Mint. Proprietà medicinali della menta

La menta piperita è la più antica pianta medicinale della famiglia Labiotour, con un odore specifico. Ci sono venticinque specie e dieci sottospecie di menta.

La menta può essere campo e giardino, ricci e mele, acqua e palude, asiatici e giapponesi, pepe e fragranti. Tutte le specie differiscono leggermente nella composizione chimica, nell'aspetto e nell'olfatto. Grazie all'olio essenziale, la menta emana un piacevole profumo delicato che rinfresca e calma.

Descrizione e composizione chimica della menta

La menta piperita è un'erba perenne con fusti ramificati eretti che raggiungono un'altezza di un metro. Le foglie di menta sono semplici, allungate, dentellate ai bordi. Da sopra foglie di colore verde scuro, e sotto luce verde. I fiori della menta sono piccoli fiori rosso-porpora raccolti sulle parti superiori dei germogli in infiorescenze spicate. La menta fiorisce da giugno a settembre.

Peppermint allevato attraversando le specie selvatiche e coltivate nelle piantagioni come un medicinale ed essenziale coltivatori di piante sua allevati nei loro giardini domestici e nella menta piperita selvaggio non si verifica.

Campo di menta o prato - un'erba perenne con un rizoma strisciante, con steli ramificati. Le foglie della menta del prato sono oblunghe, frastagliate ai bordi, i fiori sono rosa lilla, raccolti in spirali sferiche. Fiorisce da giugno a ottobre. La menta di campo cresce sulle rive dei bacini idrici, in luoghi umidi sui prati.

Le materie prime medicinali sono le foglie e la parte macinata della pianta, che viene raccolta all'inizio della fioritura. È meglio strappare la zecca in una giornata di sole nella prima metà della giornata, poiché in questo momento c'è una maggiore quantità di olio essenziale nelle foglie. L'erba di menta viene essiccata all'ombra, sotto una tettoia, sul tetto.

Altri tipi di menta hanno anche proprietà curative e sono usati nella medicina tradizionale per il trattamento di molti disturbi.

La composizione chimica della menta contiene sostanze biologicamente attive che influiscono favorevolmente sul corpo umano. Questo olio essenziale, che si basa su mentolo ed altri eteri - cineolo, pulegone, limonene, terpeni e vari acidi organici e flavonoidi, tannino e sapore amaro, carotene, oligoelementi -marganets, rame ed altri composti chimici.

Proprietà medicinali e applicazione

Sin dai tempi antichi, la menta è usata per trattare vari disturbi.
Nella medicina ufficiale si usa la menta piperita: le foglie, il mentolo e l'olio essenziale vengono aggiunti alla composizione di compresse, balsami, candele e aerosol. Ne escono gocce di menta, olio di menta e unguento. Le foglie di menta sono incluse nelle tasse mediche.

Nella medicina popolare, usati e altri tipi di menta.

materie prime secco utilizzato per la preparazione di infusi e decotti, e preparati con olio di foglie fresche di menta, tinture alcol, vengono aggiunti alle bevande, insalate, utilizzati per la decorazione di cibo.

Menta piperita ha proprietà antinfiammatorie, azione antisettica ed è efficace per combattere le infezioni e raffreddori virali, utilizzati per trattare l'angina, faringite, rinite e bronchite, l'inalazione di olio di menta piperita viene usato in una forte tosse.

Preparati di menta alleviare il dolore e alleviare i crampi e sono usati per trattare gli organi digestivi. Le infusioni di foglie sono bevute con bruciore di stomaco e nausea, con eruttazione e flatulenza, con spasmi gastrointestinali. La menta piperita aumenta l'appetito e migliora la digestione.

Usato come agente coleretico per colecistite, epatite, calcoli biliari.

proprietà sedative menta effetto calmante sul sistema nervoso, alleviare lo stress emotivo, favorisce il buon sonno, riduce il dolore durante le mestruazioni e contribuisce ad un flusso più facile della menopausa.

La menta ha anche proprietà vasodilatatorie - dilata i vasi sanguigni, migliora la circolazione sanguigna, allevia il mal di testa.

Preparazioni con l'aggiunta di menta trattare angina, ipertensione, emicrania.

La menta è usata in cosmetologia, dermatologia, odontoiatria. Olio di menta è stato aggiunto ai cosmetici - saponi, shampoo, balsami per labbra, lozioni, gel rinfrescanti, dentifrici, risciacqui l'igiene orale.

La menta piperita riduce l'infiammazione e migliora le proprietà protettive della pelle, lenisce e rinfresca, migliora la circolazione sanguigna nei capelli, rinfresca l'alito e distrugge i cattivi odori.

Mint è ampiamente usato nell'industria alimentare, aggiunto al pasticceria, muffin, torte, biscotti, caramelle, gelati, nei prodotti alcolici bevanda, bevande, tè, gomme da masticare.

In cucina, utilizzare verdure fresche di menta, aggiungere alle insalate, come condimento piccante per piatti di carne e pesce.

La proprietà rinfrescante della menta è usata contro il latte inacidito.

Il mentolo è utilizzato nell'industria del tabacco nella produzione di sigarette.

Controindicazioni

La menta e i preparati sono controindicati:

donne incinte
donne che allattano,
bambini fino a tre anni
persone con ipersensibilità a zecca preparati.

Overdose di menta può causare dolore nel cuore, disturbi del sonno, e la violazione della libido negli uomini, broncospasmo e reazioni allergiche sulla pelle.

Trattamento di zecca folk

Nella medicina popolare, la menta è ampiamente usata per trattare varie malattie, per migliorare la digestione e l'appetito, come sedativo, antidolorifico e ipnotico.

Menta infusi preparazione e decotti vengono somministrati per via orale per il trattamento dei sistemi gastrointestinale, cardiaci e nervosi, topicamente per risciacquare con malattie delle vie respiratorie superiori e della cavità orale, per bagni terapeutici come detergente per problemi di pelle.

L'olio di menta piperita ha effetti calmanti ed è usato per curare malattie del sistema nervoso, malattie cardiache e respiratorie, malattie del sistema muscolo-scheletrico e recupero.

Ricetta per l'ipertensione

- 2 cucchiaini di menta secca versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare per 30 minuti. Prendi un cucchiaio di infuso al mattino e alla sera per due settimane, prendi una pausa di sette giorni e ripeti il trattamento.

Ricetta per malattia di calcoli biliari

- un cucchiaino di materie prime secche versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere per trenta minuti, filtrare. Prendi l'infuso tre volte al giorno per mezzo bicchiere 15 minuti prima dei pasti.

Ricetta della malattia gastrointestinale

-2 cucchiai di menta secca versano mezzo litro di acqua bollente sul coperchio, coprite il contenitore con un coperchio e lasciate riposare per un'ora. Filtrate l'infuso e prendete mezzo bicchiere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Infuso per stitichezza e gonfiore

- cucchiaio di menta versare un bicchiere di acqua bollente, insistere 30 minuti, filtrare per prendere tre volte al giorno per mezzo bicchiere prima dei pasti.

Infusione con mestruazioni dolorose e pesanti

- 2 cucchiai di foglie di menta essiccate versano mezzo litro di acqua bollente, lasciare per due ore. Filtrare, prendere un infuso durante il giorno per mezzo bicchiere.

