Come piantare la castagna

Il castagno senza pretese, la cui semina e la cui cura si riducono quasi a zero, hanno trovato ampia applicazione nei parchi paesaggistici, nelle piazze e nelle strade cittadine. Grazie alla sua bella corona, fogliame decorativo e fiori attraenti, questo albero straordinario è diventato una delle piante più popolari del parco.

Origine e dove cresce la castagna

Gli scienziati ritengono che la castagna esistesse nel periodo terziario al tempo dell'apparizione delle prime scimmie. Nei tempi antichi, l'area di distribuzione di questo albero era molto più grande di quella attuale. È noto che l'albero è cresciuto in Groenlandia, Nord America, Sakhalin e sulle rive subtropicali del Mediterraneo. Il Caucaso e l'Asia Minore sono considerati la patria del noce.

Per la prima volta, questo albero ornamentale fu portato da Istanbul in Europa dal famoso botanico Lukluzy nel XV secolo. Ha iniziato a coltivarlo a Vienna con noci importate. Questa bella pianta col tempo cominciò a essere usata nel paesaggio e cominciò a nutrire il bestiame con i frutti. Le proprietà curative degli scienziati castani hanno scoperto solo nel XX secolo.

Attualmente, la castagna selvatica si trova nell'Europa meridionale, in India, in Grecia, in Albania, in Bulgaria, in Serbia e nella penisola balcanica. Commercialmente, la castagna viene coltivata nei paesi dell'Europa meridionale, in Giappone e in Cina.

Descrizione dell'albero

La castagna è un enorme albero deciduo appartenente alla famiglia dei faggi. L'altezza della castagna può a volte raggiungere i 25 metri.

Il tronco dritto slanciato marrone-grigio può avere un diametro fino a un metro. Il sistema di radici di castagno è abbastanza potente con un fittone principale. Le radici laterali sono molto ramificate, grazie alle quali la pianta è abbastanza stabile nei venti rafficati.

Le foglie della castagna sono grandi e complesse, cinque o sette palmate con una lunga spina dorsale. In estate, le foglie verdi, con l'inizio dell'autunno, diventano gialle, viola, marroni e cremisi. La massa verde di castagna contiene tannini, pectina e vitamina K. Viene spesso usata per preparare tinture e decotti, che vengono utilizzati per vari disturbi.

A causa delle grandi foglie traforate della corona dell'albero è molto denso e largo, ha una forma arrotondata.

L'albero molto bello sembra durante la sua fioritura. Probabilmente non c'è un abitante di una città che non veda come i fiori di castagno. Le sue enormi e fragranti infiorescenze sembrano candele magiche sparse in modo uniforme in tutta la corona. Infiorescenze piramidali, spicate in lunghezza da 10 a 35 cm, disposte verticalmente su un albero. Nella parte inferiore delle infiorescenze sono fiori femminili, e nella parte superiore - maschio.

Abbastanza interessante nella loro struttura e fiori di castagno. Ogni piccolo fiore ha un perianzio di 5-8 membri. A seconda del tipo di castagna, i fiori possono avere un colore bianco, rosa o rosso. Ci sono circa 15 specie di questa pianta nel mondo. Il periodo di fioritura dipende anche dal tipo di albero. Le specie più comuni nella nostra striscia ippocastano e nobile fiore ai primi di maggio. Il castagno è considerato un'eccellente pianta di miele.

I frutti di castagno sono scatole verdi rotonde (noci) con diversi lembi di apertura, coperte di punte acuminate. Ciascuno dado di questo tipo contiene da uno a quattro semi. La pianta inizia a fruttificare all'età di 15-25 anni.

Si possono mangiare noci di nobile (reale) castagna. Ippocastano è utilizzato principalmente in paesaggistica. È abbastanza invernale, ma non tollera una siccità prolungata. Durante questo periodo, le foglie possono seccarsi e cadere.

Riproduzione di castagne

Per far crescere un alberello di qualità, che può quindi diventare un albero a tutti gli effetti, è necessario sapere come propagare correttamente la castagna, tenendo conto di tutte le sue caratteristiche naturali.

Tradizionalmente, il castagno viene propagato in due modi.

1) Modalità vegetativa di riproduzione:

2) Metodo di riproduzione dei semi.

Il metodo dei semi viene usato più spesso di altri nella riproduzione di questa pianta a casa. La riproduzione dei semi di castagno è abbastanza semplice, non richiede ulteriori conoscenze speciali. Per fare questo, vengono utilizzati dadi caduti e completamente stagionati, che devono necessariamente passare attraverso la procedura di stratificazione.

Frutto di castagne

In autunno, le castagne fresche possono essere piantate direttamente nel terreno, mentre la pacciamatura del terreno con foglie cadute deve essere effettuata sul luogo di atterraggio. Quindi la stratificazione della castagna avverrà in condizioni naturali. In primavera, le noci piantate, nella maggior parte dei casi, si schiudono e crescono. Il principale svantaggio di questo metodo di allevamento sono i roditori, che possono mangiare i semi in inverno quando c'è una carenza di cibo.

Se si pianta la castagna in primavera, i semi devono passare attraverso la stratificazione pre-semina. Dovrebbero essere collocati in un luogo freddo e umido, per un periodo da due a cinque mesi. Prima di piantare, i semi dovrebbero essere immersi in acqua calda per diversi giorni, cambiandoli ogni giorno. Grazie a questa procedura, la pelle di castagna si ammorbidisce ed è più facile per il germoglio uscire. Dopo l'evento, le castagne possono essere piantate sul letto del giardino. Piantare non dovrebbe essere più profondo di 8-10 cm ad una distanza di 15-20 cm l'uno dall'altro.

Frutto di ippocastano

A febbraio puoi piantare castagne in contenitori preparati e in primavera trapiantare piccole piantine in terreno aperto. Durante il trapianto, è necessario tagliare la radice principale di un terzo, quindi il sistema di radici in futuro diventerà più potente e l'albero crescerà più velocemente.

Per le giovani piantine è necessaria una cura costante. Hanno bisogno di periodicamente erba, allenta il terreno, l'acqua. Nel secondo anno dovrebbe essere effettuata una verifica e, se necessario, ridurre la messa a dimora.

Piantare castagne su un posto fisso

Nelle regioni meridionali per un posto permanente, le piantine vengono piantate nel terzo anno, nella corsia centrale, finché la piantina non raggiunge i cinque anni di età. A causa della bassa resistenza al gelo, è possibile nella stagione fredda trasferirli in una serra o in una stanza non riscaldata.

Il castagno cresce abbastanza grande, quindi quando si pianta nel terreno è necessario considerare che la distanza da edifici, recinti e altre piante dovrebbe essere di almeno cinque o sette metri. Se le dimensioni dell'area del giardino lo consentono, allora è meglio piantarlo separatamente dalle altre piante, quindi la castagna finirà per decorare il tuo giardino. Inoltre, all'ombra della corona di questa pianta non cresce quasi erba, che contribuisce all'equipaggiamento dell'area ricreativa. Molto spesso si può vedere come banchi, sandbox e altalene per bambini sono disposti sotto un castagno. Nella densa ombra della sua corona nel calore sarà sempre fresco e fresco.

