Castagna commestibile: piantare e crescere

La castagna è un albero molto bello. È di indubbio interesse per gli amanti di uno stile di vita sano, essendo un buon decoratore di giardini e un guaritore naturale di corpi e anime. Perché sto scrivendo su questo? Perché so che una persona che contatta direttamente un albero sano è in grado di liberarsi dallo stress, ottenendo una spinta di energia per l'intera giornata. Inoltre, il frutto della castagna è estremamente benefico per il corpo. Noci di castagno commestibile vengono utilizzate per preparare una varietà di piatti deliziosi. I frutti di un Ippocastano immangiabile hanno trovato degno uso nella medicina tradizionale.

Castagna commestibile in città

Vorrei notare che gli alberi comuni, che sbocciano così meravigliosamente candele in primavera per le strade e nei parchi delle nostre città, sono un tipo immangiabile di castagna - ippocastano. Nonostante la somiglianza, castagna ed ippocastano commestibili - appartengono a diverse specie di piante e persino a famiglie. La castagna commestibile appartiene alla famiglia dei faggi e l'ippocastano forma la sua famiglia separata di ippocastani.

I principianti-giardinieri preferiscono più ippocastano: ha eccellenti qualità decorative, bella corona, infiorescenze mozzafiato con zampe di foglie. Ma un altro articolo sarà dedicato all'ippocastano. Di seguito considereremo solo la castagna commestibile.

Un castagno, a seconda della varietà, può crescere da uno a trentacinque metri. Fiori molto eleganti e magnifici. Le sue infiorescenze piramidali decoreranno il tuo giardino da maggio a metà luglio.

Guscio di castagne

I frutti di castagna sono "imballati" in modo sicuro in gusci intricati con punte non pericolose. La castagna matura rivela il guscio e ci tratta con i suoi deliziosi frutti. Ogni shell contiene da uno a tre dadi.

La castagna si sente bene nelle latitudini meridionali e medie. L'albero ama i luoghi soleggiati, il dado è piuttosto grande e richiede molta energia solare per la sua maturazione.

La castagna è un brillante individualista. Devi lavorare molto duramente per far crescere altre piante sotto di esso. Visti una corona densa getta un'ombra spessa, e una potente rete di radici superficiali ostacola il successo dello sviluppo di altre culture. Questo "difetto" si trasformerà facilmente in un vantaggio quando si installano mobili da giardino sotto di esso, e nelle giornate più calde si avrà un bel riparo fresco dai raggi del sole.

atterraggio

Un castagno in un piccolo giardino, che è un elefante in un negozio di porcellane. Per un albero che ti accontenti con una corona lussureggiante e ricca di frutti, seleziona un posto di almeno tre metri di diametro per ogni pianticella, e preferibilmente tutti e quattro. La castagna ama il chernozem, lisciviato, un po 'limoso. Non ha paura di venti, gas e tollera bene il gelo.

Piantare piantine

Piantine di castagno ben piantate, che hanno compiuto uno o due anni. Per questo è necessario preparare pozzi 0,5x0,5x0,5m. Il terreno che hai ottenuto dalla fossa, mescola con sabbia e humus nelle proporzioni 2: 1: 1. In questa miscela, aggiungere 500 g di farina di lime e dolomite. Sarà opportuno aggiungere 200 g di fertilizzanti minerali azoto-potassio-fosforo a ciascun pozzetto. Posare il fondo dello strato di drenaggio delle fossette (ciottoli, macerie) con il substrato, versare molta acqua.

Piantina commestibile di castagne

Abbassa la piantina nel buco e coprila con terra, leggermente pigiando le mani. Forma un tumulo con un'altezza di 15-20 centimetri, come semina il terreno. Se pianti una piantina di grandi dimensioni, il colletto della radice dovrebbe essere posizionato a 8-10 centimetri sopra la collinetta. Questa regola non si applica alle varietà di castagne medie o sottodimensionate. Dopo le suddette manipolazioni, ben acqua il principiante con acqua tiepida e fissarlo in modo che la piantina non danneggi con una raffica di vento.

Autunno piantando semi

Le castagne germogliano bene in campo aperto. Pertanto, ha senso in autunno raccogliere i dadi caduti, stratificarli. La stratificazione implica il trattamento a freddo, ad esempio: prendere i dadi, metterli in una scatola, versare sabbia e mettere in un frigorifero o in uno scantinato non riscaldato con una temperatura di + 5-6 ° С, 10-12 giorni saranno sufficienti. Quindi i semi sono piantati in terreno aperto.

Per una migliore germinazione, è necessario preparare il terreno. Scava le scanalature nei luoghi in cui prevedi di piantare i semi, versa bene il terreno con l'acqua e scava fino a una profondità di 5-6 cm. Mantenere la distanza tra loro 10-15 cm, cospargere il solco con foglie cadute, non è necessario coprire il terreno. Adesso le castagne sono pronte per passare l'inverno. In primavera, vedrai i germogli, i loro più vibranti sono i più forti, avendo leggermente diluito il resto.

Primavera piantare semi

In autunno raccogli i migliori noccioli e conservali nella sabbia a una temperatura di + 5-6 ° С per tutto l'inverno. In primavera, cinque giorni prima della semina, immergili in acqua tiepida e lasciala prima di piantare. Durante questo periodo, il guscio del nutlet si gonfia e all'interno si forma un embrione. Dopo tutte le procedure, nel luogo prescelto, atterrare nel terreno. Se tutto è fatto correttamente e le condizioni sono adatte, in un anno i castagni cresceranno a 20-25 cm, e in cinque anni potranno raggiungere i tre metri di altezza.

Due - tre volte a stagione, il terreno intorno all'albero è rigonfiato, annaffiato se necessario. Con l'avvento dell'autunno, il cerchio okolostvolny. Foglie cadute in forma, disposte in uno strato di 10-12 cm, è possibile utilizzare torba o aghi caduti. Stai attento con la segatura, acidificano il terreno.

Coloro che desiderano ottenere un albero con una corona lussureggiante diffusa, è consigliato all'inizio della primavera per accorciare i rami superiori della pianta di un quarto della lunghezza.

Il concime di castagne è consigliato una volta all'anno, è meglio farlo all'inizio della primavera. La composizione del concime è la seguente: 15 litri di acqua, nitrato di ammonio 20 g, sterco di vacca fresco 1 kg, urea 15 g, fertilizzanti minerali azoto-potassio-fosforo 20 g.

Tipi di castagne

Le castagne crescono in natura non solo sotto forma di alberi, ma anche sotto forma di arbusti, solo poco più di trenta specie. Non tutte le persone mangiano. Qui ci sono alcune specie commestibili.

Castagna semina europea

Bellissimo albero snello con corona ovale, fino a 35m. La corona della forma corretta, le foglie della forma lanentina, grande, la lunghezza è 25-30 cm. Ha infiorescenze spiciformi lussureggianti di colore giallo pallido. I frutti sono commestibili, grandi, situati in un guscio rotondo e soffice. La castagna europea è un albero longevo. In condizioni adeguate, può vivere fino a cinquecento anni e questo non è il limite. In natura, vive ancora più a lungo.

Castagna semina europea

Castagna cinese più morbida

L'albero è alto fino a quindici metri con una bella corona che si estende, le foglie sono finemente dentate, coperte dal basso con un piumaggio biancastro. Infiorescenze soffici erette, a seconda della varietà, si differenziano per colore. I frutti di questa specie hanno elevate caratteristiche gustative e sono ampiamente utilizzati in cucina.

Fioriture di castagne cinesi

Senza nome: Chestnut gibberish (Japanese)

Distribuito in Cina, Corea, Giappone. Non male preso in Europa occidentale e Nord America. La castagna è un esordio precoce: cresce rapidamente e già nel secondo - il quarto anno inizia a dare i suoi frutti.

