Foto di pianta di amaranto Cresce dal seme alle piantine e in piena terra

Amaranto o Amaranto è un genere di piante della famiglia Amaranto, che è popolarmente conosciuto come un ragno. Il naturale luogo di crescita è l'America, la Cina, l'India, l'Asia orientale. In alcuni paesi asiatici, l'amaranto tricolore è attivamente coltivato per il consumo umano, mentre in altri è una pianta ornamentale con un amaranto dalla coda e triste.

L'amaranto iniziò a crescere volutamente 8 mila anni fa, quando i suoi popoli indigeni del Sud America e del Messico (Aztechi e Incas) furono introdotti nella loro dieta con fagioli e mais. Un certo numero di amaranto sono ancora coltivati nell'economia nazionale di questi paesi (in particolare, l'amaranto panico e la coda), ma altre specie sono decorative o sono erbacce comuni (l'amaranto è rigettato, bluastre).

Per la prima volta in Europa, l'amaranto è apparso dopo la colonizzazione dell'America. Gli spagnoli lo portarono per l'uso in aiuole e in seguito iniziarono ad essere usati per l'alimentazione animale e per ottenere grano. Il nome "amaranto" dal greco significa "fiore senza macchia". In Russia, la pianta ha altri nomi popolari: marshmallow, shchiritsa, pettine di gallo, coda di gatto, axamitnik.

Come seminare semi di amaranto nel terreno e piantine

1. Semina amaranto in piena terra

Come fa la foto di semenzale di amaranto

Seminare la pianta è abbastanza semplice: i semi sono molto piccoli, basta spargerli sulla superficie dei letti e metterli nel terreno con un rastrello. Se a metà aprile il terreno a una profondità di 5 cm ha una temperatura di 10 ºC, il seme può essere posto direttamente in esso. Il terreno viene prima fertilizzato con miscele minerali (30 g per metro quadrato) o complesse, secondo le istruzioni.

Quando si selezionano i fertilizzanti, si osservano le precauzioni, poiché l'amaranto converte i componenti azotati in nitrati tossici. Pertanto, non utilizzare miscele contenenti molto azoto. Per il successo della germinazione delle sementi è molto importante in tempo per svolgere tutte le fasi del lavoro. Quindi, se la semina viene fatta in tempo, le erbacce non avranno il tempo di crescere e annegare le piante.

Così, alla fine di aprile, il terreno è inumidito e le scanalature sono profonde 2-3 cm. Seminano con cura i semi, che vengono mescolati con sabbia in un rapporto di 1:20 per comodità. L'intervallo tra le scanalature è largo 45 cm, e tra le piante all'interno della scanalatura è di 10 cm. Poiché i semi sono molto piccoli, è necessario diradarsi.

L'amaranto sale dopo 8-10 giorni, dopo di che si assottiglia e allenta anche il terreno. Quando pianti piantine a maggio, non dimenticare di sbarazzarti delle erbacce. Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, viene alimentato con fertilizzanti azotati in metà della dose di quella richiesta dalle istruzioni. La maturazione della pianta, che si tratti di un amaranto vegetale o decorativo, si verifica in 3-3,5 mesi.

2. Piantina di amaranto a casa

Amaranto che cresce dalla foto del seme

Anche la crescita dell'amaranto in questo modo è facile.

I semi vengono seminati in anticipo a marzo. Questo può essere un contenitore di plastica o pentole basse.
La messa a dimora viene effettuata come segue: il terreno viene inumidito e disperso delicatamente piccoli cambiamenti sulla superficie del substrato, solo leggermente poi coprendoli con terra (semplicemente versandoli sopra).
Il contenitore è posto in un luogo luminoso e caldo. Non appena l'umidità nel terreno si riduce, l'acqua viene spruzzata sulla superficie con uno spray.
Se la stanza è fresca, il contenitore viene riscaldato a una temperatura di 22 ºC. Se tutte queste condizioni vengono prese in considerazione, l'amaranto germoglierà tra una settimana.
Non appena sono comparsi germogli, sono assottigliati, lasciando solo i germogli forti. Dopo l'apparizione di tre foglie vere, i giovani amaranto sono seduti in piccoli vasi singoli del diametro di 12 cm. Ricorda che questo dovrebbe essere fatto molto attentamente in modo che le piantine attecchiscano. è meglio usare uno stuzzicadenti o una forchetta per ripiantare le piantine con una zolla di terra.
L'amaranto cresce abbastanza rapidamente, e in tre settimane si scopre piantine a pieno titolo alte 15-20 cm.

Come seminare amaranto, guarda il video:

3. Piantare l'amaranto

Le piantine di amaranto sono piantate in tarda primavera, quando è già molto caldo e il gelo non è una minaccia. Di norma, è il momento della fine di maggio. Scegli un'area ben illuminata che abbia un terreno leggero e un drenaggio affidabile. Anche se il terreno non è ben preparato, non è critico. Questa pianta è senza pretese e cresce in condizioni diverse. È importante solo fornirgli una temperatura ottimale e prevenire l'accumulo di umidità in eccesso nel terreno.

Foto di atterraggio e cura dell'amaranto

Come piantare l'amaranto. Piantine, pronte per la semina, poste nel terreno su un letto ad una distanza di 10-30 cm di fila e 45-70 cm tra le file. Quindi viene irrigato regolarmente, poiché le piantine mettono radici a lungo e si siedono senza crescita. Se fa freddo in questo momento, le piantine si coprono, poiché non tollerano la bassa temperatura.

Cura dell'amaranto

Piante di amaranto dalla famiglia di foto di amaranto

Questa pianta non ha bisogno di molta cura. Tutte le attività assistenziali vengono svolte prima del periodo di crescita, cioè nel primo mese di coltivazione. In questo momento hanno bisogno di essere annaffiati, rimuovere le erbe infestanti e trattare il terreno. Nella fase di crescita, l'amaranto si sviluppa molto rapidamente, e quindi non ha bisogno di cure speciali. Ci sono giorni in cui l'amaranto aumenta di 7 cm al giorno. Innaffia il fiore solo per il primo mese, finché le radici non si approfondiscono. Quindi l'acqua viene introdotta solo durante una grave siccità.

L'alimentazione viene effettuata 3-4 volte all'anno con cenere nel rapporto di 200 g per 10 litri d'acqua o con verbasco in un rapporto di 1: 5. Fertilizzare le piante al mattino, subito dopo l'annaffiatura.

Video informativo sulla crescita e la cura dell'amaranto:

Amaranto dopo la fioritura

Dopo la fioritura, l'amaranto può essere interessante per coloro che vogliono raccogliere semi da esso. Per fare questo, scegli le piante più grandi e mantieni le loro foglie dopo la fioritura. Quando i verdi inferiori diventano rossi e secchi, il gambo diventa biancastra - questo è il momento di raccogliere. La raccolta del seme viene effettuata in un tempo asciutto, tagliando grandi infiorescenze. Quindi vengono essiccati nella stanza fino a quando i semi nelle scatole nella pannocchia non dormono. Sono raccolti in una scatola o in un sacchetto di carta e conservati per l'anno successivo. La loro durata è superiore a 5 anni.

Amaranto invernale

Nella nostra zona, l'amaranto viene coltivato come un annuale perché non tollera l'inverno. Quando la pianta ha completato il suo ciclo vitale, i suoi resti vengono rimossi dall'aiuola e posti in una fossa di compost (se sono privi di parassiti e malattie) o bruciati. Inoltre, la parte superiore dell'amaranto può essere somministrata ai maiali e al pollame, poiché è ricca di proteine, caroteni, vitamine e altre sostanze utili.

