Cipolla scalogno che pianta e cura in campo aperto Coltivazione da seme a sevok e piuma.

Scalogno di cipolle o cipolle di ascalon - un tipo di cipolle. Originario del Medio Oriente. Nei paesi europei, introdotto nel XIII secolo. A quel tempo, si chiamava Eshkalot (dopo il nome biblico della città in cui veniva coltivato), quindi il nome fu trasferito allo scalogno. Si chiama anche quota, tuskus, perché una pianta forma un nido di bulbi (5-30 pezzi). Propagato con successo in modo vegetativo: un bulbo piantato ne dà circa 40 nuovi. La propagazione dei semi è usata raramente.

Scalogni: a differenza delle lampadine

Gli scalogni sono coltivati ​​per produrre piume verdi, sebbene i bulbi siano anche commestibili. La maturazione precoce è una caratteristica distintiva di questo tipo di cipolla. Puoi avere un raccolto nelle serre già a febbraio, e quando vengono coltivate in piena terra, le piume verdi sono pronte per essere tagliate un mese dopo aver piantato un sev. I bulbi in inverno sono ben conservati - non seccare, non germogliare.

Gli scalogni possono essere chiamati cipolle gourmet: le foglie non crescono a lungo, le cipolle hanno un delicato sapore semi-dolce, la coltura non provoca lacrimazione quando viene lavorata, e non c'è odore sgradevole dalla bocca dopo l'uso fresco.

Lo scalogno è l'ingrediente principale della famosa zuppa di cipolle - dopo aver cucinato c'è un gusto unico, non affoga altri prodotti. Gli scalogni sono usati freschi (antipasto, contorno, in insalata), in salamoia, fritti.

La pianta è ricca di minerali, zuccheri, acido ascorbico, ha proprietà curative.

Come coltivare i semi di scalogno con i semi

Come far crescere gli scalogni dalla foto dei semi

Scalogno, come cipolle, cultura biennale. Inizialmente, è necessario seminare la cultura con semi di chernushka per ottenere piccole cipolle - set di cipolle.

Cipolle chernushku seminate in terreno umido stagionato all'inizio della primavera (marzo-aprile) o tardo autunno verso l'inverno, a fine ottobre (in modo che l'oscurità non aumenti fino alla primavera).

E per far sì che i set di cipolle risultino grandi, è necessario seminare meno spesso e annaffiare bene.

Preparare un letto in anticipo, scavando con attenzione e allentando il terreno. Lascia che la terra si depositi e inizi a seminare:

• I solchi sono poco profondi, quindi il raccolto non è più profondo di 1-2 cm.
• La distanza tra le file è di 15-20 cm.
• La distanza tra i semi il meno possibile, in modo che in seguito fosse più facile sfondare.
• Dopo la semina, i solchi sono ben chiusi con un rastrello sul lato posteriore, ed è meglio - vengono versati manualmente in un terreno leggero e sciolto a metà con l'humus.

Dopo la semina, il letto deve essere irrigato in modo che non vi sia ristagno d'acqua, altrimenti si forma una crosta terrestre, distruttiva per i germogli teneri. È consigliabile annaffiare tutti i giorni, solo inumidendo leggermente il letto del giardino. Con tale cura, il pennino cipolla si apre rapidamente.

Per sevka

Quando i semenzali appaiono, vengono diluiti 2-3 volte, lasciando 4-5 cm tra le piante. Questa distanza è sufficiente per far crescere un set di cipolle a tutti gli effetti.

Per la vegetazione sulla penna

Rompi i semenzali solo a una distanza di 3-4 cm, questo è sufficiente per ottenere una bella vegetazione succosa. È necessario annaffiare abbondantemente almeno una volta ogni 5 giorni.

Cura per la cipolla di scalogno sevka

Ulteriore cura è l'irrigazione regolare e l'allentamento del terreno. Due volte a stagione, puoi nutrirti con erba fermentata o con qualsiasi altro fertilizzante azotato.

Quando la piuma di cipolla inizia a ingiallire, l'irrigazione viene interrotta, consentendo ai bulbi di maturare. Dopo aver alloggiato le cime, le cipolle vengono selezionate da terra, essiccate in luogo ombreggiato, messe in scatole e conservate per la conservazione in una stanza fresca e asciutta.

Quando e come piantare scalogni con sevke nel terreno

Come piantare la foto di scalogno

Gli scalogni possono essere piantati in primavera (in aprile) o prima dell'inverno (metà ottobre). Nella corsia centrale è meglio atterrare in primavera. Durante la piantagione autunnale, è importante che la pianta sia radicata, ma non inizi a crescere attivamente.

• La profondità di piantare bulbi in primavera - circa 6 cm, in autunno - 10 cm.
• Il collo della radice deve essere coperto con uno strato di terreno di 2-3 cm.
• Mantenere una distanza di circa 10 cm tra le singole lampadine e 20 cm tra le file.
• Quando piantate in inverno assicuratevi di gorgogliare con l'humus.
• Le lampadine di grandi dimensioni danno un grande numero di bambini, ma per ottenere la parte verde è meglio piantare bulbi piccoli e medi.

Il terreno è necessario sciolto, fertile. Sotto lo scavo per ogni m², aggiungere 4-6 kg di humus.

Cultura amante della luce: atterrare in aree aperte con luce solare intensa.

Come prendersi cura dello scalogno

irrigazione

Mantenere il terreno leggermente umido in ogni momento, ma non lasciare che l'acqua ristagni. Nel periodo da maggio a metà luglio, l'acqua 3-4 volte a settimana. Dalla seconda metà dell'estate, ridurre l'irrigazione e 2-3 settimane prima della raccolta, fermarsi del tutto.

Allentare regolarmente il terreno, spostandosi di 5-6 cm tra le file, cercando di non toccare le radici delle piante.

Per i bulbi erano grandi

Per ottenere bulbi di grandi dimensioni, puoi svuotare i nidi. Scavare con attenzione il terreno, tirare fuori i piccoli bulbi con le piume, lasciando campioni di grandi dimensioni.

Top dressing

Durante la stagione di crescita si nutrono due volte. Introdurre la prima medicazione superiore 2 settimane dopo la ricrescita delle penne nei bulbi, la seconda - all'inizio della formazione del bulbo. È possibile utilizzare la materia organica (soluzione fertilizzante di letame di pollo o verbasco) o concimi minerali (la prima medicazione superiore: 10 g di nitrato di ammonio, 10-15 g di perfosfato, la seconda medicazione superiore - 10-15 g di perfosfato e cloruro di potassio per 1 m²).

Scalogno: descrizione, coltivazione, cura e varietà

Gli scalogni, così simili nell'aspetto alle cipolle, si distinguono da essi per precocità e forma di una rapa, divisi da lobuli. La cultura sta maturando, rispettata dai residenti estivi per i verdi e i bulbi succosi, con una buona qualità di conservazione. Il contenuto dei microelementi nello scalogno è molto più alto che nelle altre cipolle, è un ortaggio dietetico e funge da base o aggiunta di varie creazioni culinarie.

Descrizione dello scalogno

Lo scalogno o "quaranta denti", come viene chiamato nella gente comune, è una cipolla multipla, con verdure delicate e succose. Una lampadina materna è in grado di produrre fino a 7 lampadine figlie, non più di 6 cm., Con un peso di circa 45 grammi. A seconda della varietà, lo scalogno può produrre cipolline anche durante lo stoccaggio.

Sulla forma di cipolle sono di forma oblunga, ovale o allungata, arrotondata. La testa di scalogno assomiglia all'aglio, diverse piccole cipolle crescono sul fondo, formando una lampadina intera.

Il colore delle scaglie di scalogno dipende principalmente dalla varietà ed è giallo sporco, bianco, rosso, marrone-arancio, viola o rosa. I lobi domestici hanno un'ombra lattiginosa o malva.

