I principali tipi di pepe e la loro storia di origine

Tutti i tipi di pepe sono convenzionalmente suddivisi in due grandi sottogruppi. Il primo include condimenti piccanti combinati sotto il termine latino Piper (il famoso pepe nero in tutta la sua diversità - piselli, pepe macinato al suolo). Il secondo include varietà di peperoni vegetali, che sono noti sotto il nome di Capsicum. Questo gruppo include peperoncino rosso, giallo, arancio, viola, bianco e verde amaro e dolce. Successivamente, discuteremo i principali tipi di pepe e le loro caratteristiche.

La storia dell'origine delle culture pepe

Tutte le culture appartenenti alla famiglia Piper (pepe) sono chiamate vero pepe. La famiglia ha circa 1500 specie, la maggior parte delle quali vengono coltivate per la produzione di condimenti piccanti. Questo include i grani di pepe. Un esempio è un pepe Kampot molto raro e piuttosto costoso, a cui è stato dato lo status geografico ufficiale non molto tempo fa.

La famiglia Kapsikum della famiglia delle Solanacee comprende due tipi principali: dolce (alias bulgaro, lattuga) e peperoncino piccante. Entrambe le specie non hanno nulla a che fare con la precedente famiglia di peperoni.

Inoltre, alcune piante della famiglia Myrta sono indicate come pepe. Ad esempio, pepe chiodo di garofano, giamaicano. Così come i peperoni brasiliani (Shinus pistachio) e peruviani (Shinus soft). Ci sono culture abbastanza interessanti con la sua leggenda, per esempio, il pepe monastico o l'albero di Abramo.

La consuetudine di condire il cibo con pepe speziato sorse circa quattromila anni fa. L'America centrale e meridionale divenne famosa in questo senso, e allo stesso tempo l'India. All'inizio, le piante su cui maturavano i frutti commestibili crescevano allo stato selvatico. La coltivazione industriale di colture di peperoncino ha avuto origine in questi paesi. Successivamente, durante le grandi scoperte geografiche, anche i popoli europei hanno familiarizzato con la tradizione. Nella parte sud-occidentale della costa indiana, che ospita il pepe nero, la cultura è ancora coltivata oggi.

Culture del pepe del genere Piper

Le piante delle specie Piper non sono altro che specie arbustive legnose simili a liane che si aggrappano ad altri alberi che crescono naturalmente nella parte inferiore della vegetazione tropicale. Su di essi si formano le spazzole delle infiorescenze, che assomigliano all'aspetto dei grappoli d'uva. Ma con piccoli frutti sferici di drupe. Su ogni pennello si adatta su 30-50 piccole bacche sferiche, delimitate da un piccolo strato di polpa - pericarpo.

Solo 5-6 specie sono coltivate come colture speziate, principalmente nei paesi dell'Asia meridionale. I ben noti granelli di pepe sono i frutti secchi di queste viti tropicali. È nero pepe in grani sono maturi, che consente di raccoglierli per la produzione di condimento. Un esempio è il pepe malese Cubeb con le sue incredibili proprietà.

I grani di pepe bianchi, rosa e verdi significano solo che per la produzione è stata scelta un'altra tecnologia o un altro periodo di maturità dei frutti.

Culture del pepe del genere Kapsikum

I peperoni formano frutti dal caratteristico colore rosso, che non sono più considerati come condimento per altri piatti. E loro stessi sono piuttosto un piatto pronto per il suo alto valore nutrizionale. I baccelli rossi sono dolci, con una piccantezza media e appartengono alla famiglia della belladonna, ma non hanno nulla in comune con il genere Piper.

Il peperoncino proviene dal Sud America ed è un parente stretto di patate, pomodori e tabacco. Le specie del genere Capsicum hanno una grande varietà di varietà. Tutti sono uniti da un segno come la presenza nella composizione di una sostanza speciale - la capsaicina, che influenza direttamente un tale indicatore di frutti come la nitidezza o l'avarizia. Secondo il contenuto quantitativo della capsaicina, tutte le varietà sono suddivise in peperoni con contenuto di sostanza zero e in seguito secondo la crescente scala di Scoville (un chimico americano che ha proposto una valutazione del grado di combustione dei peperoni).

Ad esempio, il peperone dolce bulgaro ha un'abilità pari a zero. E in questa classe, come lo scorpione di Trinidad, ad esempio, puoi scaricare un intero battaglione di soldati. Tuttavia, il massimo grado di nitidezza è fissato nei frutti della varietà Carolina Reaper.

I baccelli amari sono popolari nel tipo di peperone. Da dove vengono, sono chiamati peperoncini rossi o verdi, usati come spezie, prodotti alimentari (con molte vitamine, specialmente A e C) e anche come cura per molti disturbi. Sulla base di questo, vengono preparati vari preparati farmaceutici (molti noti intonaci al pepe, tintura di pepe).

È il peperone rosso in pratica agricola è diviso in varietà dolci (lattuga), pungente (peperoncino) e decorativi.

Nel genere Kapsikum, ci sono oltre 30 tipi di colture, tra cui i gusci molto popolari, tra cui il peperoncino verde con le sue varietà - Cayenne (Capsicum fastigiatum Bl.) E Pepe d'uccello (Capsicum minimum Roxb.)

Varietà interessanti con frutti amari

I nostri compatrioti hanno imparato a coltivare molti tipi di pepe amaro sulle loro trame e davanzali. Tuttavia, ci sono varietà che quasi non conosciamo. I semi di queste colture devono ancora cercare la vendita. E i condimenti del pepe sono un simbolo della cucina di una o dell'altra nazionalità. Le seguenti sono le caratteristiche di molte di queste spezie.

Pepper Pippali

Il frutto, che dà il pepe di Pippali, assomiglia molto a un orecchino di ontano sottile allungato. Questa non è una specie di peperoncino. I frutti del rampicante tropicale sempreverde si distinguono per il gusto bruciante con aroma di conifera, condito con note di fiore di noce moscata e noce, oltre allo zenzero. Questa varietà si trova in India (pepe indiano), Tailandia, Indonesia. In Europa i baccelli da cucina non vengono quasi mai usati. Come spezia, apprezzata in Africa e nei paesi del sud-est asiatico. Nei piatti, è usato come sostituto del pimento nero, ma in termini di quantità viene preso meno, poiché la sua durezza è molto più alta.

Pepe Piri-Piri

Piri Piri (o Piri-Piri Pepper) è una sottospecie di peperoncino, comune in Africa. La cultura arbustiva ha un'altezza di 45-120 cm, ha foglie strette con una lunghezza di 4-7 cm, i suoi frutti sono piccoli, la lunghezza non supera i 2,5 cm. Prima della maturazione tecnica, sono dipinti di verde, quindi - in viola o rosso vivo. Basandosi su questi baccelli, l'industria del Sud Africa produce salse piccanti, tra le quali Mama Africa è la più popolare. Gli intenditori di spezie dicono che le salse Tabasco, rispetto a quelle speziate, sono solo dolci.

Chipotle al peperoncino

Favorite piatti messicani tradizionali gourmet pepe Chipotle noto abbastanza bene.

Il condimento a chipotle è usato tradizionalmente nella cucina messicana-americana. È usato per creare salse (in particolare per la salsa) e marinate di carne.

La conversione di jalapenos in chipotl è un processo abbastanza saggio. La piena maturazione del jalapeno è caratterizzata da un colore rosso, ma per i chip non si rompono più a lungo, il che consente al frutto di perdere la maggior parte dell'umidità. Poi vengono abbattuti, asciugati su griglie di metallo in una camera chiusa piena di fumo. I baccelli si agitano diverse volte per diverse ore. La fumigazione viene effettuata per diversi giorni, facendoli assumere la forma che ricorda la frutta secca. Per la produzione di 1 kg di chipotl assumere 10 kg di jalapeno.

Pepper Bird's Eye

Anche se il pisello è considerato il meno acuto di tutti, la sua pungenza è ancora molto alta. I piccoli baccelli appuntiti hanno un curioso aroma - note affumicate di noci e agrumi. Tradizionalmente, sono fatti la tintura di pepe e la vodka. Un peperone intero viene messo in zuppe e borscht, macinato in salse e insalate. Questo peperone tailandese è molto appassionato di uccelli. Con la loro colorazione piuma di uccelli mangia diventa più luminoso. Pertanto, i grani di pepe sono spesso mescolati al cibo per uccelli.