Descrizione di amaranto

Foto di illuminazione tricolore amaranto

Il fiore ha steli sia semplici che ramificati, su cui sono disposte alternativamente foglie intere di lanceolate, a forma di diamante o di uovo. La base del piatto passa dolcemente nel picciolo, e il suo apice - con un punto appuntito e una tacca. I fiori siedono nelle ascelle, hanno un colore rosso, dorato, verde o viola, sono disposti in mazzi o pannocchie a forma di punta negli apici. Il frutto della pianta è una scatola, all'interno della quale si raccolgono molti piccoli semi. L'intera pianta nel suo insieme ha un colore viola, verde o viola. In alcuni casi, tutti i colori sono presenti nello stesso impianto. L'amaranto può avere un'altezza di 30 cm a 3 m, a seconda del tipo. Sui letti è coltivato come pianta annuale.

Parassiti e malattie

Foto rosso amaranto

L'amaranto non è una pianta preferita per parassiti o malattie, quindi è più raramente. A volte l'afide, punteruolo, si deposita sulle sue foglie. Quindi, il primo appare, se l'estate è piena di piogge, e il tonchio è popolato negli steli di amaranto, un freno alla sua crescita. Per liberarsi di questi parassiti, le piantagioni vengono trattate con l'aiuto di funnone, karbofos e aktellika.

Con un eccesso di umidità nel suolo possono verificarsi e malattie fungine. Per sbarazzarsi di loro, si applicano i fungicidi all'amaranto spruzzando. I prodotti di maggior successo sono lo zolfo colloidale, l'ossicloruro di rame, il solfato di rame.

Tipi di amaranto e le sue varietà

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

L'amaranto ha panicolato la foto di paniculatus di amaranto

Il tipo più popolare di questa pianta, che viene coltivata in un'aiuola, tagliata per mazzi e per altri scopi. Cresce fino a 150 cm di altezza. Ha foglie oblungo-ovate di colore rosso-marrone con punte appuntite caratteristiche.

Fiorisce con piccoli fiori rossi, formando infiorescenze erette. Tempo di fioritura - da giugno fino al gelo. Coltivato dal 1798, ha diverse varietà, unite in tre gruppi. Pertanto, il gruppo nana è una pianta a crescita bassa alta fino a 50 cm, il cruentus è amaranto con infiorescenze rosse pendenti e il sanguineo è un'infiorescenza eretta.

Di regola, i coltivatori di fiori usano piccoli amaranto, in particolare, tali varietà:

Rother Dame, Rother Paris - amaranto alto 50-60 cm, caratterizzato da piacevoli fiori marrone e fogliame dello stesso colore;
Zvergfakel, Grünefakel - l'altezza di queste varietà è di soli 35 cm, e il colore delle infiorescenze è viola e verde scuro;
Hot Biscuit è l'amaranto più alto che cresce fino a un metro di altezza, ha foglie verdi e fiori rosso-arancio.

Amaranto scuro (Amaranto ipocondriaco)

Amaranto scuro (Amaranto ipocondriaco

Arbusto arbustivo ramificato con foglie appuntite, oblungo-lanceolate, caratteristico colorazione verde-viola. Fiori di colore rosso scuro, infiorescenze - pannocchie a punta verticale. Germogliato nel 1548 La brillante forma rossa di amaranto, sanguineo, ha appese le infiorescenze.

Le varietà più popolari includono:

Torcia pigmea alta 60 cm, con fiori viola scuro che si trasformano in castagno in autunno, così come foglie multicolori;
Tamba verde alto 40 cm con fiori e foglie di colore smeraldo, che lo rende popolare tra i fioristi.

Amaranto tricolore (Amaranthus tricolore)

Amaranthus tricolor Amaranthus tricolor foto

Un'altra vista decorativa srednerosly, che si distingue per una ramificazione speciale, a seguito della quale la boscaglia ha una forma piramidale. Le sue foglie sono ovali, allungate, spesso con un bordo ondulato, hanno una colorazione gialla, rossa e verde, che è giardinieri estremamente attraenti. Tempo di fioritura - da giugno a uno scatto freddo.

Ce ne sono di questi tipi:

salice (salicifolius) - ha foglie ondulate di bronzo verde di 20 centimetri;
rosso-verde (rubriviridis) - le foglie hanno un colore rosso rubino, coperto di macchie verdi;
rosso (ruber) - foglie di colore rosso sangue;
luminoso (splendens) - foglie verde scuro con macchie marroni.

Ci sono anche diverse varietà decorative, vale a dire:

Amaranth Illumination - una grande pianta, che raggiunge i 70 cm, ha foglie grandi di diversi colori. Così, le foglie più giovani hanno una sfumatura rosso-gialla, poi si scurisce fino a diventare di un colore rosso-arancio, trasformandosi finalmente in bronzo;
Aurora - differisce foglie apicali ondulate giallo dorato;
Airlie Splender - le foglie più in alto hanno un colore cremisi e il fondo - viola-verde, quasi nero.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Foto di caudatus rosso Amaranthus coda amaranto

La specie è originaria dell'Africa, del Sud America e dell'Asia. Ha un grande stelo eretto di un metro e mezzo, su cui sono grandi foglie di tipo ovoidale allungato. Il loro colore è viola-verde. Durante la fioritura, forma lunghi pannocchie appesi, in cui piccoli fiori cremisi o rosso scuro sono raccolti in glomeruli globulari. Il periodo di fioritura è giugno-ottobre. Sprouted in 1568.

Ci sono tali forme di questo amaranto:

di colore bianco - ha petali verdi e bianchi;
verde - i fiori, apprezzati dai fioristi, hanno un colore verde pallido;
perline - infiorescenza in lei sotto forma di spirali, che di per sé ricorda le perline.

Ci sono anche due varietà di amaranto caudato:

Rothschwantz - diverse infiorescenze rosse
Grunshvants - ha fiori di colore verde chiaro.

Ognuna di queste varietà è un grande arbusto alto 75 cm, che occupa molto spazio su un'aiuola.

I benefici e i danni dell'amaranto

Foto di amaranto

Molti tecnologi moderni affermano che l'amaranto è una pianta in grado di risolvere il problema della fame sulla Terra. Naturalmente, queste sono affermazioni esagerate, ma in parte veritiere. In primo luogo, l'amaranto è completamente commestibile. Qualsiasi parte di essa è benefica per il corpo, ha molte sostanze nutritive, specialmente sementi. Quindi, nella loro composizione ci sono molti acidi grassi necessari per il normale metabolismo, cioè oleico, linoleico, stearico, palmitico. Non sorprende il fatto che vari prodotti dietetici e integratori siano fatti sulla base dell'amaranto. Anche in questa pianta ci sono squalene, rutina, steroidi, carotene, vitamine del gruppo B, D, P, C ed E, acido pantotenico e bile, nonché altre sostanze.

Le foglie di amaranto non sono meno utili degli spinaci, ma c'è molta più proteina in cui c'è la lisina. E questo è un amminoacido essenziale che viene assorbito dall'amaranto molto meglio che da altri prodotti (soia, mais, grano). Secondo i giapponesi, le foglie verdi di amaranto sono in qualche modo simili alla carne di calamaro, perché hanno un effetto ringiovanente e ripristinano anche il corpo abbastanza bene dopo una giornata di lavoro stanco.

Tutti i tipi di amaranto sono utili e ricchi di sostanze biologicamente attive, anche decorative. Ma questo non significa che sia necessario mangiare l'amaranto decorativo, poiché la sua coltivazione mirata è completamente diversa. Questo può essere visto dal segno esterno dei semi - le specie decorative sono più scure.

