Coltiviamo cavoli bianchi in giardino

Il cavolo è una delle colture vegetali più popolari, che si possono trovare in quasi tutti i giardini, ma non tutti riescono a ottenere un raccolto ricco e di alta qualità. In questo articolo impareremo la corretta coltivazione del cavolo bianco, con le regole della semina e della cura in terra aperta.

Breve descrizione e migliori varietà

Il cavolo è un ortaggio di due anni appartenente alla famiglia delle piante crucifere. Le sue spesse foglie verdastre aderiscono strettamente l'una all'altra e formano una testa sferica. Il cavolo bianco contiene molti minerali utili e vitamine.

Ad oggi, un numero enorme di varietà e ibridi diversi di questo ortaggio sono coltivati ​​nel nostro paese, ma vorrei notare le seguenti varietà: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Biancaneve", "Linea Kitano".

Piantare semi per piantine

Per ottenere un semenzale forte e sano devi sapere come scegliere i semi buoni e come seminarli correttamente.

Selezione dei semi e preparazione del substrato

La tua scelta di semi determinerà quale coltura otterrai. Quando si scelgono i semi per le piantine, è necessario decidere cosa occorre per il cavolo bianco - precoce e succoso per le insalate estive fresche o in ritardo per un lungo immagazzinamento invernale: questo è il criterio di selezione principale.

semina

Prima di seminare i semi dovrebbero essere induriti per aumentare la resistenza alle malattie. Per fare questo, i semi vengono prima riscaldati per 15 minuti in acqua calda a 55 ° C e quindi immersi in acqua fredda per 4 minuti.

Dopo l'indurimento, i semi dovrebbero essere immersi per un paio d'ore in uno stimolatore di crescita - questo potrebbe essere "Umido" o qualcos'altro. Alcune varietà non possono essere bagnate prima della semina, quindi assicuratevi di leggere le istruzioni sulla confezione.

Quando i semi sono pronti, devono essere collocati nel terreno ad una profondità di 1-1,5 cm e acqua una volta - l'irrigazione successiva viene effettuata dopo l'emergere di germogli. Per preservare l'umidità, il terreno dovrebbe essere coperto con un film. Conservare i semi fino alla germinazione ad una temperatura compresa tra + 18 ° C e + 22 ° C.

Cura delle piantine

I semi di germogliatura iniziano in media dopo 5 giorni. Successivamente, è necessario rimuovere il rivestimento della pellicola e abbassare la temperatura a + 5-10 ° C. Dopo che viene visualizzato il primo foglio intero, la temperatura deve essere aumentata a + 15-18 ° С durante il giorno e + 5-10 ° С - di notte. Durante questo periodo, le piantine devono essere ventilate, ma bisogna fare attenzione a evitare correnti d'aria che influenzano negativamente la pianta.

Inoltre, le piantine necessitano di un'illuminazione supplementare per 12 ore. Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere leggermente allentato per evitare che si secchi o si rimodellanti.

Piantare cavoli bianchi in piena terra

Quando le piantine sono già cresciute, è tempo di trapiantarle nel letto del giardino. Tuttavia, sorge immediatamente la domanda su come piantare cavoli in piena terra, al fine di garantirne il massimo tasso di sopravvivenza e una rapida crescita. Di norma, le piantine di ortaggi vengono piantate in un luogo permanente quando le gelate si sono già ritirate. È consigliabile scegliere una giornata nuvolosa in modo che il calore non influisca sulle foglie tenere della pianta. Il letto su cui crescerà il vegetale dovrebbe essere diviso in file con fori 50x50 cm.

Il terreno deve essere macinato prima di piantare, quindi praticare un foro poco profondo e posizionare con attenzione le piantine, approfondendo la prima foglia vera. Successivamente, è necessario compattare il terreno attorno allo stelo e alla radice. Se necessario, piantine di pritenite per i primi giorni per trattenere l'umidità nel terreno e migliorare la sopravvivenza.

Agrotehnika crescente

Dopo che le piantine sono state trapiantate, diventa ancora più difficile prendersi cura dei cavoli in campo aperto. È necessario aderire al regime di irrigazione, nutrire, nutrire i parassiti e le malattie.

Come innaffiare

È necessario innaffiare le piantine di sera: se il tempo è nuvoloso, l'irrigazione viene effettuata ogni 5 giorni; se il calore rimane a lungo, allora è necessario annaffiare ogni 2 giorni. Dopo l'irrigazione, assicurarsi di allentare il terreno e spud i semenzali.

La maggior parte dei giardinieri consiglia la pacciamatura, che aiuta a trattenere l'umidità. La paglia è buona per pacciamatura, trucioli di legno, beh, l'opzione migliore sarebbe la torba - non solo mantiene l'umidità, ma nutre anche la pianta.

Top dressing

Una settimana e mezzo dopo il trapianto in piena terra, gli alberelli di cavolo bianco dovrebbero essere fecondati. Per questo, una miscela con 2 g di fertilizzante a base di potassio, 3 g di superfosfati, 3 g di nitrato è adatto - tutto questo può essere sciolto in un litro di acqua: questa quantità può essere sufficiente per 50 piantine. La seconda alimentazione viene effettuata in 12-14 giorni. Gli ingredienti per i fertilizzanti sono gli stessi, ma solo il loro dosaggio è raddoppiato.

Se non hai l'opportunità di preparare da solo una tale miscela, puoi semplicemente acquistare del fertilizzante per cavolo in un negozio agricolo. Quando le foglie cominciano a crescere attivamente, si raccomanda di fertilizzare la pianta preparando 10 g di salnitro per secchio d'acqua: l'irrigazione con questa soluzione deriva dal calcolo di 2 litri per alberello.

La seguente medicazione viene eseguita durante la formazione della testa - per questo è necessario:

• urea: 5 g;
• doppio perfosfato - 6 g;
• solfato di potassio - 9 g
• Mescolare tutto questo in 15 litri di acqua (acqua con lo stesso calcolo della medicazione precedente).

Metodi di protezione contro malattie e parassiti

Il cavolo bianco, come molte altre verdure, è soggetto a malattie e attacchi di parassiti. Per non trattare il vegetale con veleni nocivi, è meglio fare prevenzione.

Consiste nella cura adeguata e nella lavorazione tempestiva dei prodotti biologici. Per proteggere le verdure dal decadimento delle radici e delle zampe nere, le piantine vengono trattate con l'aiuto di "Trikhodermin" o "Rizoplanoma": devono essere portati dentro, seguendo le istruzioni. Il trattamento con questi farmaci crea protezione attorno alla radice contro i batteri che causano malattie.

Per proteggere dalle pulci e dalle lumache crocifere, si consiglia di cospargere le piantine con una miscela di cenere e tabacco triturato. Puoi anche trattare la pianta "Intavir".

L'insetto crocifere è un parassita molto comune. Come misura preventiva, è necessario distruggere queste erbacce come un vecchio, una borsa da pastore, una sverbig, un campo di campo, una piccola borragine sulla trama.

Prima di formare un cavolo, è necessario trattare "Aktellik" o "Phosbecid".

raccolta

Un paio di settimane prima della raccolta dovrebbe smettere di annaffiare - questo contribuisce all'accumulo di fibre, che, a sua volta, migliora lo stoccaggio delle verdure. È necessario pulire il cavolo insieme al rizoma, quindi dovrebbe essere ordinato - i cavoli danneggiati da parassiti e malattie sono meglio mangiati o fermentati.

Le verdure adatte allo stoccaggio devono essere asciugate per diversi giorni. Dopodiché, la radice viene tagliata, lasciando il gambo con un paio di fogli di copertura e poi riposta nel frigorifero o nel seminterrato.

Piantagione e cura dei cavoli in campo aperto, protezione dai parassiti

Molti giardinieri hanno una verdura preferita: cavolo, semina e cura in campo aperto e la cui coltivazione agrotecnica è discussa nel nostro articolo. Parleremo di come scegliere il giusto materiale di semina, scegliere un letto per la semina e garantire la cura della pianta.

Per coltivare con successo i cavoli in campo aperto e ottenere la resa ideale, devi affrontare responsabilmente ogni fase:

• selezionare cultivar idonee;
• preparare adeguatamente il terreno e il materiale di piantagione;
• osserva le date della semina e della semina del cavolo;
• fornire cure adeguate;
• determinare il tempo di raccolta.

Selezione di varietà di cavoli per la semina

La scelta della varietà di cavolo dipende dal momento della maturazione e dall'applicazione della coltura:

• le varietà precoci (Transfer, Faraone, Express) sono ideali per il consumo fresco. Sono scarsamente "sdraiati" e non adatti alla salatura;
• Varietà di media stagione (Aggressor, Glory, Gift) - ideale per l'inscatolamento, il decapaggio e la fermentazione;
• le varietà tardive (Pan di zucchero, Amager, Valentina) vengono coltivate per la conservazione a lungo termine in cantina per l'inverno.

La coltivazione di cavoli in pieno campo di diverse varietà ti permetterà di raccogliere più volte a stagione e fare scorta per tutto l'anno.

