Scalogno in campo aperto: coltivazione, semina e cura

Autore: Lisyeva Lily February 12, 2017 Categoria: Piante da giardino

Scalogno (latino Allium ascalonicum), è cipolle di Ashkelon, shalotka, charlotte, arco di vecchi credenti, arbusto di quaranta denti, arbusto, fionda, cipolle di famiglia, è una famiglia erbacea perenne di cipolle. Questo tipo di cipolla proveniente dall'Asia Minore è originario di, ma oggi è comune nel Caucaso, in Moldova, in Ucraina e nell'Europa occidentale. Mangiate foglie giovani e scalogni piccoli, che hanno un aroma gradevole e un gusto squisito. Lo scalogno deriva da semi che vengono seminati prima dell'inverno o in primavera, e in inverno i bulbi di scalogno sono piantati per la vegetazione. Le proprietà curative degli scalogni sono note da molto tempo.

Il contenuto

• 1. Ascolta l'articolo (presto)
• 2. Descrizione
• 3. Atterraggio
  • 3.1. Quando piantare
  • 3.2. terreno
  • 3.3. Dopo di che puoi piantare
  • 3.4. Come piantare
  • 3.5. Atterraggio in inverno
  • 3.6. Crescendo dal seme
• 4. Cura
  • 4.1. Come crescere
  • 4.2. irrigazione
  • 4.3. Top dressing
• 5. Parassiti e malattie
• 6. Pulizia e conservazione
• 7. Tipi e varietà
• 8. Proprietà: danno e beneficio
  • 8.1. Proprietà utili
  • 8.2. Controindicazioni

Piantare e curare lo scalogno (in breve)

• Piantare: piantare in piena terra per ottenere il verde a maggio - a marzo o aprile, per ottenere il verde in aprile - verso l'inverno, a metà ottobre.
• Illuminazione: luce solare intensa.
• Terreno: sciolto, fertile, moderatamente bagnato, reazione neutra. Suoli ottimali - humus-sand o humus loams.
• Irrigazione: durante la stagione vegetativa - almeno tre volte. Un mese prima della pulizia, l'irrigazione viene interrotta. In assenza di precipitazioni, l'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana.
• Top dressing: biologico e minerale. Un mese prima della raccolta, l'alimentazione viene interrotta.
• Riproduzione: seme e vegetativo (sevke).
• Parassiti: mosche di cipolla.
• Malattie: peronospora, perinosporosi (peronospora), appassimento del fusarium e marciume del collo.
• Proprietà: è una pianta medicinale e dietetica.

Scalogno - descrizione

Lo scalogno è una pianta erbacea perenne che forma i cosiddetti "nidi", per i quali è chiamata familiale o multitouch. L'apparato radicale dello scalogno è leggermente ramificato, fibroso, situato nello strato arabile. Le foglie sono tubolari, cave, coniche, sottili, delicate, lunghe, non grosse. Il colore delle piume può variare dai toni chiari a quelli verdi scuri, a volte le foglie sono ricoperte da un rivestimento ceroso. Cipolle di scalogno leggermente allungate, ricoperte di squame sottili, pesano per lo più da 20 a 50 g, anche se alcune varietà ibride possono formare bulbi del peso di 90-100 g Le squame scalogno sono di solito bianche con una sfumatura viola, rosa o verdastra, la colorazione delle squame bianche dal bianco al viola. I bulbi di scalogno sono ben tenuti a casa fino alla semina primaverile. Lo scalogno, coltivato in un clima caldo, è solitamente di colore scuro e ha un sapore semi-affilato, nelle zone più fredde, lo scalogno di sapore acuto è più spesso coltivato.

Le infiorescenze di scalogno sono un ampio ombrello di fiori anonimi, che si trova su una freccia lunga fino a 1 m. I semi di scalogno, che germogliano per 2-3 anni, assomigliano alle cipolle, ma di dimensioni minori.

Gli scalogni si propagano prevalentemente per via vegetativa, ma nel tempo i bulbi perdono le loro qualità varietali e accumulano malattie, motivo per cui la resa diminuisce gradualmente. In questo caso, è necessario acquistare materiale vegetale fresco o coltivare semi da semi. Quando si seminano i semi nel primo anno, si forma una lampadina a più semi, come l'aglio, che si divide in cinque bulbi di cipolla, che, piantati la prossima primavera, daranno ai nidi ancora più bulbi.

Piantare scalogni in piena terra

Quando si pianta lo scalogno in piena terra.

Piantare scalogni su piume e rape. Cipolle piantate in campo aperto a marzo o aprile, quando il terreno si scalda bene, e quindi ci si può aspettare foglie verdi a maggio e una rapa - un mese dopo. Per la prima stagione, lo scalogno può essere piantato prima dell'inverno, a metà ottobre, in modo che possa mettere radici, ma non inizi a crescere. L'arco della semina autunnale darà i verdi ad aprile e la rapa a giugno.

A casa, i bulbi di scalogno sono piantati sulla distillazione per ottenere verdi contenenti vitamine in inverno.

Terreno per scalogno

L'area di coltivazione dello scalogno dovrebbe essere piena di sole, e poiché lo scalogno si incrocia facilmente con le cipolle, cerca di non piantarle l'una accanto all'altra.

Lo scalogno preferisce terreni sciolti, fertili, moderatamente bagnati con una reazione neutra, che sotto la cipolla dovrebbe essere preparata in anticipo. Soprattutto scalogni come humus leggero o umido-humus-sabbia. Se pianterete lo scalogno in primavera, il terreno per la semina viene trattato in autunno - vengono liberati dalle erbacce, scavate a una profondità di 20-25 cm con 3-4 kg di compost o humus per ogni m², un cucchiaino di perfosfato e urea e 2-3 cucchiai cucchiaio di legno di frassino. In primavera, prima di piantare, prima di piantare, vengono posti 25 g di fertilizzante azotato su ogni m². Sotto l'autunno piantare lo scalogno trama preparata in estate.

Quindi puoi piantare scalogni.

La coltivazione degli scalogni richiede il rispetto della rotazione delle colture. I migliori precursori del raccolto sono pomodori, cetrioli, patate, zucchine, cavoli e legumi. Non piantare scalogni in aree dove prima erano cresciuti girasole, mais, barbabietole, aglio e carote. Ma coltivare le carote accanto allo scalogno è una grande idea, poiché queste due colture si proteggono a vicenda: l'odore delle carote spaventa i parassiti dello scalogno e viceversa. È anche buono se nel quartiere con scalogni crescono ogni tipo di insalate, fragole, cetrioli o ravanelli.

Scalogno vegetale nello stesso luogo solo dopo tre anni.

Come piantare lo scalogno in piena terra.

Piantare scalogni inizia con i set di trattamento preesistenti. In primo luogo, il materiale di piantagione è ordinato: i bulbi con un diametro di 3 cm e una massa di 30 g sono considerati i migliori, dal momento che formano più cipolle. I bulbi più piccoli non sono così fruttuosi, e sono i migliori per la semina invernale, mentre i bulbi più grandi formano molte cipolle troppo piccole.

Una settimana prima di atterrare nel terreno, Sevok per prevenire la peronosporosi e altre malattie fungine viene riscaldata per 8-10 ore in acqua a una temperatura di 40-42 ° C. Se non si ha tempo per questo, tenere i bulbi per mezz'ora prima di piantare in una soluzione di un fungicida o di permanganato di potassio.

