Numerose varietà di cavoli broccoli

Il cavolo broccolo non è solo una pianta dotata di elementi in traccia utili e comuni in cucina, ma è anche un prodotto che ha più di duecento varietà.

Broccoli Tonus - una varietà popolare precoce

Sottospecie di broccoli

Le varietà di broccoli sono diverse, ma simili nelle loro caratteristiche. Il principale vantaggio di coltivare questa coltura è che le varietà di broccoli che sono numerose possono crescere in diverse regioni del paese. Sopravvivono e crescono abbondantemente in qualsiasi condizione climatica. Ogni varietà ha le sue caratteristiche e condizioni accettabili per la coltivazione.

Nelle famiglie, raramente si trovano varietà di cavoli broccoli, come pochi agricoltori vogliono farlo. Con tutta la sua diversità, le migliori varietà di broccoli sono coltivate principalmente su scala industriale.

La difficoltà di coltivare un raccolto è solo la giusta scelta di varietà, che si radicherà nelle tue condizioni climatiche, il resto non richiederà molto sforzo da parte tua.

Broccoli Lazar F1 matura in soli 60 giorni dopo la semina

Tono. La vista è caratterizzata da un gusto superiore agli altri. Il periodo di maturazione precoce, richiede settanta giorni dal momento dei primi germogli. Tutti gli approcci si avvicinano in un momento, in modo uniforme. Il peso e l'altezza sono duecento grammi e otto centimetri. Un grande fascio di verde. Al sito del taglio si sviluppano i processi, guadagnando il peso di cinquanta grammi. Il raccolto sarà di circa sette chilogrammi per metro quadrato.
Broccoli F1. Tipo di cultura richiesto Un regime di temperatura adatto di venti gradi, matura a medio termine, cioè, né in anticipo né in ritardo. Il mazzo è grande, il colore è verde. È soggetto a lunga conservazione ed è destinato all'uso fresco, adatto per il trattamento termico.
Lazar F1. Dal momento della semina, il raccolto nasce due mesi dopo. Questo è il primo tipo di broccoli. Le caratteristiche e i parametri esterni non sono diversi dai tipi precedenti.
Linda. Maturazione dopo tre o quattro mesi. Il peso del raggio può raggiungere i quattrocento grammi.
Vitamina A. Manda via tre mesi dopo l'atterraggio. La dimensione è piccola, il peso è di circa trecento grammi. Il colore della pianta è verde scuro.
Arcadia. Il periodo di tiro è medio, il peso è di quattrocento grammi, il colore è verde, la struttura della testa è collinosa.
La vitamina. La vendemmia non ha ancora raggiunto i tre mesi. Si riferisce all'aspetto con maturità precoce. Il peso del raggio è di circa trecento grammi, ma non raggiunge questo limite. Dietro questo sguardo hai bisogno di attenzione, perde le sue qualità, se non raccogli in tempo.
Gnome. Grigio - la testa di colore verde raggiunge il peso di trecento grammi. Il secondo raccolto dal momento della raccolta del primo raccolto dà alla testa duecento grammi. Adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali del paese. Così come le varietà kalabrese, laser, vernici, monterrey.
Continental. Questa specie ha una posizione dominante nel gusto, il peso del raggio raggiunge i cinquecento grammi, è tardi nel campo.
Monterey. Resistente contro malattie di specie e parassiti. Maturazione precoce, un grappolo può pesare fino a un chilogrammo, ma i getti ripetuti sono assenti.

Il broccolo è un tipo di cavolfiore. Questa pianta è senza pretese, ma dipende dalle condizioni climatiche. In apparenza sembra cavolo normale, ma di dimensioni inferiori. I semi di molte piante sono adatti per la coltivazione in Siberia, negli Urali, nella regione di Mosca. La cultura è adatta per crescere su terreno aperto.

Broccoli Monterey - una varietà precoce e resistente alle malattie

Caratteristiche della pianta

Tutte le varietà di cultura dei broccoli crescono su terreno aperto. I semi germinano in diverse regioni del paese con qualsiasi condizione climatica. Le colture resistenti al freddo crescono in Siberia. Alcuni semi sono adatti per la banda centrale. Il principale vantaggio dei semi di cultura è che sono adatti alla coltivazione in Siberia.

Le differenze di varietà delle varietà sono nella predisposizione, nella resistenza e nell'apparenza.Il Calabrese è più simile a infiorescenze dense e ha un colore verde brillante, ma i broccoli italiani assumono la forma di asparagi. Questa specie viene mangiata intera insieme ai gambi.

Le qualità utili di una pianta superano tutte le verdure conosciute. Questa pianta è una parte indispensabile dell'alimentazione per i vegetariani. Le proteine trovate nei broccoli possono sostituire le proteine di pollo e di manzo. Inoltre, la coltura contiene una grande quantità di vitamine, minerali e amminoacidi necessari per lo sviluppo sano del corpo, non contiene grassi.

Il broccolo è la verdura più salutare al mondo.

Coltivare semi è utile perché la cultura è senza pretese, cresce in spazi aperti e non richiede cure particolari. Il cavolo è richiesto come prodotto alimentare, in quanto è indispensabile per le sue qualità. La pianta contiene una quantità maggiore di vitamina C rispetto agli agrumi comuni. I semi della cultura non sono difficili da acquistare. I semi della pianta sono piantati in piena terra e nel giro di tre o quattro mesi la coltura produce un raccolto, a seconda dei semi selezionati.

Il cavolo è l'ideale per dietisti. Poiché vitamine e minerali ti permettono di compensare le limitazioni nella dieta umana prescritta.

Varietà precoci di broccoli

Le migliori varietà di broccoli e ibridi

Un numero crescente di giardinieri comincia a interessarsi alla coltivazione di verdure saporite e sane sulla loro terra. Tra questi stanno guadagnando popolarità di diverse varietà di cavoli broccoli - piante senza pretese e in possesso di un intero "bouquet" di vitamine e minerali "utilità".

A proposito di cavolo

I broccoli in apparenza assomigliano a un cavolfiore, che è un "parente". Le principali differenze:

Il colore delle teste va dal verde intenso al viola.
La loro minore densità e maggiore friabilità.
Posizione su steli carnosi fino a 15-20 cm.

L'aspetto dei principali tipi di cavolo è leggermente diverso:

Calabrese, più familiare al nostro sguardo, è diretto fuori da fitte infiorescenze su un gambo piuttosto spesso.
La testa del gambo (italiano) broccoli è costituita da molti steli (più delicati nel gusto) con piccole infiorescenze.

In Russia, le varietà più comuni di "variazioni" verdi dei fiori, che fruttificano in autunno. Nell'Europa occidentale, le varietà di broccoli e cavoli bianchi vengono spesso seminate in inverno, i cui raccolti vengono rimossi all'inizio della primavera.

Grado di criteri di selezione

Come la maggior parte delle colture, i semi di broccoli sono divisi in varietali e ibridi.

Le varietà sono adatte alla rimozione delle sementi. Soprattutto delizioso. Matura più a lungo
Gli ibridi per salvare i semi per un nuovo raccolto non sono adatti. Nella prima generazione, mantengono bene le qualità necessarie, sono designati dal segno "F1". Praticamente non danneggiato da parassiti. Può essere molto fertile Maturare prima, conservato più a lungo. Assaggiare alcuni perdere.

Le varietà di cavoli broccoli e gli ibridi sono diversi, ma è possibile sceglierli in base a due criteri principali:

Tempo di maturazione delle varietà. Quindi i primi ibridi vanno "allo stadio della prontezza" di 50 giorni, e le varietà tardive maturano a 140 giorni o più. Pertanto, è imperativo scegliere le varietà a maturazione precoce per le brevi condizioni estive.
Produttività. Può variare da 1 a 4 e anche 7 kg da un metro di area di semina, a seconda della qualità dei semi e di altre caratteristiche.

Inoltre, i cavoli broccoli di diverse specie si differenziano per la stagione del raccolto, la tecnologia in crescita, la resistenza a situazioni di stress, il peso del frutto, la modalità di consumo preferita e alcune altre caratteristiche.

Varietà popolari

È impossibile individuare i migliori "rappresentanti" dei broccoli perché ogni giardiniere li sceglie secondo le proprie regole. Ma le varietà che sono valutate positivamente dalla maggior parte dei fan di questo ortaggio sono ancora lì.

Maturazione precoce

Condizioni di scadenza tecnica da 60 a 100 giorni.

"Batavia F1". Nella maggior parte delle località, è stimato come un ibrido di broccoli maturo precoce, anche se secondo il Registro di Stato per agricoltura sussidiaria personale è incluso come maturazione media. Foglio verde con una sfumatura grigia, ondulato sul bordo, frizzante. La testa è arrotondata, con tubercoli piccoli, densi. Le teste secondarie sono facilmente separate. Il peso della testa centrale va da 0,7 a 1,5 kg, della testa laterale - 200 grammi o più. Il termine di preparazione delle prime infiorescenze di cavolo è 2 o poco più di un mese dopo aver piantato una piantina di 30 giorni. Il momento migliore per piantare è dal 15 marzo, entro un mese. Possibili piantine dopo il 20 aprile. Il raccolto ha raccolto in media 2,6 kg per unità di superficie. Tollera bene il calore. Sul lato spara frutti "Batavia" fino al gelo. Per lungo tempo non viene memorizzato. È meglio mangiare fresco, anche se adatto per la lavorazione e il congelamento.

