Melotria Rough Recipes

Settembre. Il tempo è eccellente, più simile non l'estate, - più 23, soleggiato, senza vento. Raccolto, riciclato e tappato in bei barattoli. E, guardando i loro colori snelli, per abitudine pensate - e cos'altro dovresti preparare per l'inverno?

Lo so - è necessario preparare melodie per l'inverno.

Nel giardino e nell'ordine del giardino, i letti stanno riposando. E solo la carne ferma, come in estate, piace con una bella vegetazione e frutti piuttosto piccoli. Ho coltivato questo senza pretese ospite oltreoceano per la terza stagione, e lei non mi ha mai deluso.

Frutti in melotriya leggermente più grandi di una ghianda. Molto carina Hanno un sapore come il cetriolo, solo la pelle è aspra.

Accordo la marina utilizzando un semplice metodo di riempimento a caldo triplo.
Dai condimenti metto in un barattolo solo una foglia di lampone e un rametto di menta. Lì, naturalmente impilo i frutti.
Verso l'acqua bollente per 3-5 minuti, quindi versare l'acqua nella padella e versare nuovamente l'acqua bollente in barattoli per 3-5 minuti.

La terza volta in barattoli, ho già messo 1-2 spicchi d'aglio. E per il terzo pour cuocio la marinata usando l'acqua del primo pour.

Tutti hanno le loro proporzioni di aceto, sale e zucchero per la marinata, ovviamente.
Basandomi sul liquido per due vasi da mezzo litro, ho messo 1,5 cucchiai di sale (senza diapositive), 1 cucchiaio di zucchero (senza diapositive) e 2 cucchiai di aceto al 9%.

Versare vasi marinati fino in cima (oltre il bordo), tappare e mettere a rovescio per completare il raffreddamento.

Sai quanto sono belli questi "bambini" in un piatto d'inverno? E quale impressione producono sempre sugli ospiti?

Pianta un felino nel tuo giardino, perché lei, oltre a tutto, sembra molto carina. E ci vuole un po 'di spazio, dato che è perfettamente tessuto lungo un supporto verticale.
E quando nella prossima stagione estiva qualcuno ti chiede, e cos'altro preparare per l'inverno, rispondi, ovviamente, melotriya.

Melotriya di cetriolo africano

Contenuto dell'articolo:

Composizione e calorie
Proprietà utili
Danno e controindicazioni
Ricette di piatti
Fatti interessanti

La melodia di cetriolo africano è una pianta della famiglia di zucca con piccoli frutti ovali di colore quasi bianco e spruzzi verdi. Grazie a questa superficie, che è caratterizzata da una maggiore levigatezza, assomigliano a piccoli cocomeri. I paesi dell'Africa centrale - Congo, Gabon, Zambia, Ciad - sono considerati il luogo di nascita di questo ortaggio. Ha un sapore come un normale cetriolo o zucchine, ma è più dolce e leggermente acidulo. In lunghezza, il frutto raggiunge i 4 cm, un altro nome non ufficiale è "anguria di topo". Si consuma principalmente in forma cruda, in scatola o in salamoia.

Composizione e contenuto calorico del cetriolo africano melotriya

Il vegetale è ricco di fibre, acqua, micro e macro elementi, ma non ci sono così tante vitamine in esso.

Il contenuto calorico del melograno africano per 100 g è di sole 14 kcal, di cui:

Proteine - 0,8 g;
Grasso - 0,1 g;
Carboidrati - 2,5 g;
Acqua - 89 g;
Fibra alimentare - 4 g.

La polpa e la buccia degli ortaggi contengono una piccola quantità di vitamine PP, C (acido ascorbico), A, B1, B2, B6 e B9. Anche nella composizione sono minerali - fluoro, fosforo, magnesio, potassio, calcio, ferro e sodio. Dei carboidrati sono solo polisaccaridi (pectina).

Proprietà utili del cetriolo melotriya africano

I frutti della pianta sono a basso contenuto calorico, quindi possono essere tranquillamente consumati da persone di corporatura completamente diversa. Da loro è impossibile recuperare, perché la composizione contiene quasi nessun carboidrato. Ecco perché sarà molto utile includerli nel menu quando perdi peso o nei giorni di digiuno. In composizione, sono vicini all'anguria, così da essere incoraggiati a mangiare attivamente durante la purificazione del corpo.

Cucumber funziona come segue:

Elimina la pelle secca. Qui, l'assistenza è fornita a causa del fatto che il prodotto contiene molto liquido. Idrata il derma dall'interno, nutrendolo profondamente e saturando le cellule con l'umidità. Insieme a questo, l'acne scompare, le macchie di pigmento diventano meno pronunciate e si intensificano i pruriti.

Abbassa il colesterolo Questo è particolarmente vero per coloro che amano coccolarsi con cibi grassi, principalmente carne. Si consiglia di usare regolarmente un cetriolo, se tutto è fritto e la farina prevale nella dieta. Se ciò non viene fatto, aumenta il rischio di sviluppare ipertensione e, successivamente, infarto miocardico.

Facilita la costipazione. A causa del fatto che la cellulosa è una parte del cetriolo delle melodie africane, migliora la peristalsi intestinale, la purifica dalle feci e dalle scorie, allevia delicatamente l'infiammazione. Con esso, la probabilità di diagnosticare la colite e le neoplasie in questo organo è ridotta. Si tratta di stitichezza atonica e statica.

Migliora il pancreas. Questa verdura cruda è molto utile per la discinesia biliare, le pietre in esse, la pancreatite al di fuori della fase acuta. Sotto la sua influenza il livello di bilirubina diminuisce e l'ingiallimento della sclera degli occhi passa.

Elimina gonfiore. Il più delle volte è necessario per le donne incinte che soffrono di ipertensione e problemi ai reni. Grazie a questo cetriolo, il gonfiore passa sotto gli occhi e sulle gambe.

Si prende cura delle navi. La verdura li pulisce da colesterolo e scorie, promuovendo il flusso sanguigno senza ostacoli. È molto utile per le vene varicose e le tromboflebiti. Il suo uso regolare consente di ridurre il sangue e prevenire la formazione di coaguli di sangue, che prima o poi si staccano e portano al blocco del lume dei vasi.

Migliora la funzione cardiaca. La composizione contiene potassio e magnesio, che sono necessari per la prevenzione dell'ipertensione arteriosa, lesione ischemica di questo organo, asma e insufficienza cardiaca, ipertrofia ventricolare. È particolarmente importante includere il prodotto nel menu agli anziani, con ipertensione e diabete.

Rinforza lo smalto dei denti. Un tale effetto di un vegetale è dovuto al suo contenuto di calcio. Che è necessario prevenire lo sviluppo di carie e altre malattie dentali. Prestare particolare attenzione a ciò vale la pena per coloro che non consumano carne, pesce e latticini.

Abbassa il glucosio. Il prodotto è molto utile nel diabete, in quanto contiene molta acqua e fibra. Con il suo aiuto, il sangue viene purificato dalle tossine e dal colesterolo, che influisce negativamente sul lavoro del pancreas.