Gorbetto (giapponese) di castagno

Questo è il tipo con i frutti più grandi (diametro fino a 6 cm, 80 g di peso) di castagne commestibili. Il Giappone vanta centinaia di varietà di questa specie con grandi noci saporite.

Coltivazione di castagne commestibili in Ucraina

-25 non succediamo raramente in inverno. e -30 accade. con calma la mia castagna li ha sopravvissuti. le specie possono essere diverse? Non conosco il mio nome Ora è alto 2,5 metri. Sarei stato più alto, ma l'ho modellato con un cespuglio e ogni anno l'ho tagliato non debolmente.

Yana, e da quali considerazioni hai deciso di formarlo con un cespuglio?

Nei cortili è il clima parigino.. + riscaldamento alle case..
..perché sfidare costantemente i fatti ovvi.

Un breve riferimento da Internet:
Nei mesi invernali a Parigi è bagnato, ma non particolarmente freddo. Le condizioni meteorologiche qui sono determinate dalla zona climatica continentale. In inverno non c'è quasi nessuna brina. La temperatura media giornaliera dell'aria a Parigi a gennaio varia da + 1 ° C a + 8 ° C (tariffa mensile media + 3,7 ° C). Secondo i dati storici, la temperatura più bassa in gennaio ha raggiunto -14 ° C, mentre la temperatura più alta è salita a + 16 ° C.
Sulla base di questo, il nostro microclima nei cortili difficilmente può essere chiamato parigino. E non discuto sul fatto che le nostre case abbiano anche un riscaldamento centralizzato + linee di riscaldamento alle case.

Tre anni fa, piantato castagno.
Poi in inverno c'era un gelo fino a 30. Nelle vicinanze, la giovane ciliegina dolce (piantata un anno prima) gelava sul livello della neve, ma almeno quella castagna (non era coperta).
L'anno scorso, fiorito con fiori maschili, e in questo e la femmina è apparso.
Comprendere e mostrare foto di fiori femminili (io stesso non sono riuscito a trovare queste foto da nessuna parte).

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http://s013.radikal.ru/i324/1506/a4/72c6df734cc2.jpg
http://s017.radikal.ru/i434/1506/5e/c43e2d90f3a8.jpg
http://i072.radikal.ru/1506/29/dbccd758e754.jpg
http://i003.radikal.ru/1506/fe/7e8a5c59b014.jpg
http://s017.radikal.ru/i404/1506/29/988d65a7195a.jpg

Forse solo le condizioni per l'impollinazione non hanno funzionato questa primavera.

forse è solo giovane, no ?: oops:

Impollinazione incrociata o allogamica (dal greco antico ἄλλος (allos) "altro" e γάμος (gamos) "matrimonio") sono piante che hanno fiori maschili e femminili (su piante diverse). L'impollinazione avviene con l'aiuto di vento, pioggia, rugiada.

- Monoico - le piante che hanno fiori maschili (con stami) e femminili (con pistillo) fioriscono sulla stessa pianta.
Ad esempio, una pianta monoica impollinata con cetriolo impollinazione si impianta perfettamente.

Pianta monobica di castagna. Ha sia fiori maschili che femminili. La domanda è se la castagna sia una pianta autosterile. No, non è così, dal momento che le piante di castagno solitarie sono conosciute nei botanici che portano frutto.

Conclusione: in particolare, il mio castagno può dare i suoi frutti, ma può anche essere auto-sterile.
In ogni caso, mettine un altro. Finché crescerà, sarà possibile concludere che il primo è autonomo.

P. S.
Oltre all'età (esperienza pratica, se è ovvio), è anche auspicabile avere conoscenze e capacità di analisi.
E il tuo numero di posta 33 non ha alcun significato ed è il solito diluvio.

La parola "Yesho" mi ha ingannato. Semplicemente non capivo l'essenza dell'affermazione e percepivo la frase come riferita alla mia età. Alcuni usano il gergo internet dei primi anni 2000, e me ne sono già dimenticato.

Leggo che la vaccinazione su quercia o faggio è giustificata (dalla stessa famiglia con il castagno).

Sulla castagna di quercia davvero piantata. Ha iniziato a dare i suoi frutti per 3-4 anni
http://i.piccy.info/i9/55d57b61b3782a85432de835ad2a93d3/1454925250/56590/865354/kashtan_na_dube_Saint_Mars_d_8217_Outill_233__500. jpg (http://piccy.info/view3/9379373/6b10523d9df640ba952d5d5232604f2c/)http://i.piccy.info/a3/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r)
Francia.
Ci sono informazioni sulle querce rosse e di palude come riserva, così come sull'ungherese e sul nostro peduncolato.
Non vale particolarmente la pena contare su una grande produzione di vaccinazioni di successo, ma vale la pena provarlo: bene:

Sulla castagna di quercia davvero piantata. Ha iniziato a dare i suoi frutti per 3-4 anni
Francia.
Ci sono informazioni sulle querce rosse e di palude come riserva, così come sull'ungherese e sul nostro peduncolato.
Non vale particolarmente la pena contare su una grande produzione di vaccinazioni di successo, ma vale la pena provarlo: bene:

Crescita della castagna commestibile

Il castagno commestibile ombreggia cinque acri di terra

In Transcarpazia, le castagne commestibili iniziano a fiorire. La venticinquenne Larisa Marushchak, della città di Vinogradov, ha provato la frutta per la prima volta 20 anni fa. Ora cresce piantine.

Spagna: il raccolto di castagne commestibili quest'anno aumenterà del 15%

La produzione di castagne in Spagna quest'anno aumenterà del 15% rispetto al 2014. Lo ha affermato Roberto Rubio (Roberto Rubio), segretario tecnico dell'Associazione nazionale dei castagni.

Esotico in giardino: castagna commestibile

La paesaggista Svetlana Lutsenko ha obbedito alle castagne dolci, ai segreti della crescita che ha condiviso con noi.

Come far crescere la castagna commestibile nel paese

Castagne arrostite - il biglietto da visita di un vivace formicaio orientale chiamato Istanbul. Ma nulla ti impedisce di trasformare una castagna commestibile nella tua briscola culinaria. Naturalmente, è molto difficile acquistare un prodotto appropriato nel nostro paese. Ma dopotutto, invece di correre nei negozi, puoi sempre piantare castagne commestibili nel tuo giardino e raccogliere ogni anno dall'albero.

Piantagione di castagne

Il principale per i giardinieri domestici, più il castagno commestibile è che non ha paura del gelo. L'albero è in grado di crescere nelle città e vicino alle autostrade. Cioè, anche dove l'inquinamento dell'atmosfera raggiunge un tasso molto alto. Quando si sceglie un posto per un alberello, si prega di notare: il diametro del letto dovrebbe essere di almeno 300 cm, altrimenti la pianta sarà troppo affollata. Ciò porterà a scarsa fioritura e bassa fruttificazione. E tu vuoi nutrire tutti i tuoi amici e parenti con le castagne fatte in casa!

La castagna commestibile e il suo omonimo cavallo non sono fratelli o addirittura parenti. Saresti sorpreso, ma questi tipi di alberi appartengono a famiglie diverse. Il primo - alla famiglia del faggio. E il secondo, che è piantato con vicoli e parchi in città domestiche, - ai Konskokashtanov. Iniziando la coltivazione della castagna commestibile nella sua casa di campagna, questa differenza deve essere compresa.

Piantare piantine di castagne

Il chernozem limoso lisciviato è considerato il terreno ideale per la castagna commestibile. Se si decide di propagare la pianta con alberelli, dare la preferenza a materiale di impianto di età compresa tra uno e due anni. Le piantine più giovani pongono le loro radici in campo aperto.

