6 migliori frutti di bosco commestibili con titoli

I frutti di bosco sono un prodotto gustoso e salutare. Gli chef li usano per creare capolavori e le casalinghe trovano bacche in tutte le sfere della vita.

Bacche di bosco commestibili

Puoi raccogliere le bacche durante l'estate, l'autunno e anche in inverno. Le prime appaiono fragole e fragole. È meglio raccoglierli all'inizio dell'estate, quando le bacche maturano e assaggiano. Dietro i mirtilli rossi, i mirtilli, le ossa e i mirtilli - vai nelle foreste di conifere. Bacche come mirtilli e cloudberries crescono vicino a luoghi umidi. Il più delle volte nelle paludi o vicino a corsi d'acqua o fiumi. Lamponi e more saranno un ottimo dessert. Tuttavia, raccogliendo nella foresta, è necessario prestare attenzione che non tutte le bacche sono commestibili. Bacche velenose - pericolose per la vita! I nomi delle bacche commestibili più popolari sono elencati di seguito.

cowberry

Sapore ricco di mirtilli rossi, cresce in un'area secca di pinete. Questi sono piccoli cespugli con bacche scarlatte brillanti. È necessario raccogliere i mirtilli rossi entro la fine dell'estate - in autunno, quando le bacche si versano e diventano di color corallo scuro. I frutti contengono molto zucchero, quindi i mirtilli rossi fanno una buona marmellata e marmellata. Usa non solo bacche, ma anche foglie. Hanno disinfettanti e altre proprietà benefiche.

bacca pietra

Una pianta con striscianti sul terreno spara, alta solo 30 cm.I frutti dell'uva spina sono molto simili in apparenza ai lamponi, sia per forma che per colore. In ogni drupa del frutto, c'è una pietra. Per assaggiare, la bacca ricorda un melograno maturo. Berry trova un ampio margine. Viene spesso utilizzato per bevande e dessert. Con le foglie preparate il tè. Risulta fragrante, ma leggermente viscoso. Il vino fatto in casa è fatto dalle bacche e anche aggiunto nella produzione di aceto e shampoo.

mirtillo

Queste grandi bacche, blu scuro, sono facilmente confuse con i mirtilli. Puoi distinguerli dalla dimensione del cespuglio. Il cespuglio di mirtillo è alto 30 cm, mentre il mirtillo cresce su un arbusto che raggiunge un'altezza di 90 cm. La polpa di mirtillo è una struttura acquosa di una tonalità verdognola. La bacca può essere raccolta in vari tipi di foreste. Più spesso, la bacca cresce sulle colline e sulle montagne. Quando raccogli i mirtilli, devi assicurarti che le foglie selvatiche di rosmarino non entrino nel cesto insieme alle bacche. Le foglie sono velenose. Causare sonnolenza, vertigini e svenimento. E nelle foglie di mirtillo, al contrario, contiene molte proprietà utili. Sulla loro base, preparano i tè, fanno le infusioni e sono usati nella cottura.

mirtillo

Una delle bacche più utili. Ha un colore bluastro-nero. I mirtilli sono una forte tintura. Dopo aver mangiato una manciata, è ancora possibile osservare la lingua dipinta per lungo tempo. Cresce su piccoli cespugli in zone umide e ombreggiate. Berry ha una vasta applicazione in medicina. Il mirtillo contiene molte proprietà benefiche che aiutano a combattere la formazione del tumore, lo scorbuto e migliorare le prestazioni visive. Berry è utile per perdere peso. Le sostanze contenute nei mirtilli contribuiscono al processo di accelerazione del metabolismo. Usa le migliori bacche fresche, ma in inverno puoi asciugare o congelare i frutti di mirtilli.

sambuco

Le bacche nere di media grandezza, in apparenza ricordano il ribes nero. Lo puoi trovare all'ombra e riscaldato dal sole. Cresce su arbusti o alberi bassi. Il momento migliore per scegliere un sambuco è la fine dell'estate - l'inizio dell'autunno. In questo momento, le bacche maturano e diventano più utili per gli esseri umani.

I frutti, il fogliame e i fiori di sambuco immaturo sono pericolosi. Per scopi medicinali, la bacca viene utilizzata in forma essiccata e lavorata. Per conservare un sambuco per l'inverno, è necessario prestare attenzione alle condizioni di conservazione. La bacca è abbastanza suscettibile alla temperatura e all'umidità.

mirtillo rosso

Piccoli arbusti striscianti sul terreno, con un colore sempreverde. Le bacche sono comuni in tutti gli angoli del globo, ma le migliori condizioni climatiche per i mirtilli selvatici sono alta umidità e bassa temperatura. I frutti hanno una buccia densa e un colore rosso fuoco. Berry ha un gusto aspro e specifico. Di solito, la raccolta del mirtillo inizia in agosto, ma i frutti possono resistere alla pianta fino all'inizio della primavera, pur mantenendo tutte le sostanze utili, ei mirtilli non sono pochi. È di grande valore come pianta medicinale, utilizzata in cucina per la preparazione di bevande e vari piatti. Ha la proprietà di essere conservato per lungo tempo in forme congelate e secche.

Vantaggi e svantaggi

Tutte le varietà e i tipi di bacche del giardino sono stati allevati sulla base dei loro antenati forestali. Tuttavia, le bacche coltivate in condizioni di giardinaggio non ricevono quell'insieme unico di elementi mentre crescono nella foresta. È noto da tempo che le bacche selvatiche sono più gustose e più sane. Sono spesso usati in farmacologia e medicina.

Le principali proprietà benefiche delle bacche selvatiche sono:

Le bacche che crescono nelle foreste selvagge non sono inquinate dalla civiltà. Assorbono i nutrienti prodotti dalla natura e dalle piante circostanti, senza l'aggiunta di sostanze chimiche o fertilizzanti.

Bacche selvatiche - un prodotto ecologico

I frutti contengono una grande quantità di antiossidanti, che rimuovono le tossine dal corpo, aiutano a mantenere la forma in buona forma, rallentano l'invecchiamento, prevengono le malattie del sistema cardiovascolare, il deterioramento del benessere generale, l'apatia, i disturbi del sonno.
Le bacche non accumulano metalli pesanti. Tutte le sostanze nocive indugiano nelle radici, negli steli, nelle foglie delle piante. Pertanto, quando si raccolgono le foglie, è necessario prestare attenzione al fatto che ci siano vicine imprese industriali o autostrade.
L'uso di frutti di bosco consente di risparmiare vitamine consumate per lungo tempo. Qual è la chiave per una buona salute in inverno.
Molte bacche riducono significativamente il rischio di tumori maligni.
Le proprietà antisettiche del frutto sono utili per coloro che soffrono di malattie della vescica e dei reni.
I mirtilli contengono sostanze che riducono la probabilità di coaguli di sangue nelle navi e lo sviluppo di aterosclerosi.
Consumando frutti di bosco, l'acuità visiva migliora. I ricercatori hanno dimostrato che con l'uso quotidiano di bacche di bosco naturali, nelle condizioni di uno stile di vita moderno, la buona visione persiste fino a 55-60 anni.
Le bacche come i lamponi sono spesso usate come febrifuge. Con il rilascio di sudore, il corpo viene ripulito dalle sostanze accumulate a causa di uno stile di vita improprio. Il lampone rafforza il sistema immunitario, che ti permette di affrontare più efficacemente il raffreddore e altre malattie virali.

