Proprietà medicinali e controindicazioni del giardino alla menta

Foto della pianta medicinale Giardino della menta (spiky)

Garden Mint - proprietà medicinali

Rimedio popolare per la gente del giardino per nausea e indigestione, flatulenza, mal di mare, malattie respiratorie, infiammazione delle mucose, dolori reumatici, singhiozzo, coliche, malattie della pelle, per alleviare il dolore con lividi.

Nome latino: Mentha spicata.

Nome inglese: Spear Mint o Menta verde.

Famiglia: Lamiaceae - Lamiaceae.

Sinonimi: menta speziata, menta spinosa, menta riccia.

Parti usate di menta da giardino: foglie e cime fiorite di piante.

Descrizione botanica: menta giardino - un'erba perenne, raggiunge i 30-100 cm di altezza. Foglie - ovoide semplice o allungata o shirokoyaytsevidnye, rugosa, arricciata, pubescente, frastagliata ai bordi. Infiorescenze di falsi verticini affollati nella parte superiore del gambo. Fiori - bianchi o rosati, piccoli.

Habitat: cresce la menta selvatica in Egitto, nell'Europa sudorientale e nell'Asia occidentale. Naturalizzato in molte regioni con un clima temperato.

Principi attivi: una menta vegetale da giardino contiene lo 0,7-1,8% di olio essenziale (olio di menta) composto da linalolo (50-75), carvone (12-13%), cineolo e limonene. Durante il periodo di fioritura nell'olio essenziale, i composti carbonilici ossidati C-3 della serie n-menthane sono stati isolati dalla parte aerea: menton, isomentone, pulegon e ossido di piperiton. L'olio non lascia la bocca fredda, a differenza dell'olio essenziale di menta piperita.

Giardino alla menta - proprietà utili e applicazione

Gli antichi greci usavano la zecca del giardino come tonico e profumo, prendevano volentieri i bagni alla menta. La menta aveva una reputazione per il trattamento di malattie sessualmente trasmissibili, in particolare della gonorrea. L'erba allo stesso tempo godeva della fama di un buon afrodisiaco. Nel Medioevo, la menta del giardino era usata per l'igiene orale, era apprezzata per la sua capacità di rafforzare le gengive e sbiancare i denti.

La menta da giardino (spiky) fa parte della clorofilla liquida BAA, i pastelli di zinco, AJ-X fabbricati secondo lo standard di qualità internazionale GMP per i medicinali.

Foto di mint garden (spiky)

La menta del giardino è usata per i disturbi digestivi, in particolare vomito, flatulenza, stitichezza e diarrea. Apparentemente, rilassa i muscoli dello stomaco e quindi aiuta a liberarsi da singhiozzo, nausea, spiacevoli sintomi di cinetosi. Ha un effetto generalmente tonico sugli organi digestivi, aumenta l'appetito. Si ritiene che la menta promuova la rimozione di urina, scioglie i calcoli renali. La menta del giardino ha anche un effetto positivo sul sistema riproduttivo. La menta aiuta con il parto, stimola e normalizza il ciclo mestruale, riduce le mestruazioni troppo pesanti e allevia il dolore. Previene l'eccessiva secrezione del latte materno e la formazione di indurimento del seno.

L'olio di menta giardino è un buon anestetico locale e un agente antiprurito, oltre che antisettico, antispasmodico, astringente. Elimina l'alito cattivo, allevia l'infiammazione delle gengive. L'olio è anche usato come mezzo per provocare lo scarico di gas, coleretico, decongestionante, diuretico, espettorante, febbrifugo, sedativo. Ha una reputazione come un buon rimedio per il mal di testa.

La menta del giardino è ampiamente usata in cucina, usata come spezia. La pianta produce olio essenziale utilizzato nell'industria dolciaria e delle bevande alcoliche, nella medicina, nella produzione di sapone e tabacco.

Viene mostrato nella dieta durante la flatulenza.

Controindicazioni. Non raccomandare l'uso durante la gravidanza.

Mint. Proprietà medicinali della menta

La menta piperita è la più antica pianta medicinale della famiglia Labiotour, con un odore specifico. Ci sono venticinque specie e dieci sottospecie di menta.

La menta può essere campo e giardino, ricci e mele, acqua e palude, asiatici e giapponesi, pepe e fragranti. Tutte le specie differiscono leggermente nella composizione chimica, nell'aspetto e nell'olfatto. Grazie all'olio essenziale, la menta emana un piacevole profumo delicato che rinfresca e calma.

Descrizione e composizione chimica della menta

La menta piperita è un'erba perenne con fusti ramificati eretti che raggiungono un'altezza di un metro. Le foglie di menta sono semplici, allungate, dentellate ai bordi. Da sopra foglie di colore verde scuro, e sotto luce verde. I fiori della menta sono piccoli fiori rosso-porpora raccolti sulle parti superiori dei germogli in infiorescenze spicate. La menta fiorisce da giugno a settembre.

Peppermint allevato attraversando le specie selvatiche e coltivate nelle piantagioni come un medicinale ed essenziale coltivatori di piante sua allevati nei loro giardini domestici e nella menta piperita selvaggio non si verifica.

Campo di menta o prato - un'erba perenne con un rizoma strisciante, con steli ramificati. Le foglie della menta del prato sono oblunghe, frastagliate ai bordi, i fiori sono rosa lilla, raccolti in spirali sferiche. Fiorisce da giugno a ottobre. La menta di campo cresce sulle rive dei bacini idrici, in luoghi umidi sui prati.

