100 a 1. Che cos'è la bacca blu?

La bacca blu più utile è mirtilli, mirtilli, è più grande e un po 'più dolce. Honeysuckle è anche una bacca blu utile, ribes, mirtillo, mora. Chokeberry, varietà di uva scura, sambuco. E la prugna, secondo me, è ancora un frutto e non una bacca.

Soprattutto, i mirtilli assomigliano a bacche blu, sono piccoli frutti di bosco. Ce ne sono altri, ma non sono abbastanza blu, ma piuttosto diverse sfumature di viola. C'è una bacca chiamata mirtilli, un'altra prugna ben nota, che può essere di diversi colori, giallo, verde, rosso e viola, ecco l'ultimo colore più vicino al blu. C'è anche un mora, sembra un lampone, ma viola scuro. Bene, puoi aggiungere irga.

Elenco delle bacche - varie specie

Le bacche in qualsiasi momento sul tavolo sono un pasto preferito. Dolce aroma gradevole di frutti di bosco e attrae se stesso. Ecco i nomi delle bacche, che causeranno sbavature, ma alcuni dei nomi delle bacche che sentirai solo per la prima volta.

Lo sai?

• Le fragole non sono veramente bacche! Questo è un frutto che ha circa 200 semi all'esterno.
• Si ritiene che il mirtillo migliori la visione.
• L'ananas è una bacca che matura più velocemente, mettendola sottosopra.
• Le foglie di lampone fresche o secche sono utilizzate come tisana per regolare il ciclo mestruale.
• Consumando l'uva al mattino, si può perdere una media di 1,5 chilogrammi.
• I pomodori non sono verdure, ma frutta. Inoltre, sono anche bacche!

Nella lista troverai nomi di bacche sorprendenti, che in realtà sono bacche. Potresti essere perplesso, ma alcuni dei nomi del frutto non sono bacche. La linea sottile che separa questi frutti è la classificazione definita in botanica.

In questo articolo, "frutti di bosco commestibili", offriamo maggiori dettagli sulle bacche. E in questo articolo puoi trovare un elenco di nomi di frutta con foto. In questo articolo puoi già conoscere cosa sono i frutti e i tipi di frutta.

Come in botanica capisce il termine bacche? Le bacche sono frutti che hanno carne interna, pelle commestibile, pericarpo, prodotto da un'ovaia. In altre parole, è un'ovaia con polpa che cresce in un frutto succoso, e non vi è alcuna barriera tra i semi e la polpa, da cui questi semi si nutrono.

Comprensione poco professionale delle bacche: tutti i piccoli frutti succosi e colorati con polpa sono bacche.

Elenco delle bacche.

Bacche a destra: si adattano alla definizione botanica delle bacche. Pertanto, sono vere bacche.

Crespino: i frutti di crespino sono piccoli frutti di bosco, rosso o blu scuro. I crespini sono frutti lunghi e stretti. Sono usati per fare marmellate e tinture. Sono ricchi di vitamina C.

Sambuco: hanno proprietà antiossidanti che riducono i livelli di colesterolo, aumentano la vista, rafforzano il sistema immunitario ed eliminano i problemi di cuore, tosse, raffreddore, influenza, infezioni batteriche e virali, tonsillite. Inoltre aggiunto al gelato e molti altri prodotti: cocktail, marmellate, cibi pronti, muffin e sciroppi.

Uve: le uve contengono vitamine A, C e B6. Inoltre contengono potassio, calcio, magnesio e acido folico.

Honeysuckle: sono ricchi di calcio, magnesio, potassio, vitamina C e quercetina (un acido che combatte con i radicali liberi). Honeysuckle è stato usato per secoli nella medicina tradizionale cinese. Ci sono alcune varietà velenose di caprifoglio. Di conseguenza, è meglio comprare caprifoglio nel negozio che coglierlo in natura. Puoi leggere sul succo di caprifoglio qui.

Kalina rossiccio: queste bacche possono essere consumate crude o trasformate. Dopo essere stati strappati dall'albero, si deteriorano rapidamente e possono essere conservati solo per 3 giorni in frigorifero, oppure devono essere congelati, conservati o essiccati. Tutte le parti della pianta sono utilizzate in medicina.

Ribes rosso: questi sono piccoli frutti rossi rotondi o bianchi che vengono utilizzati per fare marmellate, torte e insalate. Contengono molte vitamine C, ferro, potassio e fibra alimentare.

Uva spina: sono piccole bacche rotonde con un colore a strisce. I frutti acerbi sono di colore verde e maturi dal rosa al giallo.

La Mahonia è vuota (uva dell'Oregon): assomigliano all'uva e hanno un colore blu o viola. Sembrano ricoperti di polvere. Sono noti come agenti anti-infiammatori e antibatterici in natura.

Olivello spinoso: queste bacche arancioni hanno le dimensioni dell'uva. Sono ricchi di antiossidanti e vitamine che aiutano a ridurre il peso e proteggono dalla demenza.

Podofil: Podofil cresce allo stato brado, principalmente nella foresta. La maggior parte dei podofilov non porta frutto e ha solo un pezzo. Quelli che portano frutto hanno 2 foglie ciascuno e un solo fiore, che poi si trasforma in frutto. Nella fase iniziale, i frutti sono verdi, duri e velenosi. Tuttavia, gradualmente diventa giallo e diventa morbido, e quando matura ha un buon sapore.

Pomodoro: questo è un comune frutto vegetale nella dieta delle persone, classificato in botanica come una bacca. I pomodori sono la frutta più comune nelle parcelle da giardino.

Ribes: Queste sono bacche rosse, verdi, gialle o nere. Erano essiccati e usati come uvetta.

Ribes nero: queste sono bacche profumate popolari, simili nell'aspetto al ribes rosso. Da loro faccio marmellate, torte, gelati, torte, ecc. Il ribes nero contiene vitamina C. Le bacche contengono anche potassio, fosforo, ferro e vitamina B5.

Rosa canina: sono bacche ovali rosse, note anche come rosa selvatica. Sono i semi dei frutti della rosa. Le bacche sono ricche di vitamina C.

Farmaci: hanno una buccia dura e solo un seme dentro. Sono anche chiamati frutto di pietra.

Aronia: Ci sono due tipi di aronia, aronia nera e aronia rossa. Aronia viola è un ibrido delle bacche sopra. Le bacche vengono utilizzate per preparare succhi, marmellate, ecc. Sono anche utilizzate come aromatizzante e colorante. Le bacche sono ad alto contenuto di vitamina C e antiossidanti.

Acai: Queste piccole bacche nere rotonde sono il raccolto commerciale più grande del Brasile. Producono succhi, cocktail e altre bevande. Queste bacche sono conosciute per le loro proprietà antiossidanti.

Ciliegia delle Barbados (acerola, acerola cherry, malpigia nuda): questa bacca proviene dalle Indie occidentali e dall'America centrale. Il succo di queste bacche è anche popolare nelle Indie Occidentali, così come l'arancio in America. Il contenuto di vitamina C in questa bacca è quasi 65 volte più che in un'arancia!

Fiordaliso (bacche di Goji): esternamente, le bacche sembrano bacche secche e raggrinzite. Sono anche chiamati bacche di lupo. Di solito sono preparati prima dell'uso. Sono utilizzati per preparare tisane, vino, decotti di riso, succo di Goji, ecc. Essi contengono 11 minerali essenziali e 22 tracce di alimenti, 18 aminoacidi, 6 vitamine essenziali, carboidrati, proteine, grassi, fibre alimentari, ecc.

Irga canadese: le bacche hanno semi grandi, ricoperti di crosta indurita. Le bacche mature sono rosse o viola. Sono per lo più mangiati dagli uccelli. Le bacche sono dolci

Canadian Pride: Queste sono bacche stagionali con un osso, blu-nero. Sono cibo per uccelli e animali.

Frame Fruit: il frutto invernale, a maturità, diventa rosso o arancione. Sebbene i frutti siano commestibili, sono raramente utilizzati nel cibo. Tuttavia, gli uccelli selvatici e gli animali che li mangiano durante l'inverno si divertono a mangiarli.

Cachi: non sono considerati bacche, ma in realtà sono conformi alla classificazione botanica. Il colore del cachi è rosso o arancione. Contiene glucosio e proteine. Il cachi è usato in medicina.

Mirtillo virginskaya: le bacche rosse acerbe hanno un sapore aspro e astringente. Bacche scure mature e il gusto non è molto aspro. Le bacche sono usate per fare gelatina, marmellata e sciroppo. Richiedono molto zucchero o dolcificante per risparmiare.

Emleria: Le bacche sono di colore verde ovale e duro al momento della maturazione e successivamente diventano rossastre, e le bacche mature sono di colore nero e viola.

Bacche dentali (bacche false): si sviluppano dall'ovaio inferiore, in contrasto con le vere bacche che si sviluppano dall'ovaio superiore.

