Coltivazione di semina di cipolle

Come le cipolle cipolle scalogno forme nordiche hanno spesso un sapore pungente e lampadine colore giallo, le forme del sud - penisola e dolce, con cheshuyami.Botanicheskie secca viola e le caratteristiche biologiche di cipolla-shallota.Hotya migliore per la sua temperatura coltivazione di successo è 19-20 gradi, lampadine lo scalogno può resistere alle gelate fino a 2-5 gradi e i semi di questo tipo di cipolla germogliano all'inizio di tre o quattro gradi di calore.

Come propagare lo scalogno

Nella coltivazione e riproduzione delle cipolle di scalogno c'è una caratteristica. Il fatto è che quando viene coltivato in una coltura perenne in un posto, degenera e inizia a ridurre la qualità e la quantità del raccolto.

Quindi quando si cresce lo scalogno su uno sparviero, inizia a degenerare dopo 12-14 anni, su appezzamenti irrigati in 20-25 anni. Ovviamente per i residenti estivi non è così importante, ma se si prevede di coltivare lo scalogno in vendita, si dovrebbe notare che per aggiornare il materiale di semina si usa la riproduzione del seme, quindi quando si pianta uno scalogno in primavera si piantano dal sette al dodici per cento delle piantine e quando lo scalogno viene piantato in autunno circa la metà (a volte più - fino al 70%). I semi si formano su piante con una massa di bulbo di almeno 60 grammi, queste piante sono solitamente in grado di formare più di 4 frecce. I semi dello scalogno sono più piccoli di quelli delle cipolle Inoltre, quando si pianta lo scalogno, si tenga presente che può facilmente incrociarsi con cipolle comuni, in modo che lo scalogno debba essere scalogno "dovrebbe essere piantato a una certa distanza dal suo collega. la rotazione delle colture e la compatibilità delle piante La tecnica di coltivazione delle cipolle di scalogno in linea di principio non è diversa dalle cipolle in crescita (di più su questo qui e qui). Il suolo, naturalmente, come ogni cipolla ha bisogno di fertilità, sempre molto sciolto e fertilizzato, molto schennaya di erbacce con il livello di pH 6,7 - 7.0, ma il meglio precursore per gli scalogni sono tutti i legumi - dimostrato in pratica molte volte. Sullo stesso pianerottolo scalogno del sito non si verificano più di una volta ogni tre o quattro anni, e l'ultimo termine predpochtitelney.Kak osservato in precedenza, non è consigliabile per mettere insieme le cipolle e scalogni - isolamento spaziale è necessario non solo per il gusto di questi I tipi di cipolle non si intersecano, perché lo scalogno e la cipolla sono comuni e le malattie e i parassiti.Per l'hummock è necessario applicare humus (4-6 kg / mq.) Prima di piantare lo scalogno in primavera durante lo scavo profondo del terreno, aggiungere fertilizzanti - i superfosfati si adatteranno (25 grammo per metro quadrato), nitrato di ammonio (da 15 a 20 grammi per 1m2) e cloruro di calcio (15 grammi per metro quadrato).To anche: coltivazione e foto più livelli cipolla

Piantare cipolle scalogno.

Per le lampadine verdi e scalogno sono piantati presto atterraggio vesnoy.Lukovitsy deve essere selezionato con massa non inferiore a 10,9 grammi (un tasso di 190-250 grammi per 1m2) e il diametro nel mezzo di almeno 3 santimetrov.Posadka scalogno prodotte in righe, la distanza tra loro non deve superare i 20 centimetri, e se si pianta più grandi lampadine, anche 30 volte. La distanza ottimale tra le lampadine è di 7 centimetri e le si chiude fino a una profondità di 5 centimetri.

Scalogno cura delle piante

Consiste nella distruzione di erbe infestanti, trattamenti interfila, medicazioni e con una mancanza di acqua nel terreno - irrigazione Per la normale crescita e lo sviluppo dello scalogno durante la stagione vegetativa, si devono effettuare due medicazioni. Il primo è di 2 settimane dopo che i bulbi sono stati coltivati in massa da escrementi di uccelli, verbasco (da 1 a 10), diluiti con letame liquido (da 1 a 5).Il consumo è approssimativamente il seguente: 1 secchio di soluzione per 10 metri quadrati. In assenza di fertilizzanti organici si utilizzano fertilizzanti minerali (10 g / mq di nitrato di ammonio e 10-15 g / mq di perfosfato). La seconda medicazione viene effettuata all'inizio della formazione dei bulbi (10-15 grammi per 1 m2 di cloruro di potassio e 15-20 grammi di perfosfato). Annaffiato nella stagione secca 1-3 volte a 15-20 l / m2 Durante la stagione vegetativa vengono effettuati 2-3 diserbi manuali e 3-4 trattamenti interfila.Le piante sono danneggiate dalle stesse malattie e dai parassiti delle cipolle, quindi i mezzi sono cuciti per quanto riguarda le cipolle.Riferimento sul tema: cipolle di Schnitt - crescita, foto, proprietà

Pulizia.

Gli scalogni maturano più velocemente delle cipolle bulbo Il raccolto dello scalogno viene rimosso dalla seconda decade di luglio, cioè quando le foglie iniziano ad appassire.Tenete presente che lo scalogno deve essere conservato per un periodo di tempo al fine di evitare il suo germogliamento della cipolla. semplice e non differisce da cipolle raccolta - estrarre delicatamente la presa da terra, separati in singoli follicoli, necessariamente ben secco (può essere anche meglio al sole), tagliare la parte verde, e poi a tessere trecce (ulteriori informazioni: Come a Square Mangia le cipolle allo spiedo) Dopo la maturazione, prima di riporre i bulbi per la conservazione, il materiale delle sementi deve essere riscaldato ad una temperatura di almeno 30-40 gradi per 14 giorni.

Seme scalogno

Come già notato sopra, gli scalogni degenerano quando vengono propagati in modo vegetativo, i bulbi diventano piccoli, le malattie genetiche si accumulano (ad esempio, "mosaico virale"). Per evitare queste spiacevoli conseguenze della propagazione vegetativa a lungo termine, lo scalogno viene replicato per seme, pertanto si raccomanda periodicamente (dopo tre anni) di ottenere semi di scalogno.

Inoltre, prima di piantare i bulbi devono essere attentamente ordinati, eliminando i malati e danneggiati. È necessario osservare l'isolamento spaziale da altre colture e piantagioni di cipolle.

I semi di scalogno sono più piccoli di quelli delle cipolle bulbi, quindi la velocità di semina è di 0,4-0,6 grammi per 1 m2. Il resto dell'agronomia della sua coltivazione è simile alla coltivazione della cipolla dai semi. Per ottenere i semi, i bulbi di scalogno vengono piantati nella seconda o terza decade di novembre.

La trama delle sementi deve essere rimossa dai testicoli della cipolla bulbosa Ci sono molte varietà di cipolle scalogno. Di norma, sono tutti regionali, derivati da piante locali e in ciascuna regione della Russia, Ucraina e Bielorussia, e denominati varietà di scalogno conosciute adatte alla coltivazione nel sud della Russia. - varietà di selezione KNIIOKH.

