6 migliori frutti di bosco commestibili con titoli

I frutti di bosco sono un prodotto gustoso e salutare. Gli chef li usano per creare capolavori e le casalinghe trovano bacche in tutte le sfere della vita.

Bacche di bosco commestibili

Puoi raccogliere le bacche durante l'estate, l'autunno e anche in inverno. Le prime appaiono fragole e fragole. È meglio raccoglierli all'inizio dell'estate, quando le bacche maturano e assaggiano. Dietro i mirtilli rossi, i mirtilli, le ossa e i mirtilli - vai nelle foreste di conifere. Bacche come mirtilli e cloudberries crescono vicino a luoghi umidi. Il più delle volte nelle paludi o vicino a corsi d'acqua o fiumi. Lamponi e more saranno un ottimo dessert. Tuttavia, raccogliendo nella foresta, è necessario prestare attenzione che non tutte le bacche sono commestibili. Bacche velenose - pericolose per la vita! I nomi delle bacche commestibili più popolari sono elencati di seguito.

cowberry

Sapore ricco di mirtilli rossi, cresce in un'area secca di pinete. Questi sono piccoli cespugli con bacche scarlatte brillanti. È necessario raccogliere i mirtilli rossi entro la fine dell'estate - in autunno, quando le bacche si versano e diventano di color corallo scuro. I frutti contengono molto zucchero, quindi i mirtilli rossi fanno una buona marmellata e marmellata. Usa non solo bacche, ma anche foglie. Hanno disinfettanti e altre proprietà benefiche.

bacca pietra

Una pianta con striscianti sul terreno spara, alta solo 30 cm.I frutti dell'uva spina sono molto simili in apparenza ai lamponi, sia per forma che per colore. In ogni drupa del frutto, c'è una pietra. Per assaggiare, la bacca ricorda un melograno maturo. Berry trova un ampio margine. Viene spesso utilizzato per bevande e dessert. Con le foglie preparate il tè. Risulta fragrante, ma leggermente viscoso. Il vino fatto in casa è fatto dalle bacche e anche aggiunto nella produzione di aceto e shampoo.

mirtillo

Queste grandi bacche, blu scuro, sono facilmente confuse con i mirtilli. Puoi distinguerli dalla dimensione del cespuglio. Il cespuglio di mirtillo è alto 30 cm, mentre il mirtillo cresce su un arbusto che raggiunge un'altezza di 90 cm. La polpa di mirtillo è una struttura acquosa di una tonalità verdognola. La bacca può essere raccolta in vari tipi di foreste. Più spesso, la bacca cresce sulle colline e sulle montagne. Quando raccogli i mirtilli, devi assicurarti che le foglie selvatiche di rosmarino non entrino nel cesto insieme alle bacche. Le foglie sono velenose. Causare sonnolenza, vertigini e svenimento. E nelle foglie di mirtillo, al contrario, contiene molte proprietà utili. Sulla loro base, preparano i tè, fanno le infusioni e sono usati nella cottura.

mirtillo

Una delle bacche più utili. Ha un colore bluastro-nero. I mirtilli sono una forte tintura. Dopo aver mangiato una manciata, è ancora possibile osservare la lingua dipinta per lungo tempo. Cresce su piccoli cespugli in zone umide e ombreggiate. Berry ha una vasta applicazione in medicina. Il mirtillo contiene molte proprietà benefiche che aiutano a combattere la formazione del tumore, lo scorbuto e migliorare le prestazioni visive. Berry è utile per perdere peso. Le sostanze contenute nei mirtilli contribuiscono al processo di accelerazione del metabolismo. Usa le migliori bacche fresche, ma in inverno puoi asciugare o congelare i frutti di mirtilli.

sambuco

Le bacche nere di media grandezza, in apparenza ricordano il ribes nero. Lo puoi trovare all'ombra e riscaldato dal sole. Cresce su arbusti o alberi bassi. Il momento migliore per scegliere un sambuco è la fine dell'estate - l'inizio dell'autunno. In questo momento, le bacche maturano e diventano più utili per gli esseri umani.

I frutti, il fogliame e i fiori di sambuco immaturo sono pericolosi. Per scopi medicinali, la bacca viene utilizzata in forma essiccata e lavorata. Per conservare un sambuco per l'inverno, è necessario prestare attenzione alle condizioni di conservazione. La bacca è abbastanza suscettibile alla temperatura e all'umidità.

mirtillo rosso

Piccoli arbusti striscianti sul terreno, con un colore sempreverde. Le bacche sono comuni in tutti gli angoli del globo, ma le migliori condizioni climatiche per i mirtilli selvatici sono alta umidità e bassa temperatura. I frutti hanno una buccia densa e un colore rosso fuoco. Berry ha un gusto aspro e specifico. Di solito, la raccolta del mirtillo inizia in agosto, ma i frutti possono resistere alla pianta fino all'inizio della primavera, pur mantenendo tutte le sostanze utili, ei mirtilli non sono pochi. È di grande valore come pianta medicinale, utilizzata in cucina per la preparazione di bevande e vari piatti. Ha la proprietà di essere conservato per lungo tempo in forme congelate e secche.

Vantaggi e svantaggi

Tutte le varietà e i tipi di bacche del giardino sono stati allevati sulla base dei loro antenati forestali. Tuttavia, le bacche coltivate in condizioni di giardinaggio non ricevono quell'insieme unico di elementi mentre crescono nella foresta. È noto da tempo che le bacche selvatiche sono più gustose e più sane. Sono spesso usati in farmacologia e medicina.

Le principali proprietà benefiche delle bacche selvatiche sono:

1. Le bacche che crescono nelle foreste selvagge non sono inquinate dalla civiltà. Assorbono i nutrienti prodotti dalla natura e dalle piante circostanti, senza l'aggiunta di sostanze chimiche o fertilizzanti.

1. I frutti contengono una grande quantità di antiossidanti, che rimuovono le tossine dal corpo, aiutano a mantenere la forma in buona forma, rallentano l'invecchiamento, prevengono le malattie del sistema cardiovascolare, il deterioramento del benessere generale, l'apatia, i disturbi del sonno.
2. Le bacche non accumulano metalli pesanti. Tutte le sostanze nocive indugiano nelle radici, negli steli, nelle foglie delle piante. Pertanto, quando si raccolgono le foglie, è necessario prestare attenzione al fatto che ci siano vicine imprese industriali o autostrade.
3. L'uso di frutti di bosco consente di risparmiare vitamine consumate per lungo tempo. Qual è la chiave per una buona salute in inverno.
4. Molte bacche riducono significativamente il rischio di tumori maligni.
5. Le proprietà antisettiche del frutto sono utili per coloro che soffrono di malattie della vescica e dei reni.
6. I mirtilli contengono sostanze che riducono la probabilità di coaguli di sangue nelle navi e lo sviluppo di aterosclerosi.
7. Consumando frutti di bosco, l'acuità visiva migliora. I ricercatori hanno dimostrato che con l'uso quotidiano di bacche di bosco naturali, nelle condizioni di uno stile di vita moderno, la buona visione persiste fino a 55-60 anni.
8. Le bacche come i lamponi sono spesso usate come febrifuge. Con il rilascio di sudore, il corpo viene ripulito dalle sostanze accumulate a causa di uno stile di vita improprio. Il lampone rafforza il sistema immunitario, che ti permette di affrontare più efficacemente il raffreddore e altre malattie virali.

