Come far crescere i cavoli bianchi in piena terra?

Il cavolo bianco è particolarmente popolare tra i giardinieri russi, che sono sempre preoccupati per la sua coltivazione in campo aperto e per la cura adeguata, ottenendo alte rese.

Sul nostro tavolo, il cavolo è diventato a lungo obbligatorio. Era amata da molti per l'alta resa e la buona conservazione, il gusto delicato e succoso e tutta una serie di vitamine. In inverno, puoi preparare un'insalata con cavolo fresco o fare un ripieno per crostate. In forma fermentata, diventa una preziosa fonte di vitamine.

Piantare le date per il cavolo bianco

La scelta delle varietà e delle date per la semina del cavolo bianco dipende dalla destinazione del frutto: hai bisogno di cavoli precoci per insalate o di cavoli spessi e robusti per il decapaggio e il deposito invernale.

Il cavolo bianco, coltivato da molti giardinieri, è di varietà precoci, medie e tardive. Le varietà precoci vengono mangiate in estate. La mezza stagione può essere consumata fresca o in salamoia per l'inverno. Le varietà tardive sono destinate alla conservazione invernale a lungo termine.

I termini di piantare cavoli bianchi per le piantine dipendono dalla varietà:

• presto: dal 1 marzo al 25 marzo;
• media: dal 25 aprile;
• più tardi: - dall'1 aprile alla terza decade del mese.

Dal momento della semina per piantine alla piantagione di piantine in piena terra, di solito ci vogliono 45-50 giorni.

Il cavolo bianco può essere seminato in piena terra con semi. Nella corsia centrale all'inizio di aprile, semi di cavolo precoce vengono seminati nel terreno, e nella prima decade di maggio - tardi. Nelle regioni meridionali, le varietà a media maturazione seminare da fine aprile alla terza decade di maggio, a maturazione tardiva - in 1-2 decadi di maggio.

Selezione e preparazione di semi

La scelta e l'acquisto di semi di cavolo devono essere presi in modo responsabile: la coltivazione futura dipende dal seme.

Per migliorare l'immunità alle malattie fungine, si consiglia ai semi di cavolo di riscaldarsi a 50 ° C in acqua prima della semina per 20 minuti e quindi immergere in acqua fredda per 5 minuti.

Prima della semina, i semi vengono immersi in acqua fredda e conservati per un giorno. Tale indurimento aumenta la resistenza dei semi e promuove la germinazione precoce. In futuro, in piena terra, tali piantine resistono alle gelate fino a -7 ° C e quelle non indurite non resisteranno a -3 ° C.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Il terreno per piantare cavoli in piena terra deve essere preparato in anticipo. Il sole dovrebbe accenderlo dalla mattina alla sera. Le varietà precoci di cavolo sono più adatte al terreno sabbioso e al terriccio, per il terreno argilloso tardivo e medio e il terriccio sono ottimali.

L'acidità dei suoli sabbiosi non deve superare 6, argilloso o argilloso-sabbioso - 7. I terreni acidi non sono adatti alla coltivazione di cavoli.

Va tenuto presente che il cavolo non è desiderabile per piantare in piena terra dopo pomodori, barbabietole, ravanelli, rape. Queste culture "succhiano" i nutrienti dal terreno, e anche sul sito dopo di loro possono rimanere malattie pericolose per i cavoli. Sotto il cavolo, è meglio scegliere quelle aree in cui si coltivava grano, legumi, cetrioli, patate. Su un letto è impossibile piantare cavoli più di 2-3 anni consecutivi.

La preparazione del sito per la coltivazione del cavolo dovrebbe iniziare in anticipo rispetto alla precedente semina. In tempo asciutto, il terreno deve essere scavato profondamente. Non c'è bisogno di sforzarsi per livellare la superficie: il terreno con ripide irregolarità assorbirà più umidità durante l'inverno.

In primavera, dopo che la neve si è sciolta, viene eseguita la "chiusura dell'umidità": la superficie del terreno viene livellata con un rastrello per impedire all'acqua di evaporare troppo rapidamente. Le erbe infestanti che iniziano a uscire dal terreno devono essere rimosse immediatamente.

Tecnologia di coltivazione

2 settimane prima della semina, le piantine iniziano a indurirsi per prepararsi in nuove condizioni in un luogo permanente. Per fare questo, nella stanza con le piantine nei primi 2 giorni per 3-4 ore aprire la finestra, proteggere preventivamente i semenzali dalle bozze.

Poi, per un paio d'ore, piantine per un paio d'ore sono poste su una loggia o balcone, coprendo le piantine con garza dalla luce solare diretta. Dopo una settimana, l'irrigazione viene ridotta, le piantine vengono portate sul balcone e tenute lì prima di piantare nel terreno.

Piantine di cavolo primaverile vengono piantate nel giardino quando raggiunge un'altezza di 12-20 cm e le piantine avranno 5-7 foglioline. Piantine di cavolo medio e tardo possono essere piantate su un letto con un'altezza di piantine di 15-20 cm e la formazione di 4-6 foglioline. Le piantine di varietà precoci raggiungono di solito i parametri richiesti all'inizio di maggio, a metà stagione e in ritardo - da fine maggio a metà giugno.

Per piantare piantine di cavolo bianco nell'area aperta, applicare il seguente schema:

• varietà precoci e ibride - 30x40;
• metà stagione - 50x60;
• più tardi - 60x70.

Il cavolo richiede molta luce e spazio, quindi dovresti cercare di non addensare i letti. I fori nel terreno dovrebbero essere leggermente più grandi del sistema radicale delle piantine con una torba o una zolla di terra.

Si consiglia di aggiungere a ciascun pozzetto:

• manciata di sabbia;
• una manciata di torba;
• 2 manciate di humus;
• 50 g di legno di frassino;
• mezzo cucchiaino di nitrofosco.

Gli additivi sono accuratamente miscelati e annaffiati abbondantemente. Una zolla di terra con il sistema di radici della piantina viene abbassata direttamente nel fango e cosparsa di terra umida, e una secca viene aggiunta in cima. Se le piantine sono troppo lunghe, vengono piantate in modo che la prima coppia di foglie sia a filo con la superficie della trama.

Senza piantine, i semi vengono seminati immediatamente su un letto piuttosto spesso secondo uno schema di 10x70 cm ad una profondità di 1-1,5 cm. Si consiglia di annaffiare il terreno e coprire con spunbond. Solo un mese dopo, dopo la formazione di 3-4 foglie vere, i cavoli di cavolo diventeranno più forti.

Fino a questo momento, richiederanno un'attenzione particolarmente accurata: regolare diserbo, trattamento da parassiti. Il cavolo si consiglia di diradare nella fase 4-6 foglie vere, lasciando una distanza tra le piantine in una fila di 40-50 cm.

Come prendersi cura di piante all'aperto?

Se, dopo aver piantato le piantine, il tempo è soleggiato, le piantine dovrebbero essere applicate per un po 'con tessuti non tessuti o giornali. Durante la settimana, le piante vengono annaffiate ogni sera da un annaffiatoio con uno spargitore.

Dopo la cessazione di questo termine, il riparo può essere rimosso, se non si prevedono gelate notturne. In futuro, per prendersi cura dei semenzali in piena terra, si procede alla diserbo e all'allentamento della trama, dell'irrigazione e dell'alimentazione regolare. La procedura di macellazione viene eseguita per la prima volta 3 settimane dopo aver piantato il cavolo e dopo altri 10 giorni viene ripetuta.

irrigazione

Il cavolo ha bisogno di molta umidità, quindi è necessario un rigoroso rispetto del regime di irrigazione. Per l'irrigazione scegli la sera. Tra un'annaffiatura abbondante nei giorni nuvolosi è sufficiente un intervallo di 5-6 giorni.

Nel periodo caldo dovrà annaffiare le piante ogni 2-3 giorni. Dopo l'irrigazione il terreno del sito deve essere allentato, mentre spuding cavolo. Per preservare l'umidità, i giardinieri esperti raccomandano uno strato di torba da pelo di 5 cm che contemporaneamente nutre le piante in via di sviluppo.

