Proprietà e controindicazioni Gida utili

Questo albero ci è stato ben noto fin dall'infanzia. Tutti abbiamo sicuramente regalato i frutti maturi di questa pianta. Ma se chiedi - che cos'è Djida? Come appare questo albero? Quali proprietà curative ha? Non riceveremo una risposta chiara a queste domande. E solo in base alla descrizione del suo aspetto, molti ricorderanno che questa pianta è conosciuta e abbastanza diffusa.

Descrizione dell'albero Jida

Ricorda l'olivello spinoso di dzhida. Queste piante, parlando la lingua botanica, appartengono allo stesso ordine - Rosacee, alla famiglia - Lochaceae. Pertanto, il nome botanico di questa pianta è a foglie strette. Djida ha una caratteristica corona d'argento. Questa sfumatura è dovuta all'omissione delle foglie. È una pianta selvatica, senza pretese, quindi è ben tollerata anche nelle paludi salate. È possibile far crescere Djida come una siepe. Nelle persone puoi trovare il nome dell'albero d'argento.

In primavera questa pianta è facile da trovare per il suo aroma delicato, che viene emesso da piccoli fiori gialli. Ed entro la fine della frutta estiva maturare dzhida, sono commestibili, hanno un sapore dolce, di forma circolare allungata, come la maturazione oliato, poi asciugare e il loro contenuto si trasformano in farina. Pertanto, la gente Dzhida è chiamato l'ulivo, l'ulivo, in Europa questa pianta si chiama olive russe.

L'uso di piante medicinali Dzhida

Dzhida ha un legno molto forte, che praticamente non si incrina e può essere utilizzato per vari tipi di lavori di riparazione.

Da tempo sono note le proprietà medicinali della pianta. Praticamente da tutte le malattie fisiche questo albero senza pretese può aiutare. Dzhida guarisce le ferite, aiuta a violare il sistema cardiovascolare e digerente, ha un effetto calmante. Questo non è un elenco completo delle proprietà curative della pianta. Colite, edema, lo scorbuto, ipertensione, ischemia, la sclerosi multipla, l'insonnia - non un elenco completo delle malattie che possono essere combattute con successo con proprietà medicinali dzhida. Forse è per questo che è chiamato il salice di Gerusalemme, le viti di Tsaregrad.

Praticamente tutti gli organi di questa pianta hanno proprietà medicinali: corteccia, foglie, fiori, frutti. Si tratta di acquisti tempestivi di materie prime medicinali.

I frutti di Jida contengono una grande quantità di monosaccaridi (zuccheri semplici), alcuni acidi organici, proteine e sali minerali. Si può dire che il frutto della jida è un magazzino di vitamine. L'acido ascorbico (vitamina C) è ricco di foglie di piante. Concia e sostanze coloranti contiene corteccia della pianta. L'olio essenziale si trova nei fiori.

I frutti di questa incredibile pianta sono ampiamente utilizzati in cucina quando si cuoce il pane, nella preparazione di pappe dolci e decotti. Le sostanze contenute nei frutti rendono il cibo cotto non solo nutriente, ma anche curativo.

Vale la pena notare che tutti possono utilizzare questa pianta, dal momento che non sono state identificate controindicazioni durante lo studio delle sue proprietà medicinali.

Per il trattamento di malattie che preparano l'infusione d'acqua ordinaria delle parti curative della pianta.

Crescere un albero curativo Dzhida

Jida - è di solito cresce come un giardino e in natura, quasi non si verifica, durante la crescita Dzhida dovrebbe ricordare che questa pianta è come bacche di olivello spinoso e le radici della sua superficie, in modo che le piante hanno bisogno di un sacco di spazio che non è scavato, idealmente ad almeno 15 m, vale a dire. nel giardino conterrà abbastanza problematico, ma comunque possibile, soprattutto se per nascondere le radici delle piante intorno a cui un film di pochi, e dall'alto per riempire al 20-40cm terra.

Loch a foglie strette - Albero di Dzhida: tutta la verità sull'oliva selvatica

Un piccolo albero della famiglia Lokhov è comune in Cina, Giappone ed Europa. Ci sono molte specie - circa 100, ma in Russia cresce una di esse - Loch a foglie strette. E si trova solo nella parte dell'Europa meridionale del nostro paese, così come nel Caucaso, negli Urali e in Siberia.
Questa pianta da giardino è conosciuta sotto il nome di Bukhara Djida.

Nella descrizione della pianta si chiama ziziphus, datteri cinesi, unabi, olive selvatiche, chode e una dozzina di altri nomi!

Coltivalo per amore dei frutti - bacche dolci e aspre di terracotta.
L'albero non ha pretese di cura, cresce bene su terreni diversi, non richiede molta umidità, è resistente al gelo.
Non lo incontrerai troppo spesso nelle zone russe, ma in Cina, nella sua terra d'origine, occupa un posto di primo piano nei frutteti, come un prezioso raccolto di frutta e piante medicinali.

Descrizione botanica della pianta

Un albero di jida basso (alto 3-5 metri) ha spine e foglie oblunghe (circa 10 cm in una pianta adulta) di una sfumatura grigio-verde. Durante il periodo di fioritura è coperto da fiori profumati gialli di media grandezza, api invitanti. Fiorisce a fine maggio o inizio giugno.

Le bacche maturano da agosto ad ottobre, all'inizio dell'estate verdastre, più vicine al raccolto acquisiscono una tinta rosso-bruna profonda.

Spesso sentirai il nome di un albero e dei suoi frutti - olivo selvatico.

Le bacche sono ovali, lucenti, lunghe circa 1 cm o un po 'di più, ricordano i barili.

Una delle varietà - Indian Loch (originaria di Hindustan) - fu originariamente introdotta a Sakhalin dai giapponesi, dopo di che la sua coltivazione iniziò in Russia.

Le foglie di questa specie hanno un colore verde brillante e le foglie sono un po 'come le foglie di alloro - con estremità appuntite. I frutti non differiscono né per forma né per colore dalle bacche di altre specie.

Il pollone d'argento è un tipo un po 'diverso di pianta. Innanzitutto, il più delle volte è un arbusto spinoso medio-alto; in secondo luogo, il nome parla da sé - le foglie sono di colore argento, e anche i fiori gialli hanno un'ombra argentea. Frutti maturati più piccoli di altre specie.

