Piantare e curare gli scalogni in campo aperto

Per molte persone, lo scalogno non è molto diverso dal bulbo. Ma in realtà è una specie indipendente della famiglia delle cipolle, molto popolare nell'Europa occidentale. In Russia, puoi trovare nomi di questa specie come "gelo" o "kuschovka".

Cos'è lo scalogno?

Lo scalogno è una pianta biennale, la cui menzione è nota dal 3 ° secolo aC. L'organo vegetativo principale di questa pianta è il bulbo con molti boccioli di figlia (boccioli). Spuntano allo stesso tempo, formando allo stesso tempo una specie di nido, costituito da diverse piccole teste. Su una singola pianta può essere presente da più pezzi a diverse decine di teste. Per tale caratteristica, lo scalogno viene anche chiamato famiglia.

Scalogno da vicino

Al fine di ottenere materiale di piantagione non deve crescere piantine da semi. A questo scopo, puoi usare qualsiasi testa. È interessante notare che un singolo bulbo può diventare la base per l'aspetto di diverse gemme, il cui peso totale è in media di 200-300 grammi, mentre un singolo esemplare raggiunge la dimensione di una noce.

Come sono gli scalogni diversi dalle cipolle?

Cipolle e scalogni hanno un gran numero di somiglianze, motivo per cui sono erroneamente considerati un tipo. Questi criteri includono la testa carnosa, del peso di 15-40 grammi, le piume verdi lunghe, adatte per il cibo e una stagione di crescita biennale. Ma in realtà, queste piante hanno diverse differenze che spiegano il loro compito a diverse specie:

Lo scalogno può tollerare temperature più basse e matura molto più velocemente del suo relativo;
Lo scalogno cresce nei nidi e la rapa è singola;
La polpa dello scalogno è più tenera e gradevole e il sapore non è così netto;
Le cipolle sono fastidiose per le condizioni durante la conservazione, mentre gli scalogni si distinguono per l'eccellente qualità di conservazione anche a temperatura ambiente;
La sezione consiste di diverse zone con rudimenti e una rapa di anelli concentrici.

Bulbi di cipolla scalogno dopo il raccolto

A prima vista, sembra che queste due specie siano molto simili, ma il nome abilità propria può essere facilmente distinto.

Varietà popolari

Ayrat è una varietà di media stagione con una resa di 1,5 chilogrammi per metro quadrato. Il frutto è rotondo con una buccia gialla in media pesa 15-20 grammi. In un nido si possono formare fino a 5 lampadine. Il sapore del raccolto ottenuto è gentile, ma allo stesso tempo acuto;
Il melograno è una varietà di media stagione dal sapore semi-piccante, è coltivata per produrre sia verdi che bulbi. La forma del frutto è arrotondata, il peso medio di un pezzo è di 30 grammi. La buccia è dipinta in un insolito colore marrone con una tinta grigiastro. Da un metro quadrato raccolgono da 1,5 a 2,4 chilogrammi del raccolto;
Il corpulento - un grado ha ricevuto il nome per l'alta resistenza al decadimento grigio e al bullonaggio. I frutti maturano in media, il periodo vegetativo dura 55-70 giorni. Le lampadine ricoperte di squame rosa possono pesare fino a 50 grammi, in un nido ci sono 5-7 bulbi. Da un metro quadrato si raccolgono fino a 2,1 kg di frutta;
Ambra siberiana - i frutti maturano in 56-60 giorni, in un nido ci sono 6-7 bulbi con gusci di bronzo. Il loro peso può raggiungere i 30 grammi. Il sapore del frutto è semi-affilato. Con un metro quadrato puoi raccogliere fino a 2 chilogrammi di cipolle.

Condizioni di atterraggio in terreno aperto

Le date di impianto dipendono direttamente dallo scopo della crescita della pianta:

Se pianti cipolle per la raccolta precoce di piume, si consiglia di piantarle in piena terra nel tardo autunno o in serra all'inizio della primavera;
Per ottenere pieni poteri, tale lavoro è fatto a metà aprile. Determinare con precisione la data di impianto utilizzando la temperatura del suolo, dovrebbe essere pari a 8-10 gradi.

Regole di atterraggio

Quando si sceglie un luogo per piantare lo scalogno, si dovrebbe prestare attenzione a tutte le caratteristiche individuali della pianta:

ci dovrebbe essere un sacco di sole sulla trama, la presenza di ombra può contribuire al deterioramento della fruttificazione
il terreno dovrebbe essere leggero e libero. L'uso del suolo argilloso o sabbioso è ben accetto;
nel modo migliore lo scalogno si abitua in quei posti dove prima cresceva patate, pomodori, cetrioli o piselli;
il terreno dovrebbe essere leggermente acido, altrimenti i bulbi diventeranno poco profondi e le cime diventeranno rapidamente gialle.

Scalogno maturo sul terreno del giardino

Prima di piantare le cipolle è necessario preparare il terreno. A tal fine, lo scavano in autunno, aggiungendo i seguenti fertilizzanti:

secchio di compost o letame marcito;
30 grammi di superfosfato;
15-20 grammi di concimi di potassio.

Anche il materiale da piantare deve essere preparato. Alcuni giorni prima della semina, è necessario tagliare il collo della seminatrice e immergerla in una soluzione debole di permanganato di potassio.

Posizionamento sevok sul letto, dovrebbe seguire uno schema affidabile:

la distanza tra le file dovrebbe essere di 30-40 centimetri;
la distanza tra le piante nella stessa fila dovrebbe essere pari a 20-30 centimetri;
nel caso in cui le cipolle vengano coltivate per la semina, la distanza tra le piante si riduce a 8-10 centimetri.

Immediatamente prima di piantare il solco, è necessario versare molta acqua. Sevok approfondito di 2-3 centimetri.

Scalogno che cresce su un letto

Regole di cura

Per ottenere un ricco raccolto di scalogno è necessario curare adeguatamente la pianta e seguire tutte le regole:

Questa cultura non ha bisogno di annaffiature frequenti. Nelle latitudini temperate, il terreno non può essere inumidito affatto, e nelle regioni meridionali può essere irrigato in mesi senza precipitazioni;
Le cipolle hanno bisogno di diserbo tempestivo e di allentamento del terreno;
All'inizio della primavera, le piantagioni vengono concimate con fertilizzanti azotati, ad esempio l'urea;
All'inizio della stagione di crescita, i terreni poveri vengono concimati con complessi supplementi minerali.

Piantare cipolle sulla testa

Raccolta e stoccaggio

La raccolta avviene alla fine di luglio. Molti giardinieri sostengono che tale lavoro dovrebbe essere fatto prima del 2 agosto. La prontezza della pianta può essere determinata dalle foglie cadenti, che mostrano segni di ingiallimento.

È possibile memorizzare lo scalogno in quasi tutte le condizioni. Può essere conservato in una stanza asciutta a temperatura ambiente. Come contenitore, è meglio scegliere scatole con fori o maglie.

Prima di rimuovere i frutti per la conservazione, devono essere asciugati all'aria aperta per 20-30 giorni, dopodiché vengono smontati in bulbi e le foglie secche vengono rimosse.