Dai semi di amaranto produce olio vegetale, che è molte volte più utile dell'olivello spinoso. Pertanto, viene utilizzato per scopi cosmetici (per il ringiovanimento della pelle, creando maschere e creme, protezione antibatterica della pelle).

E se un amaranto è germogliato, i suoi germogli non avranno meno benefici del latte materno, quindi sono attivamente utilizzati in cucina e in medicina. Quindi, l'amaranto tratta l'obesità, la nevrosi, l'aterosclerosi, la disbatteriosi e altre malattie. I semi di amaranto sono utilizzati per il trattamento di reni e fegato, adenoma prostatico, problemi cardiovascolari, malattie del sistema urinario. Inoltre, vi sono prove confermate di un trattamento efficace dei tumori maligni di amaranto.

Uno dei modi per usare il beneficio dell'amaranto è quello di aggiungere le foglie alle insalate. Farina ottenuta dai grani, si può mescolare con il grano, piuttosto che cambiare il sapore dei piatti cucinati e migliorarne le proprietà. I semi di amaranto si possono trovare spesso sul pane, sui panini. E affinché i cetrioli in scatola siano freschi per tutto l'inverno, al vaso viene aggiunta una foglia di amaranto. Considera alcune ricette usando questa pianta.

Dessert con noci e amaranto. Scaldano il miele con burro, aggiungono semi di amaranto e noci, versano tutto nello stampo e si raffreddano in frigorifero. Quindi estrarre e tagliare a pezzi.

Insalata di amaranto 200 g di amaranto verde vengono mescolati con 50 g di aglio giovane e 200 g di foglie di ortica precedentemente scottata. Tutto questo è schiacciato, tagliato, salato e riempito con olio di girasole.

La salsa 300 g di panna vengono lessati, quindi vengono mescolati con 100 g di formaggio morbido e 200 g di foglie a fette di amaranto. Riscaldare la miscela sul fuoco fino a quando tutto il formaggio si è sciolto.

Zuppa di Cipro Preparato con ceci, un bicchiere che è pre-ammollato durante la notte e cotto. Quindi le carote e le cipolle vengono incollate e schiacciate in un brodo di ceci in un frullatore. 25 minuti separatamente far bollire i semi di amaranto nella quantità di 0,5 tazze, quindi mescolarli con il purè di patate precedentemente preparato. Il mais in scatola dolce viene aggiunto alla miscela, il succo di limone va degustato e portato ad ebollizione.

Flower Amaranth - le caratteristiche specifiche della crescita da seme, piantatura e cura

Nel mio cortile, mi piace sperimentare con varie piante ornamentali. In particolare mi piace crescere le annuali, perché ogni anno puoi cambiare cultura, varietà o tipo. La scorsa stagione, per la prima volta, ha piantato un amaranto nel suo giardino ed è stata piacevolmente sorpresa.

Il fiore cresce molto rapidamente e le foglie e i fiori sono soddisfatti di una sfumatura rosso porpora quasi per tutta l'estate. Nell'articolo voglio condividere le caratteristiche della coltivazione e cura dell'amaranto.

Descrizione dell'impianto

L'amaranto (schiritsa) è un genere comune di piante erbacee annuali della famiglia Amaranth. La pianta nella sua forma selvatica si trova in India, Cina e Nord America. In alcune regioni meridionali, l'amaranto viene coltivato come coltura vegetale insieme a mais e fagioli.

In Europa, la pianta cadde nel periodo di colonizzazione dell'America, e nella traduzione dal greco, il nome della cultura si traduce come "fiore senza macchia".

Esternamente, l'amaranto è una pianta erbacea con altezza da 30 a 200 cm, a seconda della specie. Lo stelo è semplice o ramificato, sul quale si trovano foglie alterne di forma lanceolata. Possono essere verdi o viola-rossi.

In piena estate si formano i fiori ascellari, dipinti in tonalità dorata, rossa o verde. Il frutto dell'amaranto è rappresentato da una piccola scatola con semi molto piccoli.

Ci sono più di 100 specie, tra cui varietà coltivate, ibridi ed erbe infestanti. Oggi l'amaranto è più spesso usato per decorare il sito, praticamente non è usato come un raccolto di grano. I tipi più comuni sono:

Panicolato o cremisi. È utilizzato nella progettazione del paesaggio, decorazione di mazzi invernali ed estivi. Si coltiva solo come annuale, l'altezza raggiunge i 150 cm Le foglie sono colorate di marrone, i fiori sono rossi. La fioritura è possibile per tutta l'estate. Sono state sviluppate sia varietà stentate che alte;
Buio o triste. È coltivato in floricoltura dalla metà del XVI secolo. Il gambo praticamente non si ramifica, può crescere fino a 150 cm, le foglie sono di forma lanceolata, sono di color magenta. Il colore dei petali dipende dalla varietà, specialmente dalle infiorescenze popolari di una ricca tonalità rossa;
Code. Nell'ambiente selvaggio si trova in Africa, in Sud America. Stalk potente ed eretto, cresce fino a 1,2 metri. Le foglie sono di color verde porpora, a forma di uovo allungata. I fiori sono raccolti infiorescenze paniculate, formate da dozzine di glomeruli globulari di colore rosso-cremisi. È molto popolare in floristica, questa varietà può essere spesso trovata in mazzi di fiori;
Tricolore. Il tipo decorativo più popolare di amaranto. Altezza - 70-100 cm, il gambo e le foglie formano un arbusto piramidale. Le lamine fogliari sono allungate e strette, in giovane età dipinte di rosso vivo o giallo. La fioritura è possibile per tutta l'estate, il colore delle gemme è molto vario.

Tra le varietà popolari ci sono: Aurora, Illuminazione, Grunschwanz, Rotschwanz, Fata Elfa. Quasi tutte le varietà di amaranto sono commestibili, contengono una grande quantità di vitamine, minerali utili.

atterraggio

L'amaranto dovrebbe essere piantato quando il terreno nel sito si scalda bene, non ci sarà alcuna minaccia di gelate autunnali. Nel sud della Russia, è possibile trapiantare le piantine dall'inizio di maggio, nel nord è auspicabile attendere a giugno, quando l'aria e il terreno vengono finalmente riscaldati.

Se usi un metodo di semina di coltivazione, allora dovresti piantare i semi a casa ai primi di aprile, poiché l'amaranto si solleva rapidamente e facilmente.

Prepararsi per l'atterraggio

Amaranto - non impegnativo per la cultura di fondo. Per la coltivazione sono preferibili aree sabbiose o argillose con reazione debolmente alcalina o neutra.

Prima di piantare, è necessario scavare un punto alla profondità della baionetta a forcella, rimuovere tutti i detriti vegetali, le pietre e le radici delle piante.

Durante l'autunno che scava nel terreno, è desiderabile aggiungere letame o humus decomposti, che accelereranno la crescita della pianta durante la semina per la prossima stagione. In primavera non è consigliabile produrre composti di azoto, ma aumenta notevolmente la crescita della vegetazione, ma ridurrà l'abbondanza della fioritura.

I semi di amaranto sono molto piccoli, ma sono altamente germinanti. Prima di piantare, si raccomanda di trattarli con una soluzione all'1% di permanganato di potassio al fine di evitare infezioni, non è possibile utilizzare stimolatori della crescita. Dopo la lavorazione, devono essere asciugati accuratamente usando un tovagliolo o un panno asciutto.

Piantine in crescita

Nelle condizioni climatiche della Russia, l'amaranto viene solitamente coltivato con il metodo della piantina per accelerare il processo di fioritura, e quando si piantano varietà vegetali o di grano è più veloce ottenere verdure fresche.