Medio-precoce, semi-tagliente, resistente alla siccità. Il bulbo è rotondo-piatto, denso, con tre o quattro gemme. Il peso totale delle lampadine in un nido è di 65-100 grammi e una lampadina di 27-30 grammi. - varietà di allevamento KNIIOKH, a metà stagione, periodo di vegetazione di 90-100 giorni.

Scalogni. Pulizia. Bagagli. KFH Hope

Il colore delle squame secche è giallo con una tinta marrone. Il gusto è forte, alta mantenendo la qualità. La resa delle foglie 1,8-3 kg / sq. m, bulbi 2 - 2,6 kg / sq. - selezione della varietà KNIIOKH, maturazione precoce. La stagione di crescita per una varietà in media 85 giorni.

Il peso totale dei bulbi di un nido di questa varietà di scalogno varia da 100 a 120 grammi, i bulbi sono di forma tondovale, piuttosto densi. Il colore è leggero lilla. La resa delle cipolle è di 2-2,5 chilogrammi per metro quadrato. - varietà di allevamento SibNIIR, precoce, acuta.

Il bulbo è una forma piatta arrotondata, il peso di un bulbo di questa varietà è lo scalogno da 20 a 40 grammi, il colore delle squame è giallo dorato, leggermente rosa. Nel nido di solito da quattro a sette lampadine.

La varietà ha una buona conservazione - durante il periodo di conservazione invernale del 70-80%. Gli scalogni possono essere coltivati all'interno - in scatole, vasi, ecc. Se cresciuto su un balcone o una loggia, quindi con una buona cura dello scalogno si può facilmente ottenere non solo le verdure in tavola, ma anche i bulbi.

In condizioni di stanza producono anche distillazione - iniziano a farlo nella seconda metà di febbraio. Gli scalogni possono anche essere coltivati in serre (serre e serre) facilmente e con particolare cura, perché il terreno è solitamente molto fertile.

Scalogno in cucina

Viene utilizzato nel cibo, come condimento per una varietà di piatti - perché ha il suo odore di piatti che non sembrano altri archi, ottengono il gusto necessario, inoltre, migliora perfettamente la digestione e aumenta l'appetito. Le foglie, così come i bulbi di scalogno, servono come spezie in cucina, di cui si preparano insalate, si aggiungono zuppe, piatti a base di carne, sottaceti, omelette, panini, fanno parte di numerose salse, sottaceti, verdure in scatola, carne e pesce.

Recentemente, lo scalogno è stato ampiamente utilizzato in molti piatti francesi e inglesi, dove sono usati al posto delle cipolle.Queste cipolle sono chiamate scalogni in Europa, kuschivka in Ucraina, famiglia in Moldavia e Russia, Allium ascalonicum. È una varietà variegata di cipolle.

In un nido di solito si sviluppano da 3 a 10, e talvolta fino a 20 bulbi, ciascuno di peso compreso tra 15 e 40 G. Le penne di questa cipolla sono più sottili e meno nitide delle altre varietà, inoltre sono caratterizzate da un debole rivestimento di cera. Nel nostro villaggio, le nonne chiamano questo arco "a quaranta denti".

In Ucraina, è conosciuto come "accestimento". Ha molti nomi grazie alla sua capacità di crescere nei nidi. Scalogno, la cui coltivazione assomiglia al solito, rapa, sono stato sul mio sito per 10 anni.

Mi piace per una buona resa e per lezhkost, lo shalot è utile tanto quanto le nostre cipolle normali, solo ha un sapore più morbido e non è così evidente nei piatti. Particolarmente deliziose sono le varietà dolci e semi-appuntite, coltivate nel sud.

In Siberia, possiamo solo coltivare varietà di scalogno taglienti, anche se ho piantato più volte delle cipolle dolci viola, ma erano poco utili: più spesso gli scalogni crescono su una piuma, ma anche il gusto dei bulbi è buono. Inoltre, cresce nidi, da una lampadina può arrivare fino a 40 pezzi, se adeguatamente cura di questo aristocratico.

Scalogno, coltivazione e sue caratteristiche.

Ha una caratteristica. Quando viene coltivato costantemente dai bulbi, di anno in anno, inizia a degenerare. Le cipolle diventano piccole e sono soggette a varie malattie.

Pertanto, ogni tre anni è necessario seminare con semi o comprare quelli freschi per la semina.Un altro scalogno matura molto più velocemente delle cipolle e sono molto resistenti, il che è molto importante per la Siberia. I germogli iniziano ad apparire ad una temperatura di 3-4 gradi di calore e non possono essere piantati accanto ad altri letti di cipolla. Egli facilmente pereopylyaetsya e si scopre non è un puro scalogno.

Piantare scalogni

Per piantare devi scegliere bulbi grandi, da 10 grammi. Più grande è il bulbo, più grande sarà il nido e il letto verrà preparato in autunno. Aggiungo humus o compost, se il terreno è pesante, c'è bisogno di aggiungere la torba.

Questo arco ama particolarmente il terreno sciolto: all'inizio della primavera preparo i bulbi per la semina, lo sistemo, lo calco e lo metto nel posto più caldo per scaldarlo per due settimane. Poi preparo un letto, tagliato a file, profondo 5 cm, ad una distanza di 20 cm, se i bulbi sono grandi, faccio una distanza di 30 cm.

I bulbi scalogni devono essere piantati meno spesso di una rapa, dopo 7 cm, in modo che ci sia un posto dove far crescere un nido. Dopo aver piantato un letto, versato dell'acqua.

Cura per gli scalogni.

In generale, la cura non differisce dalla cura delle solite cipolle. A Shallot piace irrigare regolarmente, una volta alla settimana. Quando lo si coltiva, è necessario assicurarsi che non vi sia crosta sopra, allentare costantemente il letto e rimuovere le erbacce.

Durante l'estate trascorro due medicazioni, la prima, quando appaiono i germogli: escrementi di uccelli (da 1 a 15). Il secondo, quando i bulbi iniziano a formare infusione di verbasco (da 1 a 10).

Pulizia scalogno

A metà luglio, la cipolla piumosa inizia a ingiallire, il che significa che è pronta per la raccolta. La cosa principale è non perdere. Altrimenti, germina durante la conservazione.

È anche necessario rimuovere gli scalogni, così come le cipolle, avendo scavato un po 'con una pala, con cautela tirarli fuori dal terreno. Inoltre deve essere asciugato bene, solo allora dividere i nidi in singoli bulbi, tagliando con un coltello affilato.

Vedi anche:

Crescere cipolle di famiglia

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Questa cipolla in Europa è chiamata "scalogno", in Ucraina - "cespuglio", in Moldavia e in Russia - "famiglia", il nome latino è Allium ascalonicum. È una varietà variegata di cipolle. In un nido di solito si sviluppano da 3 a 10, e talvolta fino a 20 bulbi, ciascuno di peso compreso tra 15 e 40 G. Le penne di questa cipolla sono più sottili e meno nitide delle altre varietà, inoltre sono caratterizzate da un debole rivestimento di cera.

