Proprietà utili e controindicazioni di black chokeberry

Sorbo nero (nero) e rosso - parenti lontani. Entrambe le piante appartengono a una famiglia comune, ma generi diversi. Rosso - al genere Rowan (Sorbus), nero-fruttato - al genere Aronia (Aronia).

Il chokeberry nero è chiamato rowan a causa solo della somiglianza esterna di infiorescenze e steli: succulente false drupe, raccolte in un pennello. Un'altra caratteristica unificante sono i benefici e le proprietà curative del frutto.

Più avanti nell'articolo considereremo le proprietà benefiche del chokeberry, scopriremo i pericoli per la salute e le proprietà medicinali delle bacche.

Aronia nera o chokeberry nero

L'aronia culturale, diffusa nei giardini russi, nasce da un'idea di Ivan Vladimirovich Michurin. Il suo antenato è un arbusto selvatico nordamericano (Aronia Aronia) con poveri frutti commestibili, considerato un'erbaccia maligna nella sua terra d'origine. Avendo ricevuto i suoi semi, l'allevatore russo iniziò lunghi esperimenti sull'ibridazione dell '"americano".

Secondo varie fonti, la traversata avveniva sia lungo la linea di soffocamento nero Aronia - Aronia è linfatica o lungo la linea di soffocamento nero Aronia - Common Rowan. Di conseguenza, una nuova pianta appariva con frutti acidi, leggermente asciutti, che sono chiamati "mele" nella frutticoltura. In onore del suo creatore, ha ricevuto il nome di Aronia Michurin.

Raccolto di bacche di chokeberry fresche

La composizione di Aronia

Iniziamo con la domanda, cosa è utile per il chokeberry nero? Il colore viola scuro, quasi nero dei frutti di chokeberry parla da sé: hanno un sacco di antociani. Queste sostanze nella pianta non solo svolgono il ruolo di un pigmento, ma proteggono anche i tessuti dallo stress ossidativo. Come è importante per una persona? Il fatto che gli antociani siano quei notoriamente antiossidanti che sono inclusi nel lessico di cosmetologi e farmacisti. Neutralizzano i radicali liberi dell'ossigeno che possono causare mutazioni cellulari.

Il gusto astringente degli insetti neri è un merito dei tannini. Questi sono i cosiddetti "tannini", che legano i carcinogeni e riducono il rischio di formazione di tumori.

I frutti di chokeberry, nonostante la dolcezza, sono piuttosto a basso contenuto calorico - solo 55 kcal per 100 g.La composizione di vitamine e minerali è ricca:

Black Rowan Cure

E ora considereremo le proprietà curative del frutto nero. I frutti del chokeberry sono stati a lungo adottati come materia prima medicinale. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alle persone con problemi cardiovascolari e diabetici. Se si mangiano solo 100 grammi di mele nere al giorno, è possibile regolare rapidamente i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue. L'uso di questi frutti per scopi medicinali è indicato per molte malattie:

1. Ipertensione. L'aronia ha un effetto diuretico, a causa della quale il volume del sangue diminuisce e la pressione diminuisce.
2. L'aterosclerosi. I flavonoidi e le vitamine C, E e A rafforzano le pareti dei vasi sanguigni.
3. Immunità ridotta e processi infiammatori. Gli antociani di Aronia possono anche aiutare con le malattie infettive dell'eziologia batterica.
4. Gastrite ipoacida I frutti di chokeberry aumentano l'acidità del succo gastrico.
5. Disturbi del sonno, nervosismo. Il chernoplodka riduce l'eccitabilità agendo come un sedativo naturale.
6. Tossicosi in gravidanza L'effetto epatoprotettivo del frutto di chokeberry aiuta a far fronte alla nausea.
7. La diarrea. I tannini hanno un'azione astringente, normalizzando la digestione.
8. Danno visivo. La vitamina A, che fa parte della porpora visiva, normalizza molti processi. Verme nero particolarmente utile per "occhi senili", riducendo il rischio di glaucoma e cataratta.
9. I frutti di chokeberry sono raccomandati per le persone colpite da radiazioni o che vivono in aree con scarsa ecologia. In questo caso, è necessario assicurarsi che i frutti utilizzati siano coltivati ​​in regioni sicure.

L'uso del chokeberry è ovvio, ma non dobbiamo dimenticare le misure precauzionali. Le persone con trombosi, processi ulcerosi dello stomaco e dell'intestino, con colite, stitichezza, gastrite iperacida e ipotensione devono essere assunte con cautela.

Sorbo rosso

Il sorbo rosso è un elemento familiare delle fitocenosi russe. Succede ovunque, include molte specie e due forme di vita: arbusto e legnoso. Ma sulle sue trame personali non le fu quasi mai piantata addosso. E invano.

In primo luogo, le ceneri di montagna cedono perfettamente alla formazione e possono diventare un interessante accento nelle piantagioni decorative. In secondo luogo, i suoi frutti non sono meno utili dei frutti ampiamente usati di chokeberry.

Bacche di sorbo rosso su un cespuglio

La composizione dei frutti di bacche rosse e benefici per il corpo

I frutti della sorba rossa sono amari e va bene. L'acido parassorbico, una sostanza ad altissima attività antimicrobica, dà loro amarezza. Tornato a metà del 20 ° secolo, Mikhail Mikhailovich Shemyakin, un leggendario biochimico e scienziato, condusse esperimenti con topi infettati con salmonella. Dopo l'introduzione di 1 mg di acido paraborico diluito nel peritoneo, gli animali da esperimento si sono ripresi.

Altre sostanze preziose trovate nelle "mele" di sorbo sono flavonoidi che possono aumentare la resistenza del corpo alle radiazioni e alle pectine. Le proprietà gelificanti di quest'ultimo sono utilizzate non solo in cucina, ma anche in medicina - per legare e rimuovere le tossine.

Frutti calorici di cenere di montagna - 50 kcal per 100 g Come materia prima multivitaminica, sono inestimabili. Rowan - registra tra le altre piante sotto molti aspetti.

Proprietà medicinali di chokeberry, beneficio e danno, ricette di preparazione

Aronia nera

Chokeberry ha un'azione multivitaminica, emostatica, ipertensiva, coleretica. È prescritto per l'ipertensione, l'immunità indebolita, la carenza di vitamine e l'ipovitaminosi, le malattie del sistema endocrino, ematopoietico e cardiovascolare.

Le proprietà benefiche e le controindicazioni del chokeberry erano ben note nell'est del Nord America - il luogo di nascita di questa pianta. Arrivò in Europa nel XVIII secolo, altri cento anni dopo fu portato in Russia. Tutto questo tempo, coltivato come pianta ornamentale, grazie alle bellissime infiorescenze e alla corona elegante. E solo nel 20 ° secolo l'arbusto cominciò ad essere usato come materia prima medicinale.