Varietà dolci di paprika

Il peperone dolce o bulgaro funge da raccolto vegetale comune, i cui frutti sono indicati in molti libri culinari di diverse nazioni.

I baccelli carnosi dolci sono estratti dalle piante annuali che sono ri-coltivate da giovani piantine ogni stagione. Il pepe moderno bulgaro discendeva dal suo antenato tropicale selvaggio, un piatto molto amato dalle tribù azteche e maya. Nonostante la sua passione per il calore, le varietà dolci di cultura possono crescere nella zona centrale del nostro paese. L'importante è piantarli in terra chiusa e garantire condizioni di temperatura adeguate (fino a +20 gradi).

Varietà interessanti con baccelli dolci

Come ingrediente, i baccelli dolci includono varie ricette per antipasti, insalate, zuppe di verdure, torte salse e piatti principali. Tuttavia, ci sono varietà di peperone dolce (bulgaro), che non sono noti a molti. Le peculiarità dei frutti di queste varietà li rendono diversi dai molti peperoni familiari in Russia. Inoltre, sono gli ingredienti di una particolare cucina del mondo. Ecco alcuni esempi.

Peperone rosso Pemento è il proprietario di lunghi baccelli, la cui lunghezza è di 7-10 cm. Cresce in Sud America. È un componente caratteristico della cucina spagnola e portoghese, incluso in tapas e paella. È salato, farcito con olive, cotto nella griglia.

Il famoso peperone verde spagnolo Padron di una città della Galizia è dotato di una caratteristica unica. Nella dozzina di dolci frutti, si trova sicuramente un amaro. A causa di questo grado "uvetta" ha ricevuto il nome "roulette culinaria russa". Ma esternamente, i pod non danno una tale caratteristica: sono tutti uguali. Ma con il numero di pod nitidi si può indovinare: questo è influenzato dalle condizioni meteorologiche della stagione. A volte non ci sono quasi baccelli di amarezza, ea volte capita che tutti siano acuti.

Nonostante il nome comune della cultura paprica - il pepe, i frutti possono avere proprietà e scopi completamente diversi.

25 migliori varietà di peperone dolce bulgaro per terra aperta

Il peperone dolce è una pianta annuale amante del calore allevata in America. Apprezzato per il suo gusto unico e l'alto contenuto di vitamine. Nell'articolo vedremo le varietà di maturazione precoce, media e tardiva, parleremo degli ibridi e offriremo varietà per il ripieno.

Varietà precoci di peperone per terra aperta

Vengono chiamate varietà precoci, consentendo un breve periodo (70-120 giorni) per ottenere un raccolto elevato. La maggior parte delle specie può essere coltivata in terreno non protetto. La descrizione e le caratteristiche delle migliori varietà sono presentate di seguito.

Grande mamma

I frutti sono grandi (200 g) di colore arancione caldo rettangolare. Un cespuglio in una serra può crescere fino a 1 m, in terreno non protetto - 50-70 cm. Ottimo sapore sia in forma fresca che dopo trattamento termico.

mercante

Piante di media grandezza, con frutti che hanno la forma di una piramide regolare. Quando la maturazione biologica sono di colore rosso scuro, con polpa succosa densa. Peperoni a frutto grosso, con pareti spesse.

il mid

Le varietà di maturazione media sono quelle il cui periodo di vegetazione si verifica tra 110 e 130 giorni. Questa specie è caratterizzata dalla durata della fruttificazione.

deglutire

Il grado differisce nell'alta germinazione dei semi. I frutti sono a forma di cono, rosso. La lunghezza di un peperone maturo deglutisce fino a 10 cm. L'arbusto è piccolo, circa 50 cm.

atlante

Varietà alta che produce un raccolto abbastanza grande Frutto Atlas grande (400 g), dolce, ricco di colore rosso, con pareti spesse (1 cm). I peperoni crescono fino a 20 cm di lunghezza. Resistente alle malattie.

Peperone dolce per la Siberia

Peperone dolce - proviene da paesi caldi, gli piace un clima caldo e temperato. Ma anche in una regione così aspra, come in Siberia, puoi coltivare peperoni e ottenere un grande raccolto. Ci sono molte varietà per la zona del clima freddo. Cosa usare nella zona? L'estate in Siberia è breve, quindi è meglio usare i peperoni precoci o medi precoci. I più comuni tra questi sono i seguenti:

innamorato

Varietà precoce con cespuglio basso (fino a 50 cm). Le verdure hanno la forma di un cilindro, giallo scuro a maturità. Lo spessore della polpa 5-8 mm.

moneybags

Nuova varietà allevata in Siberia. Resistente al freddo, cresce bene in terreni non protetti. Cespuglio forte, fino a 60 cm. Verdura rossa matura, grande. Il muro spesso della polpa ha un sapore dolce, succoso.

Vitello d'oro

Media cultura precoce, ben adattata per la coltivazione in Siberia. Cespugli di media altezza. Frutti di colore arancione, lucidi, forma cubica. La parete di polpa vegetale è molto spessa, fino a 20 mm.

Cioccolata dolce

Insolito a causa della sua vernice. Il frutto è marrone scuro, mentre la carne all'interno è rossa. Il pepe è molto succoso e dolce nel gusto, perfetto per la conservazione.

Varietà per la regione di Mosca

Per il clima volatile della regione di Mosca, dovrebbero essere selezionate varietà resistenti agli sbalzi di temperatura. Popolare tra i giardinieri sono i seguenti:

Medaglia d'oro

Ad alto rendimento, può crescere in terreno non protetto. Cespugli alti (fino a 1 m). I frutti sono dritti, lunghi (fino a 13 cm) con uno spessore medio delle pareti.

Belozerka

Belozerka resistente ai cambiamenti climatici, ha un alto rendimento. Su cespugli bassi (50-80 cm), si formano piccoli baccelli a forma di cono. Il colore cambia da verde chiaro a rosso entro la fine della maturazione.

Winnie pooh

I cespugli sono bassi, adatti anche alle serre più piccole. Winnie the Pooh cresce bene in campo aperto. Completamente matura in 100 giorni. I frutti sono piccoli (10 cm), lisci, hanno la forma di un cono tagliente. Il colore del pepe maturo è rosso vivo, lo spessore della parete è 6 mm.

Gogoshary

Varietà precoce media (95-100 giorni). Ha una forma piatta insolita che ricorda una zucca. I cespugli sono alti, forti (fino a 1 m). I frutti hanno pareti spesse, carnose, verde scuro all'inizio della maturazione, rosso saturo alla maturità biologica. Ha un interessante sapore dolce-caldo, buono sia fresco che dopo il trattamento termico.

Le migliori varietà ibride

I semi di varietà ibride non sono adatti per ulteriori semina. Pertanto, il materiale delle piantine dovrà essere acquistato ogni anno. Ma qualità come l'alta resistenza alle malattie, la resa e l'impressionante dimensione della frutta costringono i giardinieri a comprare semi di piante ibride di anno in anno.

Lingua Marinkin

L'altezza media della pianta, con frutti abbastanza grandi (200 g) di forma allungata lunga. Il gusto è dolce, molto piacevole, ma la durata di conservazione di questi peperoni non è grande.

tritone

Resa incredibilmente alta: più di 50 peperoni possono crescere in un cespuglio! La forma del frutto è a forma di cono, il muro non è spesso. La frutta rossa brillante è ideale per la lavorazione.

Atlantico

Rappresentante classico della cultura. Grandi frutti di colore rosso vivo, molto succoso e fragrante. Ampiamente usato per gli spazi vuoti e come parte di snack e insalate fresche.

Descrizione delle migliori varietà di pepe a maturazione tardiva

Sono più adatti per le latitudini meridionali, dal momento che richiedono 140-150 giorni con il bel tempo per maturare pienamente.

Eracle

Insomma, ha molti frutti grandi. I peperoni maturi di Ercole sono rossi, con una polpa densa e succosa.