Il legno di castagno preferisce un terreno leggermente acido o neutro. Dovrebbe essere un terreno ben drenato, sciolto e moderatamente umido, ricco di sostanze nutritive. Cresce bene su terreno argilloso e nero. Quando si pianta la castagna nel terreno argilloso nella fossa di impianto, è necessario aggiungere sabbia.

È possibile ripiantare questo albero in un luogo permanente fino all'età di dieci anni. In questo momento, cresce piuttosto lentamente e non è di grandi dimensioni. Con un trapianto tardivo di un albero, si dovrebbe fare uno scavo profondo in modo che la maggior parte del sistema radicale venga preservato, quindi l'albero attecchirà meglio e più velocemente in un nuovo luogo.

La piantagione di castagne in piena terra dovrebbe essere effettuata in autunno o all'inizio della primavera. L'atterraggio dovrebbe essere preparato ampio e largo, circa 60 cm di profondità e larghezza. È necessario riempire un buco con terra nutriente, pieno di humus e superfosfato. Se il terreno è abbastanza acido, è meglio aggiungere farina di dolomia.

La pianta non tollera l'umidità stagnante, che può provocare varie malattie dell'apparato radicale e quindi l'intero albero. Pertanto, durante la preparazione per la semina, è necessario prendere in considerazione un sistema di drenaggio che drenerà l'umidità in eccesso. È anche possibile che sul fondo della fossa di atterraggio sia necessario riempire uno strato di sabbia di circa 15-20 cm.

Dopo aver riempito la fossa con terreno fertile, piantare la pianta su una leggera elevazione, che in seguito compensa la subsidenza del terreno. Il collo della radice di un castagno non deve essere sepolto, dovrebbe essere collocato a livello del suolo.

Una piantina piantata deve essere versata con diversi secchi d'acqua e legata ad un supporto, che aiuterà l'albero non ancora sradicato a resistere a forti venti. Per un rooting più efficace, l'irrigazione dell'albero dovrebbe essere moderata, ma giornaliera.

Cura del castagno

Prendersi cura di un albero piantato in un luogo permanente consiste nel periodico diserbo in combinazione con l'allentamento regolare del terreno, l'irrigazione permanente e l'alimentazione supplementare.

I castagni maturi sono più forti e più resistenti alla siccità dei giovani alberi, quindi la loro irrigazione è necessaria solo durante la lunga assenza di pioggia. I giovani esemplari richiedono un'irrigazione costante.

Man mano che la corona di un albero cresce, viene eliminata la necessità di erbacciare il terreno attorno al tronco perché il fogliame denso non consente alle altre piante di svilupparsi normalmente. Periodicamente è necessario allentare il terreno nel cerchio del tronco ed è desiderabile macinarlo con trucioli di legno o compost di torba. Lo strato di pacciame non deve superare i 10 cm.

Per la corretta e bella formazione della potatura della castagna a corona è richiesto, che elimina i rami malati e secchi, che appaiono dalla radice delle cime.

Questa pianta risponde bene alla concimazione. Immediatamente dopo l'inverno, dovrebbe essere usata una miscela di una soluzione di letame e urea. In autunno dovrebbe nutrire il nitroammofoskoy.

La castagna è un albero abbastanza resistente al gelo, quindi il rifugio per l'inverno è richiesto solo per i giovani esemplari. Per fare questo, il tronco dovrebbe essere avvolto più volte con il saccheggio e il cerchio del tronco dovrebbe essere pacciamato. Se, tuttavia, queste misure non sono state di aiuto e sono comparsi i gelo, questi devono essere trattati con antisettici e coperti di pece da giardino.

Malattie e parassiti

A causa del fatto che il castagno non è praticamente esposto a varie malattie e parassiti, è molto spesso utilizzato nell'inverdimento urbano. Raramente, questa coltura è esposta alla macchia fogliare, che indica la malattia antracnosi, funghi o oidio. Occasionalmente questo albero viene attaccato da tali parassiti come vari trivellatori, cracker e arvicole.

Per combattere efficacemente la castagna con le malattie, dovrebbe essere trattato ai primi segni di infezione con la miscela bordolese o il fungicida universale "Fungazol".

I casi di attacchi alla piantagione di castagne di insetti poco studiati, che hanno cominciato a chiamare le falene dei Balcani o delle castagne, sono diventati più frequenti. Non si sa per certo da dove provenga questa talpa, è stata notata per la prima volta nel 1985 nella penisola balcanica.

Gli scienziati non hanno ancora trovato i nemici naturali di questo tipo di falena e non esistono praticamente metodi di lotta efficaci artificiali. Il danno che la talpa castagna fa sulla piantatura di queste piante è significativo. Il fogliame della castagna infettata inizia ad asciugarsi e cade in piena estate, e più vicino all'autunno, il nuovo fogliame giovane sboccia di nuovo e la castagna sboccia di nuovo. Dopodiché, la pianta non ha il tempo di prepararsi per il periodo invernale e si congela e talvolta congela completamente l'intero albero.

Al fine di distruggere la talpa sviluppato uno speciale farmaco chimico che viene iniettato nel tronco di un albero. Le pupe di queste falene di solito vanno in letargo nelle foglie cadute, quindi la raccolta tempestiva delle foglie è una misura preventiva per i danni alla piantagione.

L'infestazione più formidabile è un segno di spunta. Per prevenire la sua comparsa sul castagno, è necessario trattare due volte al mese con fungicidi "Karbofos" o "Fitover".

Anche con le malattie e i parassiti di questa pianta può essere affrontato con l'aiuto di rimedi popolari. Per il trattamento dell'albero colpito, vengono utilizzati decotti di hogweed disseccato e giusquiamo nero.

Guarda il video del trapianto di castagne annuali

Castagna - proprietà e usi

L'articolo parla della castagna. Imparerai la composizione chimica e le proprietà curative del dado. Vi diremo come mangiarlo durante la gravidanza e nei bambini. Seguendo il nostro consiglio, imparerai a coltivare le castagne in giardino ea casa.

Descrizione della castagna

La castagna è un albero a foglie decidue della famiglia dei faggi (lat Fagaceae), che raggiunge un'altezza di 50 metri. Altri nomi: vera castagna, nobile castagna, castagna commestibile. Il tronco d'albero di diametro raggiunge i 2 metri. È coperto da una corteccia solcata marrone scuro scuro.

Foglie ovali oblunghe-ovali. Nel verde chiaro estivo, in autunno diventa giallo brillante. La lunghezza della lastra è di 20 cm.

I fiori di castagno vengono raccolti in infiorescenze a forma di punta, lunghe fino a 15 cm, per la maggior parte costituiti da fiori staminati. Il pistillo si trova solo alla base dell'infiorescenza.

La castagna selvatica inizia a dare i suoi frutti dall'età di 12-15 anni, addomesticata - dai 4 ai 10 anni. Nei primi 5-8 anni di vita, l'albero cresce lentamente. La castagna fruttifica una volta ogni 2-3 anni in settembre - ottobre.

Che aspetto ha una castagna?

Il frutto di castagno sferico è circondato da uno strato, densamente coperto di lunghe spine. Nella fase di maturazione, è verde, con frutti maturi - marrone. All'interno sono da 1 a 4 dadi. A maturazione, il cetriolo si spezza e il frutto cade liberamente.

La noce ha una forma arrotondata o appiattita. La superficie del frutto è liscia, marrone scuro. Diametro della castagna da 3 a 6 cm.