Lingonberries: i mirtilli rossi fanno marmellata, succo, sciroppo, composta, salsa, ecc. Le bacche sono ricche di vitamina C, provitamina A, vitamina B (B1, B2, B3), potassio, calcio, magnesio e fosforo.

Crowberry: queste bacche nere secche sono molto simili ai mirtilli nell'aspetto e nel gusto. Sono usati come colorante alimentare naturale. I nativi americani li usano per curare gli occhi irritati. Contengono poche vitamine e molta acqua.

Mirtilli rossi: le bacche sono bianche quando sono acerbe e rosse quando sono mature. Fanno succo, salsa, sensi di colpa, ecc. L'uso di mirtilli in grandi quantità è molto buono per la salute. Le bacche contengono alti livelli di vitamina C, fibre, sali minerali e manganese.

Uva orsina: Berry colore rosso-marrone. Le bacche hanno molte proprietà medicinali. La tisana Bearberry viene utilizzata nel trattamento della giada.

Mirtilli: le bacche hanno un colore blu scuro o viola. Sono utilizzati in marmellate, purè di patate, succhi, torte e muffin. Contengono alti livelli di antiossidanti e possono aiutare a prevenire lo sviluppo di molte malattie. Ad esempio, malattie dello stomaco, del cuore, della distrofia.

Bacche di ginepro: sono verdi quando non sono ancora mature e le bacche mature hanno un colore viola-nero.

Frutto di gambo: questi sono frutti di bosco. Tuttavia, non si sviluppano da una singola ovaia, come bacche reali. Molte ovaie di uno o più fiori sono riunite in una, formando il frutto simile a una bacca.

Berry Boysen: queste bacche hanno un colore bordeaux, le bacche lucide grandi e succose sono un ibrido tra lamponi, more e bacche di bosco. Sono aggiunti a torte e torte.

Cerere: la Cina è il luogo di nascita delle bacche. Le bacche hanno un colore rosso scuro. Queste bacche possono essere mangiate o utilizzate per fare marmellate, cetrioli sottaceto, vino e succo.

Blackberry: questa bacca è più comune nel Regno Unito. Queste sono piccole bacche scure e viola che sono l'ingrediente principale di marmellate e torte. Le bacche contengono molta vitamina C.

Mirtillo grigio: appartengono alla famiglia delle more e sono più dolci delle more. Le bacche non mature hanno un colore rosso scuro, e mature hanno un colore viola scuro. Tuttavia, una caratteristica sorprendente è che le piante maschili e femminili crescono separatamente.

Irga: queste sono bacche rosse, mature nero e blu. Sono simili nelle dimensioni ai mirtilli. Producono marmellate, cupcakes, ecc.

Irka spiky: Queste sono bacche dolci, che sono usate per fare torte e marmellate.

Irga olkholistnaya: questa bacca proviene dal Canada ed è molto simile all'aspetto ai mirtilli. Le bacche sono ricche di vitamina C, manganese, magnesio, ferro, calcio, potassio, rame e carotene.

Fragola: è il frutto più popolare in tutto il mondo. Vari tipi di pietanze culinarie, marmellate, gelati, salse, crostate, torte, frappè, ecc. Sono composti da fragole e contengono un alto contenuto di vitamina C, manganese e acido folico.

Bacca di Loganova: sono bacche rosso rubino, dolci e succose. Sono utilizzati nella preparazione dei succhi. Le bacche contengono vitamina C, calcio, ferro, potassio, fibre e carboidrati.

Lamponi: sono piccole bacche rosse che maturano in estate o in autunno. Sono usati per fare marmellate, gelatine, torte e gelati. Contengono molta vitamina C, manganese, vitamina K e magnesio.

Il lampone è fragrante: le bacche sono rosse. Questi frutti sono così fragili che possono rompersi quando lo prendi tra le mani.

Lampone purpurea: queste sono bacche rosse o arancioni. Contrariamente al loro nome, non sono adatti per la produzione di vini a causa della loro asprezza.

Cloudberries: le bacche mature hanno un gusto gradevole e colorano dal giallo al rosso-arancio. Preparano marmellate, dolci, marmellate e vino. I nativi americani mangiano queste bacche con il caviale rosso essiccato, da cui il nome inglese Salmonberries (bacche di salmone).

Gelso: queste bacche hanno un colore rosso, viola e nero. Le bacche sono usate per fare torte, torte, liquori e marmellate.

Marionberry (bacche di Marion): questo è un ibrido. Sono più scuri delle more e sono usati per fare torte, tori, gelati e gelatine.

Olallieberries: queste bacche si trovano principalmente in California. Sono ricchi di vitamina C e fibre, che sono utili per ridurre il rischio di sviluppare il cancro.

Yangberry Large: dolce bacca nera rossiccia, un ibrido di mora e ribes nero. Maturano 2 settimane prima rispetto alle more. Le bacche sono ricche di vitamine A, C e B1, calcio, cellulosa.

Bacche velenose: queste bacche corrispondono alla descrizione botanica delle bacche e alcune sono proprio come le bacche. Queste sono bacche velenose che non dovrebbero essere mangiate.

Wolfberry (Wolf's Face): Le bacche di questa pianta hanno un odore fragrante e sono velenose. Provengono da Eurasia, Nord Africa e Australia.

Voronets: le bacche crescono su piante erbacee in fiore appartenenti alla famiglia del ranuncolo. Le bacche velenose contengono tossina cardiogenica. Queste tossine influenzano il tessuto muscolare cardiaco, portando ad arresto cardiaco e morte.

I Voronetti affollati di cardo: Queste grandi bacche sono bianche e hanno un segno nero che ricorda un occhio. Le bacche sono molto velenose. In inglese, le bacche sono chiamate bacche degli occhi della bambola.

Lakonos (Fitolacca): Queste bacche viola scuro sono velenose per gli esseri umani, ma gli uccelli li mangiano. Due specie di questa pianta crescono in Russia.

Mughetto: questa pianta è completamente velenosa a causa del contenuto di konvallyatoksina. In Russia, diffusa nella parte europea dei Monti di Crimea, Trans-Baikal, regione dell'Amur, Primorye, Sakhalin e le isole Curili.

Ligustum (ligustro): le bacche di questa pianta sono velenose, hanno un colore nero. Una specie cresce nel sud della Russia. I fiori di questa pianta sono viola.

Falso cross-beef (gerusalemme): le bacche Yati sono velenose, sono spesso confuse con i pomodori. Come molte piante e frutti migrati in Australia, il falso-transy è diventato un'erba aggressiva lì.

Bacche di agrifoglio: queste sono bacche rosse utilizzate come decorativi. Se ingeriti, possono causare vomito e diarrea.

Bacche di tasso: queste bacche rosse o blu contengono semi velenosi. Se è necessaria la sopravvivenza, consuma queste bacche senza semi.

Un'enorme selezione di bacche ti consente di gustarle a sufficienza. Tuttavia, fare attenzione quando si è all'aperto e vuole estrarre, appeso i cespugli e le piante, non è noto a voi una bacca, può essere molto bacche velenose. Quindi la lista delle bacche è finita, per favore aggiungi i commenti non menzionati nomi di bacche!

Caprifoglio blu - arbusto ornamentale con bacche commestibili

Alcuni arbusti ornamentali hanno non solo valore estetico, ma anche applicazione pratica. Queste piante includono il caprifoglio blu, che nel processo di crescita produce frutti gustosi e sani - grandi bacche di colore blu-grigio con polpa piacevole e densa.

Caprifoglio blu: una breve descrizione della specie

Nell'ambiente naturale, il caprifoglio blu cresce ai margini delle foreste di conifere e latifoglie dell'Asia orientale. Avendo apprezzato la bellezza e i benefici pratici di questa pianta, gli allevatori hanno creato molte specie coltivate, dotandole di eccellenti proprietà decorative e pratiche. Ciò ha permesso di coltivare caprifoglio in parcelle da giardino con un beneficio per la salute e un portafoglio.

Arbusti ornamentali con bacche commestibili - pianta decidua da 1,5 a 2,5 m di altezza. Ha una corona eretta con germogli dipinti di marrone. Poiché il cespuglio di caprifoglio può crescere e dare i suoi frutti per lungo tempo, fino a 30 anni, i vecchi germogli diventano legnosi, acquistano durezza e colore marrone scuro. La corteccia su di loro con l'età si stacca in strisce lunghe e sottili. Crescita giovane di colore verde con sfumatura rossastra, liscia e flessibile.

Le foglie hanno una forma ellittica regolare. Sono di piccole dimensioni: 3 cm di larghezza, fino a 6 cm di lunghezza e sono tenuti su piccioli corti. Liscia sui lati anteriore e posteriore. Sopra sono dipinti in verde scuro e sul fondo sono coperti di azzurro.

Alle estremità di giovani germogli nelle ascelle di tre paia di foglie inferiori, si formano grandi infiorescenze, costituite da diversi fiori di forma regolare a campana. Di solito sono di colore giallo chiaro con un sottile aroma di lime. L'arbusto fiorisce in giugno per 20 giorni. Quindi i frutti si formano su di esso.