Le lampadine vengono posizionate nel solco a una distanza di 10 cm l'una dall'altra, lasciando tra le file di 20-30 cm di larghezza per i bulbi di grandi dimensioni, 15-18 cm per le medie e 8-10 cm per quelle piccole. I bulbi sono piantati in un terreno umido, affondando a una profondità tale che c'è uno strato di terra spesso 2-3 cm sopra di loro.Se si pianta più scalogno, questo ritarderà la crescita del verde e ridurrà i raccolti, e quando piantati, i bulbi si gonfieranno da sotto terreno. Dopo la semina, l'area viene pacciamata con humus o torba. Se vuoi accelerare l'aspetto della vegetazione, prima di piantare, taglia le catene sui ganci, ma dovresti sapere che in questo caso la resa di verde e rape sarà inferiore.

Piantare lo scalogno sotto l'inverno.

La procedura di piantagione del podzimny viene eseguita allo stesso modo di quella primaverile, dopo di che l'area viene triturata con uno strato di torba di 3,5-4 cm di spessore.La sola differenza tra le piantagioni autunnali e primaverili è che i bulbi vengono piantati un po 'più in profondità in inverno. Nonostante la cultura dello scalogno sia resistente al freddo e resistente al gelo (resiste a temperature fredde fino a -20 ° C, preservando la vitalità anche dopo il congelamento), è meglio trascorrere l'atterraggio invernale nelle regioni meridionali, poiché nella zona centrale, negli Urali e in Siberia la semina può morire dal freddo al 50% delle lampadine. Allo stesso tempo, i bulbi sopravvissuti all'inverno nel terreno, formano più verde di quelli che sono stati piantati in primavera. Le piume verdi dello scalogno della stagione svernante compaiono non appena la neve si scioglie.

Scalogno crescente dai semi

Se gli scalogni vengono propagati per lungo tempo in modo vegetativo, ciò può portare alla distruzione dei bulbi, allo sviluppo di malattie e alla diminuzione della resa. Pertanto, il materiale di impianto viene rinnovato una volta ogni 10-15 anni con la crescita degli scalogni dai semi. Le sementi seminate in primavera daranno cipolle a settembre. Questi saranno piccoli nidi composti da piccoli bulbi, che possono essere usati come materiale di piantagione il prossimo anno.

Cura per gli scalogni

Come far crescere gli scalogni.

La crescita degli scalogni e la cura per loro non sono affatto onerosi e consistono in annaffiature, allentamento e diserbo dei letti durante il periodo di crescita attiva, fertilizzazione e protezione da malattie e parassiti. L'allentamento del suolo nel letto con lo scalogno viene effettuato una o due volte alla settimana e il regolare controllo delle infestanti e delle parassiti può aiutare a prevenire i danni dello scalogno causati da infezioni virali incurabili.

Per rendere grandi i bulbi di cipolla e scalogno, ai primi di luglio le piantine vengono diradate. In questo momento, non è consigliabile applicare fertilizzanti e annaffiature, perché invece di iniziare ad aumentare il volume dei bulbi, le cipolle continueranno la formazione delle foglie. Se le frecce iniziano ad apparire, rompile fino a raggiungere 10 cm.

Scalogno d'acqua

In media, durante la stagione, gli scalogni vengono annaffiati almeno tre volte, ma la cosa più importante è garantire l'umidità del terreno all'inizio della stagione di crescita. Un mese prima della pulizia, l'irrigazione viene interrotta. Il principio principale di inumidire i letti con lo scalogno è che il terreno non si asciughi molto. Se l'estate sarà piovosa, scalogno d'acqua meno spesso, durante le estati secche, l'irrigazione, rispettivamente, dovrebbe essere più frequente. In assenza di precipitazioni in una zona molto nuvoloso con uno scalogno innaffiato una volta alla settimana.

Top cipolle condimento scalogno.

Prendersi cura dello scalogno implica concimare il terreno. La coltura risponde bene alla concimazione con acqua diluita in un rapporto di 1:15 per escrementi di uccelli o una soluzione di una parte dell'infusione di verbasco in 10 parti di acqua. Puoi fare nel terreno e fertilizzante minerale complesso, sciogliendo 40 g in 10 litri di acqua. Un mese prima della raccolta, la fecondazione viene interrotta, altrimenti la cipolla continuerà a dare una piuma invece di aumentare i bulbi. Affinché le rape siano più grandi, è necessario, dopo che i nidi si sono formati, rimuovere con cura il terreno e rompere insieme le cipolline più piccole con la piuma. Possono essere utilizzati per il cibo o il congelamento.

Parassiti e malattie degli scalogni

In caso di tempo freddo umido, lo scalogno può influire sulle malattie fungine, come l'oidio, la peronosporosi o la peronospora, l'appassimento del fusarium e il marciume cervicale. Le piante malate dovrebbero essere rimosse immediatamente e quelle sane dovrebbero essere spruzzate con soluzione Quadrice, Mikosan o Pentophagum. Tuttavia, tieni presente che è impossibile mangiare scalogni per qualche tempo dopo il trattamento con un pesticida - la durata dell'azione delle sostanze tossiche dovrebbe essere indicata nelle istruzioni per l'uso del preparato. Per evitare la contaminazione degli scalogni con i funghi, prima di piantare, le piantine vengono messe in salamoia in una soluzione del farmaco Maxim per 30 minuti. Il seme, che verrà utilizzato l'anno prossimo, viene preferibilmente elaborato da Maxim prima di memorizzarlo per l'archiviazione.

Da parassiti fastidiosi scalogni volare cipolle, che appaiono nel momento della fioritura di tarassaco e ciliegia. Le piante colpite dalla mosca vengono espulse e appassite. Puoi distruggere il parassita spolverando gli scalogni e il terreno sotto la cenere di legno. Se trovi cipolle verme, il modo migliore per combatterli è quello di trattare lo scalogno sulle foglie con una soluzione di un bicchiere di sale in 10 litri di acqua.

Il nematode della cipolla, che piega il fondo del bulbo materno, è in grado di provocare gravi danni allo scalogno. Se la cipolla danneggiata dai nematodi entra nel letto del giardino, può infettare le piante sane. È possibile utilizzare una cipolla per la semina, se viene posta per un'ora in un thermos a 45 ° C con acqua o incisa per diversi minuti in una soluzione di formalina al 4%.

Le piume di scalogno verde sono affezionate agli afidi del giardino, la cui riproduzione incontrollata può creare un problema serio. Contro gli afidi, ci sono molti rimedi popolari, per esempio, brodi di pepe, bucce di patate o camomilla. Dei farmaci acaricidi nella lotta contro gli afidi sugli scalogni, la Verticillina si è dimostrata efficace.

Pulizia e conservazione degli scalogni

È impossibile ritardare la raccolta dei bulbi, perché possono germogliare. I nidi di scalogno vengono rimossi dal terreno quando più della metà delle foglie si asciugano. I bulbi vengono rimossi dal terreno e asciugati all'ombra per diversi giorni, dopo di che le foglie secche vengono tagliate, i nidi vengono presi in bulbi, messi in scatole, scatole o reti e conservati in un luogo fresco e asciutto. Non puoi tagliare le foglie e intrecciare le trecce. In tali condizioni, lo scalogno persiste per 5-7 mesi, ma è necessario controllare regolarmente le condizioni dei bulbi, identificare e rimuovere la decomposizione.

Puoi tenere gli scalogni in una forma pulita: rimuovono le scaglie di copertura dai bulbi, tagliano, leggermente inumidiscono, congelano, poi li piegano in contenitori di plastica e li conservano nel congelatore. Allo stesso modo, puoi congelare le penne delle cipolle. Lo scalogno congelato conserva le sue proprietà.