Dove cresce la castagna

La castagna preferisce un clima caldo, un terreno umido e leggermente acido. La pianta non tollera la siccità e il calore prolungato.

La castagna cresce sulla costa atlantica degli Stati Uniti, nell'Asia orientale, nei Balcani e sulla costa mediterranea. In Russia, si trova in Crimea e Transcaucasia. In Europa, i frutti di castagno crescono fino alle dimensioni di un grande mandarino, e in Armenia e Azerbaigian raramente raggiungono le dimensioni di una noce.

Come distinguere la castagna commestibile

Non confondere la castagna commestibile con ippocastano, le cui noci non vengono mangiate. Le piante si differenziano per la forma del piatto fogliare, la struttura delle infiorescenze e l'aspetto dei frutti.

Le foglie commestibili di castagno sono semplici, allungate, con spine sui bordi. Le foglie di ippocastano sono segate, più levigate, raccolte in piastre a forma di ventaglio.

Le infiorescenze di castagno commestibili sono orecchini lunghi e stretti. L'ippocastano ha lussureggianti infiorescenze, quindi è spesso usato come pianta ornamentale.

I frutti di una castagna commestibile sono ricoperti da un foglio di ago marrone e sembrano ricci. Plyuska Ippocastano verde brillante, nodoso, con spighe rare. I frutti commestibili hanno un caratteristico sapore dolce-piccante, ippocastano - amaro.

Composizione chimica di castagne

carboidrati;
proteine;
grassi;
fibra;
vitamina A;
Vitamine del gruppo B;
vitamina C;
tannini;
pectine;
fosforo;
calcio;
magnesio;
titanio;
cobalto;
fluoro;
zinco.

Calorie di castagne

Calorie castagne crude 100 gr. fa 166 kcal. Il noce tostato contiene 182 kcal per 100 gr.

Proprietà utili di castagna

I benefici del castagno si sono conclusi nella sua ricca composizione. Le noci hanno azioni antinfiammatorie, antipiretiche, analgesiche e antitosse.

Sono usati per curare il raffreddore. Si liberano rapidamente della tosse dolorosa, liberano i bronchi. Castagne non meno efficaci per l'apparato digerente. Migliorano l'appetito e aiutano con la diarrea. I dadi hanno un effetto diuretico e normalizzano il lavoro dei reni.

Le castagne riducono la pressione sanguigna, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, alleviano le vene varicose. I dadi hanno effetti emostatici e cicatrizzanti. Sono utilizzati per ripristinare la pelle dopo tagli o ustioni.

Applicazione castagna

Le castagne vengono utilizzate nella medicina popolare per il trattamento di malattie dell'apparato respiratorio, nervoso e digestivo. I dadi fanno fronte efficacemente alla gotta, all'artrite, alla radicolite. Per il trattamento, usano frutta intere, così come fanno le compresse con una massa di noci.

Le castagne vengono utilizzate in cucina per cucinare zuppe, contorni e dessert. I piatti di castagne sono molto popolari in Europa. Il dessert preferito dagli europei è la castagna sotto sciroppo di cioccolato.

Come cucinare le castagne

Le castagne crude possono essere preparate in due modi: bollire o friggere. La regola principale è che prima della cottura, i dadi devono essere liberati dal guscio e dalla pellicola interna. Se ciò non viene fatto, i frutti diventeranno amari.

Per pulire le noci, fanno dei tagli, poi le castagne vengono bollite in acqua bollente per 5 minuti, tolte dal fuoco, coperte con un coperchio e lasciate per altri 15 minuti. Quindi sbucciare i dadi mentre sono caldi.

Per portare le noci pelate alla prontezza, vengono cotte a fuoco medio per 15 minuti o friggere in una padella sotto il coperchio su entrambi i lati. Nel forno, la cottura dei dadi richiede 20-25 minuti.

Dimagrimento di castagne

La castagna è a basso contenuto di grassi, è utilizzata nella nutrizione per ridurre l'eccesso di peso. Elimina la cellulite, allevia il gonfiore e migliora la microcircolazione.

I dadi di burro sono aggiunti alle creme e allozioni anticellulite. Dai frutti e dai fiori della pianta fai delle infusioni per la somministrazione orale, che aiutano anche nella perdita di peso.

Bambini castani

La medicina ufficiale non fornisce raccomandazioni chiare sul momento dell'inclusione delle castagne nella dieta dei bambini. I pediatri sconsigliano l'introduzione di frutta a guscio prima di 4-5 anni. I medici credono che fino a questa età, la castagna ha un forte carico sul sistema digestivo del bambino, può causare stitichezza e gonfiore.

È meglio dare al bambino non un dado crudo, ma bollito come un impasto. Ad esempio, puoi mescolarlo con purè di patate o aggiungere alla zuppa.

Castagna durante la gravidanza

Le castagne aiutano a far fronte a improvvisi sbalzi d'umore, proteggono dallo stress e dalla depressione, che è particolarmente importante durante la gravidanza. Le noci normalizzano la pressione e dormono, rafforzano ossa e denti. Contengono una grande quantità di fibra, che è utile per la digestione.

Le castagne aumentano la produzione di latte materno durante l'allattamento. Ricco di vitamine e minerali, la composizione migliora la qualità del latte. Prima di mangiare le noci, consultare il medico.

Marmellata di castagne

In cucina, la marmellata di castagne viene spesso utilizzata nella sua forma pura, così come per preparare dolci e dessert. Questo prodotto è conservato per circa sei mesi. Per prolungare la durata di conservazione della marmellata arrotolata in barattoli sterili o congelati.

Avrai bisogno di:

castagne sbucciate - 500 g;
zucchero - 500 g;
acqua - 350 ml;
rum - 20 ml.

Come cucinare:

Le nocciole pelate preparate vengono schiacciate in briciole con un setaccio.
Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco, aggiungere lo zucchero, quindi mescolare fino a quando completamente sciolto.
Versare le castagne tritate e mescolare di tanto in tanto per evitare che brucino, per 20-30 minuti.
Non appena la marmellata si addensa e acquisisce un ricco colore marrone, aggiungere il rum, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.
Togliere dal fuoco e versare in barattoli.

calorie:

Calorie 100 grammi. marmellata di castagne - 392 kcal.

Miele di castagne

Il miele di castagno ha molte proprietà benefiche. Questo è un potente antibiotico naturale. Viene utilizzato internamente e viene utilizzato per il trattamento esterno di ferite, tagli e ustioni. Il prodotto ha un effetto anti-infiammatorio.

È spesso usato per trattare le malattie delle vie respiratorie e il sistema genito-urinario. Il miele di castagno migliora l'appetito e normalizza la digestione. Il prodotto è indispensabile in autunno e primavera, rafforza il sistema immunitario e aiuta a resistere alle malattie virali.

Controindicazioni e restrizioni

Controindicazioni all'uso della castagna:

insufficienza renale;
sanguinamento dello stomaco;
disturbi mestruali;
diabete;
intolleranza individuale.

Il consumo giornaliero di castagne è di 40 grammi. L'eccesso di noci porta a disturbi digestivi: distensione addominale, sensazione di pesantezza e stitichezza.

Come far crescere la noce di castagno

La castagna può essere coltivata sulla trama oa casa. Per cominciare, i frutti maturi vengono raccolti in autunno. Devono essere intatti, esenti da danni.

