Physalis, descrizione dell'impianto

Famiglia delle solanacee (solanacee).

Physalis è un genere di piante erbacee rizomatose perenni (più raramente - annuali) appartenente alla famiglia dei nightshades. Secondo varie fonti, ci sono fino a 120 tipi di Physalis, la maggior parte dei quali crescono in Sud e Nord America, Europa e Asia. La parola "Physalis" è di origine greca ed è tradotta come "bolla". Il nome della pianta era dovuto alla forma specifica della sua tazza.

I gambi di Physalis sono dritti oa gradini, ramificati, alti, a seconda della varietà, da 20 a 120 cm. Foglie lunghe fino a 15 cm, di forma ovale, allargate alla base, si trovano sul lato opposto dello stelo e sono approssimate a coppie o nell'ordine successivo. Fiori solitari, ascellari, fino a 3 cm di diametro, situati quasi lungo l'intera lunghezza del gambo. Il calice è frizzante, simile a una lanterna di carta cinese (a volte Physalis è chiamata "lanterna cinese"), di 5-6 cm di dimensione, di un arancione brillante o di un colore rosso-arancio. All'interno di questa conchiglia, il cheholchik formava un frutto molto più piccolo: una succosa bacca sferica.

Nella cultura decorativa vengono coltivati due tipi: Physalis ordinario e Physalis Franche.

Physalis Franche (Ph. Franchetii) è una pianta perenne alta fino a 90 cm e ha un gran numero di grandi coppe brillanti formate alla fine dell'estate - all'inizio dell'autunno. La pianta è stata nominata in onore del botanico francese Andre Rene Franche, che l'ha descritta per la prima volta.

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi L.). Pianta perenne Stelo alto fino a 100 cm; le foglie sono contigue a coppie, oblungo-ovoidali o ovate; i fiori sono grandi (fino a 2 cm di diametro), biancastri, con un calice a campana, dopo la fioritura è a forma di bolla, gonfio; il frutto è una bacca sferica e succosa, racchiusa in una tazza arancione a forma di bolla.

Distribuito nella fascia centrale, meridionale della parte europea della Russia, nel Caucaso (ampiamente). Cresce sui bordi e tra i cespugli, sui luoghi erbosi, nei giardini e negli orti.

La presenza di alcaloidi è registrata in Physalis. Il significato tossicologico per gli animali da allevamento non è noto.

I frutti di Physalis contengono acidi organici (acido citrico, malico, tartarico, succinico, caffeico, ferulico e da campo), quercegina, concia e sostanze amare, pectina e muco.

Ci sono zucchero nelle bacche, olio grasso (nei semi), vitamina C e carotenoidi.

Physalis non è usato in medicina scientifica, sebbene ci fosse un tempo in cui erano interessati, la pianta era oggetto di uno studio farmacologico. I risultati sono stati più che modesti: è stato proposto di utilizzare il frutto come diuretico e le infusioni di tazze sull'olio - come mezzo per attivare l'epitelizzazione del tessuto.

Il Physalis è molto più ampiamente utilizzato dalla medicina tradizionale, offrendolo non solo come diuretico, ma anche come antinfiammatorio e antidolorifico.

Frutta fresca, succo o infuso di frutta sono usati per calcoli renali, infiammazioni purulente degli organi urinari, gotta, reumatismi articolari e deformazioni dell'artrosi (i cosiddetti spuroni). Sono usati per le malattie del fegato, accompagnate da ittero, con dolori allo stomaco e all'intestino. Physalis aiuta con le emorroidi e le emorragie.

Nella dieta, il Physalis viene consumato fresco, salato, in salamoia. Deliziose confetture e dolciumi sono fatti da esso.

La physalis cresce nella steppa

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Pianta in crescita

La produzione industriale di pectina di mele, che possedeva elevate qualità, fu organizzata nel nostro paese durante il periodo sovietico. La fonte di materie prime per questa produzione era la polpa di barbabietola ottenuta nel processo di produzione del succo di mela. Successivamente, per aumentare la resa del succo di mela, iniziarono a usare gli enzimi, il risultato fu che la stampa divenne inadatta per isolare la pectina da esso. Dopo il crollo dell'URSS, la nostra produzione di pectina nel nostro paese è praticamente cessata e la Russia è passata a importare questo prezioso prodotto. A questo proposito, è diventato necessario cercare colture con un alto contenuto di pectina e lo sviluppo di metodi per il suo isolamento.

In VNIISSOK sono state valutate varie culture e varietà con un alto contenuto di pectina e sviluppato un metodo per il suo isolamento. Una di queste culture è Physalis.

ORIGINE E CARATTERISTICHE BIOLOGICHE

Physalis appartiene alla famiglia delle colture solanacee - Solanaceae L, al genere botanico Physalis L. A volte è descritto in letteratura con i sinonimi: ciliegia ciliegia macinata, pomodoro Husk - pomodoro squamoso, cereali, bustina, ciliegia pezya, ecc. Attualmente ci sono circa 110 specie conosciute Physalis. La maggior parte appartiene a piante selvatiche di piante infestanti.

Physalis in cultura è rappresentato da più di 20 specie. Diversi tipi di Physalis hanno un valore decorativo o alimentare. La maggior parte delle specie sono rappresentate da forme annuali, ma ci sono anche physalis perenni con gambi erbosi in crescita.

I tratti botanici ed economicamente preziosi delle varietà coltivate di Physalis con frutti commestibili appartengono a due gruppi: sudamericano e messicano.

Il gruppo sudamericano comprende Physalis con piccoli frutti fragranti. Questo cosiddetto bacca Physalis. Di questo gruppo, la più grande area è occupata da fragole e Physalis peruviano.

Il gruppo messicano comprende varietà di Physalis con frutti più grandi, ma meno dolci.

Physalis peruviano (Physalis peru-viana L) viene dal Perù, dove è stato a lungo coltivato come un raccolto di bacche. A seconda del luogo di origine e coltivazione, è chiamato anche il Physalis brasiliano, l'orecchio colombiano, il topoto venezuelano. La pianta è perenne, richiede calore, quindi viene coltivata solo nelle regioni meridionali in una piantina. Propagato da semi e rizomi. Gambo potente, eretto, alto 70-200 cm. Gambo e foglie densamente pubescenti. Le foglie sono rotonde, a forma di cuore-allungate, dentellate lungo i bordi, grigio-verdi. Picciolo 2-3 volte più corto della lama fogliare. I fiori sono piccoli, solitari, giallo chiaro o giallo sporco con macchie marrone scuro alla base della corolla. Le bacche sono piccole, le dimensioni di una ciliegia, di colore ambrato, arrotondate, racchiuse in una coppa troppo cresciuta, dal sapore agrodolce. I semi sono molto piccoli, giallastri, il peso di 1000 semi è di circa 0,5 g.