L'altezza della massa verde dello scalogno raggiunge 25 cm, le foglie sono tubolari, sottili, verde scuro. Con una sola rapa di scalogno puoi ottenere un "impressionante" mazzo di verdure fresche e taglienti.

Gli scalogni sono adatti per la crescita in qualsiasi latitudine temperata, la rapa matura per circa due mesi e le verdure fresche possono essere ottenute entro tre settimane dalla semina.

Scalogno in crescita: semina o semina, sul verde o sulla testa

L'agrotecnologia a scalogno non causa molti problemi. Lo scalogno in crescita è simile alla coltivazione di cipolle. La cultura ha bisogno di un luogo luminoso e tranquillo con umidità moderata. Lo scalogno risponde bene a terreni sciolti, aerati, ricchi di humus con bassa acidità. Quando si coltivano le cipolle, i residenti estivi raccomandano di osservare strettamente la rotazione delle colture, legumi e meloni e le zucche sono considerate buoni predecessori.

Il buon vicinato della cipolla consente di piantarlo tra le file di altre culture, ad esempio le carote. Entrambe le piante entrano in una reciproca simbiosi, spaventando gli insetti nocivi l'uno dall'altro.

Lo scalogno può essere piantato nei mesi primaverili o in inverno. Gli scalogni perenni sono resistenti al gelo e gli inverni bene sotto uno strato di neve.

Piantare lo scalogno in primavera

Le cipolle di scalogno sono piantate in primavera quando scende la prima neve.

La trama è preparata in anticipo, in autunno. Scavano il terreno, lo fertilizzano con materia organica surriscaldata (un secchio di 2 metri quadrati) e introducono una nitroammofoska (55 grammi per metro quadrato). Non sarà superfluo introdurre prima di piantare i "quaranta denti" e le ceneri di legno. In primavera, prima di piantare, il fosforo, il potassio viene introdotto nelle creste formate e mescolato con il terreno.

Prima di piantare, gli scalogni dovrebbero essere immersi in una soluzione di permanganato di potassio o in un fungicida per circa 7 minuti. Per ottenere un raccolto precoce di vegetazione, si consiglia di piantare cipolle di scalogno germogliato, conservato in una stanza calda con umidità elevata per due settimane.

La dimensione ottimale può essere definita una cipolla media di 3,5 cm in peso 35-40 gr. Tale materiale di piantagione darà alla massa verde e ai bulbi molto più delle cipolle piccole o grandi "quaranta denti". Piccoli bulbi di scalogno danno raccolti tardivi di "verde decorativo da tavola".

Per piantare il "quadrato" del sito occorreranno circa 35 cipolle calibrate di media grandezza. Gli scalogni sono piantati in file, 25-35 cm tra di loro. Gli scalogni vengono messi nel terreno inumidito e arricchito con Donets down, con incrementi di 8-9 cm, con un approfondimento di 11-13 cm Nelle regioni meridionali non si dovrebbe approfondire lo scalogno più profondo di 10 cm, perché una semina troppo profonda aumenta il tempo di raccolta. Dopo la semina, i bulbi sono ricoperti di terriccio mescolato con cenere di legno (3: 1) e innaffiano i letti.

Atterraggio può essere coperto con pacciamatura o lutrastilom in precedenza la germinazione, e per forzare verde a 1,5 settimane prima del termine, hanno preplant cime materiale tagliato.

Piantare lo scalogno in autunno, in inverno

Quando lo scalogno deciso di piantare prima dell'inverno, la tempistica ottimale può essere considerato nel mese di ottobre o all'inizio di novembre (regioni meridionali), considerando che radicamento deve intercorrere fino al gelo.

Dopo lo sbarco, i letti, per un migliore svernamento, sono ricoperti di torba o rami di abete e il pavimento viene rimosso all'inizio della primavera. Le cipolle senza ulteriori mezzi di protezione contro il freddo, in grado di sopportare una caduta di temperatura di -25 gradi, tassi più bassi, possono ridurre le rese della cipolla di un fattore tre.

Scalogno crescente per i verdi

Scalogno coltivato su verdi, vince dal bulbo perché non risulta avere un verde delicato e una maturazione precoce. Può essere conservato a lungo senza perdere il suo gusto e le sue qualità nutrizionali. Non è una grande spesa di piantare materiale, in conformità con la tecnologia agricola darà la vendemmia verde, a volte in eccesso rispetto alle migliori varietà di cipolle.

Lo scalogno crescente per i verdi viene prodotto sia in terra aperta che a casa, in contenitori per la semina.

La precocità dello scalogno rende possibile ottenere freschi verdi alti un mese dopo la semina.

Per la semina, scalogni di medie dimensioni sono piantati in terreni arricchiti con materia organica e concimi minerali, la temperatura del suolo è di +12 e l'umidità costante. A casa, piantare può essere fatto in qualsiasi momento, mettendo i contenitori con le piantine sul davanzale illuminato dal sole. Nel terreno aperto la semina viene effettuata nel primo decennio di primavera, quando il terreno si scalda.

Un mese dopo, il raccolto ha tirato una cipolla, tagliare i verdi, e le cime dei bulbi tagliati da 1,5 cm., E mettere su un nuovo fertilizzante, terreno umido mesi e mezzo un nuovo lotto di raccolte verdi.

Scalogno crescente sulla testa

Per crescere gli scalogni in testa, dovresti iniziare a piantare in autunno, e in estate otterrai una rapa fresca e succosa.

Lo scalogno agronomo in crescita sulla testa, non differisce dalle consuete cipolle da piantagione autunnali. Matura scalogni per due mesi, e in aggiunta alla testa e dare "penna verde", il rapporto della coltura da seme al livello del 200%, che distingue questo tipo di cipolla tra gli altri. Le qualità gustative delle cipolle di scalogno sono diverse da quelle di un gusto più delicato, e le dimensioni ridotte sono molto più convenienti da usare per cenare.

Scalogno cura

La cura dello scalogno non è difficile. Le misure agronomiche comprendono l'irrigazione, il diserbo e il controllo delle malattie. Se coltivi scalogni in testa, i germogli dovrebbero essere assottigliati a giugno. Insieme alla procedura di diradamento, l'alimentazione viene effettuata con compost e perfosfato, le frecce sono scoppiate.

L'irrigazione viene effettuata frequentemente fino a 4 volte a settimana, ma evitando l'umidità stagnante nelle aree. Il diserbo viene effettuato secondo necessità e l'estensione della crescita delle piante nocive. 3-4 settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta.

Gli scalogni rispondono bene ai fertilizzanti. Puoi usare sia compost che concimi minerali granulari.

Alcuni giardinieri per aumentare il peso dei bulbi, consigliano di scavare e rompere i più piccoli bulbi della figlia dal nido.

Cerca di scavare con cura il terreno, senza danneggiare la lampadina.

Varietà scalogno

Ordina Belorerets. Lo scalogno maturo precoce, con frutti dal gusto morbido e affilato, raggiunge in peso 30 gr. Belozerets matura in due mesi. Colore dal lilla chiaro al lilla scuro. I raccolti sono alti, fino a 15 tonnellate per ettaro.

Albik. Scalogno di media stagione con alta qualità di conservazione. La moderata nitidezza della testa e della piuma lo rende un complemento adatto alle insalate e ai piatti a base di verdure. La massa di una cipolla raggiunge i 28 grammi. La varietà matura in un mese e mezzo. Il colore della testa è giallo. L'Albic è una varietà ad alto rendimento, rispetto alla produzione agrotecnica, da circa 20 tonnellate per ettaro.

Varietà di scalogni Vitamina. Sapore piccante, con precoce maturazione. Ideale per la coltivazione in serra e in pieno campo, senza paura del gelo, matura in sei settimane. La varietà di vitamine è soggetta ad alloggio. La massa della massa varia da 20 a 35 grammi, il loro colore è giallo, ha un sapore succoso e croccante.