Top dressing

Se nella fase di semina il cavolo ha ricevuto un'alimentazione aggiuntiva, dovrebbe svilupparsi rapidamente e intensamente. Dopo l'atterraggio nel suolo le piante continuano a nutrirsi. Quando le foglie crescono, è meglio aggiungere al terreno una soluzione di 10 g di nitrato di ammonio in 10 litri di acqua.

Questa dose dovrebbe essere sufficiente per 5-6 piante. Quando la testata inizia, il cavolo viene alimentato una seconda volta dallo stesso calcolo, sciogliendo 8 g di solfato di potassio, 5 g di doppio perfosfato e 4 g di urea in 10 litri di acqua.

Trattamento delle malattie e dei parassiti

Per il trattamento dei cavoli è estremamente indesiderabile utilizzare i pesticidi. Proteggere le giovani piante da lumache e pulci aiuterà a spolverare le ceneri con l'aggiunta di polvere di tabacco.

Per distruggere afidi e bruchi, il cavolo viene spruzzato con questa infusione: versare 5 litri di acqua con 2 kg di cime di pomodoro, lasciare per 3-4 ore, far bollire per 3 ore, raffreddare, filtrare e diluire con acqua in rapporto 1: 2. Per garantire un migliore "attaccamento" dell'infusione, alle foglie vengono aggiunti 20-30 g di sapone di catrame grattugiato.

Contro i bruchi e gli afidi, un estratto di buccia di cipolla è efficace. Vaso di latta da 2 litri di acqua bollente, lasciare riposare la soluzione per 2 giorni. Quindi il filtro per infusione risultante, aggiungere ad esso altri 2 litri di acqua e 1 cucchiaio di detersivo per piatti liquido o sapone liquido.

La lotta con lo scoop, il cavolo e le larve del maggiolino viene eseguita con l'aiuto di formiche. Un vaso di acqua diluita con marmellata o miele è aggiunto a gocce nel sito. Formiche nere attratte dal dolce e allo stesso tempo mangiano le larve.

Per motivi preventivi, piantagioni di salvia, rosmarino, menta, calendule, basilico, coriandolo e altre piante piccanti sono poste su e intorno alla trama con cavoli. Farfalle, lumache, pulci, afidi spaventeranno il sapore aspro che attirerà contemporaneamente i loro nemici: gli occhi d'oro, le coccinelle, il coleottero.

Piantagione e cura dei cavoli in campo aperto, protezione dai parassiti

Molti giardinieri hanno una verdura preferita: cavolo, semina e cura in campo aperto e la cui coltivazione agrotecnica è discussa nel nostro articolo. Parleremo di come scegliere il giusto materiale di semina, scegliere un letto per la semina e garantire la cura della pianta.

Per coltivare con successo i cavoli in campo aperto e ottenere la resa ideale, devi affrontare responsabilmente ogni fase:

• selezionare cultivar idonee;
• preparare adeguatamente il terreno e il materiale di piantagione;
• osserva le date della semina e della semina del cavolo;
• fornire cure adeguate;
• determinare il tempo di raccolta.

Selezione di varietà di cavoli per la semina

La scelta della varietà di cavolo dipende dal momento della maturazione e dall'applicazione della coltura:

• le varietà precoci (Transfer, Faraone, Express) sono ideali per il consumo fresco. Sono scarsamente "sdraiati" e non adatti alla salatura;
• Varietà di media stagione (Aggressor, Glory, Gift) - ideale per l'inscatolamento, il decapaggio e la fermentazione;
• le varietà tardive (Pan di zucchero, Amager, Valentina) vengono coltivate per la conservazione a lungo termine in cantina per l'inverno.

La coltivazione di cavoli in pieno campo di diverse varietà ti permetterà di raccogliere più volte a stagione e fare scorta per tutto l'anno.

Come scegliere le piantine di cavolo

Coltivare piantine di cavoli in casa richiede un approccio speciale. L'alta temperatura e la bassa umidità nella stanza sono distruttive per i giovani germogli, e non tutti possono fornire condizioni ottimali. In questo caso, i giardinieri devono acquistare materiale per piantare.

Come scegliere le piantine di cavolo in base a segni esterni

Puoi scegliere le piantine di cavolo per la semina valutandone l'aspetto:

• il colore verde chiaro delle piantine segnala la sua bassa qualità (il sistema di radici è spesso poco sviluppato, le piantine non attecchiscono bene). Le piantine di cavolo sano hanno una tinta leggermente viola sul gambo e sulle foglie;
• le piantine non devono mostrare segni di malattie e danni ai parassiti (macchie, avvizzimento, ingiallimento);
• la gamba corta delle piantine indica una varietà precoce di cavoli, lunga - quasi in ritardo. Quindi puoi controllare se il venditore non sta barando;
• le foglie rotonde formeranno successivamente cavoli sferici o appiattiti e allungati - allungati, ovali o appuntiti.

Le varietà di cavolo tardivo possono essere coltivate senza semi. Per questo, i semi vengono seminati nei pozzi alla fine di aprile e coperti con un film o un vetro prima della germinazione.

Preparare letti e piantare cavoli

Quando si sceglie un luogo per piantare piantine di cavoli, si dovrebbe rispettare l'osservanza della rotazione delle colture:

• È meglio piantare cavoli nell'area in cui sono stati coltivati ​​cetrioli, carote, cipolle e fagioli.
• È altamente indesiderabile piantare cavoli su un letto dove sono state precedentemente coltivate altre specie di questa coltivazione, oltre a ravanelli, barbabietole.
• Scegliendo una trama per cavoli, non dimenticare il buon vicinato delle colture. Il cavolo va d'accordo con cetrioli, aneto, patate, ma cresce poco accanto a uva, fragole, pomodori.

Il cavolo dà un raccolto generoso su terreni argillosi ricchi di argille e argille a bassa acidità. Quando preparate i letti, tenetelo a mente e, se necessario, disossidate il terreno.

Per preparare il sito per la semina iniziare in autunno. Per questo, il terreno viene scavato profondamente (per la lunghezza della vanga, 20-25 cm), e vengono applicati fertilizzanti organici (letame, humus) e minerali (superfosfato, urea, cloruro di potassio).

In primavera, hanno scavato di nuovo il terreno, cercando di rompere le zolle di terra il più piccolo possibile. La farina di tiglio o di dolomia deve essere aggiunta ai terreni acidi.

Lo schema di impianto per le piantine di cavoli dipende dal tempo di maturazione:

• per cavolo precoce abbastanza distanza nei 30-40 cm di fila;
• per ritardo - almeno 50 cm (preferibilmente 60-70 cm);
• letti di cavolfiore consigliati - 60-70 cm.

Piantine sono piantate in pozzi pre-preparati e inumiditi di una radice. Approfondisci le piantine sulla prima foglia, leggermente intaccando lo strato superiore del terreno. Dopo la semina, le piantine vengono nuovamente annaffiate.

Cura per cavolo in campo aperto e possibili difficoltà

La coltivazione di cavoli in Siberia in piena terra non è praticamente diversa per la sua tecnologia agricola dalla periferia. È solo necessario scegliere varietà a maturazione tardiva e usare solo il metodo rassadnyy di piantare, pre-indurendo le piantine. La cura di base per il cavolo si riduce all'annaffiatura, allentamento e preparazione delle medicazioni.

Cavolo d'innaffiatura

Coltivare cavoli in piena terra è impossibile senza irrigazione regolare, poiché è una pianta che ama molto l'umidità. Questo requisito è particolarmente rilevante nella prima fase della crescita. L'irrigazione viene effettuata ogni 2-3 giorni abbondante, mentre l'acqua non deve essere fredda. Quando i cavoli sono legati, l'annaffiatura dei cavoli in campo aperto viene gradualmente ridotta e completamente interrotta un mese prima della raccolta. Questa regola non si applica alle varietà a maturazione precoce.

Annaffiare e prendersi cura dei cavoli

Allentando letti e uccidendo kapu

Per garantire l'accesso dell'aria alle radici, è necessario allentare regolarmente il terreno. Conducilo dopo ogni irrigazione. Altrettanto importante è l'allevamento di cavoli in campo aperto. Viene effettuato ogni 10-14 giorni, stimolando così la crescita di nuove radici e il pieno sviluppo della pianta.

