Piantare e curare correttamente le cipolle di famiglia in campo aperto

Nei cottage, negli orti è possibile trovare una varietà di piante, con un ricco raccolto di vitamine. Le cipolle sono considerate una delle colture da giardino domestico più comuni. Questa pianta si trova in quasi ogni cottage estivo. Successivamente, consideriamo le regole e i termini della semina, in particolare la cura delle cipolle di famiglia in campo aperto.

Descrizione e caratteristiche delle cipolle di famiglia

Questa erba è anche chiamata scalogno ed è una varietà multicore di cipolle. Le cipolle di famiglia sono un raccolto perenne. Questa cultura ha il suo nome interessante per la sua particolarità: una cosiddetta famiglia è formata da una lampadina, un "nido" da cui appaiono molte altre cipolle. In media, il numero di tali cipolline a 10 pezzi. Di diametro, i bulbi della figlia raggiungono fino a 4 cm, pesando fino a 50 g.

La forma di cipolle affiliate si verifica:

Tutte le cipolle affiliate sono collegate alla madre e per questo motivo sono di forma irregolare e leggermente appuntite al punto di attacco.

La cipolla di colore scale è:

Nel contesto della lampadina è di colore bianco o rosato-lilla.

Scalogno nel taglio

Questa cultura ha una vegetazione lussureggiante. Le piume del bulbo sono sottili e delicate, a volte coperte da una fioritura cerosa. Le verdure raggiungono un'altezza di 30-50 cm.

Il sistema radicale di questa coltura è il lobo, debolmente ramificato e si trova nello strato arabile.

Le infiorescenze delle cipolle di famiglia sono presentate sotto forma di un ombrello, che si trova sulla freccia alta. Quest'ultimo può raggiungere fino a un metro di altezza. I semi hanno un aspetto simile ai semi di cipolla, ma di dimensioni più ridotte.

I migliori

Questa cultura ha molte varietà, che sono divise in:

Maturazione precoce

smeraldo

Caratterizzato da lampadine arrotondate. Il guscio di questa varietà è rosa-marrone. La massa della cipolla raggiunge i 20-30 g Nel nido ci sono fino a 5 pezzi.

palla di neve

Caratterizzato da lampadine a forma di uovo. Le bilance sono bianche. La loro massa raggiunge i 32 g.

sprint

È considerato una delle migliori varietà mature precoci. I bulbi sono di grandi dimensioni, raggiungono fino a 40 g nel nido, di solito 10 pezzi.

Inoltre, le varietà precoci più comuni sono Cascade, Family, Belozerets 94, Rostov, ecc.

il mid

Albik

È caratterizzato da bulbi di forma arrotondata piatta. Il loro peso è in media di 20-30 grammi, nel nido ci sono 4-5 pezzi.

Kuban giallo

È caratterizzato da lampadine rotonde. La massa è di 25-30 g In una famiglia ci sono 3-4 pezzi. Colore scale giallastro-marrone.

Koynarsky

È una varietà altamente produttiva. Le lampadine raggiungono una massa di fino a 25 g, un colore marrone-rosato.

Inoltre, le varietà di media stagione popolari sono varietà Guran, Ural 40, Sofocle, Monastyrsky.

tardive

Kunak

È caratterizzato da bulbi di forma piatta arrotondata o arrotondata. Scaglie gialle. La famiglia ha 3-4 pezzi.

bambino robusto

Caratterizzato da bulbi di peso 23-52 g, ricoperti di squame rosa. Ci sono 4-5 pezzi in una famiglia.

Ambra siberiana

È caratterizzato da bulbi tondi piatti di 28-30 grammi squame gialle. La famiglia di solito ha 6-7 pezzi.

Inoltre, i famosi sono le varietà Merneulsky, Zolotinka e Vonsky.

Famiglia di cipolle Marneulsky

Condizioni di piantare cipolle di famiglia in campo aperto

La coltivazione in piena terra di questa pianta ha alcune peculiarità. Questa cultura non ha paura del gelo e viene piantata a marzo-aprile. La raccolta del verde è pronta per il raccolto a maggio e la testa del bulbo maturerà un mese dopo.

Anche se la cipolla di famiglia è considerata una pianta resistente al gelo, si consiglia di piantarla nei territori meridionali per l'inverno. Nella corsia centrale e negli Urali con forti gelate, si perde la metà della cipolla piantata.

Preparazione del terreno

Per far crescere un buon raccolto, devi scegliere la trama giusta e preparare il terreno. La coltura germoglia bene nelle aree illuminate dal sole. La pianta si sente benissimo nei terreni fertili, moderatamente umidi, che devono essere preparati prima di piantare.

Le cipolle di famiglia crescono bene su terreni leggeri e friabili con una struttura uniforme.

Se l'atterraggio sarà effettuato in primavera, il terreno viene preparato in autunno: il terreno viene ripulito dalle erbacce e quindi scavato fino a una profondità di circa 20-25 cm.

Contribuire per ogni metro quadrato:

5 kg di humus o compost;
1 cucchiaino perfosfato;
1 cucchiaino urea;
2-3 art. cucchiaio di legno di frassino.

Prima di piantare in primavera, 25 g di fertilizzante azotato vengono aggiunti a ogni metro quadrato. Se l'impianto della pianta si terrà in autunno, il terreno viene preparato in estate.

Regole, schema e caratteristiche di atterraggio in primavera

Per proteggere la pianta dalle malattie, prima di piantare sevka, si consiglia di inumidirla per mezz'ora in una soluzione di una preparazione fungicida o in una soluzione di permanganato di potassio.

Per la semina prendere piccole cipolle, di circa 3 cm di diametro. Circa 30 pezzi vengono piantati per metro quadrato, ad una distanza di circa 10 cm l'uno dall'altro. Piantare cipolle in terreno umido, approfondendo 10 cm.

Per la semina primaverile, si consiglia di coprire le colture con lutrasil, che viene rimosso dopo i primi raduni, al fine di aumentare le rese e prevenire i segni di fucile. Inoltre, è necessario pacciamare il terreno con l'uso di humus o torba.

Se la semina viene effettuata prima dell'inverno, la semina viene effettuata allo stesso modo e la pacciamatura viene effettuata con torba.

Cura adeguata dello scalogno

Prendersi cura di una pianta cresciuta in piena terra non è affatto difficile e consiste nel seguire:

All'inizio della crescita, la cipolla di famiglia dovrebbe essere annaffiata periodicamente, perché se la pianta non ha abbastanza umidità, completerà rapidamente la stagione di crescita e i bulbi non saranno in grado di riempire abbastanza. Circa un mese prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta. Uno strato di pacciame aiuterà a trattenere l'umidità. Per l'intera stagione, l'irrigazione viene effettuata almeno 3 volte.

In caso di pioggia, la pianta dovrebbe essere annaffiata meno frequentemente, e con tempo asciutto, l'irrigazione dovrebbe aumentare. In caso di tempo nuvoloso e senza precipitazioni, la pianta dovrebbe essere irrigata circa una volta alla settimana.

Le cipolle d'innaffiatura dovrebbero essere abbondanti e effettuate non meno di una volta ogni tre giorni.

Per allentare il terreno si consiglia 1-2 volte a settimana. Le infestanti devono essere costantemente rimosse per evitare che le cipolle vengano danneggiate da infezioni incurabili.

Quando compaiono le frecce, si consiglia di tagliarle.

Le cipolle di famiglia sono condite bene tollerate. Come alimentare la pianta:

Escrementi di uccelli Quest'ultimo è diluito con acqua al ritmo di 1:15.
Concimi minerali complessi: 40 g sciolti in 10 litri d'acqua.
Infusione di verbasco È diluito in acqua in un rapporto di 1:10.

È necessario interrompere la concimazione e interrompere la concimazione circa un mese prima della raccolta, in modo che il raccolto cresca i bulbi e non continui a produrre verdi.

Le cipolle di famiglia in confronto con una rapa differiscono nel gusto distinto, la preparazione rapida. Dopo l'uso, non c'è praticamente odore dalla bocca. Per questi motivi, la pianta è diventata una vera scoperta per i buongustai. E la coltivazione di questo raccolto è un compito assolutamente facile e la forza dei giardinieri alle prime armi.