Algoritmo di atterraggio

1. Formiamo cave di atterraggio di 50 cm di profondità ciascuna. La forma della fossa deve essere quadrata con una larghezza e una lunghezza simili alla profondità.
2. Mescoliamo il terreno che abbiamo ottenuto dalla fossa con humus e sabbia di fiume nel modo seguente: prendiamo due parti del terreno in una parte di questi additivi.
3. Aggiungi ad ogni porzione del terreno per una libbra di farina di dolomite.
4. Come additivo, utilizziamo 0,5 kg di calce idrata.
5. Mescoliamo la sabbia del fiume con ciottoli di mare e la depositiamo sul fondo del pozzo, formando un drenaggio con un'altezza di 0,15 m.
6. Aggiungiamo una piccola quantità di terreno preparato sul drenaggio per formare uno strato intermedio di circa 5-7 cm.
7. Versare il drenaggio e lo strato di terreno primario di annaffiatoi.
8. Installiamo una piantina nel buco e la riempiamo con il substrato preparato, sbattendo leggermente il terreno in cima per tamponare il contenuto del foro di terra.
9. Formiamo una collinetta sopra l'albero, che è 10 cm sopra la linea di terra.
10. Accanto alla piantina, installiamo un supporto speciale e fissiamo un albero giovane per proteggerlo dall'impatto negativo dei fenomeni atmosferici.
11. Innaffiamo abbondantemente una giovane pianta da un annaffiatoio con acqua ben riscaldata.

Prima di piantare, nel processo di preparazione del substrato del terreno, vale la pena aggiungere al terreno fertilizzante a base di azoto, potassio e fosforo al tasso di 0,2 kg per pozzetto.

Piantare semi di castagno in autunno

I semi di castagne sono chiamati noci. Possono essere piantati sia nella stagione autunnale che in primavera - dopo il risveglio della natura dal letargo. Si noti che i castagni si trasformano facilmente in germogli senza l'intervento umano.

Algoritmo di atterraggio

1. In autunno raccogliamo castagne e li stratifichiamo: li mettiamo in una borsa di tela e li mettiamo sulla porta del frigorifero per due settimane. Se ciò non è possibile, mescolare i dadi con la sabbia del fiume in un cartone senza coperchio e inviarlo al piano interrato per due settimane.
2. Dopo due settimane formiamo file in campo aperto.
3. Versali abbondantemente con acqua da un annaffiatoio.
4. Approfondiamo il terreno di impianto di 5 cm nel terreno, mantenendo una distanza di 15-20 cm l'uno dall'altro.
5. Cospargiamo il materiale di piantagione con foglie cadute (e non il terreno, come molti credono!).
6. Con l'arrivo della primavera, scopriamo che le noci hanno avuto un buon svernamento e hanno dato germogli verdi.
7. Riduciamo le piantine formate, rimuovendo i rappresentanti deboli e lasciando esemplari forti e forti.

Scientificamente, una castagna è il frutto di uno stomaco o di un ippocastano. Il primo è velenoso. Il secondo è immangiabile. I frutti della castagna commestibile sono chiamati correttamente noci.

Piantare semi di castagno in primavera

Anche i dadi immagazzinati in autunno per la semina primaverile devono essere stratificati. Il modo migliore è mescolarli con la sabbia e metterli nello scomparto inferiore del frigorifero nella scatola di cartone, lontano dal comparto congelatore. In quanto tale, le noci dovrebbero passare l'intero inverno. La successiva sequenza di azioni è descritta di seguito.

Algoritmo di atterraggio

1. Formiamo solchi.
2. Innaffia abbondantemente.
3. Spargere i dadi a una distanza di 15 cm l'uno dall'altro.
4. Cospargere di terra.
5. Un anno dopo, osserviamo come la castagna di ieri si trasforma in un albero di 30 centimetri.

Affinché il dado sia completamente preparato per la semina in terreno aperto, deve essere posto a temperatura ambiente con acqua una settimana prima di piantare. Ciò consentirà al guscio di gonfiarsi e l'embrione all'interno di formare finalmente.

Nozioni di base

La castagna commestibile particolarmente scrupolosa non richiede. Le regole che dovrebbero guidare il giardiniere, puoi inserirle in diversi punti.

1. Irrigazione se necessario, ma non più di tre volte a stagione.
2. Allentando e aerando il terreno con attrezzi da giardino - subito dopo l'irrigazione (quindi, anche non più di tre volte a stagione).
3. Una volta all'anno, pacciamando il cerchio vicino allo stelo. Il processo viene eseguito in autunno. Segatura o torba è usata come pacciame. È anche permesso usare le foglie cadute, che serviranno pure. L'altezza del pacciame dovrebbe essere di almeno 10 cm e non più di 15 cm.
4. Nel nome della corona lussureggiante e bella all'inizio della primavera, i rami superiori del castagno sono accorciati di ¼ con l'aiuto di cesoie o cesoie da giardino.

Il fertilizzante sotto l'albero viene prodotto solo una volta nell'arco di 12 mesi. Per fare questo, mescolare 20 g di nitrato di ammonio, un chilogrammo di letame, 15 g di urea e 20 g di fertilizzante con potassio, azoto e fosforo in un secchio d'acqua da 15 litri e portare sotto l'albero.

Varietà di castagne commestibili

Varietà di castagne commestibili, noci che possono davvero essere mangiate, ce ne sono circa tre dozzine. Diremo solo delle varietà più popolari, una delle quali, per scopi culinari, può piantare nel paese o vicino alla casa.

Semi di castagne

• Altezza massima: 35 m
• Caratteristiche delle noccioline: grandi, inserite in un guscio morbido

Il secondo nome di un dado commestibile è europeo. Questo rappresentante della flora è in grado di crescere in un unico luogo fino a cinque secoli. E questo significa che un albero piantato da te non vedrà solo i tuoi pronipoti, ma anche discendenti più distanti. Le grandi foglie lanceolate di questa pianta raggiungono in lunghezza 30 cm. La corona è bella, lussureggiante, a forma di uovo.

I frutti di castagna contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive. Quindi non sorprende che gli abitanti del Medio Regno mangiano il 40% del raccolto mondiale di noci.

Castagna cinese più morbida

• Altezza massima: 15 m
• Caratteristiche di frutta a guscio: molto gustoso

Noci della castagna più morbida cinese - una prelibatezza d'acqua pura. Loro, come il tartufo piemontese, sono famosi per le loro eccellenti caratteristiche gustative. Le foglie di questa castagna sono di tipo finemente dentato. I rami si trovano abbastanza largamente, a causa dei quali l'albero adulto si sviluppa in modo esteso e ingombrante. Sul retro del fogliame della pianta è ricoperta da una piccola pila biancastra. Le infiorescenze rappresentative della flora sono localizzate verticalmente rispetto al terreno e possono essere non solo bianche, ma rosa, gialle e altre.

La castagna cinese ha una noce più ricca di calorie rispetto al "compagno" europeo. 100 g di frutta cinese di castagne contengono 224 kcal.

Castagna giapponese

• Altezza massima: 15 m
• Caratteristiche della frutta a guscio: la più grande del suo genere (fino a 80 g)

Il secondo nome di castagno è gorodchatyy.La pianta ha un programma di sviluppo intensivo e inizia a dare i suoi frutti all'età di due o quattro anni. Le noci di castagno sono diverse dai frutti dei suoi fratelli in grandi dimensioni e sono considerate la più grande tra tutte le varietà di castagne commestibili. Questo tipo di noce commestibile cresce in Giappone e Corea, ma viene coltivato in molti altri angoli del globo.

In termini di composizione di vitamine e minerali, i dadi di castagne commestibili assomigliano al riso integrale.