Dalla scoperta dell'America, il Physalis peruviano è stato coltivato in molti paesi dell'Africa e dell'Asia. In Europa, si trova più spesso nei giardini botanici. In Russia, è stato conosciuto dall'inizio del XIX secolo. I semi di Physalis peruviano germinano a una temperatura non inferiore a 20 gradi Celsius. Le basse temperature durante la crescita ritardano significativamente il passaggio delle fasi di sviluppo e allungano la stagione vegetativa. Physalis è molto sensibile alle gelate.

Le piante richiedono umidità, sebbene crescano abbastanza bene nelle condizioni steppiche senza irrigazione. Grazie a un sistema di radici sviluppato, Physalis peruviano tollera la siccità più facilmente di quello messicano. Ma in condizioni di irrigazione, la produttività delle piante aumenta drammaticamente.

La cultura è in ritardo di maturazione, la stagione di crescita è di 135-165 giorni. La fioritura del Physalis peruviano nell'anno della semina inizia ad agosto e dura fino alla fine della stagione di crescita. I frutti maturano a settembre e ottobre. Nel secondo anno della stagione vegetativa, la fioritura inizia a maggio e il frutto matura a metà estate.

Il frutto è dolce e aspro, con un aroma gradevole, abbastanza forte. Sono materie prime pregiate per la pasticceria e adatte al consumo fresco. I frutti sono caratterizzati da conservazione a lungo termine, ma a questo proposito sono in qualche modo inferiori ai frutti di Physalis messicano e fragola.

Physalis peruviano - pianta autoimpollinante. Se incrociato con altre specie dà una percentuale relativamente alta di allegagione. Sfortunatamente, la mancanza di varietà di alta qualità e ad alto rendimento ostacola la diffusione del Physalis peruviano come prezioso raccolto vegetale.

Physalis alla fragola (Physalis pubescens L), o Physalis pubescent, Strawberry tomato - strawberry tomato, Capezzolo nano - Cape Gooseberry, Barbados Physalis, frost - proviene dagli stati meridionali del Nord America. Può essere coltivata seminando semi in piena terra (in zone fino a 51 gradi di latitudine nord), ma le piantine sono migliori, poiché le gelate per le piante sono distruttive. Strawberry Physalis è più esigente di umidità e calore rispetto al messicano. I semi iniziano a germinare a una temperatura non inferiore a +15 gradi Celsius. I frutti contengono il 13,4-15,6% di sostanza secca, il 4,15-9% di zuccheri, il 33,7-44,7% di vitamina C. Sono una preziosa materia prima da trasformare in marmellata, marmellata, marmellata, gelatina, composte, ecc.

Il luogo di nascita di Physalis messicano (Physalisix ixcocarpa Brot), come non è difficile da capire dal nome, è il Messico, dove è stato conosciuto in cultura fin dai tempi antichi. Da qui il Physalis messicano fu introdotto nel Nord America, poi nei paesi dell'Europa e successivamente in Asia. Fu portato in Russia nel 1926 dalla spedizione di S.M. Bukasova dal Messico e dal Guatemala.

Physalis messicano (vegetale) è meno sensibile al calore di Physalis di origine sudamericana. Si sente bene nelle regioni settentrionali della Zona Non-Chernozem. I suoi semi germinano ad una temperatura di + 10-12 gradi Celsius, la temperatura ottimale è di +15 gradi Celsius. In condizioni favorevoli, le piantine compaiono il 6-10 ° giorno dopo la semina. Con avverso - più tardi, a volte il 20-22 ° giorno. Physalis messicano non pone elevate esigenze sul terreno. Può essere coltivato su tutti i tipi di terreno, ad eccezione di acido (pH inferiore a 4,5), sovrastampato e paludoso. Su terreni neri fertili, le piante possono produrre 300-400 centesimi di frutta, 150-200 kg di semi per ettaro.

VARIETA DI FAGLIE DI VERDURE
Le varietà di Physalis vegetale, derivate dal VNIISSOK, appartengono alla specie Physalis angulate L.

Pasticciere. Maturazione precoce, dalla germinazione alla maturazione dei frutti 80-90 giorni. La varietà è stata ottenuta dalla selezione individuale della popolazione di varietà di Mosca all'inizio del 2045, seguita dalla coltivazione in isotochka e selezione per maturazione precoce, resa, alto contenuto di pectina, buon gusto e qualità tecnologiche.

La pianta è semipermanente, ben ramificata, alta 60-80 cm, la foglia è liscia, allungata-ovata, intera o debolmente seghettata. Fiori solitari, situati in luoghi di ramificazione. I fiori sono grandi, gialli, con macchie marroni alla base, stami viola, verde pistillo. Il frutto è una bacca carnosa a più semi. Frutti dalla forma tondeggiante piatta a quella rotonda, con un diametro di 30-35 mm e peso di 50-80 g, quelli singoli fino a 100 g Il colore di un frutto immaturo è verde chiaro e matura da giallo ad ambra. Il gusto di frutta matura è piacevole, dolce e aspro. I frutti maturano alternativamente.

Le impurità sono in piedi piante a maturazione tardiva con frutti di colore verde scuro in uno stato acerbo, così come a frutto piccolo. Resistente al raffreddamento temporaneo. La varietà è resistente a malattie diverse dal virale. Di virale - resistente. I frutti sono adatti per la lavorazione, cucina e pasticceria, sottaceti, marinate e caviale. Dessert. Varietà precoce matura, resistente al freddo, con un ambiente amichevole e una maturazione dei frutti. Questa è una bassa forma alcaloide con un alto contenuto di pectina. La maturazione dei frutti avviene il 90 ° giorno dopo i germogli di massa. Dalla fine di luglio inizia la raccolta dei primi frutti.

La pianta è compatta, debolmente ramificata, alta 50 cm, i frutti sono rotondi e tondeggianti, di colore giallo, del peso di 30-45 g, il sapore di frutta matura è dolce-aspro. Ha un alto contenuto di solidi - 10,2% e zuccheri - 4,06%.

La verdura Physalis è un raccolto leggero, proprio come un pomodoro. Il più favorevole per la crescita e lo sviluppo è una giornata di 11-12 ore. Le piante normalmente regolano la frutta e maturano quando l'esposizione alla luce supera i 20 mila lux. Pertanto, per questa cultura, è necessario allocare aree ben illuminate dal sole.

Questa è una pianta relativamente resistente alla siccità, quindi per la sua coltivazione, le aree coltivate con un basso livello di acque sotterranee che non sono soggette a inondazioni da acqua piovana dovrebbero essere rimosse. L'umidità del suolo ottimale è del 60-65% e durante il periodo di impostazione del frutto il fabbisogno di piante per l'umidità sale al 70-80%.

L'eccesso di umidità durante la fioritura porta ad un'eccessiva crescita della massa vegetativa, in altre condizioni favorevoli, e in condizioni di tempo nuvoloso e freddo contribuisce all'inibizione delle piante. L'eccessiva umidità dell'aria porta ad una mancanza di raccolto, poiché l'impollinazione e la produzione di frutta peggiorano. L'umidità relativa ottimale dell'aria per la crescita e lo sviluppo delle piante è del 45-60%.