Crescere cipolle di famiglia, descrizione e varietà di foto

Le cipolle di famiglia sono i giardinieri preferiti delle piante. È un tipo di cipolla comune. La principale differenza di gusto delle cipolle di famiglia è la sua elevata succosità e sapore. Anche questa specie ha un basso livello di amaro, così tanti lo apprezzano per la morbidezza del gusto. L'arco di famiglia ha ricevuto il nome a causa di un accessorio per molte specie.

Caratteristiche della cipolla di famiglia

L'arco familiare ha una serie di caratteristiche distintive che lo distinguono dalle altre specie:

I bulbi sono oblunghi. La massa di ogni bulbo è compresa tra 25 e 50 grammi, insieme formano una sorta di nido, che può contenere fino a 30 cipolle.
Le piume delle cipolle di famiglia sono di basso spessore, sono meno affilate e hanno una superficie simile a una cera.
I bulbi tollerano la conservazione a lungo termine.
I gusti più delicati consentono di utilizzare ampiamente le cipolle di famiglia in cucina.
Multi-cipolla consente di aumentare significativamente la resa dalla stessa area.

Coltivazione e cura

Il processo di crescita delle cipolle di famiglia è per molti aspetti simile alla coltivazione delle cipolle ordinarie. Tuttavia, ci sono alcune piccole funzionalità.

Preparazione del terreno

Le cipolle di famiglia preferiscono terreni fertili, che possono essere più pesanti rispetto alle cipolle ordinarie. Il suolo dovrebbe avere un buon sistema di drenaggio. L'acidità del suolo dovrebbe essere neutrale. Come i migliori predecessori possono essere chiamati patate, fagioli, carote.

Dall'autunno si consiglia di aggiungere humus nella quantità di cinque chilogrammi, oltre a 25 grammi di perfosfato e 15 grammi di sale di potassio per metro quadrato.

Prima di piantare, fertilizzare il nitrato di ammonio al ritmo di 7 grammi per metro quadrato avrà un ruolo positivo.

Date di sbarco

Vale la pena notare che la cipolla è una pianta resistente al freddo. A una temperatura sufficientemente bassa, il suo apparato radicale può svilupparsi intensamente, ma ciò non si nota dalla crescita delle foglie.

Il sistema radicale può crescere a temperature comprese tra +2 e +25 gradi. Allo stesso tempo, sopporterà tranquillamente le gelate fino a -6 gradi. La parte verde della pianta mostra la migliore crescita a temperature comprese tra +15 e +25 gradi, il che non impedisce di sopportare con successo le gelate a -7 e di riscaldare a +35 gradi.

Questi dati devono essere attentamente considerati quando si sceglie il tempo di atterraggio ottimale.

Se perdi tempo e pianta i bulbi con sufficiente calore del suolo e dell'aria, inizia immediatamente la crescita attiva della vegetazione, alla quale saranno dirette tutte le forze della pianta. Il sistema di root rimarrà sottosviluppato, il che influenzerà negativamente il raccolto futuro.

Le cipolle di famiglia possono piantare non solo in primavera, ma anche prima dell'inverno. In questo caso, ci si può aspettare un raccolto più precoce e i green si formano 10-12 giorni prima.

Modello di atterraggio

La distanza ottimale è di 20 centimetri tra le file e 10 centimetri tra le lampadine. Con questo schema, il consumo sarà di 1-1,5 kg di materiale di semina per metro quadrato di letto. È meglio usare per piantare bulbi di medie dimensioni. Le cipolle piccole non daranno un buon raccolto, quindi ha senso piantarle solo sulle verdure.

È impossibile sottovalutare la distanza tra i bulbi piantati, poiché in questo caso il raccolto sarà piuttosto piccolo.

Preparazione del materiale di piantagione

Per ottenere la raccolta di grandi bulbi, i materiali di semina devono essere adeguatamente preparati. Il processo di preparazione può essere suddiviso in più fasi:

Pulizia dei bulbi di sbarco delle bilance a secco.
Incisione nella soluzione di solfato di rame. Per preparare la soluzione, utilizzare 1 cucchiaio di vetriolo per 10 litri di acqua. Dopo la procedura, le cipolle dovrebbero essere lavate con acqua pulita.
Immergere in una soluzione di fertilizzante complesso. Questo processo consente ai bulbi di restituire l'umidità persa durante lo stoccaggio e di reintegrare l'apporto di sostanze nutritive. La durata di ammollo è di dieci ore.
Germinazione. Le lampadine preparate vengono poste in un contenitore e coperte con un coperchio. Il contenitore deve essere collocato in una stanza non riscaldata prima della formazione delle radici con una lunghezza di cinque millimetri.
Tagliare i bulbi a metà. Alcuni non producono questa procedura, ma è molto efficace per ottenere grandi bulbi nel raccolto. In ogni metà rimangono meno cime, ma di conseguenza si formano bulbi più grandi, poiché non saranno vincolati da quelli adiacenti.

Piantare l'arco della famiglia

Se pianifichi di piantare in primavera, devi aspettare che il terreno si riscaldi a + 5 gradi. L'intero processo di atterraggio può essere suddiviso in più fasi:

Allentando il terriccio.
Formazione di solchi per l'atterraggio.
Irrigazione solchi
Fertilizzazione. Di norma, è possibile limitare l'introduzione di ceneri di legno.
Atterraggi Hilling.

Cura delle piante

Fino all'emergere di germogli lunghi dieci centimetri, non puoi fare nulla. Irrigazione e altre cure non sono necessarie. Con questo approccio, le radici inizieranno a spingersi in profondità nella terra alla ricerca di umidità, che influenzerà favorevolmente la nutrizione della pianta in futuro.

Inoltre, si raccomanda di pacciamare il terreno. Come pacciame è più facile usare le erbacce smussate. Non è necessario asciugarli. È necessario resistere a uno strato di circa dieci centimetri. Quando il pacciame si asciuga, il letto sarà ricoperto da uno strato denso poroso. Ciò non solo arricchirà il suolo di sostanze nutritive, ma proteggerà anche il letto dalle erbe infestanti. Il pacciame manterrà l'umidità necessaria per nutrire le cipolle, oltre a fornire un buon accesso all'aria e prevenire il surriscaldamento del suolo sotto il sole.

Si consiglia di innaffiare le cipolle una volta alla settimana al ritmo di 20 litri per metro quadrato.

L'alimentazione supplementare quando cresce cipolle, di regola, non richiede. Ma se le foglie diventano piccole o iniziano a ingiallire e svanire, puoi ottenere una soluzione di 10 grammi di nitrato di ammonio e 15 grammi di sale di potassio per 10 litri di acqua. Il sale di potassio può essere sostituito con cenere di legno. Come fertilizzante organico può essere raccomandato il letame, invecchiato per tre anni o escrementi di uccelli. Il letame viene diluito con acqua nel rapporto da 1 a 10 e gli escrementi di uccelli - da 1 a 15. Se le cipolle vengono coltivate su terreni poveri, allora un'alimentazione simile può essere eseguita due volte. Il fertilizzante per la prima volta viene applicato nel periodo di sviluppo intensivo del verde, e il secondo - all'inizio della formazione dei bulbi.

In caso di danni alle piante o ai parassiti, spruzzare una soluzione all'1% di miscela bordolese. È importante ricordare che in questo caso, i verdi non possono essere mangiati. Il trattamento deve essere interrotto dieci giorni prima della raccolta.

raccolta

Puoi iniziare a raccogliere quando metà delle piume appassisce. Molto spesso questo si verifica alla fine di luglio. Non vale la pena stringere con la pulizia, perché i bulbi assorbiranno l'umidità in eccesso dal terreno, che può attivare il processo di crescita, violando il periodo di riposo richiesto per la conservazione. Poco prima della pulizia dovrebbe smettere di annaffiare.

Le cipolle mature scavano completamente dopo aver asciugato la rugiada. Per la collezione è perfetta giornata di sole. Durante il giorno, i bulbi dovrebbero sdraiarsi su un letto sotto il sole, questo permetterà loro di asciugarsi bene. La sera, le cipolle devono essere rimosse in un luogo buio e fresco con bassa umidità, disposte in uno strato. Da questo momento inizia il processo di asciugatura, che dura fino a 15 giorni.

Determinare la prontezza delle cipolle può essere sul collo del bulbo, dovrebbe essere abbastanza secco. Quando le cipolle sono ben asciutte, puoi tagliare le piume. Per la conservazione, selezionare buone lampadine senza danni.

Le cipolle di famiglia possono essere conservate in scatole, poste in ambienti moderatamente caldi a bassa umidità.

