Broccoli - semina e cura

Broccoli - originale specie cavolfiore, broccoli attribuibile a digitare con meno germogli ramificati nella parte superiore dello stelo, in cui si è formata infiorescenza, formando una testa allentata. A differenza del cavolfiore, i broccoli sono più colorati - la parte della spesa è verde, giallo-verde o viola-viola. Deliziosi piatti a base di germogli fritti, stufati, bolliti, infiorescenze, ma soprattutto teste di asparagi vitaminici in forma cruda.

Il broccolo è resistente al freddo, tollera bene il gelo in primavera e in autunno, e non è così estroso e bizzarro come il parente più vicino. Lo sviluppo delle piante avviene ad una temperatura di 18-20 ° C, e per la formazione di teste di qualità, gli indicatori di 16-18 ° C sono i migliori. In condizioni più fredde o più calde, la ramificazione dei broccoli si intensifica, la testa è sciolta, la struttura rigida, la fleecy.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Come tutti i cavoli, i broccoli richiedono un valore nutrizionale, permeabilità e umidità del suolo. Per ottenere una buona resa, un terreno leggermente alcalino con un'acidità di 6,5-7,0 pH e un'umidità del 70% è ottimale.

I migliori precursori sono le colture in cui i fertilizzanti organici sono stati introdotti in precedenza: cetrioli, pomodori, patate novelle, melanzane. Un vegetale riesce bene dopo che i legumi accumulano azoto nel terreno e allentano perfettamente la sua struttura. È inaccettabile piantare i broccoli nello stesso posto nei prossimi tre o quattro anni, così come dopo ogni varietà di cavolo.

L'area selezionata dovrebbe essere liscia, protetta dai venti dominanti, ed essere ad una certa altezza, che assicurerà uno scioglimento precoce della neve, un buon riscaldamento e una rapida maturazione del terreno. Per accelerare questi processi, in primavera il terreno è coperto con pellicola nera. Per evitare il surriscaldamento delle teneri teste di broccoli, puoi alternare con spargoli di fagioli arricciati nel backstage o mais - una piccola ombra aiuterà a mantenere le teste di cavolo tenero in calore estremo.

Sotto profondo autunno aratura introdotto 40 kg di fertilizzanti humus e complesse - 100 g di nitrato di ammonio, 150 g di perfosfato, cloruro di potassio 50 g per 10 sq. m.

Coltivano una preziosa cultura alimentare sia attraverso le piantine che in modo senza semi, ma in ogni caso, la prima cosa da fare è preparare con cura i semi.

Preparazione dei semi

Preparare i semi di broccoli per la semina

Il materiale delle sementi viene preparato per fasi, i semi raccolti personalmente dalle piante madri vengono trattati più a fondo. Il pretrattamento non è sempre richiesto, in particolare, i semi acquistati che sono disegnati o attaccati ai nastri non hanno bisogno di preparazione aggiuntiva e, inoltre, possono essere dannosi.

Se ancora trovi difficile scegliere una varietà, il nostro articolo "Le migliori varietà e ibridi di broccoli" ti aiuterà senza dubbio.

Dimensionamento dei semi

Nella fase iniziale, viene eseguita una calibrazione, che consiste nella selezione di semi grandi e corposi che possono produrre tiri forti e teste buone. A tale scopo, utilizzare setacci speciali con il diametro desiderato dei fori o avvolgere i semi nel vento.

Il modo migliore per calibrare a casa è l'uso di una soluzione salina. Per fare questo, 1 cucchiaio di sale (30 g) viene versato con acqua calda e mescolato fino a completa dissoluzione. I semi sono immersi nella soluzione raffreddata e quelli che si sono depositati sul fondo, e c'è un materiale di impianto calibrato, che viene filtrato, lavato in diverse acque e steso sul tessuto.

Disinfezione delle sementi

Dopo la calibrazione, i semi vengono disinfettati, distruggendo le infezioni batteriche e fungine sulla loro superficie. A tal fine, è possibile applicare sostanze chimiche, ma è preferibile utilizzare un riscaldamento dell'acqua rispettoso dell'ambiente ed efficace, in cui i semi vengono immersi per 20 minuti in un contenitore da cinque litri con acqua calda a una temperatura di 50 ° C. Un grande volume d'acqua non ha il tempo di raffreddarsi in modo significativo in venti minuti e anche l'acqua che si è raffreddata a 48 ° C avrà ancora un effetto disinfettante.

Un effetto positivo sulla tolleranza allo stress delle piante e sul raccolto futuro è l'ammollo dei semi nelle soluzioni di Epin o Humate sodium. Per rafforzare ulteriormente le piantine e prevenire l'infezione di germogli deboli con infezioni fungine, utilizzare l'estratto in una soluzione complessa di sodio umorato e Fitosporina M.

Semina sulle piantine

I broccoli sono sensibili al trapianto e quando sono cresciuti da piantine troppo cresciute formano piccole teste incomplete con germogli insipidi. L'età ottimale per le piantine per le varietà a maturazione media e tardiva è di 40-45 giorni. Per piantare cavoli in un luogo permanente entro il 10-15 maggio, i semi preparati vengono seminati il ​​22-25 marzo.

Per ottenere una raccolta molto precoce dei primi ibridi maturi, iniziano a seminare anche prima - all'inizio di marzo, piantando le forti piantine ottenute a 50-55 giorni sotto copertura cinematografica alla fine di aprile o agli inizi di maggio. Il riparo sulle piantagioni di broccoli non dura a lungo - le piante, radicate, tollerano facilmente il gelo di ritorno.

Per la semina di broccoli utilizzare scatole riempite con una miscela di terra di terra, humus e sabbia in parti uguali o prendere miscele di terra acquistate per le piantine. La semina viene effettuata ad una profondità di 0,5 cm con la distanza tra le file di 3 cm e 1-2 cm tra i semi, dopo di che la superficie si riga e coperto di humus secco con una piccola quantità di cenere.

La scatola è ricoperta di polietilene e posta in un luogo buio con una temperatura di 15-18 ° C durante il giorno e 10-12 ° C durante la notte. Le temperature notturne fredde irrigidiscono le piantine ed evitano di tirare.

Piantine in crescita

Crescere piantine di broccoli

Non appena sono comparsi i cavoli, i germogli forniscono la massima quantità di luce, evitando temperature troppo alte e umidità eccessiva dell'aria e del terreno. Durante i primi 7-10 giorni, le piantine vengono mantenute ad una temperatura di 12-13 ° C, nei primi giorni diminuiscono a 8-10 ° C. Quindi la temperatura viene gradualmente aumentata a 15-16 ° C. Temperature troppo elevate (oltre i 20 ° C) porteranno invariabilmente alla formazione precoce di piccole teste.

Con l'aspetto di una vera foglia, le piantine si immergono in vasi nutrienti di 6 × 6 cm o cassette con le stesse cellule. Un plettro migliora la formazione del sistema radicale, quindi è preferibile rispetto alla semina direttamente in vaso.

Miscela nutriente per vasi preparati come segue:

• 4 pezzi di humus;
• 1 parte di terra sod;
• 1 parte di sabbia di fiume o segatura di legno duro.

Per aggiungere la viscosità richiesta, mullein viene aggiunto al substrato risultante. Ci sono abbastanza nutrienti in humus e zolle per ottenere piantine forti, ma quando la pentola viene piantata in un luogo permanente, continuerà ad essere usata dalla pianta, quindi viene aumentata aggiungendo 10 g di nitrato di ammonio, 40 g di superfosfato e 10 g di sale di potassio per 10 kg di miscela di nutrienti.