1. Non solo le bacche hanno proprietà curative, ma anche foglie, fiori e talvolta le radici delle piante. Sulla loro base, preparano infusi e tè fermentati. Le parti vegetali possono essere utilizzate sia fresche che secche. Le foglie hanno la capacità di abbassare lo zucchero nel sangue.
2. Mangiare bacche di colore rosso, contribuisce all'aumento dell'emoglobina nel sangue. Questo è particolarmente utile per le persone anziane. Prima dell'uso, è necessario prestare attenzione alle eventuali controindicazioni.
3. Certo, i frutti di bosco hanno un vero profumo e sapore. Assorbono gli aromi della foresta: aghi di pino, erbe e altri. È possibile usare per preparazione di dessert, salse, bevande. Le prelibatezze ai frutti di bosco saranno utili per i bambini. Aiuteranno a rafforzare e proteggere il corpo dei bambini dai danni.

Le bacche selvatiche hanno un piccolo numero di svantaggi, che vengono persi sullo sfondo dell'elenco dei vantaggi. Ma vale comunque la pena prestare attenzione a loro.

Mangiare bacche necessitano di moderazione. L'uso fanatico delle bacche in tutti i ceti sociali può portare a problemi di salute:

1. Violazione del tratto gastrointestinale
2. La comparsa di eruzioni cutanee, arrossamento e il successivo sviluppo di allergie
3. L'emergere di problemi dentali: la distruzione dello smalto dei denti, lo sviluppo della carie e una maggiore sensibilità.

Bacche di bosco - un magazzino di sostanze nutritive e gusto. Il loro uso moderato può dare una lunga vita, ridurre il rischio di malattie e solo rafforzare il corpo. E, naturalmente, i frutti di bosco aromatici saranno un buon complemento per i capolavori culinari.

100 a 1. Che cos'è la bacca blu?

La bacca blu più utile è mirtilli, mirtilli, è più grande e un po 'più dolce. Honeysuckle è anche una bacca blu utile, ribes, mirtillo, mora. Chokeberry, varietà di uva scura, sambuco. E la prugna, secondo me, è ancora un frutto e non una bacca.

Soprattutto, i mirtilli assomigliano a bacche blu, sono piccoli frutti di bosco. Ce ne sono altri, ma non sono abbastanza blu, ma piuttosto diverse sfumature di viola. C'è una bacca chiamata mirtilli, un'altra prugna ben nota, che può essere di diversi colori, giallo, verde, rosso e viola, ecco l'ultimo colore più vicino al blu. C'è anche un mora, sembra un lampone, ma viola scuro. Bene, puoi aggiungere irga.

Elenco delle bacche - varie specie

Le bacche in qualsiasi momento sul tavolo sono un pasto preferito. Dolce aroma gradevole di frutti di bosco e attrae se stesso. Ecco i nomi delle bacche, che causeranno sbavature, ma alcuni dei nomi delle bacche che sentirai solo per la prima volta.

Lo sai?

• Le fragole non sono veramente bacche! Questo è un frutto che ha circa 200 semi all'esterno.
• Si ritiene che il mirtillo migliori la visione.
• L'ananas è una bacca che matura più velocemente, mettendola sottosopra.
• Le foglie di lampone fresche o secche sono utilizzate come tisana per regolare il ciclo mestruale.
• Consumando l'uva al mattino, si può perdere una media di 1,5 chilogrammi.
• I pomodori non sono verdure, ma frutta. Inoltre, sono anche bacche!

Nella lista troverai nomi di bacche sorprendenti, che in realtà sono bacche. Potresti essere perplesso, ma alcuni dei nomi del frutto non sono bacche. La linea sottile che separa questi frutti è la classificazione definita in botanica.

In questo articolo, "frutti di bosco commestibili", offriamo maggiori dettagli sulle bacche. E in questo articolo puoi trovare un elenco di nomi di frutta con foto. In questo articolo puoi già conoscere cosa sono i frutti e i tipi di frutta.

Come in botanica capisce il termine bacche? Le bacche sono frutti che hanno carne interna, pelle commestibile, pericarpo, prodotto da un'ovaia. In altre parole, è un'ovaia con polpa che cresce in un frutto succoso, e non vi è alcuna barriera tra i semi e la polpa, da cui questi semi si nutrono.

Comprensione poco professionale delle bacche: tutti i piccoli frutti succosi e colorati con polpa sono bacche.

Elenco delle bacche.

Bacche a destra: si adattano alla definizione botanica delle bacche. Pertanto, sono vere bacche.

Crespino: i frutti di crespino sono piccoli frutti di bosco, rosso o blu scuro. I crespini sono frutti lunghi e stretti. Sono usati per fare marmellate e tinture. Sono ricchi di vitamina C.

Sambuco: hanno proprietà antiossidanti che riducono i livelli di colesterolo, aumentano la vista, rafforzano il sistema immunitario ed eliminano i problemi di cuore, tosse, raffreddore, influenza, infezioni batteriche e virali, tonsillite. Inoltre aggiunto al gelato e molti altri prodotti: cocktail, marmellate, cibi pronti, muffin e sciroppi.

Uve: le uve contengono vitamine A, C e B6. Inoltre contengono potassio, calcio, magnesio e acido folico.

Honeysuckle: sono ricchi di calcio, magnesio, potassio, vitamina C e quercetina (un acido che combatte con i radicali liberi). Honeysuckle è stato usato per secoli nella medicina tradizionale cinese. Ci sono alcune varietà velenose di caprifoglio. Di conseguenza, è meglio comprare caprifoglio nel negozio che coglierlo in natura. Puoi leggere sul succo di caprifoglio qui.

Kalina rossiccio: queste bacche possono essere consumate crude o trasformate. Dopo essere stati strappati dall'albero, si deteriorano rapidamente e possono essere conservati solo per 3 giorni in frigorifero, oppure devono essere congelati, conservati o essiccati. Tutte le parti della pianta sono utilizzate in medicina.

Ribes rosso: questi sono piccoli frutti rossi rotondi o bianchi che vengono utilizzati per fare marmellate, torte e insalate. Contengono molte vitamine C, ferro, potassio e fibra alimentare.

Uva spina: sono piccole bacche rotonde con un colore a strisce. I frutti acerbi sono di colore verde e maturi dal rosa al giallo.

La Mahonia è vuota (uva dell'Oregon): assomigliano all'uva e hanno un colore blu o viola. Sembrano ricoperti di polvere. Sono noti come agenti anti-infiammatori e antibatterici in natura.

Olivello spinoso: queste bacche arancioni hanno le dimensioni dell'uva. Sono ricchi di antiossidanti e vitamine che aiutano a ridurre il peso e proteggono dalla demenza.

Podofil: Podofil cresce allo stato brado, principalmente nella foresta. La maggior parte dei podofilov non porta frutto e ha solo un pezzo. Quelli che portano frutto hanno 2 foglie ciascuno e un solo fiore, che poi si trasforma in frutto. Nella fase iniziale, i frutti sono verdi, duri e velenosi. Tuttavia, gradualmente diventa giallo e diventa morbido, e quando matura ha un buon sapore.

Pomodoro: questo è un comune frutto vegetale nella dieta delle persone, classificato in botanica come una bacca. I pomodori sono la frutta più comune nelle parcelle da giardino.

Ribes: Queste sono bacche rosse, verdi, gialle o nere. Erano essiccati e usati come uvetta.

Ribes nero: queste sono bacche profumate popolari, simili nell'aspetto al ribes rosso. Da loro faccio marmellate, torte, gelati, torte, ecc. Il ribes nero contiene vitamina C. Le bacche contengono anche potassio, fosforo, ferro e vitamina B5.