Le materie prime medicinali sono le foglie e la parte macinata della pianta, che viene raccolta all'inizio della fioritura. È meglio strappare la zecca in una giornata di sole nella prima metà della giornata, poiché in questo momento c'è una maggiore quantità di olio essenziale nelle foglie. L'erba di menta viene essiccata all'ombra, sotto una tettoia, sul tetto.

Altri tipi di menta hanno anche proprietà curative e sono usati nella medicina tradizionale per il trattamento di molti disturbi.

La composizione chimica della menta contiene sostanze biologicamente attive che influiscono favorevolmente sul corpo umano. Questo olio essenziale, che si basa su mentolo ed altri eteri - cineolo, pulegone, limonene, terpeni e vari acidi organici e flavonoidi, tannino e sapore amaro, carotene, oligoelementi -marganets, rame ed altri composti chimici.

Proprietà medicinali e applicazione

Sin dai tempi antichi, la menta è usata per trattare vari disturbi.
Nella medicina ufficiale si usa la menta piperita: le foglie, il mentolo e l'olio essenziale vengono aggiunti alla composizione di compresse, balsami, candele e aerosol. Ne escono gocce di menta, olio di menta e unguento. Le foglie di menta sono incluse nelle tasse mediche.

Nella medicina popolare, usati e altri tipi di menta.

materie prime secco utilizzato per la preparazione di infusi e decotti, e preparati con olio di foglie fresche di menta, tinture alcol, vengono aggiunti alle bevande, insalate, utilizzati per la decorazione di cibo.

Menta piperita ha proprietà antinfiammatorie, azione antisettica ed è efficace per combattere le infezioni e raffreddori virali, utilizzati per trattare l'angina, faringite, rinite e bronchite, l'inalazione di olio di menta piperita viene usato in una forte tosse.

Preparati di menta alleviare il dolore e alleviare i crampi e sono usati per trattare gli organi digestivi. Le infusioni di foglie sono bevute con bruciore di stomaco e nausea, con eruttazione e flatulenza, con spasmi gastrointestinali. La menta piperita aumenta l'appetito e migliora la digestione.

Usato come agente coleretico per colecistite, epatite, calcoli biliari.

proprietà sedative menta effetto calmante sul sistema nervoso, alleviare lo stress emotivo, favorisce il buon sonno, riduce il dolore durante le mestruazioni e contribuisce ad un flusso più facile della menopausa.

La menta ha anche proprietà vasodilatatorie - dilata i vasi sanguigni, migliora la circolazione sanguigna, allevia il mal di testa.

Preparazioni con l'aggiunta di menta trattare angina, ipertensione, emicrania.

La menta è usata in cosmetologia, dermatologia, odontoiatria. Olio di menta è stato aggiunto ai cosmetici - saponi, shampoo, balsami per labbra, lozioni, gel rinfrescanti, dentifrici, risciacqui l'igiene orale.

La menta piperita riduce l'infiammazione e migliora le proprietà protettive della pelle, lenisce e rinfresca, migliora la circolazione sanguigna nei capelli, rinfresca l'alito e distrugge i cattivi odori.

Mint è ampiamente usato nell'industria alimentare, aggiunto al pasticceria, muffin, torte, biscotti, caramelle, gelati, nei prodotti alcolici bevanda, bevande, tè, gomme da masticare.

In cucina, utilizzare verdure fresche di menta, aggiungere alle insalate, come condimento piccante per piatti di carne e pesce.

La proprietà rinfrescante della menta è usata contro il latte inacidito.

Il mentolo è utilizzato nell'industria del tabacco nella produzione di sigarette.

Controindicazioni

La menta e i preparati sono controindicati:

• donne incinte
  
• donne che allattano,
  
• bambini fino a tre anni
  
• persone con ipersensibilità a zecca preparati.
  

Overdose di menta può causare dolore nel cuore, disturbi del sonno, e la violazione della libido negli uomini, broncospasmo e reazioni allergiche sulla pelle.

Trattamento di zecca folk

Nella medicina popolare, la menta è ampiamente usata per trattare varie malattie, per migliorare la digestione e l'appetito, come sedativo, antidolorifico e ipnotico.

Menta infusi preparazione e decotti vengono somministrati per via orale per il trattamento dei sistemi gastrointestinale, cardiaci e nervosi, topicamente per risciacquare con malattie delle vie respiratorie superiori e della cavità orale, per bagni terapeutici come detergente per problemi di pelle.

L'olio di menta piperita ha effetti calmanti ed è usato per curare malattie del sistema nervoso, malattie cardiache e respiratorie, malattie del sistema muscolo-scheletrico e recupero.

Ricetta per l'ipertensione

- 2 cucchiaini di menta secca versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare per 30 minuti. Prendi un cucchiaio di infuso al mattino e alla sera per due settimane, prendi una pausa di sette giorni e ripeti il ​​trattamento.

Ricetta per malattia di calcoli biliari

- un cucchiaino di materie prime secche versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere per trenta minuti, filtrare. Prendi l'infuso tre volte al giorno per mezzo bicchiere 15 minuti prima dei pasti.

Ricetta della malattia gastrointestinale

-2 cucchiai di menta secca versano mezzo litro di acqua bollente sul coperchio, coprite il contenitore con un coperchio e lasciate riposare per un'ora. Filtrate l'infuso e prendete mezzo bicchiere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Infuso per stitichezza e gonfiore

- cucchiaio di menta versare un bicchiere di acqua bollente, insistere 30 minuti, filtrare per prendere tre volte al giorno per mezzo bicchiere prima dei pasti.