Aumenta l'immunità. In questo caso, l'uso del cetriolo melotriya africano si manifesta nel fatto che il corpo è saturo di acido ascorbico. Migliora l'assorbimento del ferro, aiuta nella lotta contro l'anemia e protegge dalle infezioni.

Il corpo digerisce facilmente e rapidamente e assimila il cetriolo africano. Non è affatto pesante per lo stomaco e disseta rapidamente la sensazione di fame. Pertanto, si consiglia di usarlo per spuntini tra i pasti principali.

Danno e controindicazioni all'uso del cetriolo melotriya africano

Il cetriolo crudo non vale la pena di mangiare a stomaco vuoto, soprattutto senza ingredienti aggiuntivi. Questo è particolarmente vero per i pazienti con gastrite. Se non sei sicuro della decenza del produttore, dovresti sempre staccare la frutta - potrebbe contenere nitrati pericolosi e varie sostanze chimiche. Tutte queste sostanze possono inquinare il corpo e portare all'intossicazione. Si sconsiglia di abusare del vegetale durante la gravidanza e i bambini.

Controindicazioni rigorose sono:

Problemi ai reni Sotto di essi si intendono la nefrite e la pielonefrite nella fase acuta, la presenza di microliti di grandi dimensioni, sabbia e pietre in questo organo. In questo caso, è impossibile mangiare cetrioli sott'aceto, mentre quelli grezzi e quelli trattati termicamente possono essere consumati in piccole quantità.

Infarto miocardico In questo caso, il volume del liquido consumato dovrebbe essere ridotto ad almeno 1 litro, e ce n'è molto nei cetrioli. Se ciò non viene fatto, il carico sul cuore sarà più forte, il che è molto dannoso.

Non è necessario dare cetrioli con la pelle a bambini piccoli, di età inferiore ai 10 anni.

Ricette con cetriolo africano melodia

Questo ortaggio viene consumato sia crudo che in scatola. È largamente praticato marinare, almeno - usare per cucinare i primi e secondi piatti. In questo caso, i frutti perdono più del 30% dei loro nutrienti e non hanno più un tale valore. Puoi cucinarli con o senza la buccia. A differenza di quello che è inerente ai "migranti" dall'Africa, non sputa quasi mai e non graffia la pelle. Si consiglia di aggiungere melotriya alle insalate, sia fredde che calde. È abbastanza rilevante come tagliare sul tavolo.

Ecco alcune delle ricette più interessanti per il melograno africano:

Solyanka. Tagliare la salsiccia affumicata il più piccola possibile (300 g). Quindi sbucciare e tritare le patate (3 pz.), Cipolle (1 pz.), Carote (1 pz.). Successivamente, lavare i cetrioli (100 g). Ora friggi le cipolle e le carote, unisci tutti gli ingredienti e cuocili per 30 minuti. Quindi aggiungere 1 cucchiaio. l. succo di pomodoro e succo di limone, pepe e sale la zuppa a piacere.

Ripieno. Scegli i cetrioli più grandi, lavali e tagliali sopra, togliendo il bordo. Quindi rimuovere la polpa e mettere il ripieno al suo posto. Per la sua preparazione, dovrai mescolare l'uovo grattugiato (1 pz.), L'aglio (2 fette), contorto in un tritacarne, sale e pepe a piacere, formaggio (30 g). Quindi spostare i riempimenti su una teglia unta e inviare al forno per 20 minuti. Dopo questo tempo, rimuoverlo e guarnire con aneto tritato.

Insalata fredda Tagliare il cavolo di Pechino a strisce (1 testa), pomodori rosa (1 pz.) E cetrioli (10-20 pezzi), che non possono essere pelati. Unire tutto questo e aggiungere il mais in scatola (5 cucchiai di L.). Successivamente, aggiungere 3 cucchiai. l. aceto di sidro di mele e un po 'di olio di mais non raffinato. Non dimenticare di salare l'insalata prima di mangiare.

Marinatura. Lavare un piccolo barile di legno e preparare in anticipo un pezzo di garza con oppressione. Successivamente, immergere per un'ora 3 kg di cetrioli, lasciarli immergere nell'acqua, quindi rimuovere e asciugare. Quindi, mettere l'aglio sbucciato (20 chiodi di garofano), l'alloro (15 pezzi), i grani di pepe nero (25 pezzi), le foglie di ribes (1 tazza) e il limone affettato (uno) sul fondo della vasca lavata. Quindi preparare la salamoia: far bollire e raffreddare l'acqua (5 l), sciogliere in essa 8 cucchiai. l. sale marino e 2 cucchiai. l. zucchero. Quindi aggiungere 3 cucchiai. l. aceto di tavola, mescolare la composizione e versare accuratamente in una botte. Di conseguenza, deve coprire completamente i cetrioli. Quindi dovrai solo coprire la canna con il taglio della garza, e poi con il giogo. Tutto sarà pronto dopo 3-4 giorni, per i quali non è consigliabile guardare qui.

Insalata. Dovrai lavare i pomodorini (200 g), la melometria (150 g), il peperone rosso (metà senza semi). Tagliare quest'ultimo in anelli e mescolare con i primi due ingredienti. Ora aggiungete loro il formaggio Adygei, che sarà sufficiente, e 80 g. Dovrebbe essere schiacciato a cubetti. Successivamente, utilizzare essiccato su arachidi a bassa temperatura senza guscio (30 g), che aggiungerà un piatto di originalità. Alla fine, versare la miscela di succo di limone (1,5 cucchiai) e olio d'oliva (2 cucchiai), cospargere con sale marino (2 pizzichi) e assafetida. L'insalata è pronta e ora può essere servita a tavola, senza niente, o con lasagne, pilau o semplicemente pasta-coni.

Cetrioli fritti Lavarli (0,5 kg), dividere in due parti, salare, strofinare con aglio e pepe. Successivamente, friggerli in olio di semi di girasole, cospargere con semi di sesamo, versare salsa di soia e olio d'oliva a piacere. Il tocco finale è la decorazione del piatto con cipolle verdi tritate.

Curiosità interessanti sul melograno cetriolo africano

Infatti, il melotriya è più una bacca che un vegetale, perché contiene molti semi. È considerata una pianta esotica, sebbene possa essere coltivata in Europa, compresa quella orientale. Il cespuglio raggiunge circa 2 metri di altezza, crescendo come bellissimi fiori ricci. Si sente perfetto nelle serre e nelle serre, senza richiedere irrigazioni regolari.

È quasi impossibile trovare un cetriolo africano sul mercato, non è nemmeno nei supermercati. Se è venduto nella nostra zona, è solo nei negozi online e più spesso sotto l'ordine. È successo che non viene praticamente esportato dall'Africa e da altri paesi in cui viene coltivata la pianta. Lì è più spesso usato per scopi decorativi, senza contare i frutti di particolare valore.

