Pindaro. Quale nocciola si chiama terra?

Pindaro. Quale nocciola si chiama terra? Che aspetto ha

Le arachidi sono noccioline.

In realtà, appartiene alla famiglia dei legumi, e viene chiamato un dado a causa della sua consistenza solida.

A causa della modalità di crescita. Quando l'arachide appare nell'ovaia, si forma un germoglio molto lungo, che scende al suolo e cresce direttamente in esso, dove il frutto cresce sotto terra.

I benefici delle arachidi:

Mantiene i livelli ottimali di zucchero nel sangue.

Porta alla normale pressione sanguigna

Migliora la qualità del sangue.

Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Promuove la sintesi della serotonina, l'ormone responsabile dell'umore.

Migliora la memoria e la concentrazione.

Prevenzione del cancro

Migliora l'equilibrio ormonale.
Le arachidi sono considerate campioni nel contenuto di vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, nonché minerali come rame, calcio, magnesio, sodio, potassio, fosforo, zinco, ferro e selenio.

Controindicazioni:

Nella sua forma grezza, se abusato, provoca disturbi digestivi.

La buccia può causare allergie

Le persone con malattie del tratto gastrointestinale è meglio usare come una pasta.

Il sovradosaggio è pericoloso per le persone con malattie delle articolazioni: restringimento dello spazio articolare, può verificarsi un'infiammazione del tessuto.

Mi chiedo:

Il Sud America è considerato il luogo di nascita delle arachidi, in seguito i portoghesi lo portarono in Africa, nel Nord America e in India, mentre gli spagnoli cercarono di diffondere il noce nelle Filippine.

Nello stato della Georgia, negli Stati Uniti, ci sono molte piantagioni di arachidi e molti monumenti di arachidi, ma le noccioline sorridenti di maggior successo, note anche come Peanuts di Jimmy Carter. Questo divertente pazzo si trova nella città di Plains, il luogo di nascita del presidente Jimmy Carter, e il dado prende il nome da lui, poiché la famiglia Carter era impegnata nella coltivazione delle noccioline.

Offerto per lo sviluppo generale:

Varietà di arachidi e le regole della sua coltivazione

Se ti stai chiedendo cos'è una nocciolina, sarai sorpreso di apprendere che si tratta di una nocciolina colta. Il primo nome è spiegato dal fatto che al fine di maturare completamente il frutto, l'ovaia di arachidi è immersa nel terreno.

Per maturare completamente il frutto, l'ovaia di arachidi è immersa nel terreno. Ecco perché le arachidi coltivate sono spesso chiamate earthen

Caratteristiche dell'arachide

Le arachidi macinate sono una pianta erbacea annuale, i cui getti raggiungono i 70 cm di altezza e sono molto ramificati. Molto spesso, le arachidi si trovano nell'America meridionale, nel suo habitat naturale.

Che aspetto ha l'arachide:

• la disposizione delle foglie è alternata, la loro lunghezza è di 10-15 cm, in cima sono coperte di peluria bianca;
• i germogli laterali si spargono sul terreno;
• fiori gialli o beige, asimmetrici;
• frutta allungata, all'interno di 3-4 noci.

Durante la germinazione, crea uno stelo ramificato su cui compaiono i fiori, la durata della loro vita è di un solo giorno, quindi alcuni di loro scompaiono in modo unopolio. I fiori impollinati devono penetrare nel terreno per la maturazione.

specie

Ci sono circa 700 varietà di arachidi, la maggior parte può crescere solo nel sud e nel nord America.

Nei climi temperati, le seguenti varietà sono considerate le più popolari per la coltivazione:

1. Spenish. Caratterizzato dal fatto che i suoi frutti contengono molto olio.
2. Runner. I suoi frutti hanno un gusto brillante, spesso usato in cucina. È da questo tipo di pianta che viene creato il burro di arachidi.
3. Virginia. Frutto grande usato dai pasticceri.
4. Valencia. Grandi foglie e fagioli Mangiare frutta nel cibo è permesso solo dopo la pre-cottura. In un baccello di una pianta ci sono tre nutlets.

Piantare e crescere a casa

Al fine di far crescere le piante in climi temperati con successo, è necessario seguire il piano:

1. Immergere i semi della pianta in una soluzione di "Epin". Se impregni i semi per la notte, i fagioli si apriranno al mattino e apparirà una piccola spina dorsale.
2. Compra un terreno speciale nel negozio di giardinaggio e aggiungi terra dal giardino, fertilizzante organico e sabbia. Durante la germinazione di una nocciolina, la terra deve essere costantemente allentata, quindi la formazione dei frutti arriverà più velocemente.
3. Quando i semi germinano, trapiantare la pianta in un contenitore con terreno.
4. Per la coltivazione di piante di alta qualità sono collocati in ampi contenitori. Controlla che i germogli non pendono.

Se le condizioni sono adatte, la formazione dei fiori arriverà il prima possibile. Sono simili nella forma ai fiori degli altri legumi, il loro colore è arancione.

Dopo che i fiori cadono, si formano frutti. I rami su cui si trovano, crescono pesanti e affondano al suolo, dopo di che il frutto penetra nel terreno, dove continua a maturare.

Quando si coltivano le piante in casa si dovrebbe prestare attenzione alla selezione della capacità, perché troppo vicine possono morire le arachidi. La crescita è influenzata positivamente dalla luce, che deve essere presa in considerazione quando si sceglie un sito di atterraggio.

Una quantità insufficiente di luce rallenta la crescita, i fiori formati diventano deboli e opachi e l'aspetto del frutto non può attendere. Ma peggio della mancanza di luce sulle arachidi influenzano solo le bozze costanti. La casa richiede un'annaffiatura costante.