Fecondazione in tre fasi

1. Dopo aver piantato nel terreno, la prima poppata viene effettuata in 14-16 giorni. Il fertilizzante di maggior successo per questo scopo è un infuso di verbasco, 1 l di cui è diluito in 10 l di acqua.
2. Dopo altre due settimane, il cavolo viene di nuovo alimentato in piena terra con la stessa composizione nutriente.
3. Nel periodo della rubrica è necessaria una terza alimentazione. Trasportalo con fertilizzanti di potassio e urea (10 g per secchio d'acqua).

Lo iodio per cavolo è una medicazione e protezione dalle malattie di un kit di pronto soccorso domestico (40 gocce per secchio d'acqua). La soluzione di iodio può essere applicata ogni 10 giorni alla velocità di 0,5 litri per cespuglio.

Malattie e parassiti di cavolo

La coltivazione di cavoli bianchi in piena terra, così come altre varietà, richiede un trattamento regolare da parassiti e malattie:

• Una colonia di afidi o pulce crucifere in pochi giorni può distruggere completamente tutte le piantagioni di cavoli.
• Non meno pericoloso per la cultura e le malattie fungine.

Per evitare la comparsa di parassiti e infezioni, è necessario trattare il cavolo con insetticidi (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) e fungicidi (Dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) con una frequenza di 10-12 giorni, o rimedi popolari.

Ricetta soluzione di cavolo

Quando si combatte cavolo (cavolo), afidi e altri parassiti, un buon risultato è dato dalla spruzzatura con decotto di polvere di tabacco (400 g far bollire per due ore in 2 litri di acqua, filtrare, aggiungere 50 g di sapone e diluire con acqua a 10 litri).

Per combattere le lumache nel cavolo, posizionano esche e trappole e cospargono un letto attorno al perimetro del guscio d'uovo schiacciato e alla sabbia del fiume setacciata.

Possibili difficoltà nella crescita del cavolo

Molti giardinieri affrontano un problema quando i cavoli non sono legati sui cavoli. La pianta si estende verso l'alto, densamente ricoperta di fogliame. Le ragioni possono essere le seguenti:

• semina tardiva di semi (dopo il 10 marzo);
• atterraggio ispessito (dovrebbe essere assottigliato);
• irrigazione eccessiva o scarsa (puoi risolvere il problema irrigando regolarmente con l'aspersione, ma assicurati che non vi sia ristagno di umidità);
• un surplus di fertilizzanti azotati (durante la formazione di teste di fertilizzanti azotati sono completamente esclusi, e vengono introdotti fertilizzanti al fosforo e al potassio).

Il cavolo bianco, la coltivazione e la cura in campo aperto per le quali viene eseguito correttamente, dà sempre la raccolta di teste elastiche e succose.

Le sfumature della raccolta del cavolo

Il tempo di raccolta dei cavoli dipende dal tipo e dalla maturità del vegetale:

• le varietà a maturazione precoce maturano a fine giugno - inizio luglio;
• metà stagione - entro agosto;
• maturazione tardiva - in ottobre.

È piuttosto semplice controllare la maturità delle teste di cavolo: diventano ferme, scricchiolano quando vengono leggermente schiacciate. Parte del raccolto può essere rimosso gradualmente, spendendolo in base alle esigenze attuali. La pulizia di massa viene effettuata quando non ci sono cespugli immaturi nel giardino.

Le varietà di cavolo tardive sono conservate al meglio se raccolte in condizioni climatiche asciutte e fresche. Quando si taglia il raccolto per la conservazione, è necessario lasciare diversi fogli inferiori e un gambo lungo 4-5 cm, in modo che siano meno suscettibili allo sviluppo del marciume e rimangano fino a un nuovo raccolto.

Coltiviamo cavoli bianchi in giardino

Il cavolo è una delle colture vegetali più popolari, che si possono trovare in quasi tutti i giardini, ma non tutti riescono a ottenere un raccolto ricco e di alta qualità. In questo articolo impareremo la corretta coltivazione del cavolo bianco, con le regole della semina e della cura in terra aperta.

Breve descrizione e migliori varietà

Il cavolo è un ortaggio di due anni appartenente alla famiglia delle piante crucifere. Le sue spesse foglie verdastre aderiscono strettamente l'una all'altra e formano una testa sferica. Il cavolo bianco contiene molti minerali utili e vitamine.

Ad oggi, un numero enorme di varietà e ibridi diversi di questo ortaggio sono coltivati ​​nel nostro paese, ma vorrei notare le seguenti varietà: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Biancaneve", "Linea Kitano".

Piantare semi per piantine

Per ottenere un semenzale forte e sano devi sapere come scegliere i semi buoni e come seminarli correttamente.

Selezione dei semi e preparazione del substrato

La tua scelta di semi determinerà quale coltura otterrai. Quando si scelgono i semi per le piantine, è necessario decidere cosa occorre per il cavolo bianco - precoce e succoso per le insalate estive fresche o in ritardo per un lungo immagazzinamento invernale: questo è il criterio di selezione principale.

semina

Prima di seminare i semi dovrebbero essere induriti per aumentare la resistenza alle malattie. Per fare questo, i semi vengono prima riscaldati per 15 minuti in acqua calda a 55 ° C e quindi immersi in acqua fredda per 4 minuti.

Dopo l'indurimento, i semi dovrebbero essere immersi per un paio d'ore in uno stimolatore di crescita - questo potrebbe essere "Umido" o qualcos'altro. Alcune varietà non possono essere bagnate prima della semina, quindi assicuratevi di leggere le istruzioni sulla confezione.

Quando i semi sono pronti, devono essere collocati nel terreno ad una profondità di 1-1,5 cm e acqua una volta - l'irrigazione successiva viene effettuata dopo l'emergere di germogli. Per preservare l'umidità, il terreno dovrebbe essere coperto con un film. Conservare i semi fino alla germinazione ad una temperatura compresa tra + 18 ° C e + 22 ° C.

Cura delle piantine

I semi di germogliatura iniziano in media dopo 5 giorni. Successivamente, è necessario rimuovere il rivestimento della pellicola e abbassare la temperatura a + 5-10 ° C. Dopo che viene visualizzato il primo foglio intero, la temperatura deve essere aumentata a + 15-18 ° С durante il giorno e + 5-10 ° С - di notte. Durante questo periodo, le piantine devono essere ventilate, ma bisogna fare attenzione a evitare correnti d'aria che influenzano negativamente la pianta.

Inoltre, le piantine necessitano di un'illuminazione supplementare per 12 ore. Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere leggermente allentato per evitare che si secchi o si rimodellanti.

Piantare cavoli bianchi in piena terra

Quando le piantine sono già cresciute, è tempo di trapiantarle nel letto del giardino. Tuttavia, sorge immediatamente la domanda su come piantare cavoli in piena terra, al fine di garantirne il massimo tasso di sopravvivenza e una rapida crescita. Di norma, le piantine di ortaggi vengono piantate in un luogo permanente quando le gelate si sono già ritirate. È consigliabile scegliere una giornata nuvolosa in modo che il calore non influisca sulle foglie tenere della pianta. Il letto su cui crescerà il vegetale dovrebbe essere diviso in file con fori 50x50 cm.

Il terreno deve essere macinato prima di piantare, quindi praticare un foro poco profondo e posizionare con attenzione le piantine, approfondendo la prima foglia vera. Successivamente, è necessario compattare il terreno attorno allo stelo e alla radice. Se necessario, piantine di pritenite per i primi giorni per trattenere l'umidità nel terreno e migliorare la sopravvivenza.

Agrotehnika crescente

Dopo che le piantine sono state trapiantate, diventa ancora più difficile prendersi cura dei cavoli in campo aperto. È necessario aderire al regime di irrigazione, nutrire, nutrire i parassiti e le malattie.

Come innaffiare

È necessario innaffiare le piantine di sera: se il tempo è nuvoloso, l'irrigazione viene effettuata ogni 5 giorni; se il calore rimane a lungo, allora è necessario annaffiare ogni 2 giorni. Dopo l'irrigazione, assicurarsi di allentare il terreno e spud i semenzali.

La maggior parte dei giardinieri consiglia la pacciamatura, che aiuta a trattenere l'umidità. La paglia è buona per pacciamatura, trucioli di legno, beh, l'opzione migliore sarebbe la torba - non solo mantiene l'umidità, ma nutre anche la pianta.