Scegliendo questo ortaggio, dovresti prestare attenzione alla sua superficie: non dovrebbero esserci graffi o macchie. Assicurati di sentire la buccia, in modo che fosse liscia, senza spigoli. Va ricordato che il motivo a contrasto su di esso è sempre presente. Se luccica, questo potrebbe indicare l'uso di cera per prolungare la durata di conservazione del prodotto.

La frutta fresca può essere conservata in frigorifero per circa 3-5 giorni, dopo di che diventano morbidi e insapori. Per questo è meglio usare contenitori di plastica o contenitori di vetro, il pacchetto non è adatto a questo scopo. Se hai bisogno di prolungare la vita delle verdure, allora dovrebbero essere messe fuori servizio o in salamoia. In questa forma, possono essere adatti al consumo fino a un anno e un mese, rispettivamente.

In questo cetriolo ci sono molti meno semi che nella solita stagione di semina, e sono molto più piccoli. A causa delle sue piccole dimensioni è molto conveniente chiudere tali verdure. Sono facilmente inclusi nei barattoli da 0,5 litri e hanno un aspetto molto più estetico. Questa è una grande opzione per le vacanze, che puoi battere con verdure su spiedini, alternandole con formaggio e salame.

Guarda il video su cetriolo africano melotriya:

Melotriya

Melotria, melodria ruvida o cetriolo africano non è una ben nota verdura per noi. Nella nostra zona sui cortili, è quasi impossibile incontrarci!

Questo straordinario vegetale esotico ha una sua storia affascinante. Ci sono molti modi per elaborare e cucinare il cetriolo africano.

Appartiene ad una verdura esotica chiamata melotriya alla famiglia delle piante di zucca. Questa è una pianta erbacea annuale, i cui rami in lunghezza possono raggiungere una media di tre metri. Le foglie di melotriya differiscono dalla forma triangolare. Sono morbidi, con una superficie leggermente ruvida. I fiori di cetriolo africano sono caratterizzati da un colore giallo intenso e brillante, nonché da una forma che ricorda un imbuto.

Vale la pena notare che le piante di felino sembrano molto attraenti, grazie alle quali vengono coltivate non solo per il cibo, ma anche per quelle ornamentali. Molto efficacemente, questa pianta assomiglia alle recinzioni del giardinaggio.

In apparenza, la fusillaria assomiglia ad un cetriolo ordinario, solo di una dimensione molto piccola, così come di una forma più corta e più arrotondata. Questo ortaggio è caratterizzato da verdure molto succose e sature, che non cambiano affatto e non si appannano fino all'inizio dei giorni autunnali. Uno degli importanti vantaggi del cetriolo africano è la sua rapida crescita, grazie alla quale questa pianta è in grado di intasare tutti i tipi di erbe infestanti. La melotria è una pianta abbastanza fruttuosa. Se le condizioni per la sua coltivazione erano favorevoli, una pianta può produrre circa cinque o sei chilogrammi di frutta.

I frutti di felino hanno un gusto eccellente. Maturazione, ottengono un interessante colore a strisce verde chiaro. E la loro dimensione massima è di soli due centimetri e mezzo. Si consiglia di raccogliere i frutti del cetriolo africano mentre sono ancora piccoli e non contengono troppi grani.

I frutti maturati di melotriya sono più spesso consumati freschi, crudi, per la preparazione di insalate. Inoltre, sono anche decapati e salati, come normali cetrioli, in barattoli di vetro. Per ottenere il miglior gusto, è preferibile aggiungere un po 'di peperoncino nella marinata. Inoltre, il metraggio della carne è spesso servito a vari piatti di carne, pesce e verdure - risulta molto gustoso e bello!

Coltivando un mini cetriolo africano

La melotria è una liana perenne della famiglia della zucca. Esistono diverse versioni della sua origine: l'Africa equatoriale e l'America centrale (o settentrionale). Il cibo consumava frutta e radici della pianta. Il gusto dei frutti delle melodie è simile al cetriolo, e a colori assomiglia a un cocomero. Pertanto, è anche chiamato un mini cetriolo, topo o anguria africana. Il gusto delle verdure di radice - una miscela di ravanelli, cetrioli e meloni.

Le piante dei fiori sono bisessuali di colore giallo. Foglie triangolari come cetrioli, ma senza rugosità. I frutti hanno una dimensione di 2-4 cm. I raccolti di radice sono simili nell'aspetto a un lungo ravanello e pesano fino a 400 g I tuberi vengono conservati non a lungo, devono essere mangiati immediatamente dopo aver scavato. I residenti estivi della zona centrale coltivano una pianta annuale - melodrium ruvida.

Benefici e danni

L'alto contenuto di fibre e il basso contenuto calorico conferiscono al mini cetriolo melotriya un buon valore in varie diete. I frutti contengono potassio, sodio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, vitamine C e B9. Questa verdura utile ha un effetto benefico sulla pressione e sull'attività cardiaca, rafforza il sistema immunitario e i vasi sanguigni, riduce il colesterolo, migliora la funzione intestinale e ha un effetto antinfiammatorio e tonico. Sfortunatamente, durante la gastrite e le ulcere, i medici non raccomandano di mangiare la pianta per il cibo.

Pianta in crescita

Soprattutto, un mini cetriolo ama crescere in luoghi soleggiati, ma anche l'ombra parziale è adatta. Piantare è possibile come piantine e semi nel terreno.

I bicchieri di plastica sono ottimi per la semina. Da loro è facile rimuovere le piantine per il successivo trapianto nel terreno. Alla fine di aprile, i semi devono essere messi a terra, cosparsi e annaffiare. Coprire con pellicola o vetro e riporre in un luogo luminoso. Saliranno tra circa una settimana. Affinché le piantine non periscano da una forte differenza di temperatura quando atterra nel terreno, deve essere periodicamente indurito a casa. Per questo, viene eseguita una piccola ventilazione con la finestra aperta. L'atterraggio nel terreno avviene a metà maggio con un'altezza di 5 cm, mentre la distanza tra di loro all'atterraggio deve essere di almeno 40 cm.

Per la semina dei semi, viene fatto un solco poco profondo. I semi di felino dovrebbero essere piantati a una distanza di 30 cm l'uno dall'altro, vengono cosparsi sul terreno e coperti con un piatto. Il miglior tempo è a metà maggio. I frutti di falena quando cresciuti da semi in piena terra maturano più tardi.

Regole di cura

Nei cortili, sono comuni 2 varietà vegetali: zanne di colibrì e piccole zanne. Non hanno differenze di cura. I frutti appaiono abbastanza velocemente, in 2-3 settimane. Dovrebbero essere raccolti prima di raggiungere una lunghezza di tre centimetri, poi si sovrappongono. In generale, la pianta è abbastanza modesta, ma è meglio attenersi alle seguenti raccomandazioni di cura:

L'irrigazione viene effettuata 1 volta in 2-3 giorni su un secchio di acqua calda sotto un cespuglio.
Se il terreno è coperto da una crosta, il terreno dovrebbe essere allentato delicatamente. Ciò impedisce la crescita di erbe infestanti e favorisce il trasporto di ossigeno alle radici.
La pianta è malata abbastanza raramente, ma in presenza dei primi sintomi della malattia viene spruzzata con acqua saponata.
A volte il melodria è usato come pianta di un tipo decorativo. In questo caso, gli steli vengono tagliati secondo lo schema della crescita necessaria.
La mini-anguria viene concimata durante la semina con l'urea, durante la fioritura con la torba.
Melotria preferisce soffermarsi lontano da colture come melanzane e zucchine, poiché queste culture sono soggette alle stesse malattie.
Spara con la crescita rilascia le antenne, quindi è necessario fornire loro un supporto per aggrapparsi.

