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Il fatto che la zucca sia un ortaggio molto utile, sa, forse, tutti. E i benefici non sono solo del frutto stesso, ma anche dei semi.

La patria di questa cultura melone è il Sud America. Un tempo, nei paesi dell'America latina erano popolari i medicinali naturali a base di semi di zucca. Con il loro aiuto, abbiamo cercato di rafforzare le condizioni generali del corpo.

I semi di zucca contengono una grande quantità di elementi vitali, vitamine e minerali. Dal XVII secolo, le proprietà benefiche dei semi di zucca sono utilizzate nelle ricette popolari per la prevenzione delle malattie del sistema riproduttivo maschile. I semi hanno un effetto positivo sul lavoro della ghiandola prostatica e supportano la funzione erettile.

La composizione dei semi di zucca

La zucca è un numero record di sostanze biologicamente attive.

Vitamine. Le vitamine liposolubili A ed E possiedono potenti proprietà antiossidanti, prevengono l'invecchiamento precoce delle cellule e distruggono i radicali liberi. A questo proposito, i semi di zucca sono ampiamente usati nei cosmetici. Una serie completa di vitamine del gruppo B, che si trova nei chicchi di zucca, svolge un ruolo importante nel metabolismo cellulare. La vitamina K è coinvolta nel processo di coagulazione del sangue, rende elastiche le pareti dei vasi sanguigni. L'acido ascorbico, contenuto in grandi quantità nei semi di zucca, è efficace per rafforzare l'immunità.
Fibra alimentare La struttura dei semi di zucca indica un eccessivo contenuto di fibre alimentari grossolane che influenzano la peristalsi intestinale e la sua microflora.
Aminoacidi I semi di zucca sono saturi di un gruppo di amminoacidi, a causa del quale aumenta l'assorbimento delle proteine. La zucca totale contiene 20 aminoacidi, 12 dei quali sono essenziali, cioè non sintetizzati dal corpo. La costruzione di fibre muscolari da strutture proteiche avviene direttamente con la partecipazione di aminoacidi. I semi di zucca sono in grado di coprire completamente il fabbisogno umano giornaliero di amminoacidi, questo richiede di mangiare 100 g di materie prime.
Macro e oligoelementi. I semi di zucca sono particolarmente ricchi di fosforo. L'alto contenuto di questo elemento aiuta a stabilizzare l'equilibrio intestinale-alcalino, è anche utile per l'attività cerebrale. Il manganese, che è abbondante nei semi, rafforza le pareti dei vasi sanguigni e aiuta ad assorbire altre vitamine. In 100 g di semi di zucca è il 50% del fabbisogno giornaliero di un elemento così importante come lo zinco. Ha un effetto positivo sulla funzione sessuale maschile. Inoltre, lo zinco aumenta la soglia di fatica, migliora la funzione cognitiva. Il potassio è necessario per il corretto funzionamento del cuore e dei reni. Il ferro è responsabile dei livelli ottimali di emoglobina.
Acidi grassi Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6 fanno parte dei semi dai quali producono un prezioso olio di zucca. Gli acidi sono coinvolti nel mantenimento del tono muscolare, rafforzando i capillari, prevenendo il sanguinamento interno. Grazie agli acidi folico e linoleico presenti nei semi, le pareti delle arterie si rafforzano, la pressione si stabilizza e il dolore al cuore diminuisce.
alcaloidi
glicosidi

Semi di zucca: benefici per il corpo

I semi di zucca hanno un effetto positivo sulla maggior parte degli organi e dei sistemi del corpo:

Migliora il lavoro del tratto digestivo. Secrezione biliare della bile. I semi di zucca hanno un lieve effetto lassativo, che è estremamente importante per la costipazione frequente.
Mangiare semi aiuta ad eliminare le tossine. Il corpo viene eliminato da metalli pesanti come piombo e cadmio.
I semi di zucca hanno proprietà antiparassitarie, i loro componenti attivi distruggono i vermi.
Il metabolismo sta migliorando e le sostanze nutritive sono meglio assorbite. I semi possono aiutare una persona debole ed emaciata ad aumentare di peso in breve tempo.
Livelli di zucchero nel sangue normalizzati.
I vasi vengono puliti, il flusso sanguigno aumenta e questo, a sua volta, sopprime i focolai di infiammazione cronica. Le manifestazioni esterne di artrosi, psoriasi o dermatite sono ridotte.
L'accettazione dei semi di zucca nel modo migliore influenza lo stato del sistema nervoso centrale. La zucca è utile nella depressione cronica e nei disturbi nervosi. I cinesi nell'antichità usavano semi di zucca per il trattamento di tutte le malattie neurologiche.
I chicchi di zucca sono usati come diuretico leggero per prevenire la formazione di sabbia e calcoli renali.
Viene stabilita la nutrizione delle strutture ossee. Le ossa sono arricchite con calcio, l'osteoporosi è inibita.
I semi sono usati come agente conservatore contro l'oncologia. L'effetto anti-cancro è possibile grazie alla presenza nella composizione delle cucurbitacine di zucca. L'uso di prodotti di zucca rallenta la crescita delle cellule maligne.
Lo zinco protegge la prostata dalla prostata e l'adenoma. Questo elemento chimico è anche importante per la crescita dei capelli, le unghie e le condizioni della pelle.
I semi di zucca fanno un ottimo lavoro con gli effetti delle ustioni. La pappa di zucca viene applicata a una ferita difficile da guarire e lasciata per qualche tempo.
Gli indubbi benefici dei semi di girasole con anemia da carenza di ferro.

Semi di zucca per la prevenzione della prostatite e migliorare la potenza

La prostatite è una malattia molto sgradevole che offre un sacco di disagi a un uomo. Il trattamento della malattia è spesso complesso, quindi i semi di zucca agiranno come un ulteriore mezzo per la terapia principale, che, se usata sistematicamente, allevia significativamente i sintomi della malattia. Una delle prescrizioni disponibili per la prevenzione della prostatite e del cancro alla prostata è il consumo regolare di un prodotto grezzo nella quantità di 30-50 nuclei. Di solito il corso si svolge in uno o due mesi.

Un'altra prescrizione per il trattamento della prostatite è l'aggiunta di olio di zucca al cibo. E infine, la terza ricetta è l'uso di semi di zucca con i prodotti delle api. I semi di girasole con miele sono un efficace agente profilattico per il trattamento della prostatite, che è famosa per la sua capacità non solo di fermare l'infiammazione, ma anche per rafforzare il sistema immunitario. Con lo scopo di trattamento è necessario fare palle con miele. Un mezzo chilo di semi viene macinato in un tritacarne e mescolato con un bicchiere di miele. Il risultato è una consistenza densa, che viene posta per la prima volta nel freezer, e da essa si formano piccole palline. Devono dissolversi due volte al giorno prima dei pasti. Il corso per continuare almeno una settimana.

Sin dai tempi antichi, quando non c'erano potenziometri sintetici di potenza, i semi di zucca venivano usati come mezzo per migliorare l'erezione. Il modo più elementare ed efficace per aumentare la potenza maschile è quello di mangiare ogni giorno 30-50 pezzi di semi di zucca crudi per un mese. Puoi fare un analogo naturale del Viagra usando la seguente ricetta. Risciacquare due bicchieri di semi con la buccia e asciugare su una teglia da forno. Quindi, macinare e versare acqua bollente. Mantieni la miscela sul fuoco fino all'ebollizione. Non appena il brodo è freddo, deve essere scolato, quindi versare 5 cucchiai di miele. Bere miscela 3 volte al giorno prima dei pasti. La durata del corso è di tre mesi. Dopo sei mesi, il trattamento deve essere ripetuto.

Per migliorare la potenza è nota un'altra ricetta. Un bicchiere di semi sbucciati viene mescolato con un bicchiere di noci tritate. Versare tutto il miele e mangiare un cucchiaio prima di mangiare. Il corso è progettato per un mese.

Come prendere i semi di zucca, la tariffa giornaliera?

I semi di zucca dovrebbero essere consumati in forma secca, quindi saranno più utili. Naturalmente, il prodotto fritto è molto più gustoso, ma causerà incomparabilmente più danni. Inoltre, i semi tostati perdono metà dei nutrienti.