Infusione con mestruazioni dolorose e pesanti

- 2 cucchiai di foglie di menta essiccate versano mezzo litro di acqua bollente, lasciare per due ore. Filtrare, prendere un infuso durante il giorno per mezzo bicchiere.

Decotto gastrite

Un cucchiaio di materia prima secca versare un bicchiere di acqua calda, riscaldato in un bagno di acqua bollente per 15 minuti. Brodo freddo, filtrare, prendere 4 volte al giorno, un quarto di tazza.

Brodo con colelitiasi

- un cucchiaino di foglie essiccate di menta versare un bicchiere di acqua bollente, riscaldato in un bagno di acqua bollente per quindici minuti, mescolando. Brodo fresco e resistente. Aggiungere acqua bollita fino a ottenere il volume originale. Assumere due volte al giorno 15 minuti prima dei pasti per mezzo bicchiere di brodo.

Decotto di menta per la depressione

Cucchiaio di menta versare un bicchiere di acqua calda, far bollire a fuoco basso per 10 minuti, lasciare, coprire con un coperchio. Quando è freddo, prova. Fai un decotto di mezzo bicchiere al mattino e alla sera.

Decotto di menta per bagni terapeutici con scrofola, rachitismo, per dolori articolari

- 50 grammi di menta secca versare otto litri in acqua calda, far bollire per 15 minuti, insistere mezz'ora, filtrare. Bagno riempito con acqua calda e versare il brodo. Fai un bagno terapeutico per 20 minuti, a giorni alterni.

- Tritare 50 grammi di foglie di menta fresca e versare un litro di vodka, lasciare per 2 settimane in un luogo buio. Versare la tintura pronta. Prendere per migliorare la digestione e l'appetito.

L'olio di menta piperita stimola il sistema nervoso, allevia la tensione nervosa, migliora lo stato emotivo durante la depressione, ripristina la forza, aumenta l'attività fisica.

Ha azione antispasmodica, antisettica, è usato internamente per trattare lo stomaco e l'intestino, riduce i processi di decomposizione e fermentazione, migliora la digestione.

Proprietà biliari di olio di menta normalizzare il fegato e la cistifellea, purificato di sostanze tossiche, modificare la composizione della bilirubina uscita bile e colesterolo, migliorare il metabolismo.

Con la pressione intracranica

- Aggiungere 10 gocce di olio a un bicchiere di acqua bollita e mescolare. Prendi mezza tazza 2 volte al giorno dopo aver mangiato. L'olio di menta regola il tono delle arterie e delle vene, previene l'aumento della pressione intracranica.

Ricette popolari per la bellezza

Infuso per l'elasticità e contro la desquamazione della pelle

- 1 cucchiaio di menta versare un bicchiere di acqua bollente, insistere mezz'ora, scolare. Al mattino e alla sera, asciugare la pelle del viso, del collo e delle mani. L'infuso può essere congelato e applicare del ghiaccio alla menta al mattino, strofinando il viso, il collo e il décolleté. La tua pelle diventerà elastica, tesa, rinfrescata, le rughe sottili saranno levigate.

Decotto per il lavaggio con la pelle secca

- 2 cucchiai di menta secca versano mezzo litro di acqua calda. Fai bollire per 10 minuti, fresco e filtrato. Lavare il viso al mattino con un decotto.

Menta per rafforzare i capelli, contro la lucentezza grassa

- 2 gocce di olio di menta piperita da aggiungere in 2 cucchiai di olio d'oliva, mescolare e riscaldare nel forno a microonde. Rub nel cuoio capelluto e lubrificare i capelli, coprire i capelli con un sacchetto di plastica, in cima ad una calda sciarpa o un fazzoletto di due o più ore, poi lavare i capelli con lo shampoo.

Puoi anche aggiungere 2-3 gocce di olio essenziale di menta in una bottiglia di shampoo. La menta migliora la crescita dei capelli, elimina la lucentezza oleosa, rinfresca ed è una prevenzione contro la caduta dei capelli.

Proprietà medicinali del giardino alla menta

La menta è considerata una pianta straordinaria con un forte aroma. Appartiene alla famiglia di Lambskin. La zecca fu così chiamata in onore della ninfa greca Minta, che regnò sul Monte Menta nella città di Elida. Mint si innamorò del dio del regno dei morti, l'Ade, per il quale fu trasformata in una pianta profumata dalla moglie, che chiamarono menta.

In altre lingue si chiama la menta:

• Mentha spicata: latino;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - tedesco;
• menta verde - inglese;
• menthe verte - francese.

aspetto

Diversi tipi di menta possono avere differenze esterne. Tuttavia, in generale, hanno ancora più somiglianze.

La menta piperita si riferisce a piante perenni, ha un rizoma strisciante ramificato. La radice è diritta, ramificata, i germogli si diffondono in direzione orizzontale. La lunghezza dello stelo raggiunge principalmente mezzo metro.

Le foglie hanno piccioli corti, si trovano l'una di fronte all'altra trasversalmente, possono essere parzialmente coperte di peli. Hanno una forma allungata, si assottigliano dal basso verso l'alto, che termina con una punta. I bordi delle foglie hanno una forma frastagliata.

I fiori sono dipinti in toni rosso lilla, si accumulano in verticilli. Nella parte superiore del germoglio formano lussureggianti infiorescenze. I fiori stessi sono piccoli.

Nelle tazze sono i frutti di menta. Il periodo di fioritura va da metà estate (luglio) fino all'autunno.