Caratteristiche di Aronia rowan

Chokeberry è coltivato su terreni da giardino per scopi medici, alimentari e decorativi.

zona

Chokeberry o chokeberry è stato comune in Russia a causa delle attività di allevamento del famoso biologo e allevatore I. V. Michurin. Pertanto, in letteratura si può trovare anche un nome simile - Michonin Aronia (una delle specie di sorbo dalla frutta nera). Nelle varietà coltivate, i frutti sono molto più grandi e più succosi dei frutti del chokeberry selvatico del Nord America. Oggi l'aronia nera non è considerata una sorta di arbusto esotico, che può essere visto solo nella scuola materna. La pianta è senza pretese, attecchisce su terreni sciolti e impoveriti. Può essere piantato non solo nella parte europea della Russia, ma anche nella Siberia occidentale e orientale, a Baikal, in Altai e persino a Sakhalin. Grazie a I. V. Michurin, la coltura attiva di questa coltura è iniziata nell'orticoltura settentrionale della Russia, il riconoscimento dei suoi benefici e del suo gusto medicinali.

Descrizione botanica

In contrasto con la cenere di montagna, il chokeberry ordinario non è un albero, ma un arbusto. La sua altezza massima può raggiungere i 4 metri. La corona del cespuglio è compatta, "pulita", esteticamente attraente, quindi viene coltivata come pianta ornamentale. Tuttavia, i cespugli maturi hanno già una corona più ampia. Le foglie della pianta sono epilettiche, lucide, di colore verde scuro in alto, in basso, di colore biancastro - in basso, fino a 8 cm, larghezza fino a 5 cm In autunno, le foglie si trasformano in bellissime sfumature viola. I fiori sono riuniti in scudi, bianchi o rosa, con cinque petali. L'Aronia fiorisce per 2 settimane, a partire dalla seconda metà di maggio. I frutti di Aronia sono neri, lucidi, di forma globosa, fino a 8 mm di diametro. Su gusto - acido, astringente, senza pronunciata dolcezza e acido.

Preparazione di materie prime

Per preservare le proprietà curative della cenere nera, è necessario preparare adeguatamente le materie prime. Cosa è importante considerare?

• Raccolta e raccolta. Le bacche vengono facilmente rimosse. Si raccomanda di tagliare solo il gambo, questo aumenterà il raccolto il prossimo anno. Le bacche fresche non possono essere conservate in un luogo caldo, ma solo nel frigorifero, altrimenti molte vitamine e zuccheri benefici andranno persi. Asciugare i frutti in uno strato sottile in un forno o un essiccatore speciale a 50 ° C. Le bacche secche dovrebbero avere una tonalità rosso ciliegia. Se diventano marroni o marroni, perdono i flavonoidi benefici.
• Bagagli. I frutti possono essere conservati per non più di 2 anni. Possono essere messi in un contenitore di vetro, porcellana, ben chiuso. Se le bacche sono conservate in lino, sacchetti di carta, è necessario assicurarsi che le materie prime giacciano in un luogo asciutto.

I frutti di raccolta del chokeberry sono anche possibili con l'aiuto del congelamento e altri tipi di lavorazione delle materie prime: marmellate, tinture, sciroppi. Le bacche fresche conservanti affidabili possono essere zucchero in grandi quantità.

Proprietà curative e azione farmacologica

Che cosa è chokeberry utile? È bilanciato con sostanze biologicamente attive, vitamine e oligoelementi. È questo equilibrio di componenti che dà un effetto terapeutico.

• Bioflavonoidi dispensa. Aronia è un "campione" tra le altre bacche in termini di contenuto di vitamina P - un gruppo di flavonoidi. Sostengono l'elasticità dei vasi sanguigni, riducono la loro fragilità, migliorano la circolazione sanguigna, eliminano le tossine, legano i radicali liberi e sono considerati un potente antiossidante.
• Elementi traccia In aronii un sacco di iodio. La pianta è al secondo posto sul contenuto di iodio dopo feijoa - bacche sudamericane. Anche nel chokeberry c'è molto boro, manganese, rame, ferro, fluoro, molibdeno, magnesio.
• Cos'altro è incluso nella composizione chimica? La pianta ha un sacco di sorbitolo, zuccheri, pectine, glicosidi, acidi organici (il più utile è malico), carotene, vitamina C, tannini.
• Azione farmacologica. In farmacologia, i frutti di aronia appartengono al gruppo di fitopreparati medicinali multivitaminici. Inoltre, questa pianta ha proprietà ipertensive (regolatrici della pressione), diuretiche e coleretiche. Sia nei frutti che nelle foglie sono state trovate sostanze benefiche che contribuiscono al flusso della bile. Rowan è prescritto come agente metabolico per i disturbi endocrini, per la normalizzazione dei processi metabolici nel corpo, per migliorare il funzionamento del fegato, della cistifellea.

testimonianza

I frutti di chokeberry sono raccomandati nella terapia complessa. A quali diagnosi e sintomi è prescritto?

• Ipertensione.
• Astenia.
• Malattie vascolari (tra queste - aterosclerosi).
• Diatesi emorragica e altre malattie del sangue.
• Sanguinamento di natura diversa.
• Gastrite con ridotta secrezione
• Reumatismi.
• Thyrotoxicosis (produzione eccessiva di ormoni tiroidei).
• Il diabete mellito.

L'Aronia è utile per le eruzioni allergiche, l'eczema, la scarlattina e il morbillo per ripristinare le pareti e i vasi capillari colpiti. È anche prescritto nel trattamento del cancro.

Come usare nella medicina tradizionale

Frutti freschi, secchi e congelati dell'arbusto adatti a scopi medicinali. Cosa si può fare con bacche di frutta nera? Tè e bevande, decotti e tinture, marmellate e composte, gelatine e frutta candita. Sono famosi per il loro gusto e le proprietà medicinali dei liquori e del vino di questa pianta.

decotto

Cotto non solo dal frutto. È possibile aggiungere foglie essiccate e fresche, in cui molti acido volatile e ascorbico.

1. Prendi 3 cucchiai. cucchiai di chokeberry.
2. Versare un bicchiere di acqua bollente.
3. Trattenere un bagnomaria per 10 minuti.
4. Insistere 40 minuti.

Prendere un decotto sotto forma di calore per la prevenzione della SARS e dell'influenza, rafforzare il sistema immunitario. Puoi bere ½ tazza diverse volte al giorno. Per il trattamento, è possibile utilizzare un decotto più ripido e aggiungere più bacche. Non ci sarà alcun danno da tale dose.

Infusione fortificata

Questa infusione è utile per aumentare l'affaticamento e l'immunità debole, esaurimento, anemia, bassa emoglobina.

1. Prendi 2 cucchiai. cucchiai di rosa canina e foglie di chokeberry e ribes.
2. Versare 2 tazze di acqua bollente.
3. Insisti 6 ore in un thermos.

È utile bere l'infuso con miele per ½ tazza 4 volte al giorno.

tintura

La tintura di aronia, cotta con l'alcol, può essere conservata a lungo. Prendilo in una dose più piccola e più rigorosa del brodo.

1. Metti 1 bicchiere di frutti di bosco in una ciotola di vetro.
2. Riempire con un litro di vodka.
3. Insistere circa 14 giorni.
4. Strain.