"Linda" - una varietà di cavoli da semi ibridi della prima generazione. A seconda della zona, il tempo di maturazione del frutto principale è di 85-105 giorni, il peso è di 300-400 g, il colore è verde saturo, la forma è ellittica. Cresce a 7 infiorescenze laterali, con un peso fino a 50-70 g L'altezza del cespuglio di broccoli è nella media. Le piantine vengono seminate all'età di 35-45 giorni, da metà marzo ad intervalli di 10 giorni fino alla fine di aprile. Il consumo è fresco e in scatola. Un complesso di vitamine e aminoacidi, un sacco di iodio. Rimosso dall'unità di coltivazione 3-4 kg.

"Lord F1". Molto gustoso, ad alto rendimento. Piantare semi di cavolo broccoli per piantine dal 15 marzo in un mese, a terra durano dopo il 20 aprile. Può essere seminato. Foglio leggermente ondulato. Gambo potente. Il peso massimo della testa centrale è di 1,5 kg, ha una forma arrotondata piatta, il colore è verde scuro, a grana fine, le infiorescenze sono di ottima qualità e sono facilmente separate. Varietà di maturità tecnica "Signore" - 60-64 giorni. Frutti laterali fino a 200 g si formano prima delle gelate. "Signore" non è soggetto a peronospora. Crescere con successo all'aperto. Carico massimo per metro quadrato 4 kg. Migliora il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

"Monaco F1". Il periodo di maturità tecnica è di 70-75 giorni. Il gambo cresce fino a 80 cm. L'età delle piantine per il terreno aperto è di 45-55 giorni. L'intestazione centrale è arrotondata piatta, a forma di cupola, del peso di 1,5-2 kg, verde scuro. Le inflorescenze secondarie sono assenti. La resa di "Monaco" 4,2 kg per quadrato. Puoi ottenere due volte a stagione, seminando "onde" di semi. Elevate qualità del consumatore. Non c'è amarezza. Non si spezza durante il trasporto. Resistenza alla batteriosi Sapore succoso fresco, qualitativamente congelato.

"Tonus". La varietà è conosciuta da molto tempo. Periodo di maturazione 70-90 giorni. Una grande testa di cavolo a 200 g di media densità, può rapidamente andare a colori. È possibile una tinta leggermente brunastra. I germogli laterali che pesano fino a 50-70 g crescono insieme. A marzo, i semi vengono seminati "per piantine", in strada per un rifugio temporaneo ai primi di maggio. Le prime tariffe da metà giugno. Con cura adeguata può essere tagliato fino a ottobre. Se lasciati sui letti, anche in posizione sdraiata, la varietà può dare un "regalo" sotto forma di teste congelate, ma assolutamente piene, anche a novembre e all'inizio di dicembre. Delicato sapore delizioso. Ricca composizione di vitamine e sali minerali. La varietà è buona per l'uso in qualsiasi forma. Raccolta da ogni unità di area 1,6-2 kg.

Maturazione media

Il tempo medio di maturazione del cavolo broccolo è di 105-130 giorni dal momento della germinazione dei semi.

Ironman F1. Ibrido da semi di alta resa. La foglia è blu-verde. L'intestazione centrale è denso, i dati di peso da 0,4 a 0,6 kg, a forma di cupola, colore saturo bluastro-verde. Sono disponibili testine secondarie. Termini di maturità tecnica 64-81 giorni. Piantare semi a marzo, piantine nel terreno in 45-55 giorni. Broccoli "Ironman" è valutato positivamente per la semina in piena terra, tollera silenziosamente le condizioni del campo, ha un gusto eccellente. La raccolta media per area di impianto è di 2,9 kg.

Broccoli dal favoloso nome "Dwarf" ha una testa compatta di forma arrotondata grigio-verde, di forma arrotondata, la cui centrale pesa solitamente 300-400 g, può raggiungere fino a 600 g, ha una forma ellittica, densità media e gusto eccellente. Dopo aver tagliato la testa media, le teste laterali sono formate insieme e il peso è aumentato fino a 200 g. È conveniente piantare i semi "per le piantine" a marzo, dopo 40 giorni nel terreno del giardino. Il periodo di maturità tecnica è di 70-75 giorni. La boscaglia si trova bene sulla vite. La resa media per unità di superficie di impianto - 2-4 kg, cambia raramente in ogni estate. I capi del raccolto autunnale-invernale sono ottimi per il decapaggio e lo stoccaggio. La ricca composizione di proteine, vitamine, calcio e fosforo.

"Fortune". F1 ibrido di cavoli ad alto rendimento. Un ciclo completo di maturazione dura 80-85 giorni. Le foglie grigio-verdi sono rosette rialzate. Forma ellittica del feto principale. Peso a 150 g La consistenza è tenera. La semina è possibile da metà aprile in diverse "visite". In media, dopo 40 giorni, le piantine vengono portate in campo aperto. Piantare semi in terra aperta a maggio, dopo tutte le minacce di gelo, ma inizialmente al coperto. La resa media per metro di superficie coltivata è di 2,6 kg. Fresca e succosa, buona tenuta Può sopportare il congelamento minimo. Sapore dietetico particolarmente leggero. La composizione arricchita di vitamine A e ascorbico, sali di ferro, calcio e iodio.

tardive

Il tempo più lungo di sputare semi per la raccolta dei broccoli è di 130-145 giorni.

"Agassi F1" Varietà termofile ibride. Bene "tiene" la testa. La sua forma è arrotondata piatta, moderatamente nodosa. Peso fino a 0,7 kg. Piantare piantine da aprile a metà del prossimo mese. Il periodo vegetativo nelle regioni meridionali è di 65-76 giorni dalla rimozione delle piantine nel terreno. Puoi sbarcare "onde" con una pausa di 7-10 giorni. Una media di 3,7 kg viene rimossa da ciascun quadrato dell'area in crescita. Il cavolo broccolo Agassi cresce altrettanto bene all'aria aperta e in tutti i rifugi serra. A osservanza di tecnologia sono memorizzati 5 mesi.

"Marathon F1". Ibrido resistente al freddo ad alto rendimento, non piace il calore. La testa principale della forma ellittica, la "gamma cromatica" blu-verde, la consistenza morbida, cresce fino a 800 ge un chilogrammo. Il cespuglio è potente, alto. Ripensa una quantità sufficiente di infiorescenze laterali di alta qualità. Buona resistenza ai parassiti. I termini delle prime tariffe sono 80-85 giorni dopo lo sbarco. Con un metro quadrato medio ricevi 3,2 kg. Delicatezza deliziosa, buona in qualsiasi forma. Gli amanti dei broccoli sono molto popolari.

"Partenone F1". Rappresentante singolo di broccoli da semi ibridi. La massa abituale del feto centrale è di 0,6-0,9 g, la densità delle teste aumenta, si alzano insieme, ma non molto. Liscio e liscio Nel terreno piantato a metà maggio. Inizia a raccogliere teste da 80-90 giorni dall'emergenza della piantina. La resa media è di 3,3 kg per metro di superficie di semina. Pulisci il "Partenone" preferibilmente nella stagione fredda. Il gusto è eccellente, soprattutto se fresco.

Assicurati di tenere presente che i coltivatori possono specificare periodi di maturazione per la stessa varietà in modi diversi. Solo alcuni li contano dal momento di piantare le piantine alla maturità tecnica, altri dalla semina alla raccolta, ecc. Specificare le informazioni importanti!

Il numero di ricette con i broccoli è enorme. Non peggio del cavolfiore, si ottiene un delizioso gratin, come le carote delizieranno polpette o zuppa di dieta. La scelta culinaria, infatti, non ha limiti per l'immaginazione. I broccoli surgelati conservano tutte le migliori proprietà, alcune varietà possono rimanere fresche per diversi mesi.

Quindi cos'altro è necessario per scegliere questo ortaggio utile per il tuo sito? Solo un semplice desiderio - finalmente pianta i broccoli per il bene comune di tutta la famiglia.

Che tipo di cavolo broccoli scegliere per piantare

I broccoli - un tipo di cavolo, stanno guadagnando sempre più popolarità. La domanda di questa specie è giustificata dai suoi indubbi benefici e dal suo alto valore nutrizionale. Il broccolo è un parente stretto del cavolfiore, quindi è simile a quest'ultimo con un alto contenuto di vari minerali, vitamine e fibre.

Questo cavolo può essere coltivato con successo in Russia - nell'articolo consideriamo le varietà più adatte alla nostra zona, compresa la Siberia fredda.

Il broccolo ha un aspetto e un valore nutrizionale simili a quelli del cavolfiore, tuttavia presenta anche delle differenze. La differenza è nel colore più scuro delle teste. Inoltre, i broccoli sono più friabili, meno densi, il che rende questo tipo di verdura più adatto al consumo fresco.