Frutta in salamoia

La pianta ha una breve durata, quindi è spesso salata e in salamoia. A causa della somiglianza di molte caratteristiche della carne con i cetrioli, le ricette per cucinare i piatti da loro sono simili. Avrai bisogno di:

Frutta - 1,5 kg;
Aglio - 10 chiodi di garofano;
Foglia di alloro - 7 pezzi;
Pepe nero - 12 piselli;
Limone - metà;
Foglie di ribes - 0,5 st.;
Zucchero - 1 cucchiaio. l.;
Sale - 4 cucchiai. l.;
Aceto - 3 cucchiaini.

Immergere i frutti per 1 ora in acqua, asciugarli e piegarli in una botte di legno. Aggiungere loro aglio, foglie di ribes, pepe nero, alloro, limone. Per la preparazione di salamoia in 5 litri di acqua bollita, sciogliere zucchero, sale e aceto.

La soluzione risultante versa completamente il frutto. Coprire con garza e giogo. Non disturbare per 3-4 giorni fino a quando non si è pronti.

Insalata di vitamine

Naturalmente, la maggior quantità di nutrienti si trova nelle verdure crude. La composizione dell'insalata può essere diversa a seconda della disponibilità di questi o di altri ingredienti:

Pomodori - 200 g;
Melotria - 200 g;
Peperone rosso bulgaro - 150 g;
Brynza (meglio delle pecore) - 100 g;
Cavolo - 100 g;
Noci o noccioline - 50 g;
Dill - 1 mazzo;
Prezzemolo - 1 mazzo;
Olio magro - 2 cucchiai. l.;
Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
Sale (preferibilmente mare) - a piacere.

Asciugare i dadi a fuoco basso. Formaggio tagliato a cubetti Tritare verdure e verdure. Tutti gli ingredienti sono miscelati, salati e conditi con olio. In alternativa al rifornimento di carburante, puoi utilizzare la maionese o la panna acida.

La pianta era molto senza pretese. Il fertilizzante non si applicava, non produceva potatura. I frutti sono insoliti nel gusto, leggermente aspro.

Ha coltivato melodie come cetrioli - ha piantato i semi in tazze, poi ha trapiantato le piantine nel terreno presso la dacia. Harvest pleased. C'erano sempre insalate fresche con verdure e maionese, fatto un grande rifornimento di conservazione per l'inverno.

Il vicino diede i semi. Per motivi di interesse, ho deciso di piantarlo, senza contare su nulla. Il risultato ha superato le aspettative. I semi sono cresciuti bene. Fertilizzato con fertilizzanti naturali. La pianta stava portando frutto fino a ottobre. Tutta la famiglia ha mangiato con piacere. Ho intenzione di crescere in futuro.

Melotria :-)

Melothria grezza (Melothria scabra) - vegetale, famiglia di zucca. Puoi anche trovare nomi come melone di topo, anguria di topo, anguria messicana in miniatura, cetriolo amaro messicano, cetriolo amaro. A volte ci sono informazioni che questo è un cetriolo africano tropicale. Ma non lo è. La patria è considerata il sud del Nord America.

Sembra una pianta di cetriolo. Stessi, fiori e frutti uguali. Solo in miniatura. Sì, e lascia a desiderare. E i frutti sono a strisce

I cetrioli di frutta nei melotrii raggiungono solo 4 cm di lunghezza. Ma è meglio raccoglierli. Quando sono solo 2 cm, è la loro maturità incompleta. Anche il colore ricorda un cocomero. crescono fino a 4 cm di lunghezza, ma, come i cetrioli, sono raccolti incompleti, fino a 2 cm di dimensione.I frutti ricordano qualcosa tra i cetrioli e la polpa di melone vicino alla buccia, ma con un sapore acido che dà alla pelle. Mangiare loro può essere proprio come il cetriolo: crudo. Sale, salamoia...

Ma, Sami, la cosa interessante è che non solo i frutti possono essere mangiati. In carne rizoma dietetico. Piuttosto, i tuberi che produce. Il sapore dei tuberi è qualcosa tra un ravanello e un cetriolo. I tuberi possono essere usati per insalate. Sono conservati molto male e quindi i tuberi devono essere utilizzati immediatamente dopo l'estrazione dal terreno. Scava i tuberi dopo l'ultima raccolta di "cetrioli" - a settembre e ottobre. Fino a 6 kg di frutta e fino a 1 kg di tuberi vengono raccolti da una pianta.

Nella patria melotriya pianta perenne. Ma nel nostro clima (Ucraina, regione di Kiev), può essere coltivato solo come un annuale. I felini dell'agrobiotecnologia sono gli stessi dei cetrioli ordinari. La pianta ama anche la luce, il calore e l'acqua. È meglio coltivarlo come piantine e piantato come una pianta ornamentale attorno alle pergole, vicino alle mura, alle recinzioni. Melotia cresce rapidamente, dando germogli laterali e aggrappandosi con le sue antenne ruvide, ove possibile. Se coltivi i cetrioli, significa che la carne crescerà.

Al fine di formare uno schermo spesso, è meglio stringere la rete di supporto nel posto giusto, a cui questa pianta si aggrapperà.

Mia figlia adora questi cetrioli. Lei stessa le strappa via dalla frusta. Si riempie la bocca piena, si nasconde dietro le guance. E poi cammina come un criceto. Dopo un paio di minuti, viene da me e inizia uno dopo l'altro a togliere le penne dalla bocca. e ride :-))))

Cetrioli Melotria

Il melodrius ruvido sta guadagnando popolarità tra gli amanti dell'esotico. La relativa semplicità e l'aspetto molto originale del frutto incoraggia i giardinieri a coltivare questa pianta sulla loro terra. Melodrium ruvido - "cetriolo" con un segreto. E puoi ottenere dalla pianta non solo "cocomeri del mouse".

Che tipo di pianta melotriya

La fama dei rampicanti messicani non può essere paragonata ai suoi "concittadini": patate, mais e pomodori. Questo vitigno proviene dall'America Centrale, dove ha ricevuto molti altri nomi locali:

melone di topo;
Cetriolino amaro messicano;
Kukamelon (raccolta di cetrioli e meloni inglesi);
Anguria messicana in miniatura;
Cetriolo acido messicano;
pepkin.

L'origine di questi nomi diventa assolutamente chiara se si guarda la foto approssimativa di una foto approssimativa e si prova una volta. Assomigliano a cocomeri molto piccoli e odorano di cetrioli. Il sapore è anche cetriolo, ma con una leggera acidità.