Prima di prendere la scossa consigliata tintura. Prendi un cucchiaino 2-3 volte al giorno.

Il succo fresco è prescritto per l'ipertensione 1 e 2 gradi. Si consiglia di bere ¼ di tazza tre volte al giorno. Bevi un lungo corso - fino a 30 giorni o più. Nel succo, puoi aggiungere un cucchiaino di miele. Puoi preparare il succo puro, ma non puoi filtrarlo e lasciare la polpa, che contiene molte sostanze utili.

1. Le bacche preparate si riempiono d'acqua al ritmo di: per 1 kg di bacche 1 tazza d'acqua.
2. Riscaldare a 60 ° C.
3. Passa il frutto attraverso un tritacarne.
4. Strizzare la carne.

Tale succo viene conservato in frigorifero per non più di 2 giorni, perché non è sterilizzato. Ci sono altre ricette per fare il succo di chokeberry. Per una conservazione più lunga, il succo viene versato in barattoli sterili, sterilizzato e arrotolato. Succo, come tutti gli altri farmaci da chokeberry, si consiglia di prendere 30 minuti prima dei pasti.

composta

In composta da aronia, nonostante il trattamento termico, la maggior parte delle sostanze utili rimangono.

1. Preparare bacche di chokeberry e sterilizzare i vasi.
2. Metti le bacche in vasi 1/3 del loro volume.
3. Riempi il frutto con acqua bollente, lascia riposare per 3 minuti, quindi scarica l'acqua.
4. Cuocere lo sciroppo al ritmo di: per 1 litro d'acqua 500 g di zucchero.
5. Riempi i frutti di bosco con lo sciroppo bollente e arrotoli i barattoli.
6. Gira i barattoli e copri con una coperta calda.

La composta raffreddata viene trasferita in un luogo fresco. Può essere conservato per diversi anni. Il gusto della composta sarà croccante.

marmellata

Molte sostanze utili sono conservate nella confettura di aronia nera. Basta mangiare 2 cucchiai di questa delicatezza per mantenere l'immunità e reintegrare il corpo con vitamine e minerali.

1. Prendi 1 kg di bacche preparate e coprile con acqua per la notte.
2. Da 1 kg di zucchero e 3 bicchieri d'acqua far bollire lo sciroppo.
3. Scolate, versate il frutto con lo sciroppo caldo e tenetelo a raffreddare.
4. Versare lo sciroppo nella pentola per far bollire la marmellata, far bollire per 15 minuti.
5. Metti la frutta nello sciroppo e fai bollire per altri 30 minuti.
6. Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, arrotolare i coperchi.

Conservare l'inceppamento in un luogo fresco o in frigorifero. C'è un'altra ricetta per la marmellata di aronia nera. Il principio di cottura è lo stesso, ma con l'aggiunta di mele, cannella, succo di limone. Questi additivi conferiscono alla marmellata una piacevole asprezza e un gusto raffinato. Ci sono anche ricette che aggiungono arance e noci.

Caratteristiche di utilizzo per le donne

L'Aronia contiene vitamina K, che favorisce l'assorbimento del calcio e la coagulazione del sangue. I frutti della cenere di montagna sono utili nelle malattie femminili. Nel periodo premenopausale, si osservano spesso disturbi ormonali, disturbi mestruali con abbondanti secrezioni e talvolta sanguinamento uterino. Non ci sono controindicazioni severe di chokeberry durante la gravidanza, ma prima di prenderlo, si dovrebbe sempre consultare il proprio medico. Chernoplodka è una ricca fonte di vitamine naturali e oligoelementi necessari per il corpo di una donna durante questo periodo. La bacca aumenta anche l'emoglobina, che spesso diminuisce nelle donne in gravidanza. È importante ricordare che il chokeberry ha un effetto astringente. Se una donna incinta soffre di stitichezza, i frutti possono avere un effetto ancora più rinforzante.

Caratteristiche dell'utilizzo di ipertensione e ipotensione

Chokeberry aumenta o diminuisce la pressione? Questa domanda si pone spesso, perché ci sono informazioni contrastanti su questo argomento. Le istruzioni per l'uso dei frutti di chokeberry chiaramente e chiaramente dichiarato: sorbo nero è bevuto dalla pressione, cioè con ipertensione. Ipotensione si riferisce alle controindicazioni. Recentemente, tuttavia, è emersa l'opinione che il wolfberry normalizzi la pressione e colpisca ogni singolo organismo in modo diverso.

Pertanto, le persone con bassa pressione sanguigna, che vogliono sottoporsi al trattamento dei frutti di chokeberry, dovrebbero sempre consultare il proprio medico. L'assunzione di questa pianta medicinale dovrebbe avvenire anche sotto la supervisione di un medico e con un controllo costante della pressione.

Le proprietà medicinali del chokeberry furono scoperte in Russia solo nel XX secolo, quando iniziarono attivamente a coltivare questa pianta. L'aronia è efficace nell'ipovitaminosi, aumento della pressione, malattie cardiovascolari. È consigliato per l'anemia e l'esaurimento generale del corpo, i frutti di chokeberry aiutano a rafforzare il sistema immunitario e aumentare la coagulazione del sangue.

Le proprietà curative uniche di chokeberry e controindicazioni: una bacca modesta con una lunga esperienza

Ciao amici. Sulle pagine del blog, continuo a farti conoscere i doni della natura, che permettono a una persona di rimanere sana e forte per molti anni. Oggi è stato il turno di chokeberry, una bacca che non ha ancora completamente rivelato le sue capacità di guarigione, ma è molto rispettata da erboristi ed erboristi. Sono felice di condividere la conoscenza sulle proprietà benefiche e curative di chokeberry, controindicazioni al suo uso e ricette per il trattamento di varie malattie. All'inizio del 16 ° secolo, si verificò il primo contatto degli indiani Lenape e dei commercianti olandesi. I bianchi hanno dato a questa tribù un nome che ci è familiare dai libri di Fenimore Cooper - delaver. Gli olandesi sono persone estremamente pratiche. Erano interessati non solo alle pelli di castoro offerte dai cacciatori, ma anche alla farina di bacche acide agrodolci. Così aroonia è apparso in Europa.

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Chokeberry in Europa è stato utilizzato esclusivamente per scopi decorativi. E, in verità, il parente americano delle normali ceneri di montagna è una pianta attraente. Fiori bianchi in primavera, verdi splendidi in estate e pizzi di foglie rosso cremisi, cuciti con bacche di antracite, in autunno.

Abbiamo molto di cui essere orgogliosi, nello spazio post-sovietico Aronia di grandi dimensioni (black chokeberry) apparso, grazie a Ivan Vladimirovich Michurin. È questo famoso allevatore che è l'autore che adornano i nostri giardini di Aronia Michurin (la varietà prende il nome dal grande allevatore). A differenza dell'originale del Nord America, la varietà domestica ha un aspetto attraente, la resa e la resistenza al gelo.

In Europa, hanno anche "assaggiato" l'aronia nera, ma in seguito, nella seconda metà del XX secolo. Alcuni dei ricercatori dell'Europa occidentale lo considerano la medicina erboristica più efficace contro il cancro e in ogni modo esalta i benefici per la salute dell'aronia.