Campana gialla

L'altezza media della pianta (fino a 75 cm) con grandi frutti di colore giallo-arancio a maturazione. La forma ricorda una campana invertita. Ha un grosso muro di carne e un grande sapore fresco.

eroe

Il bogatyr non ha paura di terreno aperto. I cespugli sono piccoli, con frutti grandi. Colore rosso vivo a forma di cubo di pepe maturo con polpa succosa, ha un grande gusto e aroma.

zeffiro

Pianta ad alto rendimento e alta (fino a 80 cm) con un gran numero di frutti sferici. La carne è molto succosa e dolce. Il colore cambia da verde intenso a rosso brillante.

Varietà a frutto grosso con pareti spesse

Lo spessore delle pareti e la dimensione dei frutti per la maggior parte dei giardinieri è un fattore decisivo nella scelta dei semi. Le pareti spesse sono peperoni con una polpa densa di 6 mm. Queste varietà sono ottime per inscatolare, essiccare e congelare.

Oro bianco

Può essere piantato in piena terra. La pianta è bassa, con frutti gialli molto grandi (fino a 450 g). I peperoni sono cuboidi.

Formato siberiano

A metà stagione, su cespugli alti e potenti crescono peperoni molto grandi. La dimensione del frutto coltivato nella serra può raggiungere i 500 g!

regina

Il frutto fruttato e piccolo (fino a 200 g) ha una polpa spessa, rosso rubino. Trasferisce perfettamente i trasporti lunghi.

I migliori peperoni per il ripieno e l'elaborazione

ripieno

L'uso ideale del pepe nel cibo è il suo ripieno. Per fare questo, di solito si usano peperoni lisci di media grandezza della stessa misura. Tra i primi possiamo menzionare: Lyubava, Divo, Golden Miracle, Banana, lingua Marinkin. Tra metà stagione: Antey, New Russian, Stepashka.

essiccazione

Per asciugare frutta adatta lunga e allungata. Perfetto per questa Sabelka e la meravigliosa paprika. Puoi asciugarli all'aria aperta.

inscatolamento

Per la conservazione è ideale l'utilizzo di varietà carnose a parete spessa. E se prendi qualche peperoncino multicolore, il raccolto verrà fuori non solo delizioso, ma anche bello. Perfettamente adatto per inscatolare: Avanguardia, Adepto, Bogdan, Ideale, Bell Lilla, bellezza Chocolat, Yantar.

conclusione

Il pepe bulgaro è un ortaggio insolitamente sano, gustoso e bello. È coltivato in regioni con diverse condizioni climatiche - Siberia, regione di Mosca, Donbass, Crimea e altri. Grazie alla brillante varietà di colori e al succoso gusto fresco, c'è sempre un posto nel tavolo delle feste. E nel riempimento con vitamine, il pepe è il leader tra le altre verdure. Mangiando solo un peperone al giorno, è possibile ricostituire l'apporto giornaliero di vitamine C ed E. Il peperone dolce è definito un "vegetale di bellezza", perché mangiare migliora la pelle e rafforza i capelli. Pepper è anche utile per gli occhi, a causa dell'alto contenuto di beta-carotene.

Varietà di varietà di peperone dolce

Ci sono un gran numero di tipi di peperoni dolci.

E tutti hanno differenze di colore, forma e spessore del feto.

Il peperone dolce ha un sapore speciale, inoltre, è riconosciuto come termofilo tra le solanacee di tutta la famiglia.
Nell'articolo considereremo le principali varietà di peperone dolce e brevi caratteristiche.

Cos'è questa pianta e quali caratteristiche ha?

Il peperone dolce è una coltura vegetale, che ha ricevuto un'ampia distribuzione a causa del suo gusto. Il suo vantaggio è che contiene molte vitamine. Alla maturità, i frutti diventano rossi o acquisiscono altri colori. Pepe particolarmente prezioso per coloro che amano fare in scatola. Tale arbusto perenne è spesso usato come pianta annuale.

I fiori su di esso possono essere molto, inoltre, il pepe è riconosciuto come auto-impollinatore opzionale. La forma del frutto del peperone può essere diversa: stretta, curva, conica, cubica, arrotondata. Il colore può variare da verde scuro a verde chiaro e può anche essere giallo, rosso, arancione, marrone, viola.

Tipi: nome, descrizione, colore e forma

cacatua

La varietà di peperoncino più popolare è il cacatua. Ha proprietà eccellenti che permettono di ottenere il miglior raccolto di peperone dolce carnoso. Prestare attenzione a tali caratteristiche:

• Questa è una dolce varietà di colori brillanti.
• È un ibrido e ha una maturazione precoce. Il primo raccolto può essere raccolto entro 105 giorni dalla piantagione.
• La verdura può essere rossa o gialla. Il giallo ha una dimensione più piccola.
• Ha grandi frutti.
• I cespugli sono piante alte, possono raggiungere i 150 cm di lunghezza. Hanno una buona diffusione e ramificazione.
• I frutti di peperone hanno una forma cilindrica.
• La condizione principale per ottenere un buon raccolto - la presenza di luce solare nei letti.
• Contiene molti minerali e vitamine.

atlante

Bush pepper Atlant ha un aspetto modesto. Le foglie non sono grandi rispetto ad altre varietà.
Questi peperoni hanno l'aspetto di coni.
Sono croccanti, carnosi.

Se tagli il frutto, ci saranno delle camere visibili con dentro i semi.

La sua insalata all'ombra. Dà un buon raccolto, perché da un metro quadro puoi ottenere da 3 a 5 kg di frutta.

Belozerka

Varietà molto popolare Belozerka. È un ibrido, a metà stagione. Spesso dà un grande raccolto. Inoltre, è anche resistente alle malattie. I cespugli sono relativamente bassi e in altezza arrivano fino a 80 cm. La dimensione del frutto è media e lo spessore delle pareti può raggiungere i 7 mm. Durante la maturazione, il colore del frutto potrebbe cambiare.

eroe

Sweet pepper the Athlete è un voto di metà stagione. Il tempo tra i tiri di massa è di circa 150 giorni. I cespugli di questa pianta sono tentacolari, potenti. In altezza possono raggiungere i 60 cm.

I frutti sono caratterizzati da una forma conica e il loro colore può essere sia verde che rosso. In tali verdure, ci sono molti acido ascorbico e altri oligoelementi che avvantaggiano il corpo umano. Il gusto è anche all'altezza: puoi usare il peperone fresco o in scatola.

zingaro

Pepper Gypsy è una varietà ibrida allevata in Olanda. Si distingue per i primi germogli e buona resa, inoltre, è anche attraente per i giardinieri. La produttività di questo tipo di pepe è sorprendente. La soluzione migliore sarebbe quella di farla crescere in un settore privato, specialmente nella parte europea del paese. Lo zingaro si sviluppa rapidamente e porta frutto in campo aperto.

I suoi cespugli sono bassi, ma tentacolare. I gambi delle piante sono fragili e sottili, motivo per cui è spesso necessario legare i cespugli alla posta in gioco. Le piante zingare hanno poche foglie. Hanno un colore verde scuro. I frutti di peperone sono croccanti e succosi, l'aroma è pronunciato. Per quanto riguarda la pelle, anche se è densa, ma non grossolana.

deglutire

Questa varietà dà un raccolto considerevole, quindi è così popolare tra i giardinieri. I grandi frutti possono essere consumati nella sua forma naturale. La rondine è particolarmente apprezzata per la sua resistenza alle malattie e al gusto straordinario. Facile da coltivare è un altro buon bonus. Tale pianta ha una forma estesa e raggiunge un'altezza massima di 62 cm La rondine è una varietà a maturazione media, quindi deve essere legata durante il processo di crescita.

Con un metro quadrato puoi ottenere un raccolto molto buono. I frutti hanno le seguenti caratteristiche:

1. Sono spessi e hanno una forma ovale.
2. Nel processo di maturazione tecnica i peperoni diventano rossi.
3. La lunghezza di un frutto è di circa 10 cm.