Il lampone è un buon antipiretico

Non solo le bacche hanno proprietà curative, ma anche foglie, fiori e talvolta le radici delle piante. Sulla loro base, preparano infusi e tè fermentati. Le parti vegetali possono essere utilizzate sia fresche che secche. Le foglie hanno la capacità di abbassare lo zucchero nel sangue.
Mangiare bacche di colore rosso, contribuisce all'aumento dell'emoglobina nel sangue. Questo è particolarmente utile per le persone anziane. Prima dell'uso, è necessario prestare attenzione alle eventuali controindicazioni.
Certo, i frutti di bosco hanno un vero profumo e sapore. Assorbono gli aromi della foresta: aghi di pino, erbe e altri. È possibile usare per preparazione di dessert, salse, bevande. Le prelibatezze ai frutti di bosco saranno utili per i bambini. Aiuteranno a rafforzare e proteggere il corpo dei bambini dai danni.

Le bacche selvatiche hanno un piccolo numero di svantaggi, che vengono persi sullo sfondo dell'elenco dei vantaggi. Ma vale comunque la pena prestare attenzione a loro.

Mangiare bacche necessitano di moderazione. L'uso fanatico delle bacche in tutti i ceti sociali può portare a problemi di salute:

Violazione del tratto gastrointestinale
La comparsa di eruzioni cutanee, arrossamento e il successivo sviluppo di allergie
L'emergere di problemi dentali: la distruzione dello smalto dei denti, lo sviluppo della carie e una maggiore sensibilità.

Bacche di bosco - un magazzino di sostanze nutritive e gusto. Il loro uso moderato può dare una lunga vita, ridurre il rischio di malattie e solo rafforzare il corpo. E, naturalmente, i frutti di bosco aromatici saranno un buon complemento per i capolavori culinari.

Bacche selvatiche commestibili

Quali sono le bacche selvatiche commestibili che crescono nella foresta e nei campi? In questo articolo guardiamo le bacche più famose.

Le bacche crescono principalmente in climi caldi e formano una famiglia di piante selvatiche. Alcune bacche possono essere consumate crude e alcune devono essere cotte o lavorate prima di poter essere mangiate. Il vantaggio delle bacche è che sono ricchi di vitamine e minerali.

Se conosci bacche di bosco commestibili che non sono menzionate nell'articolo, per favore scrivile nei commenti!

Tipi di bacche selvatiche commestibili

Ci sono molti tipi di frutti di bosco, anche se non tutti sono commestibili. Un elenco più ampio di tipi di bacche in questo articolo.

Ciliegia susina:

Aronia Aronia, o Chokeberry: Arbusto molto ramoso fino a 3 metri di altezza. Non un parente stretto della cenere di montagna. La patria è la parte orientale del Nord America, da dove si è diffusa in Russia. Il chokeberry commestibile per la prima volta ha cominciato a crescere I.V. Michurin, l'ha condotta fuori da numerosi esperimenti. Le bacche della cenere di montagna sono leggermente più grandi delle bacche di chokeberry selvatiche.

Crespino: arbusto sempreverde con un'altezza di 1-5 metri. Nel genere ci sono 450-500 specie di crespino. È diffuso ovunque, tranne l'Australia, nelle zone temperate e subtropicali. In Europa, per molti secoli, le bacche sono state utilizzate per scopi culinari, in sostituzione della buccia di agrumi. Dopo tutto, le bacche di crespino sono ricche di vitamina C. Oggi in Europa vengono utilizzate molto raramente. Il paese in cui vengono utilizzati più spesso è l'Iran. In Iran, le bacche sono come condimento per carne di pollame. Anche dai frutti di bosco puoi fare bevande, marmellate, caramelle e marshmallow.

Biancospino: il biancospino è un arbusto con un'altezza di 1-4 metri. La pianta ha circa 1.250 specie, distribuite principalmente nell'emisfero settentrionale, principalmente nel Nord America. Allevato come pianta ornamentale Dal biancospino puoi fare varie bevande, marmellate, ecc.

Mirtillo rosso: cresce nelle foreste di conifere e latifoglie. Sembra un mirtillo rosso. È coltivato con successo in vari paesi. Quindi, per esempio, da cento tessono circa 50-6 kg di bacche. I mirtilli rossi sono condimenti per dolci, succo, marmellata. In medicina, usa le foglie di mirtillo rosso.

Sambuco nero: un arbusto o piccolo albero che raggiunge un'altezza di 3-10 metri. Cresce nelle foreste di conifere e latifoglie. Inizia a fiorire in maggio-giugno, e le bacche maturano solo da agosto-settembre. L'habitat naturale è considerato le Azzorre, il Nord Africa, l'Iran occidentale e settentrionale, la Turchia, gran parte dell'Europa, il Caucaso meridionale e in Russia cresce nel sud della parte europea. Il sambuco nero è una pianta medicinale, a differenza del sambuco rosso, che è piuttosto velenoso. Dalle bacche di sambuco si può fare marmellata, marmellata, gelatina. In Inghilterra, ne fanno una bevanda tradizionale. In Svizzera, il succo è fatto da esso. Inoltre da esso tinge inoffensivo e cresce, come una pianta ornamentale in giardini e parchi.

Ciliegia selvatica: le ciliegie fatte in casa derivano dalle ciliegie selvatiche. Il sapore di queste ciliegie può essere aspro, oltre che dolce e succoso. Si trovano comunemente in tutta Europa. In giugno i frutti di ciliegio selvatici maturano. Sono molto affezionati agli uccelli, quindi puoi vedere gli uccelli che volano sulle ciliegie selvatiche. Può anche essere usato come un segno di bacche commestibili. Dopo aver identificato queste bacche, verrai anche per loro anno dopo anno. Puoi anche preparare la soda di ciliegie con queste ciliegie selvatiche.

Crowberry: Crowberry è un cespuglio strisciante lungo meno di 1 metro. C'è solo 1 specie polimorfica. Crowberry è distribuito in tutto l'emisfero settentrionale, presente anche in Sud America. Le bacche di Vyanyniki hanno un sapore non molto piacevole, acido, ma ben disseta. Mangia fresco Preparato dalla marmellata di bacche, marmellata, bevande, marmellate e usato come condimento.

Mirtillo: il mirtillo è un arbusto alto fino a 1 metro. Si trova in tutte le regioni dell'emisfero settentrionale con un clima temperato e freddo, nella tundra, nella zona della foresta, spesso in paludi e torbiere. In Eurasia, è distribuito dall'Islanda e dalla Gran Bretagna all'estremo oriente russo e al Giappone (nel sud la gamma di specie si estende alla Spagna, all'Italia, ai paesi dell'ex Jugoslavia, alla Turchia e alla Mongolia). Nel Nord America, dall'Alaska a Terranova e in California. I mirtilli sono molto facili da confondere con i mirtilli. I mirtilli hanno un gambo che cresce quasi in alto, a differenza dei mirtilli, e ci sono alcune altre differenze. I mirtilli producono succo, marmellata, vino.

More: Si possono trovare da luglio a settembre, a volte prima del gelo. Sono piante rampicanti e possono arrampicarsi su piante più forti. Le loro foglie sono uniche. Si ritiene che queste siano viti molto aggressive e, di norma, formano boscaglie.

A maturazione, i frutti sono neri. Le bacche acerbe sono più gustose dei frutti maturi. Queste bacche sono utilizzate nella preparazione di vari piatti, torte e tappi per vino.

Blackberry grigio: questo è il più gentile di tutti i tipi di bacche. Pertanto, dovrebbero essere mangiati non appena vengono abbattuti. Sembrano more, con l'unica differenza che sembrano friabili. Queste bacche possono essere utilizzate per preparare cocktail.

Honeysuckle: Honeysuckle è un arbusto alto fino a 1 metro. La maggior parte delle specie di caprifoglio sono comuni nella zona temperata dell'emisfero settentrionale. Le bacche di caprifoglio vengono consumate fresche, ma è anche possibile preparare torte, composte, succhi, marmellate, vini, marmellate e sciroppi. Puoi leggere sul succo di caprifoglio qui.