I benefici per la salute del chokeberry

Aronia "multifunzionale" cultura. Ci sono molti vantaggi in esso. In primo luogo, l'alto contenuto di soppressori tumorali. In secondo luogo, un gran numero di oligoelementi necessari per la salute umana. In terzo luogo, l'aronia rinforza le pareti vascolari, rendendole più elastiche. In quarto luogo, il lupo nero si distingue per il suo alto contenuto di vitamine, in particolare P e PP, e loro, parafrasando le parole Stendal, sono un mezzo per perfezionare la perfezione.

Coltivare un arbusto o un piccolo albero è facile. Non è esigente sul terreno, non è influenzato da parassiti e tollera bene il gelo. Averlo sul sito è estremamente redditizio. L'alberello rapidamente mette radici e cresce, quasi senza richiedere cure, e in cambio:

• la trama diventa bella e decorativa - alberi con grandi bacche nere sembrano grandi nel giardino;
• rowan fioritura attira l'attenzione delle api, che è utile per tutti gli alberi in fiore e le colture da giardino;
• l'aronia dà stabilmente un grande raccolto di frutti di bosco, che consente di cucinare un sacco di preparazioni gustose e sane;

Nella medicina popolare, le bacche di chokeberry vengono utilizzate (in una forma secca, fresca, congelata), i loro prodotti di trasformazione (succo, marmellata, marmellata) e foglie. L'alto contenuto di iodio rende indispensabile il chokeberry nel trattamento del sistema endocrino. Come adiuvante, è usato nel trattamento di gravi malattie come il tifo, i reumatismi e la scarlattina. Questo è un buon agente anti-allergico. Aronia rinforza le pareti dei vasi sanguigni e le foglie fresche migliorano il funzionamento del fegato e dei reni. Questo tipo di sorbo viene utilizzato per i disturbi di sanguinamento. Chokeberry viene utilizzato per ridurre al minimo i disturbi autoimmuni durante la gravidanza.

L'aronia è usata come antispasmodico, vasodilatatore ed agente emostatico. Ha un effetto positivo sul processo di formazione del sangue, migliora l'appetito e attiva il sistema immunitario. Può essere usato come agente diuretico e coleretico. È usato per ustioni e come farmaco antiallergico. Chokeberry è prescritto per malattie da radiazioni, cancro e gozzo tossico.

Cosa ha causato una gamma così ampia di applicazioni? Aronia liquore o aronia ha una composizione biochimica unica. Le sue bacche contengono un'enorme quantità di sostanze utili necessarie per la salute umana:

• Vitamine. A, C, PP e gruppo B. Sono presenti anche beta-carotene e beta-manganese.
• Oligoelementi, inclusi boro, iodio, molibdeno e fosforo.
• Zucchero, acido folico e pectina.
• Antociani.

Per il trattamento e la prevenzione di chokeberry è raccomandato per:

• diabete;
• aterosclerosi;
• reumatismi;
• problemi di visione;
• bassa immunità e suscettibilità alle malattie croniche dei bronchi;
• squilibrio ormonale;
• problemi di sovrappeso.

Harm: quando è meglio rifiutare l'aronia

Insieme con gli enormi benefici per la salute del chokeberry nero, può anche causare danni considerevoli. Per evitare che ciò accada, è necessario essere trattati con controindicazioni. Con cura è necessario utilizzare la cenere di montagna nera per coloro che soffrono:

• ipertensione;
• ipotensione e frequente pressione bassa del sangue;
• gastrite ad alta acidità;
• ulcera peptica;
• tendenza ad aumentare la coagulazione del sangue, trombosi, vene varicose.

Proprietà medicinali di chokeberry chokeberry e controindicazioni

Aronia ha ricevuto lo status ufficiale del farmaco nel 1961. Il suo effetto curativo positivo sul corpo umano è scientificamente provato e sperimentalmente confermato. Lasciate che le proprietà utili e medicinali del chokeberry nero non causino dubbi, non dovete dimenticare le controindicazioni.

L'uso di chokeberry per scopi medicinali è abbastanza ampio. Offro le ricette più comuni per il trattamento di varie malattie.

♦ Per la sclerosi, le malattie cardiovascolari e il gozzo, puoi usare la seguente ricetta. Prendi un chilo di bacche e strofinalo nella stessa quantità di zucchero. Prendi un cucchiaino tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento viene effettuato per due settimane, quindi si prende una pausa per tre mesi e si ripete se necessario.

♦ Per curare un mal di testa persistente, puoi bere cinquanta millilitri di succo di bacche tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti, tutti i giorni. In inverno, è possibile sostituire il succo con un'infusione di bacche di chokeberry cotte a vapore in acqua calda. Per fare questo, prendere tre cucchiai di frutta secca e versare mezzo litro di acqua bollente. L'intera miscela deve essere infusa per tutta la notte, e al mattino filtrare e bere così come il succo.

♦ Vertigini, disturbi nel sistema vascolare. È necessario bere durante il mese cinquanta grammi di succo di blackfruit tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti. Puoi anche bere un'ora dopo. In inverno, vale la pena preparare un infuso di bacche essiccate. Per fare questo, prendi tre cucchiai di frutta e li inforna in mezzo litro di acqua bollente. Hai bisogno di bere durante il giorno per tre dosi mezz'ora prima dei pasti.

♦ costipazione Prendi 0,5 parti dei frutti di Aronia, tre parti dei frutti della ciliegia e due parti del mirtillo. Un cucchiaio della miscela deve essere riempito con un bicchiere di acqua bollente e dopo 5 minuti di sforzo. Hai bisogno di bere un cucchiaio cinque volte al giorno venti minuti prima dei pasti.

♦ Malattie endocrine. Prendiamo tre parti di fiori di aronia, cinque parti del deserto di cinque lobi, una parte del drow del tintore e due parti del mughetto di maggio. Un cucchiaio della raccolta prepara 1,5 litri di acqua bollente e insiste. Devi bere trenta grammi tre volte al giorno.

♦ Con atrofia del nervo ottico. Prendiamo cento grammi di aronia nera, semi di mordovnik, lettere iniziali, vischio, rosa canina, fiordalisi e settantacinque grammi di ruta, pervinca e efedra. Un cucchiaio della collezione è necessario versare un bicchiere di acqua bollente e lasciare durante la notte. Al mattino, filtrare e bere cento grammi quattro volte al giorno.

Un aperus aumenta o diminuisce la pressione?

Quando le persone leggono sui benefici del chokeberry, di solito perdono i suoi effetti sulla pressione sanguigna. E invano. Durante il trattamento, è fondamentale sapere se il chokeberry si abbassa o aumenta la pressione, poiché l'efficacia di questa pianta e la sua sicurezza per la salute umana dipendono direttamente da questo. Ricordate! Un capezzolo nero riduce significativamente la pressione. L'ipotesi dovrebbe essere consumata con estrema cautela. Questo vale sia per i decotti e infusi medicinali, sia per i liquori di frutta nera, tinture, cognac, nonché conserve, sciroppi, gelatine e marmellata di cenere di montagna nera.