Nello spazio di lingua russa, la vite ha ricevuto altri 2 nomi: l'anguria del mouse e il cetriolo africano. In questo caso, il secondo nome non ha basi. Melotria non è un cetriolo africano e non ha nulla a che fare con l'Africa. Anche a Equatoriale.

Molto probabilmente la confusione si è verificata a causa della comparsa del frutto. Qualcuno ha sentito che un vero cocomero proviene dal Sud Africa e ha deciso che la melotria è ruvida e c'è un cocomero africano così selvaggio. Le false informazioni nel nostro tempo si diffondono rapidamente.

In realtà, il melotriya addomesticato era rude in America centrale. I ricercatori ritengono che ciò sia avvenuto anche prima della colonizzazione europea dei continenti.

descrizione

Melotria ruvida - una vite perenne della famiglia di zucca. Appartiene al genere melotrii, che conta circa 166 specie. La maggior parte dei rappresentanti di questo genere può essere utilizzata solo come piante ornamentali. Si mangiano anche frutti di aculei ruvidi.

Foglie rampicanti a tre segmenti, forma triangolare. Pubescent. Tutti e 3 i segmenti hanno estremità affilate. Pianta monoica. Sia i fiori maschili che quelli femminili crescono sulla stessa liana. Maschi riuniti in nodi di diversi pezzi, le donne crescono una alla volta. Imbuto di fiori gialli. Flagello durante l'estate cresce fino a 3 m.

Nella patria dei rampicanti, i cocomeri dei topi oi felini sono considerati un'erbaccia. Meritato Questa è un'erbaccia senza pretese. Come ogni erba che si rispetti, la melotria ruvida non mette tutte le uova in un cesto, allevandole solo per seme. Alle radici della razorotny razorovaya entro la fine del periodo vegetativo, si formano i tuberi, che permettono alla pianta di non trascorrere 3 settimane nell'anno successivo per la germinazione dei semi.

Nei climi caldi, i tuberi sulle radici non permetteranno di distruggere la melotria grezza una volta piantata una volta per tutte. Anche se a volte nasce una tale necessità. La liana messicana è una pianta aggressiva. Se cresce sul terreno, sopprime qualsiasi altro germoglio. Ma in Messico e in America tropicale non ci sono temperature sotto lo zero, mentre in Russia, anche nel sud, il termometro scende sotto lo zero in inverno. Pertanto, in Russia, la liana entra nella categoria delle piante annuali e può solo moltiplicarsi per seme.

Varietà di carne fusilor

Considerando la durata teorica del periodo di addomesticamento delle multe, oggi ci sarebbero dovute essere centinaia di varietà diverse per colore, gusto e dimensioni. In realtà, ci sono solo piante con bacche di circa 3 centimetri di lunghezza e variazioni di colore all'interno del range normale.

Tra i colonialisti europei, né in America né in Europa si parla di varietà di questa pianta. Nei siti occidentali vendono attivamente semi e danno istruzioni per la crescita della polpa ruvida, ma non dicono una parola sulle varietà. Tutti i riferimenti a qualsiasi tipo sono relativi a ditte russe che commerciano in materiale seme. Pertanto, per affrontare il problema della riproduzione varietale di ruvidità di ruvida deve essere attentamente. Ciò non nega le alte qualità di questa pianta. Ma i "cocomeri del mouse" sono ancora un "campo non arato" per le aziende impegnate nella selezione. Sì, e spesso la vendita indica che il marchio è nuovo.

Colibrì colibrì

Non ci sono dati sulle qualità distintive della varietà "Hummingbird" dalla solita Melabria scabra. Pertanto, non è noto se Gavrish sia realmente il creatore della varietà o semplicemente chiamassero i semi della solita vite selvatica. La descrizione della varietà deriva da Melothria scabra, e il metodo di coltivazione delle varietà carnivore "Kolibri" non è diverso da "cetriolo".

Questo è corretto, dal momento che le principali date di semina e ulteriore cura in un'anguria di topi coincidono quasi completamente con la vite di cetriolo. Anche nell'abbondante irrigazione hanno bisogno dello stesso.

Melotria Mini-cetriolo

A rigor di termini, anche il nome indica che non è una varietà, ma semplicemente qualcuno non ha avuto abbastanza immaginazione per descrivere le bacche o è stato usato carta da lucido dal "gerkine" inglese - cetriolino. Questo non è un cetriolo, poiché ci sono alcune differenze. Minimo - un altro tipo di pianta. Esternamente, le bacche di cetriolini sono anche diverse.

Ma i principi della crescita e della raccolta sono gli stessi dei raccolti di cetriolo. Solo qui non c'è bisogno di pizzicare.

Melotria Chapito

E qui, al contrario, qualcuno ha una ricca immaginazione. Manipolazioni con le "varietà" di una pianta selvatica, tranne che come un circo e non nominerai. Puoi comprare in tutta sicurezza, concentrandoti sulla descrizione botanica della carne ruvida. Liana è molto adatta per balconi decorativi da giardino, gazebo e recinzioni. La cosa principale è non comprare una specie non commestibile di questo tipo di piante.

Melotria Baby

Anche un bel nome. Bacche fino a 3 cm di dimensioni diverse dai bambini e non possono essere chiamate. Ma come il nome della varietà questa parola non è adatta. Bacche e così piccolo Dove sono ancora più piccoli da fare.

Melotriy Melone di topo ruvido

La varietà "Melone di topo" non esiste. Questa è "gente comune" un nome comune per la carne ruvida. Insieme al "cocomero del mouse". Infatti, "melone di topo" è un antenato selvaggio del melodrius domestico ruvido. Ma in vendita ci sono pacchetti con semi chiamati melone di topo. Devi solo ricordare che questa non è una varietà appositamente allevata.

I benefici e i rischi di grezzo

Anche nel mercato occidentale, questi frutti sono apparsi e sono entrati di moda abbastanza di recente. In America, sono chiamati "patrimonio dimenticato". A causa della mancanza di dati sulle proprietà benefiche della carne e controindicazioni al suo uso, nessuno può dire in modo affidabile, quindi sono orientati verso il cetriolo e le proprietà evidenti.

La fibra è abbondante in ogni frutto o verdura con una pelle rigida. Pertanto, nelle bacche un sacco di fibra, che aiuta a normalizzare il lavoro dell'intestino. Anche nel melotriya micro e macro elementi contengono:

Sono contenuti in qualsiasi pianta, perché senza di essi lo sviluppo della flora è impossibile. Le vitamine C e B₉ sono presenti nel frutto. Il melone del mouse contiene una sorta di acido. Molto probabilmente, è acetosa o limone. Ma ci possono essere altri tipi di acidi, a causa dei quali la bacca delle zanne ha un sapore aspro.

Melotria è utile nelle diete. Nella stessa misura del cetriolo. È lo stesso acquoso e ipocalorico.

Controindicazioni indicano anche le stesse del cetriolo:

aumento dell'acidità nello stomaco;
gastrite;
ulcera allo stomaco.