Il materiale di semina viene seminato in un contenitore comune, i singoli contenitori non sono necessari, poiché il prelievo non viene effettuato. La tecnologia per coltivare l'amaranto dai semi:

Posizionare il substrato costituito da terra di torba, sabbia e segatura in un rapporto 2: 1: 1 in un contenitore. Annaffia liberamente il terreno con acqua calda e stabile a temperatura ambiente.
Dopo la disinfezione e l'asciugatura, mescolare i semi con sabbia fine e quindi distribuire la miscela sulla superficie del terreno in uno strato uniforme. Cospargere con uno strato leggero di terra o sabbia fino a 1,5 cm di spessore sulla parte superiore.
Dopo l'irrigazione, la scatola con le piantine dovrebbe essere chiusa con un film o un vetro per ottenere l'effetto serra.

I primi germogli compaiono dopo 10-12 giorni dopo la semina. Durante questo periodo, il contenitore con le piantine deve essere conservato in un luogo caldo e ben illuminato a una temperatura di 18-24 o C.

Ogni giorno è necessario eseguire la ventilazione del substrato, monitorare il livello di umidità. Non è richiesto l'uso aggiuntivo della retroilluminazione.

Scelte aperte

Dopo aver raggiunto una temperatura calda stabile, le piantine di amaranto possono essere trapiantate in un luogo permanente. A questo punto, dovrebbero formarsi 3-5 foglie vere sulle piantine.

Le piantine vengono trapiantate in singoli pozzetti con un intervallo di 25 cm tra le piante per vegetali (varietà di grano), 50-60 cm - per gli amaranto in fiore decorativi.

Dopo il trapianto di una pianta, è necessario versare abbondantemente con acqua tiepida, per realizzare un rifugio con agrofibre o lapnik sotto la minaccia di improvvisi sbalzi di temperatura.

Cura dell'amaranto

Nella prima settimana dopo il trapianto, l'amaranto si sviluppa molto lentamente, poiché la cultura ha una debole adattabilità ai cambiamenti delle condizioni esterne. Nel terreno fertile e sciolto, a partire dalla seconda settimana, il fiore inizia a crescere molto rapidamente, fino a 5 cm al giorno.

La cura dell'amaranto è semplice, include le seguenti procedure:

irrigazione richiede moderata, abbondantemente l'acqua della pianta ha bisogno solo nei giorni caldi. Non bagnare eccessivamente il terreno, che può portare alla decomposizione del sistema radicale. La procedura è raccomandata di sera;
la concimazione viene effettuata 3 volte a stagione - 14 giorni dopo il trapianto, durante la formazione delle infiorescenze e al momento della formazione dei frutti. Come fertilizzante, è preferibile utilizzare una composizione liquida complessa per le piante da fiore;
durante tutta la stagione, è importante rimuovere tempestivamente le erbe infestanti, allentare il terreno fino a una profondità di 3 cm. Inoltre, è possibile pacciamare il terreno con segatura o humus per trattenere l'umidità e riscaldare ulteriormente il sistema radicale;
Per stimolare la crescita dei germogli laterali, strizzare le cime della pianta, a partire da 2 settimane di crescita. Questo è richiesto solo per le varietà ornamentali di amaranto.

È possibile determinare l'inizio della raccolta dei semi cambiando il colore dei piatti fogliari, di solito questo accade quasi immediatamente dopo la formazione dei frutti. Per raccogliere materiale di piantagione è necessario tagliare le infiorescenze, metterle in una stanza asciutta e calda.

Dopo 10-15 giorni, i frutti devono essere leggermente strofinati, i semi si cospargono. Rimangono vitali fino a 5 anni, in base alle condizioni di temperatura di conservazione e umidità.

Se non si usa l'amaranto per scopi decorativi, dopo la fine della fioritura si possono tagliare e usare i volatili per nutrire conigli, pollame o maiali.

Malattie e parassiti

L'amaranto ha una forte immunità, raramente infetto da infezioni e parassiti. In un clima caldo e secco, così come con la cura analfabeta c'è il rischio di infezione da afidi e punteruolo.

Per combattere questi insetti dannosi si dovrebbero usare insetticidi chimici a base ampia (Karbofos, Aktellik, Aktara e altri). La spruzzatura viene eseguita due volte con un intervallo di 14 giorni.

In caso di infezione da infezioni fungine, che si verificano quando l'amaranto viene coltivato in terreno umido, si raccomanda di utilizzare preparati contenenti rame, ad esempio, soluzione all'1% di liquidi bordolesi o soluzione al 3% di solfato di rame.

L'amaranto è una pianta unica. Possiede non solo un effetto decorativo ed è adatto per decorare il sito, ma è anche una cultura utile che può essere utilizzata come alimento, per nutrire pollame e animali. La pianta cresce rapidamente e raramente si ammala, con la scelta corretta di un luogo in cui coltivarlo quasi non ha bisogno di essere curato.

Amaranto: semina e cura, cresce dal seme

Autore: Listieva Lily 30 giugno 2015 Categoria: Piante da giardino

La pianta amaranto (lat Amaranthus), o spiriti, appartiene alla famiglia del genere Amaranth, che è ampiamente distribuita in natura in America, India e Cina. Nei paesi dell'Asia orientale, l'amaranto tricolore viene coltivato come una verdura, sebbene le stesse specie, come la coda di amaranto e la triste, siano spesso utilizzate come piante ornamentali. Ottomila anni fa, l'amaranto divenne, insieme a mais e fagioli, una delle principali colture di grano dei popoli che abitavano il territorio del Messico moderno e del Sud America: gli Incas e gli Aztechi. Alcune specie di amaranto, per esempio, l'amaranto caudato e l'amaranto paniculata, sono coltivate come colture di grano fino ad oggi, ma ci sono specie considerate erbacce - per esempio, l'erba è amaranto bluastra o amaranto rigettata. Nei paesi dell'Asia orientale, l'amaranto tricolore viene coltivato come una verdura, sebbene le stesse specie, come la coda di amaranto e la triste, siano spesso usate come piante ornamentali. Il fiore di amaranto fu introdotto in Europa dai marinai spagnoli come decorazione per aiuole e dal XVIII secolo iniziò ad essere coltivato come foraggio o raccolto di cereali. Tradotto dalla parola greca "amaranto" significa "fiore senza macchia". Nel nostro paese, l'amaranto è più spesso chiamato shchyritsa, e anche velluto, axamitnik, capesante di galletto o coda di gatto.

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Piantare e curare l'amaranto (in breve)

Piantare: semina nel terreno - alla fine di aprile o maggio; semina per piantine - alla fine di marzo, trapiantando piantine nel terreno - dalla metà alla fine di maggio.
Fioritura: da giugno a gelate.
Illuminazione: luce solare intensa.
Terreno: leggero, nutriente, contenente calce, non troppo umido e non acido.
Irrigazione: durante il radicamento delle piantine nel terreno - costante, quindi l'irrigazione sarà necessaria solo in caso di siccità prolungata.
Condimento superiore: con la soluzione di verbasco 3-4 volte a stagione, preferibilmente la sera.
Riproduzione: seme
Parassiti: afidi, larve di tonchio.
Malattie: radici e marciume grigio, oidio, ruggine.
Proprietà: tutte le parti di amaranto sono commestibili e utili.