Se durante la settimana lo stato dello stelo non è cambiato, allora questo indica che la crescita della parte fuori terra della pianta si è fermata, si può presumere che i frutti siano maturati. È necessario scavare un cespuglio di arachidi dal terreno ed esaminare le radici, vicino a loro ci sono i frutti.

Arachidi in crescita in una serra

Le arachidi in crescita in condizioni di serra richiedono meno problemi. L'unica cosa a cui devi prestare attenzione sono le culture vicine, è meglio piantare pomodori nelle vicinanze. Queste sono piante a crescita relativamente bassa e non creeranno ombra per le arachidi.

Quando si coltivano le arachidi in una serra, i pomodori dovrebbero essere piantati accanto a loro.

Con la coltivazione congiunta di arachidi e pomodori, è possibile rinunciare alla normale attività di impianto, bastano alcune procedure, una delle quali viene svolta a luglio. La raccolta può essere effettuata a settembre.

Arachidi in crescita nel giardino

Se decidi di fare una nocciolina in giardino, allora devi scegliere il posto più soleggiato.

Ci sono due metodi per piantare noccioline sul letto:

1. Outdoor. La semina dei semi sul letto viene effettuata all'inizio della primavera con il riscaldamento. La temperatura ideale per l'atterraggio è tra +12 e +15 ° C. Sul letto scavare buchi in uno schema a scacchiera in diverse file. Quando si crea il foro, è necessario aderire alle dimensioni stabilite: profondità - 10 cm, distanza tra ogni cespuglio della pianta - 50 cm. 3 fagioli sono posti in ciascun pozzetto. Dopo la semina, il terreno non è inumidito. I primi germogli di arachidi compaiono in un mese. L'altezza di un cespuglio di arachidi adulto varia da 25 a 75 cm.
2. Pre-coltivazione di piantine, e quindi il suo atterraggio nel terreno. È necessario preparare contenitori che contengano terra sciolta. Piantare semi nel serbatoio viene eseguito all'inizio di aprile. Devono essere posizionati sul davanzale della finestra, dove il dado riceverà più luce. All'inizio dell'estate puoi piantare le piantine nel terreno. Durante la semina, le piantine sono disposte in file, la distanza tra ogni piantina è di 15-20 cm e tra le file - 60 cm.

Il rispetto della tecnologia di semina garantisce raccolti di alta qualità. L'arachide è una pianta che ha molte proprietà positive, quindi tutti gli sforzi mirati alla sua coltivazione, pagano con interesse.

Tutto su noccioline e le sue proprietà benefiche per il corpo - l'uso di prodotti di arachidi

Le arachidi possono essere chiamate il prodotto più comune nella categoria delle noci, anche se è considerato legume da un punto di vista botanico. In un modo o nell'altro, l'arachide è amata da molti ed è ampiamente utilizzata in vari campi culinari. La ricca composizione gli conferisce le proprietà utili di un ampio spettro di azione, per il quale questo nut è supportato dai medici.

Da questo articolo imparerai:

Arachidi di arachidi

Storia e applicazione delle arachidi

L'erba di arachidi, chiamata arachide, si riferisce davvero ai legumi, se consideriamo le caratteristiche botaniche. Tuttavia, nella qualificazione gastronomica e di consumo in nessun luogo, eccetto per le noci, non è attribuito.

Le prime prove dell'uso di arachidi sono vasi decorati delle tribù indiane sudamericane, create nel periodo precolombiano. I ricercatori hanno notato i contorni chiari del frutto di questa erba. È il Sud America che è la patria storica dell'arachide, che è stata introdotta in Europa nell'era delle grandi scoperte geografiche dei conquistatori spagnoli. Hanno apprezzato le eccellenti qualità nutrizionali e gustative del prodotto sull'altro lato dell'oceano.

All'inizio del 20 ° secolo, le arachidi iniziarono ad essere utilizzate non solo per scopi gastronomici. Le medicine, i coloranti, l'inchiostro da stampa, i cosmetici, le bevande, i prodotti chimici per la casa e la pasta sono stati ricavati parzialmente o integralmente. A proposito, il burro di arachidi oggi è una delle principali aree di lavorazione delle arachidi in America. Ciò era in gran parte dovuto all'agricchista George Washington Kerver, che rese popolare la coltura tra gli agricoltori che soffrivano di basse rese di cotone. Passando alla coltivazione delle arachidi, la maggior parte di loro si arricchì, per un po 'le arachidi furono fatte una coltura agricola chiave negli stati meridionali degli Stati Uniti.

Dove crescono le arachidi: paesi esportatori

Come già accennato, il terreno naturale dove crescono le arachidi è il Sud America. Di conseguenza, negli altri continenti, questa cultura è ben acclimatata nei territori corrispondenti al clima sudamericano. In generale, è una temperatura da + 20 ° C a + 27 ° C. Pertanto, in Russia e nei paesi della CSI, le condizioni naturali per la sua coltivazione sono create sulla costa del Mar Nero, nel Caucaso, nelle regioni meridionali dell'Ucraina. Tuttavia, con la dovuta cura, l'arachide cresce quasi in tutta la CSI.

Peanuts beneficio e danno

La composizione chimica delle noccioline

Le arachidi hanno una composizione chimica sorprendente, che include quasi tutte le vitamine di base, i composti minerali, gli acidi organici e grassi.