Le bacche blu del caprifoglio sono grandi, oblunghe, ovali, simili a giovani coni lisci. Di colore sono blu scuro, quasi nero con un rivestimento cerato bluastro. Formata alle estremità dei rami singoli o in coppia. Appendi spesso i rami, copre l'intero ramo, dando un ulteriore arbusto decorativo, poiché il colore blu spicca notevolmente sul verde brillante.

Le bacche blu hanno un piacevole sapore agrodolce con una leggera amarezza, che ricorda mirtilli o mirtilli di bosco. Attualmente, i tipi culturali di caprifoglio possono essere accompagnati da ciliegie dolci, fragole e prugne secche. Maturano alla fine di luglio - ad agosto e diventano commestibili.

I frutti non sono esposti ai parassiti e il cespuglio non è quasi malato. A questo proposito, non ha bisogno di nulla per elaborare e acqua composti chimici. Pertanto, la raccolta è completamente rispettosa dell'ambiente e incredibilmente utile. Caduti, nel tempo, le bacche non raccolte non danno germogli, il che è anche un bene per il giardiniere, che non ha bisogno di occuparsi di piantagioni in eccesso.

Il caprifoglio blu ha un'alta resistenza invernale. Ci sono casi in cui l'arbusto è stato conservato anche dopo cinquanta gradi di gelo. È particolarmente attraente per la sua resistenza alle gelate di ritorno. Se altre colture perdono in resa, il caprifoglio non reagisce ai capricci della natura.

Caprifoglio blu: qualità utili e applicazione pratica

Ai vecchi tempi, il caprifoglio veniva utilizzato attivamente nella medicina alternativa come rimedio efficace per molte malattie. Per la preparazione di composizioni curative usate rami, corteccia e bacche. Questi ultimi contengono una grande quantità di acido ascorbico, semplicemente vitamina C, quindi sono efficaci nel trattamento di raffreddori e come profilassi durante la stagione della diffusione di un'infezione virale.

Nella pelle del frutto sono tannini e coloranti. Se accidentalmente asciughi i vestiti con succo di caprifoglio, ci saranno delle macchie blu che sono molto difficili da rimuovere. Tuttavia, i frutti maturi possono essere utilizzati nella tintura di tessuti per la casa e come colorante alimentare in cucina. Questi sono ingredienti naturali che non danneggiano la salute umana.

Le bacche di caprifoglio vengono raccolte al momento della loro piena maturazione, seccate, spremute dal loro succo, preparando brodi e infusi blu. La corteccia viene raccolta e asciugata tutto l'anno, e le foglie - durante il periodo di fioritura dell'arbusto, cioè a giugno. Sono usati nella fabbricazione di composizioni curative. Gli ingredienti secchi non immagazzinano più di 2 anni, quindi perdono le loro qualità curative.

Caprifoglio blu: proprietà decorative

Per i giardinieri, il caprifoglio blu è attraente per la sua senza pretese, la capacità di resistere a qualsiasi capriccio del tempo, per crescere in condizioni diverse, anche molto sfavorevoli. L'arbusto piantato sulla trama risalterà favorevolmente sullo sfondo generale, essendo compatto, ha una bella corona regolare, fogliame verde-grigio spessa, grandi fiori luminosi e bacche blu visibili da qualsiasi parte del giardino.

Un chiaro vantaggio del blu caprifoglio tra gli altri arbusti ornamentali è la durabilità e l'alta produttività. Un cespuglio può crescere fino a 30, quindi 40 anni e ogni anno, nonostante le condizioni meteorologiche, produce un buon raccolto di bacche. Con l'età, non perde la sua attrattiva visiva, e quindi non richiede aggiornamenti.

Questo arbusto si sente bene da solo e in un gruppo di piantare. Da diverse piante di questa specie è possibile disporre una siepe che inquadra una trama o parte di essa. Il caprifoglio di diverse specie sembra grande nel giardino. Inoltre, è molto utile per la pianta in termini di fruttificazione. Tre varietà sono sufficienti per garantire la piena impollinazione dei fiori e avere un'alta resa di frutta.

Se unisci le varietà in termini di fioritura e boccioli di fiori, puoi ottenere un eccellente risultato decorativo. Durante l'estate, il giardino sarà pieno di colori brillanti e aroma meraviglioso.

L'attrattiva aggiuntiva del caprifoglio può essere data passando una leggera potatura in primavera o in autunno e accorciando i germogli in estate. È importante tenere presente che i fiori e i frutti sono per lo più formati su rami giovani, quindi non dovrebbero essere tagliati molto. In contrasto con il rampicante, la specie blu non cresce così rapidamente, quindi mantiene la sua forma a corona per lungo tempo.

Tipi e descrizioni di bacche nere

Le bacche nere attirano bambini e adulti non solo con colori brillanti e insoliti, ma anche con un gusto piacevole. Tuttavia, non è sempre possibile determinare che i frutti davanti a noi, rispettivamente, non hanno idea delle loro proprietà. Questo può essere pericoloso, poiché non vi è alcuna garanzia che la bacca scelta non sia velenosa.

Nomi di bacche commestibili

Tra le bacche nere che crescono nel giardino o nella foresta e non sono pericolose per gli esseri umani, ci sono sia rappresentanti noti che rari. La maggior parte contiene sostanze nutritive e vitamine e può anche essere indicata nel trattamento di alcune malattie. Possono crescere sui rami degli alberi - ad esempio, cenere di montagna, ribes sui cespugli o nascondere mirtilli nell'erba. I più popolari sono il ribes, il caprifoglio, la ciliegia di uccello e altri. Quali bacche di foresta e giardino puoi mangiare e qual è il loro uso?

sambuco

La bacca è un antiossidante naturale. La sua ricezione rimuove il colesterolo dal corpo, ha un effetto positivo sul cuore e sui vasi sanguigni, rafforza il sistema immunitario. Gli esperti raccomandano il sambuco per malattie come la tonsillite e l'influenza, sono buoni per il raffreddore, alleviano la tosse. Inoltre, i frutti hanno un effetto antibatterico e antivirale.

Aronia

Un altro nome per questo albero è la sorba. Potrebbe essere krasnoplodnoy e chokeberry. Una nuova specie - l'aronia viola - è apparsa abbastanza di recente e non ha ancora avuto il tempo di raggiungere le masse. Una grande bacca legante è in grado di normalizzare la pressione sanguigna.

Il suo utilizzo è utile anche nelle malattie della tiroide e durante l'irradiazione. Inoltre, sulla base della frutta nera, puoi fare vino e altre gustose bevande.

Ciliegia delle Barbados

Viene anche chiamato acerola cherry. Particolarmente popolare in America centrale e in India occidentale. Dalla ciliegia, puoi ottenere il succo, che ha un gusto e un aroma sorprendenti. Le bacche contengono un'enorme quantità di vitamina C, per confronto, in esse è circa 60 volte più che nelle arance.

Orgoglio canadese

Questa bacca è particolarmente amata dagli uccelli. I frutti sono piuttosto piccoli, neri con sfumature blu.

Acai è ampiamente conosciuto in Brasile. È un antiossidante eccellente. Le bacche sono rotonde, di piccole dimensioni. Più spesso viene utilizzato per la preparazione di vari tipi di bevande.

Ciliegia di uccello vergine

Prima che la bacca maturi, ha un'acidità brillante e un gusto aspro pronunciato. Al momento della maturazione, i frutti si scuriscono e diventano un po 'più dolci. Utilizzato principalmente per la preparazione della conservazione, ma è necessario aggiungere zucchero in grandi quantità. Può incontrarsi sia nelle trame di dacia che in città.

Lampone nero

Il gusto del lampone nero è quasi lo stesso del rosso. Le bacche non sono zuccherine, ma piuttosto dolci. Hanno un aroma pronunciato, che non è influenzato nemmeno dal trattamento termico. Secondo gli esperti, il contenuto di acido ellagico nel frutto può prevenire lo sviluppo di tumori maligni. Pertanto, si consiglia spesso di utilizzare per prevenire la formazione di cellule tumorali.

Ribes nero

Se non sai che le varietà di ribes sono centinaia, penseresti che sono tutte uguali. Tuttavia, non è affatto così: il lavoro sull'allevamento di nuovi ibridi non si ferma neanche adesso. Questi arbusti crescono in grappoli, hanno un gusto gradevole e un odore delicato. L'enorme concentrazione di sostanze nutritive e vitamine rende il ribes uno degli arbusti da giardino più popolari che si possono trovare nei villaggi e nelle aree verdi.

Il ribes è famoso per effetto coleretico, diaforetico, diuretico. Può essere preso per rafforzare il corpo nel suo insieme, usato come antisettico. Inoltre, le bacche hanno proprietà emostatiche.