Varietà di cipolle di famiglia

Notiamo le varietà più popolari di cipolla di famiglia nei giardinieri domestici:

Vecchi credenti Allevato nella regione di Vologda. I bulbi di questa varietà si distinguono per una sfumatura color rame-rosa. Ha un gran numero di oggetti utili. Il grado ha ricevuto il nome a causa dell'applicazione da parte di vecchi credenti a scopi medici. È caratterizzato da un gusto relativamente piccante.
Veliky Ustyug La varietà ha un bulbo piuttosto grande arrotondato. Ha una nitidezza media.
Prince. Questa varietà è caratterizzata da bulbi allungati con polpa rosa. Adatto per la conservazione a lungo termine.
Prometeo. Grande varietà con un sapore molto delicato. Differisce nell'aumentata produttività.
Orecchino. Differisce le lampadine gialle. Ha una struttura densa e un sapore ardente.
Albik. Le lampadine sono leggermente piatte. Avere una debole nitidezza La varietà ha un alto rendimento di verde.
Grant. I bulbi di questa varietà hanno un colore giallo brillante, hanno una nitidezza media.

Scalogno e cipolle di famiglia

Spesso sorge la domanda se esiste una differenza tra le cipolle di famiglia e le cipolle, chiamate scalogni. Coloro che mettono un segno di uguale tra questi due concetti sono errati.

Lo scalogno è una speciale varietà perenne di cipolle, che è caratterizzata dalla sua tecnologia agricola. Nel primo anno, la formazione di bulbi da semi. Il bulbo dello scalogno ricorda la testa d'aglio nella struttura, consiste di singoli chiodi di garofano. Dopo l'essiccazione dello scalogno, i chiodi di garofano si disintegrano e vengono piantati nel secondo anno. Già da questi piccoli bulbi di scalogno crescono nidi più grandi con più bulbi. L'ulteriore riproduzione avviene vegetativamente per diversi anni. Tali caratteristiche sono peculiari solo alle cipolle scalogno.

Le cipolle di famiglia, a differenza dello scalogno, sono più simili alle cipolle ordinarie. Forma frecce, dà semi, con cui si moltiplica.

Pertanto, questi tipi completamente diversi non devono essere confusi. Il gusto squisito, apprezzato dai buongustai di tutto il mondo, dà scalogni ai piatti.

Seguendo correttamente tutti i consigli per far crescere le cipolle di famiglia, è possibile ottenere non solo un buon raccolto di bulbi per il rimessaggio invernale, ma anche vitamine ricche di verde. Una descrizione dettagliata della tecnologia agricola aiuterà a ottenere i migliori risultati e le foto della raccolta dei giardinieri di maggior successo daranno un incentivo a piantare cipolle di famiglia invece delle cipolle tradizionali.

Cipolle di famiglia sui verdi che atterrano e che lasciano in una terra aperta

Rompere un mucchio di cipolle verdi all'inizio della primavera non è una delizia. Per il proprietario di una casa di campagna o cottage per ottenere una piuma sul green è semplice. Accelerare il processo di policarbonato in serra.

Tipi e varietà di cipolle, dando verdi spessi

Le verdure spesse danno varietà multiple. Considera le varietà più produttive - una varietà multi-starter, che dà un gran numero di piume e varietà di scalogno popolare durante la stagione:

Chipoluchcho

Il Chipoluccio è una varietà a maturazione precoce e fruttuosa. I verdi dopo la semina possono essere tagliati in 2-3 settimane. La penna ha un sapore tagliente originale. Peso della lampadina fino a 50 g. La stagione di crescita è di 70 giorni.

aristocratico

Aristocratico - Scalogno. Da una lampadina di semina nel nido, si formano da 6 a 12 pezzi nuovi di peso compreso tra 50 e 100 G. Questo tipo di persone è chiamato famiglia.

La varietà è a maturazione precoce, le lampadine a pieno titolo maturano in 70 giorni. Tagliare i verdi pronti in 4 settimane.

La varietà aristocratica era solita produrre verdi su scala industriale.

Da una lampadina di varietà aristocratica, ne vengono formati 6-12 nuovi

Vecchio russo

Starorussky (rosso, giallo) è un tipo di scalogno. Dona una piuma verde potente e brillante con un rivestimento in cera. Il materiale delle sementi viene conservato bene e per lungo tempo (2 anni). La varietà è resistente a molte malattie delle colture bulbose. Nel nido sono formati fino a 10 pezzi.

La riproduzione è solo vegetativa, poiché le frecce non si formano. I giardinieri considerano questo tipo il più conveniente per forzare i green. Tagliare lo scalogno pronto in 20-30 giorni dopo la semina.

Lilla che squilla

Cipolla carillon lilla è di 7 kg di verde a stagione da 1 mq. suolo. La varietà è precocemente matura, quando viene coltivata in piena terra, il taglio viene effettuato dopo 20 giorni. Durante l'estate, spendi qualche taglio. Grade gelo.

Lilac Chime

Stutgarten Riesen

Stutgarten Risen è una varietà a più semi e ad alto rendimento con una buona immunità alla maggior parte delle malattie. La produttività della varietà è alta.

In presenza di 4-6 gemme nel seme con 1 quadrato. m ottenere fino a 15 kg di verde.

Quando è meglio piantare cipolle su green in campo aperto

Per il consumo domestico, le rape per i verdi possono essere piantate in piena terra alla fine di aprile, a condizione che la terra si scaldi e che la sua temperatura di notte e di mattina non sia inferiore a 12 gradi.

Per scopi commerciali, la rapa per i verdi viene coltivata in una serra. Se c'è riscaldamento, la distillazione può essere praticata tutto l'anno.

Su scala industriale, le cipolle per i verdi vengono coltivate in serra

La cosa principale di cui hai bisogno per ottenere una penna:

seme di alta qualità;
substrato fertile;
annaffiare;
top dressing;
luci.

Il raccolto completo della piuma verde si ottiene in un giorno di luce di 12 ore. Per la coltivazione in serra selezionare le varietà con un breve periodo di riposo.

Con un giorno di luce lungo, la temperatura ottimale dell'aria è di 18-22 gradi. I rendimenti a temperature più basse diminuiscono. A temperature dell'aria più elevate, la qualità del prodotto diminuisce.

Come piantare sevok

Esistono metodi collaudati per piantare cime di rapa. I giardinieri esperti applicano con successo metodi di semina:

Metodo di atterraggio del ponte

Oltre al metodo di impianto, è importante scegliere il posto giusto e preparare un terreno fertile (substrato) prima di seminare qualsiasi varietà.

Scegliere un posto dove crescere

Quando si sceglie un posto per piantare foglie verdi, tenere conto dei principi della rotazione delle colture.

Pianta dopo le colture:

All'ombra, l'arco cresce male, la piuma è pallida e sottile. Ridge meglio avere in un luogo aperto e soleggiato. Durante le piogge non dovrebbe essere stagnante.

Preparazione del terreno adeguata per la semina

Prepariamo il letto per la semina in autunno prima di piantare. Determinare l'acidità del terreno. Con l'acidità aumentata aggiungi la farina di dolomite. Consumo: 50 g-sq. m. Cipolla ama terreno sciolto con un pH di 6,5 a 7,5.

Con l'acidità aumentata del terreno è necessario aggiungere la farina di dolomite

In autunno sotto scavare fare:

Humus ½ secchio;
Superfosfato 2 cucchiai. l;
Cloruro di potassio 1 cucchiaio. l.

Il consumo è indicato in metri quadrati. m. Scava il terreno a 20 cm con una pala o un blocco moto. In primavera, ri-scavare e aggiungere urea 10 g-apt. 7 giorni prima della semina, versare una soluzione di solfato di rame. Versare 10 litri di acqua in un annaffiatoio e sciogliere 20 g di preparato in esso.

Piantare cipolle per forzare la piuma

Una buona crescita di verdure fornirà materiale di semi di alta qualità.

Prima di piantare i bulbi dovrebbe essere tenuto in una stanza calda. Prima di piantare i semi Sevka nel giardino, hanno bisogno di risolvere. Scarta le copie danneggiate. Ordina per dimensione. La maggiore resa di piuma dà bulbo da 2 a 4 cm di diametro, con un peso da 15 a 40 g.