Dopo aver lasciato le piantine in vasi, innaffiato sua soluzione rosa pallido di permanganato di potassio e secca humus pacciame un'altezza di 1 cm. Bagnare piante temperate, come l'umidità in eccesso porterà alla gamba nera malattia. piantine coltivate in vaso Correttamente varietà precoci dovrebbero avere 7-8 foglie vere, medio e tardo - 5-6 foglie, spessa gambo robusto e il colore in funzione delle caratteristiche varietali, di solito blu-verde.

Piantare in piena terra

Piantare piantine nel terreno

Piantare piantine nel terreno non dovrebbe esitare: iniziare a lavorare non appena il terreno lo consente, scegliere un giorno nuvoloso o effettuare la semina alla sera. Ancor prima di piantare piantine o semi di semina, la parcella viene accuratamente ripulita dalle infestanti, che fornirà la necessaria autorizzazione temporanea per una buona radicazione e uno sviluppo iniziale delle piante.

La dimensione ottimale della distanza tra le file - 70 cm, in una serie di cavolo sono posti ogni 40 cm è possibile e un altro schema di impianto -. Con corsie di 60 cm e la distanza tra i -. 50 cm più denso piantagione con una distanza di 25-30 cm nella serie sarà l'occasione per la raccolta di alta qualità di base teste, ma per la formazione di ulteriori infiorescenze e ri-raccolta le piante non hanno abbastanza cibo e spazio per la crescita.

Cavolo piantato nel buco, cercando di non disturbare la zolla di terra intrecciata dalle radici e di non approfondire il germoglio apicale o il "cuore". Immediatamente dopo la semina, i pozzetti vengono annaffiati abbondantemente e pacciati ad un'altezza di 2-3 cm con humus o torba con un'acidità non superiore a 6-6,5 pH. Innaffia la cresta con un irrigatore, evitando l'erosione delle radici.

Broccoli in crescita con metodo senza semi

Crescono con successo i broccoli e senza semi, per ottenere un raccolto in ritardo. Segna i letti nello stesso modo di quando pianti piantine. La semina viene effettuata all'inizio di maggio, mettendo 3-5 semi in ciascun pozzetto ad una profondità di 1-1,5 cm, cospargendo le colture con humus e annaffiato. Fabbisogno approssimativo di materiale da seme: 1,5 g per 10 mq. m.

Quando una singola foglia appare nelle piantine, il campione più forte viene lasciato, il resto viene rimosso. Ulteriore cura della piantagione è la stessa delle piantine di cavoli. La differenza caratteristica dei broccoli coltivati ​​senza semi è la resistenza a parassiti, malattie e condizioni meteorologiche avverse.

Cura delle piante

Cura dei broccoli

In generale, la cultura dei broccoli è abbastanza modesta, non richiede molte tecniche labour intensive, obbligatorie per altre verdure - pasynkovaniya, giarrettiera o numerose medicazioni. La cura principale per la semina è il diserbo, l'irrigazione, la doppia fertilizzazione e il controllo dei parassiti e delle malattie.

Con l'emergere di piantine o immediatamente dopo la radicazione delle piantine, viene eseguita la rimozione regolare delle infestanti, che è particolarmente importante fino a quando le foglie sono chiuse in fila, dopo di che potenti cavità di cavolo copriranno la maggior parte delle infestanti.

La cosa principale nell'ottenere forti teste succose con boccioli delicati è lo sviluppo di una forte rosetta in fogli, la cui condizione è un'annaffiatura sufficiente e una medicazione superiore.

irrigazione

Piante acquatiche in abbondanza, almeno una o due volte alla settimana, a seconda delle condizioni climatiche e della fase di sviluppo dei broccoli. All'inizio vengono versati 2-3 litri di acqua sotto ogni radice, all'inizio della regolazione delle teste, la velocità di irrigazione viene aumentata a 4 litri.

Con l'irrigazione automatica, cercano di dirigere deboli flussi d'acqua nelle frequenti scanalature per un periodo piuttosto lungo di tempo - fino a 6 ore, ottenendo un'umidificazione graduale e di alta qualità del suolo e chiudendo i bordi dei solchi irrigati. Un metodo di irrigazione ideale per la coltivazione di broccoli che amano l'umidità è l'irrigazione a goccia.

Immediatamente dopo l'irrigazione, la pacciamatura viene effettuata utilizzando i materiali disponibili: humus, compost, segatura. Se il pacciame non viene utilizzato, il giorno successivo, viene effettuato l'allentamento, distruggendo la crosta. Per le verdure in crescita, è conveniente usare film nero o agrofibra con tagli in cui vengono piantate piantine, che consente di creare un microclima ottimale alle radici, per evitare lesioni e per impedire la crescita delle infestanti.

Top dressing

Se durante la preparazione del sito sono stati fatti concimi in pieno e sono stati utilizzati vasi nutrienti per la crescita delle piantine, la prima medicazione può essere evitata e limitata alla seconda medicazione.

Per la prima volta, i broccoli vengono fecondati 14 giorni dopo la semina o l'emergere di germogli interi con un fertilizzante complesso con una componente predominante di azoto o fertilizzante azotato al tasso di 20 g di nitrato di ammonio per 10 litri di acqua, che dovrebbe essere sufficiente per l'irrigazione di 1-1,5 metri quadrati. m È possibile utilizzare l'urea alla velocità di 30 g per 10 litri di acqua.

La seconda medicazione viene effettuata prima della formazione di teste con concime minerale complesso, per il quale Crystal Universal è usato con successo alla velocità di 10 g per 10 l di acqua o preparare indipendentemente una miscela di 20 g di nitrato di ammonio, 40 g di perfosfato e 10 g di sale di potassio per 10 l di acqua.

I broccoli non sono così esigenti sul valore nutrizionale del suolo, come il cavolfiore, ed è del tutto possibile limitarsi a due medicazioni per il raccolto principale. Ma per accelerare la formazione delle teste, 5-7 giorni dopo la seconda alimentazione, è desiderabile fertilizzare piante con un complesso di oligoelementi contenenti boro, o usare una soluzione di acido borico al ritmo di 1 cucchiaino per 30 litri di acqua.

Controllo dei parassiti

Essendo un raccolto di cavoli, i broccoli sono suscettibili agli attacchi di una varietà di parassiti cruciferi. Giovani piantine e germogli soprattutto fastidiosi pulci, che appaiono all'inizio della primavera.

Per combattere il flagello usare polvere di legno di cenere o polvere di piretro. I fori vicino alle piante sono cosparsi di una miscela di cenere e lanugine, che allo stesso tempo spaventa la pulce, serve da fertilizzante e abbassa l'acidità del terreno. Se il clima è caldo e la pulce causa un grande danno, spruzzando con insetticidi, ad esempio, si usa la soluzione di clorofos nella proporzione di 1 g per 1 litro di acqua.

Tutti i tipi di bruchi come pale, falene, farfalle sono in grado di mangiare foglie, indebolire le piante e portare alla perdita di raccolto. Un modo per combattere in termini di tempo, ma rispettoso dell'ambiente: ispezione della parte inferiore del foglio e distruzione di frizioni di uova e raccolta di bruchi. I parassiti come l'assenzio e l'odore delle cime di pomodoro non amano i parassiti, quindi i letti possono essere spruzzati con le infusioni di queste piante.

Per preparare un'infusione efficace di 4 kg di massa verde di pomodori o di artemisia, versare 10 litri di acqua bollente e insistere per 2 giorni. Durante la spruzzatura, prendere 2 litri di soluzione per 10 litri di acqua, aggiungere un po 'di detersivo per bucato o sapone per bucato per l'appiccicosità e procedere al trattamento.

raccolta

Il broccolo è importante da raccogliere in tempo, prima della fioritura delle infiorescenze, mentre le gemme strette sono chiuse. Le teste principali hanno una qualità commerciale con un diametro di almeno 8-10 cm e un peso da 100 g. Tagliano una testa di cavolo con una lunghezza di gambo di 10-15 cm di lunghezza e foglie adiacenti, tale cavolo è meglio conservato e trasportato.