Come il lampone, il ribes può essere usato per la prevenzione del cancro. I frutti sono fragranti e gustosi succhi, marmellate e confetture.

caprifoglio

Come parte del caprifoglio ci sono molte sostanze utili come magnesio, calcio, vitamina C e altre. Bacche oblunghe di colore nero con una fioritura bluastra sono conosciute da molti adulti e bambini. Anche nei tempi antichi, i frutti erano usati in medicina. La varietà "Ricci Honeysuckle" è attualmente molto popolare.

Va tenuto presente che nelle bacche di alcune varietà di caprifoglio c'è un piccolo contenuto di veleno, quindi è meglio coltivare la bacca da soli o acquistare in negozi affidabili. I frutti della foresta sconosciuti possono causare avvelenamento.

mora

Blackberry, come il lampone, ha una vasta gamma di proprietà utili. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. Inoltre, la bacca contiene acidi organici. A causa di ciò, non solo aiuta in generale a rafforzare il corpo, ma aiuta anche con varie malattie. I frutti hanno proprietà anti-sclerotiche, aiutano a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, si nutrono di elementi utili.

Per quanto riguarda la pianta adulta, può raggiungere 1,5 metri di altezza. Nelle more primaverili piace con grandi fiori bianchi. Bacche con una piacevole acidità, di dimensioni abbastanza grandi, ma questa cifra dipende direttamente dalla varietà.

Gelso nero

Pianta della famiglia Mulberry. Le sue foglie sono dure e hanno una frangia di tacche. I frutti possono essere saturi di viola o quasi neri. Il gelso è particolarmente diffuso nei territori meridionali.

Berry ama per un gusto gradevole e una succosità straordinaria. Di questi, è possibile cucinare una varietà di prodotti e la conservazione, ad esempio, marmellate, doshab, sorbetto. I benefici per la salute sono espressi in un effetto fortificante, migliorando la formazione del sangue, la normalizzazione del metabolismo. I frutti di gelso sono consigliati per l'uso per le persone che soffrono di pesi in eccesso, in quanto tendono a smorzare l'appetito. Gli uomini parlano di loro come di un prodotto che ha un effetto benefico sull'aumento della potenza.

mirtillo

Questo arbusto si trova spesso nelle paludi, cresce fino a 40 centimetri di altezza. Foglie di colore verde allungato e saturo. Le bacche hanno carne rossa e succosa. L'uso di mirtilli freschi è molto utile, ma non interferisce con il suo uso per la conservazione.

I frutti contengono una quantità enorme di elementi utili. Inoltre, contengono polifenolo, che ha un effetto benefico sul recupero delle cellule cerebrali. Per migliorare la visione e combattere altre malattie dell'occhio, i medici prescrivono spesso farmaci che contengono questa bacca.

mirtillo

Molto spesso, i mirtilli crescono alle latitudini settentrionali. Ciò è dovuto alla sua elevata resistenza al gelo. Piccolo arbusto, capace di crescere fino a un metro. Bacche con una tonalità blu. Il problema principale è l'incapacità delle bacche di sopportare il trasporto su lunghe distanze.

L'effetto terapeutico del mirtillo si estende a malattie come la gastrite e la gastroduodenite. Ma questo non pone fine alle proprietà positive.

Il mirtillo può espandere i vasi sanguigni, ha un effetto antipiretico. E inoltre è utile da usare per alleviare l'infiammazione.

crowberry

Gli arbusti di questa pianta sono striscianti e hanno rami sparsi. La sua altezza non è più di 20 centimetri, ma i germogli raggiungono una lunghezza fino a un metro. Si sente particolarmente a suo agio su terreni paludosi e può crescere in montagna, sulla sabbia e persino nella tundra. I corvi possono essere trasportati, i piccoli frutti sono perfettamente conservati per un bel po 'di tempo.

ginepro

Le bacche di questa pianta assomigliano vagamente ai coni. Nel processo di maturazione cambia colore da verde a nero con una tinta viola. In condizioni mature hanno un rivestimento in cera pronunciato. Contengono molti oligoelementi e oli essenziali.

I frutti di ginepro possono influenzare diverse aree del corpo. Sono un buon aiuto in violazione del sistema digestivo, intestino, cistifellea. Con l'aiuto della loro lotta con le malattie delle articolazioni e dei polmoni.

Elenco di frutti velenosi

Se andassi a fare una passeggiata nella foresta e incontrassi un cespuglio o un albero con deliziose bacche nere, dovresti pensarci. Infatti, tra i frutti possono essere catturati e quelli che non sono solo in grado di danneggiare il corpo, ma in casi speciali può portare alla morte. Le bacche velenose hanno bisogno di sapere ed essere in grado di distinguersi dagli altri, gustose e sane.

Uva da ragazza

Questa pianta può essere trovata in tutta la Russia. Esternamente, assomiglia molto all'uva che viene coltivata in orti. Puoi distinguerlo solo provandolo.

Il gusto delle uve della ragazza è molto sgradevole, con una notevole acidità. Puoi determinarlo dalla prima bacca. Devo dire che una piccola dose non farà male, per essere avvelenata, devi mangiare una grande quantità di frutta.

solano

Questi cespugli possono essere trovati spesso nella foresta. Le bacche sono come piccoli peperoni, hanno un sapore molto amaro. La pianta è molto velenosa e può causare gravi danni all'organismo.

Spincervino fragile

Esternamente, la pianta è molto simile alla ciliegia degli uccelli, quindi non rischiare se non si è pronti per identificare con precisione la boscaglia. Le bacche con due, raramente quattro ossa sono molto velenose, non possono essere mangiate.

Bacche di lupo

Un'altra pianta che può essere confusa con una ciliegia di uccello. Tuttavia, i frutti sul wolfberry appaiono solo in autunno. Se per negligenza si mangiano per il cibo, una persona subirà una forte debolezza, appariranno diarrea e convulsioni. Con un gran numero di bacche mangiate e il trattamento ritardato può essere fatale.

Voronets spiky

Queste bacche possono anche essere confuse con la ciliegia dell'uccello o la sorba. Ma a distanza ravvicinata dalla pianta si sente un odore sgradevole pronunciato. I frutti della pianta sono raccolti nel pennello, possono essere neri, rossi e bianchi. Sono molto velenosi, quando ingeriti, causano infiammazione delle membrane mucose e degli intestini. Il contatto con la pelle porta a vesciche.

pokeweed

Questa pianta può crescere in prossimità di orti. Le infiorescenze in forma ricordano le spighette. Ha bacche nere con una tinta viola, che sono abbastanza velenose e possono portare a problemi di salute.

Occhio raven

La pianta è di piccole dimensioni, ha 4 foglie, situate sul gambo. Visivamente, sembra una croce. Alla base c'è una bacca nera, che può avere una patina grigia. Quando l'ingestione causa vomito, diarrea e vertigini.

Belladonna o belladonna

Queste bacche sono molto insidiose. Hanno un aspetto attraente, inoltre, molto dolce al gusto. Tuttavia, la belladonna è pericolosa anche in piccole quantità, in quanto può causare la cessazione della respirazione, che è piena di morte. Prima di questo, una persona inizia a scurirsi negli occhi, una sensazione di bruciore appare nella bocca, e il cuore salta fuori dal petto. Se l'avvelenamento è grave, è accompagnato da convulsioni.

Piante ornamentali

Tra le piante ornamentali più popolari con bacche nere, si possono notare due, che sono le più comuni. Questo è nero sambuco e caprifoglio nero. Parliamo di loro in modo più dettagliato.

Sambuco nero

Questa pianta è un arbusto. Cresce principalmente nelle latitudini meridionali e nella parte centrale del nostro paese. Gli arbusti possono crescere fino a 6 metri e se non ti interessa, si diffonderanno rapidamente in tutto il sito. Tuttavia, con una serie adeguata di misure agrotecniche, un sambuco sembra piuttosto impressionante e può essere abbastanza usato per decorare siti e giardini di fronte.

I cespugli sono ricoperti di bacche nere che maturano in agosto e settembre. In apparenza, queste sono drupe con una sfumatura di blu, il diametro raggiunge i 7 millimetri. I frutti incorporano elementi utili molto preziosi, come vitamine, antociani e oli.

I semi sono velenosi, quando vengono rilasciati nello stomaco si dividono, formando acido cianidrico, che può essere molto pericoloso per la salute umana. Pertanto, puoi mangiare solo la polpa.

Honeysuckle nero

Questo è un altro arbusto di dimensioni abbastanza grandi. Può essere lungo oltre 3 metri. Molto spesso, il caprifoglio cresce nelle regioni orientali della Russia, ma lo si può trovare in altre regioni. La pianta tollera un forte calo di temperatura, quindi è facile sopravvivere agli inverni e non ha paura del gelo durante il periodo di fioritura, quindi puoi persino coltivare caprifoglio nelle latitudini settentrionali. Inoltre, è completamente non impegnativo per la forma del suolo, sopporta attacchi di parassiti e non ha paura di molte malattie, il che lo rende una vera decorazione di qualsiasi area.