Decotto gastrite

Un cucchiaio di materia prima secca versare un bicchiere di acqua calda, riscaldato in un bagno di acqua bollente per 15 minuti. Brodo freddo, filtrare, prendere 4 volte al giorno, un quarto di tazza.

Brodo con colelitiasi

- un cucchiaino di foglie essiccate di menta versare un bicchiere di acqua bollente, riscaldato in un bagno di acqua bollente per quindici minuti, mescolando. Brodo fresco e resistente. Aggiungere acqua bollita fino a ottenere il volume originale. Assumere due volte al giorno 15 minuti prima dei pasti per mezzo bicchiere di brodo.

Decotto di menta per la depressione

Cucchiaio di menta versare un bicchiere di acqua calda, far bollire a fuoco basso per 10 minuti, lasciare, coprire con un coperchio. Quando è freddo, prova. Fai un decotto di mezzo bicchiere al mattino e alla sera.

Decotto di menta per bagni terapeutici con scrofola, rachitismo, per dolori articolari

- 50 grammi di menta secca versare otto litri in acqua calda, far bollire per 15 minuti, insistere mezz'ora, filtrare. Bagno riempito con acqua calda e versare il brodo. Fai un bagno terapeutico per 20 minuti, a giorni alterni.

- Tritare 50 grammi di foglie di menta fresca e versare un litro di vodka, lasciare per 2 settimane in un luogo buio. Versare la tintura pronta. Prendere per migliorare la digestione e l'appetito.

L'olio di menta piperita stimola il sistema nervoso, allevia la tensione nervosa, migliora lo stato emotivo durante la depressione, ripristina la forza, aumenta l'attività fisica.

Ha azione antispasmodica, antisettica, è usato internamente per trattare lo stomaco e l'intestino, riduce i processi di decomposizione e fermentazione, migliora la digestione.

Proprietà biliari di olio di menta normalizzare il fegato e la cistifellea, purificato di sostanze tossiche, modificare la composizione della bilirubina uscita bile e colesterolo, migliorare il metabolismo.

Con la pressione intracranica

- Aggiungere 10 gocce di olio a un bicchiere di acqua bollita e mescolare. Prendi mezza tazza 2 volte al giorno dopo aver mangiato. L'olio di menta regola il tono delle arterie e delle vene, previene l'aumento della pressione intracranica.

Ricette popolari per la bellezza

Infuso per l'elasticità e contro la desquamazione della pelle

- 1 cucchiaio di menta versare un bicchiere di acqua bollente, insistere mezz'ora, scolare. Al mattino e alla sera, asciugare la pelle del viso, del collo e delle mani. L'infuso può essere congelato e applicare del ghiaccio alla menta al mattino, strofinando il viso, il collo e il décolleté. La tua pelle diventerà elastica, tesa, rinfrescata, le rughe sottili saranno levigate.

Decotto per il lavaggio con la pelle secca

- 2 cucchiai di menta secca versano mezzo litro di acqua calda. Fai bollire per 10 minuti, fresco e filtrato. Lavare il viso al mattino con un decotto.

Menta per rafforzare i capelli, contro la lucentezza grassa

- 2 gocce di olio di menta piperita da aggiungere in 2 cucchiai di olio d'oliva, mescolare e riscaldare nel forno a microonde. Rub nel cuoio capelluto e lubrificare i capelli, coprire i capelli con un sacchetto di plastica, in cima ad una calda sciarpa o un fazzoletto di due o più ore, poi lavare i capelli con lo shampoo.

Puoi anche aggiungere 2-3 gocce di olio essenziale di menta in una bottiglia di shampoo. La menta migliora la crescita dei capelli, elimina la lucentezza oleosa, rinfresca ed è una prevenzione contro la caduta dei capelli.

Menta piperita: proprietà medicinali e controindicazioni

La fitoterapia è un trattamento a base di erbe noto da lungo tempo. Molte piante familiari a tutti hanno proprietà medicinali, tra cui la menta piperita. impianto poco impegnativa con brillante odore ognuno può crescere nel suo cortile, e, se necessario, di usarli non solo per scopi culinari, ma anche per risolvere alcuni problemi di salute. Se si tiene conto di alcune controindicazioni, è possibile ottenere un grande aiuto nel trattamento di vari tipi di disturbi.

Dove sta crescendo e come appare

La menta è una delle piante piccanti più comuni, con circa 300 specie (campo, limone, mentolo, ricci). C'è una pianta del Mediterraneo, è stata a lungo utilizzata nell'antica Grecia, a Roma e in altri paesi per scopi profumati e medicinali.

La menta piperita (altrimenti chiamata "inglese" e "fredda") è un'erba perenne, che raggiunge un'altezza di 50-100 cm. È una pianta coltivata ottenuta incrociando acqua e menta da giardino. Le due principali varietà di pepe sono bianche, con steli verdi e neri (steli rosso scuro e fogliame scuro).

Foglie bianche brillanti, steli verdi e fiori chiari sono caratteristici della menta piperita bianca.

Le piante sono molto cespugliose. I forti steli tetraedrici possono essere nudi o ricoperti di peli sparsi. Le foglie appuntite con bordi a spigolo vivo sono generalmente oblunghe o ovate. I piccoli fiori, raccolti in infiorescenze a forma di punta, hanno un colore viola chiaro o rossastro. La fioritura inizia da giugno a luglio e dura fino ad agosto-settembre. L'inizio dell'accumulo di oli essenziali avviene simultaneamente alla fioritura della pianta, quindi la zecca è cronometrata in modo da coincidere con il periodo luglio-agosto.

La menta nera ha gambi color grigio antocianina.

Attualmente, ci sono circa 2 dozzina di varietà riproduttive di menta piperita. È cresciuto ovunque (nei paesi di America, Europa, Asia). In Russia, la coltivazione industriale è stata stabilita nella regione di Voronezh e nel territorio di Krasnodar. Le più famose varietà nazionali, bielorusse e ucraine: Prilukskaya, Medicinal 4, pepe ucraino, Riddle, Charm.

Un po 'sulle caratteristiche della pianta: video

Proprietà medicinali di menta piperita

Le proprietà utili sono spiegate dalla sua composizione chimica unica. Le sue foglie e gambi contengono tannini, acido ascorbico, caffeico e altri acidi, così come vitamina P, glucosio e una serie di altri elementi utili. I semi contengono circa il 20% di olio.

Per scopi terapeutici e cosmetici, usare foglie, olio essenziale e mentolo.

Le foglie di solito non sono usate fresche, ma sono fatte da loro infusi e decotti, così come bagni e lozioni. Le infusioni delle foglie, mescolate con l'aggiunta di olio di menta, costituiscono la tintura Mint Drops, che è un mezzo per stimolare l'appetito e un antispasmodico per lo stomaco.

