Albero del caffè - tutto sulla crescita del caffè a casa

La pianta del caffè è una pianta interna bella e insolita che non solo decorerà perfettamente qualsiasi interno, ma anche, con la dovuta cura, produrrà frutti dai quali si può fare una bevanda tonificante naturale. In questo articolo ti diremo come far crescere una pianta del caffè a casa e quali raccomandazioni devi tenere in considerazione, e le foto ti aiuteranno a familiarizzare con questo processo in modo più chiaro.

Caratteristiche della pianta del caffè

Caffè della patria - Africa calda, e in particolare - Etiopia. Da lì sono andate tutte le specie conosciute oggi. Ma su 50 varietà per coltivazione decorativa indoor solo una è adatta - ha il nome arabo. Le sue principali differenze sono le foglie ondulate allungate di forma ovale con una ricca sfumatura verde e una punta appuntita. I fiori sono bianchi, formati in un grappolo, quindi si trasformano in bacche verdastre, che diventano rossastre a maturazione. I cereali vengono raccolti da questi frutti, che vengono poi trasformati in una famosa bevanda.

Dove mettere la pianta

La giovane pianta da caffè al coperto richiede molta luce, quindi è meglio installare la pentola sul davanzale della finestra in una stanza calda. Il caffè cresce bene sulla finestra nord, ma l'adattamento ottimale è la finestra meridionale. Uno dei requisiti più importanti è non cambiare la posizione della pianta e non ruotare il vaso. Ciò causerà la caduta del fogliame e l'albero in fiore potrebbe perdere i suoi boccioli e successivamente non produrre frutti.

Temperatura, umidità e illuminazione adeguate per il caffè

Per il normale sviluppo della piantina ha bisogno della seguente temperatura dell'aria:

Periodo estivo - fino a +22 gradi;
Periodo invernale - fino a +18 gradi.

In inverno, la temperatura della casa non dovrebbe scendere sotto i +12 gradi, perché se la temperatura è bassa, la crescita del giovane animale domestico verde viene inibita e le sue radici marciscono. Le piante adulte sono abbastanza adatte e non abbastanza confortevoli per svernare. La temperatura accettabile nella stagione invernale è di +10 gradi, è necessaria una buona illuminazione e un po 'di irrigazione rara della zona delle radici.

L'alberello ama quando le sue foglie vengono regolarmente spruzzate con acqua tiepida sedimentata. Questa procedura viene eseguita in tutte le stagioni. L'albero del caffè fatto in casa dovrebbe crescere in aria moderatamente umida. Se è secco o eccessivamente bagnato, inibisce la pianta.

La crescita della piantina nella finestra a nord sarà lunga, la fioritura sarà tardiva e la fruttificazione sarà ritardata. Anche l'illuminazione meridionale ha i suoi svantaggi. Le foglie della pianta del caffè possono facilmente ottenere scottature, quindi nella stagione estiva la pianta è un po 'pricipale. Per fare ciò, fissare il foglio di fissaggio della finestra di vetro. I raggi del sole che cadono sul caffè, sparpagliati, non bruciano le foglie.

Se non c'è una buona illuminazione solare, allora un "abitante verde" adulto non può formare un'ovaia a tutti gli efetti. È necessario non perdere il momento della formazione di un pennello floreale di embrioni di frutta, dopo questo processo la pianta deve essere pritenit.

Suolo, irrigazione e top dressing per la pianta del caffè

Il terreno più favorevole per il caffè è sciolto, traspirante. L'acqua durante l'irrigazione di questo terreno inumidisce bene le radici della pianta, non ristagna, il suo flusso in eccesso nella padella a causa del drenaggio.

Combinazione di manto erboso, torba malandata e sabbia grossa del fiume in proporzioni di 1: 2: 2;
Chernozem, sabbia, erba e humus sono mescolati in proporzioni uguali. Due parti di torba acida sono mescolate con loro.

È anche consigliabile tagliare finemente e aggiungere il muschio di sfagno. Fornirà la ritenzione di umidità nel terreno e manterrà normalmente la sua scioltezza e acidità. Non dimenticare il buon drenaggio sul fondo della pentola, altrimenti l'umidità stagnante può portare alla morte delle radici.

È necessario ripiantare una pianta del caffè fino a tre anni ogni primavera, e quando raggiunge i quattro anni e oltre - una volta ogni 2-3 anni.

L'albero di caffè coltivato a casa dovrebbe essere regolarmente abbondantemente annaffiato in estate, e in inverno, ridurre leggermente il flusso di umidità. È meglio "bere" caffè con acqua piovana morbida.

Per più umidità, l'albero dovrebbe essere spruzzato o sfregato con una spugna umida. A volte puoi anche organizzare una doccia calda "amico verde" o mettere la pentola in una padella con acqua.

Come fertilizzante per l'alimentazione si applicano:

Miscele minerali di potassio, fosforo e azoto;
Trucioli di corno;
Verbasco.

Piantare i chicchi di caffè dai fagioli

Per iniziare a coltivare una pianta del caffè con le tue mani, devi preparare un vaso profondo in modo che lo stelo del tipo di asta sia comodo e libero. Il seme dovrebbe essere leggermente compresso con una pinza o inciso profondamente con un coltello in modo che il guscio esterno si incrini. Quindi la germinazione inizierà più velocemente. Altrimenti, il grano non sarà accettato finché il suo guscio esterno non sarà decaduto.

Inoltre, la procedura è la seguente:

Preparato secondo lo schema di cui sopra, il materiale di piantagione viene immerso durante la notte in un promotore di crescita (ad esempio, "Zircon");
Per piantare alberi da chicchi di caffè, prendere una pentola profonda con un buon drenaggio, riempita con una miscela di terreno sciolto leggermente umido;
Facciamo piantare nel terreno di 3-4 cm con intervalli di 3-5 cm tra ogni grano;
Irrigiamo il terreno, quindi copro la pentola con un sacchetto di plastica o un bicchiere e mettiamolo in una stanza calda;
Una volta in 14 giorni, apriamo la pentola, rimuoviamo la condensa e foriamo le colture. I primi scatti "sbirciano" in 50-60 giorni.

Meglio raccogliere semi freschi. Cresceranno più probabilmente. Ma dai semi rimasti a lungo, solo 2-3 su 100 possono iniziare a crescere.

Riproduzione di alberi da caffè mediante taglio

È più facile riprodurre piante con talee verdi. Per fare questo, è necessario preparare una miscela di terreno da parti uguali di briciole acide della palude a base di torba e perlite. Passerà bene l'ossigeno e l'umidità. È anche necessario effettuare la disinfezione del terreno con una soluzione di manganese.

In un albero adulto, scegli un ramoscello con quattro foglie dalla parte centrale della corona. È meglio prendere un gambo da un ramo con gemme di gemme, che è cresciuto l'anno scorso. Quindi la futura pianta entrerà prima in una fase di ramificazione e fioritura;
Tagliare il gambo dall'albero genealogico tre centimetri sotto il fogliame con una lama o un coltello affilato;
Sugli spazi vuoti appena tagliati sotto le due foglie estreme, lasciare i graffi longitudinali con un ago. Ciò contribuirà alla formazione accelerata delle radici;
Quindi gli innesti sono posti verticalmente con la parte inferiore graffiata per 3 ore nella miscela formante radice di un cucchiaio di miele sciolto in un bicchiere d'acqua;
Successivamente, gli spazi vuoti vengono piantati in una pentola con il terreno di 2-3 cm di profondità (fino alle foglie) e coperti con un sacchetto di plastica con perforazione. Attraverso i fori sarà possibile spruzzare e ventilare gli alberelli;
È inoltre necessario proteggere le talee dal sole.