Come scegliere le piantine di cavolo

Coltivare piantine di cavoli in casa richiede un approccio speciale. L'alta temperatura e la bassa umidità nella stanza sono distruttive per i giovani germogli, e non tutti possono fornire condizioni ottimali. In questo caso, i giardinieri devono acquistare materiale per piantare.

Come scegliere le piantine di cavolo in base a segni esterni

Puoi scegliere le piantine di cavolo per la semina valutandone l'aspetto:

• il colore verde chiaro delle piantine segnala la sua bassa qualità (il sistema di radici è spesso poco sviluppato, le piantine non attecchiscono bene). Le piantine di cavolo sano hanno una tinta leggermente viola sul gambo e sulle foglie;
• le piantine non devono mostrare segni di malattie e danni ai parassiti (macchie, avvizzimento, ingiallimento);
• la gamba corta delle piantine indica una varietà precoce di cavoli, lunga - quasi in ritardo. Quindi puoi controllare se il venditore non sta barando;
• le foglie rotonde formeranno successivamente cavoli sferici o appiattiti e allungati - allungati, ovali o appuntiti.

Le varietà di cavolo tardivo possono essere coltivate senza semi. Per questo, i semi vengono seminati nei pozzi alla fine di aprile e coperti con un film o un vetro prima della germinazione.

Preparare letti e piantare cavoli

Quando si sceglie un luogo per piantare piantine di cavoli, si dovrebbe rispettare l'osservanza della rotazione delle colture:

• È meglio piantare cavoli nell'area in cui sono stati coltivati ​​cetrioli, carote, cipolle e fagioli.
• È altamente indesiderabile piantare cavoli su un letto dove sono state precedentemente coltivate altre specie di questa coltivazione, oltre a ravanelli, barbabietole.
• Scegliendo una trama per cavoli, non dimenticare il buon vicinato delle colture. Il cavolo va d'accordo con cetrioli, aneto, patate, ma cresce poco accanto a uva, fragole, pomodori.

Il cavolo dà un raccolto generoso su terreni argillosi ricchi di argille e argille a bassa acidità. Quando preparate i letti, tenetelo a mente e, se necessario, disossidate il terreno.

Per preparare il sito per la semina iniziare in autunno. Per questo, il terreno viene scavato profondamente (per la lunghezza della vanga, 20-25 cm), e vengono applicati fertilizzanti organici (letame, humus) e minerali (superfosfato, urea, cloruro di potassio).

In primavera, hanno scavato di nuovo il terreno, cercando di rompere le zolle di terra il più piccolo possibile. La farina di tiglio o di dolomia deve essere aggiunta ai terreni acidi.

Lo schema di impianto per le piantine di cavoli dipende dal tempo di maturazione:

• per cavolo precoce abbastanza distanza nei 30-40 cm di fila;
• per ritardo - almeno 50 cm (preferibilmente 60-70 cm);
• letti di cavolfiore consigliati - 60-70 cm.

Piantine sono piantate in pozzi pre-preparati e inumiditi di una radice. Approfondisci le piantine sulla prima foglia, leggermente intaccando lo strato superiore del terreno. Dopo la semina, le piantine vengono nuovamente annaffiate.

Cura per cavolo in campo aperto e possibili difficoltà

La coltivazione di cavoli in Siberia in piena terra non è praticamente diversa per la sua tecnologia agricola dalla periferia. È solo necessario scegliere varietà a maturazione tardiva e usare solo il metodo rassadnyy di piantare, pre-indurendo le piantine. La cura di base per il cavolo si riduce all'annaffiatura, allentamento e preparazione delle medicazioni.

Cavolo d'innaffiatura

Coltivare cavoli in piena terra è impossibile senza irrigazione regolare, poiché è una pianta che ama molto l'umidità. Questo requisito è particolarmente rilevante nella prima fase della crescita. L'irrigazione viene effettuata ogni 2-3 giorni abbondante, mentre l'acqua non deve essere fredda. Quando i cavoli sono legati, l'annaffiatura dei cavoli in campo aperto viene gradualmente ridotta e completamente interrotta un mese prima della raccolta. Questa regola non si applica alle varietà a maturazione precoce.

Annaffiare e prendersi cura dei cavoli

Allentando letti e uccidendo kapu

Per garantire l'accesso dell'aria alle radici, è necessario allentare regolarmente il terreno. Conducilo dopo ogni irrigazione. Altrettanto importante è l'allevamento di cavoli in campo aperto. Viene effettuato ogni 10-14 giorni, stimolando così la crescita di nuove radici e il pieno sviluppo della pianta.

Fecondazione in tre fasi

1. Dopo aver piantato nel terreno, la prima poppata viene effettuata in 14-16 giorni. Il fertilizzante di maggior successo per questo scopo è un infuso di verbasco, 1 l di cui è diluito in 10 l di acqua.
2. Dopo altre due settimane, il cavolo viene di nuovo alimentato in piena terra con la stessa composizione nutriente.
3. Nel periodo della rubrica è necessaria una terza alimentazione. Trasportalo con fertilizzanti di potassio e urea (10 g per secchio d'acqua).

Lo iodio per cavolo è una medicazione e protezione dalle malattie di un kit di pronto soccorso domestico (40 gocce per secchio d'acqua). La soluzione di iodio può essere applicata ogni 10 giorni alla velocità di 0,5 litri per cespuglio.

Malattie e parassiti di cavolo

La coltivazione di cavoli bianchi in piena terra, così come altre varietà, richiede un trattamento regolare da parassiti e malattie:

• Una colonia di afidi o pulce crucifere in pochi giorni può distruggere completamente tutte le piantagioni di cavoli.
• Non meno pericoloso per la cultura e le malattie fungine.

Per evitare la comparsa di parassiti e infezioni, è necessario trattare il cavolo con insetticidi (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) e fungicidi (Dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) con una frequenza di 10-12 giorni, o rimedi popolari.

Ricetta soluzione di cavolo

Quando si combatte cavolo (cavolo), afidi e altri parassiti, un buon risultato è dato dalla spruzzatura con decotto di polvere di tabacco (400 g far bollire per due ore in 2 litri di acqua, filtrare, aggiungere 50 g di sapone e diluire con acqua a 10 litri).

Per combattere le lumache nel cavolo, posizionano esche e trappole e cospargono un letto attorno al perimetro del guscio d'uovo schiacciato e alla sabbia del fiume setacciata.

Possibili difficoltà nella crescita del cavolo

Molti giardinieri affrontano un problema quando i cavoli non sono legati sui cavoli. La pianta si estende verso l'alto, densamente ricoperta di fogliame. Le ragioni possono essere le seguenti:

• semina tardiva di semi (dopo il 10 marzo);
• atterraggio ispessito (dovrebbe essere assottigliato);
• irrigazione eccessiva o scarsa (puoi risolvere il problema irrigando regolarmente con l'aspersione, ma assicurati che non vi sia ristagno di umidità);
• un surplus di fertilizzanti azotati (durante la formazione di teste di fertilizzanti azotati sono completamente esclusi, e vengono introdotti fertilizzanti al fosforo e al potassio).

Il cavolo bianco, la coltivazione e la cura in campo aperto per le quali viene eseguito correttamente, dà sempre la raccolta di teste elastiche e succose.

Le sfumature della raccolta del cavolo

Il tempo di raccolta dei cavoli dipende dal tipo e dalla maturità del vegetale:

• le varietà a maturazione precoce maturano a fine giugno - inizio luglio;
• metà stagione - entro agosto;
• maturazione tardiva - in ottobre.

È piuttosto semplice controllare la maturità delle teste di cavolo: diventano ferme, scricchiolano quando vengono leggermente schiacciate. Parte del raccolto può essere rimosso gradualmente, spendendolo in base alle esigenze attuali. La pulizia di massa viene effettuata quando non ci sono cespugli immaturi nel giardino.

Le varietà di cavolo tardive sono conservate al meglio se raccolte in condizioni climatiche asciutte e fresche. Quando si taglia il raccolto per la conservazione, è necessario lasciare diversi fogli inferiori e un gambo lungo 4-5 cm, in modo che siano meno suscettibili allo sviluppo del marciume e rimangano fino a un nuovo raccolto.

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Cavoli crescenti: piantare, coltivare e coltivare cavoli bianchi. Malattia e lotta con loro.

Come far crescere i cavoli: consigli su come piantare, scegliere varietà e prendersi cura dei cavoli bianchi.

Come far crescere i cavoli per ottenere un buon raccolto è una domanda completamente inattiva. In Russia, la varietà più popolare di cavoli è, ovviamente, il cavolo bianco, quindi parleremo della sua coltivazione in questo articolo. In questo post, abbiamo cercato di raccogliere tutto ciò che i giardinieri ei giardinieri estivi potrebbero utilizzare in un modo o nell'altro: varietà e ibridi fruttuosi, consigli su come crescere e prendersi cura di sé, oltre a combattere le malattie dei cavoli. Saremo molto felici se trovi utili i nostri consigli.