Arbusti sono piantati felicemente lungo le recinzioni, in quanto creano boscaglie invalicabili con i suoi rami spessi e spinosi.

Descrizione dei frutti del pollone

La bacca di Djida con polpa verdastra molto densa contiene saccarosio, fruttosio, acidi organici, sali di fosforo e potassio. Tuttavia, il più grande valore è un enorme contenuto di vitamina C, per il quale il frutto è stato chiamato il dogrose meridionale.

I piccoli frutti sono così ricchi di acido ascorbico che 100 grammi di polpa costituiscono una razione di quasi 20 giorni del fabbisogno di vitamina del corpo (circa 2000 mg, con un fabbisogno giornaliero di 100 mg).

Oltre alla vitamina C, i frutti contengono vitamina P (fino a 1200 mg per 100 grammi di polpa con un fabbisogno giornaliero di circa 50 mg).

Entrambe le vitamine C e P funzionano alla grande in coppia. Il flavonoide (P) migliora l'azione dell'acido ascorbico (C). E non sono tutti i nutrienti. Insieme alle vitamine C e P, la polpa contiene vitamine del gruppo B (B1, B2, B5), oligoelementi - ferro, iodio e cobalto, rame e manganese.

Il sapore del frutto è dolce-fresco, la polpa è densa, quasi soda, non succosa, croccante.

Proprietà utili di bacche

In primo luogo, i benefici della pianta sono le sue bacche.

Forniscono un'assistenza efficace per:

aumento della pressione del sangue (ridurlo);
problemi al cuore e ai vasi sanguigni (una combinazione riuscita di vitamine C e P rinforza perfettamente le pareti dei vasi sanguigni, un alto contenuto di potassio facilita il lavoro del cuore); malattie catarrali;
malattie dei bronchi, faringiti, laringiti (pronunciato effetto espettorante);
nevrosi (effetto calmante, migliora la memoria);
immunità indebolita;
malattia renale, tratto gastrointestinale, fegato (diuretico);
diarrea (a causa delle sue proprietà astringenti).

È dimostrato che 15 bacche, consumate quotidianamente in una stagione, apportano un significativo sollievo a vari disturbi. Nel caso in cui non sia possibile consumare frutta fresca, possono essere utilizzati in forma secca.

Diverse ricette

Quando il disturbo intestinale prepara un decotto del frutto. Un paio di cucchiai di bacche versarono una tazza di acqua bollente, la copertura. Puoi bere appena il brodo è freddo. Dopo aver mangiato diversi cucchiai grandi. L'effetto di ebollizione (5-6 pezzi) avrà anche un effetto di fissaggio.
L'applicazione di foglie strappate da un albero a ferite purulente porta alla guarigione. Sulla zona interessata imporre parecchie foglie pulite e fissarle con una benda di cotone o lino. La procedura viene solitamente ripetuta per diversi giorni.
Le foglie allevia la sofferenza da reumatismi, gotta e radicolite. Mettono un punto dolente su di esso, lo coprono con una garza o un panno di cotone, poi lo fissano con una benda elastica o una morbida sciarpa. La procedura viene eseguita di notte.
L'infuso di fiori cura la tosse, stimola l'attività cardiaca, abbassa la pressione sanguigna e fa scendere la temperatura corporea. Una manciata di fiori secchi versare una tazza di acqua bollente e incubare per 10 minuti a bagnomaria. Bere bevande più volte al giorno.
Tintura di alcol. I fiori sono versati con vodka (1 parte di colore per 10 parti di vodka) e insistono nell'oscurità per 10 giorni. L'elisir si beve più volte al giorno in mezzo cucchiaio.

Modi per fare jida

I frutti del pollone possono essere utilizzati in forma fresca e lavorata.

Bacche mature, strappate dall'albero, appena mangiate durante il giorno. La composta di bacche fresche ha proprietà curative. Bere aiuta anche con i postumi di una sbornia. Tuttavia, puoi fare e raccogliere per l'inverno.

Oltre alle bacche, l'effetto curativo dei fiori dell'albero e delle sue foglie.
I fiori sono raccolti durante il periodo di fioritura, quando tutti i boccioli si sono aperti e le foglie - all'inizio dell'estate, quando non hanno ancora perso la loro freschezza incontaminata.

Per accelerare il processo di essiccazione, sia i fiori che le foglie vengono essiccati nel forno a bassa temperatura (non superiore a 60 gradi C).

I frutti, se possibile, si asciugano meglio naturalmente in un luogo caldo sotto una tettoia (non alla luce del sole). Le bacche sono disposte su un pallet in un unico strato. Prima di asciugare, devono essere lavati con acqua corrente, poiché alberi e arbusti nel giardino vengono spruzzati da parassiti e malattie fungine.

Cosa viene preparato dal frutto

Marmellata (non ha un sapore particolarmente interessante, dolce, aspro), lo stesso vale per la marmellata.
Frutta candita e gelatine (utilizzate in pasticceria per decorare, non portano effetto terapeutico).
Farina (le bacche essiccate al suolo sono state utilizzate nel commercio dei prodotti da forno - prolungare la conservazione del pane).
Frutta secca (può essere usata per cucinare la composta, aggiungere ai prodotti da forno o mangiare qualche pezzo per il recupero generale).
Vino fatto in casa (ha un gusto gradevole e un aroma delicato).

Controindicazioni all'uso

Ancora non identificato! Non influire sull'acidità dello stomaco o sul contenuto di zucchero nel sangue. Persino i frutti ipotensivi della jida non danneggeranno.

Usare con cautela nelle donne in gravidanza. Se prima della gravidanza questo frutto era sconosciuto, dovresti consultare il tuo medico prima di provarlo.

C'è una sola controindicazione che si applica a qualsiasi prodotto - intolleranza individuale (allergia).

Dzhida - l'albero diventa gradualmente popolare tra i giardinieri russi. Mentre sembra tra i soliti meli, prugne e pere nella Russia centrale esotici, ma non per molto! Una pianta che ama il calore sopravviverà al freddo invernale se è coperta!

I frutti curativi, che superano la quantità di alcune vitamine di agrumi e rosa selvatica, entreranno saldamente nella dieta di persone con sistemi immunitari indeboliti, bambini e chiunque altro voglia preservare la propria salute.