Miracolo della California

Questo peperone è uno dei tipi più popolari. È stato allevato nella selezione americana, inoltre, è tra i primi tre. Puoi crescere in terreno chiuso o aperto. Prestare attenzione a tali caratteristiche:

• Il peperone dolce è caratterizzato da una maturazione media. L'altezza della pianta non supera i 70 cm.
• I frutti sono piuttosto grandi. Hanno una forma cuboid e carne carnosa.
• Nel processo di crescita, i frutti hanno un colore verde.
• Il miracolo della varietà California è diverso dagli altri. I frutti possono essere consumati sia freschi che in altre forme. È adatto per insalata, ripieno, conserve.

Miracolo arancione

Tale specie è stata allevata in Olanda. È diventato popolare a causa delle molte caratteristiche. La varietà ha un gusto eccellente e un bel colore. Le caratteristiche di questo ortaggio possono essere rappresentate come:

• La varietà è presto matura.
• I tiri possono essere osservati già il giorno 95.
• I cespugli sono verdi, ramificati e molto potenti. Su uno possono essere 8-12 frutti.
• Il gusto del frutto è delicato e lo spessore della parete è di 10 mm.

Bonus siberiano

Bonus siberiano - un tipo interessante di pepe, che viene trasformato proprio nel processo di crescita. Da un cespuglio puoi ottenere circa 15 frutti grandi. Matura rapidamente, mantenendo un'eccellente elasticità. La resa media è di 3 kg. Questo supera le prestazioni di altre varietà.

La semina viene effettuata al ritmo di 6 piante per 1 metro quadrato.

Ercole, Ercole

Ercole è un cespuglio di pepe compatto con foglie verde scuro. Sullo sfondo delle lastre un grande frutto appare particolarmente elegante. La maturazione può essere osservata al centesimo giorno. I frutti rossi possono raggiungere fino a 200 grammi di peso. Ercole è diverso da altre varietà sia nell'aspetto che nel gusto. Questa varietà è usata da molti giardinieri, perché non ha bisogno di cure particolari e non richiede condizioni.

Denis

Le peculiarità di questa varietà sono le seguenti:

1. Lui è un ibrido.
2. La germinazione avviene nell'80 ° giorno.
3. I frutti sono spesso grandi, hanno una tonalità rossa.
4. È resistente ai virus e può essere coltivato in diversi terreni.

I peperoni vengono coltivati ​​nelle fasce medie o nelle regioni meridionali.

Gemelli

La varietà Gemini ha da 5 a 8 frutti su un cespuglio. Quando ri-semina, non conserva le proprietà intrinseche, quindi la sua forma può variare.

La resa dei prodotti può essere diversa, ma con la cura adeguata, sarà abbastanza grande.

Claudio

Questo peperone dolce è considerato una specie comune, in quanto ha l'aspetto di un arbusto eretto con rami diffondenti. Da 8 a 12 frutti possono pesare su tali colture, il loro peso è fino a 250 grammi. Differiscono per colore, forma e dimensioni. I frutti hanno una forma cubica e allungata. Nella fase di maturazione, possono avere un colore verde, e poi diventa rosso.

Jack Frost

Questo pepe è diverso per forma, colore e spessore della parete. La sua maturità implica un colore verde. Alcuni frutti potrebbero maturare prematuramente. Il peso di un frutto è di circa 100 grammi. Varietà Morozko ha una buona resistenza alle malattie. Una varietà che è destinata alla regione della Siberia occidentale, piace con un raccolto abbondante.

tenerezza

Tenerezza di pepe - varietà medio precoce, che si alza per 110 giorni.

Il colore della frutta può essere rosso o verde brillante, a volte giallo.

È caratterizzato da pareti spesse e il peso di un frutto è spesso di circa 100 grammi.

Ratunda

Ratunda si riferisce a piante compatte:

• Frutta in peso circa 150 grammi.
• Maturano per 150 giorni.
• Il colore può variare

volo

Volo del pepe bulgaro - varietà di mezza stagione. Ha un'enorme quantità di vitamine. I frutti sono legati solo se la pianta si sviluppa a basse temperature. Il pepe ha un tronco di cono, ha pareti spesse e una sfumatura rossa. Volare fa un buon raccolto ogni anno, inoltre, questo tipo ha un'alta resistenza alle temperature e al marciume dei vertici.

neve

Le nevicate sono un tipo fruttuoso di pepe, che può essere coltivato sia nel terreno che nella serra. Si distingue per alta affidabilità e ottima germinazione. La varietà ha le seguenti caratteristiche:

1. Questo è un ibrido dolce.
2. I cespugli hanno una crescita elevata e hanno bisogno di una giarrettiera costante.
3. I frutti sono a forma di cono e il loro colore cambia.
4. Lo spessore della parete è nella media.
5. Questo peperone è versatile, quindi può essere usato sia crudo che cotto.

Orecchio di bue

L'orecchio di bue ricorda un lungo cono. È abbastanza grande e ha un colore verde. La polpa carnosa e la lucentezza lucida rendono il pepe speciale sia nell'aspetto che nel gusto. Una caratteristica distintiva del peperone dolce è che ha pareti carnose. Il loro si rivela eccellente lecho. La varietà è resistente a varie malattie, inoltre, è anche una garanzia di una raccolta stabile.

faraone

Il faraone è un ibrido precoce, il cui processo di maturazione cade il 65 ° giorno. La pianta è di media altezza, ha una corona a metà diffusione. Il sapore dei frutti non ha paragoni, quindi può essere utilizzato sia fresco che come complemento ad altri piatti.

Gogoshary

Un tale pepe appartiene alla famiglia delle Solanacee, ha una forma schiacciata e sembra una piccola zucca. I gogoshar sono fruttuosi, non hanno bisogno di cure speciali e sono la migliore opzione per giardinieri e residenti estivi.

Foto in campo aperto e in serra

Ecco le foto delle piante descritte:
cacatua

Revisione delle varietà di peperone dolce

Peperone dolce, che in inglese significa "peperone dolce" comprende molti tipi di questa cultura. Grazie a una panoramica dettagliata delle varietà più dolci con foto e descrizioni, ogni giardiniere sarà in grado di trovare informazioni utili per sé, capire le principali differenze, conoscere le complessità della coltivazione e della cura.

Raccomandazioni preziose contribuiranno al fatto che si ottenga la giusta scelta di varietà e di conseguenza si ottenga un grande raccolto di peperoni dolci.

Varietà di peperone dolce

Gli allevatori esperti ritengono che le varietà di peperoni dolci di maggior successo siano:

Naturalmente, ci sono ancora una grande quantità di peperoni che sia chef del ristorante che casalinghe come "Siberian Bonus", "Gold Reserve", "Gemini F1", "Red Shovel", "Fat Baron", "Big Papa" e altri. Appartengono tutti alle varietà dolci.

Interessante! Storicamente, i peperoni vengono comunemente chiamati verdure, ma in realtà sono frutti, poiché sono piante da fiore. I frutti sono carnosi, multi-seme, cavo. Gli arbusti della patria considerano gli Stati Uniti.

Condizioni di maturazione

Se parliamo delle regioni meridionali, quindi in piena estensione questa coltura raramente matura, quindi, viene coltivata principalmente in serra. Ha un gambo erboso che a volte si appesantisce alla base. Se ciò accade, significa che durante la ramificazione sugli arbusti una volta cresciuti, c'è la possibilità di vedere fiori singoli. Il periodo di maturazione del peperone è leggermente diverso da quello delle verdure simili, poiché questa specie ha una stagione di crescita piuttosto lunga.

Secondo l'opinione degli allevatori e dei giardinieri esperti, le varietà migliori sono proprio le varietà a maturazione precoce che vengono seminate nel Sud e nelle latitudini medie attraverso le piantine. E lo fanno prima in scatole appositamente preparate, dove c'è già una terra con un substrato (approssimativamente all'inizio del mese di febbraio).

Tempo di maturazione del peperone

La cultura è considerata impegnativa, capricciosa e termofila, quindi i frutti maturano più velocemente se la temperatura sulla strada o nella serra varia da 25 a 27 gradi Celsius. Ma il miglior regime di temperatura sarà ancora 20-23 gradi Celsius. È anche importante sapere che se la temperatura scende a 13 gradi Celsius, le piantine cesseranno di crescere, questo vale anche per le piante mature mature.