Prima cascata Scalogno dvuhletka, gusto piccante, peso della lampadina fino a 36 grammi., Colore a forma di uovo, rosa chiaro. La varietà precoce matura e ad alto rendimento produce circa 17 tonnellate di frutti di cipolla per ettaro e 35,5 tonnellate di "piuma" verde.

Ayrat, a metà stagione varietà ad alto rendimento di gusto forte. La testa è poco profonda, 16 grammi, per metro quadrato produce 1,7 kg. La buccia è gialla o arancione. Bulbo dà fino a 6 cipolle. Più spesso coltivati ​​su green.

Garante, una varietà dal sapore delicato, medio-tagliente. Piantato sul green e sulla testa. Il primo Garant si distingue per una resa eccellente, fino a 25 tonnellate per ettaro. 32 grammi di bulbi hanno una tinta marrone e maturano in due mesi. È usato per mangiare e conservare.

Fortezza. Resistente a tutti i tipi di lesioni alle lesioni putrefattive. Raramente, ha un gusto delicato e forte e una resa media (17 tonnellate per ettaro). Colore lilla chiaro. Adatto per la marinatura.

Bonnil F 1. Lo scalogno è un anno di un anno, più spesso coltivato con semi di penna verde. Un buon raccolto può essere raccolto dal sito, se consideriamo che è possibile ottenere fino a 1,6 kg per metro quadrato. frutti di cipolla Le lampadine di peso medio di 32 grammi maturano in due mesi. Il nido è composto da 4-5 bulbi oblunghi-gialli. Varietà di alta qualità.

Kharkov Kuschevka. La varietà di scopo universale del tavolo, matura rapidamente, dà circa 2 kg. frutta per ettaro Lampadina oblunga di colore ovale, marrone o viola chiaro, del peso di 28 grammi.

Ambra siberiana Varietà tardiva di invecchiamento, sapore medio-caldo e una massa di 27 grammi. Il nido bulboso forma fino a 5-8 denti di cipolla. Il colore delle squame di frutta è arancione. La raccolta per ettaro è di circa 18 tonnellate. Non ha paura del freddo, resistente alle malattie putride. Porta un appuntamento con la tavola.

Guran. Varietà perenne, con gusto medio-piccante e medio invecchiamento. Bulbi con peso fino a 28 gr. Il colore della scala è marrone, grigio o arancione chiaro. Una cipolla può dare 6 cipolline e la resa arriva a 2 kg. dal "quadrato".

Scalogno giallo Kuban. Il gusto semi-tagliente della varietà, la rapida maturazione e buoni raccolti portano le cipolle Kuban al vertice della domanda. Lo scalogno giallo matura in due mesi, produce fino a 5 grandi bulbi. La produttività varia da 16 a 28 tonnellate per ettaro. L'ombra dei bulbi è prevalentemente gialla, all'interno il frutto è bianco, il gusto è morbido, nitido, croccante. La varietà è ben tenuta.

Scalogno Sofocle. Cedendo, forte, costante. Bulbi di media e grande dimensione, peso circa 52 grammi. Completa la maturazione in sei settimane. I bulbi hanno una tonalità rosso-brunastro, con un cuore violaceo dal sapore pungente. Nel nido sviluppa fino a 7-9 lampadine. Cresce bene su qualsiasi terreno e offre rendimenti impressionanti, con una spesa minima per le macchine agricole.

Famiglia degli scalogni Resistente alle gelate e alle malattie, matura presto, guadagnando una massa di circa 25 grammi. Nel nido del bulbo si sviluppano fino a 5 lampadine di medie dimensioni. Il sapore delicato di cipolla si adatta perfettamente a insalate e piatti a base di verdure.

Shallot Sir 7. Ha una buona tenuta e una resa media. Adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali del paese. Si differenzia in termini precoci di maturazione e dà fino a 8 lampadine da un nido. Circa 18 tonnellate di cipolle possono essere prodotte per ettaro.

Oltre alle varietà precedenti scalogni esistere come scalogno rosso Starorussky bianco grado scalogno cultivar Reali, scalogni giallo grado credenti, scalogno viola Sorokozubka, lignite o scalogno marrone Andreika. Tutte le varietà hanno un gusto eccellente e possono diversificare la vostra dieta.

Pulizia e conservazione degli scalogni

La raccolta dello scalogno inizia con l'essiccazione del livello superiore della pianta (foglie). Le cipolle mature scavano in agosto, cercando di non violare l'integrità del feto.

Prima della raccolta, il raccolto scavato viene asciugato, i piani asciutti vengono tagliati. Le lampadine vengono ispezionate per verificare se sono danneggiate, ordinate e disposte in scatole di legno o scatole.

Conservare gli scalogni in un luogo buio e fresco con poca umidità.

I migliori consigli per la cura e l'impianto di scalogni

Cipolle - una pianta indispensabile nell'arsenale di quasi tutte le hostess. Dà ai piatti piccantezza e ne esalta il gusto, e l'odore caratteristico conferisce ai prodotti culinari un aroma gradevole. Molto spesso nelle nostre cucine si trovano cipolle, ma ce ne sono altre, non meno degne di varietà. In particolare, tali piante includono lo scalogno, che sono descritte di seguito.

Caratteristiche dello scalogno. Differenza dal bulbo

Le caratteristiche e le caratteristiche dello scalogno, comprese quelle relative alla sua coltivazione, sono molto simili a quelle delle cipolle. La principale differenza è una ramificazione molto forte, lampadine più piccole e la loro migliore persistenza.

Secondo i segni esterni, lo scalogno è leggermente più piccolo del bulbo, ma le foglie sono altrettanto fugate (solo in questo caso strette), a forma di ape e lunghe circa 20-40 cm Il colore delle placche fogliari di questa specie è verde scuro, con un leggero rivestimento ceroso. Sui rami si trova immediatamente su 7-10 foglie.

I bulbi stessi possono avere una forma ovale, rotonda o piatta, anche se il più delle volte è irregolare (a causa della vicinanza dei bulbi nel nido). Nello stato secco della pianta, il colore delle scaglie è giallo chiaro, bronzo, marrone-giallo, rosato, grigio-violetto o porpora, mentre il colore delle succulente lampadine a scaglie è bianco, verdastro o viola pallido.

Tutti i bulbi di cipolla e scalogno sono a gambo multiplo, con un diametro da 1,5 a 4 cm. I peduncoli raggiungono un'altezza di 70-100 cm in altezza e non presentano quasi rigonfiamenti. L'infiorescenza è sferica ed è rappresentata da un ombrello multi-fiore. I pedicelli sono generalmente 2-3 volte più lunghi dei fiori stessi.

I petali di perianth sono bianchi, verdastri o rosati, con una vena centrale scura. I semi sono un po 'più piccoli rispetto alle cipolle di Chernushka, e in alcuni casi le cipolle aeree si formano nelle infiorescenze.

Per quanto riguarda la tecnologia agricola degli scalogni crescenti, è quasi la stessa di quella delle cipolle. Tuttavia, ci sono alcune differenze che devono essere considerate. Ad esempio, lo scalogno preferisce terreni più arabili e fertili e la loro composizione meccanica dovrebbe essere più pesante di quella delle cipolle.

Inoltre, è meglio piantare una pianta nel luogo in cui si coltivava la leguminosa. Se lo scalogno è già cresciuto sul terreno, allora può essere piantato qui non prima di 3-4 anni.

Con un bulbo piantato, puoi ottenere un nido con 40 nuovi esemplari, la cui massa totale di solito è di circa 600-900 g. Ma quanto pesa una cipolla su uno scalogno? A seconda della varietà, il suo peso varia in media da 15 a 30 g.