Fragole: crescono sui pendii e in terreni aperti. Maturano quando ottengono la massima luce solare La differenza tra bacche selvatiche e domestiche solo nel gusto. Le fragole hanno un gusto ricco e sono anche più dolci del loro analogo domestico.

Irga: Irga (cannella) è un arbusto deciduo o piccolo albero alto fino a 3 metri. Ci sono circa 25 specie di shadberry. Distribuito nella zona temperata dell'emisfero settentrionale: Europa centrale e meridionale, Nord Africa, Caucaso, Nord America, Crimea, Giappone. L'irga viene utilizzata in forma secca o fresca in losanghe, vini, composte, succhi e conserve. Contiene vitamina R.

Kalina: Kalina è un arbusto o un piccolo albero alto fino a 2-3 o 5 metri. Kalina è comune in Europa, America, Asia e Nord Africa. Totale conosciuto circa 200 specie. La corteccia e i frutti di viburno sono usati in medicina. I viburni sono fatti di baci, marmellate, succhi, composte, bevande alla frutta, dolci, gelatine, torte e cereali bolliti.

Cornel: Cornel è un piccolo albero o arbusto alto fino a 10 metri. Cornel cresce in Asia Minore, California, Giappone, Europa centrale e meridionale, Cina centrale e Caucaso. Cornel è usato in medicina. Dai semi di frutta fare olio tecnico. I frutti del corniolo si consumano freschi. Dalla frutta fanno kissel, composta, marmellata, marmellata, marmellate e varie bevande.

Mirtilli rossi: i mirtilli rossi sono arbusti rampicanti sempreverdi lunghi fino a 80 centimetri. Distribuito nelle aree della tundra, della foresta-tundra e della zona forestale del Nord America, Asia ed Europa. Ci sono un totale di 4 specie. I mirtilli sono consumati freschi. Dal 1820, gli Stati Uniti e il Canada hanno allevato mirtilli su scala industriale. Ci sono oltre 100 tipi di bevande ai mirtilli. Il mirtillo è famoso per il suo effetto curativo, ma non è consigliabile utilizzarlo, ad esempio, per un paziente con un'ulcera allo stomaco. Le bacche sono costituite da gelatine, succhi, marmellate, bevande alla frutta, sciroppi, gelatine, vini, ripieni di caramelle, vini e colori alimentari.

Principessa: la principessa è una pianta erbacea alta fino a 35 centimetri. I frutti sono simili ai frutti di lampone o mora. Fiorisce a giugno e la frutta matura a luglio-agosto. I frutti hanno un sapore agrodolce, simile all'ananas. Piatti e condimenti a base di principi hanno un gusto forte. Cresce nel Nord America settentrionale e in Eurasia. Le principesse possono essere consumate fresche. La principessa è usata in medicina. Producono sciroppo, succo, conserve, gelatine, liquori, gelati, marmellata e tè dalle principesse.

Kostyaika: una pianta erbacea comune nelle foreste di conifere e latifoglie. L'area di distribuzione è la parte centrale della parte europea della Russia, della Siberia e del Caucaso. Fiorisce a maggio e giugno e i frutti maturano a luglio e agosto. La boscaglia raggiunge un'altezza non superiore a 30 centimetri. Kostyaku desiderabile usare fresco. Producono aceto, vino, kvas, succo, gelatina, succo di frutta, marmellata, gelatina, succo, sciroppo e li asciugano. Kostya è una bacca utile, è ricca di vitamine C e R.

Uva spina: vengono dall'Europa occidentale o dal Nord Africa. Cresce su pendii rocciosi e cresce anche nei giardini. Spesso corre selvaggio e comincia a crescere nella foresta. Queste bacche hanno un colore verde, rosso o giallo. Sono utilizzati in confetture, budini, gelatine, conserve, vini e marmellate.

Lampone: crescono allo stato selvatico e nei giardini. Hanno un gusto ricco e sono solitamente nascosti sotto le foglie delle piante. Tendono a fiorire al sole. Se riesci a raccogliere questo frutto selvaggio, puoi sostituire altri frutti di bosco nelle tue ricette e il tuo piatto sarà molto migliore e più saporito. I lamponi sono anche usati come alternativa a more e more.

Ginepro: conifera sempreverde alta fino a 18 metri. La canna può raggiungere una larghezza di fino a 30 centimetri. Distribuito dall'Artico e in tutta la zona temperata, alle montagne della zona tropicale. Ci sono circa 70 specie. Fiori in aprile-maggio, e maturano solo entro l'autunno del prossimo anno. I frutti di ginepro sono attivamente utilizzati in medicina. Un cuoco di talento può preparare deliziosi piatti dal ginepro.

Cloudberries: bacche commestibili, frutta da maggio a luglio. Queste bacche tendono a crescere in luoghi semiombreggiati. La tonalità di queste bacche varia dall'arancio al salmone. Queste bacche, originarie dell'America, segnalano l'inizio dell'estate e offrono l'opportunità di allontanarsi dal cibo invernale.

Olivello spinoso: l'olivello spinoso è un arbusto o piccolo albero, alto fino a 6 o 10 metri. In Kirghizistan e Azerbaijan ci sono boschetti di olivello spinoso, alti fino a 15 metri. Distribuito in Europa e nella zona temperata dell'Asia. Le bacche di olivello spinoso vengono utilizzate per preparare composte, gelatine, succhi, marmellate, sensi di colpa, marmellate e foglie di olivello spinoso che preparano il tè e mettono foglie nelle zuppe e nei piatti per migliorare il gusto. Dai frutti si ricava l'olio di olivello spinoso.

Rowan: Rowan è un albero con un'altezza di 4-15 metri, a volte fino a 20 metri. In totale ci sono 84 specie e un gran numero di forme ibride. Rowan è comune in America, Europa e Asia, principalmente nell'emisfero nord della zona temperata. Non confondere rowan con rowan nero, in quanto sono piante diverse. Producono kvas, liquori, gelatine, vino, aceto e collezioni di tè dalle ceneri di montagna.

Ribes nero: questa è una bacca che può essere consumata cruda non appena matura. Di solito sono fatti di marmellate, gelatine, budini, gelati. Molto spesso, le persone li congelano per un uso futuro.

Turn:

Mirtillo: hanno preso il loro nome a causa del loro colore. Queste bacche sono colorate di blu, viola o nero. Si trovano in natura e sono anche coltivati. I fiori sono a forma di campana. I cespugli di mirtilli, di norma, danno i loro frutti a maggio. I mirtilli selvatici provengono dal Nord America. Ma le maggiori riserve di mirtilli sono in Russia. Di solito vengono consumati sotto forma di marmellata.

Bird cherry: Bird cherry è alberi bassi. In natura, cresce in Nord Africa, nel Caucaso, in Europa e nell'Asia centrale e orientale. Oggi, la ciliegia di uccello cresce in una zona temperata. Mangiare bacche fresche. Dal ciliegio preparato liquori, tinture, ripieni per torte, gelatina.

Gelso: la differenza tra gelso e altre bacche è che possono sopravvivere in climi freddi, mentre altri possono solo crescere e fiorire in terre calde. I gelsi sono disponibili in diversi colori, ad esempio possono essere neri, bianchi e rossi.