La melotria è un po 'più pericolosa del cetriolo a causa del suo alto contenuto di acido.

I frutti marinati non sono raccomandati per le persone con determinate malattie degli organi interni:

tratto gastrointestinale;
sistema cardiovascolare;
il fegato;
i reni.

Non abusare di persone metotriyu salate o in salamoia con ipertensione e aterosclerosi.

Multe crescenti da semi

La crescita della carne di semi ruvidi da semi metodologicamente coincide di nuovo con i cetrioli. La diluizione del maggese è un po 'più facile, dal momento che non richiede nemmeno la cura di cui necessitano i cespugli di cetriolo.

I semi del melone del topo sono piantati sulle piantine contemporaneamente ai semi di cetriolo: in febbraio-marzo. Il terreno non è esigente per il terreno e cresce bene su terreni argillosi. Ma per le piantine è meglio scegliere un terreno nutriente. Si adatterà a quello che va ai cetrioli.

Il seme viene semplicemente pressato nel terreno con una punta acuminata e accuratamente annaffiato con acqua tiepida. Per germinazione di rugosità di massima è necessaria una temperatura dell'aria di +24 ° C. Sui siti in lingua russa, per analogia con altre zucche, ci sono informazioni sulla germinazione dei semi degli incolti entro 3-5 giorni.

I siti web stranieri "all'unanimità" affermano che la principale differenza tra la carne frivola e i suoi "parenti" è un periodo molto lungo di germinazione. Occorrono 3-4 settimane affinché i rampicanti emergano dal terreno. E più alta è la temperatura dell'aria, più velocemente i semi germinano. Pertanto, se i semi "varietali" acquistati non germinavano dopo una settimana, è necessario aspettare altre 3 settimane prima di diventare disillusi e buttare fuori il filmato. Il germogliamento è migliore sul davanzale soleggiato. Anche la terra deve scaldarsi. Dopo che sono state sviluppate le prime 2-3 foglie vere, la temperatura dell'aria può essere ridotta a + 18-21 ° C.

Le piantine sono piantate in una serra riscaldata a marzo, in una non riscaldata a maggio o anche più tardi in piena terra. Il piano di piantagione è lo stesso di un cetriolo. All'inizio, la vite cresce molto lentamente, ma poi lo sviluppo accelera. Melotra non può essere lasciato arricciare a terra, comincia a marcire. Per questa pianta mettere muri di sostegno o arazzi. Può essere fatto dalla siepe delle viti.

La terra per l'atterraggio sceglie protetto dal vento e ben riscaldato dal sole. È impossibile piantare un melone di topo nel luogo in cui altri rappresentanti delle piante di zucca sono cresciuti l'anno scorso. Essendo un "parente", è soggetta alle stesse malattie e parassiti. Melotria idratante. Il terreno sotto la vite dovrebbe sempre essere bagnato.

raccolta

I frutti iniziano a raccogliere da luglio. Il raccolto principale termina a settembre, ma in un clima caldo la vite può dare frutti fino a dicembre. Nel cibo viene raccolto ancora frutto immaturo. Le bacche commestibili raggiungono una lunghezza di 2,5 cm, ma rimangono ferme e forti. In questa forma vengono utilizzati per insalate, conservazione e preparazione di altri piatti. La rugosità melodia matura allo stesso modo degli altri semi di zucca: i frutti acquisiscono una pelle molto dura.

Dopo che il raccolto è stato raccolto e la vite si è asciugata, è necessario scavare tuberi commestibili formati sulle radici. Per assaggiare, queste formazioni assomigliano al filato dolce.

Come raccogliere la carne dei semi

I frutti troppo maturi sono usati per raccogliere i semi. È meglio raccogliere bacche cadute a terra e lasciarle sul vassoio per altre 1-2 settimane. Dopo ciò, i frutti vengono tagliati e i semi vengono rimossi da essi. La massa risultante viene posta in un barattolo d'acqua e lasciata per 5 giorni.

Durante questo periodo, gli agenti patogeni hanno il tempo di morire e i semi, ordinati per qualità. I semi migliori cadono sul fondo del vaso. Dopo 5 giorni di infusione, il contenuto del barattolo viene versato in un colino e lavato bene. I semi rimasti nel setaccio sono disposti su una superficie pulita in una stanza fresca e ben ventilata e asciugati per 2 settimane.

Dopo l'essiccazione, i semi vengono trasferiti in un barattolo ermetico e posti in un luogo fresco e asciutto. Con una corretta conservazione, la germinazione dei semi di felino rimane fino a 10 anni.

Tuberi di riproduzione

Se non c'è il desiderio di aspettare 3 settimane prima che il primo seme germini, e ci sono condizioni per la conservazione, il passo può anche essere propagato dai tuberi. Nel tardo autunno, devono essere dissotterrati e messi in un seminterrato. Conservare i tuberi in torba leggermente bagnata. Sono piantati in un luogo permanente dopo che la terra si è riscaldata.

Ricette carne

Le bacche di questo vitigno quasi completamente sostituiscono i cetrioli con gusto e odore, quindi non ci sono ricette speciali per le ammende di carne. È usato nello stesso posto in cui usano i cetrioli. Preparazioni di melodrietà ruvide per l'inverno sono fatte anche secondo la ricetta del "cetriolo". Lo stesso vale per le insalate, i sottaceti o le conserve.

Il vantaggio di questa bacca è che ai bambini piccoli "anguria" piace molto. I bambini non dovrebbero essere costretti a mangiare questi frutti. I bambini spesso li mangiano immediatamente sul posto, strappandoli dalle viti.

Pickle Marinating Ricetta

Le ricette marinate per ogni prodotto sono in ogni famiglia. Puoi provare diversi ingredienti e proporzioni. Nel caso di melodrietà ruvida, è sufficiente scegliere una di quelle marinate che si adattano ai cetrioli:

1 kg di frutta;
2 foglie di alloro;
2 ombrelli di semi di aneto;
5 spicchi d'aglio;
½ baccello di peperoncino;
un cucchiaino di essenza di aceto;
70 g di sale;
100 g di zucchero

Frutta, aglio, alloro e aneto sciacquare bene e versare su acqua bollente. Metti in barattoli sterilizzati, aggiungi sale e zucchero. Versare acqua bollente e attendere che il sale e lo zucchero si dissolvino. Risciacquare e bollire di nuovo. Versare ancora i vasi e aggiungere l'aceto. Chiudere bene i coperchi.

Salate fini

Decapitando il modo aperto di nuovo preso in prestito dai cetrioli. I frutti sono versati con salamoia, in cui sale, aceto e zucchero vengono aggiunti a piacere. Per l'aroma mettere aglio, pepe nero, radice di aneto e altre spezie. Questo prodotto è progettato per un utilizzo rapido, in quanto non vi è alcuna sterilità.