Prima di tutto, la cultura descritta viene coltivata per amore di verdure succose, tenere e vitaminiche, sebbene le piccole e ben conservate lampadine non siano meno importanti.

Gli scalogni sono un'apparizione precoce, e questa è un'altra differenza dalle cipolle. Se vi trovate in una zona climatica temperata, i bulbi piantati matureranno entro 70-80 giorni dopo la comparsa delle foglie e inizieranno a tagliare i verdi entro 28-30 giorni dopo la semina. Tuttavia, in questo caso, le condizioni meteorologiche che possono influenzare il tempo di maturazione (entro due settimane) dovrebbero essere prese in considerazione.

Se decidi di piantare scalogni sul terreno, probabilmente già sai che questa pianta è ricca di nutrienti e vitamine B1, B2 e PP, così come il carotene e tutti i sali necessari utili per il corpo.

Scegliere un posto per l'atterraggio

Ogni cipolla richiede un terreno fertile adeguatamente preparato ed è imperativo che sia sciolto, fertilizzato e completamente privo di erbe infestanti. Inoltre, un fattore importante sono le piante precursori. Come accennato in precedenza, non piantare scalogni sullo stesso appezzamento per diversi anni consecutivi.

L'intervallo tra le piantagioni dovrebbe essere di almeno 3-4 anni. Inoltre, questa specie non tollera il vicinato con le cipolle bulbi, quindi se questa pianta cresce vicino ad essa, allora è meglio trovare un altro posto. Tale isolamento spaziale è necessario non solo per assicurare che queste due specie non si intersechino, ma anche per proteggere la pianta dall'assalto di parassiti comuni.

L'humus dovrebbe essere aggiunto sotto l'aratura autunnale, ad una velocità di 4-6 kg / m².

Caratteristiche piantare scalogni

Nonostante il fatto che la maggior parte delle colture di cipolla siano state piantate con l'arrivo della primavera, gli scalogni tollerano tranquillamente la semina autunnale. Ognuna di queste opzioni ha le sue peculiarità del processo, quindi le consideriamo separatamente.

Piantagione autunnale

A prima vista, la risposta alla domanda "Quando piantare lo scalogno?" È abbastanza prevedibile, ma in alcuni casi la piantagione primaverile standard può essere sostituita con quella autunnale.

Quando si pianta lo scalogno prima dell'inverno (di solito lo fanno a metà ottobre), è importante che si radichi, ma non inizi a crescere, perché in tale stato avrà più possibilità di sopportare con successo le gelate invernali. Dopo aver piantato i bulbi ad una profondità di 2-4 cm, i letti pacciamano con la torba, che aiuterà la pianta a far fronte a temperature sotto lo zero gravi.

Quando podzimnaya atterra nella corsia centrale, i residenti estivi di solito perdono fino al 50% dei bulbi piantati, e se i piccoli esemplari sono più resistenti alle basse temperature, allora un grande raccolto muore quasi completamente.

Tuttavia, ci sono alcuni vantaggi dell'atterraggio sub-invernale. Ad esempio, la cipolla sverniciata forma più foglie di quella che è stata piantata in primavera. Piantando bulbi di scalogno in autunno, dopo che la neve si è sciolta, si avrà la prima vegetazione.

Atterraggio di primavera

Dato che lo scalogno non ha paura del gelo, è piantato nel terreno in aprile. In questo caso, la "famiglia" (il secondo nome di questa specie) ha il tempo di fare abbastanza bene con l'acqua di fusione, e la crescita attiva delle cipolle cade nei giorni più lunghi della luce dell'anno. Se si utilizzano cipolle piantate solo su verdi, la distanza tra le file dovrebbe essere di 20 cm, e tra i bulbi stessi - 10 cm.

Con questo schema, ogni terza pianta può essere utilizzata su green. Nel caso in cui la raccolta dei bulbi sia più preferibile, vengono piantati un po 'meno spesso, seguendo lo schema di 20 x 15. Se si piantano bulbi di grandi dimensioni, è possibile lasciare uno spazio di 30 cm tra loro e devono essere dragati a una profondità di 5 cm.

Per la semina all'inizio della primavera vengono selezionati i bulbi, la cui massa non è inferiore a 9-10 g (risulta 190-250 g per 1 m²) e il diametro nel mezzo corrisponde a 3 centimetri.

Cercando di rispondere alla domanda "Come coltivare lo scalogno nel paese?", Imparerai sicuramente il metodo di semina della riproduzione di questa cultura. In questo caso, il processo di semina è il seguente: semi di cipolla vengono seminati nelle scanalature fino a 3 cm di profondità, dopo averli precedentemente conservati in un sacchetto di garza bagnato per 48 ore. Dopo la semina, piantare le scanalature dovrebbe essere spolverato con torba o compost.

Va notato che il metodo vegetativo di crescere lo scalogno è molto più efficiente e molto più conveniente, poiché i semi di questa specie maturano molto male.

Coltivazione e cura

Nel processo di crescita dello scalogno, è necessario rispettare alcune regole agrotecniche, che, soprattutto, prevedono il rispetto del regime di irrigazione, allentamento, concimazione e diserbo del suolo.

Irrigazione, allentamento e diserbo del terreno

Abbiamo già capito come piantare lo scalogno in primavera o in autunno, ma questo non è sufficiente per un raccolto ricco e di alta qualità. Il fatto è che le piante innaffiate svolgono un ruolo altrettanto importante, che dovrebbe essere regolare nella prima metà della stagione di crescita.

Cioè, a partire da maggio a metà luglio, l'introduzione di liquidi nel terreno viene effettuata 3-4 volte a settimana, e in condizioni climatiche particolarmente calde e secche la quantità di irrigazione viene ulteriormente aumentata. Nella seconda metà dell'estate, la loro frequenza è ridotta, bloccando completamente l'introduzione di liquidi per 2-3 settimane prima del raccolto.

Secondo le regole generali della coltivazione della cipolla, l'irrigazione delle piante viene effettuata secondo necessità, ma in modo che il terreno sia leggermente inumidito e non riempito. Inoltre, dopo ogni introduzione di liquido, il corridoio deve essere allentato ad una profondità di 3-5 cm, e due o tre volte a stagione, l'allentamento viene eseguito ad una profondità di 5-6 cm.

Quando si coltiva lo scalogno in condizioni di serra, dopo ogni irrigazione viene eseguito un allentamento del suolo poco profondo.

Per un grande raccolto in piena estate, alcuni bulbi vengono rimossi dal nido, lasciando solo i campioni più grandi (5-6 pezzi). Tale tipo di diserbo viene eseguito come segue: il terreno viene accuratamente rastrellato e, insieme a una piuma, viene estratta la cipolla più piccola. Dovresti anche raccogliere tutte le infestanti che si possono trovare solo nel terreno.

fertilizzante

La qualità del raccolto futuro è anche significativamente influenzata dalla tempestività delle poppate. Ad esempio, l'applicazione di fertilizzanti organici freschi contribuisce alla formazione di penne enormi e di bulbi sciolti che non sono adatti per conservare cipolle in scalogni, quindi il letame di tre anni è più adatto per il condimento. Nell'anno della presunta semina delle cipolle, il terreno dovrebbe essere fertilizzato, per cui è meglio usare il compost decomposto decomposto.

Affinché gli scalogni crescano e si sviluppino normalmente, durante la stagione vegetativa, le piante trascorrono due poppate: la prima - 2 settimane dopo la crescita dei bulbi (escrementi di uccelli o verbasco, diluiti 1: 1 in acqua) viene usata come fertilizzante, e la seconda - l'inizio della formazione dei bulbi. Nel primo caso, il fango diluito di 1: 5 è adatto anche al ruolo del concime (un secchio dovrebbe essere sufficiente per 10 m²).