Rosa canina: sono bacche ovali rosse, note anche come rosa selvatica. Sono i semi dei frutti della rosa. Le bacche sono ricche di vitamina C.

Farmaci: hanno una buccia dura e solo un seme dentro. Sono anche chiamati frutto di pietra.

Aronia: Ci sono due tipi di aronia, aronia nera e aronia rossa. Aronia viola è un ibrido delle bacche sopra. Le bacche vengono utilizzate per preparare succhi, marmellate, ecc. Sono anche utilizzate come aromatizzante e colorante. Le bacche sono ad alto contenuto di vitamina C e antiossidanti.

Acai: Queste piccole bacche nere rotonde sono il raccolto commerciale più grande del Brasile. Producono succhi, cocktail e altre bevande. Queste bacche sono conosciute per le loro proprietà antiossidanti.

Ciliegia delle Barbados (acerola, acerola cherry, malpigia nuda): questa bacca proviene dalle Indie occidentali e dall'America centrale. Il succo di queste bacche è anche popolare nelle Indie Occidentali, così come l'arancio in America. Il contenuto di vitamina C in questa bacca è quasi 65 volte più che in un'arancia!

Fiordaliso (bacche di Goji): esternamente, le bacche sembrano bacche secche e raggrinzite. Sono anche chiamati bacche di lupo. Di solito sono preparati prima dell'uso. Sono utilizzati per preparare tisane, vino, decotti di riso, succo di Goji, ecc. Essi contengono 11 minerali essenziali e 22 tracce di alimenti, 18 aminoacidi, 6 vitamine essenziali, carboidrati, proteine, grassi, fibre alimentari, ecc.

Irga canadese: le bacche hanno semi grandi, ricoperti di crosta indurita. Le bacche mature sono rosse o viola. Sono per lo più mangiati dagli uccelli. Le bacche sono dolci

Canadian Pride: Queste sono bacche stagionali con un osso, blu-nero. Sono cibo per uccelli e animali.

Frame Fruit: il frutto invernale, a maturità, diventa rosso o arancione. Sebbene i frutti siano commestibili, sono raramente utilizzati nel cibo. Tuttavia, gli uccelli selvatici e gli animali che li mangiano durante l'inverno si divertono a mangiarli.

Cachi: non sono considerati bacche, ma in realtà sono conformi alla classificazione botanica. Il colore del cachi è rosso o arancione. Contiene glucosio e proteine. Il cachi è usato in medicina.

Mirtillo virginskaya: le bacche rosse acerbe hanno un sapore aspro e astringente. Bacche scure mature e il gusto non è molto aspro. Le bacche sono usate per fare gelatina, marmellata e sciroppo. Richiedono molto zucchero o dolcificante per risparmiare.

Emleria: Le bacche sono di colore verde ovale e duro al momento della maturazione e successivamente diventano rossastre, e le bacche mature sono di colore nero e viola.

Bacche dentali (bacche false): si sviluppano dall'ovaio inferiore, in contrasto con le vere bacche che si sviluppano dall'ovaio superiore.

Lingonberries: i mirtilli rossi fanno marmellata, succo, sciroppo, composta, salsa, ecc. Le bacche sono ricche di vitamina C, provitamina A, vitamina B (B1, B2, B3), potassio, calcio, magnesio e fosforo.

Crowberry: queste bacche nere secche sono molto simili ai mirtilli nell'aspetto e nel gusto. Sono usati come colorante alimentare naturale. I nativi americani li usano per curare gli occhi irritati. Contengono poche vitamine e molta acqua.

Mirtilli rossi: le bacche sono bianche quando sono acerbe e rosse quando sono mature. Fanno succo, salsa, sensi di colpa, ecc. L'uso di mirtilli in grandi quantità è molto buono per la salute. Le bacche contengono alti livelli di vitamina C, fibre, sali minerali e manganese.

Uva orsina: Berry colore rosso-marrone. Le bacche hanno molte proprietà medicinali. La tisana Bearberry viene utilizzata nel trattamento della giada.

Mirtilli: le bacche hanno un colore blu scuro o viola. Sono utilizzati in marmellate, purè di patate, succhi, torte e muffin. Contengono alti livelli di antiossidanti e possono aiutare a prevenire lo sviluppo di molte malattie. Ad esempio, malattie dello stomaco, del cuore, della distrofia.

Bacche di ginepro: sono verdi quando non sono ancora mature e le bacche mature hanno un colore viola-nero.

Frutto di gambo: questi sono frutti di bosco. Tuttavia, non si sviluppano da una singola ovaia, come bacche reali. Molte ovaie di uno o più fiori sono riunite in una, formando il frutto simile a una bacca.

Berry Boysen: queste bacche hanno un colore bordeaux, le bacche lucide grandi e succose sono un ibrido tra lamponi, more e bacche di bosco. Sono aggiunti a torte e torte.

Cerere: la Cina è il luogo di nascita delle bacche. Le bacche hanno un colore rosso scuro. Queste bacche possono essere mangiate o utilizzate per fare marmellate, cetrioli sottaceto, vino e succo.

Blackberry: questa bacca è più comune nel Regno Unito. Queste sono piccole bacche scure e viola che sono l'ingrediente principale di marmellate e torte. Le bacche contengono molta vitamina C.

Mirtillo grigio: appartengono alla famiglia delle more e sono più dolci delle more. Le bacche non mature hanno un colore rosso scuro, e mature hanno un colore viola scuro. Tuttavia, una caratteristica sorprendente è che le piante maschili e femminili crescono separatamente.

Irga: queste sono bacche rosse, mature nero e blu. Sono simili nelle dimensioni ai mirtilli. Producono marmellate, cupcakes, ecc.

Irka spiky: Queste sono bacche dolci, che sono usate per fare torte e marmellate.

Irga olkholistnaya: questa bacca proviene dal Canada ed è molto simile all'aspetto ai mirtilli. Le bacche sono ricche di vitamina C, manganese, magnesio, ferro, calcio, potassio, rame e carotene.

Fragola: è il frutto più popolare in tutto il mondo. Vari tipi di pietanze culinarie, marmellate, gelati, salse, crostate, torte, frappè, ecc. Sono composti da fragole e contengono un alto contenuto di vitamina C, manganese e acido folico.

Bacca di Loganova: sono bacche rosso rubino, dolci e succose. Sono utilizzati nella preparazione dei succhi. Le bacche contengono vitamina C, calcio, ferro, potassio, fibre e carboidrati.

Lamponi: sono piccole bacche rosse che maturano in estate o in autunno. Sono usati per fare marmellate, gelatine, torte e gelati. Contengono molta vitamina C, manganese, vitamina K e magnesio.

Il lampone è fragrante: le bacche sono rosse. Questi frutti sono così fragili che possono rompersi quando lo prendi tra le mani.

Lampone purpurea: queste sono bacche rosse o arancioni. Contrariamente al loro nome, non sono adatti per la produzione di vini a causa della loro asprezza.

Cloudberries: le bacche mature hanno un gusto gradevole e colorano dal giallo al rosso-arancio. Preparano marmellate, dolci, marmellate e vino. I nativi americani mangiano queste bacche con il caviale rosso essiccato, da cui il nome inglese Salmonberries (bacche di salmone).

Gelso: queste bacche hanno un colore rosso, viola e nero. Le bacche sono usate per fare torte, torte, liquori e marmellate.

Marionberry (bacche di Marion): questo è un ibrido. Sono più scuri delle more e sono usati per fare torte, tori, gelati e gelatine.

Olallieberries: queste bacche si trovano principalmente in California. Sono ricchi di vitamina C e fibre, che sono utili per ridurre il rischio di sviluppare il cancro.