Jam melotrii

La ricetta per fare la marmellata di nuovo preso in prestito dalla cultura del cetriolo e il metodo dell'uva spina. Per marmellata prendi i giovani frutti. La carne ruvida non ha bisogno di essere pelata, c'è poca polpa sotto e molta acqua. Su marmellata bollita da frutti interi. Puoi forarli con un ago, come l'uva spina.

cocomeri del mouse 500 g;
1 limone;
1 arancia;
stecca di cannella;
stella aniseen;
2 scatole di cardamomo;
300 g di zucchero;
vaniglia a piacere.

Arancia tagliata a cubetti e pulire le ossa. Spremere il succo di un limone. Tutti gli ingredienti sono messi in una casseruola, aggiungere un po 'd'acqua e dare fuoco. Dopo aver fatto bollire il liquido, riduci la fiamma e fai bollire fino a quando non si addensa per 40-50 minuti.

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conclusione

Melotria rough - un impianto completamente nuovo per la Russia. Risultò anche non essere abbastanza vecchio per l'America "nativa". Grazie alla sua sobrietà, sarà in grado di sostituire i cetrioli, poiché queste piante sono le stesse nella loro termofilia e ci sono meno problemi con l'anguria del mouse.

Melotriya o cetrioli africani

Melothria rough (Melothria scabra) è già familiare a molti amanti delle piante esotiche che crescono sui loro terreni originari delle foreste tropicali dell'Africa. In natura perenne, il melotriya può crescere nella nostra zona climatica in campo aperto solo come annuale.
La pianta sopravvive bene su tutti i terreni, ma preferisce sciolto, fertile, leggero in termini di composizione meccanica della terra - sabbioso e leggero limoso. Ama annaffiare, ma l'eccesso di umidità resiste male, inoltre, non tollera la stretta vicinanza delle falde acquifere. Come tutte le culture della famiglia delle zucche, preferisce le aree luminose che sono ben illuminate tutto il giorno per la crescita.
Il cavolo e le patate precoci, il pomodoro, i legumi e le cipolle possono essere i precursori delle griglie di carne. Non puoi piantare una pianta dopo i raccolti di zucca. Inoltre, non è consigliabile innaffiare le piante con un flusso forte, in quanto ciò contribuisce all'erosione del suolo e al danneggiamento del sistema radicale.
Come la pratica ha dimostrato, è meglio coltivare le piantine, poiché la pianta si radica facilmente in un nuovo luogo. I semi di razorotrii possono essere seminati direttamente nel terreno contemporaneamente ai cetrioli. A una temperatura di circa 30 gradi i getti sono mostrati in due o tre giorni. Dopo la comparsa di cinque o sei foglie vere, si consiglia di effettuare la prima alimentazione delle piantine. Le piante adulte vengono concimate contemporaneamente e nelle stesse quantità dei cetrioli normali.
Melotria sviluppa fruste lunghe fino a tre metri e quindi è necessario fornire supporto. Tuttavia, non vale la pena iniziare i germogli sugli alberi, poiché ciò causerebbe un problema di raccolta della frutta. La melotia, piantata lungo la recinzione, cresce rapidamente e la intreccia, formando una recinzione verde decorativa.
Fiorisce con fiori giallo chiaro a forma di imbuto, e in estate e in autunno (da luglio a novembre) frutti commestibili di colore verde chiaro lunghi fino a tre centimetri compaiono nell'asse delle foglie ruvide delle viti. Zelentsy ha un sapore migliore quando sono piccoli e quasi senza semi. Per assaggiare, i frutti sono molto simili ai cetrioli, per i quali la pianta ha ricevuto un altro nome "Cetrioli africani". Sovraccaricare il frutto molto rapidamente, quindi dovrebbero essere raccolti ogni altro giorno.
I cetrioli vengono consumati crudi, aggiunti alle insalate, possono decorare piatti di verdure, carne e pesce.
I frutti delle melodie in salamoia acquistano un sapore speciale se aggiungete una piccola quantità di peperoncino alla marinata. I piccoli frutti originariamente sembrano nelle banche.
Oltre ai gustosi frutti, la melotriya forma tuberi commestibili che pesano fino a 400 g, somiglianti al gusto di ravanello e cetriolo allo stesso tempo.
Poiché i tuberi non sono conservati, dovrebbero essere utilizzati immediatamente dopo lo scavo. Sono buoni per fare insalate.

Non è necessaria una grande quantità di terreno per la crescita e lo sviluppo di successo del felino, quindi si sente piuttosto bene in scatole da balcone o in vasi per piante da interno.
Se hai intenzione di coltivare melotriya per una vegetazione lussureggiante, allora all'inizio della crescita della pianta deve essere nutrito con azoto. Nel caso della crescita per motivi di frutta, una piccola quantità di fertilizzanti minerali dovrebbe essere introdotta nella fase di fioritura (10 g per metro quadrato di fosforo e potassio).

Melotria grezza o cetriolo africano

Ed ecco un altro parente di cetrioli - melotriya ruvido! Come un cetriolo, appartiene alla famiglia delle zucche, come un cetriolo, non ha bisogno di molta forza per crescere e, come un cetriolo, ha un sapore rinfrescante. Diamo un'occhiata più da vicino.

La melotria è una pianta ruvida dell'Africa, dove cresce come una liana perenne, e nella nostra zona viene coltivata, di regola, da piantine per un anno. È conosciuto sotto i nomi di mini-cetriolo o cetriolo africano. I frutti di olio per motori su piccola scala sono lunghi solo 1,5-2,5 cm, in apparenza assomigliano a cocomeri a strisce piuttosto piccoli, ma il sapore è leggermente aspro e cetriolo. I piccoli cetrioli sono particolarmente gustosi quando i semi sono quasi invisibili. Se vuoi usare la carne nel cibo, puoi anche metterla sott'aceto e conservarla. Assicurati di provare i cetrioli sottaceto con peperoncino rosso: il risultato delizierà te ei tuoi ospiti!

Tuttavia, i cetrioli africani sono apprezzati non solo per il loro gusto, ma anche come pianta ornamentale. Foglie triangolari appuntite, fiori giallo brillante e anguria in miniatura creano il fascino unico del cortile. Con la cura adeguata, cresce rapidamente e mantiene il verde fino al primo gelo. Piantati vicino alla rete, i melaggi si intrecciano rapidamente e formano una fitta siepe verde.

Come crescere su piccola scala?

Meloriya può essere piantata nel terreno e in precedenza germinare. Melodia su piantine piantate nella prima metà di maggio e dopo 25-30 giorni trasferiti nel terreno. La pianta ha bisogno di molta luce, quindi dovrebbe essere posizionata sul lato più soleggiato del sito. Poiché le ciglia di questo rampicante raggiungono i 3 metri, durante un atterraggio, è necessario installare un supporto verticale accanto a ciascun germoglio. Il terreno deve essere sufficientemente sciolto e fertile, è necessario annaffiare spesso, ma con moderazione.

Quando la temperatura dell'aria è di circa 30 gradi, le melodie aumenteranno in pochi giorni. La prima alimentazione si verifica quando il germoglio darà 6-7 foglie. Il modo migliore di vestirsi per i cetrioli africani è lo stesso di quello convenzionale: l'alternanza di fertilizzanti organici e minerali. Ma non è necessario proteggere in modo specifico gli animali su piccola scala da parassiti e malattie - è resistente a entrambi.