Percorso verde

Continueremo a presentare le piante per la campagna "Piantare un albero per gli amati". Venturi argentati e a foglia stretta, due specie molto vicine, inoltre sono caratterizzati da polimorfismo (in base alle condizioni di crescita e all'influenza di una persona, le dimensioni e la qualità dei frutti e altri segni esterni possono variare notevolmente), nelle persone è solo "olivo selvatico". Pianta molto resistente e utile per il fissaggio di pendii e sabbie, per l'ombreggiamento delle spiagge, per l'alimentazione di animali selvatici e uccelli.

Famiglia Loch
Loch. Il genere consiste di 40 specie di alberi e arbusti. Patria - Europa, Asia e Nord America. Nella flora dell'URSS ci sono 4 specie.

Loch a foglie strette - Elaeagnus angustifolia L. Cresce naturalmente su una vasta area con un clima temperato dall'Europa all'Himalaya, nell'URSS - nel Caucaso, negli Urali, in Siberia e nell'Asia centrale. Un piccolo albero (fino a 7 m) o un cespuglio alto con germogli spinosi. Le foglie sono lanceolate, lunghe fino a 8 cm, verde scuro sopra e argentate sotto. I fiori sono piccoli, giallastri, fragranti, situati 1-3 nell'ascella della foglia, miele. I frutti sono ovali, commestibili, la loro lunghezza è fino a 1 cm. È abbastanza resistente all'inverno. Frutta a Mosca, ma gela in inverni rigidi. Amore per la luce. Cresce bene nelle condizioni della città, perché resistente al fumo e al gas. Porta un taglio di capelli. È raccomandato per piantare siepi, piccoli gruppi e sotto forma di singoli alberi. Ci sono forme con frutti grandi - si chiamano djida, jude, jigida in Asia centrale - i frutti sono mangiati. Forma di giardino coltivato del pollone - Bukhara dzhida, che è un arbusto, o un piccolo albero. E 'coltivato per il gusto del frutto (la foto del titolo) - drupe 1 - 2,5 cm. Lunghezza, crostata dolce nel gusto.

Dzhida (frutti commestibili del pollone di foglie a foglia stretta), Uzbekistan, foto di Elena Chausova

Bones ha un colore a strisce decorativo. I bambini li fanno perline. I frutti della djida sono un attributo indispensabile del mercato orientale. Propagato da semi.

Ventosa d'argento - Elaeagnus argentea Pursh. Patria - America del Nord. Arbusto eretto fino a 4 m. Spara senza spine. Le foglie sono ellittiche, lunghe fino a 10 cm, argento su entrambi i lati. I fiori sono piccoli, fragranti. I frutti sono oblunghi, fino a 1 cm di lunghezza. Inverno resistente Cresce bene a Mosca, Sverdlovsk e in molte altre città con inverni rigidi. Stabile in ambienti urbani. Tollera il fumo e l'inquinamento atmosferico. Consigliato per la semina in piccoli gruppi, in particolare sullo sfondo delle conifere. Propagato da semi.

Quindi Loch a foglie strette con spine. I frutti possono essere di diverse dimensioni e colori (il polimorfismo è una cosa comune, dove ci sono migliaia di anni di selezione delle piante e metodi naturali di miglioramento delle piante). Il pollone è argenteo - senza spine.

Olivello spinoso Il genere è rappresentato da 3 specie di piccoli alberi.

Olivello spinoso o olivello spinoso - Hippophae rhamnoides L. Diko cresce su una vasta area dell'Europa e dell'Asia. Nell'URSS è distribuito nella parte europea, nel Caucaso, negli Urali e in Siberia. Altezza dell'albero fino a 10 m Le foglie sono lineari, lunghe fino a 8 cm, grigiastre. I fiori sono piccoli, poco appariscenti. I frutti sono rotondi, lunghezza fino a 7 mm, commestibili, usati nella medicina tradizionale. Hardy. Mantiene le condizioni della città. Tollera fumo e gas. Il terreno non è esigente. Light-che richiede. È consigliato per la semina sotto forma di piccoli gruppi, singoli alberi e durante la creazione di siepi. Può essere usato per fissare pendii e burroni. Propagato da semi.

In Crimea, un tempo, era in gran moda tra i residenti estivi, grazie alle sue proprietà curative. L'olio di olivello spinoso è davvero molto efficace contro le ustioni. Tuttavia, l'olivello spinoso dell'auto-semina in Crimea non si applica. Probabilmente richiede una conoscenza speciale per la cura.

Loch a foglie strette (jida), le sue proprietà economiche e medicinali

Un piccolo albero o arbusto della famiglia Loch, alto 3-7 m. La corteccia è lucida o marrone-marrone, i rami sono dotati di grandi spine. Le foglie sono alternate, allungate-ellittiche, intere, sopra il verde, sotto l'argento verdastro. Fiorisce a maggio-giugno. I fiori sono fragranti, giallo limone all'interno, bianco-argento all'esterno. Il frutto è una drupa ovale oblunga. Maturazione a settembre.

Il lago dalle foglie strette è comune nel Caucaso e nell'Asia centrale. Cresce lungo le rive di fiumi, laghi e nelle oasi della cintura di media montagna. In Crimea, sulla sabbia, sulle scogliere di argilla e le frane lungo le coste del Mar Nero e dell'Azov, su terre disturbate e desolate con l'auto-semina.

Piccoli alberi di ventosa di latifoglie si distinguono per corone argentee sul pendio di frana al largo della costa di Capo Lukull, il Mar Nero, la costa occidentale della Crimea

La gomma Sucker viene utilizzata per la stampa di impronte, tipografia, produzione di colla, vernici e vernici, corteccia - per la tintura di tessuti di colore marrone e nero e per la concia delle pelli. Il legno è usato per creare strumenti musicali. Le foglie sono cibo per capre, pecore e cammelli. I frutti vengono consumati freschi e secchi come condimento per i piatti principali. Di questi, puoi fare farina, pane, pasticceria, marshmallow, sciroppo e kvas.

Le materie prime medicinali sono foglie, fiori e frutti. Le foglie sono raccolte nella prima metà dell'estate, i fiori - nel periodo di fioritura. Le foglie sono asciugate sotto un baldacchino o in un essiccatore a una temperatura di 4O... 5O ° C, i fiori - non più di 40 ° C, i frutti nel solito modo.