In assenza di fertilizzanti organici, possono essere sostituiti da minerali. Ad esempio, 10 g / m² di nitrato di ammonio e 10-15 g / m² di perfosfato. La materia organica può anche essere sostituita durante la seconda fase della fecondazione della cipolla. In questo caso, per 1 m² di piantagione occorrono 10-15 g di cloruro di potassio e 10-15 g di perfosfato.

Malattie e parassiti dello scalogno

La ragione principale dell'emergere di malattie dello scalogno è l'uso a lungo termine dello stesso materiale di semina senza l'aggiornamento. Il fatto è che nel tempo l'infezione si accumula e spesso è possibile trovare bulbi affetti da muffa grigia, a causa della quale il raccolto è scarsamente conservato.

Pertanto, dopo tre o quattro anni di utilizzo attivo, è necessario acquistare un altro materiale di semina o coltivarlo indipendentemente dai semi.

Per proteggere lo scalogno dall'accumulo di infezioni, che sono anche chiaramente visibili quando si preparano i bulbi per la semina o per proteggerli dai parassiti, spesso usano la rotazione delle colture o una combinazione di colture diverse sullo stesso letto. Ad esempio, piantare scalogno e carota su un letto contribuirà a limitare la distribuzione di massa delle mosche di cipolla.

Entrambe le culture fungono da difensori l'una dell'altra, ma va notato che le carote svolgono meglio le loro funzioni, perché i letti di cipolla praticamente non si verificano su tali letti, mentre gli insetti di carota appaiono.

Se c'è tempo umido e freddo fuori dalla finestra, non si può mai escludere la probabilità di colpire le cipolle con re-sporosi o marciume del collo. In questo caso, tutte le piante interessate devono essere rimosse immediatamente e il resto deve essere trattato con agenti antifungini speciali.

Per quei giardinieri che preferiscono utilizzare metodi alternativi di controllo dei parassiti, si consiglia di spolverare il letto con la cenere. Inoltre, quando i vermi compaiono nelle foglie, tutte le piante vengono annaffiate con una soluzione di cloruro di sodio al ritmo di 1 tazza per 10 litri di acqua.

Tempo di raccolta e conservazione

Non è un segreto che lo scalogno produca rapidamente un buon raccolto, piuttosto che un aspetto bulboso. È possibile iniziare a raccogliere un raccolto non appena prende il 50-70% delle sue piume. Va detto che è l'alloggiamento delle foglie di cipolla che è il segno principale della sua piena maturazione, indicando la morte delle radici nei Donets.

Questa fase inizia quando la pianta non forma più foglie e tutte le sue forze sono dirette alla formazione di squame chiuse e succose all'interno della cipolla. Nel periodo di calendario, i processi descritti avvengono alla fine di luglio, e successivamente la raccolta può portare ad una diminuzione della sua qualità di conservazione, poiché l'essiccazione completa delle piume in combinazione con un'umidità del suolo sufficiente spesso porta a un ulteriore sviluppo del sistema radicale.

La pulizia è meglio fare in una giornata di sole, scavando scalogni con piume. In questa forma, i bulbi vengono posti in uno strato e lasciati asciugare per 10-12 giorni (l'essiccazione in aree aperte, soleggiate e ben ventilate contribuisce alla disinfezione dei bulbi). Dopo questo tempo, tutte le piume vengono tagliate, lasciando solo un collo sottile e secco di piante.

Per ulteriore conservazione, sono adatti solo esemplari di bulbi perfettamente sani, che vengono immediatamente determinati dalla cernita.

È meglio conservare lo scalogno in scatole o scatole a una temperatura di 0 - 3 ° C, senza dividere il nido in bulbi separati.

Presto e fertile - perché i giardinieri cercano di piantare e far crescere gli scalogni sulla loro terra?

La cipolla è una coltura vegetale che ogni giardiniere cerca di coltivare sulla propria trama. Molto spesso preferiscono coltivare lo scalogno, perché questo ortaggio è piuttosto fertile, ma solo se si seguono tutte le regole e le raccomandazioni per la cura.

Descrizione degli scalogni

Lo scalogno è un'erba perenne. A causa della formazione dei cosiddetti nidi ha altri due nomi: famiglia o multi-seme. La sua radice è debolmente ramificata, fibrosa, situata nello strato arabile. Le foglie hanno una forma tubolare conica, piuttosto sottile e fragile. Le piume di scalogno possono essere in diverse tonalità di verde: a volte più vicino al verde chiaro, e talvolta ricco verde scuro. Il peso della lampadina varia da 20 a 50 g.

Le varietà ibride possono pesare molto di più - fino a 100 g All'interno delle scale bianche con sfumature viola o rosa. I semi di scalogno possono durare da 2 a 3 anni, senza perdere le loro proprietà per la semina.

Gli scalogni sono ben tenuti a casa prima della semina in primavera. Se cresciuto in luoghi più caldi, ha un colore piuttosto scuro e un po 'piccante. Se cresciuto in zone più fresche, lo scalogno è più nitido, con note speziate.

Ciò che è diverso dalle cipolle

Lo scalogno è un po 'come le cipolle, ma di dimensioni molto più ridotte.

Differisce nella maturazione e alta produttività. Grazie alla sua buona resistenza invernale, può resistere alle basse temperature, il che permette di piantarlo prima dell'inverno. Le piume di scalogno crescono molto rapidamente e la raccolta della cipolla stessa può essere raccolta molto prima delle solite cipolle.

Gli scalogni si propagano solo per via vegetativa. Ma vale la pena ricordare che col tempo può perdere la sua qualità varietale e accumulare malattie che possono contribuire a rendimenti inferiori. In questa situazione, si consiglia di acquistare bulbi più freschi per la semina o provare a farli crescere da soli.

Quando si semina, la cipolla è un po 'come l'aglio - forma una lampadina a cipolla multipla, che si divide in più parti. Successivamente, danno dei nidi in cui apparirà un numero considerevole di nuovi primordia.

Proprietà utili di scalogno

In termini di numero di ingredienti utili, lo scalogno è quasi lo stesso delle cipolle comuni. Le sue piume e il frutto stesso sono ricchi di oli essenziali, carotenoidi, minerali, vitamine C e B. Sahara nella composizione è molto di più. La verdura contiene potassio, fosforo, ferro, calcio, cromo, silicio, ecc.

Nella medicina popolare gli scalogni sono usati per trattare malattie degli occhi e patologie del tratto gastrointestinale.

In cucina, lo scalogno viene aggiunto a molti piatti. In cucina si usano piume e bulbi: in salamoia o semplicemente consumati freschi. Queste cipolle sono molto apprezzate dai francesi - fanno le varie salse e zuppe sulla base.

Varietà popolari

Ci sono molte varietà di questa cipolla, sono divise in primi, a metà maturazione e in ritardo. Differiscono nel gusto: affilato, semi-affilato, dolce. La differenza tra loro non è solo nel gusto, ma anche nella varietà del colore delle scale, così come nel numero di cipolle nel nido.

1. Belozerets 94 è famoso per la sua buona resa, ha bulbi rotondi o leggermente ovali, ha un gusto piuttosto forte, ha una buccia di lillà con una sfumatura giallastra, all'interno è una cipolla viola;
2. Palla di neve - è ben conservata e lunghe bugie, ha un sapore acre, il peso di un singolo bulbo è di circa 30 g;
3. Lo smeraldo ha cipolle arrotondate in una buccia rosa con una sfumatura brunastra, in ogni nido ci sono 5 rudimenti con carne bianca di sapore acuto;
4. Cascata - la massa di una lampadina è di circa 35 g, questa varietà è ben conservata, ha un alto rendimento;
5. Sprint - è caratterizzato da maturazione precoce, è resistente a varie malattie, ha grandi bulbi fino a 40 g, in ogni nido ci sono fino a una dozzina di gemme;
6. Famiglia - ha un sapore semi-affilato, boccioli maturi che pesano fino a 20 g, ogni nido contiene non più di 4 cipolle, è ben resistente alle malattie e viene conservato a lungo.