La castagna commestibile, secondo gli archeologi e gli storici, la gente ha mangiato fin dai tempi antichi. Scatole di castagne nelle ceneri sono state trovate durante gli scavi in ​​diverse parti dell'Eurasia. Ciò rende possibile presumere che in quei giorni le castagne commestibili crescessero quasi in tutto il continente. La situazione attuale è fondamentalmente diversa dallo stato passato delle cose. Tuttavia, tu ed io abbiamo qualcosa di più prezioso: l'opportunità di coltivare una castagna con le tue mani per banchettare con ciò che è maturato sotto la stretta guida di una persona.

Castagna commestibile: cresce, pianta, cura

Per gli amanti della bellezza e uno stile di vita sano, ti consiglio di prestare attenzione alla castagna. La castagna è un eccellente decoratore dei nostri giardini e un eccellente medico per le nostre anime e i nostri corpi. Perché lo dico? Sì, perché quindici minuti trascorsi sotto un castagno potrebbero caricarti di vigore per tutto il giorno, ei suoi frutti sono estremamente utili per la salute. Gustosi noccioli di castagne commestibili vengono utilizzati per preparare una varietà di piatti diversi, e i frutti immangiabili di ippocastano sono stati utilizzati nella medicina tradizionale fin dai tempi antichi.

Per cominciare, chiariamo che gli alberi nei parchi e nelle strade della città sono meravigliosamente fioriti con le candele - questo è un ippocastano con frutti immangiabili (ma medicinali). In futuro ci concentreremo sulla castagna commestibile.

L'altezza dell'albero varia da 1 a 35 m, a seconda del tipo e della varietà. Fiorisce molto bene: le infiorescenze piramidali decoreranno il giardino da fine maggio a metà luglio.

I frutti di castagno sono racchiusi in comode conchiglie (ciascuna da 1 a 3 noci), protette da spine.

Le castagne fioriscono meravigliosamente e danno frutti nei giardini e nei parchi della Russia meridionale e centrale. Preferiscono i luoghi soleggiati aperti.

I castagni sono individualisti luminosi. Non importa quanto ci provi, non crescerà nulla sotto di loro, perché la castagna crea un'ombra molto fitta, e le sue potenti radici superficiali non consentono alle altre culture di svilupparsi con successo. Ma questo svantaggio si trasforma facilmente in una virtù. È possibile installare panchine da giardino sotto un castagno, dove nelle calde giornate estive sarà bello nascondersi dai raggi cocenti del sole.

Piantagione di castagne

Quando si pianta, si consideri che per ogni pianticella dovrebbe essere assegnato un posto di almeno 3 m (o anche più) di diametro. Solo in questo caso, l'albero adulto ti piacerà con una corona che si allarga, una fioritura abbondante e una buona fioritura. La castagna preferisce il chernozem laccato limoso. È immune da venti, inquinamento da gas e abbastanza resistente al freddo.

Piantare piantine di castagne

Il modo più conveniente per piantare piantine di castagno di 1-2 anni. Per fare questo, preparare dei fori quadrati di dimensioni 50x50x50 cm. Mescolare il terreno rimosso dai buchi con humus e sabbia in un rapporto di 2: 1: 1 e aggiungere 0,5 kg di farina di dolomite e calce idrata; aggiungere 200 g di fertilizzante azotato-fosforo-potassio a ciascun foro. Stendere uno strato di drenaggio (ciottoli o pietrisco mescolato con sabbia) a 10-15 cm sul fondo dei pozzetti, quindi irrorarlo leggermente con il substrato di terra, versare con attenzione il buco con acqua, posizionare la piantina e riempire con cura il buco, leggermente comprimendolo con le mani.

Quando si pianta la piantina di castagno-krupnomerov radice della piantina dovrebbe essere situato a 8-10 cm sopra la collinetta di impianto. Gli alberelli delle varietà basse e medie di sovrastima della castagna non sono necessari. Attaccare le piantine al supporto per evitare danni durante i forti venti. Dopo la semina, è necessario innaffiare abbondantemente la pianta con acqua tiepida.

Piantare semi di castagno (autunno)

I semi di castagne (noci) germinano magnificamente in campo aperto, anche senza il nostro intervento. Raccogli i frutti caduti in autunno ed esegui la procedura di stratificazione (tenendo al freddo). Per fare questo, mettere i dadi in una scatola aperta, cospargere con sabbia e mettere in frigorifero o nel seminterrato per 10-12 giorni. La temperatura ottimale per la stratificazione: + 5. + 6 ° С. Quindi puoi mettere i semi in piena terra.

Allentare e versare bene il terreno con acqua, seppellire i dadi 5-6 cm a una distanza di 10-15 cm l'uno dall'altro, quindi riempirli con foglie cadute (non è necessario seppellirle). Tutti i semi di castagno sono pronti per lo svernamento, e in primavera vedrai germogli verdi, e dovrai solo diradare le piantine, lasciando le piante più potenti.

Piantare semi di castagno (primavera)

I frutti caduti in autunno dovrebbero essere coperti di sabbia e conservati per l'intero inverno ad una temperatura di +5. + 6 ° C, e prima di piantare in piena terra per 5 giorni, metterli in acqua tiepida. Quindi piantare semi di castagno in un posto preferito nel paese. Con tale coltivazione, le castagne della stessa età crescono di 20-25 cm in un anno, e a cinque anni raggiungono anche i 3 m di altezza.

Cura della castagna

2-3 volte a stagione, il terreno attorno al castagno dovrebbe essere allentato. Irrigazione se necessario. In autunno, il pacciamano del cerchio vicino allo stelo 10-12 cm con foglie cadute, torba o segatura. E se vuoi vedere una corona sparsa delle tue castagne, all'inizio della primavera, taglia i rami superiori della pianta in lunghezza.

Fertilizzare la castagna dovrebbe essere una volta all'anno - all'inizio della primavera. Per fare questo, diluire il nitrato di ammonio in un secchio da 15 litri - 20 g di verbasco (letame fresco) - 1 kg, 20 g di fertilizzante azotato-fosforo-potassio e 15 g di urea.

Tipi di castagne commestibili

In natura, ci sono poco più di 30 specie di castagni e arbusti. Qui ci sono diversi tipi di castagni, i cui frutti sono mangiati.

Castagno seminato europeo

Un seme di castagno è un nobile albero snello alto fino a 35 m con una corona ovale regolare. Le foglie sono grandi lanceolate, lunghe 25-30 cm Le infiorescenze sono spiciformi, di colore giallo chiaro. Le noci sono grandi, racchiuse in un bozzolo rotondo e soffice. Un seme di castagno è una pianta longeva, in condizioni favorevoli può vivere fino a 500 anni in un unico luogo, e in condizioni naturali ancora più lunghe.

Castagna cinese più morbida

La castagna cinese più morbida è un albero bello fino a 15 m di altezza, con rami sparsi e foglie finemente dentate. Le castagne cinesi sono famose per il loro gusto insuperabile.

Foto di castagne cinesi più morbide da monadnockfirewood.com

Castagna giapponese, o crenato

Originario di Giappone, Cina e Corea. Cresce rapidamente e inizia a dare i suoi frutti presto (per 2-4 anni dopo la semina). I frutti sono i più grandi tra le castagne commestibili, fino a 6 cm di diametro e fino a 80 g di peso. In Giappone, più di 100 varietà sono allevate con deliziose noci grandi.

Castagna giapponese

Tra i giardinieri, i giardinieri per la qualità decorativa sono apprezzati più ippocastani. Dalla sua corona lussuosa, costellata di lussureggianti infiorescenze a candele, semplicemente mozzafiato, e voglio ammirare questa magnifica creazione della natura ancora e ancora. Sull'ippocastano e la sua coltivazione potete leggere nella pubblicazione Ippocastano - medico decorativo.

Castagne commestibili chiedono un cottage

Sin dai tempi antichi, nelle regioni montuose d'Europa che non erano adatte alla coltivazione, i frutti della castagna commestibile fornivano cibo per un anno intero, e il loro raccolto povero significava disastro per la gente del posto. Tuttavia, anche al giorno d'oggi le castagne rimangono un prodotto alimentare importante per una parte significativa della popolazione di Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Grecia.