Il terreno per physalis è stagionato come per un pomodoro. Per l'aratura in primavera vengono applicati humus o compost e concimi minerali. Il tasso di applicazione dei fertilizzanti organici dipende dal tipo e dalla fertilità del terreno. Su terreni sterili contribuiscono 40-50 t / ha di humus o compost. Physalis risponde bene ai concimi minerali. Per i terreni di media e bassa fertilità in termini di principio attivo: azoto - 1,5 t / ha, fosforo - 3, potassio - 2 t / ha. I fertilizzanti minerali vengono applicati sia durante il rifornimento principale del terreno, sia sotto forma di top dressing durante periodi di crescita e sviluppo della pianta responsabili. L'uso corretto di fertilizzanti organici in combinazione con integratori minerali contribuisce a una resa elevata, stabile e di alta qualità.

SVILUPPO DI UNA TECNICA DI ISOLAMENTO DELLA PETTINA DAI FRUTTI DI FIZALIS

I polisaccaridi sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. Tra questi, un posto speciale è occupato dalle pectine, che fanno parte degli elementi strutturali del tessuto cellulare delle piante superiori che svolgono le funzioni di legare e rafforzare i componenti della parete cellulare. Inoltre, la pectina è coinvolta nella regolazione del metabolismo dell'acqua, mantenendo il bilancio idrico della cellula vegetale. Negli esseri umani, neutralizza l'azione dei metalli pesanti.

Le sostanze pectiche sono polisaccaridi, il cui componente dominante è l'acido poligalatturonico. Sono prevalentemente catene non ramificate di 1-4 residui di acido L-D-galatturonico e contengono catene laterali costituite da residui di monosaccaridi neutri: D-galattosio, L-ramnose, L-arabinosio. Il gruppo carbossilico dell'acido D-galatturonico può essere esterificato con metanolo, può formare sali con ioni metallici, il più delle volte con Ca2 + e Mg2 +, oppure può rimanere non modificato.

La composizione del succo cellulare di Physalis vegetale comprende una frazione idrosolubile di pectina, costituita da acido poligalatturonico solubile in acqua, parzialmente o completamente esterificato con metanolo. La protopectina si trova nella parete cellulare e fornisce la sua estensibilità ed elasticità. La densità del frutto del Physalis e la consistenza della polpa sono determinate dalle proprietà della pectina idrosolubile e della protopectina. Il contenuto di sostanze pectiche è stato studiato sull'esempio dei frutti di Physalis del gruppo messicano.

Ottenere pectina solubile. 1 kg di frutti Physalis vegetale, sbucciato dai coperchi, schiacciato in un tritacarne, alla massa risultante è stato aggiunto 500 ml di acqua e filtrato attraverso un panno. Ricevuto il filtrato e la polpa - i resti del frutto, non solubile in acqua.

Il filtrato è stato centrifugato a 3500 rpm per 5 minuti. Il sedimento risultante conteneva pectina, che ha un alto potere gelificante: una gelatina densa e veloce. Inoltre, il sedimento conteneva pigmenti che lo tingevano di un colore rosso scuro o verdastro e proteine.

L'alcool con una forza di 96 gradi è stato aggiunto al supernatante in un rapporto di 1: 1,5-2 (in volume) e lasciato durante la notte. La pectina formava densi fiocchi bianchi che precipitavano con la centrifugazione. Il precipitato fu essiccato in un termostato ad una temperatura di 55 gradi Celsius, risultò pectina giallastra. È stato schiacciato in un macinacaffè in polvere.

Produzione di protopectina La polpa, ottenuta per filtrazione ed essiccata in un termostato, era meccanicamente macinata ad una dimensione delle particelle di 1 mm. Quindi l'idrolisi è stata effettuata in presenza di acido citrico all'1% in un rapporto di 1:10 ad una temperatura di 55 gradi Celsius per 4 ore. Quindi la massa fu pressata attraverso un tessuto di nylon. Alcole con una resistenza di 96 gradi è stato aggiunto al filtrato in un rapporto di 1: 1,5-2. La propectina è stata essiccata a 55 gradi Celsius, quindi macinata in polvere.

Successivamente, l'acido citrico all'1% è stato aggiunto alla polpa in un rapporto 1: 1 e l'idrolisi è stata eseguita a 80 gradi Celsius per un'ora. Il contenuto del pallone è stato filtrato attraverso un panno di nylon e l'alcool è stato aggiunto al filtrato con una resistenza di 96 gradi in un rapporto di 1: 1,5. Il filtrato è stato lasciato per 10-12 ore e centrifugato a 3500 giri al minuto. Il precipitato di protopectina è stato essiccato a una temperatura di 55 gradi Celsius. La preparazione a secco di protopectina è stata macinata in un macinino da caffè.

Il dessert di Physalis contiene il 10% di sostanze secche, che includono il 10-11% della pectina totale. In 1 kg di frutti crudi di Physalis contiene 100 g di sostanza secca e 10 g di pectina. La resa di Physalis è di 50 t / ha, quindi è possibile ottenere fino a 500 kg di pectina da un ettaro.

Tuttavia, per l'industria alimentare, la pectina è prevalentemente di colore bianco e la pectina Physalis è caratterizzata dalla presenza di un colore marrone di vari gradi di intensità. Pertanto, è necessario sviluppare metodi per la sua depurazione tenendo conto delle esigenze dell'industria della sicurezza alimentare.

PF Kononkov, dottore in scienze agrarie, professore
Mubariz Isa oglu Mamedov, dottore in scienze agrarie, professore
MS Hins, dottore in scienze biologiche, professore
VK Hins, dottore in scienze biologiche, professore

Fonte: rivista Agrarian Review, n. 5, 2013

Quali piante crescono nella steppa?

Nella steppa crescono molte piante diverse, eccone alcune.

Korovyak ordinario con grandi fiori gialli, può raggiungere i 2 metri di altezza. Nella medicina popolare, i fiori sono usati quando si tossisce.

Wormwood è un'erba perenne che ha una radice legnosa spessa.

Così come il trifoglio bianco, il prolomnik, il papavero, i grani, i tulipani, l'astragalo, la festuca, il timo e molti altri.

La steppa è una distesa quasi infinita su cui cresce l'erba alta e non molto e molto raramente si può incontrare un boschetto o un gruppo solitario di alberi. Ci sono steppe in tutti i continenti, e quindi le piante della steppa possono essere molto diverse, ma soffermiamoci sulle piante che crescono nelle nostre steppe. Prima di tutto la pianta di steppa più comune può essere chiamata Feather Grass, che in alcuni posti si chiama Tyrsa:

Una bella pianta di steppa - l'astragalo, i cui parenti con radici lunghe e sottili causano molti problemi ai giardinieri:

Un'erba della steppa ancora più interessante è un cutter, che fiorisce con piccoli fiori bianchi, ma questo è notevole non perché, più vicino all'autunno, le sue radici si seccano e si staccano e una piccola palla di un cutter asciutto inizia a guidare il vento attraverso la steppa, setacciando semi.

Per non parlare di una pianta medicinale così utile come la salvia, che di solito è anche per le nostre steppe.