Oltre a queste varietà, ce ne sono ancora altre, come: CIR 7, Fuori stagione, Siberiano, Zvezdochka, ecc.

• Kuban giallo - è caratterizzato da un sapore semi-piccante, ha fino a 4 cipolle del peso di 20-30 g ciascuna;

• Kaynarsky - ha bulbi marrone-rosati con un gusto affilato, un peso fino a 25 g, una polpa di ombra lilla-bianca;

• Albik - varietà abbastanza fruttuosa con frutti fino a 30 g, ben conservata, possono essere presenti fino a 8 gemme in ogni nido.

Queste varietà di scalogno includono anche: Firebird, Garant, Earring, Atlas, Athos, Ural e altri.

• Il corpulento - leggermente affilato, ben resistente alle malattie, peso da 25-50 g, scaglie rosa-rosso;

• Bergalinsky - ha grandi frutti di 50-90 g, in ogni nido fino a 6 bulbi, famosi per una buona resa;

• Kunak - con un sapore leggermente pungente, ha cipolle ovali piatte, ogni nido può contenere fino a 4 primordie.

Di tardiva varietà possono anche essere attribuite: ambra siberiana, Vonsky, ecc.

Date di sbarco

Dopo aver effettuato la corretta semina degli scalogni, è possibile ottenere un prodotto vitaminico all'inizio dell'estate. Per fare questo, è necessario conoscere i tempi della coltura della semina in primavera e in inverno.

Piantare lo scalogno in primavera

Le cipolle di scalogno possono essere piantate su una piuma e una rapa. I rudimenti sono piantati nel terreno più vicino a marzo-aprile. A quest'ora, il terreno si scalda bene, che a maggio darà piume verdi, e la rapa stessa è più vicina a giugno.

Atterraggio per l'inverno

Per ottenere verdi precoci, puoi piantare cipolle più vicine all'inverno. Per fare questo, lo sbarco vale più vicino a ottobre. Va notato che durante questo periodo la cipolla deve avere il tempo di mettere radici, ma non di germinare. Piantare in inverno darà i verdi entro aprile e il bulbo più vicino a giugno.

Preparazione per piantare scalogni in piena terra

Per non ottenere risultati imprevisti dopo aver piantato lo scalogno, per cominciare dovrebbe essere collocato in un'area ben illuminata. Dovrebbe essere piantato il più lontano possibile dalle cipolle - gli scalogni si incrociano facilmente con esso, il che si traduce in un raccolto dubbio.

Come preparare il terreno

Per cucinare, avrai bisogno di: 4 kg di compost o humus, 1 cucchiaino. superfosfato, 1 cucchiaino. urea, 3 cucchiai. l. cenere.

Questa composizione è progettata per 1 m². All'inizio della primavera, prima di piantare cipolle, il terreno deve essere fertilizzato con fertilizzante azotato. Per piantare lo scalogno per l'autunno o l'inverno, il terreno dovrebbe essere preparato in estate.

Dopo di che colture puoi piantare scalogni

Questa cultura richiede una stretta aderenza alla rotazione delle colture. Una delle migliori verdure che sono state piantate una volta nel luogo in cui è pianificato lo scalogno sono: pomodori, patate, cavoli, cetrioli, zucchine, legumi.

Non è consigliabile piantare cipolle in luoghi dove sono cresciuti di recente mais, girasole, aglio, barbabietole e carote. È impossibile piantare sul posto dove sono cresciute queste verdure, ma sarà utile metterne alcune nelle vicinanze. Ad esempio, carote - protegge gli scalogni dagli insetti nocivi, grazie al suo odore specifico. Allo stesso modo, con lo scalogno, respinge anche molti parassiti, grazie ai quali le carote diventano più grandi e più dolci. Con scalogno utile per piantare ortaggi, fragole, cetrioli e ravanelli.

Il principio di piantare scalogni in piena terra

Prima di piantare lo scalogno, è necessario elaborare il sevok. Devi prima ordinare i bulbi. Per piantare perfettamente gli inizi con un diametro di circa 3 cm, un peso di circa 30 g, semi opportunamente selezionati daranno il maggior numero possibile di bulbi. Le cipolle piccole non contribuiscono alle buone rese, ma possono essere utilizzate per la semina in inverno. Anche le grandi lampadine non andranno bene: formeranno un sacco di piccoli germogli.

Circa 7 giorni prima dello sbarco, come misura preventiva, il seme deve essere trattato per le malattie fungine. Per fare questo, immergere sevok per 10 ore in acqua 42 ° C. Se per qualche motivo non è stato possibile farlo, allora è possibile effettuare un trattamento rapido: mezz'ora prima della semina, tenere le piantine in una soluzione di permanganato di potassio o un fungicida.

Come organizzare sevok in giardino

I bulbi sono affiancati ad una distanza di 10 cm. Tra le file dovrebbe esserci un intervallo di circa 30 cm per le varietà più grandi, circa 15 cm per le medie, 10 cm per quelle piccole. Pianta il seme a una profondità in modo che possa essere ancora posto a circa 3 cm dal suolo.

Piantare troppo in profondità può causare un ritardo nell'aspetto del verde, che di fatto ridurrà significativamente la resa. Quando si pianta poco, nel processo di crescita le cipolle si gonfieranno dal terreno, il che non è altrettanto buono. Piantare in un terreno umido, quindi trattare l'area con humus o torba.

Come piantare lo scalogno in primavera

Prendersi cura di questo raccolto vegetale non è difficile.

Non è stravagante e richiede pochissimo:

• irrigazione adeguata;
• allentamento e diserbo letti;
• nel tempo si vestiva;
• protezione contro malattie e parassiti.

Allentare il terreno è consigliato una o due volte in 10 giorni. Per combattere le erbacce e gli insetti è richiesto regolarmente.

Al fine di ottenere un grande raccolto in futuro, è necessario diluire le piantine all'inizio di giugno. In questo momento è molto importante cercare di non nutrirsi e di non irrigare, altrimenti, invece di aumentare la dimensione dei bulbi, la crescita delle piume continuerà. Non appena le frecce iniziano ad apparire sulle frecce, devono essere interrotte. È importante non consentire loro di superare la lunghezza massima possibile - 10 cm.

Crescendo dal seme

La riproduzione continua delle cipolle con mezzi vegetativi porta alla frantumazione delle cipolle, oltre a ridurre la resa e la suscettibilità a varie malattie. Per evitare ciò, si raccomanda di cambiare seme almeno una volta in 10-15 anni. Per questo, è meglio crescere da seme. Seminate i semi di scalogno in primavera, date poco sevki entro settembre. L'anno prossimo si adatteranno per piantare un nuovo lotto di cipolle.

Piantine in crescita

Affinché le piantine di cipolla possano attecchire, è necessario sapere come piantarlo correttamente e come prendersene cura. Di solito le piantine sono pronte per la semina entro la fine di maggio. Due settimane prima del "trasferimento" è necessario concimare il terreno con l'aggiunta di humus, salnitro, sale di potassio e cenere di legno.

Le cipolle dovrebbero essere piantate ogni 10 cm, con un intervallo tra le file di 20 cm, in modo che ci sia spazio per la formazione dei nidi. Successivamente, le piantine sono ben irrigate con acqua e cosparse con 4 cm di strato di torba. Piantine raccomandate per 3 giorni all'ombra, quindi è meglio mettere radici. Per l'atterraggio, è consigliabile scegliere i giorni nuvolosi.

Piantare cipolle prima dell'inverno

L'atterraggio invernale dalla primavera non è molto diverso. Tutto accade nello stesso ordine, ma solo con la pacciamatura del sito con la torba in uno strato di 4 cm. Gli scalogni sono piantati un po 'più in profondità per l'inverno.