Nel genere della menta ci sono oltre 25 specie. Ci sono anche una decina di diversi tipi di ibridi. L'unicità della menta piperita è che i suoi diversi tipi hanno un contenuto completamente diverso di metaboliti. Pertanto, ogni tipo ha un odore diverso, e gli olii essenziali, a seconda di questo, sono significativamente diversi nella composizione.

Il tipo più famoso di menta piperita è la menta piperita (Mentha piperita). È coltivato nei giardini e su scala industriale. La cosa più sorprendente è che la menta piperita è un ibrido di acqua di menta (Mentha acquatica) e spikey (Mentha spicata).

Tutte le specie differiscono nell'altezza della pianta e nella lunghezza delle foglie. Ad esempio, le foglie di menta (Mentha pulegium) possono essere lunghe solo 1 cm e le foglie di menta (Mentha longifolia), come è già chiaro dal nome della specie, possono raggiungere i 15 cm di lunghezza.

In generale, è possibile identificare le seguenti caratteristiche di diversi tipi di menta:

• Verde inglese (Mentha spicata v., In tedesco - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in inglese - menta verde, in francese - menthe verte): ha foglie lisce, a volte leggermente ricci di forma allungata. Il loro colore è verde succoso, a volte con sfumature scure. Tutte le strisce di foglie sono chiaramente visibili agli occhi. La menta fresca viene utilizzata nella preparazione di salse e gelatine. È una spezia ideale per piatti di carne di agnello, carne macinata, verdura e piselli.

• Greco (specie Mentha Dionysos): ha un profumo fresco e gradevole. Le foglie sono di un verde brillante, lisce, con bordi frastagliati. Le vene su di loro sono chiaramente visibili. L'altezza massima della pianta è di 0,8 m, il minimo è di 0,3 m I fiori sono dipinti in toni viola brillante. Questo tipo di spezie è perfetto in combinazione con l'aglio. Spesso con questa menta si preparano salse allo yogurt per piatti a base di carne o di verdure tipiche della cucina greca.

• Pepe inglese (Mentha x piperita "Mitcham"): una delle specie più diverse. È una pianta perenne, i cui steli hanno una tinta rossa. Le foglie sono verde scuro, lisce, sedute su piccioli corti. Ha un sapore speziato e piccante, quindi aromatizza bevande, insalate, dessert, aggiunto come spezia alla zuppa o alla carne. Questa menta produce tè particolarmente gustosi.

• Pepe "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): simile nel sapore al cumino. I fiori sono dipinti in tonalità viola, raggiungono un'altezza di mezzo metro. Le foglie sono più leggere delle altre specie.

• Arancio (Mentha x piperita var. Citrata "Arancio"): vista con aroma pronunciato di agrumi e basso contenuto di mentolo. Le foglie sono rotonde, di colore verde chiaro con una leggera sfumatura rossa. Utilizzato nella preparazione di dessert o cocktail alla frutta.

• Limone (Mentha x piperita var. Citrata "Limone"): ha un sapore aspro di limone. Come la vista precedente, utilizzata in cocktail e dessert.

• Spikey (Mentha spicata, in inglese - Spearmint): assomiglia ad una nota menta piperita, solo che ha un sapore non standard di gomma mentolata. Tollera il freddo.

• Marocchino (Mentha spicata var Crispa): utilizzato nella preparazione del famoso tè rinfrescante marocchino. Ha un profumo dolce con piacevoli note rinfrescanti. Utilizzato in dessert e salse. Le sue foglie hanno una leggera sfumatura verde, una forma ovale e un cono nella parte superiore.

• Acqua (Mentha acquatica): una varietà selvatica di menta. Le foglie ai bordi hanno chiodi di garofano, la loro forma è ovale.

• Riccio (Mentha acquatica varietà Crispa): le foglie hanno una forma ondulata e un ricco colore verde, cresce in grandi quantità. Sembra un cardo, e il suo odore ricorda qualcosa tra canfora e cumino, quindi è adatto a piatti di carne e verdure.

• Basilico (Mentha species "Basilmint"): ha un sapore speziato e viene spesso aggiunto alle insalate di verdure, soprattutto con i pomodori. I fiori sono viola brillante, le foglie sono verdi con una tinta rossa. Anche lo stelo è rosso.

• Mentuccia (Mentuccia): Le foglie sono rotonde e di piccole dimensioni. Cresce principalmente in Italia. Fiori - colore lilla brillante. Questo tipo viene utilizzato nella preparazione di insalate, così come legumi e piatti a base di verdure. Il suo profumo è legato al profumo del cumino.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): le foglie sono leggermente abbassate e hanno un bordo bianco attorno ai bordi. La pianta non è alta, i fiori sono bianchi e rosa pallido. Le foglie hanno un sapore aspro, ma l'ananas non è troppo simile. Questa menta è usata in bevande, insalate, salse.

• Montagna (Calamintha officinalis): i fiori sono dipinti in vivaci tonalità viola, il gambo ha quattro lati, le strisce sono chiaramente tagliate sulle foglie. Combina il sapore di menta standard con le note di canfora.

• Romano (Calamintha sp.): Noto come la spezia italiana. Le foglie sono di forma ovale, leggermente espanse verso il basso. Cresce in natura.

• Coreano (Agastache rugosa): coltivato nelle regioni dell'Asia settentrionale. Le foglie sono piacevoli e tenero al tatto, i fiori sono di un viola brillante. Esteriormente simile all'issopo, ha un aroma pronunciato.

Dove sta crescendo?

La menta viene coltivata non solo per scopi personali, ma anche su scala industriale. È coltivato in molti paesi in tutto il mondo. Le varietà perenni sono coltivate alle latitudini meridionali. Nel clima freddo e temperato - annuali.