Pianta di amaranto - descrizione

Gli steli di amaranto possono essere semplici o ramificati, le foglie sono alternate, intere, lanceolate, ovate o romboidali, la base del piatto fogliare è allungata nel picciolo, la parte superiore della foglia ha una tacca e una piccola affilatura. Fiori ascellari di colore dorato, rosso, verde o viola sono raccolti in mazzi, apicali - in pannocchie spiciformi. Amaranto - una scatola con piccoli semi. Il colore della pianta è verde, viola, viola e talvolta tutti questi colori sono combinati in un'unica pianta. L'altezza dell'amaranto, a seconda della specie, può essere di soli 30 cm e può raggiungere anche i tre metri. Nel nostro clima, l'amaranto è cresciuto come un anno.

Crescere amaranto da semi

Semina amaranto

La crescita dell'amaranto è una questione semplice. Nelle zone in cui entro la fine di aprile il terreno a una profondità di 4-5 cm è già riscaldato dal sole a 10 ºC, i semi di amaranto possono essere seminati direttamente nel terreno, ma prima di preparare un appezzamento - depositare 30 g di miscela minerale o complesso per ogni metro quadrato fertilizzante secondo le istruzioni. Tuttavia, quando si mettono i fertilizzanti nel terreno, osservare la misura: l'amaranto ha la capacità di trasformare i fertilizzanti azotati in nitrati pericolosi per la salute, quindi non lasciarsi trasportare dalla componente dell'azoto. Se semini l'amaranto in tempo, crescerà rapidamente e non dovrai affrontare le erbacce. Così, alla fine di aprile, i semi vengono piantati uno ad uno nelle scanalature del terreno umido e seppelliti ad una profondità di 1,5 cm. Per praticità, puoi mescolare piccoli semi con sabbia o segatura in un rapporto di 1:20 - quindi è più facile seminare. C'è una distanza di 45 cm tra le file, tra gli esemplari dovrebbe essere di circa 7-10 cm, quindi i coltivatori più esperti preferiscono soffrire con la semina, ma non mescolare i semi con la sabbia e disporli uno alla volta. Dopo 8-10 giorni, vedrete piantine che devono essere diradate, se necessario, e allentare il terreno tra di loro. Se pianterai l'amaranto più tardi, a maggio, dovrai anche combattere con le erbacce. Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, fertilizzare con fertilizzante azotato, ma la concentrazione di azoto dovrebbe essere la metà di quanto raccomandato dal produttore. Crescete un amaranto vegetale o decorativo, non importa - maturerà completamente in tre o tre mesi e mezzo dal momento della semina.

Piantina di amaranto

Le condizioni per crescere l'amaranto nella piantina non ti renderanno difficile. Per le piantine, i semi di amaranto vengono seminati alla fine di marzo. Contenitori di plastica o vasi ordinari fino a 10 cm di altezza saranno adatti come contenitore per le piantine.Seme semi in un terreno umido di 1,5-2 cm, quindi i vasi vengono posti in un luogo caldo e luminoso. L'irrigazione delle colture viene effettuata da uno spruzzatore, la temperatura ottimale per l'emergenza dei germogli è di circa 22 ° C. Se tutte queste condizioni sono soddisfatte, gli scatti appariranno in meno di una settimana. Quando gli amaranto salgono, li diluiscono, si liberano dei germogli deboli, e quando appaiono tre foglie sui germogli, stendili in vasi personalizzati del diametro di 12 cm.

Atterraggio all'amaranto

Quando piantare l'amaranto.

Quando il terreno nel giardino si scalda bene e la minaccia del ritorno delle gelate è finita, le piantine possono essere piantate in piena terra. Questo di solito è fatto a metà o alla fine di maggio. La trama per l'amaranto dovrebbe essere ben illuminata e drenata, il terreno dovrebbe essere leggero e nutriente, con una quantità sufficiente di calce. In generale, l'amaranto è completamente senza pretese, ma ciò che non tollera sono le basse temperature e l'eccessiva umidità nel terreno. Prima di piantare l'amaranto in piena terra, il terreno del sito deve essere dissotterrato con nitroammophoska al ritmo di 20 g per 1 m².

Come piantare l'amaranto.

La semina di amaranto, a seconda del tipo e della varietà, viene effettuata a una distanza di 10-30 cm tra i campioni, e tra le file si osserva l'intervallo tra 45 e 70 cm, fino a quando le piantine attecchiscono e non toccano la crescita, ha bisogno di annaffiature regolari. E sii pronto a coprire l'area con l'amaranto, se improvvisamente torni al freddo.

Fiore di amaranto - cura

Come far crescere l'amaranto.

In realtà, la cura per l'amaranto è necessaria solo fino a quando la pianta non cresce, ma per il primo mese le piantine di amaranto si sviluppano molto lentamente, quindi hanno bisogno di annaffiare, diserbo e allentare il terreno. Ma poi l'amaranto accelera il suo sviluppo e non c'è più spazio per le erbe infestanti. A volte una copia di amaranto può crescere sette centimetri al giorno! L'annaffiamento regolare è importante per l'amaranto anche solo nel primo mese in campo aperto, quindi la radice della pianta penetra in profondità nel terreno e la necessità di irrigazione scompare, a meno che non arrivi un periodo asciutto di estate senza pioggia, allora l'amaranto dovrà essere annaffiato come qualsiasi altra pianta.

È preferibile nutrire l'amaranto 3-4 volte a stagione, il miglior fertilizzante è una soluzione di verbasco in rapporto di 1: 5 e cenere (200 g per 10 l di acqua). È preferibile effettuare l'alimentazione al mattino presto dopo l'irrigazione del sito.

Parassiti e malattie di amaranto.

Piantare l'amaranto e prendersi cura di lui non ti darà problemi. Inoltre, l'amaranto è molto resistente ai parassiti e alle malattie. Tuttavia, a volte è affetto da afidi o tonchio. Le larve del tonchio si sviluppano nei fusti delle piante, ritardandone la crescita. L'afide può danneggiare l'amaranto solo all'inizio della sua vita e, di regola, accade in un'estate piovosa e umida. Sterminare gli afidi trattando l'amaranto con actellic o fufanon (karbofos). Queste droghe danno un buon risultato nella lotta contro il weevil.

Se si accumula troppa umidità nel terreno, l'amaranto può ammalarsi di malattie fungine che possono essere trattate spruzzando piante con fungicidi - zolfo colloidale, solfato di rame, cloro di rame e altri preparati simili.

Amaranto dopo la fioritura

Come e quando raccogliere i semi di amaranto.

Se vuoi raccogliere semi di amaranto, seleziona alcune delle piante più forti e non tagliare le foglie da esse. Non appena le foglie inferiori sull'amaranto diventano rosse, secche e cadono, e il gambo della pianta diventa biancastra, selezionare una giornata di essiccazione fine, tagliare le infiorescenze dai campioni selezionati, partendo dal fondo dello stelo, e metterle in una stanza asciutta e ben ventilata. Dopo un paio di settimane in cui si sfregano le pannocchie con le mani, i semi maturi si rovesciano facilmente dalle capsule, quindi devono essere setacciati con un setaccio fine e conservati in una scatola o in un sacchetto di carta. I semi di amaranto non perdono la loro germinazione per circa cinque anni.

Amaranto in inverno.

L'amaranto alle nostre latitudini non può tollerare nemmeno gli inverni caldi e quindi viene coltivato come pianta annuale. Alla fine della stagione vegetativa, i residui di piante di amaranto vengono raccolti e smaltiti. Se sei sicuro che il tuo amaranto non è infetto da parassiti o malattie, mettilo nella fossa di compostaggio: sarà un buon fertilizzante. Usa la parte di terra di amaranto e come mangime per animali, per esempio, maiali e pollame, perché oltre alle proteine di alta qualità, contiene proteine, molto carotene e vitamina C.