Il cavolo appartiene alla famiglia dei cavoli, al genere Brassica, che comprende 7 specie, tra cui. cavolo (cavolo bianco e rosso). Questa è una pianta biennale, nel primo anno di uscita (germoglio centrale ricoperto di vegetazione), in cui vengono depositate le sostanze di riserva. Dopo la conservazione invernale a bassa temperatura (+2 gradi Celsius) in primavera, la pianta trapiantata si trasforma in un cespuglio di semi che, a condizioni favorevoli, raggiunge talvolta i 2,5 metri di altezza. È impollinato dagli insetti. Dopo la fecondazione, si sviluppa il frutto-baccello. Dalla fecondazione alla maturazione dei semi - circa 70 giorni.

Storia del cavolo in crescita.

Il cavolo ha un'origine antica. Perfino 4000 anni fa, il cavolo come pianta vegetale commestibile era noto agli Egizi, ai Greci e ai Romani. Nella sua forma selvaggia, si trova ancora nei paesi delle coste atlantiche e mediterranee dell'Europa e dell'Asia.

Il cavolo ha avuto origine nel Mediterraneo medio e occidentale da forme a foglie larghe di cavoli di foglie coltivate. Dal Mediterraneo, i cavoli antichi penetrarono nell'Asia avanzata, poi nell'Iran, nei Balcani. Nelle diverse condizioni naturali di questa regione, nel processo di evoluzione, si formò un gruppo orientale di popolazioni della testa di cavolo, che si differenzia dal Mediterraneo per la morfologia e le caratteristiche biologiche.

Il movimento dei cavoli nelle regioni meridionali dello stato russo ha avuto luogo dai paesi confinanti del sud, il che è confermato dal loro comune assortimento locale di cavoli, che è stato conservato fino ai giorni nostri.

L'assortimento di cavoli bianchi nell'Europa centrale, occidentale e settentrionale è stato creato con la partecipazione di forme originarie della forma selvaggia atlantica, delle forme mediterranea e dell'Asia minore. Durante il periodo di massimo splendore di Kievan Rus, i mercanti russi portarono cavoli dall'Europa occidentale. Dal XIII al XVIII secolo. il cavolo in Russia è diventato una diffusa pianta vegetale ed è entrato saldamente nella vita del popolo russo.

La coltivazione dei cavoli per molti secoli nel nostro paese ha portato alla creazione di un gran numero di varietà locali, che in seguito divennero note all'estero.

Alla fine del XIX secolo. M.V.Rytov, il più grande produttore di ortaggi, ha dato 22 nomi varietali per cavolo. Alcune varietà erano uniche: Kaporka, Ispolinskaya e altre, ma la mancanza di produzione di sementi domestiche nel periodo pre-rivoluzionario contribuì all'importazione di semi di aziende dell'Europa occidentale. La coltivazione a lungo termine di assortimento estero, accompagnata dalla selezione, ha causato l'emergere di una serie di nuove varietà locali.

In Russia, il cavolo è rimasto il principale raccolto vegetale in un campo vegetale. Il lavoro di successo degli allevatori e dei coltivatori di semi ha contribuito all'introduzione dell'assortimento domestico, all'aumento dei raccolti e alla qualità delle colture.

Proprietà nutrizionali e cicatrizzanti. Il cavolo bianco è apprezzato per il suo uso versatile: fresco, in salamoia, in salamoia, essiccato.

Il valore nutrizionale del cavolo è determinato dalla presenza di carboidrati, proteine, minerali, un certo numero di vitamine. La composizione chimica del cavolo dipende in larga misura dalle condizioni geografiche e meteorologiche, dal tipo di suolo, dalla tecnologia agricola. Nelle condizioni del sud, si accumula più materia secca nelle teste, ma meno zuccheri. Si osserva un'alta concentrazione di acido ascorbico con una combinazione di illuminazione e temperatura ottimali.

Il contenuto di sostanza secca nelle teste di varie varietà varia dal 4,9 al 14%, gli zuccheri - 2,6-5,3%, con il 2,3-2,4% in glucosio, lo 0,7-2,5% in fruttosio. Il cavolo non è ricco di sostanze proteiche, ma si distingue per l'alta digeribilità nel corpo (dal 60 al 77%). Il cavolo contiene tutti gli aminoacidi noti, tra cui lisina, metionina, treonina, triptofano.

Il cavolo è una ricca fonte di vitamine. La vitamina C nelle teste di cavolo contiene più che nei limoni e molto più che in molti altri ortaggi (carote, cipolle, aglio, barbabietole, pomodori), da 12,8 a 70 mg / 100 grammi di vitamina PP (acido nicotinico) nel cavolo è molto più che nelle barbabietole e nelle cipolle. La vitamina U si trova nel cavolo, questa vitamina è usata nel trattamento delle malattie dell'apparato digerente.

Degli acidi organici più comuni: malico e citrico. La composizione minerale è rappresentata da macro e microelementi. Il contenuto di cavolo di calcio supera le patate 4,8 volte, è una fonte di potassio, zolfo, fosforo, cloro. I minerali hanno un'alta attività biologica e sono coinvolti nel metabolismo, svolgono funzioni strutturali e migliorano l'immunità del corpo.

Il cavolo è stato a lungo usato nella medicina tradizionale. I medici apprezzarono anche le proprietà curative del cavolo. È raccomandato per malattie cardiovascolari, ulcere gastriche e altre malattie. Guarigione e crauti. Succo è usato per rimuovere le pietre dalla cistifellea e dal fegato. L'acido lattico, che si forma durante la fermentazione, ha un effetto positivo sui processi digestivi.

Nel consumo medio annuo di ortaggi, i cavoli occupano una posizione di leadership, fino al 25%, a seconda dell'area di coltivazione.

Requisiti del cavolo bianco per condizioni di crescita

Requisiti del cavolo per il calore.

Il cavolo è una pianta resistente al freddo. Il grado di resistenza al gelo dipende dalla varietà e dall'età delle piante. I semi cominciano a germinare a una temperatura di 2-3 gradi. La temperatura ottimale alla quale appaiono i germogli nel 3-4 ° giorno è di 18-20 gradi. Le piantine stagionate di cavolo precoce possono trasferire temperature fino a 5-7 gradi durante il periodo delle gelate notturne. La temperatura ottimale per la crescita delle piantine è di 12-15 gradi, la temperatura del terreno dovrebbe essere mantenuta da 2 a 3 gradi più bassa. Tuttavia, la coltivazione di giovani piante di cavolo maturo precoce a basse temperature nel range di 5-10 gradi a volte porta a tsvetushnosti o tirando il moncone interno a scapito del raccolto. Questo fenomeno si osserva durante il raffreddamento prolungato a marzo-aprile o durante l'indurimento prolungato delle piantine di adulti. Le piante mature sono più resistenti al freddo prima di dirigersi. Nella fase di maturazione tecnica delle teste, alcune varietà sono danneggiate a una temperatura di -2-3 gradi, altre a -5-8 gradi.

Temperatura favorevole per la crescita delle piante adulte - 15-18 gradi La ragione per la minore produttività dei cavoli nei climi caldi è che la pianta resistente al freddo si assimila meglio a una temperatura moderata che ad una temperatura elevata (sopra i 25 gradi). Nel sud della Russia, riescono varietà resistenti al calore che possono mantenere un buon equilibrio idrico grazie alla traspirazione attiva durante la giornata. Le piante non resistenti al calore appassiscono alle alte temperature.

Le piante da seme sono più sensibili al gelo nella fase di transizione alla fioritura. In questa fase, anche le diverse varietà reagiscono in modo diverso.

Requisiti per l'umidità durante la crescita del cavolo - il modo migliore per annaffiare il cavolo.

Il cavolo richiede l'umidità. La mancanza di questo nel terreno rallenta la stagione di crescita delle varietà, la voce si indebolisce, il numero di underclogs aumenta e le dimensioni delle teste diminuiscono. Nel sud, le condizioni ottimali si combinano con un'umidità del suolo dell'80% di PV e un'umidità del 50-75%. Nel periodo pre-raccolto, aumentano i requisiti di umidità dell'aria. Il più grande bisogno di acqua si osserva durante il periodo di crescita dell'uscita e la formazione delle teste. Il consumo giornaliero di acqua di una pianta può raggiungere 10 litri o più. Il consumo di acqua per unità di resa è inferiore, maggiore è la tecnologia agricola di coltivazione della cultura. Si stima che con una resa di 30 t / ha il cavolo consuma 2mila m3, a 100 t / ha - 5,5mila m3 di acqua. La mancanza di umidità nel terreno è meglio tollerata dalle piante senza semi, in cui la profondità di penetrazione della radice è molto maggiore - fino a 140-150 cm o più. Con un lungo periodo di siccità (umidità relativa inferiore al 40%), si osserva una diminuzione notevole della resa. In questo caso, si consiglia di mantenere un'umidità favorevole a causa dell'irrigazione rinfrescante.

Con tutte le richieste di acqua, il cavolo non tollera l'eccessiva umidità osservata nel periodo di pioggia prolungata. Con un costante ristagno, la crescita si ferma, la crescita delle cere e la colorazione antocianica delle foglie aumenta, una parte significativa del sistema radicale muore.

