Famiglia delle solanacee

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Solanacee: rappresentanti, caratteristiche comuni, significato nella natura e per l'uomo

1. Quali piante appartengono alla famiglia delle Solanacee?

Le solanacee hanno 85 generi e 2.300 specie. Questa è una famiglia tropicale. La maggior parte solanacei - nell'America meridionale e centrale. Ci sono pochi rappresentanti selvaggi in Russia. Sono quasi esclusivamente i nidi della spazzatura che popolano discariche, bordi stradali, ecc. (giusquiamo, droga, nero belladonna). Spesso contengono alcaloidi.

2. Caratteristiche generali della famiglia delle solanacee (organi vegetativi, struttura dei fiori (formule di fiori), frutti).

Le solanacee sono principalmente piante erbacee, nei tropici ci sono arbusti. Le foglie sono semplici, senza stipole, intere (giusquiamo) o sezionate (patata), la successiva disposizione delle foglie. Il fiore è corretto, con una doppia perianità. Una tazza di 5 sepali accretati. Una corolla di 5 petali, che cresce insieme nella parte inferiore, in modo che si formi un tubo corto (patata) o un lungo tubo (tabacco profumato), e stami 5, pistillo 1. L'ovaia è superiore. Formula di fiori: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Frutta - scatola (giusquiamo) o frutti di bosco (patata).

3. Il valore dei membri della famiglia della belladonna in natura e per gli umani

Tra le solanacee molte piante coltivate. Materiale dal sito //iEssay.ru

• Piante alimentari: patate, pomodori, peperoni, melanzane.
• Piante velenose e medicinali: tabacco, giusquiamo, droga, belladonna, belladonna.
• Piante ornamentali: petunia, ecc.

Il valore delle solanacee

Valori solanacei nella natura e nella vita umana, riassunti in questo articolo.

Il valore delle solanacee

La famiglia della belladonna è caratterizzata da una vasta gamma di diversità di specie - oltre 90 generi e 3.000 specie. Sono sparsi in tutto il pianeta. Molti di loro crescono in Sud e Centro America, in aree tropicali. Il valore della famiglia delle Solanacee è determinato dalle loro proprietà nutrizionali e cicatrizzanti. Ma allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare che tra loro ci sono molte piante velenose.

Le specie solanacee includono erbe perenni e annuali, arbusti meno comuni, arbusti e persino alberi. Hanno foglie semplici, che sono disposte alternativamente. Le piante hanno fiori singoli e bisessuali con doppia perianth. Le loro tazze hanno sepali a cinque denti. Ogni fiore della pianta ha 5 ma stami e un pistillo. La corolla è 5 petali intergrown. Frutta sotto forma di scatole o frutti di bosco. La loro caratteristica distintiva - quasi tutti gli organi contengono la sostanza tossica solanina.

Il significato economico della belladonna nella vita umana

Il valore della belladonna nella vita umana è particolarmente grande. Dopotutto, la maggior parte di essi sono usati nel cibo. Il primo posto tra i rappresentanti di questa famiglia è la patata. La sua patria è il Sud America. È utilizzato nell'industria tecnica e alimentare, agisce come mangime per animali. Oltre alle patate, i peperoni dolci, i pomodori e le melanzane hanno un alto valore nutritivo.

Valore medicinale delle piante solanacee

Le proprietà medicinali hanno una droga, belladonna e giusquiamo. Ma allo stesso tempo sono piante velenose. Di questi, produci farmaci antidolorifici. Utilizzato anche in medicina estratti di tabacco, scopolia e belladonna.

Il significato pratico della belladonna

Il tabacco da fumo è prodotto con una varietà di cultura del tabacco e le sigarette sono prodotte. Produce acido nicotinico, che è una vitamina. Cura i disturbi mentali e le malattie della pelle. Inoltre, alcuni nightshade sono cresciuti per scopi decorativi. Questi includono petunie, physalis, alcuni tipi di pepe e tabacco.

Importanza delle solanacee in natura

Le solanacee fanno parte della catena alimentare delle biocenosi. Alcuni animali, uccelli, insetti impollinatori si nutrono di loro. Con le loro radici, allentano la terra e la nutrono con sostanze nutritive dopo la loro decomposizione.

Speriamo che da questo articolo tu abbia imparato qual è il significato delle piante della famiglia della belladonna nella natura e nella vita umana.

La famiglia Solanacea: caratteristiche generali, caratteristiche, rappresentanti

La famiglia delle solanacee è nota alle persone dai tempi antichi. Dopotutto, nessun secolo si nutre di piante di questa specie. Molti alberi solanacei sono usati per creare medicinali e decorare la nostra vita come piante ornamentali. In una famiglia, queste piante combinano alcune caratteristiche. Hanno un tipo comune di frutta, una formula di fiore e, in generale, una forma di vita.

Caratteristiche generali delle piante

Più di novanta generi e 2300 specie di piante solanacee abitano la Terra. Ognuno di noi vede i loro frutti sul tavolo quasi ogni giorno. Sono familiari a tutti - tuberi di patata, melanzane (blu), coppette di peperoni, pomodori succosi. Questi frutti sono tra i più importanti prodotti nutrizionali per l'uomo.

I rappresentanti della famiglia in discussione sono distribuiti in tutti i continenti, ma soprattutto nell'America centrale e meridionale. Se nella fascia climatica temperata dell'Eurasia, sono principalmente rappresentati da piante erbacee annuali e perenni, quindi nel continente americano questi possono essere arbusti con fusti eretti e ricci, alberi, liane.

Tra le solanacee non ci sono solo quelle con cui una persona mangia, ma anche piante ornamentali e selvatiche.

Caratteristiche distintive della famiglia delle solanacee

Le solanacee hanno alcune peculiarità grazie alle quali possono essere distinte da altri generi e specie vegetali.