Scalogno appena colto

Malattie e parassiti

Le cipolle di scalogno sono sensibili alla comparsa di malattie fungine, che includono l'oidio falso e comune, la peronosporosi, il marciume cervicale, ecc. Le piante colpite inizieranno ad appassire ed è quasi impossibile salvarle. L'unica soluzione sarà la rimozione completa. La parte sana degli atterraggi viene trattata con soluzioni Quadrice, Mikosan o Pentophag.

Per la prevenzione delle malattie fungine prima di piantare sevok per 30 minuti imbevuti nel farmaco "Maxim".

I parassiti si depositano spesso sullo scalogno. Molto spesso puoi incontrare i seguenti insetti:

Onion fly - la pianta e il terreno circostante sono trattati con cenere di legno;
Vermi: la parte fuori terra della pianta viene annaffiata con una soluzione di sale (in 10 litri di acqua diluire 1 tazza di sale);
Nematode di cipolla - questo parassita è in grado di distorcere il fondo del bulbo materno. Le piante colpite devono essere rimosse immediatamente;
Afide: questi insetti si depositano sulle penne delle cipolle. Per far fronte a loro, è possibile utilizzare un decotto di pepe, bucce di patate o camomilla. I loro preparati chimici aiutano meglio la Verticillina.

Gli scalogni sono un analogo più delicato e dolce delle cipolle. Anche un giardiniere principiante può coltivare un tale raccolto. Ciò è dovuto al fatto che l'impianto è in grado di adattarsi alle condizioni meteorologiche avverse e non richiede un'attenta manutenzione.

Scalogno: caratteristiche, coltivazione e uso

Gli scalogni sono particolarmente apprezzati dai buongustai per il loro gusto delicato, morbido, succosità, assenza di un forte odore. È attivamente utilizzato nella cucina francese. Tuttavia, lo scalogno può essere coltivato in condizioni climatiche interne per godere del suo squisito gusto tutto l'anno.

Cos'è?

Gli scalogni sono una varietà di cipolla e hanno anche nomi come alessandrino, patate, famiglia e bush. Il Medio Oriente è considerato il luogo di nascita di questa specie, e dal 13 ° secolo, lo scalogno è diventato noto in Europa. In Oriente, era originariamente coltivato in Palestina, dove veniva chiamato "escalot", in seguito questo nome fu trasformato in quello esistente.

La pianta è una biennale, nel primo anno dopo la semina si forma una cipolla da seme, che viene piantata nella prossima stagione per il raccolto. Un seme forma un grande nido di diverse cipolle, a causa del quale anche gli scalogni sono chiamati quaranta denti. A seconda della varietà e delle peculiarità della cura, questo nido può contenere 5-20 lampadine.

La descrizione del vegetale di solito include un'indicazione di maturazione precoce: il raccolto viene raccolto circa 70 giorni dopo la semina. Se parliamo di termini più accurati, sono dovuti alle condizioni climatiche e meteorologiche. In diverse regioni, il periodo di raccolta può variare entro 10-14 giorni.

La temperatura ottimale per la coltivazione di questa varietà è 19-20 ° C, ma è caratterizzata da resistenza al gelo ed è in grado di resistere a una diminuzione a breve termine della temperatura a 2-5 ° C. L'alta resa è un'altra caratteristica degli scalogni. Piantato in un terreno adatto con la dovuta cura, un bulbo dà un nido di coltura del peso di 200-300 g, fino a 3-4 kg di bulbi e fino a 5 kg di verde vengono raccolti da 1 m2.

Lo scalogno perenne contiene grandi quantità di vitamina C, così come le vitamine del gruppo B, PP. Contiene potassio, magnesio, ferro, zolfo, oltre a olii essenziali, fibre, zucchero. Il contenuto calorico delle teste di cipolla crude è di circa 35 kcal e il valore nutrizionale dei verdi è di 18 kcal.

Lo scalogno ha un'azione pronunciata di rafforzamento immunitario, anti-freddo e antibatterico. È utile per il sistema cardiovascolare, stimola la digestione e ha un effetto positivo sui processi di formazione del sangue. Il danno dallo scalogno è possibile con il suo consumo imprudente e la presenza di controindicazioni. Questi ultimi includono intolleranza individuale, stadi acuti di gastrite, ulcere, pancreatite.

Qual è la differenza dalla cipolla?

Come accennato in precedenza, lo scalogno è un tipo di lampadina. Il "rappresentante" più comune di quest'ultima è la cipolla gialla universale. Se si confronta lo scalogno con esso, si scopre che il quaranta-shrew contiene più vitamine (soprattutto C), componenti minerali e zuccheri. A questo proposito, le sue proprietà curative sono un po 'più alte e il valore nutrizionale è più basso.

Esternamente, lo scalogno è più piccolo e, in contrasto con la tradizionale "rapa", ha una forma più allungata. Il peso del primo raggiunge i 15-45 g, mentre per il secondo il peso medio è di 50-70 g Lo scalogno è più ramificato, così come le cipolle dorate, sono caratterizzate da una buona conservazione.
Le cipolle di famiglia crescono nei nidi e la "rapa" è sempre una cipolla. Se tagli uno scalogno, vedrai diverse zone con rudimenti, mentre il bulbo mostra anelli concentrici.
Esternamente, i bulbi di scalogno coltivati in regioni diverse possono variare. Quando coltiva una varietà nelle regioni settentrionali, la polpa del vegetale acquista di solito una tinta giallastra, nel sud-lilla. Allo stesso tempo, le varietà settentrionali sono generalmente leggermente amare rispetto a quelle meridionali.
La maturazione precoce è anche una caratteristica degli scalogni: il raccolto può essere rimosso già 70 giorni dopo la semina. Allo stesso tempo, la cultura non ha paura delle temperature e delle differenze ridotte, che invariabilmente persistono tra le temperature diurne e notturne tra fine maggio e inizio giugno. A differenza delle cipolle, anche uno scalogno piantato in un terreno scarsamente riscaldato non inizierà a sparare e darà un buon raccolto.
In terreno umido e freddo, lo scalogno forma rapidamente l'apparato radicale e quindi, con l'apparenza di un sufficiente livello di calore sulla superficie, rilascia verdi. Grazie a questa funzione, puoi piantarlo in inverno sotto la neve.
Le piume di scalogno verde rimangono teneri più a lungo, sono più sottili, si abbinano a piatti caldi e insalate. Il bulbo di scalogno non ha quasi nessun odore di cipolla sgradevole, e quando si taglia allo specialista culinario, le lacrime non mi colgono negli occhi. Lo scalogno è caratterizzato da un gusto delicato, delicato, dolciastro e un aroma piuttosto speziato. Ciò ha portato al suo diffuso utilizzo fresco: insalate, snack, panini, carne e pesce acquistano piacevoli note salate aggiungendo scalogni.

Sorts

Gli scalogni hanno diverse varietà, che differiscono per aspetto e caratteristiche aromatiche, periodi di maturazione, caratteristiche di una particolare regione.

Ad esempio, le cipolle di semi di Ayrat sono di media stagione e hanno un sapore delicato, ma abbastanza netto. La resa media è di circa 1,5 kg per 1 m2. Il nido di solito non contiene più di 5-7 bulbi, la massa di ciascuno non è superiore a 20 g I frutti sono rotondi, coperti di buccia d'oro.