Yangberry Large: dolce bacca nera rossiccia, un ibrido di mora e ribes nero. Maturano 2 settimane prima rispetto alle more. Le bacche sono ricche di vitamine A, C e B1, calcio, cellulosa.

Bacche velenose: queste bacche corrispondono alla descrizione botanica delle bacche e alcune sono proprio come le bacche. Queste sono bacche velenose che non dovrebbero essere mangiate.

Wolfberry (Wolf's Face): Le bacche di questa pianta hanno un odore fragrante e sono velenose. Provengono da Eurasia, Nord Africa e Australia.

Voronets: le bacche crescono su piante erbacee in fiore appartenenti alla famiglia del ranuncolo. Le bacche velenose contengono tossina cardiogenica. Queste tossine influenzano il tessuto muscolare cardiaco, portando ad arresto cardiaco e morte.

I Voronetti affollati di cardo: Queste grandi bacche sono bianche e hanno un segno nero che ricorda un occhio. Le bacche sono molto velenose. In inglese, le bacche sono chiamate bacche degli occhi della bambola.

Lakonos (Fitolacca): Queste bacche viola scuro sono velenose per gli esseri umani, ma gli uccelli li mangiano. Due specie di questa pianta crescono in Russia.

Mughetto: questa pianta è completamente velenosa a causa del contenuto di konvallyatoksina. In Russia, diffusa nella parte europea dei Monti di Crimea, Trans-Baikal, regione dell'Amur, Primorye, Sakhalin e le isole Curili.

Ligustum (ligustro): le bacche di questa pianta sono velenose, hanno un colore nero. Una specie cresce nel sud della Russia. I fiori di questa pianta sono viola.

Falso cross-beef (gerusalemme): le bacche Yati sono velenose, sono spesso confuse con i pomodori. Come molte piante e frutti migrati in Australia, il falso-transy è diventato un'erba aggressiva lì.

Bacche di agrifoglio: queste sono bacche rosse utilizzate come decorativi. Se ingeriti, possono causare vomito e diarrea.

Bacche di tasso: queste bacche rosse o blu contengono semi velenosi. Se è necessaria la sopravvivenza, consuma queste bacche senza semi.

Un'enorme selezione di bacche ti consente di gustarle a sufficienza. Tuttavia, fare attenzione quando si è all'aperto e vuole estrarre, appeso i cespugli e le piante, non è noto a voi una bacca, può essere molto bacche velenose. Quindi la lista delle bacche è finita, per favore aggiungi i commenti non menzionati nomi di bacche!

frutti di bosco

Le bacche sono frutti a più semi con una succosa pelle media e sottile e una pietra solida all'interno. Sono simili ai frutti e non hanno una differenza fondamentale.
Classificazione Berry:
1. Reale. Questa categoria include frutta tipica contenente da 2 a 5 semi, con buccia densa.
A seconda del numero di grani bacche dividono in: odnokostochkovye (crespino, alaterno, gumi) dvuhkostochkovye (belladonna nero, uva), trehkostochkovye (asparagi) chetyrehkostochkovye (mirtillo, ribes, corvi occhi) pyatikostochkovye (mirtilli, uva ursina, mirtillo rosso, mirtilli ), policistico (uva spina, actinidia).
2. Falso. La polpa del frutto di questa specie non è formata dall'ovaia del fiore, come al solito, ma da altre parti della pianta (ricettacolo). Ai rappresentanti di bacche false comprendono: rosa selvatica, fragola, fragola.
3. Difficile. Esternamente, ognuno di essi ricorda vagamente le bacche in miniatura. Questo gruppo comprende le seguenti piante: mora, gelsi, lamponi, more.
Ogni specie ha un insieme caratteristico di proprietà, ma tutto il giardino o le bacche selvatiche sono:
- fonti di integratori alimentari, vitamine e zuccheri;
- i più potenti immunomodulatori;
- fornitori di energia;
- "combattenti" per la salute della pelle, delle articolazioni, dei vasi sanguigni, degli occhi, riducono l'infiammazione nel corpo;
- fornitori di acqua, attenuando la sensazione di fame.
Inoltre, a causa del contenuto di acido folico e fibre, bacche sono coinvolti nello sviluppo di ormone della "gioia" - serotonina a normalizzare la pressione sanguigna, proteggere il cuore e dei vasi sanguigni da placche di colesterolo.
Per qualsiasi utilità, non abusarne. Altrimenti porterà indigestione, comparsa di carnagione verde, spasmi, diarrea. Osserva la moderazione e sciacqua la bocca dopo ogni ricevimento di nuovi doni della natura. Così risparmi lo smalto dei denti dagli effetti dannosi degli acidi organici.

Ribes bianco

Le bacche incolori appartenenti alla famiglia di uva spina, che sono un pozzo di vitamine e microelementi, sono noti a tutti come ribes bianco. Sono frutti che hanno trovato la loro applicazione in vari campi, dall'industria alimentare all'industria farmaceutica e cosmetica. Persone.

Ribes nero

Il ribes nero è un deposito di vitamine e microelementi utili. Le sue bacche sono particolarmente preziose perché contengono vitamina C, che influenza la crescita e la riparazione delle cellule del corpo umano. Si consiglia di mangiare il ribes in una forma fresca, è anche possibile fare essiccazione da esso, da cui si ottiene tè ricco e aromatico o.

mirtillo rosso

I mirtilli rossi sono una delle bacche più nutrienti che tollerano bene le basse temperature. Non c'è da stupirsi che il suo habitat abituale siano le regioni settentrionali. Le proprietà benefiche di questo dono rosso sono conosciute in molti paesi. È apprezzato per la capacità di mantenere la sua composizione energetica, anche se prolungata.

Ribes rosso

Il ribes rosso è un piccolo arbusto le cui foglie cadono in inverno. Appartiene alla perenne, e il suo parente più prossimo - è uva spina. A differenza dei cespugli di ribes nero, questi sono più alti, come se si estendessero verso l'alto. Ogni anno crescono nuovi germogli che rafforzano l'arbusto e si accendono.

Dolce ciliegia

La ciliegina è una delle prime colture frutticole della tarda primavera o all'inizio dell'estate, che piace con il suo sapore dolce e l'aspetto brillante. La ciliegia è anche chiamata ciliegia di uccello. Descrizione biologica L'amarena appartiene alla famiglia dei rosa. Questo albero è alto circa 10 metri ed è una delle più antiche piante legnose.

Ciliegia

Probabilmente poche persone lo sanno, ma la ciliegia degli uccelli è estremamente utile per il trattamento di varie malattie e il suo odore aiuta a sbarazzarsi delle zecche. Il fatto è che i fiori e le foglie di questa pianta contengono un'enorme quantità di sostanze che hanno proprietà antimicrobiche, antibatteriche e antiparassitarie.