Le caratteristiche principali della famiglia del brodo:

1. Tutte le solanacee hanno foglie semplici, che si trovano sugli steli uno a uno, a turno. La forma delle foglie è diversa, possono essere intere, con un bordo frastagliato e dentellate.
2. I frutti sono bacche o scatole. Ad esempio, i frutti della belladonna, pomodoro, patate, melanzane - queste sono bacche. E peperoni, giusquiamo, tabacco, petunie sono già scatole. È stato osservato che quasi tutti i rappresentanti velenosi degli archi hanno cassette di frutta.
3. Tutte queste piante hanno la stessa struttura di fiori. Hanno una doppia perianità, che consiste di cinque sepali fusi insieme. I petali di fiori sono anche uniti tra loro e formano un alone di spine spole. Il numero di petali è anche cinque, così come gli stami.
4. Tutti i rappresentanti delle Solanacee contengono nei loro tessuti, compresi i frutti, la sostanza velenosa solanina. È presente anche negli ortaggi abituali appartenenti alla famiglia in discussione, anche se in quantità molto ridotte.
5. Alcune di queste piante hanno un aroma speciale, perché la superficie dei loro steli e foglie copre le cellule ghiandolari, che emettono questo odore nell'ambiente.
6. La belladonna velenosa, come la datura e il giusquiamo, contiene sostanze pericolose per la salute umana e animale - gli alcaloidi.

Diffusione e cultura dell'habitat

Il numero principale di piante della famiglia del brodo è registrato in tutte le zone climatiche dell'America centrale e meridionale. Sul territorio dell'Eurasia e, soprattutto, nello spazio dell'ex Unione Sovietica, ci sono 45 rappresentanti di specie. Tra questi non sono solo le specie alimentari, ma anche quelle tecniche, come il tabacco, e quelle medicinali e selvatiche.

Questi ultimi si trovano molto spesso lungo i bordi delle strade, vicino all'abitazione di una persona, in un giardino o in un orto. Tra di loro sono velenosi - agrodolce e zolle nere. La prima specie vive nella parte europea della Russia e nel sud della Siberia occidentale. Questo arbusto che fiorisce fiori viola, ha bacche rosse brillanti. Molto spesso si può trovare nei corpi idrici, nelle gravine, nelle pianure, nella foresta.

Black Moth cresce accanto a una persona, puoi spesso vederlo camminare fuori dalla casa. Fiorisce in piccoli fiori bianchi, il frutto ha un colore nero o verde.

I membri principali della famiglia delle solanacee

Prima di tutto, si tratta di verdure ben note con eccellenti proprietà nutrizionali. Le loro varietà sono state allevate utilizzando un metodo di allevamento da scienziati in diversi paesi.

Rappresentanti tipici e loro caratteristiche generali:

1. Patate. Il vegetale più popolare non solo in Russia, ma anche in altri paesi. Contiene una grande quantità di carboidrati a causa dell'amido. La vitamina C e alcuni aminoacidi essenziali sono presenti anche nelle patate. Tutte queste sostanze sono vitali per il mantenimento della salute umana.
2. Pomodoro. Contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B, ma soprattutto - la vitamina E, che influisce sul ringiovanimento delle cellule del corpo. Una sostanza specifica, la tiramina, che promuove la sintesi della serotonina, si trova anche nella polpa. Quest'ultimo è il cosiddetto ormone della gioia, che regola lo stato emotivo di una persona.
3. Pepe (caldo e dolce). È molto utile perché contiene vitamine C e P, che influenzano lo stato del sistema cardiovascolare. Il consumo di pepe nel cibo aiuta a rimuovere il colesterolo dannoso. Gli intonaci a base di pepe sono utilizzati per creare un effetto riscaldante per raffreddori, radicolite, distorsioni.
4. Melanzana. Contribuisce alla formazione del sangue, allevia il gonfiore in caso di problemi cardiovascolari, arresta i processi infiammatori, lenisce i nervi.
5. Cibo al Physalis Una bella pianta che può anche essere usata come decorazione per il giardino di casa. Ha scatole arancione brillante con deliziose bacche dolciastri dello stesso colore. Ha molte proprietà benefiche, contiene vitamine e minerali necessari per la vita umana. Tuttavia, le sue proprietà più importanti sono antiossidanti. I frutti di questa pianta possono essere usati come prevenzione del cancro.

Le piante ornamentali della famiglia della belladonna decorano i nostri giardini, i parchi, le aiuole.

Hanno colori molto brillanti e belli.

1. Petunia. Arbusto a crescita bassa da 20 a 70 cm di altezza con colori brillanti dal bianco al viola. Ha un bellissimo fiore a forma di imbuto. Questa pianta ci è arrivata dal Brasile e dal Paraguay.
2. Tabacco profumato Molto popolare tra i giardinieri pianta con un colore insolitamente vario di fiori e un aroma gradevole. Spesso è piantato per attirare più insetti impollinatori nel giardino. Fu portato in Europa dal Sud America, come la petunia. Si tratta di un piccolo arbusto erbaceo alto fino a 90 cm con bellissimi fiori a forma di stella.
3. Physalis decorativo. Bella pianta con foglie intagliate e fiori a forma di cuore di colore arancione o rosso brillante. È la decorazione perfetta per qualsiasi giardino. Tuttavia, i suoi frutti non possono essere mangiati, sono velenosi e dal sapore amaro.

Formula di fiori

In biologia, ci sono formule speciali che descrivono l'aspetto di fiori di piante diverse. In particolare, la belladonna ha la seguente formula: H (5) L (5) T5 P1. È facile da decifrare.