Top dressing

Una settimana e mezzo dopo il trapianto in piena terra, gli alberelli di cavolo bianco dovrebbero essere fecondati. Per questo, una miscela con 2 g di fertilizzante a base di potassio, 3 g di superfosfati, 3 g di nitrato è adatto - tutto questo può essere sciolto in un litro di acqua: questa quantità può essere sufficiente per 50 piantine. La seconda alimentazione viene effettuata in 12-14 giorni. Gli ingredienti per i fertilizzanti sono gli stessi, ma solo il loro dosaggio è raddoppiato.

Se non hai l'opportunità di preparare da solo una tale miscela, puoi semplicemente acquistare del fertilizzante per cavolo in un negozio agricolo. Quando le foglie cominciano a crescere attivamente, si raccomanda di fertilizzare la pianta preparando 10 g di salnitro per secchio d'acqua: l'irrigazione con questa soluzione deriva dal calcolo di 2 litri per alberello.

La seguente medicazione viene eseguita durante la formazione della testa - per questo è necessario:

• urea: 5 g;
• doppio perfosfato - 6 g;
• solfato di potassio - 9 g
• Mescolare tutto questo in 15 litri di acqua (acqua con lo stesso calcolo della medicazione precedente).

Metodi di protezione contro malattie e parassiti

Il cavolo bianco, come molte altre verdure, è soggetto a malattie e attacchi di parassiti. Per non trattare il vegetale con veleni nocivi, è meglio fare prevenzione.

Consiste nella cura adeguata e nella lavorazione tempestiva dei prodotti biologici. Per proteggere le verdure dal decadimento delle radici e delle zampe nere, le piantine vengono trattate con l'aiuto di "Trikhodermin" o "Rizoplanoma": devono essere portati dentro, seguendo le istruzioni. Il trattamento con questi farmaci crea protezione attorno alla radice contro i batteri che causano malattie.

Per proteggere dalle pulci e dalle lumache crocifere, si consiglia di cospargere le piantine con una miscela di cenere e tabacco triturato. Puoi anche trattare la pianta "Intavir".

L'insetto crocifere è un parassita molto comune. Come misura preventiva, è necessario distruggere queste erbacce come un vecchio, una borsa da pastore, una sverbig, un campo di campo, una piccola borragine sulla trama.

Prima di formare un cavolo, è necessario trattare "Aktellik" o "Phosbecid".

raccolta

Un paio di settimane prima della raccolta dovrebbe smettere di annaffiare - questo contribuisce all'accumulo di fibre, che, a sua volta, migliora lo stoccaggio delle verdure. È necessario pulire il cavolo insieme al rizoma, quindi dovrebbe essere ordinato - i cavoli danneggiati da parassiti e malattie sono meglio mangiati o fermentati.

Le verdure adatte allo stoccaggio devono essere asciugate per diversi giorni. Dopodiché, la radice viene tagliata, lasciando il gambo con un paio di fogli di copertura e poi riposta nel frigorifero o nel seminterrato.

cavolo

La pianta di cavolo (Brassica) è un rappresentante della famiglia Cruciferous (cavolo), che comprende anche la rapa, ravanello, rutabaga, cavolo giardino, ravanello, rapa e senape. Questo genere comprende circa 50 specie. In condizioni naturali, si trovano nel Mediterraneo, Europa centrale, Asia centrale e orientale. Sul territorio dell'America crescono solo quelle specie che sono state esportate dall'Europa. La gente cominciò a coltivare cavoli circa 4 mila anni fa, gli antichi Greci, Egizi e Romani lo fecero. Questa cultura arrivò nel territorio della Russia moderna grazie ai mercanti e fu portata nel XIII secolo dall'Europa occidentale durante il periodo di massimo splendore di Kievan Rus. Allo stesso tempo, nel XVIII secolo, era già saldamente radicato nello stile di vita russo: fu allora che una tradizione emerse, dopo la festa ortodossa dell'Esaltazione (27 settembre), per iniziare la raccolta collettiva di cavoli per l'inverno, per la quale veniva tagliata e salata. Allo stesso tempo, per 14 giorni, i giochi popolari popolari, chiamati skitheaters, erano tenuti ovunque. Nel diciannovesimo secolo, il famoso produttore di verdure russo Rytov descrisse 22 varietà di cavoli nel giardino.

Caratteristiche cavolo

Il cavolo (Brassica oleracea) è un raccolto. Questa biennale ha un gambo verde foglia e piatti a foglia verde con colore verde-grigio o grigio-verde. Le piastre carnose più larghe e più basse hanno piccioli e una lira, in forma pinnatamente dissezionata, sono adiacenti l'una all'altra, risultando in una rosetta (testa fuori intorno al gambo). I piatti di foglie sessili superiori sono oblunghi. Racemo multi-fiore composto da grandi fiori. I semi grandi marrone scuro hanno una forma sferica, in lunghezza raggiungono circa 0,2 cm.

La composizione di questa pianta comprende sali minerali di calcio, potassio, zolfo e fosforo, fibre, enzimi, phytoncides, grassi, vitamine A, B1, B6, K, C, P, U, ecc. Gli scienziati hanno una versione che l'origine di questa cultura è Colchis Lowland, lì e fino ad oggi nella natura è possibile incontrare molte piante simili, che i locali chiamano "kezher". Il tipo di cavolo comprende cavolo rosso e bianco, e anche Savoia, cavolo portoghese, broccoli, cinese, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo rapa, cavolo di Pechino e cavolo riccio.

Semi di cavolo in crescita

semina

La qualità del raccolto di cavoli è fortemente influenzata dai semi utilizzati. A questo proposito, iniziando la selezione delle sementi, dovresti decidere se hai bisogno di una raccolta precoce per cucinare vari piatti e insalate, oppure puoi usare le varietà successive con grandi teste molto dense, ideali per la salatura e la conservazione a lungo termine. Decidere su cosa si coltiva il cavolo è estremamente importante, poiché influenza la scelta della varietà di cavoli e anche per il tempo della semina. Il cavolo bianco da giardino, che viene usato per cucinare deliziosi borscht e non solo, gode di particolare popolarità tra i giardinieri. In questo tipo di cavoli le varietà si dividono in maturazione precoce - i loro cavoli possono essere consumati solo in estate, a maturazione media - vengono utilizzati per cucinare in estate, e salati per l'inverno, così come la maturazione tardiva - sono perfetti per la conservazione a lungo termine.

Le varietà a maturazione precoce vengono seminate su piantine dal primo al ventesimo marzo, la semina delle varietà a media maturazione viene effettuata dal 25 aprile, i semi delle varietà a maturazione tardiva vengono seminati dai primi giorni di aprile, poi la terza decade di questo mese. Di norma, circa 45-50 giorni passano dal giorno della semina al trapianto di piantine in terreno aperto.

Prima di iniziare a seminare, dovresti preparare un substrato adatto per questo. I giardinieri esperti sono invitati a conservare tutti i componenti necessari del substrato in autunno, poiché in inverno sarà estremamente difficile ottenerli. È necessario combinare la terra e l'humus in un rapporto 1: 1, quindi per ogni chilogrammo della miscela di terreno risultante, viene aggiunto 1 cucchiaio. l. cenere di legno. Tutto ciò che serve per mescolare bene. In questo caso, la cenere agirà come un antisettico, nonché una fonte di micro e macronutrienti, e non permetterà lo sviluppo del gambo nero sulle piantine di cavoli. La miscela di terreno può avere una composizione diversa, quindi può essere fatta sulla base di torba, la cosa principale da ricordare è che deve essere nutriente e ben ventilato. Per le piantine, è impossibile prendere quel terreno del giardino in cui i rappresentanti della famiglia dei Cavoli erano cresciuti in precedenza, poiché può contenere agenti patogeni che possono influenzare le piantine.