Il contenuto di vitamine in 100 grammi (% dell'assunzione giornaliera) e i loro benefici per il corpo:

• PP (acido nicotinico) - 13,2 mg (60%). Stimola la circolazione del sangue in piccoli vasi, migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea e delle ghiandole surrenali.
• B1 (tiamina) - 0,74 mg (49%). È necessario per il normale corso del metabolismo dei carboidrati, delle proteine ​​e dei grassi.
• B2 (riboflavina) - 0,11 mg (6%). Partecipa ai processi metabolici, stimola la rigenerazione e la crescita cellulare.
• B4 (colina) -52,5 mg (10,5%). Normalizza l'attività del sistema nervoso e del cervello.
• B5 (acido pantotenico) - 1,767 mg (35%). Ha un ampio spettro di azione, tra cui il metabolismo, l'effetto anti-infiammatorio, la formazione e la crescita delle cellule dei tessuti.
• B6 (piridossina) - 0,348 mg (17,4%). Fornisce il metabolismo a livello cellulare.
• C (acido ascorbico) - 5,3 mg (5,9%). E 'estremamente importante per il composto di salute migliorare la capacità immunitaria del corpo, favorisce la sintesi del collagene, una rapida guarigione delle ferite e danni ai tessuti, l'assorbimento del ferro nel corpo.
• E (tocoferolo) - 10,1 mg (67,3%). Vitamina che nutre le cellule, rinforza le pareti dei vasi sanguigni e agisce come uno dei principali antiossidanti.

Contenuto minerale in 100 gr:

• Calcio - 76 mg (7,6%). Fornisce la coagulazione del sangue, aumenta la velocità di trasmissione degli impulsi nervosi, ha un'azione antiallergica e antinfiammatoria.
• Magnesio - 182 mg (45,5%). Stabilizza il sistema nervoso, aumenta il tono del sistema cardiovascolare, aiuta la rigenerazione cellulare.
• Sodio - 23 mg (1,8%). Migliora il tratto digestivo e i reni, è coinvolto nella sintesi di alcuni enzimi.
• Potassio - 658 mg (26,3%). Regola il contenuto di acqua nel corpo, equalizza la frequenza cardiaca.
• Fosforo - 350 mg (43,8%). Rafforza il tessuto osseo, influenza il lavoro del sistema nervoso, i reni, il metabolismo.
• Ferro - 5 mg (27,8%). Partecipa al sangue, responsabile del livello di emoglobina.
• Zinco - 3,27 mg (27,3%). Migliora il metabolismo, accelera la guarigione delle ferite, rafforza le ossa.
• Rame - 1144 mg (114%). Promuove l'assorbimento del ferro, ha un effetto disinfettante.
• Manganese - 1,934 mg (96,7%). È necessario per la produzione di molti enzimi, migliora la funzione dei sistemi nervoso e riproduttivo.
• Selenio - 7,2 mcg (13,1%). È importante per la prevenzione del cancro e l'immunità.

Il contenuto calorico delle arachidi è di circa 580 kcal per 100 grammi. Fondamentalmente, viene fornito con grassi - 100 grammi del loro prodotto non è inferiore al 40%. Le proteine ​​rappresentano circa il 26% e i carboidrati - circa il 10%.

Le proprietà curative delle arachidi per il corpo

Nella composizione unica dell'arachide sono nascosti ampi benefici per il corpo umano. L'uso regolare di questo prodotto "copre" le posizioni problematiche e carenti di quei nutrienti che il corpo spesso soffre. A causa di ciò, i cambiamenti benefici si manifestano in diversi organi interni e sistemi:

• l'effetto anti-sclerotico si manifesta - nonostante i numerosi grassi presenti nella composizione, le arachidi, se utilizzate correttamente, riducono i livelli di colesterolo;
• la memoria, la concentrazione, l'attenzione migliorano, la persona si stanca meno e diventa resistente allo stress;
• rileva un aumento della soglia della sensibilità uditiva;
• le funzioni del sistema immunitario e nervoso sono stabilizzate;
• si manifesta un effetto colagogico;
• coagulabilità del sangue aumenta.

Le proprietà utili e cicatrizzanti delle arachidi contribuiscono al miglioramento non solo dello stato fisico ma anche dello stato psico-emotivo. Ciò è dovuto all'amminoacido triptofano. Attiva la produzione dell '"ormone della gioia" - la serotonina, che è un forte antidepressivo naturale. Aiuta non solo ad evitare sconforto e esaurimenti nervosi, ma anche a "alzarsi in piedi" con un guasto.

Separatamente, bisogna dire che le arachidi tostate contengono un quarto in più di polifenoli rispetto a quelle crude. Questi antiossidanti migliorano le funzioni anti-cancro del corpo e riducono il rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare.

I benefici delle noccioline per donne e uomini

Le noccioline sono intuitivamente amate da persone di tutte le età e generi a causa del fatto che le sue caratteristiche medicinali aiutano a migliorare la salute di tutti.

Per le donne, l'uso del arachidi è un alto valore nutritivo, grazie al quale è spesso aggiunto alla dieta dieta - satura rapidamente e perfettamente stimola il metabolismo. Inoltre, il dado aiuta a ripristinare il tono del sistema nervoso (che può essere molto importante durante il periodo di cambiamenti ormonali), prese attivamente con il cancro, riduce il rischio di anomalie nel feto durante la gravidanza, arresta i processi di invecchiamento coinvolti nella regolazione dell'equilibrio ormonale.

E qual è il vantaggio per gli uomini? Quasi lo stesso. Prima di tutto, arachidi coinvolti nella regolazione ormonale, ed ha, a sua volta, provoca cambiamenti positivi in ​​tutto il sistema riproduttivo: migliora testosterone, sperma, aumenta la libido e l'attività sessuale. Il burro di arachidi viene spesso usato per potenziare il potere maschile. La caratteristica anti-cancro delle arachidi influenza anche la salute dei rappresentanti di una buona metà dell'umanità.

Video: Peanuts beneficio e danno

Coltivazione e cura delle arachidi

Coloro che non hanno mai incontrato il processo di coltivazione di noccioline di fagioli sono interessati a come appare questa pianta. In realtà, le arachidi sono in qualche modo simili alle patate. Il suo gambo si dirige verso l'alto, e quando i baccelli si formano sui rami, i fagioli cadono a terra e maturano lì.