Se il gelo sta arrivando, le piantine dovrebbero essere piantate, nel migliore dei casi, bypassando questa minaccia sfavorevole. I cespugli di pepe muoiono semplicemente a 0 gradi Celsius. La mancanza d'acqua rallenta anche la crescita degli arbusti, quindi non dimenticare di annaffiare regolarmente. Se ciò non viene fatto, i frutti diventeranno in miniatura e brutti, e le piante saranno sminuite.

Il tempo di maturazione dei peperoni dipende anche dal terreno, e ai giardinieri esperti è consigliato di dar loro da mangiare con escrementi di uccelli o miscuglio di verbasco con l'aggiunta di perfosfato. Per quanto riguarda i complessi minerali, il tipo di fertilizzante fosforo-potassio è perfetto, grazie al quale il tempo di maturazione aumenterà in modo significativo.

Varietà precoce

Il primo peperone dolce è il più fruttuoso. Il periodo di maturazione (dal momento della prima germinazione alla maturazione delle bacche fino alla maturità tecnica) è generalmente il seguente:

1. Per varietà ultra precoce - meno di 100 giorni.
2. Per varietà precoce - 101-120 giorni.

Tra le varietà che si consiglia di coltivare per coloro che vivono alle latitudini settentrionali, le più popolari e popolari sono:

• "Rondine". La vista si riferisce al mezzo precoce, adatto per la crescita in condizioni di serra o l'utilizzo di una pellicola. Il peperone è un colore rossastro a forma di cono, il frutto è in grado di raggiungere 80 grammi con lo spessore della parete di ogni frutto fino a 6 millimetri.
• "Biancaneve". Il tipo si riferisce alla varietà precoce matura destinata al rivestimento di film. Pepe: conico, rosso, a volte bianco con uno spessore della parete fino a 7 millimetri. I frutti possono raggiungere fino a 90 grammi.
• "Madonna F1". La specie appartiene all'ibrido, ha un colore giallo e un tipo cuboide di frutta, la cui massa è in grado di raggiungere 200 grammi con uno spessore della parete fino a 7 mm.
• "Nano". Appartiene a una varietà precoce, ha un gambo corto (40 centimetri), un colore giallo e un frutto denso a forma di cono, raggiungendo gli 80 grammi.
• Winnie the Pooh. Ha un piccolo gambo (fino a 30 centimetri). I peperoni possono essere piantati in terreni aperti, ma è necessario realizzare una copertura per pellicola. I frutti stessi non sono grandi e possono raggiungere i 50 grammi.

Grado medio

Per quanto riguarda i semi-arbusti, sono raccomandati dagli allevatori per far crescere persone che vivono nella corsia centrale e solo in condizioni di serra o su terreni protetti. Se, tuttavia, vivi nel sud, potresti rischiare di piantare una cultura in piena terra. Per il grado medio di peperoni dolci, il periodo di maturazione è di 121-135 giorni.

I residenti estivi spesso coltivano varietà così popolari:

• "Maria F1". Il tipo appartiene agli ibridi ad alto rendimento con un gambo alto fino a 85 centimetri. Pepe: piatto, rotondo, a coste, di colore rossastro brillante. I frutti possono raggiungere i 100 grammi con uno spessore della parete fino a 7 millimetri.
• "Tenerezza". È considerata una varietà ad alto rendimento che ha bisogno di rivestimento di film. Petiolus può raggiungere i 140 centimetri di altezza e 80 grammi di frutta con uno spessore di 5 millimetri. I frutti sono spesso di colore rosso.
• "Novogogoshary". È considerata una varietà medio-precoce, con un arbusto dello stelo che raggiunge un'altezza di 60 centimetri. Il pepe è solitamente di forma rotonda, rotonda o piatta, con pareti spesse fino a 11 millimetri. Se questa specie viene coltivata con l'aiuto della tecnologia agricola, i cespugli saranno più alti - fino a 140 cm e il periodo di maturazione totale - fino a 95 giorni.

Varietà tardiva

Le varietà tardive, di regola, sono molto richieste e vengono utilizzate dalla maggior parte dei residenti estivi. La differenza dagli altri è che se le varietà precoci cedono rapidamente le verdure e se ne vanno, le più tarde rimarranno a lungo sui rami. Le specie tardive interesseranno i giardinieri che vivono nelle regioni calde, poiché sono resistenti alla siccità.

1. Per varietà tardiva - 136-150 giorni.
2. Per una varietà molto tarda - 151 giorni o più.

Tra i più popolari ci sono:

• "Hercules". È considerato in ritardo e ha bisogno di una copertura cinematografica. Può raggiungere 55 centimetri e frutti fino a 155 grammi con uno spessore della parete fino a 7 millimetri. Frutti di forma cuboide di colore rosso.
• "Campana gialla". Differisce nel fatto che è possibile coltivarlo sui terreni aperti o chiusi. I cespugli raggiungono un'altezza di 75 centimetri. I frutti sono a forma di parallelepipedo e hanno un ricco colore giallastro con uno spessore di 9 millimetri.
• "Zephyr". È un raccolto capriccioso, che porta frutto solo se non hai dimenticato gli arbusti da coprire con un film di agrofibra speciale. Gli arbusti possono raggiungere i 140 centimetri di altezza e i frutti possono avere 165 grammi di peso. Il pepe è un colore rosso con una cima arrotondata a forma di cono.
• "Elefante giallo". È una pianta a maturazione tardiva, mentre le verdure possono avere 150 grammi con uno spessore di parete fino a 6 millimetri. I frutti sono spesso arancioni e arrotondati.

Il colore e la forma del frutto

I baccelli di pepe differiscono nei loro colori e questo è ben noto. Questa cultura richiesta può essere di colori diversi. Tra questi ci sono:

Allo stesso tempo, i peperoni rappresentano una specie di verdura a più semi o "falsi", che ha forme completamente diverse: a forma di tronco, piatta-circolare, cuboide, arrotondata, a forma di cono, simile a pomodoro, a coste, uva, ecc.

Le varietà di peperone più dolci con foto

Con la giusta scelta di varietà, fornirai alla famiglia verdure sane raccolte dal tuo giardino.

Ivanhoe

Arbusti sredneroslye, compatto e polushtambovye. I frutti assomigliano a un cono, hanno 2 o 3 camere con spessori di parete da 4,0 a 7,0 mm. Peperoni - colore accattivante luminoso, rossastro. Il periodo di alba dalla semina è di circa 135 giorni nella serra, e ogni bacca ha circa 140 grammi.

Preferito albicocca

La varietà è considerata maturazione precoce, adatta per una serra. L'altezza dell'arbusto è di circa 50 cm, i peperoni sono affusolati e hanno i colori dell'albicocca. La loro superficie è lucida, liscia e il peso raggiunge i 120 grammi. Varietà per il trattamento ad alto rendimento.

toro

Questo tipo di pepe è considerato presto. L'arbusto può raggiungere i 50 centimetri di altezza. I frutti sono giganti, di forma arrotondata e di un bel colore giallastro brillante. I peperoni hanno un muro spesso che raggiunge gli 8 millimetri.

Lumina

Specie varietale - pepe maturo precoce. I primi frutti compaiono dopo l'atterraggio in 95-100 giorni. Il loro peso può essere di circa 140 grammi. I peperoni hanno una forma conica con pareti di 5 millimetri. Di solito acquisisce un colore giallo brillante succoso.

salute

Gli arbusti raggiungono un'altezza di un metro. La varietà è abbastanza fruttuosa, anche se i frutti sono piccoli fino a 50 grammi. I primi peperoni possono essere visti già 90 giorni dopo la semina. I peperoni hanno uno spessore sottile della parete - fino a 4 millimetri. La forma è prismatica e il colore è rosso.

Lingua Marinkin

La varietà è resistente alle cattive condizioni climatiche e allo stesso tempo raggiunge un'altezza di 70 centimetri. La massa di ciascun frutto è in grado di raggiungere circa 200 grammi. Il colore è scuro e ciliegia, e lo spessore della parete è 12 mm. È possibile che i peperoni crescano nello spazio aperto, la cosa principale è fare scorta di pellicole di agrofibre.

zanna

La varietà si riferisce al tipo di maturazione precoce e risale a circa 3 mesi. Nelle altezze, gli arbusti possono raggiungere 1,5 metri. I frutti saranno piuttosto grandi - 150 grammi con uno spessore della parete di 10 mm. La sua forma è allungata e cilindrica, e la superficie è liscia e lucida con colorazione rossastra.