Brier: Brier (Wild Rose) è un arbusto alto fino a 2 metri. Il record appartiene all'arbusto che cresce in Germania sul territorio della cattedrale di Hildesheim, raggiungendo un'altezza di 13 metri. Totale conosciuto circa 400 specie. I cinorrodi selvaggi sono resistenti al freddo, resistenti alla siccità e poco impegnativi al suolo. La rosa canina è comune nelle zone temperate e subtropicali dell'emisfero settentrionale: Nord Africa, Nord America, Europa e Asia. Anche portato in Australia e Nuova Zelanda. I cinorrodi sono usati come materie prime medicinali e alimentari. Dai fianchi: succhi, tinture, condimenti, zuppe, marmellate, ecc. Totale noto più di 100 piatti.

Se stai andando a fare una passeggiata nei boschi, prendi il campo, quindi porta con te nel caso in cui un pacco o una borsa. All'improvviso incontrerai le bacche! Puoi mangiare da solo bacche commestibili, o portarle a casa e rendere felice la tua famiglia!

frutti di bosco

Le bacche sono frutti a più semi con una succosa pelle media e sottile e una pietra solida all'interno. Sono simili ai frutti e non hanno una differenza fondamentale.
Classificazione Berry:
1. Reale. Questa categoria include frutta tipica contenente da 2 a 5 semi, con buccia densa.
A seconda del numero di grani bacche dividono in: odnokostochkovye (crespino, alaterno, gumi) dvuhkostochkovye (belladonna nero, uva), trehkostochkovye (asparagi) chetyrehkostochkovye (mirtillo, ribes, corvi occhi) pyatikostochkovye (mirtilli, uva ursina, mirtillo rosso, mirtilli ), policistico (uva spina, actinidia).
2. Falso. La polpa del frutto di questa specie non è formata dall'ovaia del fiore, come al solito, ma da altre parti della pianta (ricettacolo). Ai rappresentanti di bacche false comprendono: rosa selvatica, fragola, fragola.
3. Difficile. Esternamente, ognuno di essi ricorda vagamente le bacche in miniatura. Questo gruppo comprende le seguenti piante: mora, gelsi, lamponi, more.
Ogni specie ha un insieme caratteristico di proprietà, ma tutto il giardino o le bacche selvatiche sono:
- fonti di integratori alimentari, vitamine e zuccheri;
- i più potenti immunomodulatori;
- fornitori di energia;
- "combattenti" per la salute della pelle, delle articolazioni, dei vasi sanguigni, degli occhi, riducono l'infiammazione nel corpo;
- fornitori di acqua, attenuando la sensazione di fame.
Inoltre, a causa del contenuto di acido folico e fibre, bacche sono coinvolti nello sviluppo di ormone della "gioia" - serotonina a normalizzare la pressione sanguigna, proteggere il cuore e dei vasi sanguigni da placche di colesterolo.
Per qualsiasi utilità, non abusarne. Altrimenti porterà indigestione, comparsa di carnagione verde, spasmi, diarrea. Osserva la moderazione e sciacqua la bocca dopo ogni ricevimento di nuovi doni della natura. Così risparmi lo smalto dei denti dagli effetti dannosi degli acidi organici.

Ribes bianco

Le bacche incolori appartenenti alla famiglia di uva spina, che sono un pozzo di vitamine e microelementi, sono noti a tutti come ribes bianco. Sono frutti che hanno trovato la loro applicazione in vari campi, dall'industria alimentare all'industria farmaceutica e cosmetica. Persone.

Ribes nero

Il ribes nero è un deposito di vitamine e microelementi utili. Le sue bacche sono particolarmente preziose perché contengono vitamina C, che influenza la crescita e la riparazione delle cellule del corpo umano. Si consiglia di mangiare il ribes in una forma fresca, è anche possibile fare essiccazione da esso, da cui si ottiene tè ricco e aromatico o.

mirtillo rosso

I mirtilli rossi sono una delle bacche più nutrienti che tollerano bene le basse temperature. Non c'è da stupirsi che il suo habitat abituale siano le regioni settentrionali. Le proprietà benefiche di questo dono rosso sono conosciute in molti paesi. È apprezzato per la capacità di mantenere la sua composizione energetica, anche se prolungata.

Ribes rosso

Il ribes rosso è un piccolo arbusto le cui foglie cadono in inverno. Appartiene alla perenne, e il suo parente più prossimo - è uva spina. A differenza dei cespugli di ribes nero, questi sono più alti, come se si estendessero verso l'alto. Ogni anno crescono nuovi germogli che rafforzano l'arbusto e si accendono.

Dolce ciliegia

La ciliegina è una delle prime colture frutticole della tarda primavera o all'inizio dell'estate, che piace con il suo sapore dolce e l'aspetto brillante. La ciliegia è anche chiamata ciliegia di uccello. Descrizione biologica L'amarena appartiene alla famiglia dei rosa. Questo albero è alto circa 10 metri ed è una delle più antiche piante legnose.

Ciliegia

Probabilmente poche persone lo sanno, ma la ciliegia degli uccelli è estremamente utile per il trattamento di varie malattie e il suo odore aiuta a sbarazzarsi delle zecche. Il fatto è che i fiori e le foglie di questa pianta contengono un'enorme quantità di sostanze che hanno proprietà antimicrobiche, antibatteriche e antiparassitarie.

Bacche di goji

Alcuni anni fa, quando Internet è pieno di pubblicità di bassa qualità e le donne hanno acquistato nel programma di perdita di peso stile "a perdere 100 kg in 1 ora", è apparso sul mercato un prodotto unico - bacche di goji. Uomo della strada che sembrava un rimedio universale per tutti: dalla perdita di peso, ponendo fine alla condizione patologica.

fragola

Le fragole hanno guadagnato la reputazione di una rara prelibatezza. Solo 3 settimane all'anno, può essere visto confezionato in bicchieri di plastica sul mercato elementale. Il periodo di maturazione di entrambe le varietà selvatiche e coltivate è identico, quindi la popolazione sta cercando di afferrare il maggior numero di bacche possibile in breve tempo. Fragole davanti alle fragole

sambuco

Il sambuco appartiene agli arbusti ramificati della famiglia Adox. Sin dai tempi antichi, il sambuco è usato come medicina in medicina, come pianta ornamentale nei giardini e come ingrediente culinario nei piatti. È persino usato come strumento nella lotta contro i roditori. Anche nell'antica Roma e nell'antica Grecia, la pianta è stata coltivata.

olive

Le olive hanno da tempo occupato un posto d'onore nelle cucine nazionali di molte nazioni del mondo. Nel nostro paese, le olive sono apparse relativamente di recente, quindi le polemiche intorno a loro non si placano. Hanno un gusto gustoso interessante che è difficile da descrivere anche per un assaggiatore esperto: hanno contemporaneamente amarezza e dolcezza, aspro e.

Olivello spinoso

L'olivello spinoso è considerato l'alta montagna dell'Himalaya. La gente del posto chiama amorevolmente questi alberi "frutto santo". In Cina, i benefici di queste bacche sono noti da 12 secoli. E secondo la leggenda mongola, Gengis Khan e il suo esercito usarono queste bacche prima di ogni battaglia vittoriosa. Circa l'unicità di questi frutti e sapere.