La pianta ha frutti piuttosto grandi, di forma allungata. La lunghezza di una bacca è di circa 2 centimetri. Il caprifoglio spunta presto, i primi frutti possono essere raccolti all'inizio dell'estate. Per quanto riguarda il gusto, è leggermente acido, ma non lo rovina affatto. Anche i bambini piccoli amano le bacche.

Dai frutti del caprifoglio spesso si fa conservazione, ma sono molto utili da usare freschi. Il primo cespuglio da raccolto dà alcuni anni dopo che è stato piantato in un luogo permanente.

Di un'altra bacca commestibile, la belladonna nera, guarda il video qui sotto.

frutti di bosco

Le bacche sono frutti a più semi con una succosa pelle media e sottile e una pietra solida all'interno. Sono simili ai frutti e non hanno una differenza fondamentale.
Classificazione Berry:
1. Reale. Questa categoria include frutta tipica contenente da 2 a 5 semi, con buccia densa.
A seconda del numero di grani bacche dividono in: odnokostochkovye (crespino, alaterno, gumi) dvuhkostochkovye (belladonna nero, uva), trehkostochkovye (asparagi) chetyrehkostochkovye (mirtillo, ribes, corvi occhi) pyatikostochkovye (mirtilli, uva ursina, mirtillo rosso, mirtilli ), policistico (uva spina, actinidia).
2. Falso. La polpa del frutto di questa specie non è formata dall'ovaia del fiore, come al solito, ma da altre parti della pianta (ricettacolo). Ai rappresentanti di bacche false comprendono: rosa selvatica, fragola, fragola.
3. Difficile. Esternamente, ognuno di essi ricorda vagamente le bacche in miniatura. Questo gruppo comprende le seguenti piante: mora, gelsi, lamponi, more.
Ogni specie ha un insieme caratteristico di proprietà, ma tutto il giardino o le bacche selvatiche sono:
- fonti di integratori alimentari, vitamine e zuccheri;
- i più potenti immunomodulatori;
- fornitori di energia;
- "combattenti" per la salute della pelle, delle articolazioni, dei vasi sanguigni, degli occhi, riducono l'infiammazione nel corpo;
- fornitori di acqua, attenuando la sensazione di fame.
Inoltre, a causa del contenuto di acido folico e fibre, bacche sono coinvolti nello sviluppo di ormone della "gioia" - serotonina a normalizzare la pressione sanguigna, proteggere il cuore e dei vasi sanguigni da placche di colesterolo.
Per qualsiasi utilità, non abusarne. Altrimenti porterà indigestione, comparsa di carnagione verde, spasmi, diarrea. Osserva la moderazione e sciacqua la bocca dopo ogni ricevimento di nuovi doni della natura. Così risparmi lo smalto dei denti dagli effetti dannosi degli acidi organici.

Ribes bianco

Le bacche incolori appartenenti alla famiglia di uva spina, che sono un pozzo di vitamine e microelementi, sono noti a tutti come ribes bianco. Sono frutti che hanno trovato la loro applicazione in vari campi, dall'industria alimentare all'industria farmaceutica e cosmetica. Persone.

Ribes nero

Il ribes nero è un deposito di vitamine e microelementi utili. Le sue bacche sono particolarmente preziose perché contengono vitamina C, che influenza la crescita e la riparazione delle cellule del corpo umano. Si consiglia di mangiare il ribes in una forma fresca, è anche possibile fare essiccazione da esso, da cui si ottiene tè ricco e aromatico o.

mirtillo rosso

I mirtilli rossi sono una delle bacche più nutrienti che tollerano bene le basse temperature. Non c'è da stupirsi che il suo habitat abituale siano le regioni settentrionali. Le proprietà benefiche di questo dono rosso sono conosciute in molti paesi. È apprezzato per la capacità di mantenere la sua composizione energetica, anche se prolungata.

Ribes rosso

Il ribes rosso è un piccolo arbusto le cui foglie cadono in inverno. Appartiene alla perenne, e il suo parente più prossimo - è uva spina. A differenza dei cespugli di ribes nero, questi sono più alti, come se si estendessero verso l'alto. Ogni anno crescono nuovi germogli che rafforzano l'arbusto e si accendono.

Dolce ciliegia

La ciliegina è una delle prime colture frutticole della tarda primavera o all'inizio dell'estate, che piace con il suo sapore dolce e l'aspetto brillante. La ciliegia è anche chiamata ciliegia di uccello. Descrizione biologica L'amarena appartiene alla famiglia dei rosa. Questo albero è alto circa 10 metri ed è una delle più antiche piante legnose.

Ciliegia

Probabilmente poche persone lo sanno, ma la ciliegia degli uccelli è estremamente utile per il trattamento di varie malattie e il suo odore aiuta a sbarazzarsi delle zecche. Il fatto è che i fiori e le foglie di questa pianta contengono un'enorme quantità di sostanze che hanno proprietà antimicrobiche, antibatteriche e antiparassitarie.

Bacche di goji

Alcuni anni fa, quando Internet è pieno di pubblicità di bassa qualità e le donne hanno acquistato nel programma di perdita di peso stile "a perdere 100 kg in 1 ora", è apparso sul mercato un prodotto unico - bacche di goji. Uomo della strada che sembrava un rimedio universale per tutti: dalla perdita di peso, ponendo fine alla condizione patologica.

fragola

Le fragole hanno guadagnato la reputazione di una rara prelibatezza. Solo 3 settimane all'anno, può essere visto confezionato in bicchieri di plastica sul mercato elementale. Il periodo di maturazione di entrambe le varietà selvatiche e coltivate è identico, quindi la popolazione sta cercando di afferrare il maggior numero di bacche possibile in breve tempo. Fragole davanti alle fragole

sambuco

Il sambuco appartiene agli arbusti ramificati della famiglia Adox. Sin dai tempi antichi, il sambuco è usato come medicina in medicina, come pianta ornamentale nei giardini e come ingrediente culinario nei piatti. È persino usato come strumento nella lotta contro i roditori. Anche nell'antica Roma e nell'antica Grecia, la pianta è stata coltivata.

olive

Le olive hanno da tempo occupato un posto d'onore nelle cucine nazionali di molte nazioni del mondo. Nel nostro paese, le olive sono apparse relativamente di recente, quindi le polemiche intorno a loro non si placano. Hanno un gusto gustoso interessante che è difficile da descrivere anche per un assaggiatore esperto: hanno contemporaneamente amarezza e dolcezza, aspro e.

Olivello spinoso

L'olivello spinoso è considerato l'alta montagna dell'Himalaya. La gente del posto chiama amorevolmente questi alberi "frutto santo". In Cina, i benefici di queste bacche sono noti da 12 secoli. E secondo la leggenda mongola, Gengis Khan e il suo esercito usarono queste bacche prima di ogni battaglia vittoriosa. Circa l'unicità di questi frutti e sapere.

Rowan

Rowan è un bellissimo albero riccio, brillantemente distinto in inverno tra le nevi con le sue bacche scarlatte. L'albero di sorbo è spesso chiamato l'albero della salute. Le bacche di sorbo sono fresche e insipide: sono amare. Dopo il primo gelo, l'amarezza del frutto si riduce in modo significativo e diventano una delle ricette preferite dagli uccelli. Questo è il motivo per cui è così.

fragole

La fragola è considerata una delle bacche più popolari. Grazie alla sua forma simile al cuore, è associato all'amore e alla passione. È molto utile a causa della grande quantità di vitamine e minerali contenuti in esso. Inoltre, viene spesso utilizzato per la perdita di peso, c'è anche una fragola speciale.

mirtillo

I mirtilli sono diventati una sorta di feticcio nella moderna cultura del mangiar sano. Berry aggiunto le vitamine, integratori alimentari, promettendo che la sua struttura e le proprietà utili faranno visione più sottile in vita più acuto e l'attività cerebrale. E 'davvero così e cosa nasconde in realtà il mirtillo? Storia della storia del prodotto.

mora

Appartiene ai semi-arbusti, che fioriscono da molti anni. La mora selvatica è estremamente comune nelle latitudini temperate e nel nord dell'Eurasia. Cresce soprattutto prontamente nelle foreste nella steppa delle foreste. Le more di giardino sono molto rare, quindi per ottenere questa bacca, devi solo aspettare.

crespino

Il crespino si riferisce agli arbusti (alcune specie - ai piccoli alberi), che si trovano in Europa, Nord America e anche nella Siberia orientale. Fondamentalmente sono alberi coltivati ​​artificialmente che vengono allevati nei giardini. Caratteristiche generali Sono principalmente piante semi-sempreverdi (con fogliame parzialmente cadente) con rami.

mirtillo

I mirtilli sono la "regina" delle latitudini settentrionali. Comprende circa 100 specie di vari arbusti e alberi di mirtillo. L'area della sua distribuzione è molto ampia: si cresce nella foresta, taiga, foreste di conifere e paludi sfagno dell'Europa e dell'Asia, nelle montagne del Caucaso. Il mirtillo, o mirto, è il più comune.

caprifoglio

Alcuni coltivatori non sanno nemmeno che la maggior parte delle piante affascinanti che adornano l'area intorno alla casa, non solo un bel fogliame ornamentale, e il massimo che non è né una farmacia naturale. Forse molte persone sanno che aspetto ha il caprifoglio, riconoscono il dolce aroma dei suoi fiori, ma non sanno nemmeno quanto.