I giardinieri hanno notato che questa cultura forma teste migliori e più grandi in un clima fresco autunnale. La raccolta tardiva del cavolo d'asparago ha un'elevata commerciabilità e un buon gusto.

Prese di foglie di varietà a maturazione precoce e media lasciate dopo il taglio iniziale non vengono rimosse, continuano ad essere annaffiate e concimano le creste una volta con Crystalon o un altro fertilizzante complesso. Questa tecnica fornirà un'opportunità per raccogliere un'altra coltura di teste aggiuntive più piccole, ma molto gustose, adatte per l'uso fresco e il congelamento.

Il pre-sbiancamento semplifica l'uso dei broccoli congelati - le infiorescenze raccolte vengono immerse in acqua bollente per 2-3 minuti, gettate di nuovo in uno scolapasta, drenate e poste in contenitori di plastica. Dopo il raffreddamento, il pezzo viene posto nel congelatore.

Video su piantare e coltivare i broccoli

Il broccolo è una sorprendente cultura dei cavoli, una vera scoperta per i coltivatori di ortaggi e tutti i seguaci di una dieta sana. Possedere elevate proprietà nutritive, le piante sono abbastanza modeste, si sviluppano rapidamente e forniscono preziosi prodotti dietetici. Le infiorescenze di broccoli renderanno ogni piatto utile e gustoso, e le frittelle colorate fritte diventeranno il piatto principale della tavola festiva.

Broccoli - cresce e cura

In un altro modo, il broccolo è chiamato cavolo asparago e, in effetti, è una specie di cavolo familiare a tutti noi, una cultura che appartiene alla famiglia dei Cavoli e che mangia le infiorescenze non soffiate, piuttosto che i volantini, come altri rappresentanti della sottospecie. Non tutti sanno che il cavolfiore, o più precisamente, il cavolfiore deriva letteralmente dai broccoli, è geneticamente più vicino a lei, cioè, è più giovane dell'ultimo.

Il broccolo fu ottenuto con l'aiuto di una semplice selezione intorno al V o VI secolo aC, quando nessuno, naturalmente, conosceva un concetto come la selezione. Un lungo periodo di tempo, letteralmente diversi secoli, i broccoli venivano coltivati ​​esclusivamente sul territorio dell'Italia moderna. Tradotto dai broccoli italiani significa un rampollo, e tutti quelli che hanno visto i broccoli capiranno immediatamente perché l'hanno chiamato così.

Broccoli, o cavolo Asparagi. © msu

La prima descrizione dettagliata dei broccoli è stata trovata in manoscritti risalenti alla fine del 16 ° secolo, allo stesso tempo questa cultura è arrivata in Inghilterra, dove è stata presentata come asparago italiano. Quasi contemporaneamente, i broccoli arrivarono nel continente americano, dove, per la prima volta, non causò un tale afflusso; e solo quattro secoli dopo, in America, ricordarono i broccoli e questo paese divenne il suo maggiore esportatore in altri paesi.

Attualmente, oltre agli Stati Uniti, i broccoli vengono coltivati ​​attivamente in India, Cina, Francia, Spagna, Italia, Turchia, Israele. In Russia, la produzione di broccoli è concentrata nelle mani di piccole fattorie private.

Descrizione di broccoli

In apparenza, il cavolo broccolo ricorda molto il cavolfiore, tuttavia le sue infiorescenze non sono color crema ma verdi. Nel primo anno, un gambo di broccoli cresce di 70-80 cm e sulla punta si formano numerosi gambi di fiori succulenti. Questi peduncoli incoronano densi grappoli di gemme verdi, che sono disposte in una testa larga di medie dimensioni. Questa è esattamente la testa e mangia, tagliandola prima che i fiori si formino. Se stringi con la pulizia dei broccoli e le gemme diventano gialle, allora sarà quasi impossibile mangiare questo cavolo.

Poiché dopo aver tagliato la testa dei broccoli dalle gemme laterali, cominciano a formarsi nuove infiorescenze, il cavolo può fruttare diversi mesi.

Gli esperti hanno notato un aumento della domanda di cavoli broccoli letteralmente in tutto il mondo; se prendiamo le cifre medie per i diversi paesi, quindi per il livello di consumo di broccoli solo una frazione del percento è inferiore al cavolo tradizionale.

In questo articolo, ti diremo come coltivare i broccoli attraverso le piantine, come prendersene cura, come raccogliere e su quali varietà prestare attenzione.

Broccoli, o cavolo Asparagi. © Farhan Ahsan

Broccoli in crescita attraverso le piantine

Quando iniziare a seminare i semi di broccoli?

Solitamente i semi di broccoli vengono seminati sulle piantine all'inizio di marzo e continuano fino a metà del mese. Per quanto riguarda le varietà, al momento della loro selezione, è necessario tenere conto delle caratteristiche climatiche della vostra regione, ad esempio nelle regioni settentrionali, dove l'estate è breve e piuttosto fredda, non dovrebbe essere considerata per le varietà a maturazione tardiva, quindi è necessario concentrarsi su varietà precoci e medio-precoci.

Per evitare sorprese in futuro, cerca di acquistare i semi di broccoli solo in negozi specializzati di semi e assicurati di prenderli più freschi.

Come preparare i semi di broccoli?

Dopo l'acquisto, ordina il seme, seleziona il più grande e immergili in acqua riscaldata a 50 gradi per circa un quarto d'ora. Successivamente, i semi di cavolo broccolo dovrebbero essere immersi in acqua fredda con una temperatura di circa 10 gradi, in modo da "svegliarli".

Resta da immergere i semi di broccoli in una soluzione di qualsiasi stimolante della crescita come eteroauxina, IMC e altri, al fine di accelerare la loro germinazione. È possibile immergere i semi di broccoli in una soluzione di stimolo della crescita per 7-8 ore, quindi sciacquare con acqua corrente, metterlo nella porta del frigorifero per un giorno e quindi asciugare fino a renderlo scorrevole su un tovagliolo asciutto.

Semina i semi di broccoli

Puoi seminare i semi in qualsiasi contenitore con un'altezza laterale di circa 25 cm. Uno strato di drenaggio dovrebbe essere posto sul fondo del piatto - argille, ciottoli, centimetri di spessore e poi riempito con terra nutriente (una miscela di terra di zolle, sabbia di fiume, cenere di legno e humus a parità di frazioni). Il terreno deve essere sciolto, impermeabile e traspirante. Dopo che i serbatoi sono pieni di terreno, è necessario spruzzarlo con una bomboletta spray, meglio con l'acqua piovana, e quindi fare scanalature leggermente più di un centimetro di profondità con una distanza di tre centimetri tra di loro. Quando i solchi sono pronti, puoi seminare i semi dei broccoli e poi cospargerli di terra, leggermente ispessendoli.

Inoltre, è importante monitorare la temperatura nella stanza in cui vengono coltivati ​​i germogli di broccoli. La temperatura prima della germinazione dovrebbe essere al livello di 19-20 gradi, immediatamente dopo la comparsa dei germogli sulla superficie del suolo, la temperatura dovrebbe essere abbassata a 9-11 gradi per circa 7-8 giorni, e quindi la temperatura dovrebbe essere regolata a seconda dell'ora del giorno. Quindi, nel pomeriggio, con tempo soleggiato, dovrebbe essere mantenuto a un livello di 15-17 gradi, e in condizioni di cielo nuvoloso, 12-13 gradi. Di notte, indipendentemente dal tempo fuori dalla finestra, la temperatura della stanza dovrebbe essere di 8-10 gradi Celsius.