Se la nitidezza di "Ayrat" sembra eccessiva, dovresti prestare attenzione al "Melograno". Il nome di questa varietà era dovuto all'ombra della buccia - ha un colore bruno-rossastro con una sfumatura grigia. Questa varietà di mezza stagione mostra cipolle più grandi (fino a 30 g), che vengono raccolte nei nidi. La resa è più elevata e ammonta a 2-2,4 kg per 1 m2. Il grado differisce nell'universalità: nel cibo viene usato sia il verde, sia la testa.
La cipolla d'ambra siberiana, che ha buccia d'ambra dorata, ha un sapore simile a semi-affilato. Si riferisce a metà stagione. Peso della lampadina - fino a 30 g, resa - fino a 2 kg per 1 m2.
La varietà di media stagione "Krepysh" dimostra una maggiore resistenza al bullonatura e alla putrefazione. Si distingue per la dimensione del bulbo più grande, che può raggiungere i 50 g. Dato che fino a 5-7 bulbi maturano in un nido, la resa della varietà è leggermente superiore a 2 kg per 1 m2.

Il "cesto vitaminico" di prima maturazione si differenzia per il gusto deciso. Bulbi medi del peso di 30 g La raccolta contiene una quantità maggiore di acido ascorbico. Contiene anche vitamine del gruppo B, la piuma verde contiene acido folico.
Cascade, Emerald e Belozerets 94 sono anche varietà di inizio stagione con un gusto deciso.

Anche la varietà "Delicacy" ha un gusto dolce e delicato. Il nome stesso indica il gusto squisito di piccole cipolle dorate con carne bianca e succosa.
L'arco della famiglia Knyazhich ha una forma più ellittica. Il peso dello scalogno è di circa 250 g, che è distribuito tra 7-8 nidi di cipolla. Il grado appartiene a metà stagione, ha polpa che è bianca come la neve con una sfumatura di lillà.
Un raccolto interessante dà scalogno "Primalis". Lampadine di varie dimensioni si formano nel nido, il loro peso varia da 10 a 40 mg. La carne dei bulbi è bianca, con una sfumatura viola.
Varietà come "Berezovsky aristocrat", "Snowball", "Star", "Sprut", "Uralsky red", "Afonya" sono anche apprezzate dai giardinieri.
La varietà più dolce è Banana. Questa cipolla precoce e resistente al freddo ha una forma molto allungata dei bulbi e una sfumatura dorata di buccia. Il suo gusto e la sua succosità sono molto apprezzati dai cuochi di tutto il mondo, è spesso usato come piatto indipendente, per esempio, in forma sottaceto.

atterraggio

Le cipolle di scalogno sono piantate con semi o in modo vegetativo, cioè dragando nel terreno dei lobuli di cipolla. Quando si usano i semi, dovrebbero essere piantati in primavera, ma questo metodo è più adatto per le regioni meridionali. Nelle regioni più settentrionali, la cipolla dei semi spesso non ha il tempo di maturare.

Molto più spesso gli scalogni crescono vegetativamente, piantando cipolle all'inizio della primavera o in autunno. La temperatura del suolo dovrebbe essere di almeno 8-10 ° C quando si pianta in primavera. Di norma, il tempo di atterraggio è a metà aprile-inizio maggio. Sulle cipolle piuma può iniziare a crescere prima - nella serra.

Lo scalogno ama terreni fertili con un livello normale di acidità. Lo faranno terreni sabbiosi e limosi leggeri e sciolti. Il sito di sbarco dovrebbe essere spazioso e ben illuminato: la pianta appartiene alla luce che richiede. La preparazione del terreno deve essere fatta in autunno, dopo aver scavato la trama e aggiunto humus al ritmo di 5-6 kg per 1 m 2 di terreno.

In primavera è necessario ri-scavare il sito a una profondità ridotta e arricchire il terreno di minerali. Nitrato di ammonio (15-20 g per 1 m2), cloruro di calcio (15 mg per 1 m2), superfosfati (25 g per 1 m2) sono adatti a questi scopi.

Questa coltura partecipa alla rotazione delle colture, quindi l'eliminazione dello scalogno consente il cambiamento annuale del sito di impianto. I "predecessori" di maggior successo sul letto per gli scalogni sono legumi, pomodori, cetrioli, peperoni, cavoli, "vicini" - carote. Non dovresti piantare lo scalogno in stretta vicinanza con altre varietà di cipolle, poiché si incroceranno e degenereranno. È possibile tornare al sito di atterraggio precedente non più di 1 volta in 4 anni.

Anche le lampadine hanno bisogno di preparazione. Hanno bisogno di sistemare, rifiutando di piantare danneggiato, marcio, morbido, troppo grande e piccolo. È ottimale se la massa del lobulo è di 9-10 mg e il diametro non supera i 3 cm.

Prima di piantare, il materiale deve essere disinfettato immergendolo in una soluzione al 3-4% di permanganato di potassio. Ciò rafforzerà l'immunità culturale e ridurrà la probabilità di infezione. Tempo di immersione: 2 ore. Prima di questo, è necessario tagliare il collo dei bulbi.

A causa della maggiore area di nutrizione, questa vista richiede di mantenere la distanza tra i letti di almeno 30 cm, tra gli alberelli - 15 cm. Prima di piantare, devono essere fatti solchi sui letti, che devono essere ben inumiditi. È possibile utilizzare una soluzione debole di permanganato di potassio.

Quando si pianta il seme in primavera, viene approfondito di 5-6 cm, in autunno - di 10-12 cm. Come tutti i tipi di cipolle, gli scalogni sono piantati in basso e uno strato di terreno 2-3 cm sopra il collo del bulbo.

Le sementi per l'allevamento possono essere utilizzate non più di 5-6 anni, perché dopo questo periodo, i bulbi iniziano a ridursi. Ripristinare la precedente resa consente il rinnovo della coltura con il metodo della semina. Ottenuto durante la coltivazione del raccolto per il prossimo anno viene utilizzato come seme.

Piantare gli scalogni invernali raccomandati nelle zone meridionali, la procedura viene eseguita a fine ottobre e inizio novembre. In ogni caso, questo dovrebbe essere fatto prima dell'inizio del gelo. Dopo la semina, il raccolto viene ulteriormente riscaldato con abete o torba, che viene lasciato in inverno e rimosso con l'arrivo della primavera.

Dopo 12-15 giorni dopo la semina, appaiono le piume verdi. Da questo punto in poi, la pianta ha bisogno di cure particolari, che implicano l'osservazione del programma di irrigazione e la fertilizzazione, la diserbo e l'allentamento del terreno.

Durante la stagione di crescita (e questo è di circa 2 mesi), lo scalogno richiede in media 4 poppate. Il primo viene effettuato, 2,5 settimane dopo la ricrescita massiccia del verde, utilizzando a tal fine letame di pollame o verbasco diluito in acqua (1 parte di materia organica per 10 parti di acqua pura). Consumo - litro di composizione diluita su un terreno di 10 m2. Grazie a questa procedura, le radici vengono rafforzate, l'alimentazione aumenta la loro crescita.