La temperatura ottimale per il radicamento è + 25-30 gradi con elevata umidità. Il segno principale che le talee hanno messo radici è la crescita delle gemme superiori. E quando appare un nuovo paio di foglie, è possibile trapiantare in un contenitore separato.

Il taglio ha diversi vantaggi:

Un albero giovane avrà le stesse caratteristiche della pianta madre;
La fioritura avviene nel primo anno di semina;
I primi frutti compaiono in un anno.

Puoi comprare una giovane pianta in un negozio di fiori. Il suo valore dipenderà dal tipo, altezza e diametro del piatto. Ad esempio, il prezzo medio di un piccolo esemplare con un'altezza di 30 cm in una pentola con un diametro di 12 cm è di circa 1000 rubli nei negozi online.

Malattie della pianta del caffè

La causa principale dei disturbi alle piante è una cura impropria. Le malattie della pianta del caffè possono essere eliminate come segue:

Se il fogliame si asciuga, colpi di scena e macchie, è necessario esaminare attentamente la pianta e rimuovere le aree interessate;
Al fine di eliminare i parassiti, viene effettuato un trattamento con una soluzione di actellic e karbofos (10 gocce per mezzo litro di acqua);
Se le foglie sono danneggiate con uno scudo, devono essere delicatamente pulite con alcool;
Per le malattie fungine, il trattamento con sapone insetticida, solfato di rame o farmaci antifungini aiuterà.

Ora sai come prendersi cura di una pianta di caffè. Se fai tutto bene, dopo 3-4 anni sarai in grado di ottenere non solo una bella pianta d'appartamento, ma frutti sotto forma di bacche, da cui i grani vengono estratti. Durante la loro elaborazione, si ottiene un vero caffè naturale. E quando cresciuto da talee, l'albero può iniziare a dare i suoi frutti nel primo anno.

Come cresce il caffè

Prima o poi, l'amante del caffè si pone una domanda: come cresce il caffè? Grazie a quali processi magici e misteriosi appaiono i grani sul nostro tavolo che ti permettono di preparare la tua bevanda preferita? Oggi vi diremo come e in quali condizioni un albero di caffè cresce e porta frutto, cosa è necessario per il suo benessere, ed è possibile realizzare una miniera di caffè sul davanzale della propria finestra?

Dove cresce il caffè

In uno degli articoli precedenti abbiamo già parlato della famosa cintura da caffè del pianeta, che soddisfa pienamente le esigenze dei terrestri nel caffè. Ricordare alcune disposizioni di base.

La dimora storica della pianta del caffè è l'Africa, o meglio l'Etiopia. Si presume che la cultura sia cresciuta indipendentemente nello Yemen. Tutte le altre regioni hanno ricevuto sbarchi di caffè a seguito di attività umane.
Gli alberi del caffè sono coltivati nei tropici del Cancro e del Capricorno, poiché il clima in queste parti del mondo è ideale per una pianta piuttosto capricciosa.
Il caffè viene coltivato in più di sei dozzine di paesi in cui vengono coltivate dozzine di varietà.
Le principali regioni industriali del caffè sono l'Africa, l'America centrale e meridionale, l'Asia sud-orientale. Producono la maggior parte dei grani che vengono messi in vendita.
Sul nostro pianeta crescono circa 7 miliardi di alberi di caffè. Pertanto, possiamo supporre che per ogni abitante della Terra ci sia un albero con frutti di caffè.

Come cresce un albero di caffè

Il processo di coltivazione di una pianta del caffè in una fattoria e in un ambiente naturale è diverso. In quest'ultimo caso, i germogli degli alberi di caffè sono lasciati a se stessi, e il più forte sopravvive. Nelle piantagioni, tutto avviene in modo leggermente diverso.

Dopo un trattamento speciale, i chicchi di caffè vengono posti in appositi contenitori germinanti. I germogli emersi sono piantati nella serra, dove le piantine vengono curate con cura. E c'è una ragione per questo. Le piantine sono ottenute dai migliori cereali. Le varietà famose o titolate, eccezionali per gusto o prestazioni, sono molto apprezzate. Il costo delle piantine esclusive può raggiungere diverse migliaia di dollari.
In alcune aziende agricole, il ruolo della serra è svolto da distese remote e tranquille di terreno aperto con alberi ad alto fusto. Piantine dopo la germinazione piantate immediatamente nel terreno. Molti esperti ritengono che sia possibile rafforzare gli alberi giovani, per dare loro una maggiore vitalità.
Dopo che la piantina del caffè ha un anno, i giovani alberi vengono accuratamente trapiantati nel luogo in cui crescono costantemente. Per piantare scegli la zona migliore su cui cade abbastanza sole e i raggi cadono in un angolo. Gli agricoltori sono invitati a scegliere un'area tranquilla, con una quantità minima di vento. Spesso la crescita giovane è posta sotto le corone di alberi alti e spargendo frutti o altri alberi con una corona forte. Proteggono la pianta dal sole caldo e dal vento, non permettono a forti getti di pioggia di agitare le foglie e le ovaie dei fiori.
Nel terzo anno, la pianta del caffè inizia a fiorire per la prima volta. I fiori appaiono sugli assi di foglie verde scuro e lucide. I primi frutti possono essere fissati nello stesso anno o il prossimo.
Approssimativamente, nel quinto anno di coltivazione, la pianta del caffè sta prendendo piede per produrre un raccolto. Sopporta grandi bacche rosse o viola, raggruppate in grappoli. L'albero entra in piena forza all'età di 5-7 anni.
Le bacche mature hanno una buccia superficiale, un sottile strato di polpa dal sapore dolce e gradevole. Sotto di esso nella capsula del seme ci sono i semi. Secondo il tipo di frutta, i chicchi di caffè sono una drupa, come la pesca, l'albicocca, la ciliegia o il viburno.
Ogni bacca di caffè contiene due granelli. Si adattano l'una all'altra. Ci sono anche frutti a seme singolo, che sono apprezzati dagli intenditori per il loro gusto espressivo. I grani sono circondati da una spessa guaina di pergamena. Nel processo di pulizia, viene rimosso insieme alla polpa.
L'età più produttiva alla quale è prevedibile una resa massima dura da 8 a 15 anni. Poi inizia la lenta estinzione, sebbene la pianta del caffè porti frutti fino ai 50 anni.
A seconda della varietà e delle condizioni di crescita, da un albero è possibile raccogliere da 400 grammi a 4 chilogrammi di cereali all'anno. Ci sono campioni che danno fino a 5 chilogrammi di caffè, ma sono l'eccezione alla regola.
Nel clima equatoriale, che gli alberi del caffè amano così tanto, il cambiamento delle stagioni non è troppo evidente, quindi le piante producono due, a volte e tre raccolti all'anno.
Per non danneggiare i rami piuttosto sottili, la raccolta di bacche di caffè tenta di produrre manualmente. Questo è anche conveniente perché su un albero fruttifero attivo, i frutti possono essere localizzati in diversi gradi di maturità. Per un buon caffè, sono richieste solo bacche mature e ben mature, sono più facili da selezionare a mano.
I giovani alberi vengono potati in modo che la loro crescita non superi i 3 metri. Se ciò non avviene, la pianta del caffè può raggiungere i nove metri di altezza e sarà molto difficile da essa raccogliere.

