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Sambury: bacche gustose e salutari per salute e bellezza

Sambury - arbusto con bacche scure, che sono apprezzate e godono di grande popolarità e amore grazie alle molte proprietà benefiche e vitamine nella composizione. I frutti ricordano l'aspetto dei mirtilli e hanno un sapore aspro.

Qual è utile la bacca di sambury? Proprietà utili

La composizione di sambury contiene le seguenti sostanze benefiche:

• pectine;
• antiossidanti;
• molte vitamine diverse;
• selenio;
• composti organici.

A causa della ricca composizione curativa delle bacche aiutano a rimuovere i veleni e le tossine dal corpo, rallentando il processo di invecchiamento. Per preservare bellezza, salute e gioventù, i frutti sono uno strumento indispensabile.

L'impianto è utilizzato in vari campi. Non solo la bacca stessa è ampiamente utilizzata in cucina, ma anche parte dell'arbusto per scopi medici. Dalle foglie, radici, steli fanno varie tinture e decotti. Sambury può migliorare le condizioni generali del sangue.

Il succo di bacca ha proprietà anti-freddo e antisettiche, aiuta con l'angina. Per il trattamento, è necessario diluire il succo con 1/3 di acqua e fare i gargarismi con una bevanda.

Il succo di frutta ha un eccellente effetto in forma diluita (600 g di succo per 2 litri) con l'aggiunta di miele per normalizzare la pressione sanguigna e per varie malattie:

* reumatismo;
* ulcera allo stomaco;
* epatite;
* mal di testa;
* asma.

Per le ulcere, le ferite e le bolle purulente, il latte acido mescolato con bacche ha proprietà antisettiche.

In dermatologia, è noto che la combinazione di un uovo crudo con succo di sambury influisce favorevolmente sulla pelle in caso di psoriasi, eczema e seborrea. Applicare lozioni dalla miscela di trattamento alle aree interessate.

La confettura dal frutto della pianta non è solo gustosa, ma anche utile, aiuta a far fronte a molte malattie:

* osteocondrosi;
* reumatismo;
* ipertensione;
* angina;
* epilessia;
* adenoma prostatico;
* gastrite.

Le infusioni di foglie di sambury possono migliorare la condizione del paziente con gastrite, colite, cistite, ipertensione, nevralgia, nevrosi e stati convulsi. Tuttavia, queste parti della pianta sono velenose e il loro uso richiede determinate conoscenze e abilità.

Gambi e foglie secche sono una base eccellente per un sedativo per l'asma bronchiale. La benda di queste parti della pianta dona un effetto eccellente per il dolore alle articolazioni, alle radicolite e alle vene varicose.

Il succo viene instillato in ogni narice per un rapido sollievo da un raffreddore. Le bacche aiutano a stimolare la secrezione della bile, sono utilizzate come diuretico per la cistite.

Come si usa la bacca di sambury? Ricette di preparazione e uso

Prima dell'uso, le bacche vengono scottate con acqua bollente per eliminare un gusto specifico.

Le ricette con sambury sono molto efficaci e servono come mezzo per trattare e prevenire varie malattie.

Mezzi contro la gastrite

Per preparare l'infuso, è necessario mescolare i gambi essiccati tritati di arbusto, assenzio e miele nella proporzione di 200 g di erbe per 6 litri di acqua, miele a piacere. Mangiare 10-20 minuti prima dei pasti, 2 cucchiai.

Dovrebbe essere lo sciroppo di zucchero bollito. Per 2 kg di bacche dovrebbe essere 700 g di acqua e 1 kg di zucchero. Quindi questo liquido è necessario per versare il frutto per 4 ore. Successivamente, è necessario aggiungere un altro 1 kg di zucchero, scaldare e, mescolando, attendere che lo zucchero si sia completamente sciolto, far bollire per altri 15 minuti e togliere dal fuoco. Marmellata insistono 5 ore, aggiungere 400 g di zucchero e far bollire di nuovo sul fuoco per 12-15 minuti. Una grande combinazione si ottiene mescolando marmellate con mele, mele cotogne o limone.

Per trarre beneficio dall'uso di frutta, si dovrebbe ricordare che si consiglia di utilizzare fino a 250-300 g al giorno, l'uso di più sambury può produrre un effetto lassativo e compromettere l'assorbimento. Inoltre, non si dovrebbe mangiare l'intera porzione in una volta, è meglio usare diversi frutti di bosco durante il giorno, ma non oltre le ore 19.00.

Ricorda: i frutti acerbi sono velenosi e dannosi per il corpo.

Dovresti anche considerare la possibilità di intolleranza individuale, così come le reazioni allergiche. L'uso di sambury durante la gravidanza, esacerbazione di malattie e durante l'alimentazione non è raccomandato.