Perché io, Michurin, chiamavo la commestibile ricchezza delle castagne, che tipo di pianta, i cui frutti sono così gustosi e molto popolari in molti paesi europei, dove è un segno dell'autunno e un accenno al Natale imminente? Come coltivare la castagna commestibile dolce in Ucraina - la prima storia di Larisa Maruschak.

I frutti di non tutti i castagni possono essere mangiati dall'uomo. A Kiev, nelle nostre città e villaggi crescono molte castagne. Fino ad ora, quando ricordo l'infanzia e la scuola, le castagne appaiono davanti ai miei occhi. Fiorire - è tempo di innamorarsi, cadere - è tempo di iniziare a studiare... Questi sono ippocastani. L'albero, a noi noto come Ippocastano, in effetti, e non una castagna. Questa pianta appartiene al genere esculus della famiglia dei sapindo. In precedenza, si riferiva a una famiglia speciale - ippocastano. Ha altri nomi: lo stomaco, l'albero della gotta, la castagna di maiale, la castagna selvatica. Frutta di ippocastano - scatola. È spinoso e contiene un grande seme marrone, simile al frutto di un vero castagno. È buffo che la parola latina "aesculus" significhi "edibile", ma non puoi mangiare frutti di cavallo. Contengono saponine, che gorchat, e in grandi dosi velenose. Sebbene le ippocastani siano ricche di amido, proteine, grassi e vitamine, non sono gustose, anche gli animali le rifiutano.

Sentiero a ferro di cavallo

E perché è un cavallo? È difficile dire esattamente da dove viene questo nome. Forse il fatto è che quando una foglia falsa o di cavallo cade, nel punto in cui era attaccata al ramo, rimane una cicatrice che ha una forma molto simile alla traccia del ferro di cavallo. Sì, e sul marrone scuro, la superficie lucida della noce stessa spicca chiaramente una macchia bianca, simile anche all'impronta dello zoccolo di un cavallo. Qui è dove il nome della prosa è "Ippocastano".

Secondo un'altra versione, i semi di colore castano e lucentezza ricordano la pelle di un cavallo di baia.

Il frutto commestibile è castagno presente o nobile. Si chiama anche semina o europeo. Qual è questa pianta, i cui frutti sono così gustosi e molto popolari in molti paesi europei? Qui la castagna è un segno dell'autunno e un accenno al Natale imminente.

Presente castagna di patria - il Mediterraneo. Il castagno è longevo, vive fino a mille anni e inizia a dare i suoi frutti dopo 5 anni di vita. Può raggiungere i 35 m di altezza e il diametro del tronco arriva a 2 m Le infiorescenze lunghe sono costituite da fiori maschili e femminili. Le donne si trovano alla base dell'infiorescenza e ce ne sono poche, quindi ci sono pochi frutti.

Nella seconda metà dell'estate, tra le lunghe foglie verde scuro di una castagna, compaiono piantine verdi sferiche sferiche, densamente coperte di spine e simili a un riccio di mare. In ottobre, prima i frutti, e poi i loro ispidi fogli, i vantaggi cadono a terra. E qui nelle nostre mani la ricchezza principale di una castagna è una noce. È liscia, lucente, dal marrone scuro al castano.

Cibo importante

Sin dai tempi antichi, nelle regioni montuose che non erano adatte all'agricoltura, i frutti della castagna commestibile fornivano cibo per un anno intero, e il loro povero raccolto era un disastro per la popolazione locale. Tuttavia, anche al giorno d'oggi le castagne rimangono un prodotto alimentare importante per una parte significativa della popolazione di Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Grecia. Sull'isola francese della Corsica, famosa per i suoi castagneti, più recentemente è stato possibile incontrare vecchi che non hanno mai provato il pane di grano nella loro vita: è stato perfettamente sostituito dal pane di castagne.

Sì, le castagne sono pane e non solo nutrienti, ma anche molto gustose. Di colore giallastro, con un retrogusto dolce, la farina di castagne è sorprendentemente simile nella composizione alla farina di frumento, ma la supera di gran lunga in zuccheri, grassi e, soprattutto, proteine. Non sorprende che l'aggiunta di tale farina al grano, anche a quella moderna, non pregiudichi affatto il gusto, ma migliora la qualità del pane. L'impasto di castagne cresce meglio della farina di cereali, quando si cuoce una bella crosta appetitosa (conseguenza dell'abbondanza di zuccheri), i prodotti sono rigogliosi, ariosi.

Plyuska è un vero difensore

Come ho notato sopra, i frutti di castagna - noci con gusci marroni e polpa commestibile bianco-giallognola - la sua principale ricchezza. Sono racchiusi in un guscio spinoso, brattee troppo cresciute, chiamate plyus. Quando i dadi maturano, il plus si apre con due o quattro foglie e il frutto cade a terra.

E perché anche un involucro spinoso non commestibile di castagne commestibili? Primo, non essere lei, gli animali della foresta non permetterebbero la maturazione delle nocciole indifese. E in secondo luogo, un'altra spiegazione è possibile. Per far crescere un enorme seme amidaceo, deve essere fornita una grande quantità di carboidrati prodotti dai tessuti verdi. E più vicina è la fonte di carboidrati alla frutta, meglio è.

Inoltre le castagne, come le foglie, sono verdi e si verifica anche la fotosintesi. Se si esegue una scansione sul piano di centinaia di aghi, si ottiene un'area impressionante, imballata in una forma sferica economica. Si scopre che ogni noce di castagna porta su se stessa una fabbrica in miniatura, perfettamente assemblata, proprio lì sul posto, nutrendo il seme con i prodotti vivificanti della fotosintesi.

Cos'è il maroonie?

Esistono due tipi di castagne: selvatiche e colte. In guscio le castagne selvatiche contengono fino a tre frutti e coltivati ​​- solo uno, grande. Le varietà più popolari di castagne commestibili sono - marroni. Le noci delle migliori varietà raggiungono i 4 cm di diametro, ma, ahimè, il loro legno è peggiore di quello delle castagne ordinarie.

Marroni è molto nutriente e dolce. Contengono molto amido, crudo da assomigliare alle noci, bollito - con patate. Contengono le vitamine B, C, E, così come l'acido folico, il potassio, il magnesio e il fosforo. Marroni (tradotto dall'italiano significa marrone), contrassegnato dal marchio di qualità italiano e famoso in tutto il paese.

La composizione minerale-vitaminica della castagna commestibile può essere paragonata alle noci, ma nelle castagne c'è molto meno grasso. Cioè, sono meno calorie - le calorie in loro sono meno della metà rispetto ai dadi.

In Italia, le castagne crescono su 800 mila ettari. Circa 300 specie di queste piante sono conosciute qui. In nessun altro posto in Europa occupano un'area così vasta. A proposito, in Italia i bambini non si trovano nei cavoli, ma nelle cavità dei castagni.

Commestibile nel mondo mancante

Il genere delle castagne combina 14 specie che crescono in Europa, Cina, Giappone e Nord America. Tutti portano frutto e tra loro ci sono specie commestibili. Così, in Nord America cresce castano americano o dentato. Questa è la più resistente al freddo delle castagne.

La castagna giapponese si trova nelle foreste montane del Giappone, della Cina orientale e della Corea del Nord. Tollera anche il freddo. Ci sono circa 100 varietà di castagne giapponesi, tra le quali la più grande al mondo: il peso di un frutto raggiunge gli 80 g e il suo diametro è di 6 cm.
Castagna cinese coltivata in Asia orientale, ci sono circa 300 opzioni culturali, gustose e di grande frutto.