E naturalmente il fiore obbligatorio delle steppe, il tulipano, che fa sbocciare enormi campi in una varietà di colori:

In precedenza, il papavero era un fiore ancora più frequente nelle steppe, ma ora non so nemmeno se le steppe di papavero sono ancora lì.

Nella steppa cresce un'enorme diversità di specie di piante. Il paesaggio delle steppe, ovviamente, influisce sull'aspetto delle piante. Per le piante di steppa, si possono distinguere le seguenti caratteristiche simili:

1) sistema di radici ramificate;

2) radici di bulbo;

4) steli prevalentemente carnosi.

Quindi, nella steppa crescono piante come:

Krupka. Pianta annuale con steli ramificati e foglie oblunghe con fiori gialli. Fiori in aprile-luglio;
Androsace. Pianta annuale con foglie oblunghe e una varietà di frecce floreali che terminano in infiorescenze con piccoli fiori bianchi;
MAK. Può essere annuale e perenne su lunghi peduncoli con boccioli di fiori.
Tulipani. Piante perenni con grandi fiori e un gambo carnoso;
Astragalus. Cresce anche nelle steppe più secche, i suoi fiori possono avere più di 950 tipi di sfumature.
Stipa. Una pianta perenne con un gambo liscio (fino a 1 metro di altezza) e foglie spinose.

Anche nella steppa cresce la nota melissa, la spina di cammello e l'assenzio.

Ho fornito solo una breve lista di piante di steppa.

Comunità di uomini verdi

Enciclopedia delle piante tagliate

Physalis (Physalis)

Famiglia: Solanaceae

Brevi informazioni sulla pianta tagliata

Physalis: descrizione botanica

Il più comunemente trovato in cultura è Physalis Franche (Ph. Franchetii) - un'erba perenne che viene spesso coltivata come annuale. I suoi steli angolarmente curvati raggiungono un'altezza di 70-90 cm, le foglie sono ovali, allargate alla base, lunghe 12-15 cm, mentre gli incurvati fiori bianchi con un diametro di circa 3 cm si formano nell'ascella fogliare.

L'effetto decorativo di Physalis si manifesta dopo la sua fioritura, quando il calice del fiore cresce e diventa rosso-arancio, diventando come una lanterna di carta cinese fino a 5 cm di diametro.In un colpo, ci sono circa 10-15 tali "lanterne" all'interno delle quali sono frutti physalis - piccoli, ciliegia, bacche rosso-arancio.

Physalis: descrizione floristica

Physalis appartiene al gruppo di piante di media importanza. In floristica, vengono comunemente usati gambi con tazze simili a lanterne giallo-arancio. Buono in autunno e gli accordi di Natale. Le coppe troppo cresciute hanno una trama interessante e sono spesso utilizzate per lavorare nella tecnica della trasformazione dei materiali. Le bacche all'interno della tazza sono di colore arancione o giallo, di forma tondeggiante e di consistenza morbida, sono anche un buon materiale floreale.

Physalis è perfettamente conservato. Si riunisce nella fase del frutto maturo, le coppe decorative sono asciugate sul gambo.

Crescere e prendersi cura di physalis commestibili: consigli, foto

Physalis è noto per l'uomo fin dai tempi antichi. I primi a conoscere questa pianta furono i residenti del Nord e del Sud America, che raggiunsero il physalis 7000 anni prima di Cristo. e. Inoltre, questa pianta di bacche può essere coltivata nelle condizioni del nostro paese. Sfortunatamente, non tutti i giardinieri hanno le informazioni necessarie sulle caratteristiche di crescita e cura di Physalis. Pertanto, è estremamente raro essere trovato nelle trame.

Ma bisogna dire che i residenti estivi stanno passando sopra questa pianta invano. I suoi frutti non sono solo molto gustosi, ma anche ricchi di sostanze nutritive, e in questo senso possono competere su un piano di parità con il pomodoro. Pertanto, se sei già interessato a Physalis, probabilmente sarai interessato a conoscere la tecnologia della sua coltivazione nel paese o nell'appartamento.

Descrizione e caratteristiche biologiche di Physalis

Il genere Physalis comprende più di 110 specie di questa pianta. Tuttavia, la maggior parte di loro sono in crescita spontanea, ci sono solo poche varietà coltivate tra loro - solo 4. Physalis vegetale o messicano, fragola e glutine-frutta, sono i più comuni nel nostro paese, ma quest'ultimo è coltivato molto raramente.

Spesso puoi trovare e Physalis decorative. I suoi frutti d'arancio, simili a lanterne, sono spesso usati nella progettazione di cottage e aiuole urbane. Anche se Physalis è un classico perenne, ma la coltivazione agrotecnica utilizzata corrisponde ad annuali. Pertanto, la semina o l'innesto sono usati come i principali metodi di allevamento.

Physalis Messicano cresce sotto forma di un cespuglio abbastanza voluminoso, raggiungendo un'altezza di non più di 1 M. La forma della fragola sembra più compatta, che può crescere fino a 0,5 M. Durante la stagione di crescita, i fiori singoli hanno una tonalità diversa - giallo, verde, arancione. Una ricca tavolozza di colori è diversa e la tazza, che ha la forma di una torcia elettrica. Può avere una tonalità gialla, verde, arancione, rosso vivo e viola. La fragola Physalis cresce frutti di 5-25 grammi, da cui emana l'odore estremamente persistente. Più grandi sono le bacche della verdura Physalis, il cui peso può variare da 25 a 100 grammi. I semi stessi sono piccoli, possono essere usati per la semina per 8 anni.

Physalis vegetable è una famiglia di belladonna, tra cui spicca la più resistente alle temperature negative. I germogli possono resistere a gelate fino a - 3 gradi. Prendersi cura di questa pianta è semplice. Questa pianta ama le zone soleggiate, tollera periodi di siccità e si sente meglio su terreni leggeri e ricchi di sostanze organiche. Il punto importante è che la dorifora non mostra alcun interesse per Physalis. Questa coltura è resistente alla phytophthora e ad altre malattie fungine. Questo lo rende più universale, permettendole di coltivare nell'appartamento, così come nel paese.

I frutti della pianta, che hanno un sapore dolciastro, sono ricchi di molte sostanze benefiche:

zuccheri - 12,5%;
fibra utile - fino all'1%;
proteine - circa 2 g;
carotene -1,2 mg;
vitamina C - fino a 30 mg.

La composizione contiene anche una grande quantità di poliacidi organici e lisina, la cui unicità è associata alla sua capacità di prevenire il cancro.

Un po 'sulle specie e le varietà più popolari.

Per rimanere completamente soddisfatti, è meglio scegliere le migliori varietà di Physalis per la coltivazione, che non creino problemi di cura.