Per coltivare una castagna in campagna, è sufficiente piantare qualche noce a una distanza di 10 cm l'una dall'altra, a una profondità di 5 cm. In primavera la pianta germoglierà.

Per coltivare la castagna a casa, deve prima garantire un "sonno invernale". Raccolti i dadi finché la brina non viene conservata sul balcone, quindi riposta in un recipiente con la terra e pulita in frigorifero sul ripiano inferiore per tutto l'inverno. Alla fine di febbraio, vengono trasferiti in vasi di terra e messi sul davanzale della finestra.

La pianta viene irrigata periodicamente, e dopo 1-2 mesi dà un germoglio. Affinché l'albero cresca in casa, è necessario tagliare le radici periodicamente, poiché entro l'anno crescono in modo significativo.

Dove comprare

Le castagne possono essere acquistate sul mercato, in un negozio specializzato, su Internet. Il prezzo per 1 kg di noci è di circa 500 rubli.

Recensioni

Le castagne mi hanno aiutato a liberarmi dalla tosse secca e compulsiva. Risultò che per molto tempo non potei liberarmi della tosse residua. Ho provato preparazioni farmaceutiche, ma tutto per niente. Mi sono imbattuto in informazioni sui benefici del castagno e ho deciso subito di provare. Dopo 3-4 giorni, la tosse era sparita.

Non potevo pensare che le noci mi aiutassero a perdere peso! Quando un amico mi consigliò di mangiare le castagne per dimagrire, dubitavo che sarebbe stato d'aiuto. Nonostante questo, ho deciso di provarlo e non me ne sono pentito! Dopo le noccioline non hai voglia di mangiare per un tempo molto lungo, e ti dimentichi velocemente di spuntini cattivi. Il peso diminuisce gradualmente, sono contento.

Tatyana, 33 anni

Durante la gravidanza, ho avuto spesso sbalzi d'umore drammatici - sono stato contento ogni momento, poi ho singhiozzato nel cuscino. C'era irritabilità, e non ho potuto fare a meno fino a quando il medico mi ha consigliato di iniziare a mangiare le castagne. Li ho aggiunti a zuppe e dessert. Dopo un paio di settimane, mio marito notò che ero diventato molto più calmo. Sorprendentemente, le castagne mi hanno aiutato con questo!

Castagne commestibili e non commestibili: beneficio e danno

Più della metà del raccolto totale mondiale di nobile castagno commestibile viene mangiata dai cinesi. I francesi preferiscono friggere la frutta e organizzare una vera festa nazionale. In Russia, la castagna non viene coltivata, ma può essere trovata nei grandi supermercati.

Caratteristiche distintive della castagna commestibile e immangiabile

I castagni sono caratterizzati dalla bellezza e dallo sfarzo delle corone. Esistono due tipi di castagne: cavallo e nobile. Ippocastano è velenoso, ma ha proprietà medicinali, quindi è ampiamente usato in medicina e cosmetologia. La nobile castagna è commestibile, oltre che molto gustosa e benefica per il corpo.

Nonostante alcune somiglianze esterne tra queste due specie, appartengono a famiglie diverse. Quindi, la castagna commestibile appartiene alla famiglia dei faggi, e il suo "fratello" tossico, ma medicinale, appartiene alla famiglia dei ippocastani.

Questi due tipi di castagni possono essere distinti dai seguenti indicatori:

altezza

Le varietà di cavalli sono molto più basse degli alberi con frutti commestibili. A seconda del tipo, la castagna nobile può crescere fino a 35 m.

fogliame

La forma immangiabile è caratterizzata dal fatto che i frutti crescono cinque e la controparte commestibile, si trovano uno dietro l'altro sullo stesso ramoscello.

Natura della fioritura

Ippocastani si distinguono per la bellezza e lo sfarzo di ogni corona. L'analogo commestibile non differisce in tale estetica e attrattiva, quindi si può oltrepassarlo e non notarlo.

Dimensione dei nuclei

Il frutto del castagno commestibile è leggermente più piccolo di quello del cavallo. Ma qui puoi essere confuso, poiché tutti i frutti dell'albero velenoso hanno dimensioni diverse.

Metodo di rivestimento e pulizia

Il guscio esterno di ippocastano è ricoperto da spine rare, che possono essere facilmente rimosse. Il frutto commestibile è ricoperto di spine come un riccio, mentre la buccia è difficile da staccare.

Dove crescono le castagne commestibili?

Questi alberi preferiscono aree aperte con accesso al sole, terreno fertile e alta umidità. Non tollera questo tipo di siccità, calore estremo e gelate.

Così, fioriscono abbondantemente e danno frutti nella regione europea, nel Caucaso, in Asia e nel Nord America. Delle 30 specie di vari castagni, solo poche specie portano frutto.

Il più comune è il raccolto di castagne europee, che può vivere in un luogo per mezzo secolo, in condizioni naturali e anche di più. La castagna cinese più morbida non è alta (fino a 15 m), ma si distingue per le sue qualità di gusto insuperate, quindi è ampiamente usata per cucinare. In Giappone sono state allevate circa 100 varietà di vari castagni, che si distinguono per i frutti grandi e saporiti.

In quale periodo dell'anno le castagne maturano e danno i loro frutti?

La fioritura della castagna commestibile inizia all'inizio dell'estate e continua per tutto giugno. In alcune regioni costiere, che sono ricche di calore e luce solare, è possibile osservare la fioritura secondaria di questi alberi nel periodo autunno-invernale. I fiori attirano molte api e il miele di castagno ha uno specifico sapore amaro e un aroma pronunciato.

La fruttificazione di massa si osserva quando l'albero raggiunge l'età di quindici anni, dopo di che i frutti compaiono ogni anno e in gran numero. I frutti che possono essere usati come cibo a metà e fine autunno maturano. Le castagne cadono per due settimane nella buccia, che si incrina sotto l'influenza della luce solare.

Tutti i frutti commestibili possono essere suddivisi nelle seguenti categorie:

Grande (circa 8 g)
Medio (fino a 5 g)
Piccolo (fino a 3,6 g)
Super fine (fino a 2,6 g)

La fattoria è famosa frutta grande e media. In media, da 1 ettaro viene raccolto da 100 a 400 kg. Il numero di frutti dipende principalmente dalle condizioni in cui l'albero cresce. Ad esempio, nelle piantine artificiali, un albero può produrre fino a 50 kg di castagne e in condizioni naturali fino a 300 kg. Anche se la maggior parte viene portata via da animali selvatici e piccoli roditori.

Come cucinare le castagne commestibili?

Dalle castagne puoi cucinare molti piatti, oltre a dessert. Alcuni esperti cuochi europei producono persino farina di castagne, che, quando è cotta, conferisce un sapore squisito e unico al piatto. A causa del contenuto di grassi e delle proteine, l'impasto di tale farina sale più velocemente e sembra più rigoglioso della farina di grano. Aumento del contenuto di zucchero dà una naturale crosta dorata.

Le castagne crude vengono mangiate raramente, solo a piena maturazione. Sono molto più gustosi se vengono bolliti e aggiunti, ad esempio, in purea di patate o al forno. I frutti al forno hanno sapore di noci. Le castagne bollite sono ottime per la carne o il pollame. Puoi anche conservarli per l'inverno, fare da loro marmellata aromatica, aggiungerli a insalate con frutti di mare o verdure.