Requisiti di cavolo per la luce.

Il cavolo è una pianta lunga che accelera la crescita e lo sviluppo. L'optimum è la durata del giorno 17 - 18 ore. Un'illuminazione insufficiente e una giornata breve sono la causa di piantine allungate, poco sviluppate e durante la formazione della testa, l'ispessimento di alcune varietà porta ad una netta diminuzione della resa.

Nelle parcelle private, i cavoli non possono essere coltivati ​​in zone ombreggiate (vicino ad alberi, arbusti, ecc.).

Requisiti per il suolo e la loro fertilità - su quali terreni il cavolo cresce meglio.

Il cavolo può crescere su diversi terreni, ad eccezione della sabbia molto leggera. Le pianure alluvionali dei fiumi, caratterizzate da un'alta fertilità, sono state a lungo preferite per questa cultura. Nel sud, i terreni più leggeri di pianure alluvionali forniscono un miglior apporto di acqua alla pianta rispetto al pesante suolo nero. Crescendo bene su terreni con condizioni di acque sotterranee vicine, i cavoli non tollerano terreni paludosi e acidi. La migliore è la debole reazione acida della soluzione del terreno con un pH di circa 6. È necessario condurre la calcinazione ad un'acidità più alta. Differenti attitudini alla fertilità del suolo in varietà di diversa maturità: la maturazione tardiva è più impegnativa della maturazione precoce e della maturazione media.

Alti rendimenti delle varietà a maturazione tardiva sono possibili quando coltivati ​​su terreni argillosi fertili con l'applicazione di concimi organo-minerali e minerali. Va notato che gli ibridi F sono più sensibili a dosi più elevate di fertilizzanti minerali rispetto alle varietà tradizionali. Pertanto, l'introduzione di dosi più elevate di fertilizzanti minerali per ibridi (40-50%) è giustificata. Il consumo di singoli nutrienti durante la crescita dei cavoli non è uniforme: innanzitutto, l'azoto viene attivamente consumato e durante la formazione del cavolo - potassio e fosforo. Dovresti considerare la necessità di cavolo nel calcio, che è anche considerato la batteria principale. I fertilizzanti non solo influenzano la resa, ma migliorano anche la qualità del prodotto, la composizione chimica, la conservazione delle teste, la resistenza delle piante alle basse e alte temperature e danni alle malattie. Effetto favorevole su piante e microelementi: boro, molibdeno, rame, manganese, ecc.

Crescere cavolo bianco - come coltivare un buon raccolto di questa varietà di cavoli

Preparazione di piantine di cavoli.

Piantine di cavolo precoce vengono coltivate in serre riscaldate a film. Il metodo di coltivazione influenza l'età delle piantine trapiantate, la loro qualità e la loro sopravvivenza sul campo.

Le piantine in crescita con un piccone di piantine sono le più laboriose e richiedono 45-50 giorni. 12-15 g di semi vengono seminati per m2.

Dopo la semina dei semi e prima della germinazione, la temperatura dell'aria viene mantenuta tra 18 e 20 ° C. Quando compaiono le entrate, la temperatura viene ridotta a 7-10 gradi per 4-5 giorni per evitare che le piante escano. L'irrigazione delle piantine dovrebbe essere moderata per evitare la malattia della gamba nera. Immergiti nella fase del primo foglio vero in base allo schema 5 × 5. La raccolta è un lavoro responsabile, la qualità delle piantine future dipende dalla sua qualità. Al momento del prelievo, è necessario garantire un buon contatto delle radici con il terreno, elevata umidità dell'aria, temperatura di 14-15 gradi, protezione dalla luce solare diretta. Di solito le piantine attecchiscono 5-8 giorni. Per le piantine in crescita, la temperatura ottimale del suolo è 14-15, l'aria è 14-18 gradi di giorno e 6 a 8 gradi di notte. Dopo la comparsa della seconda foglia vera, le piante vengono nutrite con un fertilizzante complesso idrosolubile alla velocità di 50 g per 10 l, nella prima medicazione superiore - 100 g per 10 l, nella seconda fasciatura superiore (in 10-12 giorni) 10 l vengono applicati sull'area 6 -8 m2, dopo la medicazione superiore, lavare la soluzione dalle foglie con acqua pulita. I primi prodotti si ottengono quando si coltivano piantine in vaso. La composizione della miscela per le pentole può essere diversa (in parti): humus, sod land, sawdust 3: 1: 1; humus, torba, zolla terra 7: 2: 1.

Puoi anche usare torba pura o humus, aggiungendo 1 parte della terra a 9 parti di humus. Dimensione del piatto 6 × 6; 5 × 5. Le piantine in vaso vengono coltivate con un piccone e senza un piccone. Una modifica del metodo del piatto sta crescendo in cassette. Per la raccolta anticipata vengono utilizzate cassette leggere o compresse con una cella di 5 × 5 cm Il miglior terreno per cassette è una miscela di torba che è priva di germi patogeni e semi di piante infestanti. È possibile utilizzare substrati professionali, riempiti con fertilizzanti minerali. Prima della semina, le cassette vengono lavate bene con acqua, viene fatta una scanalatura di 0,5-1,0 cm, vengono disposti 1-2 semi per pozzetto (a seconda della qualità dei semi), cosparsi di terra e leggermente inumiditi. Quando si semina in serra, coprire con agryl per evitare l'essiccazione e il surriscaldamento.

È possibile ottenere i semenzali nella stanza, e quindi, non permettendo alla piantina di allungarsi, spostarlo in un luogo permanente.

Nella coltivazione di cavoli a cassette, è necessario nutrire più spesso, ma con una concentrazione più bassa della soluzione - 0,1-0,2%. L'irrigazione viene effettuata spruzzando 2-3 volte al giorno, a seconda delle condizioni meteorologiche.

Quando appaiono 4-5 vere foglie, le piantine iniziano a indurirsi con luce naturale. Le piantine di cassette non possono essere coltivate. L'età di tali piantine 35-40 giorni. Prima di piantare, le piantine di pentole e cassette vengono annaffiate moderatamente.

Piantare piantine in piena terra viene effettuato nella terza decade di marzo. Assicurati di annaffiare. Sotto i film rifugi o agril, l'atterraggio viene effettuato due settimane prima - dal 10 al 15 marzo.

Le piantine di cavolo di media stagione vengono coltivate in serre di film non riscaldate, sotto rifugi a tunnel su creste quando seminate nella seconda decade di marzo. La piantina è pronta in 40-45 giorni. Atterraggio sul sito a fine aprile.

La resa delle piantine da 1 m2 - 250-300 piante. Buoni risultati si ottengono coltivando cavoli maturi in cassette.

Nelle cassette può essere seminato nella terza decade di marzo, e piantato nello stesso arco temporale. Allo stesso tempo, c'è un tasso di sopravvivenza del 100 per cento delle piantine anche quando fa caldo.

Piantine di cavolo medio tardivo e tardivo vengono coltivate in vivai aperti. La semina viene eseguita manualmente o da una seminatrice manuale con una distanza tra le file di 10-12 cm L'area alimentare è di 10-12 × 3-4 cm L'età delle piantine durante la semina è di 30-35 giorni. Le piantine dovrebbero avere 5-6 foglie, alte circa 15 cm. Dal momento che il trapianto cade nella 1a-2a decade di giugno, è necessario assumersi una particolare responsabilità per la semina. Per prima cosa, seleziona con cura e attenzione le piantine delle creste, senza danneggiare le radici e, se possibile, lasciando un pezzo di terra. In secondo luogo, piantine dovrebbero essere piantati solo in terreno ben versato sotto la foglia cotiledone, cospargendo il terreno asciutto in cima. Con tempo soleggiato, è preferibile scendere nel pomeriggio.

Cultura del cavolo bianco sporco.

Quando si semina cavolo con semi nel terreno, le piante formano un potente apparato radicale profondamente penetrante, diventano più calde e resistenti alla siccità e sono meno colpite dalle malattie. Il periodo di vegetazione è ridotto di 14-16 giorni.

A seconda del periodo di raccolta previsto, la semina viene effettuata dalla prima decade di aprile a metà giugno (varietà di media stagione, a maturazione tardiva, medio-tardiva).

Il posizionamento finale delle piantine fatte nella fase di 4-5 foglie. In una cultura senza semi, è particolarmente importante nella fase iniziale della crescita osservare le misure di controllo dei parassiti, in particolare con la pulce crocifere.

Cura per cavolo bianco

Così, dopo aver piantato piantine di cavolo sul terreno, illuminato dal tramonto all'alba, arriva il primo periodo di cura, che dura fino all'inizio della crescita delle foglie. In questo momento, si osserva il cavolo, le piante piantate sono piantate. In polvere le piantine con la cenere mescolata con polvere di tabacco da coleotteri e lumache crocifere. Spendendo regolarmente! irrigazione ogni 10 giorni, e dopo di loro allentando. Con l'inizio della crescita delle foglie, il cavolo viene alimentato con una soluzione di fertilizzanti azotati: 10 g di nitrato di ammonio vengono sciolti in 10 litri di acqua e distribuiti in 5-6 piante.

