei nomi di piante reca qualche suggerimento o suggerimento diretto dello scopo o dell'ambito di utilizzo di un particolare rappresentante della flora. A proposito dell'albero del pane, vengono subito in mente semplici associazioni con il pane, ma è ovvio che tali frutti semplicemente non possono crescere.

Un nome così interessante della pianta dovuto all'uso dei suoi frutti. A seconda della varietà specifica della pianta, la coltura può pesare da 3 a 30 chilogrammi, e la loro carne viene utilizzata per cuocere un piatto simile al pane - da cui il nome. Sebbene il gusto della polpa finita non sia più un prodotto da forno e patate. Tuttavia, un tale prodotto è un'importante fonte di cibo nei paesi in cui l'albero cresce e, cosa importante, i cracker non ne viziano per diversi anni, in modo che possano essere raccolti in modo sicuro. Il navigatore W. Dampier nel 17 ° secolo disse agli europei di questo albero insolito, che sostituisce il pane per i nativi, e che è semplicemente impossibile rimanere affamati accanto a lui. Oggi si ritiene che uno di questi alberi possa nutrire una famiglia di 3-4 persone e, se crescesse in tutti i paesi del mondo, il problema della fame non esisterebbe.

Che frutti crescono sugli alberi del pane

Questo albero è considerato una delle piante più produttive che le persone generalmente usano per il cibo. Durante la stagione, fino a duecento frutti - i jackfruits possono essere presi da un esemplare, e il periodo di fruttificazione è molto lungo - 9 mesi. Maturano dal basso verso l'alto nel periodo da novembre ad agosto. In media, un frutto pesa circa 4-5 chilogrammi e ha un diametro di 30 centimetri. Come le banane, i gambi verdi non ancora completamente maturati sono usati nella cucina locale come verdura, e ora i frutti maturi sono usati come frutti. Ci sono due varietà di questa pianta: selvatica, in ogni frutto di cui ci sono semi, e culturale, privo di semi per l'allevamento.

I frutti verdi sono fibrosi nella loro consistenza, il gusto è amidaceo, e dopo la maturazione diventano molto più morbidi, e il sapore del frutto assume una gradevole tonalità dolce. L'80% di loro è costituito da amido, oltre al jackfruit circa il 15% di zucchero e solo l'1% di grassi. Tra i componenti utili della composizione ci sono il magnesio, il calcio, il rame, le vitamine del gruppo B e C. Il contenuto calorico di cento grammi è solo di 94 kcal, quindi il suo uso, anche in grandi quantità, non porta ad aumentare il peso in eccesso.

Proprietà utili del frutto della pianta

I frutti non sono invano un nutriente importante, perché agiscono come un'ottima fonte di energia per l'uomo. C'è una grande quantità di fibre nella polpa, che influisce positivamente sul lavoro del tratto digestivo e della funzione escretoria, e aiuta anche a purificare il corpo dal colesterolo e dalle scorie. Inoltre, i frutti aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e grazie ai componenti benefici nella composizione hanno un effetto positivo sul livello di protezione immunitaria.

A causa dell'ingresso nella composizione della polpa degli acidi grassi, il prodotto normalizza i processi metabolici nel corpo e stimola anche il rinnovamento delle cellule della pelle. La polpa dei frutti immaturi in forma schiacciata viene applicata sulla pelle per idratarla e aumentarne le proprietà protettive. Si ritiene che il consumo regolare di un tale ortaggio riduca significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiache e tumore del colon. Le radici dell'albero sono usate nel trattamento della diarrea.

Applicazione vegetale

I frutti dell'albero sono usati principalmente in cucina e in vari modi: sono bolliti, cotti al forno, essiccati, mangiati crudi e zuccherati. La loro polpa è preparata con un impasto particolare, che serve come base per frittelle inusuali. Il prodotto fritto serve come contorno abbondante. Inoltre, il cibo può essere mangiato semi di albero, che vengono arrostiti o bolliti, e quindi semplicemente mangiato con sale come semi. La carne si sposa bene con altri frutti, spesso dai suoi pezzi preparare un'insalata, riempiendo con latte di cocco.

Inoltre, sono state utilizzate anche le foglie e il legno stesso. Le foglie e la polpa del frutto sono ottime per l'alimentazione di maiali e capre, e mobili, vari edifici residenziali e barche sono costruiti in legno, in quanto è molto resistente agli attacchi di tutti i tipi di parassiti. Si ritiene che questo albero porti fortuna, quindi è spesso piantato vicino alle case.

Un'altra pianta esotica è un albero di tulipano originario del Nord America. Fiorisce con enormi fiori bellissimi che assomigliano ai tulipani ordinari.

Il frutto del frutto da solo non è pericoloso, anche nella sua forma acerbo e cruda. Una reazione negativa del corpo può verificarsi se c'è intolleranza alla sua composizione componente, quindi è probabile lo sviluppo di una risposta allergica del corpo. Va tenuto presente che se non hai mai provato questo prodotto prima, non dovresti usarlo subito in grandi quantità, dal momento che è facile ottenere l'indigestione dall'abitudine.

Pane: perché lo chiamano così, perché i suoi frutti non assomigliano al pane

Molte persone sanno che l'albero del pane cresce nei paesi tropicali. Ma il sapore del suo frutto non assomiglia al pane tradizionale e l'apparenza non ha nulla a che fare con il pane. Offriamo di scoprire quali preziose qualità possiede questa pianta e perché ha ricevuto questo nome.

Sotto il nome di "albero del pane" si combinano diverse specie strettamente correlate di piante di gelso. Questo è il vero pane, jackfruit, champion e marang.