Condizioni di crescita del caffè

Cosa è necessario per una pianta del caffè forte e robusta, capace di produrre bacche in chilogrammi, per crescere da germogli sottili e incerti? Certo, condizioni adatte.

Terreno soffice e sciolto. Non è un caso che gli alberi di caffè siano così affezionati a pendii vulcanici, il cui suolo è ammorbidito da resti organici. Il caffè cresce solo in un ambiente acido.
Certa altezza sul livello del mare Come mostra la pratica crescente, più l'atterraggio si avvicina a un livello di circa 2000 metri, maggiore è la qualità del caffè.
Clima stabile Le piante di caffè sono estremamente difficili da tollerare le fluttuazioni di temperatura, quindi la cintura equatoriale è la più adatta per loro - non ci sono fluttuazioni stagionali della temperatura. Non minacciare gli alberi e le cadute quotidiane serie a cui il nostro clima è così generoso.
La zona di comfort per gli alberi del caffè è molto piccola. Non possono crescere e svilupparsi ad un tasso inferiore a 8 gradi Celsius, ma il calore forte li danneggia. La temperatura ottimale va da +18 a +23 gradi. I limiti ammissibili si trovano nell'intervallo da +13 a + 27 gradi. Più caldo, più veloce è la maturazione dei frutti e peggiore è la loro qualità.
Illuminazione ampia ma diffusa. La luce diretta del sole è dannosa per gli alberi del caffè, quindi sono spesso piantati all'ombra di piante più resistenti con una corona forte.
Umidità sufficiente Le piante si sentono bene nei climi con una pioggia di almeno 3000 mm all'anno, meglio di 3500 mm.

Vale la pena notare che gli alberi di caffè sono molto sensibili alle malattie. La più perniciosa è la ruggine, che è causata da un fungo. È in grado di distruggere non solo il raccolto, ma anche l'intero sbarco, come è avvenuto a Ceylon e in Brasile. Gli alberi di caffè robusta sono più resistenti ai funghi, quindi le piante morte spesso li sostituiscono. Gli allevatori di scienziati incrociano arabica e robusta per rendere gli alberi resistenti alle malattie. Ma nella maggior parte dei casi, gli ibridi hanno il sapore peggiore ei loro grani sono meno richiesti.

Albero del caffè a casa

È possibile coltivare una vera pianta del caffè dalla grana a casa?

Puoi ottenere il tuo albero da grano o da taglio. A casa, la pianta sarà in grado di fiorire e persino produrre un raccolto, 250-300 grammi di caffè all'anno. In alcune fonti c'è una cifra in una sterlina, ma in realtà risulta essere inferiore.

La qualità del caffè dalla piantagione di casa potrebbe non essere la stessa dell'Etiopia o dello Yemen, ma almeno sarà la tua coltivazione.

Come diventare il felice proprietario di un albero di caffè sul davanzale della finestra, come prendersi cura di esso e passare dalla piantatura dei chicchi alla raccolta delle bacche, lo diremo in uno dei seguenti articoli.

Per chiarezza, abbiamo raccolto nella tabella i dati di base su come cresce la pianta del caffè.

Caffè o come coltivare una pianta del caffè?

Contenuto dell'articolo:

Agrotehnika quando cresciuto a casa
Come propagarsi correttamente
Difficoltà nella coltivazione domestica e relative soluzioni
Fatti interessanti
tipi

Il caffè (Coffea) è anche comunemente chiamato l'albero del caffè, la sua comunità botanica imparziale classificato tra il genere di sempreverdi appartenenti alla tribù Caffè (Cofeeae) e inclusi nella famiglia Maren (Rubiaceae). Fondamentalmente, questo rappresentante della flora in natura cresce sul territorio del continente africano e in Asia, dove prevale il clima tropicale, nello stesso luogo coltivano piantagioni di caffè ovunque. Tuttavia, la vera patria del caffè è considerata la terra dell'Etiopia, da dove questa pianta e naturalmente ne beve, ha iniziato il suo viaggio intorno al mondo. In primo luogo, è venuto in Iran, e solo successivamente negli stati europei. In totale, puoi contare fino a 90 varietà della famiglia di caffè con frutti fragranti - semi, che le persone usavano per chiamare i cereali.

La maggior parte delle varietà di caffè sono grandi arbusti o piccoli alberi, la cui altezza supera raramente gli 8 metri. Se parliamo di coltivazione indoor, qui dovresti usare solo i rappresentanti arbustivi di questo genere. I piatti fogliari di una pianta del caffè sono di solito di grandi dimensioni, la loro superficie è coriacea, il colore è verde saturo. È per una massa fogliare così verde che gli alberi di caffè sono apprezzati per la coltivazione domestica. Poiché la forma del cespuglio cresce rapidamente in altezza e larghezza, viene coltivata con successo in casa. Di tutte le varietà conosciute, è la specie arabica stentata che possiede tali caratteristiche, ma la Robusta semplicemente non si adatta alle stanze. Tale pianta di arabica può essere formata sotto forma di un albero reale con un gambo legnoso e una corona splendidamente decorata.

Nel processo di fioritura sulla pianta, si formano piccoli germogli che hanno petali di colore bianco con un forte aroma tropicale. Da loro sono raccolte infiorescenze nella forma di un ombrello falso, simile a un mazzo. Le gemme di solito crescono su tiri annuali e nell'infiorescenza possono essere contate da 8 a 16 unità. Ogni fiore ha organi riproduttivi sia maschili che femminili - questi sono stami e pistilli, e grazie a questo contenuto, la pianta del caffè è auto-impollinante. E ancora, dal momento che l'arabica è capace di tale auto-impollinazione, si raccomanda di coltivarlo in casa, poiché un processo incrociato è necessario per la robusta.

Dopo la fioritura, avviene la maturazione più importante, per la quale si produce il caffè, i semi. La maturazione delle bacche richiede 3-4 mesi. Quando il processo di maturazione è completato, i frutti sono bacche a forma di ellissoide, dipinte in combinazioni di colori rosso vivo o bordeaux. All'interno il frutto è da uno a tre grani. Ogni bacca ha un pedicello così corto che sembra sedentario proprio sulle riprese. La buccia del frutto dura e densa. I semi sono circondati da polpa con un sapore agrodolce, il colore del materiale seme è prevalentemente di colore giallo-verde con una lana grigia, prima di essere lavorato. La lunghezza di un seme può variare nel range di 8-13 mm. E anche nelle condizioni di coltivazione indoor, puoi coccolarti con chicchi di caffè appena raccolti.

Gli alberi da caffè fruttano nel terzo anno dalla semina, ma il raccolto più abbondante può essere ottenuto solo in 6-7 anni di coltivazione. Ma preferibilmente ancora coltivazione di caffè in serra o in serra.

Agrotechnics quando si coltiva il caffè a casa

Durante la crescita del caffè, la temperatura deve essere mantenuta costante per tutto l'anno a un livello non superiore a 25 gradi, e solo nel periodo autunnale-invernale si riduce dolcemente a 15-16 unità e non inferiore.