I punti principali nella scelta dei semi di zucca:

Se vuoi portare il massimo beneficio alla tua salute, allora nel negozio, la preferenza dovrebbe essere data ai semi essiccati.
L'odore sgradevole e ammuffito dovrebbe essere avvertito. Se i semi sembrano buoni, ma hanno un odore simile a un incantesimo, allora è meglio rifiutare un prodotto del genere. È improbabile che ne tragga beneficio.
Scegliendo i semi, sarebbe bene assaggiarli. I chicchi amari non sono adatti al cibo.

L'opzione ideale sarebbe cucinare i semi a casa. Dopo aver tagliato la zucca precedentemente acquisita, seleziona i semi e disponili su una teglia da forno per l'asciugatura. Prima di questo, una teglia o altro oggetto piano deve essere coperto con carta pesante. Secchi alla condizione desiderata, i semi vengono raccolti e versati in un barattolo di vetro. Tuta e borsa in tessuto. La cosa principale è non mettere i semi secchi in polietilene. In essi, il prodotto si deteriora rapidamente.

Secondo l'opinione di medici e nutrizionisti, per un uomo adulto il tasso giornaliero di semi di zucca è di circa 50 pezzi. Una tale quantità non danneggerà la salute dell'uomo e riempirà il fabbisogno giornaliero di zinco.

Danneggia i semi di zucca

Come con tutti gli altri alimenti, i semi di zucca devono stare attenti. Studi di laboratorio hanno identificato l'acido salicilico nei semi che possono causare intossicazione a grandi dosi. L'acido può aggravare l'infiammazione cronica della membrana mucosa dello stomaco e del duodeno.

I gastroenterologi sconsigliano di mangiare semi di zucca per la pancreatite, specialmente nella fase acuta. Possedendo un effetto coleretico, i semi di zucca saranno altamente indesiderabili perché la bile catalizza la produzione di enzimi della ghiandola. Per questo motivo, la recidiva della malattia è possibile. I semi sono piuttosto grassi e ricchi di calorie e la funzione di processare i grassi per la pancreatite è nota per essere indebolita. L'eccesso di grasso sovraccaricherà la ghiandola malata. I semi contengono molta fibra indigeribile grossolana, quindi il loro assorbimento è complicato e il loro uso in caso di problemi con il pancreas può causare un aumento della formazione di gas e vomito.

È necessario utilizzare i semi di zucca con cura per le persone che hanno trovato urolitiasi o sabbia nel fegato.

Non farti coinvolgere nei semi di coloro che hanno una tendenza alle reazioni allergiche.

Se si morde con noncuranza un guscio duro, si rischia di danneggiare lo smalto dei denti. Con l'uso frequente del prodotto, il sale può essere depositato sui denti. In futuro, possono portare a crepe nei denti, artriti o artriti possono iniziare a formarsi.

È importante notare che i semi sono prodotti ad alto contenuto calorico. Il consumo giornaliero di 100 g di semi di zucca dà un totale di oltre 500 kcal. Le persone che stanno guardando la loro figura dovrebbero seguire il dosaggio di questa nutriente cultura del melone.

Con tutti i suoi innegabili vantaggi, l'aumento della concentrazione di zinco contenuto nei semi ha un effetto tossico su cellule e polmoni cerebrali.

Il massimo danno alla salute può causare l'uso di semi trattati. In questa forma, perdono una porzione significativa di sostanze utili, mentre aumenta il contenuto di tossine. Il ricevimento del prodotto fritto è irto dell'accumulo di sali nei polmoni e nelle articolazioni.

L'uso illimitato di questa delicatezza porta alla formazione di ristagni nelle articolazioni. Questo è particolarmente vero per i gherigli trattati termicamente e salati, il loro frequente mangiare minaccia con la gotta.

Tuttavia, va detto che i semi di zucca sono dotati di proprietà più utili di quelli nocivi.

Quanto mangiare semi di zucca al giorno

Non è un segreto che i semi di zucca sono un prodotto utile e nutriente. Se usi una manciata di semi al giorno, migliorerai significativamente le condizioni del tuo corpo e sarai anche in grado di sbarazzarti dei parassiti. I semi di zucca possono essere consumati crudi, fritti, e puoi cucinare vari piatti da loro. A proposito, la maggior parte dei piatti a base di semi di zucca sono cucinati molto semplicemente, e hanno un sapore semplicemente delizioso. Quindi oggi parleremo dei benefici dei semi di zucca. Nel seguente articolo imparerai quanti semi di zucca hai bisogno di mangiare al giorno.