Bacche di goji

Alcuni anni fa, quando Internet è pieno di pubblicità di bassa qualità e le donne hanno acquistato nel programma di perdita di peso stile "a perdere 100 kg in 1 ora", è apparso sul mercato un prodotto unico - bacche di goji. Uomo della strada che sembrava un rimedio universale per tutti: dalla perdita di peso, ponendo fine alla condizione patologica.

fragola

Le fragole hanno guadagnato la reputazione di una rara prelibatezza. Solo 3 settimane all'anno, può essere visto confezionato in bicchieri di plastica sul mercato elementale. Il periodo di maturazione di entrambe le varietà selvatiche e coltivate è identico, quindi la popolazione sta cercando di afferrare il maggior numero di bacche possibile in breve tempo. Fragole davanti alle fragole

sambuco

Il sambuco appartiene agli arbusti ramificati della famiglia Adox. Sin dai tempi antichi, il sambuco è usato come medicina in medicina, come pianta ornamentale nei giardini e come ingrediente culinario nei piatti. È persino usato come strumento nella lotta contro i roditori. Anche nell'antica Roma e nell'antica Grecia, la pianta è stata coltivata.

olive

Le olive hanno da tempo occupato un posto d'onore nelle cucine nazionali di molte nazioni del mondo. Nel nostro paese, le olive sono apparse relativamente di recente, quindi le polemiche intorno a loro non si placano. Hanno un gusto gustoso interessante che è difficile da descrivere anche per un assaggiatore esperto: hanno contemporaneamente amarezza e dolcezza, aspro e.

Olivello spinoso

L'olivello spinoso è considerato l'alta montagna dell'Himalaya. La gente del posto chiama amorevolmente questi alberi "frutto santo". In Cina, i benefici di queste bacche sono noti da 12 secoli. E secondo la leggenda mongola, Gengis Khan e il suo esercito usarono queste bacche prima di ogni battaglia vittoriosa. Circa l'unicità di questi frutti e sapere.

Rowan

Rowan è un bellissimo albero riccio, brillantemente distinto in inverno tra le nevi con le sue bacche scarlatte. L'albero di sorbo è spesso chiamato l'albero della salute. Le bacche di sorbo sono fresche e insipide: sono amare. Dopo il primo gelo, l'amarezza del frutto si riduce in modo significativo e diventano una delle ricette preferite dagli uccelli. Questo è il motivo per cui è così.

fragole

La fragola è considerata una delle bacche più popolari. Grazie alla sua forma simile al cuore, è associato all'amore e alla passione. È molto utile a causa della grande quantità di vitamine e minerali contenuti in esso. Inoltre, viene spesso utilizzato per la perdita di peso, c'è anche una fragola speciale.

mirtillo

I mirtilli sono diventati una sorta di feticcio nella moderna cultura del mangiar sano. Berry aggiunto le vitamine, integratori alimentari, promettendo che la sua struttura e le proprietà utili faranno visione più sottile in vita più acuto e l'attività cerebrale. E 'davvero così e cosa nasconde in realtà il mirtillo? Storia della storia del prodotto.

mora

Appartiene ai semi-arbusti, che fioriscono da molti anni. La mora selvatica è estremamente comune nelle latitudini temperate e nel nord dell'Eurasia. Cresce soprattutto prontamente nelle foreste nella steppa delle foreste. Le more di giardino sono molto rare, quindi per ottenere questa bacca, devi solo aspettare.

crespino

Il crespino si riferisce agli arbusti (alcune specie - ai piccoli alberi), che si trovano in Europa, Nord America e anche nella Siberia orientale. Fondamentalmente sono alberi coltivati ​​artificialmente che vengono allevati nei giardini. Caratteristiche generali Sono principalmente piante semi-sempreverdi (con fogliame parzialmente cadente) con rami.

mirtillo

I mirtilli sono la "regina" delle latitudini settentrionali. Comprende circa 100 specie di vari arbusti e alberi di mirtillo. L'area della sua distribuzione è molto ampia: si cresce nella foresta, taiga, foreste di conifere e paludi sfagno dell'Europa e dell'Asia, nelle montagne del Caucaso. Il mirtillo, o mirto, è il più comune.

caprifoglio

Alcuni coltivatori non sanno nemmeno che la maggior parte delle piante affascinanti che adornano l'area intorno alla casa, non solo un bel fogliame ornamentale, e il massimo che non è né una farmacia naturale. Forse molte persone sanno che aspetto ha il caprifoglio, riconoscono il dolce aroma dei suoi fiori, ma non sanno nemmeno quanto.

Citronella

Chiamiamo questa pianta citronella cinese - "wu wei ji", che si traduce come "una pianta con cinque sapori." In Schizandra frutti di bosco e in effetti possono rasprobovat gusti classici: acido, amaro, dolce, salato e speziato ed i loro saggi orientali associati a 5 elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua. Da qui la fede in

Irga (Korinka) è un arbusto deciduo della famiglia Pink. Oggi ci sono 19 specie vegetali e diverse forme ibride che crescono nell'Europa meridionale e centrale, nel Caucaso, in Crimea, in Giappone, nel Nord America e in Africa. Irga è senza pretese, si adatta facilmente alle condizioni ambientali, quindi ampio.

gelso

L'umanità ha già sentito i benefici di un albero di gelso per più di quattromila anni. Questa è esattamente la pianta, grazie alla quale è apparsa la famosa seta cinese di fama mondiale. Nei paesi dell'Est, quest'albero è ancora considerato sacro, e in Gerico, dicono, e oggi puoi vedere il gelso sotto cui Gesù sedeva. S.

uva spina

Molte uva spina sono associate al cottage estivo ed estivo. Le bacche saporite e leggermente acide si rinfrescano piacevolmente nelle calde giornate estive. Ed è anche uno dei frutti più utili conferiti da noi per natura. Caratteristiche generali L'uva spina è un arbusto vicino in relazione al ribes. Entrambe le piante appartengono alla stessa famiglia. Suggeriscilo

ginepro

È un antibatterico naturale, antivirale, diuretico e antisettico. Nell'antichità le bacche di ginepro venivano trattate con malattie infettive e venivano somministrate alle donne per facilitare il parto. Oggi, l'aroma di questo albero è noto a molti grazie al gin, che viene utilizzato per aromatizzare.

ciliegia

I ricercatori suggeriscono che i primi ciliegi sono apparsi in Mesopotamia e, da allora, le bacche agrodolci non perdono la loro popolarità. Le bacche di ciliegie suscitarono gioia tra gli egiziani e i greci, mentre i romani adoravano i delicati fiori di questo albero. Benefici per il corpo Molti di noi si rendono conto che la ciliegia è estremamente.

cloudberry

Sai che nel mondo c'è una bacca, che ricorda molto i lamponi? Questo cloudberry è una bacca acida dorata-ambra comune nelle paludose regioni settentrionali della Russia, nei paesi scandinavi, in Canada e in alcuni stati degli Stati Uniti. Il nome scientifico di questa cultura deriva dalla parola greca, che traduce come.

chokeberry

Se i farmacisti dovessero creare una pianta "da tutte le malattie", sarebbero senza dubbio diventate cenere di montagna a frutto nero, che è anche aronia. Anche le nostre nonne usavano queste meravigliose bacche con beneficio, rafforzando la loro salute e guarendo da molte piaghe. Che cos'è l'aronia nera L'aronia nera è una bacca decidua.

cowberry

I benefici delle bacche a volte sembrano infinite. I mirtilli rinforzano i vasi sanguigni nei pazienti con diabete, le infezioni da mirtilli rossi nel tratto urinario, i lamponi sono ricchi di antiossidanti. I ricercatori dicono che quasi tutte le bacche possono proteggere dal cancro. E anche i mirtilli rossi. Caratteristico generale Il mirtillo rosso è sempreverde.

corniolo

Sembrerebbe che la popolarità del dogwood sia nel passato. In Europa, questa cultura ha vissuto un picco di gloria tra il XVIII e il XIX secolo. Allora questa pianta fu percepita come sinonimo di eleganza e lusso, furono decorati con giardini di monasteri e proprietà di nobili, e dai frutti fecero una delle bevande più popolari in quel momento - il liquore di frutti di bosco.