Umidità dell'aria La pianta ama l'umidità con parametri adeguati. Cioè, nelle calde giornate estive è possibile organizzare un albero del caffè con bagni caldi per la doccia, ma non durante il periodo di fioritura. Lo stesso è fatto quando i dispositivi di riscaldamento funzionano durante il periodo invernale. Quando le piante sono ancora giovani, per aumentare la loro crescita ogni 2-3 giorni (nella calura del giorno) devono essere spruzzate con acqua calda e morbida con un flacone spray.

L'annaffiatura degli alberi del caffè viene effettuata regolarmente, ma, come molte piante, non ama versare il substrato, tuttavia è impossibile lasciare che il terreno si asciughi in una pentola - questo è ancora un rappresentante tropicale della flora. In estate, il terreno deve essere inumidito 2-3 volte a settimana, e con l'arrivo dell'autunno e dell'inverno, questa procedura sarà richiesta solo una volta per 7 giorni. L'acqua viene utilizzata solo morbida e calda, leggermente al di sopra della temperatura ambiente - 23-26 gradi.

I fertilizzanti del caffè sono fatti sotto forma di preparazioni minerali e organiche. Il più delle volte fertilizzano la pianta in primavera ed estate. Alimentazione alternata. Quando c'è un accumulo di massa di legno duro, si raccomanda di usare droghe con un alto contenuto di azoto. Durante il periodo di fioritura, è necessario utilizzare un complesso minerale completo e il fosforo è necessario per la maturazione dei frutti. Con l'arrivo dell'autunno e di tutti i fertilizzanti invernali, la pianta del caffè non è disturbata. Alcuni coltivatori sono invitati ad applicare la medicazione per le piante della famiglia del rosa. Anche il caffè risponde miracolosamente all'aggiunta di un verbasco secco sulla superficie del terreno nella pentola. Se è necessaria l'impollinazione incrociata, a causa dell'assenza di api nella casa e nel vento, ciò avviene manualmente. Allo stesso tempo, i fiori sono facilmente scossi o vengono fatti volare sopra le infiorescenze con un pennello a setole morbide.

Trapianto di caffè. Per diversi anni consecutivi, i trapianti per il caffè sono necessari ogni anno, non appena arriva la primavera, ma la pianta non ha ancora iniziato a svilupparsi attivamente. Per gli adulti, il piatto viene cambiato una volta ogni 2-3 anni. Poiché il sistema radicale ha volumi sufficientemente sviluppati, anche il piatto dovrebbe corrispondere, il diametro del contenitore dovrebbe essere aumentato di 2-4 cm. Uno strato di drenaggio è ammassato sul fondo.

Il substrato è usato per le piante tropicali. L'acidità del suolo è bassa e deve anche essere ricca di fosforo e sostanza organica. Puoi mescolare il terreno del giardino, la torba, il suolo di humus e la sabbia grossolana (le proporzioni sono uguali). Inoltre, una manciata di cenere di legno viene versata lì per l'equilibrio.

Se la pianta del caffè è molto tesa, allora viene solo soggetta a potatura.

Come propagare una pianta del caffè?

Prendi una nuova pianta con chicchi di caffè, puoi seminare semi o talee.

Quando si propagano per seme, va ricordato che il materiale destinato alle bevande non funzionerà. I frutti devono essere completamente maturi e freschi. E questo metodo non garantisce la conservazione di tutte le proprietà dell'istanza padre. Se ci sono frutti di bosco maturi fatti in casa, allora è necessario rimuovere con cura i semi, liberandoli dalla polpa. Quindi vengono lavati in una soluzione di permanganato di potassio. Il substrato viene preparato 14 giorni prima della semina ed è costituito da terra di zolle, torba e sabbia fluviale, è possibile mescolare alcune ceneri. Tutto mescolato e lasciato per "andare". I semi sono posti sul terreno con la scanalatura verso il basso e solo leggermente premono nel substrato non più di 1 cm, quindi le colture sono ben inumidite e il contenitore è coperto da un coperchio trasparente, un pezzo di vetro o una busta di plastica. Contenere un contenitore in un luogo luminoso, ma senza i raggi diretti del sole. La temperatura è mantenuta a circa 25 gradi, è necessaria un'elevata umidità, ma allo stesso tempo la ventilazione giornaliera. Quindi i germogli possono essere previsti in un mese.

Non appena compare una coppia di foglie vere, scelgono un pittogramma in nuovi vasi con un diametro di 7 cm. Se la radice inizia a legnarsi e rompersi, questo è un processo normale. A volte c'è anche un colore marrone o macchie sul tronco, ma questo passa presto. La prossima volta che il piatto viene cambiato dopo un mese, aumentando di dimensioni. Una tale pianta avrà un solo gambo e quindi si formeranno ramoscelli scheletrici. Il caffè inizierà a fiorire dopo 2 anni dalla semina e le bacche appariranno solo nel 4 ° anno.

Durante il taglio, tagliare gli spazi dei rami nel periodo primaverile dalla corona del campione adulto, solo la parte centrale di essi viene utilizzata. Fuga bisogno di scegliere la crescita dello scorso anno. La lunghezza di taglio è di 10-15 cm e viene inserita in uno stimolatore di crescita per un giorno. Quindi effettuano un atterraggio in una miscela di sabbia di torba, non troppo profonda nella posizione verticale. È necessario un riparo sotto forma di un vaso di vetro o di un sacchetto di plastica. Il luogo di radicazione è necessario senza flussi di luce diretti e con una temperatura di circa 25 gradi. È necessaria una ventilazione giornaliera e una spruzzatura periodica.

Dopo quaranta giorni, è possibile vedere sui ritagli a girandola del rene - il tifo è normale. Quando un paio di nuove foglie appaiono sul ramo, è possibile trapiantare in un nuovo vaso più grande con terreno più fertile. Nel nuovo serbatoio è necessario il drenaggio, il luogo è luminoso, ma senza flusso UV diretto e irrorazione periodica.

Difficoltà nella coltivazione di caffè e soluzioni per la casa

Quasi tutte le parti della pianta (alcune più meno di altre) contengono caffeina, che funge da protezione contro i parassiti. Tuttavia, occasionalmente c'è una sconfitta con uno scudo, un acaro di ragno, un fungo nero e anche un produttore di fagioli o la ruggine del caffè non può non dare riposo. Il trattamento viene effettuato con un'appropriata preparazione insetticida.

Informazioni interessanti sulla pianta del caffè

Nonostante il fatto che ci siano molte varietà, alcune specie vengono coltivate proprio per la produzione di semi fragranti (colloquialmente, si chiamano grani), che poi, dopo la tostatura e l'ebollizione, si trasformano in una bevanda che piace a molte persone: il caffè. I più popolari a questo proposito sono due tipi: caffè alberi delle varietà arabe e congolesi. Dal primo arabica si ottiene, e questi ultimi, rispettivamente, diventano robusta. Inoltre, occasionalmente, per ottenere cereali, vengono coltivate specie di caffè camerunese e bengalese.

L'intera storia del caffè è iniziata dal territorio del Medio Oriente e ha le sue radici in tempi antichi e le prime civiltà di quelle località. Sebbene finora gli scienziati non siano giunti ad un'opinione comune.

Esiste una vera leggenda, non sperimentata e non confermata, che il pastore del popolo etiope, Kaldim, circa 850, fu il primo a vedere l'effetto dei chicchi di caffè. Era come se notasse una strana eccitazione che avvolgeva le sue capre, nutrendosi di alcuni strani frutti del cespuglio. Il pastore decise di assaggiare queste bacche anonimo - ma risultarono completamente insipide e amareggiate, Kaldim le sputò in sentimenti frustrati. Apparentemente, un paio di bacche caddero in un fuoco acceso e un profumo divino fluttuò sopra di esso. Quindi una bevanda è stata preparata da bacche tostate, che è ancora popolare in tutto il mondo fino ad oggi.