Rowan

Rowan è un bellissimo albero riccio, brillantemente distinto in inverno tra le nevi con le sue bacche scarlatte. L'albero di sorbo è spesso chiamato l'albero della salute. Le bacche di sorbo sono fresche e insipide: sono amare. Dopo il primo gelo, l'amarezza del frutto si riduce in modo significativo e diventano una delle ricette preferite dagli uccelli. Questo è il motivo per cui è così.

fragole

La fragola è considerata una delle bacche più popolari. Grazie alla sua forma simile al cuore, è associato all'amore e alla passione. È molto utile a causa della grande quantità di vitamine e minerali contenuti in esso. Inoltre, viene spesso utilizzato per la perdita di peso, c'è anche una fragola speciale.

mirtillo

I mirtilli sono diventati una sorta di feticcio nella moderna cultura del mangiar sano. Berry aggiunto le vitamine, integratori alimentari, promettendo che la sua struttura e le proprietà utili faranno visione più sottile in vita più acuto e l'attività cerebrale. E 'davvero così e cosa nasconde in realtà il mirtillo? Storia della storia del prodotto.

mora

Appartiene ai semi-arbusti, che fioriscono da molti anni. La mora selvatica è estremamente comune nelle latitudini temperate e nel nord dell'Eurasia. Cresce soprattutto prontamente nelle foreste nella steppa delle foreste. Le more di giardino sono molto rare, quindi per ottenere questa bacca, devi solo aspettare.

crespino

Il crespino si riferisce agli arbusti (alcune specie - ai piccoli alberi), che si trovano in Europa, Nord America e anche nella Siberia orientale. Fondamentalmente sono alberi coltivati artificialmente che vengono allevati nei giardini. Caratteristiche generali Sono principalmente piante semi-sempreverdi (con fogliame parzialmente cadente) con rami.

mirtillo

I mirtilli sono la "regina" delle latitudini settentrionali. Comprende circa 100 specie di vari arbusti e alberi di mirtillo. L'area della sua distribuzione è molto ampia: si cresce nella foresta, taiga, foreste di conifere e paludi sfagno dell'Europa e dell'Asia, nelle montagne del Caucaso. Il mirtillo, o mirto, è il più comune.

caprifoglio

Alcuni coltivatori non sanno nemmeno che la maggior parte delle piante affascinanti che adornano l'area intorno alla casa, non solo un bel fogliame ornamentale, e il massimo che non è né una farmacia naturale. Forse molte persone sanno che aspetto ha il caprifoglio, riconoscono il dolce aroma dei suoi fiori, ma non sanno nemmeno quanto.

Citronella

Chiamiamo questa pianta citronella cinese - "wu wei ji", che si traduce come "una pianta con cinque sapori." In Schizandra frutti di bosco e in effetti possono rasprobovat gusti classici: acido, amaro, dolce, salato e speziato ed i loro saggi orientali associati a 5 elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua. Da qui la fede in

Irga (Korinka) è un arbusto deciduo della famiglia Pink. Oggi ci sono 19 specie vegetali e diverse forme ibride che crescono nell'Europa meridionale e centrale, nel Caucaso, in Crimea, in Giappone, nel Nord America e in Africa. Irga è senza pretese, si adatta facilmente alle condizioni ambientali, quindi ampio.

gelso

L'umanità ha già sentito i benefici di un albero di gelso per più di quattromila anni. Questa è esattamente la pianta, grazie alla quale è apparsa la famosa seta cinese di fama mondiale. Nei paesi dell'Est, quest'albero è ancora considerato sacro, e in Gerico, dicono, e oggi puoi vedere il gelso sotto cui Gesù sedeva. S.

uva spina

Molte uva spina sono associate al cottage estivo ed estivo. Le bacche saporite e leggermente acide si rinfrescano piacevolmente nelle calde giornate estive. Ed è anche uno dei frutti più utili conferiti da noi per natura. Caratteristiche generali L'uva spina è un arbusto vicino in relazione al ribes. Entrambe le piante appartengono alla stessa famiglia. Suggeriscilo

ginepro

È un antibatterico naturale, antivirale, diuretico e antisettico. Nell'antichità le bacche di ginepro venivano trattate con malattie infettive e venivano somministrate alle donne per facilitare il parto. Oggi, l'aroma di questo albero è noto a molti grazie al gin, che viene utilizzato per aromatizzare.

ciliegia

I ricercatori suggeriscono che i primi ciliegi sono apparsi in Mesopotamia e, da allora, le bacche agrodolci non perdono la loro popolarità. Le bacche di ciliegie suscitarono gioia tra gli egiziani e i greci, mentre i romani adoravano i delicati fiori di questo albero. Benefici per il corpo Molti di noi si rendono conto che la ciliegia è estremamente.

cloudberry

Sai che nel mondo c'è una bacca, che ricorda molto i lamponi? Questo cloudberry è una bacca acida dorata-ambra comune nelle paludose regioni settentrionali della Russia, nei paesi scandinavi, in Canada e in alcuni stati degli Stati Uniti. Il nome scientifico di questa cultura deriva dalla parola greca, che traduce come.

chokeberry

Se i farmacisti dovessero creare una pianta "da tutte le malattie", sarebbero senza dubbio diventate cenere di montagna a frutto nero, che è anche aronia. Anche le nostre nonne usavano queste meravigliose bacche con beneficio, rafforzando la loro salute e guarendo da molte piaghe. Che cos'è l'aronia nera L'aronia nera è una bacca decidua.

cowberry

I benefici delle bacche a volte sembrano infinite. I mirtilli rinforzano i vasi sanguigni nei pazienti con diabete, le infezioni da mirtilli rossi nel tratto urinario, i lamponi sono ricchi di antiossidanti. I ricercatori dicono che quasi tutte le bacche possono proteggere dal cancro. E anche i mirtilli rossi. Caratteristico generale Il mirtillo rosso è sempreverde.

corniolo

Sembrerebbe che la popolarità del dogwood sia nel passato. In Europa, questa cultura ha vissuto un picco di gloria tra il XVIII e il XIX secolo. Allora questa pianta fu percepita come sinonimo di eleganza e lusso, furono decorati con giardini di monasteri e proprietà di nobili, e dai frutti fecero una delle bevande più popolari in quel momento - il liquore di frutti di bosco.

Viburnum

I nostri antenati sembravano sempre conoscere le capacità curative del viburno. Ci hanno dato antiche ricette, che menzionano non solo succose bacche rosse brillanti, ma anche i loro semi, foglie, fiori e persino la corteccia. Questo dono della natura può sbarazzarsi di molte malattie, ha proprietà toniche e raramente provoca allergie. Generale.

physalis

Il Physalis è un'erba perenne della famiglia delle Solanacee, che viene comunemente chiamata maroon, ciliegia pezya, vescica, mirtilli rossi e bacche di smeraldo. La più grande diversità di specie si trova nell'America centrale e meridionale. Ci sono 115 varietà di Physalis, che sono divise in decorative e wild.

Quali sono le bacche commestibili nella foresta: foto ed elenco

Essendo nella foresta, è necessario distinguere tra piante commestibili e piante non commestibili. L'uso di funghi velenosi e bacche può portare a conseguenze spiacevoli, la più facile delle quali si manifesterà come un disturbo del tratto gastrointestinale e l'avvelenamento più difficile - grave con perdita di coscienza o arresto cardiaco. Pertanto, è necessario conoscere l'aspetto di una bacca commestibile per non mangiare occasionalmente una bacca selvatica non familiare e per proteggere i suoi bambini dal suo utilizzo. Su come le bacche commestibili guardano nella foresta, quali caratteristiche distintive hanno, puoi guardare la foto qui sotto.

Frutti di bosco commestibili: a differenza dei commestibili

Spesso in apparenza è difficile determinare se è commestibile o velenoso. Ma gli uccelli e gli animali possono distinguerli. Pertanto, se le bacche beccate si trovano accanto a un arbusto o albero, la pianta, nella maggior parte dei casi, è commestibile. Se devi assaggiare almeno una bacca, non aver fretta di mangiarne un'altra, perché il suo gusto può essere determinato dal suo gusto: frutti velenosi, amari, bocca astringente, crostata e commestibile: aspro, dolce, succoso. Se si utilizzano 3 bacche, può verificarsi avvelenamento, quindi, per assaggiare un pezzo, si può già essere attenti alla fruttuosità del frutto. Particolarmente velenose sono le bacche di una piccola forma sferica con una superficie lucida e liscia di colore nero o rosso. Di solito sono più attraenti delle normali piante di bacche. Per distinguere un frutto dagli altri con una certezza al cento per cento, è necessario ricordare quali bacche selvatiche commestibili appaiono in una foto.