I semi di cavolo devono essere preparati prima di piantare. Per fare questo, vengono immersi nell'acqua calda (circa 50 gradi) per un terzo d'ora, quindi vengono tenuti in acqua molto fredda per cinque minuti. Ciò aumenterà la resistenza dei semi alle malattie fungine. Dopo di ciò, il seme viene tenuto in una soluzione di un agente stimolante la crescita per diverse ore, ad esempio Epin, Humat, Silk, ecc. Ma va notato che ci sono tali varietà i cui semi non sono permeabili, quindi assicuratevi di leggere le istruzioni prima imballaggio. La semina avviene in un substrato ben irrigato, mentre è impossibile annaffiarlo di più fino a quando non appaiono le piantine. Durante la semina, i semi sono sepolti 10 mm nel substrato, dopo di che il contenitore deve essere coperto con un foglio di carta o un film, che impedirà la rapida evaporazione dell'umidità dalla superficie del substrato. La capacità con le colture dovrebbe essere collocata in un luogo relativamente caldo (circa 20 gradi).

Piantine di cavoli in crescita

Le prime piantine dovrebbero apparire entro 4-5 giorni dalla semina. Quando ciò accade, il rifugio dal contenitore deve essere rimosso, e verrà rimosso in un luogo più fresco (circa 6-10 gradi), ci sarà il cavolo finché non avrà una lastra di lamiera reale. Se c'è una tale opportunità, allora le piantine possono essere trasferite in una loggia vetrata, con la prima foglia che di solito cresce dopo 7 giorni. Quando ciò accade, le piantine devono essere dotate del seguente regime di temperatura: in un giorno nuvoloso, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di circa 14-16 gradi, in un giorno soleggiato - circa 14-18 gradi, e di notte - da 6 a 10 gradi. In questa fase della coltivazione di piantine di cavoli, avranno bisogno di accedere all'aria fresca, ma si dovrebbe notare che questa pianta reagisce in modo estremamente negativo al pescaggio. Inoltre, le piantine in questo momento necessitano di un lungo giorno di luce (almeno 12-15 ore al giorno), quindi hanno bisogno di luce, per questo è possibile utilizzare il fitball o la lampada fluorescente. Il substrato non dovrebbe asciugare, ma non dovrebbe essere permesso in esso e umidità stagnante. L'allentamento sistematico della miscela di terreno aiuterà in questo, questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo l'irrigazione. Dopo che le piantine sembrano essere, dopo 7 giorni dovrebbero essere versati con una soluzione debole di manganese di potassio (per 1 secchio d'acqua 3 grammi della sostanza) o con una soluzione debole di solfato di rame.

Piantine di decapaggio

Quando le piantine impiegano 10-15 giorni dal momento in cui appaiono e hanno il primo vero piatto di foglie formato, avranno bisogno di una raccolta, che permetterà alle piante di aumentare significativamente l'area nutrizionale. 60 minuti Prima di raccogliere, le piantine devono essere annaffiate molto bene. Dopo di che, ogni pianta deve essere estratta dalla scatola insieme a un pezzo di terra e metterli in tazze separate (si consiglia di utilizzare torba-humus), è necessario prima accorciare la radice di 1/3 della lunghezza. In questo caso, l'approfondimento del cavolo durante la raccolta è necessario per le foglie di cotiledone. Se semini immediatamente i semi in vasi o tazze separati, non dovrai immergerti nelle piante. Quando si piantano le piante in terreno aperto, se vengono rimosse dalle singole coppe, il loro apparato radicale non viene danneggiato tanto quanto quando si trapianta da un contenitore comune. Il fatto è che il sistema di radici nelle piante in questo momento avrà dimensioni impressionanti. Per la coltivazione dei cavoli, è meglio usare pentole di torba, poiché quando si pianta nel terreno la pianta non può essere rimossa dai contenitori e piantata nel terreno con essi.

Prima di piantare le piantine nel terreno aperto, devono essere indurite, il che consentirà alle piante di adattarsi alle nuove condizioni di esistenza. Per fare questo, i primi due o tre giorni nella stanza in cui si trovano i semenzali, è necessario aprire la finestra per 3-4 ore, ma non dimenticare di proteggere la pianta dalle correnti d'aria. Quindi per diversi giorni è necessario trasferire regolarmente le piante sul balcone, sulla loggia o sulla strada, in modo che possano abituarsi ai raggi diretti del sole, mentre all'inizio il cavolo dovrebbe essere protetto da esse, coprendolo con una garza per questo. Dopo 7 giorni è necessario ridurre in modo significativo l'irrigazione e spostare le piantine sul balcone, dove rimarrà prima di piantare in piena terra.

Piantare cavoli in piena terra

A che ora piantare

Le piantine di varietà di cavolo a maturazione precoce devono essere trapiantate in terreno aperto dopo che le piante hanno da 5 a 7 piatti fogliari veri e la loro altezza dovrebbe essere di circa 12-20 centimetri. E le piantine di cavolo a maturazione tardiva ea metà stagione dovrebbero essere piantate quando la loro altezza è di 15-20 centimetri, e devono avere 4-6 piatti fogliari veri. Di norma, piantine di varietà mature precoci sono piantate nei primi giorni di maggio, varietà di periodo di maturazione medio - nella seconda metà di maggio, e successivamente - dagli ultimi giorni di maggio a metà giugno.

Terreno adatto

La trama su cui crescerà il cavolo richiede un'attenta preparazione. Va tenuto presente che dovrebbe essere soleggiato. Allo stesso tempo, la luce del sole dovrebbe cadere su di esso dalla mattina stessa fino alla sera. Si consiglia di piantare cavoli maturi precoci in terreno sabbioso o argilloso, e varietà a maturazione tardiva e media stagione in terreni argillosi o argillosi. Per il terreno sabbioso, il pH dovrebbe essere entro 6,0, mentre per il terreno argilloso e sabbioso-argilloso - pH 7,0. Questa coltura non può essere coltivata su suolo aspro. Quelle aree che sono infettate da batteriosi non possono essere utilizzate per coltivare tale pianta per 8 anni. I precursori di cavoli cattivi sono altri rappresentanti della famiglia delle crucifere, ad esempio: ravanello, rapa, rutabaga, rapa, ravanello, senape o cavolo. Solo dopo 3 anni sul sito dove sono state coltivate queste piante, sarà possibile piantare cavoli.

La preparazione del terreno nel sito destinato alla piantagione di questo raccolto, è necessario farlo all'inizio dell'autunno. Per fare questo, in una giornata di sole, dovresti scavare l'area fino alla profondità della baionetta a paletta. Dopodiché, non è necessario livellare la superficie del terreno, perché a causa dell'elevato numero di irregolarità, il terreno può assorbire più umidità in inverno e in primavera. Il livellamento della superficie del sito dovrà essere fatto in primavera, quando la neve scende, questa procedura si chiama "umidità di chiusura", perché grazie alla sua acqua da terra non evaporerà molto rapidamente. Non appena l'erba appare sulla trama, deve essere immediatamente strappata.

Regole per piantare in piena terra

Schema approssimativo di piantare piantine di cavoli in terreno aperto:

• per maturazione precoce e varietà ibride di cavolo rosso e bianco - 30x40 centimetri, varietà di periodo di maturazione medio - 50x60 centimetri e maturazione tardiva - 60x70 centimetri;
• per cavolo rapa - 30x40 centimetri;
• per cavolfiore - 25x50 centimetri;
• per cavoletti di Bruxelles - 60x70 centimetri;
• per verza - 40x60 centimetri;
• per i broccoli х 30х50 centimetri.

Questa cultura ha bisogno di molta luce e spazio, quindi la piantatura non dovrebbe essere addensata. Preparare i fori di atterraggio sul sito, dovrebbero essere solo un po 'più del sistema di radici di una pianta presa con una zolla di terra o un vaso di humus di torba. In ogni buca dovrebbe versare una manciata di torba e sabbia, 50 grammi di cenere di legno, 2 manciate di humus e ½ cucchiaino. nitrophosphate. Mescolare bene tra loro e versare molta acqua. La pianta, presa insieme al sistema radicale e alla zolla di terra, deve essere collocata nella fanghiglia risultante, dopo di che il buco è coperto da un terreno umido, che è leggermente schiacciato, e deve essere coperto con uno strato di terra asciutta dall'alto. Se le piantine sono eccessivamente allungate, allora dovrebbero essere piantate in modo tale che la prima coppia di piastre a foglia vera sia a filo con la superficie della trama.