Tipi e varietà di scalogni

Ci sono alcune varietà di cipolle di famiglia, e sono divise in primi, a metà maturazione e in ritardo, oltre a semi-affilato, acuto e dolce. Le varietà di scalogno si distinguono anche per il colore delle scaglie di copertura e il numero di bulbi nel nido.

Alle varietà mature precoci di scalogni includono tali:

• - Lo smeraldo è una varietà con bulbi arrotondati in un guscio marrone-rosato del peso di 20-30 g in un nido di fino a 5 bulbi con polpa bianca dal sapore semi-affilato;
• - Palla di neve - una varietà caratterizzata da un'elevata qualità di conservazione con cipolle ovoidali dense fino a 32 g con squame bianche succose dal sapore pungente;
• - Sprint - una delle migliori varietà precoci, resistente alla peronosporoza, con grandi cipolle dal gusto speziato fino a 40 g Nel nido si formano fino a 10 bulbi;
• - Belozerets 94 - varietà a maturazione fruttuosa con bulbi ovali arrotondati o arrotondati dal gusto speziato di 21-27 g con una buccia di colore viola chiaro con una sfumatura gialla e viola succosa con una polpa di colore lilla;
• - Cascade è una varietà fruttata e molto duratura di gusto speziato con una cipolla largamente ovata che pesa fino a 35 g.
• - Famiglia - varietà resistente alle malattie di sapore semi-affilato con cipolle arrotondate fino a 22 g con una buccia giallo-marrone con una sfumatura viola e polpa bianca. In un nido ci possono essere 3-4 cipolle;
• - CIR-7 - la varietà produttiva più produttiva di sapore forte con bulbi di peso fino a 32 g. Possono essere presenti da 4 a 7 cipolle in un unico nido.

Oltre a quanto descritto, sono note varietà di scalogno come Asterisk, Interseason, giallo siberiano e altre varietà.

Lo scalogno di media stagione è rappresentato da tali varietà:

• - Albik è una varietà semi-tagliente costantemente produttiva, le cui bulbi tondi piatti di 20-30 g si distinguono per la buona conservazione. Da 4 a 8 cipolle si possono formare nel nido;
• - Il giallo Kuban è una varietà semi-affilata e produttiva con 3-4 cipolle tonde piatte del peso di 25-30 g in un unico nido. Le scale di copertura sono di colore giallo-marrone, succose - verdastre o bianche;
• - Koynarsky: una varietà semi-affilata e altamente produttiva con cipolle rosate fino a 25 g con una delicata polpa di lillà con una sfumatura bianca;
• - Guran - una varietà semi-appuntita con cipolle arrotondate fino a 26 g in scaglie di copertura di colore marrone chiaro con una sfumatura grigia. Nel nido ci possono essere 4-5 lampadine;
• - Firebird è una varietà semi-appuntita con bulbi piatti arrotondati del peso di 25-30 g in buccia di colore giallo-marrone.

Le varietà di scalogno medio-stagionato Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, Atlas ibridi, Bonilla e altri sono anche popolari.

Le varietà più famose di cipolle tardive sono:

• - Kunak è una varietà semi-appuntita con bulbi piatti arrotondati o arrotondati con squame gialle coprenti. In un nido di questa varietà ci possono essere 3-4 primordia;
• - Krepysh - una varietà che è resistente alla putrefazione e alla carabina e ha 4-5 bulbi che pesano da 23 a 52 g con squame rosa secco e squame rossastre e succose;
• - Ambra siberiana - una varietà con bulbi piatti arrotondati in una buccia gialla con squame bianche succose. Peso della lampadina, 6-7 pezzi nel nido, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - una varietà altamente produttiva con grandi bulbi ovali allungati che pesano da 50 a 90 g con squame arance rosa-gialle e squame bianche succose. Nel nido di tali lampadine può essere da 4 a 6;
• - Vonsky - resistente a parassiti, malattie e condizioni di crescita avverse varietà con 3-4 bulbi di peso da 30 a 70 g con scaglie rosse e bianche succulente.

Proprietà dello scalogno: danno e beneficio

Proprietà utili di scalogno.

La composizione dello scalogno non è molto diversa dalla composizione delle cipolle. Le foglie e i bulbi di scalogno contengono olio essenziale, vitamine del gruppo B, carotenoidi, phytoncides, tuttavia, minerali, acido ascorbico e zuccheri nello scalogno più delle cipolle. La composizione dello scalogno di cipolla comprende sali di fosforo, ferro, potassio, calcio, oltre a cobalto, nichel, cromo, molibdeno, silicio, vanadio, titanio e germanio.

Nella medicina popolare gli scalogni sono stati a lungo usati per trattare le malattie gastriche e oculari.

Le foglie e le cipolline giovani sono usate in cucina, sia fresche che in salamoia. Più sottile della cipolla, lo scalogno fatto con gusto è l'ingrediente più prezioso della cucina francese - è inserito in salse e zuppe per dare sapore ai piatti, e anche aggiunto a pollame e prelibatezze di selvaggina.

Scalogno - controindicazioni

Le persone con malattie del sistema urogenitale e del tratto gastrointestinale devono fare attenzione nell'uso dello scalogno, perché aiuta ad aumentare l'acidità, può causare irritazione della mucosa intestinale e rendere difficile la minzione.

Le cipolle di scalogno sono controindicate in caso di malattie renali ed epatiche, broncospasmi, stitichezza, malattie del pancreas, in quanto possono provocare la loro esacerbazione.

Scalogno: descrizione, coltivazione, cura e varietà

Gli scalogni, così simili nell'aspetto alle cipolle, si distinguono da essi per precocità e forma di una rapa, divisi da lobuli. La cultura sta maturando, rispettata dai residenti estivi per i verdi e i bulbi succosi, con una buona qualità di conservazione. Il contenuto dei microelementi nello scalogno è molto più alto che nelle altre cipolle, è un ortaggio dietetico e funge da base o aggiunta di varie creazioni culinarie.

Descrizione dello scalogno

Lo scalogno o "quaranta denti", come viene chiamato nella gente comune, è una cipolla multipla, con verdure delicate e succose. Una lampadina materna è in grado di produrre fino a 7 lampadine figlie, non più di 6 cm., Con un peso di circa 45 grammi. A seconda della varietà, lo scalogno può produrre cipolline anche durante lo stoccaggio.

Sulla forma di cipolle sono di forma oblunga, ovale o allungata, arrotondata. La testa di scalogno assomiglia all'aglio, diverse piccole cipolle crescono sul fondo, formando una lampadina intera.

Il colore delle scaglie di scalogno dipende principalmente dalla varietà ed è giallo sporco, bianco, rosso, marrone-arancio, viola o rosa. I lobi domestici hanno un'ombra lattiginosa o malva.

L'altezza della massa verde dello scalogno raggiunge 25 cm, le foglie sono tubolari, sottili, verde scuro. Con una sola rapa di scalogno puoi ottenere un "impressionante" mazzo di verdure fresche e taglienti.

Gli scalogni sono adatti per la crescita in qualsiasi latitudine temperata, la rapa matura per circa due mesi e le verdure fresche possono essere ottenute entro tre settimane dalla semina.

Scalogno in crescita: semina o semina, sul verde o sulla testa

L'agrotecnologia a scalogno non causa molti problemi. Lo scalogno in crescita è simile alla coltivazione di cipolle. La cultura ha bisogno di un luogo luminoso e tranquillo con umidità moderata. Lo scalogno risponde bene a terreni sciolti, aerati, ricchi di humus con bassa acidità. Quando si coltivano le cipolle, i residenti estivi raccomandano di osservare strettamente la rotazione delle colture, legumi e meloni e le zucche sono considerate buoni predecessori.