Per cosa sono utili i semi di zucca?

È noto che ogni zucca ci dà non solo una polpa aromatica brillante, ma anche molti semi. Tagliare il frutto, i semi in ogni caso non possono essere gettati. Al contrario, devono essere accuratamente selezionati, lavati e asciugati. Il risultato è una medicina gustosa e un meraviglioso complesso vitaminico.

Ma quanto sono utili i semi di zucca, è tutto e quanto puoi mangiarli? Ci sono controindicazioni per i semi di zucca? Cercheremo di capire insieme.

L'importanza e la necessità dei semi di zucca per il corpo umano è determinata dalla loro composizione chimica unica. Per chiarezza, lo mostriamo in diverse tabelle. Tutti i valori in essi sono indicati per 100 grammi di semi di girasole crudi. La percentuale viene calcolata in base alle esigenze normali di ciascun elemento al giorno per una persona sana per adulti.

Valore nutrizionale dei semi di zucca

Il valore nutrizionale dei semi di zucca è spiegato dall'elevato contenuto di grassi e proteine, nonché di carboidrati e fibre. I semi di zucca sono anche ricchi di minerali: ferro, manganese, rame, zinco, fosforo, selenio, calcio, potassio, magnesio insieme a aminoacidi, resine, oli essenziali, glicosidi e alcaloidi creano una composizione unica che consente di alleviare e curare molte malattie. Le proteine dei semi di zucca rafforzano il tessuto osseo di formazione nei bambini.

Proprietà utili dei semi di zucca

La composizione naturale dei semi di zucca è così grande che può sostituire un intero complesso vitaminico.

In questi grani fragili, c'è una grande quantità di fibre vegetali, potassio, calcio, magnesio, ferro, vitamina (C, E), proteine e gli aminoacidi molto preziosi Omega - 3 e Omega - 6.
La leucina e il ferro contenuto in esso aumentano la resistenza e danno al corpo molta energia, che è utile per gli atleti e le persone che lavorano fisicamente.
A causa del suo contenuto di zinco, i semi sono raccomandati per gli uomini con iperplasia prostatica benigna.
Una miscela di semi di zucca, cipolle e latte di soia uccide i parassiti nel tratto gastrointestinale.
Un buon rimedio per l'osteoporosi, in quanto hanno un sacco di calcio.
I diabetici sono utili perché sono ricchi di aminoacidi e ferro. Cosa aiuta a regolare i livelli di insulina nel sangue.
Contenere nella sua struttura triptofano. Dopo la digestione, viene convertito in serotonina, che aiuta ad affrontare l'insonnia, accelera il rilascio di depressione e migliora l'umore.

Omega-3 amminoacido rafforza il sistema cardiovascolare e rende i vasi sanguigni più elastici.
La composizione include anche il fitosterolo, che aiuta a ridurre il colesterolo.
Usato per prevenire le complicazioni del diabete.
I semi sono usati per i sintomi della vescica iperattiva, rafforzano il sistema immunitario.
Utile per la stitichezza, poiché contiene molte fibre, fibre vegetali e ha un leggero effetto lassativo, accelerando i processi metabolici.
Alti livelli di potassio riducono il rischio di aumento della pressione, ictus e infertilità.
Grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie, i semi sono utili per l'artrite.
Aiuta a normalizzare l'equilibrio acido-base del corpo.
La composizione contiene anche molto magnesio, che aumenta il livello di testosterone negli uomini, il che è positivo per la potenza maschile.

In quale forma è meglio usare i semi di zucca

Per risparmiare un gran numero di sostanze nutritive, è meglio mangiarle crude. Anche molta fibra vegetale insolubile e buccia cruda. Può essere schiacciato e aggiunto a piatti dietetici.

Ma non è escluso come opzione - chicchi tostati. Naturalmente, dopo il trattamento termico da loro, ci sarà un po 'meno beneficio, ma hanno un sapore migliore. Infatti, in diverse ricette dietetiche vengono utilizzati sia i semi fritti che quelli crudi.