Durante l'inizio della formazione dei bulbi nel nido, viene eseguita una seconda alimentazione con superfosfato e cloruro di potassio. Ciò consente di aumentare la massa e le dimensioni dei bulbi, un effetto benefico sul loro gusto. Quando la cipolla si è formata e ha iniziato a crescere in massa, è necessario abbandonare le annaffiature e aggiungere supplementi, poiché ciò contribuirà ad aumentare la massa verde a scapito della fruttificazione.

I bulbi più grandi possono anche essere ottenuti rimuovendo 2-3 germogli ai primi di luglio. Lasciare dovrebbe essere 3-4 fuga centrale. È anche necessario rimuovere le frecce finché non raggiungono un'altezza di 10 cm. Lo scalogno crescente consente di evidenziare un determinato motivo: più cipolle nel nido, più piccolo sarà il raccolto. Tuttavia, questa quantità può essere influenzata: è sufficiente otgresti terra un po 'e rimuovere le fette in eccesso.

Tagliare correttamente le fette laterali, lasciando non più di 5-7 bulbi nel nido. I restanti bulbi cresceranno vigorosamente e continueranno ad essere più grandi.

Le cipolle non richiedono frequenti innaffiature, poiché l'eccessiva umidità e il suo ristagno nel terreno sono inaccettabili. Ciò può provocare il marciume delle sementi e delle colture e aumentare il rischio di sviluppare malattie. In caso di una sufficiente norma di precipitazione, è possibile abbandonare completamente l'irrigazione, e in stagioni più secche, l'acqua una volta alla settimana. Ulteriori annaffiature possono essere necessarie cipolle nei primi giorni della comparsa di penne verdi. In generale, una settimana richiede non più di 3 irrigazioni. Usa acqua calda protetta. 20-25 giorni prima della raccolta, l'irrigazione deve essere interrotta.

Puoi coltivare lo scalogno non solo al cottage o in un appezzamento privato, ma anche a casa sul davanzale di una finestra. Il raccolto in questo caso, ovviamente, non sarà il bulbo e il verde. Come per la coltivazione all'aperto, la cura si riduce a un allentamento regolare del terreno, seguendo gli schemi di concimazione e irrigazione.

In generale, le regole per la cura dello scalogno non sono molto diverse da azioni simili nella coltivazione di vegetali comuni. Queste raccomandazioni sono valide indipendentemente dal fatto che la riproduzione avvenga in modo vegetativo o per seme.

Malattie e parassiti

È abbastanza comune per uno scalogno essere attaccato da una mosca di cipolla, che deposita le sue larve nelle sue rosette verdi. Ciò porta allo sbiancamento delle punte delle piume, al loro appassimento, e quindi alla putrefazione dei bulbi. La prevenzione dell'aspetto di una mosca sta allentando il terreno, spaventa il suo odore di assenzio, tanaceto - l'erba può essere decomposta in una forma asciutta nel corridoio. Gli stracci inumiditi con la trementina agiscono in modo simile.

Il nematode di cipolla (piccolo verme) può anche lasciare il giardiniere senza coltura. Su infezione della pianta mostra la curvatura delle estremità del bulbo. Tuttavia, può essere salvato se l'ora viene tenuta in acqua calda a sufficienza (45 ° C) sotto il coperchio.

Ala del giardino per gustare i giovani germogli di cipolle verdi. Si può sbarazzarsi spruzzando la pianta con una soluzione concentrata di camomilla, decotto di buccia di patata o preparazioni speciali diluite secondo le istruzioni (Vercillin è tra i più famosi).

Scalogno di cipolle: varietà, semina, crescita, pulizia e conservazione

Gli scalogni sono piante perenni della famiglia delle cipolle. La sua patria è considerata l'Asia Minore e la prima menzione è attribuita al 1261. Il gusto e il metodo di crescita dello scalogno sono simili alle cipolle.

Varietà di cipolla a scalogno

Gli scalogni sono apprezzati per i loro deliziosi e succosi verdi. Le cipolle non diventano ruvide per molto tempo e sono notevoli per la loro tenerezza speciale. I verdi da colorare possono avere diverse sfumature: dal verde chiaro al ricco verde smeraldo. La cipolla non è particolarmente grande - 20-50 g Le cipolle scalogni devono essere conservate a lungo dopo il raccolto.

Foto: scalogni

Lo scalogno si moltiplica in modo vegetativo, ma nel tempo la resa diminuisce a causa di frequenti malattie. Pertanto, raccomando di iniziare la coltivazione dei semi in 1 anno.

Varietà di cipolle scalogno:

Smeraldo - bulbi rotondi con peso fino a 30 g;
Famiglia: il peso dei bulbi non supera i 22 grammi, il gusto è speziato;
Kuban giallo - cipolle semi-affilate guadagnano peso fino a 30 g, scaglie - colore marrone-giallastro;
Vonsky è una varietà ibrida resistente a malattie e attacchi parassitari. Il peso della lampadina può raggiungere i 70 g.

Video su alcune varietà di scalogni. Guarda fino alla fine!

Scalogno crescente in campo aperto

Per ottenere un grande raccolto di scalogni, ti consiglio di seguire le regole della rotazione delle colture. Allora la coltivazione dello scalogno scorrerà fruttuosamente. Quindi, è meglio piantare cipolle in quei letti dove sono cresciute prima dell'anno scorso:

Ma dai letti, che crescevano barbabietole, aglio o carote, è meglio rifiutare. Nelle aree adiacenti allo scalogno, pianta carote o ravanelli. Il fatto è che gli odori di carote e cipolle sono sgradevoli per i parassiti, in modo che le verdure si proteggano a vicenda.

Foto: scalogni in campo aperto
Scalogno di cipolle in piena terra dovrebbe essere piantato dopo che la terra si scalda bene. In genere, sbarco alla fine di marzo o nella prima metà di aprile. In questo caso, le prime piume appariranno a maggio. Se vuoi ottenere verdure presto, le cipolle possono essere piantate in ottobre. Avrà il tempo di mettere radici prima del primo gelo, ma non comincerà a crescere ancora. Le piume appariranno ad aprile. Nonostante la resistenza invernale, continuo a coprire le cipolle con agrofiber per l'inverno.

Foto: scalogno crescente
Scalare gli scalogni è meglio farlo in aree esposte al sole. La verdura ama terreni fertili, quindi li cucino dall'autunno. Scavo una trama a una profondità di circa 30 cm e porto 3-4 kg. humus su 1 m2. In primavera, prima di piantare, puoi anche concimare leggermente il terreno - applicare fertilizzante azotato al tasso di 25 g per 1 m2.

Piantare e curare lo scalogno

Piantare cipolle scalogno inizia con la preparazione del materiale seme. Quindi, per proteggermi dalla putrefazione, tengo le cipolle per 30 minuti prima di sbarcare. in soluzione di fungicida. Poi innaffio i letti un po 'e pianta i bulbi, approfondendoli di 3 cm.La distanza ottimale tra i letti è di 15-20 cm., Tra i fiori - 10 cm.