Grande papà

La varietà si riferisce all'inizio. È meglio crescere in condizioni di serra, poiché i frutti grandi fino a 200 grammi come il calore. In altezza, piccoli arbusti - massimo 70 centimetri. I peperoni hanno uno spessore della parete di circa 8 millimetri e un colore arancione brillante, accattivante e ricco.

Miracolo arancione

Peperoni maturi precoce, che risalgono a 110 giorni. Gli arbusti in altezza sono in grado di raggiungere un metro, ma i peperoni stessi hanno una forma cubica di grandi dimensioni. La massa di frutti può avere sia 200 e 250 grammi con pareti di 7 millimetri di spessore.

Regalo Moldova

Arbusti bassi, maturano in 120 giorni. Frutti grandi - fino a 70 grammi, hanno uno spessore della parete di 6 millimetri e un colore rossastro. Forma - allineata, allungata e simile a un cilindro.

Ciliegia al pepe

Questa varietà appartiene al compatto e la maturazione avviene entro 90 giorni. Gli arbusti possono raggiungere i 20 centimetri di altezza. I frutti sono rotondi e la gamma di colori è rosso saturo. I peperoni sono diversi in quanto amano la luce naturale e i fertilizzanti organici. Adatto solo per la coltivazione in serra, forse anche sul vostro balcone.

Violet Otello

Appartiene alla famiglia degli ibridi. Gli arbusti possono crescere fino a 80 centimetri. I peperoni sono affusolati e circa 110 grammi con uno spessore della parete di 7 millimetri. Il clou della varietà è il colore: il colore viola è semplicemente insuperabile, anche se può variare da marroncino.

Parigi

Il tipo di varietà si riferisce a quello centrale. Approssimativamente l'aumento della frutta avviene 130 giorni dopo la semina. Pepper è un ibrido che è consigliato per essere isolato con film e coltivato in serra. I frutti sono di colore rossastro, spessi - 8 millimetri e hanno una forma cuboide. Capace di raggiungere grandi formati fino a 130 grammi.

Nochka

Il tipo di varietà si riferisce al medio ritardo. Maturo diventa già dopo 140 giorni. I frutti sono grandi, possono essere di un rosso brillante, e nella fase di maturazione - viola. La massa di peperoni è di circa 110 grammi, e la forma è cubica con pareti di 7 millimetri. Dovrebbe essere cresciuto sotto i film o nei letti caldi che sono ben riscaldati.

Gamik

La varietà è mediamente in ritardo. I peperoni raggiungono circa 40 grammi di peso e le pareti - 3 millimetri. La combinazione di colori arancione insuperabile dona bellezza ai frutti. È possibile crescere, sia in serra che nello spazio aperto.

Oren

La varietà matura nell'80 ° giorno ed è considerata di medie dimensioni, ma può essere coltivata solo in serra. I peperoni hanno una forma cubica, così come un bel colore arancione. Le pareti sono sottili - fino a 6 millimetri, e i frutti fino a 70 grammi.

melagrana

Il tipo a cui appartiene la varietà è a metà stagione. I frutti maturano il giorno 115. Gli arbusti hanno un'altezza di 45 centimetri. In questo caso, i frutti sembrano baccelli un po 'allungati. Il clou è il colore rosso vivo e lo spessore sottile della parete - massimo 3,5 millimetri. La massa di frutti può variare da 25 a 30 grammi. Adatto per la coltivazione in serra.

La varietà si riferisce alle piante rachitiche. Frutta già 135 giorni. I frutti sono simili a quelli di un cuore e hanno un colore rossastro con una superficie liscia. Peso approssimativo - 18 grammi con uno spessore della parete di circa 2 millimetri. Devi crescere solo sotto il film o in serre vetrate. È possibile piantare in piena terra solo se si vive in regioni calde.

cascata

Il grado sarà ideale per gli spazi aperti o la coltivazione sotto un film. Si riferisce alla maturazione media e il periodo di maturazione è di circa 143 giorni. I peperoni hanno una forma a tronco, 50 grammi di peso, un colore rossastro e uno spessore di 3 millimetri. Ama il calore.

bambino

La varietà ha una maturazione media e il tempo di maturazione è di 138 giorni. L'arbusto può raggiungere un'altezza di un metro, mentre i frutti di medie dimensioni - 38 grammi con pareti di 2,5 millimetri e colori rossastri. Le condizioni di crescita sono adatte sia in serra che in campo aperto. La varietà è completamente schizzinosa.

Il tipo di varietà si riferisce alla maturazione precoce. Gli arbusti sono molto compatti nell'aspetto. Frutta - di medie dimensioni, con una massa di circa 25 grammi e uno spessore di parete di 1 millimetro. La forma è simile a un triangolo stretto con una superficie liscia. La colorazione è scura e rossa. È meglio crescere nelle serre.

Recensioni

Il più interessante tra le recensioni che sono state trovate erano recensioni-raccomandazioni. Ecco alcuni di quelli che saranno sicuramente utili per chiunque voglia coltivare questo raccolto:

Lina, 43 anni: "Pesco peperoni dolci in fila, cerco di mantenere una distanza di circa 40 centimetri e consiglio a tutti. Perché? Perché solo se l'atterraggio sarà compatto, allora sarai in grado di piantare più cespugli. Ho anche fatto circa 5 chili di humus invece di fertilizzanti minerali e non ho rimpianti. Nella serra, ha usato il compost, ha cercato di aderire all'aggiunta in proporzione di 1 metro quadrato di terra - 4 chilogrammi. Ho eseguito la procedura letteralmente un paio di giorni prima di piantare piantine in primavera. Sono stato contento del ricco raccolto in 100 giorni, circa. "

Victoria, 39 anni: "Sono un agricoltore alle prime armi e mio marito ama il peperone dolce, quindi ho dovuto iniziare a piantarlo. Ho creato tutte le condizioni più favorevoli per questo: la serra, il riscaldamento delle lampade, l'uso di film di agrofibre, protetto i cespugli dal vento. Capito una cosa, se non fosse per le lampade, allora le piante si allungherebbero e scarterebbero tutti i fiori e le ovaie, quindi se hai bisogno di un raccolto abbondante, allora non puoi fare a meno di illuminazione speciale. Ho usato il terreno fertile, leggero, neutro per l'acidità, e solo inumidito di volta in volta. "

Kirill, 60 anni: "Sono un appassionato amante dei peperoni dolci, quindi li coltivo ogni anno e senza di loro non riesco a immaginare un piatto unico. All'inizio di agosto raccomando di prendersi cura di pizzicare le cime dei cespugli e rimuovere assolutamente tutti i germogli e i fiori che non hanno avuto il tempo di maturare prima del periodo autunnale. Inoltre, la procedura deve essere ripetuta dopo 15 giorni. Inoltre, non dimenticare, durante il periodo di fioritura e maturazione, per legare i peperoni alle puntate precedentemente preparate, essere pronti a rivestirsi nuovamente due o tre volte. "

Naum, 55 anni: "Penso che dal momento che il peperone è una cultura che ha la capacità di autoimpollinare ed è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle solanacee, è meglio piantare lontano da quei letti dove cresce l'aspetto acuto dei peperoni, perché altrimenti sperimenterete una sorta di "impollinazione reciproca" e di conseguenza si scoprirà che le verdure avranno un retrogusto amaro. Questo deve essere attentamente monitorato. "

conclusione

Gli allevatori sostengono che se durante la stagione vegetativa non ci sono cure regolari per il peperone dolce, vale a dire, per non rimuovere le erbe infestanti, l'acqua o per allentare il terreno, allora il raccolto non sarà quello che vorresti che fosse. Si consiglia di raccogliere i frutti acerbi, vale a dire quando sono ancora nella fase di maturazione tecnica.

Quindi, saranno i più deliziosi e fragranti grazie all'enorme contenuto di zucchero. Se si decide di attendere la piena maturazione delle verdure sui rami dell'arbusto, quindi aspettarsi una resa molto inferiore, quindi è meglio non rischiare. Il peperone dolce è l'ideale per tutti i tipi di piatti, inoltre, è usato e usato in tutti i ristoranti del mondo.