L'isola della Nuova Guinea è considerata la culla di questi alberi amanti del calore. L'albero del pane non tollera anche le gelate a breve termine ed è molto esigente per l'abbondanza di precipitazioni. È interessante notare che, nelle latitudini equatoriali, l'albero del pane cresce come una forma sempreverde, e nelle latitudini tropicali con una stagione secca e fresca pronunciata lascia cadere le foglie.

Tutti gli alberi del pane crescono rapidamente e si distinguono per l'abbondanza di raccolto. In condizioni favorevoli, un albero porta fino a 200 frutti all'anno. I frutti stessi hanno una forma arrotondata e un peso molto impressionante - fino a 15-30 kg. Jackfruit ha i frutti più grandi, la cui massa raggiunge i 34 kg. Questi sono i frutti più grandi di tutti, crescono sugli alberi.

I frutti hanno una struttura densa e sono molto nutrienti, in termini di calorie superano anche leggermente le banane. Per la loro incredibile resa e valore nutritivo, queste piante sono chiamate "frutto del pane", perché in molti paesi tropicali sono il cibo principale per la popolazione locale.

I frutti dell'albero del pane sono mangiati maturi e leggermente acerbi. Oltre alla stessa polpa, mangiano anche semi grandi, che si trovano in alcune varietà, principalmente in specie selvatiche. I frutti maturi hanno un sapore dolce e gradevole, mentre i frutti acerbi sono più freschi. L'applicazione dei frutti è molto varia. La frutta matura viene consumata come dessert, essiccata, bollita e cotta. Nelle tradizioni delle diverse nazioni ci sono molte ricette per la preparazione degli alberi del pane.

L'albero del pane, rispetto ad altri frutti, ha un alto valore energetico - 103 kcal per 100 grammi di prodotto. Inoltre, sono molto ricchi di potassio (fino a 490 mg per 100 g) e contengono anche fosforo, calcio, magnesio, vitamina C e vitamine del gruppo B. Pertanto, l'albero del pane può essere considerato non solo un frutto prezioso e nutriente, ma anche un prodotto ricco di vitamine. vitamine e microelementi importanti per la salute.

Per un incredibile rendimento, questo albero è stato amato in molti paesi al di fuori del Sud-Est asiatico, da cui provengono le forme selvagge di questa pianta. Oggi è coltivato in molte regioni del mondo, come la Giamaica, l'Uganda, il Kenya, la Malesia, l'India, la Tailandia, le Filippine, le isole dell'Oceania e anche il Bangladesh, dove il jackfruit è un piatto nazionale.

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Perché l'albero del pane è chiamato pane

L'albero del pane.
Incredibile pianta dalle isole della Sonda e dall'Oceania! Esternamente, assomiglia alle nostre possenti querce. I locali lo chiamano l'albero del pane. Naturalmente, questo nome è stato dato a un albero non a caso! Sui suoi rami forti, e su un tronco enorme su volume i grandi frutti oblunghi con un'ombra d'oro, un po 'di crema che arriva a un anno e mezzo nel diametro e approssimativamente di lunghezza di metro. Il frutto pesa 15-29 chilogrammi! Nell'immaginazione è difficile immaginare un simile frutto, dato che non abbiamo questi frutti che crescono sugli alberi! Questo è veramente un miracolo! Ma il miracolo deve essere notato ha un odore molto sgradevole!

Gli alberi di questa razza sono longevi - raggiungono spesso 100-120 anni. Cosa c'è di straordinario in questo albero? Beh, certo, non solo per le sue dimensioni, ma perché può sfamare una famiglia di due o tre persone. I frutti di grano sono commestibili, contengono dal 65% al 70% di amido, circa il 10-12% di glucosio, l'1% di olio. La massa del frutto assomiglia alla nostra pasta, che è già pronta per la cottura. Durante il periodo di fruttificazione, l'intera popolazione va ai boschi di grano per la raccolta.

I frutti della grande crescita della pianta, non facili da rimuovere. Per fare questo, usa uno speciale bastone lungo con un gancio o una fionda.
Dopo aver raccolto i frutti, non sono autorizzati a usarli immediatamente. I frutti sono forati con un piolo appuntito e lasciati in questa forma per 1-2 giorni. In questo momento, inizia la fermentazione lenta nel frutto, cioè un fungo lievito naturale, che è necessario affinché il pane diventi lussureggiante.

La cosa più notevole è che l'impasto può essere conservato nel proc e cuocere il pane secondo necessità. E salvalo così!
Per fare questo, scavare buche profonde, il cui fondo è disposto con foglie di banana. La polpa è priva di pelati, ripiegata in fosse e ricoperta da uno spesso strato di fogliame. Metti le pietre sopra, stenditi lì per un po 'di tempo, l'impasto smette di vagare. Il riparo è stato rimosso ed è stato estratto un prezioso mix di torte per preparare un delizioso pane.

Le donne locali aggiungono acqua al prodotto e un po 'di olio di cocco per gusto, il sale non viene aggiunto. Impastare bene la massa e cuocere il pane su pietre calde. Il pane al forno risulta molto gustoso. La popolazione delle isole dell'Oceania, mangia frutta non solo perché è un prodotto gustoso gratuito, ma anche perché i frutti dell'albero hanno proprietà curative. Salute, aumenta la forza nel corpo, grazie alle vitamine benefiche per il corpo contenute nel frutto.