Per le cipolle in crescita sulla piuma è meglio scegliere i bulbi 2-4 cm di diametro

I giardinieri esperti raccomandano prima di piantare per tenere attività che aumentano i raccolti, accelerando la germinazione:

Il materiale selezionato deve essere inumidito e conservato per 48 ore in una stanza calda a una temperatura dell'aria di 25 gradi.
Taglia le sommità dei bulbi per un quarto della lunghezza.
Sciogliere 30 g di nitrato di ammonio in 10 litri di acqua calda (35 gradi) e immergervi le cipolle per 16 ore.

Consumo approssimativo di sevka al metodo del ponte di 13 kg per mq Il consumo è grande perché i bulbi si attaccano saldamente a terra l'uno con l'altro. Inter-fila no. I vantaggi di questo metodo sono ovvi:

lo spazio di atterraggio viene salvato;
tutte le forze della pianta vanno alla formazione della penna.

Il metodo del ponte è particolarmente vantaggioso da usare per far crescere le cipolle nelle serre.

Il metodo del nastro comporta la formazione di solchi con un intervallo di 10 cm. I bulbi si inseriscono strettamente nei solchi l'uno con l'altro o con una piccola rientranza di 1-2 cm. I solchi si addormentano con un sottile strato di terra (2 cm).

Cintura piantare cipolle

Regole di cura

La cura principale del raccolto in campo aperto è l'irrigazione giusta. In sua assenza, la piuma è amara e magra. Con un eccesso di bulbi marcire, il raccolto soffre.

Per mantenere l'umidità necessaria, tenere in considerazione le condizioni meteorologiche e controllare l'umidità del terreno a una profondità di 3 cm. Consiglia di circa l'irrigazione 2 volte a settimana senza pioggia.

Acqua solo la sera. Questo elimina il riscaldamento non necessario del terreno. Le cipolle non amano le alte temperature.

Se il terreno è preparato correttamente e riempito con materia organica e fertilizzanti minerali, non è possibile dar loro da mangiare. Quando il metodo di piantare la cintura per allentare la terra tra le file, rimuovere le erbacce.

Quando raccogliere cipolle verdi

Il raccolto viene raccolto concentrandosi sulla lunghezza della penna. Su tutta la cresta ci saranno germogli della stessa lunghezza, se i semi prima della semina fossero calibrati in dimensioni e piantato seva della stessa varietà.

La dimensione delle penne della cipolla è 24-42 cm.

Per tutti i requisiti di qualità per la sola lunghezza della penna. La dimensione è considerata tra 24 e 42 cm. Quando viene raggiunta questa lunghezza, le piume vengono tagliate per la vendita o per il proprio consumo.

Non c'è bisogno di spendere un sacco di tempo e sforzi per ottenere una piuma sui green per il consumo domestico. Prima di impegnarti nella forzatura delle rape sui green su larga scala, vale la pena valutare le loro capacità su piccola scala. Scegli la varietà più produttiva, padronanza della tecnologia di preparazione del materiale di piantagione e del terreno. Con il giusto approccio, il successo è garantito.

Molti non piantano cipolle di famiglia. La ragione - coltiva piccoli bulbi. Ma se conosci la tecnologia agricola delle cipolle di famiglia, puoi coltivare cipolle 150 g o più.

Cipolle diffuse coltura vegetale comune della famiglia delle cipolle. La cipolla da bulbo può essere a basso stalking (1-2), medio-spargolo (2-3) e multiattacco (4-5 e più).
Nella gente comune gli archi multise sono chiamati famiglia. Sette I - molto.

La cipolla più grande della cipolla di famiglia

Anche le cipolle scalogno dovrebbero essere incluse qui. Questa è una varietà di cipolle multi cipolle, ma con una cipolla più piccola e foglie tenere. Prestare immediatamente attenzione, non piume e foglie. Le piume sono negli uccelli e nelle piante solo foglie.

Per il suo gusto squisito, lo scalogno è considerato cipolle gourmet. Questi archi sono spesso confusi e sono chiamati "chi in che molto". Pertanto, per comodità, chiameremo tutti questi archi famiglia.

Piantare le date per le cipolle di famiglia

Cipolle - pianta resistente al freddo. Il suo apparato radicale cresce intensivamente a una temperatura inferiore rispetto alle foglie. Questa caratteristica biologica consente di effettuare la semina in una data precedente.

L'apparato radicale di cipolla si sviluppa a una temperatura compresa tra + 2 ° e + 25 ° C, tollera le gelate a meno 4-6 ° C. La foglia di cipolla cresce bene ad una temperatura di + 15-25 ° C, sopporta temperature fino a meno 7 ° C e tollera il calore a + 35 ° C.

Se l'impianto è in ritardo e la temperatura dell'aria e del suolo è alta, le foglie inizieranno immediatamente a crescere. Il sistema di root non sarà così potente e influenzerà i risultati.

Se durante il periodo di crescita delle foglie nel terreno abbastanza umidità, la pianta non ha fretta di formare un corpo di stoccaggio. Continua ad aumentare il numero di foglie e le loro dimensioni, creando così le basi per la formazione di cipolle sempre più grandi. Più le foglie sono potenti, maggiore sarà il bulbo (tenendo conto delle caratteristiche varietali).

Con la mancanza di umidità durante la stagione vegetativa, la crescita delle piante cessa e i bulbi iniziano a formarsi nella fase in cui sono stati catturati dalla siccità.

Per la normale crescita della cipolla, è necessario un regime idrico con bassa umidità dell'aria (60-70%) e un'umidità elevata del suolo. Questa cultura impone richieste particolarmente elevate all'acqua nel primo periodo di crescita, quando avviene il processo di gonfiore e germinazione del materiale di piantagione, l'apparato fogliare aumenta di volume e la cipolla inizia a formarsi. Durante il periodo di crescita richiede un'annaffiatura aggiuntiva.

Gli inchini della famiglia spesso si moltiplicano vegetativamente. Dal momento che nel bulbo crescono diverse bulbi, ne rimane una parte per l'atterraggio. Il resto va al cibo. E così ogni anno.

È possibile piantare un arco familiare prima dell'inverno?

Le cipolle di famiglia sono piante adulte e mature, nonostante le dimensioni del bulbo. Un arco piantato sotto la freccia dell'inverno, anche piccolo. Parzialmente le cipolle possono essere imbullonate all'inizio molto presto nella primavera fredda e lunga. Ma questo accade molto raramente.

Nell'Istituto di ricerca e produzione delle colture siberiane (SibNIIRS) sono state sviluppate varietà che possono essere piantate prima dell'inverno. Le seguenti varietà per l'atterraggio sub-invernale sono raccomandate: giallo siberiano, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant e un certo numero di nuovi ibridi siberiani. Ma questi non sono archi polytour, ma scalogni.

Cipolle di famiglia Agrotehnika, caratteristiche

Per capire l'agrotecnologia, è necessario rappresentare la struttura del bulbo.

Sul fondo degli archi di famiglia c'è un tacco - il punto di attacco dei bulbi della figlia sul fondo del bulbo della madre. Se tagli il tallone, vedremo la posizione delle radici, sotto forma di un ferro di cavallo. Sui rudimenti visibili della sezione trasversale.

Di solito, per piantare, utilizzare una lampadina del peso di circa 100 g. Se pianti una lampadina intera, germoglieranno tutti gli inizi e> 8 cresceranno le lampadine di media grandezza. La quantità dipende dalla varietà. Più grande è il bulbo da piantare, più nuove sono le lampadine formate, ma più piccole.

Come far crescere una cipolla grande famiglia?

Per far crescere una grande cipolla di famiglia, deve essere preparata per la semina. Prima di tutto, deve essere pulito dalle squame secche, fino alle succose. Diversi agenti patogeni sono spesso nascosti sotto le scale a secco. Quindi i bulbi vengono incisi in una soluzione di solfato di rame -1 °. cucchiaio per 10 litri di acqua. Tempo di attacco 20 min. Cipolle sott'aceto sciacquate con acqua pulita.

Durante lo stoccaggio, la cipolla si asciuga leggermente e perde sostanze nutritive. Per ripristinare l'apporto di umidità e nutrienti, le cipolle dovrebbero essere immerse in soluzioni nutritive di qualsiasi fertilizzante complesso.

Per questo è necessario tagliare il tallone per pulire le scale bianche. Non aver paura che taglierai l'eccesso. Gli stessi rudimenti sono profondi. Anche se si danneggiano uno o due, ce ne sono molti nella lampadina. Se su sei rudimenti ne danno due, i rimanenti quattro daranno un raccolto decente. I germogli danneggiati non crescono. Ma è meglio non ferire troppo, tagliare solo il tallone verso il basso. Rimuovendo le squame secche e tagliando il tallone del fondo, è più facile per l'umidità raggiungere le radici, in particolare per le radici, in modo che un forte sistema di radici si sviluppi prima di tutto, assicurando una forte crescita delle piante.