Varie parti del pollone contengono flavonoidi, cumarine, alcaloidi, gomme, ciclitoli, catechine, vitamina C, acidi fenolcarbossilici, oli essenziali, carboidrati, tannini e steroidi.

I farmaci del pollone mostrano un'azione ipotensiva, antinfiammatoria, cicatrizzante, diuretica, antipiretica, astringente, antihelminica ed espettorante. La quantità di cumarine, flavonoidi e alcaloidi mostra un effetto antibatterico contro gli agenti causali del gruppo paratifo tifoide.

Le foglie fresche della pianta vengono applicate a ferite purulente per alleviare l'infiammazione e accelerare il processo di guarigione. Le bende cambiano ogni giorno. Foglie secche di brodo prescritte per raffreddore e febbre grave. Risciacquano la bocca con processi infiammatori. Impacchi e lozioni sono fatti con radicolite, dolori reumatici e gottosi. Nelle malattie infiammatorie dello stomaco e del colon, il decotto viene usato internamente.

I fiori sotto forma di tintura e infusione sono utilizzati nelle malattie del tratto respiratorio superiore, per migliorare l'attività del muscolo cardiaco, con ipertensione e come febbrifugo.

Il succo fresco è efficace per la malaria e l'ipertensione.

I frutti del ventosa sono usati nelle malattie del tratto respiratorio superiore come espettorante. Il decotto ha un effetto positivo sulla diarrea di qualsiasi origine, disturbi digestivi, processi infiammatori nell'intestino tenue e crasso e mal di denti.

La tintura del frutto viene utilizzata come agente astringente, antinfiammatorio e antielmintico. Infuso di semi usati nella febbre e nelle eruzioni cutanee.

Per preparare il brodo, 30 g di frutta vengono versati con 1 tazza di acqua calda, bollita in una ciotola di smalto chiusa a bagnomaria per 30 minuti, filtrata a caldo attraverso due o tre strati di garza, strizzata e regolata al volume originale. Conservare in frigorifero per non più di 2 giorni. Prendere sotto forma di calore 2 cucchiai 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

L'infusione di fiori viene preparata alla velocità di 6 g di materie prime per 1 tazza di acqua calda, bollita in una ciotola chiusa smaltata a bagnomaria per 15 minuti, raffreddata per 45 minuti, filtrata, spremuta e portata al volume originale. Assumere 1/3 di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Che tipo di albero "Dzhida" e dove cresce, ha i frutti e se sono commestibili.

Oltre 50 specie, principalmente in Giappone, Cina e sud Europa. In Russia, una specie - lago dalle foglie strette, che cresce nel sud-est della parte europea, in Siberia. È ampiamente usato in giardini e parchi paesaggistici, insieme al pesce argentato del Nord America. impianto di miele. Estratto dai frutti zuccherini commestibili del pollone - un agente medicinale (astringente).

In Asia centrale, il Loch si chiama Djida, Jude, Jigida - i frutti sono mangiati. Forma di giardino coltivata del pollone - Bukhara Djida, che è un arbusto o un piccolo albero. Coltivato per il frutto - drupe di 1-2,5 cm di lunghezza, crostate dolci a piacere. Bones ha un colore a strisce decorativo. I bambini li fanno perline. I frutti della djida sono un attributo indispensabile del mercato orientale.

"Chinese date, unabi, djida" -Zizifus: benefici e proprietà utili.

Il frutto maturo della giuggiola del giuggiolo, che è chiamato il dogrose del sud "per un contenuto record di vitamina C e R.

Giuggiola (Ziziphus jojoba), dattero cinese (Ziziphus sinensis), unabi, chilon, djida, giuggiola, bacca mammaria, quanti nomi diversi sono per lo più del tipo più comune - presente zizyphus. Il genere comprende 33 specie di Zizyphus, che crescono in condizioni calde e secche, fino al confine con i deserti. Anche le foglie della giuggiola dall'esterno sono ricoperte da una pelle dura che riflette un'eccessiva radiazione solare e sembrano specchiate o verniciate. In questa pianta, tutto è adattato per crescere in aree dove l'acqua è il minimo per l'esistenza della vita. Sì, anche a temperature così elevate, dove altre piante semplicemente appassiscono e cuociono dal fuoco.

La patria di questa specie è la Cina del nord, dove è stata introdotta in cultura per molto tempo e sono state sviluppate molte varietà a frutto grande con una polpa densa agrodolce saporita, di color limone pallido. Con il numero di alberi piantati in Cina, lo zizifus occupa 3-4 punti tra altre piante da frutto e bacche e raggiunge un numero di 400 varietà. A piena maturazione, la buccia dura del frutto diventa di colore rosso-marrone o marrone scuro e inizia a scoppiare. La buccia stessa protegge il feto dal caldo, dalla siccità, e quando il feto matura, la buccia del feto matura permette di appassire rapidamente nel calore. Resta solo a scuotere bene l'albero e raccogliere il raccolto appassito finito.

Ora questa data cinese è coltivata in molti paesi del Sud-est asiatico, dell'Asia centrale, del Mediterraneo, del Caucaso, dell'Australia, dell'America con un clima appropriato. La pianta si adatta bene alle condizioni ambientali e mantiene sia temperature molto alte positive che basse temperature fino a -27 -29 gradi. I frutti maturano in Crimea da fine settembre a ottobre.

La giuggiola della giuggiola è un piccolo arbusto o albero alto fino a 5 metri, deciduo, con piccoli fiori giallo-verdastri molto profumati che ricordano un asterisco. Fiori nel sud all'inizio di giugno e di due settimane, si spargono intorno molto forte aroma gradevole, che ricorda sia il vitigno a fioritura e limone con fragola. I frutti sono legati e crescono su rametti di frutta annuali, che cadono in autunno insieme alle foglie. Le foglie sono piccole, oblunghe, dure, ben tollerano il calore disseccante.

La cultura di coltivare e applicare le date cinesi in Cina ha più di 4.000 anni. Qui è ampiamente usato come prezioso alimento e pianta medicinale, preservando la salute per molti anni. Nella medicina popolare, la giuggiola usa tutto: corteccia, radici, germogli annuali, foglie, semi, frutti verdi e maturi colorati.