Non prestare particolare attenzione al fatto che gli scalogni sono verdure resistenti al gelo.

È meglio piantare nelle regioni meridionali prima dell'inverno, altrimenti c'è il rischio che metà dei bulbi morirà dal freddo. Questo è l'unico aspetto negativo, che vale la pena considerare quando atterrano in inverno. Ma ci sono momenti positivi: i bulbi, che sono ben tollerati nelle gelate invernali, danno molto più verde che durante l'atterraggio in primavera. Le piume di scalogno compaiono dopo che la neve si è già sciolta.

Coltivazione e cura

Per coltivare correttamente una cultura, è importante nutrire e nutrire in tempo, e per fare la giusta annaffiatura, la quantità e la dimensione del raccolto futuro dipenderà da questo.

Come produrre l'irrigazione

Per la stagione, lo scalogno necessita di annaffiare almeno 3 volte. La cosa più importante è garantire una buona umidità del terreno all'inizio della stagione di crescita del raccolto vegetale. Un mese prima della raccolta dell'irrigazione non è raccomandato.

Una delle regole principali nella cura dello scalogno è impedire che il terreno si secchi. In tal caso, se il tempo è piovoso in estate, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta, e quando è asciutto e caldo all'esterno, dovrebbero essere fatti più spesso. In assenza di precipitazioni, l'irrigazione viene effettuata ogni 7 giorni. Fornire alla verdura un'umidità ottimale del terreno farà sì che il raccolto "ringrazierà" per un raccolto generoso.

Cosa nutrire

Un ruolo significativo nella cura dello scalogno gioca una regolare applicazione del fertilizzante. Lo scalogno ama il concime di escrementi di uccelli. Per fare questo, è sufficiente diluirlo nel rapporto di 1:15 e portarlo nel terreno. Puoi anche usare un'infusione di verbasco. Questa medicazione deve essere diluita 1:10. È possibile utilizzare fertilizzanti minerali, è sufficiente prendere 50 g di top dressing e diluirlo in 12 litri di acqua.

Non dimenticare che 4 settimane prima della raccolta, tutte le procedure dovrebbero essere interrotte, altrimenti la cipolla si accumulerà non sul bulbo, ma sulle piume.

Per far crescere lo scalogno, dopo aver formato i nidi, è necessario scuotere leggermente il terreno e rompere piccoli bulbi insieme alla parte verde. Non è necessario buttarli via, si adatteranno perfettamente per mangiare.

Come far crescere gli scalogni in una stagione

Per far crescere uno scalogno in una stagione, i giardinieri esperti ottengono la piantina. Per questo è necessario effettuare le seguenti attività:

• semi raccolti in anticipo per piantare in scatole a casa;
• seminarli a fine febbraio;
• per una rapida germinazione dei semi, prima di piantarli, puoi tenerli in fresco succo di aloe;
• utilizzare terreno a grana grossa per la semina;
• creare fori di drenaggio nella parte inferiore della scatola;
• un prerequisito è la medicazione superiore dell'humus o della torba;
• la semina è necessaria in piccoli pozzetti a una distanza di 3 cm l'una dall'altra;
• l'ultimo stadio consiste nel riempire i semi di terra, irrigare e creare l'effetto serra (per ripararsi).

Non appena i primi germogli, puoi inumidire il terreno. Sarà possibile piantare le piantine di bulbi già in aprile, dopo la formazione della terza piuma.

Piantiamo su green

Molto spesso, lo scalogno viene coltivato per la vegetazione. Non cambia, non perde le sue proprietà benefiche quando è congelato. Questo tipo di cipolla è uno dei più convenienti per ottenere i verdi. Le sue piume vengono tagliate quando raggiungono un'altezza di 25 cm. Di solito questo accade un mese dopo lo sbarco.

Per ottenere i verdi, gli scalogni vengono piantati non solo all'aria aperta, ma anche in appositi box in appartamenti o in serre. All'interno si consiglia di piantare non prima di febbraio, e già un mese dopo sarà possibile ricevere il primo raccolto.

Giardinieri esperti usano più volte le stesse lampadine. Per fare questo, tagliare le verdure, tagliare la lampadina leggermente al centro e piantare nello stesso contenitore, ma con l'aggiunta di terra fresca. Dopo un po 'di tempo, la cipolla piantata riproduce un raccolto di piume verdi.

Sulle caratteristiche di piantare scalogni nel terreno, le sfumature di crescita - nel video.

Cipolle di controllo dei parassiti e delle malattie

Molte persone sanno che il freddo e il clima umido sono spesso preceduti dal fatto che la pianta è affetta da un fungo (oidio, peronospora, fusario e marciume cervicale).

Per prevenire la contaminazione di piante sane, è importante rimuovere le colture malate al primo segno. Le penne di cipolla sane devono essere spruzzate con soluzioni: Quadrice, Pentophage o Mikosana.

È necessario prendere in considerazione che dopo l'introduzione di queste cipolle droghe per qualche tempo non può essere mangiato. Sulle istruzioni per uno qualsiasi dei fondi sarà indicato il tempo del concime chimico.

Per evitare la comparsa di malattie fungine, puoi trattare le cipolle con Maxim prima di piantare. Seminando bulbi che verranno seminati l'anno prossimo, si consiglia di elaborarli.

Uno dei parassiti più fastidiosi per scalogno è la mosca di cipolla. Di solito appare quando i fiori di ciliegio e dente di leone iniziano a fiorire. Se la mosca colpisce le piante, inizia il processo di decomposizione e appassimento del raccolto. Per sbarazzarsi del parassita spruzzando le cipolle con la cenere. In caso di piccoli vermi, le cipolle devono essere trattate con una miscela di acqua e sale: 1 cucchiaio. su 10 l.

Senza esagerazione, il nematode della cipolla può causare enormi danni alla pianta. La malattia piega il fondo della cipolla materna. Se il bulbo infetto viene piantato vicino a piante sane, allora non ci si può aspettare che la coltura colpisca tutte le colture sane. Prima di piantare il seme infetto, è necessario effettuare un trattamento di un'ora con acqua calda a circa 45 ° C o trattare le piantine in soluzione di formalina.

Cipolle verdi, così come altre piante nel giardino, sono molto affezionate agli afidi. Se non controlli la sua presenza, colpirà tutte le piante nel giardino. Ci sono abbastanza metodi naturali per combattere questo parassita (senza l'uso di additivi chimici).

Si pratica spesso spruzzando camomilla, decotti di buccia di patate e pepe. Ci sono alcuni trattamenti acquistati per parassiti che non danneggiano il corpo umano, tra questi il ​​farmaco Verticillina. Tratta akaritsidny, combatte bene con questo problema.

raccolta

La raccolta è importante da eseguire in tempo, altrimenti c'è una probabilità che i bulbi possano germinare. I nidi di scalogno vengono prelevati da terra quando la maggior parte delle sue piume si asciugano. Dopo aver rimosso la cipolla dal terreno deve essere asciugato all'ombra. Dopo di ciò, le foglie secche vengono accuratamente rimosse e il nido viene smontato in bulbi. Il raccolto viene conservato in una scatola, in una rete o in una scatola e conservato in un luogo fresco e buio dove non c'è umidità elevata.

A volte gli scalogni sono conservati in forma sbucciata, ma questa opzione può essere realizzata solo congelando il vegetale. È possibile memorizzare le piume allo stesso modo, si consiglia di tagliare le cipolle prima del congelamento. Non temere che dopo il congelamento, lo scalogno perderà le sue qualità utili - le cipolle congelate manterranno vitamine ed elementi importanti.