E la gamma del loro uso nei piatti è molto grande. Si aggiungono alle insalate e alle salse, danno un gusto speziato alle zuppe e tutti i tipi di frullati a base di yogurt e kefir. Grani schiacciati cospargono di cereali e dessert leggeri. E i cereali integrali sono usati per spuntini per uccidere la fame.

Il Centro medico dell'Università del Maryland, dopo aver condotto ricerche, ha trovato un alto contenuto di carotenoidi nei semi di zucca. Questi pigmenti giallo-arancio rallentano il processo di invecchiamento e prevengono la comparsa precoce delle rughe.

Cosa aiuta i semi di zucca

Sono usati nel trattamento di:

infestazioni da vermi - la cucurbitina è tossica per i vermi (non è pericolosa per gli animali a sangue caldo);
fragilità e blocco dei vasi sanguigni - l'aminoacido essenziale arginina rafforza e stabilizza la parete vascolare (la sostanza determina la capacità dei vasi di espandersi e lo zinco li supporta in tono);
sanguinamento - la vitamina K è coinvolta nella coagulazione del sangue;
lassità cutanea - vitamine giovanili (A ed E) aiutano a mantenere il suo turgore;
malattie cardiovascolari - l'acido alfa linolenico rafforza e sostiene l'endotelio vascolare;
malattie del sistema urogenitale - gli acidi organici riducono il rischio di cancro nella prostata;
costipazione - la fibra dei semi di zucca ha un effetto positivo sul tratto digestivo;
il fegato - i gherigli normalizzano il lavoro (per la pancreatite, i semi di zucca possono essere consumati non più di poche dozzine al giorno);
depressione - la serotonina aiuta a far fronte alla nevrosi;
Artrite - Il prodotto allevia l'infiammazione delle articolazioni.

Trattamento dei semi di zucca

L'uso di semi di zucca facilita le malattie del rene e del tratto urinario. Quando la minzione è ritardata e processi infiammatori, i semi di zucca vengono usati insieme ai semi di canapa - 1: 1.

Puoi bere un decotto di semi di zucca o fare impacchi: schiacciare 100 g di semi di zucca e di lino, macinare in una pappa con acqua e mettere sulla zona dei reni.

Per le malattie renali, la cistite, la colecistite, l'epatite cronica, viene preso anche il latte di zucca. Per fare questo, è necessario strofinare 50 g di semi sbucciati con 20 g di zucchero e 80 ml di acqua e assumere prima dei pasti.

Le sostanze nutritive contenute nei semi hanno un leggero effetto diuretico e lassativo, aiutano con la flatulenza e possono anche rimuovere i metalli pesanti dal corpo, come il piombo, e la cellulosa aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, quindi i semi di zucca sono anche utili se si è inclini al diabete.

I semi di zucca esausti aiutano a ritrovare un peso sano; con il raffreddore, aiutano ad ammorbidire la tosse secca e ridurre la febbre; ridurre il sanguinamento polmonare e gastrico.

Se bevi un decotto di semi di zucca cotti in acqua o latte per la notte, ti aiuterà a calmarti e ad addormentarti più velocemente. Alcuni ricercatori ritengono che gli oligoelementi dei semi possano alleviare il dolore all'angina, e quindi devono essere utilizzati con una tendenza alle malattie cardiovascolari.

La componente grassa dei semi di zucca è costituita da oli vegetali di alta qualità, composti principalmente da acidi grassi saturi e insaturi - composti a basso peso molecolare.

A causa di ciò, i semi di zucca rimuovono il colesterolo in eccesso dal corpo, migliorano la nutrizione del muscolo cardiaco, regolano la crescita cellulare, proteggono dagli effetti nocivi, ripristinano e ringiovaniscono; fornirci energia e rallentare l'invecchiamento.

Tykveol spesso prescritto per malattie del fegato e delle vie biliari, ulcera peptica, vari tipi di infezioni e infiammazioni, disordini metabolici, per alleviare il dolore, prevenire l'aterosclerosi e il cancro. L'uso a lungo termine della zucca aiuta le persone che sono inclini all'obesità, a sbarazzarsi del peso in eccesso.

Come prendere i semi di zucca dai vermi

Per sbarazzarsi dei vermi, i semi di zucca prendono crudo o essiccato. Le materie prime vengono frantumate e mescolate con altri componenti, o semplicemente consumate a 100 g al giorno per gli adulti e 70 g per i bambini.