La menta piperita beneficia di una serie di sintomi spiacevoli:

migliora la digestione, aiuta con la nausea, è usato come coleretico;
agisce come un lieve sedativo e antidolorifico, aiuta con il mal di testa;
in caso di disturbi del sonno, la menta funziona come un sonnifero debole;
decotti e infusi aiutano a fermare l'infiammazione;
la menta piperita aiuta a rilassare i muscoli, quindi può essere usata per lo stomaco o crampi intestinali;
aiuta a ridurre la flatulenza;
utilizzato per il trattamento complesso delle malattie cardiovascolari, in quanto provoca la dilatazione dei vasi sanguigni;
le foglie preparate con il miele aiutano a facilitare la respirazione durante il raffreddore;
le infusioni alleviano il prurito e aiutano con altre malattie della pelle;
il risciacquo del decotto alla menta aiuta con la stomatite;
utilizzato nel trattamento delle malattie del sistema urinario.

Quali sono i benefici per uomini, donne e bambini?

Per le donne, la menta è considerata particolarmente utile: basandosi su di essa, vengono preparate formulazioni per il trattamento delle infiammazioni degli organi genitali femminili. Inoltre, si raccomanda di prenderlo per alleviare la condizione durante la sindrome della menopausa. Molte donne possono essere interessate a una pianta come un cosmetico che riduce la lucentezza oleosa della pelle, stringe i pori e aiuta ad eliminare l'acne.

Per gli uomini, la menta può aiutare a smettere di fumare se, con un desiderio acuto di fumare una sigaretta, fai 2-3 sorsi di tè.

Per i bambini, la menta è usata come sedativo. Per i bambini irrequieti, prepara i bagni con l'aggiunta di infuso di menta e dai 3 anni di età, puoi dare un tè debole.

Applicazione a olio di menta

Il prezioso olio essenziale si trova in tutte le parti terrestri della pianta. La percentuale più alta di contenuto di olio nei fiori (4-6%), circa la metà di olio contiene foglie (2.4-2.75%), e molto poco è presente nei suoi steli. Per estrarre l'olio, la menta piperita viene distillata con vapore. L'olio è limpido, giallastro o verdastro, piacevolmente rinfrescante gusto e aroma. Con una conservazione prolungata, si addensa e si scurisce.

L'olio di menta piperita è un liquido chiaro, leggermente giallastro.

L'olio di menta piperita è utilizzato principalmente come materia prima per la produzione di mentolo, che viene utilizzato nella produzione di liquori, dolci, viene introdotto in dentifrici e polveri, viene utilizzato in prodotti farmaceutici (vaselina al mentolo per il trattamento della rinite, matite mentolate per l'emicrania e in forma pura per inalazione e uso interno in varie malattie).

Controindicazioni da usare

Come altri rimedi, la pianta ha una serie di controindicazioni. È vero, non ce ne sono troppi, ma è necessario tener conto del potenziale danno della menta.

Controindicazioni complete da usare:

ipotensione;
allergia al mentolo;
malattia varicosa (tono vascolare ridotto durante l'ammissione può aggravare la situazione);
i bambini sotto i 3 anni non possono assumere farmaci alla menta all'interno, specialmente controindicati nei bambini - possono addirittura portare all'arresto respiratorio;
problema di infertilità (peggiora solo con la menta);
aumento della sonnolenza.

Oltre a questi elementi si dovrebbe tenere presente che prima di guidare una macchina non dovrebbe usare il tè alla menta. C'è anche una dichiarazione non completamente verificata sull'effetto negativo sulla libido maschile.

L'uso a lungo termine può danneggiare: lo sfintere si rilassa tra l'esofago e lo stomaco, così che il succo digestivo viene rilasciato nell'esofago, portando al bruciore di stomaco.

Posso usare durante la gravidanza e l'allattamento

Poiché la menta piperita è uno dei migliori rimedi per la nausea e il vomito, aiuta le donne incinte ad affrontare la tossiemia.

Le donne incinte non possono assumere droghe che hanno nella loro composizione olio di menta!

I decotti di menta piperita sono particolarmente raccomandati nel primo trimestre di gravidanza per alleviare l'eccitazione, ridurre la tossicosi e migliorare le condizioni della pelle. Per ridurre la nausea, si consiglia di assumere la menta nelle seguenti forme:

2-3 cucchiaini di foglie messe in acqua bollente (200-250 ml), far bollire per 3-4 minuti, lasciare sotto il coperchio per 10 minuti, scolare. Una tazza di tè freddo prima dei pasti riduce la nausea e aumenta l'appetito. Il brodo caldo può anche sciacquarsi la bocca;
quando compaiono segni di nausea, impasta con le dita una foglia di menta fresca e inspira profondamente diverse volte.

Nel secondo trimestre, che di solito passa senza tossicosi, la menta viene utilizzata per migliorare la digestione e aumentare l'appetito, aggiungendo foglie di menta fresca al cibo.

Nell'ultimo trimestre di gravidanza si consigliano i decotti quando compare l'ansia, i segni di tossicosi tardiva e il prurito della pelle dell'addome e delle gambe.

Nei periodi successivi di gestazione, è meglio non usare la menta - fa sì che l'utero tonica e possa causare un travaglio prematuro.

Non usare la menta per quelle donne incinte che hanno pietre nella cistifellea. Stimola la secrezione della bile e può causare uno spostamento della pietra, che durante la gravidanza è completamente indesiderabile.

Anche se la menta è considerata accettabile per le donne in gravidanza, è meglio consultare un medico prima di usarlo.

Le donne infermieristiche non sono raccomandate per l'uso regolare di menta piperita, perché riduce l'attività e porta a un disturbo del ritmo cardiaco. Tuttavia, con problemi di allattamento, la pianta aiuta, poiché migliora la circolazione sanguigna. Pertanto, sono consentiti i rari metodi monouso di decozione da parte delle madri che allattano.

Utilizzare in varie condizioni del corpo

Peppermint può essere utilizzato per migliorare le condizioni del corpo in vari casi.

Il comune raffreddore. Per il raffreddore, il tratto respiratorio superiore viene colpito per primo. La menta piperita contribuisce alla separazione dell'espettorato ed è raccomandata come espettorante. Le inalazioni con l'aggiunta di olio di menta piperita trattano il raffreddore.

Insonnia. L'effetto sedativo menta è particolarmente evidente in caso di problemi con il sonno. Per alleviare la sovrastimolazione e il trattamento dell'insonnia, vengono utilizzate tinture alcoliche di mentolo e soluzioni a base di olio e, a casa, è possibile utilizzare un decotto concentrato o un'infusione di foglie.

I postumi della sbornia Dato che la menta allevia nausea e pesantezza nello stomaco e riduce il mal di testa, è un mezzo indispensabile per alleviare i postumi di una sbornia.

Tè alla menta - il modo più popolare per usare la menta

Violazione del ciclo mestruale. Il tè alla menta e l'olio aiutano ad alleviare il dolore durante le mestruazioni, stabilizzano gli ormoni e regolano il ciclo.

Diabete. Nel diabete la menta sarà benefica come coleretica, oltre che come mezzo per stimolare il pancreas. Un'infusione di menta calda aiuta a ridurre i livelli di glucosio. Tuttavia, i medici raccomandano ai diabetici di usare cautela quando vengono usati.