Si noti che i broccoli possono essere utilizzati per la prevenzione del cancro, in quanto contiene sulforafano - una sostanza che si oppone alla divisione delle cellule tumorali. Inoltre, questo cavolo contiene indinolo - una sostanza che rafforza l'immunità del corpo e la sinigrina, che porta alla rapida morte delle cellule maligne. Anche nei broccoli il contenuto di carotene prezioso è elevato: questa sostanza è leggermente meno in essa che nelle carote. Come puoi vedere, i benefici del cavolo sono fuori dubbio.

Sul video - descrizione dei broccoli:

È interessante notare che, nel nostro paese, i giardinieri scelgono spesso varietà di broccoli a metà stagione e in ritardo, caratterizzati da un colore verde saturo delle teste. Ma in Europa, le varietà bianche e viola sono popolari, anche molto gustose e salutari.

Come scegliere un voto

I broccoli possono essere sia varietali che ibridi. Il primo può vantare un ottimo gusto, ma ha un periodo di invecchiamento più lungo. Ma i loro semi sono adatti per un'ulteriore propagazione della cultura.

Le specie ibride si distinguono per il segno caratteristico F1 sulla confezione. Queste varietà di broccoli sono buone perché resistenti ai parassiti e anche molto produttive. Gli ibridi maturano prima e possono essere conservati a lungo senza perdita di qualità commerciale e proprietà nutrizionali. Tuttavia, il gusto del cavolo ibrido è un po 'peggiore del varietale.

Sia nel caso di ibridi che nel caso di broccoli varietali, la scelta dovrebbe essere basata su due criteri: tempo di maturazione e resa. Pertanto, le prime varietà ibride maturano entro 50 giorni dalla piantagione, e in seguito i cavoli varietali devono talvolta attendere 140 giorni. Pertanto, se vivi in un clima freddo con una breve estate, le varietà tardive non sono adatte alla coltivazione - semplicemente non avranno il tempo di maturare.

Scegli i broccoli di prima e media stagione per i terreni freddi, e tutte le varietà sono adatte al sud.

Per quanto riguarda la resa, diverse varietà di broccoli possono produrre da 1 a 7 chilogrammi di verdura per metro quadrato. Quando si sceglie una varietà, prestare attenzione a questo momento.

Nel video: come scegliere una varietà di broccoli:

Oltre ai criteri principali sopra elencati, è importante prestare attenzione all'agrotecnologia della coltivazione, alla resistenza dei cavoli alle intemperie, ai parassiti, alle malattie e alle peculiarità dell'assistenza.

Quando acquisti una nuova varietà, considera il fatto che a volte produttori diversi indicano periodi di maturazione diversi per la stessa varietà. Verifica con il venditore o su siti tematici questa informazione importante.

Recensione di varietà

presto

In questa categoria sono considerate le varietà con una scadenza da 60 a 100 giorni.

Batavia F1

I broccoli ibridi hanno foglie verdi che formano teste arrotondate e densi. Si consiglia di piantare i semi dal 15 marzo al 15 aprile. Produttività - 2,5 kg per 1 m2 di letto.

Questa varietà è resistente alle alte temperature e può dare frutti fino al gelo. Con contro includo una breve durata in fresco. Tuttavia, il vegetale può essere utilizzato per la lavorazione.

Linda

La varietà matura in 85-100 giorni, la testa adulta ha un peso di 300-400 grammi. L'atterraggio è consigliato da fine marzo a fine aprile. La varietà è buona fresca, adatta per l'inscatolamento.

Linda ha un alto contenuto di vitamine, amminoacidi e iodio facilmente digeribile. Da 1 m2 di letti risulta che rimuovere 3-4 kg di verdure.

Lord F1

La varietà ha un grande gusto, inoltre è ad alto rendimento. La testa può raggiungere un peso e mezzo kg. Il cavolo matura in 60-64 giorni, il che è piuttosto presto.

Nota che il Signore è resistente all'oidio. Eccellente per la coltivazione in letti aperti, resa - 4 kg per 1 m2. Il valore nutrizionale è molto alto: il cavolo contiene molto potassio, che fa bene al cuore.

vitamina

Il cavolo maturo precoce matura a 75-80 giorni dalla semina. La testa raggiunge una massa di 300 grammi, in questo caso è necessario raccogliere il raccolto in tempo, prima che le teste siano troppo larghe.

La varietà soddisfa pienamente il suo nome - il contenuto di vitamine nel cavolo è molto alto.

il mid

In questo caso, i broccoli maturano in 105-130 giorni.

Ironman F1

Questa è una varietà ibrida ad alto rendimento. La testa raggiunge una massa di 400-600 grammi, i semi sono piantati su piantine a marzo. Cresce bene in piena terra, ha un grande gusto. Da 1 m2 di letti in questo caso andrà a circa 2,9 kg di verdure.

Cavolo Ironman F1

È una varietà di media stagione con piccole teste a grana fine che pesano 300-400 grammi. La resa è di 2-4 kg per 1 m2 di superficie. La raccolta degli gnomi raccolta in autunno è adatta alla lavorazione e allo stoccaggio.

Si noti che questa varietà è ricca di fosforo, vitamine, calcio e proteine.

fortuna

Varietà ibrida ad alta resa di broccoli. Le teste sono teneri, del peso di 150 grammi. La semina di piantine in terreno aperto in questo caso è possibile solo dopo che la minaccia delle gelate notturne è completamente passata. Produttività - 2,6 kg per 1 m2.

Cabbage Fortuna si distingue per la succosità delle teste, ma può essere conservato per lungo tempo. Ha una composizione alimentare: alto contenuto di vitamine A e C, sali di ferro, calcio, iodio.

Sarà anche utile sapere quali sono i tempi per piantare il cavolfiore.

Ma come sono piantati i broccoli sulle piantine, è indicato qui.

Potrebbe anche essere utile per imparare come piantare cavoletti di Bruxelles con semi: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-bryusselskaya-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Ma quando piantate i broccoli e come crescono i semi, aiutate a capire queste informazioni.

in ritardo

In questo caso, si tratta di broccoli, che maturano per 130-145 giorni.

Agassi F1

Questa è una varietà termofila ibrida. Le teste raggiungono una massa di 700 grammi, piuttosto densa. Circa 3,5 kg di verdure sono di solito presi da 1 m2 di letti. Il cavolo cresce bene all'aria aperta nei climi caldi e nei focolai. Può essere conservato fresco per circa 5 mesi.

Marathon F1

È una varietà ibrida resistente al freddo, cresce male nel calore. La testa in questo caso raggiunge gli 800 grammi e persino i chilogrammi. La varietà è altamente resistente a parassiti e parassiti.

Da 1 m2 di letti è possibile raccogliere circa 3,5 kg di verdure. Notiamo il meraviglioso gusto di questo cavolo: la maratona è buona sotto qualsiasi forma, fresca e lavorata. La vista è molto apprezzata dagli agricoltori e dai residenti estivi. E qui puoi leggere le informazioni su come preparare i semi di cavolfiore per le piantine.

Partenone F1

Anche una varietà ibrida. La massa delle teste in questo caso raggiunge i 600-900 grammi, hanno una buona forma regolare. Si raccomanda l'atterraggio in piena terra a metà maggio.

Produttività, in media, 3,3 kg di verdure per 1 m2. Il cavolo ha un ottimo sapore, si consiglia di usarlo fresco. Ma come può la coltivazione di piantine di cavoli in anticipo nella serra, aiuterà a capire questo video.

Varietà per la Siberia e gli Urali

Per coloro che vivono in climi freddi, gli allevatori hanno anche sviluppato abbastanza varietà di broccoli. Queste specie sono resistenti al freddo, hanno, di regola, una maturità precoce e non troppo esigenti nelle cure. Quindi una breve rassegna di varietà di broccoli adatti al clima settentrionale.

Questa è una varietà molto precoce, quindi è perfetta per la coltivazione in Siberia. Il periodo di vegetazione è di soli 70 giorni.

Broccoli F1

La varietà è un ibrido, ha una testa ricca di verde e media densità. Si noti che il cavolo di questo tipo può essere conservato per diversi mesi senza perdere le sue proprietà nutrizionali e il contenuto di vitamine.

tono

Cavolo maturo precoce - la raccolta è pronta già 2,5 mesi dopo la semina. La testa in questo caso ha un peso di circa 200 grammi. Le teste di cavoli sono colorate di un colore verde scuro e hanno il sapore di delicati piselli verdi. Sarà anche utile conoscere la tecnologia di crescita del cavolo bianco in piena terra.

L'imperatore

Questo broccolo matura in 80 giorni. Le teste di cavolo hanno una forma interessante, che ricorda piccoli alberi di Natale.

Varietà di serra

Si noti che, oltre ai terreni aperti, i giardinieri siberiani e degli Urali possono scegliere le varietà di broccoli adatti alla coltivazione in serra. E immediatamente la gamma di varietà adatte si espande in modo significativo. Diamo una panoramica dei tipi di cavolo, adatti per la coltivazione sotto il rifugio: nelle serre, nelle serre.