Coltivazione e cura

Crescere una cipolla di famiglia ha le sue caratteristiche. È armato a morte e non ha paura del gelo, quindi atterra a metà aprile. "Grappolo" riesce a ottenere abbastanza acqua di fusione dal suolo e la sua crescita attiva cade nei giorni più lunghi dell'anno.Se intendi usare questa cipolla per i verdi, fanno 20 cm quando piantano tra le file e 10 cm in ogni fila tra le cipolle.

In questo caso, ogni terza pianta viene utilizzata su green. Se i verdi non ti interessano, allora dovresti piantare meno spesso, secondo lo schema 20x15. La cura per le cipolle di famiglia non è gravosa, come per le altre varietà di cipolle.

Deve essere innaffiato, allentato e diserbato: uno scalogno viene portato via quando viene messo il 50-70% delle sue piume. Scegli una giornata di sole e scavare un arco con le piume. Disporlo in uno strato e asciugare per 10-12 giorni.

Quindi tagliare le piume, lasciando un collo sottile. Conservare solo bulbi sani per la conservazione. Conservare la famiglia in scatole o scatole a una temperatura di 0-3 gradi, senza dividere i nidi in singole lampadine.Più in dettaglio, la pulizia e la preparazione per la conservazione sembrano.

Nella seconda decade di luglio, l'irrigazione è completamente interrotta, anche con tempo asciutto. Pulisci sevok dopo aver lasciato le foglie, verso la fine di luglio. L'alloggiamento delle foglie è il segno principale della maturazione del bulbo, che indica la morte delle radici nei Donets.

La fase di questo giunge in un momento in cui scalogni sono forme di foglie più lunghi e portarlo a formarsi all'interno i bulbi chiusi succose scalogni raccolta cheshuyki.Zapazdyvanie può ridurre la capacità di conservazione, perché dopo la completa essiccazione di piume in presenza di umidità del terreno ricomincia sviluppo radicale. Un buon tempo di raccolta è secco e ventoso, il che rende possibile asciugare lo scalogno all'aperto.

L'essiccazione nelle zone soleggiate contribuisce alla decontaminazione dei bulbi, la cipolla viene essiccata per 2 settimane sotto un capannone o in un capannone. Le lampadine lasciate per la conservazione devono avere colli sottili e secchi. I piani sono schiacciati o tagliati, la fertilità è influenzata dalla qualità dei bulbi.

Quindi, quando si applicano fertilizzanti organici freschi, gli scalogni formano piume enormi e bulbi sciolti che non sono adatti per la conservazione. Pertanto, il letame di tre anni è più adatto per i fertilizzanti.

Nell'anno della semina, il terreno povero deve essere fertilizzato, è meglio usare il compost decomposto decomposto: umido-sabbia umida o humus leggero sono considerati i migliori terreni per lo scalogno. Particolarmente bravo a scalogni su suoli alluvionali fiume limo dolinah.Esli caldi crescenti arco famiglia fatto un lungo tempo senza un aggiornamento del materiale di impianto, si accumula l'infezione, bulbi pazienti Botrytis sono più comuni, il raccolto è male conservata.

Dopo 3-4 anni, è necessario acquistare materiale vegetale o coltivarlo dai semi, per evitare l'accumulo di infezioni e parassiti dello scalogno, utilizzare la rotazione delle colture e la combinazione di colture nello stesso letto. Quindi, per evitare la diffusione massiccia di mosche di cipolla, si consiglia di piantare le carote nello stesso letto con lo scalogno. Allo stesso tempo, entrambe le culture si proteggono a vicenda, ma la carota è un difensore più "responsabile", poiché le mosche della cipolla non si trovano quasi sui letti combinati, mentre le mosche della carota appaiono ancora in piccole quantità.

Sorts

Cipolle, dolci e dolci, non causano lacrime, non offuscano il gusto e l'aroma di altri prodotti - questo non è un sogno, ma una realtà. Scalogno di cipolle o cipolle di Ashkelon (Allium ascalonicum) è un'erba perenne della famiglia delle cipolle (Alliaceae).

Prende il nome dalla città israeliana di Ashkelon, dove è stata utilizzata per la prima volta per il cibo circa 5 mila anni fa. Forme nidi di cipolle "di famiglia", quindi a volte vengono chiamati cipolle "di famiglia" Gli scalogni hanno cipolle leggermente allungate (20-50 g) con un gusto delicato, dolce e non piccante, squame sottili.

I buongustai hanno apprezzato a lungo la sua versatilità e hanno preparato diversi piatti, tra cui sottaceti sottaceto. Lo scalogno contiene più sostanza secca della cipolla, quindi è perfettamente caramellato e adatto all'asciugatura, inoltre è ben conservato fino a una nuova raccolta in condizioni ambientali.

In inverno, è anche possibile valutare la sua distillazione qualitativa - lascia rapidamente lo stato di riposo. Le piume, a differenza delle cipolle, sono più sottili, teneri e non si sviluppano più a lungo. Per sua natura, questa cipolla multipla: da un bulbo risulta molto verde e un grappolo compatto - c'è un motivo per farlo crescere in inverno sul davanzale.

Breve stagione di crescita e la maturazione precoce dei follicoli, che si formano dal clima secco e temperature elevate al termine di un leta.Druzhnoe alloggio media giornaliera delle foglie a fine luglio permette di raccogliere rapidamente e ottenere un lukovitsy.Rannee ben stagionato-invecchiamento e l'essiccazione delle foglie protegge le piante contro l'attacco di peronospora e del collo rot Lezhkost entro 8-12 mesi senza perdita di qualità delle materie prime, non germoglia al momento del deposito Distillazione fine e delicata, alta resa a causa della massa totale del nido. Di norma, nel nido si formano da 4 a 10 bulbi e la massa media del nido è di 150-300 g.

Varietà di scalogno: le forme di cipolla di scalogno locale sono suddivise convenzionalmente in due gruppi:

Arbusti - multisaturi e precoci. I bulbi sono relativamente piccoli, ma densi, per lo più scaglie di colore giallo secco. Si distinguono per la buona conservazione, la qualità di conservazione a lungo termine e la produttività insignificante dei semi, mentre quelli vecchio stile sono anche multi-seme. Le lampadine sono relativamente grandi. Il colore delle scale secche è diverso (giallo, rosso, viola, marrone); diversi termini di maturazione. Buona conservazione, alta produttività dei semi.

Esempi di risultati russi nel registro statale sono adeguatamente rappresentati dalle opere dell'allevatore Suzan Vladimir Grigorievich. Ha portato le migliori varietà di scalogno, testati nelle condizioni della banda centrale, e, soprattutto, in Sibiri.Mozhno consiglia: Albik, Airat, Athos, Belozerets, la F1 Bonilla, Garant, Minatore, Guran, Dimon, Firebird, Stella, Smeraldo, Cascata, Fuori stagione, Fortezza, Seryozhka, Giallo siberiano, SIR-7, Sofocle, Sprint, Ambra siberiana, Siberia, Palla di neve, Spruce, Ural 40, Viola degli Ural.

Condizioni per la coltivazione di scalogniSalotto resistente al freddo. Le cipolle ben essiccate rimangono vitali anche se completamente congelate durante lo stoccaggio. La cosa principale - per impedire loro di congelamento ripetuto - lo scongelamento.