Tipi e varietà di amaranto

Amaranto paniculata o cremisi (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

più spesso utilizzato per la decorazione di aiuole, facendo mazzi, compresi quelli invernali. Si tratta di una pianta annuale con altezza da 75 a 150 cm con foglie rosso-marrone oblungo-ovate con una punta allungata e appuntita. Piccoli fiori di colore rosso sono raccolti in infiorescenze erette. Questa specie fiorisce a giugno e fiorisce fino al freddo. In una cultura dal 1798, ha diverse forme: nana - una forma a crescita corta fino a 50 cm di altezza, cruentus - con infiorescenze pendenti di fiori rossi, sanguineus - infiorescenze verticali con sospensioni. Il più spesso usato in floriculture varietà sottodimensionate, altezza 25-40 cm:

- Rother Dame e Rother Paris - altezza delle varietà di 50-60 cm con fogliame rosso scuro e fiori marrone scuro;
- Zvergfakel e Grünefakel - varietà fino a 35 cm di altezza con gemme viola e verde scuro, rispettivamente;
- Hot Biscuit - il più alto grado, raggiungendo un'altezza di metro, con fogliame verde e boccioli rosso-arancio.

Amaranto scuro o triste (Amaranto ipocondriaco)

- aspetto basso ramificato fino a un metro e mezzo di altezza con foglie appuntite oblungo-lanceolate di colore viola o viola-verde e pannocchie a forma di punta verticale di infiorescenze di vari colori, ma più spesso - rosso scuro. In cultura dal 1548. C'è una forma rosso sangue - sanguineo, con infiorescenze pendenti. i gradi:

- Torcia pigmeo - amaranto di altezza 60 cm, le cui infiorescenze viola scuro diventano color castano in autunno, e le foglie - multicolore;
- Tamb verde - una varietà alta fino a 40 cm, dipinta in diverse tonalità di tonalità smeraldo e spesso utilizzata dai fitodesign per la composizione di bouquet secchi.

Amaranto tricolore (Amaranthus tricolore)

- pianta ornamentale frondosa con un'altezza di 70 cm a un metro e mezzo con fusti eretti che formano un arbusto piramidale. Le foglie di amaranto tricolore sono allungate, ovali o strette, a volte ondulate, dipinte in combinazioni di colori giallo, verde e rosso - le foglie giovani sono insolitamente luminose e belle. Fiorisce da giugno a gelo, ha diverse varietà: wolfberry (salicifolius) con strette foglie ondulate color bronzo-verde lunghe fino a 20 cm e larghe mezzo centimetro; rosso-verde (rubriviridis) con foglie rosso rubino in macchie verdi; rosso (ruber) con foglie rosso sangue e luminoso (splendens), che ha foglie di colore verde scuro in macchie marroni. i gradi:

- Amaranth Illumination - una potente pianta alta fino a 70 cm con foglie grandi e spettacolari. Foglie giovani - rosso-gialle, e quelle più vecchie - rosso-arancio, foglie inferiori - una sfumatura di bronzo;
- Aurora - questa varietà ha foglie apicali ondulate di una tonalità giallo-dorata;
- Airlie Splender - le foglie apicali di una brillante tonalità cremisi, il fondo - quasi nero con una sfumatura verde-viola.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- cresce in natura in Africa tropicale, Asia e Sud America. Gli steli sono potenti, eretti, alti fino a un metro e mezzo. Le foglie sono grandi, di colore oblungo-ovato, verde o viola-verde. Piccoli fiori rosso scuro, verde-giallastro o cremisi sono raccolti in glomeruli sferici, che a loro volta sono composti da lunghe infiorescenze paniculate. Questa specie fiorisce da giugno a ottobre, in coltura dal 1568. Ha diverse forme: fiore bianco - con fiori bianco-verdastri; verde - questa forma con boccioli verde pallido è molto richiesta tra i fioristi; perline - i fiori di questa forma sono raccolti in una spirale e sembrano lunghe perline infilate su un gambo. i gradi:

- Rothschwanz: con boccioli rossi;
- Grunshvants - con infiorescenze verde chiaro.

Entrambe le varietà raggiungono un'altezza di 75 cm e sono potenti cespugli che occupano una vasta area.

Amaranto: dannoso e buono

Gli scienziati credono che la pianta di amaranto del XXI secolo sia in grado di nutrire e curare tutta l'umanità. Potrebbe essere un'esagerazione, ma c'è sicuramente del vero in questa affermazione. Tutte le parti di amaranto sono commestibili, nutrienti e salutari, ma i semi di amaranto sono il prodotto più prezioso. Il beneficio dell'amaranto è che incorpora l'intero complesso di acidi grassi essenziali necessari all'uomo - stearico, oleico, linoleico e palmitico, e questa proprietà dell'amaranto ne consente l'uso nella produzione di prodotti dietetici. Inoltre, l'amaranto contiene squalene, vitamine B, C, D, P ed E, rutina, carotene, steroidi, bile e acido pantotenico e molte altre sostanze necessarie per la salute umana.

Le foglie di amaranto in termini di quantità di sostanze nutritive in esse contenute non sono inferiori agli spinaci, tuttavia, la superano significativamente nella quantità di proteine. La proteina di amaranto contiene il più importante aminoacido umano lisina in quasi la stessa quantità di soia, ma la proteina di amaranto è molto più facile da digerire rispetto alla proteina di soia, grano o mais. I giapponesi confrontano gli amaranto con la carne di calamaro e credono che il consumo giornaliero di amaranto ripristini l'energia vitale e ringiovanisca il corpo umano.

Puoi mangiare le foglie non solo di amaranto vegetale - le specie decorative e le varietà vegetali sono anche ricche di vitamine, proteine e microelementi. Tuttavia, i semi delle piante ornamentali è meglio non mangiare. A proposito, è facile distinguere l'amaranto medicinale da quello ornamentale con semi - nelle specie medicinali e vegetali, i semi sono più leggeri dei semi delle varietà ornamentali.

L'olio di amaranto è l'olio vegetale più pregiato, il doppio dell'olivello spinoso in termini di parametri terapeutici. Creme e maschere a base di olio di amaranto ringiovaniscono la pelle, aumentano il tono e forniscono una protezione antibatterica.

I semi germinati di amaranto hanno lo stesso valore nella loro composizione del latte materno. Sono spesso usati non solo in medicina, ma anche in cucina.

Le proprietà benefiche dell'amaranto sono utilizzate per trattare il tè dalle sue foglie di obesità, aterosclerosi, nevrosi e disbatteriosi. I chicchi e i chicchi di amaranto guariscono efficacemente fegato e reni, curano l'adenoma, le malattie cardiovascolari e i processi infiammatori del sistema urinario. Le proprietà dell'amaranto con il suo uso costante nel cibo aiutano a far fronte anche ai tumori maligni, oltre a rafforzare il sistema immunitario umano.

Aggiungendo le foglie di amaranto alle insalate estive, prolunghi la tua vita e migliora la tua salute. La farina di amaranto aggiunta alla farina di grano migliora il gusto della cottura e rallenta il processo di indurimento del muffin. I semi tostati all'amaranto sono molto gustosi e ricordano le noci, è bene cospargere di panini e carne impanata. Una singola foglia di amaranto aggiunta a un barattolo da tre litri manterrà i cetrioli croccanti ed elastici fino alla primavera. Vi offriamo alcune ricette dell'amaranto e speriamo che vi piacciano.

Dessert con amaranto e noci. Riscaldare il miele e il burro a fuoco basso, mescolando, aggiungere eventuali noci e semi di amaranto, mescolare, versare nello stampo e, dopo raffreddamento, tagliare a pezzi.