In che modo il chokeberry influisce sulla pressione

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• Per ridurre la pressione, puoi bere cinquanta millilitri di aronia fresca, viburno e succo di ribes nero due volte al giorno. Inoltre, per un miglior effetto, puoi combinare l'assunzione di succo con noci e miele.
• È necessario mescolare lo stesso chokeberry nero, erba di equiseto e achillea, foglie di betulla, radici di dente di leone tagliuzzate, erba di grano e seta di cereale. Un cucchiaio della miscela è necessario versare un bicchiere di acqua bollente e insistere mezz'ora. Hai bisogno di bere mezzo bicchiere tre volte al giorno, e il corso in sé per spendere non più di un mese. La raccolta perfettamente pulisce i vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna e aiuta con l'ipertensione. Per l'effetto migliore, è possibile aggiungere cinorrodi o ribes.

Le bacche di chokeberry per i pazienti ipertesi sono una medicina meravigliosa.

• La seguente ricetta può essere utilizzata per trattare l'ipertensione. Prendiamo una bottiglia da tre litri e la riempiamo con 4/5 bacche nere di bacche secche, e riempiamo il resto con acqua tiepida e zucchero. Hai bisogno di bere un bicchiere al giorno per venti giorni. È inoltre necessario utilizzare assenzio e chiodi di garofano una volta alla settimana.
• Con l'ipertensione. Prendi due cucchiai di aronia, viburno (più su questa bacca qui) e rosa canina. Tutte le erbe devono versare due litri di acqua bollente e portare ad ebollizione. Insisti in un thermos per due ore e bevi un bicchiere tre volte al giorno. Puoi aggiungere un po 'di miele o zucchero.
• Prendi un bicchiere di frutti di bosco e riempili con mezzo litro di vodka. Ogni bacca deve essere forata con un ago e l'infusione stessa deve essere lasciata in un luogo buio per una settimana. Dopo di ciò, è necessario filtrare e prendere un cucchiaio tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Per il trattamento dell'ipertensione, il corso si svolge per due settimane, ma non di più.

Agente naturale, gustoso e leggermente aggressivo che riduce la pressione in breve tempo. Ma attenzione: se si mangia un gran numero di bacche per le persone con una pressione normale, lo stato di salute può peggiorare in modo significativo a causa di una forte diminuzione. L'ipotonia non può essere trattata con chokeberry, perché non influenza la bassa pressione sanguigna nel modo migliore - può ridurre a un livello critico durante l'uso prolungato.

Marmellata di Chokeberry per ipertesi e persone con disabilità

Per preparare la marmellata devi prendere un chilogrammo di bacche e mezzo chilo di zucchero. Entro un paio di minuti, le bacche dovrebbero essere sbollentate in acqua bollente, e poi messe in una casseruola o in un altro contenitore in cui sarà preparata la marmellata. Aggiungere lo zucchero alle bacche e inviare a fuoco basso. Far bollire con costante agitazione fino a quando non inizia a bollire. Se non si porta a ebollizione, è necessario posizionare l'inceppamento in barattoli sterilizzati asciutti e arrotolare i coperchi. Prendete questo spuntino dovrebbe essere 1-2 cucchiaini da tè tre volte al giorno, dopo i pasti.

Aronia secca, applicazione

L'uso di bacche di chokeberry nero essiccato è dovuto alle loro eccellenti proprietà curative.

L'aronia secca è indicata per le violazioni della funzione secretoria dello stomaco (bassa acidità). Mastica alcune bacche prima di mangiare e ti sentirai subito meglio.

Con una carenza di vitamina C e iodio, il chokeberry aiuterà a colmare rapidamente il deficit, quindi è utile usare bacche essiccate per gozzo, malattie della tiroide e malattie endocrine.

♦ Devi prendere quattro cucchiai di bacche e versarle con un bicchiere di acqua bollente. Brodo insistere per due ore, poi filtrare e prendere un bicchiere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento viene effettuato da dieci giorni a un mese. Dopo due mesi, puoi ripetere il trattamento se necessario. Tale infusione aiuterà a curare l'infiammazione della tiroide.

♦ Per il gozzo, prendi una quantità uguale di frutta fresca o secca schiacciata di chokeberry e biancospino, erba di un cocklebur, trifoglio, erba di San Giovanni, melissa, motherwort e mais essiccato. Due cucchiai della miscela devono essere versati in un thermos e versare 0,7 litri di acqua bollente. Lasciare il brodo in infuso per tutta la notte, e al mattino filtrare e bere cento millilitri tre volte al giorno. Puoi anche bere il succo di sorbo nero o rosso, inoltre rimuove perfettamente il gozzo.

Le bacche di chokeberry nere fresche e secche impediscono l'accumulo di colesterolo "cattivo" nel corpo, hanno un effetto anti-tumorale e aumentano l'emoglobina.

♦ trattamento dell'aterosclerosi Assumere in pari quantità i frutti secchi schiacciati di chokeberry, biancospino rosso e fragoline di bosco. Due cucchiai della miscela devono essere versati con mezzo litro d'acqua e inviati al bagno d'acqua per dieci minuti. Filtrare la miscela e diluire l'acqua bollita a temperatura ambiente al volume originale. Hai bisogno di bere mezza tazza quattro volte al giorno e un corso di trattamento per trascorrere un mese. Dopo di ciò, è necessario fare una pausa per una settimana o anche dodici giorni e, se necessario, ripetere il corso.

♦ Per il trattamento dell'anemia e delle malattie da radiazioni, è necessario prendere bacche di chokeberry nere e bere la tintura di achillea per un anno.

♦ Dalla sclerosi aiuterà il tè vitaminico secondo la seguente ricetta. Prendiamo i frutti schiacciati di chokeberry e rosa canina in quantità uguali e versiamo un cucchiaio della miscela ottenuta con un bicchiere di acqua bollita. Insisti per quindici minuti e bevi venti minuti prima dei pasti.

♦ Per aumentare i livelli di emoglobina, dovresti prendere regolarmente bacche di aronia nera fresche o secche e barbabietole crude, macinate in una grattugia.

L'Aronia aumenta la resistenza del corpo alle infezioni, rafforza il sistema immunitario e purifica il sangue.

♦ È necessario prendere due parti di frutta di sorbo nero, grandi foglie di piantaggine, biancospino rosso sangue, fiori medicinali a base di calendula, triplice erba successiva e tre parti di aralia della radice della Manciuria e foglie a forma di cartamo. È necessario bere l'infusione di un terzo di un bicchiere tre volte al giorno come agente tonico e immunostimolante per le malattie cardiovascolari.

♦ per le allergie È necessario tre volte al giorno mangiare cinquanta o cento grammi di frutta fresca o bere un decotto di bacche secche. Per prepararlo, è necessario prendere venti grammi di bacche e versare 200 ml di acqua bollente su di esso. Quando il brodo si raffredda, filtrare il brodo e bere mezzo bicchiere tre o quattro volte al giorno.