Controlla la freschezza delle castagne durante la cottura. Tutte le castagne immerse quando sono immerse nell'acqua sono considerate stantie, perché la frutta fresca si deposita sul fondo del piatto.

Ricetta per cucinare verdure stufate con castagne arrosto:

ingredienti:

castagne crude - 500 gr
pomodorini - 300 gr
aglio - 2 chiodi di garofano
radice di zenzero - un pezzo di 3x3 cm
olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai
pepe e sale a piacere

preparazione:

Cuoci le castagne per 20 minuti
Pulire e tagliare a pezzetti.
Friggere in olio d'oliva per 3 minuti
Aggiungere i pomodori tagliati in 4 pezzi e far bollire altri 2 minuti
Aggiungere l'aglio tritato, la radice di zenzero, il pepe, il sale e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti

Il piatto è un po 'piccante, ma tutti i prodotti sono armoniosamente combinati l'uno con l'altro nel gusto. È possibile mangiare questo piatto separatamente o servire con pasta, carne o purè di patate.

I benefici e i danni delle castagne commestibili

I noccioli di castagne sono una grande quantità di vitamine del gruppo C, B ed E. Sono anche un tipo di energia naturale contenente proteine vegetali, potassio, magnesio e fosforo. La composizione contiene anche acido folico e tannini.

Gli effetti positivi delle castagne commestibili sul corpo:

A causa della presenza di molte vitamine e oligoelementi, influisce positivamente su tutti gli organi;
2-3 nuclei sono in grado di placare la sensazione di fame, malessere o stanchezza;
Piccole quantità di grassi, ma un sacco di carboidrati - tale nutrizione è adatta per gli atleti prima e dopo gli allenamenti per la costruzione muscolare;
Guarnizione perfetta per ogni piatto per conferirgli un gusto e un aroma unici;
Diuretico attivo, che in tal modo pulisce e rimuove le sostanze nocive dal corpo.

Questo prodotto, insieme a proprietà positive e cicatrizzanti, ha una serie di controindicazioni.

Non è raccomandato l'uso di:

Diabetici (a causa dell'alto contenuto di zucchero nei nuclei);
Chi soffre di allergie (come un potente energetico, sono in grado di causare manifestazioni allergiche nelle persone ipersensibili);
Ulcere (specialmente durante ferite acute e aperte nello stomaco);
Ipotonica (come i frutti abbassano la pressione sanguigna);
Madri che allattano (ma durante la gravidanza può essere dovuta alla presenza di acido folico per il normale sviluppo del feto);
Le persone con un cuore malato (quasi il 60% della composizione è amido e carboidrati, che è un onere aggiuntivo per il cuore);
Bambini fino a 5 anni.

Il frutto della castagna in generale è cibo abbastanza pesante per lo stomaco. L'eccesso di cibo o una preparazione inadeguata sono pieni di diarrea.

Come far crescere la castagna commestibile? (istruzioni passo passo)

La castagna può essere coltivata da semi e piantine. Vale anche la pena sapere che sotto gli alberi non ci sarà più nulla da crescere a causa delle grandi foglie e del sistema radicale. Pertanto, la piantina è assegnata fino a 4 m di spazio libero intorno. Per la semina scegli piantine di un anno o di due anni.

Opzione uno - piantare piantine:

Fase 1. Viene estratto un foro di 50x50 cm, il terreno estratto viene mescolato con sabbia e humus, quindi viene aggiunta una calce spenta e vengono aggiunti vari alimenti supplementari.

Passaggio 2. Il fondo della fossa è coperto da uno strato di drenaggio fino a 15 cm (ghiaia o sabbia), quindi con un po 'di terreno e tutto viene riempito d'acqua.

Passo 3. Un alberello si siede, è coperto con terreno 20 cm sopra il livello del terreno, ed è leggermente pestato e riempito di acqua di nuovo.

Passo 4. Un piolo di legno è fissato alla giovane piantina, che è in grado di proteggere il giovane albero da improvvise raffiche di vento.

Opzione due: piantare semi:

Passaggio 1. I noccioli vengono raccolti in autunno o in primavera. Metterli in una scatola con la sabbia e metterli in un luogo freddo (frigorifero) per 2 settimane.

Passaggio 2. I letti vengono sollevati fino a 8 cm di profondità e allagati con acqua. I semi vengono inseriti nel terreno a una distanza di 15 cm l'uno dall'altro.

Passaggio 3. I semi non sono coperti con terra, ma con foglie e in tali condizioni aspettano l'inverno. In primavera puoi già vedere le piantine giovani e germogliate fino a 30 cm.

Lungo fegato di castagne e si sente bene in condizioni in cui la temperatura non scende sotto i -15 gradi. Alcune varietà che sono più acclimatate possono resistere al gelo fino a -28 gradi.

Puoi saperne di più sulle castagne dal seguente video:

Riassumendo quanto sopra, possiamo dire che la nobile castagna è davvero un magazzino di vitamine e oligoelementi. Porta al corpo più benefici che danni. Ma all'atto dell'uso è necessario aderire a misure di sicurezza.

Inoltre, conoscendo le peculiarità e le manifestazioni esterne delle specie commestibili, può essere facilmente distinto dall'analogo del cavallo velenoso.

Crescere un simile "magazzino di vitamine" è abbastanza facile e semplice, naturalmente, se il clima lo consente, e in un paio d'anni puoi raccogliere e cucinare piatti veramente squisiti e unici.

castagno

La castagna è un albero di cui tutti hanno sentito parlare, ma non tutti ne comprendono le sorprendenti proprietà e peculiarità. In questo articolo imparerai gli incredibili benefici di questo albero, scoprirai le sue proprietà curative, imparerai ad identificare i frutti commestibili del castagno in apparenza e vorresti sempre provarli.

In questo articolo, il posto principale è dato alla castagna commestibile. Ma l'ippocastano, che è ben noto agli abitanti della parte europea della Russia, sarà menzionato.

aspetto

Il castagno di una campagna di semina porta diversi nomi: commestibile, nobile, reale. Faggio di famiglia, genere Castagna.

Albero deciduo La sua altezza raggiunge i 35 m, e la circonferenza del tronco è di 2 m. La corteccia è spessa, di colore marrone con profonde fessure longitudinali.

Foglie dai denti aguzzi, lunghe fino a 30 cm, in estate le foglie sono gialle-verdi e in autunno diventano di un giallo brillante. Le infiorescenze di colore giallo chiaro o verde assomigliano a stretti orecchini lunghi, nella parte inferiore dei quali vi sono rami femminili, e nella parte superiore - maschili.

I frutti di castagna sono noci commestibili, maturano in piume marroni, protette all'esterno da numerose lunghe spine e ricoperte di feltro di seta all'interno. In ogni pozzanghera, 1-4 noci di forma rotonda o appiattita maturano con una superficie di colore marrone scuro liscia e lucente.

Come distinguere il commestibile da non commestibile

Anche in natura ci sono castagne immangiabili. Il più famoso è l'ippocastano. Appartiene alla famiglia Sapindov, la sottofamiglia Konskokashtanov.

Le principali differenze di cavallo e castagno commestibile:

La forma e la dimensione delle foglie.

infiorescenza;
sapore di frutta: sono amari in ippocastano, dolciastro nella semina;
il numero di frutti nel dado.
il guscio esterno delle piume: nell'ippocastano è di un verde brillante con piccoli tubercoli, e nel seme è marrone con lunghe spighe.