Gastrite ad alta acidità. Nonostante il fatto che in alcuni casi, l'uso costante di menta piperita porta al bruciore di stomaco, è usato con successo per trattare la gastrite e anche la malattia dell'ulcera peptica. Ciò è dovuto alla capacità della pianta di rimuovere l'eccitazione nervosa e la nausea, spesso associata a malattie dello stomaco, così come la sua azione battericida.

Eruzioni cutanee Lozioni e bagni alla menta aiutano ad alleviare irritazioni e prurito della pelle, eliminando le eruzioni cutanee.

La medicina popolare russa ha usato a lungo la menta allo scopo di rinfrescare, per intensificare la separazione della bile e della sudorazione. La malattia renale della pietra è trattata con succo fresco di foglie di menta, lo stesso succo con l'aggiunta di vino bianco è un efficace diuretico.

A luglio e agosto, la menta fiorisce ed è in questo momento che è necessario raccoglierla.

Ricette di droghe di menta

Per la fabbricazione di medicinali, tagliare la parte intera della zecca. Le foglie ingiallite e secche vengono strappate, gli steli vengono rimossi, lasciando solo foglie e infiorescenze di alta qualità. Per lo stoccaggio, è meglio asciugare all'ombra all'aria aperta (durata di conservazione 2 anni). Un buon modo per conservare è il congelamento, permettendoti di usare la menta fresca in qualsiasi momento dell'anno. Puoi fare marmellata di menta e limone. Ben bollito e arrotolato nelle banche, può persistere tutto l'inverno ed essere usato per trattare bronchiti, mal di gola e raffreddori.

Di regola, la menta piperita viene ingerita sotto forma di infusione di foglie. Si prepara con 2 cucchiai di foglie fresche o essiccate e 0,2 ml di acqua appena spremuta. La miscela è coperta con un coperchio, avvolto in un panno caldo e lasciato per 1-1,5 ore. Il liquido risultante viene filtrato e prende 50-70 ml prima dei pasti. Questo farmaco è usato per curare emicranie e raffreddori. Inoltre, questa infusione aiuta a liberarsi delle tossine in caso di avvelenamento, se lo bevi tre volte al giorno mentre mangi 1 cucchiaio.

Puoi preparare un infuso di menta per un'altra ricetta. Le foglie secche (1 cucchiaio) vengono preparate con un bicchiere di acqua bollente e lasciate riposare per 1/2 - 2/3 ore, quindi filtrate. Questo farmaco aiuterà con il dolore addominale (1 cucchiaio da tavola ogni 3 ore), con il vomito (1/2 tazza) e per ridurre la tossicosi nelle donne in gravidanza (mezza tazza prima dei pasti due o tre volte al giorno).

La stessa infusione aiuterà con l'infiammazione della pelle, prurito o eruzioni preparate facendo lozioni da esso o pulendo la pelle del viso e del corpo.

La pappa fresca delle foglie di menta aiuterà con le malattie fungine (micosi) dei piedi, se la imponi su un punto dolente per 50-60 minuti. Puoi tritare le foglie con sale grosso.

Durante un raffreddore, bronchite, tonsillite, un buon effetto è la ricezione di tè alla menta piperita. Per fare questo, è necessario prepararlo come un normale tè, alloro 1 cucchiaio di foglie secche tritate di 0,25 litri di acqua bollente e infuso per 10-15 minuti. Per alleviare la tosse, devi gocciolare un po 'di olio di menta nell'acqua e inalarla.

Cooking Mint Jam - Video

Per curare i disturbi gastrici, prevenire la gastrite e ridurre la nausea, fare un'infusione di 2 cucchiaini di foglie di menta essiccata per 200-250 ml di acqua bollente. Il liquido viene lasciato per 0,5 ore, filtrato e bevuto 15-20 minuti prima di un pasto, 60-70 ml due volte al giorno.

Con nausea e vomito, il sollievo porterà 20-25 gocce di tintura di alcol menta sciolta in un bicchiere d'acqua.

Per il trattamento della gastrite causata dall'acidità, una zecca non è sufficiente. Nella quantità di 15 g si aggiunge alla miscela di altre erbe medicinali: achillea (15 g), erba di San Giovanni (30 g), bobster (un pizzico). Erbe tritate e ben miscelate versano acqua bollente (0,4 l), lasciano riposare per 2-3 ore, filtrano. La bevanda risultante deve essere bevuta durante il giorno in porzioni di 70 ml.

Per i pazienti con gastrite a bassa acidità, viene preparata una tisana, tra cui menta piperita (20 g), barbabietola e poligono (15 g ciascuno), achillea, camomilla e radici di valeriana (10 g ciascuno), semi di aneto e semi di cumino (10 g ciascuno). ), hop (5 g). La miscela di ingredienti viene prodotta con 1 litro di acqua bollente, avvolta e lasciata per una notte. 1 tazza dovrebbe essere bevuta al mattino a stomaco vuoto, il resto - durante il giorno a intervalli regolari.

Erbe medicinali incluse nelle tasse insieme a menta piperita, foto

Per prevenire le crisi ipertensive, utilizzare la raccolta di menta piperita, camomilla e valeriana (rapporto 1: 1: 0,5). Preparando un infuso di queste erbe, bevilo a 60-70 ml al giorno per 30 giorni.

Le sensazioni spiacevoli derivanti dalla menopausa aiutano ad alleviare il decotto di menta piperita. Foglie di menta secca (2 cucchiaini) vengono poste in acqua calda (0,5 l) e lessate.

1 cucchiaio di foglie, riempito con 0,5 litri di acqua bollente e infuso per 2 ore, aiuterà a eliminare l'alito cattivo se si utilizza l'infusione per sciacquare la bocca.

Menta piperita da 40 malattie - video

In caso di mal di testa, la menta può essere utilizzata in diversi modi:

le foglie fresche sono appuntate sulla fronte;
bere acqua con l'aggiunta di tintura di menta - 10-15 gocce per 200 ml. Per preparare la tintura, le foglie tritate finemente devono essere infuse 7-8 giorni in alcool al 70% in un rapporto di 1:20), aggiungendole all'acqua (200 ml);
menta infusa su tripla colonia, viene utilizzata per strofinare le parti frontali, temporali e occipitali della testa;
strofinato sulla pelle della fronte e tempie di olio di menta.

Alleviare i sintomi di una sbornia aiuterà l'infusione di menta piperita - allevierà mal di testa e pesantezza nello stomaco. Un buon rimedio è un infuso di menta e salvia (rapporto 1: 1), che dopo la fermentazione viene lasciato in un luogo caldo per 2-3 ore.

Come trattare il fegato - video

Le persone con diabete si consiglia di bere 2-4 volte al giorno, 0,25 tazze di decotto di foglie di menta (1 cucchiaino) e radici di dente di leone (3 cucchiaini). La quantità specificata di materia prima viene versata con un bicchiere d'acqua, fatta bollire per 6-7 minuti, infusa per 0,5 ore e filtrata. Questo brodo inoltre migliora l'attività del pancreas e ha un effetto coleretico.

In presenza di pietre nella cistifellea, prendere mezzo bicchiere (50-70 ml) di infuso di 1 cucchiaino di foglie di menta per 0,25 l di acqua bollente (lasciare per 30 minuti, filtrare, spremere la torta).