Provo a fare a meno della chimica e uso Gumistar o Biohumus per le cipolle in ammollo - 1 cucchiaio per 10 litri d'acqua. Il tempo di immersione è di 8-10 ore.

Quindi mettere la cipolla in un secchio, chiudere il coperchio e metterlo in una stanza non riscaldata fino a quando le radici ricrescono (3 - 5 mm).

Come tagliare una cipolla di famiglia prima di piantare?

Ora è necessario tagliarlo a metà. Le cipolle vengono tagliate per non aumentare il numero di unità di semina, ma per produrre cipolle più grandi nel raccolto. In ogni metà ci saranno meno primordia di quante ce ne fossero in tutta la lampadina. 3-4 bulbi commerciali cresceranno da ogni metà. L'area nutrizionale rimarrà la stessa e meno bulbi otterranno più nutrizione.

Tagliare la cipolla a metà, cercando di lasciare circa la stessa quantità di radici su di loro.

In altre parole, dopo aver tagliato il tallone, girare la lampadina di 90 ° e tagliare i ferri di cavallo delle radici al centro. I tagli non gestiscono nulla. Si asciugano leggermente.

Tagliare la cipolla intera

Taglia l'arco della famiglia. Arco pronto per la semina.

Preparare il terreno per piantare cipolle di famiglia

Dopo aver raccolto le patate, semino segale invernale.

Per tutta la prossima stagione, cresce fino a maturazione completa e va all'inverno.

Non faccio nulla su questo sito.
Questo è come appare il campo in primavera prima di piantare.

Piantare l'arco della famiglia

Per la prima volta arrivo alla dacia alla fine di aprile o all'inizio di maggio. Cerco di piantare cipolle più velocemente, almeno fino al 5 maggio.

Secondo il calendario folk, questo è il giorno della prua. Quindi metti le cipolle davanti a Luca. A volte April è caldo e (se possibile) piango prima. Come sarà il terreno.

Se si misura la temperatura del terreno, il più adatto + 5 ° C. Puoi fare a meno del termometro, solo guardando, quando il terreno non è più macchiato, puoi piantare.

I miei letti sono costanti 0,9 m di larghezza. Passa 0,5 m.

In primavera raccolgo paglia nei corridoi e allenta leggermente lo strato superiore del letto con il coltivatore Swift.

Quindi eseguo un solco di 3-5 cm a una distanza di 20 cm l'uno dall'altro -15 cm-20 cm-20 cm-20 cm-15 cm. Le scanalature versano l'acqua da un annaffiatoio senza un colino.

Scanalature inumidite cosparse di una miscela di cenere e Zemlin (lo stesso diazinone) delle mosche di cipolla, 1l di cenere + 1 confezione di Zemlin dura per 4 scanalature lunghe 10 m.

Nelle scanalature stendere le metà della cipolla ad una distanza di 23 cm in un motivo a scacchiera. Risulta l'atterraggio in triangoli equilateri con un lato di 23 cm.

Rastrello spud di cipolla su entrambi i lati, come le patate.

Sotto queste "dune" calde e umide. A Luke piace questo.

Più lungo è il giorno e più alta è la temperatura durante la crescita, più si chiudono le scale, migliori saranno le conserve in futuro, più profondo e più lungo il periodo di riposo.

Cura dell'arco familiare

Mentre il foglio non cresce fino a 10 cm, non faccio nulla. Non ho nemmeno acqua. Lascia che le radici penetrino profondamente, alla ricerca di umidità. Nessuna fasciatura non fa Non spruzzo nulla. Malattia non notato

Le cipolle crescono molto velocemente ed è ora di pacciare i letti. Per macinare i letti di cipolla, è necessario macinare una buona quantità di materia organica.

Sulle aiuole, l'umidità è meglio preservata e le cipolle crescono bene. Io pacciamo all'altezza delle file arrotondate (circa 5 cm - 10 cm) con le falciatrici falciate, subito dopo la macinatura, senza asciugare. Durante l'essiccazione, il pacciame chiude il letto con uno strato denso poroso.

Innaffi le cipolle una volta alla settimana. 200l di acqua vanno in giardino Dall'inizio di luglio, smetti di annaffiare.

Alla fine di giugno, i bulbi iniziano a isolare e il numero di bulbi nel nido può essere contato. La quantità ottimale di 3-5 pezzi.

Se la quantità supera i 5 pezzi, è possibile eseguire la normalizzazione: rimuovere le lampadine in eccesso.

I restanti bulbi diventeranno più grandi. Quando rastrellare un arco familiare? - all'inizio di luglio. Puoi semplicemente muovere il dito sul terreno. La lampadina sarà tutto visibile. Sotto il sole, la lampadina maturerà più velocemente.

Raccolta delle cipolle di famiglia

La fine di luglio. Cipolla pronta per la mietitura.

"Va notato che non è necessario soffermarsi sulla pulizia delle cipolle dopo l'alloggiamento delle foglie, in quanto ciò porta ad un aumento delle perdite durante la conservazione invernale.

Ciò è spiegato dal fatto che i bulbi rimasti nel terreno assorbono l'umidità dal terreno, che attiva i processi di crescita e accorcia il periodo di riposo. "

Io tiro le cipolle quando la rugiada si asciuga. Tutto il giorno giace sui letti. La sera pulisco l'attico. Lì, le cipolle vengono raccolte e dispensate. Dopo l'essiccazione, le foglie vengono raschiate a mano. Non uso le forbici.

Anche se è umido e freddo durante la raccolta, la cipolla di famiglia è ben distribuita e si asciuga sotto il tetto. La germinazione secondaria non lo minaccia. Ha un lungo periodo di riposo, che è stato confermato dal passato, lontano dalla calda estate.

Dopo le cipolle, semino, per tutta la trama, il mix di piselli. I siderati di questa miscela vanno sotto l'inverno. In primavera piango patate, proprio sulla paglia.

Conservazione della cipolla di famiglia

Cipolle secche portano a casa, insieme con l'intero raccolto.

Quindi le cipolle sono conservate per il cibo. Arco per piantare, diverse frazioni, conservato in scatole separate.

In cucina, la temperatura è talvolta abbastanza alta, ma le cipolle sono ben tenute. Temperatura di conservazione della cipolla per l'atterraggio di +19 +22 gradi, altrimenti la cipolla andrà alla freccia.

L'arco familiare è ben tenuto. In molte qualità, è meglio di semplici cipolle a bulbo. Vogliamo solo coltivarlo.

Cipolle in crescita da sevka.

Kazan. Tatarstan.

Molti coltivatori di ortaggi non risparmiano sforzi per coltivare una cipolla di famiglia e apprezzarla per il suo sapore delicato, la lunga conservazione, la resa, la precocità, la mancanza di tendenza a dare una soda, anche durante le gelate. Ha preso il nome a causa delle peculiarità dello sviluppo - molti altri (un nido) si formano attorno a ciascun bulbo piantato. La famiglia è una cipolla multi-starter con una solita rape rotonda, e uno scalogno (cespuglio), che ha una forma allungata e dimensioni più piccole. Il classico arco familiare è comunemente chiamato blu. In molte famiglie, questa varietà viene tramandata di generazione in generazione. I giardinieri notano la sua maggiore resistenza alle malattie e il danno alla mosca della cipolla.

Affinché le rape non siano troppo piccole, è necessario creare alcune condizioni di crescita per la cipolla di famiglia. Esperti coltivatori di ortaggi hanno imparato già nella fase di preparazione del materiale di piantagione per influenzare la dimensione dei bulbi futuri e il loro numero.

Requisiti del suolo

Le cipolle di famiglia, come altre specie, reagiscono in modo estremamente negativo ai terreni pesanti e acidificati. Se il sito è dominato da depositi argillosi e sassosi, è necessario depositare nel terreno sabbia, materia organica e concimi minerali, farina di calce o dolomite almeno un anno prima della semina. Se pianti una cipolla di famiglia in terra argillosa, l'uscita sarà un nido di piccole rape delle dimensioni di una ciliegia dolce, che si restringerà rapidamente durante la conservazione.