Il secondo periodo dura dall'inizio della crescita delle foglie delle piantine acclimatate all'inizio della formazione della testa. Per garantire una crescita intensiva dello sbocco, la concimazione con fertilizzanti azotati viene effettuata con la stessa dose del primo periodo. Con buona cura, alcune varietà sono in grado di formare un foglio al giorno. Durante questo periodo, non dovresti dimenticare l'irrigazione e l'allentamento regolari. In questa fase, grande importanza viene attribuita al controllo dei parassiti. È auspicabile farlo sulla trama senza l'uso di pesticidi. In una piccola area, puoi raccogliere e distruggere manualmente i bruchi di falena, i cavoli e le uova di questi parassiti. Le uova sono bianche, a coste, a forma di bottiglia. La farfalla li depone in piccoli gruppi sul lato superiore della foglia. Uova di cavoli con forma emisferica, con costole radiali. Le uova appena deposte sono biancastre e quando escono dai bruchi diventano grigi cenere. Le farfalle le depongono in piccoli gruppi sul lato inferiore della foglia.

Tutti i tipi di decotti e infusi vengono utilizzati contro bruchi: da foglie di pomodoro, assenzio, achillea e altri. Contro afidi - infusioni di piretro, aglio, dente di leone, decotti di tabacco, pepe amaro.

All'inizio della formazione della testa della pianta, le piante vengono nutrite con fertilizzanti azotati-potassici (10 g di nitrato di potassio per 10 litri di acqua, consumo per 5-6 piante).

Entro il terzo periodo, le file dovrebbero già essere chiuse, in modo che l'intera superficie del letto di cavolo fosse coperta di foglie. D'ora in poi e prima della raccolta, il cavolo dovrebbe essere annaffiato e, se possibile, allentato.

Pulizia e conservazione del cavolo tardivo

La pulizia è un momento cruciale nella coltivazione del cavolo tardivo per la conservazione. Circa tre settimane prima della pulizia, l'irrigazione deve essere interrotta. La cessazione dell'irrigazione contribuisce all'accumulo nelle teste di fibra, che garantisce la migliore sicurezza dei prodotti. Iniziare la pulizia a gelate notturne costanti non inferiori a -2 ° C. Quando la temperatura dell'aria è pari a -5-7 ° C, i carrelli si bloccano e la loro qualità di mantenimento si deteriora. Inoltre, la parte interna della testa può essere danneggiata, che alla fine si decompone, anche se la testa sembra essere intatta dall'esterno.

I cavoli sono tagliati ordinatamente con un ceppo lungo 2 cm e lascia 3-4 foglie di copertura verde che vengono rimosse dalle cabine a dicembre. Le teste di cavolo selezionate vengono accuratamente trasferite in cantina o in cantina. Posizionato a seconda del volume: spalla, sugli scaffali uno alla volta o appeso sopra una bancarella al soffitto. Puoi avvolgere i cavoli con la carta, evitando che si secchino. Quando riponi un collare prima di stendere un cavolo, puoi spolverarlo con il gesso per evitare che marcisca.

Varietà di cavolo e ibridi di cavolo bianco

Nell'ultimo decennio, la varietà varietale della coltura è determinata non solo dalle varietà nazionali, ma anche da una proporzione significativa di ibridi F esteri, che soddisfano principalmente la domanda di produzione di ortaggi commerciali. Nel 2005, nel registro statale dei risultati dell'allevamento nella Federazione russa, sono stati autorizzati 133 tipi e un ibrido F1, tra cui 24 ibridi domestici e 58 imprese straniere.

Nel sud della Russia, l'assortimento per questa coltura è molto più ristretto, così come l'area di coltivazione. Tra le colture orticole in questa regione, il cavolo è al terzo posto dopo i piselli e il pomodoro.

La specificità delle varietà è determinata da tre tendenze: la coltivazione di varietà locali resistenti al calore, la creazione sulla base di attrarre varietà introdotte di nuove varietà sintetiche, compresi gli ibridi F1, e la coltivazione di ibridi e ibridi stranieri allevati in altre regioni. L'assortimento di cavoli bianchi, presentato al momento, consente di avere prodotti freschi tutto l'anno.

Il primo cavolo maturo precoce coltivato sotto rifugi o materiali di copertura, arriva sul mercato alla fine di aprile.

I cavoli tardivi per lo stoccaggio vengono raccolti alla fine di ottobre - all'inizio di novembre e ben conservati fino all'inizio del raccolto.

Varietà di cavolo a maturazione ultra precoce - dalla semina delle piantine alla raccolta di 55-60 giorni. Crescere più spesso sotto pellicola e altri rifugi per il primo raccolto a fine aprile - inizio maggio. Il peso medio della testa da 0,8 a 1,2 kg. Se coltivati ​​in piena terra, i cavoli sono generalmente più grandi - fino a 1,5 kg. Sotto i rifugi, gli ibridi di questo gruppo possono essere coltivati ​​fittamente - fino a 70-80 mila / ha. Nel terreno aperto - 48-60 mila / ha.

Questi ibridi includono: Dutch Parel F1, Surprise F1, Etma F1, Cacema F1, Pandion F1, Resistor F1, domestico - Express F1, Ditmarscher Fruere.

Per velocizzare la produzione, le piantine dovrebbero essere coltivate in vaso o in cassette, senza raccogliere, dopo la semina non prima del 10-15 gennaio. Per terreno aperto - 25-30 gennaio. Dalla semina delle piantine alla raccolta 60-65 giorni.

Varietà precoce di varietà di cavolo bianco: Transfer F1, Kazachok F1, Solo F1, Start F1, giugno, Farao F1.

Queste varietà e ibridi di cavolo si distinguono per l'alta plasticità e sono coltivate ovunque. È possibile seminare su piantine in periodi più lunghi (dal 1 ° marzo al 1 ° aprile) per ricevere prodotti per tutto giugno. Gli ibridi di questo gruppo hanno elevate qualità gustative, sono fruttuosi. Il peso medio della testa a 2 kg. Pattern di atterraggio consigliati: 70 × 30; 60 × 30.

Varietà di cavolo medio-precoce (dalla semina 65-70 giorni): Malachite, numero uno, Gribovsky 147; da stranieri: Morris F1, Grenadier F1, Athlete F1, Amazon F1.

La particolarità di questo gruppo di varietà di cavoli è la capacità di conservazione a lungo termine nel campo alla radice.

Essi, come i precedenti, possono essere seminati in periodi più lunghi (dal 1 ° marzo al 1 ° aprile) al fine di ottenere prodotti dalla seconda decade di giugno alla seconda decade di luglio. Il peso medio della testa varia a seconda del momento della coltivazione e della varietà. La voce più fruttuosa fino a 2,5-3 kg.

Schema di atterraggio: 70 × 30 cm; 50 × 50 cm; 60 × 40 cm. Dalla zona del cibo è possibile regolare la dimensione della testa e la resa. Hybrids Grenadier F1, Athlete F1, meno trasportabile, ha foglie sottili e delicate.

La Malachite F1, e in particolare la Number One, è caratterizzata da un periodo di resa più lungo rispetto agli ibridi F1 di provenienza straniera.

Il requisito generale per l'agrotecnologia degli ibridi a maturazione precoce: posizionamento nella rotazione delle colture (non prima di 3-4 anni dopo le crocifere).

Varietà di cavoli di media stagione. Dallo sbarco della piantina di 80 - 100 giorni. Le varietà e gli ibridi di questo gruppo crescono sulla vegetazione durante il periodo più sfavorevole (maggio - agosto), che è caratterizzato da alte temperature e bassa umidità dell'aria. Pertanto, di tutte le diversità di varietà e ibridi, la preferenza dovrebbe essere data a quelli più adatti alle condizioni di stress della regione meridionale.

Dall'assortimento domestico, si raccomandano: CB3F1, Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Pegasus F1, da varietà estere: Bronko F1, Python F1, Kuisto F1, Midor F1, Hurricane F1, Slava 1305. Slava Gribovskaya 231, Kane F1, Pegasus F1, Python F1, Samur 2 sono progettati esclusivamente per l'elaborazione e il consumo fresco.

Altri uniscono un gusto eccellente con una qualità di conservazione abbastanza buona (per 3-5 mesi). Il rendimento degli ibridi raggiunge i 10 kg / m2 e la resa dei prodotti commerciabili del 96-98%. Questi ultimi sono relativamente resistenti alla batteriosi delle mucose.

Le varietà di mezza stagione di cavolo e i suoi ibridi possono essere coltivate attraverso piantine e seminate direttamente nel terreno. Il termine della semina sulle piantine è il 25-30 marzo; Semina nel terreno - la prima decade di aprile. La ricevuta dei prodotti a fine luglio - agosto.

