Cannella - proprietà benefiche e controindicazioni

La cannella è considerata un vero tesoro naturale. Questa spezia viene spesso utilizzata in pasticceria e in vari piatti culinari. Oltre all'aroma squisito e al gusto incredibile, ha un numero di proprietà utili di cui dovresti essere a conoscenza. È ricco di vitamine e di elementi benefici. La spezia è anche conosciuta per il suo effetto antiossidante, che è attivamente utilizzato in cosmetologia.

Le proprietà benefiche della cannella

Questa spezia rosso-marrone ha proprietà curative che sono state conosciute fin dall'antichità. Nel Medioevo, i dottori usavano la cannella per curare l'artrite, la tosse e il mal di gola. La cannella aggiunge energia e vitalità, è un'ottima fonte di calcio, ferro e manganese. Stimola la digestione, fornisce al corpo fibre, aiuta nella lotta contro la diarrea.

anti-infiammatori;
antisettico;
analgesico;
e azione diuretica.

Va notato che la cannella stimola la cistifellea, così come i reni, il fegato, l'intero apparato digerente, che ha un effetto positivo sul funzionamento del corpo. Stimola anche il sistema nervoso, aiuta a curare la depressione e migliora l'umore.

Questa spezia migliora l'apporto di sangue al cervello, in modo che le cellule cerebrali ottengano più ossigeno e sostanze nutritive. Questo ti consente di migliorare la concentrazione e la memoria visiva.

L'olio essenziale di cannella è ampiamente usato. Tonifica il corpo, allevia le convulsioni, è un analgesico. L'olio ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e ha un effetto antisettico. È spesso usato per trattare:

flatulenza;
colite;
l'acne;
raffreddori;
l'influenza;
alleviare il dolore reumatico;
recupero del ciclo mestruale.

Tipi di questa spezia e sua composizione

Ci sono due tipi principali di cannella: cannella di ceylon e cassia. La spezia di Ceylon è considerata più utile e ha trovato un uso diffuso nei paesi dell'Europa occidentale. La Cina meridionale è considerata la culla della cassia, motivo per cui viene spesso chiamata cinnamon cinese. È molto più economico della cannella di Ceylon.

Questi due tipi di base differiscono per aspetto, colore e sapore. Le loro principali differenze:

La cannella di Ceylon ha un gusto delicato e dolce e un aroma più delicato. È di colore più chiaro (marrone chiaro) e il prodotto stesso ha una crosta sottile (che è così morbida da poter essere persino masticata). In apparenza, sembra collassato, come un rotolo.
La cassia ha un sapore più piccante e un aroma più pungente. Il colore è marrone rossastro e le stecche sono spesse e curve su entrambi i lati.

Oltre alla differenza di gusto e aroma, la cannella di Ceylon ha un vantaggio molto significativo - contiene circa 1000 volte meno cumarina. Questo è molto importante perché la cumarina è tossica per i reni e il fegato e, se consumata in grandi quantità, può causare gravi danni alla salute.

Ingredienti 10 g di cannella:

valore energetico: 24,7 kcal;
Grasso: 0,12 g;
carboidrati: 8,06 g;
proteine: 0,4 g

Inoltre, la cannella è ricca di minerali di base come manganese, ferro e calcio e contiene anche una grande quantità di fibre.

Dosaggio di cannella

Il dosaggio esatto di cannella è un punto controverso. Secondo gli studi, è sufficiente mangiare circa 3-5 grammi al giorno per ottenere effetti terapeutici. L'importo esatto dipende da molti fattori, tra cui età, salute, peso corporeo, ecc.

Ma il consumo di oltre 6 grammi di spezie al giorno è rigorosamente controindicato. Ciò è dovuto al fatto che la composizione delle spezie contiene cumarina, che a dosi elevate è molto tossica per il fegato.

Cannella in varie malattie

Questa spezia aiuta a combattere una varietà di malattie. Nella maggior parte dei casi, semplicemente mangiandolo aggiungendo al tè o al cibo. A volte si utilizza lo sfregamento con olio essenziale di cannella.

Cannella contro l'influenza e l'indigestione
Con l'influenza e lo stomaco turbato, il tè con l'aggiunta di questa spezia sarà molto efficace. Puoi berla 3-4 volte al giorno. È meglio bere dopo i pasti. Per preparare il tè, puoi usare polvere o bastoncini.

Ricetta del tè alla cannella:

Prendi la teiera in cui viene versato il tè. Aggiunge 0,5 cucchiaini di cannella, quindi l'acqua bollita viene versata.
Bere in un bollitore è necessario insistere per alcuni minuti, dopo di che dovrebbe essere miscelato.
Versa il tè nella tazza e aspetta che si raffreddi un po 'e si scaldi. Viene aggiunto del miele. Bevi un drink mentre è caldo.

Cannella di diabete
Secondo dati scientifici, l'inclusione di cannella nella dieta può aiutare a migliorare i livelli di glucosio e lipidi nei pazienti con diabete di tipo 1 e 2. Gli autori dello studio affermano che mangiare da 3 a 6 grammi di spezie al giorno abbassa i livelli di zucchero nel sangue e trigliceridi.. Questo riduce il livello di colesterolo cattivo LDL e colesterolo totale nel sangue.

L'uso di cannella può ridurre i fattori di rischio associati al diabete. Inoltre, l'estratto di cannella può prevenire una brusca diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue a digiuno, il che eviterà sintomi quali svenimento o vertigini.

Cannella per la prevenzione della malattia di Alzheimer
Prove crescenti suggeriscono che l'accumulo di polipeptide oligomerico β-amiloide (Aβ) svolge un ruolo chiave nello sviluppo della malattia di Alzheimer. Tuttavia, è stato riscontrato che la sostanza naturale presente nell'estratto di cannella (CEppt) ha la capacità di inibire la formazione di oligomeri di beta tossici. Questo rende questa spezia un potente alleato nella prevenzione della malattia di Alzheimer.

Uno studio su topi sperimentali con una forma aggressiva di malattia di Alzheimer ha mostrato un miglioramento significativo nel comportamento cognitivo e nella sopravvivenza. Inoltre, la loro malattia non ha progredito come al solito. Ciò significa che l'estratto di cannella può essere utilizzato anche per il trattamento della malattia di Alzheimer. Tuttavia, a questo scopo, le spezie dovrebbero essere assunte in grandi quantità, il che può essere molto dannoso per il corpo.

Cannella contro l'artrite e l'osteoporosi
Molti pazienti negli ultimi anni si sono liberati del dolore alle articolazioni a causa del consumo regolare di cannella e massaggio alla cannella. Ciò è dovuto al fatto che la spezia contiene una quantità significativa di manganese - il minerale necessario per la formazione del tessuto osseo e il funzionamento delle cellule del sangue. Il corpo ha bisogno di manganese per mantenere uno stato ottimale delle ossa, quindi le persone con una carenza di questo minerale hanno maggiori probabilità di sviluppare l'osteoporosi.

Cannella contro le infezioni fungine
La cannella contiene una sostanza chiamata cinnammaldeide, che ha proprietà battericide e analgesiche. È stato dimostrato di essere estremamente efficace nel sopprimere alcune infezioni fungine e batteriche resistenti. Questo è particolarmente vero per E. coli e Staphylococcus aureus.

Le proprietà antibatteriche più pronunciate nell'olio di cannella. È usato per uso topico esterno, ad eccezione delle membrane genitali e mucose. La ricetta più efficace è una miscela di 2-3 gocce di olio di cannella di Ceylon con 2 cucchiai di mandorle o olio d'oliva.