Per nevrosi e insonnia, viene preparata un'infusione secondo la seguente ricetta: 20 g di foglie essiccate vengono versate con 0,5 litri di acqua calda, aspirate per 6-8 ore, filtrate. Assumere prima di coricarsi (per adulti 100 ml, per bambini 50-70 ml).

Come fare una tintura di menta da soli a casa - video

Ricette di bellezza

La menta piperita non è solo una medicina, ma è anche indispensabile in cosmetologia: si aggiunge a maschere per capelli e pelle, impacchi, creme.

Benefici dei capelli

L'infuso di menta, se sciacquato con i capelli, favorisce la guarigione del cuoio capelluto e dei capelli (soprattutto secchi o colorati). Odore gradevole, corroborante ed edificante.

Un mezzo ancora più efficace per mantenere la bellezza dei capelli è un decotto di foglie di menta e lo stesso numero di fiori di tiglio. Questa miscela deve essere versata oltre 400 ml di acqua bollita e riscaldata per 15-20 minuti a bagnomaria. Non puoi far bollire il brodo!

Il brodo deve essere drenato e utilizzato per il risciacquo e anche per lavare i capelli (con lo shampoo quotidiano).

Per il trattamento della forfora preparare la composizione di 2 cucchiai di olio di ricino e 2-3 gocce di olio di menta piperita. La maschera viene applicata sui capelli e lasciata per 30-35 minuti sotto un cappuccio di plastica, lavata via con lo shampoo.

L'uso di olio essenziale di menta piperita per mantenere la bellezza della pelle e dei capelli - video

Per la bellezza della pelle

Per restringere i pori e ridurre il contenuto di grasso della pelle, vengono fatte le maschere della seguente composizione: 2 cucchiaini di foglie di menta schiacciate, treno, piante di camomilla, farina d'avena macinata (3 cucchiaini), aggiunta acqua bollente fino a ottenere la consistenza della panna, riscaldata in bagnomaria 10- 15 minuti.

La maschera messa su una pelle è coperta con un asciugamano. Puoi sciacquare con acqua naturale e dopo la maschera applicare l'olio di argan sulla pelle.

Per idratare la pelle preparano una maschera simile di menta, camomilla e piantaggine.

La menta piperita è un raccolto senza pretese che non richiede molti sforzi di coltivazione, ma porterà grandi benefici a una varietà di malattie. Per una persona sana, la menta sarà un ingrediente piacevole in vari capolavori culinari. Per evitare problemi, prima di usare la menta, dovresti avere familiarità con le controindicazioni da utilizzare.

Proprietà utili di menta piperita, utilizzato in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale

L'articolo discute della menta piperita - proprietà medicinali e controindicazioni al suo uso. Imparerai la composizione chimica della pianta e l'utilità della menta piperita per donne e uomini. Diremo come usare la menta piperita nel trattamento della gastrite, la pressione. naso che cola e brucia. Seguendo il nostro consiglio, imparerai come preparare decotti, infusi, olio e gocce a base di piante.

Cos'è la menta piperita

La menta piperita è una pianta erbacea della famiglia luminosa (lat Lamiaceae). Il nome latino è Mentha piperita. Altri nomi: scheda madre, cuscino.

Menta (foto) di aspetto

Rod Mint (Latin Mentha) combina 42 specie di piante. La menta piperita è un ibrido di watermint (Latin Mentha aquatica) e menta da giardino (Latin Mentha spicata).

La menta viene coltivata nei giardini, sui terreni personali e a casa. Maggiori informazioni sulla crescita domestica in questo articolo. Su scala industriale, la menta viene coltivata nella regione di Voronezh e nel territorio di Krasnodar.

La menta è una pianta senza pretese che può essere coltivata anche sul davanzale della finestra. Predilige terreni umidi e sciolti. Menta propagata da stratificazione, talee e divisione dei rizomi.

La pianta ha un rizoma orizzontale fibroso. Uno stelo eretto raggiunge un'altezza di 100 cm. I rami sono ramificati, densamente coperti di foglie.

Le foglie sono opposte, appuntite, oblungo-ovate. I bordi della lastra sono affilati.

Piccoli fiori viola chiaro sono raccolti in mezze mutazioni e formano infiorescenze spikelike. La menta fiorisce da giugno a settembre.

Il frutto è composto da quattro noci. La pianta da frutto è molto rara.

La composizione chimica della menta

La menta piperita contiene:

mentolo;
olio essenziale;
rutina;
saponine;
olio grasso;
resine;
fitosteroli;
tannini;
acido ascorbico;
acido del caffè;
acido oleico;
acido clorogenico;
acido ursolico;
carotene;
arginina;
glucosio.

A causa della ricca composizione chimica della pianta ha una vasta gamma di proprietà utili. Considera le proprietà terapeutiche della menta e delle controindicazioni.

Proprietà utili

Proprietà utili e controindicazioni di menta piperita sono nella composizione chimica della pianta. Il componente principale è il mentolo, che normalizza il lavoro dei sistemi cardiovascolare, nervoso, digestivo e urogenitale.

La menta piperita ha effetti antispasmodici, vasodilatatori ed analgesici. La menta piperita è efficace per i disturbi nervosi, lo stress e la depressione. Abbassa la pressione sanguigna, normalizza la circolazione sanguigna e lenisce delicatamente. Leggi di più nell'articolo - menta piperita dalla pressione.

La menta piperita fa bene al sistema digestivo. Elimina pesantezza allo stomaco, flatulenza e ha un effetto coleretico. La pianta allevia efficacemente la nausea.

La menta piperita fa bene al fegato e alla cistifellea. È usato per la pulizia da scorie e tossine, promuove la rimozione di pietre.

I mezzi a base di menta piperita sono usati per le malattie broncopolmonari. La pianta elimina l'infiammazione nei bronchi e promuove la rimozione di espettorato da loro. La menta piperita allevia i sintomi del raffreddore e ha un effetto diaforetico.

Decotto di menta è usato in odontoiatria. Lo strumento disinfetta la cavità orale. È utile per stomatite, gengivite, malattia parodontale.

Menta per le donne

Le proprietà benefiche della menta piperita per le donne sono nel suo effetto benefico sulla condizione della pelle e dei capelli. I prodotti a base vegetale presentano proprietà nutrienti, rinforzanti e protettive.

La menta è usata in ginecologia per il trattamento di malattie infiammatorie. Le piante di brodo si aggiungono al bagno sedentario. Tali procedure hanno effetti analgesici e anti-infiammatori.

L'aroma di menta piperita elimina la nausea, che è utile per la tossiemia. Durante la gravidanza, è necessario utilizzare i prodotti a base vegetale con estrema cautela. Per saperne di più nell'articolo - menta per le donne incinte.

Menta per gli uomini

I mezzi a base di piante aumentano la potenza e normalizzano la circolazione sanguigna negli organi pelvici. La menta ha un effetto negativo sulla salute degli uomini solo con un sovradosaggio regolare. L'erba è utile con moderazione - 1-2 tazze di tè alla menta a settimana.

Il decotto di menta è usato esternamente per lavare i piedi. Questa procedura aiuta ad eliminare gli odori sgradevoli e riduce la sudorazione.