Alla fine del XIX secolo, la zecca cominciò a essere coltivata in Russia, dove proveniva dagli allevatori inglesi. Le piantagioni di menta apparvero più vicine alla metà del XX secolo. Molto spesso la pianta si trova nella fascia centrale del paese, ma cresce in tutto lo stato. Molte specie si trovano in Ucraina e in Bielorussia, i paesi baltici.

Poiché la zecca ama la luce solare, le migliori varietà vengono allevate nei territori meridionali. La menta piperita preferisce terreno fertile umido, privo di impurità della sabbia.

È coltivato più produttivamente nel Caucaso, nel territorio di Stavropol, in Crimea. Alcune specie si trovano in Siberia e nei territori dell'Estremo Oriente.

La menta può crescere nel giardino e nella natura. La menta selvatica cresce sulle rive di fiumi e laghi, vicino alle paludi, su prati e campi con un sufficiente livello di umidità.

billetta

Nel ruolo della spezia, la menta è molto popolare a causa del piacevole odore rinfrescante.

• Per ottenere la spezia, le foglie di menta vengono asciugate immediatamente dopo la raccolta in un luogo buio dove la luce del sole non cade. Questo ti permette di mantenere il suo sapore e colore unici.
• Dopo questo, le foglie sono schiacciate e sigillate.
• È meglio tenerlo in un luogo buio e in un contenitore aderente, in modo che la spezia rimanga a lungo appagata dal suo aroma.

Come e dove scegliere una spezia?

Meglio di tutti, quando fai delle spezie da te stesso, perché la tecnologia qui non è affatto complicata.

Ma se lo acquisti, considera i seguenti fattori:

• l'imballaggio delle spezie deve essere opaco per non far passare i raggi del sole;
• l'imballaggio deve essere a tenuta d'aria. Se noti che è aperto o strappato, allora è meglio rifiutare tale acquisto;
• È difficile assicurarsi che siano state soddisfatte le condizioni di conservazione corrette, ma prestare attenzione almeno a come la spezia è conservata nel negozio.

Se vedi che la menta tritata e secca viene conservata in una borsa trasparente in una stanza luminosa dove i raggi del sole passano in gran numero, allora questa spezia non sarà troppo fragrante. Molto probabilmente, avrà anche un colore sbiadito. Ricorda che nelle condizioni corrette di raccolta, la spezia rimarrà verde come la menta fresca. Solo una leggera perdita di colore è accettabile.

Se hai acquistato la zecca in un pacchetto sigillato e stretto, ma non ha funzionato né con l'odore né con il colore, il produttore ha chiaramente falsificato gli spazi vuoti. È meglio continuare a scegliere un prodotto di un'altra produzione.

lineamenti

Si ritiene che il rappresentante più famoso del genere - menta piperita - è apparso storicamente in Inghilterra. Ciò che non è sorprendente, perché la zecca è aggiunta a molti piatti. Le sue foglie si distinguono per il gusto bruciante. Ma come mangime per il bestiame, la pianta non dovrebbe essere usata affatto. Quando una grande quantità di fieno di menta si deteriora e il suo valore nutrizionale diminuisce bruscamente. La produzione di latte diminuirà immediatamente e il latte con una tale alimentazione sarà mal ripiegato.

Si crede che la menta abbia le proprietà di un forte afrodisiaco, quindi nell'Antica Grecia è stato proibito di dare piatti con l'aggiunta di questa spezia ai soldati.

caratteristiche

La menta ha le seguenti caratteristiche:

• cresce non solo in natura, ma anche coltivato dai giardinieri;
• è una pianta medicinale ufficiale;
• cresce quasi in tutto il territorio della Russia;
• cresciuto su scala industriale;
• ha un alto contenuto di oli essenziali, specialmente nelle infiorescenze;
• è una grande pianta di miele.

Non tutti sanno che anche la menta rende delizioso il miele. Ma, sfortunatamente, non si ottiene così tanto prodotto finito da questa pianta.

La menta piperita allo stato selvatico sembra acuta e non ha un buon profumo.

Valore nutrizionale e calorie

La menta ha il seguente valore nutrizionale:

Puoi trovare ulteriori informazioni sulla zecca guardando il video dal programma "1000 e una spezia Scheherazade"

Composizione chimica

La menta è ricca di minerali. La forma più comune - la menta piperita ha i seguenti componenti nella composizione chimica:

Tra i principali componenti attivi:

• olii essenziali;
• flavonoidi;
• amaro e tannino;
• mentolo (circa il 60%, a seconda della varietà).

L'alto contenuto di mentolo provoca irritazione delle terminazioni nervose, a causa delle quali vi sono sensazioni di freddo e leggero formicolio. Ecco perché il mentolo ha una proprietà anestetica locale.

Proprietà utili

L'elenco delle proprietà utili della menta è piuttosto esteso:

• usato nella medicina popolare e tradizionale;
• parte di molti farmaci;
• è un mezzo per ridurre dolore e crampi;
• rimuove il fluido in eccesso dal corpo;
• noto per il suo effetto coleretico;
• il suo odore evita la nausea;
• calma il sistema nervoso;
• dà effetto anti-infiammatorio;
• aiuta per la crescita dei capelli;
• neutralizza l'alitosi;
• riduce l'appetito a causa del mentolo in esso contenuto;
• migliora la funzione cerebrale;
• ha un effetto che fa riflettere;
• tonifica e rafforza il corpo umano;
• usato per pulire la pelle.