Citronella

Chiamiamo questa pianta citronella cinese - "wu wei ji", che si traduce come "una pianta con cinque sapori." In Schizandra frutti di bosco e in effetti possono rasprobovat gusti classici: acido, amaro, dolce, salato e speziato ed i loro saggi orientali associati a 5 elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua. Da qui la fede in

Irga (Korinka) è un arbusto deciduo della famiglia Pink. Oggi ci sono 19 specie vegetali e diverse forme ibride che crescono nell'Europa meridionale e centrale, nel Caucaso, in Crimea, in Giappone, nel Nord America e in Africa. Irga è senza pretese, si adatta facilmente alle condizioni ambientali, quindi ampio.

gelso

L'umanità ha già sentito i benefici di un albero di gelso per più di quattromila anni. Questa è esattamente la pianta, grazie alla quale è apparsa la famosa seta cinese di fama mondiale. Nei paesi dell'Est, quest'albero è ancora considerato sacro, e in Gerico, dicono, e oggi puoi vedere il gelso sotto cui Gesù sedeva. S.

uva spina

Molte uva spina sono associate al cottage estivo ed estivo. Le bacche saporite e leggermente acide si rinfrescano piacevolmente nelle calde giornate estive. Ed è anche uno dei frutti più utili conferiti da noi per natura. Caratteristiche generali L'uva spina è un arbusto vicino in relazione al ribes. Entrambe le piante appartengono alla stessa famiglia. Suggeriscilo

ginepro

È un antibatterico naturale, antivirale, diuretico e antisettico. Nell'antichità le bacche di ginepro venivano trattate con malattie infettive e venivano somministrate alle donne per facilitare il parto. Oggi, l'aroma di questo albero è noto a molti grazie al gin, che viene utilizzato per aromatizzare.

ciliegia

I ricercatori suggeriscono che i primi ciliegi sono apparsi in Mesopotamia e, da allora, le bacche agrodolci non perdono la loro popolarità. Le bacche di ciliegie suscitarono gioia tra gli egiziani e i greci, mentre i romani adoravano i delicati fiori di questo albero. Benefici per il corpo Molti di noi si rendono conto che la ciliegia è estremamente.

cloudberry

Sai che nel mondo c'è una bacca, che ricorda molto i lamponi? Questo cloudberry è una bacca acida dorata-ambra comune nelle paludose regioni settentrionali della Russia, nei paesi scandinavi, in Canada e in alcuni stati degli Stati Uniti. Il nome scientifico di questa cultura deriva dalla parola greca, che traduce come.

chokeberry

Se i farmacisti dovessero creare una pianta "da tutte le malattie", sarebbero senza dubbio diventate cenere di montagna a frutto nero, che è anche aronia. Anche le nostre nonne usavano queste meravigliose bacche con beneficio, rafforzando la loro salute e guarendo da molte piaghe. Che cos'è l'aronia nera L'aronia nera è una bacca decidua.

cowberry

I benefici delle bacche a volte sembrano infinite. I mirtilli rinforzano i vasi sanguigni nei pazienti con diabete, le infezioni da mirtilli rossi nel tratto urinario, i lamponi sono ricchi di antiossidanti. I ricercatori dicono che quasi tutte le bacche possono proteggere dal cancro. E anche i mirtilli rossi. Caratteristico generale Il mirtillo rosso è sempreverde.

corniolo

Sembrerebbe che la popolarità del dogwood sia nel passato. In Europa, questa cultura ha vissuto un picco di gloria tra il XVIII e il XIX secolo. Allora questa pianta fu percepita come sinonimo di eleganza e lusso, furono decorati con giardini di monasteri e proprietà di nobili, e dai frutti fecero una delle bevande più popolari in quel momento - il liquore di frutti di bosco.

Viburnum

I nostri antenati sembravano sempre conoscere le capacità curative del viburno. Ci hanno dato antiche ricette, che menzionano non solo succose bacche rosse brillanti, ma anche i loro semi, foglie, fiori e persino la corteccia. Questo dono della natura può sbarazzarsi di molte malattie, ha proprietà toniche e raramente provoca allergie. Generale.

physalis

Il Physalis è un'erba perenne della famiglia delle Solanacee, che viene comunemente chiamata maroon, ciliegia pezya, vescica, mirtilli rossi e bacche di smeraldo. La più grande diversità di specie si trova nell'America centrale e meridionale. Ci sono 115 varietà di Physalis, che sono divise in decorative e wild.

Bacche. Elenco con foto

Questi sono piccoli frutti carnosi o succosi che vengono raccolti da arbusti ed erbe. Dovrebbe essere chiaro che in botanica i frutti sono classificati a modo loro (il pomodoro è considerato una bacca, e i lamponi e le fragole sono considerati frutti). Per non essere confusi, i frutti differiscono dalle bacche soprattutto per le dimensioni. L'umanità usa bacche quasi tutte le età: anche durante il primitivo sistema comunale, la raccolta aiuta a sopravvivere. Questi frutti sono apprezzati ancora oggi: per il loro gusto, basso contenuto calorico e ricca composizione di vitamine e minerali.

anguria

L'anguria è una pianta erbacea annuale della famiglia Pumpkin. Fiorisce nella prima metà dell'estate, grandi fiori gialli, dello stesso sesso. I frutti dell'anguria maturano in agosto e settembre. Possono essere di forma sferica, ovale, appiattita o cilindrica, a seconda della varietà. Il colore della corteccia di cocomero dal bianco e dal giallo al verde scuro con un motivo a forma di griglia, strisce, macchie. La carne è rosa, rossa, cremisi, meno spesso - bianca e gialla. Il gusto dell'anguria è dolce, succoso e tenero.

crespino

Il crespino appartiene al genere di arbusti, meno alberi, la famiglia Barberry. Questi sono decidui, semi-sempreverdi (foglie parzialmente cadenti), arbusti sempreverdi o piccoli alberi, con germogli eretti a coste che si ramificano ad angolo acuto. La corteccia è grigio-brunastra o grigio-marrone. Ha un altro nome: l'albero di caramello.

cowberry

Mirtillo rosso - un arbusto perenne, basso, sempreverde, ramificato che raggiunge un'altezza di 10 - 20 cm Le foglie sono piccole, picciolate, coriacee, lucenti. Fiori di campane di colore bianco-rosa, lunghe 5mm, sono raccolti sulla sommità dei rami in rari pennelli. Fiorisce a maggio - inizio giugno. I frutti di mirtillo sono di piccole dimensioni, bacche rosso vivo con un caratteristico sapore agrodolce. Maturazione in agosto-settembre. Il mirtillo rosso è una bacca selvatica. Si verifica nella tundra, così come nelle aree forestali, nella zona climatica temperata.

sambuco

Il sambuco è una pianta legnosa perenne della famiglia dei caprifogli. Arbusto o piccolo albero, raggiunge i 3-10 m di altezza. Il tronco e i rami sono grigi. Foglie opposte, picciolate, pennate. I fiori sono piccoli, profumati, cremosi o bianco-giallastro. Fiorisce da maggio alla prima metà di giugno. Il sambuco è nero-viola, a forma di bacca. Matura in agosto - settembre.
In natura, il sambuco nero si trova tra gli arbusti ai margini della foresta nella zona centrale della parte europea della Russia, in Ucraina, negli Stati baltici e in Bielorussia, in Crimea, nel Caucaso, nella Russia sud-orientale. Il sambuco cresce in luoghi soleggiati e ombreggiati. La riproduzione avviene dividendo i vecchi cespugli, stratificando e seminando i semi.

uva

Le uve sono un genere di piante della famiglia Vinogradov, e anche i frutti di tali piante, quando mature, sono bacche dolci. Uva globulare o ovoidale, riunita in grappoli più o meno sfusi (raramente densi). Il colore delle bacche varia molto a seconda della varietà (giallo, verdastro, blu scuro, viola, nero, ecc.) In totale, più di 3000 varietà di uva crescono in Russia e nei paesi della CSI.