Oltre ai cetrioli commestibili, è possibile mangiare i tuberi di questa pianta, in apparenza e forma che ricordano le patate dolci. Per assaggiare i tuberi - qualcosa tra un cetriolo e un ravanello, puoi usare fresco. Produttività del rotativo su piccola scala - 4-5 kg. frutti stessi e fino a 1,5 kg. tuberi.

E se davvero ti è piaciuta questa pianta, e non hai un orto, piantalo in un vaso in tutta sicurezza - nobiliterà e verde la tua casa!

Melotria ruvida

Melotria ruvida appartiene alla categoria delle piante perenni e annuali allo stesso tempo. Secondo la classificazione botanica, passa attraverso un gruppo di zucca. L'habitat storico della pianta si chiama Africa, Nord America.

L'aspetto della vegetazione a volte porta pensieri di somiglianza con le liane, e i frutti sono simili ai cetrioli con il colore dell'anguria. Per questo motivo, il cetriolo africano e il cetriolo messicano divennero i nomi non ufficiali del rappresentante della flora.

Assistente multifunzionale

Il dono nordamericano dell'orto è molto piccante a causa della delicata asprezza che "nasconde" la pelle. Alcuni piatti della cucina nazionale includono frutti insoliti. Ma puoi aggiungerli al tavolo solo se i loro semi non si sono ancora induriti.

Mangia mini anguria è consentita non solo dopo il trattamento termico. Sono consumati crudi o inzuppati nella marinata. Se la padrona di casa ha ideato di fare cetrioli salati o di conservare i pomodori verdi in un barile, quindi aggiungere un additivo atipico al sottaceto è permesso a tutti in ogni momento.

Se applichi le melodie salate al tavolo come spuntino per l'alcol, allora gli ospiti inesperti si chiederanno a lungo quale sia la specifica colorazione delle olive. Inoltre, la billetta in scatola è perfettamente combinata con le insalate invernali e può anche servire come elemento di decorazione del piatto principale, tartine.

Avendo rischiato di crescere un ospite dalla lontana Africa nel loro stesso giardino, i giardinieri saranno in grado di ricostituire la dieta con un tubero succoso e di colore chiaro alla fine della stagione del raccolto. Ha un sapore simile al ravanello. È meglio mangiarlo fresco o aggiungere alle insalate con altre verdure. L'unica precauzione è rappresentata dalle regole di corretta conservazione, in quanto la radice deve essere consumata subito dopo lo scavo. Anche un congelamento profondo non lo salverà, poiché le sostanze nutritive evaporano rapidamente.

Gli sperimentatori che hanno iniziato a crescere spesso lasciano testimonianze che indicano un'altra applicazione della pianta. Viene spesso sfruttato dai paesaggisti, creando accoglienti siepi verdi, famose per la cura senza pretese.

Per scopi decorativi, un convolvolo atipico può semplicemente essere piantato in vasi da fiori, posizionandoli sui davanzali delle finestre dei balconi. Pochi anni dopo realizzeranno una vera e propria recinzione naturale, creando una buona ombra senza inutili problemi per i proprietari.

Nelle istituzioni pubbliche, i tiri sono consentiti solo lungo il muro della sala, creando per loro una "rete" di corde per un attaccamento sicuro. Si scopre la decorazione originale che non richiede cure particolari. È sufficiente nutrire periodicamente il terreno con fertilizzanti organici.

Indicazioni e controindicazioni

I benefici e i danni delle spezie presentati vanno di pari passo, poiché il duro lavoro con mangiare troppi frutti può influire negativamente sul lavoro del tratto digestivo. Ma con l'osservanza del dosaggio è possibile raggiungere la stabilizzazione del funzionamento del pancreas.

Un'altra qualità positiva è chiamata contenuto a basso contenuto calorico. A causa di ciò, molti aderenti ad uno stile di vita sano, oltre a perdere peso, possono includerlo liberamente nella dieta quotidiana. E grazie alla struttura del cetriolo africano, è facilmente digeribile senza reintegrare le tossine del corpo.

Altre caratteristiche positive includono:

rimozione del fluido in eccesso, che è adatto a persone che soffrono di gonfiore costante;
stabilizzazione della pressione sanguigna;
eliminazione delle tossine e del colesterolo cattivo.

L'ultimo elemento è stato reso possibile dalla fibra, che ha un effetto benefico sulla pulizia generale del corpo, che è particolarmente importante dopo il risveglio dal letargo. La briscola nascosta della vegetazione era la prevenzione della stitichezza.

Ma ci sono diverse controindicazioni significative, tra cui:

aumento dell'acidità del succo gastrico;
gastrite;
ulcere allo stomaco.

Per ottenere il massimo beneficio, è meglio usare solo frutta giovane. Se la pelle ha il tempo di irrigidirsi, è meglio inviare una tale billetta per la successiva conservazione. Ma la frutta in salamoia è meglio rinviare coloro che soffrono di disabilità in parti:

il fegato;
tratto gastrointestinale;
il fegato;
sistema cardiovascolare.

Nonostante i cambiamenti positivi nella pressione sanguigna con il consumo regolare di un tale additivo, i pazienti con ipertensione e aterosclerosi dovrebbero evitare di mangiarlo.

La gravidanza è considerata un classico delle controindicazioni dei cetrioli africani in salamoia. Qui non parliamo nemmeno della composizione del frutto, ma del maggiore contenuto di sale, che può portare ad un aumento del gonfiore.

Applicazione culinaria

Gli appassionati di piatti esotici hanno imparato a lungo a cucinare sia i tuberi della melotry sia "l'anguria". Le radici che sembrano patate dolci sono prontamente aggiunte ai vegetariani nel menu.

Ma una cosa quando la novità si stabilizza nel giardino o nel davanzale della finestra, e un'altra - quando devi comprarla con essa.

Per non fare una scelta sbagliata, è necessario prestare attenzione all'aspetto del vegetale. Ogni copia dovrebbe essere non solo ferma, ma anche liscia. Per massimizzare la conservazione di tutti i componenti biologicamente attivi, è necessario scegliere solo frutti senza danno meccanico.

Se vuoi goderti appieno le caratteristiche del gusto, allora devi scegliere le istanze con il modello più chiaro sulla pelle. Si ritiene che abbiano il sapore più dolce.

Dopo l'acquisto dovrai seguire le regole per l'archiviazione sicura dell'acquisto Tenere l'additivo al tavolo tradizionale è solo in una sezione speciale del frigorifero. E lasciare l'acquisto non c'è più di una settimana.

Se la padrona di casa è in giro per conservare la billetta, allora puoi sopportare con successo la delicatezza invernale in un barattolo sterilizzato per circa tre mesi.

Dal momento che la pianta è perfettamente combinata con piatti a base di carne e verdure, prima che gli amanti del cibo sano offre molte opportunità per il suo uso in cucina. Gli esperimenti sono benvenuti