L'umidità nella stanza dovrebbe essere mantenuta all'80-85%, il terreno dovrebbe anche essere mantenuto umido, ma non traboccare il terreno oltre misura, altrimenti potrebbe apparire una gamba nera che distruggerà le piantine.

Pick di broccoli

Una selezione di piantine di cavoli broccoli viene solitamente eseguita quando la piantina raggiunge 14-15 giorni. Le pentole torbose sono le più pratiche da usare come vasche di raccolta, non sono necessari ulteriori trapianti, si dissolvono nel terreno e fungono da cibo aggiuntivo per le piantine nella fase iniziale. Dive broccoli piantine devono attentamente, cercando di non danneggiare le radici. Le pre-tazze devono essere riempite con la stessa miscela preparata per la semina, versarla dal flacone spray, creare le rientranze. Successivamente, con un bastoncino, ad esempio dal gelato, è necessario selezionare attentamente i semenzali dalla scatola, posizionare le tazze nei fori, compattare il terreno e spruzzare nuovamente dallo spray.

Prima che le piantine di broccoli diventino più forti, dovrebbero essere protette dalla luce solare diretta, dalle ombreggiature. Allo stesso tempo è necessario aumentare la temperatura nella stanza, portandola a 20-22 gradi.

Dopo due o tre giorni, quando le piantine di broccoli mettono radici, puoi darle da mangiare aggiungendo una soluzione di nitroammofoski. Per questo, un cucchiaio di fertilizzante complesso deve essere sciolto in un secchio d'acqua, 50 g di soluzione possono essere versati su ogni tazza. Dopo l'alimentazione, è necessario abbassare la temperatura e regolarla a seconda dell'ora del giorno. Durante il giorno è necessario mantenere la temperatura a 16-18 gradi, e di notte abbassarsi a 8-10 gradi.

Circa due settimane prima di piantare le piantine di broccoli il cavolo può iniziare a indurirsi, portandolo al balcone o alla loggia prima per 2-3 ore, un paio di giorni, poi 8-10 ore, un paio di giorni, poi prova a mettere le piantine al mattino presto e ripulire fino a tarda sera e infine, 2-3 giorni prima dello sbarco, lasciare le piantine per la notte.

Piantare piantine di broccoli in piena terra

Quando piantare piantine di broccoli nel terreno?

Di solito l'età delle piantine di broccoli prima di piantare in piena terra è di 40-50 giorni, non di più. A questo punto, le piantine dovrebbero avere cinque o sei foglie vere, il che indica che è ora di piantarle.

Il periodo di calendario di solito cade nel mezzo e nella seconda metà di maggio, tuttavia, se fa freddo e il terreno non è sufficientemente riscaldato durante questo periodo, le piantine di cavoli broccoli possono essere spostate.

Quando si piantano piantine di broccoli è imperativo scegliere l'area più aperta e ben illuminata; bene se è protetto dal lato nord dal vento freddo. Cerca di scegliere un letto dove coltivare colture di concime verde, carote, cipolle, cereali, legumi e patate: questi sono i migliori predecessori. I cattivi precursori dei broccoli sono: barbabietola rossa, ravanello, pomodori, ravanelli e rape; se sono cresciuti sul sito in precedenza, i broccoli possono essere piantati in questo luogo solo dopo quattro stagioni.

Broccoli Suolo

Il terreno ottimale per i cavoli broccoli è considerato un terreno neutro o leggermente alcalino, con un pH compreso tra 6,5 ​​e 7,5. La preparazione del terreno per piantare le piantine dovrebbe iniziare in autunno, ma può essere fatto in primavera, almeno una settimana prima della semina. Sotto lo scavo del terreno su una baionetta piena di una pala, che deve essere combinato con la massima rimozione di erbe infestanti, è necessario introdurre letame ben fatto o compost in una quantità di tre chilogrammi per metro quadrato. In tal caso, se il terreno è acido, aggiungere la calce - 200 g per metro quadrato.

Piantine di broccoli piantati nel terreno. © Mark

Come piantare piantine di broccoli in piena terra?

Si consiglia di piantare piantine di broccoli nel terreno nelle prime ore del mattino e preferibilmente in tempo nuvoloso. La pianta ottimale è di 35-50-55 cm La piantatura viene effettuata nei pozzi, che devono essere scavati un giorno o due prima di piantare le piantine e annaffiati prima di piantare (0,5 l). Nei pozzi, oltre all'acqua, è necessario aggiungere 6-7 g di nitroammofoski, mescolando accuratamente il concime con terra umida; quindi è necessario posizionare le piantine nella coppa di torba in una torba o con un sistema di radici nude, cospargere di terra, compattarla e annaffiarla di nuovo (250-300 g per pianta). Successivamente, è importante monitorare il tempo: se è prevista la brina, le piantine dovrebbero essere coperte con barattoli di vetro o bottiglie di plastica tagliate a metà. Essere consapevoli del fatto che anche con due gradi di brina, i germogli di broccoli possono morire.

Cura dei broccoli

Prendersi cura dei broccoli sta allentando il terreno, non permettendo alla crosta di formarsi; nel diserbo, prevenendo la concorrenza delle erbe infestanti; irrigazione e concimazione. Due settimane dopo aver piantato le piantine, è necessaria anche la somministrazione, che deve essere ripetuta una settimana dopo. L'abbandono può essere combinato con l'allentamento del terreno.

Non dimenticare che i broccoli appena piantati sul terreno possono essere danneggiati dai raggi luminosi del sole in giornate particolarmente calde, quindi dovrebbe essere ombreggiato per circa 3-4 giorni durante le ore di mezzogiorno. In giornate molto calde e secche è necessario, oltre all'irrigazione strettamente obbligatoria, effettuare e spruzzare l'aria intorno alle piante, e più spesso ci si sveglia per farlo, più alto sarà il rendimento e la sua qualità.

Quando allenti il ​​terreno, cerca di non approfondire lo strumento di oltre otto centimetri, altrimenti potresti danneggiare le radici. Si consiglia di allentare il giorno successivo dopo l'irrigazione o la pioggia battente.

Broccoli innaffiare

Parlando di irrigazione: i broccoli vengono solitamente innaffiati una volta ogni 6-7 giorni, tuttavia, se i costi di siccità e la temperatura sono di circa 24-26 gradi o più, l'irrigazione può essere eseguita più spesso. Quando innaffia, cerca di inumidire il terreno e non trasformarlo in una palude. Non dimenticare di spruzzare, a volte sono anche più utili di irrigazione, ad esempio, in regioni con terreno denso e argilloso.

Broccoli, o cavolo Asparagi. © allison mcd

Top dressing broccoli

Naturalmente, se i tuoi piani includono il recupero completo, è necessario fornire un'alimentazione aggiuntiva. Alimenti broccoli cavolo può essere più spesso. La prima volta (a parte l'alimentazione delle piantine e la concimazione nella buca quando si pianta) i broccoli possono essere nutriti 12-14 giorni dopo la semina in piena terra. I fertilizzanti organici sono più importanti per le piante in questo momento. Puoi nutrire i broccoli con una soluzione di verbasco, hai bisogno di circa 250 g di verbasco per secchio d'acqua. Per migliorare il valore nutrizionale, è possibile aggiungere alla soluzione un cucchiaino di qualsiasi fertilizzante azotato, come l'urea. Se non c'è un verbasco, allora puoi usare il letame di pollo, ma deve essere sciolto in un rapporto di 1 a 20. Il tasso di consumo di ognuna di queste soluzioni è di circa un litro per metro quadrato.