Viburnum

I nostri antenati sembravano sempre conoscere le capacità curative del viburno. Ci hanno dato antiche ricette, che menzionano non solo succose bacche rosse brillanti, ma anche i loro semi, foglie, fiori e persino la corteccia. Questo dono della natura può sbarazzarsi di molte malattie, ha proprietà toniche e raramente provoca allergie. Generale.

physalis

Il Physalis è un'erba perenne della famiglia delle Solanacee, che viene comunemente chiamata maroon, ciliegia pezya, vescica, mirtilli rossi e bacche di smeraldo. La più grande diversità di specie si trova nell'America centrale e meridionale. Ci sono 115 varietà di Physalis, che sono divise in decorative e wild.

Bacche. Elenco con foto

Questi sono piccoli frutti carnosi o succosi che vengono raccolti da arbusti ed erbe. Dovrebbe essere chiaro che in botanica i frutti sono classificati a modo loro (il pomodoro è considerato una bacca, e i lamponi e le fragole sono considerati frutti). Per non essere confusi, i frutti differiscono dalle bacche soprattutto per le dimensioni. L'umanità usa bacche quasi tutte le età: anche durante il primitivo sistema comunale, la raccolta aiuta a sopravvivere. Questi frutti sono apprezzati ancora oggi: per il loro gusto, basso contenuto calorico e ricca composizione di vitamine e minerali.

anguria

L'anguria è una pianta erbacea annuale della famiglia Pumpkin. Fiorisce nella prima metà dell'estate, grandi fiori gialli, dello stesso sesso. I frutti dell'anguria maturano in agosto e settembre. Possono essere di forma sferica, ovale, appiattita o cilindrica, a seconda della varietà. Il colore della corteccia di cocomero dal bianco e dal giallo al verde scuro con un motivo a forma di griglia, strisce, macchie. La carne è rosa, rossa, cremisi, meno spesso - bianca e gialla. Il gusto dell'anguria è dolce, succoso e tenero.

crespino

Il crespino appartiene al genere di arbusti, meno alberi, la famiglia Barberry. Questi sono decidui, semi-sempreverdi (foglie parzialmente cadenti), arbusti sempreverdi o piccoli alberi, con germogli eretti a coste che si ramificano ad angolo acuto. La corteccia è grigio-brunastra o grigio-marrone. Ha un altro nome: l'albero di caramello.

cowberry

Mirtillo rosso - un arbusto perenne, basso, sempreverde, ramificato che raggiunge un'altezza di 10 - 20 cm Le foglie sono piccole, picciolate, coriacee, lucenti. Fiori di campane di colore bianco-rosa, lunghe 5mm, sono raccolti sulla sommità dei rami in rari pennelli. Fiorisce a maggio - inizio giugno. I frutti di mirtillo sono di piccole dimensioni, bacche rosso vivo con un caratteristico sapore agrodolce. Maturazione in agosto-settembre. Il mirtillo rosso è una bacca selvatica. Si verifica nella tundra, così come nelle aree forestali, nella zona climatica temperata.

sambuco

Il sambuco è una pianta legnosa perenne della famiglia dei caprifogli. Arbusto o piccolo albero, raggiunge i 3-10 m di altezza. Il tronco e i rami sono grigi. Foglie opposte, picciolate, pennate. I fiori sono piccoli, profumati, cremosi o bianco-giallastro. Fiorisce da maggio alla prima metà di giugno. Il sambuco è nero-viola, a forma di bacca. Matura in agosto - settembre.
In natura, il sambuco nero si trova tra gli arbusti ai margini della foresta nella zona centrale della parte europea della Russia, in Ucraina, negli Stati baltici e in Bielorussia, in Crimea, nel Caucaso, nella Russia sud-orientale. Il sambuco cresce in luoghi soleggiati e ombreggiati. La riproduzione avviene dividendo i vecchi cespugli, stratificando e seminando i semi.

uva

Le uve sono un genere di piante della famiglia Vinogradov, e anche i frutti di tali piante, quando mature, sono bacche dolci. Uva globulare o ovoidale, riunita in grappoli più o meno sfusi (raramente densi). Il colore delle bacche varia molto a seconda della varietà (giallo, verdastro, blu scuro, viola, nero, ecc.) In totale, più di 3000 varietà di uva crescono in Russia e nei paesi della CSI.

Bacca di goji

La bacca di Goji (salice comune) o il Lycium barbarum appartiene al gruppo di piante con il nome collettivo generale "wolfberry". A proposito, non tutte le piante di questo gruppo hanno un effetto tossico sugli esseri umani - alcune delle sue specie hanno proprietà curative uniche. Fin dall'antichità, la bacca di goji nella medicina cinese è stata utilizzata per aumentare la libido nelle donne e negli uomini, nonché per elevare l'umore e migliorare il benessere in situazioni di stress. Si ritiene che questa pianta contribuisca alla lotta contro le cellule tumorali, migliorando l'immunità e prolungando la vita.

mirtillo

Il mirtillo è un piccolo arbusto alto fino a 1 metro con rami grigi e curvi lisci. Foglie fino a 3 cm Fiori piccoli, pentadenti, bianchi o rosati. I frutti di mirtillo sono blu con una fioritura bluastra, succose bacche commestibili lunghe fino a 1,2 cm.
A volte un mirtillo è chiamato un ubriacone o un cane-cane per il presunto intossicante e il mal d'auto alla testa. Ma in realtà, il colpevole di questi fenomeni è il rosmarino selvatico, che spesso cresce accanto ai mirtilli.
Le bacche di mirtillo vengono raccolte per il consumo in forma grezza e lavorata. Di loro fanno marmellata, e anche usato per fare il vino.

ciliegia

Un albero o arbusto, di solito con diversi tronchi alti 1,5-2,5 m, raramente fino a 3 m sopra.
Le foglie sono di colore verde scuro, ovali, pubescenti sotto, fortemente corrugate, con una punta appuntita. I fiori sono bianchi, bianchi con rosa (meno spesso rosa), fino a 2,5 cm di diametro. Il frutto della ciliegia è una drupa ovale, rossa a maturazione, dolce (a volte con sapore acido), più piccola di ciliegia ordinaria (0,8-1,5 cm di diametro), ricoperta da una piccola lanugine. A seconda della regione, maturano da fine giugno a fine luglio e su un albero quasi contemporaneamente; Frutti di ciliegie in abbondanza, di solito nel terzo anno e fino a 15-20 anni all'anno.

Una pianta della famiglia Pumpkin, una specie del genere Cetriolo, un raccolto di melone, una falsa bacca.
Il melone è una pianta calda e leggera, resistente alla salinità del suolo e alla siccità, non tollera l'umidità elevata. Su una pianta, a seconda della varietà e del luogo di coltivazione, si possono formare da due a otto frutti, del peso compreso tra 1,5 e 10 kg. I frutti di melone sono di forma sferica o cilindrica, di colore verde, giallo, marrone o bianco, solitamente con strisce verdi. Il periodo di maturazione di un melone va da due a sei mesi.

mora

Arbusto perenne del genere Rubus, appartenente alla famiglia delle Rosacee. Il mora è diffuso nelle latitudini settentrionali e temperate del continente eurasiatico, nelle foreste di conifere e miste, nella pianura alluvionale dei fiumi, nella zona di foresta-steppa. Non c'è praticamente nessuna mora da giardino, quindi gli amanti di questa bacca devono fare affidamento sul favore della natura e aspettare un buon raccolto di questa bacca selvatica.

fragola

Le fragole sono una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosacee, alta fino a 20 cm. Il rizoma è corto, obliquo, con numerose radici marroncine accessorie marroni sottili. Fusto eretto, frondoso, coperto di peli. Foglie su piccioli lunghi, trifogliati, verde scuro sopra, verde glauco sotto, leggermente pubescenti. I germogli di radici si sviluppano dai seni delle foglie basali. Fiorisce da maggio a luglio. I fiori sono bianchi, disposti su lunghi pedicelli. Il frutto della fragola è falso, erroneamente chiamato bacca. È un ricettacolo rosso cresciuto, carnoso, fragrante e luminoso. Fragole mature a luglio - settembre.