Gli ibridi di F1 Bronco F1, Midor F1, Kuisto F1, CB3, Semko, Jubilee 217 F1, Hurricane F1 possono essere coltivati ​​nel secondo turno dopo i raccolti precoci (patate, cetriolo precoce, ecc.). In questo caso, la data di semina viene spostata di 2 mesi, vale a dire trapianto (preferibilmente vaso o grappolo) dovrebbe essere effettuato a metà luglio.

Varietà di cavolo medio tardo Da piantare piantine 105-125 giorni. Questo gruppo di varietà è destinato al consumo nella prima metà dell'autunno. Come le varietà di media stagione, i medio-latenti formano una testa in condizioni climatiche avverse - agosto - settembre. Per ottenere un rendimento garantito, è necessario creare condizioni agrotecniche ottimali. Si consiglia di coltivare un assortimento resistente al calore, nonché di scegliere varietà resistenti all'asciugatura del fusarium, alternariozu.

Varietà di cavolo bianco resistenti al calore (resistenti alla siccità) (nelle attuali condizioni climatiche per molti è l'unica via d'uscita): Krasnodar 1, Giudice 146, Kubanochka, MP.

Destinati alla lavorazione hanno una testa piuttosto larga di cavoli fino a 4-5 kg, densità media, gusto elevato.

Ibridi: F1 preferito, F1 Satellite, Megaton F1, Mariana F1.

Varietà e ibridi a maturazione tardiva. Dalle piantine di semina 125-135 giorni, quando coltivate in coltura senza semi, la stagione vegetativa è di 130-150 giorni.

Il periodo della voce nel gruppo a maturazione tardiva avviene in condizioni meteorologiche favorevoli (da fine settembre a ottobre), che garantisce un'alta produttività delle piante - fino a 8-12 kg / m2.

Il gruppo di maturazione tardiva delle varietà di cavolo bianco è suddiviso in base all'uso del prodotto in tre sottogruppi: per la fermentazione, per la conservazione a lungo termine, universale.

Varietà di crauti (a lievitazione naturale) - Slavyanka, Biryuchekutskaya 138, Yuzhanka 31, Volzhanka 9, ad alto rendimento, formano un titolo ampio, solitamente di media o buona densità, buon gusto, con un alto contenuto di zucchero totale - fino a 6,0-6, 5%. Le varietà locali sono rustiche, scarsamente colpite da batteriosi vascolare, resistente al fusarium, irrigazione esigente. La durata delle varietà di conservazione dei dati 3-4 mesi. Il periodo che va dalla redditività economica singola a quella di massa è allungato, il che consente di avere prodotti sul sito per un mese o più.

Varietà universali e ibridi F1 hanno una struttura eccellente o buona della testa, sono conservati per 4-5 mesi, sono buoni in amalgama, in cucina. Hanno un'elevata commerciabilità e trasportabilità. Varietà invernali Kharkiv, Biancaneve, F1 Extra ibrido, (conservate per 6 mesi) rese medie - fino a 5-6 kg / m2, ibrido F1 Orbit, ad alto rendimento, fino a - 10-12 kg / m2, resistente al calore.

Dall'assortimento di allevamenti stranieri nel sud, sono preferibili Khinova F1, Mehndi F1, Diskaver F1.

Gli ibridi per lo stoccaggio sono caratterizzati da un'alta qualità di conservazione delle teste (fino a 6 mesi), una maturazione amichevole, non sono intesi per una posizione prolungata sul campo. Pertanto, la loro semina dovrebbe essere effettuata in periodi rigorosamente definiti in modo che la maturazione di massa avvenga alla fine di ottobre - inizio novembre. Inizia la pulizia degli ibridi a secco con gelate notturne costanti non inferiori a -2 gradi.

Nel sud, gli ibridi maturi formano cavoli di medie dimensioni (2-2,5 kg), densità molto elevata, gusto elevato.

I Krümon F1, ibridi Kolobok F1 (Wizard di F1, (in una coltura senza semi), Orion F1, Valentina F1, fino a 150 giorni, quindi questi ultimi devono essere seminati prima (fino al 20-25 maggio)).

Crescere vecchi ibridi, per loro natura, scarsamente resistenti al calore, in una coltura senza semi dà risultati migliori - aumentano i raccolti e la qualità del prodotto.

Ibridi olandesi di allevamento - Lennox F1, Saratoga F1, Amtrak F1, Apoc F1 e altri, caratterizzati da un'elevata omogeneità, non superano il rendimento e mantengono la qualità degli analoghi domestici.

Malattie e parassiti di cavolo e come gestirli

Le malattie più dannose del cavolo bianco in terra chiusa e aperta sono la coscia nera, il fusarium, la peronosporosi, l'alternariosi, le batteriere vascolari e mucose, la putrefazione bianca e grigia, si verifica il fomoz.

Sono stati identificati due periodi critici nello sviluppo del cavolo in relazione ai principali parassiti.

Nel primo periodo (la fase dei cotiledoni - l'aspetto della prima vera foglia), la coltura è particolarmente esigente per il potassio e lo zolfo e nella seconda (fase della testa libera) per il potassio e il boro. La mancanza degli elementi di cui sopra in questi periodi di crescita del cavolo riduce la sua resistenza a malattie e parassiti.

Gamba nera con cavolo

Si manifesta nelle piantine dal momento dell'apparenza delle piantine alla sua piena formazione. Il colletto della radice interessata si scurisce, lo stelo diventa più sottile, incrinato, la pianta muore. Lo sviluppo della malattia è favorito da un'eccessiva umidità del suolo, improvvisi sbalzi di temperatura, piantagione ispessita, scarsa aerazione e acidità aumentata del terreno. Gli agenti causali del gambo nero sono conservati in residui vegetali e terreno, si accumulano quando viene utilizzato in modo permanente.

Come affrontare la gamba nera sul cavolo. Cambio di terreno in serre o disinfezione di esso (introduzione di 100-200 g / m3 di calce secca in autunno e rastrellatura). Prima della semina, i semi vengono riscaldati in acqua calda (48-50 gradi) per 20 minuti con il raffreddamento in acqua fredda per 2-3 minuti. È necessario ventilare sistematicamente la stanza in cui vengono coltivate le piantine, per mantenere la temperatura ottimale dell'aria (12-15 ° C) e l'umidità del suolo (non superiore al 75%). Durante la stagione di crescita effettuare irrigazione moderata e allentare il terreno. Quando appare un peduncolo nero, le lesioni vengono versate con liquido Bordeaux del 1%, soluzione di solfato di rame (5 grammi per 10 litri di acqua) o soluzione di permanganato di potassio (3-5 grammi per 10 litri di acqua) al ritmo di 1 litro per m2. Dopo l'irrigazione - pacciamatura del terreno con sabbia calcinata o una miscela di sabbia con cenere (100 g di miscela per 1 m2) con uno strato di 2 centimetri per l'essiccazione e la formazione di radici aggiuntive. Abbattere le piante malate.

Colpisce le piante nella fase della piantina e nello stato adulto. I cotiledoni, le foglie delle piantine ingialliscono e le piante muoiono. Sulla sezione trasversale dei picciuoli è possibile vedere l'anello marrone chiaro dei vasi. Le piante più vecchie cadono turgore, le foglie ingialliscono e cadono. La nocività del fusarium aumenta con l'alta temperatura del suolo. Dalla pianta colpita rimane la testa nuda senza foglie esterne. L'agente eziologico del fusarium (fungo) conserva la sua vitalità nel terreno per molti anni. La fonte dell'infezione può essere testicoli interessati.

Come affrontare il cavolo fusarium. Rispetto della rotazione delle colture (ritorno del raccolto al suo posto precedente non prima di 5-6 anni). Disinfezione di semi con la preparazione TMTD. Quando viene rilevata una malattia, le piante malate vengono scavate con le radici e distrutte.

Cavoli di peronospora (perinospora).

Colpisce piantine e piantine di cavoli. Appare sul lato superiore dei cotiledoni e foglie vere sotto forma di vaghe macchie giallastre, sul fondo - sotto forma di una debole fioritura biancastra di funghi sporing. A poco a poco, le macchie aumentano, le foglie ingialliscono e muoiono. Sui testicoli di foglie di cavolo, sono colpiti steli, pedicelli e baccelli, su cui si formano toppe di cuoio nero o marrone di varie dimensioni con un debole rivestimento bianco ammuffito. La malattia viene trasmessa con semi, ortaggi a radice reale e residui vegetali.

Come affrontare la peronospora sui cavoli. Disinfezione termica dei semi (indicata sopra). Disinfezione o riabilitazione del suolo. Arieggiamento regolare dei terreni di riproduzione. Piantare piantine di cavoli nel tempo ottimale. Dopo la raccolta, completa distruzione dei residui vegetali.

Batteriosi vascolare cavolo.

Colpisce il sistema vascolare delle piante. Le navi diventano nere, specialmente ai bordi delle foglie. Le foglie ingialliscono dal bordo al centro, asciutte, avvizzite, diventano trasparenti. Nella sezione trasversale, il gambo della foglia interessata mostra l'oscuramento dei vasi. A poco a poco, l'infezione penetra nei ceppi. Con la lesione precoce, le piante sono sottosviluppate e le teste dei cavoli non sono legate. I batteri penetrano nelle piante attraverso pori dell'acqua, stomi, danni agli insetti e danni meccanici. Sulle piante colpite il più spesso sviluppa la batteriosi mucosa. L'infezione viene trasmessa con semi e immagazzinata su detriti vegetali.