L'unica somiglianza tra il cavallo e la semina del castagno è la somiglianza esterna dei frutti: sono di colore marrone scuro, con una superficie liscia e lucida, decorata con una macchia luminosa.

Tipi di castagne commestibili

Ci sono circa 30 specie di castagni e arbusti nel mondo.

I tipi più popolari di semi di castagno, i cui frutti possono essere mangiati, sono:

Piantagione europea;
Giapponese, o crenato;
Cinese più morbido.

Ogni specie si differenzia l'una dall'altra nel suo habitat, altezza stelo, dimensione e forma delle foglie e dei frutti, fioritura e fruttificazione.

Dove sta crescendo?

La castagna commestibile è un albero con un carattere capriccioso. Per un raccolto abbondante, questa cultura esigente richiede un clima caldo, umidità dell'aria almeno del 70% e un terreno debolmente acido e umido.

Le castagne sopportano non solo la siccità e il caldo estivo, ma anche una diminuzione della temperatura dell'aria in primavera e in estate. Ama la luce, ma questo non gli impedisce di crescere all'ombra.

In Russia, queste castagne si trovano solo nel Territorio di Krasnodar. Cresce anche sul territorio di Armenia e Azerbaijan. Ma i frutti di castagno di queste aree raramente raggiungono le dimensioni di una noce.

La situazione è abbastanza diversa in Italia, Francia, Spagna. I frutti delle castagne europee crescono fino alle dimensioni di un grande mandarino, poiché il clima e il suolo di questi paesi sono ideali per questo meraviglioso albero. Inoltre, la castagna commestibile viene coltivata nell'Ucraina meridionale, nei Balcani, nell'Asia orientale e nella costa atlantica statunitense.

Raccolta e conservazione

La raccolta da un albero adulto varia da 60 a 200 kg. La fruttificazione inizia con 3-15 anni.

Al momento della piena maturazione, i frutti di castagno contengono la quantità massima di nutrienti. Il grado di maturità può essere determinato dal colore del frutto - diventano marrone scuro. E 'questa volta che è il momento ideale per iniziare a collezionare

I frutti vengono raccolti prima dell'inizio della loro caduta dall'albero, al momento del loro sviluppo quasi completo:

Plyus con noci ha bussato all'albero con lunghi pali, dopo aver ripulito il terreno sotto l'albero dai rami e dalle foglie. È possibile raccogliere e maturare le castagne, cadute dall'albero.
Quindi i dadi vengono separati dal plyus e posti immediatamente per la maturazione in una stanza con bassa umidità e buona ventilazione.
Lo stadio finale è l'ordinamento. Le noci viziate da funghi e parassiti sono escluse, il resto è suddiviso in tre varietà commerciali, in base alla loro dimensione e qualità.

Castagne appena raccolte valutate significativamente più alte essiccate. Nella loro composizione contiene un massimo di sostanze nutritive, e sono più piacevoli al gusto. Lo stoccaggio dei frutti di un raccolto fresco è consentito solo a temperature prossime allo zero.

Ai fini della conservazione a lungo termine, i dadi raccolti vengono essiccati al sole aperto o in appositi essiccatori e collocati in stanze asciutte e ben ventilate.

Le foglie vengono raccolte in agosto - settembre. Dovrebbero essere lunghi non più di 20 cm. Quindi stendevano gli strati sciolti e asciugati in luoghi ombreggiati. Lo stoccaggio avviene in contenitori di cartone o sacchi di lino e sempre in una stanza asciutta.

Come scegliere e dove acquistare

La stagione delle castagne commestibili dura da agosto a novembre. In questo momento, i frutti e i semi della raccolta fresca di castagne possono essere acquistati nei mercati, così come nei supermercati. Le castagne fresche hanno una breve durata e si deteriorano rapidamente. Castagne marinate o fresche congelate sono in vendita durante tutto l'anno.

Scegliendo i frutti di castagno edibile, fai attenzione:

Sulla forma e dimensione. Le noci dovrebbero essere grandi, taglia unica;
Su peso e durezza. Le castagne di qualità sono pesanti e dure;
Alla superficie Le noci dovrebbero essere lucide, marrone scuro.

Quando acquisti sul mercato del frutto di castagno commestibile, assicurati di acquistarlo. I semi e i frutti di ippocastano, non idonei al consumo umano, sono venduti anche nei mercati.

Caratteristiche commestibili

la frutta fresca ha un sapore dolce e gradevole;
dopo il trattamento termico per assaggiare i frutti assomigliano alle patate;
l'inizio della fioritura: giugno, luglio;
la prima fioritura avviene a 3-12 anni;
il diametro del plyus maturo nelle castagne forestali è fino a 6 cm, in quelli coltivati fino a 10 cm.

Valore nutrizionale e calorie

I frutti di castagna sono un prodotto alimentare unico. Hanno un alto valore energetico e sono molto nutrienti. A causa del basso contenuto di grassi rispetto ad altre noci, le castagne sono considerate più utili e meno grasse.

100 gr. Le noci fresche contengono:

proteine - 1,6 grammi;
grassi - 1,25 grammi;
carboidrati - 44 grammi.

Calorie di castagne:

fritto - 182 kcal / 100 gr;
fresco - 166 kcal / 100 gr;
stufato o bollito - 131 kcal / 100 gr;
per una coppia - 56 kcal / 100 gr.

Composizione chimica

I frutti della castagna commestibile contengono:

carboidrati: fino al 62%;
proteine - fino al 6%;
grassi - fino al 5%;
vari oligoelementi: titanio, molibdeno, cobalto, bario, fluoro, alluminio, zinco, rame;
sali minerali necessari; fosforo, magnesio, calcio, sodio, potassio;
Fibra - da 2,5 a 3,5%;
zucchero - fino al 17%;
varie vitamine - B1 e B2, C, PP, A;
acidi: lattico, citrico, malico;
tannini;
olio;
pectine;
flavonoidi.

Il contenuto di zuccheri e altri nutrienti aumenta con il tempo e di solito raggiunge il massimo poche settimane prima del raccolto.

La corteccia del tronco e dei rami della castagna commestibile contiene:

Foglie di castagno commestibili contengono:

glicosidi;
pectine;
rutina;
vitamina K;
acido ascorbico;
composti di flavono;
tannini.

Proprietà utili

La castagna meritava l'amore dell'uomo non solo per la sua bellezza e il delizioso sapore del frutto. Le straordinarie abilità di questo albero sono aperte molto tempo fa.

La castagna commestibile ha un effetto benefico sulla salute umana, poiché ha le seguenti proprietà curative:

anti-infiammatori;
antitussive;
guarigione delle ferite;
antidolorifico;
antipiretico;
astringente;
emostatico;
un diuretico;
saturazione del corpo con proteine, carboidrati, vitamine, fibre e minerali.

Vedi di più sulle castagne commestibili nel prossimo video.

Ippocastano ha proprietà curative più potenti. Lo spettro della sua azione è più ampio e viene usato in quanto tale come:

anti-infiammatori;
decongestionante;
anticonvulsivante;
venotoniziruyuschee;
emostatico;
astringente;
battericida;
guarigione delle ferite;
obezvolivayuschee;
sedativo;
antiossidante;
antitumorale;
tonico;
un diuretico;
diaphoretic;
antipiretico;
antitrombotico;
antisclerous;
immunoukreplyayuschee.