Incredibile famiglia di piante Rosaceae. Non è impegnativo per le condizioni di crescita, in grado di tollerare il gelo normalmente fino a -40 -50 gradi, e durante la fioritura del gelo fino a -5 -7 gradi. L'Irga cresce bene su terreni di diversa composizione e acidità. Ma c'è una condizione indispensabile - se vuoi ottenere un raccolto di grandi dimensioni, dolce, con l'aroma della freschezza delle bacche, devi prendere un irghe luogo soleggiato. Pertanto, l'arbusto irgi deve essere posizionato ad una distanza non inferiore a 2,5-3 m, a meno che non si miri a far crescere una siepe alta, per la quale l'irga è molto adatta.

Viburnum

Lat. Viburnum
Bacca rossa con un osso abbastanza grande. Il Viburnum matura a fine settembre dopo il primo gelo. Prima di questo, la bacca è piuttosto aspra con amarezza e sotto l'influenza di piccole gelate diventa dolce. Ampiamente usato nella medicina tradizionale.

corniolo

Altezza arbusto di 5-7 metri, a volte un piccolo albero. Il legno di corniolo è stato coltivato dal genere umano fin dai tempi antichi, gli storici hanno riportato su ossa di legno di cane trovate più di 5 mila anni fa negli scavi di insediamenti umani situati sul territorio della Svizzera moderna. Al giorno d'oggi, 4 tipi di cornioli vengono coltivati ​​nel territorio di gran parte dell'Europa (in Francia, Italia, Europa dell'Est, Ucraina, Moldavia, Russia), nel Caucaso, in Asia centrale, Cina, Giappone e Nord America.

fragole

La fragola è un'erba perenne, alta 15-35 cm, appartiene alla famiglia delle Rosacee.
Stelo eretto, le foglie sono grandi, di colore verde chiaro. Infiorescenze coricose di 5-12 fiori su peduncoli densamente pubescenti. I fiori sono kobyno dello stesso sesso, pyatilepestkovye, bianco, con doppia perianth. Tra l'inizio della fioritura delle fragole e l'inizio della maturazione delle fragole passa un periodo di 20 a 26 giorni.

mirtillo rosso

È una pianta sempreverde, arbusto con germogli sottili e bassi. La lunghezza dei germogli è mediamente di circa 30 cm, le bacche dei mirtilli selvatici sono rosse, sferiche, di 8-12 mm di diametro. Alcune varietà appositamente allevate hanno bacche fino a 2 cm di diametro. I mirtilli stanno fiorendo a giugno, la raccolta inizia a settembre e dura tutto l'autunno. Le bacche delle piantagioni maturano 1-2 settimane prima rispetto a quelle selvatiche. I mirtilli possono essere facilmente conservati fino alla primavera.

Ribes rosso

Ribes rosso è un piccolo arbusto perenne deciduo della famiglia Gooseberry (Grossulariaceae). In contrasto con i cespugli di ribes nero più conciso e allungato verso l'alto. Germogli annuali forti e spessi che crescono dalla base del cespuglio vanno a formare e sostituire vecchi rami morenti, ma nel corso degli anni la loro progressiva crescita svanisce.

uva spina

Arbusto perenne a gambo multiplo con un lungo periodo di fruttificazione e alta resa - fino a 20-25 kg da 1 cespuglio. I cespugli di uva spina raggiungono 1,5 m di altezza e fino a 2 m di diametro. L'uva spina - una pianta dalle latitudini temperate, tollera una leggera sfumatura, ma piuttosto ama l'umidità. L'apparato radicale di uva spina si trova a una profondità di 40 cm e si trova nella parte migliore della recinzione ad una distanza di 1-1,5 m dalla boccola. Col passare del tempo, crescono, formando un solido muro spinato.

Citronella

La citronella è un grande rampicante della famiglia delle Magnoliaceae. La sua lunghezza raggiunge i quindici metri, e attorcigliata intorno agli alberi, la citronella ricorda una vite. Lo spessore dello stelo è di 2 centimetri. La pianta assume la forma di un arbusto nelle regioni settentrionali. Bacche di citronella a 2 semi, rosso vivo, succoso, sferico, molto acido. I semi odorano di limone e hanno un sapore amaro e bruciante. Anche la corteccia delle radici e dei gambi odora di limone, da cui il nome - citronella.

lampone

Il lampone è un arbusto a foglie caduche con un rizoma perenne, dal quale gli steli biennali in superficie si sviluppano fino a un'altezza di un metro e mezzo. Il rizoma è sinuoso, legnoso, con molteplici radici avventizie che formano un potente sistema ramificato. Steli eretti Le foglie sono ovali, di colore verde scuro sopra, di colore biancastro al di sotto, pubescenti con piccoli peli. I fiori sono bianchi, di circa 1 cm di diametro, raccolti in piccoli racemi, situati sulla sommità degli steli o nelle ascelle delle foglie. I frutti di lampone sono piccole drupe pelose, fuse sul ricettacolo in un frutto complesso. I frutti sono di solito rossi, ma ci sono varietà di lamponi gialli e persino neri.

cloudberry

Una piccola erba perenne con un rizoma ramificato strisciante. Stelo semplice, eretto. Alto 10-15 cm, termina con un unico fiore bianco. Le foglie sono rugose a forma di cuore, con un lembo di lama. Il frutto del rovo è una drupa collettiva, inizialmente rossastra e gialla ambra a maturazione. I mirtilli fioriscono a maggio - un'infermiera, matura a luglio e ad agosto. Il frutto è acido-speziato, vino.

Olivello spinoso

Un arbusto o piccolo albero, che raggiunge un'altezza di tre o quattro metri con rami coperti di piccole spine e foglie verdi leggermente allungate.
L'olivello spinoso impollinato dal vento, fiorisce in tarda primavera. I frutti sono piccoli (fino a 8-10 mm), arancio-giallo o rosso-arancio, di forma ovale. Il nome di questa pianta "L'olivello spinoso" è molto azzeccato, poiché le sue bacche sono su steli molto corti, sedute sui rami molto vicino, come se si appiccicassero intorno a loro. Le bacche hanno un sapore agrodolce piuttosto gradevole, così come un aroma particolare, unico, che ricorda piuttosto vagamente l'ananas. Questo è il motivo per cui l'olivello spinoso è talvolta chiamato l'ananas settentrionale o siberiano.

olive

Albero sempreverde subtropicale del genere Oliva (Olea) famiglia Oliva (Oleaceae).
L'altezza di un albero adulto di olivo coltivato è in genere di 5-6 metri, ma a volte raggiunge 10 o 11 metri o più. Il tronco è coperto di corteccia grigia, spuntata, contorta, di solito vuota nella vecchiaia. I rami sono nodosi, lunghi. Le foglie sono strette-lanceolate, grigio-verdi, non cadono per l'inverno e riprendono gradualmente per un periodo di due o tre anni. I fiori fragranti sono molto piccoli da 2 a 4 centimetri di lunghezza, biancastri, in una infiorescenza da 10 a 40 fiori. Il frutto è un oliva di forma ovale allungata con una lunghezza di 0,7 a 4 centimetri e un diametro da 1 a 2 centimetri, con un naso appuntito o opaco, carnoso, all'interno delle olive contiene una pietra.