È noto che l'albero del pane era alimentato non solo dagli abitanti della nostra epoca, ma anche in epoca lontana, a partire dal periodo Cretaceo. Durante gli scavi, gli archeologi hanno trovato resti di vegetazione dell'albero del pane. Il mondo delle piante è grande e vario! Oggi hai imparato a conoscere una delle piante più incredibili, dando non solo ombra e ossigeno, ma anche cibo - pane!
la fonte

albero del pane

L'albero del pane è un albero da frutto monoico della famiglia Mulberry, il genere Artokarpus. L'albero del pane è la patria delle isole del Pacifico occidentale. Si ritiene che inizialmente sia cresciuto in Nuova Guinea e solo successivamente si sia diffuso in tutta l'Oceania.

Breadfruit - una pianta piuttosto grande e in rapida crescita. In condizioni favorevoli, la sua altezza può raggiungere i 26 metri, ma prevalentemente un albero non supera mai i 20 metri. Esternamente, la pianta può essere paragonata alla quercia. La sua corteccia è liscia, grigia. I rami sono variati - magre cagne lunghe o grosse.

A seconda delle condizioni climatiche, il fogliame dell'albero è deciduo o sempreverde. Anche la forma degli alberi è molto varia. Ci sono sia alberi pinnacoli che solidi. Le foglie della pianta sono grandi e spesse. Tutte le parti, compreso l'albero del pane acerbo, contengono una linfa lattiginosa - il lattice, che è piuttosto appiccicoso al tatto.

L'albero del pane sboccia con fiori verdastri, raccolti in infiorescenze bisessuali di grandi dimensioni. I fiori maschili fioriscono per primi, ma in apparenza sono piuttosto poco appariscenti, raccolti in infiorescenze allungate. I fiori femminili sono raccolti in grandi infiorescenze sotto forma di macis. Dopo l'impollinazione delle infiorescenze femminili, crescono insieme in un frutto, che in apparenza può essere paragonato al melone nodoso. Quando l'albero del pane matura, il loro colore cambia dal verde al giallo brunastro.

I frutti di un albero sono abbastanza grandi e il loro peso talvolta supera i 4 kg e raggiungono un diametro di 30 cm I frutti verdi hanno una struttura soda, con polpa fibrosa amidacea e quando i frutti maturano diventano più morbidi, la polpa diventa dolce. colore giallo

L'arborato alla siccità è abbastanza stabile e può resistere fino a tre mesi senza innaffiare, ma per fare in modo che l'albero produca frutti buoni, è consigliabile annaffiare regolarmente il terreno. Legno e temperatura senza pretese, e si sente benissimo a temperature da +40 a 0 gradi.

In condizioni climatiche favorevoli, l'albero del pane porta frutto per 9 mesi all'anno, producendo da 150 a 700 frutti all'anno, facendo solo una breve pausa per tre mesi. La durata della vita di un albero è di 60-70 anni.

Un fatto interessante è che l'albero del pane non è impollinato dagli insetti, ma dal pipistrello, pipistrello, che in latino si chiamano pteropodidi.

storia

Gli europei impararono a conoscere gli alberi del pane nel 17 ° secolo dal navigatore inglese William Dampier, che disse che i nativi lo usano come cibo. Alla fine del XVIII secolo, dopo la carestia, in Giamaica, si pensò di piantare un albero del pane come fonte di cibo ipercalorico ed economico per gli schiavi. A tal fine, il famoso "Bounty" fu inviato a Tahiti, tuttavia, le piantine che egli raccolse non raggiunsero le Indie Occidentali, e i primi alberi del pane per il Nuovo Mondo furono portati dalla nave "Provvidenza" nel 1793. Oggi l'albero del pane è diffuso in molte zone tropicali.

La composizione del pane

L'albero del pane essiccato contiene il 76,7% di carboidrati e il 4,05% di proteine. Il suo contenuto calorico è 331 kcal per 100 g di prodotto e il valore nutrizionale: 14% di zucchero, 60-80% di amido, 0,2-0,8% di grassi.

Applicazione dell'albero del pane

Principalmente per scopi pratici utilizzare il frutto di alberi del pane. Il loro uso in cucina è il più vario: sono bolliti, cotti al forno, essiccati, zuccherati, consumati freschi e usati anche per preparare i pancake. Un fatto interessante è che i frutti acerbi sono usati come verdure, e i frutti maturi sono usati come frutti. Il grado di maturità può essere compreso da goccioline che sporgono sulla pelle del lattice.

Assaggiare l'albero del pane può essere paragonato alle patate. In molte zone, in particolare nelle isole oceaniche, rappresentano un elemento alimentare importante. Poiché la polpa fresca del frutto si deteriora rapidamente, sono stati inventati molti modi di preparare la frutta per un uso futuro. Ad esempio, dai frutti fanno i biscotti, che non rovinano per diversi anni. E se sbucciate i frutti sbucciati in foglie di banano e piante di heliconium, questi fermenteranno e si trasformeranno in una massa pastosa, che è commestibile da molto tempo.

Si mangiano anche i semi di pane nero, che vengono mangiati fritti o bolliti con sale.

Oltre ai frutti, vengono utilizzati legno e foglie di alberi. Foglie e frutti alimentano con successo il bestiame (capre e maiali). E il legno è altamente resistente ai parassiti, quindi è ottimo per costruire barche.

Alberi del pane perché così chiamati

L'albero del pane appartiene al genere Artokarpus. Tradotto dal greco, Aros è pane e il karpos è frutto.
La pianta raggiunge dimensioni abbastanza grandi, la sua altezza può variare tra 20-25 metri. Esternamente, l'albero del pane assomiglia a una quercia, con una corteccia liscia di grigio al suo tronco.
I rami della pianta sono spessi con piccoli laterali, sui quali crescono foglie individuali o lunghe sottili, con grappoli interi di foglie alle punte. Anche le foglie degli stessi alberi del pane sono molto diverse, su un individuo si possono incontrare intere e sezionate, in silenzio adiacenti l'un l'altro.
A seconda del clima e delle condizioni di crescita, l'albero del pane è sempreverde o deciduo.