La castagna commestibile senza esagerazione può essere chiamata ricchezza pungente. Circa la sua importanza nel 1934 scrisse I.V. Michurin ai giardinieri del Territorio di Krasnodar: "Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alle castagne e alle noci dolci". Ci sono foreste di castagni in Georgia, Azerbaijan. Oltre a questi boschetti naturali, la castagna viene coltivata in Moldova, sulla costa meridionale della Crimea, nel Daghestan, nel sud dell'Ucraina. In Transcarpazia ci sono interi gruppi di alberi e persino piccoli boschetti. È vero, la loro area è ancora piccola.

E Ivan Michurin aveva perfettamente ragione: questo prezioso albero merita un'attenzione speciale. Un ettaro di castagno può produrre fino a tre tonnellate di farina pregiata, che, tra l'altro, in Italia e in Francia è valutata due volte più cara della farina ottenuta da cereali di piselli, fagioli, fagioli e lenticchie. E inoltre, la castagna è senza pretese - dall'esperienza europea è noto che i dislivelli rocciosi montuosi, inadatti ad altri alberi da frutto, sono diventati i siti più redditizi dopo l'allevamento di castagne su di loro.

"Il campo delle castagne" non richiede alcuna preoccupazione: arriva ogni autunno e lascia cadere il raccolto nei cassonetti. Le barzellette di Marsiglia: una banana fa un pigro abitante dei tropici, e una castagna fa un corso. La castagna ucraina difficilmente rende pigro, ma ricco - potrebbe anche essere...

Noi in Ucraina abbiamo aree considerevoli in cui la castagna commestibile potrebbe crescere con successo, ma non abbiamo foreste di castagni industriali. Un vero peccato...

In autunno - senza stratificazione

Per la castagna commestibile, le condizioni ideali sono l'alta fertilità del suolo e l'umidità dell'aria. Dovrebbe essere piantato su terreni freschi, profondi e lisciviati. Ma può crescere con successo su terreni pietrosi asciutti, se il suo potente sistema a fittone è in grado di penetrare su strati profondi e ricchi di umidità e su terreni con un alto contenuto di sabbia. Non tollera solo suoli calcarei, secchi e paludosi. Non gli piace il caldo e la siccità prolungata.

Indesiderabile per castagna e gelo - inizio autunno e fine primavera.
La castagna viene propagata da quasi tutti i metodi conosciuti: da germogli, innesti e semi. È preferibile seminare i semi in autunno, dopo la raccolta, non troppo li asciugano, immediatamente in un posto permanente di 2-3 pezzi per pozzetto, ad una profondità di 10 cm. Dopo la semina, il terreno viene compattato, pacciamato con paglia o foglie cadute e coperto di neve in inverno. In futuro, in ogni pozzo di tutte le piante disponibili lascia il meglio.
Puoi seminare castagne e primavera. Per la semina primaverile è necessaria la stratificazione dei semi. Anche in autunno, i semi dovrebbero essere mescolati con sabbia bagnata e immersi in una cantina fredda, e se non ce ne sono molti, puoi anche andare in un frigorifero normale. Chiudere i semi ad una profondità di 6-10 cm Il periodo migliore per la semina è marzo-aprile. Di regola, coltivati ​​con frutti grandi uno o due anni ha un diametro maggiore del collo della radice e la lunghezza del gambo. A un anno raggiungono un'altezza di 15-25 cm, e di 5 anni - fino a 3 m.

La vaccinazione sulla quercia è possibile

Alla fine dell'estate, le piantine ottenute stanno circolando con un "tubo" o un "occhio dormiente", o in primavera con un "occhio germogliare" (copulazione o germogliamento). Ideale - germogliare con un occhio germogliare su uno stock annuale, effettuato da metà aprile a metà maggio, e su portainnesti con fusti spessi - taglio dell'innesto. La castagna può essere piantata in primavera e alla fine dell'estate. Buoni occhi sono presi. Nel preparare questo materiale, ho trovato un fatto interessante. Alla fine del secolo scorso, il giardiniere francese Charles Balte scrisse che riuscì ad innestare castagne su una quercia - il suo parente stretto. Ecco un buon campo per i giardinieri, sia professionisti che dilettanti! Dopotutto, se questa vaccinazione è possibile, non c'è niente di più resistente al gelo per le radici di castagno.

Per piantare piantine preparare pozzi 60 × 60 × 40-50 cm Se il terreno è povero, allora è necessario un substrato per riempirli. Mescolare in un rapporto di terreno 1: 1 con humus o compost bene decomposto e aggiungere 0,5 kg di farina di dolomite. Se le radici della piantina sono troppo lunghe, vengono ridotte a 40 cm. Il colletto della radice non viene sepolto durante la semina e tenendo conto del cedimento del suolo in arrivo si alza di 2-3 cm. fino a quando il sistema di root è più forte.

La castagna cresce molto rapidamente in giovane età. E negli alberi che invecchiano, puoi infondere nuove forze e migliorare la loro fruttificazione, tagliando i rami secondari a un terzo della loro lunghezza.

La castagna commestibile può crescere e dare frutti al di fuori della gamma della sua distribuzione naturale? Sì, la castagna è giustamente considerata una pianta di un clima caldo, ma fa un freddo invernale significativo - cresce in modo soddisfacente e porta frutti nelle zone in cui le temperature invernali scendono a -25 o C. Anche le castagne di 40 anni fioriscono e non frutto cattivo.

Larisa Marushchak, Vinogradov, regione Transcarpazia

Castagna commestibile: semina, varietà, applicazione

Il castagno appartiene alla famiglia dei faggi ed è un parente stretto di faggio e quercia. Attualmente sono conosciute oltre 400 varietà di castagne coltivate. L'albero vive in media 200-300 anni. Una corona larga diffusione di una castagna commestibile raggiunge 18-20 m di diametro.

Gli alberi sono di grandi dimensioni, la corteccia è solcata, la corona è enorme, a forma di cupola, portando grandi raccolti. Le foglie sono grandi, piccoli fiori, raccolti in infiorescenze, orecchini. Nella parte inferiore del gambo floreale sono fiori femminili, e sopra - maschio biancastro con una sfumatura gialla, riuniti in tre o più. Le lunghe infiorescenze di fiori maschili (10-20 cm) conferiscono all'albero un particolare effetto decorativo, specialmente in caso di vento.

I fiori femminili sono racchiusi in un foglio comune con spine con una foglia di copertura alla base. Plyuska con frutti è coperta all'esterno con spine e all'interno con feltro setoso. Al momento della maturità del frutto, si rompe su 4 o 2 fascia. I frutti sono noccioline singole, 1 o 3 ciascuna nel totale più, circa 2-3 cm di diametro e un peso da 3 a 20 g (a seconda della varietà). Le noci sono ricoperte da una buccia sottile, acquisendo a maturazione un bel colore marrone scuro. La fruttificazione degli alberi da seme inizia all'età di 3 a 15 anni, la crescita giovane - a 10 anni e innestata - da 3 a 6. Il raccolto aumenta lentamente e solo da 50 anni può raggiungere 70 kg o più dall'albero.

Valore della cultura

La castagna commestibile non è solo una noce, ma anche una preziosa cultura del miele. Il miele è un colore scuro, molto denso, quasi non cristallizza, ha un odore particolare, leggermente amarognolo. Ha una grande richiesta nel settore dolciario. Per quanto riguarda il gusto specifico e alcuni amari, sono facilmente rimossi con un debole riscaldamento del miele in un contenitore aperto.

Il legno di castagno ha un alto valore: è molto bello e resistente, e il suo alto contenuto di tandidi lo rende resistente ai funghi parassiti - rompitrucioli. È leggermente inferiore alla quercia ed è il materiale migliore per la preparazione delle botti di vino. Il legno di castagno è duro, non pesante, pungente, ben lucidato e ha una grande forza, soprattutto nei luoghi umidi. È usato come un trapano, legno di bochar e carpenteria, ei giovani tronchi vanno ai cerchi e alle tasche d'uva, mentre la corteccia giovane funge da ottimo agente conciante.