Le cipolle di famiglia crescono bene su terreni leggeri e friabili con una struttura uniforme. Un ottimo modo popolare per rendere il terreno più libero è quello di aggiungere un guscio d'uovo schiacciato. Giardinieri esperti lo raccolgono tutto l'inverno, e in primavera lo macinano e lo mettono a letto insieme a compost o letame marcito (quest'ultimo nella quantità di 3-4 kg per 1 m2).

Il posto per piantare le cipolle di famiglia dovrebbe essere ben ventilato e illuminato dal sole. Questo è importante perché durante il periodo di invecchiamento quasi tutto il nido lascia il terreno.

Preparazione del materiale di piantagione

I coltivatori esperti di ortaggi conoscono una serie di caratteristiche per preparare le cipolle di famiglia per la semina, in modo da ottenere buoni risultati quando vengono coltivate.

Se pianti una grande cipolla intera, intorno a questa si forma una grande "famiglia", i cui membri saranno molto piccoli, poiché germoglieranno molti germogli.
Questa varietà ha un "tallone" molto duro - la parte radice. È accuratamente tagliato per vivere formazioni bianche. Ciò contribuisce allo sviluppo iniziale e alla crescita del bulbo, aumentando la resa quasi raddoppiata.
Per ottenere nuove cipolle grandi, l'impianto deve essere tagliato longitudinalmente in 2-3 pezzi in modo che ognuno abbia un rudimento su di esso. Dovrebbe essere guidato dalla posizione delle radici sul fondo dopo aver tagliato il "tallone": sono distribuite in modo non uniforme, ci dovrebbero essere diversi pezzi su ogni parte del bulbo. Su un taglio correttamente fatto, il fondo sembra falciato.
Alcuni tagliano la punta del bulbo quasi "sopra le spalle", ma questo porterà ad un'abbondanza di piume e una piccola parte di radice.

Se il sito ha uno sfondo infettivo sfavorevole (le piante si ammalano spesso), allora non è consigliabile piantare i bulbi tagliati. Puoi prima provare questo metodo su più istanze.

2-3 ore prima della semina, una cipolla di famiglia con fondi tagliati (ma interi bulbi) è immersa in una soluzione rosa di permanganato di potassio (è adatto anche qualsiasi fungicida). Per stimolare la crescita, vengono utilizzati farmaci del tipo "Gumistar" ("Biohumus"), diluiti in un rapporto di 1 cucchiaio a 10 litri di acqua. In questa soluzione, la cipolla viene messa a bagno per 8-10 ore. Quindi l'acqua viene drenata, i bulbi vengono tagliati, se viene scelto questo metodo di preparazione e piantati sul letto del giardino. Alcuni rimuovono tale materiale di seme per diversi giorni in una stanza non riscaldata per far crescere radici fino a 3-5 mm, e poi lo piantano.

Tecnica di atterraggio

Le cipolle di famiglia sono resistenti al freddo, ma poiché maturano abbastanza rapidamente (70-80 giorni), non è necessario piantare in anticipo. Per quanto riguarda i termini, i coltivatori di ortaggi sono divisi in due gruppi: alcuni lo piantano in piena terra fino al giorno di Luca (5 maggio), altri dopo. Il terreno dovrebbe scaldarsi fino a + 5 ° С (smette di essere "spalmato").

I letti per le cipolle di famiglia sono di solito larghi circa un metro, le scanalature sono tagliati lungo 3-5 cm ad una distanza di 20 cm Dopo aver versato acqua, le scanalature sono cosparse di cenere, le metà delle cipolle sono disposte, che vengono poi chiuse con una leggera salatura.

L'atterraggio avviene in modo sfalsato in modo che all'uscita delle cipolle si formino triangoli equilateri con bordi di circa 23 cm - una disposizione molto comoda.

È impossibile premere i bulbi nel terreno, poiché le radici sulle ciambelle tagliate saranno danneggiate, la pianta sarà malata a lungo.

Cura della cipolla di famiglia è l'irrigazione, l'allentamento, la formazione del nido e la medicazione (se necessario). Se il terreno è favorevole alla coltivazione, il problema è minimo.

irrigazione

I coltivatori esperti raccomandano di non fare nulla finché alcune piume di 10 cm ciascuna crescono sulla prua, quindi il sistema di radici si svilupperà meglio alla ricerca di umidità. Quindi l'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana. L'idratazione si ferma alla fine di luglio. In acqua, è possibile aggiungere ammoniaca (2 cucchiai per secchio da 10 litri). Questo spaventerà la mosca della cipolla e allo stesso tempo servirà da nutrimento. È necessario allentare dopo l'irrigazione o la pioggia.

Affinché l'umidità possa evaporare più lentamente e fermare le erbacce, è consigliabile pacciare i letti con una cipolla di famiglia di circa 5 cm (all'altezza della piuma ricresciuta). È possibile utilizzare l'erba falciata e tagliata con un tosaerba.

Top dressing

Se il terreno è esaurito, è necessario nutrirlo.

Il primo - dopo la crescita di 3 foglie. Urea o carbammide (un cucchiaio per secchio da 10 litri) miscelato con mezzo cucchiaio di fertilizzante di potassio.
Il secondo - nella fase di 5 foglie. Il monofosfato di potassio è aggiunto - 1 cucchiaino per secchio d'acqua da 10 litri.

Se il terreno è ben fertilizzato in autunno, allora puoi fare a meno della medicazione estiva aggiuntiva.

Formazione di nido

Intorno alla metà di giugno, è possibile vedere quanti bulbi sono previsti nel nido - iniziano a separarsi. Questo è il periodo in cui vi è l'opportunità di influenzare la presentazione e la qualità del raccolto. La composizione ottimale del nido - 3-5 bulbi. Se ce ne sono ovviamente di più, quindi per ottenere una rapa più grande, quelli extra vengono accuratamente rimossi: con una mano, il nido è tenuto, con l'altra, le cipolle separate vengono accuratamente rimosse dal terreno.

I rudimenti a pizzico con la piuma vengono mangiati o usati negli spazi vuoti. Possono essere tagliati e congelati e aggiunti ai piatti in inverno.

Protezione dei parassiti

Man mano che matura, il nido esce gradualmente dal terreno. Molti coltivatori rastrellano deliberatamente il terreno in modo che i bulbi si scaldino e si accendano - questo scoraggia la mosca di cipolla e promuove la maturazione.

Se la punta della piuma diventa gialla, la cipolla viene versata sopra con acqua salata o impasto. Alcuni pre-cospargere un pacchetto di sale sul letto dove hanno in programma di piantare cipolle di famiglia.

A volte i coltivatori di verdure notano che alcune delle penne di cipolla sembrano essere state tagliate. Questo è il lavoro delle larve scoop. Per trovarlo, devi girare il terreno attorno alla pianta colpita - molto probabilmente troverai un grosso bruco grigio che deve essere eliminato.

Rot e funghi questa varietà non è quasi influenzata.

raccolta

La crescita della cipolla di famiglia culmina con la raccolta in agosto, quando le piume saranno raccolte. Non esagerare, altrimenti la rapa sarà scarsamente conservata. I bulbi sono già in superficie da questo momento, rimane solo per separarli e inviarli ad asciugare.

Per rendere la cipolla meglio riempita dopo la raccolta, la piuma e le radici non vengono tagliate, ma lascia loro il tempo per l'essiccazione naturale.

Coloro che una volta riuscirono a far crescere una cipolla di famiglia, non lo "lasciarono" più dai loro giardini. Quindi questa è una varietà deliziosa e senza pretese. Può essere conservato fino a un anno e mezzo. Di solito le cipolle sono intrecciate in fasci e appese al muro.

Alcuni, avendo piantato senza successo questa varietà diverse volte, lo rifiutano a causa di piccoli bulbi. Tuttavia, dopo aver adottato l'esperienza dei coltivatori di ortaggi di successo, si può facilmente correggere la situazione con una preparazione competente di materiale vegetale e terreno.

Avendo sentito il nome "arco di famiglia", molti (confesso, e una volta ho fatto) alzano le spalle in perplessità: che tipo di nuovo arco è questo. Infatti no, non è nuovo, solo questo arco è meglio conosciuto nella mia patria come "kuschivka".

Perché "famiglia"?

vista:

In realtà, la cipolla di famiglia (famiglia) è un tipo di cipolla. Ma, contrariamente alla lampadina a seme singolo, che è consuetudine per noi, questa cipolla ha diversi rudimenti all'interno - di solito 5 o 7, ma a volte il loro numero può salire a 20. Tutti questi rudimenti crescono in una "casa", una famiglia, avvolta in una buccia esterna comune, da qui il soprannome - famiglia.