Physalis vegetale

Tra tutti i tipi di physalis commestibili la più interessante è la specie messicana. Molti buongustai hanno goduto i frutti di questa pianta. Pertanto, sono spesso utilizzati per cucinare in molti ristoranti. Una pianta può produrre fino a 200 frutti per stagione, che possono avere colori diversi. L'unica cosa che rimane invariata è una custodia torcia, che ha costantemente un colore giallo-verde. Il Physalis vegetale viene utilizzato negli alimenti nelle forme più diverse: crudo, in salamoia, salato. Viene anche usato come base per la preparazione del caviale, oltre a una varietà di prodotti dolciari: marmellata, marmellata, frutta candita, frutta candita.

Tra le varietà ci sono specie che hanno le migliori proprietà gustative:

scricciolo;
Gribovsky terra;
Mosca presto;
macrocarpa;
Lihtarik.

Le piante di cui sopra sono solitamente attribuite al gruppo di insalate.

Fragola e bacche di Physalis

Questo tipo di Physalis è noto come Florida o pubescente. Cresce frutti in miniatura delle dimensioni di un pisello, ma sono più dolci e profumati. A questo proposito, possono competere con fragole e lamponi, poiché contengono il doppio della quantità di zuccheri della frutta. Da un punto di vista pratico, ha senso coltivare la fragola Physalis nel caso in cui un membro della famiglia soffra di diabete. Il frutto ha un colore ambrato brillante.

Una pianta può produrre fino a 3 kg di deliziose bacche per stagione. Possono essere consumati non solo freschi, ma anche essiccati. Tuttavia, in questo caso, si verificano dei cambiamenti: i frutti essiccati diventano molto simili all'uva passa. Prima di essere utilizzato per il cibo, i frutti di Physalis devono essere trattati con acqua bollente. Questo aiuterà a rimuovere la sostanza gommosa presente sulla superficie delle bacche. Per questo motivo, i frutti hanno un sapore un po 'insolito, che alcune persone potrebbero non gradire. I frutti delle varietà Candy e Philanthropist hanno le migliori proprietà gustative.

Physalis all'uvetta

È considerato un tipo di fragola Physalis. Questo tipo spicca per un gusto più gradevole, perché ha una leggera asprezza e sapore di ananas. Molto insolito è il succo di questa pianta, che assomiglia al mandarino.

Physalis peruviano

Questa varietà ha molti fan in tutto il mondo. L'unicità del suo frutto conferisce un gusto sofisticato alla frutta con acidità, conferisce loro l'odore del pompelmo. Le bacche stesse sono di grandi dimensioni e appiattite, emanano un pronunciato sapore di arancia arancio. Le migliori proprietà aromatiche hanno i frutti delle varietà Columbus, mago. In forma secca, diventano simili alle albicocche secche, ma la differenza è ancora lì, perché il loro gusto diventa più luminoso.

Physalis decorativo

Questa pianta può raggiungere un'altezza di 60 cm, ha fiori bianchi che non hanno un effetto decorativo. Physalis inizia a cambiare con l'inizio dell'autunno, quando appaiono delle lucide lanterne arancioni, contenenti all'interno bacche rosse. Tuttavia, queste lanterne non durano a lungo e cambiano gradualmente il loro colore in trasparenza.

A questo punto, puoi solo distinguere le vene e le bacche. Crescere Physalis è un esercizio abbastanza semplice, poiché è un perenne che aumenterà il suo rizoma per molti anni. Rametti con lanterne hanno proprietà decorative brillanti, in modo che possano essere inclusi nella composizione dei bouquet secchi. Questa pianta forma una composizione eccellente in combinazione con lunariya.

Physalis crescente dai semi

C'è un'opinione che Physalis è una scelta eccellente per i giardinieri pigri. E questa è una spiegazione logica. Physalis non è solo resistente al gelo, ma anche i suoi frutti raggiungono rapidamente la fase di maturità. Con condizioni favorevoli, può produrre un alto rendimento.

Il giardiniere non deve dedicare molto tempo e sforzi alla crescita delle piantine dai semi. Invece, è già possibile all'inizio della primavera piantare semi in piena terra. E dovrà essere fatto solo una volta. Successivamente, formerà semi che ti forniranno nuove piante. Tuttavia, se è importante per voi ottenere gustosi frutti di bosco Physalis il prima possibile, è meglio usare un metodo di semina di crescita.

In linea di principio, il giardiniere non ha bisogno di approfondire le specificità di questa coltura per ottenere un'alta resa di Physalis dai semi. Questa pianta cresce bene su terreni pesanti e sabbiosi, la situazione non cambia troppo, se al posto della zona illuminata, il physalis è piantato all'ombra.

Semina per piantine

È possibile pianificare questa operazione subito dopo il nuovo anno. Per questi scopi, si consiglia di utilizzare contenitori separati, ad esempio, tazze da 0,5 l.

con l'inizio di marzo, vengono trapiantati in un vaso comune o in una scatola di semi;
quando è il momento di piantare le piantine nel terreno, bisogna stare molto attenti a non danneggiare il sistema radicale durante la separazione dei cespugli;
quando la temperatura dell'aria ambientale rimane superiore a + 8 gradi, può iniziare l'indurimento delle piantine, per far sì che le piantine vengano portate all'aria aperta.

Physalis fruttifero

Per ottenere i primi frutti dai semi, dovrebbero passare circa 100 giorni dal momento dell'emergere delle piantine. Le bacche di Physalis crescono in punti di ramificazione del gambo. La maggior parte del raccolto viene prodotto su due tiri del primo ordine e quattro tiri del secondo ordine. In altre aree, le bacche crescono da sole e spesso hanno dimensioni non standard.

La fruttificazione continua fino al primo gelo. Per determinare che le bacche sono maturate, puoi cambiare il colore e l'inizio della loro eliminazione. Si consiglia di pianificare la raccolta di frutti di physalis commestibili in una giornata di sole. All'inizio di settembre, è necessario pizzicare le cime, di conseguenza, la pianta spenderà il potere non sulla crescita dei rami, ma sulla formazione dei frutti.

A volte con l'arrivo di gelate, la maggior parte delle bacche non ha il tempo di raggiungere la maturità tecnica. In questo caso, la situazione può essere corretta dalla loro maturazione. Il giardiniere dovrà scavare un cespuglio dal terreno con le sue radici, trasferirlo in una stanza asciutta e senza congelamento e appenderlo lì. Tale misura consente di raccogliere fino al nuovo anno e in alcuni casi fino alla primavera. Il giardiniere non dovrà intraprendere alcuna azione: quando le bacche saranno mature, cadranno a terra. Ma sotto le piante è necessario posare un panno morbido, in modo che non vengano danneggiati. Di solito le bacche di acerbo acerbo esenti da difetti maturano in 3-4 mesi. Le bacche mature possono essere conservate per 2 mesi a una temperatura compresa tra 1 e 5-6 gradi.

La raccolta dei semi commestibili al physalis viene effettuata utilizzando una tecnologia simile, come nel caso del pomodoro.

In primo luogo, vengono selezionati frutti sani, grandi e maturi che devono essere tagliati in due parti, posti in un contenitore riempito con acqua piovana e lasciato riposare per un giorno per rendere morbida la carne. In futuro, è necessario separare i semi dalla polpa usando un setaccio, quindi risciacquarli e asciugarli. I frutti di Physalis hanno semi molto piccoli - 1 grammo in più di 1000 pezzi.