Ziziphus (data cinese, unabi, jida): proprietà utili e composizione chimica

Zizifus o "appuntamento cinese" non è solo una pianta multivitaminica, ma anche un buon dottore.

Le proprietà benefiche del frutto dello zizifo hanno confermato l'analisi chimica, mostrando la presenza di una grande quantità di acido ascorbico. Nelle varietà a frutto grosso - questo è 400-600 mg per 100 g. polpa. E in piccoli frutti, questa cifra aumenta a 2.000 mg. Fabbisogno giornaliero di vitamina C - 100 mg. Si scopre che 100 grammi. i frutti danno al corpo fino a 4-20 indennità giornaliere in questa vitamina essenziale. E quando si considera che la composizione della polpa del frutto contiene una grande quantità di vitamina P (300-1200 mg.), Che svolge un ruolo importante nel rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni e migliora (sinergismo) l'attività biologica della vitamina C e la protegge dalla distruzione. Pertanto, questa "coppia dolce" svolge un ruolo essenziale per la prevenzione e il trattamento delle malattie cardiovascolari e tumorali. Migliora l'immunità. Utilizzato per la prevenzione e il trattamento dell'ipertensione 1 e 2 gradi, disturbi della circolazione cerebrale.

Per confronto, il limone contiene 70-80 mg. vitamina C, arancione, 80 mg., kiwi, 90-100 mg., ribes nero, 100-200 mg. a seconda della zona di crescita. Nel nord si accumula di più. Mele - 3-7 mg. a seconda della varietà e del periodo di conservazione.

Contenuta anche nella frutta unabi vitamina B1 (0,02 mg.), B2 (0,04 mg.), B5 (0,9 mg.), RR, attivo beta-carotene (30-40 mg.), Steroli, cumarine, flavonoidi (miricetina e kemfenolo), triterpeni e glicosidi triterpenici.

La composizione chimica del frutto contiene un sacco di potassio (270-280 mg.), Fosforo (23-27 mg.), Calcio (25-27 mg.), Iodio (10,0-16,5 mg.), Cobalto (13.0 - 15,5 mg.), Ferro (0,7-1,0 mg.), Oltre a magnesio, manganese, rame, cromo, boro e altri. La data cinese ha trovato così tanti elementi in traccia che può essere l'intera tavola periodica! I veri frutti sono semplicemente saturi di sostanze nutritive per la nostra salute e longevità. Non per niente in Asia centrale zizifus appartiene ai prodotti della longevità. E nell'anno è necessario mangiare almeno 2 kg. frutta secca da riempire con tutti i nutrienti necessari per la prevenzione di varie malattie.

Giuggiola già molti fan erano convinti che se il periodo di maturazione dei frutti stagione giuggiola mangiare in un giorno sulla media di 15 pezzi di frutta, almeno per un mese, poi alta pressione del sangue torna alla normalità per lungo tempo e mantenuto a quel livello. Dopo tutto, i frutti sono ancora ben al di sotto del livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.

Se non è possibile utilizzare frutta fresca, possono essere sostituiti con quelli secchi. Sostengono sostanzialmente completamente tutte le loro proprietà medicinali e nutrizionali. E il loro contenuto calorico aumenta anche per unità di peso.

La polpa di frutta matura contiene fino al 75% di sostanza secca. Di questi, i carboidrati variano dal 14% al 30% (principalmente glucosio), a seconda della varietà, delle colture, dell'area di crescita. Gli acidi organici costituiscono circa 1,5-3,0% (malico, ambra, zizifusovy, ursolico). Composti di pectina - 2-5%. Le proteine come approssimativamente nella nostra patata tradizionale sono 1,2-2,0%, grassi -0,3% e fibre fino all'1,5%.

Le foglie possono anche essere utilizzate come una buona fonte di vitamina P (rutina) - 1,7 mg / 100 g.

Inoltre, le foglie di giuggiole hanno una capacità utile di smettere temporaneamente di sentire il sapore di amaro e dolce, se mastichi un po 'di foglia fresca. Se in questo momento, per esempio, per mettere lo zucchero in bocca, allora non sentiremo la sua dolcezza, che ci sorprenderà molto. E le caramelle al cioccolato saranno anche spiacevoli in bocca, dal momento che non sentiremo il sapore né amaro né dolce.

Benefici di Zizyphus

I frutti di zizifus sono utili nelle malattie dei reni e della vescica, urolitiasi, in quanto hanno un debole effetto diuretico.

I frutti secchi di zizifo conservano sostanze benefiche per lungo tempo.

Utilizzato per aumentare il livello di emoglobina nel sangue e la purificazione da tossine, tossine, metalli pesanti.

I guaritori popolari mettono unabi su un livello con piante adattogene famose come ginseng, leuzea, radice d'oro, eleuterococco, ecc. Ha buone proprietà toniche e cicatrizzanti sul sistema nervoso e sull'organismo nel suo insieme.

Il decotto di frutta è efficace per le malattie respiratorie (bronchiti, tracheiti, laringiti, faringiti). Non c'è da stupirsi che fosse popolarmente chiamato "la bacca del petto". "

Mostra un effetto benefico per alleviare la sindrome da sbornia bevendo un bicchiere di composta dai frutti di zizifus.

applicazione

Dai frutti della marmellata di fichi cinesi viene preparato. composte, marmellate, canditi (che sa di frutto della data di palma), sottaceti, essiccati, rendono le polveri, farine (che viene aggiunto alla pasta nella produzione di pane, focaccina, molto tempo non stantio).

Le ricerche di uno zizifus procedono. E vedremo le sue nuove proprietà utili. Nel frattempo, questa "rosa canina del sud", come lo soprannominò il professor Vigorov, a causa dell'elevata quantità di acido ascorbico, dovrebbe essere usata da tutti per consolidare e preservare la salute per molti anni.

Dzhigida o ventosa d'argento.

Li abbiamo strappati e mangiato con piacere! Gli adulti hanno alzato le mani, che c'è! Ma l'abbiamo trovato.))))

Quando eravamo nel 9 ° grado, fummo mandati in Botsad, per estirpare una specie di ventosa. Abbiamo viaggiato volontariamente e con curiosità: su Botsade, abbiamo coltivato alberi per la città (Balkhash) ed è stato interessante vederlo con i nostri occhi. Ci hanno mostrato un piccolo processo d'argento. Era un jigida!))) Così abbiamo appreso che la nostra jigida scientificamente chiamato il lough d'argento. Eppure, che i frutti sono date! Quindi, non molto e molto!