Foto: Piantare scalogno
Cura per lo scalogno comprende:

Semina diradamento e allentamento del terreno. Quindi, è necessario sfondare il terreno almeno 2 volte a settimana. Dall'inizio di luglio, inizio a diradare i germogli e rimuovere le frecce di scalogno. Durante questo periodo, smettere di annaffiare e nutrire.
Irrigazione. La cosa più importante è inumidire il terreno immediatamente dopo la semina. Consiglio di annaffiare lo scalogno almeno una volta alla settimana. Se l'estate è secca, puoi annaffiare più spesso. Da qualche parte tra 30 giorni prima della raccolta, l'irrigazione deve essere completamente interrotta.
Alimentazione. La verdura risponde bene ai fertilizzanti naturali. Una volta una stagione, puoi nutrire lo scalogno con escrementi di uccelli o con verbasco. La lettiera viene diluita con acqua in proporzioni di 1:15 (15 parti di acqua). Per un verbasco, sono sufficienti 10 parti di acqua. Se non ci sono fertilizzanti naturali, ti consiglio di aggiungere almeno un supplemento minerale complesso al tasso di 40 g per 10 l. acqua.

Un mese prima della raccolta, il fertilizzante dovrebbe essere fermato!

Pulizia e conservazione degli scalogni

La raccolta degli scalogni inizia quando la maggior parte delle foglie si è asciugata. Tirare con il raccolto non può essere, perché i bulbi possono iniziare a germinare. Quando rimuovi l'arco dal giardino alla conservazione, puoi leggere il mio ultimo articolo. Le cipolle devono scavare e lasciare asciugare all'ombra per alcuni giorni. Il luogo di asciugatura deve essere ventilato per evitare il ristagno di umidità! Dopo che i bulbi si sono asciugati, dovrebbero essere tagliate le foglie secche e rimuovere le bucce secche (se presenti).

Foto: conservazione degli scalogni
Le cipolle scalogno sono conservate in un luogo asciutto e leggermente fresco. La raccolta trasformata può essere piegata in reti o scatole. Conservo le cipolle in modo un po 'diverso: non taglio le foglie, ma intrecciamo le trecce. Questa manovra consente al raccolto di rimanere intatto fino a 6-7 mesi. Tuttavia, le cipolle di scalogno dovrebbero essere controllate periodicamente e in tempo per rimuovere i bulbi in decomposizione.

C'è un altro modo di immagazzinare - in forma purificata. Le cipolle devono essere pulite di scaglie, tagliate, leggermente inumidite con acqua e piegate in un contenitore. Conservare lo scalogno nel congelatore. Con questo metodo di conservazione lo scalogno conserva tutte le sue proprietà utili.

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Varietà scalogno

Scalogno (altri nomi Askalon, famiglia, patata) - una delle varietà culturali di varietà di cipolla, ha ricevuto un'ampia distribuzione in tutto il mondo grazie ad un gusto gradevole e una serie di qualità utili.

La pianta, che apparve in tempi antichi in Medio Oriente, nel 13 ° secolo cadde nei paesi europei. La città biblica di Ascalon, situata in Palestina, divenne il luogo della sua coltivazione, quindi la cipolla fu chiamata Escalot, che alla fine divenne scalogno.

Nella popolazione, questa varietà di cipolle è chiamata "faretra", "cespuglio", "quaranta-arbusto", "charlotte" a causa della proprietà unica in un cespuglio allo stesso tempo per creare un grande nido composto da più bulbi. A seconda del tipo di pianta e cura, il numero di bulbi può variare da 5 a 20 pezzi.

Descrizione della varietà

Lo scalogno si differenzia dalle altre piante simili per il metodo di riproduzione vegetativa. La grande popolarità di questa cultura è attualmente associata alla sua capacità di riprodursi facilmente e rapidamente. Diverse varietà di scalogni si differenziano per forma, dimensione, colore e sapore.

Rispetto alle cipolle, lo scalogno contiene più minerali, zucchero e acido ascorbico. Le proprietà dietetiche e le caratteristiche medicinali della pianta superano significativamente le cipolle. Gli scalogni si distinguono per i bulbi più piccoli, la ramificazione forte e la persistenza migliore. Gli steli di scalogno raggiungono un'altezza di 35-50 centimetri. A seconda della varietà, il peso della lampadina è in media 15-45 grammi.

L'uso dello scalogno in cucina

Sin dai tempi antichi, lo scalogno è famoso per il gusto eccellente e l'alta fertilità dei semi. È considerato un prodotto gastronomico. Esternamente, lo scalogno ricorda la solita cipolla in miniatura, ma le piume della pianta sono più strette e tenere, non diventano ruvide per molto tempo. L'aroma gradevole e la consistenza della polpa della seta completano il gusto semi-dolce e non piccante.

A differenza delle cipolle, quando tagliare questa cultura non ti fa piangere. Gli scalogni possono essere tranquillamente aggiunti a varie insalate a base di verdure fresche: l'alitosi non compare dopo aver mangiato.

Un ingrediente simile è contenuto in una varietà di ricette dalla cucina di classe mondiale. Il suo aroma speciale e il suo gusto unico non annegano gli altri componenti del piatto. Le rape scaloppine vengono utilizzate dagli chef francesi per creare zuppe famose a base di cipolle. Da piccole cipolle cotte sottaceti marinati eccellenti - condimento squisito per la carne.

Caratteristiche distintive

Una delle principali caratteristiche distintive di questa pianta è la maturazione precoce. Dopo aver piantato nel terreno, la coltura inizia a crescere molto rapidamente e dopo un mese dà il verde pronto per il taglio. Le cipolle mature appaiono dopo 70 giorni, prima delle cipolle. I frutti di scalogno sono abbastanza resistenti al freddo, sono in grado di germinare senza danni dopo il congelamento e lo scongelamento.

Per lo scalogno, la maturazione è caratteristica. In condizioni climatiche normali, i bulbi maturano entro 2 mesi dall'inizio della crescita delle foglie. Il tempo di maturazione dei bulbi dipende dalle condizioni meteorologiche e può variare nel giro di due settimane.

La verdura è ricca di vitamine, carotene, sostanze nutritive, necessarie per i sali del corpo umano. Per le forme settentrionali della pianta è caratterizzata dal colore giallo dei bulbi e un gusto forte, le forme meridionali hanno una scala di colore viola, dolce sapore semi-tagliente.

Le piante sono caratterizzate da elevata resistenza invernale. I bulbi mantengono la brina fino a 2-5 gradi, per una coltivazione di successo la temperatura ottimale è 19-20 gradi. I semi germinano a 3-4 gradi di calore. Il 7-12% delle piante piantate in primavera viene arrestato, in autunno il 50-70%.

produttività

Per scalogni caratterizzati da alte rese. Un bulbo singolo di media grandezza con cura accurata e terreno fertile dà un intero nido di bulbi del peso di 150-300 grammi. Circa 5 chilogrammi di verde o 3-4 chilogrammi di bulbi vengono raccolti da un metro quadrato di letti. Lo scalogno è conveniente per la conservazione. Anche a temperatura ambiente, non secca e germina, rimanendo fino al prossimo raccolto.