Bacche di bosco commestibili: foto

La bacca selvatica contiene molti utili macro e micronutrienti, vitamine, altre sostanze biologicamente attive. Pertanto, i frutti selvatici sono molto preziosi se usati per scopi medicinali e nutrizionali. È possibile raccogliere bacche selvatiche dall'inizio dell'estate fino al tardo pomeriggio, fino all'apparizione del primo manto nevoso.

fragola

Una pianta alta 15 cm con frutti rossi di forma estesa. Cresce in radure, foresta leggera, bordi. Inizia a fiorire all'inizio dell'estate con boccioli bianchi profumati. Le foglie e i frutti di fragole sono ampiamente usati per scopi medicinali, cosmetici, nutrizionali. La bacca viene essiccata, viene utilizzata per fare brodi e tè, aiuta con le malattie del sistema urogenitale, le malattie del calcoli biliari, il diabete, le malattie dell'apparato digerente.

Ribes selvatico

Il ribes della foresta cresce in quasi tutte le foreste, ad eccezione delle regioni particolarmente fredde. Succede nero, giallo e rosso. Il giallo è la più dolce delle tre specie e il ribes contiene la maggior parte della pectina. Oltre che in casa, il ribes della foresta viene utilizzato per la produzione di composte, gelatine, marmellate e le foglie sono ampiamente utilizzate in vari brodi. Le proprietà curative del ribes selvatico si manifestano nel trattamento di malattie infettive e raffreddori, del sistema circolatorio e del tratto gastrointestinale.

Lampone di bosco

I lamponi di bosco si trovano immediatamente, perché non è praticamente diverso dal giardino. È ricco di proprietà curative, per scopi medicinali, ogni parte di questa pianta viene utilizzata - steli, foglie, bacche, radici. Più spesso usato per il trattamento di raffreddori e infiammazioni della pelle.

bacca pietra

Una piccola erba alta 30 cm con piccoli fiori bianchi che si trasformano in frutti rossi brillanti entro la metà dell'estate, raccolti in un fascio di 1-6 pezzi. Le bacche sono acide nel gusto, contengono un grande osso all'interno. È usato in cucina e nella medicina tradizionale come una ricca fonte di vitamina C, flavonoidi, pectina e produzione volatile, che aiutano nella lotta contro molte malattie.

mirtillo

Arbusto alto circa 1 metro con frutti bluastri. Più comune nelle zone settentrionali, resistente al gelo. La raccolta dei mirtilli è molto difficile, perché il frutto è molto instabile per il trasporto. Il succo viene conservato per un tempo molto breve e inizia rapidamente a fermentare. Le foglie e i frutti di mirtillo sono utilizzati per il trattamento di enterocolite, gastrite e anche come febbrifugo, rafforzamento vascolare, agente antinfiammatorio.

cowberry

Cresce principalmente nelle pinete delle latitudini settentrionali. La pianta ha un gambo corto, foglie coriacee di colore verde scuro. I frutti sono di un rosso brillante con un sapore aspro. Il più prezioso nel piano medico sono le foglie di mirtillo rosso e poi il frutto. È un antisettico naturale, usato anche come diuretico, agente rinforzante vascolare.

mirtillo

I mirtilli sono spesso confusi con i mirtilli a causa del colore bluastro-nero dei suoi frutti. Cresce in terreni umidi e paludosi. È un piccolo arbusto alto fino a 40 cm, con foglie coriacee allungate, la polpa del frutto è dolce, di colore rosso. I frutti sono consumati freschi, aiutano a migliorare la visione, a rafforzare i capillari, a servire come prevenzione del diabete.

erica

Cresce in tutta la Russia, nelle foreste ci sono circa 40 specie di rosa selvatica. L'altezza di questo arbusto può raggiungere i cinque metri di altezza, fiorisce con fiori rosa o bianchi. È facilmente riconoscibile per i gambi ricoperti di spine e frutti sotto forma di un falso poligillone con un ricettacolo troppo cresciuto. I frutti sono di colore rosso vivo o rosso arancio. La rosa canina è considerata un deposito di vitamine e di oligoelementi benefici che aiutano a colmare le loro carenze nel corpo, nonché a curare varie malattie.

Olivello spinoso

Piccolo arbusto alto fino a 3 metri con lunghe foglie verdi. I giovani germogli hanno un'ombra argentea, più tardi si trasformano in una corteccia ruvida. Frutti di forma arrotondata ovale di olivello spinoso di colore arancione brillante, crescono in densi grappoli sui rami. L'olivello spinoso estremamente utile contiene molte vitamine, flavonoidi, oligoelementi e antiossidanti. Inoltre, l'olivello spinoso viene utilizzato in cosmetologia e in cucina. È controindicato per l'uso eccessivo durante l'urolitiasi e l'acidità aumentata dello stomaco.

mora

Le more sono cespugliose o a frutto lungo. Raggiunge un'altezza di 1,5 metri, fiorisce con grandi fiori bianchi. I frutti di mora hanno forma simile ai lamponi, solo in nero con una fioritura bluastra. Il gusto del mora è acido-crostata. Il consumo di mora normalizza il metabolismo, aumenta l'immunità e le infusioni e i decotti di radici e foglie hanno effetti cicatrizzanti, antinfiammatori e astringenti.

crespino

L'arbusto cresce principalmente nel sud della Russia, ha fiori gialli con frutti oblunghi di colore rosso vivo con 2-3 semi all'interno. Le bacche sono aspre ma gustose. La raccolta di frutti maturi e troppo maturi è difficile perché sono molto morbidi. Il più grande valore vitaminico non sono le bacche, ma la corteccia e le foglie dell'arbusto. Il crespino può sostituire il succo di limone con il suo sapore.

Gelso bianco e nero

Rappresentante della famiglia dei gelsi con le foglie dentellate, i gelsi neri sono molto profumati e succosi, quasi neri o di colore viola scuro. Il gelso bianco ha bacche verdastre, giallastre o bianche dal sapore dolce.

Sambuco nero

Il sambuco nero cresce nel sud, l'albero può raggiungere i 6 metri di lunghezza. Gambi ramosi con una struttura porosa, foglie di colore verde scuro su piccioli corti. Cesti di fiori bianchi con una sfumatura giallastra, colori, messi insieme e raggiungono 25 cm di diametro. Il sambuco può essere riconosciuto dal suo aroma caratteristico. Le bacche sono di colore nero con una piccola tinta viola. Ogni parte dell'albero viene utilizzata a scopo medicinale per il trattamento di malattie urinarie, dermatologiche, renali e raffreddori.

cloudberry

Erba del nord con steli di 30 centimetri. Man mano che le bacche maturano, i rovi si trasformano dal rosso vivo all'arancio. Cresce tra boschetti paludosi con abbondante muschio. Le proprietà benefiche uniche dei cloudberries le consentono di essere utilizzato come agente terapeutico per molte malattie, oltre a un prodotto dietetico e un mezzo per la bellezza di pelle, capelli e unghie. L'uso dei cloudberries ha un effetto molto benefico su quasi tutto il corpo.

Naturalmente, non tutte le bacche commestibili che si possono trovare nella foresta sono elencate. Ma anche quelli sopra elencati possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario se il freddo ha superato i boschi durante un'escursione, o alleviare l'infiammazione, l'irritazione e fornire un effetto antisettico, per non parlare della saturazione del corpo con vitamine e altre sostanze benefiche.