Cura del cavolo

Nei primi giorni è necessario condurre un'ispezione sistematica delle piantine di cavoli trapiantate nel letto del giardino, questo permetterà di piantare le piante cadute in tempo. Nelle belle giornate, le piante piantate avranno bisogno di protezione dai raggi diretti del sole, per questo è possibile utilizzare materiale non tessuto o un giornale. Per 7 giorni tutti i giorni la sera è necessario innaffiare il cavolo da un annaffiatoio con uno spargitore. Una settimana dopo, il rifugio deve essere rimosso, ma solo se la brina non è prevista durante la notte.

Dopo che una piantina ha messo radici, è molto facile prendersene cura. Per fare questo, ha bisogno di essere annaffiato nel tempo, rimuovere le erbacce, allentare la superficie del suolo, nutrire e, se necessario, trattare i cespugli da malattie e insetti nocivi. Dopo 20 giorni dallo sbarco, il cabinato richiederà l'attività di trasporto e dopo 1,5 settimane si ripeterà l'attività di trasporto.

Come innaffiare

Quando si coltivano i cavoli nel terreno aperto, occorre prestare particolare attenzione al regime di irrigazione. Il fatto è che questa cultura è tra gli amanti dell'umidità. Innaffiando i cespugli la sera, quando fa caldo, la frequenza delle annaffiature pesanti dovrebbe essere 1 volta in 2 o 3 giorni, e nei giorni piovosi, una irrigazione in 5 o 6 giorni è sufficiente. Dopo che le piante sono state annaffiate, la superficie dei letti deve essere correttamente allentata, mentre allo stesso tempo spugnare i cespugli. Per ridurre la quantità di irrigazione, i giardinieri esperti raccomandano di riempire la superficie del sito con uno strato di torba di cinque centimetri, che diventerà anche una fonte di nutrienti per i cavoli.

fertilizzante

Dopo 7-9 giorni dopo che le piantine sono state polverizzate, deve essere alimentato, per questo scopo viene utilizzata una miscela nutriente composta da 1 litro di acqua, 4 grammi di perfosfato, 2 grammi di fertilizzante di potassio e 2 grammi di nitrato di ammonio. Un litro di questa miscela è sufficiente per nutrire da 50 a 60 piantine. Affinché le piantine non abbiano ustioni, dovrebbero essere nutriti dopo un'irrigazione preliminare. La seconda volta è necessario nutrire le piante dopo 15 giorni, per questo usano la stessa miscela di sostanze nutritive, ma la quantità di fertilizzante dovrebbe essere aumentata di 2 volte. Le piantine leggermente ingiallite devono essere alimentate con una soluzione liquida di letame fermentato (1:10). La terza medicazione si chiama tempra, viene effettuata un paio di giorni prima del trapianto di cavoli in terreno aperto, per questo scopo viene utilizzata una soluzione nutritiva costituita da 1 litro di acqua, 8 grammi di fertilizzante di potassio, 3 grammi di nitrato di ammonio e 5 grammi di perfosfato. Per piantine meglio sistemate dopo la semina in terreno aperto, per la sua alimentazione utilizzare una quantità relativamente grande di fertilizzante di potassio. La miscela di sostanze nutritive sopra descritta può essere sostituita con il concime complesso liquido pronto di Kemira Lux.

Se le piantine di cavolo hanno ricevuto tutti i supplementi necessari in tempo, allora delizieranno il giardiniere con la sua rapida crescita e lo sviluppo intenso. Tuttavia, dopo che questo raccolto è stato piantato su un letto, deve essere continuato ad essere alimentato. Quando i cespugli iniziano a crescere attivamente fogliame, devono essere concimati con una soluzione composta da 1 secchio d'acqua e 10 grammi di nitrato di ammonio, questo volume è progettato per l'alimentazione di 5 o 6 copie. Dopo che la formazione del fogliame inizia nella testa, le piante devono essere nuovamente nutrite, ma questa volta usano la seguente composizione: per 1 secchio d'acqua, 5 grammi di doppio perfosfato, 4 grammi di urea e 8 grammi di solfato di potassio. Questa quantità di soluzione è sufficiente per 5-6 cespugli.

Elaborazione cavolo

Dopo che il cavolo è stato piantato sui letti, inizialmente sarà necessario spolverare con cenere di legno, che deve essere combinato con polvere di tabacco. Questo spaventerà i fragili giovani cespugli di pulci e lumache. Questa pianta è un prodotto alimentare, a questo proposito, gli esperti consigliano di utilizzare per i suoi prodotti chimici di elaborazione solo nei casi più estremi. Ma cosa è meglio usare in questo caso? Ci sono alcuni rimedi popolari che sono in grado di proteggere questa cultura da parassiti come bruchi, afidi, lumache, lumache e larve.

Per eliminare i bruchi e gli afidi, puoi usare la seguente infusione: per prepararla devi unire mezzo secchio d'acqua e 2 chilogrammi di pomodori, dopo 3-4 ore l'infuso viene fatto bollire per 3 ore e quando si raffredda, si filtra e si diluisce con acqua rapporto di 1: 2. Si consiglia inoltre di versare nell'infuso da 20 a 30 grammi di catrame di terra, in questo caso si "incollerà" al fogliame, piuttosto che drenare sul terreno. Anche per combattere questi parassiti a volte utilizzare un'infusione di bucce di cipolla. Per la sua preparazione, viene preso un barattolo da un litro di buccia di cipolla, che deve essere combinato con 2 litri di acqua appena bollita e 1 cucchiaio. l. mezzi per lavare piatti o sapone liquido.

Per liberarsi delle larve dello scarabeo di maggio, del cavolo volante o delle pale, è necessario attirare le formiche sul letto del giardino con il cavolo. Per fare questo, sulla trama è necessario prikopat un piccolo contenitore pieno d'acqua, in cui miele o marmellata è stato precedentemente sciolto. Le formiche nere amano molto i dolci e si nutrono anche delle larve di insetti dannosi.

Per prevenire la comparsa di insetti dannosi sul giardino, si consiglia di piantare menta, coriandolo, rosmarino, calendula, salvia, basilico o altre erbe piccanti intorno ad esso. Farfalle, pulci, afidi e lumache non tollerano l'odore acuto di queste piante, ma attira i nemici di questi parassiti, ad esempio: occhi dorati, coccinelle, coleotteri, cavalieri, ecc.

Malattie di cavolo con una foto

Il cavolo può colpire una malattia caratterizzata da un rapido sviluppo. Se il giardiniere in questo caso nel più breve tempo possibile non prenderà tutte le misure necessarie per combatterlo, allora potrebbe essere lasciato senza un raccolto.

Questa malattia fungina è la più pericolosa per questa coltura. Colpisce le varietà a maturazione precoce di cavolfiore e cavolo bianco, mentre l'infezione delle piante avviene nella fase di semina. Nelle piante colpite sul sistema radicale compaiono crescite che contribuiscono alla violazione della loro nutrizione. Per questo motivo, le piantine hanno un ritardo nello sviluppo, mentre non formano ovaie. I cespugli malati devono scavare e distruggere insieme alla zolla terrosa, e il buco risultante dovrebbe essere cosparso di uno strato di calce. Questa malattia colpisce solo i rappresentanti della famiglia dei Cavoli, quindi in questa zona è possibile coltivare in sicurezza altre colture.

Gamba nera

Molto spesso, piantine di cavoli o giovani cespugli piantati in terra aperta, colpisce la gamba nera. Questa malattia fungina colpisce il collo della radice alla base dello stelo. Con lo sviluppo della malattia, le parti interessate della pianta diventano nere, si assottigliano e marciscono, la crescita dei cavoli diventa più lenta e, alla fine, muore. Le piantine colpite moriranno in ogni caso, quindi non ha senso piantarla sul letto del giardino. Se le piante malate sono morte dalla gamba nera quando sono cresciute nel giardino, allora il terreno su di esso deve essere sostituito, dal momento che non può più essere usato per coltivare cavoli. Come misura preventiva, le sementi e il terreno devono essere trattati prima della semina. Per il trattamento delle sementi utilizzando garnozan (seguire le istruzioni), mentre per elaborare 100 semi, sarà sufficiente aggiungere 0,4 grammi di fondi e Thiram (TMTD) dovrebbe essere aggiunto al terreno (50%), 50 metri quadrati sono presi per metro quadrato di terreno. g.