Regione e clima adatti

Lo scalogno cresce in Egitto, in India, in Grecia, nei paesi europei. È ampiamente distribuito in Estremo Oriente, nel Caucaso, in Kazakistan e in Ucraina. La maggior parte delle varietà di scalogno preferisce un clima meridionale, ma alcune varietà si sviluppano bene in condizioni temperate moderate. La pianta acquistò rapidamente popolarità in Siberia e nella zona di Nonchernozem, sebbene fosse coltivata lì relativamente di recente.

Recensioni di coltivatori di verdure

Gli scalogni (nella foto sopra) meritano un feedback positivo da giardinieri esperti. Aumento della produttività, facilità di coltivazione, notevole precocità li attraggono, nonostante il peso ridotto. A causa dell'elevata resistenza al gelo, questo raccolto può essere piantato prima dell'inverno. Lo scalogno invernale dona piume abbastanza presto. La raccolta può essere raccolta poche settimane prima delle varietà mature precoci di cipolle.

Gli scalogni sono allevati principalmente a causa della vegetazione primitiva, il cui raccolto può essere ottenuto dalle serre già a febbraio. Dopo la raccolta dello scalogno, pomodori e cetrioli vengono piantati nella serra. Coltivando questo raccolto su un davanzale, il materiale di semina può essere utilizzato due volte. I verdi vengono rimossi con particelle di bulbi, potandoli al di sotto del centro. La ri-raccolta è ottenuta da coloro che sono rimasti nel piatto. I bulbi di cipolla non danno questa opportunità.

Come far crescere gli scalogni?

La coltivazione dello scalogno in molti fattori è simile alla coltivazione delle cipolle, ma è anche caratterizzata da alcune sfumature. Ad esempio, le cipolle sono piantate in terreno riscaldato per prevenire la comparsa di frecce indesiderate. Lo scalogno può anche essere piantato molto presto, letteralmente subito dopo che la neve si scioglie, quando appare l'accesso al giardino.

Nel terreno umido e freddo, le radici crescono rapidamente e poi appaiono le foglie. Per questo motivo, lo scalogno viene spesso piantato prima dell'inverno, producendo una pianta potente con cipolle completamente sviluppate.

Con una successiva semina, la pianta cade in un terreno caldo e asciutto, in cui le foglie crescono più velocemente delle radici. Calore e mancanza di umidità aggravano ulteriormente la situazione in cui lo sviluppo della cultura può fermarsi. Salvare la pianta dopo questo non sarà in grado di annaffiare. Lo sviluppo dei bulbi si ferma, la crescita si ferma, le foglie ingialliscono e le radici rimangono piccole.

Dove e quando atterrare?

Gli scalogni sono allevati in due modi:

Semina i semi in primavera. Nelle condizioni di terreno aperto all'inizio della primavera vengono fatti dei letti in cui vengono seminati i semi. Dopo i primi germogli, la semina si assottiglia, lasciando un intervallo di almeno 3 centimetri tra le piante. Con questo metodo, la cipolla cresce lentamente, formando una piccola quantità di bulbi interi.
Riproduzione vegetativa Le fette di cipolla sono piantate in piena terra in autunno o primavera. La profondità di semina viene scelta in base alle dimensioni del materiale di semina e al grado.

Coltivare le cipolle in modo vegetativo molto più produttivo e più conveniente. I semi piantati in primavera spesso non hanno il tempo di maturare.

Quale terreno è adatto?

Per la coltivazione di scalogno adatto terreno fertile fertile sciolto con un livello di pH di 6.7-7.0. La pianta è piuttosto leggera e su terreni fertilizzati si forma una rosetta significativa dalle foglie verdi.

L'area nutrizionale di uno scalogno è molto più grande di quella delle cipolle, quindi richiede una posizione aperta e soleggiata. Di solito, la distanza tra le file della pianta non è inferiore a 30 centimetri, e tra le piantine - 15. In primavera, gli scalogni sono piantati a una profondità di circa 6 centimetri, e 10 quando l'inverno è cresciuto.

Caratteristiche di coltivazione

Per gli scalogni, dai semi dei quali crescono saporite cipolle mature, è caratteristica una certa regolarità: i frutti formati in nidi in gran numero hanno dimensioni piuttosto piccole.

È possibile normalizzare il numero di piantine nei nidi. Per fare ciò, una certa parte del frutto viene rimossa dalla pianta che forma, scavando accuratamente il terreno. Le lampadine che rimangono nel nido, di regola, diventano più grandi.

Lunga (5 anni o più) la riproduzione vegetativa dello scalogno può portare a rese inferiori. I bulbi si restringono, la resistenza delle piante alle malattie è ridotta. Per ripristinare la vitalità della varietà, applicare la riproduzione del seme. I bulbi ottenuti dai semi vengono in seguito utilizzati come materiale di piantagione di origine.

Preparazione del sito

Quando si scava l'area selezionata per lo scalogno in autunno, vengono introdotti 4-6 kg di humus per 1 metro quadrato. In primavera, prima di piantare cipolle, vengono applicati fertilizzanti minerali (per 1 metro quadrato):

15-20 grammi di nitrato di ammonio;
25 grammi di superfosfati;
fino a 15 grammi di cloruro di calcio.

Selezione di materiale di piantagione

La raccolta degli scalogni dipende dalle dimensioni dei semi. Più grande è il bulbo piantato, più foglie cresce e successivamente si ottiene una maggiore resa. Per la forzatura anticipata del verde è molto più redditizio usare piante di taglia media o piccole. Per ottenere una rapa di alta qualità e forte, è meglio piantare bulbi medi nel terreno e utilizzare lampadine più grandi.

Per la piantagione scegliere lampadine del peso di almeno 9-10 grammi e un diametro di almeno 3 centimetri. Le lampadine elencate vengono immerse per 2 ore in una soluzione al 3-4% di permanganato di potassio, in modo che le piante siano meno colpite da parassiti e malattie.

Dopo quali piante è meglio piantare?

I migliori precursori per lo scalogno sono cetrioli, pomodori, patate, cavoli e legumi (fagioli, piselli, fagioli) che saturano il suolo con azoto. Le piantagioni nella stessa area possono essere non più di 1 volta in 4 anni. Un buon vicino nel giardino per lo scalogno è carote.

Tecnologia di atterraggio

Quando si pianta, si dovrebbe ricordare che lo scalogno può facilmente incrociarsi con cipolle comuni, quindi si consiglia di piantarlo lontano dal suo parente stretto. I giardinieri esperti consigliano di inumidire il terreno prima di piantarlo un po 'con acqua, cospargere delicatamente i pozzetti con la terra. Grandi cespugli di terra nel giardino rastrello ordinatamente rotto.

La distanza tra le file quando si pianta dovrebbe essere di almeno 20 centimetri, e per i bulbi di grandi dimensioni - 30. Tra i bulbi stessi, viene considerata una distanza ottimale di 7 centimetri. Piantato in tal modo le piante sono meglio fornite con sostanze nutritive e umidità.

Chiudile a una profondità di circa 5-6 centimetri. Con tale agrotecnologia, lo scalogno sopravviverà tranquillamente alle gelate improvvise. Non dimenticare che una forte penetrazione può ritardare l'emergenza dei germogli.