Condizioni di crescita

La castagna è un albero che ama l'umidità, in condizioni naturali cresce accanto a un faggio che ama l'ombra. Di regola, questa pianta si trova sulle pendici nord e nord-orientali, specialmente nelle profondità delle gole, non in luoghi aperti.

Umidità dell'aria e del suolo - le condizioni principali per il successo della crescita della castagna.
Questo albero ama terreni fertili e non tollera la calce. Può crescere su terreni pietrosi asciutti, se è possibile che il suo potente sistema di base passi in terreni profondi e ricchi di umidità. In giovane età, il sistema radicale di un castagno penetra profondamente nel corpo e diventa potente con l'età, occupando entrambi gli orizzonti superficiali e più profondi del suolo.

La castagna produce anche frutti sul terreno sabbioso dei pendii montuosi, sebbene si sviluppi lì più lentamente che sulle terre più fertili delle valli. Il sistema europeo delle radici di castagno è meno esigente sull'aerazione del terreno rispetto al suo relativo castagno americano, quindi la castagna europea cresce e produce frutti anche su terreni argillosi.

Crescere castagno a Kiev

Sotto le condizioni del giardino botanico nazionale di Kiev, la fioritura della castagna commestibile si osserva a giugno (a seconda dell'anno, all'inizio o nel mezzo), quando la temperatura dell'aria si avvicina a +20 ° C. Albero in fiore dopo la fioritura delle foglie. Fiorisce abbondantemente e dura 15-18 giorni.

L'albero è impollinato dal vento. Dopo forti gelate, fino a -30 ° C, le castagne si congelano leggermente, in questo caso, in primavera, i rami congelati vengono tagliati. In questi anni, germogliare e fiorire è tardi.

A volte, in caso di fioritura ritardata, a causa della lunga primavera fredda, non tutti i frutti hanno il tempo di maturare, e la maggior parte di essi sono fragili. È ovvio che, come la maggior parte degli alberi da frutta, la castagna commestibile soffre non tanto dalle gelate invernali, quanto dalle gelate primaverili e autunnali. La siccità dovuta allo sviluppo di radici forti è meno dannosa. La castagna tollera ombreggiature moderate ed è relativamente piccola e raramente danneggiata dagli insetti. La coltura è propagata per seme, sottobosco e innesto.

Semina i semi

Le castagne si deteriorano rapidamente, ma c'è un modo per conservarle a lungo - in una sandbox. Per fare questo, prendi tre pezzi di sabbia per un pezzo di noci. Sia la sabbia che i dadi dovrebbero essere perfettamente asciutti. Le castagne si addormentano con la sabbia e si mettono nel frigorifero. Se una larva viene avvolta in una delle noci, la sabbia impedisce che raggiunga altri frutti e li danneggi.

La semina viene effettuata su chernozem a limo medio, con una profondità di semina di 6-10 cm. Il periodo migliore per la semina è marzo. Gli alberelli di uno e due anni cresciuti da grandi semi, di regola, hanno una grande lunghezza dello stelo e un diametro del colletto della radice.

Le piantine cresciute dai semi di grandi frazioni crescono abbastanza velocemente e raggiungono 15,7-7,3 cm di altezza a un anno di età e fino a 300 cm nei bambini di 5 anni.

Le piantine risultanti stanno circolando con un "occhio dormiente" o "pipa", come una noce, alla fine dell'estate, o con un "occhio germogliare" (gemmante o copulare) in primavera. Tuttavia, il modo migliore di propagazione vegetativa sta germogliando su un ceppo annuale con un occhio germinativo, che viene effettuato dal 15 aprile al 15 maggio, e su grandi portainnesti - taglio dell'innesto. Il radicamento degli occhi è del 70-90%.

Una maggiore percentuale di acclimatazione dell'innesto, effettuata a metà agosto, è dovuta principalmente al fatto che la seconda metà dell'estate è la più calda e umida, e soddisfa al meglio le esigenze della castagna commestibile. In secondo luogo, fino alla fine di agosto, la castagna ha la crescita più attiva e l'attività intensiva del cambio, che assicura un alto innesto delle vaccinazioni. A settembre, l'attività del cambio è notevolmente ridotta, quindi i buddisti di settembre mettono radici in modo peggiore di quelli di luglio. Quando cresce piantine di castagno, forma un profondo sistema di base, preferibilmente in primavera per potare le radici. Tali piante quando piantano mettono radici meglio.

Varietà di castagne

Ci sono molte varietà di castagne commestibili, alcune delle quali si distinguono per i frutti particolarmente grandi e dolci. L'Azerbaijan cresce di castagne dai frutti grossi, i frutti freschi pesano 7-12 grammi I piccoli frutti anche dall'Azerbaijan, i frutti sono piccoli, del peso di 4,5-6,5 grammi Il castagno è coltivato principalmente nei paesi del Mediterraneo occidentale - in Italia, nel sud della Francia, nell'Iberino la penisola Le principali varietà coltivate sono: "Maron", "Storm de Lilac".

Il castagno di Lione più famoso, quello napoletano, il frutto più grande, il frutto pesa 20 grammi, ma sono stati registrati fino a 60 grammi In natura, non ci sono forme di castagne a frutto grosso con frutti del peso di 20-50 go più. Nelle foreste di castagni naturali, la maggior parte dei frutti si formano nella parte superiore della corona. Dopo la maturazione, cadono, con i più grandi a farsi la doccia per primi. Gli animali vengono selezionati per le forme a seme piccolo, che cadono più tardi e si nascondono dietro le foglie cadute. Sebbene negli ultimi anni, a causa del valore speciale di questa cultura, siano state effettuate spedizioni per selezionare preziose forme naturali nelle aree del loro habitat naturale.

Applicazione di cottura

Il nucleo della castagna è grande, bianco, e la polpa è dolce. Assaggiare le castagne bollite o arrostite, il cui guscio è forato, ricorda una patata friabile zuccherata. Questa è l'unica razza tra le colture da frutto, che fornisce la farina, che viene preparata da semi secchi. Noci di castagne, oltre ad essere mangiate fresche, bollite, arrostite e zuccherate. Trovano varie applicazioni nell'industria dolciaria, così come nella produzione di molte bevande al caffè.

La castagna, a differenza di altre noci, contiene una piccola quantità di grasso e metà è costituita da acqua. Alcune varietà sono caratterizzate da alte temperature. Queste noci sono macinate nella farina di castagne, dalla quale è possibile fare pane, dolci, pasta. La cottura con l'aggiunta di farina di castagne (fino al 10%) è ben cotta e meglio assorbita dal corpo.

A volte le castagne cotte, in umido con le mele. Se sono semplicemente cotti nel forno, devono fare tagli a forma di croce sui frutti in modo che le castagne non rimbalzino all'interno.

Come far crescere una noce di castagne a casa

Le castagne sono molto utili per gli umani. Alcune varietà producono noci commestibili, che vengono utilizzate per cucinare. È possibile far crescere una castagna a casa da un dado e come piantarla sarà discussa ulteriormente.

È possibile coltivare la castagna a casa

Per acquisire il tuo vicolo di castagni non è necessario acquistare piantine costose. È possibile coltivare alberi da un nutlet.

Più di 30 tipi di castagni sono noti, ma non tutto verrà coltivato a casa:

• La castagna di semi è un albero longevo. Con la cura adeguata, l'albero vivrà più di 500 anni. L'altezza della castagna raggiunge i 35 metri, le foglie sono grandi. Le infiorescenze color castagna color crema, rigogliose. I dadi sono adatti per il cibo, grande. Il guscio è morbido.
• I cinesi più morbidi - i frutti hanno un sapore elevato, molto apprezzato dai buongustai. L'albero è alto fino a 15 metri, le foglie sono piccole, pubescenti. Candele dritte, colore diverso.
• Castagna giapponese - diversa nel suo tasso di crescita. Nella fruttificazione entra nel terzo anno di coltivazione. Frutti commestibili, di peso fino a 100 grammi.