Descrizione e caratteristiche delle varietà più dolci di pepe

Comprovate varietà di peperoni dolci aumentano le possibilità di ottenere una qualità e una raccolta precoce. Tra le diversità riproduttive, si consiglia di affidarsi a ibridi senza pretese, che sono apprezzati per il loro gusto.

Le varietà più dolci

Il peperone dolce è una pianta preziosa, che molte persone amano per il gusto dei frutti e la ricca composizione vitaminica. Le varietà più dolci includono molti ibridi che sono già presenti sul mercato o sono stati recentemente allevati. "Big Papa", "Apricot Favorite", "Ivanhoe" possono essere attribuiti alle migliori varietà produttive, che possono essere coltivate senza molto sforzo in un letto da giardino o in una serra.

Varietà precoci

Secondo numerose recensioni di giardinieri, le seguenti varietà precoci di peperone dolce sono tra le migliori di molte specie. Meglio di tutti, danno frutti in zone dove il clima è temperato, ma con cura adeguata, queste varietà sono adatte per le aree della Siberia, la Russia centrale e orientale.

Lingua Marinkin

La varietà di Dnepropetrovsk ha due caratteristiche importanti: resistenza ai frequenti cambiamenti climatici e buona fruttificazione. Si consiglia di piantare cespugli nella serra e sulla terra aperta. In media, l'altezza di una piantina è compresa tra 70 e 100 cm. Si consiglia di legare il peperoncino, se vi sono formati più di 15 frutti. "Marinkin tongue" dà grandi frutti, il peso di uno può essere da 250 grammi. Il nome della varietà ricevuta per i suoi frutti, che hanno una struttura allungata sotto forma di lingua e per un colore rosso ciliegia brillante. Le pareti della polpa sono nella parte inferiore di 12 mm e più vicine allo stelo di 4-9 mm. Pepe ha un sapore dolce e fragrante di odore. Questa specie può essere utilizzata fresca nei bambini e utilizzata per la produzione di lecho.

zanna

La varietà si distingue per una precoce germinazione e rese favorevoli. Dalla semina alla formazione dei primi frutti, può passare una media di 90 giorni. Tale ibrido può essere coltivato con successo sia in serra che all'aperto. La pianta può crescere fino a 1,5 m di altezza, perché a volte ha bisogno di supporti e una giarrettiera. I frutti alla massima maturità hanno una forma cilindrica allungata, superficie liscia e lucida. Al momento della maturazione, la zanna ha un colore verde brillante, e quando è completamente matura, è rossa. In massa, i frutti possono arrivare a 170 grammi I peperoni hanno un sapore dolce e un forte odore. Si consiglia di produrre insalate fresche, antipasti, lecho e anche colpi di scena per l'inverno dalla varietà "Tusk".

Grande papà

Varietà simile precoce, ideale per giardini e rifugi di vetro. Dalla formazione dei primi foglietti al picco di maturazione possono passare dai 95 ai 105 giorni. "Big Dad" è diverso cespugli bassi compatti. I frutti crescono conici e cadenti. Nella fase di maturazione hanno un colore ciliegia scuro, e al culmine della maturità viola. Il peso del frutto può variare da 90 a 135 grammi. Assaggiare i peperoni sono dolciastri, succosi e non amari. Adatto per conservare insalate invernali. La varietà è ad alto rendimento e resistente alle malattie e agli attacchi di parassiti.

Miracolo arancione

Differisce nella maturazione precoce e buona produttività. La stagione di crescita di una pianta dalla germinazione alla piena maturità arriva fino a 115 giorni. I cespugli crescono in altezza compatta di 75-165 cm Le verdure hanno una forma cubica e un colore arancione brillante. La massa di un peperone è di 200-350 g, lo spessore delle pareti della polpa è 0,5-0,9 mm. Da 1 quadrato. m può raccogliere fino a 14 kg di resa. Per assaggiare il peperone dolce, con un aroma pronunciato e polpa succosa. È resistente alle malattie e agli insetti nocivi.

Ivanhoe

Il peperone Ivanhoe, di stagione precoce, può produrre frutti succosi già 110 giorni dopo aver piantato i semi. Il cespuglio cresce compatto e basso. I frutti alla massima maturità hanno una forma cuboide e una superficie liscia e lucida. La massa di un frutto può essere di 140 grammi. Nel processo di maturità, i peperoni acquisiscono un colore cremoso, e al culmine della maturità, il rosso. I vantaggi di "Ivanhoe" - maturità precoce e presentazione eccellente, quindi è spesso coltivato per la vendita. Tollera il trasporto ed è adatto per la conservazione a lungo termine. I frutti maturi hanno un sapore dolce e un aroma gradevole.

Preferito albicocca

Un grado ideale per le condizioni di serra e per le aiuole. Periodo vegetativo in questa pianta da 95 a 110 giorni. Gli arbusti di solito crescono compatti a 65 cm I peperoni maturi prendono la forma di un cono e una consistenza lucida. Lo spessore della parete della polpa è di circa 7 mm e il peso di un frutto è di 125 g Gli ortaggi di questa varietà si possono distinguere con un colore arancio brillante, che maturano contemporaneamente. Un cespuglio può produrre 20 frutti grandi. La varietà ha un gusto e un sapore gradevoli. Adatto per insalate, colpi di scena e lavorazione.

toro

Secondo il suo nome, i cespugli di una tale varietà recano grandi frutti. Può essere coltivato su terreno aperto e in serra. La pianta cresce in modo disordinato, l'altezza di un cespuglio è in genere di circa 60 cm. I frutti hanno una forma a cubo, così come un colore giallo brillante o verdastro. Il peso di un peperone può variare da 110 a 500 grammi. Il tasso di maturazione, questa varietà è una delle più veloci. La stagione di crescita può essere di 60-90 giorni.

Lumina

Uno degli ibridi più comuni dei primi peperoni. Cresce cespugli bassi, che producono frutti di dimensioni medie o piccole del peso di 100-115 grammi. I peperoni hanno un colore dorato, verde pallido e talvolta rosato. I frutti si differenziano per forma conica e allungata, lo spessore delle pareti è di 5-7 mm. Il gusto dei peperoni "Lumin" dolciastri-acquosi senza un sapore pronunciato. Questa varietà è senza pretese nelle cure e mette radici anche in condizioni climatiche aride. Ma vale la pena considerare che con i frutti poveri di annaffiatura si può avere un sapore amaro. I peperoni maturi possono essere conservati fino a 4 mesi e tollerano con successo il trasporto.

salute

Varietà precoce precoce dolce con una stagione di crescita di 75 a 90 giorni. Consigliato per la coltivazione nei rifugi di film e serra. La semina delle piantine è raccomandata nella terza decade di febbraio. Il cespuglio cresce semi-esteso, alto più di 1 m, da una pianta è possibile raccogliere 15 frutti grandi. In media, con 1 quadrato. m può raccogliere fino a 6 kg di resa. I frutti di questa varietà sono cadenti, hanno buon gusto. Il peso di un peperone è di circa 50 grammi, lo spessore della parete è di 4 mm. Il colore del frutto immaturo è verde chiaro e maturo ha un colore rosso vivo, la polpa è dolce, densa.

Varietà di media stagione

Le varietà che verranno elencate di seguito non sono così comuni tra i giardinieri a causa del periodo di maturazione medio. Per resa, sono inferiori alle varietà precoci, ma sono ideali per i tralci invernali. Queste colture possono essere coltivate anche nel clima siberiano, a condizione che ci sia una serra riscaldata.

Regalo Moldova

Varietà di media stagione che si adatta bene alle diverse condizioni climatiche. "Dono della Moldavia" è senza pretese e adatto alla coltivazione in serra e su terreni aperti. Pepper è stato allevato in Moldavia nel 1973. Termini di stagionatura da 115 a 135 giorni. La pianta compatta raggiunge un'altezza di 50 cm Frutti maturi succosi, dolci con uno spessore della parete di 5 mm. Per le serre, i semi possono essere piantati nella prima decade di febbraio. Questa pianta è molto resistente a varie malattie e all'attacco di parassiti.