Se un giardiniere coltiva diverse varietà su un appezzamento, allora la probabilità della loro miscelazione è alta. Questa pianta è perfettamente impollinata con gli altri. Allo stesso tempo, i frutti di Physalis commestibili cresciuti a seguito di impollinazione incrociata con diverse varietà hanno le stesse dimensioni e le stesse proprietà gustative dell'originale, e in alcuni casi è superiore.

conclusione

Tra le culture famose ci sono molte di quelle che molti giardinieri ignorano immeritatamente la loro attenzione. Questo è il physalis, che forma il delizioso frutto di colore arancione brillante. È molto facile prendersi cura di lui, perché può crescere su qualsiasi terreno. E in alcuni casi, non si può nemmeno spendere tempo e sforzi per coltivare piantine e seminare immediatamente i semi nel terreno. Questo dovrà essere fatto solo una volta, dal momento che in futuro i giovani ritagli inizieranno a crescere da Physalis bush.

physalis

Pomodoro messicano, bacca verde smeraldo, mirtilli di terra, lanterne cinesi

Genus Physalis (Physalis L.) appartiene alla famiglia delle Solanacee (la Solanaceae) ed è la più numerosa genere, la numerazione 124 specie di perenni (raramente annuali) piante erbacee.

E nonostante ciò, il physalis è immeritatamente dimenticato, non essendo un raccolto vegetale popolare. Molto più physalis è cresciuto come una pianta ornamentale. Physalis è diffuso quasi in tutto il mondo, la più grande diversità di specie è osservata in America centrale e meridionale.

Il nome "Physalis" deriva dalla parola greca φυσαλ? Σ (faza), che significa "bolla". In effetti, la frutta a bacca di Physalis è racchiusa in una conchiglia simile a una lanterna di carta cinese, che è un caso di sepali accretati.

Steli Physalis eretto o piegato angolarmente, gomito, nudi o rivestiti sulla parte superiore del capello sottile, semplice, a volte alcuni rami o silnovetvistye, 20-120 cm di altezza. Le foglie sono collocate di fronte, disposte a coppie a coppie, o disposte alternativamente nella parte inferiore dello stelo. I fiori ascellari, solitari, raramente disposti in coppia, siedono quasi per l'intera lunghezza del gambo. Il calice è a forma di campana, a forma di bolla, gonfio, a 5-10 costole, con denti convergenti sulla parte superiore, vivacemente colorato, cresce fortemente dopo la fioritura. Il frutto è un arancio biloculare, globulare, succoso o rosso, racchiuso in una tazza gonfia.

Come colture vegetali sono coltivate in serra Tomatillo (Physalis ixocarpa), Physalis pubescenti (Physalis pubescens L.) e Physalis peruviana (Physalis peruviana L.), così come le piante ornamentali spesso coltivate Physalis ordinaria (Physalis Franchet) (Physalis alkekengi L ).. Questo tipo di Physalis va in letargo bene nelle condizioni della zona Nonchernozem e cresce l'anno prossimo dal rizoma. Frutti di Horkovye e, possibilmente, velenosi, non mangiati.

In natura, il physalis si trova in America centrale e meridionale. La popolazione locale la "domò" e la introdusse nella cultura più di 2000 anni fa: questa cultura in quei luoghi non è meno popolare del pomodoro. Fu introdotto in Europa nel XVII secolo e conquistò rapidamente gli europei.

Un parente stretto di pomodori, è molto simile a loro sia nell'aspetto che nel gusto, ma non può lasciare l'ombra del suo famoso parente. I suoi frutti sono principalmente consumati in forma elaborata. Per fare ciò, le varietà vegetali di Physalis vengono pulite da "lanterne", sbollentate, rimuovendo la sostanza adesiva dalla superficie e cotte come pomodori.

Questa pianta ha una serie di vantaggi rispetto ai pomodori: non è esposta a quasi nessuna malattia e parassita; la sua resistenza al gelo è la stessa di quella dei pomodori; può anche moltiplicarsi seminando semi in piena terra sotto la condizione di letti di rifugio con pellicola, distesi lungo gli archi di filo; non ha paura dei venti forti; più resistente alla siccità; più fruttuoso.

Physalis penetrò in Russia quasi contemporaneamente ai pomodori, ma non era molto diffuso. Inspiegabile pregiudizio a questa meravigliosa pianta dai contadini russi, così come per l'amaranto, bietole, broccoli, verza, ecc, pregiudicarne l'uso diffuso nel nostro paese. In giardini amatoriali oggi puoi trovare solitamente solo due tipi di Physalis commestibile - physalis pubescente messicano (vegetale) e bacca (fragola). Il Physalis peruviano si trova anche nelle regioni meridionali della Russia, ma questo tipo di Physalis è molto più termofilo.

Condizioni di crescita

Physalis cresce su tutti i tipi di terreno, ad eccezione di acidi e eccessivamente umidi, sui quali questa pianta si sviluppa male ed è malata. È bene piantarlo su terreni fertili dopo zucca, cavoli, legumi e radici, ma soprattutto dopo cetrioli e cavoli. Il terreno per questa coltura viene preparato simultaneamente con i pomodori e nello stesso modo in cui piantare pomodori o peperoni. Ottima risposta all'introduzione di humus e cenere nel terreno.

Le piantine di Physalis crescono molto più velocemente delle piantine di pomodoro. Pertanto, è necessario seminare sui semini 10-12 giorni dopo i semi di pomodoro. Per un semenzale amichevole i semi germinano meglio. Per fare questo, subito dopo la disinfezione si mettono in un panno bagnato. La germinazione dei semi dura 6-7 giorni ad una temperatura non inferiore a + 20 ° С. Durante la crescita delle piantine è necessario osservare rigorosamente la temperatura. Al Physalis alta temperatura e umidità piantine rapidamente allungati e blackleg malato, e ad una temperatura di + 16-18 ° C e una buona ventilazione sviluppa forte. A una temperatura esterna di +10 gradi e superiore nel pomeriggio, le piantine dovrebbero essere portate sul balcone, aumentando gradualmente il tempo di permanenza lì da 30 minuti a diverse ore. Nella fase 1-2 delle vere foglie di una pianta, tuffati in vasi o in serre.

L'età delle piantine prima della semina dovrebbe essere in Physalis messicano 30-35 giorni, e nella bacca 35-45 giorni. Sulla base di questo, all'inizio di aprile, la semina dei semi può essere fatta in vasi con o senza picking.

La semina di piantine di questa coltura in piena terra viene effettuata nella fase di 3-4 foglie vere 5-6 giorni prima del trapianto di pomodori. La distanza ottimale tra le piante di una fila è 40-50 cm, tra le file 60-70 cm. Quando si piantano piantine, le piante giovani di solito si approfondiscono sulla prima foglia vera. Le piantine di physalis robuste e stagionate mettono radici molto rapidamente.