Elenco delle bacche - varie specie

Le bacche in qualsiasi momento sul tavolo sono un pasto preferito. Dolce aroma gradevole di frutti di bosco e attrae se stesso. Ecco i nomi delle bacche, che causeranno sbavature, ma alcuni dei nomi delle bacche che sentirai solo per la prima volta.

Lo sai?

Le fragole non sono veramente bacche! Questo è un frutto che ha circa 200 semi all'esterno.
Si ritiene che il mirtillo migliori la visione.
L'ananas è una bacca che matura più velocemente, mettendola sottosopra.
Le foglie di lampone fresche o secche sono utilizzate come tisana per regolare il ciclo mestruale.
Consumando l'uva al mattino, si può perdere una media di 1,5 chilogrammi.
I pomodori non sono verdure, ma frutta. Inoltre, sono anche bacche!

Nella lista troverai nomi di bacche sorprendenti, che in realtà sono bacche. Potresti essere perplesso, ma alcuni dei nomi del frutto non sono bacche. La linea sottile che separa questi frutti è la classificazione definita in botanica.

In questo articolo, "frutti di bosco commestibili", offriamo maggiori dettagli sulle bacche. E in questo articolo puoi trovare un elenco di nomi di frutta con foto. In questo articolo puoi già conoscere cosa sono i frutti e i tipi di frutta.

Come in botanica capisce il termine bacche? Le bacche sono frutti che hanno carne interna, pelle commestibile, pericarpo, prodotto da un'ovaia. In altre parole, è un'ovaia con polpa che cresce in un frutto succoso, e non vi è alcuna barriera tra i semi e la polpa, da cui questi semi si nutrono.

Comprensione poco professionale delle bacche: tutti i piccoli frutti succosi e colorati con polpa sono bacche.

Elenco delle bacche.

Bacche a destra: si adattano alla definizione botanica delle bacche. Pertanto, sono vere bacche.

Crespino: i frutti di crespino sono piccoli frutti di bosco, rosso o blu scuro. I crespini sono frutti lunghi e stretti. Sono usati per fare marmellate e tinture. Sono ricchi di vitamina C.

Sambuco: hanno proprietà antiossidanti che riducono i livelli di colesterolo, aumentano la vista, rafforzano il sistema immunitario ed eliminano i problemi di cuore, tosse, raffreddore, influenza, infezioni batteriche e virali, tonsillite. Inoltre aggiunto al gelato e molti altri prodotti: cocktail, marmellate, cibi pronti, muffin e sciroppi.

Uve: le uve contengono vitamine A, C e B6. Inoltre contengono potassio, calcio, magnesio e acido folico.

Honeysuckle: sono ricchi di calcio, magnesio, potassio, vitamina C e quercetina (un acido che combatte con i radicali liberi). Honeysuckle è stato usato per secoli nella medicina tradizionale cinese. Ci sono alcune varietà velenose di caprifoglio. Di conseguenza, è meglio comprare caprifoglio nel negozio che coglierlo in natura. Puoi leggere sul succo di caprifoglio qui.

Kalina rossiccio: queste bacche possono essere consumate crude o trasformate. Dopo essere stati strappati dall'albero, si deteriorano rapidamente e possono essere conservati solo per 3 giorni in frigorifero, oppure devono essere congelati, conservati o essiccati. Tutte le parti della pianta sono utilizzate in medicina.

Ribes rosso: questi sono piccoli frutti rossi rotondi o bianchi che vengono utilizzati per fare marmellate, torte e insalate. Contengono molte vitamine C, ferro, potassio e fibra alimentare.

Uva spina: sono piccole bacche rotonde con un colore a strisce. I frutti acerbi sono di colore verde e maturi dal rosa al giallo.

La Mahonia è vuota (uva dell'Oregon): assomigliano all'uva e hanno un colore blu o viola. Sembrano ricoperti di polvere. Sono noti come agenti anti-infiammatori e antibatterici in natura.

Olivello spinoso: queste bacche arancioni hanno le dimensioni dell'uva. Sono ricchi di antiossidanti e vitamine che aiutano a ridurre il peso e proteggono dalla demenza.

Podofil: Podofil cresce allo stato brado, principalmente nella foresta. La maggior parte dei podofilov non porta frutto e ha solo un pezzo. Quelli che portano frutto hanno 2 foglie ciascuno e un solo fiore, che poi si trasforma in frutto. Nella fase iniziale, i frutti sono verdi, duri e velenosi. Tuttavia, gradualmente diventa giallo e diventa morbido, e quando matura ha un buon sapore.

Pomodoro: questo è un comune frutto vegetale nella dieta delle persone, classificato in botanica come una bacca. I pomodori sono la frutta più comune nelle parcelle da giardino.

Ribes: Queste sono bacche rosse, verdi, gialle o nere. Erano essiccati e usati come uvetta.

Ribes nero: queste sono bacche profumate popolari, simili nell'aspetto al ribes rosso. Da loro faccio marmellate, torte, gelati, torte, ecc. Il ribes nero contiene vitamina C. Le bacche contengono anche potassio, fosforo, ferro e vitamina B5.

Rosa canina: sono bacche ovali rosse, note anche come rosa selvatica. Sono i semi dei frutti della rosa. Le bacche sono ricche di vitamina C.

Farmaci: hanno una buccia dura e solo un seme dentro. Sono anche chiamati frutto di pietra.

Aronia: Ci sono due tipi di aronia, aronia nera e aronia rossa. Aronia viola è un ibrido delle bacche sopra. Le bacche vengono utilizzate per preparare succhi, marmellate, ecc. Sono anche utilizzate come aromatizzante e colorante. Le bacche sono ad alto contenuto di vitamina C e antiossidanti.

Acai: Queste piccole bacche nere rotonde sono il raccolto commerciale più grande del Brasile. Producono succhi, cocktail e altre bevande. Queste bacche sono conosciute per le loro proprietà antiossidanti.

Ciliegia delle Barbados (acerola, acerola cherry, malpigia nuda): questa bacca proviene dalle Indie occidentali e dall'America centrale. Il succo di queste bacche è anche popolare nelle Indie Occidentali, così come l'arancio in America. Il contenuto di vitamina C in questa bacca è quasi 65 volte più che in un'arancia!

Fiordaliso (bacche di Goji): esternamente, le bacche sembrano bacche secche e raggrinzite. Sono anche chiamati bacche di lupo. Di solito sono preparati prima dell'uso. Sono utilizzati per preparare tisane, vino, decotti di riso, succo di Goji, ecc. Essi contengono 11 minerali essenziali e 22 tracce di alimenti, 18 aminoacidi, 6 vitamine essenziali, carboidrati, proteine, grassi, fibre alimentari, ecc.

Irga canadese: le bacche hanno semi grandi, ricoperti di crosta indurita. Le bacche mature sono rosse o viola. Sono per lo più mangiati dagli uccelli. Le bacche sono dolci

Canadian Pride: Queste sono bacche stagionali con un osso, blu-nero. Sono cibo per uccelli e animali.

Frame Fruit: il frutto invernale, a maturità, diventa rosso o arancione. Sebbene i frutti siano commestibili, sono raramente utilizzati nel cibo. Tuttavia, gli uccelli selvatici e gli animali che li mangiano durante l'inverno si divertono a mangiarli.

Cachi: non sono considerati bacche, ma in realtà sono conformi alla classificazione botanica. Il colore del cachi è rosso o arancione. Contiene glucosio e proteine. Il cachi è usato in medicina.