L'allegria che deriva dal bere una bevanda al caffè è fornita dalla caffeina, di cui c'è fino al 2%, così come acidi organici, carboidrati, grassi, oltre a proteine, amminoacidi e minerali. Ma il gusto eccellente del caffè dà acido clorogenico e composti eterici multipli che compaiono nel processo di grani di torrefazione. L'effetto fisico sul corpo è dovuto all'alcaloide - caffeina.

Tipi di caffè

Caffè congolese (Coffea canephora) è ovunque indicato come Robusta o Robusta Coffee (Coffea robesta). È tradotto come "forte", in quanto è altamente resistente a parassiti e malattie, oltre che ad alte rese. Di solito può essere sia un arbusto che un piccolo albero, di altezza variabile da 2 a 10 m. La pianta è abbastanza resistente. Il fittone è un po 'corto e le radici troppo grandi si trovano in grandi quantità nello strato del substrato ad una profondità di 15 cm. I rami crescono in una superficie verticale e orizzontale (sono frutti) dopo la loro morte in un ordine naturale. Su Arabica, rimangono, ed è possibile rimuoverli tagliando. Le foglie sono intere, con una leggera ondulazione, disposte nell'ordine opposto, possono crescere di 5-32 cm di lunghezza con una larghezza di circa 2-8 cm. I picciuoli sono corti, spesso pendenti. I fiori si distinguono per oboepole, biancastri, spesso sono decorati con un motivo a forma di stella marrone crema, possiedono un aroma fragrante. 3-6 unità sono raccolte nell'infiorescenza. Differiscono nell'auto-sterilità e possono essere impollinati solo dal vento. Il frutto è una bacca arrotondata, quando matura, raggiungerà una lunghezza di 0,8-1,5 cm, è dipinta con un tono rosso scuro e può maturare completamente 10-11 mesi dopo la fioritura. La crosta è molto densa, i semi sono colati con una combinazione di colori grigio-verdastro, siedono in coppia. Come l'Arabica con un solco longitudinale da un lato, e l'altro ha una convessità e levigatezza.

I principali segreti della coltivazione del caffè a casa nel seguente video:

Caffè Arabica fatto in casa: Cura delle piante da appartamento

Può sembrare a molti che il caffè arabica sia una pianta da appartamento la cui cura è possibile solo per gli specialisti. Tuttavia, questa pianta esotica del sud si trova sempre più spesso sui davanzali delle finestre di casa. Coltivare una pianta del caffè ha le sue caratteristiche, una delle quali è che il primo raccolto può essere raccolto solo pochi anni dopo la semina. Tuttavia, questo fiore in sé può essere una decorazione meravigliosa per un appartamento o un ufficio.

Che aspetto ha il caffè?

Il caffè Arabica (coffea arabica) è un arbusto perenne o un albero compatto appartenente alla famiglia Madrin. La sua patria è l'Africa e l'Asia, ma nell'ambiente culturale e domestico è cresciuta in molti paesi. L'altezza dell'albero può raggiungere 1,5 m Il caffè ha una corona densa e lussureggiante, foglie di un colore verde saturo, a forma di oblungo, lunghe fino a 15 cm. Situato di fronte ai germogli flessibili e leggermente ramificati. La superficie delle foglie è lucida, con venature ben definite. Il sistema radicale della pianta del caffè Arabica è ramificato, con una lunga radice centrale.

Fiori e frutti sono particolarmente decorativi. I fiori di una pianta di caffè a forma di stella assomigliano al gelsomino, i petali sono bianchi, con un aroma forte e gradevole, raccolti in infiorescenze di 3-6 pezzi. Le gemme iniziano a fiorire in primavera. Dissolvenza rapida della pianta, dopo 1-2 giorni. Sei mesi dopo, al loro posto, si formano i frutti, a forma di ciliegie oblunghe. Di solito sono rossi o neri. Ogni ciliegia - 2 chicchi di caffè.

Istruzioni per la cura

Crescere il caffè richiederà l'organizzazione di alcune condizioni. Tuttavia, lo sforzo speso pagherà con interesse a causa della decoratività della boscaglia. Prima di tutto, il caffè è un albero solitario, non tollera altre piante attorno a sé. Pertanto, è necessario o assegnare un davanzale separato ad esso, o mettere un singolo armadio per l'impianto vicino alla finestra. In questo caso, al fiore non piacciono i movimenti frequenti, quindi il posto dovrebbe essere permanente. Ed è meglio se c'è molto spazio libero intorno. Inoltre, la pianta non può essere ruotata, soprattutto durante la fioritura, perché i boccioli possono cadere.

Caffè arabica

Il caffè Arabica a casa, oltre che in quello naturale, è molto esigente alla luce. Meglio di tutti, se è luminoso, ma illuminazione diffusa senza luce solare diretta. Le finestre a sud e ad est sono l'ideale.

Nella stagione calda, gli alberi del caffè si sentono bene all'aria aperta - sul balcone, nella dacia. Tuttavia, è necessario fornire loro un riparo leggero dal sole, in modo che i raggi ultravioletti non brucino la corona.

In inverno, l'impianto necessita di illuminazione supplementare con lampade alogene o fluorescenti.

Se l'illuminazione nell'appartamento è debole, la pianta del caffè potrebbe non fiorire e non dare frutti.

Anche la temperatura è molto importante. Poiché il caffè proviene dai tropici, non tollera il freddo. La temperatura minima nella stanza non deve essere inferiore a 20 ° C, specialmente in inverno. La temperatura ottimale è + 22... + 24ºC. In inverno, è meglio tenere la pianta lontano da fonti di calore per evitare l'essiccazione e la caduta del fogliame.

L'albero del caffè ama l'aria fresca, quindi è consigliabile aerare più spesso la stanza.

Per trattare con successo il caffè, è importante innaffiare adeguatamente l'albero. È molto impegnativo per l'umidità, specialmente nel periodo di crescita, fioritura e fruttificazione:

l'acqua da sotto il rubinetto non può essere fiore irrigato, deve essere difeso almeno 1-2 giorni;
la pianta non ama la calce, deve anche essere considerata quando si annaffia;
inumidire il terreno in una pentola solo con acqua a temperatura ambiente o 2-3 ° superiore - sia in inverno che in estate;
se dopo l'irrigazione nella padella rimane liquido, deve essere rimosso.

Il grumo di terra nella pentola dovrebbe rimanere sempre bagnato. La quantità di acqua aumenta in proporzione all'aumento della temperatura nella stanza. Innaffia regolarmente, ma assicurati che l'acqua non ristagni. Non lasciare mai che il terreno si asciughi completamente.

In inverno, l'irrigazione è ridotta, ma è necessario assicurarsi che l'albero non manchi di acqua.

Il caffè al coperto ama spruzzare con acqua tiepida. E può essere fatto ogni giorno, specialmente nella stagione calda. Spruzzare meglio al mattino o alla sera. In inverno, la pianta non ha bisogno di una procedura, ma se il fogliame è polveroso, è possibile pulire le foglie con una spugna umida.