1. Il valore di H descrive il numero di sepali, il cui numero è indicato tra parentesi. Ci sono cinque solitudini.
2. L - denota i petali, che nel nostro caso sono fusi insieme. Il loro numero, come si può vedere dalla formula, è pari a cinque.
3. T è gli stami. Il numero di loro, come puoi immaginare, è anche cinque.
4. P - pestello. Solanaceo di solito è solo.

La forma dei fiori in diversi rappresentanti del brodo, ovviamente, differisce l'una dall'altra, anche se tutti i petali sono fusi insieme. Alcune piante hanno fiori singoli, altri, come patate, interi germogli.

Le bacche sono generalmente coperte con la pelle, possono avere diversi strati, ma quella superiore è carnosa. Di solito si tratta di frutti a più semi, come ad esempio i pomodori.

La scatola è più spesso secca, che contiene molti semi all'interno. Si apre in diversi modi. Il giusquiamo, ad esempio, ha un coperchio, e il frutto della droga è coperto da fessure, da cui i semi devono svegliarsi sul terreno.

Piante medicinali della famiglia delle solanacee

La famiglia solanacea è ricca di piante medicinali. Il pelo nero velenoso può salvare una persona da molte malattie. Ad esempio, la pelle - psoriasi e lichene. Aiuta con la cirrosi. Un decotto di foglie e gambi di belladonna dolce-amara è sempre stato usato per trattare i reumatismi.

Diversi tipi di pepe possono essere utilizzati per condire piatti saporiti e per curare raffreddori, mal di gola e persino un'ulcera allo stomaco.

Come tutte le droghe, anche l'aringa ha le sue controindicazioni.

Non possono essere usati se una persona soffre di malattie croniche del pancreas. Sono controindicati durante la diarrea, con ridotta pressione e gravidanza.

1. Belladonna. Questa pianta è utilizzata con successo in medicina. Dalle sue parti - le radici e le foglie - vengono prodotte le materie prime per le medicine. Ha effetti analgesici e anti-infiammatori. Il più delle volte, è prescritto per le ulcere dello stomaco e del duodeno, i dolori muscolari, la tubercolosi, l'epilessia, il parkinsonismo.
2. Elena nera. Ne ricava l'olio, e nella medicina popolare usano anche le foglie. In piccole quantità, è usato come sedativo. Il suo estratto viene aggiunto alle compresse per le persone che hanno i sintomi spiacevoli della cinetosi. Anche il giusquiamo fa parte di varie tinture e unguenti contro la gotta e le malattie articolari.
3. Datura ordinaria. Le sue foglie sono ricche di una sostanza chiamata hyoscine. È usato per creare farmaci che hanno proprietà lenitive.
4. Mandrake. Nella pratica medica, usa solo le radici di questa pianta, che nella forma assomigliano alla figura umana. Consiste di sostanze psicoattive tossiche. Sono usati come sedativo, ipnotico, antidolorifico, ad esempio con dolori dentali o articolari, emorroidi e durante il parto. La pianta è stata utilizzata esternamente per rimuovere i tumori e anche contro il cancro.

Valore in agricoltura

Le patate sono di grande importanza per l'agricoltura in diversi paesi. È utilizzato in varie industrie - sia nella produzione alimentare e nell'industria tecnica, sia come mangime per animali da fattoria.

Le patate furono portate in Europa nel 1565 dal Sud America.

E venne in Russia grazie a Pietro il Grande, che lo portò dall'Olanda nel 17 ° secolo. All'inizio, la gente non accettò questa pianta, perché c'erano casi di mangiare non radici, ma i frutti esterni delle patate, che erano velenosi. Le persone hanno ricevuto avvelenamento, a volte fatale, che si è rivelato essere la causa delle cosiddette rivolte di patate. Solo nel XIX secolo le patate erano apprezzate e divennero molto diffuse.

Non solo le patate, ma anche l'altra belladonna sono diventate le principali colture vegetali del nostro tempo. Questi sono, soprattutto, pomodori, diversi tipi di peperoni e melanzane.

• I pomodori furono portati in Europa dal Perù e dall'Ecuador nel 1523. All'inizio servivano come piante ornamentali, decoravano i giardini. Inoltre, questi pomodori erano per lo più gialli. Da qui il nome - "pomodoro", che tradotto dallo spagnolo significa "mela d'oro". Quindi questi frutti iniziarono ad essere usati come piante medicinali e solo in seguito acquisirono grande importanza per l'agricoltura. In Russia, sono stati coltivati ​​per la prima volta in Crimea nel 1883, perché questi rappresentanti delle solanacee sono termofili. Nel corso del tempo, hanno ottenuto ampi consensi in Russia e oggi sono cresciuti ovunque. Ci sono centinaia di varietà di piante coltivate.
• Anche i peperoni sono diventati molto popolari. Questa pianta ama anche il calore perché è arrivata nel nostro continente dal Guatemala e dal Messico. In Europa, divenne noto dal 16 ° secolo, e in Russia iniziò a crescere più tardi, perché questa pianta non poteva resistere alle dure condizioni climatiche. Tuttavia, gli scienziati hanno portato varietà speciali, e ora i peperoni possono essere coltivati ​​nelle regioni di Mosca e Leningrado, nelle vicinanze di Penza. Oggi queste verdure hanno messo radici nei giardini del territorio di Altai, nelle regioni meridionali delle regioni di Novosibirsk e Omsk.
• Anche la melanzana è una coltura importante. Queste piante ci sono venute dall'India orientale. La loro storia è documentata in antiche fonti arabe, che indicano che le persone iniziarono a coltivare melanzane nel IX secolo. Gli europei hanno coltivato a lungo queste piante come ornamentali, perché consideravano i frutti delle melanzane nocive per la salute. E solo con la scoperta dell'America, l'atteggiamento verso questa cultura è cambiato. Il fatto è che gli indiani sudamericani usavano questo ortaggio per il cibo, che serviva da buon esempio per gli europei. In Russia, ha iniziato a crescere nel 18 ° secolo.