Caratteristiche distintive, la descrizione della cipolla di famiglia

In confronto alla solita cipolla, la cipolla di famiglia è più succosa e fragrante. Inoltre, non è così amaro come le cipolle, quindi alcuni buongustai lo considerano anche un dessert, se tale definizione si applica a tutte le cipolle.

La cipolla di famiglia è precoce e meno esigente sul terreno e sulle condizioni di crescita. Rispetto al solito bulbo di cipolla, è più resistente alle malattie, in primis vari tipi di marciume.

Eppure la maggior parte delle casalinghe non amano questa sottospecie di cipolle, piantandola principalmente per crescere sui verdi. Ciò è comprensibile: la testa di una cipolla simile non deve solo essere pulita, ma anche smontata nei suoi rudimenti costituenti, molti dei quali sono spesso avvolti con le loro stesse bucce. Pertanto, rispetto alla cipolla normale, la pulizia di una cipolla di famiglia richiede più tempo e sforzi.

Ma ancora raramente che tipo di orto nel nostro paese fa senza un letto di cipolle di famiglia. A seconda delle preferenze dei suoi proprietari, può essere più o meno, ma c'è quasi sempre. Apprezzalo non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per la sua precocità e per la sua alta qualità.

I piccoli bulbi di scalogno contengono più sostanza secca e sono più adatti per lo stoccaggio a lungo termine rispetto alle grandi lampadine a cipolla. Non che non marciscano affatto, ma la loro quantità, la saturazione delle sostanze secche e il loro isolamento l'una dall'altra fanno il loro lavoro: se una cipolla è marcita, le altre rimangono sane e buone per il cibo.

La precocità della cipolla di famiglia contribuisce anche alla sua conservazione della qualità. Forma rapidamente le teste, ma poi diventa anche rapidamente vecchio e si asciuga, quindi i suoi bulbi sono molto raramente colpiti da marciume cervicale e peronospora.

A causa del fatto che in una cipolla di famiglia, non uno ma diversi bulbi crescono da una lampadina, anche se il peso dei singoli bulbi è minore, ma la resa complessiva è invariabilmente più alta. Inoltre, a seconda della varietà, delle condizioni meteorologiche e degli sforzi del proprietario, questa differenza può essere molto tangibile e raggiungere il 50%.

Aspetto delle cipolle di famiglia

Bulbi di cipolle di famiglia, di piccole dimensioni, pesano da 25 a 50 grammi, anche se ora ce ne sono già di varietà con bulbi più grandi. Sotto tutte le lampadine sono attaccati ad un unico nido. L'aspetto delle teste mature della cipolla di famiglia è come un fiore fantastico, con i suoi contorni un po 'come un tulipano. A seconda della varietà, possono essere di varie forme; cubo oblungo, a forma di uovo, a forma di lanciatore, allungato, cuboide.

Inoltre, il colore delle scale dipende dalla varietà: rosso, bronzo, dorato o viola. La carne dei bulbi sul taglio è prevalentemente bianca, ma in alcune varietà può mostrare una sfumatura grigio-rosata.

La cipolla di famiglia germoglia prima del bulbo, e subito con parecchie piume - è appiattita. Queste foglie verdi sono sottili, succose, ricoperte da una lieve fioritura cerosa e quasi prive di amarezza. L'insalata dalle foglie tritate della famiglia di cipolle e giovani ravanelli è il primo ortaggio del nuovo raccolto, che appare ogni anno su molti tavoli.

E la stessa cipolla di famiglia, per così dire, è appositamente adattata dalla natura per tale uso e dà facilmente 2-3 foglie per insalata senza alcun danno alla resa. Inoltre, a differenza delle cipolle, le foglie della cipolla di famiglia quasi non lasciano alcun odore dalla bocca, quindi puoi gustare questo piatto anche a colazione prima del lavoro o la sera, prima di un appuntamento romantico.

Sfumature crescenti

Piantare e prendersi cura delle cipolle di famiglia sono quasi la stessa cosa di piantare e curare le cipolle. Sì, e queste due varietà sono spesso cresciute nello stesso letto.

Meglio di tutte le cipolle di famiglia crescono in campo aperto su terreni fertili sciolti, con un pH vicino a neutro. I migliori precursori per lui sarebbero legumi, patate, cetrioli, cavoli o pomodori.

Le cipolle di famiglia sono piantate principalmente in primavera, anche se è possibile anche la semina autunnale. I bulbi sono piantati sul letto del giardino molto presto: non appena la neve lascia il giardino e la terra si asciuga abbastanza da iniziare la sua lavorazione e piantatura. A seconda delle condizioni meteorologiche e della regione in crescita, le date potrebbero leggermente spostarsi, ma nella maggior parte delle regioni questo è l'inizio o la metà di aprile.

Tali primi termini di semina sono spiegati semplicemente: la cipolla è una pianta resistente al freddo e trasferisce tranquillamente le gelate a meno 6-7 °. Inoltre, il suo apparato radicale può attivamente crescere e svilupparsi solo a basse temperature. Ma le foglie, anche se resistono al gelo, crescono meglio a una temperatura più elevata, da 15 a 25 °.

Se sei in ritardo con l'impianto di una cipolla di famiglia, allora "inseguirà" la parte di terra a discapito del sistema di radici e non sarà in grado di formare alla fine lampadine sane a tutti gli effetti.

Un altro argomento a favore della semina primaverile di una cipolla di famiglia è che è una pianta di una lunga giornata, ad es. cresce meglio e si sviluppa con l'aumentare della lunghezza della luce diurna. Il giorno più lungo dell'anno è il 22 giugno e di solito, in questo giorno, i bulbi di cipolla sono già formati.

Preparazione per piantare e piantare bulbi

Immediatamente prima di piantare i bulbi della cipolla di famiglia, assicurati di sistemare. Spesso i bulbi di famiglia sono conservati nei nidi - prima di piantare, devono essere divisi, gettati e danneggiati.

Per piantare, è meglio selezionare bulbi di media grandezza: quelli di grandi dimensioni sono piantati inutilmente, mentre quelli piccoli sono poco pratici, non si avrà un buon raccolto. Le piccole lampadine possono essere utili solo per forzare la piuma verde.

Immediatamente prima di piantare i bulbi dovrebbe essere immerso per 15-20 minuti. in una soluzione debolmente rosa di permanganato di potassio o un fungicida per proteggersi da malattie e parassiti. Alcuni giardinieri consigliano di riscaldare i bulbi per 7 ore a una temperatura di 35 °. Io stesso non ho mai usato questo metodo di disinfezione, quindi non posso giudicare la sua efficacia.

I bulbi vengono piantati in solchi tagliati durante la piantagione, a una profondità di 5-6 cm. La cenere di legno viene portata sul fondo dei solchi di piantagione - 2-3 tazze per metro lineare. Piantate questa varietà di cipolle secondo lo schema: 10-15 cm tra i bulbi e 20 cm tra i solchi. Questo schema consente di prendersi cura di un bulbo senza problemi e di fornire a ciascuna lampadina uno spazio sufficiente per la sua crescita e lo sviluppo.

Dovrebbe essere piantato con una punta acuminata, perché da esso germoglieranno i germogli delle foglie future. Sopra i bulbi cosparsi di uno strato di terra in 2-3 cm, in questo caso, a seconda del tempo, i germogli verdi compaiono 2-3 settimane dopo la semina. Se pianti i bulbi più in profondità, aumenterà il tempo di emersione dei germogli.

Caratteristiche della piantagione autunnale

Le cipolle di famiglia, come pianta senza pretese e resistente al gelo, possono essere piantate prima dell'inverno. Di solito, raccomandano date di impianto ottimali - la fine di settembre, ma per molti anni ho piantato un cespuglio dopo Pokrovy - il 14 ottobre e non sono mai stato senza un raccolto.

Per piantare con bulbi 1,5-2 cm di diametro - un po 'più piccolo di quello piantato in primavera. Se ti atterri come in primavera (2,5-3 cm), un sacco va alle frecce, ero convinto dalla mia esperienza.

