Revisione delle 20 migliori varietà di melanzane per terreni aperti

Scegliendo il meglio per il tuo giardino, scegli automaticamente non solo la qualità delle verdure, le caratteristiche e il gusto eccellenti, ma anche te stesso l'opportunità di utilizzare un minimo di manodopera. La melanzana è un ortaggio tra le varietà di cui ogni buongustaio può trovare da sé, e indipendentemente dalle dimensioni, dal colore o dalla resa che preferisci, c'è qualcosa tra cui scegliere. Considera il meglio di loro.

Varietà precoci di melanzane

Le melanzane precoci sono buone non solo per la rapida maturazione delle verdure tanto attese, ma anche per l'opportunità di ottenere un raccolto completo nelle regioni settentrionali. Se a maggio non hai la possibilità di piantare melanzane nel terreno, e in giugno le gelate notturne sono possibili, dovresti scegliere le varietà precoci per il tuo giardino. Scegli per i tuoi ibridi da giardino, dimostrato tra agricoltori e giardinieri.

Il re del nord

Ibrido ad alta resistenza al gelo, soggetto ad indurimento di giovani germogli. La maturazione arriva tra 90 e 100 giorni, ma molti osservano che in termini di 70 - 80 giorni, i frutti possono già essere completamente formati.

Il sapore è piuttosto tenero, una piccola quantità di vuoti, anche al massimo invecchiamento. Conservato a una temperatura di 12 - 15 gradi per un massimo di due mesi, ideale per la preparazione di spazi vuoti.

Questa è una melanzana bianca con invecchiamento super precoce. Dopo 60 - 70 giorni rimuoverai da una boscaglia fino a 15 verdure bianche lisce e lisce fino a 500 g. Senza pretese, perfettamente impollinati e maturati sia in serra che nel terreno.

Bello nero

La varietà black handsome differisce in una tonalità scura ideale, i frutti sono piccoli, fino a 200 g., Ma da una radice è possibile rimuovere fino a 3 kg. Dopo 70 - 80 giorni dà una raccolta amichevole, ma è necessario proteggere dal primo gelo, richiede un riparo aggiuntivo.

Varietà di media stagione

Queste melanzane sono migliori per l'utilizzo in regioni in cui non ci sono gelate inaspettate o in serra. In relazione a un periodo di maturazione più lungo rispetto alla maturità precoce, vale la pena monitorare attentamente la temperatura nella serra. Più stabile è la temperatura e l'umidità, più ricco sarà il raccolto.

albatro

Se ti piacciono le melanzane a forma di goccia, rotonde, carnose, senza vuoti, allora questa è la tua opzione. Varietà per il consumo fresco, la conservazione e lo stoccaggio a lungo termine. È facile da trasportare, ha un'alta qualità di conservazione, è diventato il motivo principale per scegliere tra gli agricoltori.

diamante

Uno dei giardinieri delle melanzane più amati della corsia centrale. È considerato un cespuglio nano, ma molto ramificato, formato sotto forma di una palla. Decorativo. Invecchiamento fino a 80 giorni. Con un cespuglio puoi arrivare fino a 8 kg. Peso del frutto fino a 180 g. La formazione dei fiori avviene da giugno ad agosto, e fruttifica in connessione con questo, a lungo.

marzapane

Gli intenditori della polpa tenera e saporita di questa melanzana lo preferiscono non solo per questo motivo. Maturazione in 110 - 120 giorni, ha una bella tonalità rosso porpora a forma di pera.

Varietà di melanzane per serre

Le varietà ad alto rendimento crescono bene nelle serre, richiedono cure, ma rispondono con frutti amichevoli e buoni. La temperatura e l'umidità stabili consentono di scegliere piante alte: da ciascuna di esse è possibile rimuovere da 5 a 12 kg di verdure.

Robin Hood

L'ibrido di mezza stagione richiede la formazione di un cespuglio, ma ha un'altezza ridotta di 60 cm. La pianta ha spine. Frutti tondeggianti a pera con bassa amarezza, maturazione per 90 giorni. Qualità media di conservazione, per tutti i tipi di conserve e di cottura.

Descrizione di Robin Hood

poliziotto

Alto, fino a 240 - 260 cm., Maturazione fino a 120 giorni dal momento della semina. Frutta di dimensioni da 20 a 35 cm., Resa - fino a 9 kg. Richiede la formazione di un cespuglio, è sufficiente lasciare 2 steli su cui maturano fino a 15 frutti contemporaneamente.
Gusto eccellente da usare fresco o salato.

Sofia

Varietà a maturazione tardiva, caratterizzata da frutti grandi. I frutti maturi raggiungono i 30 cm e pesano fino a 900 g. La boscaglia è alta fino a 150 cm, si forma da sola, ma richiede un pizzicamento. Fino a 17 kg possono essere rimossi da una pianta. frutti viola molto densi. È ben conservato e trasportato, il tempo di conservazione è il più alto tra tutte le varietà con una tale capacità - fino a 3 mesi.

Varietà per terreni aperti

Se hai intenzione di coltivare melanzane per strada, sono necessarie varietà resistenti al gelo. Nella corsia centrale, anche il più paziente per le fluttuazioni di temperatura vegetale richiede un riparo per il periodo delle gelate notturne. Solo gli ibridi verdi sono ideali per le serre.

Vakula

Abbastanza paziente per i cambiamenti di temperatura, è possibile piantare piantine a fine maggio. L'altezza è fino a 120 cm, ha un gambo forte e denso. Non è necessario pizzicare, il cespuglio è formato da solo. Fino a 8 kg di melanzane possono essere rimossi da una boscaglia.

Cuore di toro

Non tollera le gelate primaverili, quindi, piantate in terreno aperto dopo il loro completamento. Frutti arrotondati fino a 300 g., Arbusto fino a 80 cm., Resa circa 8 - 12 kg. Senza pretese nella tecnologia agricola, ma non tollera le modulazioni.

Alexis

Uno dei migliori per la strada. L'altezza della boscaglia arriva fino a 70 cm, è molto ramificata, i frutti arrivano fino a 150 g., Ma in una stagione è davvero possibile raccogliere fino a 9-10 kg. La giarrettiera è obbligatoria, poiché il cespuglio è molto fragile.

Le migliori varietà multicolore

Sono state allevate varietà dalla pelle bianca per eliminare l'amarezza contenuta nell'enzima colorante. Melanzane di diversi colori si sono rivelate quando incrociate.

cigno

Una delle migliori melanzane bianche. Non ha solo la pelle bianca, ma anche la carne. Può essere coltivato sia nel terreno che in serra. L'altezza della boccola arriva fino a 70 cm. Il peso del frutto è fino a 250 g. La resa di una pianta è fino a 6 kg.

ghiacciolo

Insolito per la sua forma, e questo è attraente. Bush fino a 80 cm. Frutta fino a 300 g. Da una boccola può essere rimosso fino a 5 kg.

fenicottero

Il nome parla da sé - bellissimi frutti rosa e curvi che pesano fino a 40xg. Correre per 130 giorni. Bush fino a 180 cm., Tentacolare e ad alto rendimento. Fino a 16 kg possono essere raccolti da una pianta.

Nebbia lilla

Frutti rosa scuro fino a 180 g maturano in media per 120 - 130 giorni. Cespuglio fino a 150 cm., Ramificato. I timori di gelo, nella serra con una pianta possono essere rimossi fino a 5 kg.

Insolitamente - frutti verdi, simili a mais arricciato. Ciascuno del peso fino a 250 g., Lunghezza fino a 20 cm. Cespuglio fino a 80 cm., Semi-tentacolare, non richiede formazione. La polpa e la cotenna non hanno amarezza.

smeraldo

Frutti di colore verde brillante fino a 300 g., Maturazione in media fino a 100 giorni. La pianta resiste a variazioni di temperatura, facile siccità. Con una radice in 120 giorni puoi ottenere fino a 5 kg di verdure.

Lanterna cinese

Dopo 80 - 110 giorni dopo la semina, a 70 cm., Le melanzane insolite iniziano ad arrossire sul cespuglio. Colore brillante insolito e la forma li fa sembrare decorazione. Peso fino a 180 g, resa - fino a 3 kg per pianta.

Le migliori varietà di viola

Anche il fatto che i nuovi colori vivaci delle verdure a bassa amarezza non si siano distolti dagli animali domestici viola standard. Tra questi stanno portando varietà come:

Il re del nord

Resistente al gelo, maturità tecnica per 90 - 100 giorni, ma può essere rimosso a 70 - 80 giorni. Fino a 4 kg di frutti viola lisci e molto belli vengono rimossi dal cespuglio.

Miracolo viola

Ibrida. Tollera pazientemente la siccità, ma una volta è necessario usare molta acqua. Arbusto fino a 90 cm. Bellissimi frutti lunghi, fino a 250 g. Maturazione a 90 - 115 giorni. Con una pianta si possono ottenere fino a 8 kg di melanzane.

diamante

Varietà nana Altezza fino a 50 cm, ma la macchia è molto ramificata. Sembra molto decorativo, nella forma di una palla, non richiede la formazione. Maturazione nell'80 ° giorno. Frutta fino a 180 - 200 g.

Le migliori varietà per la regione di Mosca

La corsia centrale è una zona climatica abbastanza mite, ma in seguito l'estate e l'inizio dell'autunno non consentono la piena maturazione delle varietà a maturazione tardiva. Le serre aiutano in questo, ma vale comunque la pena scegliere varietà di prima e media stagione.

Queste varietà daranno un grande raccolto e porteranno un minimo di fastidi:

Il re del nord Darà un grande raccolto in assenza di gelate all'inizio dell'estate. Si è mostrato perfettamente sia nelle serre che nel terreno;
Principe nero Vale la pena scegliere non solo per la decorazione. Il ricco colore viola nasconde la carne tenera senza amarezza, e da un cespuglio è possibile ottenere frutti fino a 8 kg.
Sofia. Anche durante l'atterraggio nel terreno e l'occultamento nella prima settimana, riceverai fino a 15 - 17 kg di peso, fino a 900 g, per la stagione. Melanzana.
Albatross. A metà stagione, ma la maturazione è abbastanza presto. Il giorno 90 puoi prendere i primi frutti. Bella forma cilindrica e gusto delicato. Paziente con siccità;

Se stai sognando un'amichevole e ad alto rendimento, costi minimi di manodopera e verdure accattivanti, dovresti scegliere i semi che sono stati suddivisi in zone per la tua zona, fornire cure adeguate e farlo con piacere.

Una varietà delle migliori varietà di melanzane e dei loro ibridi per terreni aperti

Il blocco all'importazione di prodotti agricoli dall'Europa ha permesso ai cittadini del nostro paese di prestare molta attenzione alla coltivazione di un ortaggio utile come le melanzane. Questo ortaggio è ricco di microelementi, vitamine, fibre, oltre che a basso contenuto calorico, quindi è incluso nella dieta di coloro che conducono uno stile di vita attivo e sano. Nel mondo ci sono varie varietà di melanzane per terra aperta, allevate da allevatori russi e stranieri, e ogni anno questa lista viene aggiornata.

Le forme delle verdure variano da abituale forma a pera a cilindrica o ovale allungata. I colori e le sfumature variano anche in base alla varietà, dal viola al bianco, al rosso o al bianco. Ma l'uso culinario delle melanzane rimane lo stesso - per la preparazione dei piatti principali e dei preparativi per l'inverno. Se qualcuno non sa cosa sia: un vegetale o una bacca, spieghiamo, questo è un vegetale della famiglia della belladonna, i cui frutti sono chiamati "bacche". La melanzana è una pianta perenne, non una pianta di un anno, come credono erroneamente i russi. Ma dal momento che i semi delle migliori varietà di melanzane per terreni aperti possono essere facilmente acquistati nel negozio, non è necessario coltivare una pianta per diversi anni per ottenere materiale da piantare.

Varietà precoci di melanzane.

Per la Russia centrale, si raccomanda di scegliere varietà di melanzane a maturazione precoce, con rese elevate e gusto eccellente, resistente al gelo e immune alle comuni malattie della famiglia della belladonna.

King of the North F1 - ibrido, resistente al freddo. La stagione di crescita dura da 95 a 100 giorni. I frutti sono di forma cilindrica, allungati di 25-30 cm di lunghezza. Colore: viola scuro. Melanzane Il Re del Nord regala un buon raccolto - puoi raccogliere da 12 a 15 kg di verdura per metro quadrato di terreno.
Robin Hood - varietà a frutto iniziale. Altezza della pianta 1,5 metri, il periodo vegetativo dura da 95 a 105 giorni. Piccole bacche lunghe fino a 14 cm, i pesi raggiungono 250-350 grammi. Produttività - da 13 a 19 kg per metro quadrato di terreno aperto.
Roma F1 - un ibrido di primi frutti. La pianta è alta, forte, con molte foglie. I frutti di melanzana sono a forma di pera, allungati, la cui lunghezza raggiunge i 20 cm, peso - 220 gr. La pelle è liscia, una tonalità viola-scura, il centro è leggero, senza amarezza. Frutta in giardino per tutto il periodo vegetativo.
Banana -sorta di maturazione precoce, solo 105 giorni. Arbusti stentati, i frutti sono allungati, di colore viola scuro, raggiungono lunghezze fino a 30 cm, il diametro è di 3 cm Produttività - 4 kg per metro quadrato di terreno aperto.
Il miracolo viola è una varietà fruttuosa, le bacche maturano il 100 ° giorno dalla semina. Le melanzane hanno una silhouette cilindrica allungata, la pelle è lucida, viola scuro. L'interno è bianco-verdastro, non ha amarezza. I frutti sono piccoli - 100-120 gr. di peso. La produttività è elevata - fino a 14 kg per metro quadrato. metro di suolo
Bourgeois F1 - un ibrido di maturazione precoce: 100-105 giorni. I frutti sono arrotondati, grandi, raggiungono un peso di 500 grammi. La pelle è lucida, viola-nera, la carne ha una delicata tonalità bianca. L'ibrido ha un lungo periodo di fruttificazione.
Una nana coreana è una cultivar senza pretese, la prima coltura sta maturando 70 giorni dopo la semina. Il cespuglio è basso - solo 45 cm. Bacche a forma di pera, la buccia è di un colore viola scuro, la polpa è leggera, tenera, senza amarezza. I frutti raggiungono i 500 grammi. di peso.
Fabina F1: ibrida, a maturazione precoce: il primo raccolto viene raccolto a 80 giorni dal trapianto. Altezza della pianta 50-60 cm, 7-10 melanzane si formano su ciascuna. La bacca è un cilindro allungato di 20-25 cm., La buccia di una tonalità viola scuro, lucida. L'interno è denso, di colore verde pallido, non ha amarezza. L'ibrido è resistente alla malattia "appassimento verticilloso" e agli acari dei ragni.
Il sogno del giardiniere è una varietà precoce per il terreno non protetto, passano solo 95 giorni dalla semina alla raccolta del primo raccolto. La pianta raggiunge un'altezza di 80 cm. Le bacche hanno una forma cilindrica piatta, peso - 130-170 grammi. La buccia è liscia, lucida, con riflessi violacei. La carne è bianca, densa, senza amarezza. Il valore della varietà è che è conservato per lungo tempo, è ben trasportato e resistente alla peronospora e all'antracnosi.
San Valentino - una varietà con buon gusto, ha una bacca cilindrica allungata di colore nero-viola, con dimensioni - 25 cm di lunghezza e 5 di diametro. Frutto eccellente e resistenza molto elevata alla malattia virale del mosaico.
Fede - si riferisce alle varietà a maturazione precoce, matura 110 giorni dopo la semina, la macchia ha un'altezza di 70-75 cm. Bacche a forma di pera di colore violetto. La carne è tenera, ha un colore giallo pallido. Il peso di una melanzana può raggiungere i 200 gr., La resa per metro quadro di terra - 9 kg.
Il principe è una varietà ad alto rendimento di melanzane per terreni aperti, senza pretese nella coltivazione, raggiunge la maturazione il 90 ° giorno dopo la semina. Il vegetale ha un colore della pelle viola scuro, raggiunge una lunghezza di 30 cm e un diametro di 8. Il peso di ciascuna melanzana va da 160 a 185 grammi. Il centro è libero, non ha amarezza.
Diamante nero: matura 100 giorni dopo il trapianto, cespuglio sottodimensionato alto 60 cm. Le bacche hanno un colore della pelle nero-viola, lucido, la forma è cilindrica, grande, raggiungendo una massa di 250 grammi. la carne è bianca, la consistenza è tenera, non ha amarezza.
Epic F1 - ibrido di melanzane per terreni aperti, ad alto rendimento. I frutti hanno la forma di una goccia, la cui lunghezza media raggiunge i 20 cm. La buccia ha una sfumatura color magenta scuro che si trasforma in nero. La melanzana epica è molto resistente alle malattie come il mosaico del tabacco.
Lo Schiaccianoci - il detentore del record di maturità - dopo 45 giorni dalla semina si può assaggiare il primo raccolto. I frutti hanno un colore viola scuro a goccia, ognuno pesa fino a 250 grammi., Lunghezza 14 cm. Adatto anche per le condizioni climatiche del nord-ovest.
Nero bello - grado maturo molto precoce per un terreno aperto, matura per 78 giorni dall'atterraggio. Il cespuglio sottodimensionato è alto solo 50-60 cm, i frutti hanno la forma di un cilindro regolare di colore marrone-viola, il peso di ciascuno è di 220-260 grammi. Melanzana nera bella dà una resa media di 8 kg. da 1 metro quadrati di terreno aperto.
La nana giapponese è una varietà ad alto rendimento per terreni aperti, il cespuglio è corto, cresce fino a 1/2 metro. A forma di pera, lungo 18-20 cm, di peso fino a 300 grammi. La buccia ha un colore porpora brillante, l'interno è delicatamente cremoso, senza amarezza.
Anet è un ibrido molto precoce, ad alto rendimento, con un lungo periodo di fruttificazione (il 70 ° giorno dopo aver piantato le piantine nel giardino è possibile raccogliere il primo raccolto). Verdure di un colore vegetale viola scuro, allungato-cilindrico, la massa di uno può raggiungere i 400 gr.

Le melanzane si radicano meglio in un giardino in un campo aperto se coltivano piantine di semi, che devono essere induriti e tuffati e poi piantati nel giardino.

Varietà di media stagione

Varietà di melanzane, che richiedono almeno 130-150 giorni di coltivazione e cura per il primo raccolto dal giorno della piantagione di piantine in giardino. Le varietà di media stagione, anche se hanno un periodo di maturazione più lungo, ma sopportano anche le piogge molto calde e le annaffiature intempestive.

Il cuore di Bull, F1, è un ibrido molto produttivo, il cespuglio cresce fino a 80 cm, i frutti sono ovali, hanno una buccia lucida viola scuro e raggiungono un peso di ½ kg o più.
Viola lungo - il nome della varietà è pienamente coerente con le caratteristiche del vegetale: le bacche hanno un lungo colore viola scuro cilindrico, la buccia è liscia. La massa di bacche varia da 215 a 255 grammi.
Chernomor: una varietà di maturazione media, dalla semina alla raccolta, dovrebbe crescere 110 giorni. La bacca è un cilindro lungo, alcune melanzane raggiungono fino a 25 cm di lunghezza e fino a 300 grammi. di peso. La buccia è lucida, viola scuro. Medio tenero, senza amarezza. La pianta raggiunge un'altezza di 120 cm.
Il matrosik è una caratteristica distintiva di questa varietà - buccia di lillà chiara con strisce bianche. La pianta matura il 115 ° giorno dalla piantatura di piantine in piena terra, la macchia ha un'altezza fino a 70 cm, i frutti sono a forma di pera, le dimensioni sono 17 x 10 cm e la massa è di 400 g. La carne è bianca, non ha amarezza.
La station wagon 6 è una varietà ad alto rendimento, fino a 8 kg di frutti che possono essere raccolti da 1 metro quadrato. Il cespuglio raggiunge un'altezza di 1 metro. Il frutto ha una forma cilindrica, una lunghezza di 19-20 cm, con un peso fino a 200 grammi. L'ombra della pelle è viola, lucida. La raccolta può essere raccolta a 130 giorni dalla semina in giardino.
Clorinda F1 - un ibrido, l'altezza del cespuglio raggiunge 1 metro. La produttività è alta, adattata alle diverse condizioni climatiche. I frutti sono di forma ovale con una dimensione di 10 x 23 cm, la pelle è nera e di colore diamante, la polpa è bianca.
Marzapane - secondo gli esperti, questo tipo di melanzane è il più delizioso. Forma - oblunga, la lunghezza media del vegetale varia da 12 a 16 cm La polpa è succosa, la buccia ha una tonalità viola scuro. Il periodo vegetativo è di 120-125 giorni.
Il re del mercato è una varietà ad alto rendimento, il primo raccolto viene raccolto il 115 ° giorno dopo aver piantato piantine nel terreno. La verdura ha forma cilindrica allungata a forma di bacche, 20 cm di lunghezza. La pelle è viola scuro, la carne è bianca, densa, senza amarezza.

Per i cespugli particolarmente fruttuosi dovrebbero essere collocati dei sostegni - assicurarsi che il cespuglio non si rompa sotto il peso del raccolto coltivato.

Per serre

Molte varietà di queste verdure non sono molto adatte alla crescita per terreni aperti nella Russia centrale, quindi sono meglio piantate in serre o serre. La mancanza di tali verdure - più capricciose e richiedono una cura più attenta. Ma tali piante danno una maggiore resa.

Hippo F1 - genere Solanaceae, che dà un buon raccolto in condizioni di serra. La boscaglia è molto alta - fino a 2 metri di altezza. La raccolta può avvenire il 110 ° giorno dalla piantagione di piantine nella serra. I frutti sono a forma di pera, lunghi 15 cm e 9 di diametro, il peso medio è di 300 grammi. La pelle è viola scuro, liscia, la polpa è delicata, di colore giallo chiaro.

Varietà multicolori

Un'altra novità nel lavoro di riproduzione è il colore insolito della buccia delle melanzane: verde, bianco o rosso. Ognuno ha le sue caratteristiche e il suo gusto, ma l'essenza è sempre la stessa: melanzane, verdure per la preparazione di piatti principali, snack e spazi vuoti.

Bibo F1 - ha una pelle bianca e brillante, i frutti hanno un peso di 450-520 grammi. la polpa è gustosa, densa, di colore bianco. Molto precoce, resistente alle malattie e alle basse temperature, ad alto rendimento - fino a 15 verdure della stessa dimensione possono essere raccolte da un cespuglio.

Per terra aperta, ogni giardiniere sceglierà la varietà di melanzane che gli piace in base alle sue richieste. I migliori per terreni aperti sono quelli che producono la maggiore resa e non richiedono un grande investimento di tempo e fatica. Apprezzati come piante che trasportano il gelo e il calore, oltre che resistenti alle malattie e ai vari parassiti del giardino.

Le migliori varietà di melanzane per terra aperta

Questo membro della famiglia della belladonna è una delle colture più esigenti per le misure agrotecniche. In termini di cura, è difficile immaginare un ortaggio più capriccioso, o meglio una bacca. Nel giardino, la sua coltivazione è possibile solo nelle regioni meridionali. Nelle zone con clima temperato e freddo preferiscono un metodo di coltivazione in serra. Ecco perché la selezione delle specie per la semina dovrebbe essere affrontata scrupolosamente. Per fare questo, dovresti conoscere le migliori varietà di melanzane per terra aperta.

Le migliori varietà di melanzane per terra aperta

Contenuto istruzioni passo passo:

Diffusione della cultura

Originario dell'India orientale. Nell'Europa meridionale, fu introdotto dai mercanti arabi. Per molto tempo è stato ignorato dai cuochi europei, che consideravano il suo gusto troppo amaro.

In termini di botanica, la melanzana è una bacca. Nell'aereo culinario, è considerato come un vegetale.

La cultura arrivò in Russia nel diciassettesimo secolo, ma non se ne impadronì immediatamente. Solo 2 secoli dopo, hanno imparato a coltivare con successo, prima nel sud e poi nella corsia centrale.

Le melanzane sono la fonte del complesso vitaminico-minerale più equilibrato tra le colture orticole.

Il vegetale ha il soprannome di "mela pazza" non a caso. Se la non conformità con la tecnologia di coltivazione, accumula elementi tossici che causano disturbi alimentari e persino allucinazioni.

Le melanzane sono la fonte del complesso vitaminico-minerale più equilibrato tra le colture orticole.

Valore energetico e benefici per il corpo

Per un lungo periodo, le melanzane venivano coltivate solo per la produzione di materie prime medicinali. I medici credevano che bollito in olio vegetale allevia il mal di denti. Le foglie di terra sono state usate per curare la gotta.

La melanzana appartiene alla categoria degli alimenti ipocalorici. 100 g di frutta contengono:

acqua - 91 g;
carboidrati - 4,5 g
proteine - 1,2 g;
fibra alimentare - 2,5 g;
grasso 0,1 g;
vitamina C - 9 mg;
ferro - 1,3 mg;
Vitamina PP - 0,5 mg;
tiamina - 0,05 mg;
Riboflavina - 0,05 mg.

Poiché la melanzana è una verdura a basso contenuto calorico, viene utilizzata attivamente nell'alimentazione dietetica.

Inoltre, la melanzana è ricca di alluminio, fosforo, ferro, calcio, magnesio e potassio.

In frutta troppo matura in grandi quantità contiene sostanza tossica - solanina. Mangiarli non è raccomandato.

Tabella 1. Uso medico

I più utili sono i corpi fruttiferi a forma oblunga con la pelle viola brillante.

Le melanzane sono controindicate per le persone che soffrono di infiammazioni articolari, artriti e calcoli renali.

La melanzana non perde le sue proprietà nutrizionali dopo il trattamento termico

Ciclo vegetazionale e classificazione

Tabella 2. Il periodo della cultura di maturazione

L'inizio della stagione di crescita è caratterizzato da una lenta crescita della pianta, e nella seconda fase vi è una significativa accelerazione nello sviluppo.

La melanzana fiorisce quando la durata delle ore diurne non supera le 14 ore

Classificazione delle melanzane

Questa specie appartiene al genere Nightshade. La verdura è il parente più prossimo della patata.

All'interno della classificazione più comune, ci sono 3 sottospecie:

Ovest. Varietà tardive e medio-mature rappresentate da colture medie e alte. Le foglie sono piuttosto grandi con venature verdastre e pigmentazione bruna, i gambi sono sottili. La forma dei corpi fruttiferi, da cilindrica a sferica.
Est. Varietà di inizio e metà stagione. Le piante formano un arbusto compatto con sottili steli viola. Le foglie sono piccole, verdi, con piccioli viola. I frutti si formano a forma di pera o palla.
Indiano. È presentato da gradi di diverse fasi di maturazione. Le piante sono prevalentemente lunghe con frutti allungati allungati.

La sottospecie indiana non cresce sul territorio della Federazione Russa.

Inoltre, ci sono sottospecie selvatiche, asiatiche, semi-culturali, asiatiche e dell'Asia occidentale. Quest'ultimo è coltivato con successo in Russia.

Nelle regioni nord-occidentali e nella regione della Terra non nera, le melanzane vengono coltivate con un metodo esclusivamente a effetto serra.

Caratteristiche coltivazione di melanzane

Tra i solfati questo ortaggio è il più termofilo. Nonostante il fatto che si tratti di una coltura perenne, i giardinieri vedono l'impianto come un anno.

La melanzana è molto capricciosa in termini di coltivazione, quindi il terreno aperto non è il posto più comodo per questo. I giardinieri vanno a tale coraggio, vivendo a latitudini al di sotto del Volga medio.

Tabella 3. Condizioni naturali per la coltivazione della cultura

La verdura reagisce sensibilmente alle gocce di temperatura. Più difficile da riscaldare di pepe e pomodoro. La temperatura ottimale per lo sviluppo va da 25 a 28 ° C. Qualsiasi deviazione dalla norma porta alla caduta delle gemme e il frutto risultante. Le piantine germinano circa 7-10 giorni dopo la semina dei semi a una temperatura stabile da 25 a 30 ° C.

Sotto i 15 ° C i semi non danno germi. Per le piante, questa cifra innesca il ritardo della crescita. Se la temperatura scende sotto gli 8 ° C, la coltura potrebbe morire.

Si osservano buone rese con una media giornaliera tra 15 e 17 ° C e un gran numero di giornate di sole.

Un misuratore di umidità viene utilizzato per misurare l'umidità del suolo.

Varietà ottimali per terreni aperti

Per ottenere il corpo di frutta della presentazione, selezionare attentamente la varietà. Prima di acquistare i semi, è necessario familiarizzare con le caratteristiche più preferite delle varietà per la coltivazione in pieno campo.

Requisiti di qualità o ibridi

È consigliabile scegliere rappresentanti della sottospecie orientale, rappresentata da varietà a maturazione precoce e media. È inoltre necessario tenere conto delle peculiarità dell'agricotecnologia di ciascuna varietà. È consigliabile acquisire cultura senza pretese.

Una varietà che ha messo radici in campo aperto dovrebbe avere le seguenti qualità:

Resistente alle fluttuazioni di temperatura. In diversi momenti della giornata, la temperatura della superficie del terreno cambia, il che porta spesso a perdita di fiori e scarsa formazione di ovaie.
La possibilità di fruttificare in poche ore di luce.
Resistenza a patologie fungine e parassiti.

Nella maggior parte dei casi, le varietà ad alto rendimento sono le più affascinanti nella cura.

Il migliore è considerato una varietà resistente alle variazioni di temperatura primaverile.

Revisione delle migliori varietà

Tabella 4. Varietà a maturazione precoce e media

Le migliori varietà di melanzane per terra aperta

La melanzana è considerata una verdura amante del calore, che non va d'accordo con le caratteristiche climatiche della Russia. Sfortunatamente, le migliori varietà di melanzane per terra aperta possono essere contate sulle dita di una mano. La maggior parte delle varietà elencate in questo articolo sono adatte a letti non protetti in una condizione: questi letti si trovano in zone con un clima mite e caldo. Esistono pochissime opzioni che potrebbero essere adatte, ad esempio, alla Siberia e, di norma, sono state derivate artificialmente. Pertanto, se il giardiniere ha l'opportunità di coltivare queste verdure in una serra, dovresti sicuramente usarlo.

Le migliori varietà di melanzane per terra aperta

Varietà di melanzane per piantare in piena terra

Quando si coltivano melanzane in letti non protetti, è necessario selezionare tipi speciali di verdure resistenti al gelo e alle temperature estreme. Tuttavia, molte anche le melanzane più "forti" non possono sempre sopravvivere alla stagione invernale senza rifugi aggiuntivi, che dovrebbero essere presi in considerazione dal giardiniere. Sulle varietà più resistenti si parla ulteriormente.

diamante

Il periodo di maturazione delle melanzane di questa varietà inizia da tre mesi e varia a seconda della regione (al più tardi - cinque mesi). La varietà è considerata resistente al gelo, ma nelle aree settentrionali è preferibile piantare piantine in serra. I cespugli raggiungono un'altezza di mezzo metro.

Varietà di melanzane Ogni anno il diamante delizia i giardinieri per le loro ricche colture

Frutto cilindrico allungato a diciassette centimetri di lunghezza. Il colore dipende dal grado di maturazione: viola per tecnica e marrone per biologico. Melanzane di questa varietà di solito pesa circa 130 grammi. Su un metro quadrato arriva fino a sette libbre di frutta. Le melanzane sopportano condizioni meteorologiche avverse e godono costantemente di buoni raccolti.

Il periodo di maturazione delle melanzane di questa varietà inizia da due mesi e mezzo, se prendiamo l'aspetto dei primi germogli come punto di riferimento. La varietà olandese si adatta facilmente alle condizioni di terreno aperto e serra. Viene coltivato principalmente nei letti delle regioni meridionali.

Le melanzane epiche sono considerate super anticipate

Gli arbusti crescono fino a un metro di altezza. Quando maturo, i frutti cilindrici raggiungono una lunghezza di venti centimetri con un peso medio di 220 grammi. Resa epica delle materie prime: fino a cinque chilogrammi di melanzana con un metro quadrato. La polpa del frutto non ha sapore amaro e non contiene quasi semi (con raccolta tempestiva di melanzane). La varietà non è suscettibile di infestazione da mosaico di tabacco e non viene danneggiata quando la temperatura scende.

Alexis

I termini di maturazione delle melanzane di questo grado iniziano da tre mesi. Sui letti aperti questa varietà viene coltivata principalmente nelle regioni meridionali. Nella Russia centrale, il conforto di Alekseevsky si sente nelle serre, dove porta più frutti.

Le varietà di melanzane Alekseevsky hanno una forma allungata riconoscibile

I cespugli di diffusione si sollevarono fino a settanta centimetri. I frutti hanno uno standard di forma allungata per le melanzane e pesano circa 160 grammi. La lunghezza ottimale dei campioni maturati è di quindici centimetri. Le dimensioni del frutto, di regola, non differiscono tra loro e maturano nello stesso periodo. Resa delle materie prime: fino a sette chilogrammi di frutta per metro quadrato

Bello nero

I termini di maturazione delle melanzane di questo grado iniziano da quattro mesi. Come tutte le altre varietà per terreni aperti, è destinato principalmente alla parte meridionale della Russia. Può dare frutti nelle regioni più fredde, ma con rese più scarse. Mentre si avvicina alla maturazione biologica, diventa sempre più tonalità viola scuro.

Il colore marrone dei frutti di melanzane testimonia la sua maturità biologica

I frutti di venti centimetri pesano 150-160 grammi ciascuno, in alcuni casi raggiungono una massa di 200 grammi. Con il rispetto degli agrotecnici è possibile raccogliere da tre a sei chilogrammi di frutta per metro quadrato. La carne ha una colorazione giallastra e non è piena di semi. I frutti non sono danneggiati durante il trasporto.

albatro

I termini di maturazione delle melanzane di questo grado iniziano da quattro mesi e mezzo. La varietà appartiene alla maturazione media e viene coltivata con successo sia nelle serre che nei letti meridionali. L'albatro è sensibile alle temperature più basse, quindi non è adatto alle regioni settentrionali. Il cespuglio di Srednerosly non cresce oltre i settanta centimetri.

Per ottenere un buon raccolto di varietà di melanzane Albatross in campo aperto, è opportuno coltivarli nella Russia meridionale

I frutti a forma di goccia hanno una lunghezza di venti centimetri e un peso di 220-230 grammi comune per le melanzane. Il grado di maturazione delle melanzane può essere determinato dall'ombra della pelle: più è scuro, più si avvicina la maturità. Rendimenti delle materie prime: una media di sette chilogrammi per metro quadrato. La varietà non è suscettibile all'infezione con il mosaico di tabacco e cetriolo.

Schekunchik

Le date di stagionatura per gli eggcrackers della varietà Schiaccianoci iniziano a tre mesi. Questa varietà mediamente ibrida precoce si distingue per la sua senza pretese in condizioni di serra. Tuttavia, quando cresciuto in campo aperto può comportarsi in modo imprevedibile. L'altezza dei cespugli schiaccianoci dipende dalle condizioni di crescita: nella serra è di un metro e mezzo, nel giardino - metro.

Nei mesi estivi, le melanzane Schiaccianoci producono costantemente nuovi frutti.

Nonostante la sua lunghezza corta di quindici centimetri, i frutti di questa varietà sono piuttosto pesanti e possono raggiungere una massa di mezzo chilo. Lo schiaccianoci si distingue per la sua caratteristica forma sferica. Durante il periodo di fruttiferi di un metro, i giardinieri raccolgono fino a otto chili di frutta. I Cespugli Schiaccianoci mantengono la loro produttività per tutta la stagione estiva, e la loro resa è ondulatoria.

Vakula

Il periodo di maturazione delle melanzane della varietà Vakula inizia da tre mesi. L'impianto è in grado di adattarsi a qualsiasi regione russa quando atterra su terreno aperto. La varietà si distingue, soprattutto, per le alte rese. In condizioni di crescita adeguate, un metro quadrato da solo può fruttare un giardiniere fino a dodici chili di frutta. Vakula si distingue e l'altezza dei suoi cespugli, che crescono fino a due metri nella serra.

I cespugli di questa varietà devono essere modellati.

Il peso delle melanzane dipende molto dalle condizioni di crescita e varia da 150 grammi a mezzo chilo. I frutti assumono la forma di un'ellisse e un classico colore viola, che si scurisce man mano che la verdura matura. Un gran numero di frutti e il loro peso richiedono cespugli di giarrettiera per evitare di romperli. Le melanzane maturano alla volta, il che semplifica la raccolta.

marzapane

Il periodo di maturazione delle melanzane della varietà di marzapane inizia da quattro mesi. La varietà è resistente sia al caldo e alla siccità, sia alle basse temperature, il che lo rende indispensabile per le regioni settentrionali. Come lo Schiaccianoci, i frutti di Marzapane non sono la solita forma cilindrica, ma piuttosto una forma sferica.

Le varietà di melanzane al marzapane sono a metà stagione

Con una lunghezza di quindici centimetri, i cormorani possono raggiungere una massa di chilogrammo al culmine della fruttificazione. I frutti pesanti richiedono supporti aggiuntivi per la boscaglia in modo che non si rompano sotto il loro peso. In media, un cespuglio rappresenta due o tre melanzane. La polpa tenera e cremosa del frutto non è amara e contiene una piccola quantità di piccoli semi. Si dovrebbe prestare attenzione al fatto che questa varietà è coltivata esclusivamente con il metodo delle piantine.

Il re del nord

Il periodo di maturazione delle melanzane King King King inizia a tre mesi. Come suggerisce il nome, questa varietà ibrida è stata sviluppata appositamente per le regioni con condizioni climatiche difficili, ma è facilmente adattabile alle aree con climi più miti. Il cespuglio cresce un po 'più di un metro di altezza.

Variety King of the North è stato creato appositamente per il clima freddo

Una caratteristica esterna distintiva di queste melanzane è il loro allungamento - con una larghezza ridotta possono raggiungere una lunghezza di trenta centimetri. Su una boscaglia maturano dieci melanzane per raccolto. Resa commerciabile: fino a quindici chilogrammi per metro quadrato. La varietà è estremamente senza pretese nelle cure, ma non tollera le condizioni di serra. È ideale per piantare in Siberia in campo aperto

Il periodo di maturazione delle melanzane King King King inizia a tre mesi. La varietà olandese attira l'attenzione principalmente per il suo insolito colore bianco come la neve. I frutti di forma cilindrica raggiungono una lunghezza di diciotto centimetri con una massa di 300-400 grammi. I cespugli si adattano bene sia alle serre che ai letti aperti.

Le varietà di melanzane di Bibo sono facili da riconoscere grazie al loro colore.

Affinché le piante non competano tra loro per un pezzo di terra, è consigliabile piantare non più di cinque pezzi al metro. In condizioni favorevoli, le rese di Bibo saranno di cinque chilogrammi di frutta per metro quadrato.

A proposito! I semi ottenuti da melanzane mature non possono essere utilizzati come materiale di impianto in futuro se si desidera conservare tutte le qualità della varietà.

Preparazione del terreno

Le melanzane sono piuttosto esigenti sul terreno e tollerano scarsamente il terreno con un'elevata acidità, così come un terreno debolmente alcalino. La pianta darà buone rese solo su terreni con una reazione neutra, o variazioni debolmente acidi. Inoltre, il terreno per la semina dovrebbe avere i seguenti parametri:

strutturale;
Contenuto di umidità;
Permeabilità all'aria e all'acqua.

Melanzane confortevoli si sentono su terreni ventilati leggeri.

I tipi di terreno più adatti per le melanzane sono limosi e sabbiosi. L'aumento del contenuto di humus nel suolo sarà un vantaggio per il giardiniere.

La lavorazione dei letti prima di piantare le melanzane dipende direttamente dal tipo:

Terreni argillosi o argillosi sono trattati con letame, torba e segatura marcita. Un metro quadrato rappresenta un secchio di letame e sabbia, un paio di secchi di torba e mezzo secchio di segatura;
Il terreno di torba comporta il trattamento del suolo di terra, sabbia e humus. Per un metro quadrato di letto c'è un secchio di ciascuno dei componenti elencati;
Il terreno sabbioso richiede un trattamento con terreni argillosi, torba, humus e segatura. Ci sono tre secchi di terra argillosa per metro quadrato, un paio di secchi di torba, oltre a un secchio di humus e segatura.

Per lavorare efficacemente il terreno nel giardino, è necessario conoscerne il tipo

Prima che i cespugli siano nel terreno, devi assicurarti che sia pronto:

La terra dovrebbe essere fertilizzata con materiali organici in autunno. I materiali utilizzati sono letame o compost;
Le piantine dovrebbero essere piantate in un terreno soffice e umido, quindi è necessaria la pre-irrigazione;
Prima di piantare, assicurati che nella zona che hai scelto negli ultimi anni, le colture solanacee e le melanzane non siano state coltivate. I precursori ottimali per le melanzane sono meloni, carote e verdure.

I meloni e le zucche includono cocomeri, meloni e zucche.

Piantare melanzane

Le melanzane vengono coltivate in due modi: piantando semi in piena terra e piantine pre-crescenti. La scelta di uno dei metodi dipende dalle preferenze del giardiniere e dalla particolare varietà. Ad esempio, il marzapane viene coltivato solo con l'aiuto di piantine. Allo stesso tempo, le tattiche di atterraggio dovrebbero essere basate sulle condizioni climatiche della tua regione.

La melanzana può essere piantata nel terreno sotto forma di semi e sotto forma di piantine

Le piantine germogliano più rapidamente nel terreno, mentre i semi hanno bisogno di più tempo per insediarsi nel terreno e dare i primi germogli. I giardinieri che vivono in aree calde sono spesso utilizzati per il metodo senza semi, perché quando si trovano di fronte a gelate precoci, i cespugli potrebbero non sopravvivere.

Piantare semi in piena terra

Prima di immergere i semi nel terreno, devi prima germinare e asciugare. Inoltre, prima di piantare, dovresti assicurarti che la terra sia riscaldata a quindici gradi, altrimenti i semi potrebbero non depositarsi. I semi dovrebbero essere immersi in un foro pre-scavato, una profondità di tre centimetri.

La germinazione dei semi è un punto obbligatorio della loro preparazione per l'immersione nel terreno

In ciascuno dei fori è fatto di 6-7 semi. Mentre i semi germinano e appaiono le prime foglie, osserva le piante e seleziona quelle più forti e più sane. Di conseguenza, dovresti avere una piantina per ciascun pozzetto. Inoltre, quando si selezionano i campioni più adatti, si deve considerare la varietà di melanzane. La dimensione dei cespugli varia da uno e mezzo a due metri, quindi, la densità di piantagione dovrebbe essere appropriata. La densità media è di 4-5 cespugli per metro quadrato.

Le melanzane dovrebbero essere piantate in modo che, man mano che crescono, non competano per le risorse.

Piantare piantine in piena terra

Non ci soffermeremo su come preparare semi e terreno per la semina sulle piantine, poiché sul nostro portale è presente un articolo dettagliato su questo argomento. I semi di melanzana vengono seminati entro la fine dell'inverno o nella prima metà di marzo. Se non vuoi impegnarti nella raccolta delle piante, è consigliabile metterle immediatamente in scatole singole. I primi scatti, di regola, compaiono entro la fine della prima settimana.

Le piantine vengono trasferite in giardino all'inizio della stagione primaverile

A proposito! Per accelerare il processo di maturazione dei semi, assicurarsi che la temperatura nella stanza non scenda al di sotto dei venti gradi. In condizioni fredde, la germinazione dei semi può richiedere un mese.

Le piante sul letto dipendono dalla temperatura attuale dell'aria e della terra: in alcune regioni la pianta affonda nel suolo alla fine di aprile, mentre in altre con l'inizio della stagione estiva. Un segno della prontezza della piantina di muoversi verso il letto è l'apparizione di almeno cinque foglie su di esso.

Piantine con cinque foglie pronte per il trapianto in campo aperto

Piantare i semi come segue:

I fori sono tirati fuori dieci centimetri di profondità. La distanza tra i fori dovrebbe essere di almeno 30 centimetri, in modo che in seguito i cespugli non diventino troppo affollati. Dovresti lasciare uno spazio di 60 centimetri tra le file;
Ogni pozzo è inumidito con un bicchiere di acqua calda. Invece dell'acqua, puoi anche usare il verbasco liquido. Per questo, mezzo litro di verbasco viene diluito in dieci litri d'acqua;

La germinazione dei semi è un punto obbligatorio della loro preparazione per l'immersione nel terreno

Video - Come piantare melanzane in piena terra

Alimentazione delle melanzane dopo l'atterraggio nel terreno

Per una stagione, normalmente ci sono tre o quattro supplementi, la cui composizione dipende dal momento della loro introduzione. Una breve panoramica delle medicazioni e dei componenti efficaci è presentata nella tabella.

Tabella 1. Alimentazione delle melanzane su terreno aperto

Buone varietà di melanzane per campo aperto: le migliori varietà di "blu" di inizio e media stagione

Melanzane - verdure che vi daranno un assaggio di piacere e molte sostanze nutritive, se le coltivate correttamente e cucinate. I frutti di questa cultura sono utilizzati per preparare primi e secondi piatti, insalate e conservazione. L'India è considerata la culla del "blu". Fu da questo paese che le melanzane furono portate in Russia nel XVIII secolo. Per riuscire a coltivare questo prezioso e gustoso ortaggio nel tuo giardino, devi scegliere le migliori varietà di melanzane per terreni aperti. Come fare questo, ti mostreremo oggi.

Ma prima guarda il breve video:

Quali melanzane possono essere coltivate in campo aperto?

La melanzana è una cultura molto termofila che cresce bene in luoghi caldi e soleggiati. Per la semina in pieno terreno nel clima russo, sono adatti le varietà precoci e primitive medie, con un periodo di maturazione fino a 125 giorni. Le melanzane di mezza stagione hanno il tempo di maturare solo nella serra o nei giardini della Russia meridionale.

Diverse varietà, ibridi e persino melanzane multicolori esotiche sono cresciute con successo nella nostra zona. Ci sono varietà di questo ortaggio, che derivano da un metodo di crescita senza semi, ma gli esperti raccomandano di coltivare piantine di melanzane per terreni aperti. Quindi aumenti l'efficienza della semina e sposta il tempo della maturazione dei frutti per un periodo estivo ottimale.

Consigli esperti giardiniere piantare melanzane

Per scegliere le varietà di melanzane giuste, che ti daranno un raccolto davvero buono, devi definire i parametri individuali per le tue future piantagioni:

Tempo di maturazione dei frutti;
Carattere di massa (amicability di maturazione) e raccolto;
Durata del periodo di fruttificazione;
Resistenza invernale, sensibilità all'irrigazione, tolleranza all'ombra e resistenza alle malattie delle varietà selezionate.

E considera anche l'illustrazione:

E qualche altro workshop:

Conoscendo tutte le caratteristiche elencate, è possibile pianificare una combinazione di varietà che fornirà frutta dai primi mesi estivi, prima dell'inizio del freddo. Scegli le varietà per friggere, stufare, cuocere e preparare i preparativi invernali, e deliziose melanzane saranno sul tuo tavolo tutto l'anno.

Le migliori varietà precoci di melanzane per letti aperti

Alexis

Ideale per una breve estate. I frutti legati e seminati insieme hanno un gusto eccellente. La carne di questa varietà è densa e uniforme, senza venature. La forma del frutto è oblunga, cilindrica, ha un colore blu scuro.

Vakula

Varietà popolare di giardinieri russi. Alti cespugli crescono fino a 1,5 metri, danno un sacco di allegagione e maturazione. I frutti viola scuro brillante hanno un buon sapore senza amarezza, sono usati per qualsiasi preparazione.

banana

Varietà precoce con buon gusto, adatta alla frittura e alla conservazione. I cespugli "Banana" danno molti germogli laterali con i frutti. Il nome della varietà era dovuto alla forma e alle dimensioni delle melanzane stesse, simili alle banane. Lo svantaggio di questa varietà - bassa resistenza al gelo, quindi le piantine possono essere piantate non prima di giugno.

negus

Varietà preziosa, molto popolare nella nostra zona. I piccoli frutti maturano velocemente e hanno un gusto eccellente. I principali vantaggi di questa melanzana: la durata della conservazione fresca e la continua maturazione di nuovi frutti. La raccolta può essere ritirata ogni 10 giorni.

San Valentino

Melanzane eccellenti con frutti cilindrici viola scuro. I giardinieri domestici apprezzano il gusto di "Valentina" e il fatto che la sua pelle sia resistente alle screpolature.

burlone

Ibrido da polso Super Fruit. I frutti sono legati alla rinfusa con pennelli e maturano all'unisono, il che consente di scattare grandi raccolti alla volta. Le melanzane sono di colore viola con striature chiare. La carne è gustosa, senza amarezza e grandi semi.

drago

I piccoli frutti di questa varietà sono a forma di pera. La varietà è molto apprezzata per il suo gusto eccellente e la piacevole consistenza della polpa. È adatto per la preparazione di qualsiasi piatto, resistente a molte malattie e tollera perfettamente le basse temperature nelle fredde condizioni estive.

Il re del nord

Una delle varietà preferite di residenti nelle regioni settentrionali della Russia. Cresce bene in condizioni fresche, è resistente alle malattie e regala un raccolto abbondante. Sapore di frutta senza amarezza, con acidità moderata. La carne è bianca, non fibrosa.

Primo Ministro

Grande melanzana precoce con un gusto eccellente, senza amarezza. Resistente alle malattie, annaffiature fredde e premature. Piantato in letti aperti a fine maggio.

Principe nero

Grado universale per qualsiasi clima. I frutti maturano all'unisono, hanno una forma cilindrica leggermente oblunga e un gusto eccellente. "Black Prince" regala il raccolto anche in condizioni di minima cura.

Lo schiaccianoci

Ibrido molto precoce e termofilo. La pianta è piantata a giugno in piena terra, ma a luglio sarà possibile raccogliere piccoli frutti viola con un gusto eccellente.

Oltre a quanto sopra, varietà come Vera, Galina, Long Pop, Marzapane, Murzik, Robin Hood, Epik, Nana giapponese, ecc. Si distinguono per le loro eccellenti caratteristiche.

Le migliori varietà di mezza stagione di melanzane per il terreno aperto

diamante

Varietà ad alto rendimento molto preziosa, ricca di vitamine e oligoelementi. I cespugli crescono compatti, come i frutti stessi. Melanzane mature "Diamond" hanno un colore marrone-bruno e lucentezza lucida. Il grado trasferisce perfettamente lo stoccaggio e il trasporto, è adatto per i secondi piatti e la conservazione.

albatro

Varietà a frutto grande con eccellenti caratteristiche di resistenza al gelo. I frutti crescono fino a 500 gr., Hanno una forma schiacciata e un colore blu-viola scuro. Le qualità gustative di un grado molto alto, le verdure mature sono adatte alla conservazione e alla frittura.

Baltico

Melanzana termofila, che è meglio coltivare nelle regioni meridionali della Russia. Con una buona cura e un'adeguata irrigazione, dà raccolti molto abbondanti, quindi è spesso coltivato dai giardinieri in vendita.

Behemoth

Eccellente varietà per la regione di Mosca e la Siberia. I cespugli sono resistenti al freddo, hanno una naturale immunità alle malattie tipiche. I frutti con polpa bianca hanno un buon sapore, non hanno amarezza. La resa di questo tipo è molto alta.

Clorinda

Ibrido sredneranny ad alto rendimento per letti aperti. I frutti sono compatti con un bellissimo colore blu scuro. I cespugli non sono alti, ma richiedono una giarrettiera. La pianta tollera una diminuzione della temperatura alla fine di maggio - giugno.

Un voto ideale per le regioni con l'estate fresca. Inoltre, la varietà è senza pretese per le condizioni di coltivazione, è molto produttiva e gustosa. La polpa morbida e leggermente verdognola del frutto oblungo non ha sapore amaro e non contiene striature.

Bello nero

Coltura delle melanzane, che è resistente alle malattie. I frutti hanno un bel colore scuro e ottime caratteristiche gustative. L'unico inconveniente della "Black Beauty" - termofilo. Agronomi consigliano di riscaldare letti aperti per questa melanzana in condizioni nordiche.

Sancho Panza

Bella varietà con frutti tondi fino a 900 gr. Gli arbusti sono piccoli, resistenti alle malattie e all'ipotermia. Il gusto della polpa è eccellente, che consente l'utilizzo di frutta per la preparazione di eventuali piatti e preparati. A causa della varietà a frutto grande si consiglia di legare.

Anche le melanzane sono considerate preziose: maialino, samurai, simferopol 12/105, cuore di toro, chernomor, universale 6 e altre varietà.

Melanzane insolite per giardino aperto

Più recentemente, questa cultura amante del calore è cresciuta solo nei paesi caldi, e oggi le varietà tradizionali di melanzane sono diventate normali abitanti degli orti russi. Tale successo non ha fermato i nostri giardinieri e hanno iniziato a impegnarsi a coltivare varietà esotiche di "blu" in condizioni russe. Possiamo coltivare alcune varietà insolite nel nostro clima e persino nel giardino aperto.

cigno

Melanzane bianche come la neve, che non sono solo belle in apparenza, ma hanno anche un gusto delicato senza amarezza. I piccoli frutti crescono su cespugli di media grandezza, hanno un tempo di maturazione medio. Questa varietà è più adatta alle nostre condizioni di crescita.

Uova d'oro

Melanzane gialle olandesi ad alto contenuto di carotene. I frutti di questa varietà hanno una forma ovale tradizionale e un gusto molto piacevole, senza inutili nitidezza e amaro. I cespugli di media grandezza amano i luoghi soleggiati e richiedono irrigazione.

Red Ruffled

Una varietà interessante, il cui aspetto non dirai mai è melanzana. I suoi frutti hanno un tempo di maturazione medio e un gusto eccellente, vengono utilizzati leggermente al dente, maturano in forma matura. Ma sono cresciuti principalmente per la decorazione decorativa della tavola, dal momento che le piccole melanzane tonde di colore rosso vivo sembrano davvero insolite.

Rotonda bianca

Fantastica selezione di melanzane italiane. È ben adattato alle condizioni russe e può essere coltivato in piena terra. I frutti di questa varietà sono di dimensioni enormi e forma convessa arrotondata. Melanzane viola chiaro in forma e dimensioni ricordano una piccola zucca.

marinaio

Melanzana, che ha ricevuto il nome a causa del suo insolito colore a strisce. I frutti oblunghi arrotondati hanno un colore bianco e lilla. "Matrosik" è una varietà molto gustosa e nutriente, è usata con piacere per cucinare piatti festivi, verdure grigliate e conservazione in inverno.

Quattro consigli dai giardinieri per una buona raccolta di melanzane

I. La melanzana è una cultura che, con tutta la sua adattabilità alle nostre condizioni, cresce meglio in calore. Se vuoi aumentare la resa delle varietà per terreni aperti, ti consigliamo di organizzare letti caldi con le tue mani per "quelli blu". La forma delle creste è meglio scegliere una stretta e lunga. È necessario rimuovere lo strato superiore della terra, stabilire lati di legno e riempire un letto con il terreno nutriente. In tale cresta puoi piantare piantine di melanzane già a fine maggio.

II. "Blu" come terreno nutriente con humus. È meglio depositare letame o compost sul fondo delle creste in autunno, e in primavera per dissotterrare tutto con terra fresca.

III. Quando si coltivano melanzane, è importante osservare la sequenza delle piantagioni. Non puoi piantare questo raccolto dopo averlo coltivato in un giardino di peperoni o pomodori. I migliori predecessori per le melanzane sono carote, cavoli, meloni, cipolle e fagioli.

IV. Le piantine di melanzane devono essere seminate a casa a fine febbraio - inizio marzo. Prima della semina, i semi sono meglio germinare in un panno inumidito con una soluzione di permanganato di potassio. Le piantine devono essere illuminate con una lampada speciale 12 ore al giorno.

Le melanzane sono ricche di preziose vitamine, fibre e aminoacidi. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di questi vegetali riduce la probabilità di malattie cardiache, obesità e disturbi nervosi. Il valore nutrizionale e il gusto eccellente delle melanzane sono le ragioni principali del grande rispetto dei giardinieri russi per queste verdure straordinarie. E sicuramente cerchi di coltivare sul tuo giardino diverse varietà popolari di melanzane per terreni aperti. Buona raccolta!