Mirtillo virginskaya: le bacche rosse acerbe hanno un sapore aspro e astringente. Bacche scure mature e il gusto non è molto aspro. Le bacche sono usate per fare gelatina, marmellata e sciroppo. Richiedono molto zucchero o dolcificante per risparmiare.

Emleria: Le bacche sono di colore verde ovale e duro al momento della maturazione e successivamente diventano rossastre, e le bacche mature sono di colore nero e viola.

Bacche dentali (bacche false): si sviluppano dall'ovaio inferiore, in contrasto con le vere bacche che si sviluppano dall'ovaio superiore.

Lingonberries: i mirtilli rossi fanno marmellata, succo, sciroppo, composta, salsa, ecc. Le bacche sono ricche di vitamina C, provitamina A, vitamina B (B1, B2, B3), potassio, calcio, magnesio e fosforo.

Crowberry: queste bacche nere secche sono molto simili ai mirtilli nell'aspetto e nel gusto. Sono usati come colorante alimentare naturale. I nativi americani li usano per curare gli occhi irritati. Contengono poche vitamine e molta acqua.

Mirtilli rossi: le bacche sono bianche quando sono acerbe e rosse quando sono mature. Fanno succo, salsa, sensi di colpa, ecc. L'uso di mirtilli in grandi quantità è molto buono per la salute. Le bacche contengono alti livelli di vitamina C, fibre, sali minerali e manganese.

Uva orsina: Berry colore rosso-marrone. Le bacche hanno molte proprietà medicinali. La tisana Bearberry viene utilizzata nel trattamento della giada.

Mirtilli: le bacche hanno un colore blu scuro o viola. Sono utilizzati in marmellate, purè di patate, succhi, torte e muffin. Contengono alti livelli di antiossidanti e possono aiutare a prevenire lo sviluppo di molte malattie. Ad esempio, malattie dello stomaco, del cuore, della distrofia.

Bacche di ginepro: sono verdi quando non sono ancora mature e le bacche mature hanno un colore viola-nero.

Frutto di gambo: questi sono frutti di bosco. Tuttavia, non si sviluppano da una singola ovaia, come bacche reali. Molte ovaie di uno o più fiori sono riunite in una, formando il frutto simile a una bacca.

Berry Boysen: queste bacche hanno un colore bordeaux, le bacche lucide grandi e succose sono un ibrido tra lamponi, more e bacche di bosco. Sono aggiunti a torte e torte.

Cerere: la Cina è il luogo di nascita delle bacche. Le bacche hanno un colore rosso scuro. Queste bacche possono essere mangiate o utilizzate per fare marmellate, cetrioli sottaceto, vino e succo.

Blackberry: questa bacca è più comune nel Regno Unito. Queste sono piccole bacche scure e viola che sono l'ingrediente principale di marmellate e torte. Le bacche contengono molta vitamina C.

Mirtillo grigio: appartengono alla famiglia delle more e sono più dolci delle more. Le bacche non mature hanno un colore rosso scuro, e mature hanno un colore viola scuro. Tuttavia, una caratteristica sorprendente è che le piante maschili e femminili crescono separatamente.

Irga: queste sono bacche rosse, mature nero e blu. Sono simili nelle dimensioni ai mirtilli. Producono marmellate, cupcakes, ecc.

Irka spiky: Queste sono bacche dolci, che sono usate per fare torte e marmellate.

Irga olkholistnaya: questa bacca proviene dal Canada ed è molto simile all'aspetto ai mirtilli. Le bacche sono ricche di vitamina C, manganese, magnesio, ferro, calcio, potassio, rame e carotene.

Fragola: è il frutto più popolare in tutto il mondo. Vari tipi di pietanze culinarie, marmellate, gelati, salse, crostate, torte, frappè, ecc. Sono composti da fragole e contengono un alto contenuto di vitamina C, manganese e acido folico.

Bacca di Loganova: sono bacche rosso rubino, dolci e succose. Sono utilizzati nella preparazione dei succhi. Le bacche contengono vitamina C, calcio, ferro, potassio, fibre e carboidrati.

Lamponi: sono piccole bacche rosse che maturano in estate o in autunno. Sono usati per fare marmellate, gelatine, torte e gelati. Contengono molta vitamina C, manganese, vitamina K e magnesio.

Il lampone è fragrante: le bacche sono rosse. Questi frutti sono così fragili che possono rompersi quando lo prendi tra le mani.

Lampone purpurea: queste sono bacche rosse o arancioni. Contrariamente al loro nome, non sono adatti per la produzione di vini a causa della loro asprezza.

Cloudberries: le bacche mature hanno un gusto gradevole e colorano dal giallo al rosso-arancio. Preparano marmellate, dolci, marmellate e vino. I nativi americani mangiano queste bacche con il caviale rosso essiccato, da cui il nome inglese Salmonberries (bacche di salmone).

Gelso: queste bacche hanno un colore rosso, viola e nero. Le bacche sono usate per fare torte, torte, liquori e marmellate.

Marionberry (bacche di Marion): questo è un ibrido. Sono più scuri delle more e sono usati per fare torte, tori, gelati e gelatine.

Olallieberries: queste bacche si trovano principalmente in California. Sono ricchi di vitamina C e fibre, che sono utili per ridurre il rischio di sviluppare il cancro.

Yangberry Large: dolce bacca nera rossiccia, un ibrido di mora e ribes nero. Maturano 2 settimane prima rispetto alle more. Le bacche sono ricche di vitamine A, C e B1, calcio, cellulosa.

Bacche velenose: queste bacche corrispondono alla descrizione botanica delle bacche e alcune sono proprio come le bacche. Queste sono bacche velenose che non dovrebbero essere mangiate.

Wolfberry (Wolf's Face): Le bacche di questa pianta hanno un odore fragrante e sono velenose. Provengono da Eurasia, Nord Africa e Australia.

Voronets: le bacche crescono su piante erbacee in fiore appartenenti alla famiglia del ranuncolo. Le bacche velenose contengono tossina cardiogenica. Queste tossine influenzano il tessuto muscolare cardiaco, portando ad arresto cardiaco e morte.

I Voronetti affollati di cardo: Queste grandi bacche sono bianche e hanno un segno nero che ricorda un occhio. Le bacche sono molto velenose. In inglese, le bacche sono chiamate bacche degli occhi della bambola.

Lakonos (Fitolacca): Queste bacche viola scuro sono velenose per gli esseri umani, ma gli uccelli li mangiano. Due specie di questa pianta crescono in Russia.

Mughetto: questa pianta è completamente velenosa a causa del contenuto di konvallyatoksina. In Russia, diffusa nella parte europea dei Monti di Crimea, Trans-Baikal, regione dell'Amur, Primorye, Sakhalin e le isole Curili.

Ligustum (ligustro): le bacche di questa pianta sono velenose, hanno un colore nero. Una specie cresce nel sud della Russia. I fiori di questa pianta sono viola.

Falso cross-beef (gerusalemme): le bacche Yati sono velenose, sono spesso confuse con i pomodori. Come molte piante e frutti migrati in Australia, il falso-transy è diventato un'erba aggressiva lì.

Bacche di agrifoglio: queste sono bacche rosse utilizzate come decorativi. Se ingeriti, possono causare vomito e diarrea.

Bacche di tasso: queste bacche rosse o blu contengono semi velenosi. Se è necessaria la sopravvivenza, consuma queste bacche senza semi.

Un'enorme selezione di bacche ti consente di gustarle a sufficienza. Tuttavia, fare attenzione quando si è all'aperto e vuole estrarre, appeso i cespugli e le piante, non è noto a voi una bacca, può essere molto bacche velenose. Quindi la lista delle bacche è finita, per favore aggiungi i commenti non menzionati nomi di bacche!