La seguente alimentazione di broccoli può essere effettuata 18-20 giorni dopo la prima. Questa volta i fertilizzanti azotati sono più importanti. Utilizzare preferibilmente il nitrato di ammonio nella quantità di una scatola di fiammiferi per secchio d'acqua. Il tasso di consumo è lo stesso - litro per metro quadrato di terreno.

La terza medicazione può essere fatta più vicino alla fine del periodo estivo, in questo momento i concimi di potassio e fosfato sono più importanti per i cavoli broccoli. È necessario diluire 30-35 g di perfosfato e 9-11 g di solfato di potassio in un secchio d'acqua e irrigare il terreno, consumando 1,5 litri per metro quadrato.

Dopo l'inizio della prima ondata di raccolta e la rimozione della testa centrale, è necessario nutrire nuovamente i broccoli per stimolare la crescita dei germogli laterali. Per fare questo, in un secchio d'acqua, è necessario sciogliere un cucchiaio di nitroammofoski e versare un litro di soluzione sotto ogni cespuglio.

Una settimana dopo questa poppata, puoi fare 150-200 g di cenere di legno per le piante, questo è un buon fertilizzante di potassio. I ceneri per una maggiore efficienza devono essere dispersi su terreno allentato e annaffiato.

Come raccogliere i broccoli?

Abbiamo già leggermente toccato la pulizia: è necessario sapere che è necessario pulire il cavolo broccolo prima di rivelarne i fiori. Questo momento è facile da perdere, quindi è necessario guardare il cavolo più da vicino. Ci sono un certo numero di segni con cui si può capire che il cavolo è pronto per la raccolta, ad esempio, dimensioni della testa: pronti per la raccolta, hanno un diametro di circa 12-14 cm. Successivo - colorazione: testa di broccoli, pronta per la raccolta, di solito è dipinta di verde scuro, i boccioli dovrebbero essere chiusi. All'inizio dell'ingiallimento delle gemme, la raccolta deve essere effettuata immediatamente, altrimenti sarà tardi e l'intero raccolto semplicemente scomparirà, cioè non sarà saporito e con un valore nutritivo ridotto.

La raccolta dei broccoli deve essere fatta al mattino quando è in turgore. In questo caso, è preferibile non strappare le teste, vale a dire tagliare, usando per questo scopo un coltello affilato e pulito.

Molto spesso, dal momento dell'emergenza dei germogli sulla superficie del suolo fino al primo raccolto, passano 60-65 giorni, solitamente la raccolta dei broccoli continua fino a metà settembre. L'intero raccolto deve essere raccolto prima del gelo.

Broccoli, o cavolo Asparagi. © Matt Green

Broccoli Varietà di cavolo

In totale, il registro statale ha attualmente 37 varietà di cavoli broccoli. Tra le varietà precoci di broccoli, dovresti prestare attenzione alle cultivar: Venere, Viro, Magia verde e Corato; dalle varietà medio-piccole di broccoli, puoi consigliarti: Macho, Mosca Souvenir, Naxos e Fiesta; Testa riccia, da quelli medio-tardivi sono considerati i migliori: Ironmen, Lucky, Monterey e Orantes, beh, e infine, dalla maturità successiva spiccano: Agassi, Belstar, Beaumont e Quint.

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Il soggetto è il più senza pretese di tutti i cavoli e, insieme alla bietola, è probabilmente la decorazione più ricca ed elegante dell'orto. E se aggiungete loro l'amaranto)) Tutti questi mixborders, aiuole e altre diapositive alpine sono una sbiadita somiglianza accanto a questo tumulto di energia vitale, alla sua forza, alla sua varietà di forme e colori))
La senza pretese dei broccoli risiede nel fatto che tutte queste danze con tamburelli, sotto forma di uno shock sui semi e sulle piantine, tutte queste tempra, diserbo e altre vanità - hanno sprecato tempo e sforzi. E sì - con il nostro sole non è particolarmente preoccupato. Le piantine rimangono perfettamente una settimana prima di piantare nella serra, senza problemi.
Nello stato adulto, le erbacce sono assolutamente indifferenti a lei. Loro non saranno sul letto. Oltre ai cavoli, in giardino, non ci sarà niente)) Parassiti? No, non si tratta di lei) Naturalmente, nel caso di incursioni epifitotiche, alcuni problemi sono possibili, ma non sono stati particolarmente rilevati. In polvere con la cenere e come profilassi dai parassiti e come vestirsi è sufficiente. Frequenza - a discrezione del giardiniere. Non ci sono nemmeno mali speciali. Naturalmente, se tu avessi una carena di cavolo nel giardino, qualsiasi tipo di cavolo è controindicato nel tuo giardino. Meglio per sempre. Ma qui, come amano i bianchi a tifare, non esiste una cosa del genere.
Irrigazione - nessun problema Non appena il cavolo è uscito dallo stato di semenzaio, è meglio fare una piccola rientranza nel mezzo del letto, lungo tutta la lunghezza, gettare il tubo e dimenticarlo. A proposito, tollera molto bene il calore. In calore cresce rapidamente e lascia rapidamente il terreno chiuso. Sotto di loro è sempre bagnato e fresco. Condizioni ideali per le lumache, ma non sono mai state notate su di esse. Prossimo pekinku homyachat, già dietro le orecchie si apre))), e nei broccoli - non uno.
Di cosa hanno bisogno i broccoli? Ha bisogno di un posto. Un sacco di spazio. Questa è una delle principali condizioni di crescita. Burdock fuma nervosamente a parte le dimensioni dei broccoli. Se c'è fauna selvatica sul sito - le foglie sono cibo eccellente. Le foglie, a proposito, sono buone e sul tavolo sotto forma di involtini di cavolo, borscht e altri stufati di verdure.
Il secondo è caldo Bene, vero caldo. No, non è una femminuccia e l'adulto sopporta tranquillamente il freddo, forse anche fino al gelo. Il calore è necessario per legare le teste. Buone teste grandi. In realtà, il primo capo - è il più grande. Il resto - davvero - spara. Carino - ma piccolo. Fondamentalmente - la pianta può essere rimossa del tutto, dopo aver tagliato la prima testa - il resto (soprattutto se l'estate è calda), più velocemente di quanto tu li trovi, fioriranno. E questa è la cosa più importante - i valori nelle teste ingiallite non sono nessuno. Niente affatto. A meno che tu non li abbia per seme allevato).
Oltre a questo, la pianta è molto forte, potente, quindi drena il terreno molto, e per minimizzare questa materia, è necessario pulirlo dal letto, dopo aver tagliato la testa.
E infine, la terza e più importante condizione: il terreno. Tutti questi fertilizzanti grammi e una spatola di verbasco non sono nulla.
Deve essere un potente strato di superficie fertile, traspirante e che assorbe l'umidità. E nessun segno di acidificazione del suolo! Se hai erba di grano e semini cardi nel giardino, e la terra è polvere di sabbia o argilla spessa - il broccolo non fa per te. Non torturare te stesso e la pianta. Non puoi aiutare con nessuna fasciatura.

L'articolo è utile ma sono molto interessato a qualcos'altro. Ho una serra ideale e leggera e calda e l'annaffiamento gocciola e cavolo non lavora a maglia i loro fiori.Fate fino a 2 metri di foglie come le palme.E in 2-3 giorni i fiori sono già più corti di cavoli e il colore non si comporta bene. cosa consiglieresti, vivi su Kuban

Buon pomeriggio, Olga! La causa di questo fenomeno può essere il calore (superiore a 25 ° C) o le basse temperature (inferiore a 18 ° C) durante la posa della testa. Probabilmente hai del calore!)) E il fatto che le foglie crescano enormemente - un eccesso di cibo. I broccoli hanno bisogno di azoto, ma più nelle fasi iniziali e durante la formazione della testa più nel fosforo e nel potassio. Per questo motivo, è raccomandato durante il periodo di legare la testa di alimentazione con l'umato di potassio, una volta ogni due settimane a dieci giorni.
Ma le teste fiorite sono anche adatte al cibo, quindi non hai fretta di buttarle via.