In media, passa da 3 a 4 mesi dalla semina alla raccolta dei fagioli maturi. Le piante scavano e scuotono le zolle di terra, come le patate. Dopo aver raccolto le arachidi devono asciugarsi correttamente.

Burro di arachidi (pasta)

Come è stato accennato in precedenza tra i prodotti di arachidi sono l'uso molto popolare di burro di arachidi, e in forme diverse - Olio di arachidi viene usato in cucina e cosmetici, nonché in altri settori. Burro di arachidi è popolare soprattutto nel settore dolciario, è usato come un prodotto stand-alone o in aggiunta ad una varietà di dolci, come biscotti e pane tostato.

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Prodotti di arachidi e noci

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Il burro di arachidi è familiare a tutti, dai film di Hollywood, è in America, ed è negli stati del sud che la vera pasta di burro di arachidi è molto prodotta.

Controindicazioni

Per qualsiasi prodotto, i vantaggi e i rischi vanno di pari passo, e le arachidi non fanno eccezione. Oggi è considerato uno degli allergeni più comuni. Una reazione negativa è espressa nel dolore, nausea e vomito. Gli esperti dicono che quando si mangia una noce senza buccia, il rischio di reazioni allergiche è nettamente ridotto, ma è comunque necessario fare attenzione.

Come tale, non ci sono controindicazioni. Molto spesso, il danno è causato da un uso eccessivo, che causa pesantezza allo stomaco, flatulenza, colite, nausea e altri sintomi.

immagazzinamento

Le arachidi vanno conservate al meglio in un luogo fresco e buio collocandole in un contenitore ermetico o in una borsa. Nella casa moderna per questo frigorifero ideale. Ma anche in queste condizioni, la durata di conservazione non deve superare i 9 mesi.

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Come cresce una nocciolina?

L'arachide, o arachide, è un membro della famiglia dei legumi. Appartiene a quelle poche piante i cui frutti si sviluppano e crescono sottoterra. È considerato un prezioso seme oleoso, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.

Descrizione e storia dell'origine dell'arachide

Nell'aspetto, le arachidi assomigliano a baccelli lunghi da 1 a 6 cm. Il numero di semi giallastri racchiusi in essi è solitamente da 1 a 3, il massimo può raggiungere 6 pezzi. Il rivestimento del seme accetta varie tonalità: viola scuro, rosso, rosa o multicolore.

Arachidi di arachidi

Come risultato dell'impollinazione dei fiori e della successiva fecondazione, cresce la parte inferiore dell'ovaia. Forma un ginoforo: un germoglio che penetra negli strati umidi del terreno e forma un frutto. Se i fiori si trovano a un'altezza superiore a 20 cm da terra, non hanno possibilità di formazione di semi.

Tradotto dalle arachidi greche significa un ragno. La pianta deve il suo nome alla somiglianza del motivo a maglie sulla superficie del baccello con la ragnatela. E a causa della maturazione dei frutti, le arachidi vengono spesso chiamate noccioline.

Alla fine del XVI secolo, il Portogallo fondò una colonia a Canton. La pianta si rivelò essere in Cina, dove la gente del posto lo apprezzava. Peanuts ha aiutato a risolvere il problema con la fame nel paese ed è stato chiamato il dado cinese.

La prossima destinazione era l'Africa, dove si adagiava su terreni praticamente sterili. Le aree seminate per le arachidi crescevano rapidamente e i semi oleosi venivano coltivati ​​per l'esportazione.

La distribuzione di massa di noci negli Stati Uniti iniziò nel XIX secolo dopo la guerra civile del 1861. Su consiglio del farmacista americano George Carver, gli agricoltori hanno alternato la semina di arachidi e cotone, che stava morendo sempre più spesso a causa di un tonchio di cotone. Ben presto, i raccolti di noci hanno superato il reddito del cotone molte volte e sono diventati il ​​raccolto principale negli Stati Uniti meridionali.

D. Carver ha sviluppato centinaia di varietà di prodotti e prodotti dallo stabilimento. Le arachidi fanno parte di bevande, coloranti, cosmetici, medicinali.

La Russia è stata in grado di apprezzare tutti i benefici della cultura a cavallo dei secoli XVIII-XIX. Il più adatto per le condizioni climatiche per la coltivazione della nocciolina si trova nel Caucaso, nelle repubbliche dell'Asia centrale, nella parte meridionale dell'Ucraina, nel Caucaso settentrionale.

Composizione di calorie e vitamine

Le arachidi hanno un alto contenuto calorico: 100 g del prodotto contengono 551 kcal. Le persone che sono inclini all'obesità, non è consigliabile farsi coinvolgere dalle noccioline, specialmente arrostite.

L'arachide è un prodotto ipercalorico

Nonostante l'arachide appartenente alla famiglia dei legumi, è più vicina alle noci in termini di nutrienti e vitamine.

La composizione chimica include:

• I principali nutrienti sono proteine ​​(26,3 g / 100 g), grassi (45,2 g / 100 g), carboidrati (9,9 g / 100 g);
• fibra, zucchero, amido;
• complesso vitaminico (B, C, E, PP);
• micro- e macronutrienti - fosforo, zinco, ferro, rame, calcio, magnesio, manganese, potassio, sodio, selenio.

Proprietà utili e svantaggi

Gli specialisti che hanno studiato le proprietà delle arachidi, sono giunti alla conclusione che i benefici e i danni del prodotto sono circa lo stesso. Se considerare le controindicazioni all'uso e osservare una misura, si possono evitare conseguenze spiacevoli.