Violet Otello

Tale ibrido di metà stagione è destinato alla coltivazione su terreno aperto e in condizioni di serra. La pianta cresce fino a 90 cm di arbusti compatti e compatti, dall'apparizione dei primi germogli alla maturazione dei frutti, può passare una media di 110 giorni. I peperoni sul cespuglio sono misti, hanno una forma conica allungata e consistenza liscia al tatto. Al momento della maturazione biologica, i frutti sono di colore marrone, e al culmine della maturità sono viola-melanzana.

Il peso di un peperone in media è di 90-110 grammi. La semina per le piantine è consigliata a fine febbraio - inizio marzo. Nel gusto Otello è dolce e mite. La resa massima di 9 kg per 1 quadrato. m.

Ciliegia al pepe

La stagione di crescita di questa varietà dall'apparizione dei primi germogli alla maturazione del frutto è di 115-130 giorni. La boscaglia raggiunge un'altezza massima di 60-80 cm. I frutti di "Ciliegia" si distinguono per la forma arrotondata a forma di cuore, di piccole dimensioni di 9 cm di lunghezza e un gusto ricco. I peperoni hanno un diametro da 2 a 4 cm, un colore rosso vivo, polpa dal sapore succoso. Un grado ideale per la conservazione, l'essiccazione e l'essiccazione.

Varietà del tardo medio

Poiché le seguenti varietà sono a maturazione tardiva, non è consigliabile coltivarle nelle regioni fredde e nelle zone in cui l'estate è prevalentemente piovosa. Queste culture portano frutto prima dell'inizio del primo gelo.

Gamik

Il grado fruttuoso è adatto per la coltivazione in un terreno aperto e la serra. Gli arbusti di questa varietà crescono bassi fino a 100 cm di altezza, su cui si formano piccoli frutti del peso di 35-40 grammi. All'interno dei peperoni c'è una piccola quantità di semi. "Gamik" è dolce al gusto, in maturità tecnica ha un colore verde scuro di frutta, e al culmine è arancione. Resistente a varie malattie e parassiti, nonché al virus del mosaico del tabacco. Adatto per la conservazione e per insalate.

Oren

Questa varietà può essere coltivata solo in serra. L'ibrido Oreni F1 coltiva cespugli rachitici, formati a forma di cubo di grandi frutti. Il colore dei peperoni nella fase tecnica di sviluppo è verde, e al culmine della maturità è arancione brillante. Ha un buon gusto e un aroma luminoso. Questa varietà è ideale per colpi di scena invernali, lecho e insalate fresche. Grazie alle spesse pareti del frutto trasportate in sicurezza.

Parigi

Varietà di media stagione, il cui periodo vegetativo è di 130-140 giorni dall'apparizione dei primi germogli alla maturità del frutto. Tale ibrido è considerato compatto, i cespugli crescono fino a un'altezza di 80 cm. I frutti hanno una forma cuboide, del peso di 120-135 grammi, polpa succosa e pareti spesse di 8 mm. Al culmine della maturità, il colore dei peperoni è intensamente rosso. "Parigi" può essere coltivata in rifugi per film e in un'area aperta. La resa media per pianta è di 2 kg.

Nochka

Una delle più insolite nella colorazione di varietà medio tardive è la "Notte". Questo peperone è fruttuoso e si consiglia di coltivarlo in pensiline, serre smaltate e anche in pieno campo. Cespugli sredneroslye, bassi, con molte foglie. I frutti crescono fino a 160 grammi, hanno una forma cuboide e un colore viola scuro. Il gusto del peperone dolce e succoso. Produttività da un cespuglio di 3-4 kg. Resistente al mosaico e ai parassiti del tabacco.

Peperoncino

Molti credono che i peperoncini dovrebbero essere sempre speziati, ma ci sono frutti di questo tipo che sono piuttosto dolci al gusto. La paprika viene spesso utilizzata per preparare condimenti fragranti. Ci sono cinque tipi di pepe, da cui questa spezia è la migliore.

cascata

La varietà di pepe è inclusa nel Registro di Stato della Federazione Russa. Adatto per la coltivazione in serra, così come a terra. La varietà di media stagione raggiunge la maturità tecnica 80-95 giorni dopo aver piantato i semi. I cespugli hanno una forma compatta tentacolare fino a 75 cm di altezza. I frutti alla massima maturazione hanno una massa di fino a 230 grammi, di forma conica grande. I gusti sono alti, la polpa ha una struttura succosa, lo spessore della parete è di 3 mm. Il pepe maturato ha un colore rosso vivo e giallo prima della maturazione. Puoi preparare il condimento alla paprika dalla varietà Cascade. La cultura è termofila, si consiglia di posizionarla nelle aree ben illuminate dal sole.

bambino

Il grado maturo precoce matura in 100-110 giorni dopo l'emersione dei primi germogli di piantina. Cespugli sottodimensionati di 50-60 cm di altezza. I frutti sono di colore brillante, la forma a forma smussa del peso di 55 g Al picco della maturazione, i peperoni acquisiscono una tinta rosso saturo. Una tale pianta è senza pretese nelle cure. Da 1 quadrato. m cespugli possono raccogliere fino a 3 kg di frutti di questa coltura. "Kid" è adatto per la coltivazione in cottage estivi, serre e persino per la coltivazione di vasi sul balcone.

Le specie fogliatiche si riferiscono alle varietà a maturazione precoce. Dopo la comparsa dei primi germogli, la raccolta può essere prevista in 120-130 giorni. I cespugli sono corti, coperti di foglie verdi. I frutti hanno una forma di baccello con una lunghezza di 10-13 cm. Il peso medio di un peperone è di 25-30 grammi. Come parte della polpa c'è un acido ascorbico utile. "Faro" è spesso usato per la produzione di spezie e condimenti.

melagrana

Ha preso il nome da un profondo colore rosso scuro, che è simile al colore del melograno. Gli arbusti crescono sredneroslye bassi che si estendono fino a 50 cm di altezza, i frutti hanno una forma allungata appiccicosa e allungata. Lo spessore della parete va da 3 a 3,5 mm, il peso di un peperone è di circa 30 g La varietà "Melograno" è stabile nella resa, resistente alle varie malattie e agli insetti nocivi. Contiene zuccheri benefici, sostanza secca e acido ascorbico. La varietà è adatta alla produzione di paprika e spezie secche.

Varietà di media stagione Dopo l'emergere dei germogli in superficie inizia a dare i suoi frutti per 135 giorni. Cresce compatti cespugli sottodimensionati, che sono abbondantemente coperti con foglie verde scuro. Sui rami crescono piccoli frutti, a forma di cuore. Frutta matura ha una massa non superiore a 20 grammi e la larghezza delle pareti fino a 2 mm. Al culmine della maturità, l'Hedgehog assume un colore rosso scuro. Assaggiare il riccio è dolce. I frutti contengono sostanze secche utili e acido ascorbico. La pianta può essere facilmente coltivata in serra, in campo aperto e sul davanzale della finestra.

Recensioni

Evgenia, Mosca
Le migliori varietà dolci provate possono essere chiamate "Bugay", "Big Papa", "Ivanhoe", "Salute". Li coltivo non il primo anno. A volte dagli ibridi lascio semi fino a quando non mi deludono. Ottenendo costantemente un ricco raccolto. Questa primavera ho intenzione di piantare capsico.

Maria, Yaroslavl
Amo molto la varietà "Gift of Moldova". È il più pignolo in cura. I cespugli crescono in miniatura, ci sono molti frutti su di loro. Pianterò di nuovo. Posso anche notare che il peperoncino "Chilli" è l'ideale per i bellissimi giri sul tavolo delle vacanze.

Evgenij, Tula
Adoro i peperoni "Apricot preferito", "Ivanhoe", "Pomegranate" e "Hedgehog". Posso dire separatamente sui pod: mi sono piaciuti molto. Di questi, ho persino realizzato la mia paprika. Puoi anche fare una piega in piccoli barattoli. Saranno apprezzati in casa.

conclusione

Tra le molte varietà di varietà di peperone dolce, ognuno può scegliere per se stesso adatto. Giardinieri esperti e novizi possono far fronte alla pratica della coltivazione con quasi tutti i peperoni di cui sopra.