Se applicato correttamente, il sambury è una bacca estremamente gustosa e salutare. È solo necessario conoscere le regole del suo utilizzo e la sua inclusione nella dieta avrà un impatto positivo sulla salute.

Proprietà utili di bacche di Sanberry, caratteristiche e controindicazioni

Le bacche di Sunberry, le proprietà benefiche di cui un tempo interessavano medici e biologi, si distinguono per il loro gusto blando. Pertanto, i giardinieri non si affrettano a coltivarli. Nel frattempo, questi frutti sono in grado di diventare una fonte di elementi importanti che sono necessari per mantenere il normale funzionamento del corpo. Vale la pena sapere quale sia il loro valore e come usarli correttamente.

Cosa sono queste bacche

Sunberry, il "sunberry", è talvolta chiamato mirtillo canadese. Ciò è dovuto al fatto che è in Canada e in America che questi frutti sono particolarmente popolari e assomigliano ai mirtilli. È vero, non c'è più somiglianza tra loro. Sunberry è un membro della famiglia delle Solanacee, che comprende anche pomodori e patate ben noti. La maggior parte delle piante di questa famiglia di bacche non sono commestibili. Sunberry è un'eccezione, poiché è un ibrido derivato dalla selezione della belladonna nera californiana.

La pianta raggiunge un'altezza di circa 1,5 m. Sopporta grandi bacche nere delle dimensioni di una ciliegia. Sono raccolti in gruppi di 10-15 pezzi. Tale cespuglio è altamente resistente, porta frutti bene anche in condizioni avverse. Occuparsi di lui è abbastanza semplice: anche senza vestirsi in modo eccellente, la vendemmia sarà meravigliosa. La cosa principale - di tanto in tanto all'acqua.

Mangia il sunberry, appena strappato dal cespuglio, è improbabile che abbia successo. Le bacche non hanno un gusto pronunciato, a differenza dei lamponi o uva spina più familiari. Ma questo non significa che non ci sia motivo per farli crescere. I vantaggi di Sunberry sono fuori dubbio.

Composizione di Sunberry

C'è molta vitamina C in questi frutti, è molto importante mantenere le proprietà protettive del corpo, non è inutile che sia raccomandato per il raffreddore. Inoltre ha un effetto positivo sullo stato dei vasi sanguigni e sul sistema circolatorio nel suo complesso. Anche nelle bacche di sambury, come alcune persone li chiamano, la provitamina A, il carotene, è presente. È un antiossidante che ti aiuta a rimanere giovane. Inoltre, protegge il corpo dalle tossine.

Non si può dire che la pianta contenga un ricco complesso vitaminico. Ma ci sono molte altre sostanze importanti in esso. Ad esempio, ci sono vari minerali in Sunberry, compresi quelli rari.

Oltre al più comune potassio, il magnesio, il ferro negli acini sono presenti:

• manganese, che migliora l'immunità e ha anche un effetto positivo sul sistema circolatorio;
• zinco, necessario per il corretto funzionamento del pancreas e dell'ipofisi;
• nichel e rame coinvolti nella produzione di emoglobina e globuli rossi;
• cromo, normalizzando i processi metabolici;
• argento, che è caratterizzato da qualità antibatteriche.

Oltre ai minerali, i frutti contengono flavonoidi, componenti abbronzanti, antociani. Questi elementi hanno un effetto tonificante sul corpo, sostengono il sistema immunitario, aiutano a preservare la giovinezza, hanno proprietà antibatteriche e cicatrizzanti, favoriscono la rigenerazione. Il selenio rallenta il processo di invecchiamento. Le pectine, presenti anche nelle bacche, migliorano la digestione e aiutano a purificare il corpo.

Proprietà utili e possibili danni

Questa composizione rende il sunberry un prodotto veramente prezioso, perché le bacche con uso regolare forniscono un effetto positivo:

• accelerare il recupero da vari tipi di infezioni respiratorie acute e ARVI;
• fornire un'opportunità per mettere pressione in ordine;
• hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, aiutano a rilassarsi, combattono l'insonnia;
• agisce come un leggero lassativo, che è particolarmente importante per le persone che soffrono di stitichezza;
• migliorare il lavoro degli organi digestivi;
• aiuta a purificare il corpo dalle sostanze nocive;
• aiuta a mantenere la visione e rafforzare i muscoli oculari, quindi è raccomandato per le persone con problemi di vista e per quelli che sono costantemente costretti a tendere gli occhi, ad esempio, quando lavorano al computer;
• allevia il mal di gola, si è mostrato bene nel trattamento dell'angina;
• alleviare il dolore alle articolazioni;
• eliminare l'edema dovuto all'azione diuretica, influire positivamente sui reni;
• alleviare il mal di testa;
• aiutare a far fronte a varie malattie della pelle.