Molto probabilmente troppo caldo. E devi solo scegliere un voto per queste condizioni.

I segreti della coltivazione del cavolo broccolo nella corsia centrale

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Il cavolo broccolo è una pianta gustosa, sana e senza pretese. Per ottenere un buon raccolto di questo raccolto nel tuo giardino, è sufficiente seguire le raccomandazioni sulla coltivazione e la cura.

Il cavolo asparago, o broccoli, come viene comunemente indicato nella vita di tutti i giorni, è stato immancabilmente incluso nella dieta degli italiani per circa 1,5 mila anni, ma nella corsia centrale non ha ancora ricevuto molta distribuzione. E invano! Questo è un vegetale delizioso, nutriente e vitaminico. Non c'è da meravigliarsi se l'europeo medio dell'anno mangia almeno 5 kg di broccoli.

Il contenuto di vitamine e minerali broccoli è molte volte maggiore di altre verdure e frutta. Gli scienziati hanno dimostrato che il consumo regolare di questo cavolo riduce il rischio di sviluppare il cancro e le malattie cardiovascolari e impedisce l'accumulo di colesterolo nel corpo. Inoltre, i broccoli sono anche un prodotto dietetico. È a basso contenuto calorico, ma nutriente a causa del suo contenuto proteico, che è vicino alla carne nella composizione.

Il broccolo è prezioso come prodotto dietetico.

Forse la ragione per l'impopolarità dei cavoli di asparagi nella nostra zona risiede nel fatto che molti coltivatori di ortaggi considerano erroneamente questo "italiano" capriccioso e schivo nelle loro cure. E questo non è di nuovo vero! Se segui le semplici regole della crescita dei broccoli puoi anche tollerare le gelate primaverili.

Scegliere una varietà provata di broccoli

Come con qualsiasi coltura vegetale, la resa dei broccoli varia a seconda della varietà. Se nella patria del cavolo degli asparagi puoi scegliere tra duecento varietà, allora ne abbiamo al massimo una dozzina di tre. E se davvero lo affronti, è probabile che al negozio venga offerto solo 1-2 cucciolate di broccoli. E nessuno garantisce che saranno campioni di varietà. La scelta, francamente, è piccola!

Sembra semi di broccoli

Se hai l'opportunità di cercare semi da diversi distributori, ti consigliamo di rimanere su questo elenco di varietà e ibridi di alta qualità che possono vantare una cura senza pretese:

• Batavia F1 (precoce ibrido, il peso dell'infiorescenza può raggiungere i 2 kg);
• Testa riccia (varietà precoce, infiorescenze con peso fino a 0,5 kg);
• Marathon F1 (ibrido a maturazione tardiva, frutta fino a novembre);
• Monterey F1 (ibrido a frutto grande - infiorescenze con peso fino a 2 kg);
• Mosca souvenir F1 (ibrido maturo precoce, peso dell'infiorescenza fino a 0,5 kg).

Broccoli in crescita in piena terra

Se non hai il tempo e il desiderio di pasticciare con le piantine, semina i semi di broccoli direttamente in piena terra, non appena la temperatura media giornaliera sale a 10 ° C e dura stabilmente una settimana. Nella corsia centrale, di solito è la fine di aprile - l'inizio di maggio.

Puoi navigare non solo la scala del termometro, ma anche lo stato dei meli. Se i loro boccioli sono già svegli, allora i broccoli possono essere seminati.

Il cavolo asparago ama le zone ben illuminate, quindi è preferibile avere un giardino da est a ovest.

Contrariamente al fastidioso stereotipo dei broccoli, può essere coltivato con successo in piena terra

I broccoli non possono essere piantati sul letto immediatamente dopo altri tipi di cavoli. I predecessori più "desiderabili" di questo raccolto sono pomodori, cetrioli, legumi.

I broccoli possono crescere su qualsiasi tipo di terreno, ma prima di piantare è opportuno introdurre uno di questi fertilizzanti:

• humus (4-5 kg ​​per 1 mq)
• compost (4-5 kg ​​per 1 mq)
• infusione di letame di pollo (1:20)
• cenere di legno (1 cucchiaio per 1 mq)

Nel giardino fanno buchi poco profondi (circa 1 cm) secondo lo schema 60 x 40 cm e li chiudono a 2-3 semi. Top ben cosparso di compost umido, accuratamente annaffiato con acqua tiepida (in modo da non lavare i semi dal terreno) e coprire con un foglio.

Se sei preoccupato per le gelate primaverili di ritorno, è consigliabile coprire i letti con spunbond. Sotto una copertura non tessuta bianca, i broccoli possono assumere una temperatura di -7 ° C.

Con un modo senza semi di crescere i broccoli comincia a maturare dalla seconda decade di luglio.

Broccoli in crescita attraverso le piantine

Questo metodo di coltivazione del cavolo d'asparago ti si addice se vuoi iniziare la raccolta a giugno.

I broccoli vengono seminati su piantine dall'inizio di aprile in scatole, sigillando i semi ad una profondità di circa 1 cm Se il termometro tiene stabilmente sopra lo zero, le scatole con semi seminati non devono essere tenute a casa. I contenitori possono essere coperti con pellicola trasparente per proteggerli dall'asciugatura e dal gelo notturno e metterli in una serra.

A temperature fino a 10 ° C gli scatti compaiono in 10 giorni. Se il clima è caldo (15-18 ° C), i germogli verranno generati in 3-4 giorni.

Dopo altre 1,5-2 settimane, dovrebbero comparire 3-4 piantine sulle piantine. In questa fase, sono seduti in contenitori individuali direttamente nella serra o in serra, se la temperatura è costantemente calda.

Le piantine di broccoli si tuffano nella fase di 5-6 foglie vere

Cura dei broccoli

La regola principale della coltivazione del cavolo d'asparagi è di annaffiarla in modo tempestivo e generoso. Per semplificarti la vita, puoi organizzare sul letto un sistema di irrigazione automatica. Ad esempio, scavare una bottiglia d'acqua da due litri tra ogni due piante, senza torcere completamente il tappo. Se i letti sopra il pacciame, l'umidità nel suolo durerà una settimana.

I broccoli devono essere annaffiati ogni 2 giorni, e nella stagione calda - fino a 2 volte al giorno

I broccoli, come il cavolo bianco, possono soffrire di farfalle di cavolo e pulce crucifere. Per proteggere le colture precoci dai parassiti, sono impollinati con polvere di tabacco e ricoperti di spunbond.

Puoi anche piantare tanaceto, calendule, calendula, nasturzi e sedano vicino al cavolo. L'odore di queste piante respinge i parassiti degli insetti.

Top dressing broccoli

Anche se la qualità del terreno sul tuo sito non causa alcun reclamo, è consigliabile nutrire regolarmente i broccoli. Per questo, ti ha generosamente ringraziato per un buon raccolto.

I broccoli hanno bisogno di integratori organici e minerali regolari

I fertilizzanti sono applicati come segue:

1. Se non hai portato la materia organica direttamente in giardino, dopo aver radicato le piantine (con la coltivazione senza semi - quando le piantine sono più forti), dai da mangiare ai broccoli con letame di pollo (1:20) o letame marcito (1:10).