Leggero e umido, necessita di annaffiature regolari all'inizio dello sviluppo. Il sistema di radici è debole, la maggior parte delle radici si trova nello strato superiore del terreno. Terreno sciolto altamente fertile necessario con una reazione neutra (pH 6,0).

Su suolo acido, le foglie ingialliscono presto, i bulbi diventano poco profondi. Colture di fagioli e cavoli, patate, pomodori e cetrioli sono buoni precursori: subito dopo aver raccolto il raccolto precedente, il terreno deve essere dissotterrato con una vanga (20 cm) sulla baionetta.

Sotto lo scavo, puoi fare concimi sia organici che minerali (fosforo-potassio). Nella zona con acque sotterranee vicine, gli scalogni dovrebbero essere coltivati su letti rialzati. Fare attenzione che i bulbi non siano affetti da malattie e parassiti.

Se necessario, rifiutarli e disinfettarli in fungicida. Dividere il materiale di semina in frazioni: piccole, medie e grandi. Il modello di atterraggio dipenderà da questo.

La distanza tra le file 30-40 cm tra le piante nella fila utilizzando piccole piantine di 8-10 cm, medio - 15-18 cm e larga - 20-30 sm.Dlya bulbi migliore radicazione atterrato in tettoia ed imballato solchi ad una profondità di 5 -6 cm Lo strato di terra sul bulbo dovrebbe essere di circa 2-3 cm in modo che i bulbi non sporgano dal suolo.

Una forte profondità può ritardare l'emergere di germogli, allungare la stagione vegetativa. "Tu vuoi essere avanzato, questo quadrato-annidato" - si tratta di scalogno. A lui non piace molto l'ispessimento e forma piccoli bulbi quando è ombreggiato: più grande è l'area nutrizionale, più grande sarà il bulbo.

Se la foglia ottiene abbastanza luce, i bulbi sono meglio maturati e sono più livellati in termini di dimensioni e massa. Piantare lo scalogno in primavera In primavera, alla fine di aprile - inizio maggio, la piantagione di scalogno è più affidabile che in tarda primavera o autunno.

Uno scalogno forma una cipolla in un lungo giorno di luce (15-16 ore), i bulbi piantati con un basso fondo non maturano a lungo e sono scarsamente conservati: all'inizio della primavera c'è abbastanza umidità nel suolo e la sua temperatura è +8. +15 ° C è adatto per il radicamento - la crescita delle radici prima della crescita delle foglie. Gli spari compaiono in 11-14 giorni.

Con la semina tardiva nella seconda metà di maggio, il terreno si asciuga più rapidamente, la sua temperatura sale e la crescita delle foglie va più veloce delle radici. Se dopo la semina il clima è caldo e la temperatura del suolo a 5 cm di profondità sale a +20 ° C, le radici non crescono e i germogli possono apparire solo 20-30 giorni dopo la semina, quando il clima è umido e fresco.

La pianta soffre di carenza di acqua e sostanze nutritive. Quando le date della semina vengono spostate, la modalità di crescita fotoperiodica viene disturbata e i bulbi non maturano, si formano molte "teste spesse" Piantare scalogno in autunno In inverno gli scalogni vengono piantati nella seconda o terza decade di settembre in zone con buona copertura nevosa in inverno. Vantaggi della semina autunnale:

non è necessario conservare in inverno una grande quantità di materiale di piantagione, le piante radicate in autunno usano efficacemente le riserve di umidità primaverile nel terreno, la maturazione del bulbo avviene 8-12 giorni prima rispetto alla semina primaverile, la vegetazione può essere raccolta prima (nella prima metà di giugno).

La cosa principale è scegliere la giusta varietà con una buona resistenza invernale, una percentuale ridotta di avvio e un'alta produzione di lampadine. Le varietà con oltre il 20% di sostanza secca sono più resistenti al gelo e adatte alla semina dell'inverno: dalle varietà dell'Istituto di ricerca siberiana per la coltivazione e l'allevamento delle piante (SibNIIRS), sono consigliate piantagioni sub-invernali: giallo siberiano, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant e un certo numero di nuovi ibridi siberiani.

Scalogni: cura Nel periodo di crescita attiva è necessario allentare le file e irrigare la semina. In media, lo scalogno richiede 2-3 irrigazioni per stagione, specialmente con clima secco alla fine di maggio (quando compaiono germogli di massa) e in giugno.

Con la mancanza di umidità e medicazioni, compattazione del suolo, ombreggiamento, la crescita delle foglie rallenta e si formano piccoli bulbi.La shalot richiede una medicazione a metà giugno con una soluzione di infusione di letame (1:10) o escrementi di uccelli (1:15). In alternativa, è possibile utilizzare fertilizzanti minerali complessi in ragione di 30-40 g per 10 litri di acqua.

Dopo la preparazione delle radici, i letti devono essere versati con acqua Durante la stagione di crescita, è necessario allentare le file, soprattutto quando le foglie crescono, per distruggere le uova delle mosche della cipolla.I tiratori devono essere scoppiati all'uscita della billetta finché non sono cresciuti a 10 cm. il raccolto, ahimè, non si vede.Nel periodo di formazione e maturazione dei bulbi (metà luglio) è l'isolamento dei bulbi nel nido.

Crescono a spese di scale succose chiuse, senza la formazione di nuove foglie verdi. Ai primi di luglio, è necessario eseguire il razionamento dei bulbi nel nido: rimuovere con attenzione la terra dalle piante e rimuovere tutti i 2-3 germogli, lasciando 3-4. Le lampadine saranno più grandi.

Con l'eccessiva idratazione e la nutrizione dell'azoto a luglio, la formazione delle foglie continuerà, i bulbi non matureranno e germoglieranno prima in inverno. A questo punto, non è necessario condurre ulteriore alimentazione e innaffiare le piante.

Raccolta cipolle scalogno Segnale per raccogliere lo scalogno - alloggio foglie. Il ritardo nella raccolta può portare a una diminuzione della qualità di conservazione dei bulbi e la resa non aumenta.

Nelle varietà a maturazione precoce, le foglie iniziano a cadere alla fine della prima decade di luglio e la raccolta inizia all'inizio o alla fine della seconda decade di luglio. A metà maturazione e varietà medio-tardive, la raccolta inizia entro la fine della terza decade di luglio - l'inizio della prima decade di agosto.

I bulbi dovrebbero essere lasciati maturare per diversi giorni nelle aiuole del giardino. Le foglie secche possono quindi essere facilmente separate dal bulbo a mano o intrecciate in trecce per essere appese facilmente durante l'immagazzinamento. Lo shalot deve essere conservato a una temperatura di 0 + 10 ° С e umidità relativa del 60-70%. Si consiglia di conservare il materiale di semina destinato alla piantagione in primavera nel terreno ad una temperatura di +18. +20 ° C in una stanza buia.

Scalogno su piuma verde e rapa. Coltivazione, cura, conservazione e riproduzione. Sub-inverno e primavera piantagione di scalogni.

Lo scalogno (Allium ascalonicum) si riferisce alla specie Cipolla (Allium Sulphur), che comprende anche i gruppi Cipolla e Cipolle a più strati. Secondo le loro caratteristiche, lo scalogno è molto simile alle cipolle ordinarie, ma ha alcune differenze con esso.