Le qualità benefiche dell'arachide sono le seguenti:

1. Le proteine ​​e i grassi contenuti nelle arachidi sono facilmente assorbiti dal corpo. La ricca vitamina e la composizione elementare mettono il dado alla pari con i prodotti consigliati per un'alimentazione sana.
2. La presenza di acido linoleico riduce il rischio di sviluppare la sclerosi. Con un contenuto sufficiente di questo importante componente nel corpo, avviene la sintesi degli acidi grassi essenziali - linolenico e arachidonico. Ti permettono di mantenere un livello normale di colesterolo nel sangue.
3. I frutti di arachidi aiutano ad aumentare la coagulazione del sangue, che riduce la perdita di sangue nelle lesioni e nei pazienti con emofilia.
4. A causa dell'elevato contenuto di antiossidanti, il noce (specialmente tostato) è un utile agente profilattico per malattie cardiache e vascolari. Rallenta il processo di invecchiamento e la divisione delle cellule tumorali.
5. La fibra naturale nelle arachidi aiuta a migliorare la digestione ed eliminare i batteri patogeni dal corpo.
6. L'aminoacido triptofano che fa parte dell'arachide produce l'ormone serotonina nel corpo. Il suo alto contenuto rimuove le persone dalla depressione, ripristina il sistema nervoso dopo lo stress.
7. Ha un effetto coleretico.
8. È un buon aiuto nel combattere le infezioni, migliora l'immunità.
9. Con l'uso costante di frutta in piccole quantità, le persone hanno mostrato miglioramenti nell'udito, nella memoria, nell'aumentata concentrazione.

I prodotti derivati ​​dalle noci hanno quasi le stesse qualità benefiche:

• il burro di arachidi conserva il complesso di vitamine ed elementi essenziali;
• il latte di arachidi ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale;
• il burro di arachidi fornisce energia al corpo.

Nut Harm:

1. Il rivestimento del seme può causare reazioni allergiche, solitamente espresse da prurito e arrossamento della pelle. In rari casi, è possibile il vomito, il gonfiore della laringe.
2. Nelle malattie delle articolazioni, il consumo di alimenti ricchi di proteine ​​è controindicato.
3. Se il trattamento delle sementi, il trasporto o la tecnologia di stoccaggio sono stati compromessi, il dado può accumulare tossine. Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario assicurarsi che non vi sia alcuno stampo sulla shell. Anche l'odore estraneo è inaccettabile.
4. Le persone che soffrono di vene varicose non dovrebbero mangiare noccioline a causa della sua capacità di addensare il sangue.

La famosa dieta di arachidi solleva molte domande. Da un lato, il noce contribuisce alla rapida disgregazione dei grassi. Dall'altra parte della scala - prodotto ad alto contenuto calorico.

Applicazione di arachidi

Il gusto delle noci è familiare a tutti. Arrosto, salato, dolce, miele-sesamo: puoi acquistarli in qualsiasi negozio. In una forma schiacciata l'arachide fa parte di vari prodotti da forno, paste al cioccolato, halvah, creme, bevande al caffè.

La maggior parte della coltura viene riciclata per la produzione di olio vegetale. Il più alto grado è utilizzato nella produzione di conserve e confetture. I gradi inferiori di burro di arachidi sono usati per fare saponi di Marsiglia di alta qualità.

La proteina di dado è un componente di vari tipi di colla e plastica. È usato nella produzione di lana vegetale - ardila.

La botva della pianta viene utilizzata per l'alimentazione del bestiame.

Tecnologia di coltivazione

Per coltivare un prodotto veramente di alta qualità e raccogliere un raccolto abbondante, è necessario seguire rigorosamente le raccomandazioni:

Piantagione di arachidi in fiore

1. Il trattamento del suolo pre-semina con fertilizzanti consente di raddoppiare la resa. Le arachidi in crescita richiedono una buona illuminazione e terreno caldo. La temperatura ottimale per i semi in germinazione è 25-300 ° C. Il limite inferiore a cui è ancora possibile la loro germinazione non è inferiore a 140 ° C.

1. L'atterraggio è fatto meglio all'inizio di giugno. In questo momento, il rischio di gelo sul terreno è minimo. Semi e fagioli secchi vengono utilizzati per la semina. I giardinieri consigliano di scegliere semi grandi, altrimenti non si può aspettare la germinazione.
2. Nella profondità del foro di 7-10 cm (a volte un po 'di più) mettete 3-6 pezzi di noci, la distanza tra le file di raccolto lascia almeno un metro. Sui terreni bagnati seminare 3 cm dalla superficie.

Dato che il dado matura sottoterra, è difficile stabilire la data esatta del raccolto. In media, è di 3-4 mesi per le varietà precoci e fino a sei mesi per quelli in ritardo. Puoi valutare il grado della loro prontezza provando alcuni pezzi da assaggiare.

Raccogli le arachidi con tempo asciutto. Gli arbusti dovrebbero essere facilmente estratti dal terreno. Quando il terreno inizia a congelarsi, la maggior parte del raccolto rischia di rimanere sottoterra.

Quindi i fagioli vengono essiccati al sole per diverse settimane e portati allo stoccaggio o alla lavorazione.

Regole di cura

Per ottenere un buon raccolto è necessario prendersi cura dei germogli.

1. Per creare l'arachide necessaria idratazione ogni 2 settimane. Nei periodi di siccità, questo periodo si riduce della metà. 3-4 settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta.

1. Dopo la comparsa delle infiorescenze, viene eseguita la normale estrazione dei cespugli.
2. Diserbo obbligatorio.
3. Fecondazione almeno 3 volte durante il periodo di maturazione. La medicazione superiore può aumentare significativamente la resa, riducendo il numero di fagioli sottosviluppati.

Non è consigliabile coltivare arachidi nella stessa area più di 2-3 volte di seguito per evitare la contaminazione della coltura con organismi patogeni che persistono nel terreno e nei residui vegetali.

conclusione

Le arachidi sono una cultura unica. Come rappresentante dei legumi, matura nel terreno come patate. Porta molti benefici come agente preventivo e terapeutico. E l'ampia portata della noce in vari tipi di industria lo rende un prodotto universale.

Pindaro. Quale nocciola si chiama terra?