L'uso di semi di zucca da vermi ha radici antiche. Tradizionalmente, il rimedio veniva assunto a stomaco vuoto, dopo 1-2 settimane il trattamento veniva ripetuto.

Semi di zucca con miele

Per gli adulti, prendere 300 g di semi di zucca, per gli adolescenti - 150, i bambini sotto i 6 anni hanno bisogno di 50 g I chicchi sono schiacciati e viene aggiunta dell'acqua. Nella sospensione risultante aggiungere 1 cucchiaio. l. miele.

Prendi il farmaco a stomaco vuoto 1 cucchiaino. Dopo 3 ore, bere un lassativo o fare un clistere pulizia. Il trattamento dura 3 giorni.

Ricetta per olio di ricino

Entro 4 giorni è necessario mangiare, masticando bene, 100 g di semi. Fallo prima dei pasti. Al momento di coricarsi, bere un cucchiaino di olio di ricino.

Dopo una pausa di due settimane, il trattamento viene ripetuto. Puoi tagliare mezza tazza di semi in un frullatore e mescolare con un cucchiaio di burro. Mangia l'intera porzione al mattino a stomaco vuoto. Il regime è meglio concordare con il medico.

Quali semi di zucca sono più utili - crudi o fritti

Molti si chiedono come utilizzare al meglio i semi di zucca - crudi o fritti? Gli scienziati a questo proposito sono categorici: nel processo di trattamento termico, questo prodotto perde sostanze preziose.

A temperature superiori a 90 ° C, gli olii essenziali evaporano dai semi e il processo di ossidazione ha luogo, il che non solo non contribuisce alla salute del corpo, ma provoca anche un aumento del numero di radicali liberi. In questo stato, il prodotto diventa pericoloso per il corpo.

Quindi, il massimo beneficio dai semi di zucca può essere ottenuto se li usi crudi. Per friggere i semi, e ancor più salarli, non è affatto necessario. Basta stendere su una teglia e asciugare un po 'nel forno in modo che acquisiscano un aroma delicato e un gusto nocciola pronunciato.

Quanti semi di zucca hai bisogno di mangiare al giorno

Con i benefici per la salute, gli adulti possono mangiare 100 grammi di noccioli al giorno. È meglio dividere questa parte in due passaggi. Per i bambini (in assenza di intolleranza individuale) sono sufficienti 50 g.

Ci sono noccioli interamente, con una buccia, non raccomandato per bambini o adulti. Gli allevatori addirittura allevavano la zucca con semi senza buccia.

Come pulire rapidamente i semi di zucca

Prima di prendere i semi di zucca, devono essere puliti dalla buccia. Per prima cosa devi sapere come ottenere i semi di zucca. Il frutto viene lavato, tagliato il coperchio con un coltello e togliere i semi. La polpa viene rimossa e i semi vengono lavati con acqua in un colino, disposti su pergamena e asciugati.

Se ci sono molti semi, vengono messi su pergamena e tirati fuori con un mattarello in modo da non disturbare l'integrità del grano e danneggiare il guscio. Quindi, i semi vengono gettati in acqua bollente (1 l / 0,5 kg di semi) e bolliti fino a far scoppiare le conchiglie (20-30 minuti). I kernel puri rimarranno in fondo.

Olio di semi di zucca: perché utile?

L'olio di semi di zucca integra perfettamente il trattamento della tubercolosi, dei disturbi intestinali e del raffreddore. I semi di zucca aiutano a ridurre l'irritabilità nervosa e alleviare gli effetti dello stress - non per niente i cinesi li hanno sempre considerati un antidepressivo naturale.

L'olio di zucca è ampiamente usato nella cucina europea, per la preparazione di vari piatti - in alcuni paesi è anche più popolare dell'olio d'oliva.

Naturalmente, l'olio di semi di zucca è anche ampiamente usato in cosmetologia, così come qualsiasi olio naturale con proprietà biologicamente attive: ha un effetto estremamente benefico sulla pelle del viso.