Insalata. 200 g di foglie di amaranto, 50 g di foglie di aglio selvatico o un giovane aglio invernale, 200 g di foglie di ortica vengono scottate con acqua bollente, tagliate, salate e condite con olio vegetale o panna acida.

La salsa Portare a bollore 300 g di panna, mettere 200 g di foglie di amaranto tritato, 100 g di formaggio morbido grattugiato, un po 'di pepe e caldo, mescolando, sul fuoco fino a quando il formaggio è completamente sciolto.

Zuppa di Cipro Immergere durante la notte un bicchiere di ceci. Cucinarlo finché è tenero. Conservare la cipolla e la carota tagliuzzate, aggiungerle al brodo con i ceci e frullare tutto il frullatore. Bollire separatamente per 25 minuti mezzo bicchiere di semi di amaranto mescolato con purea di ceci e verdure, aggiungere mais dolce in scatola o surgelato, pepe, versare 2 cucchiai di succo di limone e portare a ebollizione.

Alcuni lettori chiedono se sappiamo qualcosa sul danno dell'amaranto. Rispondo: non lo sappiamo.

Amaranto: cresce dal seme

L'amaranto può essere definito una cultura unica. Questa è una pianta ornamentale, fiori rosa che decoreranno qualsiasi area. Oltre a questo, è incredibilmente utile per il corpo e tratta molti disturbi. Molti giardinieri rifuggono questa cultura, poiché sono sicuri che sia molto capriccioso. Ma non lo è: senza pretese - una delle principali qualità delle piante di amaranto. Crescere dal seme, inoltre, sarà disponibile anche ai principianti. Alcune varietà di colture e crescono del tutto dappertutto come erbacce - ad esempio, l'amaranto rovesciato. La conoscenza della pianta deve iniziare con una storia su di lui.

Senza pretese - una delle principali qualità della pianta di Amarant

Amaranto: un po 'di storia

Il primo paese di coltivazione attiva dell'amaranto era l'America. Lì apparve circa 8000 anni fa. Oltre ai fagioli e ai piselli, l'amaranto divenne il principale cereale che mangiarono gli Aztechi e gli Incas. L'amaranto fu portato in Europa dai marittimi spagnoli, e all'inizio fu piantato solo in aiuole per la bellezza.

Per la prima volta gli europei hanno pensato ai benefici dell'amaranto nel diciottesimo secolo, poi si è diffuso come coltura foraggera. Ora è comune in Cina e in India. In Russia, diverse varietà di amaranto sono conosciute come shchiritsa, calendula, capesante di gallo, coda di gatto e sotto la massa di altri nomi. Ma pochissime persone prendono sul serio la cultura, vedendola come una bella erba. Principalmente a causa del fatto che molte persone non conoscono l'insieme delle qualità utili della pianta.

Fiori di amaranto insoliti decoreranno qualsiasi area

Benefici dell'amaranto

Il nome della cultura deriva dalla parola "amantos", in traduzione "fiore che non si sbiadisce". Questa è una pianta perenne, che viene usata come vegetale preventivo e medicinale. Con l'uso regolare, l'amaranto aiuta a sbarazzarsi di:

l'obesità;
malattie epatiche e renali;
aterosclerosi;
adenomi prostatici;
malattie vascolari e cardiache;
immunità indebolita;
carenza di proteine.

I semi di piante sono usati come integratore alimentare giornaliero.

Anche l'amaranto è mostrato nei processi infiammatori nel corpo e combatte anche contro i tumori maligni. Cura il corpo e contribuisce al prolungamento della giovinezza. Il più delle volte, l'amaranto viene ingerito sotto forma di una bevanda da tè, che viene disegnata sulle foglie. Tuttavia, in generale, tutti i componenti della pianta sono adatti al cibo: il gambo, le foglie e i semi. Questi ultimi sono particolarmente preziosi.

Insalate e salse all'amaranto

Contiene semi di amaranto

I semi di amaranto sono difficili da confondere con il materiale di piantagione di altre colture. Sono molto piccoli, simili alla polvere grossolana. Differiscono in base al colore della pianta adulta:

Amaranto con fiori leggeri e foglie verdi. I semi di girasole hanno una delicata sfumatura beige. Il guscio è denso, liscio, leggermente lucido. È possibile confrontare il materiale di piantagione con sesamo bianco, ma molto fine.
Pianta con foglie rosse. È cresciuto come una cultura decorativa per decorare la trama del giardino. Ha bellissimi fiori e foglie insolite. Queste varietà hanno semi neri e sono anche simili alla polvere grossolana.

Tutte le varietà di semi maturano in circa 3 mesi. Per la maturazione, è meglio conservarli in una scatola di semi e in un luogo buio.

Semi neri di cultura decorativa

Rimozione di semi per la coltivazione

I semi di amaranto sono venduti in qualsiasi negozio di fiori. Tuttavia, i giardinieri preferiscono propagare la cultura con il proprio materiale di piantagione. Può essere rimosso da un fiore adulto sul sito o chiedere a un vicino.

Ottenere il seme è il seguente:

La pianta viene tagliata alla base, quindi adagiata su una superficie liscia. Questo potrebbe essere un tavolo, uno sgabello, un angolo buio nella casa del giardino.
"Panicles" lascia maturare per 2 mesi. Il posto dovrebbe essere asciutto e buio. Inoltre è necessaria una costante circolazione d'aria affinché le piante tagliate siano ben ventilate.
I semi sono pronti per essere rimossi quando i baccelli di seme diventano marroni. Ciò significa che si sono asciugati abbastanza.
Il materiale di impianto viene rimosso dalle scatole facendolo passare attraverso un setaccio con fori molto piccoli. I semi ottenuti vengono conservati in una stanza buia, sparsi su una superficie liscia. In questo stato, dovrebbero riposare per circa una settimana. I semi vengono regolarmente mescolati.
Semi di amaranto - una delizia per i topi. Per proteggerli dai roditori aiuterà alcuni rami di sambuco, che devono estendersi attorno al vassoio con i semi.

I semi secchi sono disposti in sacchetti di carta o in contenitori asciutti. Mantengono la loro germinazione per 4-5 anni.

È importante! Non tutti i semi maturano contemporaneamente. Pertanto, è necessario tagliare immediatamente le infiorescenze intere, altrimenti una parte del materiale di piantagione si disperderà sul terreno. Nella prossima stagione un intero giardino di amaranto crescerà in questo luogo.

Processo di raccolta dei semi

Crescere amaranto da semi

Un amaranto senza pretese germoglia perfettamente quando viene seminato direttamente, cioè viene seminato direttamente in piena terra. Affinché il processo vada nel modo giusto e ti renda felice con un buon raccolto, la coltivazione avviene secondo un determinato algoritmo.

Passaggio 1. Calendario per un atterraggio

Il tempo di semina ottimale è la fine di aprile / 3 decade di maggio. Di regola, a quest'ora il tempo è già caldo. Prima di piantare è importante assicurarsi che il terreno si riscaldi a 7-10 gradi. Tuttavia, ci sono altre opzioni per i limiti di tempo, sono presentati nella tabella seguente.

Tabella 1. Come scegliere il momento per piantare semi di amaranto.

Come coltivare verdura di amaranto sul tuo sito

Internet è pieno di articoli sugli eccezionali benefici dell'amaranto. Dicono che la cultura vegetale del XXI secolo supera il latte in termini di contenuto proteico, può nutrire il mondo intero, prolungare la giovinezza e aiutare il corpo a migliorare la sua salute. E con tutte le sue molte virtù in crescita, l'amaranto è senza pretese e senza pretese.