La cura è la stessa dei pomodori. Per le piante umide sono più esigenti nelle prime fasi di crescita e sviluppo, quando c'è una crescita intensiva del sistema radicale. Nel successivo periodo di sviluppo, le radici stesse forniscono sufficientemente la pianta all'umidità. L'irrigazione regolare delle piante adulte è necessaria solo quando si verifica un clima caldo e secco. Durante la stagione, il terreno nelle file dovrebbe essere allentato 3-4 volte.

La prima infusione di alimentazione verbasco (1,10) fanno all'inizio delle piante da fiore, la seconda - la stessa soluzione durante la formazione del frutto, e il terzo - dopo altre due settimane. Non bisogna dimenticare che le radici di Physalis vanno agli strati inferiori del terreno. Pertanto, solo i fertilizzanti superficiali non saranno completamente utilizzati dalle piante.

Physalis commestibile

Physalis, lui è uva spina peruviana (così chiamato per il gusto, che ricorda un po 'uva spina), lui è una ciliegia di terra, lui è un pomodoro fragola. Piantando Physalis nella tua trama, in ogni caso sarai con un raccolto garantito. Physalis ha due forme commestibili: verdura e bacche (fragola).

Physalis, il nome latino per Physalis è il più grande genere di piante erbacee della famiglia delle Solanacee (Solanacee), spesso confrontate con i pomodori. La gente lo chiama la bacca di smeraldo oi mirtilli di terra (anche se non ha nulla a che fare con i mirtilli), uva spina peruviana, ciliegia di terra, pomodoro fragola.

Physalis vegetale (Physalis philadelphica) è un tipo di Physalis di origine messicana. I nativi chiamano questa cultura "pomodoro" e "milomat", cioè Pomodoro messicano

Specie di bacca - Physalis di origine sudamericana, includono Physalis peruviano (Physalis peruviana) e Physalis (Physalis pubescens).

Il frutto del Physalis vegetale è una bacca carnosa giallo-verde o giallo-arancio, simile a un pomodoro. I frutti sono piacevoli al gusto, sono consumati sia in forma grezza che lavorata. Se i frutti sono raccolti immaturi, possono essere conservati per tutto l'inverno (sembrano lanterne in custodie arancioni).

Physalis è splendidamente coltivato sugli stessi terreni su cui i pomodori possono crescere e essere coltivati. In apparenza, il cespuglio Physalis è piuttosto alto (80-100 cm), slanciato, simile al cespuglio del nightshade.

Da ogni cespuglio Physalis può ottenere almeno 2-3 kg di frutta. Frutta di un gusto specifico piacevole, da loro è possibile preparare una varietà di piatti e prodotti culinari. Inoltre, i frutti di Physalis hanno proprietà curative. Si raccomanda in particolare di consumarli per coloro che soffrono di malattie renali croniche (si ritiene che le pietre si dissolvono durante questo periodo).

Oltre alle forme di verdure e frutti di bosco, c'è un Physalis decorativo (Physalis ordinary - Physalis alkekengi), o una lanterna cinese, che iberna splendidamente nelle nostre condizioni, crescendo ogni anno dai rizomi situati poco sottoterra.

Caratteristiche Physalis

Le piante Physalis hanno un ramo molto reclinabile (fino a 12 rami) reclinabile (nel gruppo vegetale) o uno strisciante (nella bacca) lungo 60-120 cm Le foglie sono semplici ovali con bordi frastagliati (nel gruppo bacche - leggermente ondulato). Fiori - rami singoli seduti nelle ascelle, che assomigliano a una piccola campana di colore giallastro con macchie marroni alla base. Il frutto è una bacca rotonda a più semi racchiusa in una tazza di pergamena.

Su una pianta si formano 100-200 frutti. In physalis vegetale i frutti sono grandi:

Terreno Gribovsky - 40 - 60 g,
Mosca all'inizio - 50 - 80 g,
Dolciumi - 40 - 50 g,
Fruttato grande - 60 - 90 g

In bacche Physalis varietà fragola 573 piccole bacche - 6 - 10 g

Dalla germinazione alla maturazione con un metodo di coltivazione rassadnogo in Physalis vegetale passa 90 - 100 giorni, nella bacca - 10 - 20 giorni in più. Il Physalis fruttifero viene allungato per 1-1,5 mesi, poiché la pianta prospera e cresce fino al gelo e in ogni fiore ramificato si riformano i frutti.

In relazione ai fattori ambientali, Physalis vegetale è vicino a un pomodoro, ma rispetto ad esso, è più resistente al freddo, resistente alla siccità e meno leggero. I suoi semi germinano a una temperatura di + 10,12 °, ma a quella a bacca, a + 15 ° C e oltre. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo di Physalis è + 15. 20 ° C.

Physalis cresce su tutti i terreni, ad eccezione di fortemente acido, salino e sovrastampato. Su terreni fertili e pesanti, Physalis può produrre una resa molto più elevata rispetto a quella sabbiosa, in particolare scarsamente fertile, anche se la maturazione dei frutti nel secondo caso si verifica prima. Elevata tolleranza alla siccità è associata allo sviluppo di un sistema di radici più potente di quello del pomodoro. Essendo una pianta tollerante all'ombra, Physalis si sente abbastanza a suo agio tra le file di altre colture e l'aumento della resistenza al freddo del Physalis vegetale consente di spostarlo nelle regioni settentrionali.

Physalis crescente

Per Physalis nel giardino scegliere le stesse aree del pomodoro, poste dopo le colture vegetali coltivate con letame fresco (cetrioli, cavoli). Presta attenzione al fatto che i predecessori di Physalis non dovrebbero essere Nightshade, altrimenti non evitare l'impoverimento unilaterale del suolo e il trasferimento delle stesse malattie.

Le piantine di Physalis vengono piantate in campo aperto dopo la fine delle gelate, una settimana prima del trapianto di piantine di pomodoro o allo stesso tempo. Le piantine vengono piantate all'età di 55 - 60 giorni dalla semina. Piantare Physalis in campo aperto e sotto il film ripari di piccole dimensioni con lo sviluppo libero della boscaglia 70x70 cm (vegetale) e 60x60 (bacca).

Nelle serre, quando si attacca a paletti o un traliccio verticale, Physalis viene posizionato secondo lo schema 70x50 - 60 cm (vegetale) e 70x30 - 40 cm (bacca). All'intersezione delle linee dei marker, i pozzetti vengono fatti, l'acqua viene versata in essi e, dopo che l'umidità è stata assorbita, dai pozzetti vengono aggiunti 300-500 g di compost. Nel tempo soleggiato, le piantine vengono piantate nel pomeriggio, in nuvoloso - in qualsiasi momento conveniente per il giardiniere. Dopo la semina, è strettamente premuto con terra e non annaffiato dall'alto, in modo che non si formi una crosta.

Durante la stagione di crescita il terreno è tenuto libero e pulito dalle erbacce. Physalis è cresciuto senza pizzicare e pizzicare. Più forte è il ramo delle piante, più frutti vengono prodotti su di loro. I frutti vengono raccolti fino al primo gelo, poiché le piante resistono a temperature fino a -2 ° C e continuano a produrre frutti anche a temperatura zero. Raccogli il frutto come maturazione, quando la tazza inizia ad asciugare.