Questa è una varietà di cavoli ad alto rendimento, le teste hanno un peso significativo - fino a 900 gr. La varietà è precocemente matura, matura 70 giorni dopo la semina, resistente all'oidio. Ma come viene piantato il cavolo di Pechino in piena terra, e come fare tutto correttamente, è indicato qui.

Nella foto - vernice per vernice:

continentale

Questo tipo offre teste di circa 600 grammi, notevoli per il loro gusto meraviglioso, ottima presentazione e notevole trasportabilità.

Calabrese

La varietà si riferisce al centro, ha una testa turchese densa del peso di circa 400 grammi. Calabrese è resistente al gelo e al cattivo tempo in generale. Potresti anche essere interessato a imparare come annaffiare il cavolo con acido borico e quali risultati si possono ottenere.

Recensioni

Impariamo cosa dicono i nostri residenti e giardinieri estivi sulla coltivazione dei broccoli.

Elena, Astrakhan: "Sul mio sito crescono molte verdure, frutta e bacche diverse. Per quanto riguarda i broccoli, ho pensato a lungo - sembrava che fosse molto difficile coltivarlo. Tuttavia, ho preso una varietà in prova - su consiglio del venditore, si è rivelato essere Lord. Come si è scoperto, sono stato fortunato: la varietà è considerata una delle migliori. Il cavolo è cresciuto in modo sicuro nella prima stagione, ha dato un raccolto meraviglioso, ora lo coltivo ogni estate. Mi piacciono le insalate con questo cavolo sano e gustoso. Lo consiglio
Mikhail, Saratov: "I broccoli sono amati da tutta la famiglia, ma di solito li comprano congelati nel negozio. Un paio di anni fa, decisero di piantare i loro nella dacia. Ha scelto un grado precoce e tardivo. Presto crebbe rapidamente - perfino sorpreso, risultò molto gustoso, lo mangiò in insalate fresche. Il ritardo ha dovuto aspettare fino a settembre, con la partenza, naturalmente, giocherellare. Ma sono rimasto soddisfatto del risultato: i broccoli tardivi sono persino più gustosi di prima e possono essere conservati a lungo. Consiglio a tutti di coltivare i broccoli: non c'è niente da temere, i cavoli crescono normalmente e la cura non è più difficile di quella dei cavoli bianchi ".

Quindi, abbiamo considerato le caratteristiche di diverse varietà di broccoli: anche adatto per la coltivazione nella corsia centrale, a nord, nelle serre. E nell'articolo abbiamo dato solo le specie più frequentemente utilizzate, ma in realtà ce ne sono molte di più. Pertanto, la scelta è solo per l'acquirente e gli allevatori cercheranno di tener conto di tutti i desideri, sviluppando costantemente nuove varietà di cavolo sano e gustoso.

Come scegliere la migliore varietà di cavoli broccoli?

Quasi tutte le varietà di broccoli sono piuttosto precoci. Già dopo 95-105 giorni dal trapianto delle piantine in terreno aperto, è possibile raccogliere il primo raccolto di broccoli. Cura, la coltivazione di questo ortaggio non è quasi diversa dalla cura di altri tipi di cavolo.

La prima cosa da fare prima di piantare i semi per le piantine è scegliere la varietà appropriata. In questa cultura, ci sono due sottospecie:

Calabrese. Caratteristiche distintive è una testa densa e dura con molte infiorescenze su uno spesso gambo.
Asparagi. Viene anche chiamato "Broccoli italiano". Le forme distintive di questo cavolo sono piccoli mazzi di infiorescenze che formano piccole teste. È da queste teste in miniatura che consiste l'intero frutto. Mangia e steli Il loro gusto ricorda gli asparagi.

Va notato che la coltivazione di broccoli non richiede conoscenze speciali. Molti giardinieri ed esperti lo considerano il più senza pretese.

Tra le migliori varietà di cavoli broccoli si distinguono varietà di prima e media stagione:

Tono. Ha fiori verdi di media densezza. Si riferisce a una delle prime varietà. I primi frutti possono essere raccolti già da 80-90 giorni. Dopo aver tagliato le teste laterali sopravvissute, la pianta è in grado di crescere rapidamente nuove gemme. Da un frutto è possibile raccogliere un buon raccolto di tali travi. Broccoli La varietà di cavolo Tonus ha un gusto eccellente e si abbina bene alla decorazione della tavola.
Fiesta. Varieta precoce matura con una stagione di crescita fino a 70 giorni. Forse questo è il cavolo più piccolo di questa varietà. Forma solo una piccola testa che pesa fino a 300 g, allo stesso tempo ha una struttura densa e un riempimento succoso. Non ci sono rami laterali. Questo tipo di cavolo broccolo (vedi foto) è molto facile da trovare tra le altre varietà di questo tipo di verdura.
Linda. Mid-season cabbage. La maturazione avviene a 110 giorni. Una caratteristica distintiva della pianta è una grande testa centrale, che può raggiungere un peso di 500 g. Il tono di questi grandi grappoli è di solito verde scuro. Altre teste, che crescono dopo aver tagliato quello principale, inizialmente hanno un colore chiaro e sviluppano rapidamente grandi fasci. Questa è la migliore varietà di cavoli broccoli per la banda media.
Arcadia F1. Si riferisce alle varietà di maturazione precoce. L'eccellente qualità del gusto e l'adattabilità alle condizioni fredde rendono questa varietà unica. Secondo i residenti estivi, questa è la migliore varietà di cavolo broccoli per la Siberia e gli Urali. Segna anche il suo buon rendimento, anche se non si fa quasi nessuno sforzo quando cresce.
Monterey F1. Varietà a media maturazione resistente al gelo con una testa centrale, su cui i rami laterali non sono formati. Sembra una specie di broccolo Fiesta, ma l'ibrido Monterey ha un frutto molto più grande, raggiungendo una massa di quasi 2 kg. Il colore del frutto stesso è scuro, con una tinta verde. Il cavolo di Monterey può essere attribuito alle migliori varietà di cavoli broccoli per l'Ucraina e per la regione di Mosca.
Lazar F1. Ibrido precoce maturo con teste dense e verde scuro. Il termine della piena stagione di crescita è di circa due mesi. Il gusto è eccellente Dopo la raccolta, forma rapidamente nuovi grappoli, solo che sono più piccoli. Frutti fino a un mese dopo aver raccolto i frutti principali.

Le varietà sopra elencate sono elencate nel registro statale ufficiale russo. Ci sono più di 200 varietà e varietà di cavoli broccoli nel mondo.

Ci sono anche altre varietà che dovrebbero essere affrontate. Questi includono: Calabrese e continentale. Queste sono varietà di un periodo di maturazione successivo. Fruttifica bene nelle condizioni delle regioni del sud e del centro. Le teste di questo kaput pesano circa 500 grammi. Hanno una struttura densa e sono condizionatamente resistenti al freddo.

Broccoli, semina e cura

Il cavolo broccolo è uno degli ortaggi più salutari che tutti i nutrizionisti del mondo raccomandano. Dopo tutto, questo cavolo contiene una grande quantità di vitamine, minerali e sostanze nutritive che contribuiscono al miglioramento del corpo umano. Molti, forse, immediatamente sorge la domanda: come piantare i broccoli sul tuo sito? Non c'è niente di difficile. In questo articolo vedremo tutte le fasi della coltivazione del cavolo broccolo per ottenere un raccolto ricco e sano.

Caratteristiche del cavolo broccolo

Il cavolo broccolo appartiene alla famiglia dei cavoli ed è un tipo di cavolfiore, ma con una resa maggiore. Questo tipo di cavolo è conosciuto fin dall'antichità, anche i romani e gli egiziani lo utilizzavano come cibo. La sua patria è il Mediterraneo e l'Asia Minore. Nel Nord America, questa cultura apparve e cominciò a crescere attivamente nel 20 ° secolo, in Russia i broccoli iniziarono a dedicarsi alla coltivazione e alla coltivazione di cavoli abbastanza recentemente.

Principali caratteristiche dei broccoli:

Il cavolo broccolo appartiene alle piante annuali della famiglia dei cavoli.
Questa pianta preferisce luoghi aperti soleggiati.
Il cavolo stesso raggiunge un'altezza di 60-90 cm, a seconda della varietà.
Alla fine del cavolo ci sono le infiorescenze sciolte, raccolte insieme. Ricordano in qualche modo il cavolfiore, ma l'infiorescenza stessa non è così elastica.
Il cibo utilizza teste centrali e laterali. Se interrompi immediatamente quella centrale, la resa aumenterà e il periodo di utilizzo dell'impianto verrà esteso.
Il cavolo broccolo è più utile del cavolfiore. Contiene una grande quantità di vitamine: B1, B2, B6, C, PP e altri. Inoltre nel cavolo comprende vari minerali che sono necessari per il corpo umano: potassio, magnesio, calcio, fosforo, ferro.
Questo vegetale è il principale prodotto alimentare ed è usato per la prevenzione di varie malattie.
Nella medicina moderna, i broccoli vengono utilizzati per rimuovere i farmaci, perché contengono sostanze in grado di combattere i batteri meglio degli antibiotici.
Il cavolo broccolo è un alimento ideale per donne incinte e bambini che incontrano per la prima volta cibo per adulti.