♦ Prendi due cucchiai di frutta secca e versa mezzo litro di acqua bollente. È necessario bere come tè e bacche da mangiare. Puoi anche sbollentare le bacche fresche e passare attraverso un tritacarne, quindi mescolare con lo zucchero in un rapporto uno a uno. Aiuta con allergie, stanchezza e stress severo.

♦ In caso di distonia vegetativa-vascolare sullo sfondo di alta pressione, tale raccolta deve essere trattata. Prendi due parti delle radici con rizomi di valeriana e cianosi di blu, radici di cicoria e terra di erica, una parte di menta piperita e tre parti di melissa. È necessario concentrarsi sul fatto che una parte è di trenta millilitri di erbe. Tre cucchiai della miscela devono essere versati 400 ml di acqua bollente, aggiungere un cucchiaino di bacche di chokeberry nero secco schiacciato e un cucchiaio di bacche di biancospino. Invia per mezz'ora sotto il coperchio a bagnomaria. Dieci minuti dopo, il brodo deve essere filtrato e bere cinquanta millilitri quattro volte al giorno un'ora dopo aver mangiato.

Come asciugare il chokeberry nel forno

Le bacche di chokeberry vengono raccolte a fine estate - inizio autunno. Meglio dopo il primo gelo. Non essere in ritardo! Aronia è estremamente attraente per gli uccelli, in particolare i tordi. Beccano le bacche, non lasciando un singolo frutto sui rami, quindi raccoglierlo non è così facile.

Le bacche possono essere essiccate all'aria aperta, ma in questo caso i frutti spesso marciscono o si ricoprono di muffa. È meglio scartare chokeberry nel forno.

Come asciugare il chokeberry in forno: spargere il raccolto raccolto in uno strato sottile su una teglia e inviarlo al forno. La temperatura nel forno o nell'essiccatore elettrico non deve superare i 50 gradi. Periodicamente, le bacche si rigirano, semplicemente scuotendo la teglia o mescolandole con una spatola di legno. Le bacche correttamente essiccate cambiano colore, diventando rosso ciliegia. Tale ombra mostra che il complesso vitaminico di PP è completamente conservato nei frutti. È meglio conservare le materie prime medicinali in sacchetti di carta o contenitori di vetro con un coperchio stretto.

La sorba nera ispessisce o diluisce il sangue?

Un sangue inutilmente "raro" o "spesso" è un fattore ugualmente sfavorevole. Nel primo caso, anche le piccole ferite non guariscono bene, nel secondo caso sono possibili coaguli di sangue. Il sangue può essere addensato dall'abuso di zucchero o cibo a base di carne grassa. Prima del trattamento, assicurati di tenere in considerazione che il chokeberry nero si ispessisce e non assottiglia il sangue. Pertanto, l'uso a lungo termine di bacche di sorbo per tromboflebiti o vene varicose è controindicato. Va aggiunto che stiamo parlando dell'abuso di bacche e non di un'assunzione occasionale.

Il lupo nero è rafforzato o debole?

Aronia ha un gusto unico e un aroma inimitabile. Il succo di bacca è un vero elisir di salute. Ha proprietà astringenti, coleretiche e lassative. Questo vale non solo per il succo, ma anche per le bacche bollite. Pertanto, tieni presente che il chokeberry nero è debole piuttosto che forte e non può essere utilizzato da persone inclini a frequenti diarrea e indigestione.

È possibile congelare l'aronia per l'inverno?

Il gusto aspro dell'aronia nera sarà completamente conservato nelle bacche congelate, così come tutte le proprietà utili sono conservate. Molte persone sono interessate a, è possibile congelare chokeberry per l'inverno in modo che tutte le qualità di guarigione sono conservati in esso? Certo! La cosa principale è usare il congelamento veloce in modo che lo zucchero contenuto nella frutta nera non abbia il tempo di trasformarsi in amido.

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Raccogli aronia alla fine della fruttificazione. Tagliare con cura il pennello, smontarlo, separando le bacche forti da quelle meno buone. Lavare, inclinare di nuovo in uno scolapasta, lasciarlo scolare e asciugare su un panno pulito. Quindi puoi congelare le bacche in diversi modi:

1. Ogni bacca separatamente. Questo metodo consente di ottenere un tale congelamento, come nei supermercati, quando ogni bacca può essere presa separatamente, versando la quantità richiesta. Per tale congelamento, le bacche sono disposte in uno strato su fogli di cartone o taglieri, coperti con pellicola alimentare (le bacche non si attaccano al cartone o al cartone) e in questa forma vengono inviati ai congelatori. È necessario disporre in modo che le bacche non si tocchino.
2. Familiare o semplice Per questo, le bacche essiccate vengono messe in contenitori (sacchetti di carta, contenitori di plastica) e congelati.

Conservare i cibi surgelati separatamente da carne e pesce. Dopo lo scongelamento le bacche possono essere montate in un frullatore e aggiunte al tè, al succo di frutta o alla gelatina. Le bacche intere possono essere utilizzate come ripieno per torte. Senza scongelare, i frutti vengono gettati in acqua bollente e bevande alla frutta bollite, bevande alla frutta, infornate in un thermos per infusioni terapeutiche, ecc.

Liquore di mora curativo con foglie di ciliegio

Ricetta 1.

Prendiamo un centinaio di bacche di more, cento foglie di ciliegie, due cucchiaini di acido citrico, 800 grammi di zucchero, due bicchieri di vodka e un litro d'acqua. Le bacche e le foglie devono essere a soffitto e versare acqua. Far bollire la miscela per dieci minuti e aggiungere zucchero, acido citrico e di nuovo mettere a fuoco lento per venti minuti. Raffreddare il brodo e aggiungere la vodka, mescolando accuratamente. Prendi bisogno di trenta millilitri durante l'epidemia di influenza.

Ricetta 2.

Per preparare il liquore, prendi cento o duecento grammi di bacche. Hanno bisogno di macinare in un frullatore e mescolare con cento grammi di foglie di ciliegio. Diluire l'intera miscela con un litro d'acqua e inviare per dieci minuti al fuoco. Dopo di che, aggiungere 800 grammi di zucchero e due cucchiaini di acido citrico e quindi inviare per venti minuti al fuoco. Una volta che la miscela si è raffreddata, aggiungere mezzo litro di vodka, mescolare e imbottigliare.

conclusione

Cari lettori. Ancora una volta cerco di convincere tutti che la natura si è presa cura di noi per intero - ci ha dato guaritori così meravigliosi. E il modesto asfalto conferma solo questo. Oltre al fatto che chokeberry è molto buono per la salute, è anche molto gustoso. Dalle bacche si ottengono eccellenti confetture, composte, gelatina e marmellata. Un liquore insolitamente gustoso e sano di chokeberry, è solo importante non abusare.

Ho cercato, come sempre, di rivelare completamente le proprietà utili e curative di Aronia, di parlare di controindicazioni e di dare molte ricette diverse. Spero sinceramente che molti lettori troveranno informazioni utili e necessarie per se stessi.