Come affrontare il batterio vascolare della batteriosi. Il trattamento precoce dei semi TMTD è di 5-6 g / kg o il trattamento delle sementi al giorno di semina con FITOLAVIN-300 (pre-semina immersione in una soluzione allo 0,2% per 2 ore) o con un planrizom - 20 ml / kg. Trattamento idrotermale di semi a una temperatura di 48-50X - 20 minuti. Rotazione delle colture, aratura del campo, applicazione di fertilizzanti minerali in miscele con microelementi. Rimozione delle piante colpite dalle serre. Combattere tempestivamente contro insetti dannosi ed erbe infestanti. Coltivazione di varietà resistenti e ibridi.

Cavolo di batteriosi mucosa.

Il più delle volte, la malattia è affetta da indebolimento, congelamento, ferite, danneggiamento degli insetti e affetto da altre malattie durante la conservazione della pianta, specialmente ad alta umidità e temperatura. Quando legano una testa di cavolo, le foglie esterne diventano marroni. In caso di pioggia, si leccano e marciscono, e quindi questa malattia è talvolta chiamata marciume umido. Con tempo asciutto, le aree colpite delle foglie si seccano, diventano sottili e trasparenti. La malattia spesso fa marcire le parti interne delle teste e appaiono dei vuoti nei monconi. Tali cavoli di solito alla maturità cadono dai ceppi e hanno un odore sgradevole. Durante la stagione vegetativa, i batteri vengono diffusi da cavoli, cimici e altri insetti nocivi. La principale fonte di infezione sono i residui di piante post-raccolta, ceppi malati piantati su piante da seme, erbe infestanti, materiale di semi.

Come trattare il cavolo della batteriosi mucosa. Condimento di semi obbligatorio. Conformità alla rotazione delle colture. Lotta contro cavoli e altri insetti che sono distributori di batteri putrefattivi.

Rimozione dal campo e distruzione delle piante colpite. Nella seconda metà della stagione di crescita evitare l'uso di fertilizzanti azotati. Seleziona solo cavoli sani da conservare (vengono tagliati con un lungo ceppo, con 2-3 foglie verdi larghe).

La malattia è diffusa, specialmente nelle zone con sufficiente umidità. Le piante giovani e adulte sono colpite, ma soprattutto sono i testicoli durante la loro maturazione e raccolta. Sui baccelli e sui gambi si formano delle macchie nere che si ricoprono di fuliggine in fiore con tempo umido. Piccole macchie nere arrotondate appaiono sulle foglie, che nel tempo aumentano di dimensioni e acquisiscono una caratteristica zonalità. Gli agenti patogeni rimangono sulla superficie dei semi e nel terreno sui residui vegetali.

Come affrontare il cavolo alternaria. Disinfezione di semi Conformità alla rotazione delle colture. Distruzione della vegetazione infestante Durante la stagione vegetativa, le piante rimuovono regolarmente le foglie malate sui testicoli. Pulizia e rimozione tempestive dal campo dei residui vegetali. Arare zyabi (o scavare in profondità nel terreno). Spruzzare i testicoli con uno dei seguenti preparati: 1% di liquido di Bordeaux, 0,5-0,6% di soluzione di Ridomil, 0,4% di soluzione di lavoro di rame ossicloruro, soluzione di 0,4-0,5% Acrobat, soluzione allo 0,2-0,3% di Novozir.

Fomoz (marciume secco). Colpisce tutti gli organi delle piante di cavolo in tutte le fasi di sviluppo. Su cotiledoni, foglie, ceppi e radici, sono visibili macchie grigio chiaro o marrone chiaro, su cui si formano successivamente numerosi punti neri, i picnidi del fungo. Lo sviluppo della malattia è favorito dall'umidità aumentata e dal clima caldo. I tessuti interessati dello stelo e delle radici vengono distrutti, diventano marci, quindi le piante muoiono rapidamente. Le piante di seme intaccate nella fase di formazione di baccelli, di regola, muoiono. La fomosi si sviluppa durante la conservazione dei cavoli, soprattutto in condizioni di elevata umidità e alte temperature. Il fungo viene trasmesso attraverso detriti di piante, semi, cellule di regina e con il terreno in cui rimane vitale per uno o tre anni.

Cavolo Phomosis - come combattere. L'implementazione di un complesso di misure agrotecniche che contribuiscono al normale sviluppo delle piante inibisce la diffusione della malattia. Il rispetto della rotazione delle colture, lo scavo profondo del terreno, la disinfezione termica dei semi, la selezione di sole piante sane per le piante da seme limitano la nocività del fomoz.

Marciume bianco e grigio.

Queste malattie si manifestano soprattutto durante la conservazione dei cavoli e colpiscono anche tutti gli organi delle piante nel campo, serre, serre. Con lo sviluppo del marciume bianco, le foglie esterne delle teste diventano mucose e marciscono. Un'abbondante fioritura bianca simile a una vasca con numerosi sclerotia nera piatta si sviluppa sulle foglie. Il marciume grigio può causare danni significativi durante la conservazione, se le teste sono state morso dal gelo o le foglie esterne sono secche o danneggiate dagli insetti. La foglia è ricoperta da un soffice rivestimento grigio in polvere, costituito da spore di micelio e patogeno, e in seguito sui tessuti interessati si formano cicatrici nere, che rimangono vitali per 2-3 anni. La nocività del marciume bianco e grigio è molto grande.

La fonte dell'infezione è i residui post-raccolto, il suolo, lo stoccaggio.

Misure per combattere la putrefazione dei cavoli. Rigida aderenza alla rotazione delle colture. Selezione per piante da seme solo piante sane. Normale densità dello stand dell'impianto, allentamento sistematico tra le file, soprattutto dopo l'irrigazione. Fare sotto fertilizzante minerale pieno di cavolo con alte dosi di potassio. Disinfezione di depositi. Non oltre un mese prima della messa in deposito, la stanza destinata a questo scopo, sgomberata da residui vegetali, terra, detriti, dovrebbe essere sbiancata con calce appena spenta (2 kg di calce per 10 litri d'acqua con 100 g di solfato di rame aggiunto, diluito preliminarmente in una piccola quantità acqua tiepida) e asciutto. Selezione per la conservazione di alimenti sani, senza danni meccanici, teste non congelate. La modalità di conservazione ottimale per il cavolo (mantenendo una temperatura di 1 ° C e un'umidità relativa del 90-95% nello stoccaggio). Pulire le teste dalle foglie colpite e spolverare con il gesso ridurrà la malattia con marciume grigio e bianco.

Necrosi a punti di cavolo.

Questa è una malattia non trasmissibile. Manifestato sul campo alla fine della stagione vegetativa sulle foglie sotto forma di piccole macchie di 1 - 5 mm di diametro, nere o grigio piombo, disposte singolarmente o in gruppi. Sono interessate sia le foglie esterne che quelle interne della testa. In caso di violazione della modalità di conservazione (temperatura dell'aria al di sotto dell'occlusione o scarso ricambio d'aria), lo sviluppo della malattia aumenta.

Misure di lotta con la necrosi dei cavoli. Non fare alte dosi di fertilizzanti azotati, migliorare la nutrizione di potassio. Osservare la modalità di memorizzazione.

Per una migliore raccolta di cavoli

Per ottenere un raccolto abbondante, prima di tutto, è necessario coltivare piantine di alta qualità, questo sarà aiutato dal fertilizzante liquido complesso TM "Good Power" Vegetable No. 4 Per le piantine che contengono tutti i principali nutrienti (azoto, fosforo, potassio), oligoelementi in forma chelata, naturale stimolante della crescita (acido succinico), vitamine e acidi umici. Il fertilizzante stimola la crescita attiva e rafforza il sistema radicale delle piante.

Quando si piantano piantine nel terreno e prima di raccogliere il cavolo devono essere alimentati. È meglio usare fertilizzanti specializzati contenenti una serie di macro e micronutrienti necessari per la crescita del cavolo.

Quando si piantano piantine di cavolo nel terreno, aggiungere 7-8 g di fertilizzante minerale in ciascun pozzetto per aumentare la resa. In futuro, mangimi alla velocità di 15-20 g per 1 m2 [2].

Il fertilizzante contiene un'alimentazione bilanciata senza cloro. Durante la semina, versare il fertilizzante nel buco e mescolare con il terreno, durante la stagione di crescita, utilizzare la preparazione delle radici. La migliore sarebbe una diffusione di 50 g di fertilizzante per 1 m2 di terreno.

Agricola 1 per cavoli e cavoli colorati è un altro fertilizzante specializzato che non contiene cloro e nitrati. È stato sviluppato per la preparazione di tutti i tipi di cavoli: cavolo, colore, Savoia, broccoli, Bruxelles e cavolo rapa.