I fiori della pianta sono poco appariscenti, piccoli, con una sfumatura verdastra. Sono impollinati principalmente dai pipistrelli. L'albero del pane è come un melone con piccole manopole. La frutta cresce in gruppi e singolarmente. Frutti acerbi di colore verde, e quando maturano, diventano gradualmente giallo o marrone chiaro. La caratteristica principale di un frutto maturo saranno goccioline di lattice, che iniziano ad apparire sulla superficie della buccia. Questo succo di latte si trova in tutte le parti del pane.

Un frutto di una pianta pesa 3-4 kg, cresce fino a 30 cm di diametro.
Si ritiene che l'albero del pane sia una pianta abbastanza prolifica. Durante l'anno, un individuo può produrre 150-700 frutti e il periodo di fruttificazione dura dai 60 ai 70 anni.

Gli alberi del pane della Patria sono isole occidentali pacifiche. Si ritiene che sia apparsa per la prima volta in Nuova Guinea e successivamente diffusa in tutta l'Oceania.
Ora la pianta può essere trovata in quasi tutte le regioni con un clima tropicale, ma il vantaggio nella sua coltivazione rimane con i paesi dell'Oceania e del Sud-Est asiatico.

Come scegliere un frutto e conservarlo correttamente

Il modo più semplice è comprare un frutto già diviso in parti, perché è piuttosto difficile farlo da solo.
La frutta può essere conservata in frigorifero ea temperatura ambiente.

Come mangiare l'albero del pane

La frutta può essere usata come frutto, ma solo in forma matura. Poi la sua polpa acquisisce dolcezza, non diventa così dura e ha un sapore leggermente simile a una banana.
I frutti acerbi possono essere cotti e ottenere il prodotto, il suo sapore è molto simile al pane.

storia

In Europa, questa pianta insolita venne appresa nel XVII secolo. Beehives Dampier, un navigatore inglese, ha portato informazioni al suo paese che gli indigeni consumano frutti che hanno un sapore molto simile a patate e pane. Il viaggiatore ha detto cosa fanno sui frutti presi da un albero, buca un oggetto appuntito e li lascia in quella direzione per la notte. Dopo aver mentito per un po ', il frutto inizia a fermentare e poi il pane viene cotto dalla polpa. I semi sono fritti e anche mangiati. Un albero può facilmente nutrire una famiglia di 6-8 persone.

Alla fine del XVIII secolo, la carestia sorse in Giamaica, e in connessione con ciò, fu proposta l'idea di portare e piantare alberi di grano qui per nutrire gli schiavi. La famosa nave "Bounty" andò sulle rive di Tahiti. Raccolse le piantine di questa pianta, ma a causa di una sommossa su di esso, l'albero del pane non fu consegnato alla sua destinazione.
Il primo pane dell'albero fu portato nel Nuovo Mondo dalla nave della Provvidenza. Accadde nel 1973, la pianta venne prima in Giamaica e poi si diffuse in tutte le altre isole delle Indie Occidentali.

Composizione, contenuto calorico e benefici degli alberi del pane

Il contenuto calorico del frutto per 100 g del prodotto è 331 kcal.
L'albero del pane è un'ottima fonte di energia. Contengono una grande quantità di fibre, aiuta ad eliminare il colesterolo, le scorie e altri prodotti di decomposizione. Le fibre incluse in esse aiutano a migliorare il lavoro del tratto gastrointestinale, alleviano la stitichezza. Il consumo regolare di frutta riduce il rischio di malattie cardiache, migliora le condizioni dei vasi sanguigni.
La polpa del frutto contiene acidi grassi omega necessari per il corpo a sviluppare correttamente le cellule. Queste sostanze sono in grado di stimolare la crescita dei capelli e il rinnovamento della pelle, regolare il metabolismo, accelerare la formazione delle ossa.

Applicazione dell'albero del pane

I frutti acerbi sono utilizzati in cucina come verdura e maturi come frutti. Puoi cuocere, cuocere, asciugare, zuccherare e persino fare pancake da loro.
La polpa taglia e ricava da essa i cracker, che possono essere conservati a lungo (fino a diversi anni).
Se togli il frutto e seppellisci la carne in foglie di banana, dopo un po 'si fermenteranno e si trasformeranno in una massa pastosa. Sarà commestibile per un tempo molto lungo.
I semi dell'albero del pane sono fritti o bolliti e consumati con sale.
Foglie e frutti sono ottimi mangimi per il bestiame
Le barche sono costruite in legno, perché ha una proprietà eccellente - resistente ai parassiti.

Foto e descrizione degli alberi del pane - dove cresce, le proprietà benefiche del frutto e la crescita a casa

Il gelso Artokarpus (Artocarpus) può assomigliare a alberi a foglia larga decidui o sempreverdi. Consistono in 100 specie. Questo include il popolare Artocarpus altilis, un altro rappresentante comune chiamato jackfruit. I frutti delle piante sono commestibili, sono usati negli alimenti dagli abitanti dei paesi situati vicino all'Oceano Pacifico.

Breadfruit - foto e descrizione

Piantate perenni coltivate in tutta la zona tropicale del globo. Sullo stesso albero, le foglie pubescenti possono apparire intere o perisplit. Inflorescenze omosessuali, capitate. I fiori nella foto sono piccoli con uno stame. Gli alberi di grano sono piante impollinate dal vento. Mentre l'albero comincia a fiorire, il polline chiaro viene trasportato dal vento come polvere. Il frutto del pane è appetitoso, commestibile non solo per la polpa succosa. Questi rappresentanti della famiglia Mulberry sono propagati, le loro parti terrestri e sotterranee sono utili e la linfa lattiginosa è usata come colla.