Non ci sono dubbi sulle proprietà benefiche del sunberry, ma ci sono anche controindicazioni per queste bacche. Prima di tutto, è l'intolleranza individuale, che si manifesta sotto forma di reazioni allergiche - eruzioni cutanee e prurito. I frutti di questa pianta possono essere considerati esotici, perché sono importati da paesi lontani e non hanno ancora ricevuto un'ampia distribuzione. Un alto contenuto di flavonoidi e antiossidanti aumenta il rischio di conseguenze spiacevoli.

Non dovresti mangiare bacche acerbe, contengono sostanze dannose per la salute.

È importante non abusare del numero di bacche mangiate. Oltre alle allergie, il loro eccesso può provocare un mal di stomaco. Questo succede a causa delle pectine presenti nel sunberry. Questi elementi hanno un'altra caratteristica: "strappano" metalli pesanti dal terreno che sono pericolosi per la salute. Pertanto, è impossibile coltivare sunberry in città o vicino a strutture industriali.

I frutti sono controindicati per le donne nella situazione, in quanto possono causare conseguenze indesiderabili. Non mangiare le bacche prima di guidare, poiché causano sonnolenza.

Come fare la marmellata

Pur sapendo quali sono i benefici e i danni delle "bacche soleggiate", lungi dal decidere di introdurli nella dieta a causa di un gusto non troppo gradevole. In effetti, in forma grezza, poche persone come loro. Pertanto, si consiglia di farli marmellata, le bacche in esso sono quasi trasformate. Il prodotto di un ricco colore viola ha un gusto insolito, piace anche ai buongustai. È preparato esclusivamente da sunberry con zucchero o con additivi che ne aumentano l'utilità.

È possibile utilizzare le seguenti ricette.

• Le bacche vengono mescolate con una pari quantità di zucchero e bollite per circa mezz'ora, mescolando regolarmente. Quindi versato in vasetti pre-sterilizzati.
• Marmellata con limone Cuocere, aderendo a tali proporzioni: per chilogrammo di frutta prendere la stessa quantità di zucchero e spremere il succo da due limoni. Se lo desideri, puoi aggiungere un paio di rametti di menta. In primo luogo, lo zucchero viene versato con un bicchiere d'acqua e lasciato bollire. Quando lo zucchero si scioglie, il sunberry si addormenta. Sono tenuti sul fuoco per 5 minuti, interferendo tutto questo tempo, quindi vengono rimossi e lasciati riposare per 4 ore. Devi ripetere il processo tre volte. Nella terza cottura, aggiungi la menta.
• Marmellata di zenzero Un bicchiere di sunberry avrà bisogno di un terzo di un bicchiere di zucchero, un cucchiaino di zenzero, pre-grattugiato, mezzo limone, da cui viene spremuto il succo. Gli ingredienti, ad eccezione del succo, vengono mescolati e posti sul fornello per 10 minuti. Poco prima del momento in cui è il momento di rimuovere la massa dal fuoco, aggiungere il limone. Quindi versare acqua calda in una casseruola libera. La marmellata viene versata nel barattolo e messa in una casseruola in modo che l'acqua non raggiunga leggermente la parte superiore. Dopo altri 10 minuti, estrarre, lasciare raffreddare e riorganizzare in frigorifero.

Altri usi

I benefici del sunberry sono così grandi che queste bacche sono usate nelle ricette popolari, quindi risulta che risolve determinati problemi di salute.

• Ringiovanire. Una miscela di noci, sunberry e miele può aiutare. Mezza tazza di pinoli viene macinata insieme a 1,5 tazze di bacche e versata con un bicchiere di miele. La messa è tenuta nel frigorifero. Mangiatelo prima di ogni pasto in un cucchiaino.
• Quando si raccomanda una carenza di iodio utilizzare una miscela di frutta con miele e feijoa. Proporzioni: 1 parte di feijoa, 1 parte di miele, 2 parti di sunberry. La frutta e le bacche vengono schiacciate con un frullatore, quindi tutti gli ingredienti vengono accuratamente mescolati. È necessario accettare mezzi ogni giorno, di mattina e di sera, sul cucchiaio grande.
• Con l'angina aiuterà il succo di bacche. Deve essere diluito con acqua e gargarismi.
• Con le malattie della pelle. I frutti dovrebbero essere macinati per fare la pappa. È leggermente diluito con latte acido e viene fatto un impacco sulle zone interessate.

Nonostante il gusto insolito, le bacche di Sanberry meritano un posto nella dieta. La loro confusione aiuta a fornire al corpo sostanze utili. Se lo si desidera, la pianta è facile da coltivare nel proprio giardino, perché non ha pretese, tollera le fluttuazioni di temperatura e non richiede una manutenzione eccessiva.