Famiglia delle solanacee

Il contenuto

1. Descrizione generale
2. morfologia
3. Valore in agricoltura
4. Cosa abbiamo imparato?
5. Rapporto sul punteggio

indennità

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Descrizione generale

Secondo la classificazione internazionale, le piante solanacee appartengono alla classe dei Dicotiledoni, la sezione della fioritura. La famiglia ha formato un ordine separato - a fiore singolo, che comprende anche la famiglia Vynukovye.

Molto spesso si tratta di piante erbacee, erette, rampicanti o striscianti (patate, mandragora, belladonna nera). Inoltre, ci sono arbusti e arbusti nani (pepe, amaro-dolce, stagnini), meno spesso - alberi. Indipendentemente dalla forma di vita, tutte le solanacee hanno caratteristiche peculiari.

Alcuni membri della famiglia (belladonna, droga, giusquiamo) contengono forti alcaloidi che possono causare la morte. Spesso tutte le parti di una pianta sono velenose.

Fig. 1. Fiori di belladonna

morfologia

Solanaceae - piante perenni con foglie semplici e fiori profumati con corolla allungata. Che tipo di frutto è tipico delle solanacee, dipende dal tipo di pianta. La tabella mostra le caratteristiche generali dei germogli e delle radici dei rappresentanti della famiglia.

Organi vegetali

descrizione

Succoso, carnoso, spesso coperto di peli. Manifestazione di un germoglio sotterraneo sotto forma di tuberi che si formano sugli stoloni (patate)

Semplice, lobato, intero o sezionato. La posizione sullo stelo è successiva. Le assule sono assenti. Spesso coperto di peli (pomodoro)

Semplice o difficile - fiori singoli, arricciatura, pennello, frusta, giro

Bisessuale, con doppia perianth. Il calice è formato da cinque sepali accresciti e la corolla è formata da cinque petali. Il pistillo è circondato da cinque stami con antere che spesso formano un cono denso. La formula del fiore della famiglia delle Solanacee è H (5) L (5) T (5) P (1), dove la coppa è composta da cinque sepali accresciuti - H (5), e il bordo di cinque petali intrecciati - L (5). Hanno cinque stami - T (5), un pistillo - P (1)

Bacca (patata, melanzana, physalis) o scatola (petunia, droga, tabacco)

Rod, ma con riproduzione vegetativa sviluppa sistema di radici fibrose

Fig. 2. Scatola di petunia.

Valore in agricoltura

Le piante solanacee sono di grande importanza per le attività agricole e farmaceutiche. Le piante vengono mangiate, coltivate per la preparazione di medicinali e stupefacenti, come ornamento decorativo. La maggior parte delle verdure consumate sono legate alle solanacee. In base alla loro importanza per la vita umana, il brodo può essere diviso in tre gruppi.

• Il cibo. Iniziato a essere coltivato in Europa, e poi in Russia, dal XVI secolo. Rappresentanti brillanti - patate, pomodoro, melanzane, pepe. Contenere sostanze nutritive, vitamine, elementi chimici necessari per il corpo umano. Una varietà di varietà, succhi e dimensioni di frutta (tuberi) - il risultato di allevamento.
• Medicinali. Utilizzato nella medicina popolare e ufficiale. La zuppa dolce-amara (wolfberry) è usata come diuretico, espettorante. La belladonna (belladonna ordinaria) ha proprietà antispasmodiche. Helen è usato per fare pillole contro il mal di mare. La datura calma, dà effetto antispasmodico. Senza rispettare le regole e il dosaggio può verificarsi avvelenamento.
• Decorativo. Fiori luminosi e la capacità di arricciare apprezzata dai giardinieri. Per la decorazione di una casa privata e letti di città, usano petunia, un ampel calarahoa, tabacco profumato, gelsomino e finto pepe.

Fig. 3. Calibro di Ampelnaya.

Kapsikum, peperoncino o peperone vegetale (bulgaro, peperoncino) si riferisce alle Solanacee, non alle Pepperminas, come suggerisce il nome. Un rappresentante della famiglia Pepper è il pepe nero. Esistono circa 20 tipi di peperoni noti per la loro forma e il loro gusto.

La maggior parte dei membri della famiglia delle solanacee contiene solanina, una sostanza tossica innocua per l'uomo in piccole quantità. La solanina è chimicamente simile agli steroidi. Un gran numero di sostanze contiene frutti acerbi (ad esempio pomodori verdi) e tuberi. Il colore verde di una buccia indica l'aumento del contenuto di solanina. La concentrazione nei tuberi è aumentata dai raggi ultravioletti. Questo è il motivo per cui le patate vengono pelate e conservate in un luogo buio.

Cosa abbiamo imparato?

Abbiamo appreso le caratteristiche distintive e la struttura delle piante della famiglia delle Solanacee, così come il loro ruolo nella vita umana. Hanno imparato la formula del fiore della famiglia di Paslenov, scoperto quali piante sono velenose e quali sono adatte al cibo.

Famiglia delle solanacee

Caratteristiche della famiglia delle solanacee. Le piante solanacee sul territorio dell'Ucraina sono esclusivamente piante erbacee. Nell'America meridionale e centrale, dove crescono la maggior parte delle 2500 specie conosciute di questa famiglia, ci sono anche arbusti e persino alberi. Le foglie delle solanacee sono semplici, senza stipole, disposte alternativamente. Le piante sono spesso coperte da peli ghiandolari, la cui secrezione ha un odore specifico. Molti tipi di nightshade accumulano sostanze velenose (alcaloidi) nei loro tessuti, quindi il loro consumo nel cibo può causare avvelenamenti gravi, persino fatali, di esseri umani e animali.