2. Il re-broccolo viene nutrito con sostanza organica due settimane dopo la prima fecondazione.

3. Il terzo piano di medicazione, quando il cavolo cominciò a formare infiorescenze. In questa fase, i broccoli hanno bisogno di un complesso minerale. In 10 litri di acqua diluiti:

• 40 g di perfosfato;
• 20 g di nitrato di ammonio;
• 10 g di solfato di potassio.

Sotto ogni pianta fai 1 litro di fertilizzante. Ciò significa che ci sono abbastanza secchi per alimentare 10 piante di broccoli.

4. La quarta medicazione viene eseguita dopo la prima raccolta al fine di stimolare la formazione delle teste laterali. In questo caso, la composizione del complesso minerale rimane la stessa, ma le proporzioni cambiano. In 10 litri di acqua diluiti:

• 30 g di solfato di potassio;
• 20 g di perfosfato;
• 10 g di nitrato di ammonio.

Raccolta di broccoli

Il trucco principale durante la raccolta del cavolo asparago è determinare correttamente il momento in cui le infiorescenze sono completamente formate, ma i germogli non hanno avuto il tempo di aprirsi. Se tagli più tardi l'infiorescenza, puoi porre fine alla raccolta: la formazione delle teste laterali si fermerà. Infatti, più spesso tagli le infiorescenze, maggiore è la resa che ottieni.

Il momento migliore per la raccolta dei broccoli è al mattino presto o alla sera, quando le piante sono sature di umidità e non sono esauste dal sole cocente.

In questa fase di infiorescenza broccoli possono essere raccolti

Le infiorescenze di broccoli tagliate vengono conservate solo per pochi giorni, quindi è consigliabile utilizzarle immediatamente per alimenti o congelare.

Speriamo che questo articolo ti abbia convinto ad andare in un negozio specializzato per un sacchetto di altri semi di broccoli. E, naturalmente, non dimenticare di condividere i risultati sul nostro forum!

Come far crescere i broccoli in campo aperto

Alle nostre latitudini, i broccoli cominciarono a essere piantati e mangiati non molto tempo fa. Tuttavia, questo ortaggio sta rapidamente guadagnando popolarità, che sta nella sua utilità, gusto e contenuto a basso contenuto calorico.

Ai suoi vantaggi, puoi aggiungere anche la semplicità nella cura. Scopriamo come coltivare i broccoli in giardino.

Selezione di varietà

Il broccolo è una pianta vegetale appartenente alla famiglia dei cavoli, è un tipo di cavolo da giardino. Viene anche chiamato cavolo asparago. Lo stelo della pianta raggiunge un'altezza di 60-90 cm e alla sua estremità si formano i gambi dei fiori.

L'ortaggio viene coltivato per il consumo umano - come il cavolfiore, i broccoli in uso culinario non le foglie, ma le infiorescenze non soffiate. Sono consumati crudi in insalata, bolliti, fritti, al vapore, aggiunti a primi piatti, omelette, torte. I broccoli si abbinano bene con carne, pesce, funghi e altre verdure.

Quando si coltiva una pianta vegetale non è necessario. Resiste a siccità prolungate, temperature elevate a breve termine, resistenti al freddo. Oggi sono state allevate oltre 200 varietà e ibridi di cavolo d'asparago, tra cui la maturazione precoce, la maturazione media e la maturazione tardiva. Vi parleremo delle 10 migliori varietà di broccoli per la banda media.

1. Varietà "Tonus". Presto, tempo di maturazione: 80-90 giorni. Le sue infiorescenze sono di media densità. Le teste raggiungono una massa di 200 grammi La varietà è adatta per insalate e conserve. Non adatto per la conservazione a lungo termine. La verdura tollera in sicurezza temperature estreme, resistenti alle malattie.
2. Grado "Fiesta". Tratta i gradi con il rapido periodo di maturazione - matura in 70 giorni. La testa è formata da uno, del peso di 300 grammi A differenza di altre varietà, "Fiesta" non dà rami laterali. La struttura è densa e molto succosa.

Crescere piantine di broccoli

Dopo aver scelto una varietà di broccoli, è necessario prendersi cura della sua corretta messa a dimora e cura in campo aperto. Vegetali piantati in due modi:

• piantine;
• nonseedlings.

Dato che il metodo di semina è più efficiente, in cui il cavolo si radica meglio e dà buone rese, ci soffermeremo sulla sua descrizione dettagliata.

Miglior tempo

Il momento migliore per piantare i semi di broccoli per le piantine è la prima metà di marzo. I germogli dovrebbero essere piantati in piena terra all'età di 30-45 giorni, cioè all'inizio di metà aprile. Dalla fine di aprile all'inizio di maggio, i cavoli possono già essere piantati senza semi.

Suolo e capacità di piantine

Per la semina sarà necessaria una scatola con un'altezza di almeno 25 cm, il cui fondo dovrebbe essere coperto con uno strato di drenaggio. Il substrato per la semina viene preparato dai seguenti componenti:

• zolla di terra;
• sabbia;
• humus;
• cenere.

È necessario mescolare i componenti in tali proporzioni in modo che il substrato sia sciolto, leggero, acqua e traspirante.

Preparazione dei semi

Prima di seminare i broccoli per le piantine, i semi dovrebbero essere ordinati e scartati. I più grandi sono selezionati per la semina. Sono posti per 15-20 minuti in acqua calda. Dopo questo tempo, i semi vengono immersi in acqua fredda. Dopo questa procedura, il seme per 12 ore deve essere inserito nel farmaco "Epin". Quindi risciacquare con acqua, asciugare e inviare al frigorifero per un giorno.

Un altro modo per preparare i semi è mettere il permanganato di potassio in una soluzione per mezz'ora, risciacquare con acqua e trattare con Albit, Agat-21, El-1 o altri preparati simili in azione.

Semina per piantine

Prima di seminare il terreno deve essere ben annaffiato. Per i semi, praticare fori con una profondità di 1-1,5 cm, mantenendo una distanza di 3 cm tra di loro, versare i semi nei pozzetti e cospargerli leggermente con il terreno, che viene poi pressato.

Condizioni per la germinazione

Nella stanza in cui le piantine germinano, la temperatura deve essere mantenuta a 20 ° C. Al termine dei primi scatti, la temperatura viene abbassata a + 10 ° С. Quindi aderiscono a tali condizioni di temperatura: se il tempo è soleggiato, il segno sul termometro dovrebbe essere a + 16 ° С, in assenza del sole - + 14 ° С. Inoltre, per una buona e rapida germinazione delle piantine, è necessaria un'umidità elevata - non inferiore al 70% e un'irrigazione regolare, ma non abbondante. Il terreno deve essere costantemente umido, ma non allagato, altrimenti le piantine possono colpire la malattia.

Cura delle piantine

A due settimane di età, le piantine dovranno immergersi. Per fare questo, usa tazze usa e getta o vasi di torba. Quest'ultima opzione è più ottimale, poiché nelle torbiere le piantine possono essere immediatamente piantate in terreno aperto.

Dopo la procedura di raccolta, le piantine dovranno essere riparate per diversi giorni dal sole e mantenute in una stanza con una temperatura di 21 ° C.

Dopo che le piantine hanno messo radici, la temperatura diurna dovrebbe essere abbassata a 17 ° C, e la notte a 9 ° C.

Piantine di indurimento

Affinché la pianta cresca forte e goda di un'eccellente immunità, i germogli dovranno essere induriti, iniziando due settimane prima del periodo di sbarco in un luogo permanente. Per molte ore al giorno, le piantine vengono fatte sulla strada o su un balcone aperto. Aumentano ogni giorno i tempi di indurimento.