Il buon vicinato della cipolla consente di piantarlo tra le file di altre culture, ad esempio le carote. Entrambe le piante entrano in una reciproca simbiosi, spaventando gli insetti nocivi l'uno dall'altro.

Lo scalogno può essere piantato nei mesi primaverili o in inverno. Gli scalogni perenni sono resistenti al gelo e gli inverni bene sotto uno strato di neve.

Piantare lo scalogno in primavera

Le cipolle di scalogno sono piantate in primavera quando scende la prima neve.

La trama è preparata in anticipo, in autunno. Scavano il terreno, lo fertilizzano con materia organica surriscaldata (un secchio di 2 metri quadrati) e introducono una nitroammofoska (55 grammi per metro quadrato). Non sarà superfluo introdurre prima di piantare i "quaranta denti" e le ceneri di legno. In primavera, prima di piantare, il fosforo, il potassio viene introdotto nelle creste formate e mescolato con il terreno.

Prima di piantare, gli scalogni dovrebbero essere immersi in una soluzione di permanganato di potassio o in un fungicida per circa 7 minuti. Per ottenere un raccolto precoce di vegetazione, si consiglia di piantare cipolle di scalogno germogliato, conservato in una stanza calda con umidità elevata per due settimane.

La dimensione ottimale può essere definita una cipolla media di 3,5 cm in peso 35-40 gr. Tale materiale di piantagione darà alla massa verde e ai bulbi molto più delle cipolle piccole o grandi "quaranta denti". Piccoli bulbi di scalogno danno raccolti tardivi di "verde decorativo da tavola".

Per piantare il "quadrato" del sito occorreranno circa 35 cipolle calibrate di media grandezza. Gli scalogni sono piantati in file, 25-35 cm tra di loro. Gli scalogni vengono messi nel terreno inumidito e arricchito con Donets down, con incrementi di 8-9 cm, con un approfondimento di 11-13 cm Nelle regioni meridionali non si dovrebbe approfondire lo scalogno più profondo di 10 cm, perché una semina troppo profonda aumenta il tempo di raccolta. Dopo la semina, i bulbi sono ricoperti di terriccio mescolato con cenere di legno (3: 1) e innaffiano i letti.

Atterraggio può essere coperto con pacciamatura o lutrastilom in precedenza la germinazione, e per forzare verde a 1,5 settimane prima del termine, hanno preplant cime materiale tagliato.

Piantare lo scalogno in autunno, in inverno

Quando lo scalogno deciso di piantare prima dell'inverno, la tempistica ottimale può essere considerato nel mese di ottobre o all'inizio di novembre (regioni meridionali), considerando che radicamento deve intercorrere fino al gelo.

Dopo lo sbarco, i letti, per un migliore svernamento, sono ricoperti di torba o rami di abete e il pavimento viene rimosso all'inizio della primavera. Le cipolle senza ulteriori mezzi di protezione contro il freddo, in grado di sopportare una caduta di temperatura di -25 gradi, tassi più bassi, possono ridurre le rese della cipolla di un fattore tre.

Scalogno crescente per i verdi

Scalogno coltivato su verdi, vince dal bulbo perché non risulta avere un verde delicato e una maturazione precoce. Può essere conservato a lungo senza perdere il suo gusto e le sue qualità nutrizionali. Non è una grande spesa di piantare materiale, in conformità con la tecnologia agricola darà la vendemmia verde, a volte in eccesso rispetto alle migliori varietà di cipolle.

Lo scalogno crescente per i verdi viene prodotto sia in terra aperta che a casa, in contenitori per la semina.

La precocità dello scalogno rende possibile ottenere freschi verdi alti un mese dopo la semina.

Per la semina, scalogni di medie dimensioni sono piantati in terreni arricchiti con materia organica e concimi minerali, la temperatura del suolo è di +12 e l'umidità costante. A casa, piantare può essere fatto in qualsiasi momento, mettendo i contenitori con le piantine sul davanzale illuminato dal sole. Nel terreno aperto la semina viene effettuata nel primo decennio di primavera, quando il terreno si scalda.

Un mese dopo, il raccolto ha tirato una cipolla, tagliare i verdi, e le cime dei bulbi tagliati da 1,5 cm., E mettere su un nuovo fertilizzante, terreno umido mesi e mezzo un nuovo lotto di raccolte verdi.

Scalogno crescente sulla testa

Per crescere gli scalogni in testa, dovresti iniziare a piantare in autunno, e in estate otterrai una rapa fresca e succosa.

Lo scalogno agronomo in crescita sulla testa, non differisce dalle consuete cipolle da piantagione autunnali. Matura scalogni per due mesi, e in aggiunta alla testa e dare "penna verde", il rapporto della coltura da seme al livello del 200%, che distingue questo tipo di cipolla tra gli altri. Le qualità gustative delle cipolle di scalogno sono diverse da quelle di un gusto più delicato, e le dimensioni ridotte sono molto più convenienti da usare per cenare.

Scalogno cura

La cura dello scalogno non è difficile. Le misure agronomiche comprendono l'irrigazione, il diserbo e il controllo delle malattie. Se coltivi scalogni in testa, i germogli dovrebbero essere assottigliati a giugno. Insieme alla procedura di diradamento, l'alimentazione viene effettuata con compost e perfosfato, le frecce sono scoppiate.

L'irrigazione viene effettuata frequentemente fino a 4 volte a settimana, ma evitando l'umidità stagnante nelle aree. Il diserbo viene effettuato secondo necessità e l'estensione della crescita delle piante nocive. 3-4 settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta.

Gli scalogni rispondono bene ai fertilizzanti. Puoi usare sia compost che concimi minerali granulari.

Alcuni giardinieri per aumentare il peso dei bulbi, consigliano di scavare e rompere i più piccoli bulbi della figlia dal nido.

Cerca di scavare con cura il terreno, senza danneggiare la lampadina.

Varietà scalogno

Ordina Belorerets. Lo scalogno maturo precoce, con frutti dal gusto morbido e affilato, raggiunge in peso 30 gr. Belozerets matura in due mesi. Colore dal lilla chiaro al lilla scuro. I raccolti sono alti, fino a 15 tonnellate per ettaro.

Albik. Scalogno di media stagione con alta qualità di conservazione. La moderata nitidezza della testa e della piuma lo rende un complemento adatto alle insalate e ai piatti a base di verdure. La massa di una cipolla raggiunge i 28 grammi. La varietà matura in un mese e mezzo. Il colore della testa è giallo. L'Albic è una varietà ad alto rendimento, rispetto alla produzione agrotecnica, da circa 20 tonnellate per ettaro.

Varietà di scalogni Vitamina. Sapore piccante, con precoce maturazione. Ideale per la coltivazione in serra e in pieno campo, senza paura del gelo, matura in sei settimane. La varietà di vitamine è soggetta ad alloggio. La massa della massa varia da 20 a 35 grammi, il loro colore è giallo, ha un sapore succoso e croccante.

Prima cascata Scalogno dvuhletka, gusto piccante, peso della lampadina fino a 36 grammi., Colore a forma di uovo, rosa chiaro. La varietà precoce matura e ad alto rendimento produce circa 17 tonnellate di frutti di cipolla per ettaro e 35,5 tonnellate di "piuma" verde.