Varietà di scalogni resistenti al gelo con una bassa percentuale di bave nella seconda o terza decade di settembre possono essere piantate per l'inverno.

La piantagione autunnale ha i seguenti vantaggi:

non è richiesto lo stoccaggio di materiale di piantagione;
i bulbi maturano 10-12 giorni prima rispetto alla semina primaverile;
in autunno, le piante hanno il tempo di mettere radici, in primavera le riserve di umidità nel terreno vengono utilizzate in modo più efficiente;
I verdi possono essere puliti nella prima metà di giugno.

Cura delle piante

Appaiono circa 10-15 giorni dopo la semina. Le piante a scalogno richiedono un'attenta manutenzione, che consiste in trattamenti interfilari, controllo delle infestanti, concimazione e irrigazione. Durante la stagione vegetativa vengono effettuati 3-4 trattamenti interfilari e 2-3 infestanti manuali.

Top dressing

Durante la stagione di crescita per la crescita normale e lo sviluppo dello scalogno spendere 2 medicazioni. 2 settimane dopo la ricrescita massiva dei bulbi, le piante vengono alimentate con escrementi di uccelli diluiti in acqua o verbasco (1:10). Un secchio della soluzione risultante dovrebbe essere sufficiente per 10 metri quadrati di atterraggi.

Invece di fertilizzanti organici, è possibile utilizzare il minerale: 10 grammi di nitrato di ammonio e 10-15 grammi di perfosfato per 1 metro quadrato. All'inizio della formazione dei bulbi viene effettuata una seconda alimentazione: 10-15 grammi di cloruro di potassio e 15-20 grammi di superfosfato vengono applicati per 1 metro quadrato di area.

irrigazione

Gli scalogni sono annaffiati secondo necessità. Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido, ma non allagato. Arrostire lo scalogno 4 settimane prima della raccolta.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Molto spesso questi parassiti e malattie infastidiscono uno scalogno:

Mosca di cipolla, le cui larve formano lo sbiancamento delle punte delle foglie, allontanando i bulbi e avvizzendo la pianta. Per prevenzione, il terreno in letti con scalogno è allentato. Un eccellente effetto deterrente è il piegarsi tra le file di artemisia, tanaceto, stracci inumiditi con trementina.
Nematode di cipolla, che appare come una curvatura bianca nella parte inferiore del bulbo materno. Portarlo in un letto da giardino porta all'infezione di piante sane. La cipolla trattata può essere utilizzata per la semina. Per fare ciò, viene immerso per circa un'ora in acqua calda a una temperatura di circa 45 ° C sotto un coperchio o immerso in una soluzione di formalina al 4% per diversi minuti.
Afide giardino, che è molto appassionato di germogli di cipolla. Combatti il parassita con l'aiuto di metodi popolari (decotti di camomilla, bucce di patate, pepe) o droghe. La più popolare spruzzatura di piante con il farmaco "Verticillina" (25 millilitri per 1 litro di acqua).
Fusarium e muffa. Il metodo di lotta più efficace è "Kvadris" (concentrazione della soluzione di lavoro dello 0,2%). Prima di piantare per la prevenzione delle malattie, il materiale di impianto viene inciso per 30 minuti con il preparato "Maxim" (25 gocce per 1 litro di acqua).
La più grande efficacia contro le malattie fungine ha mostrato la somministrazione di spray "Pentaphage" (200 ml per 10 litri di acqua) e Mikosan (100 ml per 4 litri di acqua).

Raccolta e conservazione del raccolto

Alla fine di luglio, molto prima della controparte bulbosa, lo scalogno matura completamente. Dopo aver alloggiato le foglie, puoi raccogliere. Si raccomanda di rispettare le date stabilite per la raccolta al fine di evitare la germinazione dei bulbi. I nidi vengono accuratamente estratti dal terreno, divisi in bulbi separati, essiccati.

I tiri scavati non devono essere lasciati alla luce solare. Delicato dalla natura, lo scalogno può essere bruciato. Secco è raccomandato sotto qualche volta. Una parte delle foglie essiccate delle cipolle essiccate viene tagliata e con l'aiuto del resto dei bulbi vengono intrecciate in trecce.

Un altro metodo di archiviazione - segnalibro nella griglia, che sono sospesi in cantina o capannone. Ciò riduce il rischio di carie, consentendo all'arco di essere costantemente ventilato. I frutti possono essere conservati a temperatura ambiente, pur avendo due strati di buccia. In una stanza fresca, lo scalogno dura più di un anno.

Scalogno: descrizione di cosa si tratta, crescendo dai semi in giardino, cura e pulizia delle cipolle scalogno

Lo scalogno ha un sapore gradevole e aspro, non perde le sue qualità durante il trattamento termico e migliora il gusto dei prodotti vicini. La cultura può essere coltivata nel tuo cortile, e se segui le regole di piantare e prendersi cura di una pianta, puoi ottenere un buon raccolto.

Scalogno: di cosa si tratta, descrizione e varietà

Nel XIII secolo fu introdotto in Europa. Ha ricevuto il suo nome dalla città di Ashkelon, dove è stato originariamente coltivato. Nel corso del tempo, il nome è cambiato in scalogno.

Lo scalogno ha una varietà piuttosto grande.

Ayrat è una varietà di media stagione dal sapore piuttosto pungente. Con la dovuta cura, è possibile raccogliere fino a 1,5 kg per metro quadrato. m. Su un cespuglio può formare fino a cinque lampadine;
Albik è anche una varietà di media stagione che può essere seminata in inverno. La maturazione avviene entro 65 giorni;
Bonil F1 - questa varietà viene coltivata per un anno, la resa è buona, il periodo di maturazione è in media di circa 85 giorni;
Un cesto di vitamine - la migliore varietà per crescere nelle serre;
Guranth è una varietà precoce e matura con un gusto acuto inespresso;
Krepyshok: questa varietà non forma uno sparatutto ed è resistente agli attacchi di funghi patogeni;
Kuschevka Kharkiv - matura in 95 giorni, può essere coltivata come una cultura di due anni.

Qual è la differenza tra cipolle e cipolle?

Gli scalogni si distinguono principalmente dal loro parente di cipolla nel gusto. Ha una struttura più delicata e setosa della carne, e il gusto è più delicato. Non esercita un carico così aggressivo sulle mucose degli occhi e degli organi respiratori, come le cipolle, e inoltre non lascia un treno sgradevole nella respirazione dopo il consumo.

Cucini alla domanda quali sono gli scalogni, rispondi che questa è una stravaganza di gusto.

Gli scalogni sono meno sensibili ai parassiti e agli inverni ben al coperto. La pianta può coltivare fino a trenta bulbi contemporaneamente su un cespuglio. E anche lo scalogno, in contrasto con la controparte, è meglio conservato.

Piantare scalogni in piena terra

Lo scalogno in crescita può essere fatto in diversi modi, uno dei quali sta piantando direttamente in piena terra. Per fare questo, è necessario prima approntare correttamente la cresta.

Per ottenere un buon raccolto è necessario osservare diverse condizioni in base alle quali questo ortaggio dovrebbe crescere:

Traccia scegliere liscio e aperto;
l'acidità del suolo dovrebbe essere moderata;
il terreno è arricchito con fertilizzanti organici.