Per ottenere l'olio, vengono utilizzate diverse varietà di zucche, la maggior parte delle zucche normali e noce moscata. Per ottenere un olio di alta qualità, viene utilizzato il metodo di spremitura a freddo, che conserva tutte le sostanze benefiche e le vitamine, che vengono semplicemente distrutte sotto l'azione delle alte temperature.

L'olio di semi di zucca è particolarmente efficace nella cura della pelle secca, disidratata e ruvida, perché ha proprietà idratanti, nutrienti, rigeneranti e ringiovanenti.

Se usi regolarmente olio di zucca o cosmetici, in cui è incluso, la pelle sarà sempre in buona forma, ben idratata, rimarrà ferma ed elastica per un lungo periodo e conserverà salute e giovinezza.

È possibile applicare l'olio di zucca come emolliente per proteggere dal freddo o dal vento, con la pelle scrostata, screpolata e screpolata, soprattutto per le labbra.

L'olio aiuta la pelle a resistere alle infezioni, favorisce la formazione e la crescita di nuove cellule, migliora le condizioni dei vasi sanguigni, fornisce alla pelle una buona nutrizione e le dona un'ombra sana.

L'olio di semi di zucca è stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale per il trattamento di malattie della pelle - ad esempio, dermatiti, eczemi; è anche efficace in ustioni, ferite, tagli, ha proprietà anti-infiammatorie e ripristina la struttura del tessuto cutaneo.

Siamo abituati a mangiare semi di zucca proprio così, ed è sempre gustoso e sano, anche se non ci sono problemi di salute o mancanza di nutrienti.

Se acquisti semi di zucca, non prenderli pelati, poiché i grassi vegetali sono la cosa più utile in loro, si ossidano all'aria aperta e invece del bene si possono aggiungere ai tuoi problemi di salute.

Come asciugare i semi di zucca a casa

I semi puliti vengono asciugati, eliminando l'umidità in eccesso con un asciugamano e spalmati in uno strato su una teglia rivestita con carta da forno. In estate possono essere essiccati semplicemente al sole. In inverno, è meglio usare un asciugacapelli o un forno elettrico.

In un essiccatore elettrico, il processo dura circa un'ora ad una temperatura di 80 gradi e agitazione. Nel forno, la temperatura viene mantenuta entro 60-80 gradi. Per fare questo, apri la porta. Cottura al centro del forno. I suoi contenuti sono periodicamente mescolati.

Perché la buccia di semi di zucca è utile?

Il guscio contiene non meno sostanze nutritive rispetto ai semi stessi. Tuttavia, dato che il guscio non ha sapore, e inoltre non viene digerito dallo stomaco, non dovrebbe essere mangiato.

Inoltre, c'è un modo per moltiplicare le proprietà benefiche dei semi di zucca. Per questo è sufficiente solo a farli germogliare. Questo è fatto semplicemente: lavare i semi non sbucciati dal guscio e disporli in modo uniforme sul fondo del piatto.

Quindi coprire i semi con acqua in modo che li copra leggermente e ricoprili con una garza. Resta solo da inviare un piatto con semi per 2 giorni in un luogo buio, senza dimenticare di cambiare l'acqua ogni 12 ore.

Secondo gli esperti, i germogli di 2 centimetri sono considerati i più utili. Mangi i semi sbucciati con i germogli come piatto separato, o li puoi macinare in un'insalata.

Controindicazioni

I semi di zucca sono controindicati nei bambini e nelle persone con malattie del tratto gastrointestinale. Diffidare di mangiare semi di zucca dovrebbe essere pieno di persone che sono incinta, carote, pazienti ipertesi e allergie. Per loro, i semi di zucca sono una controindicazione relativa.

Informazioni importanti per utilizzare correttamente le proprietà benefiche dei semi di zucca

I semi di zucca tostati perdono fino al 75% di tutte le proprietà benefiche e alcuni grassi in essi contenuti dopo il trattamento termico vengono trasformati e iniziano a fare più danni che benefici.

Per sbarazzarsi dei vermi i semi di zucca hanno bisogno di mangiare crudo. Devono essere puliti da soli, in modo da non "perdere" il film di copertura. Contiene il veleno helminthic kukurbitin.

I semi di zucca devono essere in quantità limitata (circa 100 grammi al giorno), evitando di farlo a stomaco vuoto.

Contenuto calorico di 100 g di semi di zucca - 556 kcal.