Sì, ho quasi dimenticato di parlare di fiori. Certo, in ordine, ma così fragrante! Un ramo era abbastanza per avere un odore incredibile! Riesci a immaginare l'odore di un albero intero?

Sopra, come le foglie, argento, intra-giallo. Un po 'come un giglio, non trovi?

Ecco la jigida in fiore

Aria, nuvola d'argento! Il tronco (noi, almeno) è più maldestro di una linea retta, apparentemente dal fatto che abbiamo ancora semi-deserto e vento forte, gli uragani sono semplici!
Ma questo ha dissotterrato su qualsiasi utilità.

" Le materie prime medicinali sono foglie, fiori e frutti. Le foglie sono raccolte nella prima metà dell'estate, i fiori - nel periodo di fioritura. Le foglie vengono essiccate sotto una tettoia o in un essiccatore a una temperatura di 4 °. 5 ° C, fiori - non più di 40 ° C, frutti nel solito modo.

Varie parti del pollone contengono flavonoidi, cumarine, alcaloidi, gomme, ciclitoli, catechine, vitamina C, acidi fenolcarbossilici, oli essenziali, carboidrati, tannini e steroidi.

I farmaci del pollone mostrano un'azione ipotensiva, antinfiammatoria, cicatrizzante, diuretica, antipiretica, astringente, antihelminica ed espettorante. La somma di cumarine, flavonoidi e alcaloidi mostra un effetto antibatterico contro gli agenti causali del gruppo paratifo tifoide.

I fiori sotto forma di tintura e infusione sono utilizzati nelle malattie del tratto respiratorio superiore, per migliorare l'attività del muscolo cardiaco, con ipertensione e come febbrifugo.

Il succo fresco è efficace per la malaria e l'ipertensione.

La tintura del frutto viene utilizzata come agente astringente, antinfiammatorio e antielmintico. Infuso di semi usati nella febbre e nelle eruzioni cutanee.

La tintura di fiori viene preparata con alcool al 40% o vodka nel rapporto di 1:10, tenuto in un luogo caldo per 10 giorni. Prendi 10-20 gocce 3 volte al giorno " Questo è dal sito
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Non so se è utile a qualcuno o no, ma perché non familiarizzare con l'albero della mia infanzia?

Una volta, già vivendo a Mosca, stavo camminando lungo Taganka e improvvisamente ho sentito l'odore. jigids in fiore! Non potevo crederci! Sono andato all'odore e ho visto diversi alberi nella piazza in mezzo.))) Naturalmente, ho scelto un rametto e l'ho tenuto a lungo nel libro.

Jida

Dzhida è un albero piccolo e senza pretese che può essere trovato sia in natura che nei parchi cittadini. Foglie argentate e fiori profumati rendono questa cultura molto popolare - il nostro articolo di oggi è dedicato a questo.

Dzhida (jigida, olivastro, butterhish, lago dalle foglie strette) - questa specie di alberi o arbusti bassi appartiene alla famiglia Loch. Jida considerato un eccellente impianto di miele, e anche ampiamente utilizzato nel paesaggio, così trasporta polveri e gas contenuti delle strade della città. Il fogliame e le bacche di Djida hanno un colore bianco-argenteo (le bacche sono piuttosto commestibili e hanno una piacevole nota di sapore agrodolce). Fruit djida inizia con l'età di tre anni. Nelle piante selvatiche si trovano nell'Europa meridionale e orientale, in Crimea, in Asia Minore e in Asia centrale, così come in Iran. Nella nostra regione, il djida è diffuso nella parte europea della Russia, in Altai e nella Siberia occidentale.

Composizione chimica di jida

Le bacche di Djida contengono zuccheri benefici, sali minerali di fosforo e potassio, nonché amminoacidi essenziali, tannino e acidi organici. La composizione chimica delle foglie di jida include acido ascorbico e nella corteccia contiene alcaloidi, coloranti e tannini. I fiori della pianta sono ricchi di oli essenziali. All'età di 5-12 anni, djida inizia a rilasciare attivamente la gomma.

Proprietà utili di jida

Bacche, fiori e foglie di jida sono usati come materia prima medicinale. I brodi Dzhida sono usati nelle malattie del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare. Sono stati riconosciuti come astringenti, diuretici ed espettoranti. Gida è utile per la sclerosi, i reumatismi e l'artrite. Le foglie (fresche) sono state a lungo utilizzate come agente di guarigione delle ferite. Un decotto di loro aiuta con malattie della pelle, reumatismi e gotta. Le infusioni delle bacche alleviano le emorroidi e la diarrea. La tintura è efficace nella tubercolosi e nelle malattie bronchiali. I fiori sono stati usati per lo scorbuto, l'edema, così come per le infezioni da elminti e la colite. La gomma secreta dalle piante viene utilizzata per realizzare vernici, colori e colla. La corteccia e le foglie sono utilizzate per la concia e la tintura della pelle. Il legno Jida è usato per realizzare strumenti musicali e mobili.

Modi per fare jida

I frutti di Djida sono mangiati freschi e trasformati. Sono essiccati e macinati in farina (è usato nella cottura del pane e nella preparazione di vari piatti). Gida viene raccolta non solo sotto forma di marmellata (a proposito, abbastanza fresca) - dalle bacche fanno un vino eccellente con un particolare aroma speziato. I frutti vengono conservati per lungo tempo senza alcuna elaborazione.

Controindicazioni all'uso di jida

Controindicazioni all'uso di droghe basate su jida, così come frutti freschi e trasformati, non sono stati rivelati fino ad oggi. L'unico ostacolo a diventare un'intolleranza individuale.

Dzhida - questa pianta è conosciuta da molti sotto il "nome" Loch a foglie strette. Su come coltivare un Djida, ti diremo sicuramente in uno dei nostri articoli.

Loch (pianta)

Il contenuto

Descrizione botanica Modifica

Diffusione ed ecologia Modifica

Oltre 50 specie, principalmente in Giappone, Cina e sud Europa. In Russia, 1 specie - lago dalle foglie strette, che cresce nel sud-est della parte europea, in Siberia.