Le arachidi sono considerate noccioline. Da quando il fiore sboccia, si forma una lunga escrescenza che si piega verso il basso e raggiunge così il suolo. Dopo aver raggiunto il terreno, cresce in esso. E poi già nel terreno da questa estremità ispessita, che è radicata in essa, si formano frutti (fagioli), che sono tutti erroneamente chiamati dado.

Questa è una nocciolina. Chiama terroso, perché Le arachidi crescono nel terreno. È molto popolare in America, ne ricava il burro di arachidi e lo spalma sul pane.

Utilizzato nella fabbricazione di dolciumi per sostituire le mandorle, perché noccioline a volte più economiche. Perfino i macaron del negozio sono in realtà fatti con le noccioline.

Le arachidi sono molto alte in termini di calorie, quindi non è consigliabile abusarne. Anche con l'uso regolare di 10 pezzi può aumentare di peso.

Il più utile è le arachidi crude, contiene un enzima che promuove una buona digestione del cibo e il corpo assorbe la massima quantità di sostanze nutritive.

Arachidi (arachidi, chufa): beneficio e danno, coltivazione, foto

L'articolo contiene molte informazioni interessanti sulle arachidi, su come coltivarlo correttamente e se è utile mangiarlo. Noce è o no? Come appare e come fiorisce? È possibile far crescere questo miracolo americano nel nostro clima?

Le noccioline, che tutti considerano un pazzo, non sono proprio tali. È una pianta della famiglia dei legumi, originaria dell'America. Da lì, una nocciolina (secondo nome per le arachidi) venne in India, Europa e Giappone. In Italia, si chiamava "noce cinese". Le arachidi arrivarono nel nostro paese dalla Turchia alla fine del XVIII secolo.

E all'inizio del secolo scorso, era usato non solo come prodotto alimentare, ma anche per la produzione di prodotti chimici domestici, vernici e bevande. Adesso ne è fatta anche la farina. Ma il prodotto più comune è il burro di arachidi. Chiunque voglia coltivare questi animali esotici nella propria zona dovrebbe avere informazioni su questo ospite d'oltremare:

1. Arachidi - utili o no;
2. Descrizione di una nocciolina;
3. Mandorle di terra;
4. Come far crescere le arachidi;
5. Raccogliamo;
6. Problemi con la crescita.

Arachidi - utili o no?

Le arachidi sono molto grasse e quindi un prodotto nutriente. A 100g. noce, rappresentava 50 grammi. grasso, o 551 kcl. Anche in 100g. Questo prodotto contiene quasi il 30% della frazione di ferro giornaliera. Per coloro che si prendono cura delle loro navi, le arachidi macinate sono sicure perché non contengono colesterolo. Ma è perfetto per i vegetariani, in sostituzione delle proteine ​​animali. Ricco di arachidi e vitamine.

Contiene altre vitamine e micro e macronutrienti: silicio, magnesio, fosforo, vanadio, cobalto, manganese, cromo e zinco. Nelle arachidi ci sono circa 20 amminoacidi essenziali e non essenziali.

È un prodotto indispensabile per l'aterosclerosi e le malattie cardiovascolari. Questo è un antiossidante molto forte, è alla pari con le fragole e il melograno. Effetto positivo sul sistema nervoso e mantiene la potenza. Nelle donne, un effetto positivo sulla pelle. Ma ci sono anche proprietà dannose.

In primo luogo, le arachidi, o meglio la sua buccia - un allergene molto forte. Pertanto, è meglio usarlo fritto e pulito. Può essere una reazione, fino allo shock anafilattico. Ma in questa forma, può causare intolleranza.

È necessario limitare l'uso di arachidi in persone con sangue denso e problemi alle vene. Le arachidi sono alimenti ad alto contenuto calorico e quindi contribuiscono all'aumento di peso.

Ma, divieti rigorosi sull'uso di arachidi, se non c'è allergia, non esiste. La cosa principale da rispettare con il dosaggio consentito. Saranno utili circa 15-20 noci al giorno. Questo dosaggio è sicuro anche per coloro che guardano la loro figura.

Descrizione delle arachidi

Pochi hanno visto crescere le arachidi. Non c'è da meravigliarsi se il suo nome è arachide. Dopo l'impollinazione, le ovaie cadono nel terreno, dove si formano i frutti. Ad oggi, ci sono circa 30 specie di questa pianta annuale. L'arachide sembra un piccolo cespuglio, con molti germogli. In altezza, raggiungono i 40-75 cm. Sono note anche specie striscianti, i loro germogli sono lunghi circa 20 cm. La radice ha la forma di una verga e va nel terreno a 2 m.

La fioritura delle arachidi è molto curiosa. Il fiore vive solo un giorno. All'ora di pranzo, si attenua e si asciuga e cade in pochi giorni. È durante questi mezzi giorni che dovrebbe avvenire l'impollinazione. Inoltre, solo i fiori inferiori portano frutti, situati più vicino al terreno. Superiore assolutamente infruttuoso. I fiori hanno un colore giallo brillante. Il lungo peduncolo dopo la morte del fiore, con l'ovaia che si forma su di esso, gradualmente scende più vicino al suolo. Quindi è immerso in esso, e lì si formano frutti.

Fruit - bob sotto forma di un bozzolo con una costrizione. Ha dentro da 3 a 5 semi. Colore della buccia dei semi - dal rosa al rosso scuro. I frutti stessi sono bianchi. Oltre al cibo per gli esseri umani, i gambi e i frutti sono cibo eccellente per gli animali domestici.

Mandorle di terra

Oltre alle arachidi, c'è una pianta i cui frutti si formano nel terreno. Questa è una mandorla di terra (chufa). Su questo, tuttavia, la somiglianza finisce. A differenza delle arachidi, le mandorle di terra sono una pianta erbacea. Ma entrambi appartengono ai semi oleosi. La patria di queste piante è diversa. La Chufa viene dall'Africa e le arachidi dall'America.