Nonostante una lista così impressionante di proprietà utili della castagna, è necessario dire sulle controindicazioni e sui possibili danni che possono essere causati alla salute, mangiando frutta di castagne per il cibo o usando medicinali basati su questa pianta.

Quando si mangiano le castagne possono verificarsi le seguenti complicanze:

violazione del tratto gastrointestinale a causa di un uso eccessivo: stitichezza, diarrea, gonfiore.
convulsioni;
esacerbazione di malattie gastrointestinali, sangue, fegato e reni;
reazioni allergiche.

Controindicazioni

Controindicazioni all'uso della castagna commestibile nella forma di dosaggio e come prodotto alimentare:

intolleranza individuale;
ipotensione;
ridotta coagulazione del sangue;
in sovrappeso;
insufficienza renale cronica;
gravidanza e allattamento (a causa del rischio di reazioni allergiche);
il diabete mellito è una controindicazione all'uso del miele di castagno.
irregolarità mestruali.

Inoltre, la salute può essere causata dal consumo di ippocastano, quando una persona li assume inconsapevolmente per le castagne commestibili. In caso di avvelenamento, la nausea appare e la digestione è disturbata. Ed è anche possibile il verificarsi di reazioni allergiche quando l'uso esterno di ippocastano.

L'olio

Poiché la polpa di castagne contiene pochi grassi, non si può ottenere una grande quantità di olio. L'olio di castagne viene utilizzato in cosmetologia per la produzione di creme e shampoo.

L'olio di castagne si prende cura dei capelli asciutti e li protegge dall'asciugarsi. E anche usato per la cura della pelle grassa, ripristinando il suo equilibrio. L'olio di castagno è in grado di proteggere la pelle dalle radiazioni ultraviolette.

applicazione

In cucina

Le qualità gustose e sane del dado castano lo rendevano molto popolare nell'industria alimentare e nella cucina. Come fonte di proteine vegetali, i vegetariani includono castagne nella loro dieta.

Frutto di castagno commestibile:

mangiato crudo, bollito, in umido, affumicato o fritto;
schiacciato nella farina e nel caffè;
nella forma grattugiata viene utilizzato per la preparazione di marzapane e cioccolato;
trasformato in alcol.

La castagna è una vera scoperta per creare piatti modesti e raffinati. In cucina è usato come:

condimento, ripieno e contorno per piatti a base di carne;
additivo ai primi piatti;
condimento per grano e farina d'avena;
pasta di castagne per fare toast e panini;
componente per la preparazione di pasticceria e prodotti da forno, pasta e dolci vari;
vari piatti indipendenti

Come cuocere le castagne nel forno, vedere il seguente video.

soffio

250 gr. castagne pulite e sbollentate. Quindi, tagliare i dadi a fette sottili, immersi in 200 ml. bollire il latte e far bollire 25 min. Alla fine della cottura le castagne calde si sono passate al setaccio.

Due tuorli strofinati con 50 gr. zucchero, aggiungere vaniglia, cannella e 20 grammi. liquore e mescolato con purea di castagne. Quindi due proteine ben montate vengono introdotte gradualmente nell'impasto e tutto viene miscelato.

Lo stampo da souffle è oliato, cosparso di farina e distribuito la massa risultante. Quindi inviato al forno, riscaldato a 200 gradi, per 20-25 minuti. Il piatto finito viene rimosso dallo stampo, cosparso di zucchero a velo e servito immediatamente al tavolo.

Zuppa alla francese

500 gr. le castagne sbucciate vengono bollite a fuoco vivo per 5 minuti, poi si staccano e si intingono in 1 litro di brodo di carne bollente. Una cipolla viene saltata nel burro e vengono aggiunte due carote grattugiate e una rapa (o sedano).

Verdure sparse in una casseruola, aggiungere il sale e far bollire altri 10 minuti. fino a quando le castagne sono pronte. Lasciare raffreddare leggermente la zuppa e frullarla con un frullatore. Prima di servire, riempire con panna acida e guarnire con aneto o altre erbe.

In medicina

Il ruolo della castagna commestibile in medicina è anche inestimabile.

Parti dell'albero vengono utilizzate fresche e secche sotto forma di infusi, decotti e tinture di alcol per il trattamento di molte malattie:

infiammazione delle prime vie respiratorie;
pertosse
vene varicose;
malattie dello stomaco e dell'intestino;
edema associato a malattia renale;
epistassi;
ferite e tagli;
ascessi e bolle;
ferite e tagli;
catarro della vescica e dissenteria;
vene varicose e retto;
vene dilatate del rinofaringe;
ciclo mestruale doloroso;
la menopausa.

Fiori per le mestruazioni dolorose

30 gocce di succo di infiorescenze di castagne diluite con due cucchiaini di acqua e prese due volte al giorno.

Foglie con forte tosse e pertosse

Una miscela di due cucchiaini di foglie di castagne tritate e 250 ml. portare l'acqua a ebollizione e far bollire per 3-5 minuti. Quindi filtra e bevi un sorso durante il giorno.

Miele di castagne

Separatamente, si deve dire del miele di api castane: raro e incredibilmente utile. Il suo gusto è specifico: aspro e amaro. Ma le sue proprietà curative sono innegabili. Nutre il corpo con vitamine B, C e D, enzimi, vari amminoacidi, oltre a calcio, manganese, ferro e rame.

Il miele di castagno è usato:

come la prevenzione delle malattie gastrointestinali, per migliorare l'appetito e stimolare la secrezione della bile;
asma, bronchite, mal di gola e altre malattie respiratorie;
rafforzare gli organi del sistema cardiovascolare e normalizzare la pressione sanguigna;
con disturbi del sistema nervoso, in quanto ha un effetto calmante e rilassante;
con varie lesioni della pelle come agente antibatterico.

Per eliminare l'amarezza nel gusto del miele di castagno, è necessario riscaldarlo un po 'sul fuoco. Ma in questo caso tutte le proprietà preziose andranno perse. Il miele della castagna non si cristallizza e può essere conservato fino a tre anni.

Ippocastano in medicina

Le proprietà curative dell'ippocastano sono state a lungo utilizzate nella medicina alternativa, sono anche ampiamente utilizzate nell'industria farmaceutica.

Le medicine e la medicina tradizionale a base di ippocastano aiutano con le seguenti malattie:

vene varicose e ulcere varicose;
sinusite;
emorroidi;
dolori artritici e reumatici;
diarrea;
la malaria;
sanguinamento uterino;
sali e radionuclidi nel corpo.

Bagno con un decotto di frutta

Il bagno con un decotto di frutti di ippocastano è efficace per il trattamento della mastopatia, delle vene varicose, della circolazione periferica alterata, delle emorroidi, dei reumatismi, delle tromboflebiti e dello spasmo vascolare.

Un chilo di frutta e 5 litri di acqua vengono portati ad ebollizione e poi bolliti a fuoco basso per 30 minuti. Il brodo risultante viene filtrato, versato in un bagno, dove si raffredda a 37-38 gradi. Questo bagno viene preso per 10-15 minuti prima di andare a dormire. Corso - 10 - 12 bagni, ogni giorno o ogni altro giorno.