Intermag giardino CAVOLO - un concime facilmente digeribile destinato all'alimentazione delle radici. La medicazione superiore viene effettuata nella fase di semina e dopo il suo atterraggio nel terreno.

Le migliori medicazioni delle varietà di cavolo precoce dovrebbero essere completate 3-4 settimane prima del raccolto.

Per aumentare i raccolti e stimolare la direzione delle teste, utilizzare il regolatore di crescita delle piante.

Il farmaco contribuisce inoltre all'accelerazione della maturità tecnica nelle varietà di cavolo precoce e tardiva. La spruzzatura viene effettuata due o tre volte a stagione con una soluzione del farmaco al tasso di 0,1 g / 1,5 l di acqua. Il primo - nella fase di sviluppo di 6-8 foglie, il secondo - all'inizio della testata della testa, il terzo - 10-12 giorni dopo il secondo trattamento.

Anche con le pratiche agricole corrette, i cavoli possono essere danneggiati dai parassiti durante la stagione di crescita.

Per combatterli, usa la potente droga Senpai. Proteggerà in modo affidabile i tuoi atterraggi da cavoli e rape falene, cavoli e cavoli. Senpai inizia ad agire entro 30 minuti dopo il trattamento e la morte completa dei parassiti avviene in 1,5-2 ore.

Per la lotta contro i parassiti del suolo della droga insostituibile cavolo Zemlin.

Ti aiuterà anche a proteggere le patate dal wireworm. Spark M da bruchi sarà adatto contro falene, chiavi a foglia, seghe, tarme, una paletta e altri parassiti. Può essere utilizzato in serre.

Ricette da cavolo o con il suo uso

Involtini di cavolo con gamberetti

Una testa di cavolo per smontare le foglie. Pepe tagliato a cubetti. Friggetelo in una padella con le code di gamberetti. Sale, pepe Mescolare con riso semi cotto. Le foglie di cavolo versano sopra l'acqua bollente e avvolgono il ripieno, come nel cavolo ripieno. Mettere in una casseruola, versare il brodo e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. -

Avrai bisogno

• capo di verza
• 200-300 g di riso cotto fino a metà cottura
• mezzo peperone dolce
• 300 g di code di gamberetti sbucciate
• 200 ml di brodo di pollo
• olio d'oliva, sale, pepe

Zuppa di cavolo leggera

Cavolo, tagliato a pezzi grandi, mettere in una casseruola, versare il brodo e portare a ebollizione. Aggiungere le carote, tagliarle a pezzi e pre-fritte in padella, patate, tagliarle a cubetti e cuocere fino a cottura (10-15 minuti). Cospargere con prezzemolo fresco.

Devi preparare una leggera zuppa di cavolo

• 300 g di crauti
• 1 litro di maiale fresco o brodo di carne
• 1-2 patate
• 1-2 carote
• sale, pepe, prezzemolo
• olio d'oliva

Insalata di vitamine con cavolo

Tritare il cavolo e schiacciarlo con sale, in modo che finisca il succo. Ravanello tagliato a cerchi. Grattugiare le carote. In un'insalatiera mescolare gli ingredienti, salare e condire con succo di limone e olio d'oliva. Aggiungi delle foglie di menta all'insalata (puoi anche usare il prezzemolo o il coriandolo).

Per l'insalata occorrerà:

• 200 g di cavolo rosso
• 100 g di ravanello fresco
• 100 g di carote
• mezzo limone
• foglie di menta, prezzemolo o coriandolo
• olio d'oliva
• sale, pepe

• 1 testa di cavolo
• 300-400 grammi di carne macinata (manzo e maiale)
• timo
• sale,
• pepe

Esci e lava le foglie superiori. Pannocchia tagliata e scartata. Lessare l'intero cavolo in acqua salata per 10 minuti. Dopo, rimuovilo, lascia che l'acqua si scarichi, si raffreddi. Tagliare la metà del cavolo e tritare finemente, mescolare con carne macinata salata, aggiungere pepe e timo. Riempire la testa del cavolo e mettere lo spezzatino nel forno per 20-25 minuti. Periodicamente, puoi prenderlo e versarlo sopra il succo risultante.

Cavolo crescente - recensioni, consigli e opinioni dei giardinieri

Cavolo: un raccolto per la gloria!

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Ecco perché sono cresciuto molto. E quest'anno, nonostante le difficili condizioni meteorologiche, non ha fatto eccezione.

Le piantine si sono sviluppate. Ho scelto con attenzione le varietà e le date di semina. Ad esempio, era convinta che se le scrofe mature a maturazione tardiva vengono piantate prima del tempo assegnato, allora le piante cresceranno con foglie grandi, ma le teste potrebbero non avviarsi.

Sciogliere l'acqua per una buona crescita

I semi del primo cavolo bianco seminati in scatole, messi sul davanzale della finestra. Innaffiato solo con acqua di fusione: ghiaccio o neve si sciolgono lentamente a temperatura ambiente. Prima di annaffiare, si riscaldava in modo che l'acqua fosse leggermente più calda dell'aria nella stanza - le radici potrebbero marcire troppo fredde. Una volta alla settimana, irrigazione aggiunto permanganato di potassio (3 g per 10 litri di acqua). Ciò proteggeva le piantine dalla gamba nera, rendendola forte e resistente alle malattie. Per estinguere periodicamente arieggia la stanza con piantine.

Solo il meglio del giardino

Nel terreno sono piantate piante con un apparato radicale sviluppato, tozzo, che hanno già apparso 5 foglie. Pre-selezionato un posto accanto a patate, cipolle e aneto - quest'ultimo respinge afidi e migliora il gusto delle teste.

Letti di cavolo preparati da qualche parte un mese prima della semina, perché so per esperienza che il cavolo non può essere piantato su un terreno appena scavato. Ha generosamente portato il letame, ha aggiunto un po 'di calce spenta, che non ha permesso alla carena di svilupparsi. Early semenzale di piantine di cavoli piantati nel giardino all'inizio di maggio, alla fine - a metà del mese. La distanza tra le piante è di 60 cm, tra le file è di 30 cm. Prima di piantare, 1 litro di acqua è stato versato in ciascun pozzetto.

Top dressing cavolo: tre volte durante l'estate

Cavolo - cultura che ama l'umidità. Le piante delle prime varietà nella stagione calda e asciutta annaffiavano due volte a settimana, e quelle successive, specialmente in agosto, durante la deposizione delle teste, e ogni giorno.

Stufo di 3 volte durante l'estate. La prima volta è due settimane dopo l'atterraggio in piena terra. Il secondo - all'inizio di luglio, il terzo - all'inizio di agosto. Prima di nutrirsi, le piante hanno annaffiato abbondantemente e il fertilizzante è stato applicato in 20-30 minuti. Usata infusione di verbasco o escrementi di uccelli. Preparandoli così.

• 1/8 del secchio di un verbasco fu riempito con acqua, lasciato per due giorni. Diluito al marrone chiaro, versato 1 litro di soluzione alla radice di ogni pianta.
• 1 parte di escrementi di uccelli riempiti con 3 parti di acqua fredda, ha insistito per 2 giorni, periodicamente mescolato. 1 litro di infuso diluito con 10 l di acqua, versato 1 litro alla radice.

Dopo l'irrigazione o la pioggia, il terreno si è allentato tra le file. Durante la crescita periodicamente cavolo spud, con cura diserbare i letti. Alla fine di luglio, i capi di cavoli, che avevano versato per altri tre mesi, cominciarono a essere legati.

Cavolo vola e altre disgrazie

Dopo il trapianto, cominciò a comparire una mosca cavolo, che depone le uova nella parte inferiore degli steli. Per proteggere le piante, spud le piantine alla prima foglia inferiore. Buccia di cipolla tritata.

Se hai visto le larve, le hai distrutte manualmente, hai pulito la parte danneggiata dello stelo e l'hai spolverata con cenere di legno, poi l'hai spalmata con un sottile strato di argilla bagnata.

A volte ricorro a questo metodo. 500 g di foglie di pomodoro fresco tritato versare 1 litro di acqua, far bollire per 30 minuti a fuoco basso, filtrare. Aggiungo un po 'di sapone da bucato al brodo, aggiungo altri 3 litri d'acqua, spruzzo le piante con esso.

Dai bruchi del cavolo cappuccio, falene e pale, il cavolo è stato trattato con infuso di bardana (1/3 di un secchio di foglie fresche tritate riempite fino in cima con acqua, ha insistito per 3 giorni).

Per proteggere i letti dall'invasione delle lumache, il terreno sotto il cavolo cosparso di cenere.

Polvere gessosa da muffa

Vendemmia inviata per la conservazione nel seminterrato. Per la prevenzione di cavoli in polvere di marciume grigio con gesso al tasso di 200 g per 10 kg di cavolo. Appoggiato sugli scaffali pedina in 2 file. Tracciato che le verdure non si tocchino. Ora più volte al mese rivedo il raccolto - ho tagliato le foglie superiori di essiccazione, ho rovesciato le teste dei cavoli.