Il perianzio del fiore di belladonna è composto da cinque sepali accresciuti e cinque petali intrecciati, che assomigliano a un tubulo. Cinque stami sono cresciuti insieme a una frusta, un pistillo. Fiori solitari o raccolti in infiorescenze. Frutta - una bacca (patata, melanzana, pepe, belladonna) o una scatola (tabacco, dope, giusquiamo, belladonna). La maggior parte delle specie è impollinata dagli insetti, ma sono anche conosciute le specie auto-impollinate (patate).

Varietà e importanza economica della belladonna. Tra le verdure solanacee si conoscono: patate, pomodori, peperoni dolci, melanzane. In medicina, usano belladonna, scopolia, droga, giusquiamo e altri. Alcuni tipi di tabacco, pepe, petunia, Physalis sono allevati come piante ornamentali. Tra le specie di questa famiglia ci sono le erbacce (datura, giusquiamo, belladonna nera).

Il cibo più comune, il raccolto industriale e alimentare della famiglia delle Solanacee è la patata. In molti paesi, questa pianta è chiamata il secondo pane. Dai suoi tuberi preparano centinaia di piatti diversi, l'amido viene estratto. Inoltre, le patate sono alimenti per animali. La patria di questa pianta è il Sud America.

Un'altra coltura vegetale comune dei nostri orti è il pomodoro, la cui patria è anche l'America. Il pomodoro è una pianta perenne calda e leggera, ma, come le patate, viene coltivata come pianta annuale. La maggior parte delle sue varietà (oltre 600) sono piante auto-impollinate.

L'America è anche sede di pepe. Il gusto del frutto distingue tra varietà di pepe amaro e dolce. Il suo frutto contiene molta vitamina C e altre sostanze benefiche. In Ucraina, il pepe viene coltivato dalle piantine. Questa pianta è esigente per la fertilità del suolo, ha bisogno di maggiore umidità e calore.

Il tabacco è un'erba annuale alta fino a 150 cm, i fiori con una corolla rosa si trovano nella parte superiore del gambo. Il frutto è una scatola con un gran numero di piccoli semi. La pianta ha un odore particolare, contiene sostanze tossiche. Vi sono casi di avvelenamento di animali domestici con foglie e giovani germogli di tabacco.

Il tabacco fu introdotto in Europa dall'America all'inizio del XVI secolo. In Ucraina, oltre al tabacco presente, viene coltivata la polvere di tabacco per la produzione di sigarette. Durante la coltivazione, la raccolta e la lavorazione di questa pianta in caso di inosservanza delle norme di sicurezza, le persone potrebbero essere avvelenate. Rispetto al tabacco presente, le foglie del tabacco contengono più nicotina alcaloide - una sostanza che ha un effetto tossico sul sistema nervoso umano.

Gruel dalla polpa di verdure di radice crude di patate trattano ustioni, lunghe ferite non cicatrizzanti. Per inalazioni con raffreddori, far bollire i tuberi nella buccia, impastarli, aggiungere senape secca, una goccia di iodio e inalare profondamente il vapore che viene rilasciato.

L'uso di patate per il cibo in Francia e in altri paesi europei è associato al nome del medico militare Antoine Parmantier. Fino a quel momento, si credeva che le patate fossero velenose e causassero malattie, poiché inconsapevolmente mangiava il frutto. Durante la sua permanenza in cattività in Germania, lo stesso Parmantier si assicurò che i tuberi di questa pianta fossero commestibili (i tedeschi alimentarono le patate dei prigionieri). Bene conoscendo l'atteggiamento verso questa pianta nella sua terra natia, è andato al trucco. Su sua richiesta, il re francese Luigi XVI assegnò un appezzamento di terreno su cui furono piantate le patate. Fu annunciato che chiunque avesse osato rubare una nuova preziosa pianta sarebbe stato severamente punito e perfino giustiziato. Durante il giorno, la trama con le patate era sorvegliata da una guardia armata, che avevano affittato per la notte. Questa "protezione potenziata" delle piante provocò un crescente interesse da parte dei parigini, che rubarono i tuberi di notte e li piantarono nei loro giardini. Presto la patata si diffuse in tutta la Francia e spesso salvò molti dei suoi abitanti dalla fame negli anni magri. In onore dei servizi alla Francia, Antoine Parmantier, furono eretti due monumenti: vicino a Parigi, nel luogo in cui coltivava patate, e nella sua terra natia, nella città di Mondidier. Le parole del re Luigi XVI sono impresse sul piedistallo di quest'ultimo: "Credimi, verrà il momento in cui la Francia ti sarà grata per aver dato il pane all'umanità affamata". Non dimenticare, e ringraziamo questa persona eccezionale, dal momento che ognuno di noi soddisfa metà del valore giornaliero della vitamina C mangiando patate. Con la massiccia coltivazione di patate in Europa, sono cessate le epidemie di una terribile malattia, lo scorbuto causato dalla mancanza di questa vitamina.

Tutti conoscono i pomodori, che sono anche chiamati pomodori. Questo nome deriva dalla parola "fogla". Così chiamato questa pianta gli abitanti del Messico - gli Aztechi. Gli italiani lo chiamavano un pomodoro (da pomm - apple - e op - gold, cioè mele dorate). Ciò era probabilmente dovuto al fatto che una varietà di questa pianta con frutti gialli arrivò in Italia. Per molto tempo, dopo che i pomodori furono consegnati dall'America nel 16 ° secolo, gli europei non mangiarono i suoi frutti, considerandoli velenosi. E oggi, nessuna cucina nazionale può fare a meno di questo ortaggio. Oltre al gusto eccellente, i pomodori contengono molte sostanze salutari: vitamine, acidi organici, zuccheri e composti minerali. E l'alto contenuto di ferro in essi contribuisce alla formazione del sangue.