Dove cresce l'albero del pane

Nuova Guinea - la terraferma, che è stata a lungo considerata la culla di questa pianta da frutto. Nelle terre native, l'albero del pane cresce nelle foreste pluviali tropicali. Molti boschetti di questa specie si possono trovare nelle zone umide della foresta selvaggia. L'albero è alto, cresce fino a 25 m di altezza. Nel diciassettesimo secolo, l'inglese William Dampier, facendo un tour mondiale, portò piantine di piante nell'Europa occidentale. Alla fine del XVIII secolo, numerose specie culturali furono coltivate nell'isola della Giamaica da vaste piantagioni. La polpa di semi di polpa era la principale fonte di cibo per gli schiavi dalla pelle scura.

L'albero del pane

Gli aborigeni, per rimuovere il frutto dal ramo, trovarono dei bastoncini da cervo dall'aspetto interessante. I frutti nella patria di questa pianta sono raccolti da dicembre a luglio compresi. Da agosto a novembre fiorisce, forma l'ovaia e quindi numerosi frutti, questo può essere visto nella foto. La carne ha il sapore di una banana, è mangiata cruda e cotta. Oltre alle vitamine C e al gruppo B, il frutto è ricco di oligoelementi e amidi. L'albero del pane esotico ha un alto valore energetico, per esempio, 100 g del prodotto sono 103 kcal. Anche i gambi immaturi dei polinesiani cuociono e mangiano.

La farina delle teste di semi è speciale, perché non contiene glutine. Pertanto, i frutti possono essere facilmente inclusi nella dieta per le persone con intolleranza a questa proteina vegetale. Dalla farina, la gente del posto ha trovato un sacco di ricette deliziose e salutari che potrebbero benissimo radicarsi nelle terre russe. Anche il succo dei gambi verdi è utile. La pianta dà un buon raccolto, perché sui suoi rami può uccidere fino a 800 pezzi di frutti succosi. La gente del posto fa buche per conservare piantine dove mettono le verdure.

Breadfruit a casa

Le piante in crescita possono essere fatte nella scatola in crescita. Aiuterà a creare condizioni climatiche speciali il più vicino possibile a quelle tropicali. In questo dispositivo, l'albero del pane esotico si radicherà facilmente a casa. Quando la piantina è radicata, può essere piantata come un normale fiore indoor, l'impollinazione può essere prodotta artificialmente. Se la pianta sembra bassa, non dovresti usare una grande vasca. Quando lo spazio verde si sviluppa, si sviluppa, dovrai effettuare diverse volte il trasbordo in vasi di grandi dimensioni. L'irrigazione produce moderato, altrimenti la radice marcirà.

Come far crescere gli alberi del pane

Alcune interessanti specie monoecologiche culturali possono essere coltivate per la serra. La piantina di una stanza si riferisce a piante senza pretese, una particolare attenzione è necessaria solo quando attecchisce. Per far crescere l'albero del pane da un seme, è necessario:

Breadfruit: descrizione e coltivazione a casa

Questa è una pianta frondosa esotica con frutti grandi, che raggiunge i 23-27 m di altezza. Appartiene alla famiglia Mulberry, il genere Artokarpus. La casa degli alberi del pane è la Nuova Guinea, ma oggi puoi vedere questo esotico nella maggior parte dei paesi tropicali.

La pianta ha meritato tale popolarità con un'alta produttività: il periodo di fruttificazione dura fino a 9 mesi e il peso medio di un frutto supera i 3 kg.

Più di 150 frutti vengono rimossi da un albero adulto per stagione.

Esternamente, sono a forma di pera, lunghi circa 30 cm.I frutti acerbi hanno un colore verdastro, acquisendo infine una sfumatura giallo-marrone.

La loro maturità è determinata dalla presenza di goccioline di lattice, che appare sulla superficie del frutto pronto da mangiare.

L'albero del pane ha foglie grandi di varie forme: dall'insieme al pinnoso pubescente. A seconda delle condizioni climatiche, la pianta può rimanere sempreverde o scartare le foglie con un leggero raffreddamento.

Descrizione di una pianta esotica Breadfruit

La pianta fiorisce in condizioni climatiche favorevoli, con sufficiente quantità di luce solare e umidità. I suoi fiori verdastri sono anonimi e non attirano l'attenzione dei turisti. Su piante monoiche distinguono infiorescenze "maschili" e "femminili". I primi fioriscono un po 'prima, sono più piccoli e si trovano su rami sottili. I fiori femminili di un albero da pane esotico sono grandi gemme con un pedicello spesso, situato sul tronco, alla base di grandi rami o ai piedi della pianta. Impollinato da vento, insetti e pipistrelli alati. Se la pianta non è selvatica, questo processo viene eseguito artificialmente, il che consente maggiori rese.

Infiorescenze femminili crescono insieme formando un grande frutto che ricorda un melone nodoso.

Presentare l'albero del pane esotico è difficile: una foto di frutti tropicali aiuterà a stimare le dimensioni di un frutto sorprendente:

La maturazione dura dai 3 agli 8 mesi: durante questo periodo il frutto viene versato con succo e la sua pelle diventa più dura e gialla. Per determinare se un frutto è maturo, viene leggermente toccato su di esso: il frutto "verde" emette un suono sordo e suona un suono pronto al consumo.