Grazie al suo sapore e odore, la menta è un ottimo agente rinfrescante per la cavità orale, che uccide anche i batteri nocivi. Come una menta calmante è stata usata per lungo tempo, non c'era da meravigliarsi che i tè alle erbe profumati con esso sono diventati così popolari e sono raccomandati per l'uso durante la notte. A seconda del suo utilizzo, la menta può contemporaneamente raffreddare e riscaldare il corpo.

Puoi saperne di più sulle proprietà benefiche della menta nel seguente video show "Live is Great".

All'impiego della menta sono possibili le seguenti conseguenze negative:

• bruciore di stomaco in overdose;
• perdita di sensibilità ai componenti della pianta.

Con un sovradosaggio di menta, si può facilmente perdere la sensibilità al mentolo e ad altri componenti benefici della pianta. Ad esempio, se costantemente e in grandi quantità si beve tè alla menta contro l'insonnia, nel tempo cesserà di avere un effetto.

Controindicazioni

La menta non può essere utilizzata nei seguenti casi:

• in caso di reazioni allergiche;
• in presenza di vene varicose;
• in presenza di infertilità o problemi nel concepire un bambino;
• con maggiore sonnolenza;
• con una tendenza al bruciore di stomaco;
• a bassa pressione (la menta lo abbasserà ancora di più);
• nell'infanzia.

I bambini usano la menta è meglio con il permesso del medico, in quanto non esiste ancora un consenso su quanti anni può essere incluso nella dieta. Le donne incinte sono anche meglio consultare uno specialista per sapere se è possibile e in che quantità possono usare la menta. Per quanto riguarda l'ipotensione, il divieto in questo caso non è categorico. In una piccola quantità di menta è utile, non dovresti abusarne.

infusione

A differenza della tintura di menta piperita nelle farmacie, non si trova, poiché la menta ordinaria con tutta la varietà di proprietà utili è inferiore in questa menta piperita, ma nel trattamento di certe malattie è meravigliosa.

Ma puoi fare un infuso di menta e usarlo per le malattie della cistifellea o del tratto gastrointestinale. Per fare questo infuso, le foglie di menta vengono versate con un bicchiere di acqua bollente, lasciate infondere in calore per 15 minuti, e poi prendere un cucchiaio ogni tre ore.

L'olio

Mint - un vero magazzino di oli essenziali. In grandi quantità sono contenuti nei fiori di menta e nelle foglie. I benefici dell'olio essenziale sono inestimabili.

L'olio di menta piperita aiuta a tonificare il sistema nervoso, a recuperare. Il suo odore rinvigorisce perfettamente e attiva l'attività mentale. L'olio di menta piperita viene utilizzato per il raffreddore e la perdita di voce, fornendo un effetto ammorbidente. Per le navi è un eccellente antispasmodico. Inoltre, l'olio essenziale è ampiamente utilizzato nei preparati per il trattamento delle malattie cardiovascolari e ha anche un effetto analgesico.

Respirare efficacemente l'aroma dell'olio di menta piperita quando si dondola durante il trasporto o semplicemente con un attacco di nausea.

In olio aromaterapia viene anche utilizzato per disinfettare la stanza. Tuttavia, non inalarlo prima di coricarsi. A causa dell'effetto corroborante, sarà abbastanza difficile addormentarsi.

È dimostrato che l'olio essenziale di menta aiuta con le mestruazioni dolorose e aiuta a migliorare l'allattamento.

Il succo di menta piperita è anche un magazzino di vitamine. È particolarmente indicato per il tratto gastrointestinale, ma aiuta anche a ripristinare la forza e ridurre il dolore. Molto spesso, il succo di menta viene aggiunto a prodotti da forno e bevande varie.

Puoi prendere il succo di menta anche a casa:

• Per fare questo, le foglie di menta fresca devono essere accuratamente lavate e frantumate in un frullatore o tritacarne.
• Quindi le foglie devono essere versate acqua bollente, e per 100 g di foglie hanno 30 ml di acqua.
• Foglie infuse per diverse ore, dopo di che il liquido viene filtrato.
• Deve essere riscaldato e bollito, quindi imbottigliato, sterilizzato e tappato.

applicazione

In cucina

Probabilmente, quasi tutti amano il tè alla menta. Abbiamo dedicato un intero articolo a questa combinazione gustosa, efficace e sana. Affronta alcune ricette eccellenti.

La menta è un ingrediente comune nella cucina mondiale.

L'uso culinario si applica a molte aree:

• la menta è una componente fondamentale della cucina orientale;
• le foglie di menta fresca sono spesso decorate con dessert e altri piatti;
• la menta è usata nell'industria alimentare come una tintura naturale;
• mentolo e olio di menta cibi e bevande spesso aromatizzati;
• L'olio di menta piperita viene utilizzato attivamente nei dolci;
• le foglie di menta fresca vengono aggiunte alla carne per aromatizzarle;
• la menta è aggiunta alle bevande, specialmente nelle bevande analcoliche;
• la menta può essere aggiunta ad insalate, piatti di pesce e zuppe di verdure;
• la menta aumenta la durata di conservazione dei prodotti.

Le foglie fresche di menta appassiscono rapidamente, quindi tienili al freddo. Ma se la menta viene aggiunta al piatto durante il processo di cottura, perderà tutte le sue proprietà rinfrescanti in una volta, quindi è necessario aggiungerla quando si serve il piatto.

L'effetto rinfrescante del mentolo contenuto nella pianta viene utilizzato nella produzione di gomme da masticare e dolci, oltre che di bevande analcoliche. Non c'è niente di meglio della limonata fatta in casa con l'aggiunta di menta fresca.