Il fatto che i frutti dei pomodori siano stati per lungo tempo considerati velenosi, indica un fatto storico di questo genere. Uno dei suoi nemici ha cercato di avvelenare il primo presidente degli Stati Uniti, George Washington, con un piatto di pomodori fritti. L '"assassino", convinto che stesse aspettando la forca, si suicidò, mentre Washington si godeva questo "veleno" per decenni.

Gli antichi abitanti del Messico - gli Aztechi, che per primi iniziarono a coltivare il pepe amaro, non conoscevano il sale, e la carne e altri prodotti pepe. Una borsa di sale rosso indiano, come regalo al re spagnolo, fu portata dall'America da Cristoforo Colombo.

Il luogo di nascita della melanzana - India. Per lungo tempo, i frutti di questa pianta furono considerati velenosi, e gli antichi greci erano convinti che quelli che mangiavano questo frutto avrebbero perso la testa, e perciò la chiamavano "la mela della pazzia". E solo pochi secoli dopo, le melanzane divennero il cibo preferito di molte nazioni. I suoi frutti sono ricchi di composti minerali, in particolare di potassio, che regolano lo scambio di sali nel corpo e rimuovono l'acqua in eccesso. Non a caso in Oriente, la melanzana era chiamata "ortaggio per la longevità".

Elenco delle piante della famiglia delle solanacee

Rappresentanti della famiglia solanacea, coltivata e selvaggia, possono essere trovati in tutto il mondo. Queste sono piante erbacee e legnose, viti, annuali e piante perenni. Impollinato da insetti Nelle aree tropicali, uccelli e animali possono partecipare all'impollinazione. Nell'America centrale e meridionale è concentrata la principale ricchezza della specie.

Una grande famiglia di belladonna, con oltre 2.600 specie, svolge un ruolo importante nella vita umana. Le piante hanno valore alimentare, medicinale, tecnico.

Solanacee di verdure

Verdure della famiglia della belladonna arrivarono in Europa dalla metà del XVI secolo. Varietà moderne di colture orticole - il risultato del lavoro secolare di un grande esercito di agricoltori e allevatori.

• Il valore nutrizionale, nutrizionale e tecnico delle patate è difficile da sovrastimare. La cultura è uno dei luoghi principali della vita umana. Questa è la principale pianta contenente amido. A seconda della varietà, nei tuberi è presente fino al 25% di amido. È la principale materia prima per la produzione di alcol. L'enorme contenuto di vitamina C, carboidrati complessi, fibre - rendono le patate un importante prodotto alimentare. Negli anni della devastazione negli anni 20-30. nel secolo scorso in quelle località dove crescevano le patate, la popolazione non soffriva di fame generale.
• La melanzana si è sviluppata selvaggia in India. Da dove è stato portato in Europa. Io uso frutta nel cibo - bacca blu ricca di minerali, vitamine, pectine. I dietisti sono particolarmente apprezzati per l'alto contenuto di sali di potassio necessari per il normale funzionamento del muscolo cardiaco.
• Pomodoro - grazie allo sviluppo delle serre, questo prezioso rappresentante della famiglia delle solanacee è presente sulla nostra tavola tutto l'anno. Ha un grande valore nutrizionale. Utile per gastrite, anemia, malattie cardiovascolari. Il consumo giornaliero di pomodori raccomandato dai nutrizionisti è di 90-100 anni.
• I peperoni sono usati nel cibo, sia dolce che caldo. I frutti contengono un'enorme quantità di vitamina C, P, sali di sostanze minerali che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni ed eliminano il colesterolo. I preparati sulla base di peperoncini caldi sono usati in medicina per macinare, come una sostanza irritante. Le tinture di alcol per la macinazione, le patch di pepe sono utilizzate come trattamento ausiliario per radicolite, nevralgie, distorsioni, contusioni.
• Physalis Sudamericano e Messicano non sono ampiamente utilizzati alla pari delle solanacee vegetali più diffuse. Il Physalis messicano è simile ai pomodori in termini di caratteristiche biologiche. I gruppi sudamericani comprendono il Physalis alla fragola, i cui frutti di bosco sono l'odore delle fragole e il peruviano. Bacche di Physalis peruviano è dolce e aspro, con aroma di ananas. I frutti di Physalis sono in salamoia, salata, marmellata bollita.
• La pera di melone è coltivata in giardini amatoriali. Dà frutti dolci contenenti carotene, ferro, vitamine del gruppo B. Le verdure sono adatte alla salatura, alla marmellata bollente, al consumo crudo.

Piante medicinali della famiglia delle solanacee

Queste piante sono velenose, quindi vengono utilizzate con grande cura e in dosi molto piccole. Sono usati sia nel folk che nella medicina ufficiale. Quando si mangiano i frutti, bacche o semi di queste piante possono verificarsi avvelenamento.