Gli scalogni sono nidificanti o multi-cipolle. Quando si pianta da una lampadina di scalogno materno, si formano diversi bulbi di figlia con un diametro fino a 3-4 cm e una massa non superiore a 50 g ciascuno. A seconda del tipo di bulbo di scalogno sono handicap piatto ovale, arrotondato, arrotondato. Sono attaccati al tallone (in basso) del bulbo della madre, quindi hanno spesso una forma irregolare e sono puntati sul punto di attacco. Nel nido di scalogni si formano da 6 a 12 lampadine. In alcune varietà di allevamento popolare, il loro numero raggiunge 25 e persino 40 pezzi, motivo per cui gli scalogni sono talvolta chiamati "quaranta denti". Diverse varietà di scaglie di scalogno possono essere gialle, bianche, marroni, rosa e viola. Le squame scaligere sono per lo più bianche, verdastre o viola pallido. Un bulbo materno forma un mucchio di foglie verde scuro succose e profumate, ma di altezza inferiore rispetto a quello delle cipolle, circa 30 cm, più strette, a forma di conca, con un leggero rivestimento in cera. A seconda dello scopo, gli scalogni vengono coltivati sui verdi o per ottenere le rape. Entrambi i metodi hanno i loro vantaggi.

Nella foto in alto: questo è il modo in cui i letti con lo scalogno (top shot) e le cipolle sembrano quando sono piantati nello stesso momento.

Scalogno crescente su piuma verde.

Spesso gli scalogni vengono coltivati per produrre piume verdi. Le foglie di scalogno praticamente non sparano fuori, e nel processo di crescita non diventano più grossolane nel tempo e conservano il loro gusto e le proprietà nutrizionali. Con un piccolo consumo di materiale vegetale di scalogno, ottengono un raccolto di verde, molte volte più alto del raccolto di cipolle. Scalogno - la cipolla più economica per ricevere i verdi.

Le foglie di scalogno vengono tagliate ad un'altezza di 20-25 cm, di solito un mese dopo la semina. Tale precocità è un altro vantaggio dello scalogno sulle cipolle. Vini scalogno prima delle cipolle nella loro resistenza al freddo e al gelo, che consente loro di essere piantati a fine aprile - inizio maggio o prima dell'inverno a metà ottobre. Pertanto, è possibile ottenere la produzione di vitamine delle foglie molto prima.

Gli scalogni sono coltivati sui green non solo in campo aperto, ma anche in contenitori, sul balcone, nelle serre, sul davanzale di un appartamento. Dato che lo scalogno ha un periodo di riposo molto profondo, viene piantato nell'appartamento non prima della fine di febbraio, quindi entro un mese è possibile tagliare i primi verdi. A volte pratica il riutilizzo delle stesse lampadine per forzare i verdi. Dopo aver tagliato il primo raccolto, i bulbi vengono estratti dal terreno, tagliati al centro e piantati di nuovo nello stesso contenitore, aggiungendo un nuovo terreno. Le lampadine re-piantate danno un secondo raccolto di foglie verdi.

Scalogno crescente su una rapa.

La crescita degli scalogni su una rapa ha i suoi vantaggi. Oltre al raccolto precedente, lo scalogno matura di solito 2-2, 5 mesi dopo la semina e le cipolle solo 3-3,5 mesi dopo, i bulbi di cipolla e scalogno sono meglio conservati in inverno, fino a 7 mesi anche in un appartamento di città. Sono più densi e le loro piccole dimensioni sono talvolta preferibili da usare. Abbiamo parlato dei benefici dietetici e medicinali dei bulbi di scalogno in precedenza.

Per quanto riguarda la resa di scalogno, questo non può essere detto con certezza. Con le stesse condizioni di crescita per le cipolle bulbi, la sua resa è inferiore. Tuttavia, in terreni fertili, ad esempio, quando cresciuti su letti compost, lo scalogno mostra una resa molto alta e supera le cipolle: c 1 metro quadrato. m, è possibile ottenere fino a 5 kg di verde o fino a 4 kg di bulbi, e questo è un aumento del 300% in relazione al materiale piantato.

Nella foto: cipolle e cipolle scalogno durante la vendemmia.

Influisce sul rendimento e sui metodi di conservazione dei bulbi. Con un metodo di conservazione a caldo (temperatura superiore a + 18 ° C), lo scalogno forma bulbi più grandi e più massa verde. La crescita delle foglie in questo caso e la maturazione dei bulbi avviene più tardi rispetto al freddo (0- + 5 ° C). Inoltre, nella modalità di conservazione a freddo, lo scalogno ha maggiori probabilità di sparare. Per il raccolto, questo è senza dubbio un grosso svantaggio, ma consente di ottenere semi rari di scalogno.

Scalogno crescente: raccomandazioni generali.

La coltivazione dello scalogno non è gravosa ed è simile all'agrotecnica delle cipolle. Lo scalogno preferisce terreni soleggiati, terreni moderatamente umidi, sciolti e molto fertili con un pH di 6,0-6,5. Durante la crescita, si osserva la rotazione delle colture, gli scalogni vengono piantati nel vecchio luogo non prima di 3 anni dopo. Il posto migliore per piantare scalogni sarà sbarazzarsi di piselli, fagioli e letti di fagioli. Bene scalogno vegetale accanto alla carota. Queste verdure sono reciprocamente benefiche l'una con l'altra. L'odore di ognuno di loro scoraggia il parassita di una pianta vicina: una mosca di carota o cipolla. Pratica primavera e autunno (autunno) piantando scalogni.

Quando la primavera piantare scalogni sono piantati a fine aprile - inizio maggio. Il terreno per lo scalogno viene preparato in autunno: si scavano humus o compost (5 kg per mq), fertilizzanti minerali (70 g di perfosfato e solfato di potassio) o ceneri. Dall'autunno si formano i letti per la semina. All'inizio della primavera, i letti vengono allentati e 25 g di fertilizzanti azotati per 1 mq.

Prima di piantare, i bulbi vengono conservati in una soluzione di permanganato di potassio per 15-30 minuti o un altro fungicida. In modo che l'arco non schermaglia e dia un raccolto precedente, è coperto con lutrasil. Con l'aspetto del verde, il riparo viene rimosso, altrimenti le foglie di cipolla si deformeranno. Se lo scalogno è stato tenuto freddo, prima di piantare, i bulbi vengono mantenuti a una temperatura di circa +40 ° C per una settimana.

Il migliore per la semina è considerato uno scalogno con un diametro di 3 cm e un peso di 30 g. Questi bulbi formano più bulbi di figlia e si ramificano meglio. Lampadine più piccole meno fruttuose. Sono spesso usati per raccogliere le verdure tardive o seminare in inverno. Da bulbi con un diametro superiore a 3 cm, si formano più bulbi piccoli, anche questo non è consigliabile.