Significato e applicazione Modifica

È ampiamente usato in giardini e parchi paesaggistici, insieme al pesce argentato del Nord America. impianto di miele. Estratto dai frutti zuccherini commestibili del pollone - un agente medicinale (astringente).

In Asia centrale, il Loch è chiamato "jidah", "Judah", "Jigida" - i frutti sono usati come cibo. Forma di giardino coltivato del pollone - Bukhara Djida, che è un arbusto o piccolo albero. Coltivato per il frutto - drupe di 1-2,5 cm di lunghezza, crostate dolci a piacere. Bones ha un colore a strisce decorativo. I bambini li fanno perline. I frutti della djida sono un attributo indispensabile del mercato orientale.

Modifica collegamenti

Lough: Taxonomy sul sito web GRIN (inglese) (Controllato il 14 aprile 2009)
Lough (pianta): informazioni sul sito web "Encyclopedia of Life" (inglese) (Controllato il 14 aprile 2009)
Loch sul sito web dell'USDA NRCS (inglese) (Controllato il 14 aprile 2009)
Loch (pianta) - articolo dalla Grande Enciclopedia Sovietica

Loch nel dizionario enciclopedico biologico (Controllato il 14 aprile 2009)

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Djida e Akigumi: stronzi asiatici

L'umanità usa in agricoltura una piccolissima percentuale delle specie vegetali esistenti. Ma anche tra le culture usate dalle persone, ci sono specie usate localmente e privatamente. L'esempio più eclatante di questo tipo è la cultura di jida.

Dzhida, "oliva russa", o Loch orientale

Questa pianta ha diversi nomi, in Armenia è pshat, in Asia centrale probabilmente c'è un djida o un Bukhara djida, probabilmente, c'è dell'altro, dal momento che la sua storia è andata persa nel corso dei secoli, e l'area in crescita è piuttosto grande. Ma, a quanto pare, non è mai andata oltre i giardini personali e non è mai cresciuta su scala industriale.

I suoi frutti sono macinati in farina, che viene aggiunto ai prodotti di farina, la farina serve come base dei condimenti, utilizzati nella medicina tradizionale. C'è una leggenda che i frutti ricchi di zucchero e nutrienti di esso sono stati utilizzati dai conducenti di caravan della Via della seta nella parte settentrionale di esso, invece di date non crescono in quei luoghi.

Poiché questi frutti contengono una grande quantità di sostanza secca e circa il 50% di zucchero, vengono conservati a lungo senza perdita di qualità. Fino ad oggi, gli scienziati sono una disputa frettolosa sullo stato delle specie di questa pianta. Alcuni ricercatori hanno contato fino a cinque specie del genere Loch, in crescita in Asia centrale. Non molto tempo fa, uno scienziato del centro scientifico e produttivo "Botanika" della città di Tashkent, Khaydarov Kh.K. condusse le sue ricerche sulla morfologia e sulla tassonomia delle piante del genere Loch (Elaeagnus), crescendo in Uzbekistan e nei paesi limitrofi. La conclusione di questo scienziato è che una specie cresce in questa zona, il Loch orientale (Elaeagnus orientalis). È vicino al lago dalle foglie strette (Elaeagnus angustifolia) e, forse, formano insieme una sottospecie della stessa specie.

I frutti dei polloni che crescono sul territorio della Russia sono per lo più bianchi, molto secchi, ma commestibili. È vero, una piccola quantità di "polpa" molto aspra li rende praticamente inadatti al consumo umano. Sul territorio dell'Uzbekistan e dei paesi limitrofi, i frutti del pollone hanno un colore che va dal marrone chiaro al cioccolato fondente.

Piante di Habitus, la forma del fiore ha una grande variabilità. I frutti della forma culturale del ventosa hanno all'incirca le dimensioni di un grande appuntamento, la loro polpa è anche carnosa, marroncina, ma il gusto è molto dolce, con acidità tangibile, la buccia del loro color cioccolato, brillante. Si asciugano facilmente a causa dell'elevato contenuto di sostanze secche, e poiché il loro contenuto in zucchero è di circa il 50% + tannini, che conferiscono asprezza, possono essere conservati in un luogo asciutto per diversi anni. Immersi nell'acqua, sono difficilmente distinguibili da appena raccolti.

Non ero a conoscenza dei tentativi di far crescere questa cultura in condizioni almeno vicine a quelle della zona centrale. Il primo, a mia conoscenza, che ha ricevuto la raccolta di una delle forme dell'Asia centrale in condizioni di Samara, è stato Sergey Lazurchenko. Forme selvagge del pollone si trovano spesso nelle piantagioni, piantando alberi a Mosca. Queste piante sono piantate per il bello, peculiare di molte piante del genere Loch, fogliame argenteo e fiori giallo brillante, efficacemente distinto da uno sfondo argenteo, che emana un odore forte e gradevole.

Da Sergei, ho ricevuto alcuni frutti e diverse piantine di una pianta coltivata. Al momento ho 3 piantine di questa specie. Naturalmente, a condizione che fosse possibile ottenere la fruttificazione di questo raccolto a Samara, è necessario effettuare test più estesi nella zona centrale. Nel mio giardino, le piantine si sono rivelate abbastanza resistenti all'inverno, molto, molto esigenti di luce.

L'angolo di origine dei rami del secondo ordine in due piante è acuto, mentre entrambi coltivano alberi, la terza piantina ha un'abitudine cespuglio. La morte di sottili germogli annuali è un processo normale per un pollone, che rende i suoi alberi sciatti in primavera. Il legno è duro, ma allo stesso tempo "frugando", e se lasci due rami potenti per crescere ad angolo acuto, una spaccatura nel posto della loro connessione è inevitabile anche senza un carico di raccolto. Naturalmente, nativo di luoghi aridi, anche considerato umido, il pollone a foglie strette nel mio giardino soffre un po 'di umidità in eccesso.

Ritornando al sottotitolo dell'articolo. "Russian Olivka" è il nome inglese del pollone. Non sapendo dell'esistenza di una forma culturale, gli inglesi, con una certa presa in giro (e tutte le specie di questo genere hanno "olive") la chiamavano questa pianta - beh, dicono, che olive crescono in Russia. È necessario non menzionare che la cultura di questa pianta viene gradualmente eliminata dall'Asia Centrale, anche nei tradizionali venditori di bazar che vendono per i suoi frutti, e sono stati a lungo usati nel trattamento dei raffreddori, i frutti di una pianta completamente diversa - unabi. Unabi può crescere nel clima dell'Asia centrale, ma la nostra cultura è possibile solo nell'estremo sud della Russia.