Infuso di frutta in acqua

Prendi 2 cucchiai. tritato frutto di ippocastano, versare acqua bollente su di esso. Mettere a bagnomaria per 15 minuti. Filtrare il brodo e prendere 2 cucchiai. 4 volte al giorno per le seguenti malattie:

Guarisci fino al recupero.

Olio dalle vene varicose, lividi

5 cucchiai. frutti tritati versare 0,5 litri. olio vegetale Mettere a bagnomaria per 1 ora. Cool e tensione. Sfrega 2-3 volte al giorno nelle aree problematiche.

Guarisci fino al recupero.

Tintura di alcol sui fiori

Fiori di ippocastano freschi messi in una bottiglia a 1/3 di volume, aggiungere alcol e tappo bene. Insisti 1 mese in un posto caldo e buio. Agitare quotidianamente. Strain. Per conservare mettere in frigo.

Strofinare nelle aree problematiche per le seguenti malattie:

scambiare la poliartrite,
gotta,
reumatismi,
sciatica,
osteocondrosi.

L'assunzione viene effettuata su 1,5 cucchiaini. 3 volte al giorno con acqua bollita aggiunta 30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 2-4 settimane.

Tintura alcolica del frutto

30 pezzi frutta di ippocastano per eliminare la buccia marrone e tritare, versare 0,5 litri. vodka. Cork e messo per 1 settimana in un luogo buio. Strain.

Strofinare nelle aree problematiche 2-3 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 1-2 mesi.

All'interno dell'infusione si prende l'aggiunta di acqua bollita, 20 gocce 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 4-8 settimane.

Proprietà medicinali di questa tintura:

assottiglia il sangue,
con le vene varicose,
tromboflebite,
contusioni,
gkmorroe,
ipertensione,
radicolite,
artrosi,
osteocondrosi,
distorsioni.

Infusione di corteccia sull'acqua

1/2 cucchiaino corteccia di kashan cavallo schiacciato versare 1 cucchiaio. acqua bollita a temperatura ambiente. Insistere per 8 ore, filtrare. Prendi l'infusione 3-4 volte al giorno, 2 cucchiai. 30 minuti prima dei pasti per le seguenti malattie:

emorroidi (usate sia internamente che esternamente),
malattie dei polmoni e dei bronchi
diarrea,
malattie posteriori (da applicare sia verso l'interno che verso l'esterno),
naso che cola
sanguinamento interno,
gotta,
reumatismi.

Il corso del trattamento va da 1 a 4 settimane a seconda della malattia.

Bagno di emorroidi

50 gr. corteccia o rami di ippocastano versare 3 litri. acqua e portare a ebollizione. Far bollire per 15-20 minuti. Filtrare e versare in un bagno con acqua fredda.

Al momento di coricarsi dopo aver svuotato le viscere, fare il bagno per 15 minuti. Il corso del trattamento è di 2 settimane.

Allo stesso tempo, assumere 1 cucchiaino. succo o alcol tintura di fiori, diluito con acqua, 2 volte al giorno durante l'intero corso del trattamento.

Trattamento della sinusite

Frutto di ippocastano fresco sbucciato. Il frutto è modellato in una matita con una dimensione per adattarsi alla narice. Lubrificare il miele "a matita" e inserirlo nella narice.

Dopo 5 minuti ci sarà una sensazione di bruciore, starnuti. Un sacco di muco si distinguerà. Pencil immediatamente rimuovere e inserire nell'altra narice, lasciarlo fino allo scarico del muco.

La procedura viene eseguita a giorni alterni fino al recupero. Ogni volta che devi usare castagne fresche.

Lo strumento viene utilizzato per le malattie iniziali oltre agli appuntamenti del medico curante.

Attenzione! Un prerequisito per l'uso della castagna come medicina è consultare un medico.

In produzione

Il legno di castagno è molto apprezzato nella costruzione e nella produzione di mobili per la sua durata, l'aspetto estetico e la resistenza ai vari funghi. È più resistente della quercia, quindi, è riconosciuto come il migliore per la produzione di barili per l'invecchiamento del vino.

Foglie, cortecce e pennuti fungono da materia prima per la produzione di tinture naturali ed estratti per pelli conciate al vegetale.

I trucioli di castagno estratti vengono utilizzati nella produzione di polpa e l'olio di castagno è stato utilizzato nella produzione di sapone.

Nella vita di tutti i giorni

Nella vita di tutti i giorni, i castagni sono usati come elemento decorativo per le aree di giardino e di cottage estivi. Spesso la castagna viene coltivata a casa.

Sorts

Ci sono più di 400 colture adatte alla coltivazione. Le varietà più comuni sono:

Macrocarpa. Il peso del frutto - 7-12 g cresce in Azerbaigian;
Piccolo bacca. Il peso del frutto - 4,5-6,5 g cresce in Azerbaigian;
Lione, Buriue de Lilac, napoletana. Peso del frutto - 20-60 g. Coltivato in Italia, nel sud della Francia e nella penisola iberica.

Castagne con frutti grandi nel loro ambiente naturale non sono state trovate.

Sulla castagna rossa, che non è una terribile talpa castagna, guarda il seguente video.

Coltivazione e cura

Per coltivare un seme di castagno sono necessarie determinate condizioni climatiche e composizione del terreno. Tuttavia, ci sono varietà coltivate di castagno commestibili, adattate per lo svernamento, che vengono coltivate in climi temperati.

Esistono diversi modi per coltivare la castagna:

piantine;
semi in primavera;
semi in autunno.

piantine

Per il primo metodo, è necessario acquistare piantine di castagno. Questo può essere fatto nei mercati dei fiori, ma per una completa fiducia nella loro qualità si consiglia di contattare un vivaio specializzato.

Per la semina viene utilizzato uno speciale substrato di terra costituito da terreno forestale (50%), humus (50%), farina speciale di dolomite e calce idrata di 0,5 kg per 50 cm3. Questa massa viene messa nel terreno, le piantine vengono piantate a una profondità di circa 10 cm e abbondantemente annaffiate con acqua a una temperatura confortevole. Tieni presente che per la migliore fruttificazione una piantina ha bisogno di un'area di circa 3 metri di diametro.

Seme di primavera

Per il metodo di coltivazione primaverile utilizzando i frutti dell'ultimo raccolto, che sono stati mantenuti in condizioni di temperatura da + 5 a 6 ° C per 5 mesi. Cinque giorni prima di atterrare nel terreno è necessario immergere i frutti in acqua tiepida. Quindi il loro guscio si gonfia e all'interno del processo inizia lo sviluppo dell'embrione. Quindi questi semi vengono piantati nel terreno senza riparo.

Seme in autunno

Per la modalità di coltivazione autunnale, vengono raccolti i dadi sfusi e viene eseguita una procedura di stratificazione. I frutti vengono posti in un contenitore aperto e versati con sabbia, e quindi rimossi al freddo per 10-12 giorni. La migliore temperatura per la stratificazione del seme: da + 5 a 6 ° С.

Dopo di ciò, i semi vengono piantati in una terra ben umida ad una profondità di 5 o 6 cm., Ogni 10 o 15 cm, e dalla cima sono coperti con foglie cadute. In primavera hai bisogno di assottigliare le piantine.

Quando si prende cura di prodotti di legno di castagno: