Descrizione della foto delle varietà della famiglia della cipolla

Le cipolle di famiglia sono i giardinieri preferiti delle piante. È un tipo di cipolla comune. La principale differenza di gusto delle cipolle di famiglia è la sua elevata succosità e sapore. Anche questa specie ha un basso livello di amaro, così tanti lo apprezzano per la morbidezza del gusto. L'arco di famiglia ha ricevuto il nome a causa di un accessorio per molte specie.

Caratteristiche della cipolla di famiglia

L'arco familiare ha una serie di caratteristiche distintive che lo distinguono dalle altre specie:

I bulbi sono oblunghi. La massa di ogni bulbo è compresa tra 25 e 50 grammi, insieme formano una sorta di nido, che può contenere fino a 30 cipolle.
Le piume delle cipolle di famiglia sono di basso spessore, sono meno affilate e hanno una superficie simile a una cera.
I bulbi tollerano la conservazione a lungo termine.
I gusti più delicati consentono di utilizzare ampiamente le cipolle di famiglia in cucina.
Multi-cipolla consente di aumentare significativamente la resa dalla stessa area.

Coltivazione e cura

Il processo di crescita delle cipolle di famiglia è per molti aspetti simile alla coltivazione delle cipolle ordinarie. Tuttavia, ci sono alcune piccole funzionalità.

Preparazione del terreno

Le cipolle di famiglia preferiscono terreni fertili, che possono essere più pesanti rispetto alle cipolle ordinarie. Il suolo dovrebbe avere un buon sistema di drenaggio. L'acidità del suolo dovrebbe essere neutrale. Come i migliori predecessori possono essere chiamati patate, fagioli, carote.

Dall'autunno si consiglia di aggiungere humus nella quantità di cinque chilogrammi, oltre a 25 grammi di perfosfato e 15 grammi di sale di potassio per metro quadrato.

Prima di piantare, fertilizzare il nitrato di ammonio al ritmo di 7 grammi per metro quadrato avrà un ruolo positivo.

Date di sbarco

Vale la pena notare che la cipolla è una pianta resistente al freddo. A una temperatura sufficientemente bassa, il suo apparato radicale può svilupparsi intensamente, ma ciò non si nota dalla crescita delle foglie.

Il sistema radicale può crescere a temperature comprese tra +2 e +25 gradi. Allo stesso tempo, sopporterà tranquillamente le gelate fino a -6 gradi. La parte verde della pianta mostra la migliore crescita a temperature comprese tra +15 e +25 gradi, il che non impedisce di sopportare con successo le gelate a -7 e di riscaldare a +35 gradi.

Questi dati devono essere attentamente considerati quando si sceglie il tempo di atterraggio ottimale.

Se perdi tempo e pianta i bulbi con sufficiente calore del suolo e dell'aria, inizia immediatamente la crescita attiva della vegetazione, alla quale saranno dirette tutte le forze della pianta. Il sistema di root rimarrà sottosviluppato, il che influenzerà negativamente il raccolto futuro.

Le cipolle di famiglia possono piantare non solo in primavera, ma anche prima dell'inverno. In questo caso, ci si può aspettare un raccolto più precoce e i green si formano 10-12 giorni prima.

Modello di atterraggio

La distanza ottimale è di 20 centimetri tra le file e 10 centimetri tra le lampadine. Con questo schema, il consumo sarà di 1-1,5 kg di materiale di semina per metro quadrato di letto. È meglio usare per piantare bulbi di medie dimensioni. Le cipolle piccole non daranno un buon raccolto, quindi ha senso piantarle solo sulle verdure.

È impossibile sottovalutare la distanza tra i bulbi piantati, poiché in questo caso il raccolto sarà piuttosto piccolo.

Preparazione del materiale di piantagione

Per ottenere la raccolta di grandi bulbi, i materiali di semina devono essere adeguatamente preparati. Il processo di preparazione può essere suddiviso in più fasi:

Pulizia dei bulbi di sbarco delle bilance a secco.
Incisione nella soluzione di solfato di rame. Per preparare la soluzione, utilizzare 1 cucchiaio di vetriolo per 10 litri di acqua. Dopo la procedura, le cipolle dovrebbero essere lavate con acqua pulita.
Immergere in una soluzione di fertilizzante complesso. Questo processo consente ai bulbi di restituire l'umidità persa durante lo stoccaggio e di reintegrare l'apporto di sostanze nutritive. La durata di ammollo è di dieci ore.
Germinazione. Le lampadine preparate vengono poste in un contenitore e coperte con un coperchio. Il contenitore deve essere collocato in una stanza non riscaldata prima della formazione delle radici con una lunghezza di cinque millimetri.
Tagliare i bulbi a metà. Alcuni non producono questa procedura, ma è molto efficace per ottenere grandi bulbi nel raccolto. In ogni metà rimangono meno cime, ma di conseguenza si formano bulbi più grandi, poiché non saranno vincolati da quelli adiacenti.

Piantare l'arco della famiglia

Se pianifichi di piantare in primavera, devi aspettare che il terreno si riscaldi a + 5 gradi. L'intero processo di atterraggio può essere suddiviso in più fasi:

Allentando il terriccio.
Formazione di solchi per l'atterraggio.
Irrigazione solchi
Fertilizzazione. Di norma, è possibile limitare l'introduzione di ceneri di legno.
Atterraggi Hilling.

Cura delle piante

Fino all'emergere di germogli lunghi dieci centimetri, non puoi fare nulla. Irrigazione e altre cure non sono necessarie. Con questo approccio, le radici inizieranno a spingersi in profondità nella terra alla ricerca di umidità, che influenzerà favorevolmente la nutrizione della pianta in futuro.

Inoltre, si raccomanda di pacciamare il terreno. Come pacciame è più facile usare le erbacce smussate. Non è necessario asciugarli. È necessario resistere a uno strato di circa dieci centimetri. Quando il pacciame si asciuga, il letto sarà ricoperto da uno strato denso poroso. Ciò non solo arricchirà il suolo di sostanze nutritive, ma proteggerà anche il letto dalle erbe infestanti. Il pacciame manterrà l'umidità necessaria per nutrire le cipolle, oltre a fornire un buon accesso all'aria e prevenire il surriscaldamento del suolo sotto il sole.

Si consiglia di innaffiare le cipolle una volta alla settimana al ritmo di 20 litri per metro quadrato.

L'alimentazione supplementare quando cresce cipolle, di regola, non richiede. Ma se le foglie diventano piccole o iniziano a ingiallire e svanire, puoi ottenere una soluzione di 10 grammi di nitrato di ammonio e 15 grammi di sale di potassio per 10 litri di acqua. Il sale di potassio può essere sostituito con cenere di legno. Come fertilizzante organico può essere raccomandato il letame, invecchiato per tre anni o escrementi di uccelli. Il letame viene diluito con acqua nel rapporto da 1 a 10 e gli escrementi di uccelli - da 1 a 15. Se le cipolle vengono coltivate su terreni poveri, allora un'alimentazione simile può essere eseguita due volte. Il fertilizzante per la prima volta viene applicato nel periodo di sviluppo intensivo del verde, e il secondo - all'inizio della formazione dei bulbi.

In caso di danni alle piante o ai parassiti, spruzzare una soluzione all'1% di miscela bordolese. È importante ricordare che in questo caso, i verdi non possono essere mangiati. Il trattamento deve essere interrotto dieci giorni prima della raccolta.

raccolta

Puoi iniziare a raccogliere quando metà delle piume appassisce. Molto spesso questo si verifica alla fine di luglio. Non vale la pena stringere con la pulizia, perché i bulbi assorbiranno l'umidità in eccesso dal terreno, che può attivare il processo di crescita, violando il periodo di riposo richiesto per la conservazione. Poco prima della pulizia dovrebbe smettere di annaffiare.

Le cipolle mature scavano completamente dopo aver asciugato la rugiada. Per la collezione è perfetta giornata di sole. Durante il giorno, i bulbi dovrebbero sdraiarsi su un letto sotto il sole, questo permetterà loro di asciugarsi bene. La sera, le cipolle devono essere rimosse in un luogo buio e fresco con bassa umidità, disposte in uno strato. Da questo momento inizia il processo di asciugatura, che dura fino a 15 giorni.

Determinare la prontezza delle cipolle può essere sul collo del bulbo, dovrebbe essere abbastanza secco. Quando le cipolle sono ben asciutte, puoi tagliare le piume. Per la conservazione, selezionare buone lampadine senza danni.

Le cipolle di famiglia possono essere conservate in scatole, poste in ambienti moderatamente caldi a bassa umidità.

Varietà di cipolle di famiglia

Notiamo le varietà più popolari di cipolla di famiglia nei giardinieri domestici:

Vecchi credenti Allevato nella regione di Vologda. I bulbi di questa varietà si distinguono per una sfumatura color rame-rosa. Ha un gran numero di oggetti utili. Il grado ha ricevuto il nome a causa dell'applicazione da parte di vecchi credenti a scopi medici. È caratterizzato da un gusto relativamente piccante.
Veliky Ustyug La varietà ha un bulbo piuttosto grande arrotondato. Ha una nitidezza media.
Prince. Questa varietà è caratterizzata da bulbi allungati con polpa rosa. Adatto per la conservazione a lungo termine.
Prometeo. Grande varietà con un sapore molto delicato. Differisce nell'aumentata produttività.
Orecchino. Differisce le lampadine gialle. Ha una struttura densa e un sapore ardente.
Albik. Le lampadine sono leggermente piatte. Avere una debole nitidezza La varietà ha un alto rendimento di verde.
Grant. I bulbi di questa varietà hanno un colore giallo brillante, hanno una nitidezza media.

Scalogno e cipolle di famiglia

Spesso sorge la domanda se esiste una differenza tra le cipolle di famiglia e le cipolle, chiamate scalogni. Coloro che mettono un segno di uguale tra questi due concetti sono errati.

Lo scalogno è una speciale varietà perenne di cipolle, che è caratterizzata dalla sua tecnologia agricola. Nel primo anno, la formazione di bulbi da semi. Il bulbo dello scalogno ricorda la testa d'aglio nella struttura, consiste di singoli chiodi di garofano. Dopo l'essiccazione dello scalogno, i chiodi di garofano si disintegrano e vengono piantati nel secondo anno. Già da questi piccoli bulbi di scalogno crescono nidi più grandi con più bulbi. L'ulteriore riproduzione avviene vegetativamente per diversi anni. Tali caratteristiche sono peculiari solo alle cipolle scalogno.

Le cipolle di famiglia, a differenza dello scalogno, sono più simili alle cipolle ordinarie. Forma frecce, dà semi, con cui si moltiplica.

Pertanto, questi tipi completamente diversi non devono essere confusi. Il gusto squisito, apprezzato dai buongustai di tutto il mondo, dà scalogni ai piatti.

Seguendo correttamente tutti i consigli per far crescere le cipolle di famiglia, è possibile ottenere non solo un buon raccolto di bulbi per il rimessaggio invernale, ma anche vitamine ricche di verde. Una descrizione dettagliata della tecnologia agricola aiuterà a ottenere i migliori risultati e le foto della raccolta dei giardinieri di maggior successo daranno un incentivo a piantare cipolle di famiglia invece delle cipolle tradizionali.

Migliori varietà della famiglia delle cipolle

Molti giardinieri evitano di coltivare cipolle di famiglia, preferendo la varietà di bulbi. Ma questa pianta, rappresentata da varie varietà, è abbastanza capace di produrre un ricco raccolto. Grazie alle descrizioni dettagliate, puoi conoscere varie varianti di questa cultura. Le foto renderanno la "conoscenza" più vivida. Date le caratteristiche di una particolare varietà, puoi scegliere la cultura ottimale per crescere nella tua regione.

Le migliori varietà di cipolle di famiglia per la fascia media

Quando si pianta una cipolla di famiglia, si raccomanda di considerare la conformità della varietà con una o più condizioni climatiche. Ad esempio, per la fascia media sono le varietà adatte:

Attenzione! In questa regione, anche ben riuscito varietà della famiglia cipolla "Fortezza" e "Bonilla".

Tra le altre varietà per la banda centrale vale la pena notare una buona opzione "Ellan". Questa varietà di cipolle è stata ottenuta da allevatori russi. La varietà è stata allevata relativamente di recente, ma è diventata immediatamente popolare tra i numerosi giardinieri. L'attrattiva di Ellan è la sua straordinaria resistenza alle basse temperature. Questa varietà matura presto e ti consente di ottenere un ricco raccolto. Il suo sapore è gradevole e dolce. Inoltre non ha paura delle malattie e dei parassiti più comuni.

Le cipolle di famiglia devono essere selezionate in base alla fascia climatica

Questo tipo di cipolla familiare è precoce. Già a giugno puoi raccogliere. Ma lui sta male. Si raccomanda la coltura di piantare per il decapaggio e cucinare insalate.

Un altro tipo di cipolla familiare, destinata alla coltivazione nella Russia centrale, "Senshui Yellow". Questa varietà è stata allevata da allevatori giapponesi diversi anni fa, ma ha rapidamente trovato distribuzione nella Federazione Russa e in Bielorussia. Questa varietà è coltivata per piuma e rapa. "Senshui Yellow" si distingue per la buona conservazione, l'alta resa e il gusto notevole. Questa cipolla dura fino a 6 mesi senza perdita di gusto e presentazione. La raccolta di una tale varietà di solito avviene in giugno e nei primi giorni di luglio.

"Senshui Yellow" è altamente resistente alle malattie di origine fungina e alle basse temperature. Perinosporosi raramente minaccia questa cultura giapponese, che forma bulbi gialli. Le loro scale sono abbastanza dense. La forma del frutto è leggermente allungata e arrotondata. È simile al fuso.

Consiglio. I semi di queste cipolle dovrebbero essere scelti con cura. Dal momento che questa varietà è nuova, spesso vengono date altre specie meno preziose.

Arco familiare "Russian purple"

Varietà di cipolle di famiglia per le regioni meridionali

Per crescere nelle regioni meridionali, i giardinieri usano varietà speciali di cipolle di famiglia. Una soluzione eccellente sono le varietà:

"Kunakov";
"Rostov";
"Kuban giallo";
"Bargalinsky";
"Russian Purple";
"Kuschevka Kharkiv";
"Belozerets-94."

Ciascuna delle opzioni ha i suoi vantaggi e caratteristiche. Ad esempio, la varietà Russian Purple si distingue per l'alto rendimento e la maturità anticipata. Questa varietà è propagata vegetativamente. Ci vogliono in media 95 giorni per maturare il raccolto. Il nome di questo arco è determinato dal suo aspetto. I bulbi secchi hanno una tonalità viola. La forma vegetale è arrotondata piatta. Da 10 a 20 bulbi si formano in ogni nido di questa cultura. Il vantaggio del "viola russo" è la sua eccellente qualità di conservazione.

Tra le altre varietà di cipolle di famiglia, destinate alle regioni meridionali, vale la pena notare "Radar". Questa varietà si riferisce ai risultati della selezione olandese. La varietà è destinata alla semina invernale. I giardinieri apprezzano il "Radar" per le dimensioni del frutto. In media, il peso di ogni bulbo varia da 150 a 200 g Alcune varietà possono avere una massa di 0,5 kg. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la buona carne. È semi-affilato, piacevole al gusto, denso, bianco. La forma dei bulbi radar assomiglia a una palla con lati leggermente appiattiti. Le squame di questa varietà sono dorate, forti, dense, che conferiscono al frutto una buona conservazione.

La varietà resiste a problemi di gelo. I bulbi trascorrono l'inverno intero nel terreno, sotto la neve senza perdere le loro importanti proprietà. Inoltre, la raccolta di una cipolla così familiare può essere rimossa in primavera. Un altro vantaggio della varietà è la resistenza alla maggior parte delle malattie. Tuttavia, se si ritiene che le recensioni dei residenti estivi che hanno già praticato la coltivazione delle varietà, il "Radar" non sarà prevenuto da un trattamento preventivo dal nematode e dalla mosca della cipolla.

Cipolle di famiglia per la regione di Mosca: le migliori varietà

Per la periferia ha deciso di utilizzare alcune varietà di cipolle di famiglia. In questa regione, è possibile raccogliere un buon raccolto di varietà Sturon, Shakespeare, Stoccarda Riesen, Kip-Vel e Centurion.

Di particolare richiesta tra i giardinieri di questa regione era la varietà Shakespeare, derivata da allevatori olandesi. L'attrattiva della varietà è che può essere coltivata con successo non solo nella regione di Mosca. La varietà è spesso definita ideale per la banda centrale.

Shakespeare è una varietà semi-tagliente e utile. È spesso usato per la piantagione di podzimny. La varietà non ha paura del gelo. Le sue squame sono forti e dense, che proteggono il seme dalle basse temperature. La stessa proprietà è dovuta all'ottima conservazione della qualità della cultura. Le verdure possono essere conservate a lungo senza temere di perdere il loro gusto e aspetto attraente.

Arco "Stuttgart Riesen"

Ci sono molte varietà di cipolle di famiglia. Gli allevatori distinguono le specie che formano grandi bulbi e nuove varietà in categorie speciali. Inoltre, per ogni regione, sono raccomandati gruppi di cultura speciali, che sono ideali per determinate condizioni climatiche.

Cipolle di famiglia crescenti - video

Questa varietà di cipolle è apprezzata dai giardinieri per la succosità, l'aroma e il gusto morbido. Allo stesso tempo i bulbi vengono conservati a lungo e non si ammalano. Ti diremo come far crescere una cipolla di famiglia sul tuo sito.

La famiglia (o solo una piccola famiglia) si chiama cipolla multipla. Il tipo più popolare di questa pianta è lo scalogno. Questa è una varietà di cipolle multi cipolle, ma con bulbi più piccoli (da 4 a 10 pezzi), nidi in crescita e foglie tenere. Il peso del nido è di 150-300 g.

A causa delle piccole dimensioni degli scalogni, è scomodo sbucciare, ma produce piatti eccellenti. Le cipolle di famiglia sono fritte, in umido, in salamoia e persino usate per fare la marmellata. Lo scalogno fresco, dolce e tenero è l'ingrediente perfetto per l'insalata.

Inoltre, le testine sono ben conservate (da 8 a 12 mesi), anche a casa. E a marzo, i bulbi possono essere messi in un contenitore e messi sul davanzale della finestra. Poi in primavera si gode di verdure fresche senza uscire di casa.

Piantare cipolle di famiglia nel terreno

Al fine di determinare con precisione quando è il momento di piantare una cipolla di famiglia, è necessario guardare il tempo. Il momento migliore per piantare è considerato metà aprile, ma se lo fai troppo presto, e il tempo in primavera sarà freddo per molto tempo, allora l'arco può iniziare a sparare. Pertanto, l'ora esatta della semina dipende dalle condizioni meteorologiche in una particolare regione. Nel sud, le cipolle di famiglia possono essere piantate all'inizio di aprile.

Il sistema di radici di cipolla si sviluppa bene a temperature da 2 a 25 ° С e tollera gelate fino a -6 ° С. Le foglie crescono attivamente a una temperatura di 15-25 ° C, resistono a temperature fino a -7 ° C e trasferiscono il calore a 35 ° C. Pertanto, la cipolla di famiglia si sente bene nel clima instabile della zona centrale.

Le cipolle di famiglia possono essere piantate prima dell'inverno, ma è necessario scegliere le varietà giuste, altrimenti la pianta scatterà. Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozhka, giallo siberiano, SIR-7, Sophokl sono raccomandati per l'atterraggio sub-invernale.

Gli scalogni sono una pianta senza pretese che si sviluppa normalmente su qualsiasi terreno con acidità neutra, ma umido-sabbia umida o humus leggero sono considerati i terreni migliori per questo. I migliori precursori di questa coltura sono le carote, le patate e i legumi.

La principale differenza nella tecnica di piantare cipolle familiari dalla solita cipolla - la distanza tra i bulbi. Lo scalogno non può essere piantato molto strettamente, perché ogni bulbo forma un ingombrante mazzo di foglie. Se le piante si sovrappongono, le foglie non hanno luce e nutrimento. Di conseguenza, le lampadine diventano molto piccole.

Si consiglia agli scalogni di crescere in file, la distanza tra i 30-40 cm. La distanza tra i bulbi nella fila dipende dalla dimensione del materiale di piantagione. Le grandi cipolle di famiglia sono piantate a una distanza di 20-30 cm, media - dopo 15 cm, e piccola - dopo 8-10 cm.

Profondità di semina - 2-3 cm Se posizionate i bulbi più vicino alla superficie della terra, le radici soffriranno di mancanza di umidità e di sostanze nutritive.

Prima di piantare i bulbi, si consiglia di metterli sott'aceto in una soluzione rosa di permanganato di potassio o in una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio per 10 litri di acqua) per 20 minuti.

Cura dell'arco familiare

Affinché la pianta si sviluppi correttamente, l'umidità dell'aria deve essere compresa tra il 60-70% e il terreno deve essere molto più alto. Di norma, le piante vengono annaffiate una volta alla settimana, ma durante il periodo di crescita della cipolla, il terreno deve essere sempre leggermente umido.

Per preservare l'umidità, è meglio sporcare il terreno con paglia o erbacce molli di 5-10 cm. All'inizio di luglio, il pacciame viene rimosso. Se il terreno non è macinato, lo scalogno necessita regolarmente di sarchiatura e allenta il terreno.

Quando si coltivano cipolle in terreno fertile, è possibile evitare ulteriori poppate. Se il terreno è povero, prima di piantare i bulbi fare compost marcio (3-4 kg per 1 mq M), così come 1 cucchiaino. urea e superfosfato e 2 cucchiai. cenere.

Quando e come rimuovere una cipolla di famiglia dal giardino

Se pianti una cipolla di famiglia in primavera o in inverno, poi a luglio può essere rimossa dal giardino. Questo viene fatto quando la pianta lascia il 50-70%. Ma non ritardare con la pulizia delle cipolle di famiglia, altrimenti le lampadine saranno immagazzinate peggio.

In tempo soleggiato e secco al mattino, quando la rugiada si asciuga, le cipolle vengono tirate fuori e lasciate sul giardino fino alla sera. Quindi pulire e asciugare in soffitta o sotto il tetto per 10-12 giorni. Quando le foglie sono secche, vengono rimosse a mano e riposte in contenitori di legno o scatole di cartone. I nidi non sono divisi in singoli bulbi.

Quando è necessario rimuovere le cipolle dal giardino e come conservarle in inverno

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Varietà di cipolle di famiglia

Ci sono alcune varietà di scalogni. Nel rispetto delle regole dell'ingegneria agricola, sono tutte resistenti alle malattie e ben tenute. Le varietà si differenziano principalmente per la massa, la forma e il colore dei bulbi.

Questa cipolla si distingue per una buona immunità alle malattie, ma dopo 3-4 anni è necessario aggiornare il materiale di piantagione o propagare la cipolla di famiglia con i semi. Altrimenti, i bulbi sono a rischio di marciume grigio.

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Caratteristiche della cipolla di famiglia

L'arco familiare ha una serie di caratteristiche distintive che lo distinguono dalle altre specie:

I bulbi sono oblunghi. La massa di ogni bulbo è compresa tra 25 e 50 grammi, insieme formano una sorta di nido, che può contenere fino a 30 cipolle.
Le piume delle cipolle di famiglia sono di basso spessore, sono meno affilate e hanno una superficie simile a una cera.
I bulbi tollerano la conservazione a lungo termine.
I gusti più delicati consentono di utilizzare ampiamente le cipolle di famiglia in cucina.
Multi-cipolla consente di aumentare significativamente la resa dalla stessa area.

Coltivazione e cura

Il processo di crescita delle cipolle di famiglia è per molti aspetti simile alla coltivazione delle cipolle ordinarie. Tuttavia, ci sono alcune piccole funzionalità.

Preparazione del terreno

Dall'autunno si consiglia di aggiungere humus nella quantità di cinque chilogrammi, oltre a 25 grammi di perfosfato e 15 grammi di sale di potassio per metro quadrato.

Prima di piantare, fertilizzare il nitrato di ammonio al ritmo di 7 grammi per metro quadrato avrà un ruolo positivo.

Date di sbarco

Questi dati devono essere attentamente considerati quando si sceglie il tempo di atterraggio ottimale.

Le cipolle di famiglia possono piantare non solo in primavera, ma anche prima dell'inverno. In questo caso, ci si può aspettare un raccolto più precoce e i green si formano 10-12 giorni prima.

Modello di atterraggio

È impossibile sottovalutare la distanza tra i bulbi piantati, poiché in questo caso il raccolto sarà piuttosto piccolo.

Preparazione del materiale di piantagione

Per ottenere la raccolta di grandi bulbi, i materiali di semina devono essere adeguatamente preparati. Il processo di preparazione può essere suddiviso in più fasi:

Pulizia dei bulbi di sbarco delle bilance a secco.
Incisione nella soluzione di solfato di rame. Per preparare la soluzione, utilizzare 1 cucchiaio di vetriolo per 10 litri di acqua. Dopo la procedura, le cipolle dovrebbero essere lavate con acqua pulita.
Immergere in una soluzione di fertilizzante complesso. Questo processo consente ai bulbi di restituire l'umidità persa durante lo stoccaggio e di reintegrare l'apporto di sostanze nutritive. La durata di ammollo è di dieci ore.
Germinazione. Le lampadine preparate vengono poste in un contenitore e coperte con un coperchio. Il contenitore deve essere collocato in una stanza non riscaldata prima della formazione delle radici con una lunghezza di cinque millimetri.
Tagliare i bulbi a metà. Alcuni non producono questa procedura, ma è molto efficace per ottenere grandi bulbi nel raccolto. In ogni metà rimangono meno cime, ma di conseguenza si formano bulbi più grandi, poiché non saranno vincolati da quelli adiacenti.

Piantare l'arco della famiglia

Se pianifichi di piantare in primavera, devi aspettare che il terreno si riscaldi a + 5 gradi. L'intero processo di atterraggio può essere suddiviso in più fasi:

Allentando il terriccio.
Formazione di solchi per l'atterraggio.
Irrigazione solchi
Fertilizzazione. Di norma, è possibile limitare l'introduzione di ceneri di legno.
Atterraggi Hilling.

Cura delle piante

Si consiglia di innaffiare le cipolle una volta alla settimana al ritmo di 20 litri per metro quadrato.

raccolta

Le cipolle di famiglia possono essere conservate in scatole, poste in ambienti moderatamente caldi a bassa umidità.

Varietà di cipolle di famiglia

Notiamo le varietà più popolari di cipolla di famiglia nei giardinieri domestici:

Vecchi credenti Allevato nella regione di Vologda. I bulbi di questa varietà si distinguono per una sfumatura color rame-rosa. Ha un gran numero di oggetti utili. Il grado ha ricevuto il nome a causa dell'applicazione da parte di vecchi credenti a scopi medici. È caratterizzato da un gusto relativamente piccante.
Veliky Ustyug La varietà ha un bulbo piuttosto grande arrotondato. Ha una nitidezza media.
Prince. Questa varietà è caratterizzata da bulbi allungati con polpa rosa. Adatto per la conservazione a lungo termine.
Prometeo. Grande varietà con un sapore molto delicato. Differisce nell'aumentata produttività.
Orecchino. Differisce le lampadine gialle. Ha una struttura densa e un sapore ardente.
Albik. Le lampadine sono leggermente piatte. Avere una debole nitidezza La varietà ha un alto rendimento di verde.
Grant. I bulbi di questa varietà hanno un colore giallo brillante, hanno una nitidezza media.

Scalogno e cipolle di famiglia

Spesso sorge la domanda se esiste una differenza tra le cipolle di famiglia e le cipolle, chiamate scalogni. Coloro che mettono un segno di uguale tra questi due concetti sono errati.

Le cipolle di famiglia, a differenza dello scalogno, sono più simili alle cipolle ordinarie. Forma frecce, dà semi, con cui si moltiplica.

Pertanto, questi tipi completamente diversi non devono essere confusi. Il gusto squisito, apprezzato dai buongustai di tutto il mondo, dà scalogni ai piatti.

Varietà di cipolle di famiglia

Cipolle - una delle colture da giardino più comuni. Quando crescono, molti giardinieri evitano di piantare cipolle di famiglia, sostenendo che non può dare un buon raccolto. Tuttavia, questa specie ha molti vantaggi che possono essere decisivi quando si sceglie una varietà di cipolle per la semina. Facciamo conoscere le caratteristiche della cultura, le sue varietà, le regole di coltivazione, riproduzione e conservazione.

Caratteristiche distintive delle cipolle di famiglia

Gli scalogni sono popolari in molti paesi. La sua patria è l'Asia Minore, da dove è arrivato nel Mediterraneo. Adesso gli scalogni vengono coltivati con successo in Europa occidentale, Ucraina e Moldova, nel Caucaso e nella Transcaucasia.

In diversi paesi e regioni gli scalogni sono chiamati in modo diverso: cipolle annidate, cipolle di famiglia, schiacciasassi, quaranta denti. Tutti i nomi sono applicabili

Lo scalogno appartiene alla specie Cipolla, ma differisce sia dal sapore che dalla forma del bulbo. La particolarità di una cipolla di famiglia è il suo multi-zoo, cioè in un nido è formato da 3 a 20 teste, oltre a piume più sottili di quelle di cipolla, che hanno un debole rivestimento di cera. Tra i principali vantaggi dello scalogno sono i seguenti:

la capacità di formare diversi bulbi di consumo in un unico nido;
resistenza significativa alle malattie putrefattive e fungine;
breve stagione di crescita;
buona resistenza alla siccità;
alti indici di gusto di verdi e teste;
eccellente trasportabilità e durata dello stoccaggio.

Nel nido di scalogni formato da 3 a 20 teste

Le migliori varietà di cipolle di famiglia

Il registro statale dei risultati dell'allevamento approvato per l'uso nella Federazione russa comprende più di 50 varietà di scalogno. Differiscono in termini di maturazione, gusto, dimensione e forma delle lampadine, altri parametri.

Tabella: descrizione e caratteristiche delle varietà di scalogno più popolari

Galleria fotografica: varietà scalogno

Caratteristiche di crescita

Cipolle di famiglia - la cultura non è esigente, ma senza una certa attenzione e il rispetto di alcune delle regole di un buon raccolto non si ottiene.

Preparazione del terreno

Gli scalogni sono preferibilmente piantati su terreni fertili con acidità neutra. Il rispetto della rotazione delle colture è una condizione necessaria per un buon raccolto e la prevenzione delle malattie della cipolla. I migliori precursori della cultura saranno legumi, carote, barbabietole, cavoli e patate. Durante lo scavo autunnale è necessario aggiungere humus (mezzo secchio per m2), superfosfato (1 cucchiaio per m2) e sale di potassio (0,5 cucchiai per m2) alle aree destinate alla piantagione delle cipolle. La cipolla risponderà bene all'applicazione preimpianto del nitrato di ammonio (1 cucchiaio per m2).

Date di sbarco

Scalogno - pianta resistente al freddo. Restituire le gelate primaverili fino a -6 ° C non ne hanno paura. L'apparato radicale della cipolla di famiglia inizia lo sviluppo intensivo a una temperatura di + 2 ° C. Per la crescita attiva della penna, la temperatura preferita è da +15 ° C.

Quando si sceglie il tempo di impianto, si dovrebbero prendere in considerazione i dati di condizioni di temperatura favorevoli. È meglio piantare lo scalogno in aprile, insieme alla semina delle carote. Se si perdono le scadenze e si effettua la semina con terreno eccessivamente riscaldato, iniziare immediatamente una crescita attiva della parte verde della pianta con insufficiente sviluppo del sistema radicale. E questo influenzerà negativamente il raccolto futuro.

Gli esperti non raccomandano la piantagione autunnale di una cipolla di famiglia, dato che il più delle volte conduce alla sua sparatoria.

Preparazione di cipolle per la semina

Piantare è fatto da lampadine di medie dimensioni. Per ottenere il raccolto di grandi cipolle di famiglia, dovrebbe seriamente affrontare la preparazione del materiale di piantagione. Comprende i seguenti passaggi:

Le piantine dei bulbi vengono pulite dalle squame superiori, poiché sotto di esse possono nascondere vari agenti patogeni.
Inciso per 20 minuti in una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio per secchio d'acqua) o in una soluzione rosa di permanganato di potassio. Quindi sciacquare le cipolle con acqua pulita.

Trasportare le cipolle in una soluzione di permanganato di potassio prima di piantare in primavera aiuta a proteggere la pianta da malattie e parassiti

Immergere per 10 ore in una soluzione di fertilizzanti complessi. Ciò consentirà alle cipolle di restituire parzialmente l'umidità persa durante lo stoccaggio e di reintegrare le riserve di nutrienti. Prima di immergere, si consiglia di tagliare il collo asciutto e il fondo della lampadina per pulire le squame bianche.

Il collo inferiore e asciutto dei bulbi viene tagliato per pulire le squame bianche.

Taglia a metà i bulbi da piantare. In ogni metà ci saranno meno primordia, ma di conseguenza, i bulbi nel nido diventeranno più grandi.

Un'incisione è fatta al centro del bulbo per avere meno gemme nel materiale di semina.

Spuntano i bulbi preparati. Sono posti in un contenitore, coperti con un coperchio o un film di plastica e tirati fuori in una stanza fresca fino alla formazione di radici 3-5 mm di lunghezza.

Video: tagliare il fondo e tagliare i bulbi da piantare

Modello di atterraggio

La semina del materiale di piantagione viene effettuata nei solchi di circa 5 cm di profondità, la distanza tra loro è di 20 cm, i solchi sono ricoperti di humus, spolverati di cenere, con acqua e i bulbi sono piantati in modo sfalsato a una distanza di 15-30 cm l'uno dall'altro. La scelta della distanza tra i bulbi dipende dalla varietà. Le varietà a frutto grosso (Debut, Jasper, Berezovsky aristocrat) richiedono una distanza massima, quando si pianta una cipolla di famiglia di medie dimensioni, può essere ridotta.

Una bassa distanza tra i bulbi porterà ad un raccolto poco profondo.

Il bulbo delicatamente, cercando di non danneggiare le radici germogliate, è sepolto nel terreno in modo tale che il suo bordo superiore sia di circa 2 cm cosparso di terra. Le colture di cipolla vengono triturate con erba tagliata, foglie, segatura. Il pacciame previene la crescita delle infestanti, contribuisce alla conservazione dell'umidità.

Video: efficace arco della famiglia di piantare

Cura dell'arco familiare

Un buon raccolto di scalogni può essere ottenuto irrigando tempestivamente, allentando il terreno, nutrendosi e formando un nido.

Irrigazione e allentamento

Se la semina viene effettuata in un tempo ottimale, non innaffiare le cipolle finché la penna non raggiunge i 10 centimetri. In tali condizioni, il sistema radicale della pianta si sviluppa bene. Quindi il terreno viene inumidito una volta alla settimana (15 litri di acqua per m2). L'irrigazione viene interrotta a luglio circa un mese prima della vendemmia, poiché un eccesso di umidità provoca la crescita di nuove foglie invece di essiccarle e la formazione di squame secche sui bulbi.

L'allentamento del terreno sotto la piantagione di cipolle viene effettuato dopo ogni umidità del suolo.

Top dressing

Se durante l'autunno scavando i letti per le cipolle erano qualitativamente pieni di humus e fertilizzanti minerali, allora l'alimentazione estiva non può essere effettuata. In questo caso, gli esperti raccomandano di aggiungere all'acqua per l'irrigazione (una volta ogni due settimane) ammoniaca (30 g per secchio d'acqua). Il suo odore respinge le mosche della cipolla e altri parassiti, serve come cibo aggiuntivo per la pianta. L'atterraggio su suoli impoveriti richiede le seguenti medicazioni:

Urea o carbammide (30 g per 10 litri di acqua) + fertilizzanti di potassio (15 g per 10 litri di acqua). Questa alimentazione è effettuata allo stadio di 3 foglie.
Monofosfato di potassio (15 g per 10 litri di acqua). La medicazione superiore è effettuata dopo apparizione su una pianta di 5 foglie.

Ai sostenitori della concimazione organica si consiglia l'uso di liquami (1 tazza per secchio d'acqua), un'infusione di erbe (1 litro di infuso per secchio d'acqua) e cenere di legno, che può essere impollinata per la semina.

Tutte le medicazioni devono essere effettuate in condizioni di tempo nuvoloso, innaffiando la piantagione alla radice, facendo attenzione a non lasciare cadere le soluzioni sulle foglie. Il giorno successivo, dopo aver rivestito le piante innaffiate con acqua pulita.

Formazione di nido

A metà giugno, è possibile vedere chiaramente il numero di bulbi che si formano nel nido. Questo è il momento ottimale per influenzare la dimensione delle teste. La più grande rapa è ottenuta da un nido di 3-5 bulbi, quindi si consiglia di rimuovere con attenzione le cipolle in eccesso. Lo fanno con cautela: tengono il nido con una mano e con l'altro separano e rimuovono le gemme centrali dalla terra. Possono essere mangiati, usati per inscatolare e congelati.

Le teste più grandi di scalogni si ottengono da un nido di 3-5 bulbi.

Video: cipolle di scalogno agricolo dalla piantagione allo stoccaggio

Protezione da parassiti e malattie

Una caratteristica distintiva della cipolla di famiglia è la sua resistenza alle malattie putrefattive e fungine. I parassiti del giardino come la mosca delle cipolle, la cipolla, la falena e l'orso sono molto più pericolosi per lui.

Mosca di cipolla

Il più grande pericolo per la cultura è la mosca delle cipolle. La partenza del parassita inizia nella seconda metà di maggio. La mosca depone le uova tra le foglie della cipolla o nelle fessure del terreno vicino alle piante. Le larve compaiono circa una settimana dopo aver deposto le uova. Penetrano nel bulbo attraverso le foglie o sul fondo e rosicchiano attraverso grandi cavità. Le teste marciscono, le piume delle cipolle diventano gialle e appassiscono. Se togli una tal cipolla da terra, sentirai un odore sgradevole e al suo interno si troveranno larve bianche.

Misure preventive per combattere il parassita è osservare la rotazione delle colture, piantando lo scalogno vicino alla carota, che emette phytoncides che spaventano la mosca della cipolla. La resistenza a questo parassita si ottiene piantando presto: all'inizio della partenza dell'insetto, le cipolle diventeranno abbastanza forti, si induriranno e a causa di questo sarà meno suscettibile al danno.

Si consiglia di pacciamare i letti con cipolle torba, polvere di tabacco o cenere. Questa procedura dovrebbe essere eseguita all'inizio della partenza della mosca e ripeterla in 7-8 giorni. Dopo la raccolta, i residui dei piani superiori, i bulbi danneggiati devono essere distrutti.

Le stesse misure sono usate per combattere parassiti come la cipolla e la falena di cipolla.

Medvedka

Medvedka può causare gravi danni alle colture. Posa muovendosi vicino alla superficie del terreno, questo insetto danneggia le radici di una pianta. Si moltiplica rapidamente e se non viene intrapresa alcuna azione in tempo, può diffondersi in tutto il sito.

Combattila con le trappole. Questi possono essere cumuli di letame disposti su tavole o pezzi di compensato. Medvedka si arrampica su di loro, depone le uova. Periodicamente (una volta in 2 settimane) l'esca viene bruciata, sostituendole con altre nuove. Anche Medvotoks è efficace. I granuli sono posti in solchi poco profondi attorno ai letti. Sono cosparsi di terra e annaffiati abbondantemente. L'odore del farmaco attira gli insetti che muoiono poche ore dopo aver mangiato i granuli.

Galleria fotografica: parassiti di cipolla

raccolta

Puoi iniziare a raccogliere una cipolla di famiglia dopo che circa la metà delle piume si è sbiadita. Succede entro la fine di luglio. Se salti il tempo della raccolta, le cipolle già mature inizieranno ad assorbire l'umidità in eccesso dal terreno, il loro processo di crescita sarà attivato, rispettivamente, il periodo di riposo sarà disturbato. E questo è negativo per la conservazione del raccolto.

La pulizia dello scalogno va fatta meglio in una giornata di sole. Scavate le cipolle lasciate al sole per una buona asciugatura. Alla sera, vengono puliti in una stanza fresca, asciutta e buia e lasciati asciugare per 2 settimane. Durante questo periodo, il collo dei bulbi dovrebbe essere asciutto. Per mantenere bene la cipolla, è meglio non tagliare le piume e le radici, ma dare loro il tempo per l'essiccazione naturale.

Conservare lo scalogno in locali freschi con umidità moderata. Scatole, cesti di vimini, borse in tessuto, reti vegetali, calze di nylon sono utilizzate come contenitori di stoccaggio. È conveniente conservare le cipolle in pacchi o trecce di cipolla. Questo metodo è efficace perché fornisce l'accesso aereo a ciascuna lampadina. Sono ventilati e quasi non in contatto tra loro, il che riduce significativamente il rischio di marcire. Le trecce di cipolla occupano poco spazio, sono facili da ispezionare e in tempo per rimuovere la cipolla che ha iniziato a deteriorarsi. I fagotti ben tessuti possono anche essere usati come decorazioni per la stanza.

Video: come lavorare a maglia un arco

Allevamento di cipolle di famiglia

Le cipolle di famiglia si propagano il più spesso vegetativamente - lampadine. Ma l'uso prolungato di questo metodo porta alla degenerazione della varietà. Pertanto, periodicamente, una volta ogni cinque o sei anni, è necessario aggiornare il materiale di semina, facendo crescere le cipolle dai semi.

Per la formazione di semi di alta qualità nel peduncolo, ci vogliono dai 40 ai 60 giorni

È abbastanza difficile ottenere semi di cipolla di alta qualità a casa, quindi è meglio acquistarli in negozi specializzati. Piantare bulbi dai semi consiste nei seguenti passaggi:

Semi germogliare Per fare ciò, vengono posti in un sacchetto di tessuto e immersi in un contenitore con acqua a temperatura ambiente. Immergere in acqua per circa 2 giorni, periodicamente (3-4 volte al giorno), prendendo e lavando con acqua corrente.
Il seme deve essere asciugato prima di piantare.
Semina prodotta a fine aprile - inizio maggio in solchi poco profondi (fino a 3 cm). Top semi cosparsi di torba o di compost. I letti con semi piantati richiedono un'irrigazione attenta e costante.
Ad agosto, la cipolla di medie dimensioni maturerà e, una volta essiccata, si disintegrerà in diversi piccoli.
L'anno seguente, piccole cipolle sono piantate per la propagazione vegetativa.

Caratteristiche di cipolle familiari in crescita in diverse regioni

A differenza delle cipolle a bulbo, tutte le varietà di scalogno incluse nel Registro di Stato dei risultati di allevamento non hanno una regione di accesso. Pertanto, le caratteristiche delle cipolle familiari in crescita in diverse regioni dovrebbero essere attribuite principalmente ai tempi di semina. Se la semina primaverile è raccomandata per la Russia centrale alla fine di aprile - inizio maggio, per le regioni della Siberia occidentale, della Siberia orientale e dell'Estremo Oriente questi periodi possono essere spostati verso la seconda metà di maggio, e per le regioni meridionali l'atterraggio sarà ottimale a marzo - inizio aprile.

Inoltre, quando si sceglie una varietà, è importante considerare il tempo di maturazione. Ad esempio, le varietà di cipolle di famiglia tardive e medie tardive potrebbero non essere in grado di maturare in alta qualità nelle regioni settentrionali.

Consigli e recensioni giardinieri

Seguendo i suggerimenti sulla tecnologia agricola di cipolle familiari in crescita aiuterà a diventare ricchi di vitamine verdi e raccolto di rapa eccellente per lo stoccaggio invernale.

Mi chiamo Ludmila. Istruzione superiore, diplomata all'Istituto di cultura di Minsk. Io vivo in Bielorussia.