I frutti caduti possono deteriorarsi, per la conservazione a lungo termine possono essere rimossi leggermente immaturi. In una stanza ben ventilata, i frutti Physalis possono essere dosati e conservati per almeno 2 - 3 mesi. Nelle zone umide, specialmente se stoccate in cumuli, marciscono rapidamente e diventano inadatte al consumo umano.

Prima della lavorazione, i frutti di Physalis vengono sbiancati per rimuovere sostanze appiccicose da essi. La bacca di Physalis non necessita di scottature, in quanto non ha una sostanza appiccicosa. Se i frutti di Physalis possono essere lasciati maturare, allora le bacche dovrebbero essere raccolte solo mature.

La resa di Physalis vegetale in terreno aperto e isolato è di 2 - 3 kg / m² (vegetale) e 0,5 - 0,1 kg / m² (bacca). Nelle serre, il raccolto è 1,5-2 volte più alto.

Riproduzione physalis

Physalis è propagato da semi. Puoi seminare direttamente nel terreno, ma nelle condizioni a corsia media la pianta è meglio coltivata attraverso le piantine. Devo dire che i semi dei physalis delle bacche varietali non sono abbastanza facili da trovare - la loro gamma è piccola e non troppo varia. Inoltre, non si può essere sicuri di aver acquistato esattamente ciò di cui si ha bisogno - con i nomi di molti tipi e varietà di bacche Physalis (e quindi con i semi) c'è ancora un po 'di confusione.

Fisico crescente, tiene conto delle sue dimensioni e della sua maturazione. Ad esempio, Physalis peruviano (forma di bacche) è una pianta ad alta crescita (fino a 2 m), calda e leggera. 130-140 giorni passano dalla germinazione al primo raccolto, quindi i suoi semi vengono seminati sui semenzali nel mezzo - la fine di febbraio. L'impianto viene trasferito in un luogo permanente (soprattutto in una serra di film) alla fine di maggio. Al momento del prelievo e dello sbarco, è opportuno approfondire le piantine sul foglio inferiore. Su 1 m² di terreno non sono state collocate più di due piante. Quando si formano, pizzicano tutti i germogli laterali sotto il primo germoglio. Sopra il primo bocciolo la pianta non viene pizzicata. Il Physalis peruviano viene versato fino alla fine di luglio, proprio come i pomodori: ogni 6-7 giorni, verso sera, evitando l'acqua sulle foglie. Dall'inizio di agosto, l'irrigazione viene interrotta, così che le cime delle piante non crescono più e i frutti si fissano più velocemente. Physalis è maturo se le "lanterne" sono ingiallite. Le bacche all'interno sono arancioni. Dal cespuglio i frutti sono separati con difficoltà, devi prendere il coltello. Dopo la raccolta, vengono essiccati insieme con le "torce elettriche" e conservati in un luogo ben ventilato a una temperatura compresa tra +1 e 15 ° C. Se fatto correttamente, il raccolto verrà conservato per diversi mesi.

L'uva passa al physalis (physalis alla fragola) ha frutti più piccoli del peruviano (circa 1-2 g), e la pianta stessa è piccola (fino a 40 cm), senza pretese. Il raccolto matura in 100-110 giorni dopo l'apparizione dei germogli, quindi i semi per le piantine vengono seminati a metà marzo. Quando raccolgono, scavano i cotiledoni. In un luogo permanente, in un terreno aperto, le piantine vengono trasferite tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, preferibilmente in un luogo caldo e protetto. 6-8 piante sono poste per m². L'uvetta Physalis fa a meno del supporto; non è necessario formarlo. L'irrigazione è la stessa del peruviano, l'unica differenza è che l'irrigazione viene interrotta a metà agosto. I frutti maturi vengono lavati dal cespuglio. Molto spesso anche quelli non maturati cadono - devono essere tenuti per 10-15 giorni in condizioni ambientali. Se conservato correttamente, il frutto giace per 4-5 mesi. Tutti i Physalis ogni anno danno abbondanza di auto-semina e sono in grado di diffondersi in tutto il sito.

Il Physalis può essere seminato prima dell'inverno, non danneggia i parassiti e le malattie, è più resistente al freddo di altre verdure della stessa famiglia di belladonna, resistente alla siccità.

Nonostante il fatto che Physalis sia stato per lungo tempo ben conosciuto nella cultura, rimane comunque un ortaggio esotico ed è poco coltivato dai nostri giardinieri. Nel frattempo, la raccolta di Physalis può essere ottenuta in qualsiasi (anche il più sfavorevole) anno, dal momento che non è praticamente influenzato da malattie e parassiti. Persino il peggior nemico di tutta la belladonna è il coleottero della patata del Colorado, e per qualche ragione, Physalis preferisce evitarlo.

Physalis. Come far crescere Physalis

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Physalis. Come far crescere Physalis - Greens and Herbs

Penso che nella foto ci siano i physalis, e nella vita quasi tutti l'hanno visto. Le sue lanterne rosse sono spesso decorate con aiuole, molte persone mettono un po 'di physalis nell'appartamento per l'inverno. Un mazzo di vivaci legni morti ravviva la stanza, durante il maltempo. Physalis è decorativo, vegetale e frutti di bosco.

Una bacca di frutta è nascosta all'interno della torcia, che potrebbe avere un sapore diverso. Questa pianta appartiene alla famiglia delle solanacee, come i pomodori, quindi le loro pratiche agricole sono simili. Vitigno a bacca cape uva spina è molto gustosa, e trovarli semi abbastanza difficile, in aggiunta, non si può mai essere sicuri che si acquista esattamente il tipo che è necessario, in quanto nella foto capo uva spina sembra molto simile, qualunque grado non sono pubblicizzati.

Nelle aree meridionali, i semi di Physalis, fragola o peruviano, vengono seminati direttamente nel terreno, e le piantine dovrebbero essere coltivate nella corsia centrale. Durante le immersioni, le piantine sono meglio seppellite fino alla prima foglia, la pianta viene fortemente estratta. Alla fine di maggio, quando la minaccia del gelo è passata e la terra si è sufficientemente riscaldata, le piantine vengono piantate in un terreno aperto o in una serra. Non è necessario sfiorarlo, perché i frutti si formano proprio sui germogli laterali. Physalis vegetale è anche chiamato il pomodoro messicano, è coltivato allo stesso modo della bacca. La prontezza del frutto è determinata dall'ingiallimento delle lanterne.

La Physalis Franche ornamentale è una pianta perenne e può riprodursi vegetativamente. In autunno è tagliato per asciugare. Le foglie vengono rimosse e le piante sono appese ad asciugare. Dopo alcune settimane di loro fanno i mazzi di fiori. Tutti i Physalis si riproducono superbamente seminando da soli, a volte solo sporcando il giardino.

Maggiori informazioni sull'argomento Physalis

Planting Physalis Vegetable (Mexican)

Proprietà utili di Physalis

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