Ayrat, a metà stagione varietà ad alto rendimento di gusto forte. La testa è poco profonda, 16 grammi, per metro quadrato produce 1,7 kg. La buccia è gialla o arancione. Bulbo dà fino a 6 cipolle. Più spesso coltivati ​​su green.

Garante, una varietà dal sapore delicato, medio-tagliente. Piantato sul green e sulla testa. Il primo Garant si distingue per una resa eccellente, fino a 25 tonnellate per ettaro. 32 grammi di bulbi hanno una tinta marrone e maturano in due mesi. È usato per mangiare e conservare.

Fortezza. Resistente a tutti i tipi di lesioni alle lesioni putrefattive. Raramente, ha un gusto delicato e forte e una resa media (17 tonnellate per ettaro). Colore lilla chiaro. Adatto per la marinatura.

Bonnil F 1. Lo scalogno è un anno di un anno, più spesso coltivato con semi di penna verde. Un buon raccolto può essere raccolto dal sito, se consideriamo che è possibile ottenere fino a 1,6 kg per metro quadrato. frutti di cipolla Le lampadine di peso medio di 32 grammi maturano in due mesi. Il nido è composto da 4-5 bulbi oblunghi-gialli. Varietà di alta qualità.

Kharkov Kuschevka. La varietà di scopo universale del tavolo, matura rapidamente, dà circa 2 kg. frutta per ettaro Lampadina oblunga di colore ovale, marrone o viola chiaro, del peso di 28 grammi.

Ambra siberiana Varietà tardiva di invecchiamento, sapore medio-caldo e una massa di 27 grammi. Il nido bulboso forma fino a 5-8 denti di cipolla. Il colore delle squame di frutta è arancione. La raccolta per ettaro è di circa 18 tonnellate. Non ha paura del freddo, resistente alle malattie putride. Porta un appuntamento con la tavola.

Guran. Varietà perenne, con gusto medio-piccante e medio invecchiamento. Bulbi con peso fino a 28 gr. Il colore della scala è marrone, grigio o arancione chiaro. Una cipolla può dare 6 cipolline e la resa arriva a 2 kg. dal "quadrato".

Scalogno giallo Kuban. Il gusto semi-tagliente della varietà, la rapida maturazione e buoni raccolti portano le cipolle Kuban al vertice della domanda. Lo scalogno giallo matura in due mesi, produce fino a 5 grandi bulbi. La produttività varia da 16 a 28 tonnellate per ettaro. L'ombra dei bulbi è prevalentemente gialla, all'interno il frutto è bianco, il gusto è morbido, nitido, croccante. La varietà è ben tenuta.

Scalogno Sofocle. Cedendo, forte, costante. Bulbi di media e grande dimensione, peso circa 52 grammi. Completa la maturazione in sei settimane. I bulbi hanno una tonalità rosso-brunastro, con un cuore violaceo dal sapore pungente. Nel nido sviluppa fino a 7-9 lampadine. Cresce bene su qualsiasi terreno e offre rendimenti impressionanti, con una spesa minima per le macchine agricole.

Famiglia degli scalogni Resistente alle gelate e alle malattie, matura presto, guadagnando una massa di circa 25 grammi. Nel nido del bulbo si sviluppano fino a 5 lampadine di medie dimensioni. Il sapore delicato di cipolla si adatta perfettamente a insalate e piatti a base di verdure.

Shallot Sir 7. Ha una buona tenuta e una resa media. Adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali del paese. Si differenzia in termini precoci di maturazione e dà fino a 8 lampadine da un nido. Circa 18 tonnellate di cipolle possono essere prodotte per ettaro.

Oltre alle varietà precedenti scalogni esistere come scalogno rosso Starorussky bianco grado scalogno cultivar Reali, scalogni giallo grado credenti, scalogno viola Sorokozubka, lignite o scalogno marrone Andreika. Tutte le varietà hanno un gusto eccellente e possono diversificare la vostra dieta.

Pulizia e conservazione degli scalogni

La raccolta dello scalogno inizia con l'essiccazione del livello superiore della pianta (foglie). Le cipolle mature scavano in agosto, cercando di non violare l'integrità del feto.

Prima della raccolta, il raccolto scavato viene asciugato, i piani asciutti vengono tagliati. Le lampadine vengono ispezionate per verificare se sono danneggiate, ordinate e disposte in scatole di legno o scatole.

Conservare gli scalogni in un luogo buio e fresco con poca umidità.

Scalogno: caratteristiche della sua coltivazione e varietà

Le cipolle sono conosciute da tutti, ma non tutti hanno sentito parlare di scalogno. In realtà, può sempre essere trovato in vendita, ma è più familiare sotto il nome di "cane dai quaranta denti", cespuglio, nidificazione, arbusto. Coltivare un vegetale non causa molte difficoltà. È piuttosto semplice e il risultato è buono. Ciò che è richiesto nel giardino verde succosa piume di scalogno?

Sull'origine dello scalogno

Lo scalogno è un rappresentante della famiglia delle cipolle, conosciuto nel mondo da quasi mille anni. Il suo altro nome - le cipolle di Ashkelon - deriva dal nome dell'antica città palestinese di Ascalon, dove è stata coltivata attivamente. L'esatta patria dello scalogno è sconosciuta, solo in modo affidabile che la sua origine è associata all'Asia Minore, come menzionato negli annali.

Fino ad oggi, la cultura era cresciuta in Egitto, Grecia, India, Georgia, Kazakistan e Russia nel Kuban. Tuttavia, l'allevamento di varietà a zone ha permesso di apparire sul tavolo nel clima rigido del nord.

La differenza tra scalogno e bulbo

Il nome della cultura parla da sé. Bushiness, nesting, molteplicità - è tutto su scalogno. Se la cipolla è composta da una o due teste grandi per cespuglio, i suoi parenti sono in grado di formare fino a quaranta piccoli chiodi di garofano da una lampadina, anche se più spesso fino a 20. Il raccolto di radice ha uno allungato, quindi è impossibile confonderlo con le teste rotonde di un compagno

La dimensione di un dente in uno scalogno, di regola, non supera - 4-5 cm. Il peso totale di tutta la famiglia raggiunge fino a mezzo chilo.

Oltre alla folta vegetazione, il pube si distingue per la sua piuma verde: è più sottile, tubolare, arrotondato. Il colore può variare dal verde chiaro al verde scuro, spesso con un leggero rivestimento in cera.

Su un ramo ci sono 8-10 penne. Il loro gusto è piuttosto delicato, perfetto per insalate fresche.

In lunghezza, i verdi di quaranta denti sono in grado di allungarsi di 40 cm, ma di solito non gli permettono di farlo, tagliandoli quando raggiungono 20-30 cm. Questo è più conveniente per la vendita, e la probabilità di sparo è ridotta.

Scalogno pianta sevok sul sito può essere in autunno, dopo l'aglio, e all'inizio della primavera. La resistenza al gelo è incredibile. Quando si ghiaccia e si scongela più volte, le cipolle non marciscono, conservando le loro qualità e la capacità di germinare.

Inoltre, la cultura si distingue per la maturazione precoce: dopo 2-3 settimane è possibile tagliare i verdi, e dopo un altro mese e mezzo, le teste sono pronte per l'uso. Allo stesso tempo, questi ultimi sono ben conservati non solo nel terreno durante le gelate, ma anche nella casa a temperatura ambiente.

La gazza può sostituire completamente le cipolle sul tavolo. È apprezzato per il suo gusto morbido, gradevole, leggermente dolce di polpa, succosità, mancanza di amarezza. Nel processo di pulizia della testa dal guscio non c'è lacrimazione. È noto che persino alcuni decenni fa, anche i bambini mangiavano scalogno mentre tenevano il borsch o il pane, e questo è un indicatore delle sue qualità.