La preparazione del terreno deve essere eseguita secondo le seguenti regole.

Ridge scavando per 1,5 - 2 settimane prima dell'atterraggio della cipolla.
E poi trattati con disinfettanti.
Una settimana prima dello sbarco, il letame stantio viene portato in 1 secchio per 1 metro quadrato. m cresta.
5 giorni prima che la cipolla sia piantata, fai un secchio di compost e terra di zolle. Tutti i volumi sono dati al tasso di 1 mq. m cresta.

È importante miscelare accuratamente il fertilizzante con il terreno e allentare bene il terreno.

Coltivazione da seme in giardino

I semi di cipolla prima della semina dovrebbero essere trattati correttamente.

Per cominciare, vale la pena di rivelare un materiale vitale, per questo scopo l'acqua calda viene versata nel contenitore, in un tale volume che i semi possono galleggiare liberamente. Dopo 10 ore per la semina prendi solo quei semi che sono affogati, galleggiare sulla superficie non germina.
Per non introdurre malattie fungine insieme alla semina, tutti i semi devono essere immersi in una soluzione di biofungicidi e quindi in uno stimolatore di crescita per una migliore sopravvivenza.
Inoltre, la germinazione dei semi può essere effettuata immediatamente nel terreno. È importante monitorare l'umidità costante, e sarà meglio organizzare una piccola serra sul crinale, cioè per mettere archi e coprire i futuri germogli con un foglio.
Dopo la comparsa dei primi germogli, la cipolla deve essere indurita, cioè il film deve essere rimosso per diverse ore al giorno, quindi rimosso per l'intera giornata e quindi rimosso del tutto.

È importante ricordare che, nonostante la buona sopravvivenza degli scalogni, il materiale delle sementi deve essere preparato con cura per la semina, altrimenti il raccolto potrebbe essere povero.

Sfumature autunnali e primaverili

Ogni poro ha il suo fascino e anche lo scalogno è importante.

le cipolle di caduta sono piantate per ottenere una piuma;
in primavera è meglio piantare piccoli semi, quindi ottenere un buon raccolto di grandi bulbi;
se pianti le cipolle in autunno, per ottenere un raccolto l'anno prossimo, la cresta dovrà essere avvolta completamente;
Le cipolle possono essere piantate immediatamente, non appena lo strato superiore del terreno si scalda, la crescita delle radici del vegetale è superficiale.

Quindi puoi piantare scalogni

Le seguenti colture sono eccellenti precursori per lo scalogno:

zucchine;
cetrioli;
cavolo;
fagioli;
pomodoro.

Queste verdure saturano il suolo con l'ossigeno e lo arricchiscono di sostanze nutritive.

È utile sapere che se si pianta una carota vicino a una cipolla, si eliminerà la mosca della cipolla.

E anche le seguenti culture hanno tali proprietà:

fragole;
insalata;
cetrioli;
ravanelli.

Ma spinaci, rape e broccoli inibiscono la pianta.

È importante sapere che lo scalogno non dovrebbe essere piantato sul terreno dove crescono mais, carote, barbabietole e girasoli. Queste colture impoveriscono molto il suolo.

Cura per scalogni in campo aperto

Se durante il periodo di maturazione lo scalogno il giardiniere osserva le regole per la cura delle verdure, allora le file di cipolle pulite con il piumaggio verde si allineeranno presto sui letti.

Come innaffiare

Le cipolle devono essere annaffiate dopo la semina.
Se fuori c'è pioggia, quindi l'irrigazione non dovrebbe essere fatta, ma, al contrario, periodicamente è necessario coprirla con un film per consentire all'umidità di evaporare, e il terreno alle radici non è bagnato.
In tempo asciutto, la verdura dovrebbe essere annaffiata una volta alla settimana. Ed è obbligatorio da un annaffiatoio con un allegato di acqua piovana, ed esclusivamente al di sotto della linea verde. Questo è importante perché un flusso d'acqua può semplicemente erodere il terreno, e se l'acqua viene versata dall'alto, l'acqua può accumularsi nella testa della cipolla e la cipolla può insidiare.

L'acqua dovrebbe essere riscaldata prima di annaffiare. Irrigare le piante direttamente dal pozzo è impossibile.

Fertilizzante e medicazione

Per coltivare un buon raccolto devi nutrire il vegetale almeno tre volte a stagione.

All'inizio della primavera, il concime organico viene depositato direttamente nella cresta, un tale "pranzo complesso" di partenza sarà sufficiente per le cipolle fino all'inizio dell'estate.
A metà giugno vale la pena fare concimi minerali, ma è importante assicurarsi che il terreno non diventi troppo acido.
Si raccomanda inoltre di alimentare la varietà a maturazione tardiva con fertilizzanti organici verso la fine di agosto.
Dal prossimo anno è possibile coltivare nuovamente cipolle nella stessa gamma, è possibile aggiungere fosfati e sali di potassio in autunno.

Trattamento delle malattie e dei parassiti

Sebbene il vegetale in questione sia meno suscettibile ad altri parenti, vale comunque la pena sapere come si comporta la pianta con segni di malattia.

Nematode della cipolla - questo parassita si manifesta con curvatura bianca nella parte inferiore del bulbo. Se la lasci covare, puoi infettare l'intero raccolto e il terreno. Tale materiale dovrebbe essere eliminato, perché i metodi di sterminio dei nematodi richiedono l'immersione delle cipolle in troppe sostanze chimiche tossiche. È improbabile che in seguito tali verdure possano affermare di essere utili.
L'afide della cipolla infetta le piume verdi. Un decotto di camomilla o buccia di patata fa fronte a tale flagello.
Mosca di cipolla Non trascurare le misure preventive sopra descritte e puoi anche bagnare gli stracci con trementina e disporli nella spaziatura delle file.
Il farmaco Mikosan può essere utilizzato come misura preventiva contro le malattie fungine.

Non dimenticare che i parassiti lasciati incustoditi organizzano immediatamente una festa vegetale su tutte le piante da coltivazione nelle vicinanze, in modo che almeno una volta alla settimana sia necessario organizzare un'ispezione dei propri possedimenti.

Pulizia e corretta conservazione degli scalogni

Pulisci le lampadine con tempo asciutto. Per prima cosa, dovresti metterli su giornali o pergamene, aspettare che la terra si asciughi e scompaia da sola, una tale purificazione previene il danneggiamento della buccia e le cipolle vengono conservate più a lungo.

In scatole di sabbia in un sottocampo di scalogni possono essere conservati per tutto l'inverno.
Nel frigorifero, il vegetale è di pochi mesi.
Se c'è un disidratatore in casa, puoi asciugare gli anelli di cipolla utili.
Le cipolle possono essere piegate in una rete, appendere in un luogo fresco e ventilato.

In uno scalogno un sacco di sostanze nutritive, integra perfettamente i prodotti culinari, e ai bambini che non gli piacciono, non si accorgono nemmeno che è presente nei piatti. Pertanto, è necessario prendere un paio di letti nell'area per piantare un vegetale così meraviglioso.