L'uso della menta in cucina

Le foglie di menta fresca e secca vengono utilizzate in cucina. La spezia si aggiunge a salse, insalate, bevande. La menta è combinata con agnello, pollame, formaggi, frutta e verdura.

L'olio di menta piperita viene utilizzato nell'industria dolciaria. Viene aggiunto a pasticcini, creme, dessert.

Il tè preparato con foglie di menta. La bevanda è usata come sedativo. Per saperne di più nell'articolo - il tè con il beneficio della menta.

L'uso della menta in cosmetologia

In cosmetologia usato olio essenziale di menta

L'estratto di menta piperita è usato nell'industria cosmetica. Viene aggiunto a creme, balsami per labbra, maschere e shampoo per capelli.

La menta piperita regola la produzione di sebo, stringe i pori e purifica la pelle. I prodotti a base vegetale sono usati per trattare la pelle grassa e mista.

La menta è adatta a qualsiasi tipo di capello. Fondi a base di nutrire i capelli secchi, ridurre la pelle grassa del cuoio capelluto e migliorare l'aspetto dei ricci.

Maschera

La menta nutre e tonifica la pelle. Le piante di brodo sono usate per pulire il viso al mattino e alla sera. L'olio di menta piperita è combinato con altri ingredienti e le maschere vengono preparate sulla base. Tali prodotti sono adatti per la pelle grassa e problematica.

ingredienti:

Argilla gialla - 1 cucchiaio.
Olio essenziale di menta - 2 gocce.
Olio di mandorle - 2 cucchiaini.
Olio di limone - 1 goccia.
Acqua - 1 cucchiaio.

Come cucinare: diluire l'argilla con acqua, mescolare fino a che liscio. Aggiungere l'olio e mescolare.

Modo d'uso: lavare, asciugare il liquido in eccesso con un panno asciutto e applicare una maschera. Risciacquare con acqua tiepida dopo 15 minuti, quando l'argilla si asciuga. Dopo la procedura, idratare la pelle con una crema.

Risultato: la maschera aumenta l'apporto di sangue alla pelle, elimina l'infiammazione e riduce il contenuto di grasso dell'epidermide.

Maschera per capelli

Le piante di brodo vengono utilizzate per il risciacquo dei ricci dopo il lavaggio della testa. L'estratto di menta viene aggiunto ai cosmetici finiti prodotti per la cura dei capelli o creare maschere fatte in casa in base ad esso. I fondi basati su di esso sono adatti per i capelli grassi.

ingredienti:

Olio di menta piperita - 2 gocce.
Olio di jojoba - 20 ml.

Come cucinare: Riscaldare l'olio di jojoba a bagnomaria a 36-37 gradi, aggiungere l'olio di menta piperita, mescolare. La quantità specificata nella ricetta è progettata per capelli di media lunghezza.

Come usare: Strofinare la miscela di oli nel cuoio capelluto con movimenti massaggianti. Pettinare i capelli con un pettine frequente per distribuire la maschera su tutta la lunghezza dei capelli. Avvolgere il polietilene nella testa, scaldare con un asciugamano e mantenere il prodotto per 2 ore. La maschera può essere lasciata tutta la notte. Successivamente, sciacquare i capelli con acqua e succo di limone (per 1 tazza di acqua 1 cucchiaino di succo) e sciacquare con lo shampoo.

Risultato: la maschera previene la caduta dei capelli, accelera la loro crescita e migliora l'aspetto.

L'uso della menta nella medicina tradizionale

Nella medicina popolare, la menta produce decotti, infusi, gocce e olio

Nella medicina popolare, le foglie di menta piperita sono usate come materia prima medicinale. Le materie prime vengono raccolte durante il periodo di fioritura della pianta. Per uso terapeutico di menta piperita sulla base di preparare infusi, decotti, olio.

Come ogni altra pianta medicinale, la menta ha il suo tasso di consumo, il cui eccesso porta a conseguenze negative. La quantità giornaliera di foglie fresche di menta - fino a 15 grammi., Bevande alla menta - non più di 2 tazze.

Hai imparato a conoscere l'uso e le controindicazioni della menta piperita. Prendiamo in considerazione le ricette per la preparazione di medicinali a base vegetale

Decotto gastrite

Un decotto di menta piperita normalizza il tratto digestivo, purifica il corpo dai prodotti di decomposizione e aumenta l'appetito. La bevanda è utilizzata per la prevenzione e il trattamento di gastrite e indigestione.

ingredienti:

Foglie di menta - 1 cucchiaio.
Acqua - 500 ml.

Come cucinare: versare acqua bollente su foglie di menta, mettere a bagnomaria e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Togliere dal fuoco, coprire, coprire con un asciugamano e lasciare per almeno 15 minuti.

Modo d'uso: assumere ½ tazza 3 volte al giorno.

Risultato: Bere riduce l'acidità del succo gastrico, elimina l'infiammazione e il dolore.

Infusione da pressione

L'infuso di menta è usato come sedativo. È utile per lo stress, la depressione, l'insonnia. Bere allevia gli spasmi vascolari e normalizza la circolazione sanguigna. È usato per abbassare la pressione sanguigna. Leggi di più nell'articolo - l'uso della tintura di menta piperita.

ingredienti:

Foglie di menta - 1 cucchiaino.
Acqua - 200 ml.
Miele - 1 cucchiaino.

Come cucinare: Schiaccia le foglie, copri con acqua bollente, copri con un coperchio e lascia fermentare per 20 minuti. Sciogli un cucchiaio di miele nella bevanda.

Modo d'uso: prendere 1 cucchiaio da tavola di bevanda 3 volte al giorno.

Risultato: l'infusione abbassa la pressione sanguigna, calma il sistema nervoso e normalizza il sonno.

Brucia olio

L'olio di menta è usato come antisettico per trattare le malattie della pelle e ripristinare l'epidermide dopo le ustioni. Lo strumento elimina l'infiammazione e accelera la guarigione della pelle.

ingredienti:

Foglie di menta - 100 gr.
Olio vegetale - 200 ml.

Come cucinare: tagliare le foglie di menta, metterle sul fondo di un barattolo di vetro, coprire con olio riscaldato a 37 gradi e chiudere strettamente con un coperchio. Insisti al rimedio per 8 settimane. Scuotere periodicamente l'olio. Filtrare il prodotto finito attraverso una garza e conservare in frigorifero.

Modo d'uso: applicare l'olio sulle parti danneggiate della pelle e lasciarlo fino a completo assorbimento.

Risultato: il prodotto accelera la rigenerazione, ammorbidisce la pelle e previene la formazione di cicatrici.

Gocce da un raffreddore

Le gocce di menta sono utilizzate per trattare un naso che cola e alleviare l'infiammazione delle prime vie respiratorie. La menta piperita elimina efficacemente la raucedine. Il mentolo fa parte dei preparati farmaceutici per il trattamento della rinite.

ingredienti:

Foglie di menta - 10 gr.
Acqua - 300 ml.

Come cucinare: macinare le foglie di menta, coprirle con acqua bollente, coprire e lasciare per mezz'ora. Filtrare il prodotto finito attraverso un doppio strato di garza. Conservare in frigorifero.

Modo d'uso: seppellire 2 gocce in ciascuna narice.