Chokeberry. Proprietà utili

Cari lettori, la stagione delle bacche è finita da tempo, e con essa alcuni dei nostri sforzi per fortificare il corpo e preparare bacche sane per il futuro. Ma se c'è un po 'più di spazio nel freezer, consiglio di riempirlo con una bacca che sta per essere matura. Sì, sì, alcune bacche possono essere raccolte solo in autunno. E oggi parleremo delle proprietà benefiche del chokeberry. Il suo altro nome è "aronia", altrimenti puoi incontrare "rowan nero". In realtà, è chiaro dal nome che la principale caratteristica distintiva è la frutta nera. E proprio in questi stessi frutti, nel loro succo risiedono tutti i benefici del chokeberry.

E se la conosci meglio, puoi scoprire quanto è buona per il nostro corpo. Il periodo di maturazione del chokeberry è la fine di settembre - l'inizio di ottobre. E anche se le bacche assumono il loro colore nero ad agosto, i migliori sapori e, soprattutto, le qualità benefiche dell'aronia nera, acquistano solo con l'inizio dell'autunno, all'incirca quando arrivano le prime gelate. Il fatto che la bacca sia maturata è indicato da un succo dal colore rubino scuro, che si distingue se le bacche sono premute un po '. È allora che puoi iniziare a raccogliere bacche per l'inverno o usarlo fresco per curare certi problemi di salute.

Chokeberry. Proprietà utili

Le bacche di Aronia hanno un sapore un po 'amaro, hanno un sapore dolce e aspro. Un fatto interessante che tutti noi dovremmo prestare attenzione a lei. Nel 1962, il Ministero della Salute lo introdusse nella lista delle sostanze medicinali e medicinali.

Sai che la vitamina P (routine) nell'aronia è il doppio rispetto al ribes? Ma è proprio questo composto naturale che il nostro corpo non può produrre. Pertanto, possiamo riceverlo solo dall'esterno. E, come capisci, chokeberry per questo - l'opzione più adatta. La rutina è considerata un flavonoide, una sostanza che rallenta il processo di invecchiamento e ha un effetto benefico sul nostro corpo.

E delle altre sostanze che compongono l'aronia nera:

Vitamine C, E, K, B1, B2, B6, beta carotene
Macro e oligoelementi: ferro, manganese, boro, rame. Molto nei frutti di iodio nero chokeberry
Zucchero: glucosio, saccarosio e fruttosio)
Pectina e tannini
Acidi organici folici e nicotinici.

Chokeberry. Proprietà utili Benefici per la salute

• Una delle proprietà più preziose del black chokeberry è la capacità di normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue.
• Chokeberry contiene molta pectina. La pectina assorbe nell'intestino tutto il male che abbiamo, quindi aiuta a rimuovere tutto naturalmente.
• Consumando il succo di bacche, è possibile ridurre la pressione sanguigna nei casi in cui è elevata, quindi può essere utilizzato per trattare con successo l'ipertensione. Inoltre, ha un leggero effetto diuretico. È anche molto importante considerare con l'ipertensione.
• Le bacche di Aronia fanno parte di una dieta prescritta per l'aterosclerosi. L'efficacia delle bacche è dimostrata ufficialmente dalla ricerca scientifica.
• Chokeberry rafforza le pareti dei vasi sanguigni, normalizzando e migliorando il lavoro dei sistemi cardiovascolare e respiratorio. Ha un sacco di potassio. E il potassio influisce in modo benefico sul lavoro del nostro cuore. E il potassio previene la formazione di edema. Chokeberry è utile da usare in caso di diabete mellito, in particolare nei casi in cui vi è una lesione dei capillari.
• Le bacche di Aronia sono un'eccellente fonte naturale di multivitaminici, quindi è consigliabile utilizzarlo per rafforzare il sistema immunitario, mantenere il corpo durante il periodo di raffreddore stagionale. Questo è un ottimo rimedio per l'ipovitaminosi.
• Ma lo iodio contenuto nella composizione dell'insetto nero è necessario per il trattamento delle malattie da radiazioni e malattie della tiroide, del gozzo e della tireotossicosi.
• Se ci sono problemi di stomaco associati a bassa acidità, anche l'aronia nera è utile. Attiva l'azione del succo gastrico e aumenta l'acidità. Chokeberry ha proprietà antisettiche.
• I frutti di cenere di montagna sono indicati per l'uso in disturbi di sanguinamento, sanguinamento.
• Le sostanze pectiniche che fanno parte di una bacca utile sono in grado di secernere metalli pesanti e sostanze radioattive dal corpo. E neutralizza anche tutti i tipi di agenti patogeni. La composizione della "cenere nera" include antocianina, che combatte lo sviluppo del cancro.
• Aronia aiuta a regolare i processi di digestione, ad attivare il lavoro del fegato, stimolando la formazione e la secrezione della bile.
• E una proprietà più interessante di bacche e succo di chokeberry è di ridurre l'instabilità emotiva, di regolare i processi di inibizione e di eccitazione nel cervello. Quindi per i nervi saldi - anche per il chokeberry nero.

Chi ha domande sulle proprietà benefiche del chokeberry, propongo di guardare il video.

Come scegliere chokeberry?

Ci rivolgiamo, prima di tutto, ovviamente, all'apparizione. Le bacche non dovrebbero essere marce, rovinate, avvizzite. Le bacche dovrebbero essere lucenti, abbastanza grandi. Le bacche non dovrebbero essere molto difficili. Se premiamo un po 'le dita, dovrebbero essere un po' morbide.

Raccogli o acquista chokeberry dopo le prime gelate, a ottobre. In quel momento apprezzeremo il suo dolce gusto.

Come mangiare aronia nera con benefici per la salute?

Durante la stagione, visita chokeberry, naturalmente, fresco. Costruisci vitamine e minerali per il tuo corpo. Puoi preparare deliziosi drink, spremere il succo e fare delle mousse. E anche congelare bene per l'inverno e appassire. Ne discuteremo più in dettaglio qui sotto.

Da me una ricetta per mousse e chokeberry: sbatti le bacche di chokeberry in una mietitrebbia (puoi schiacciare con una tolkushka), aggiungi loro un po 'di banana, fragola e yogurt naturale. Batti tutto. Molto gustoso e salutare. La combinazione di frutta e bacche può variare la stagione. Le bacche congelate lo faranno.

Chokeberry. Ricette di salute

Tonico di chokeberry nero

La ricetta più comune è un decotto tonico:

20 g di frutta secca versare acqua bollente (200 ml), a fuoco molto basso per riscaldare per 10 minuti. Lasciare fermentare per circa 20 minuti, spremere bene e filtrare e usare mezzo bicchiere tre volte al giorno.

Chokeberry in ipertensione, aterosclerosi e gastrite

Per il trattamento di aterosclerosi, ipertensione e gastrite con bassa acidità, è necessario consumare 100 g di bacche ogni giorno mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno. Il corso varia da due a sei settimane a seconda delle condizioni e dei miglioramenti. Inoltre, si raccomanda di bere e decotto di infuso di rosa selvatica o ribes nero o di assumere preparazioni contenenti vitamina C.