Uno dei principali vantaggi di questo raccolto vegetale è che quasi tutte le parti della pianta sono adatte per il cibo: le foglie, i gambi e semi (specialmente preziosi). Si scopre che è un peccato non individuare un amaranto così redditizio come un pezzo di terra nel suo cottage estivo. E ti diremo tutto quello che devi sapere e prendere in considerazione per ottenere un eccellente raccolto di prezioso amaranto.

Tecnologia crescente di amaranto vegetale

L'amaranto è una pianta amante della luce, termofila e reattiva all'irrigazione. Cresce su quasi tutti i tipi di terreno, comprese le paludi sabbiose, rocciose e saline. Il periodo di maturazione della vegetazione è di 60-70 giorni, semi - 100-120 giorni.

L'amaranto è un eccellente siderarato e concime verde. Pertanto, per tagliare il cibo foglie, steli e cime dovrebbero essere, lasciando le radici nel terreno. Il residente estivo riceve un'insalata di vitamine e microrganismi del suolo - i materiali organici necessari. E tutto va bene!

È possibile coltivare l'amaranto in due modi: piantina e senza semi. Di norma, sulle piantine vengono piantate varietà di cereali all'amaranto per accelerare la crescita e la maturazione dei semi o le varietà ornamentali per la fioritura precoce. Coltivare l'amaranto per amore delle foglie è possibile seminando direttamente un seme nel terreno.

Crescere amaranto attraverso piantine

I semi di amaranto sono piantati sulle piantine a fine marzo - inizio aprile. In primo luogo, i semi vengono seminati in una scatola comune e cosparsi di terra umida. Quindi coperto con un foglio e inviato in un luogo caldo e buio. Dopo 7-12 giorni spuntano i germogli, quindi la scatola viene spostata sul davanzale della finestra.

Con l'avvento della prima vera foglia, le piantine di amaranto piombano in vasi. È un trapianto ben tollerato, quindi i problemi non dovrebbero essere.

Dopo che è passata la minaccia del gelo (a fine maggio o inizio giugno), le piantine vengono piantate in un luogo permanente.

Semina diretta crescente di amaranto

I semi vengono piantati uno ad uno in un terreno umido. Possono essere seminati a fine aprile-inizio maggio, quando il terreno si è riscaldato a + 6 ° С.

La distanza tra i cespugli e le file è consentita e dipende dall'obiettivo immediato della coltivazione. Se sono necessarie piante potenti, con un gran numero di pannocchie e semi, si utilizza uno schema di 70x30 cm Se si preferisce il verde tenero, è possibile addensare le piantine e utilizzare lo schema di 15x15 cm.

Per coloro che decidono di piantare una grande area con amaranto, sarà più conveniente mescolare i semi con sabbia, cenere o segatura in un rapporto di 1:20, seminare in fila e quindi diluire. I semi di girasole troppo profondi non dovrebbero essere sufficienti a cospargerli con uno strato di terreno in 1-2 centimetri e rotolare un po 'per un migliore contatto con il terreno. In condizioni favorevoli, le piantine compaiono dopo 7-10 giorni.

Cura e raccolta dell'amaranto

L'amaranto richiede attenzione solo nel primo mese di crescita. In questo momento, la sua parte di terra cresce così lentamente che è difficile credere che questi piccoli cavalli si trasformeranno presto in potenti alti cespugli. Pertanto, è necessario periodicamente erbacciare il letto, pacciamare con erba falciata per evitare l'essiccazione, se lo si desidera, è possibile alimentare l'estratto di verbasco e cenere (o fertilizzante liquido dall'erba).

A partire dal secondo mese, l'amaranto sta esplodendo e aggiunge 5-7 centimetri al giorno. Ora lui stesso è in grado di annegare qualsiasi erba, e tutto ciò di cui ha bisogno da un giardiniere è l'irrigazione regolare.

L'amaranto è tagliato in verdure quando raggiunge un'altezza di 20-25 centimetri. Dopo aver tagliato la parte superiore dei seni laterali iniziano a crescere nuovi germogli.

All'inizio di settembre, i semi maturano. In questo momento, i pannocchie iniziano a diventare bruni, e le foglie inferiori si asciugano e cadono. I semi di amaranto maturano in modo non uniforme e cadono molto rapidamente, quindi è preferibile tagliare i pannocchie in anticipo e asciugare in un luogo buio. Allo stesso tempo i semi maturano perfettamente.

Varietà di amaranto

Le specie e le varietà di amaranto sono moltissime. Verdura, grano, foraggio, ornamentale... Come giardinieri, siamo interessati principalmente alle varietà universali (che vengono coltivate sia per i verdi che per i "chicchi"), per quelli a foglia e per i cereali.

Valentina. Eccellente varietà vegetale precoce con un gran numero di germogli per tutta la lunghezza dello stelo. Le foglie e gli steli sono viola, i fiori sono eretti di porpora. I semi sono traslucidi, marrone chiaro, con un bordo rosso. In altezza cresce fino a 1,7 metri. Il periodo di maturazione lascia 45-60 giorni, semi - 110-120 giorni.

Il gigante Varietà di poppa che può essere coltivata per il grano. Le foglie sono di colore verde scuro, i fiori sono rossi o gialli, i semi sono bianchi, a forma di disco. In altezza cresce 1,6-1,9 metri. Il periodo tra la germinazione e la maturazione dei semi è di 115-127 giorni.

Fortezza. Varietà vegetale precoce, coltivata per erbe fresche. Le foglie sono verdi, succose e tenere, i fiori sono marroni con macchie rosse. I semi sono di colore giallo chiaro. In altezza raggiunge 1,3-1,4 metri. Periodo di vegetazione - 70-80 giorni.

Foglia bianca (foglia bianca). Varietà nana vegetale, coltivata su verdi. È tagliato quando raggiunge un'altezza di 18-20 centimetri. Le foglie e gli steli sono di colore verde chiaro, molto teneri e gustosi. Questa varietà può essere coltivata in inverno sul davanzale della finestra.

Kharkiv-1. Varietà universale, una delle migliori per la coltivazione del grano. Le foglie sono verdi, le infiorescenze erette sono gialle, i semi sono luminosi. In altezza raggiunge 1,7-1,9 metri. Periodo di vegetazione - 90-110 giorni.

In ricordo di Covas. Varietà universale di media stagione. Le foglie sono di colore verde scuro, molto succosa e tenera. Le infiorescenze sono rosse verticali con una sfumatura marrone. L'altezza della pianta è di 0,9-1,1 metri.

Voronezh. Varietà precoce di cereali. Le foglie sono verdi, la pannocchia è eretta di colore giallo-verde, i semi sono luminosi. L'altezza media della pianta è di 0,8-1,2 metri. Il periodo di maturazione del grano è di 90-100 giorni.

Helios. Grano precocemente maturo. Le foglie sono di colore giallo chiaro con striature arancioni, pannocchie arancioni erette, grana bianca. Può crescere fino a 1,5-1,7 metri di altezza. Il periodo di maturazione dei semi è di 105 giorni.

Kizlyarets. È considerato una varietà di foraggio che può essere coltivata per il grano. La foglia è grande, verde chiaro. L'infiorescenza è una pannocchia diritta di colore giallo-verde, quando matura diventa rossa. I semi sono rotondi, giallo chiaro. Le piante raggiungono un'altezza di 1,2-1,6 metri. Il periodo di maturazione del grano è di 80-120 giorni.

Ricorda che le varietà vegetali e di grano del colore del seme di amaranto dovrebbero essere leggere. Se i semi sono scuri, è un amaranto decorativo, che viene coltivato per il gusto di bellissime pannocchie brillanti. Il grano di tali piante nel cibo non è raccomandato, ma le foglie possono essere aggiunte alle insalate estive in ogni caso.