Quando atterra su 1 quadrato. m posto 30 lampadine dimensione ottimale. Sono posti sul letto in file ad una distanza di 10 cm l'uno dall'altro e la distanza tra le file di 30 cm. Si mettono lo scalogno in un terreno umido e, se necessario, si liberano i solchi. I bulbi sono sepolti 10 cm, o lasciati 3 cm tra la superficie del suolo e il bulbo. Se si pianta poco scalogno, i bulbi formati nel nido si gonfieranno fino alla superficie del terreno. Piantare troppo profondamente ritarda lo sviluppo e riduce la resa delle cipolle. Dopo aver piantato, un letto con cipolle viene triturato con torba o humus. A volte per ricevere una vegetazione primitiva, i bulbi vengono tagliati dalle spalle. In questo caso, la resa di verdi e rape è ridotta.

Quando i podzimney piantano lo scalogno piantato a metà ottobre, in modo che mettesse radici, ma non iniziasse a crescere. Tali piante svernano meglio. Dopo aver piantato la lettiera di cipolle torba pacciame. Sebbene gli scalogni siano altamente resistenti al freddo e al gelo, in inverno resiste a temperature fino a -20 ° C e conserva la sua vitalità dopo il congelamento, la sua piantagione di svernamento è più adatta per le regioni meridionali del paese. Nella corsia centrale lo scalogno perde fino al 50% delle lampadine piantate. I bulbi piccoli sono più resistenti all'inverno, ma la loro resa è inferiore a quella delle grandi lampadine. Allo stesso tempo, i bulbi svernanti formano più foglie dei bulbi piantati in primavera. Uno scalogno piantato prima dell'inverno appare immediatamente dopo che la neve si è sciolta e dà il primissimo verde.

Cura per lo scalogno è diserbo, allentando il terreno, irrigazione. L'irrigazione è particolarmente importante all'inizio della stagione di crescita delle cipolle. Un mese prima della pulizia, l'irrigazione viene interrotta.

Se il terreno non è molto fertile, dopo la crescita delle foglie, gli scalogni vengono nutriti con fertilizzanti azotati: liquami o urea, e all'inizio della formazione del bulbo, con fertilizzanti di potassio o cenere.

Per trasformare una rapa di scalogno più grande, all'inizio di luglio, alcune delle piccole cipolle vengono rimosse dal nido, lasciando 5 o 6 cipolle in esso. Per fare questo, scavare delicatamente la terra dai bulbi, strappare piccoli bulbi con la piuma. Sono utilizzati per il cibo o congelati.

Malattie e parassiti. In caso di tempo umido e freddo, lo scalogno può essere influenzato dalla peronosporosi e dal marciume del collo. In questo caso, le piante colpite vengono rimosse, il resto viene trattato con agenti antifungini. Dopo l'elaborazione, i verdi non vengono mangiati. Dalla mosca di cipolla aiuta a spolverare letti di cenere. Quando un verme appare nelle foglie, viene versato con una soluzione di cloruro di sodio (1 tazza per 10 litri di acqua).

I bulbi di scalogno vengono raccolti alla fine di luglio, quando inizia la loro maturità fisiologica. Puoi imparare a riguardo torcendo le penne nelle cipolle e l'aspetto delle scaglie secche. Se rallenti con la raccolta, il nido di scalogno si romperà in singoli bulbi, che cominceranno a germogliare di nuovo. I nidi di scalogno scavato sono divisi in bulbi e essiccati al sole o in soffitta, in un capannone, sotto un capannone. Le cipolle essiccate tagliano le radici e le foglie e poi vengono messe in deposito.

Conservare lo scalogno in un luogo fresco e asciutto. Le piccole borse a rete sono perfette per lo stoccaggio. Poiché lo scalogno è ben conservato nelle condizioni di un appartamento, è spesso intrecciato in trecce e appeso in cucina: bello e confortevole. Periodicamente le lampadine sfogliano e rimuovono il marciume. Nei paesi in cui gli scalogni sono stati coltivati per lungo tempo, è consuetudine congelarli. Lo scalogno fresco viene pulito, tagliato, leggermente idratato e posto in contenitori. Conservare tali cipolle nel congelatore del frigorifero. Inoltre vieni con lo scalogno verde. Lo scalogno congelato conserva le sue proprietà, non ha perdite durante lo stoccaggio.

Gli scalogni sono principalmente propagati vegetativamente (con bulbi). Sono tenuti per piantare dopo la raccolta e asciugare le cipolle. Con la propagazione vegetativa, la maturazione delle cipolle avviene prima rispetto ai semi, e la resa di tali cipolle è più alta. Tuttavia, con la coltivazione a lungo termine, più di 3-5 anni, lo scalogno perde le sue qualità varietali, accumula malattie e riduce i raccolti. In questo caso, ricorrere alla riproduzione di semi di cipolle o acquistare nuovi materiali di semina in negozi specializzati. Puoi anche comprare semi di scalogno.

È piuttosto difficile ottenere semi di scalogno da soli, scalogni sono caratterizzati da debole tiratore e fioritura. I suoi semi non hanno il tempo di maturare, e quelli maturi hanno una bassa forza di crescita e non germinano bene. Più spesso, gli specialisti dello scalogno riproduttore di sementi sono impegnati.

Per fare questo, selezionare le migliori lampadine che conservano almeno 4 mesi a una temperatura di +4 oC - +12 oC. Dopo tale vernalizzazione, la cipolla sboccia. Dal scalogno con successo pereopylyaetsya con cipolle, per ottenere semi è cresciuto in isolamento.

Nel primo anno, una cipolla è formata da semi, simile alla struttura di aglio e composta da cinque piccole cipolle. Dopo l'essiccazione, si rompe in piccoli bulbi, che vengono piantati l'anno successivo. Nel secondo anno di coltivazione dello scalogno, dalle cipolle si forma un nido più grande con un gran numero di cipolle. Dopodiché, lo scalogno si moltiplica vegetativamente per 3-5 anni.

Diversamente dagli scalogni, le cipolle di famiglia (nidificanti) sono ben arcuate, formano semi e si moltiplicano per loro. Questa è la principale differenza tra la nidificazione di cipolle e scalogni.

Descrizione delle cipolle scalogno: cresce da semi e bulbi

Una coltura incredibilmente preziosa è lo scalogno, perché questo ortaggio non è solo utile, ma fornisce anche un ricco raccolto di bulbi e verdure. La varietà è apparsa per la prima volta in Medio Oriente nei tempi antichi. Grazie al gusto gradevole e alle numerose caratteristiche utili, oggi il licenziamento si è diffuso in tutto il mondo. Da esso ottiene incredibili salse e marinate.

Descrizione della cultura

Le cipolle scalogni sono caratterizzate dall'aspetto di cipolle in miniatura, solo con penne più strette, non grosse e delicate. La verdura ha un aroma gradevole, un sapore semi-dolce. A differenza della varietà bulb, il suo succo non contiene oli essenziali caustici che causano lacrime. Kuschevka è considerata una varietà culturale della varietà bulbosa. La sua peculiarità è che la coltura viene coltivata con una semina intermedia.

Nelle persone, le cipolle sono chiamate quaranta denti a causa della capacità di una pianta di formare in un cespuglio un numero enorme di nidi composti da bulbi. Sevensubok riproduce rapidamente e facilmente. Ha cipolle scalogno e differenze dalle cipolle:

facilità di crescita;
precocità significativa;
aumento della produttività;
resistenza al gelo. Grazie a questa qualità, la cultura può essere piantata prima dell'inverno.