Mandorle di terra - una pianta perenne, alta fino a 90 cm, sebbene sia coltivata come coltura annuale. La composizione e le proprietà nutrizionali di meno grassi di arachidi e contiene zucchero. L'agrotecnica è simile alla cura delle arachidi, si accumulano, si impiantano solo dopo che è stata stabilita la stagione calda e si estrae con le prime gelate. Il cibo è mangiato bollito e fritto.

Come far crescere le arachidi?

Molti giardinieri vogliono coltivare qualcosa all'estero. Se è una nocciolina, allora la cosa principale da ricordare non è nulla di complicato. Se la temperatura non è inferiore a +20 ° C, le arachidi cresceranno facilmente. Se improvvisamente la temperatura è più bassa, allora questa pianta termofila dovrà essere coperta con un film. Se non vuoi rischiare, puoi coltivarlo in una serra. Per la normale crescita e la maturazione delle arachidi sono necessari circa 140 giorni senza gelo e freddo. Nelle aree settentrionali si consiglia di coltivare piantine di arachidi.

I geli distruggeranno tutti i germogli. Pertanto, prestiamo attenzione alla possibilità di gelate di ritorno (nella corsia centrale sono intorno al 25 maggio, quindi, è meglio sbarcare all'inizio di giugno).

Il luogo scelto per l'atterraggio dovrebbe essere il più soleggiato possibile, senza ombra e senza freddo vento da nord. Il terreno non dovrebbe essere troppo morbido, ma abbastanza sciolto. Assicurati di fare il calcio, poiché la mancanza di questo minerale ha un effetto negativo sulla crescita e sulla fruttificazione. Se il terreno è troppo acido, vale la pena di fare lo zapping.

Non ama le arachidi e i terreni salati. Ideale - terreno o terra nera con un contenuto di argilla di circa il 15-20%, (non di più), necessariamente con un pezzo di sabbia. Preparare il terreno per la semina dovrebbe essere in autunno. Assicurati di perekapat e aggiungi humus. In primavera tornano a scavare. L'acidità del suolo per la semina dovrebbe essere 5.8-6.2.

Il vicinato di pomodori ha un effetto benefico sulla piantagione, e questo quartiere è anche utile per i pomodori perché le arachidi forniscono la terra con l'azoto, che ha un effetto molto positivo su un pomodoro. Non puoi piantare noccioline dopo i legumi, in modo da non trasmettere malattie comuni. Buoni predecessori - cavoli e cetrioli.

Per lavorare per non essere invano, devi installare un uccello impagliato o un altro uccello scarificatore. Verificare l'assenza di talpe, che può rovinare le piantine e danneggiare i letti.

Preparare i semi di arachidi per la semina

I semi di arachidi possono essere acquistati nei negozi o sul mercato. È necessario tener conto del motivo per cui le arachidi vengono piantate, poiché utilizzano varietà diverse per creare burro e per un consumo semplice. È chiaro che non dovresti piantarlo fritto o salato. Inoltre, i semi di qualità non devono essere umidi o ammuffiti. Acquista le arachidi per piantare solo crudo e pelato, l'opzione ideale è trovare i semi direttamente nella scatola e tenerli così fino alla piantatura. Un giorno prima della semina, è consigliabile mettere i semi in una soluzione di permanganato di potassio, per la prevenzione di varie malattie.

Selezione di varietà

Ci sono molte delle varietà più comuni, si differenziano per odore, colore e uso.

• Virginia - la più grande varietà, è più spesso visto nella confezione di noci salate.
• Valencia - ha frutti rossi brillanti, in America si preferisce far bollire e friggere. Di solito un pod ha tre core.
• Lo spagnolo è un buon voto per fare il burro.
• Tennessee - ha steli di colore verde-marrone, altrimenti simili alla varietà di Valencia.
• Spagnolo - usato per fare le noci nel cioccolato e come materia prima.

Fondamentalmente, tutti questi gruppi di varietà hanno le loro sottospecie e vari ibridi, ognuno dei quali ha proprietà uniche. Ogni giardiniere stesso è determinato dalla varietà per la sua trama.

Piantine in crescita

Nella Russia centrale per produrre un raccolto, le arachidi vengono coltivate in modo semenzale. Questo viene fatto a causa della lunga stagione di crescita, altrimenti le arachidi si congeleranno o non avranno il tempo di produrre.

Per questo, un semplice bicchiere di plastica per 2/3 viene riempito con una leggera terra sciolta con humus e sabbia. In una piccola profondità pianta una noce, senza guscio, ma nella buccia. Quando la semina non deve essere annaffiata, in modo che il dado non sia umido. Le noci non dovrebbero essere troppo bagnate, altrimenti marciranno.

Dopo l'apparizione dei germogli controlliamo l'assenza di correnti d'aria. La pianta potrebbe morire da loro. Quando il tempo e la temperatura lo permetteranno, pianteremo una pianta in un terreno aperto.

Puoi atterrare sia in quadrati che in file. La distanza ottimale tra le piantine è di circa 20 cm e tra le file - 60 cm. La profondità del foro - 10 cm. tirando fuori un pezzo di terra da una tazza, non scuoterlo per non danneggiare le radici.

La cura delle arachidi non è difficile. È importante non versarlo. L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana con acqua calda separata e termina alcune settimane prima della raccolta. Se piove spesso, non innaffiare.

È anche importante prevenire la rapida crescita delle erbe infestanti, altrimenti non ci sarà un buon raccolto. La sarchiatura è molto importante, ma vale la pena notare che le erbe infestanti sono pericolose solo prima del periodo di chiusura delle foglie, quindi le arachidi non permettono loro di sfondare.

Le arachidi richiedono l'allevamento, questo è il punto più importante dell'intera tecnologia agricola. Il primo bisogno di spendere circa 20 giorni dopo l'inizio della fioritura, e poi un paio di volte ogni 10 giorni. Il principio è lo stesso di quando si fanno le nostre patate. Tutte le ovaie dovrebbero essere nel terreno.

Se le arachidi non spudding, non ci sarà raccolto, perché dopo la fioritura l'ovaia affonda nel terreno, ci sono frutti. Non è consigliabile innaffiare dopo l'uccisione, danneggerà la pianta.

Fertilizzante fertilizzante

Dopo la fioritura, non è male nutrire la pianta con fertilizzanti a base di potassio e fosforo.

vendemmia

Quando le foglie diventano evidenti tonalità giallastre - è il momento di rimuovere i dadi. Per essere sicuri, un dado deve essere scavato e orientato in base al suo aspetto. Questo di solito accade quando il primo gelo. La pianta viene scavata insieme con le noci, scuotere delicatamente da terra e conservata in questa forma per 10-14 giorni.

Quindi è necessario separare il frutto dai cespugli. Per gustare in questo momento l'arachide non assomiglia a se stessa. Stenderlo su una superficie piana, un vassoio o un vassoio e asciugarlo su una superficie calda. Assicurati di interferire con il frutto. Una settimana dopo, i dadi vengono memorizzati.

Se i dadi sono preparati è determinato visivamente e a orecchio. Quando si sente una frattura, si sente un suono caratteristico, e se lo si scuote, è possibile sentire i dadi martellante, e quindi appare il gusto familiare. È possibile memorizzare nel suo complesso e liberare i dadi dalla shell.

Lo stoccaggio avviene in sacchetti di tessuto o casse asciutte, al chiuso con umidità minima. Con la giusta agrotecnologia, è davvero possibile raccogliere circa 180 noci (circa 100 g) da un cespuglio.

Problemi crescenti

Considera i problemi più comuni nella coltivazione indipendente delle arachidi.

malattia

Le principali malattie delle arachidi sono l'oidio, la putrefazione secca, le malattie virali. La rugiada carnosa è una malattia fungina, quando lascia le foglie una leggera patina, e poi diventa marrone. Il marciume secco è caratterizzato dalla comparsa di sottili macchie brune sotto le foglie. Per la profilassi, è necessario pulire le piante infette e trattarle regolarmente con fungicidi.

Una delle più comuni malattie virali è il nanismo. Il primo segno è l'ingiallimento delle foglie e l'aspetto del sottosviluppo nella pianta. La malattia è contagiosa e non è completamente trattata, quindi l'opzione migliore è distruggere la pianta malata.

parassiti

La cosa più importante è proteggere le arachidi dagli uccelli. Se non si presta attenzione a questo, tutte le piante possono essere distrutte. Gli afidi amano depositarsi sulla parte inferiore delle foglie, si nutrono di succo di arachidi e possono portare ad una riduzione della resa e alla completa distruzione della pianta. Quando le piante vengono trattate per gli afidi, vale la pena pensare alla distruzione di una formica, poiché sono portatrici di afidi.

Ci sono abbastanza prodotti chimici sul mercato per uccidere gli insetti. Se non si eliminano le zecche, possono danneggiare la fioritura. Quello, rispettivamente, ridurrà il raccolto. Anche i bruchi dai quali la cenere aiuta meravigliosamente possono attaccare le piante.

Cause di scarsa germinazione

Questo può essere un orso, molto spesso distruggono piantine e semi per un paio di uccelli. Se la semina fosse fatta con i semi, i semi secchi potrebbero essere la causa di piantine povere. E, naturalmente, la temperatura del terreno.

Puoi trovare suggerimenti su noccioline in crescita nel seguente video:

Va detto che nel nostro paese, sempre più, le arachidi in crescita diventano non solo un'affascinante occupazione, ma si trasformano in un'idea imprenditoriale redditizia, soprattutto perché la competizione è insignificante finora.

Osservando semplici regole, tutti potranno godere di un prodotto sano e nutriente, sorprendere gli amici con una pianta esotica e deliziare i propri cari con piatti unici con arachidi.

Come crescono le arachidi

Come crescono le arachidi?

A molte persone sono piaciute le gustose e nutrienti noccioline di arachidi: sono felici di essere mangiate da adulti e bambini. Ma non tutti sanno come crescono le arachidi e dove si trova la loro patria. A proposito di questa incredibile pianta e della coltivazione di noccioline a casa, discuteremo in questo articolo.

Dove crescono le arachidi?

L'arachide appartiene alla famiglia dei fagioli e rappresenta un'erba annuale con piccoli fiori gialli. In Europa, le arachidi venivano importate dalle Indie Occidentali, dove, a sua volta, proveniva dalla sua terra d'origine: il Sud America. L'arachide è una pianta molto, molto termofila e il clima subtropicale è più adatto per la sua coltivazione. A casa nelle condizioni subtropicali, le specie di arachidi selvatiche crescono come piante perenni. L'origine subtropicale dell'arachide determina anche le condizioni necessarie per la sua normale attività vitale: alta temperatura (nell'intervallo da +20 a +27 gradi Celsius) e un livello medio di umidità.

Come far crescere le arachidi nella zona?

Le arachidi possono essere coltivate nei campi solo nelle regioni meridionali. Nelle condizioni di un raccolto in mezzo alla terra, non ci si può aspettare che coltivare noccioline in una serra.

Prima di tutto, è necessario germinare i semi. Per fare questo, prendi le arachidi crude e spargilo su un panno umido. Rendilo migliore a fine aprile-inizio maggio. L'intero processo di germinazione dura circa dieci giorni. I semi germinati sono piantati in vasi di terriccio e piantine coltivate. Due settimane dopo la germinazione, le piantine possono essere piantate nel giardino.

Dove in Russia crescono le arachidi su scala industriale