Supplementi minerali hanno un effetto benefico. Di solito iniziano all'inizio della stagione di crescita - in primavera - e trascorrono fino a quando il fiore non parte. Si consiglia di nutrire 2 volte al mese con fertilizzanti minerali complessi. Si può nutrire con sali di azoto e potassio al ritmo di 3 g di sale di potassio e 5 g di nitrato di ammonio per 1 litro di acqua. Il tasso ottimale per una pianta adulta è di 1 l per un tempo di alimentazione. È possibile combinare i sali minerali con sostanze organiche (concime liquido), ma il risultato deve essere rispettato. Con l'inizio dell'autunno interrompere l'alimentazione.

Riproduzione e trapianto

A casa, il caffè Arabica viene propagato da semi e talee. Si ritiene che il primo metodo sia più produttivo, poiché i germogli prelevati da una pianta adulta sono inclini a una scarsa formazione delle radici. Gli esperti dicono che puoi allevare in qualsiasi momento dell'anno.

Frutta e semi di caffè

La caratteristica principale della propagazione del seme è che devono avere una freschezza eccezionale. Si ritiene che i semi appena prelevati dall'albero siano i più germinati. Sono immediatamente piantati nel terreno. La scadenza per lo stoccaggio delle sementi è di 1 anno. Ogni anno la germinazione sta peggiorando.

I semi del caffè sono i suoi fagiolini. Possono essere acquistati presso il negozio o rimossi dall'albero da frutto. Ogni seme ha una pelle molto densa, che rende difficile la germinazione. Per accelerare l'emergere di piantine, puoi:

stare in una soluzione molto debole di acido acetico durante il giorno;
incidere leggermente la buccia con un coltello affilato intorno al perimetro;
spargendo leggermente un seme con un martello - in modo che la pelle scoppi leggermente.

Dopo queste procedure, è necessario mantenere i semi in una soluzione di stimolatore, ad esempio, eteroauxina.

La semina viene effettuata in piccoli contenitori riempiti con una miscela di sostanze nutritive. Il caffè preferisce terreni acidi ricchi di humus. Il terreno per la semina consiste in un terreno di erba leggera - 1 parte, terreno fogliare - 0,5 parti e grande sabbia fluviale - 1 parte. Ogni seme è immerso nel substrato fino a una profondità di non più di 2 cm. Il terreno è inumidito e coperto con vetro o pellicola. La temperatura del suolo per la germinazione dovrebbe essere di almeno 20ºC. È meglio mantenere tali serre sul lato soleggiato della finestra, e in inverno oltre a illuminare. Le colture periodicamente idratano e ventilano. Con cura adeguata, un germoglio di caffè giovane dovrebbe rotolare in un mese.

Non appena le piante diventano più forti, si tuffano in vasi con un diametro di 5-7 cm con la stessa composizione della terra. Questo di solito si verifica 10-12 mesi dopo l'apparizione dei germogli. Non appena i giovani alberi hanno radici ben intrecciate con una zolla di terra, devono essere trasformati in vasi permanenti con una composizione terrosa: zolla, foglia, sabbia in un rapporto di 1: 1: 1. È permesso usare la miscela per le azalee.

Talee dell'albero del caffè

Talee di riproduzione hanno le sue caratteristiche. Le talee lunghe 10-15 cm vengono tagliate da una pianta adulta lungo una falce. Allo stesso tempo, ciascuno deve avere almeno 2 internodi. La distanza dal germoglio inferiore - 2 cm Le foglie sulle talee sono accorciate della metà per evitare la perdita di umidità.

Le talee sono collocate in un substrato nutriente costituito da torba e sabbia fluviale a grana grossa. È meglio accenderlo per 1 ora in forno per distruggere batteri e parassiti. Ogni processo viene seppellito nel terreno di 1-1,5 cm, pigiando leggermente sul terreno, annaffiato e coperto con un barattolo di vetro o pellicola per creare condizioni di serra. La temperatura in un tale contenitore non deve essere inferiore a + 25... + 27ºC.

Le serre dovrebbero essere periodicamente ventilate e inumidite. Il radicamento avviene solitamente entro 4-5 settimane. Non appena le piante hanno nuovi germogli, possiamo supporre che l'albero abbia messo radici. Dopo lo sviluppo di 3-4 giovani foglie della pianta vengono trapiantate in vasi permanenti con terreno standard e messe in un luogo permanente.

È interessante notare che, dopo la propagazione per talea, il caffè può fiorire nel primo anno. Tuttavia, questi boccioli dovrebbero essere rimossi, perché indeboliscono il cespuglio e interferiscono con il corretto sviluppo della corona.

trapianto

Le giovani piante vengono trapiantate ogni anno, 3-4 anni - una volta ogni 2 anni, e le tubature - se necessario. Le pentole devono essere alte, perché il caffè ha una radice centrale profonda. Assicurati di aver cura di un buon drenaggio - versa sul fondo del serbatoio uno strato di argilla espansa o mattoni rotti. Nella composizione standard del substrato aggiungere 1 parte di humus.

Durante il trapianto, è meglio non disturbare la struttura delle radici, ma rovesciare completamente la massa, versando il terreno sul lato e sopra, leggermente comprimendolo.

Se non è possibile trapiantare completamente la pianta, è necessario rimuovere lo strato superiore di terra di pochi centimetri e versare il terreno.

Gli esperti consigliano il trapianto prima dell'inizio della stagione di crescita - all'inizio della primavera.

Le specifiche della coltivazione della pianta del caffè

La pianta del caffè cresce molto rapidamente e, con le dovute cure, può raggiungere un'altezza di 1,2-1,5 m in 2-3 anni: questa è la barriera per la pianta quando inizia a sbocciare e dare i suoi frutti. È importante attendere pazientemente questo particolare periodo, curando attentamente l'albero. Per formare la corona, puoi pizzicare i giovani germogli e asciugarli immediatamente. Con una corretta coltivazione in pochi anni dopo la semina, sarà possibile non solo ammirare la corona rigogliosa e i fiori, ma anche raccogliere fino a 0,5 kg di chicchi profumati all'anno.

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Caffè. Varietà di caffè Come far crescere una pianta di caffè a casa

Alcune persone non vogliono accontentarsi del caffè acquistato e provare a coltivare una pianta del caffè nel proprio giardino o casa con tutte le loro forze. Parleremo oggi con voi dell'origine e delle varietà di caffè, della coltivazione e della manutenzione del caffè.

La bevanda calda di fama mondiale che ha immediatamente guadagnato popolarità sin dalla sua scoperta. Certo, stiamo parlando di caffè. Qualcuno ha provato questa bevanda corroborante almeno una volta nella vita. Ha molti sostenitori e sostenitori allo stesso modo. Alcuni gridano che è molto dannoso, altri lo bevono in litri, non prestando attenzione a queste grida. Nonostante una tale lotta, il caffè ha parecchi fan in tutto il mondo.

Origine del caffè

La storia del caffè è piuttosto sfocata ed è stata avvolta nel mistero e nella leggenda per lungo tempo. La gente pensava che questo albero fosse usato da streghe e stregoni. Ma questo non è il caso. La storia del caffè inizia nella calda Etiopia, dove l'albero cresce spontaneamente. Ma la gente del posto non ha usato il caffè come lo usano ora. Le qualità tonificanti di queste bacche furono scoperte quasi per caso, quando le capre di uno dei pastori mangiarono queste bacche e iniziarono a comportarsi molto più attivamente di prima. Poi i locali iniziarono a preparare un drink con foglie secche o bacche fresche.