Fondamentalmente i giardinieri piantano questa specie in aree per la prima vegetazione. È consigliabile piantare le piantine di pomodori o cetrioli dopo aver raccolto il raccolto di famiglia sul terreno.

Varietà di varietà

Semizubok differisce varietà incredibilmente ricca di varietà. La domanda massima tra i residenti estivi sono gli ibridi:

Melograno. Tratta i primi voti maturi. Le piume verdi sono conservate per lungo tempo. Periodo di crescita fino a 90 giorni;
Fun. Si riferisce alle varietà a maturazione precoce. Si differenzia dalle altre varietà di bulbi allungati e dalla caratteristica nitidezza. La stagione di crescita non supera i 73 giorni;
Lear. Varietà precoce matura. Lampadina caratteristica forma ellittica. Caratteristica distintiva: le piume verdi crescono contemporaneamente ai bulbi;
Olvia. Una varietà in anticipo di scalogno. La varietà è perfettamente conservata per lungo tempo;
Sorpresa. La varietà è coltivata per la vegetazione. Fornisce alti rendimenti. Il periodo di maturazione non supera i 70 giorni.

Anche un residente estivo principiante può ottenere un raccolto, dal momento che tutte le varietà sopra elencate possono facilmente adattarsi alle diverse condizioni meteorologiche e non necessitano di cure particolari.

Trama dei vicini

Prima di piantare cipolle nel terreno è necessario sapere esattamente quale tipo di cultura è stata coltivata prima sul sito. Se prima sul territorio crescevano legumi, zucchine, cetrioli o pomodori, la varietà piacerà con un ricco raccolto. Gli esperti avvertono: non coltivare colture dove girasoli, carote, mais, barbabietole o aglio sono cresciuti da molto tempo. Carote, fragole, ravanelli o lattuga saranno i vicini vegetali più desiderati. Queste culture sono in grado di spaventare i moscerini. I vicini come spinaci, pastinaca, rapa, broccoli agiscono in modo deprimente su quaranta-malandati.

Sbarco di atterraggio nel paese

Tecnologicamente, il processo di coltivazione della cultura assomiglia ad un agrotecnico della varietà bulb, tuttavia, alcune caratteristiche sono caratteristiche della cipolla scalogno durante la coltivazione e la cura. La verdura è capricciosa: durante la stagione di crescita a volte soffre a causa della mancanza di luce naturale, quindi prendono la trama in un posto ben illuminato sotto le motozappe.

La pianta è terreno fertile vitale. Nella terra acida, pesante e umida la cultura perisce. Con l'inizio dell'autunno, il letame marcito viene portato in terreno povero prima di scavare.

Al fine di raccogliere i bulbi di scalogno, all'inizio della primavera piccoli, fino a quattro centimetri di diametro, le cipolle vengono introdotte nel terreno. La profondità dei fori non supera i sei centimetri. Piantine piantate, aderenti allo schema.

Nel processo di piantare cipolle in nessun caso non premere e non torcere nel terreno. Le cime dovrebbero far capolino dai solchi. Per ricevere i verdi, che è una piuma, i bulbi delle grandi dimensioni sono piantati nel terreno. Questo dovrebbe essere fatto prima dell'inizio del primo gelo, in modo che la pianta possa attecchire. I giardinieri esperti dicono che una verdura che ha messo radici, tollera bene l'inverno.

Molti giardinieri alle prime armi sono interessati a come far crescere gli scalogni dai semi. Gli esperti dicono che questo può essere fatto, ma piuttosto difficile. Coloro che sono almeno un po 'esperti in allevamento saranno in grado di avere successo.

Preparazione del terreno e dei semi

Il lavoro per piantare cipolle nel terreno inizia in primavera, ma il terreno viene preparato in anticipo. Le erbacce vengono rimosse dal terreno, quindi viene dissotterrato, vengono applicati fertilizzanti organici e minerali. Nutri il terreno con humus, compost o perfosfato. Formare i letti e lasciare riposare fino alla primavera.

Prima di piantare cipolle, la terra viene allentata. Per far germogliare i semi di cipolla più velocemente e più attivamente, vengono fatti germogliare: sono avvolti in un pezzo di garza o stracci, immersi in una piccola quantità d'acqua e conservati per due giorni. Dopo 8 ore, i semi vengono lavati con acqua corrente e reimmessi in acqua pulita. Semi germinati a una temperatura di 25 gradi. Prima della semina, il materiale di semina viene essiccato all'aria. I semi cominciano a essere piantati a primavera inoltrata nei letti preparati dall'autunno. La profondità delle scanalature non deve essere superiore a tre centimetri.

Dopo il completamento della semina, i letti sono ricoperti di torba o di composti marcescenti e abbondantemente riempiti d'acqua. La cultura di irrigazione spende spesso. Dopo un mese puoi iniziare a raccogliere i verdi. Il risultato del primo anno sono le cipolline, che si dividono in sei piccole cipolle. Quindi vengono reimpiantati sul sito e già assemblano i nidi di cipolle, caratterizzati da grandi dimensioni. Quindi, la coltivazione delle cipolle può essere fatta per cinque anni.

Cura adeguata della cultura

Le verdure dovrebbero essere annaffiate regolarmente, allentare il terreno e combattere le erbacce. Di norma, in un'estate particolarmente calda, il terreno sotto il raccolto dovrebbe essere inumidito almeno quattro volte. Per prevenire la formazione di croste terra allentata. Per la stagione, lo scalogno viene fecondato due volte. La prima medicazione viene eseguita in primavera, con l'apparizione delle prime tre penne. La base della composizione nutriente comprende la tintura di erbe infestanti, diluita con acqua, una soluzione di fertilizzante di urea e potassio.

La seguente medicazione viene eseguita quando almeno cinque foglioline si formano sulla prua. Fertilizzare la coltura con una soluzione di fosforo e potassio. Nella stagione delle piogge, il concime secco viene distribuito tra le file e coperto con il terreno.

Metodi di raccolta e conservazione

Cominciano la raccolta nelle calde giornate di sole, a condizione che più del 70% del raccolto verde sia a terra. Le cipolle sono scavate insieme con le piume, lasciate sotto un baldacchino ad asciugare per almeno due settimane. Quindi, tagliare le piume secche nei bulbi, lasciando un piccolo processo. La cultura deve essere matura e asciutta. Per lo stoccaggio utilizzare scatole di legno o scatole di cartone.

Scalogni per l'inverno vengono inviati in una stanza asciutta, la temperatura in cui non dovrebbe salire sopra zero gradi. Con l'aumentare della temperatura durante lo stoccaggio, le caratteristiche del gusto della verdura si deteriorano.

Scalogno - caratteristiche, semina e coltivazione

Lo scalogno è un'erba perenne. Nell'Europa orientale e negli Urali, è diventato popolare diversi anni fa. Le cipolle sono apprezzate per i loro verdi teneri, fragranti e saporiti e per la rapida maturazione. La stagione di crescita non supera una media di 65 giorni dal momento della semina. La durata di conservazione del raccolto è di 10-12 mesi. In Russia, questo ortaggio è chiamato cipolla di famiglia, boscaglia o quaranta denti. Dal momento che produce diverse lampadine su un rizoma.