Peronospora (perinospora)

Di norma, i patogeni di questa malattia sono presenti nell'inoculo, pertanto non è consigliabile trascurare la sua preparazione pre-vegetale. La malattia inizia a svilupparsi attivamente con tempo umido, macchie di colore giallo-rosso pallido compaiono sul fogliame esterno dei cespugli. Con il passare del tempo, i piatti fogliari diventano gialli e si spengono. Al fine di evitare la semina, prima della semina, vengono messi in salamoia da Planriz o Tiram. Alcuni giardinieri invece, i semi sono immersi in acqua calda (circa 50 gradi), dove devono passare da 20 a 25 minuti. Se la preparazione preliminare alla semina non è stata eseguita o si è rivelata di bassa efficienza, i cespugli devono essere spruzzati con un decotto di aglio. Per la sua preparazione, 1 secchio d'acqua deve essere combinato con 75 grammi di aglio tritato, dopo 12 ore la miscela viene riscaldata ad ebollizione sul fuoco e poi raffreddata, dopo di che il decotto sarà pronto per l'uso. Nel caso in cui questa misura risultasse inefficace, il cavolo dovrebbe essere spruzzato con una soluzione di Fitosporin-M (2-3%). Ri-elaborazione se necessario, eseguita dopo 15-20 giorni. Tuttavia, va ricordato che l'irrorazione della preparazione fungicida non deve essere effettuata dopo l'inizio della direzione, altrimenti esiste un'alta probabilità che il veleno si accumuli nel fogliame.

Marciume grigio e bianco

Lo sviluppo del marciume bianco si verifica nel caso in cui all'esterno sia presente un clima umido e fresco. Nei cespugli colpiti si osserva una mucosa delle placche esterne delle foglie, mentre tra di esse si forma un micelio bianco simile al cotone con sclerotia nera, la cui dimensione è 1-30 millimetri. La forcella infetta nello stoccaggio inizia a marcire e la malattia si diffonde ad altri cavoli situati nelle vicinanze. Durante lo stoccaggio compaiono anche i sintomi di lesioni con muffa grigia. Così, nei piatti fogliari inferiori, sulla superficie dei picciuoli si forma uno stampo soffice con punti di colore nero. Per proteggere i cavoli da queste malattie, è necessario: prima della semina disinfettare i semi, rispettare le norme agrotecniche di questa coltura, pulire e disinfettare gli impianti di stoccaggio prima di depositare le teste, immagazzinare adeguatamente, effettuare ispezioni sistematiche delle forcelle e pulire le aree interessate se necessario.

Fusarium wilt (cavolo giallo)

Questa malattia è causata dal fungo Fusarium. La sconfitta del giallo si verifica anche nel periodo della piantina, mentre molto spesso dal 20 al 25 per cento di tutte le piantine muore. Nelle piante colpite, i piatti fogliari perdono turgore e sulla loro superficie compaiono i fuochi gialli. Nei luoghi di ingiallimento le foglie si sviluppano più lentamente, con il fogliame colpito che si secca. Tutti i cespugli malati dovrebbero essere rimossi dal terreno e distrutti, e il terreno dovrebbe essere sostituito o sospeso. Al fine di eliminare il fungo, è necessario in autunno e in primavera eseguire una lavorazione preventiva nel sito con una soluzione di solfato di rame (5 grammi di denaro per 1 secchio d'acqua).

Rhizoctonia

Lo sviluppo di questa malattia fungina si verifica con bruschi cambiamenti di temperatura (ad esempio, da 4 a 24 gradi), umidità dell'aria (dal 45 al 100%), acidità del suolo (pH 4,5-8). In una pianta malata, il collo della radice è interessato, che diventa giallo, si asciuga e muore. Il sistema radicale di un cespuglio malato diventa come una spugna. Come la malattia sviluppa muore cavolo. Gli arbusti sono infetti in terreno aperto, mentre lo sviluppo della malattia non si ferma nel deposito. Per scopi profilattici, prima di piantare piantine in terreno aperto, il sito deve essere trattato con ossicloruro di rame o con i mezzi di cui è incluso.

Parassiti cavolo con foto

Sopra è stato descritto in dettaglio come salvare il cavolo da bruchi, lumache, lumache, afidi e larve. Tuttavia, altri insetti possono danneggiare questa pianta.

Insetti Cruciferi

Questi insetti colorati, lunghi circa 10 mm e invernali nel terreno, sono molto pericolosi per i cavoli. Negli ultimi giorni di aprile iniziano a mangiare le piantine, poi nelle prime settimane estive le femmine fanno la deposizione delle uova, le larve compaiono dopo mezzo mese e dopo 4 settimane diventano insetti adulti. Gli insetti trapassano la superficie dei piatti fogliari e succhiano la linfa dalla pianta. Il tessuto fogliare in cui si trova la puntura sta morendo. Se ci sono molte forature, le lastre di foglie appassiscono, si asciugano e muoiono. Nella stagione secca, questo parassita è il più pericoloso per i cavoli. Ai fini della profilassi, è necessario estrarre tutta l'erba delle infestanti dalla trama, che appartiene alla famiglia delle Crucifere, per esempio: stupro, sverbigu, corteccia di campo, borsa del pastore, piccola borragine e sherushnik. Quando la raccolta viene rimossa, tutte le erbe infestanti devono essere rimosse dal sito, che deve essere raccolto e distrutto. Per sbarazzarsi di questo parassita, le piantine dovrebbero essere spruzzate con Phobicide o Actellic, questo dovrebbe essere fatto prima dell'inizio della voce.

Scarabeo di foglie di cavolo

Questo piccolo insetto, lungo 0,5 cm, ha una forma a forma di uovo. Ferisce le placche delle foglie, creando buchi o mangiando fori lungo l'orlo. I coleotteri fogliari per lo svernamento sono disposti nel terreno, le femmine sistemano la deposizione delle uova, dopo 10-12 giorni le larve si schiudono dalle uova, che si nutrono, raschiando via la pelle dai piatti fogliari. A fini preventivi, tutte le erbacce, che appartengono alla famiglia dei Cavoli, devono essere estratte dalla trama. Per spaventare questo parassita, è necessario ogni giorno al mattino elaborare i cespugli sulla rugiada con una miscela costituita da cenere di legno o calce spenta e polvere di tabacco (1: 1). Prima che la voce inizi a formarsi, è possibile utilizzare la soluzione di Actellic (2%) o il biologico Bankol per il trattamento delle piante, che è meno tossico.

Stelo di cavolo nascosto

Si tratta di un errore, di colore nero e avente una lunghezza di circa 0,3 centimetri. Pericolo di piante rappresentare sue larve che piastre piccioli fogliari rodere passaggi attraverso i quali penetrano nello stelo, e quella eseguita nei tunnel esso verso l'apparato radicale della boccola. Di conseguenza, il sistema di conduzione è danneggiato, il fogliame diventa giallo, lo sviluppo della pianta si ferma e presto muore. Per sterminare questo insetto, nel periodo autunnale è necessario rimuovere tutti i residui vegetali dal sito e scavare il terreno. Durante la stagione di crescita bisogno di tempo per rimuovere dalle erbacce del giardino, ma anche tempestiva per scavare e distruggere malati cavolo skrytnohobotnikom. Per distruggere questo parassita, è possibile utilizzare uno Fosbetsidom aktellik, ma tale trattamento è consentito solo nelle prime fasi di sviluppo delle piantine in piena terra.

Raccolta e stoccaggio del cavolo

Quando rimangono circa 20 giorni prima di raccogliere il cavolo, sarà necessario interrompere l'irrigazione. Di conseguenza, vi è un accumulo di fibre relativamente rapido nelle testine, in modo tale che vengano conservate meglio. Dopo che la temperatura scende a meno 2 gradi durante la notte, sarà possibile iniziare a raccogliere forchette di cavolo. Non tirare il raccolto, perché se le forcelle sono congelate, sarà estremamente negativo per la loro qualità di conservazione.