Foto di broccoli cavolo

Le caratteristiche principali dei broccoli si possono vedere nelle seguenti foto.

Cavolo con una grande testa di cavolo:

Principali varietà e ibridi di cavoli broccoli

Il cavolo broccolo è un ortaggio molto popolare, che recentemente è diventato molto popolare tra i coltivatori di ortaggi. Dopo tutto, questa cultura è particolarmente senza pretese nella cura, resistente al freddo e può crescere su quasi tutti i terreni. Anche una delle caratteristiche di cavolo è la sua riparazione. È possibile ottenere due raccolti anziché uno, per questo è necessario tagliare i germogli maturi e attendere quelli nuovi.

Come qualsiasi altra pianta, i broccoli hanno molte varietà e ibridi differenti. La loro scelta dipende dalle tue preferenze e caratteristiche dell'area.

Sotto forma di cavolo broccolo è diviso in cavoli kalabrez e asparagi o broccoli italiani. Calabrez è un cavolo familiare con una testa densa, formata da infiorescenze. I broccoli di asparagi hanno molti steli lunghi con piccole teste alla fine. Assaggiare è molto simile ai fagioli degli asparagi.

Evidenziamo le principali varietà di cavoli broccoli.

Le varietà di broccoli possono essere divise per maturazione: varietà precoci, media maturazione e tardiva.

Varietà precoci di broccoli

Tali varietà di cavoli ti permettono di ottenere un raccolto in 60-70 giorni. Questi includono:

Varietà "Tribute". È resistente alle condizioni climatiche avverse. Le teste nelle infiorescenze sono piccole.
"Vyarus". Questa varietà ha una testa piccola e una disposizione orizzontale di foglie di colore grigio-verde. Il peso medio di una testa di circa 120 grammi. la particolarità della varietà è la rapida comparsa delle teste secondarie.
"Linda". Questo grado è caratterizzato da grandi dimensioni della testa. Il peso medio di una testa è di 300-400 grammi. Inoltre, questa varietà è in grado di emergere rapidamente dal raccolto secondario.
Germogliare verde. Questa è una varietà a crescita corta, caratterizzata anche da capi di cavoli piuttosto grandi, il cui peso medio è di circa 300-400 grammi.
"Corvette". Questa varietà di cavolo broccolo è una delle migliori perché si adatta bene alle condizioni del tempo e del terreno. Questo cavolo si differenzia in grandi teste, che sono grandi per la conservazione nel congelatore.

Varietà di broccoli a metà stagione

Per farti piacere con un prodotto utile per tutta la stagione, puoi piantare diverse varietà di cavolo in termini di maturazione. Pertanto, quando le varietà precoci maturano, vengono sostituite da varietà a media maturazione. I principali includono quanto segue:

"Nano". Questa varietà di crauti broccoli ha cavoli di dimensioni piuttosto grandi, il peso medio di uno è di circa 300 grammi. In apparenza si distinguono per un rosone rialzato e foglie grigio-verdi con un bordo ondulato.
"Calabrese". Il periodo di maturazione è in media di 90 giorni, la resa è piuttosto elevata. Le teste centrali sono piuttosto massicce, il loro peso può arrivare fino a 400 grammi.
Preferito verde. Questa varietà di broccoli è molto popolare all'estero grazie al suo alto rendimento.
"Senshi". Questa varietà ha una caratteristica distintiva: la sua testa ha la forma di una cupola, composta da piccoli germogli. Perfettamente conservato

Varietà tardive di cavolo broccolo

Questo gruppo di varietà di cavoli non è così numeroso come la maturazione precoce e media. Tuttavia, ognuno è abbastanza in grado di raccogliere qualcosa che è adatto a lui in termini di caratteristiche e gusto.

"Continental". Questa varietà ha una grande testa densa, che in peso può raggiungere i 500 grammi. Ha un sapore gradevole.
"Lucky". Si riferisce alla maturazione tardiva. La testa ha un colore verde e una consistenza delicata. Differisce in grandi dimensioni, il peso medio di una testa è di 300-500 grammi.

Questa è solo una piccola lista di varietà di broccoli, che possono essere perfettamente coltivate nelle nostre condizioni.

Il processo di preparazione piantine di cavoli broccoli

Come coltivare i broccoli sul tuo sito, molti pensavano. Molti temono che sia difficile e richiede un grande sforzo. Ma non è così, devi solo sapere alcune sfumature.

Il modo migliore per piantare i broccoli è coltivarlo attraverso i semi. Diamo un'occhiata più da vicino a come preparare i semi per la semina.

Preparare i semi di cavolo broccoli

Prima di tutto, devi acquistare semi di qualità della varietà che hai scelto. Leggere attentamente le informazioni sulla confezione e i suggerimenti per farle crescere.
Inoltre, tutti i semi devono setacciare e lasciare solo il più grande.
Quindi i semi di cavolo vengono riscaldati in acqua calda per 20 minuti. La temperatura dell'acqua è di 48-50 gradi.
Dopo di ciò, i semi vengono immersi in un panno umido per 8 ore. Per fare questo, puoi preparare una soluzione speciale: dall'acido borico, dal permanganato di potassio o dall'infusione di cenere.

Dopo aver preparato il seme, devi fare il terreno. Il terreno alcalino o neutro è perfetto per i cavoli broccoli, facendo crescere le piantine molto più velocemente. La semina dovrebbe iniziare a maggio e giugno. Per ottenere una buona piantina, è necessario osservare tutte le fasi della preparazione e della semina:

Per prima cosa, prepara una scatola di legno di circa 50 x 30 cm.
Scolare sul fondo, è possibile utilizzare piccole pietre o ghiaia.
Successivamente, la terra viene versata nella scatola e leggermente compattata a mano.
Su una superficie compatta, è necessario realizzare solchi poco profondi ad una distanza di 3 cm.
Quindi il terreno deve essere irrigato, dopo di che i semi inzuppati vengono versati nelle scanalature.
Dopo la semina, il terreno dovrebbe essere leggermente compattato.
Per creare condizioni ottimali per la crescita della scatola di piantine può essere chiuso con un film. La temperatura ideale è 16-25 gradi.

Per una raccolta successiva, i semi di cavolo possono essere seminati direttamente in piena terra.

Selezione del sito e preparazione del terreno per piantare cavoli broccoli

Quando i semi sono stati seminati, è tempo di trovare un posto adatto per piantare future piantine in piena terra.

Il broccolo è una pianta che ama la luce, quindi dovresti trovare un posto aperto e pieno di luce per tutto il giorno. Tuttavia, il posto non dovrebbe essere al sole.

Questo tipo di cavolo preferisce terreni fertili sfusi, alcalini o neutri. Assicurati di assicurarsi che sul posto selezionato non crescano rapa, ravanello, cavolo, ravanello. Questi sono cattivi predecessori e piantare in questo luogo può contribuire a bassi rendimenti.

I migliori precursori per i broccoli sono patate, carote e legumi.

Molti giardinieri stanno preparando il terreno per i cavoli broccoli in autunno. Questo viene fatto per arricchire il terreno di minerali e fertilizzanti. Il potassio e il fosforo vengono introdotti nella terra e il suolo è calcificato. Tuttavia, non importa se cucini la terra in primavera. La carenza di fertilizzanti può essere compensata dalla medicazione superiore.

Il processo di piantare broccoli in piena terra

Quando le piantine appariranno su 5-7 foglie, puoi procedere al suo atterraggio in terreno aperto. Per il momento è una media di 30-35 giorni dopo la semina dei semi. Il momento ottimale per piantare cavoli broccoli è un pomeriggio o un giorno nuvoloso.

Lo schema di piantagione di cavoli broccoli consiste nella preparazione di fori con una distanza di 40 cm tra loro, tra le file ci dovrebbero essere 50-60 cm.
I fori per le piantine di cavoli devono essere sufficientemente profondi.
Se non sei impegnato a preparare il terreno in autunno, prima di piantare devi creare una miscela speciale di cenere e compost.
Quindi, inserire una giovane pianta nel pozzo e cospargere leggermente con terra. È necessario cospargere solo un po ', appena sopra il colletto della radice. Mentre il cavolo cresce nel buco, sarà necessario versare costantemente nel terreno fino a quando il buco diventa uguale ai bordi.
Per prevenire danni ai cavoli dai letti delle pulci crocifere può essere coperto con un panno non tessuto.
Dopo la semina, i broccoli devono essere annaffiati abbondantemente.

Caratteristiche di coltivare i broccoli e prendersi cura dei cavoli

Il processo di cura dei cavoli broccoli non sarà difficile. Per ottenere un vegetale sano, che porterà un buon raccolto, è necessario solo irrigazione sistematica e diserbo.