Cuocere direttamente le bacche essiccate ha iniziato monarchi che circondano i monasteri. Non è successo subito, ma sono comunque riusciti a ottenere alcuni risultati e rendere la bevanda più deliziosa.

Entro il XII secolo, il caffè cominciò a essere bevuto non solo in Etiopia, ma in tutta l'Africa con l'esportazione di bacche verso l'Oriente. Non appena il caffè ha iniziato a prendere slancio, uno dei residenti dello Yemen ha acquistato diversi alberi, dopo aver creato un intero impianto.

Nel XV secolo, gli abitanti della Turchia per la prima volta cominciarono a arrostire i chicchi di caffè sul fuoco. Hanno un sapore inaspettato che è diverso dalla bevanda che hanno fatto con bacche secche o fresche. La bevanda in primo luogo ha acquisito il suo primo nome - kahwa, che 200 anni dopo trasformato in "caffè".

In Europa, questa bevanda è arrivata dopo, solo nel XVII secolo. Fu portato in Italia da un medico che accompagnò gli ambasciatori in Egitto. Fu in Egitto che per la prima volta provò questa bevanda corroborante. Agli italiani piacque molto il caffè e presto iniziò a consegnarlo lì dallo Yemen e dall'Egitto. Già nel 1720 fu aperta a Venezia la prima caffetteria. E dopo un po 'il caffè ha iniziato a essere consegnato alla maggior parte dei paesi europei.

caffè

La maggior parte delle qualità del caffè dipendono dal paese in cui cresce e dalle condizioni climatiche. Ora un numero enorme di diverse varietà che hanno il loro gusto e le loro caratteristiche.

Varietà di caffè "Arabica"

Forse il tipo più comune di legno. È uno degli alberi più redditizi e capricciosi. L'albero cresce fino a 8 metri di altezza, ma il più delle volte viene tagliato a 4-5 metri in modo che sia conveniente raccogliere i frutti. In nessun caso non tollererà il gelo, il minimo gelo e l'albero muore, perché la temperatura non dovrebbe scendere sotto i +15 gradi Celsius. La fioritura inizia dopo la stagione delle piogge e le bacche hanno bisogno di 9 mesi per maturare. Le bacche sono di colore rosso, hanno un diametro fino a 16 millimetri e diventano viola a maturazione.

Richiede molta attenzione al suolo, dovrebbe essere ben fertilizzato. Allo stesso tempo l'albero è facilmente esposto a varie malattie e richiede una protezione regolare dai parassiti.

Da un albero all'anno di fruttificazione, è possibile raccogliere circa 5 chilogrammi di bacche, di cui ottengo fino a 1 chilogrammo di cereali. Un chicco contiene fino all'1,5% di caffeina. Il caffè è dolciastro e leggermente acidulo.

Varietà di caffè "Robusta"

La seconda varietà più popolare al mondo. Sebbene questo albero sia molto più facile da coltivare rispetto all'arabica. Il fatto è che Robusta non viene praticamente danneggiato da parassiti e malattie, resiste facilmente alle temperature fino a 0 gradi Celsius e si sente benissimo al caldo, perché la temperatura ottimale per la sua crescita va da +25 a +32 gradi Celsius.

Distinto da questa varietà e dai maggiori rendimenti. Non coltivarlo in quantità tali come l'Arabica per il fatto che Robusta non ha un sapore così meraviglioso e più forte.

In un chicco di Robusta viene posto fino al 3% di caffeina. Più spesso viene usato come miscela nelle bevande al caffè, meno comunemente consumato nella sua forma pura. Per far maturare la frutta è necessario circa 11-12 mesi.

Varietà di caffè "Liberica"

La terza varietà in popolarità. Non ha gusti come i suoi predecessori, perché nella sua forma pura, praticamente non beve e non viene praticamente esportato. I bassi rendimenti e il cattivo gusto non hanno reso popolare Liberik tra gli amanti del caffè. Più spesso questa varietà viene utilizzata per caffè istantaneo o miscele di caffè. A malattie e parassiti piuttosto resistenti. Cresce solo nei luoghi a nord dell'equatore, perché questa varietà occupa solo il 2% di tutti gli alberi di caffè.

In un chicco c'è caffeina fino al 2,5%. Sono utilizzati in pasticceria, varie miscele di caffè e talvolta in caffè istantaneo.

Varietà di caffè Excelsa

La varietà più impopolare di caffè. Ma è utilizzato nella preparazione di caffè di alta gamma per migliorare il suo aroma. Tratta alti livelli di caffè. E alto nel senso letterale, perché Excelsa può raggiungere fino a 20 metri di altezza. Questa varietà come nessun altro ama l'umidità nel terreno con fertilizzanti organici. Ma anche, non senza difficoltà, naturalmente, può resistere alla stagione secca. L'albero è resistente ai parassiti e alle varie malattie, per questo motivo, con l'aiuto di questa varietà, l'arabica viene talvolta innestata. Ma nonostante ciò, Excelsa è uno dei tipi più rari di caffè e, secondo il parere della gente del caffè, supera il gusto dell'arabica.

Ma il problema principale di questa varietà è la sua variabilità nella resa. È quasi impossibile prevederlo e, cosa più importante, poche persone sanno cosa incide esattamente su questo fruttificare incostante.

Crescere la pianta del caffè a casa

Se decidi di fare un passo così importante come l'acquisto di un alberello di albero del caffè, dovresti conoscere alcune regole per piantare. Vale anche la pena notare che questo caffè viene coltivato sia in giardini chiusi che a casa in vaso, ma non bisogna aspettare un raccolto elevato.

Per il terreno la pianta del caffè è piuttosto impegnativa, perché ama quando è acida. Per garantire questo, è necessario preparare questo terreno da soli. E così, prendiamo 2 parti di torba acida, 1 parte di humus, 1 parte di foglia e 1 parte di terra di serra, e anche 1 parte di sabbia. Dopo di che è tutto confuso. Se il tuo albero è leggermente pigro, quindi aggiungi il muschio di sfagno, aumenterà l'acidità del terreno in cui si trova il tuo albero.

Coltivare una pianta del caffè in due modi: piantando un seme, piantando un taglio.

Crescere il caffè dalle sementi

Il seme può essere acquistato in qualsiasi negozio di tè, naturalmente non arrostito, oppure puoi chiedere a coloro che già coltivano questo albero di acquistare un altro negozio di fiori.

E così, quando hai ottenuto un seme, puoi iniziare a farlo germogliare.

Dal momento che vogliamo che tutto funzioni di sicuro, dovrà aiutarlo a superare i gusci spessi. Di solito, per questo, il seme viene tagliato con cura in modo che il nucleolo sia visibile, ma non sia stato danneggiato. Se hai una bacca di caffè fresca, libera i semi dalla polpa.

Successivamente, il chicco viene immerso in acqua tiepida e il chicco viene lasciato lì per circa due ore, dopo di che il seme viene accuratamente liberato dal guscio superiore in pergamena.

Rimuovere l'involucro di pergamena dai semi di caffè

Quando si è sicuri che il kernel non è più danneggiato, il grano deve essere posto in un liquido, promotore della crescita (ad esempio, il popolare "Kornevin" o "Kornerost").

Dopo di ciò, puoi piantare un seme in un terreno soffice e ben soffice. Per farla crescere meglio, la pentola, nella quale viene posto il seme del caffè, viene posta in un luogo soleggiato. È consigliabile farlo in estate quando la temperatura è superiore a +23 gradi Celsius.