All'interno del frutto sono grandi sezioni con carne gialla dolce, ognuna delle quali contiene un seme oblungo marrone. Un frutto di un frutto del pane adulto può contenere fino a 500 semi di questo tipo all'interno. La pianta ha molto lattice appiccicoso, quindi è tagliata con guanti speciali.

I frutti dell'albero del pane sono piacevoli al gusto, sono molto succosi e assomigliano a un melone, ma è più dolce più volte.

Gli europei hanno appreso per la prima volta di questa pianta alla fine del XVII secolo dal viaggiatore inglese William Dampier, ma il clima continentale non ha permesso alla pianta di crescere nella sua terra natia.

Nel 17 ° secolo ci furono diversi tentativi di "ricollocare" la pianta dalla Nuova Guinea alla Giamaica, come fonte di cibo economico per gli schiavi. Ma furono incoronati con successo molti anni dopo i primi esperimenti. Oggi la pianta è comune nella maggior parte dei paesi tropicali ed è una delle principali fonti di cibo per i loro abitanti.

Le foto degli alberi del pane selvatico che portano i frutti possono essere viste qui sotto:

Dove crescono diversi tipi di alberi del pane dalla famiglia Mulberry

Oltre all'albero del pane, vengono coltivati altri tipi di piante (ce ne sono circa sessanta in totale).

I più famosi sono:

Jackfruit, o Eve - un pane sempreverde indiano da una grande famiglia di alberi di gelso. Le sue principali differenze rispetto alle piante simili - i frutti possono pesare fino a 34 kg e raggiungere una lunghezza di 25-110 cm con un diametro inferiore a 20 cm. Questo tipo di pane cresce solo dove c'è abbastanza umidità e sole. L'India è considerata la sua città natale, anche se i jackfruit sono coltivati nell'Africa orientale (Uganda e Kenya), nelle Filippine e nel sud-est asiatico. Nell'India meridionale, la vigilia della popolarità può essere paragonata al mango e alla banana. Ma raramente si trova nelle isole dell'Oceania e nel sud dell'America. Ciò è dovuto al fatto che i rifiuti di jackfruit hanno un odore sgradevole molto specifico, che il frutto del pane normale non ha. In Sri Lanka, la vigilia viene coltivata per il buon legno.

Campione, che si distingue per lunghi capelli castani su foglie giovani, germogli e pedicelli. I frutti crescono sul tronco o pendono da rami larghi. Assomigliano ai frutti di Eva, ma hanno un forte aroma gradevole. La polpa ha un colore giallo intenso, a differenza del frutto crema dell'albero del pane. I campioni selvatici e addomesticati non sono simili l'uno all'altro: in natura cresce fino a 35-40 m, negli atterraggi economici non è superiore a 18 m Il periodo di fruttificazione dura due mesi estivi - luglio e agosto.

Marang. Un altro tipo di pane con una descrizione simile. Cresciuto in Malesia e Brunei, si può trovare anche nelle Filippine. Ha una polpa luminosa, che si deteriora molto rapidamente (in poche ore). Usalo fresco e i semi sono arrostiti.

Le varietà di piante coltivate e selvatiche differiscono in altezza: le piantagioni artificiali sono molto più basse degli alberi del pane in condizioni naturali. Inoltre, le piante coltivate nel frutto sono semi completamente assenti.

Quale di questi tipi di pane è adatto alla coltivazione indoor, guarda nella descrizione e su queste foto:

Alberi del pane: descrizione, uso dei frutti, coltivazione

Gli aborigeni dell'Oceania non avevano colture di cereali, quindi si adattarono a usare la polpa di frutta della famiglia dei gelso per cuocere il pane. Su questo modo insolito di produrre prodotti da forno l'inglese William Dampier disse agli europei nel 17 ° secolo. Gli abitanti del Vecchio Mondo hanno immediatamente soprannominato il pane dell'albero. Sotto questo nome è stato incluso nella sistematica delle piante.

Puoi scoprire dove l'albero del pane cresce dall'articolo.

aspetto

La pianta esotica in apparenza ha una remota somiglianza con la quercia. Raggiunge i 20-26 m di altezza. Il tronco è ricoperto da una corteccia grigia liscia. Le foglie hanno una grande varietà di forme - intere, pennate. Un fatto interessante è come una pianta è in grado di adattarsi alle condizioni ambientali. A seconda dell'ecosistema, l'albero conserva foglie verdi tutto l'anno (sempreverdi) o le lascia per un periodo (decidue).

I fiori sono divisi in maschi e femmine. Le infiorescenze maschili hanno una forma allungata e fioriscono per prime, una femmina - caratterizzata da un'infiorescenza arrotondata. La cultura ha un'interessante caratteristica di impollinazione - con l'aiuto dei pipistrelli. Gli alberi di gambo sono formati da fiori femminili.

I frutti sono appesi a grappoli o singolarmente. Hanno una forma sferica, sulla parte superiore sono ricoperti da una spessa pelle con spine, emettono un odore sgradevole. Man mano che matura, il colore della buccia cambia da verde a giallo-marrone.

A seconda della presenza di semi nel frutto, ci sono 2 tipi:

selvatico, contenente semi;
culturale, senza semi.

L'articolo, la foto e la descrizione sono in Wikipedia.

Punti di forza e debolezza

L'albero del pane ha guadagnato popolarità tra i residenti dei paesi tropicali, in primis gli stati insulari dell'Oceania e delle Indie Occidentali, grazie ai suoi notevoli meriti:

rapida crescita e precocità;
alti rendimenti;
la dimensione del frutto.

L'albero cresce molto rapidamente, per un anno viene assorbito da 0,5-1 m Le riprese possono crescere con una mancanza di umidità inferiore a 1 miliardo di mm all'anno e persino sopportare una siccità di 3 mesi (inferiore a 25 mm / mese). Anche la gamma di temperature accettabili è piuttosto ampia: da 0 a + 40 ° C.