Quando si usano le piante in salse, ottengono un retrogusto piccante e piacevole. La menta è combinata con quasi tutti i prodotti: con frutta, con verdure, con carne e con dessert. Sicuramente tutti conoscono il famoso pan di zenzero alla menta: questa erba tritata viene aggiunta all'impasto per loro.

Per rendere più salati i cibi salati e gli alimenti in scatola, aggiungono foglie di menta. Ciò riguarda in particolare il kvas, che non solo acquisisce un gusto interessante, ma si erge anche in frigorifero per molto più tempo.

Nella cucina armena, la menta viene aggiunta anche a certe varietà di formaggi, e in Asia centrale i piatti di carne sono aromatizzati con esso.

Non è necessario usare la menta fresca, in essiccato prende anche un posto degno tra i componenti delle spezie.

Bevande aromatizzate alla menta e alcoliche.

Sicuramente tutti conoscono il famoso cocktail Mojito, che perde immediatamente tutta la sua freschezza senza menta.

Limonata fatta in casa

Puoi fare una meravigliosa limonata secondo la seguente ricetta:

• hai bisogno di alcuni grossi limoni e 2 grossi pompelmi, 2,5 litri di acqua potabile, 2 tazze di zucchero e circa 8 foglie di menta;
• i limoni vengono accuratamente lavati, tagliati a pezzi e frantumati in un frullatore;
• sciroppo viene preparato: due bicchieri di acqua potabile vengono fatti bollire con una tazza e mezzo di zucchero fino a quando non si scioglie completamente;
• la purea di limone preparata viene riempita con la quantità di acqua sopra indicata;
• lo sciroppo risultante viene aggiunto alla bevanda;
• per 10 ore, la bevanda dovrebbe stare in frigorifero;
• dopo questo tempo, la bevanda viene filtrata e viene aggiunto il succo di pompelmo;
• facoltativo, puoi aggiungere mezzo bicchiere di zucchero o più;
• la limonata risultante viene versata in una brocca e vengono aggiunte le foglie di menta.

Dessert alla menta

Puoi anche preparare un dessert incredibilmente delizioso dalla zecca stessa. Per questo:

• un mazzetto di menta, 1 proteina, 75 g di zucchero e la stessa quantità di cioccolato;
• La menta deve essere lavata, asciugata e contusa: lascia le foglie più grandi, quelle più piccole possono essere rimosse;
• la proteina viene montata e lo zucchero preparato viene versato su una piastra piana;
• le foglie di menta sono immerse prima nelle proteine ​​e poi nello zucchero;
• le foglie sono disposte su un piatto o vassoio separato, coperte con tovaglioli e asciugate durante il giorno;
• cioccolato fuso nel microonde;
• le foglie candite dovrebbero essere immerse nel cioccolato fuso a metà e metterle su un piatto separato;
• dessert pulito per un'ora al freddo.

In medicina

In medicina, si usa spesso la tintura di menta piperita. È molto efficace grazie alla presenza di un gran numero di proprietà medicinali.

La menta è generalmente riconosciuta come una pianta medicinale. È una parte di molte preparazioni a base di erbe, perché ha una vasta gamma di proprietà medicinali.

Più spesso è usato:

• calmare il sistema nervoso;
• eliminare l'eruzione cutanea, le irritazioni della pelle;
• come agente coleretico;
• ridurre la pressione;
• con nausea;
• per l'espansione delle navi;
• con malattie del tratto gastrointestinale;
• tossendo
• ripristinare la potenza;
• in caso di avvelenamento;
• come rimedio anti-freddo;
• nei disturbi intestinali;
• per il trattamento delle malattie cardiache;
• ridurre il dolore

Con la menta, le pietre vengono rimosse dalla cistifellea. Viene utilizzato attivamente sia internamente che esternamente. Dai tempi antichi nella medicina popolare usavano foglie o olio vegetale per ridurre il mal di testa. Grazie al suo alto contenuto di mentolo, la menta aiuta a ridurre il dolore durante le mestruazioni nelle donne. Nelle malattie croniche del fegato, anche le mentine sono utili.

Molto spesso, la menta è usata per curare il mal di denti o le malattie del cavo orale. Ha un effetto disinfettante e distrugge i microrganismi nocivi, quindi è utile risciacquare la bocca con decotti di menta.

Gli oli essenziali e gli estratti sono utili per il raffreddore. Puoi fare l'inalazione per alleviare la tosse. Inoltre, aiuta dalla congestione nasale.

In cosmetologia

Grazie al suo effetto antisettico, la menta può trattare efficacemente eruzioni cutanee o irritazioni sulla pelle. I produttori di cosmetici, conoscendo i vantaggi della pianta, utilizzano attivamente gli estratti di menta nei loro prodotti.

È noto che la pianta aiuta a tonificare la pelle, ma allo stesso tempo la lenisce, riduce al minimo l'irritazione. Effettivamente la menta agisce come una parte dei mezzi per la cura della pelle grassa, fornendo un effetto di secchezza e restringimento dei pori. L'erba viene anche utilizzata per il ringiovanimento, in quanto consente di levigare la pelle e pulirla dalle tossine. L'infusione di menta applicata sulla pelle può facilmente sostituire una costosa crema nutriente.

La pianta viene utilizzata nella produzione di shampoo e maschere per capelli, poiché la menta contribuisce alla loro rapida crescita a causa della stimolazione della circolazione sanguigna e impedisce anche la comparsa di forfora e cure per il cuoio capelluto.