Cannella e perdita di peso
Questa spezia è considerata un alleato per tutti coloro che vogliono perdere quei chili in più. Accelera il metabolismo, migliora il processo digestivo e regola l'attività dei reni. Il consumo regolare migliorerà il metabolismo. Ciò porta al fatto che il grasso dal cibo viene eliminato più efficacemente dal corpo.

Poiché la cannella aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso, è spesso un componente delle creme anticellulite. Un tale cocktail sarà molto utile per la perdita di peso: viene preso un bicchiere di kefir o yogurt. Va aggiunto a 0,5 cucchiaini di cannella e zenzero, oltre a un pizzico di peperoncino. Tutto è completamente mescolato e bevuto. Va notato che il cocktail è efficace solo se contiene tutti gli ingredienti elencati. Tuttavia, non dimenticare che il modo migliore per perdere peso è una corretta alimentazione, uno stile di vita sano e un'attività fisica.

La combinazione di miele e cannella

Tutte le proprietà benefiche della cannella vengono ulteriormente esaltate mescolandole al miele.

Con mal di gola. Questo è uno dei rimedi domestici più divertenti. Per trattare un mal di gola, un cucchiaio di miele è mescolato con la stessa quantità di cannella. È necessario trasformare la miscela risultante in una sospensione densa, che è quindi necessario mangiare. La consistenza leggermente ruvida della miscela aiuta a liberare la gola in modo efficace.
Benefici per il sistema immunitario. La cannella contiene antiossidanti e flavonoidi, come il cacao. Ogni mattina a stomaco vuoto si consiglia di mangiare un cucchiaio di miele con cannella. È meglio scioglierli in un bicchiere di latte. Ciò migliorerà il sistema immunitario e preverrà l'influenza.
Odore sgradevole dalla bocca. Ogni mattina, lavare con miele e cannella, che vengono mescolati in un bicchiere d'acqua, dovrebbe essere eseguita. Questo eliminerà efficacemente l'alito cattivo.

Tè alla cannella

Uno dei modi più piacevoli per consumare grandi quantità di cannella è un tè aromatico. Per farlo, puoi usare le seguenti ricette:

Il metodo più semplice ed efficace è quello di mettere un intero bastoncino di cannella (preferibilmente Ceylon) in 200-300 ml di acqua bollente. Dopo che la bevanda si è leggermente raffreddata, aggiungi un cucchiaio di miele.
Se non ci sono bastoncini di cannella, puoi usare la cannella in polvere. In 300-400 ml di acqua bollente si aggiunge 1 cucchiaino di cannella. Quindi, fai bollire l'acqua per circa 5 minuti, dopodiché la bevanda viene filtrata attraverso un filtro o una garza fine.

Questo tè è particolarmente efficace nella sindrome dell'intestino irritabile. Un'ottima aggiunta al tè alla cannella sarà un pezzo di zenzero.

Il tè alla cannella può essere reso ancora più fragrante e attraente:

Devi lavare quante mele hai bisogno per preparare tazze di tè.
Viene preso un coltello affilato e corto (per la frutta) e l'interno di ogni mela viene tagliato per formare un contenitore vuoto.
Il tè viene preparato in uno dei metodi sopra elencati e versato nelle mele.

Come aggiungere la cannella alla vostra dieta

Le spezie aromatiche possono essere ampiamente utilizzate come complemento di vari piatti e bevande. Può essere aggiunto a tè, caffè o cacao (i bastoncini di cannella sono più adatti a questo), liquore, vino e punch.

Biscotti e dessert vari saranno molto gustosi e unici quando si aggiunge questa spezia. A volte viene aggiunto alla farina d'avena o alle mele cotte. Puoi anche fare un drink con miele e cannella, o semplicemente mescolarli per il consumo immediato.

La ricetta per una bevanda deliziosa: un bicchiere di latte fresco, miele e cannella. Il numero di ingredienti è scelto individualmente per il gusto, ma non dovrebbe superare la dose raccomandata. Oltre alla polvere e ai bastoncini, la cannella può essere assunta anche sotto forma di compresse.

Controindicazioni alla cannella

Di norma, mangiare la cannella è sicuro per la maggior parte delle persone. Ma oltre a tutte le proprietà benefiche della cannella, è necessario indicare alcuni dei rischi che possono insorgere, specialmente con il consumo eccessivo di spezie.

Poiché la cannella è una corteccia in polvere dell'albero, ha un alto contenuto di cellulosa. Di conseguenza, è difficile da digerire, che in alcune persone può causare disagio e la formazione di gas nella cavità addominale. Ciò significa che i pazienti sensibili alla cellulosa non dovrebbero consumare le spezie in grandi quantità.
La cannella non deve essere utilizzata da persone con ulcere e malattie del tratto gastrointestinale. Il suo consumo dovrebbe essere limitato alle donne in gravidanza, dal momento che una grande quantità di questa spezia può portare a parto prematuro.
Spice è controindicato per le persone che sono allergiche a questo prodotto.
È indesiderabile includerlo nel menu dei bambini.

Non è consigliabile assumere più cannella nelle seguenti condizioni:

l'allattamento al seno;
cirrosi epatica;
alcuni tumori ormono-dipendenti come il cancro al seno;
gravi problemi cardiaci;
anomalie ormonali;
bassa pressione sanguigna;
ipoglicemia.

Se applicato sulla pelle, la cannella può causare irritazioni e reazioni allergiche cutanee.

Un enorme rischio è quello di inghiottire un cucchiaino intero di cannella in polvere! È molto pericoloso consumare la spezia senza scioglierla nel cibo o nelle bevande. Provoca tosse e soffocamento, oltre a una sensazione di bruciore in bocca, naso e gola. Possono anche verificarsi altri effetti, tra cui nausea e sangue dal naso.

L'inalazione di polvere di cannella può causare il soffocamento! Inoltre, c'è un serio pericolo che parte della polvere andrà direttamente ai polmoni. Questo può avere gravi conseguenze, come polmonite, ispessimento del tessuto polmonare (fibrosi), cicatrici, polmonite, collasso del polmone.

I pazienti con asma o altri problemi respiratori durante l'assunzione di cannella sono a rischio di difficoltà respiratorie.

Interazioni indesiderate

Come già accennato, la cumarina contenuta nella cannella può causare danni al fegato. Pertanto, la combinazione di spezie con farmaci che hanno un effetto come cumarina, è indesiderabile. Non è consigliabile usare troppa cannella se una persona assume uno dei seguenti farmaci:

paracetamolo;
amiodarone;
carbamazepina;
isoniazide;
metotressato;
metildopa;
fluconazolo;
itraconazolo;
eritromicina;
fenitoina;
lovastatina;
pravastatina;
simvastatina.

La combinazione di farmaci per il trattamento del diabete può comportare il rischio di un'eccessiva riduzione dei livelli di zucchero nel sangue, quindi la cannella deve essere presa con estrema cautela quando si usano i seguenti prodotti:

glimepiride;
glibenclamide;
insulina;
metformina;
pioglitazone;
rosiglitazone;
clorpropamide;
glipizide;
tolbutamide.

Si dovrebbe anche fare attenzione quando si combinano spezie con acido alfa lipoico e cromo.

Grandi quantità di cannella non dovrebbero essere assunte insieme ad alcuni rimedi naturali ed erbe che potenzialmente influiscono negativamente sul fegato, ad esempio:

Dubrovnik;
kava kava;
olio di menta piperita;
riso rosso di lievito

Devi stare attento quando combinato con le seguenti erbe che possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue:

melone amaro;
fieno greco;
aglio;
ippocastano;
ginseng;
piantaggine.

La gomma di guar, usata come stabilizzante e addensante nell'industria alimentare, ha anche la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, nel diabete, si dovrebbe evitare di mangiare cibi contenenti gomma di guar, insieme a un sacco di cannella.

Cannella - una descrizione delle spezie, proprietà utili e applicazione

L'articolo discute di cannella. Imparerai come fare la cannella marrone e dove acquistare le spezie fragranti. Vi diremo come prendere una spezia per il trattamento di raffreddori, abbassando la glicemia e la pressione sanguigna. Seguendo il nostro consiglio, imparerai come preparare maschere per pelle e capelli a base di cannella a casa.

Cos'è la vera cannella

La cannella di Ceylon o cannella è un albero sempreverde della famiglia Laurel (lat. Lauraceae). Il nome latino è Cinnamomum verum. La cannella reale o il kinamon è la parte secca della corteccia, che viene usata come condimento.

La cannella di Ceylon, conosciuta anche come questo albero, cresce nell'India occidentale e sull'isola dello Sri Lanka. La pianta preferisce un clima umido tropicale e subtropicale.

Per la produzione di questa spezia utilizzando solo lo strato interno della corteccia di giovani germogli. Sono essiccati al sole e arrotolati in tubi. Le spezie hanno un caratteristico odore di cannella.

Come distinguere la cannella dalla cassia

La vera cannella viene spesso confusa con la cassia. Questo albero è coltivato in Indonesia, Cina e Vietnam. Dalla corteccia di alberi di sette anni si ottiene una spezia, simile alla cannella. Per la sua produzione utilizzare la corteccia interamente, quindi i tubi all'uscita sono più spessi.

La luce a sinistra è la cannella, a destra la cassia è scura.

La vera cannella ha un aroma delicato e un sapore dolciastro, leggermente bruciante. Lo spessore della corteccia essiccata è di 1-2 mm. Spice ha una composizione ricca, che garantisce un alto effetto terapeutico.

La cassia è meno aromatica, ha un sapore più intenso. Lo spessore della parete del tubo - da 3 a 10 mm. Una caratteristica della spezia cinese è la grana sulla rottura e il colore bruno-rossastro, quindi si chiama cannella rossa. Quando insiste, questa spezia non forma il muco.

La foto mostra come la cassia e la cannella di ceylon differiscono nell'aspetto.

Come distinguere un falso

Segni distintivi di vera cannella:

aspetto - i bastoncini di vera cannella sono strettamente attorcigliati, assomigliano all'aspetto del papiro;
struttura - i bastoncini di cannella sono sottili e fragili, a differenza della cassia;
colore - la vera cannella ha un colore marrone chiaro, cassia - da più scuro a bruno-rossastro;
prezzo - La cannella di Ceylon è molto più costosa di un falso;
marcatura - cannella naturale: Cinnamomum zeylonicum, cassia: cinnamomo aromatico.

Proprietà e controindicazioni della cannella

Sin dai tempi antichi, la cannella è usata in medicina come medicina per raffreddore, ipertensione e diabete. È stato ampiamente utilizzato in cucina e nei profumi per un insolito aroma gradevole. Vediamo cosa è utile alla cannella.

Questa famosa spezia ha un aroma caratteristico che edificante e ha proprietà antidepressive. La cannella stimola la produzione dell'ormone della gioia e dell'attività cerebrale.

La spezia è utile per il diabete. Il consumo regolare di spezie riduce i livelli di zucchero nel sangue e promuove il rinnovamento cellulare. La cannella è più comunemente usata per il diabete di tipo 2.

Spezia usata per l'ipertensione. Normalizza la circolazione del sangue, abbassa la pressione sanguigna, pulisce i vasi sanguigni. La cannella aiuta a riprendersi da un ictus, elimina i tremori agli arti.

Le spezie fanno bene allo stomaco e al fegato. Normalizza la digestione, migliora l'appetito e rimuove il colesterolo.

Le ricette con la cannella sono utilizzate per la perdita di peso. Le spezie migliorano il metabolismo, normalizzano il fegato e la cistifellea, scindono il grasso e ne impediscono la deposizione.

La cannella con miele aiuta efficacemente a raffreddore e influenza. Lo strumento ha un effetto antibatterico, elimina i sintomi della malattia, ma non è raccomandato per l'uso ad alta temperatura corporea.

Spice è ugualmente utile per uomini e donne. L'aroma gradevole è usato come afrodisiaco. Migliora l'attrazione, edificante ed energizzante.

Nonostante l'ampio elenco di proprietà benefiche, la cannella ha un numero di restrizioni da utilizzare. Le spezie non sono sicure per le donne nel primo trimestre di gravidanza. Provoca una contrazione dell'utero che può innescare un aborto spontaneo.

Maggiori informazioni sulle proprietà benefiche della cannella nel seguente video:

Controindicazioni all'uso della cannella:

alta temperatura corporea;
bassa coagulazione del sangue;
reni e insufficienza epatica;
aumento dell'acidità del succo gastrico;
intolleranza individuale.

Benefici e danni alla cannella

I benefici e i danni alla salute sono nella composizione della cannella. Contiene cumarina, che, in caso di sovradosaggio, causa forti mal di testa, vertigini e malfunzionamento del fegato. Quando la non conformità con il consumo di cannella è osservata una forte eccitazione nervosa. I medici raccomandano di consumare non più di ½ cucchiaino al giorno.

Come prendere la cannella

Come abbiamo detto, è necessario monitorare il tasso di consumo di cannella. Ad esempio, per un bambino in età prescolare, 4 biscotti alla cannella possono causare effetti collaterali sotto forma di vertigini e dolore addominale. Per un bambino in età scolare, questa dose è di 6 pezzi, e per un adulto - 8.

Con il diabete

La cannella è particolarmente utile nel diabete di tipo 2, quando non è necessario assumere di più l'insulina. Secondo una ricerca di scienziati americani, le spezie riducono i livelli di zucchero nel sangue del 25-30%. Non ci sono istruzioni speciali sull'uso delle spezie. Hai solo bisogno di non superare la tariffa giornaliera. La spezia si aggiunge ai piatti principali, alle salse e ai dessert. La cannella è spesso combinata con caffè, tè e altre bevande.

Dalla pressione

La cannella è usata per normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare. Abbassa la pressione sanguigna e rafforza i vasi sanguigni. La spezia è usata in combinazione con kefir, tè, miele e nella sua forma pura, preparandola con l'acqua. Le bevande bevono 2-3 volte al giorno, dato il tasso giornaliero di consumo di spezie. Il corso di trattamento dura fino a 2 settimane.

Dal freddo

Con il raffreddore aiuta la cannella con il miele.

ingredienti:

Come cucinare: mescolare gli ingredienti.

Modo d'uso: prendere questa miscela a stomaco vuoto.

Risultato: lo strumento allevia il mal di gola, ha un effetto antimicrobico e rafforza il sistema immunitario. La ricetta è usata per l'angina, la bronchite, la SARS.

Cannella snellente

La cannella viene utilizzata per la perdita di peso. Viene aggiunto ai pasti ipocalorici e alle bevande che migliorano il metabolismo, abbattono i grassi e forniscono sazietà a lungo termine.

Spice è usato esternamente. L'olio di cannella viene aggiunto a creme, bagni e impacchi anticellulite.

Kefir con cannella per perdita di peso

Cannella con kefir - un modo efficace per perdere peso senza digiunare. Questo cocktail migliora il metabolismo, previene la deposizione di grassi e opacizza la sensazione di fame.

Le bevande nutrizionali possono parzialmente sostituire i pasti. Recensioni di medici e nutrizionisti dicono che le persone che hanno sostituito la cena con un drink o l'hanno consumata un'ora dopo aver mangiato hanno perso peso in modo più efficace.

ingredienti:

Cannella in polvere - 1 cucchiaino.
Kefir - 250 ml.
Zenzero macinato - ⅓ cucchiaino.
Pepe rosso - sulla punta di un coltello.

Come cucinare: sbatti lo yogurt in un frullatore e aggiungi ingredienti secchi e misti.

Modo d'uso: bere 1 bicchiere di cocktail 20-30 minuti prima dei pasti. Porzioni di cibo dovrebbero essere ridotte. La ricetta non è adatta a persone con malattie del tratto gastrointestinale.

Risultato: Bere a lungo lascia una sensazione di pienezza, favorisce la perdita di peso. I primi risultati sono visibili dopo una settimana di utilizzo. Per un mese ci vogliono da 4 kg di peso in eccesso.

Cannella con miele per perdita di peso

Il miele esalta le proprietà benefiche della cannella, quindi sono spesso combinati insieme. Questi prodotti purificano il corpo e normalizzano il processo di digestione. Una miscela di miele con spezie rimuove tossine e tossine, elimina funghi e parassiti. A giudicare dalle recensioni, i risultati visibili della perdita di peso compaiono dopo 1-2 settimane di utilizzo del rimedio.

Infuso di cannella con miele

ingredienti:

Cannella - 3 gr.
Limone - ½ pezzi
Zenzero - ½ cucchiaino.
Miele - 1 cucchiaino.
Acqua - 100 ml.

Come cucinare: Raffreddare l'acqua bollita a 50 gradi, aggiungere lo zenzero e la cannella, mescolare. Coprire con un coperchio, scaldare con un asciugamano, lasciare fermentare per mezz'ora. Spremere il succo di limone, mescolare con il miele e aggiungere all'infuso.

Modo d'uso: assumere il farmaco a stomaco vuoto per ½ tazza.

Risultato: la perdita di peso delle recensioni indica che l'infusione a lungo mantiene una sensazione di pienezza. I primi risultati sono visibili dopo una settimana di utilizzo.

Acqua con cannella e miele

Per la preparazione di una bevanda con cannella e miele utilizzare acqua, una temperatura non superiore a 50 gradi. Sotto l'azione di una temperatura più elevata, il prodotto dell'apicoltura perde le sue proprietà benefiche. Recensioni perdere peso dire che la bevanda aiuta a breve termine a perdere quei chili in più.

ingredienti:

Acqua - 250 ml.
Cannella - 7 gr.
Miele - 20 gr.

Come cucinare: far bollire l'acqua, raffreddare un po 'e aggiungere la cannella. Coprire e ripida per mezz'ora. Metti il miele in un liquido caldo e mescola.

Modo d'uso: Assumere ½ tazza 2 volte al giorno: al mattino a stomaco vuoto e alla sera, mezz'ora prima di coricarsi. Corso di ricevimento - da 2 a 8 settimane.

Risultato: la bevanda normalizza la digestione, rimuove le scorie e le tossine dal corpo, previene l'accumulo di grasso.

Cannella per il viso

La cannella è spesso usata in cosmetologia - viene aggiunta alle maschere per il viso. Le spezie stimolano la circolazione sanguigna, migliorano la nutrizione delle cellule, le saturano con le vitamine. Dopo la procedura, la pelle potrebbe leggermente arrossire. La reazione passa rapidamente.

Cannella ringiovanisce, stringe e purifica la pelle del viso. La composizione satura migliora le condizioni generali dell'epidermide, rendendola più elastica e luminosa. Le spezie hanno un effetto antibatterico, quindi le maschere basate su di esse vengono utilizzate per la pelle problematica.

Maschera per l'acne

ingredienti:

Succo di limone - ½ cucchiaino.
Miele - 1 cucchiaio.
Cannella - ½ cucchiaino.

Come cucinare: spalmare il miele con la cannella fino a che liscio, aggiungere il succo di limone, mescolare.

Modo d'uso: applicare la maschera sulla pelle precedentemente pulita del viso per 15-20 minuti. Dopo la procedura, lavare con acqua tiepida. Lo strumento può essere utilizzato 1-2 volte a settimana.

Risultato: la maschera elimina efficacemente l'acne e l'acne. Disinfetta la pelle, donandole morbidezza ed elasticità.

Cannella per il corpo

La cannella è buona non solo per la pelle, ma anche per il corpo. Disinfetta, guarisce, nutre, idrata e rassoda l'epidermide. La spezia viene aggiunta a maschere, scrub e miscele per avvolgere contro la cellulite.

Scrub alla cannella

ingredienti:

Latte - 4 cucchiai.
Farina d'avena - 3 cucchiai
Cannella - 5 gr.
Olio di mandorle - 5 ml.

Come cucinare: versare la farina d'avena con latte caldo, coprire con un coperchio e lasciare per 7-10 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.

Modo d'uso: applicare lo scrub sulla pelle e massaggiare sul corpo. Prestare particolare attenzione alle aree problematiche.

Risultato: lo scrub elimina i depositi di grasso, aumenta la circolazione sanguigna e purifica la pelle delle cellule morte.

Capelli alla cannella

La cannella è usata non solo per la pelle, ma anche per i capelli. Viene aggiunto ai cosmetici finiti o alle maschere fatte in casa per la cura dei ricci. Spice rafforza e ripristina la struttura dei capelli, previene la loro perdita.

Maschere per capelli alla cannella

Grazie alla ricca composizione di maschere a base di cannella adatta a qualsiasi tipo di capello. In combinazione con l'aloe, la spezia riduce il contenuto di grasso del cuoio capelluto. Una miscela di cannella con oli vegetali adatti al tipo secco.

Maschera per la crescita dei capelli

ingredienti:

Cipolla - 1 pz.
Aglio - 4 chiodi di garofano.
Miele - 1 cucchiaino.
Cannella - 10 grammi.

Come cucinare: Gratta le cipolle con l'aglio su una grattugia o usa un frullatore, unisci al resto degli ingredienti e mescola.

Modo d'uso: strofinare la maschera nelle radici dei capelli, scaldare con un asciugamano e tenere per mezz'ora. Dopo la procedura, lavare i capelli due volte con lo shampoo.

Risultato: la maschera migliora la circolazione sanguigna del cuoio capelluto, stimola la crescita dei capelli.

Maschera rigenerante

ingredienti:

Cannella - 3 cucchiai.
Olio di macadamia - 5 ml.
Olio di cocco - 5 ml.
Miele - 3 cucchiai

Come cucinare: sciogliere l'olio di cocco, aggiungere miele, cannella e olio di macadamia, mescolare.

Modo d'uso: applicare una maschera sui capelli asciutti, coprire con un film, scaldare con un asciugamano. Dopo mezz'ora, risciacquare con acqua tiepida e shampoo.

Risultato: la maschera idrata e leviga i capelli, donandole lucentezza.

Cannella schiarente

La cannella è usata per schiarire i ricci, a questo scopo è aggiunta a shampoo, balsami e maschere. I mezzi si distribuiscono su tutta la lunghezza, evitando il cuoio capelluto e l'area della radice. L'uso regolare di cannella rende i capelli 1-2 sfumature più chiari. Di seguito sono riportate le recensioni sull'uso della cannella per schiarire i capelli.

Per tutta la vita ero il proprietario di capelli scuri. Volevo cambiare l'immagine, ma non volevo ricorrere a vernici chimiche. Sottratto su Internet che la cannella e il miele alleggeriscono i ricci. Due volte alla settimana ha creato maschere basate su di esse e il risultato non ci ha messo molto ad aspettare! Nella foto i miei capelli prima e dopo la procedura di chiarificazione con cannella.

Con l'età, il colore dei capelli ha iniziato a svanire, un amico ha consigliato la maschera sulla base di cannella a casa. Dopo la sua applicazione, i ricci sono diventati più elastici, hanno acquisito una lucentezza sana e sono diventati più leggeri di un paio di toni.

Può la cannella incinta

La cannella è utile per il corpo della futura madre, se non ci sono patologie durante la gravidanza. Le spezie aumentano l'immunità, hanno un effetto antisettico e normalizzano il tratto gastrointestinale. Nonostante questo, non dovrebbe essere consumato nel primo trimestre, in quanto la spezia può provocare contrazioni uterine.

Durante l'allattamento al seno, la cannella deve essere consumata 4 mesi dopo il parto. Inserisci spezie nella dieta con HB deve essere estremamente attento a non provocare una reazione allergica nel bambino.

Dove comprare la cannella

La vera cannella di Ceylon è venduta in un negozio di alimentari e nella maggior parte dei supermercati. Le spezie possono essere ordinate nel negozio online. Sulla confezione di cannella naturale dovrebbe essere contrassegnato Cinnamomum zeylonicum e il paese di origine - Sri Lanka.

Prezzo 100 gr. Bastoncini di cannella di Ceylon è di circa 600 rubli. La spezia di terra costa 1000 rubli per lo stesso peso.

La maggior parte delle farmacie possono acquistare olio essenziale di cannella. Il costo di 10 ml di fondi è di 100 rubli.

Cannella - una panoramica delle spezie aromatiche e delle sue proprietà benefiche dalla A alla Z.

Cannella - una panoramica generale sulle proprietà benefiche della cannella (foto, sapore di cannella, colore cannella, aroma, foglie di cannella, legno, contenuto calorico, danno e controindicazioni).

Proprietà utili di cannella e suoi usi

Da questo articolo imparerai:

Che cosa è la cannella e che aspetto ha la spezia?

La cannella è anche chiamata corteccia d'albero essiccata, che è ampiamente usata come spezia. La spezia di cannella va in vendita a volte sotto forma di pezzi di corteccia arrotolati in un tubo, e più spesso in una forma macinata. wiki

Interessanti fatti storici sulla cannella e la sua origine

È difficile immaginare, ma qualche migliaio di anni fa la cannella valeva il suo peso in oro ed era presente esclusivamente ai ricevimenti di teste coronate.

Nel secondo secolo aC, questa spezia era usata come medicina, il miglior rimedio per la diarrea e la febbre.

E anche i maghi e maghi di quel tempo non potevano ignorare il lato cinnamon, dandogli la possibilità di attrarre denaro e amare la vita.

Oggi, la cannella delle spezie può essere trovata in qualsiasi negozio, quasi tutti sullo scaffale della cucina.

Ma pochissime persone sanno quali straordinari benefici e segreti nascondono questi bastoncini profumati.

Breve riferimento botanico: dove cresce e come ottenerlo?

Prima di capire come trarre beneficio dalla cannella, diamo un'occhiata più da vicino a come cresce la cannella e come si ottiene.

Ceylon Cinnamon Tree - Che aspetto ha la cannella?

La cannella è prodotta dall'albero di cannella Ceylon (Cinnamomum verum) della famiglia Laurel (Lauraceae).

È una pianta tropicale sempreverde con legno bello e durevole, che cresce nello Sri Lanka, nell'India occidentale, nelle Seychelles e nell'Asia tropicale, così come in Brasile, Vietnam e Madagascar.

Albero alto (in natura può raggiungere un'altezza di 20 m) con foglie coriacee, lucide, larghe, piccoli fiori bianchi e gialli, raccolti nelle infiorescenze della pannocchia e bacche blu scuro.

Tutti i suoi componenti hanno una massa di proprietà utili e sono usati nell'industria: i chiodi di garofano e i finferli "finti" sono ottenuti da frutti, le radici di canfora sono fatte di fiori, gli oli essenziali sono fatti da fiori e il tè profumato è fatto dalle foglie.

Come ottenere la cannella delle spezie?

Ma cosa rende famosa la cannella di Ceylon? Certo, dallo strato interno della corteccia dell'albero di cannella.

Di solito a questo scopo vengono utilizzate intere piantagioni di alberi giovani di un anno.
Viene rimosso dagli alberi durante la stagione delle piogge, che di solito dura da maggio a ottobre. Tale corteccia lascia facilmente l'albero.
In questo caso, usano solo un coltello di rame e tagliano uno strato interno sottile di corteccia che, una volta essiccato, si torce in tubi lunghi e sottili che assomigliano a un papiro.
Poi vengono essiccati al marrone scuro e tagliati a pezzi di 5-10 cm, ordinati, e poi esportati, trasformandosi nella nostra spezia preferita.

Qual è la spezia di cannella?

La spezia prodotta dalla cannella di Ceylon è costituita da fragili tubuli giallo-bruno (bastoncini), strettamente attorcigliati da diversi strati sottili di corteccia lavorata con cura di rami giovani con un odore caratteristico e un sapore dolce.

Un bastoncino standard di cannella di Ceylon lungo 10 cm pesa circa 2,5 g.

Quali tipi di cannella ci sono?

Oggi questi 4 tipi di cannella sono più popolari:

Ceylon (cinnamomum ceylanicum) - nobile cannella o reale. La cannella più preziosa, curativa e migliore.
Cannella cinese (cannella semplice, cassia, cannella indiana) - cannella finta
Cannella Malabar (cannella marrone)
Cannella o cannella speziata

La composizione chimica della corteccia di cannella

La corteccia di cannella è caratterizzata da un contenuto particolarmente elevato di olio essenziale. La cannella di Ceylon contiene l'1-1,5%.

Inoltre, la corteccia contiene resine, zuccheri, amidi e cellulosa.

La composizione principale:

Olio essenziale di corteccia di cannella (componente principale di cannella aldeidica (55-65%) dà sapore di cannella
eugenolo dal 4 al 16%
resina
limo
amido
tannini
ossalato di calcio
macro e microelementi (magnesio, calcio, ferro, selenio, zinco)
vitamine

Calorie alla cannella

Un cucchiaio di cannella in polvere contiene solo 6 calorie.

Che cosa è utile la cannella e come può essere utilizzata?

La cannella è una spezia universale, è usata in medicina, cosmetologia, cucina e anche nella vita di tutti i giorni.

La cannella ha un forte, dolce, calore-proprietà energetiche.

Considerare le proprietà benefiche e l'applicazione della cannella e in varie aree della vita in modo più dettagliato e approfondito.

Cannella in medicina e la sua dose terapeutica

Le proprietà curative della cannella (più qui):

Rafforza il potere del cervello e del cuore
Potente antiossidante
È usato per disturbi nervosi e disturbi ossessivo-compulsivi.
Promuove la digestione e l'appetito.
Ha proprietà antibatteriche, contiene phytoncides, grazie ai quali ha proprietà antimicrobiche e antivirali attive.
Usato come diaforetico ed espettorante per raffreddore e influenza
Normalizza la circolazione sanguigna
Migliora l'umore
Indebolisce il mal di denti e la tensione muscolare
Pulisce gli organi e migliora il sangue
La cannella ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e rimuove rapidamente il sale in eccesso dal corpo.
La cannella di Ceylon riduce l'aggregazione delle piastrine nel sangue e normalizza i livelli di colesterolo.
La cannella è usata per raffreddori, debito nasale, bronchite e pesantezza alla testa.
Usato per trattare il diabete e riduce lo zucchero nel sangue. Leggi di più a riguardo, leggi qui.

Si consiglia la cannella di applicare da 6-15 grammi al giorno, aggiungendo ai pasti e bevande.

Preparazioni a base di cannella

Come farmaci utilizzati infusione, decotto e polvere di cannella.

Con un raffreddore, tosse e naso chiuso, si prepara una miscela di ½ cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di miele. La miscela viene applicata 2-3 volte al giorno.
Per la prevenzione dell'influenza 0, 5 cucchiaini di cannella e un pizzico di pepe nero preparato 100 ml di acqua bollente e preso ogni 3 ore.
La cannella con il miele è una combinazione unica di guarigione, più in questo articolo

Come fare una bevanda salutare unica dal cibo, dalla cannella e dal limone, puoi leggere in questo articolo.

Proprietà utili di cannella - video

Cannella in cosmetologia e nella cura dell'apparenza

L'uso della cannella in cosmetologia non conosce limiti.

Molto spesso, per scopi cosmetici, viene usato l'olio essenziale di cannella, ma la stessa spezia viene aggiunta anche alle maschere e scrub per il viso e il corpo.

Migliora la circolazione della pelle
Asciuga l'acne e l'infiammazione
Tonifica la pelle
Ha un effetto lifting
Effetto antiossidante

Basta aggiungere 0,5 cucchiaini di cannella alla tua maschera viso fatta in casa a base di panna acida, yogurt, uova, miele.

Cannella snellente

La cannella è una di quelle spezie che promuove la perdita di peso. In primo luogo, riduce i dolci per i dolci e mantiene i livelli di glucosio durante una dieta.

Ricorda che le spezie accelera il metabolismo e se decidi di usarlo in un cucchiaino al giorno "per perdere peso", una tale dieta può inevitabilmente finire con mal di testa, perdita di forza e uno stato depressivo.

Inoltre, questa spezia aiuta ad accelerare il metabolismo, stimola il sovrasfruttamento intestinale, aiuta a bruciare i grassi e rimuove tutti i depositi dannosi dal corpo.

Per questi scopi, i tè comunemente usati con l'aggiunta di bevande alla cannella e acido lattico.

Più in dettaglio è possibile conoscere cannella per la perdita di peso in questo articolo, solo in esso troverete la panoramica più completa di ricette alla cannella che promuovono la perdita di peso.

Cannella in cucina

La cannella ha un aroma molto forte e allo stesso tempo un gusto forte, speziato, amaro e dolciastro.

Tutto ciò lo rende una spezia universale in cucina.

Diamo un'occhiata a come aggiungere la cannella ai piatti correttamente.

Come e dove mettere la cannella nei piatti?

La cannella viene posta in un piatto 7-10 minuti prima che il piatto caldo sia pronto e appena prima di servire.

È particolarmente indicato per piatti a base di frutta e frutta (sformati, budini, condimenti) e può anche essere aggiunto a carne, tè e caffè.
Cuocia con i suoi biscotti e panini fragranti (ricetta qui)
Bastoncini di cannella (interi o rotti) sono utilizzati nella preparazione di bevande (gelatina, composte), salse e stufati. In questo caso, vengono messi in un piatto all'inizio della cottura.

Una miscela di bastoncini di cannella, chiodi di garofano, zenzero e noce moscata (tutti in parti uguali) condiscono il pollo, l'anatra o il tacchino poco prima della fine della cottura.
In India e Sri Lanka, la polvere di cannella viene aggiunta al tè, e nei paesi arabi il caffè viene preparato con bastoncini di cannella.
La cannella è stata a lungo usata come spezia, aggiungendo cioccolato, dessert, liquori e dolci.
Nella cucina mediorientale con il suo uso cucinare agnello e pollame.
E in Nord America, la cannella è diventata un ingrediente tradizionale in piatti a base di porridge dolci, frutta (soprattutto mela).
La cannella è un additivo aromatico piccante di marinate e salse.
Una vecchia miscela europea di cannella, chiodi di garofano, zenzero e noce moscata (tutti in parti uguali) viene condita con piatti cerimoniali e pollame poco prima della fine della cottura.
In India e Sri Lanka, tè aromatizzato alla cannella in polvere.
Nei paesi arabi con cannella o un pizzico di caffè in polvere.

Mix di cannella marocchina per piatti di carne

Il mix marocchino per cucinare piatti a base di carne viene preparato come segue: cannella e pepe nero macinati grossolanamente vengono fritti in una padella asciutta per migliorare l'aroma, quindi vengono aggiunti zenzero macinato, curcuma e noce moscata. La miscela viene strofinata sulla carne prima della tostatura.

Lavorazione alla cannella per piatti a base di verdure

Le fette di cannella sono fritte in olio vegetale bollente fino a quando non si dispiegano (il sapore è rivelato). Quindi aggiungere altre spezie ai piatti, quindi alle verdure.

Olio essenziale di cannella

Certo, una pianta così fragrante non potrebbe darci un dono così profumato come l'olio essenziale.

Prova questo olio essenziale di cannella naturale qui.

Gli estratti essenziali di olio di cannella e corteccia sono consigliati per alleviare i sintomi del raffreddore e dell'influenza.

Ngo è prescritto per il diabete, i reumatismi e il dolore alle articolazioni e ai muscoli, come mezzo per respingere insetti e zanzare, appendere energia e umore.

Proprietà utili dell'olio appena in via di estinzione:

Elimina la paura
Allevia la depressione
Migliora il metabolismo
Promuove la digestione
Ha proprietà antivirali.
Neutralizza i veleni dalle punture di insetti
Aumenta l'efficienza dell'attività fisica
Allevia l'infiammazione della cavità orale
Attenzione. È un afrodisiaco.

Altro su questo. come usare e applicare l'olio essenziale di cannella per capelli, questo articolo lo dirà. Da non perdere

Come scegliere e conservare la cannella?

Si ritiene che il più prezioso sia la cannella nei bastoncini, che sia conservato più a lungo e mantenga le sue proprietà curative.

Pertanto, è meglio acquistare tale cannella e macinarla in polvere a casa, in un mortaio o macinacaffè.

Conservare i bastoncini di cannella in un luogo buio e fresco, in un barattolo di vetro con coperchio per 1 anno.

La cannella in polvere in un contenitore di vetro può essere conservata per un massimo di sei mesi.

Un anno dopo, la spezia perde completamente il suo sapore, quindi quando acquisti la cannella, assicurati di prestare attenzione alla sua durata.

La perdita di sapore è considerata l'unico segno di un declino delle qualità dei consumatori di cannella.

Controindicazioni e danni alla cannella

Le principali controindicazioni all'uso della cannella:

La cannella a dosi elevate può irritare la mucosa gastrica.
È controindicato nelle ulcere del tratto gastrointestinale, ipertensione arteriosa.
La cannella non può essere usata durante la gravidanza, le madri che allattano. Può causare contrazioni uterine, causando aborto.

La cannella contiene cumarina, che è tossica e in grandi dosi può causare danni al fegato e ai reni.
La cannella è controindicata nei bambini fino a tre anni.
Può causare allergie e intolleranza individuale.
A grandi dosi, la cannella può essere tossica.

Prova questa vera cannella biologica con le bacchette e la polvere.

I benefici e i danni della cannella, i vantaggi e gli svantaggi del suo uso per scopi medicinali

cannella

La cannella è sia un albero esotico che una spezia sempreverde, che si ottiene dagli strati inferiori della sua corteccia. Alle nostre latitudini, la pianta non si attaccava, quindi la cannella viene importata in Europa dall'India, dal Vietnam e da altri paesi con un clima tropicale. Le proprietà benefiche della cannella, così come il suo aroma unico, sono dovute principalmente alla composizione degli oli essenziali contenuti in essa. Ma la vera cannella viene spesso sostituita da una cassia più economica.

La cannella è gli strati interni essiccati e schiacciati della corteccia dell'albero di cannella. Lo strato esterno grossolano di qualsiasi pianta di questo tipo, secondo i "classici", non dovrebbe essere usato come spezia. Ma in pratica, la parte del leone di cannella venduta nei negozi nazionali non è vera cannella, ma cassia - la polvere della corteccia di un parente di cannella presente, chiamata Cinnamomum aromaticum.

In altre parole, la cannella differisce dalla cassia in quanto tutti gli strati di corteccia e anche di un'altra pianta vengono utilizzati per realizzarlo. Il loro aroma è molto simile, anche se la polvere di cannella ha ancora un odore più forte della cassia. Inoltre, la consistenza della cassia è più ruvida a causa del fatto che contiene una mescolanza dello strato superiore della corteccia. Ma una tecnologia di produzione meno accurata rende la cassia un prodotto più economico, indistinguibile da un non esperto di vera cannella.

struttura

L'uso della cannella è dovuto principalmente alla composizione chimica del suo olio essenziale, che gli conferisce il caratteristico aroma caldo. La sua concentrazione nei tessuti della corteccia di cannella è superiore al 50%, ed è quasi interamente formata da cinnamite aldeidica e cannella. Le aldeidi come un tipo di composti chimici sono comuni in natura. Alcuni di loro sono velenosi, e persino molto, come, ad esempio, formaldeide, e altri no. Le aldeidi atossiche conferiscono alla materia prima un aroma gradevole.

In questo senso, Cinnamhal è intermedio tra aldeidi completamente innocui ed estremamente pericolosi - cioè, è moderatamente velenoso. In particolare, ha un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale e un effetto bruciante sui tessuti con cui viene a contatto. Tali proprietà ne fanno un buon insetticida per l'agricoltura e consentono la sostituzione di antibiotici nel trattamento di infezioni fungine, batteriche, virali.

Gli agrari apprezzano soprattutto l'aldeide cinnamica per l'assenza di danni alle piante, al terreno e ai consumatori del raccolto che hanno coltivato. E la medicina tradizionale dei paesi che producono cannella in polvere è per il suo uso sempre efficace di una pianta per il trattamento di una vasta gamma di malattie. Tuttavia, la presenza di proprietà non sicure per la salute nell'aldeide alla cannella non causa solo il beneficio, ma anche quasi tutto il danno della cannella in caso di sovradosaggio. E oltre alla cannella, la polvere di cannella è anche ricca di altre sostanze biologicamente attive.

Eugenolo. Fenolo con lo stesso contenuto di aldeide di cannella, effetto parzialmente velenoso sui microrganismi, compresi gli agenti infettivi tipici nell'uomo. Non c'è da stupirsi che l'eugenolo sia usato come antisettico in odontoiatria. Lo spicchio di eugenolo contiene più della polvere di cannella, perché il suo estratto ci è noto con il nome di "olio di chiodi di garofano".
Tannini. E in un ampio "assortimento". I tannini hanno sempre un effetto tossico moderato, e non c'è nessuna sicurezza tra di loro. Le piante li secernono per proteggere i loro tessuti dai parassiti, perché la loro concentrazione nella corteccia di ognuno di essi è la più alta. Cannella e cassia sono corteccia in polvere, quindi la presenza di una quantità significativa di tannini nella loro composizione non è sorprendente. I tannini sono simili nella loro azione agli antibiotici, anche più dell'aldeide alla cannella, poiché hanno un effetto antinfiammatorio molto più forte. E il potenziale per la distruzione dei patogeni è più alto.
Minerali. Calcio, responsabile della resistenza ossea e del buon tono muscolare, ferro, che fornisce la sintesi dei globuli rossi nel midollo osseo, il potassio, che aumenta il tono vascolare e aumenta il numero di contrazioni cardiache. La polvere di cannella contiene anche magnesio con il suo effetto sedativo e lo zinco, che è coinvolto nella sintesi di numerosi ormoni e spermatozoi maschili, così come nei processi metabolici come la degradazione dell'alcol etilico nel fegato.
Vitamine. Approssimativamente la terza parte dell'intero gruppo, acido ascorbico (vitamina C) e retinolo (vitamina A). Ma sono in tutte le piante della Terra, poiché sono la base del metabolismo delle piante.

Effetto terapeutico

In pratica, tutto ciò significa che la polvere di cannella può essere utilizzata non solo in cucina, ma anche a scopo terapeutico con le seguenti patologie.

Malattia renale E infezioni del tratto urinario, compresa la cistite (infiammazione della vescica). La cannella funziona qui come mezzo di igiene dei tessuti e delle membrane interne degli organi, aiuta ad eliminare le infiammazioni provocate non solo dagli agenti patogeni, ma anche dalla sabbia, dalle pietre, da alcune sostanze che sono in eccesso escrete dal sangue. Elimina anche i problemi provocati dalla ritenzione urinaria cronica, come accade negli uomini con adenoma / prostatite.
La diarrea (diarrea). Così come la stitichezza come il contrario della sua violazione della sedia. In primo luogo, la polvere di cannella disinfetta il tratto digestivo in modo ancora più efficiente del tessuto renale (grazie alla sua azione più diretta). Cioè, elimina i problemi con le feci a causa di disbatteriosi o infezioni intestinali - fattori che provocano la diarrea più spesso di altri. In secondo luogo, la cannella ha un effetto stimolante sulla peristalsi intestinale, migliorando le funzioni di digestione, digestione del digerito ed eliminazione del "residuo secco".
Pancreatite e colecistite Poiché l'aroma pungente e speziato della polvere di cannella stimola l'attività sia del pancreas che della cistifellea. Questa proprietà non è una "prerogativa" di una cannella, dal momento che tutte le spezie e le erbe aromatiche dal gusto amaro, come l'assenzio, l'erba di San Giovanni, gli stimmi di mais, ecc., Hanno un effetto simile: non per niente la gloria del colera è saldamente attaccata a loro.
Malattie articolari Compreso, età, come osteocondrosi. La polvere di cannella contiene tutta una serie di componenti anti-infiammatori che possono influenzare la velocità e la forza della risposta infiammatoria (una reazione specifica che si verifica quando il corpo ha bisogno di aggiornare alcuni tessuti, ma le proprie risorse per la crescita non sono sufficienti).
Malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Tranne che per l'ipertensione, indipendentemente da ciò che l'ha provocata. Il problema con il trattamento del cuore con polvere di cannella è che, come tutte le spezie, aumenta la pressione sanguigna, può causare una sensazione di calore, un afflusso di sangue alla testa e alle palpitazioni cardiache. Pertanto, con un generale effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni (incluso, a causa di potassio, magnesio, calcio), la cannella è controindicata in una qualsiasi delle loro patologie, che sono accompagnate da un costante o periodico aumento della pressione. Ed è particolarmente fastidioso che questo fenomeno li accompagni nella maggior parte dei casi.
Malattie del tratto respiratorio. La cannella in polvere, soprattutto se assunta con il miele, aiuta con tutti i tipi di malattie respiratorie e i loro sintomi comuni come tosse, mal di gola, raucedine. La cannella aumenta la temperatura di tutto il corpo e stimola il flusso di sangue ai tessuti della gola. Nel frattempo, solo l'alta temperatura e l'intensa "consegna" dei leucociti (trasportati dal flusso sanguigno delle cellule immunitarie) alle aree colpite dalla sepsi fungono da meccanismi della lotta naturale del corpo con i patogeni di qualsiasi natura.
Malattie del sistema riproduttivo. In primo luogo, l'uso della cannella in ginecologia è spiegato dal fatto che stimola bene la circolazione capillare del sangue, che è cruciale per il normale funzionamento del meccanismo di eccitazione in entrambi i sessi. In secondo luogo, la cannella contiene i minerali necessari per la sintesi di un certo numero di ormoni, compresi quelli che "servono" i rapporti sessuali e sono responsabili della brama. In terzo luogo, promuove la produzione di spermatozoi negli uomini. In quarto luogo, gli estratti di cannella possono sopprimere l'infiammazione degli organi genitali, migliorando non solo la qualità dei rapporti sessuali in sé, ma anche la fertilità.
Disturbi endocrini. Una delle proprietà attribuite alla cannella è la sua presunta capacità scientificamente provata di facilitare il decorso del diabete mellito non insulino-dipendente (cioè di tipo II). Ma qui va detto che, molto probabilmente, i suoi benefici per i diabetici in qualsiasi stadio della malattia sono limitati a un leggero aumento della sensibilità dei recettori dell'insulina della cellula allo zucchero. Tutti gli stimolanti del metabolismo hanno questa proprietà, incluse non solo le spezie, ma anche la caffeina, l'efedrina, l'adrenalina, l'attività fisica. Una circolazione sanguigna più veloce accelera i processi metabolici all'interno delle cellule, e tutte passano con la partecipazione di due catalizzatori comuni: zucchero e ossigeno. In altre parole, il consumo di glucosio da parte delle cellule con aumento del tono muscolare o del flusso sanguigno aumenta ancora, indipendentemente dal fatto che siano causati dalla paura, dal jogging nel parco, dal prendere una tazza di caffè o da un altro motivo. Ma non c'è ragione di credere che il trattamento con il diabete alla cannella possa andare oltre un leggero e temporaneo aumento della digeribilità dello zucchero (solo in presenza di insulina, in modo che le sue iniezioni non ne eliminino l'assunzione). Ma l'uso della cannella come stimolatore metabolico si manifesta non solo nel diabete mellito, ma anche in una serie di altri disturbi endocrini.

Oltre a tutto quanto sopra, la cannella aiuta a risolvere un numero di problemi di pelle e capelli, per cui è apprezzato in cosmetologia. Pertanto, il suo effetto antinfiammatorio se applicato localmente consente ai pazienti di dire addio a comedoni, eruzioni pustolose, pori dilatati, macchie di pigmento, forfora e perdita di capelli dovuti al suo "vino", infezioni fungine della pelle e follicoli piliferi, compresa la demodicosi.

restrizioni

Allo stesso tempo, prendere la cannella provoca spesso effetti collaterali, tra i quali l'allergia è la più frequente. Può verificarsi su qualsiasi sostanza, in particolare con un uso prolungato o frequente. E la cannella appartiene a composti altamente allergenici a causa dell'effetto pronunciato, della parziale tossicità dei componenti e della presenza di vitamina C. Esiste un'alta probabilità che i tessuti brucino quando si utilizza l'olio essenziale di cannella (applicazione esterna) o se il suo dosaggio viene superato quando assunto per via orale.

Controindicazioni alla cannella

La cannella non è controindicata in gravidanza e allattamento, ma solo se viene utilizzata in cucina. Ma il trattamento da lei nel periodo specificato deve essere trattato con cautela, dal momento che la concentrazione in cannella, anche se debole, non è così piccola, e il loro effetto sul frutto, a proposito, è ancora scarsamente studiato. Tra le controindicazioni inequivocabili al trattamento di esso non è solo l'ipertensione.

Gastrite e ulcera peptica. Dal momento che anche la cannella può alleviare l'infiammazione, comprese le pareti dello stomaco / intestino, si irrita piuttosto che curarla quando assunta per via orale. È a causa delle proprietà di forti irritanti o anche abrasivi gastriti e ulcere che escludono l'uso di qualsiasi spezie e prodotti con un sapore aspro, tra cui l'aceto, la cannella, la maggior parte dei frutti. Quindi l'effetto terapeutico con la sua ricezione non può aspettare, ma l'aumento del dolore, a volte - facilmente.
Aumento dell'acidità dello stomaco. Congenita o acquisita. La cannella, come molte altre spezie e stimolanti metabolici, tra cui la caffeina e la nicotina, provoca anch'essa l'iperacidosi. E se è già disponibile, il caso molto probabilmente finirà con un attacco di bruciore di stomaco.

ricette

Per quanto riguarda l'uso della cannella nella composizione dei piatti, allora tutto è chiaro: serve come aggiunta tradizionale alla pasticceria, ma a volte è anche condito con piatti salati - riso, carne, ecc., Cucinati in modo orientale. È noto che la cannella integra il gusto del caffè naturale (per un cucchiaino di caffè macinato è necessario aggiungere la cannella sulla punta di un coltello). Le casalinghe ospiti dicono anche che la cannella è un'aggiunta ideale per prugne, ribes, ciliegia, marmellata di albicocche, dessert cremosi e ricotta come il tiramisù.

Maschera

un terzo della polpa di una banana;
un cucchiaino di panna acida (pelle secca e normale) o kefir (pelle grassa e problematica);
un cucchiaino di limone fresco;
cucchiaino di cannella in polvere.

Preparazione e uso

Piegare la panna acida / kefir, banana e succo di limone fresco nella ciotola di un frullatore o robot da cucina, battere per trenta secondi, non di più.
Aggiungere la cannella alla miscela, sbattere di nuovo per 10-15 secondi - solo per mescolare il prodotto.
Dopo che la maschera finita può essere rimossa e applicata in uno spesso strato uniforme sul viso, escludendo le labbra e gli occhi.

I preparati con la cannella non devono essere tenuti sul viso per più di un quarto d'ora e devono essere lavati via semplicemente con acqua tiepida senza l'uso di detergenti.

Prodotto per i capelli

un bicchiere di kefir (capelli normali e grassi) o crema (capelli secchi e fragili);
il tuorlo di un uovo di gallina;
cucchiaino con una "collina" di cannella in polvere.

Preparazione e uso

Riscaldare il kefir ad una temperatura di circa 60 ° C (leggermente più calda della temperatura corporea), aggiungere la cannella e il kefir.
Sbattere il composto con un cucchiaio o una frusta fino a renderlo completamente omogeneo.
Applicare una maschera simile per asciugare e pulire i capelli, con una "messa a fuoco" sulle radici e la successiva distribuzione su tutta la lunghezza.
È meglio avvolgere il polietilene sulla testa, puoi anche avvolgerlo in un asciugamano.
Tenere il prodotto sui capelli non deve essere più lungo di mezz'ora, quindi lavare con acqua tiepida e il solito shampoo.

Impacco anti-infiammatorio

un cucchiaino di cannella in polvere senza una "collina";
un cucchiaino di miele naturale;
cucchiaio da dessert di sale extra.

Preparazione e uso

Riscaldare il miele a 50-60 ° C in modo che diventi più sottile, aggiungere sale e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
Quindi versare la cannella nella miscela e battere con un cucchiaio fino a che liscio.
Applicare la compressa risultante deve essere calda, localmente, una volta al giorno (preferibilmente la sera), sulle aree problematiche - dolori alle articolazioni, acne, pigmentazione, lesioni fungine.
Si consiglia di coprire la parte superiore dell'applicazione con un pezzo di polietilene e avvolgerlo con un panno caldo, ad esempio, un asciugamano di spugna o una sciarpa di lana.

L'uso di cannella a casa per il trattamento di patologie della pelle (in particolare il viso) e il sistema muscolo-scheletrico richiede tempi diversi di esposizione delle compresse. Quindi, è necessario mantenere l'applicazione con lei sul viso in soli 15 minuti, e si può rimuovere dalla pelle del corpo, comprese le articolazioni, in 20-30 minuti. È possibile prolungare leggermente il tempo di esposizione, ma non per molto tempo, perché la cannella può bruciare la pelle, più è danneggiata o sensibile.