• Nightshade amaro o bacche di lupo, è stato a lungo servito nella medicina popolare come espettorante, diuretico, agente coleretico, per le malattie della pelle, la psoriasi. Giovani steli e foglie fanno tinture.
• Beladonna o belladonna. Le foglie e le radici più comunemente usate. Come una pianta selvatica comune in Crimea, nel Caucaso. Coltivato come pianta medicinale nei giardini farmaceutici. Parte di tinture, sfregamenti, compresse. Ha proprietà anestetiche e antispasmodiche. Applicato nel trattamento di ulcere, morbo di Parkinson, colecistite.
• Elena nera. Le foglie e l'olio più preziosi dei semi di belladonna. L'olio è usato nel trattamento di reumatismi, gotta, lividi, come antidolorifico. In piccole dosi, i preparativi del giusquiamo fungono da sedativi. L'eccesso di dosaggio causa un aumento dell'eccitazione. Gli alcaloidi del henbane fanno parte delle compresse di Aeron prescritte per le malattie del mare e dell'aria.
• Datura ordinaria. Le foglie ricevono l'alcaloide hyoscine, che ha un effetto calmante sul sistema nervoso. L'effetto antispasmodico delle foglie viene utilizzato per creare farmaci per il trattamento della pertosse, l'asma.
• Scoliolia carnioli - in medicina, usa le radici e i rizomi della pianta. Applicato nel trattamento di malattie dell'occhio, fegato, ulcere gastriche e duodenali.
• La mandragora è una pianta perenne, molte delle quali sono velenose. Il tipo di mandragora turkmeno dà frutti, commestibili in uno stato maturo. Nelle radici dei rappresentanti delle specie velenose della mandragora c'è la scopolamina alcaloide.
• Il tabacco è una pianta annuale erbosa. La struttura dei suoi organi vegetativi comprende nicotina alcaloide (veleno vegetale), che è molto coinvolgente quando si fuma. Utilizzato nella medicina popolare come un'infusione di foglie nel trattamento delle malattie della pelle. Nella medicina tradizionale non ha trovato applicazione.

Piante ornamentali della famiglia delle solanacee

Le piante solanacee decorative sono apprezzate dai giardinieri. Creepers e arbusti rampicanti per favore con fiori luminosi e frutti di vari colori.

• L'ibrido Petunia è ampiamente utilizzato per l'architettura del paesaggio. È senza pretese, lunghe e abbondanti fioriture. Grandi fiori di varie colorazioni possono essere a due colori, con macchie o un bordo. Fiorisce a lungo - fino alla comparsa delle gelate. Adatto come pianta ampelosa (una pianta con germogli cadenti) per il giardinaggio verticale.
• L'ampel calarah è una delle migliori piante ampelose della famiglia della belladonna. Cascate di campane di vari colori ti permettono di creare composizioni per decorare balconi, terrazze in città e sul terreno del giardino.
• Il tabacco dolce fiorisce a lungo. Il più profumato è il tabacco bianco. I fiori si aprono al tramonto e in caso di maltempo.
• Nightshade amaro, grazie all'ammirazione dell'umidità, viene utilizzato nella progettazione del paesaggio per l'abbellimento di corpi idrici.
• Il nightshade del pepe falso è coltivato in vasi. Nel periodo che va dall'estate all'autunno, la pianta è decorata con frutti rossi luminosi sferici.
• La belladonna a forma di gelsomino viene utilizzata per l'abbellimento ampeloso. Fiori bianchi, raccolti in grappoli, da metà primavera a metà autunno.

Numerose e diverse famiglie di solanacee. Senza tutte le verdure preferite - pomodori, peperoni, melanzane e patate - è impossibile organizzare una corretta alimentazione. Le piante medicinali sono la materia prima per la preparazione di farmaci. I membri decorativi della famiglia deliziano l'occhio con la sua ricca fioritura.

Famiglia delle solanacee

Caratteristiche generali delle solanacee. Le piante della famiglia delle Solanacee sono ampiamente distribuite nelle aree temperate e tropicali. Queste sono generalmente erbe annuali e perenni, meno spesso arbusti e arbusti nani (la belladonna sono amari dolci), o molto raramente piccoli alberi.

Nel nostro paese, la belladonna nera, la belladonna dolce-amara, il giusquiamo nero, la droga comune, la belladonna comune e alcuni altri membri della famiglia crescono dalle solanacee selvatiche del nostro paese. Dalle piante coltivate si coltivano patate, pomodori, peperoni, melanzane, tabacco.

Le foglie delle solanacee sono semplici (intere o sezionate), senza stipole. La posizione delle foglie della maggior parte delle piante successiva. I fiori delle Solanacee sono bisessuali, con una doppia perianità. Il calice è composto da 5 sepali accresciti e il corallo di 5 petali. Nel fiore 5 stami e 1 pistillo, l'ovario di cui ha molti ovuli. Formula generale di un fiore: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Il frutto della belladonna è una bacca (patata, pomodoro, belladonna) o una scatola (datura, belen). I semi contengono endosperma.

Tutti gli organi delle Solanacee contengono sostanze velenose, principalmente solanina.

Piante coltivate della famiglia Delle piante solanacee, la patata ha un'importanza economica nazionale eccezionale. Patata coltivata in patria - America del Sud (Cile). Fu portato in Russia da Pietro I. Tuttavia, la coltivazione diffusa di patate nel nostro paese iniziò solo negli anni '40 del XVIII secolo. Il valore di questa coltura è associato ad un'alta resa di tuberi, un alto contenuto di amido (circa il 20% del suo peso umido) e alcune altre sostanze organiche necessarie per l'uomo. Fino a 200 piatti diversi sono fatti da tuberi di patata. Inoltre, sono di grande importanza per l'alimentazione degli animali domestici, l'ottenimento di melassa e alcol.

Le patate sono cresciute dai tuberi o dalle sue parti con gli occhi. La propagazione per seme viene utilizzata principalmente nell'allevamento di nuove varietà.

I tuberi di patata vengono piantati in primavera in terreno riscaldato a 10 ° C e posti in file (30-40 cm in file e 60-70 cm tra le file). Prendersi cura delle patate sta allentando la spaziatura, l'alimentazione e l'allevamento. Per ottenere un raccolto precedente, i tuberi vengono germinati prima di piantare nella luce.

Il secondo posto dal solanaceo in crescita appartiene a diverse varietà di pomodoro o pomodoro. I frutti maturi di questa pianta sono ricchi di varie sostanze organiche, comprese le vitamine. Sono utilizzati nel cibo in forma fresca e lavorata (succhi, salse, frutta salata e in salamoia).