Cura dei broccoli:

Il cavolo broccolo richiede frequenti innaffiature, specialmente nella stagione calda. Per la piena crescita del vegetale, è necessario che ci sia aria umida attorno alla pianta. La frequenza di irrigazione - ogni altro giorno, e in tempo caldo - ogni giorno.
La medicazione superiore è anche il componente principale per ottenere un buon raccolto. Si svolge in più fasi. La prima alimentazione avviene quando le piante piantate iniziano a mettere radici. Per fare questo, utilizzare una soluzione di verbasco o letame di pollo. La seguente alimentazione viene effettuata in due settimane. La terza e la quarta fasciatura vengono eseguite dopo la formazione dell'infiorescenza e il taglio della testa centrale. Per fare questo, utilizzare fertilizzante organico o minerale.
Anche la diserbo e l'allentamento sono necessari alla pianta. Di solito vengono effettuati dopo l'irrigazione per saturare le radici con l'ossigeno.
La regola principale della coltivazione dei broccoli è di non aspettare la maturazione delle teste, quando i fiori appaiono sulle teste - non puoi mangiare verdure. Prima di tutto, la testa centrale viene tagliata quando raggiunge un'altezza di 10 cm, quindi vengono tagliati i germogli laterali.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Un altro passo nella cura dei broccoli è la diagnosi precoce di malattie e parassiti. e combatterli.

I principali parassiti di cavolo sono:

Gamba nera Colpisce le piantine di cavolo. Per la prevenzione, è necessario non ispessire le piantine e anche piantarle in un luogo dove le piante crocifere non crescono.
Lumache. Per combatterli, puoi usare gusci rotti.
Pulce crocifere. Il più comune dei parassiti di tutti i cavoli. Per combatterli, puoi usare cenere, pepe e tabacco.

Le principali malattie del cavolo broccolo sono la peronospora, la batteriosi viscida e il coregone. Puoi combattere le malattie con i rimedi popolari e con preparativi speciali.

Il cavolo broccolo è un ortaggio molto utile, che contiene molte sostanze utili e vitamine. Praticamente in qualsiasi frigorifero c'è questo prodotto da cui è possibile preparare un gran numero di piatti gustosi. E tutto il lavoro legato alla coltivazione del cavolo diventa per te un prodotto utile che ti delizierà in inverno.

Migliori varietà di cavolo broccoli

I broccoli di cavolo della patria sono l'Asia Minore e il Mediterraneo orientale. Lì è stato coltivato per duemila anni. In Russia, questo parente di cavolfiore è apparso non molto tempo fa, ma è diventato subito popolare e amato dai sostenitori di uno stile di vita sano.

Caratteristiche del cavolo broccolo

In questa varietà piuttosto modesta di foglie di cavolo commestibili non sono commestibili, ma infiorescenze non aperte, che sono multivitaminici naturali a causa della loro composizione.

Proprietà nutrizionali e composizione unica

All'inizio del XX secolo, gli scienziati russi NI Kichunov e R. D. Schroeder diedero ai broccoli il punteggio più alto, ponendolo al di sopra del cavolfiore. C'è più proteine in esso che in asparagi, spinaci, mais dolce, patate dolci, amminoacidi essenziali - tanto quanto nel manzo, e lisina, isoleucina e triptofano - come nelle uova di gallina.

I fiori di broccoli contengono vitamine A, B1, B2, PP, C, E, K, sali di potassio, magnesio, fosforo, calcio. La struttura di questa cultura include metionina e colina - sostanze anti-sclerotiche che impediscono l'accumulo di colesterolo nel corpo, migliorano la memoria. E anche nei broccoli c'è una sostanza sulforafano, che impedisce la formazione di cellule tumorali, e la sinigrina, che distrugge le cellule maligne. Pertanto, questa pianta vegetale ha solo bisogno di essere piantata per una vita lunga e sana.

È molto utile mangiare i broccoli crudi, ma è facile da cucinare.

Sfumature crescenti

Molto spesso, avendo fallito nella prima piantagione, i coltivatori di ortaggi rifiutano questo raccolto. Tuttavia, coltivare questo ortaggio è facile, basta conoscere alcune caratteristiche.

I broccoli che richiedono poca luce crescono meglio su terreni ricchi di humus che sono ben drenati, con un pH compreso tra 6,0 e 6,8. Il broccolo è una coltura con temperature moderate (+ 16-25 ° C) e umidità (umidità relativa del suolo 75%, aria - 85%). Il vegetale è resistente e può resistere a un calo di temperatura di -7 ° C, in particolare per le varietà a maturazione tardiva resistenti al freddo. Ma per aumentare la temperatura della pianta reagire a una rapida crescita e, ovviamente, non dobbiamo perdere il momento e avere il tempo di tagliare la testa prima della fioritura.

Le teste di broccoli dovrebbero essere tagliate a fioritura, altrimenti diventano immangiabili

Nelle regioni meridionali, i broccoli dovrebbero essere coltivati solo come raccolto primaverile in autunno per la conservazione invernale. Ma nella fascia centrale e nel nord, questa cultura si sente grande.

Cosa considerare quando si sceglie una varietà, i produttori di sementi

Ad oggi, più di 200 varietà e ibridi di cavoli broccoli sono conosciuti nel mondo. Il registro statale dei risultati dell'allevamento comprende 37 nomi di questo straordinario ortaggio. I produttori di semi sono i Paesi Bassi, la Francia, l'Italia, la Svizzera, il Giappone e, ovviamente, la Russia. Sono autorizzati a crescere in tutte le regioni della Federazione Russa, pertanto è necessario scegliere i semi per la semina in base alle proprie esigenze e ai propri desideri, tenendo conto delle descrizioni delle piante. L'unica cosa che dovrebbe essere considerata quando si sceglie una varietà per piantare nella vostra regione è il tempo di maturazione. I broccoli di ultima maturità (130-145 giorni) non dovrebbero essere piantati in Siberia e negli Urali, dove una breve estate non permetterà un buon raccolto. Vale anche la pena notare che le varietà hanno un gusto più brillante e gli ibridi le superano in termini di resa, resistenza al gelo, condizioni avverse.

Le migliori varietà di broccoli con descrizione e caratteristiche

Come la maggior parte delle verdure, i broccoli vengono divisi per maturazione.

presto

Le varietà precoci di broccoli includono varietà e ibridi di broccoli con un periodo di maturazione fino a 100 giorni.
Di solito, le varietà a maturazione precoce vengono mantenute poco fresche, ma possono essere lavorate.

Young's F1 - super early hybrid, originatore della quale è la stazione di selezione dal nome di N.N. Timofeev. Ti permette di ottenere un raccolto in 60-65 giorni dopo il trapianto. La piccola testa verde è allentata, ha un peso di 200 g. La resa delle materie prime è di 1,3 kg / mq. m.

Video: Young's Broccoli F1

Green Magic F1 è un ibrido riproduttivo precoce della società francese SAKATA, che ha un grande gusto, una testa più grande che pesa fino a 700 g, ellittica, grigio-verde, media densità. Mostra le proprietà di riparazione, resistente alle malattie e ai parassiti. È possibile raccogliere 2,2 kg per metro quadrato.

Video: Broccoli Green Magic F1

Chronos F1 è un altro ibrido di SAKATA. Incluso nel registro di stato della Federazione russa nel 2017. Una pianta bassa forma infiorescenze blu-verdi dense di dimensioni medio-grandi di 0,5-0,6 kg, gusto eccellente. La resa di Hronos F1 - 2,7 kg / sq. m.

Hybrid Chronos F1 ha una grande testa densa che pesa fino a 600 g

Tonus è una varietà collaudata di lunga data di selezione dell'Istituto federale di ricerca di coltivazione vegetale. La prima testa centrale che pesa fino a 200 g si forma alla fine di luglio, poi fino a ottobre si formano piccole teste sui germogli laterali.

Galleria fotografica: fruttificazione a lungo termine della varietà Tonus

Vyarus è una varietà precoce, il cui creatore è AGRO-BEST. Forma dense teste grigio-verdi con un diametro di 20 cm e una massa di 120 grammi.La pianta è resistente alle basse e alle alte temperature, dà un gran numero di germogli secondari. È possibile raccogliere 2,9 kg per metro quadrato.

Resistente alle alte e basse temperature Broccoli Vyrus coltivati in Russia, Moldova, Ucraina

Venus F1 è un ibrido precoce (80-90 giorni), non formando germogli laterali, dalla società Zedek. Le teste sono dense, di colore verde scuro del peso di 350-600 g, gusto eccellente. La resa di 3,0-3,5 kg / m2. L'ibrido è resistente al fusarium, c'è un'armoniosa maturazione del raccolto.

Venus F1 è caratterizzato da un'amichevole testa di maturazione.

Medio presto

I seguenti ibridi si possono distinguere tra i broccoli medio-precoci:

Fiesta F1 resistente al Fusarium

Il macho della ditta di allevamento "Gavrish", una pianta a crescita corta, in diversi steli, forma infiorescenze verdi dense fino a 300 g;

Hybrid Macho F1 perfettamente conservato in forma congelata

Naxos di SAKATA, una pianta alta, a gambo singolo, ha infiorescenze blu-verdi che pesano 600 g di eccellente e buon gusto;

Un souvenir di Mosca di allevamento russo, di media altezza, con una testa di densità media del peso di 400-450 g, produce una resa di 1,0-1,2 kg / sq.