Risultato: le gocce facilitano la respirazione, alleviano l'infiammazione e il gonfiore dei seni.

Leggi di più su mint nel video:

Controindicazioni ed effetti collaterali

Prima di iniziare il trattamento con prodotti a base di menta piperita, è necessario consultare uno specialista. Il medico prescriverà il dosaggio e il corso di somministrazione appropriati. L'overdose di menta porta a sonnolenza.

Menta piperita - controindicazioni da utilizzare:

bassa pressione sanguigna;
il periodo di gravidanza e allattamento;
bambini fino a 6 anni;
intolleranza individuale.

Hai imparato le proprietà benefiche e le controindicazioni della menta piperita da usare. Riassumiamo.

Cosa ricordare

La menta è ampiamente usata in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale.
Proprietà utili di menta e controindicazioni al suo utilizzo sono nella composizione chimica della pianta.
I prodotti a base vegetale hanno effetti antispastici, antinfiammatori e analgesici.
Prima di usare la menta piperita come medicinale, è necessario consultare uno specialista.

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Proprietà medicinali alla menta piperita

La menta è considerata una pianta straordinaria con un forte aroma. Appartiene alla famiglia di Lambskin. La zecca fu così chiamata in onore della ninfa greca Minta, che regnò sul Monte Menta nella città di Elida. Mint si innamorò del dio del regno dei morti, l'Ade, per il quale fu trasformata in una pianta profumata dalla moglie, che chiamarono menta.

In altre lingue si chiama la menta:

Mentha spicata: latino;
Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - tedesco;
menta verde - inglese;
menthe verte - francese.

aspetto

Diversi tipi di menta possono avere differenze esterne. Tuttavia, in generale, hanno ancora più somiglianze.

La menta piperita si riferisce a piante perenni, ha un rizoma strisciante ramificato. La radice è diritta, ramificata, i germogli si diffondono in direzione orizzontale. La lunghezza dello stelo raggiunge principalmente mezzo metro.

Le foglie hanno piccioli corti, si trovano l'una di fronte all'altra trasversalmente, possono essere parzialmente coperte di peli. Hanno una forma allungata, si assottigliano dal basso verso l'alto, che termina con una punta. I bordi delle foglie hanno una forma frastagliata.

I fiori sono dipinti in toni rosso lilla, si accumulano in verticilli. Nella parte superiore del germoglio formano lussureggianti infiorescenze. I fiori stessi sono piccoli.

Nelle tazze sono i frutti di menta. Il periodo di fioritura va da metà estate (luglio) fino all'autunno.

Nel genere della menta ci sono oltre 25 specie. Ci sono anche una decina di diversi tipi di ibridi. L'unicità della menta piperita è che i suoi diversi tipi hanno un contenuto completamente diverso di metaboliti. Pertanto, ogni tipo ha un odore diverso, e gli olii essenziali, a seconda di questo, sono significativamente diversi nella composizione.

Il tipo più famoso di menta piperita è la menta piperita (Mentha piperita). È coltivato nei giardini e su scala industriale. La cosa più sorprendente è che la menta piperita è un ibrido di acqua di menta (Mentha acquatica) e spikey (Mentha spicata).

Tutte le specie differiscono nell'altezza della pianta e nella lunghezza delle foglie. Ad esempio, le foglie di menta (Mentha pulegium) possono essere lunghe solo 1 cm e le foglie di menta (Mentha longifolia), come è già chiaro dal nome della specie, possono raggiungere i 15 cm di lunghezza.

In generale, è possibile identificare le seguenti caratteristiche di diversi tipi di menta:

Verde inglese (Mentha spicata v., In tedesco - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in inglese - menta verde, in francese - menthe verte): ha foglie lisce, a volte leggermente ricci di forma allungata. Il loro colore è verde succoso, a volte con sfumature scure. Tutte le strisce di foglie sono chiaramente visibili agli occhi. La menta fresca viene utilizzata nella preparazione di salse e gelatine. È una spezia ideale per piatti di carne di agnello, carne macinata, verdura e piselli.

Greco (specie Mentha Dionysos): ha un profumo fresco e gradevole. Le foglie sono di un verde brillante, lisce, con bordi frastagliati. Le vene su di loro sono chiaramente visibili. L'altezza massima della pianta è di 0,8 m, il minimo è di 0,3 m I fiori sono dipinti in toni viola brillante. Questo tipo di spezie è perfetto in combinazione con l'aglio. Spesso con questa menta si preparano salse allo yogurt per piatti a base di carne o di verdure tipiche della cucina greca.

Pepe inglese (Mentha x piperita "Mitcham"): una delle specie più diverse. È una pianta perenne, i cui steli hanno una tinta rossa. Le foglie sono verde scuro, lisce, sedute su piccioli corti. Ha un sapore speziato e piccante, quindi aromatizza bevande, insalate, dessert, aggiunto come spezia alla zuppa o alla carne. Questa menta produce tè particolarmente gustosi.

Pepe "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): simile nel sapore al cumino. I fiori sono dipinti in tonalità viola, raggiungono un'altezza di mezzo metro. Le foglie sono più leggere delle altre specie.

Arancio (Mentha x piperita var. Citrata "Arancio"): vista con aroma pronunciato di agrumi e basso contenuto di mentolo. Le foglie sono rotonde, di colore verde chiaro con una leggera sfumatura rossa. Utilizzato nella preparazione di dessert o cocktail alla frutta.

Limone (Mentha x piperita var. Citrata "Limone"): ha un sapore aspro di limone. Come la vista precedente, utilizzata in cocktail e dessert.

Spikey (Mentha spicata, in inglese - Spearmint): assomiglia ad una nota menta piperita, solo che ha un sapore non standard di gomma mentolata. Tollera il freddo.

Marocchino (Mentha spicata var Crispa): utilizzato nella preparazione del famoso tè rinfrescante marocchino. Ha un profumo dolce con piacevoli note rinfrescanti. Utilizzato in dessert e salse. Le sue foglie hanno una leggera sfumatura verde, una forma ovale e un cono nella parte superiore.

Acqua (Mentha acquatica): una varietà selvatica di menta. Le foglie ai bordi hanno chiodi di garofano, la loro forma è ovale.

Riccio (Mentha acquatica varietà Crispa): le foglie hanno una forma ondulata e un ricco colore verde, cresce in grandi quantità. Sembra un cardo, e il suo odore ricorda qualcosa tra canfora e cumino, quindi è adatto a piatti di carne e verdure.

Basilico (Mentha species "Basilmint"): ha un sapore speziato e viene spesso aggiunto alle insalate di verdure, soprattutto con i pomodori. I fiori sono viola brillante, le foglie sono verdi con una tinta rossa. Anche lo stelo è rosso.

Mentuccia (Mentuccia): Le foglie sono rotonde e di piccole dimensioni. Cresce principalmente in Italia. Fiori - colore lilla brillante. Questo tipo viene utilizzato nella preparazione di insalate, così come legumi e piatti a base di verdure. Il suo profumo è legato al profumo del cumino.

Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): le foglie sono leggermente abbassate e hanno un bordo bianco attorno ai bordi. La pianta non è alta, i fiori sono bianchi e rosa pallido. Le foglie hanno un sapore aspro, ma l'ananas non è troppo simile. Questa menta è usata in bevande, insalate, salse.