Akigumi, o ombrello da ventosa

Un'altra pianta vicina, con un destino completamente diverso, ha prospettive di crescita nei giardini, forse nella zona centrale, e nel sud della Russia - così sicuro. E già cresciuti lì, tuttavia, lo chiamano - tuttavia, poiché non viene chiamato. Nel reportage televisivo ho sentito un sentimento d'argento, nel video di YouTube - olivello spinoso, da Internet sono noti i nomi del crespino Abkhaz, Shepherdia. Ma il nome corretto di questa pianta, nella tradizione anglofona, è l'oliva autunnale, in russo - il ventosa (Eleagnus umberllata), secondo la tradizione giapponese - Akigumi.

Esteriormente, questa pianta è simile alla gomma o al pollone dai molti fiori (Elaeagnus multiflora). La differenza più evidente è che i fiori di akigumi non sono solitari, ma sono raccolti in pennelli, sono simili ai fiori di gumi, ma hanno una lunghezza più allungata. I frutti sono circa tre volte più piccoli dei frutti della gomma.

Importato dalla Cina negli Stati Uniti per rafforzare i terreni erosivi, è diventato l'erba più pericolosa lì, che non è "presa", né chimica, né metodi di bonifica del terreno. In qualsiasi luogo del vasto territorio di diversi stati, bastano diversi mesi per creare impenetrabili boschetti spinosi, a condizione che l'area non venga falciata o che vengano svolti frequentemente lavori di campo periodici. Milioni sono spesi per combatterlo, ma come una fenice, rinasce anche dove la chimica è passata, il che distrugge qualsiasi (o selettivamente) pianta dal contatto con la vegetazione, poiché i suoi semi sono facilmente trasportati dagli uccelli. Crescono, come i semi di gomma, per diversi anni. Ridurlo non è molto efficace a causa della ricrescita istantanea.

In Europa, non ci sono segni così ovvi di una tipica introduzione infruttuosa, ma le vendite di forme e varietà, e sono presenti in questa specie, sono accompagnate da un avvertimento che la pianta è un'erba maligna. Il lettore, naturalmente, si chiedeva perché mai una pianta del genere crescesse? Ma anche nel sud della Russia non ci sono informazioni che si comporta in modo aggressivo quando cresce l'ombrello di ventosa. Questo parente stretto del gumi ha un apparato radicale molto simile nell'aspetto alle radici dell'olivello spinoso. Su radici fibrose ci sono numerose piantine di crescita eccessiva, ma nel mio giardino non ho visto piante troppo cresciute.

L'ombrello di ventosa, in contrasto con il pollone a molti fiori, ha una predominanza apicale pronunciata, a seguito della quale cresce sotto forma di un albero basso. Negli Stati Uniti, a questa pianta viene assegnata la quarta zona di resistenza al gelo (fino a -40 ° C), ma, apparentemente, la somma delle temperature attive è più elevata lì. Nelle condizioni del mio giardino, solo una pianta piantata grande, alta più di mezzo metro, porta frutto. Le piccole piantine crescono molto strette, spesso morendo. La produzione di frutta su una singola pianta da frutto nel mio giardino è molto piccola, una piccola percentuale è legata a un'enorme quantità di frutta. Molto probabilmente, è richiesto l'impollinatore.

Le piantine ottenute da me da due regioni (Samara, Territorio di Krasnodar), morirono, ad eccezione di una, e solo 2 rimasero. Penso che la coltivazione di piantine di questa specie e di Djida dovrebbe essere effettuata in condizioni di serra, fino a raggiungere un'altezza di almeno mezzo metro.

Come aspetto decorativo, Akigumi è abbastanza adatto per un clima simile al clima della regione di Mosca, come frutto - richiede certamente ulteriori test, forse, lo sviluppo di nuove forme.

I primi fiori appaiono su di esso insieme alla fioritura della gomma, cioè nella prima decade di giugno. I frutti, legati e che raggiungono le dimensioni del seme di mela, restano verdi, si appendono, senza cambiare, fino alla prima decade di settembre. La loro maturazione è molto tesa e continua dopo il primo gelo, fino al primo gelo. Il sapore delle bacche di questo pollone è dolce e aspro, se metti subito una manciata di bacche, sembra il sapore del melograno. Forse nel clima di MO non maturano mai assolutamente tutte le bacche di questa pianta.

Alla ricerca di ricette per l'uso dei frutti di questo pollone, nell'Internet in lingua inglese, mi sono imbattuto in diverse ricette per preparare la salsa da Akigumi. Si sostiene che i frutti asciugati e scottati, come il prodotto finale, la salsa, abbiano ancora più sapore di pomodoro rispetto ai pomodori. Non provo ancora a controllarlo, la raccolta è molto piccola. Da gumi ho provato a fare la salsa approssimativamente come è stato descritto, ma l'aroma dei pomodori non era affatto. Secondo la testimonianza degli scienziati americani, i frutti di Akigumi sono 15 volte più licopene che nei pomodori. Al momento ho un succhiatore di fiori in fiore, formato da un cespuglio. I rami sottili su un tronco principale molto corto sono inclinati nello stesso modo in cui formai il gumi. Alcune piantine sono ancora molto piccole, sebbene la più vecchia abbia 3 anni. Quando crescono a casa, sul davanzale della finestra, piantine di akigumi, come il gumi, sono spesso fortemente influenzate dagli acari di ragno.

Entrambe le piante descritte, come penso, sono abbastanza degne di una più ampia introduzione ai giardini. Completamente, secondo le mie informazioni, il genoma dei succhiatori descritti non è stato studiato, motivo per cui nulla può essere detto sulle prospettive per la loro ibridazione all'interno del genere Loch. Sì, e selezionare la specie, separare il loch dalle foglie strette da est, o combinarli, è impossibile senza lo studio del genoma. Lo stesso vale per gumi e akigumi. Nella mia esperienza, naturalmente, queste piante non formano forme "intermedie". Non è chiaro se tra loro possano esserci forme ibride che combinano le loro qualità utili.