Bacca di goji

La bacca di Goji (salice comune) o il Lycium barbarum appartiene al gruppo di piante con il nome collettivo generale "wolfberry". A proposito, non tutte le piante di questo gruppo hanno un effetto tossico sugli esseri umani - alcune delle sue specie hanno proprietà curative uniche. Fin dall'antichità, la bacca di goji nella medicina cinese è stata utilizzata per aumentare la libido nelle donne e negli uomini, nonché per elevare l'umore e migliorare il benessere in situazioni di stress. Si ritiene che questa pianta contribuisca alla lotta contro le cellule tumorali, migliorando l'immunità e prolungando la vita.

mirtillo

Il mirtillo è un piccolo arbusto alto fino a 1 metro con rami grigi e curvi lisci. Foglie fino a 3 cm Fiori piccoli, pentadenti, bianchi o rosati. I frutti di mirtillo sono blu con una fioritura bluastra, succose bacche commestibili lunghe fino a 1,2 cm.
A volte un mirtillo è chiamato un ubriacone o un cane-cane per il presunto intossicante e il mal d'auto alla testa. Ma in realtà, il colpevole di questi fenomeni è il rosmarino selvatico, che spesso cresce accanto ai mirtilli.
Le bacche di mirtillo vengono raccolte per il consumo in forma grezza e lavorata. Di loro fanno marmellata, e anche usato per fare il vino.

ciliegia

Un albero o arbusto, di solito con diversi tronchi alti 1,5-2,5 m, raramente fino a 3 m sopra.
Le foglie sono di colore verde scuro, ovali, pubescenti sotto, fortemente corrugate, con una punta appuntita. I fiori sono bianchi, bianchi con rosa (meno spesso rosa), fino a 2,5 cm di diametro. Il frutto della ciliegia è una drupa ovale, rossa a maturazione, dolce (a volte con sapore acido), più piccola di ciliegia ordinaria (0,8-1,5 cm di diametro), ricoperta da una piccola lanugine. A seconda della regione, maturano da fine giugno a fine luglio e su un albero quasi contemporaneamente; Frutti di ciliegie in abbondanza, di solito nel terzo anno e fino a 15-20 anni all'anno.

Una pianta della famiglia Pumpkin, una specie del genere Cetriolo, un raccolto di melone, una falsa bacca.
Il melone è una pianta calda e leggera, resistente alla salinità del suolo e alla siccità, non tollera l'umidità elevata. Su una pianta, a seconda della varietà e del luogo di coltivazione, si possono formare da due a otto frutti, del peso compreso tra 1,5 e 10 kg. I frutti di melone sono di forma sferica o cilindrica, di colore verde, giallo, marrone o bianco, solitamente con strisce verdi. Il periodo di maturazione di un melone va da due a sei mesi.

mora

Arbusto perenne del genere Rubus, appartenente alla famiglia delle Rosacee. Il mora è diffuso nelle latitudini settentrionali e temperate del continente eurasiatico, nelle foreste di conifere e miste, nella pianura alluvionale dei fiumi, nella zona di foresta-steppa. Non c'è praticamente nessuna mora da giardino, quindi gli amanti di questa bacca devono fare affidamento sul favore della natura e aspettare un buon raccolto di questa bacca selvatica.

fragola

Le fragole sono una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosacee, alta fino a 20 cm. Il rizoma è corto, obliquo, con numerose radici marroncine accessorie marroni sottili. Fusto eretto, frondoso, coperto di peli. Foglie su piccioli lunghi, trifogliati, verde scuro sopra, verde glauco sotto, leggermente pubescenti. I germogli di radici si sviluppano dai seni delle foglie basali. Fiorisce da maggio a luglio. I fiori sono bianchi, disposti su lunghi pedicelli. Il frutto della fragola è falso, erroneamente chiamato bacca. È un ricettacolo rosso cresciuto, carnoso, fragrante e luminoso. Fragole mature a luglio - settembre.

Incredibile famiglia di piante Rosaceae. Non è impegnativo per le condizioni di crescita, in grado di tollerare il gelo normalmente fino a -40 -50 gradi, e durante la fioritura del gelo fino a -5 -7 gradi. L'Irga cresce bene su terreni di diversa composizione e acidità. Ma c'è una condizione indispensabile - se vuoi ottenere un raccolto di grandi dimensioni, dolce, con l'aroma della freschezza delle bacche, devi prendere un irghe luogo soleggiato. Pertanto, l'arbusto irgi deve essere posizionato ad una distanza non inferiore a 2,5-3 m, a meno che non si miri a far crescere una siepe alta, per la quale l'irga è molto adatta.

Viburnum

Lat. Viburnum
Bacca rossa con un osso abbastanza grande. Il Viburnum matura a fine settembre dopo il primo gelo. Prima di questo, la bacca è piuttosto aspra con amarezza e sotto l'influenza di piccole gelate diventa dolce. Ampiamente usato nella medicina tradizionale.

corniolo

Altezza arbusto di 5-7 metri, a volte un piccolo albero. Il legno di corniolo è stato coltivato dal genere umano fin dai tempi antichi, gli storici hanno riportato su ossa di legno di cane trovate più di 5 mila anni fa negli scavi di insediamenti umani situati sul territorio della Svizzera moderna. Al giorno d'oggi, 4 tipi di cornioli vengono coltivati ​​nel territorio di gran parte dell'Europa (in Francia, Italia, Europa dell'Est, Ucraina, Moldavia, Russia), nel Caucaso, in Asia centrale, Cina, Giappone e Nord America.

fragole

La fragola è un'erba perenne, alta 15-35 cm, appartiene alla famiglia delle Rosacee.
Stelo eretto, le foglie sono grandi, di colore verde chiaro. Infiorescenze coricose di 5-12 fiori su peduncoli densamente pubescenti. I fiori sono kobyno dello stesso sesso, pyatilepestkovye, bianco, con doppia perianth. Tra l'inizio della fioritura delle fragole e l'inizio della maturazione delle fragole passa un periodo di 20 a 26 giorni.

mirtillo rosso

È una pianta sempreverde, arbusto con germogli sottili e bassi. La lunghezza dei germogli è mediamente di circa 30 cm, le bacche dei mirtilli selvatici sono rosse, sferiche, di 8-12 mm di diametro. Alcune varietà appositamente allevate hanno bacche fino a 2 cm di diametro. I mirtilli stanno fiorendo a giugno, la raccolta inizia a settembre e dura tutto l'autunno. Le bacche delle piantagioni maturano 1-2 settimane prima rispetto a quelle selvatiche. I mirtilli possono essere facilmente conservati fino alla primavera.

Ribes rosso

Ribes rosso è un piccolo arbusto perenne deciduo della famiglia Gooseberry (Grossulariaceae). In contrasto con i cespugli di ribes nero più conciso e allungato verso l'alto. Germogli annuali forti e spessi che crescono dalla base del cespuglio vanno a formare e sostituire vecchi rami morenti, ma nel corso degli anni la loro progressiva crescita svanisce.

uva spina

Arbusto perenne a gambo multiplo con un lungo periodo di fruttificazione e alta resa - fino a 20-25 kg da 1 cespuglio. I cespugli di uva spina raggiungono 1,5 m di altezza e fino a 2 m di diametro. L'uva spina - una pianta dalle latitudini temperate, tollera una leggera sfumatura, ma piuttosto ama l'umidità. L'apparato radicale di uva spina si trova a una profondità di 40 cm e si trova nella parte migliore della recinzione ad una distanza di 1-1,5 m dalla boccola. Col passare del tempo, crescono, formando un solido muro spinato.

Citronella

La citronella è un grande rampicante della famiglia delle Magnoliaceae. La sua lunghezza raggiunge i quindici metri, e attorcigliata intorno agli alberi, la citronella ricorda una vite. Lo spessore dello stelo è di 2 centimetri. La pianta assume la forma di un arbusto nelle regioni settentrionali. Bacche di citronella a 2 semi, rosso vivo, succoso, sferico, molto acido. I semi odorano di limone e hanno un sapore amaro e bruciante. Anche la corteccia delle radici e dei gambi odora di limone, da cui il nome - citronella.

lampone

Il lampone è un arbusto a foglie caduche con un rizoma perenne, dal quale gli steli biennali in superficie si sviluppano fino a un'altezza di un metro e mezzo. Il rizoma è sinuoso, legnoso, con molteplici radici avventizie che formano un potente sistema ramificato. Steli eretti Le foglie sono ovali, di colore verde scuro sopra, di colore biancastro al di sotto, pubescenti con piccoli peli. I fiori sono bianchi, di circa 1 cm di diametro, raccolti in piccoli racemi, situati sulla sommità degli steli o nelle ascelle delle foglie. I frutti di lampone sono piccole drupe pelose, fuse sul ricettacolo in un frutto complesso. I frutti sono di solito rossi, ma ci sono varietà di lamponi gialli e persino neri.

cloudberry

Una piccola erba perenne con un rizoma ramificato strisciante. Stelo semplice, eretto. Alto 10-15 cm, termina con un unico fiore bianco. Le foglie sono rugose a forma di cuore, con un lembo di lama. Il frutto del rovo è una drupa collettiva, inizialmente rossastra e gialla ambra a maturazione. I mirtilli fioriscono a maggio - un'infermiera, matura a luglio e ad agosto. Il frutto è acido-speziato, vino.