Piantare piantine in piena terra

Le giovani piantine dovranno essere trapiantate in un luogo permanente, calcolando correttamente il tempo e scegliendo un luogo.

Miglior tempo

Le piantine dovrebbero avere 30-45 giorni e avere 4-5 foglie piene, oltre a buone radici. Di solito, il periodo in cui è pronto per trasferirsi in un luogo permanente inizia a metà maggio. Tuttavia, tutto dipenderà dalle condizioni meteorologiche. Se il clima caldo non è ancora completamente stabilito e le gelate vengono costantemente osservate di notte, al fine di evitare conseguenze indesiderabili, i germogli di piantagione dovrebbero essere posticipati.

La scelta del luogo: illuminazione, suolo, predecessori

I broccoli amano il sole, quindi per il suo atterraggio scegli una zona ben illuminata, al riparo dai venti.

Si consiglia di occuparsi in anticipo della composizione del terreno. In autunno, calcare, letame, nitrato di potassio e sostanza organica sotto forma di letame vengono introdotti nel sito di coltivazione a terreno aperto della coltivazione dei cavoli broccoli. Se questo non è stato fatto, allora in primavera, humus (1 secchio / 1 mq.), Superfosfato (2 cucchiai), urea (1 cucchiaino) e cenere (2 tazze) vengono aggiunti a ciascun foro di atterraggio, mescolandoli con il terreno. Per ogni cavolo e broccoli non fa eccezione, è importante scegliere un posto con i giusti precursori per prevenire l'infezione da malattie e parassiti. Questi includono:

• cavolo;
• ravanello;
• pomodori;
• rape;
• barbabietola.

I broccoli possono essere piantati solo sulla trama dove le verdure sopra sono state coltivate dopo quattro anni.

Schema ottimale

È preferibile trapiantare piantine in terreno aperto in assenza del sole al di fuori - in tempo nuvoloso o alla sera. Lo schema di atterraggio ottimale è 35x60.

I germogli non aumentano di molto - solo fino al primo foglio, circa 1 cm - Una buona irrigazione della piantagione, è preferibile pacciamare il terreno - questo preserverà l'umidità necessaria e proteggerà il terreno dalle erbe infestanti.

Cura per i broccoli in campo aperto

La cura dei broccoli sarà tradizionale, proprio come qualsiasi coltura vegetale. Tra le attività dovrebbero esserci irrigazione regolare, allentamento, pulizia delle erbe infestanti, cespugli di frizione, misure di fertilizzazione e prevenzione contro malattie e parassiti.

Irrigazione, diserbo e allentamento

Il cavolo d'asparago è molto umido. Si consiglia di annaffiarlo almeno una volta ogni sette giorni, ma la quantità ideale sarebbe una irrigazione in 2-3 giorni. È meglio farlo di sera, in modo da non provocare ustioni. Nella stagione calda, la frequenza di irrigazione dovrebbe essere ridotta a due volte al giorno. Anche la spruzzatura sarà utile.

È necessario assicurarsi che la profondità dello strato di 15 cm non sia asciutta. Ogni irrigazione dovrebbe avvenire simultaneamente con l'allentamento del terreno. Profondità di allentamento - 8 cm.

Se il terreno non viene pacciamato, anche le sarchiature dovrebbero essere incluse in attività regolari. Per distruggere le erbacce dovrebbe essere sia vicino alla testa di cavolo, sia nelle immediate vicinanze.

Cespugli

20 giorni dopo che la giovane crescita è stata piantata in piena terra, i broccoli dovrebbero essere estratti. L'omicidio viene effettuato simultaneamente con l'allentamento del terreno.

La seconda fase sarà necessaria dopo 10 giorni. Questa procedura aiuterà a formare più processi laterali.

fertilizzante

Il segreto per ottenere un buon raccolto e teste grandi si trova nell'alimentazione regolare e corretta.

Circa 3-4 settimane dopo la semina, quando il vegetale è già ben consolidato, è il momento di applicare il primo fertilizzante. La prima volta è meglio concimare con la materia organica. Sterco di vacca adatto (una parte ogni 10 litri di acqua) o letame di pollo (1:20).

La seconda alimentazione viene effettuata dopo due settimane. Il terzo viene fatto durante la formazione delle infiorescenze. Applicare la soluzione in 10 litri di superfosfato di acqua (40 g), ammonio di sodio (20 g), solfato di potassio (10 g). In quelle varietà in cui si possono formare germogli laterali dopo aver tagliato la testa principale, la loro crescita può essere stimolata alimentando la pianta con solfato di potassio (30 g), superfosfato (20 g) e nitrato di ammonio (10 g) sciolto in 10 l di acqua.

È anche opportuno spolverare periodicamente la pianta con ceneri di legno. Questa procedura avrà un duplice effetto: servirà da fertilizzante e proteggerà dai parassiti.

Trattamento preventivo

Come ogni altro cavolo, i broccoli hanno molti nemici sotto forma di agenti patogeni e parassiti.

La malattia più comune è il kela. Per prevenirlo, è necessario seguire le raccomandazioni sulla rotazione delle colture e la distanza tra i germogli durante la semina - le piantagioni non dovrebbero essere addensate. Hai anche bisogno di piantare patate, pomodori, peperoni, aglio, melanzane nelle immediate vicinanze.

Le giovani piantagioni possono colpire la gamba nera. Per la prevenzione, vengono trattati con "Fitosporin", "Baktofit" e altri farmaci simili. Inoltre, i broccoli possono influenzare la peronospora e la batteriosi viscida. È necessario disinfettare i semi prima di piantare. Quando l'oidio aiuta la cenere di legno, una miscela di calce e zolfo, il farmaco "Topazio".

Per evitare di danneggiare la biancheria, applicare farmaci spray contenenti rame.

Tra i parassiti più pericolosi ci sono le pulci crucifere, capaci di distruggere completamente le giovani piante. Per prevenire la loro invasione, è necessario coprire il panno non tessuto di atterraggio ancora fragile. Puoi anche cospargere il terreno intorno al cavolo asparago con cenere, polvere di tabacco, pepe, per spaventare i parassiti. È possibile utilizzare le infusioni di acqua di questi insetticidi naturali. Inoltre, prima della formazione delle infiorescenze, è possibile utilizzare la preparazione "Iskra", "Aktellik", "Foxima". I broccoli possono attaccare le lumache. In modo che non danneggino la pianta, è necessario tagliare il guscio d'uovo e sparpagliarlo tra le piantagioni.

L'aspetto degli afidi può essere prevenuto spruzzando le infusioni da piante insetticide, ad esempio le cime di patate, con la miscela di cenere e sapone. Nel caso di una sconfitta massiccia, ricorrono al trattamento con "Aktellik" e "Iskra-bio".

La mosca cavolo andrà via se processata da Corsair, Ambush, Rovikurt.

Raccolta e conservazione del raccolto

2-3 mesi dopo la semina (il termine dipende dalla varietà selezionata), il cavolo asparago forma teste di infiorescenza. Il periodo della loro maturazione è molto rapido - in 2-3 giorni dovranno essere tagliati in modo che non fioriscano.

Dopo aver potato la testa principale in pochi giorni, cresceranno anche i processi laterali più piccoli, che sono anche commestibili. È meglio interrompere le infiorescenze al mattino. Il tempo di conservazione dei broccoli dipende dalla varietà. Le varietà precoci non sono adatte per la conservazione a lungo termine. Possono essere conservati per un massimo di 7-10 giorni in frigorifero.

Le varietà a maturazione precoce e tardiva raccolte in autunno possono essere conservate più a lungo - circa tre mesi in cantina o in frigorifero.

Per salvare il raccolto in inverno, sarà necessario congelarlo. I broccoli congelati non perderanno le sue qualità benefiche.