I pomodori sono annuali che amano il caldo. Pertanto, nella corsia centrale nelle serre crescono piantine, che vengono poi piantate in pieno campo o in serre film. Durante la crescita, quasi tutti i germogli laterali (figliastri) vengono rimossi dai pomodori. Le piante quando crescono spud.

Le più importanti piante alimentari, le più impegnative di calore, comprendono varie varietà di melanzane e pepe. La melanzana è un'erba perenne che forma il frutto di colore viola scuro fino a 2 kg. Nel nostro paese, è cresciuto come una pianta annuale. Il luogo di nascita della melanzana - India. I suoi frutti sono utilizzati in forma fritta, in umido e in scatola. Il pepe viene dall'America tropicale. Coltiviamo varie varietà di pepe vegetale, diverse per gusto, colore e forma dei frutti.

Solanacee medicinali e decorative. Le piante velenose hanno proprietà medicinali - giusquiamo, droga, beladonna. Nella zona centrale dei terreni incolti, lungo le strade, vicino alle case c'è un giusquiamo nero e una droga normale. La Beladonna cresce selvaggia nel Caucaso, in Crimea, nei Carpazi. Le sostanze tossiche di queste piante sono utilizzate per preparare antidolorifici e altri farmaci. Ci sono molti casi di avvelenamento mortale da parte dei frutti di piante velenose della famiglia della belladonna.

Grandi aree sono destinate alla coltivazione del tabacco presente, o al fumo e al tabacco. Queste piante sono utilizzate per produrre tabacco da fumo contenente la sostanza tossica nicotina. Pertanto, il fumo è dannoso per la salute umana. Dal tabacco si ottiene l'acido nicotinico, una vitamina utilizzata nel trattamento di persone affette da disturbi neuropsichiatrici e lesioni cutanee. La nicotina si forma nelle radici del tabacco e il suo accumulo avviene nelle foglie.

Le piante ornamentali della famiglia delle Solanacee comprendono tabacco profumato e petunia.

Solanacee [Solanacee]

È difficile immaginare la vita di una persona moderna senza tuberi amidacei di patate, frutti succosi di pomodoro, melanzane, pepe. Tutte queste piante culturali appartengono alla famiglia delle Solanacee (Solanacee).

La famiglia Solanova ha circa 2300 specie. Questi sono principalmente erbe, arbusti, raramente piccoli alberi (ai tropici). Le solanacee sono comuni in tutto il mondo. Nella forma selvatica crescono principalmente in America centrale e meridionale.

3.34. Patate - un rappresentante della famiglia delle Solanacee

Caratteristiche strutturali e segni

fiore

Il fiore dei rappresentanti della famiglia delle Solanacee ha una doppia perianità, un cuprock con 5 sepali, una corolla a forma di scoiattolo di 5 petali, 5 stami, 1 pistillo. Fiore di formula h₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Il frutto solanaceo è una bacca (patata, physalis) o una scatola (tabacco, petunia). Di regola, i frutti immaturi delle piante di questa famiglia contengono sostanze tossiche. Alcuni di questi sono usati per la preparazione di farmaci.

rappresentanti

Belladonna selvaggia

Nei giardini, lotti liberi, vicino al rifugio c'è la belladonna nera. È una pianta erbacea annuale alta fino a 50 cm. I frutti acerbi del peloso nero, come la maggior parte delle piante della famiglia, sono velenosi, ma le bacche mature possono essere utilizzate come cibo.

Nelle terre desolate, lungo le strade, si possono trovare piante velenose di una droga nera e ordinaria. Ci sono molti casi di avvelenamento fatale da parte di queste piante.

Belladonna culturale

patate

Le patate sono un'erba perenne. Sui gusci sotterranei (stoloni) si formano ispessimenti - tuberi con gli occhi. I tuberi di patata sono ricchi di amido e vitamine. I fiori di patate di solito sono auto-impollinatori. Alla fine dell'estate di questi frutti si formano - bacche verdi.

Patate della patria - Cile e Perù. Fu introdotto in Europa nel 1565 e fu inizialmente coltivato come pianta ornamentale. In Russia, le patate sono apparse sotto Peter I. Ci sono stati molti casi di avvelenamento fatale da patata, poiché le persone mangiavano per errore frutti velenosi, non tuberi. I pomodori furono portati dall'America in Europa, e poi in Russia (alla fine del XVIII secolo).

pomodoro

Il pomodoro (pomodoro) è una pianta erbacea termofila che viene coltivata per frutti ricchi di vitamine. I frutti acerbi contengono una sostanza tossica, che viene distrutta a maturazione. Le bacche di pomodori sono utilizzate in alimenti freschi e trasformati (succhi, paste, salse), salate, in salamoia.

melanzana

Melanzana - una pianta annuale con foglie semplici e frutta - una bacca. I frutti a forma di pera o cilindrici hanno un colore viola scuro, il loro peso raggiunge i 2 kg. Il luogo di nascita della melanzana - India. Materiale da http://wikiwhat.ru

Pepper un anno

Pepe annuale - un'erba annuale, molto impegnativa da riscaldare. Numerose varietà di questa pianta si differenziano per sapore e colore del frutto. Di tutte le verdure, è più ricco di vitamina C.

Tabacco da fumo

Il fumo di tabacco viene coltivato per le foglie, ricco di sostanza tossica - la nicotina. Il fumo indebolisce la salute umana, poiché la nicotina distrugge organi respiratori e vasi sanguigni.

Importanza (ruolo e applicazione)

Solanacee - preziose piante alimentari. Alcune solanacee sono allevate per scopi decorativi, ad esempio, petunia, tabacco profumato, physalis ordinario.