Quando si perde peso

La menta è attivamente utilizzata nella difficile lotta con sovrappeso. È noto che l'odore e il gusto della menta riducono in modo significativo l'appetito, a causa dell'elevato contenuto di mentolo nella pianta. Il tè alla menta aiuta a ridurre la sensazione di fame e ha anche un effetto curativo generale.

Puoi anche periodicamente inalare il sapore della menta, respingere l'appetito e quindi ridurre l'apporto calorico giornaliero. Se respiri l'olio essenziale di menta ogni ora durante il giorno, dopo una settimana puoi trovare risultati impressionanti. In combinazione con il tè verde, la menta aiuta anche a purificare il corpo dalle tossine.

Per preparare una bevanda alla menta profumata per dimagrire, prendi qualche foglia di menta fresca o secca e versale con un bicchiere di acqua bollente. Entro 15 minuti, il decotto è infuso. Quindi viene filtrato e gradualmente bevuto durante il giorno. Questo eliminerà gli snack dannosi tra i pasti.

Inoltre, la menta allevia il corpo dalle tossine, portando alla formazione della cellulite. Se aggiungi lo zenzero al tè, puoi accelerare significativamente il metabolismo. Tuttavia, dovresti fare attenzione che il consumo eccessivo di tè alla menta, e anche in combinazione con lo zenzero, non porti a bruciore di stomaco e irritazione allo stomaco.

Nella vita di tutti i giorni

L'uso domestico della zecca non è praticamente limitato a nessuna area. Viene utilizzato attivamente:

• per la prevenzione delle malattie;
• per il trattamento di malattie;
• come decorazione di piatti;
• come spezia o condimento;
• in aromaterapia;
• cosmetici;
• in profumeria.

La menta è una pianta unica che è efficace non solo in medicina, ma anche in altre sfere della vita umana. L'odore gradevole viene spesso utilizzato in alcune composizioni di profumi, apportando note rinfrescanti e tonificanti.

Sorts

Gli allevatori progredivano molto nella coltivazione di varie varietà di menta. Oggi ce ne sono molti, non solo in Russia, ma anche all'estero. Allo stesso tempo, le varietà non hanno un'appartenenza specifica alla specie, quindi si può presumere che non solo la ben nota menta piperita sia alla base dell'allevamento per molte varietà.

Ci sono varietà che sono state ottenute negli anni sovietici. Tuttavia, fino ad oggi non hanno perso la loro importanza. Questi includono:

• Krasnodar-2: l'altezza delle piante di questa varietà supera un metro, il contenuto di mentolo in esse è inferiore al 50%;
• Prilukskaya-6: la varietà è stata allevata per molto tempo. La menta raggiunge un metro di altezza, contiene circa il 50% di mentolo. Radica meglio nelle regioni calde, poiché non tollera il freddo;
• "Kuban-6": le piante raggiungono un metro di altezza, il contenuto di mentolo in esse è superiore a quello delle varietà precedenti, ma questa zecca tollera il freddo freddo;
• "Drug-4": già basato sul nome, ha proprietà medicinali. Può raggiungere un'altezza di oltre un metro e il contenuto di mentolo in menta è vicino al 60%;
• "Riddle": varietà allevata in Ucraina. Ha un alto contenuto di mentolo, che è leggermente inferiore al 65%;
• "Medic": in questa classe il contenuto di mentolo raggiunge il 67%. Tale menta tollera l'inverno molto meglio delle varietà precedenti.

Ci sono molte varietà straniere di menta, allevate in Bulgaria, nella Repubblica Ceca e in altri paesi europei.

Crescendo

La coltivazione della zecca non è così difficile, in quanto non richiede cure particolari. È necessario scegliere quelle varietà che sono più adatte al clima atteso in cui verrà coltivata la zecca. Ci sono varietà che non tollerano il freddo, e questo deve essere preso in considerazione. Si consiglia di fornire la massima luce solare e piantare la pianta da qualche parte all'aperto.

La menta può crescere e a casa in un vaso di fiori. Sopravvive notevolmente, ma richiede il vestirsi. Meglio metterlo sulla finestra, dove cade una grande quantità di luce.

Per imparare come coltivare la menta a casa sul davanzale della finestra, guarda il seguente video.

Il terreno dovrebbe essere bagnato, senza impurità sabbiose. La menta si propaga per talea o semi. Puoi seminarlo direttamente nel terreno. La propagazione per talea viene spesso utilizzata per preservare tutte le proprietà utili della varietà.

La menta viene piantata nel mezzo della primavera o nella seconda metà dell'estate, più vicina ad agosto. Cresce con l'alta velocità, quindi è meglio proteggerlo in qualche modo da altre piante in modo che non sopravviva.

È richiesto periodicamente di fertilizzare la pianta, ma non troppo spesso. Le esigenze di irrigazione sono moderate in modo che l'acqua non ristagni. Ma allo stesso tempo, la terra non dovrebbe essere costantemente asciutta.

La menta piperita è sensibile ai parassiti, come molte altre piante da giardino. È vietato il trattamento con sostanze chimiche dannose, nel qual caso la zecca perderà le sue proprietà benefiche e diventerà inadatta al consumo. Pertanto, dobbiamo immediatamente piantarlo lontano da verdure o piante che sono spesso visitate da parassiti del giardino.

Quando si pianta, è necessario osservare una certa distanza tra le piante - in genere non meno di 0,3 m Tra le file, la distanza può essere maggiore - 0,4 m Almeno più volte durante l'estate, i letti devono essere allentati e ripuliti dalle erbacce il più spesso possibile.

Guarda il seguente video transfer "6 acri": impara molto sulla coltivazione e le proprietà della menta.