Quando piantate la castagna nel giardino, notate che dà un'ombra densa e le sue radici si trovano superficialmente. Assolutamente nulla crescerà sotto l'albero, ma nessuno vieta di attrezzare un'area ricreativa sotto i suoi rami.

Inoltre, è necessario coltivare varietà commestibili di castagne lontano da autostrade, fabbriche e piante. Una soluzione migliore: una casa di campagna. Il fatto è che la castagna assorbe metalli pesanti e tutte le emissioni tossiche, i frutti dell'albero urbano sono completamente inadatti al consumo umano.

Durante il periodo di fioritura, i castagni sono eccellenti piante di miele. Il miele ha una leggera amarezza, ma è molto utile.

Quale dado scegliere per piantare

Per evitare errori nella crescita del castagno, ti consigliamo di ascoltare l'opinione degli esperti e selezionare solo i dadi caduti. Sono usati per ulteriore germinazione.

Castagne appena cadute

I frutti devono essere lisci e belli nell'aspetto, senza danni e punti morbidi. Per piantare selezionare castagne solide.

È meglio iniziare a piantare in autunno, dopo aver raccolto il frutto. Conservare i dadi fino alla primavera senza perdita non è sempre possibile. Si asciugano e perdono la loro germinazione. Se ciò non è possibile, le castagne dovrebbero essere conservate fino a primavera in un sacchetto di sabbia bagnata.

Condizioni per piantare e crescere la castagna

Il segreto del successo della coltivazione della castagna è la stratificazione del seme. Se raccogli i noccioli nel tardo autunno e li semini in piena terra, la natura stessa farà tutto. Ma nell'ambiente interno dovrà esporre i semi della stratificazione.

Per fare questo, subito dopo la raccolta, i dadi vengono posti in un contenitore con sabbia e puliti in un luogo fresco. Questo può essere un ripiano del frigorifero o un seminterrato. Giardinieri esperti raccomandano di far cadere un contenitore di noci nel giardino sotto la neve. I dadi sono conservati fino alla primavera. Una settimana prima dello sbarco, hanno capito.

Prima di piantare le castagne deve essere immerso in acqua

È meglio iniziare a piantare noci a fine febbraio o all'inizio di marzo. Prima di seminare, sono immersi in acqua per cinque giorni. L'acqua viene regolarmente cambiata in modo che non si rovini. Il guscio delle noci dovrebbe ammorbidire bene. Questo processo attiva l'embrione e aiuta il germoglio a germogliare più velocemente. Noci piantate quando naklyunutsya germogliare bianco.

Per la germinazione della castagna si adattano quasi tutti i terreni. I dadi sono piantati immediatamente in contenitori separati con un volume di 300-500 ml. Il substrato è ben inumidito e posto in esso un seme ad una profondità di 3-5 cm. I primi germogli compaiono dopo 15-20 giorni.

È preferibile piantare la castagna a casa in primavera:

1. Le piantine crescono rapidamente e in inverno sono piuttosto forti.
2. Le piantine sono ben tollerate d'inverno.
3. La percentuale di germinazione è maggiore.

Questo modo di coltivare le castagne richiede meno tempo.

Quando ripiantare piantine in piena terra

Le giovani piantine vengono trapiantate in piena terra dopo che è passata la minaccia del gelo notturno. Di norma, questa è la fine di maggio.

Quando si pianta in giardino, tenere presente che le castagne sono grandi alberi. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno 3 metri. Solo in questa condizione, l'albero sarà soddisfatto di una corona densa, bella e lunga fioritura e frutti saporiti. Il terreno per la piantagione si adatta a qualsiasi, ma il miglior chernozem.

L'atterraggio dovrebbe corrispondere al sistema di radici della piantina. La terra dalla buca viene mescolata con humus e sabbia in un rapporto di 2: 1: 1 e vengono aggiunti 500 grammi di calce spenta. I fertilizzanti fosfato-potassio vengono aggiunti gradualmente a ciascun pozzetto. Il fondo dei pozzi è ben drenato da ciottoli, macerie o sabbia. L'altezza dello strato di drenaggio 10 cm.

Piantare piantine di castagne in piena terra

Piantare piantine effettuate con cura, cercando di non danneggiare il fittone della pianta:

1. Versare il terreno preparato nella buca, ben inumidito.
2. Stabilire un alberello e cospargere di terra.
3. Raming il terreno e irrigazione castagna.

Per un migliore radicamento della castagna giovane, coprire la pianta per diversi giorni con un sacchetto di carta.

Cura della castagna in giardino in primavera e in autunno

Crescere un castagno da una noce non è così difficile come sembra. L'importante è prendersi cura di lui e recintare il giovane alberello dai venti e dagli animali.

Giovani picchetti recinti di castagno e legati con nastro rosso. Nella stagione dei venti, la pianta è legata ad un supporto per non danneggiare il fragile tronco.

La castagna di noce cresce lentamente, quindi bisogna guadagnare molta pazienza. Nel secondo anno di crescita l'albero aggiungerà solo 20-25 cm. Ma nel quinto anno con buona cura può crescere fino a 1,5 metri. La formazione di una corona violenta inizia nel decimo anno di vita. Il ritaglio aiuterà a stimolare la formazione di una corona.

Innaffia una castagna giovane

Le giovani piantine vengono annaffiate regolarmente, poiché hanno un apparato radicale debole. In futuro, le castagne si innaffiano raramente. Dopo l'irrigazione, il terreno deve essere pacciamato con humus o segatura. I giovani alberi richiedono una manutenzione particolarmente attenta.

Top dressing

Per il pieno frutto della castagna ha bisogno di alimentazione. Si tengono due volte l'anno:

• In primavera, la piantina viene alimentata con una soluzione di urea (15 g per 10 litri di acqua) o con verbasco.
• In autunno fare nitroammofosku (15 grammi per 10 litri di acqua).

Inoltre, la materia organica viene regolarmente aggiunta al terreno.

Prepararsi per l'inverno

In autunno, le giovani piante hanno bisogno di un riparo per un periodo di tempo freddo. Con l'inizio del primo gelo, gli alberelli vengono pacciati con uno spesso strato di humus o foglie secche. Ciò impedirà il congelamento del root root. Le castagne adulte non hanno bisogno di pacciamatura. Sono più resistenti e senza pretese.

Formazione della corona

Dall'età di tre anni cominciano a formare una bellissima corona di castagne. In primavera, la piantina è tagliata in altezza. Allo stesso tempo, il conduttore centrale si accorcia e i rami laterali vengono leggermente potati.

Successivamente la potatura della castagna viene effettuata regolarmente.

Difficoltà nella crescita

Anche con buona cura, i castagni vengono attaccati da parassiti e malattie. Ciò complica enormemente la coltivazione degli alberi e può distruggere tutto il lavoro svolto.

Molto spesso le piante sono interessate:

• acaro di legno;
• falena di castagno;
• muffa polverosa.

Come misura preventiva, l'albero viene spruzzato con disinfettanti due volte al mese.

Riconoscere l'oidio sulla castagna è facile. Appare caratteristiche macchie scure o bianche sulle foglie. I fertilizzanti fosfatici possono ridurre significativamente il rischio di infezione.

I castagni con frutti commestibili meritano attenzione. Non sono solo belli, ma anche utili. Con buona cura, le piantine inizieranno a dare i loro frutti per 7-8 anni di semina. Per evitare errori durante l'impianto di castagno, segui attentamente le istruzioni e i consigli dei giardinieri esperti. Ricorda che in giovane età le castagne hanno bisogno di cure speciali.