Olivello spinoso

Un arbusto o piccolo albero, che raggiunge un'altezza di tre o quattro metri con rami coperti di piccole spine e foglie verdi leggermente allungate.
L'olivello spinoso impollinato dal vento, fiorisce in tarda primavera. I frutti sono piccoli (fino a 8-10 mm), arancio-giallo o rosso-arancio, di forma ovale. Il nome di questa pianta "L'olivello spinoso" è molto azzeccato, poiché le sue bacche sono su steli molto corti, sedute sui rami molto vicino, come se si appiccicassero intorno a loro. Le bacche hanno un sapore agrodolce piuttosto gradevole, così come un aroma particolare, unico, che ricorda piuttosto vagamente l'ananas. Questo è il motivo per cui l'olivello spinoso è talvolta chiamato l'ananas settentrionale o siberiano.

olive

Albero sempreverde subtropicale del genere Oliva (Olea) famiglia Oliva (Oleaceae).
L'altezza di un albero adulto di olivo coltivato è in genere di 5-6 metri, ma a volte raggiunge 10 o 11 metri o più. Il tronco è coperto di corteccia grigia, spuntata, contorta, di solito vuota nella vecchiaia. I rami sono nodosi, lunghi. Le foglie sono strette-lanceolate, grigio-verdi, non cadono per l'inverno e riprendono gradualmente per un periodo di due o tre anni. I fiori fragranti sono molto piccoli da 2 a 4 centimetri di lunghezza, biancastri, in una infiorescenza da 10 a 40 fiori. Il frutto è un oliva di forma ovale allungata con una lunghezza di 0,7 a 4 centimetri e un diametro da 1 a 2 centimetri, con un naso appuntito o opaco, carnoso, all'interno delle olive contiene una pietra.

Rowan

L'albero è alto fino a 10 m, raramente un arbusto della famiglia delle Rosacee. I frutti della cenere di montagna sono di forma sferica, a bacca, rosso, acido, amaro, leggermente acidulo. Dopo il primo gelo i frutti perdono la loro astringenza, diventano gustosi, un po 'dolci. Fiorisce a maggio - inizio giugno. I frutti maturano a settembre, rimanendo sull'albero fino al profondo inverno.
In natura, le ceneri di montagna si trovano nelle foreste e nelle aree montuose delle regioni settentrionale e centrale dell'emisfero settentrionale. Abbastanza facile da mantenere, la maggior parte degli alberi di sorbo sembra grande quasi tutto l'anno.

Il turno è un arbusto o piccolo albero alto 1,5-3 m (specie di grandi dimensioni fino a 4-8) metri con numerosi rami spinosi. I rami crescono orizzontalmente e terminano con uno spigolo appuntito. Giovani rami pubescenti.
Le foglie delle spine sono ellittiche o obovate. Giovani foglie pubescenti, con l'età diventano verde scuro, con una finitura opaca, coriacea. Le spine sono principalmente di forma rotonda, piccole (10-15 mm di diametro), nere e blu con un rivestimento in cera.

feijoa

novolat. Feijoa
La bacca oblunga verde proviene dal Sud America. Di dimensioni, il feijoa ha un diametro di 5-7 cm e un peso di circa 20-120 g. A maturità, il frutto diventa molto succoso con una leggera acidità. Una nuova pianta fu trovata alla fine del 19 ° secolo. in Brasile durante una spedizione scientifica. In Europa, il primo frutto apparve nel 1890 in Francia. Da lì, il feijoa si è diffuso nei paesi mediterranei, in Crimea e nel Caucaso. L'albero è molto termofilo e sopporta temperature massime fino a -10 ° C.

physalis

Il Physalis vulgaris (vescicola, ciliegia e peonya marooniana) è una pianta perenne della famiglia delle Solanacee, alte 50-100 cm, i germogli sotterranei di Physalis sono striscianti, legnosi, ramificati. I suoi steli sono eretti. angolarmente curva. Il frutto di Physalis è una bacca sferica, succosa, arancia o rossa, racchiusa in un arancio infuocato gonfio, simile a una bolla. tazza quasi sferica, grazie alla quale la pianta ha preso il nome Physalis dalla parola greca "Fizo", che significa gonfiato. Pianta da fiore in maggio - agosto. I frutti Physalis maturano a giugno-settembre. Cresce dappertutto nelle foreste leggere, tra gli arbusti, ai bordi, nei burroni.

Dolce ciliegia

Pianta legnosa che raggiunge i 10 metri di altezza dalla famiglia Pink, una parente stretta della ciliegia.
Le foglie di ciliegio sono corte, a punta, allungate ovoidali o ellittiche. Piccioli con due glandule alla base del piatto, lunghi fino a 16 cm I fiori bianchi, di regola, appaiono sui germogli poco prima che le foglie si aprano, formando ombrelli fioretti, quasi sessili. I frutti di ciliegio sono ovali, sferici o cuoriformi, fino a 2 cm di diametro. Il colore dei frutti di ciliegie è giallo, rosso, rosa. rosso scuro, sono dolci e succosi, molto piacevoli al gusto.

Ribes nero

L'arbusto perenne appartenente alla famiglia delle uva spina raggiunge un'altezza di 1,5 m con germogli grigio-giallastri abbassati, brunastri entro la fine dell'estate. Le foglie di ribes sono alternate, picciolate, tre, cinque lobate, glabre sopra, ghiandole dorate sulle vene dal basso, con un odore fragrante specifico, largo fino a 12 cm. 5-10 pennelli pendenti lunghi 3-8 cm. Il frutto del ribes nero è una bacca lucida rotonda a chicchi neri o scuri a più semi con un diametro di 7-10 mm. Fiorisce in maggio - giugno, i frutti maturano in luglio - agosto.

mirtillo

Arbusto perenne a crescita bassa appartenente al genere Vaccinium della famiglia Heather, alto 15-30 cm.
Steli eretti, ramificati, lisci. Rizoma di mirtilli lungo, strisciante. Le foglie sono ellittiche, lisce, verde chiaro, coriacee, lunghe 10-30 mm, ricoperte di peli radi e bordi dentellati. Fiorisce a maggio e giugno. I fiori sono di un bianco verdastro con una sfumatura rosa, solitari. Situato su brevi pedicelli nelle ascelle delle foglie superiori. I mirtilli sono succosi, neri, con un fiore bluastro-bluastro, lucido. La carne è rosso scuro, succosa, morbida, con molti semi. Maturazione in luglio e agosto. Frutti di mirtillo nel secondo o terzo anno.

Ciliegia

Un grande arbusto deciduo o albero della famiglia delle Rosacee, alto fino a 10 m, con una corona spessa e allungata, con una corteccia grigio scuro opaca e incrinata, su cui si distinguono grandi lenticchie arrugginite o bianche. Lo strato interno della corteccia dell'uccello è giallo, con un caratteristico odore di mandorla. I rami giovani sono di oliva leggera, pubica breve, successivamente rosso ciliegia, nudi; la corteccia dall'interno è gialla, con un forte odore caratteristico. Le foglie sono alternate, ramo corto, oblungo-ellittico, ristretto ad entrambe le estremità, dentato dentellato sul bordo. Fiori bianchi con un forte odore sono raccolti in pennelli pendenti a molti fiori. Fiori a maggio, i frutti maturano a luglio-agosto. Il frutto della ciliegia di uccello è nero, lucido, sferico, il gusto è aspro, drupa fortemente in maglia con un osso. Pietra arrotondata ovoidale, a forma di chiocciola.

chokeberry

Un piccolo arbusto o albero, alto circa 1,5 metri, con foglie di qualcosa che ricorda foglie di ciliegio. Le bacche di chokeberry nere sono dolci, gustose, leggermente aspre, particolarmente immature. L'Aronia è spesso coltivata come pianta ornamentale e da frutto, come pure come giardinieri dilettanti medicinali, residenti estivi, in fattorie specializzate, ecc.

gelso

Piccoli frutti carnosi che hanno la forma di un albero di osso di 2-3 cm. Le bacche sono succose, dolci e hanno un aroma gradevole. Il gelso, a seconda della varietà, può variare di colore dal rosso al viola intenso quasi nero e dal bianco al rosa. L'albero di seta produce frutti ogni anno ed è molto abbondante. La raccolta di un albero può essere superiore a 200 kg. I primi frutti iniziano a maturare a metà luglio. Il periodo di maturazione principale arriva alla fine di luglio e all'inizio di agosto.

erica

Pianta perenne a crescita spontanea della famiglia Pink. La gente la chiama rosa selvatica. La rosa canina non è un cespuglio alto da 1,5-2,5 m di altezza con rami appesi ad arco ricoperti da forti spuntoni a forma di falce. I giovani germogli di rosa canina sono di colore rosso-verdastro con spine e setole simili a punte. I fiori sono rosa o belorozovye, con cinque petali liberi, un bordo di diametro fino a 5 cm. Fiorisce il cinorrodo a maggio e giugno. I frutti a bacca (lunghi fino a 20 mm), rosso-arancio, di varie forme, con molti semi pelosi, maturano a settembre-ottobre.