I broccoli medi precoci possono essere coltivati in Siberia e negli Urali.

il mid

Il termine di maturazione dei broccoli appartenenti alle varietà di media stagione è di 105-130 giorni. Le seguenti varietà e ibridi di medio periodo di maturazione sono inclusi nel registro di stato RF:

L'allevamento olandese Batavia F1 con infiorescenza densa grigio-verde di eccellente gusto, con un peso di 700 g, forma inoltre germogli secondari, resa 2,6 kg / sq. m;
Heraklion F1 da SAKATA - alto ibrido, resa 2,5 kg per metro quadro, teste dense, del peso di 550 g, il gusto è eccellente, ci sono teste secondarie;
Nano - da agrofirm Sedek ha una infiorescenza di medie dimensioni del peso di 400 g, grigio-verde, media densità, ci sono germogli secondari con infiorescenze. È possibile raccogliere 2,4 kg dal quadrato. m;
La testa riccia è un'altra varietà di Cedek, ha foglie più piccole e una testa più grande di 600 g;
Ricci - varietà della ditta di allevamento Gavrish che non forma infiorescenze secondarie. La massa della testa è di 600-700 g, il sapore è eccellente. Produttività - 2,6 kg per metro quadrato. m;
Linda è una varietà medio-alta, con una testa verde scuro a forma di ellisse, una consistenza media, del peso di 300-400 g, valutata per la sua alta resa (3-4 kg per metro quadrato), dopo il taglio la pianta cresce a 7 getti laterali con 50 capi ciascuno -70 g;
Il Montop F1 è un ibrido di Giardini di Russia, ha una testa grande con una densità media di 900 g di gusto eccellente, non ci sono teste secondarie. Produttività - 3,1 kg / sq. m;
Ronnie F1 è un ibrido alto di selezione italiana, ha teste grigie grigio-verdi del peso di 500 g, non forma germogli secondari;
Il surf in F1 è un eccellente ibrido dall'istituto di ricerca scientifica per l'orticoltura dei terreni protetti e dalla ditta di selezione Gavrish. In presenza di testine secondarie, quella centrale pesa fino a 1,0 kg. Il gusto è eccellente, il colore è verde, la densità è media. Rendimento ibrido 3,7 kg per quadrato. m;
Stromboli F1 da allevatori olandesi. L'ibrido ha infiorescenze del peso di 600-700 g di colore verde, densità media, gusto eccellente. È possibile raccogliere 2,6 kg per quadrato. m;
Fortune - una varietà dalla società agricola di Mosca Cerca con una testa centrale piccola (peso 150 g) di consistenza delicata e gusto eccellente. A causa dei numerosi germogli ha una resa di 2,6 kg per metro quadrato;
Caesar è un'altra varietà in cui le colture secondarie crescono dopo aver tagliato la testa centrale. Massa della testa centrale a 135 g Il gusto è buono. È in grado di raccogliere 2,5 kg / mq. m.

Galleria fotografica: varietà di broccoli di mezza stagione e ibridi

tardive

Le varietà di broccoli a maturazione tardiva sono comunemente usate per la raccolta invernale. Nelle aree settentrionali c'è il rischio di non avere il tempo per ottenere un raccolto. Il termine della loro maturazione è di 130-145 giorni.

Parthenon F1 è una società ibrida SAKATA con infiorescenze dense di media e grande dimensione, colore grigio-verde, peso 600-900 g, gusto eccellente. La resa di 3,3 kg / sq. m;
Monrelo F1 è un ibrido svizzero di grande gusto senza la formazione di teste secondarie. La massa della testa è di 700-800 g, la resa è di 3,6 kg / mq. m;
I monopoli F1 sono un ibrido produttivo (3,1 kg / mq.) Di selezione olandese, formando infiorescenze secondarie. La massa della testa centrale è di 600 g;
Monaco F1 è un altro ibrido fruttuoso (4,2 kg / mq.) Olandese con dense teste grigio-verdi di medie dimensioni del peso di 600 g, gusto eccellente. Non ci sono teste secondarie;
Marathon F1 - ibrido giapponese da SAKATA con una resa di 3,2 kg / mq. m, ha una testa verde di medie dimensioni, densa, con una consistenza delicata, peso 800 g, gusto eccellente;
Agassi F1 - ibrido olandese con una resa di 3,7 kg per quadrato. m, con una testa grigio-verde di medie dimensioni, del peso di 700 g, forma teste secondarie;
Lord F1 è un ibrido dall'Olanda con un grande berretto di gemme di colore verde chiaro, denso, del peso di 0,8-1,2 kg, gusto eccellente. È possibile raccogliere 2,7 kg / mq. m.

Galleria fotografica: ibridi di broccoli tardivi e maturi

Medio in ritardo

Nelle condizioni della Siberia e degli Urali, tali ibridi possono essere coltivati in serra.

Ironman F1 è adatto per la Siberia e gli Urali

Vernici F1 - ibrido olandese che si fa apprezzare per un lungo periodo di fruttificazione, ha arrotondato-piatto, grigio-verde, denso, delicato testa trama con peso di 300-600 g;

Lucky F1 prezioso frutto lungo

Il Monterey F1 è anche un ibrido olandese che non forma teste secondarie. Massa dell'infiorescenza da 600 g a 1,9 kg. I gusti sono buoni La resa dell'ibrido 3,6 kg / sq. m. Ha condizioni di crescita poco impegnative;

Orantes F1 è un altro ibrido olandese, ha infiorescenze di medie dimensioni, colore grigio-verde, densità media, peso da 600 g a 1,5 kg, buon gusto. Puoi crescere 3,6 kg / sq. m.

Non solo utile, ma anche un vegetale ornamentale

Abbiamo deciso di piantare broccoli con gemme verdi. In Europa, le varietà viola e bianche sono molto comuni. Sono anche utili, ma anche molto decorativi. Negozio online Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD vende varietà di broccoli Purple Queen con teste di colore viola. Varietà molto bella durante il periodo di fioritura. Il raccolto principale che la regina viola dà nella seconda metà dell'estate, continua a dare i suoi frutti fino a metà autunno.

Broccoli Varietà Purple Queen con infiorescenze viola

Recensioni su varietà e produttori di semi

C'è un numero sufficiente di ibridi e varietà di broccoli per trovare il tuo preferito. Scegli semi di produttori affidabili, fai attenzione alla maturazione e alla resa, coltiva i broccoli per una vita lunga e felice.

Il cavolo broccolo sta guadagnando senza sosta i fan. A causa del fatto che può maturare in quasi tutti i climi, è resistente agli sbalzi di temperatura ed è facile e redditizio coltivarlo. Le varietà di cavolo broccoli sono molto diverse, quindi i giardinieri che decidono di coltivarlo dovrebbero saperne di più su di loro.

Le migliori varietà precoci di broccoli

le varietà precoci di broccoli sono destinati al consumo immediato o per l'elaborazione, in quanto sono memorizzati in una forma fresca di molto piccolo (una media di 7 giorni). La loro caratteristica è l'abbondanza di vitamine, la maturazione veloce, amichevole e la consistenza delicata. Sono perfetti per insalate fresche e frullati estivi (frullati verdi).

Le migliori varietà precoci di broccoli

"BataviaF1" matura in 65-68 giorni. Le teste sono grandi, 1-1,5 kg, verde scuro, tonde e dense, le infiorescenze sono facilmente separate l'una dall'altra. La resa media di 2,6 kg / m. mq. Non suscettibile di cracking e fusarium, può essere coltivato in condizioni estreme.
La festa matura in 70 giorni. Il cavolo broccolo cresce con una testa piccola fino a 300 grammi con una struttura densa e polpa molto succosa. I germogli laterali no, le foglie crescono quasi verticalmente. Produttività - 2,4-3,5 kg / m. mq. C'è resistenza all'essenza del fusarium.
"Vitamina" - un grado maturo precoce di cavolo broccolo, matura in 72-90 giorni. Le teste sono verde scuro, piccole di 150-320 grammi. Devono essere raccolti immediatamente dopo la maturazione, poiché durante la sovraesposizione diventano molto sciolti e si sbriciolano. Dà processi laterali dopo aver tagliato il feto principale.
"Testa riccia" - matura in 82-90 giorni dalla data di emergenza. La testa è verde, struttura densa, forte, del peso di 400-600 grammi. Fornisce molti processi laterali. Adatto per la conservazione a lungo termine, cresce in condizioni avverse.
Linda è una varietà di broccoli che matura in 100 giorni. La testa centrale ha una massa media di 350 grammi, ma ci sono campioni sotto 0,5 kg. Il colore è verde scuro, la struttura della testa è densa. Dopo aver tagliato il frutto centrale, la pianta produce piccoli processi laterali (fino a 7 pezzi) del peso di 50-70 grammi ciascuno. La resa per metro quadrato raggiunge 3,5-4 kg.

Varietà di broccoli di media stagione

Le varietà di cavolo broccoli di mezza stagione hanno un'applicazione universale. Possono essere mangiati subito o messi in magazzino, sono freschi per circa 15 giorni in condizioni adeguate. Spesso preparano l'inverno o il congelamento.