Il vaso di semi è ricoperto da un involucro di vetro o plastica, creando un effetto serra.

Quindi il caffè sale

Dopo che il seme germina, è necessario controllare se il germoglio può liberarsi dai cotiledoni, se no, ricorda, non puoi rimuoverli da solo. Per aiutare il germe, è necessario aumentare l'umidità nella serra improvvisata, non solo annaffiare il terreno, ma anche cospargere il germe e i duri cotiledoni. Dall'umidità si ammorbidiscono e danno le prime foglie libere.

Queste foglie al germe del caffè

In una serra, i germogli di caffè dovrebbero essere localizzati fino a quando non compare un secondo paio di foglie vere. Quindi è possibile iniziare gradualmente ad aerare la serra, aprendola quotidianamente, aumentando il tempo di ventilazione.

Rimuovi il riparo dalla pentola, che farà crescere il nostro germoglio solo quando le foglie non si contorcono più, abituate all'umidità della stanza.

Dopo che le piantine di caffè sono state completamente adattate alle condizioni dell'ambiente, puoi piombare o trapiantare in un altro vaso più grande.

Piantare talee albero di caffè

Se hai acquistato un taglio nella scuola materna, allora non avrai problemi! Nella piantatura non è impegnativo ed è piantato come qualsiasi altro stelo della pianta.

Se decidi di tagliarti da solo, dovrai trovare un ramoscello adulto dal centro della corona della pianta del caffè, ritirandolo 2-3 cm dal paio di foglie in basso e tagliato. Dopo di ciò, conta altre due paia di foglie e tagliale di nuovo. Il tuo taglio è pronto.

Per formare meglio le radici, fare dei graffi longitudinali con un ago sul fondo del taglio.

Prima di piantare, abbassare la punta inferiore del taglio (1,5 - 2 cm) nella soluzione di "eteroauxina" (un quarto di tavoletta di 1,5 litri di acqua) per 3-5 ore.

Il substrato in cui i germogli germinano deve essere disinfettato con una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. Questo deve essere fatto per disinfettare la torba, che fa parte della miscela del terreno e migliorare il tasso di sopravvivenza del taglio.

Il substrato ideale per germogliare le talee di caffè consiste in una miscela di torba e perlite. Dove la torba è un materiale che trattiene bene l'umidità. È meglio se si tratta di torba palustre, che consiste in muschio di sfagno. La perlite è un materiale da costruzione (sabbia espansa perlata), allenta la torba, fornendo in tal modo il necessario ricambio d'aria necessario per il taglio delle talee. Abbiamo bisogno di torba e perlite in quantità uguale. Questi due componenti vengono accuratamente mescolati e versati nel contenitore, dove le talee attecchiranno.

Piantare gli stinchi del caffè

Le piante sono piantate a una tale distanza in modo che non tocchino le foglie. Quindi, prendi il taglio con due dita e abbassalo strettamente verticalmente nel terreno ad una profondità di 2-2,5 cm. Il tuo taglio deve entrare nel terreno in modo che le foglie più basse, vale a dire i loro pezioli, siano nel terreno. In questo luogo, cioè nella congiunzione di foglie e rami, si formano le radici, questo darà alle talee ulteriore forza per crescere.

Dopo aver piantato le talee, rovesciare il terreno ancora una volta con una soluzione di permanganato di potassio e coprire il contenitore con le talee con un sacchetto di plastica, ma fare un piccolo foro nella borsa per ventilare. Attraverso questo foro è possibile spruzzare le talee fino a quando non sono radicate. Lo spray necessita dell'intero taglio, comprese le foglie. La capacità con talee dovrebbe essere messa in luce diffusa e mantenere la temperatura + 25... + 30 gradi Celsius. Temperature superiori a 32 ° C influenzeranno lo sviluppo di talee dannose.

Il fatto che la radice delle talee sia passata sarà raccontata con successo dal germoglio di crescita superiore risvegliato, ma solo dopo la comparsa delle due foglie superiori giovani, sarà possibile ripiantare il taglio in un luogo permanente.

Dopo aver scavato un gambo di caffè dal focolaio, non lavare via il substrato aderente dalle radici, basta scuoterlo un po ', questo aiuterà lo stub a calmarsi più velocemente.

Prendi una pentola per piantare le talee con un diametro superiore di 12 cm. In basso, posiziona un frammento che giace con il lato convesso verso l'alto. Metti sabbia grossa sul frammento, il suo strato dovrebbe essere di 1 cm.

Quindi la pianta del caffè fiorisce

Dopo aver piantato un alberello di caffè, versare abbondantemente il terreno in una pentola con acqua. Per un migliore adattamento e sopravvivenza, metti un vaso con un giovane albero di caffè in un luogo dove c'è abbastanza luce, ma non in raggi diretti del sole. Lascia che sia, ad esempio, un davanzale sul lato nord. Circa dieci giorni dopo, un vaso di piante può essere messo in un luogo permanente.

Se, improvvisamente, il tuo giovane germoglio fiorisce, non ti preoccupare, la fioritura non impedirà il pieno sviluppo del giovane albero. Anche su una piccola piantina di caffè sarà già possibile osservare frutta di caffè di alta qualità.

Cura dell'albero del caffè

Al fine di ottenere almeno una volta frutti dalla pianta del caffè, è necessario prendersene cura correttamente. Come fare questo, te lo diremo ora.

Poiché la pianta del caffè proviene dai paesi del sud, prende anche cura del sud. Richiede molta luce e aria fresca, perché d'estate vivrà bene fuori. Se le foglie iniziano a diventare gialle al sole, quindi sposta il vaso in un posto più ombreggiato.

Inoltre, questo albero è capricciosamente alla temperatura, certamente resiste alle alte temperature, ma non permetterà che scenda sotto i +15 gradi Celsius. In inverno, si sconsiglia anche di metterlo sopra le batterie, si asciugherà eccessivamente.

Poiché ci sono stagioni piovose in un luogo in cui un albero di caffè cresce allo stato selvatico, non è sorprendente che adori l'umidità. Spruzzalo regolarmente e disponi le anime calde che imitano la pioggia. Non dimenticare di annaffiare, in tempo caldo dovrebbe essere abbondante, ma in modo che il terreno si asciughi circa 1 centimetro dall'alto, in inverno si riduce a una volta alla settimana.

Trapianto di caffè ogni due anni.

Non dimenticare anche la potatura. È necessario rimuovere i ramoscelli secchi in modo che non rovinino l'aspetto generale. Inoltre, la potatura viene effettuata per garantire che l'albero abbia qualche forma di corona o non superi alcune dimensioni, perché non tutti possono avere un albero nell'appartamento con un'altezza di 4 metri.

Se tieni adeguatamente il tuo albero, dopo 3-4 anni, inizierà a fiorire e darà i primi frutti.

E così, oggi ci siamo incontrati con un albero insolito. La bevanda più popolare al mondo, il caffè, è costituita dai semi del suo frutto. Puoi far crescere un albero anche nella tua stessa casa, devi solo fare una serie di sforzi ed è pronto! Dal momento che il nostro clima non ci consente di coltivare una pianta del caffè in campo aperto, nessuno vieta di farlo in una pentola a casa. Basta non dimenticare le condizioni di base e la cura, e presto l'albero in miniatura ti darà le bacche, all'interno delle quali sono i chicchi di caffè più fragranti.