In caso di ipertensione, è anche possibile utilizzare il succo di aronia con miele. 50 g di succo fresco vengono mescolati con 1 cucchiaio di miele. Bere tre volte al giorno 30 minuti prima dei pasti per 1-1,5 mesi.

Chokeberry - un ottimo strumento per risolvere alcuni problemi di salute. E anche se si ritiene che la bacca stessa non sia molto gustosa, anche se "il gusto e il colore", come si dice... Ma oltre al decotto, che abbiamo menzionato sopra, puoi anche preparare altre medicine dall'aronia. E anche in qualche modo non si possono chiamare medicine, ma un dato di fatto: a molte persone piace cucinare tali "interpretazioni" di sangue nero come vino, marmellata e composta.

Vino di chokeberry. I benefici Ricetta del vino Aronia

Il fatto che il vino possa essere trattato, conosceva gli antichi greci e romani. Certo, il vino deve essere di alta qualità e prodotto secondo una certa tecnologia. E cosa potrebbe esserci di meglio del vino fatto in casa? Soprattutto se è fatto da bacche di aronia utili.

Questo vino ha alcune proprietà curative.

Uso del vino nero di aronia:

• Riduce l'ipertensione.
• Migliora il lavoro dello stomaco.
• Rafforza e vitamine il corpo.

Ecco una ricetta video dettagliata, che descrive come fare il vino fatto in casa da chokeberry

Marmellata di Chokeberry

Dirò subito che non sono un sostenitore della marmellata, è necessario capire che riceviamo carboidrati extra. Ma poi di nuovo, è la nostra saggezza. Se non abusate di tutto, allora, naturalmente, non faremo del male al corpo. E nelle fredde serate invernali, a volte vuoi farti un tea party. Poiché in sé l'amarena è amaro al gusto, al fine di migliorare le qualità gustative della futura confettura, puoi prendere non solo il lupo nero, ma anche alcune altre bacche dolci o prugne, per esempio.

700 g di bacche di chokeberry sbollentano in acqua bollente per circa 5 minuti, quindi le bacche diventeranno più tenere. Quell'acqua in cui le bacche scottate non vengono versate. Prendiamo due bicchieri e mezzo e li mescoliamo con un bicchiere e mezzo zucchero, cuciniamo lo sciroppo. Non appena lo sciroppo bolle, buttale dentro le bacche già preparate della cenere di montagna e aggiungi altre bacche o frutti (lamponi, prugne, mele e persino bucce d'arancia tritate finemente).

Portiamo tutto a ebollizione forte, mescolando di tanto in tanto, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare e infondere per circa 8 ore. È conveniente lasciare tutto di notte. Dopo di nuovo portate la miscela a ebollizione e lasciate nuovamente 8 ore. Per la terza volta portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco basso per 1-15 minuti. Dopodiché, versiamo dappertutto i barattoli e li arrotoliamo nel solito modo.

Tintura nera di chokeberry

Un'altra ricetta che utilizza la cenere di montagna fruttato nero - tintura di alcol. Può essere aggiunto agli adulti nei tè, in quanto è considerato una bevanda riscaldante e tonica.

Numero della ricetta 1. Tintura di aronia con chiodi di garofano.

Berm 1 kg di bacche di chokeberry lavate, versarle in un barattolo e premere delicatamente con la polpa di legno. Aggiungere un chilo di zucchero, 3 boccioli di chiodi di garofano, mescolare tutto bene. Coprire il collo con una garza e lasciare riposare per un paio di giorni a temperatura ambiente. Quindi versare l'alcol - 1 l di vodka e chiudere il tappo di capron. Rimuoviamo il barattolo in un luogo buio per un paio di mesi. Resta da aspettare per il tempo misurato, filtrare la tintura, imbottigliato e si può provare. Conservare in un luogo fresco.

Numero della ricetta 2. Tintura di chokeberry con miele e corteccia di quercia.

2,5 tazze di chokeberry nero e versare in un barattolo. Aggiungere 3 cucchiai di miele e un pizzico lavato di corteccia di quercia. Riempire il tutto con 1 litro di vodka, chiudere bene il barattolo e metterlo in un luogo buio per 4-5 mesi. A volte la banca deve essere "controllata" - uscire e scuotere. La tintura finita viene filtrata attraverso diversi strati di garza e imbottigliata.

Chokeberry per l'inverno. Harrowing chokeberry. Come conservare chokeberry?

Abbiamo già parlato del tempo di raccolta delle bacche - è autunno quando sono già state notate le prime gelate. Ma come conservarlo per utilizzare le proprietà benefiche delle bacche in inverno?

1. Il modo più semplice è congelare nel congelatore, quindi aggiungere alle mousse, alle marmellate o semplicemente mangiare qualche bacca scongelata. Durante il congelamento, parte della vitamina P collasserà, ma ci saranno ancora benefici dall'uso di aronia.
2. Ma le bacche essiccate conservano tutte le loro proprietà benefiche e saranno utili in inverno. Per asciugare, la bacca non può essere strappata dalla guardia, ma direttamente con essa, infilata su un filo o una fune e appesa in un luogo fresco e asciutto (fienile, balcone, veranda). A proposito, quindi le bacche possono essere conservate e il gelo, mantenendo tutti i suoi benefici.
3. È anche buono per asciugare bacche di chokeberry nero. Per fare questo, lavato, bacche essiccate disposte su vassoi o piccole griglie all'aperto al sole. Può essere essiccato nel forno. Per fare questo, in primo luogo, la bacca, disposta su una padella, viene essiccata per 20-30 minuti ad una temperatura di 40 gradi fino a quando le bacche smettono di spremere il succo quando vengono strizzate. Quindi, aumentare la temperatura a 60 gradi, ma non più in alto. Mantenerlo per circa 5-10 minuti. Le bacche non dovrebbero perdere il loro colore, ma rimanere nere. Questo suggerisce che le bacche non hanno perso le loro "proprietà vitaminiche".

Aronia grandi pesci. Controindicazioni. ferita

Aronia ha una serie di controindicazioni per l'uso, il mancato rispetto di cui può causare danni al corpo. Chokeberry è controindicato in:

1. Con aumento della coagulazione del sangue e tromboflebite.
2. Con gastrite e ulcere dello stomaco e del duodeno nel periodo di esacerbazione. Il resto del tempo, coloro che hanno tali problemi con il tratto gastrointestinale possono mangiare bacche e preparati da loro solo dopo il permesso del medico.
3. Con bassa pressione sanguigna - ipotensione. Di per sé, il chokeberry nero riduce la pressione, che può aggravare i problemi di ipotensione.

Queste sono le proprietà benefiche e le controindicazioni del chokeberry nero.

E per l'anima, oggi ascolteremo Josh Groban - Broken Vow Una delle mie canzoni preferite del cantante americano, attore.

Vi auguro salute, gioia, godetevi i colori dell'autunno, aspettate la nostra edizione autunnale della rivista "Aromi di felicità". Molto presto sarà rilasciato.

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