A causa dell'alto contenuto di calcio e fosforo, l'uso dello scalogno rafforza il sistema scheletrico. L'acido ascorbico e i phytoncides rafforzano il sistema immunitario, aiutano a combattere l'ARD e l'ARVI e distruggono altri microbi patogeni.

Varietà varietale

In precedenza, le cipolle erano caratteristiche delle regioni meridionali con un clima mite. Oggi vengono allevate varietà più resistenti all'inverno che possono essere coltivate alle medie latitudini. In totale, ora sono note più di cinquanta diverse varietà, che sono suddivise in base ai seguenti parametri:

• alla maturità anticipata;
• sulla resistenza al gelo;
• dalla dolcezza / amarezza.

Se parliamo di zonizzazione, tra le varietà meridionali sono diverse:

• "Kuschevka Kharkiv" è una varietà di media stagione resistente alla siccità. I suoi bulbi hanno una forma arrotondata con una buccia di colore viola e squame viola succose. Una famiglia può consistere da 3 a 12 chiodi di garofano. La radice di radice è leggermente amara, ha una stagione di crescita di 80-90 giorni. A rischio di peronosporoza con eccessiva umidità e cipolline. Le sue verdure sono perfette come condimento per il pollame.
• "Kunak" è considerato una varietà a maturazione tardiva con un periodo di piena maturazione delle lampadine fino a 105 giorni. La forma del vegetale è arrotondata, forse un po 'piatta. La buccia è di colore giallo chiaro, a volte con una sfumatura marrone. All'interno le scale sono bianche. Nella famiglia di 3-4 denti piuttosto grandi. Ben tenuto tutto l'inverno.
• L'asterisco è una varietà precoce resistente alla siccità con un periodo di maturazione di 55-60 giorni. Conferisce un'ottima raccolta e allo stesso tempo è resistente al gelo. I bulbi hanno forma simile alle cipolle, solo quelli più piccoli del peso di circa 30 grammi. Buccia marrone. La carne dentro è rosata, ha un sapore pungente. Dà verdi abbondanti.
• "Kuban giallo" - varietà meridionale di mezza stagione resistente alla siccità con un periodo vegetativo di 85-90 giorni. La famiglia è composta da 4-10 bulbi tondi del peso di circa 30 g, la buccia è di colore giallo chiaro, la polpa di colore verde-verdastro, leggermente amarognola. La vendemmia regala un bene, magnificamente conservato fino a maggio.

Per le latitudini settentrionali tali varietà sono adatte:

• "Sprint" è una varietà precoce, con un periodo di maturazione per capi che va dai 55 ai 65 giorni. La famiglia ha fino a 10 cipolle che hanno un sapore amaro. La buccia è di colore giallo chiaro, le squame sono di colore bianco-verdastro all'interno. Poco incline al peronospozu. Tollera facilmente aridità e brina, quindi cresce ovunque.
• Il "giallo siberiano" è una varietà precoce con verdure abbondanti e una famiglia con 5-7 piccoli bulbi oblunghi. La buccia è di color bronzo, le squame all'interno sono bianche, dal sapore acuto. La stagione di crescita è di 55-65 giorni, la resa è molto alta sia in relazione al verde che alle radici. Coltivato ovunque
• "Koynarsky" - varietà di media stagione con vegetazione per 85-90 giorni. Nella famiglia di 2-4 piccoli bulbi di forma arrotondata con gusci marroncini. La polpa ha una tonalità viola e un sapore delicato. Coltivare la varietà principalmente nella fascia centrale o in Siberia.
• "Sir-7" è una varietà a maturazione precoce con una durata di 55-70 giorni. La famiglia ha 5-7 bulbi con buccia di bronzo / bronzo porpora e squame bianche speziate. Differisce nella conservazione fino alla fine della primavera.

Per ottenere un buon raccolto, quando si sceglie una varietà, è necessario essere guidati dalla sua adattabilità alle condizioni locali. Bene, se vendono cipolle e semi locali.

Revisione video di cipolle scalogno

Cipolle scalogno di riproduzione

Il cane dai denti a quaranta denti razze in due modi: semi e cipolla individuale (metodo di propagazione vegetativa). Nel secondo caso, tutto è semplice: i denti più adatti in primavera o in autunno sono piantati su una piuma o su un bulbo.

Tuttavia, dopo 4-5 anni, il materiale di piantagione inizia a perdere le sue migliori qualità e resistenza alle malattie. C'è una degenerazione della varietà, a seguito della quale è necessario aggiornare la varietà con il metodo di propagazione.

Il modo più semplice per acquistare i semi nel negozio, ma puoi ritirarti dalle frecce. Per questo, in autunno, dopo l'aglio, piantate i più sani e più grandi bulbi di scalogno. È auspicabile che il loro peso fosse superiore a 60 grammi. In primavera, a disgelo, inizia la germinazione e poi l'espulsione delle frecce.

La semina dovrebbe essere effettuata su un appezzamento isolato dai letti di altre varietà di cipolle, al fine di evitare l'impollinazione incrociata.

I semi a quaranta denti non sono affatto grandi. Sono piantati principalmente nei mesi primaverili, nel sud è anche possibile per l'inverno. Nel primo anno dopo la piantagione, si forma una lampadina "madre" che si divide in 3-5 lobuli. Alla successiva semina, il nido di ogni lobulo sarà ancora più grande, quindi di più, fino a quando il materiale di piantagione non verrà aggiornato di nuovo.

Lavori preparatori per l'atterraggio

Nella fase preparatoria, è necessario ordinare il seme. Solo i bulbi sani sono adatti al suolo, senza segni di malattia e danni. Denti con un diametro di 3 cm. Prendi per l'atterraggio su una rapa. Uso più ampio per green e frecce.

Più grande è la cipolla, più numerose saranno le dimensioni della famiglia, ma le fette risultanti saranno molto più piccole rispetto alla semina di medie dimensioni.

La tecnologia di piantare lo scalogno è semplice, sebbene la cultura sia capricciosa a modo suo. L'osservanza di alcune condizioni nella fase preparatoria è necessaria affinché la coltivazione della cipolla abbia successo.

Il miglior posto in cui atterrare

Il predatore preferisce terreni ben aerati, fertili e neutri. Questo può essere terreno nero, terriccio o terriccio sabbioso, la cosa principale è l'equilibrio di acidità. Le acque sotterranee dovrebbero trovarsi più in profondità di un metro, poiché il ristagno delle cipolle dell'acqua è distruttivo. Se le acque sono più alte, il drenaggio è desiderabile durante la piantagione. La cultura stessa richiede luce, quindi necessita di uno spazio solare aperto e sopraelevato senza ombreggiature.

Predecessori e vicini di casa per lo scalogno

La resa è fortemente influenzata dalle colture che in precedenza crescevano nella trama della cipolla. I migliori predecessori sono i rappresentanti della famiglia dei legumi: piselli, fagioli, fagioli. Aumenta anche il raccolto di piantare dopo pomodoro, patate, cavoli, zucchine, cetrioli. Non è consigliabile piantare cipolle dopo mais, girasole, aglio e barbabietole.

Le carote sono il peggiore predecessore, ma un vicino ideale. Respinge perfettamente una mosca di cipolla, e la mosca della carota ha anche paura dello scalogno. Risulta coesistenza reciprocamente vantaggiosa di due culture.