La principale differenza tra lo scalogno e la cipolla è il processo di formazione dei germogli. Quindi su un tallone del tootice si formano fino a 20 cipolle. La massa di ciascuno di essi non supera i 50 g, e il diametro è di 3 cm L'apparato radicale del vegetale cresce a 0,5 m in 2 anni.Le penne verdi sono pronte per l'uso entro 30 giorni dalla piantagione. Le foglie sono sottili, hanno una forma tubolare, crescono fino a 45 cm. I verdi raccolti hanno un aroma gradevole e un sapore delicato, resti freschi per lungo tempo. Durante il periodo di fioritura produce fino a 5 frecce.

Lo scalogno si differenzia da altre varietà in quanto non provoca lacrime durante la preparazione. La composizione della pianta comprende:

sostanze minerali;
Vitamine del gruppo B;
vitamina C;
olio essenziale;
calcio;
potassio;
flavonoidi;
acido ascorbico.

L'olio essenziale mantiene le sue proprietà anche dopo il trattamento termico. Un gran numero di flavonoidi previene il cancro, normalizza la pressione sanguigna e abbassa il colesterolo.

Ha ottenuto una particolare popolarità nell'Europa occidentale. Agli europei non piace l'aroma tagliente delle cipolle e cerca di non usarlo nei loro piatti. Tuttavia, è impossibile eliminare completamente la verdura dalla dieta, quindi hanno scelto il cespuglio. La Francia è il più grande produttore di scalogni. Nell'anno il paese esporta 6-8 tonnellate di verdura.

Diversi tipi di scalogni si differenziano tra loro per il colore delle squame, il numero di bulbi nel nido. La forma del vegetale può essere: piatta, arrotondata e allungata.

Scalogno pianta resistente al gelo. La temperatura migliore per coltivarla è di +20 gradi. Tuttavia, già a +4, i semi di gamberetti possono iniziare a germinare. In inverno, i bulbi non marciscono e in primavera possono prendere vita e rilasciare nuovamente germogli verdi.

Il materiale da piantare deve essere di alta qualità

Gli scalogni sono sempre più visti nei giardini di casa. Piantato in due modi: semi o cipolle. Qualunque sia l'opzione scelta, le attività preparatorie vengono eseguite per prime.

Preparazione delle sementi per la semina:

2 giorni prima della semina, i semi vengono avvolti in una benda o una garza e posti in un contenitore con acqua. Coprire con un coperchio e mettere in una stanza calda.
Ogni 7 ore devono essere lavati e riempiti con acqua fresca.
Un'ora prima della semina, i semi vengono rimossi dal contenitore e lasciati asciugare.
Seminato (nella seconda metà di aprile) sui letti precedentemente preparati e abbondantemente annaffiato.

Preparazione di bulbi per piantare in piena terra:

Il materiale di piantagione viene accuratamente selezionato. Le cipolle dovrebbero essere più grandi di 3 cm, peso - 10 g.
Una settimana prima della semina, vengono mantenuti a una temperatura dell'aria di +40 gradi per 9 ore.
Il giorno della semina, le cipolle sono immerse in acqua tiepida (temperatura +30 gradi).
Per la disinfezione e la protezione contro le malattie fungine, vengono posti per 6 ore in una soluzione di permanganato di potassio (2 g per 2 litri di acqua).

Per alto rendimento, è necessario soddisfare una serie di requisiti:

1. Il terreno Per piantare scalogni adatti terreni fertili limosi o sabbiosi.
2. Illuminazione. Verdura che ama la luce a quaranta denti. Pertanto, il posto migliore per un letto è uno spazio aperto e soleggiato. Una breve ora del giorno favorisce la crescita vegetativa - la dimensione delle piume aumenta, la formazione delle frecce rallenta. Long - contribuisce allo sviluppo di nidi e cipolle.
3. Atterraggio Lo scalogno piantato in piena terra inizia all'inizio della primavera. Nel terreno precedentemente scavato e fertilizzato, l'impianto di scavo è piantato in file. La distanza tra loro è di 20-30 cm, i bulbi affondano nel terreno fino a 5 cm di profondità, poi i letti vengono cosparsi di cenere per proteggere il vegetale dalle mosche della cipolla.
4. Irrigazione. Lo scalogno è una pianta che ama l'umidità. Nel periodo di crescita attiva del verde (maggio - giugno) è necessaria un'irrigazione quotidiana e abbondante. Durante la formazione del nido (fine giugno - luglio) la quantità di acqua viene ridotta.

Non dovresti piantare una verdura sullo stesso letto ogni anno, poiché ha la capacità di degenerare. I giardinieri raccomandano di piantare scalogni nel luogo in cui crescono carote, fagioli e piselli.

La formazione di un gran numero di bulbi nel nido porta ad un raccolto poco profondo. Per ottenere teste più grandi, il cespuglio deve essere diradato. Intorno al nido rimosso con cura parte della terra. Quindi alcuni bulbi più esterni vengono strappati per dare al resto più spazio e sostanze nutritive per un'ulteriore crescita.

Gli scalogni non richiedono cure particolari. La sua coltivazione non è diversa dalla lampadina. I quaranta denti necessitano di annaffiature solo con clima secco durante la formazione delle foglie verdi (fine aprile - maggio).

La verdura è sensibile alla rimozione delle infestanti. Allentare lo strato superficiale aiuterà a distruggere le uova della mosca di cipolla.

In estate è necessario effettuare due volte il fertilizzante. La prima alimentazione avviene durante l'aspetto dei primi germogli, e la seconda - dovrebbe avvenire al momento della formazione dei bulbi.

Come fertilizzante organico, puoi usare un verbasco diluito o un letame di pollo. E la cenere di legno stimola la formazione dei bulbi.
Nitrato di ammonio e perfosfato (10:10 g per 1 mq.) Possono essere utilizzati come fertilizzante minerale per la prima volta. Per la seconda alimentazione - cloruro di potassio e perfosfato (10:15 g per 1 mq. M).

Al fine di far crescere grandi bulbi, l'irrigazione e il fertilizzante vengono fermati nel bel mezzo dell'estate. Se non si aderisce a questa regola, la boscaglia continuerà a produrre verdi e le lampadine non matureranno.

La maturazione precoce all'inizio di luglio, le varietà a metà maturazione e metà-tardiva che si tuffano foglie all'inizio di agosto. Questo è il primo segnale da raccogliere. Il ritardo può ridurre la durata di conservazione dei bulbi.

I germogli scavati non possono essere essiccati alla luce diretta del sole. È meglio sistemarli sotto una tettoia. Il raccolto viene conservato a una temperatura di +20 gradi, umidità relativa del 70%.

L'impianto di scalogno aumenta di anno in anno. Grazie alle sue qualità alimentari e di gusto, sposta il bulbo dai mercati di diversi paesi. Per ottenere un alto rendimento non è richiesta una conoscenza seria e una grande esperienza. È facile da piantare e crescere. Una varietà di varietà è in grado di soddisfare tutte le esigenze dei giardinieri.