Gli arbusti dovrebbero essere scavati insieme alle radici. Quindi è necessario ordinarli, a questo scopo, danneggiati da parassiti, vengono rimossi campioni piccoli e marciti, possono essere utilizzati per il cibo o per la salatura, ma non sono adatti per la conservazione. Tutte le forche adatte alla conservazione devono essere sistemate in un capannone dove rimarranno per 24 ore, durante questo periodo, le teste di cavoli si seccheranno e tesseranno un po 'di vento. Dopo di ciò, il cavolo dovrebbe essere tagliato fuori dal gambo 20 mm al di sotto della forcella, mentre ci dovrebbero essere 3 o 4 fogli di colore verde coprenti. Quindi i cavoli vengono rimossi in deposito.

Una cantina è perfetta per conservare questo ortaggio, poiché la temperatura non è mai sotto zero e l'umidità dell'aria è alta. Se nel periodo invernale in cantina non è più caldo di 4-6 gradi, allora questo ortaggio verrà conservato molto bene. Le condizioni ideali per la conservazione del cavolo sono le seguenti: l'umidità dell'aria è del 90-98 percento e le temperature vanno da meno 1 a più 1 grado. Prima di far cadere il cavolo nello stoccaggio, dovrebbe essere preparato. Nonostante l'umidità in cantina sia molto alta, non ci dovrebbero essere muffe da nessuna parte, e il pavimento dovrebbe essere pulito accuratamente dai detriti. Dopo che le pareti sono piene di calce viva, è necessario fumigare la cantina con zolfo. Anche nel negozio dovrebbe essere una buona ventilazione. In caso di mancanza di ventilazione, gli esperti raccomandano di aerare il negozio almeno una volta ogni 4 settimane. Sugli scaffali, le forche devono essere collocate in 1 strato, possono anche essere avvolte con fogli di giornale e appese o posizionate su uno scudo di legno con una piramide.

I giardinieri stagionati hanno molti segreti che aiutano a mantenere questo ortaggio fresco per molto tempo:

1. Le forcelle per i ceppi sono legate in due pezzi, dopo di che sono sospese dal soffitto per i pali. È molto facile ispezionare i cavoli appesi per i danni e in questa posizione avranno un buon accesso all'aria.
2. Le teste possono essere riposte in scatole a graticcio in legno, che vengono posizionate su scaffali o su supporti. È vietato metterli sul pavimento.
3. Le forchette sono avvolte in carta e inserite in un sacchetto di plastica, senza necessità di legarlo. Questo pacchetto può essere messo sullo scaffale o appeso al soffitto.
4. Il cavolo dovrebbe essere messo in un secchio da 10 l, che è pieno di terra, in cima alle forche deve essere riempito con terra. In questa forma, il cavolo viene ripulito in deposito. Il suolo, se desiderato, può essere sostituito con sabbia.

Esistono altri metodi di archiviazione. Per fare questo, cavolo è necessario per strappare tutte le piastre fogliari di copertura, e la radice non deve essere tagliato. Le forcelle devono essere appese alle radici dalla brutta copia, dove dovranno essere un po 'tesi. Dopo che i piatti delle foglie superiori si sono asciugati un po ', il cavolo viene rimosso in deposito, per questo è legato a coppie e poi appeso dalle radici al soffitto. Le forchette possono anche essere immerse in un chiacchierone di argilla, la cui consistenza dovrebbe essere simile all'impasto delle frittelle. Il cavolo dovrebbe essere completamente ricoperto di argilla, mentre attraverso di esso non dovrebbe essere visibile la superficie dei piatti fogliari. Dovrebbe essere appeso. Dopo che l'argilla si è completamente asciugata, il cavolo viene sospeso dal soffitto del magazzino.

Tutti i metodi di cui sopra possono essere memorizzati cavolo rosso e bianco. Le teste di cavolfiore sono avvolte in fogli di carta e appese al soffitto della cantina, mentre possono essere conservate solo in questo modo. Puoi anche avvolgere le forchette con un tovagliolo di carta e metterle in un sacchetto di plastica, che non deve essere legato strettamente. Quindi viene pulito sullo scaffale del frigorifero, destinato alle verdure. In questa forma, il cavolo verrà conservato per circa 8 settimane.

Tipi e varietà di cavolo con foto e nomi

Il cavolo viene coltivato sia negli orti sia su scala industriale, dal momento che, come le patate, è il principale raccolto vegetale. A questo proposito, c'è un numero molto grande di specie e varietà di questo ortaggio. Di seguito verranno descritti i tipi e le varietà di questa coltura destinati alla coltivazione in pieno campo.

Cavolo bianco

Il cavolo bianco è il più popolare tra i giardinieri della classe media. Il suo gambo non è molto alto e ispessito, è coperto da grandi placche fogliari e c'è ancora una testa, che è una gemma apicale molto invasa. Ci sono forchette che pesano circa 16 chilogrammi, sono densi e hanno una forma arrotondata. Nella composizione di questo vegetale è presente carotene, fibra, vitamina B e C. Nella medicina alternativa, tale cavolo viene usato per le malattie dello stomaco e dell'edema, ed è usato esternamente per bolle e suppurazioni. La varietà di cavolo colpiti dalla quantità di testa e sul rendimento della pianta: il più fruttuoso sono le varietà precoci - Il mese di giugno e Gribovskaya, media maturazione - Fame e regali, e tardo-maturazione - Amager e Mosca in seguito.

Cavolo rosso

Questa specie è molto simile al cavolo bianco, ma è più resistente al gelo. Le lastre sono verniciate in viola, il peso delle forche raggiunge i 5 chilogrammi, sono molto densi e quindi hanno una qualità di conservazione eccellente. In un tale cavolo 4 volte più carotene e 2 volte meno fibra, se confrontato con il cavolo bianco. Contiene anche iodio, sali minerali, acido pantotenico, ferro, cianidina (rafforza le pareti dei vasi sanguigni). Le varietà più popolari: Gako, Mikhailovskaya, Stone Head.

cavolfiore

Una tale dieta vegetale è costituita da una testa granulosa tuberosa di una forma emisferica pallida color crema, circondata da placche di foglie verdi. La massa della testa può raggiungere fino a 1,5 kg e la sua composizione include fiori rudimentali su gambe corte e ramificate, che sono quasi unite in un unico insieme. I più popolari sono le seguenti varietà: maturazione precoce - Movir, Early Gribovskaya, Garantiya, media stagionatura - Moscow Canning, Domestic, maturazione tardiva - Adler Winter.

broccoli

Questo è un tipo di cavolfiore. La composizione della testa comprende infiorescenze che hanno un colore viola o verde. Tale cavolo è ricco di sali minerali di potassio, magnesio, fosforo, calcio, vitamine C, A, B1, B2, PP. Ha un effetto antiossidante, si consiglia di usarlo per prevenire il cancro e le malattie cardiovascolari.

Cavoletti di Bruxelles

Questa pianta ha un gambo lungo e ci sono molti piccoli pullman, simili all'aspetto delle forchette di cavolo bianco. Questo cavolo contiene più vitamina C degli agrumi, oltre a un sacco di proteine ​​e contiene magnesio, fosforo e acido folico. Contribuisce a un miglioramento significativo dell'attività mentale e rafforza il sistema immunitario.

Cavolo verza

Ha una forma simile a quella del cavolo bianco, ma la sua testa è sciolta e consiste in piatti fogliari delicatamente ondulati e dal colore verde intenso. Tale cavolo in confronto al cavolo bianco contiene una grande quantità di vitamine e proteine.

cavolo rapa

La boscaglia è uno stelo di forma sferica, su cui si trovano lunghi piatti a foglia di foglia. Questo cavolo è ricco di vitamina C, proteine, calcio e glucosio.

Cavolo di Pechino

Oggi questa specie è molto popolare nelle medie latitudini. La testa leggermente sciolta ha una forma oblunga, la fibra è gradevole al gusto e delicata. Ci sono molte sostanze utili in esso. È interessante notare che durante la conservazione di vitamina C dal fogliame non scompare.

Cavolo cinese

Questa coltura vegetale di foglie non forma forchette. Esternamente, è simile all'insalata e in composizione - con cavolo bianco. Contiene il prezioso aminoacido lisina: rafforza il sistema immunitario e rimuove anche le tossine e le scorie dal corpo. Questo tipo di cavolo è considerato una fonte di longevità.