Altri buoni vicini per i quaranta denti sono lattuga, ravanello, fragole.

Scavando e concimando

Piantare è preceduto scavando il terreno. La profondità dello scavo è di 20-25 cm, cioè quasi una baionetta a paletta. Questo nutre la terra con l'ossigeno e distrugge i parassiti possibili. Rimuova anche le erbe infestanti e le loro radici, che per l'anno prossimo possono germogliare.

Ma prima è necessario introdurre fertilizzanti organici - 3-4 kg / m2 di letame o compost. A metterà su 1 oggetto di l. superfosfato e urea. Per ridurre l'acidità del terreno adatto cenere di legno - 3-4 cucchiai / m 2. In primavera vengono aggiunti ulteriori fertilizzanti azotati da 1 cucchiaio. in m 2.

Se l'atterraggio di sevka è previsto per l'autunno, il sito dovrebbe essere preparato alla fine dell'estate. Per la preparazione del lavoro primaverile inizia a metà autunno.

Tempo per la semina

I principali lavori di semina iniziano a fine febbraio-marzo a sud e ad aprile a latitudini medie. A questo punto vengono piantati i quaranta denti a forma di bulbo, le cui prime penne appariranno in un mese e in un altro 1,5-2 mesi arriverà una rapa. Si ritiene che le piantagioni primaverili siano meglio formate e meno suscettibili agli attacchi dei parassiti.

Per la coltivazione di una sana cultura dello scalogno non è necessario concentrarsi sul calore del suolo. Il momento ideale per piantare un sevka è la neve. Se piantato più tardi, nel terreno caldo lo sviluppo del sistema radicale del bulbo andrà più intensamente rispetto alla parte fuori terra della pianta.

Se hai intenzione di ottenere verdi precoci, quindi utilizzare l'opzione inverno. I denti o i semi sono piantati nel mezzo o alla fine di ottobre, un paio di settimane prima del gelo. L'ultima condizione è molto importante, poiché è impossibile che il materiale piantato si "svegli" in anticipo. I primi risultati nel sud possono essere previsti a marzo.

Più in dettaglio sulla semina prima dell'inverno nel nostro altro articolo: Piantare cipolle prima dell'inverno - come fare i letti, applicare fertilizzanti e coltivare colture

Scalogno della tecnologia di piantagione

Seva

Qualsiasi materiale di piantagione deve essere preparato per lo sbarco. Per fare questo, vengono ordinati gli scalogni, mettendo da parte solo cipolle di media qualità di alta qualità per la semina. Dopo di che, per 10 ore, vengono riscaldati a 40 ° C nel forno o sulla batteria, oppure versati con acqua, mantenendo la temperatura ottimale.

Questa procedura è un'eccellente prevenzione delle malattie fungine.

Se l'atterraggio deve essere fatto il più rapidamente possibile, una soluzione a basso tenore di carbonio di permanganato di potassio verrà in soccorso.

Piantare sevka tradizionalmente prodotto nei letti, negli altri casi - nelle creste. Il riempimento deve essere effettuato in modo che rimangano solo piccole punte di cipolla al di sopra del terreno. Ma è impossibile spingere il sevka nel terreno, dovresti creare solchi o fori di circa 4-5 cm di profondità e far cadere i denti in una distanza di 7-10 cm l'uno dall'altro. Per le piantagioni invernali, la profondità delle scanalature dovrebbe essere maggiore. Orientato verso il corridoio di circa 20-30 cm di larghezza.

Leggi anche l'articolo sull'argomento: Quando piantare le cipolle in piena terra?

semi

Questa tecnica di atterraggio non differisce da quanto sopra. I semi sono immersi in una garza umida e lasciati riposare per 48 ore, impedendo l'essiccazione.

Quindi, le scanalature vengono fatte a una profondità di 3 cm e i semi vengono piantati a una distanza di 7-8 cm l'uno dall'altro. Il corridoio ha una larghezza di 20 cm.

Se la semina viene effettuata prima dell'inverno, non è necessario inumidire i semi in anticipo. Il lavoro invernale si svolge nelle regioni meridionali, dal momento che gran parte del territorio è perso a nord da temperature troppo basse.

• Le annaffiature devono essere regolari e allo stesso tempo moderate, poiché le cipolle non amano il ristagno. Se la regione ha piogge normali, non è richiesta ulteriore umidità. Durante il periodo di siccità è sufficiente annaffiare 2-3 volte a settimana e così prima che la cipolla inizi a maturare.
• I letti diserbo e la spaziatura delle file sono particolarmente importanti nella fase di germinazione delle prime penne verdi. È importante che le erbe infestanti non ostruiscano le piantine.
• È necessario allentare il terreno se si è formata una dura crosta sui letti.
• Il diradamento è richiesto nei casi in cui vogliono raccogliere una rapa di grandi dimensioni. Per farlo, all'inizio di luglio, rimuovi alcuni bulbi, lasciando solo i 4-5 dei più grandi.
• La medicazione superiore viene effettuata con fertilizzanti organici e minerali.

La prima concimazione viene effettuata 10-14 giorni dopo la germinazione. Per fare ciò, utilizzare materiale organico sotto forma di verbasco o escrementi di uccelli, diluito con acqua in un rapporto di 1:10.

Di fertilizzanti minerali utilizzare superfosfato, nitrato o urea in un cucchiaio incompleto per m 2.

La seconda volta fecondato a volontà nella fase di formazione dei bulbi. Avrete bisogno di integratore di potassio sotto forma di monofosfato di potassio, che viene aggiunto a un cucchiaino da tè di 10 litri. acqua. Un mese prima della raccolta, l'alimentazione viene interrotta per consentire ai bulbi di rafforzarsi.

Malattie e parassiti

Le cipolle sono raramente malate, ma tra i parassiti e le malattie c'è:

• Il nematode della cipolla è un parassita che si nutre di linfa delle piante. Si trova vicino al fondo del bulbo sotto forma di una piccola striscia bianca. Immergere il nematode in una soluzione di formalina al 4% per un paio di minuti aiuterà a distruggere il nematode.
• Cipolla - un piccolo insetto grigio con un dorso verdastro. È meglio spaventare piantando carote, in modo da alternare i letti di queste due colture.
• Se l'afide è stato avviato nelle piantagioni, per distruggerlo si usa spruzzare con un decotto di camomilla o peperoncino.
• Fungal - oidio, peronospora, marcire i gambi peronosporosis e distruggendo le droghe come "Quadris", "Maxim" o "Mikosan" per altri scopi. Le lampadine malate sono completamente rimosse e le soluzioni di processo salutari di questi farmaci. Dopo il trattamento chimico, il vegetale non è adatto per il cibo per qualche tempo. Informazioni accurate possono essere ottenute dalle istruzioni per l'uso.

pulizia

Le cipolle vengono raccolte a metà del mese di luglio, quando la maggior parte delle foglie verdi si asciugano. Le cipolle raccolte vengono essiccate, poi tagliate, divise in denti e disposte in scatole in un luogo asciutto e ventilato.

È possibile conservare il raccolto in soffitte fino alla fine dell'estate, quindi viene pulito nel seminterrato.

Per la conservazione delle cipolle, molti giardinieri preferiscono intrecciare la prua in trecce.

Puoi coltivare lo scalogno non solo nel giardino, ma anche nelle serre e nella casa sulla finestra. Con la giusta cura, puoi ottenere sia verdi che piccole cipolle dolci.