La pianta è considerata una delle colture ad alto rendimento tra le colture agricole. Da 1 albero all'anno vengono raccolti 150-700 frutti (500-2500 kg). La fruttificazione avviene durante l'anno. La vita di un albero è di 60-70 anni.

I frutti sono caratterizzati da un valore significativo:

Lo svantaggio principale che impedisce all'albero di crescere al di fuori della fascia tropicale è la sua capacità di amare l'umidità. Ecco perché è così difficile coltivare una pianta a casa.

Uso di

I frutti contengono ingredienti benefici: oltre l'80% di amido, il 14% di zucchero e circa l'1% di grassi. Dettagli sulla composizione chimica della frutta Wikipedia contiene informazioni.

In cucina

Nei paesi delle cinture tropicali ed equatoriali, dove cresce in condizioni naturali, le popolazioni locali utilizzano attivamente i suoi frutti in cucina. Quindi, per la preparazione dei frutti sono i frutti di diversi gradi di maturità, così come i semi. La maturazione del frutto è determinata dal colore (giallo o giallo-marrone) e dal rilascio del lattice lattiginoso che appare sulla buccia.

La polpa matura ha un colore cremoso o giallo, sapore dolciastro. I frutti possono essere consumati crudi, ma sono spesso sottoposti a trattamenti termici. Le fette fritte hanno un sapore come patatine fritte.

La polpa grezza si deteriora rapidamente, quindi da essa viene fermentato un tipo di impasto. Per fare questo, le fette sono avvolte in foglie di banana, poste in un contenitore e sepolte nel terreno. Sotto l'azione del calore, inizia il processo di fermentazione, si forma una massa pastosa. I pancake sono cotti da esso o le fette biscottate secche sono asciugate. La polpa di frutta è molto più calorica del normale pane di grano - 331 kcal per 100 g.

Le foglie e i frutti di una pianta esotica possono servire da cibo per animali domestici - capre, maiali. I semi sono usati per fare spuntini o dessert. Sono bolliti o fritti con sale.

In medicina

Il frutto non è solo un eccellente prodotto alimentare, ma anche una buona medicina. I medici hanno rivelato la capacità del frutto di avere un effetto terapeutico in un certo numero di malattie. La fibra contenuta in loro regola l'attività del tratto gastrointestinale, aiuta con il meteorismo di dysbacteriosis, costipazione. Aiuta anche a rimuovere il colesterolo e le tossine dal corpo umano. Pertanto, i prodotti da alberi del pane sono utili per migliorare l'immunità, normalizzando il metabolismo.

I guaritori tradizionali consigliano di includere nei piatti dietetici di frutta esotica per prevenire il cancro del retto. I medici hanno notato che l'assunzione regolare di frutta diminuisce la probabilità di sviluppare patologie del sistema cardiovascolare.

Gli acidi grassi che compongono il frutto hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli, catalizzano la crescita del tessuto osseo.

Condizioni agrotecniche per crescere a casa

Per coltivare gli alberi del pane in condizioni ambientali, è necessario avere GrowBox (growbox) - uno speciale contenitore trasparente in cui viene mantenuto un certo microclima (temperatura, umidità, illuminazione). L'albero del pane, come qualsiasi pianta esotica originaria dei tropici, è molto sensibile ai cambiamenti di temperatura. In condizioni normali, è probabile che le piantine muoiano a causa di correnti d'aria e umidità dell'aria insufficiente.

Dopo che il germoglio ha messo radici e si è abituato bene nella scatola in crescita, può essere trapiantato in una pentola e messo sul davanzale della finestra. Tuttavia, in questo caso, è necessario creare le condizioni più favorevoli per la crescita della cultura.

I coltivatori esperti possono provare a coltivare gli alberi del pane dai semi. La miscela di terra universale viene versata in un contenitore con drenaggio preparato e vengono piantati i semi. Il terreno è abbondantemente irrigato, la parte superiore è ricoperta da un film plastico per creare condizioni di serra. Dopo la comparsa del germe con le foglie, il contenitore viene riorganizzato nella growbox e quindi si adatta alle condizioni dell'ambiente.

Per una buona crescita e sviluppo, le riprese devono essere alimentate con humus e monitorare l'umidità del suolo.

Jackfruit (breadfruit) - benefici, danni e controindicazioni

Jackfruit è una pianta sempreverde che non lascerà indifferenti amanti dell'esotico. Sia l'albero stesso che i frutti che crescono portano lo stesso nome. Il luogo di nascita del frutto è il Bangladesh e l'India. Ma nel tempo si è diffuso ad altri paesi in Asia e in Africa.

Jackfruit ha un secondo nome: l'albero del pane. Il frutto è abbastanza comune a causa del suo gusto gradevole. Il suo sapore è paragonato ad una banana, mango o ananas. Ma la sua pelle densa ha un aroma molto sgradevole, che ricorda le cipolle in decomposizione.

L'albero del pane può crescere fino a 20 metri, i suoi frutti sono considerati il più grande e il più pesante. Un frutto può pesare fino a 34 kg, pur essendo di dimensioni fino a 90 cm. Esternamente, il frutto assomiglia a un melone con brufoli. Il suo colore dipende dal grado di maturità, che va dal verde (frutto acerbo) e termina con giallo-marrone.

Jackfruit ha una parte commestibile, costituita da fette di carne di colore giallo e una pelle esterna. La polpa succosa ha un aroma e un osso delicato all'interno. Non vale la pena macellare il frutto a mani nude, poiché la buccia ha una sostanza appiccicosa e male lavabile.