Scalare gli scalogni non è difficile, la cosa principale è seguire tutte le raccomandazioni e produrre ulteriore alimentazione nel tempo. Non dimenticare di controllare regolarmente la presenza di insetti nocivi, perché prima viene rilevata la malattia, più verdure possono essere salvate.

Scalogno "Delicatezza": descrizione della varietà, che cresce dal seme

La cipolla aromatica è la migliore decorazione della tavola estiva, nonché l'ingrediente più importante di molti capolavori culinari e piatti ordinari. Gli scalogni sono una delle varietà di cultura, tradizionalmente coltivata nei giardini dei giardinieri domestici, che non richiede molto tempo e fatica nella cura di se stessi. Molti giardinieri scelgono di piantare lo scalogno "Delicatezza". Descrizione della varietà, coltivazione dai semi e molto altro sarà descritto in questo articolo.

Scalogno "Delicatezza": cresce da seme

Descrizione degli scalogni

Nonostante il tema principale del nostro articolo sia una specifica varietà di scalogni - "Delicatezza", consideriamo ancora questa cultura in generale, e allo stesso tempo descriviamo altre varietà, poiché le differenze tra un tipo e l'altro non saranno significative.

Quindi, lo scalogno è un rappresentante tipico del giardino di ogni agricoltore russo, esternamente molto simile alle cipolle più comuni, tuttavia, ha una differenza significativa: la sua testa di cipolla è composta da diversi lobi, simili agli spicchi d'aglio.

Questa cipolla ha una forma insolita, ed è prontamente usata nella cucina gourmet.

Ecco i principali vantaggi di questa varietà di cipolle, per la quale viene usata con grande piacere:

• quasi tutte le varietà di questa cipolla sono classificate a maturazione precoce;
• conservando lo scalogno per lungo tempo, può riposare per un anno intero, fino a quando non si ottiene un nuovo raccolto;
• all'inizio della primavera, dà verdi abbondanti, molto succosi e andando perfettamente all'insalata;
• basta pulirlo;
• i bulbi, di regola, crescono perfino, non cedono a uno stampo e mentono perfettamente.

Va detto che, a differenza delle cipolle tradizionali, lo scalogno ha proprietà curative pronunciate, poiché contiene una concentrazione molto maggiore:

• vitamina C;
• vari olii essenziali;
• sostanze minerali;
• vitamine di altri gruppi.

Così, lo scalogno funziona come un eccellente agente disintossicante, e inoltre rinforza attivamente il sistema immunitario, lavora sui problemi del tratto gastrointestinale, ecc.

Lo scalogno ha una parte verde commestibile e molto succosa, così come la sua "rapa" è usata nel cibo.

Per quanto riguarda le caratteristiche del gusto della cultura, bisogna tenere presente che sono anche al livello. In cucina, questo tipo di cipolla è molto popolare per il fatto che si adatta a qualsiasi piatto da gustare:

Per quanto riguarda lo stoccaggio, questo ortaggio è anche senza pretese, come nella coltivazione. I requisiti per il suo stoccaggio sono:

• mettere in scatole;
• identificare il luogo fresco e asciutto;
• Non conservare vicino ad altre verdure.

Puoi goderti lo scalogno per tutta la stagione fredda.

Come far crescere gli scalogni nel suo giardino

Un'altra caratteristica dello scalogno è che questa coltura raramente dà delle frecce, sormontate da scatole con semi, quindi è quasi impossibile raccogliere il materiale da piantare per piantare il prossimo anno.

Tuttavia, nei negozi specializzati è possibile acquistare:

• come i semi stessi;
• così sevka cultura di interesse per noi.

I semi acquistati cresceranno anche nel tuo giardino, tuttavia, se vuoi comunque raccogliere i semi da solo, prova a portare la pianta in un segno. Puoi farlo come segue.

1. Per iniziare, scegli nella vendemmia dell'ultimo anno le lampadine più grandi, anche e generalmente sane e belle, il cui stato è all'altezza.
2. Le lampadine selezionate devono essere conservate per 3 mesi in una stanza in cui la temperatura sarà compresa tra + 5 ° C e + 11 ° C.
3. Alla fine di aprile, la cipolla preparata secondo tutte le regole atterrerà sul terreno.

Per ottenere i semi di scalogno da solo, è necessario farlo "andare alla freccia", cioè formare una scatola con semi

I passaggi sopra elencati sono chiamati "vernalizzazione" e mirano a stimolare il processo di avvitamento degli scalogni. Piantati e preparati in anticipo, i bulbi danno rapidamente una freccia, alla fine della quale si forma l'infiorescenza, che poi si trasforma in una scatola con semi.

Terra di cottura per piantare scalogni

Ogni cultura, come è noto, ha alcune peculiarità della coltivazione. Le cipolle nel loro complesso, e nello specifico lo scalogno, non divennero eccezioni. Le condizioni per la coltivazione di una pianta variano a seconda di ciò per cui la coltivi:

• per ricevere verdure succose;
• per la rapa per l'inverno.

In ogni caso, in modo da poter ottenere un sacco di verdure alla fine della stagione di crescita, è molto importante affrontare in modo competente i seguenti problemi:

• scegliere un approdo idoneo;
• pre-preparare il terreno a vostra disposizione.

Affinché la piantagione di scalogni produca i risultati attesi, è necessario preparare il terreno per il suo sbarco.

Quindi, decidiamo per cominciare, su quale terra crescerà meglio lo scalogno. Questa pianta che cresce sul terreno sarà più fertile:

• acida;
• allentato;
• nutrito con sostanze nutritive.

Se il terreno del tuo giardino è acido e non neutralizzi questo acido, dovrai affrontare effetti negativi come:

• cime di cipolla gialla;
• asciugatura cipolle cipolle.

In altre parole, la terra acida è uguale alla perdita del raccolto.

Inoltre, se vivi in ​​zone paludose in cui l'acqua sotterranea è troppo vicina al terreno, allora è consigliabile drenare il terreno prima di piantare questa pianta.

Per quanto riguarda i parametri di localizzazione dello scalogno sulla trama, è necessario scegliere i luoghi che:

• situato in pianura;
• perfettamente illuminato dal sole;
• Non si trovano vicino ad alberi che possono portare via parte della luce naturale da un arco.

Prima di piantare cipolle nel terreno del giardino, è necessario concimare il terreno con attenzione:

• fertilizzanti organici;
• integratori minerali.

Inoltre, è importante seguire le regole della rotazione delle colture, il che implica che gli scalogni devono essere piantati nel luogo delle sue colture amichevoli, che precedentemente crescevano qui. Quindi, alla categoria di "amici" della cultura che stiamo considerando può essere attribuito:

Lo scalogno può essere piantato nel luogo in cui i pomodori sono stati precedentemente coltivati

Ma queste piante dovrebbero stare attente:

• carote;
• aglio;
• scalogno direttamente;
• girasoli;
• mais.

Tuttavia, è desiderabile che con lo scalogno non solo si scambiassero le colture necessarie, ma anche che le piante vicine fossero adatte alla crescita articolare. Pertanto, una carota ostile, ad esempio, è un vicino eccellente per la varietà di cipolle considerata, poiché:

• le sostanze veicolate dall'aria che emettono distillano le mosche della cipolla;
• Le sostanze volatili emesse dagli scalogni impediscono alle mosche di carota di raggiungere le carote.

Inoltre, un effetto protettivo simile per il nostro impianto può avere:

Se segui le regole, non solo faciliterà notevolmente la cura delle piantagioni, ma assicurerai anche un raccolto solido.

Scalogno piantato sulla piuma

Come accennato in precedenza, lo scalogno può essere coltivato direttamente sia sulle piume verdi che sulle rape. Per ottenere esattamente la parte verde e mangiarla per un lungo periodo in estate, è necessario piantare uno scalogno sulle azioni eseguite in una certa sequenza.

Tabella 1. Come piantare correttamente lo scalogno per produrre una piuma verde