Scalogno "Delicatezza": descrizione della varietà, che cresce dal seme

La cipolla aromatica è la migliore decorazione della tavola estiva, nonché l'ingrediente più importante di molti capolavori culinari e piatti ordinari. Gli scalogni sono una delle varietà di cultura, tradizionalmente coltivata nei giardini dei giardinieri domestici, che non richiede molto tempo e fatica nella cura di se stessi. Molti giardinieri scelgono di piantare lo scalogno "Delicatezza". Descrizione della varietà, coltivazione dai semi e molto altro sarà descritto in questo articolo.

Scalogno "Delicatezza": cresce da seme

Descrizione degli scalogni

Nonostante il tema principale del nostro articolo sia una specifica varietà di scalogni - "Delicatezza", consideriamo ancora questa cultura in generale, e allo stesso tempo descriviamo altre varietà, poiché le differenze tra un tipo e l'altro non saranno significative.

Quindi, lo scalogno è un rappresentante tipico del giardino di ogni agricoltore russo, esternamente molto simile alle cipolle più comuni, tuttavia, ha una differenza significativa: la sua testa di cipolla è composta da diversi lobi, simili agli spicchi d'aglio.

Questa cipolla ha una forma insolita, ed è prontamente usata nella cucina gourmet.

Ecco i principali vantaggi di questa varietà di cipolle, per la quale viene usata con grande piacere:

• quasi tutte le varietà di questa cipolla sono classificate a maturazione precoce;
• conservando lo scalogno per lungo tempo, può riposare per un anno intero, fino a quando non si ottiene un nuovo raccolto;
• all'inizio della primavera, dà verdi abbondanti, molto succosi e andando perfettamente all'insalata;
• basta pulirlo;
• i bulbi, di regola, crescono perfino, non cedono a uno stampo e mentono perfettamente.

Va detto che, a differenza delle cipolle tradizionali, lo scalogno ha proprietà curative pronunciate, poiché contiene una concentrazione molto maggiore:

• vitamina C;
• vari olii essenziali;
• sostanze minerali;
• vitamine di altri gruppi.

Così, lo scalogno funziona come un eccellente agente disintossicante, e inoltre rinforza attivamente il sistema immunitario, lavora sui problemi del tratto gastrointestinale, ecc.

Lo scalogno ha una parte verde commestibile e molto succosa, così come la sua "rapa" è usata nel cibo.

Per quanto riguarda le caratteristiche del gusto della cultura, bisogna tenere presente che sono anche al livello. In cucina, questo tipo di cipolla è molto popolare per il fatto che si adatta a qualsiasi piatto da gustare:

Per quanto riguarda lo stoccaggio, questo ortaggio è anche senza pretese, come nella coltivazione. I requisiti per il suo stoccaggio sono:

• mettere in scatole;
• identificare il luogo fresco e asciutto;
• Non conservare vicino ad altre verdure.

Puoi goderti lo scalogno per tutta la stagione fredda.

Come far crescere gli scalogni nel suo giardino

Un'altra caratteristica dello scalogno è che questa coltura raramente dà delle frecce, sormontate da scatole con semi, quindi è quasi impossibile raccogliere il materiale da piantare per piantare il prossimo anno.

Tuttavia, nei negozi specializzati è possibile acquistare:

• come i semi stessi;
• così sevka cultura di interesse per noi.

I semi acquistati cresceranno anche nel tuo giardino, tuttavia, se vuoi comunque raccogliere i semi da solo, prova a portare la pianta in un segno. Puoi farlo come segue.

1. Per iniziare, scegli nella vendemmia dell'ultimo anno le lampadine più grandi, anche e generalmente sane e belle, il cui stato è all'altezza.
2. Le lampadine selezionate devono essere conservate per 3 mesi in una stanza in cui la temperatura sarà compresa tra + 5 ° C e + 11 ° C.
3. Alla fine di aprile, la cipolla preparata secondo tutte le regole atterrerà sul terreno.

Per ottenere i semi di scalogno da solo, è necessario farlo "andare alla freccia", cioè formare una scatola con semi

I passaggi sopra elencati sono chiamati "vernalizzazione" e mirano a stimolare il processo di avvitamento degli scalogni. Piantati e preparati in anticipo, i bulbi danno rapidamente una freccia, alla fine della quale si forma l'infiorescenza, che poi si trasforma in una scatola con semi.

Terra di cottura per piantare scalogni

Ogni cultura, come è noto, ha alcune peculiarità della coltivazione. Le cipolle nel loro complesso, e nello specifico lo scalogno, non divennero eccezioni. Le condizioni per la coltivazione di una pianta variano a seconda di ciò per cui la coltivi:

• per ricevere verdure succose;
• per la rapa per l'inverno.

In ogni caso, in modo da poter ottenere un sacco di verdure alla fine della stagione di crescita, è molto importante affrontare in modo competente i seguenti problemi:

• scegliere un approdo idoneo;
• pre-preparare il terreno a vostra disposizione.

Affinché la piantagione di scalogni produca i risultati attesi, è necessario preparare il terreno per il suo sbarco.

Quindi, decidiamo per cominciare, su quale terra crescerà meglio lo scalogno. Questa pianta che cresce sul terreno sarà più fertile:

• acida;
• allentato;
• nutrito con sostanze nutritive.

Se il terreno del tuo giardino è acido e non neutralizzi questo acido, dovrai affrontare effetti negativi come:

• cime di cipolla gialla;
• asciugatura cipolle cipolle.

In altre parole, la terra acida è uguale alla perdita del raccolto.

Inoltre, se vivi in ​​zone paludose in cui l'acqua sotterranea è troppo vicina al terreno, allora è consigliabile drenare il terreno prima di piantare questa pianta.

Per quanto riguarda i parametri di localizzazione dello scalogno sulla trama, è necessario scegliere i luoghi che:

• situato in pianura;
• perfettamente illuminato dal sole;
• Non si trovano vicino ad alberi che possono portare via parte della luce naturale da un arco.

Prima di piantare cipolle nel terreno del giardino, è necessario concimare il terreno con attenzione:

• fertilizzanti organici;
• integratori minerali.

Inoltre, è importante seguire le regole della rotazione delle colture, il che implica che gli scalogni devono essere piantati nel luogo delle sue colture amichevoli, che precedentemente crescevano qui. Quindi, alla categoria di "amici" della cultura che stiamo considerando può essere attribuito:

Lo scalogno può essere piantato nel luogo in cui i pomodori sono stati precedentemente coltivati

Ma queste piante dovrebbero stare attente:

• carote;
• aglio;
• scalogno direttamente;
• girasoli;
• mais.

Tuttavia, è desiderabile che con lo scalogno non solo si scambiassero le colture necessarie, ma anche che le piante vicine fossero adatte alla crescita articolare. Pertanto, una carota ostile, ad esempio, è un vicino eccellente per la varietà di cipolle considerata, poiché:

• le sostanze veicolate dall'aria che emettono distillano le mosche della cipolla;
• Le sostanze volatili emesse dagli scalogni impediscono alle mosche di carota di raggiungere le carote.

Inoltre, un effetto protettivo simile per il nostro impianto può avere:

Se segui le regole, non solo faciliterà notevolmente la cura delle piantagioni, ma assicurerai anche un raccolto solido.

Scalogno piantato sulla piuma

Come accennato in precedenza, lo scalogno può essere coltivato direttamente sia sulle piume verdi che sulle rape. Per ottenere esattamente la parte verde e mangiarla per un lungo periodo in estate, è necessario piantare uno scalogno sulle azioni eseguite in una certa sequenza.

Tabella 1. Come piantare correttamente lo scalogno per produrre una piuma verde