Rowan

L'albero è alto fino a 10 m, raramente un arbusto della famiglia delle Rosacee. I frutti della cenere di montagna sono di forma sferica, a bacca, rosso, acido, amaro, leggermente acidulo. Dopo il primo gelo i frutti perdono la loro astringenza, diventano gustosi, un po 'dolci. Fiorisce a maggio - inizio giugno. I frutti maturano a settembre, rimanendo sull'albero fino al profondo inverno.
In natura, le ceneri di montagna si trovano nelle foreste e nelle aree montuose delle regioni settentrionale e centrale dell'emisfero settentrionale. Abbastanza facile da mantenere, la maggior parte degli alberi di sorbo sembra grande quasi tutto l'anno.

Il turno è un arbusto o piccolo albero alto 1,5-3 m (specie di grandi dimensioni fino a 4-8) metri con numerosi rami spinosi. I rami crescono orizzontalmente e terminano con uno spigolo appuntito. Giovani rami pubescenti.
Le foglie delle spine sono ellittiche o obovate. Giovani foglie pubescenti, con l'età diventano verde scuro, con una finitura opaca, coriacea. Le spine sono principalmente di forma rotonda, piccole (10-15 mm di diametro), nere e blu con un rivestimento in cera.

feijoa

novolat. Feijoa
La bacca oblunga verde proviene dal Sud America. Di dimensioni, il feijoa ha un diametro di 5-7 cm e un peso di circa 20-120 g. A maturità, il frutto diventa molto succoso con una leggera acidità. Una nuova pianta fu trovata alla fine del 19 ° secolo. in Brasile durante una spedizione scientifica. In Europa, il primo frutto apparve nel 1890 in Francia. Da lì, il feijoa si è diffuso nei paesi mediterranei, in Crimea e nel Caucaso. L'albero è molto termofilo e sopporta temperature massime fino a -10 ° C.

physalis

Il Physalis vulgaris (vescicola, ciliegia e peonya marooniana) è una pianta perenne della famiglia delle Solanacee, alte 50-100 cm, i germogli sotterranei di Physalis sono striscianti, legnosi, ramificati. I suoi steli sono eretti. angolarmente curva. Il frutto di Physalis è una bacca sferica, succosa, arancia o rossa, racchiusa in un arancio infuocato gonfio, simile a una bolla. tazza quasi sferica, grazie alla quale la pianta ha preso il nome Physalis dalla parola greca "Fizo", che significa gonfiato. Pianta da fiore in maggio - agosto. I frutti Physalis maturano a giugno-settembre. Cresce dappertutto nelle foreste leggere, tra gli arbusti, ai bordi, nei burroni.

Dolce ciliegia

Pianta legnosa che raggiunge i 10 metri di altezza dalla famiglia Pink, una parente stretta della ciliegia.
Le foglie di ciliegio sono corte, a punta, allungate ovoidali o ellittiche. Piccioli con due glandule alla base del piatto, lunghi fino a 16 cm I fiori bianchi, di regola, appaiono sui germogli poco prima che le foglie si aprano, formando ombrelli fioretti, quasi sessili. I frutti di ciliegio sono ovali, sferici o cuoriformi, fino a 2 cm di diametro. Il colore dei frutti di ciliegie è giallo, rosso, rosa. rosso scuro, sono dolci e succosi, molto piacevoli al gusto.

Ribes nero

L'arbusto perenne appartenente alla famiglia delle uva spina raggiunge un'altezza di 1,5 m con germogli grigio-giallastri abbassati, brunastri entro la fine dell'estate. Le foglie di ribes sono alternate, picciolate, tre, cinque lobate, glabre sopra, ghiandole dorate sulle vene dal basso, con un odore fragrante specifico, largo fino a 12 cm. 5-10 pennelli pendenti lunghi 3-8 cm. Il frutto del ribes nero è una bacca lucida rotonda a chicchi neri o scuri a più semi con un diametro di 7-10 mm. Fiorisce in maggio - giugno, i frutti maturano in luglio - agosto.

mirtillo

Arbusto perenne a crescita bassa appartenente al genere Vaccinium della famiglia Heather, alto 15-30 cm.
Steli eretti, ramificati, lisci. Rizoma di mirtilli lungo, strisciante. Le foglie sono ellittiche, lisce, verde chiaro, coriacee, lunghe 10-30 mm, ricoperte di peli radi e bordi dentellati. Fiorisce a maggio e giugno. I fiori sono di un bianco verdastro con una sfumatura rosa, solitari. Situato su brevi pedicelli nelle ascelle delle foglie superiori. I mirtilli sono succosi, neri, con un fiore bluastro-bluastro, lucido. La carne è rosso scuro, succosa, morbida, con molti semi. Maturazione in luglio e agosto. Frutti di mirtillo nel secondo o terzo anno.

Ciliegia

Un grande arbusto deciduo o albero della famiglia delle Rosacee, alto fino a 10 m, con una corona spessa e allungata, con una corteccia grigio scuro opaca e incrinata, su cui si distinguono grandi lenticchie arrugginite o bianche. Lo strato interno della corteccia dell'uccello è giallo, con un caratteristico odore di mandorla. I rami giovani sono di oliva leggera, pubica breve, successivamente rosso ciliegia, nudi; la corteccia dall'interno è gialla, con un forte odore caratteristico. Le foglie sono alternate, ramo corto, oblungo-ellittico, ristretto ad entrambe le estremità, dentato dentellato sul bordo. Fiori bianchi con un forte odore sono raccolti in pennelli pendenti a molti fiori. Fiori a maggio, i frutti maturano a luglio-agosto. Il frutto della ciliegia di uccello è nero, lucido, sferico, il gusto è aspro, drupa fortemente in maglia con un osso. Pietra arrotondata ovoidale, a forma di chiocciola.

chokeberry

Un piccolo arbusto o albero, alto circa 1,5 metri, con foglie di qualcosa che ricorda foglie di ciliegio. Le bacche di chokeberry nere sono dolci, gustose, leggermente aspre, particolarmente immature. L'Aronia è spesso coltivata come pianta ornamentale e da frutto, come pure come giardinieri dilettanti medicinali, residenti estivi, in fattorie specializzate, ecc.

gelso

Piccoli frutti carnosi che hanno la forma di un albero di osso di 2-3 cm. Le bacche sono succose, dolci e hanno un aroma gradevole. Il gelso, a seconda della varietà, può variare di colore dal rosso al viola intenso quasi nero e dal bianco al rosa. L'albero di seta produce frutti ogni anno ed è molto abbondante. La raccolta di un albero può essere superiore a 200 kg. I primi frutti iniziano a maturare a metà luglio. Il periodo di maturazione principale arriva alla fine di luglio e all'inizio di agosto.

erica

Pianta perenne a crescita spontanea della famiglia Pink. La gente la chiama rosa selvatica. La rosa canina non è un cespuglio alto da 1,5-2,5 m di altezza con rami appesi ad arco ricoperti da forti spuntoni a forma di falce. I giovani germogli di rosa canina sono di colore rosso-verdastro con spine e setole simili a punte. I fiori sono rosa o belorozovye, con cinque petali liberi, un bordo di diametro fino a 5 cm. Fiorisce il cinorrodo a maggio e giugno. I frutti a bacca (lunghi fino a 20 mm), rosso-arancio, di varie forme, con molti semi pelosi, maturano a settembre-ottobre.