Allo stesso tempo, l'agricoltura agraria primaverile è rimasta pressoché invariata, aggiungendo solo due sfumature:

I bulbi sono piantati nella stessa profondità del solco di 5-6 cm, ma mi addormento fino in cima. Dopotutto, non ho bisogno delle cipolle per iniziare la stagione di crescita in inverno, il compito principale è di farlo in modo sicuro l'inverno nel terreno fino alla primavera.
A metà novembre, ho disposto un letto di letti in 2 strati: prima circa 10 cm con uno strato di foglie cadute, e sopra di esse - circa dello stesso spessore con uno strato di stocchi di mais. Questi ultimi, in primo luogo, non consentono al vento di ondeggiare le foglie più leggere e, in secondo luogo, tengono bene la neve.

All'inizio della primavera, quando la neve era già sparita, ma al mattino si stava ancora gelando, stavo riparando il rifugio, e quando i miei vicini piantarono un arco sul giardino, il mio stava già germogliando. Questa è tutta la saggezza, non l'irrigazione e la concimazione dell'autunno, non spendo per le cipolle piantate.

Cura della lampadina

Mentre la parte a terra dei bulbi piantati non cresce di 10-12 cm, qualsiasi azione sui bulbi non solo non è necessaria, ma può anche danneggiare il raccolto futuro.

Non dimenticate che in questo momento i bulbi piantati attivamente formano il sistema radicale, e un artificiale "forzamento" delle foglie di cipolla porterà al suo indebolimento.

L'unica eccezione è se è necessario allentare il terreno (ad esempio, dopo forti piogge), quindi questo deve essere fatto per prevenire la comparsa di una crosta. Per il resto, non servono annaffiature e condimenti per la cipolla di famiglia.

Quando le foglie della cipolla di famiglia crescono fino a 10 cm, il letto deve essere innaffiato e moltiplicato. È necessario decidere la conduzione dell'irrigazione, in base alla situazione specifica: durante la piantagione anticipata, quando c'è ancora abbastanza umidità dalla neve sciolta nel terreno e se la terra sta ancora piovendo, potrebbe non essere necessario.

Anche la pacciamatura non è un dispositivo agrotecnico obbligatorio, ma ti consiglio di eseguirla. A differenza della comune lampadina, le cipolle familiari formano praticamente i bulbi proprio sulla superficie della terra, inoltre, queste lampadine sono piccole, quindi sono più suscettibili agli effetti del sole caldo. Il pacciame non si limiterà a coprirli, ma aiuterà anche a trattenere l'umidità nel terreno e impedire che le infestanti germogliano.

L'annaffiatura delle cipolle dovrebbe essere non frequente, ma abbondante: 2-2,5 secchi d'acqua per m², a seconda del tempo, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata 1 volta in 7-10 giorni, tenendo conto della quantità e dell'intensità delle piogge cadute quando vengono effettuate. Se durante la stagione di crescita e in particolare la formazione di bulbi, le cipolle non saranno abbastanza umide nel terreno, le teste si formeranno piccole e con il loro eccesso sarà scarsamente conservato.

Quando si coltivano cipolle di famiglia, la concimazione di solito non viene effettuata con fertilizzanti minerali. Questa varietà di cipolle ha un breve periodo di fruttificazione e quasi non riesce a "togliersi" dai concimi minerali applicati.

Se durante la coltivazione c'è ancora bisogno di un'alimentazione aggiuntiva, allora è meglio eseguirli con fertilizzanti organici: diluiti in acqua nel rapporto di 1:10 con verbasco o nel rapporto di 1:15 con escrementi di uccelli. Di solito, all'inizio della formazione dei bulbi viene introdotta una tale medicazione, ma su terreni poveri è accettabile condurre un'altra medicazione superiore, nella fase di crescita intensiva della massa verde.

In generale, la questione di nutrire una cipolla di famiglia è piuttosto controversa. A mio parere, l'introduzione di medicazioni organiche durante la formazione dei bulbi ritarda la loro maturità, compromette il gusto e mantiene la qualità.

Io, per esempio, se vedo che le sue penne hanno rallentato la sua crescita e le loro punte cominciano a ingiallire, spendono mangiando nitrato di ammonio, spargendo 15 grammi di fertilizzante in 10 litri d'acqua e per una maggiore efficienza aggiungo un bicchiere di cenere di legno a questa soluzione.

Non si dovrebbe nemmeno menzionare l'allentamento tempestivo del suolo e la rimozione delle erbe infestanti: si tratta di misure necessarie per coltivare qualsiasi coltura vegetale.

Lotta contro malattie e parassiti

Come la comune lampadina, le cipolle di famiglia possono essere influenzate da molte malattie e parassiti. E sebbene questo avvenga relativamente raramente con la corretta coltivazione agricola, è impossibile escludere completamente tale pericolo.

Uno dei più fastidiosi parassiti delle cipolle è l'onnipresente afide. Per liberarsene, le foglie di cipolla vengono spruzzate con Verticillina. È possibile utilizzare e provati rimedi popolari: tintura di assenzio, achillea o peperoncino.

Assenzio e achillea possono proteggere i loro letti da giardino e le mosche della cipolla, semplicemente spargendo i loro ramoscelli attraverso il giardino e cambiandoli di tanto in tanto a quelli freschi. Ho praticato piantagioni miste di cipolle e carote per molti decenni, alternando due file di uno e un altro impianto. È un po 'più difficile prendersi cura di un letto del genere che per le normali piantagioni, ma né la cipolla né la carota volano le piante.

Raccolta e stoccaggio

A seconda del periodo di piantagione, le cipolle di famiglia maturano a fine luglio-inizio agosto. Alla maturazione delle cipolle si indicano le foglie secche e si "vestono" i bulbi nella buccia secca. Iniziare la raccolta quando il collo dei bulbi si secca.

I preparativi per la raccolta iniziano all'inizio di metà luglio, quando smettono di annaffiare. In questo momento, un eccesso di umidità nel terreno può portare a una ripresa della crescita dei bulbi, che successivamente influenzerà negativamente la loro conservazione.

Scegli i bulbi da terra in tempo soleggiato e asciutto per poterli asciugare al sole. È meglio asciugare le lampadine su un panno, come una coperta, steso a terra, ma se devi scegliere le lampadine dal terreno umido, è meglio usare un involucro di plastica.

Per asciugare i bulbi, vengono puliti da terra attaccati a loro e tagliati le radici, e poi disposti in fila su una coperta o un film. In questa fase, tagliare le foglie secche della cipolla non è necessario, vengono tagliate appena prima di essere inviate allo stoccaggio. Sebbene io non tagli affatto le foglie secche della cipolla di famiglia, per me è più conveniente raccogliere e ordinare le cipolle con loro.

Quando il tempo è soleggiato, di solito ci vogliono 2-3 giorni per asciugare bene le cipolle, mentre di notte dovrebbe essere definitivamente rimosso sotto il riparo. Se il tempo è piovoso, asciugare le cipolle è meglio farlo completamente sotto una tettoia, ma aumentare il tempo a 7-10 giorni.

Le cipolle di famiglia sono conservate, come il bulbo, intrecciate in trecce o in piccoli cesti di vimini. Puoi conservarli in piccole scatole di carta, avendo precedentemente realizzato nelle loro pareti 10-15 pezzi di piccoli fori per la ventilazione.

Prima dell'inizio del freddo, i bulbi possono essere conservati in un capannone o in una veranda, e in inverno dovrete trovare un posto adatto per loro a casa in un armadio. L'assunzione di bulbi per l'inverno in cantina o nel seminterrato è rischiosa, perché spesso hanno un'alta umidità, che influisce negativamente sullo stoccaggio.

Cipolla di famiglia e scalogno - la stessa cosa?

La domanda è interessante e ambigua. Cipolle di famiglia e scalogni sono così simili da essere percepiti come un'unica specie. Ma molti nerd concordano ancora sul fatto che si tratta di due diversi tipi di cipolle. A riprova della loro correttezza, citano diversi argomenti sulla struttura e le caratteristiche biologiche di queste specie, che personalmente non mi hanno convinto di nulla.

Secondo le opinioni dei giardinieri, la maggior parte di loro non fa differenza, piantando varietà di scalogno come cipolle di famiglia e viceversa. Sì, e ciò che noi, giardinieri, la differenza, uno è un tipo o due.

Ciò che è importante per noi è che le nostre aiuole ci soddisfanno con una generosa raccolta di verdure saporite e sane. E come si chiama correttamente questo ortaggio: cipolle o scalogno di famiglia: per me personalmente, non fa differenza. Come mio nonno amava ripetere: chiama almeno una pentola, a patto che non la mettano nel forno.