Riassunto dell'articolo:

La composizione di un jackfruit esotico

Il frutto maturo contiene solo il 30-40% della parte commestibile, il resto è la pelle. In India, i frutti sono molto economici e hanno ricevuto il nome della gente "pane per i poveri".

L'albero del pane consiste principalmente di carboidrati, che contengono 22,4 g per 100 g, che corrisponde al 40% della massa totale. È molto povero di proteine e anche meno grasso. La sua composizione può anche trovare un alto contenuto di acqua.

Jackfruit è ricco di vitamine e contiene vitamina C, nonché A, PP e gruppo B.

L'albero del pane contiene oggetti utili:

potassio, il cui contenuto è di 303 mg per 100 g di prodotto;
magnesio;
calcio;
sodio;
ferro;
di rame;
fosforo;
selenio;
zinco;
manganese.

Il jackfruit calorico è piuttosto basso, solo 90 kcal per 100 g di frutta. Ma allo stesso tempo, il frutto è molto nutriente. A differenza del pane, con il quale può facilmente competere, un jackfruit dal sapore delicato può perdere peso. I semi di Jackfruit, come il frutto stesso, sono anche molto soddisfacenti.
L'albero del pane è ricco non solo di frutti, ma anche di legno, la cui composizione è inadatta alle termiti. Pertanto, produce mobili e utensili di alta qualità.

I benefici del jackfruit

Il principale vantaggio del feto è le sue proprietà nutrizionali. Ci sono più carboidrati che nel pane e meno calorie. Pertanto, l'uso del prodotto nelle sue qualità alimentari.

Le proprietà utili di jackfruit hanno trovato la loro applicazione nella medicina orientale. Lì, l'albero del pane è considerato un farmaco in grado di stabilire il funzionamento degli organi del tratto gastrointestinale. Viene usato contro ulcere gastriche, vari disturbi digestivi.

Il vantaggio di Jackfruit è che è un frutto della sobrietà. È adatto a coloro che hanno bisogno di mantenere la chiarezza della mente durante le vacanze. Il frutto riduce significativamente gli effetti dell'alcool sul corpo.

Il frutto è adatto per mantenere l'immunità, e alcuni credono che l'albero del pane sia in grado di abbassare la pressione. Alcuni li trattano con la febbre e anche li arrostiscono e li usano come afrodisiaco.

Si possono verificare danni al frutto del jack se si mangiano troppi frutti. Dopo tutto, sono un agente lassativo che ha una forza media.

L'uso del trovato e le radici dell'albero, che aiutano con problemi con la sedia, così come i fiori, usati come antidiuretici.

Le donne orientali bevono brodi di fogliame giovane per aumentare la quantità di latte materno.

Tropical Jackfruit Harm

La frutta è controindicata solo a quelle persone che hanno un'intolleranza individuale o un'allergia ad esso e alle sue componenti che compongono. Ma non tutti possono saperlo.

La conseguenza dell'eccesso di cibo nel feto potrebbe essere la diarrea o una forma più complessa - un mal di stomaco. A volte questo può portare a seri problemi che richiedono un trattamento. Ma non sempre le grandi quantità di frutta mangiata possono essere la causa. Anche gli organismi di persone che non sono abituate a mangiare tali alimenti possono dare lo stesso fallimento. Pertanto, la degustazione di prodotti dolci e nutrienti dovrebbe essere in piccole porzioni.

Jackfruit come pianta d'appartamento

L'albero del pane può essere propagato a casa. Le sue ossa sono semi che devono essere piantati immediatamente dopo aver consumato il frutto, poiché non vengono conservati. I primi germogli possono germogliare in 3-8 settimane. Quando compaiono le prime foglie, l'albero del pane deve essere trapiantato in un terreno leggero, drenato e umido. Se questo viene fatto in seguito, le probabilità di danneggiare il suo apparato radicale aumentano notevolmente. La pianta tollera solo il gelo leggero.

Per crescere un albero a casa avrà bisogno di una grande capacità per questo. È necessario posizionare una pianta vicino al calore e al sole. Per lui abbastanza luce, puoi usare lampade fluorescenti. Puoi nutrire la piantina con fertilizzanti deboli per migliorare la crescita e lo sviluppo.

L'uso degli alberi del pane in cucina

La frutta può essere consumata fresca, direttamente dall'albero, e cuocere una varietà di piatti da esso. Ad esempio, producono dolci da loro: gelatina, marmellata, semplicemente zucchero. Se il frutto è immaturo, preparalo come verdura ordinaria, in umido, a bollore o arrosto. Le fette mature possono essere congelate, mantengono il sapore per un po '.

I semi della pianta sono anche usati come cibo, che può essere trovato in un frutto fino a 300 pezzi. Per il principio delle castagne vengono anche fritti e mangiati.

Tutti i componenti del legno sono utilizzati per il cibo. I fiori sono trattati con acqua bollente e conditi con salsa di gamberetti o aggiungono sapore ai peperoncini piccanti. Il fogliame giovane serve come ingrediente per l'insalata di papaya. Sbucciate marinate o date da mangiare per gli animali.

Il jackfruit è una parte dei piatti non solo dolci, come il gelato, la polpa di latte di cocco, le macedonie, le torte, ma si sposa bene anche con carne e pesce. Con l'aiuto di decorare i piatti e aggiungere spezie a loro. I cubetti di polpa arrosto sono inclusi nella composizione di insalate con pollo o vinaigrette.

Come guarnizione, viene utilizzata la frutta, pre-arrostita sulla griglia. Sono anche farciti con pollame prima della cottura per dare un gusto esotico.