Varietà di broccoli di media stagione

Il Calabrese è una varietà di broccoli a bassa temperatura resistente al freddo. Fornisce una testa di medie dimensioni con un peso fino a 400 grammi. Colore: verde con una leggera sfumatura blu.
"Arkady F1" - la maturazione ibrida di metà stagione in 110 giorni. La testa è massiccia con spigolosità pronunciata. Il peso raggiunge in media 450 grammi. Colore verde-verde. Dopo aver tagliato la testa principale, le teste laterali iniziano ad apparire e maturare, ma raramente superano i 70 grammi. Cresce e dà buoni rendimenti anche con un significativo ispessimento delle piante e basse temperature.
"Vitamina" - una varietà di broccoli, che matura per 110 giorni dopo la germinazione. La testa è verde, densa, del peso di 200-300 grammi. Dà un po 'di discendenza dopo aver tagliato il vegetale centrale.

Quali sono le varietà di broccoli in ritardo?

Le varietà a maturazione tardiva sono mantenute fresche più a lungo rispetto a qualsiasi altra specie, pertanto sono apprezzate dai giardinieri e da chiunque sia coinvolto nel commercio dei broccoli. Sono anche spesso usati per la lavorazione dell'inverno, il congelamento e l'inscatolamento. Le varietà tardive del cavolo broccolo sono più strette e possono avere un sapore meno delicato.

Broccoli a maturazione tardiva

L'Atlantico matura in 125-135 giorni. Cresce fino a 50-60 cm di altezza, ha uno sviluppo di una rosetta di foglie, teste piccole ma dense che pesano fino a 200-400 grammi.
"Continental" dà una testa allineata, con tubercoli piccoli, rotondi, verdi, grandi, fino a 0,5 kg, molto densi. La presa è semi-rialzata, le foglie sono lisce, leggermente frizzante. La resa di 2,0-2,2 kg / m. mq.
"Greenia" è una varietà popolare di broccoli che matura in 130-140 giorni. La pianta raggiunge i 60 cm di altezza, le teste sono piccole, dense, fino a 300 grammi.
"Monterey F1" - un ibrido con teste giganti che pesano fino a 1,9 kg! Il colore di questa varietà è verde scuro, la struttura della testa è compatta. Non dà germogli laterali, quindi dopo aver tagliato il frutto di centraggio, la pianta può essere completamente sradicata.

Quali tipi di cavoli broccoli sono i più fruttuosi?

Ora vale la pena soffermarsi sulle varietà più produttive di cavoli broccoli.

Le varietà di broccoli più produttive

"Tonus" ha una testa grande e densa di un colore verde scuro. I processi laterali crescono rapidamente, pesano fino a 70 grammi. Caratterizzato dalla maturazione dopo 2,5-3 mesi dall'emergenza. La resa di 5,5-6,5 kg / m. mq.
"MonacoF1" è un ibrido precoce di cavoli broccoli, la stagione di crescita dura 70-75 giorni. Il gambo cresce fino a 80 cm, la testa può raggiungere 2 kg di peso! Non produce germogli laterali, ma circa 4,5 kg sono raccolti per metro quadrato a stagione. Resiste alla batteriosi, alle fessurazioni, ha un'alta qualità merceologica e trasportabile.
"LordF1" è una maturazione ibrida precoce matura in 60-65 giorni, con una resa di 4 kg / m. mq. Fornisce teste grandi di 1,5 kg ciascuna. Gambo potente, lamiera ondulata, testa rotonda-piatta, colore verde saturo, a grana fine. Fornisce processi collaterali aggiuntivi, ognuno dei quali può raggiungere i 200 grammi. È raccomandato per terreno aperto.

VIDEO - Broccoli Cavolo. Le migliori varietà e caratteristiche di coltivazione

Il cavolo broccolo non è solo una pianta dotata di elementi in traccia utili e comuni in cucina, ma è anche un prodotto che ha più di duecento varietà.

Broccoli Tonus - una varietà popolare precoce

Sottospecie di broccoli

La difficoltà di coltivare un raccolto è solo la giusta scelta di varietà, che si radicherà nelle tue condizioni climatiche, il resto non richiederà molto sforzo da parte tua.

Broccoli Lazar F1 matura in soli 60 giorni dopo la semina

Tono. La vista è caratterizzata da un gusto superiore agli altri. Il periodo di maturazione precoce, richiede settanta giorni dal momento dei primi germogli. Tutti gli approcci si avvicinano in un momento, in modo uniforme. Il peso e l'altezza sono duecento grammi e otto centimetri. Un grande fascio di verde. Al sito del taglio si sviluppano i processi, guadagnando il peso di cinquanta grammi. Il raccolto sarà di circa sette chilogrammi per metro quadrato.
Broccoli F1. Tipo di cultura richiesto Un regime di temperatura adatto di venti gradi, matura a medio termine, cioè, né in anticipo né in ritardo. Il mazzo è grande, il colore è verde. È soggetto a lunga conservazione ed è destinato all'uso fresco, adatto per il trattamento termico.
Lazar F1. Dal momento della semina, il raccolto nasce due mesi dopo. Questo è il primo tipo di broccoli. Le caratteristiche e i parametri esterni non sono diversi dai tipi precedenti.
Linda. Maturazione dopo tre o quattro mesi. Il peso del raggio può raggiungere i quattrocento grammi.
Vitamina A. Manda via tre mesi dopo l'atterraggio. La dimensione è piccola, il peso è di circa trecento grammi. Il colore della pianta è verde scuro.
Arcadia. Il periodo di tiro è medio, il peso è di quattrocento grammi, il colore è verde, la struttura della testa è collinosa.
La vitamina. La vendemmia non ha ancora raggiunto i tre mesi. Si riferisce all'aspetto con maturità precoce. Il peso del raggio è di circa trecento grammi, ma non raggiunge questo limite. Dietro questo sguardo hai bisogno di attenzione, perde le sue qualità, se non raccogli in tempo.
Gnome. Grigio - la testa di colore verde raggiunge il peso di trecento grammi. Il secondo raccolto dal momento della raccolta del primo raccolto dà alla testa duecento grammi. Adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali del paese. Così come le varietà kalabrese, laser, vernici, monterrey.
Continental. Questa specie ha una posizione dominante nel gusto, il peso del raggio raggiunge i cinquecento grammi, è tardi nel campo.
Monterey. Resistente contro malattie di specie e parassiti. Maturazione precoce, un grappolo può pesare fino a un chilogrammo, ma i getti ripetuti sono assenti.

Broccoli Monterey - una varietà precoce e resistente alle malattie

Caratteristiche della pianta

Il broccolo è la verdura più salutare al mondo.

Il cavolo è l'ideale per dietisti. Poiché vitamine e minerali ti permettono di compensare le limitazioni nella dieta umana prescritta.

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A proposito di cavolo

I broccoli in apparenza assomigliano a un cavolfiore, che è un "parente". Le principali differenze:

Il colore delle teste va dal verde intenso al viola.
La loro minore densità e maggiore friabilità.
Posizione su steli carnosi fino a 15-20 cm.

L'aspetto dei principali tipi di cavolo è leggermente diverso:

Calabrese, più familiare al nostro sguardo, è diretto fuori da fitte infiorescenze su un gambo piuttosto spesso.
La testa del gambo (italiano) broccoli è costituita da molti steli (più delicati nel gusto) con piccole infiorescenze.

Grado di criteri di selezione

Come la maggior parte delle colture, i semi di broccoli sono divisi in varietali e ibridi.

Le varietà sono adatte alla rimozione delle sementi. Soprattutto delizioso. Matura più a lungo
Gli ibridi per salvare i semi per un nuovo raccolto non sono adatti. Nella prima generazione, mantengono bene le qualità necessarie, sono designati dal segno "F1". Praticamente non danneggiato da parassiti. Può essere molto fertile Maturare prima, conservato più a lungo. Assaggiare alcuni perdere.

Le varietà di cavoli broccoli e gli ibridi sono diversi, ma è possibile sceglierli in base a due criteri principali:

Tempo di maturazione delle varietà. Quindi i primi ibridi vanno "allo stadio della prontezza" di 50 giorni, e le varietà tardive maturano a 140 giorni o più. Pertanto, è imperativo scegliere le varietà a maturazione precoce per le brevi condizioni estive.
Produttività. Può variare da 1 a 4 e anche 7 kg da un metro di area di semina, a seconda della qualità dei semi e di altre caratteristiche.

Varietà popolari

Maturazione precoce

Condizioni di scadenza tecnica da 60 a 100 giorni.

Maturazione media

Il tempo medio di maturazione del cavolo broccolo è di 105-130 giorni dal momento della germinazione dei semi.

tardive

Il tempo più lungo di sputare semi per la raccolta dei broccoli è di 130-145 giorni.

Quindi cos'altro è necessario per scegliere questo ortaggio utile per il tuo sito? Solo un semplice desiderio - finalmente pianta i broccoli per il bene comune di tutta la famiglia.