Montagna (Calamintha officinalis): i fiori sono dipinti in vivaci tonalità viola, il gambo ha quattro lati, le strisce sono chiaramente tagliate sulle foglie. Combina il sapore di menta standard con le note di canfora.

Romano (Calamintha sp.): Noto come la spezia italiana. Le foglie sono di forma ovale, leggermente espanse verso il basso. Cresce in natura.

Coreano (Agastache rugosa): coltivato nelle regioni dell'Asia settentrionale. Le foglie sono piacevoli e tenero al tatto, i fiori sono di un viola brillante. Esteriormente simile all'issopo, ha un aroma pronunciato.

Dove sta crescendo?

La menta viene coltivata non solo per scopi personali, ma anche su scala industriale. È coltivato in molti paesi in tutto il mondo. Le varietà perenni sono coltivate alle latitudini meridionali. Nel clima freddo e temperato - annuali.

Alla fine del XIX secolo, la zecca cominciò a essere coltivata in Russia, dove proveniva dagli allevatori inglesi. Le piantagioni di menta apparvero più vicine alla metà del XX secolo. Molto spesso la pianta si trova nella fascia centrale del paese, ma cresce in tutto lo stato. Molte specie si trovano in Ucraina e in Bielorussia, i paesi baltici.

Poiché la zecca ama la luce solare, le migliori varietà vengono allevate nei territori meridionali. La menta piperita preferisce terreno fertile umido, privo di impurità della sabbia.

È coltivato più produttivamente nel Caucaso, nel territorio di Stavropol, in Crimea. Alcune specie si trovano in Siberia e nei territori dell'Estremo Oriente.

La menta può crescere nel giardino e nella natura. La menta selvatica cresce sulle rive di fiumi e laghi, vicino alle paludi, su prati e campi con un sufficiente livello di umidità.

billetta

Nel ruolo della spezia, la menta è molto popolare a causa del piacevole odore rinfrescante.

Per ottenere la spezia, le foglie di menta vengono asciugate immediatamente dopo la raccolta in un luogo buio dove la luce del sole non cade. Questo ti permette di mantenere il suo sapore e colore unici.
Dopo questo, le foglie sono schiacciate e sigillate.
È meglio tenerlo in un luogo buio e in un contenitore aderente, in modo che la spezia rimanga a lungo appagata dal suo aroma.

Come e dove scegliere una spezia?

Meglio di tutti, quando fai delle spezie da te stesso, perché la tecnologia qui non è affatto complicata.

Ma se lo acquisti, considera i seguenti fattori:

l'imballaggio delle spezie deve essere opaco per non far passare i raggi del sole;
l'imballaggio deve essere a tenuta d'aria. Se noti che è aperto o strappato, allora è meglio rifiutare tale acquisto;
È difficile assicurarsi che siano state soddisfatte le condizioni di conservazione corrette, ma prestare attenzione almeno a come la spezia è conservata nel negozio.

Se vedi che la menta tritata e secca viene conservata in una borsa trasparente in una stanza luminosa dove i raggi del sole passano in gran numero, allora questa spezia non sarà troppo fragrante. Molto probabilmente, avrà anche un colore sbiadito. Ricorda che nelle condizioni corrette di raccolta, la spezia rimarrà verde come la menta fresca. Solo una leggera perdita di colore è accettabile.

Se hai acquistato la zecca in un pacchetto sigillato e stretto, ma non ha funzionato né con l'odore né con il colore, il produttore ha chiaramente falsificato gli spazi vuoti. È meglio continuare a scegliere un prodotto di un'altra produzione.

lineamenti

Si ritiene che il rappresentante più famoso del genere - menta piperita - è apparso storicamente in Inghilterra. Ciò che non è sorprendente, perché la zecca è aggiunta a molti piatti. Le sue foglie si distinguono per il gusto bruciante. Ma come mangime per il bestiame, la pianta non dovrebbe essere usata affatto. Quando una grande quantità di fieno di menta si deteriora e il suo valore nutrizionale diminuisce bruscamente. La produzione di latte diminuirà immediatamente e il latte con una tale alimentazione sarà mal ripiegato.

Si crede che la menta abbia le proprietà di un forte afrodisiaco, quindi nell'Antica Grecia è stato proibito di dare piatti con l'aggiunta di questa spezia ai soldati.

caratteristiche

La menta ha le seguenti caratteristiche:

cresce non solo in natura, ma anche coltivato dai giardinieri;
è una pianta medicinale ufficiale;
cresce quasi in tutto il territorio della Russia;
cresciuto su scala industriale;
ha un alto contenuto di oli essenziali, specialmente nelle infiorescenze;
è una grande pianta di miele.

Non tutti sanno che anche la menta rende delizioso il miele. Ma, sfortunatamente, non si ottiene così tanto prodotto finito da questa pianta.

La menta piperita allo stato selvatico sembra acuta e non ha un buon profumo.

Valore nutrizionale e calorie

La menta ha il seguente valore nutrizionale:

Puoi trovare ulteriori informazioni sulla zecca guardando il video dal programma "1000 e una spezia Scheherazade"

Composizione chimica

La menta è ricca di minerali. La forma più comune - la menta piperita ha i seguenti componenti nella composizione chimica:

Tra i principali componenti attivi:

olii essenziali;
flavonoidi;
amaro e tannino;
mentolo (circa il 60%, a seconda della varietà).

L'alto contenuto di mentolo provoca irritazione delle terminazioni nervose, a causa delle quali vi sono sensazioni di freddo e leggero formicolio. Ecco perché il mentolo ha una proprietà anestetica locale.

Proprietà utili

L'elenco delle proprietà utili della menta è piuttosto esteso:

usato nella medicina popolare e tradizionale;
parte di molti farmaci;
è un mezzo per ridurre dolore e crampi;
rimuove il fluido in eccesso dal corpo;
noto per il suo effetto coleretico;
il suo odore evita la nausea;
calma il sistema nervoso;
dà effetto anti-infiammatorio;
aiuta per la crescita dei capelli;
neutralizza l'alitosi;
riduce l'appetito a causa del mentolo in esso contenuto;
migliora la funzione cerebrale;
ha un effetto che fa riflettere;
tonifica e rafforza il corpo umano;
usato per pulire la pelle.

Grazie al suo sapore e odore, la menta è un ottimo agente rinfrescante per la cavità orale, che uccide anche i batteri nocivi. Come una menta calmante è stata usata per lungo tempo, non c'era da meravigliarsi che i tè alle erbe profumati con esso sono diventati così popolari e sono raccomandati per l'uso durante la notte. A seconda del suo utilizzo, la menta può contemporaneamente raffreddare e riscaldare il corpo.

Puoi saperne di più sulle proprietà benefiche della menta nel seguente video show "Live is Great".

All'impiego della menta sono possibili le seguenti conseguenze negative:

bruciore di stomaco in overdose;
perdita di sensibilità ai componenti della pianta.

Con un sovradosaggio di menta, si può facilmente perdere la sensibilità al mentolo e ad altri componenti benefici della pianta. Ad esempio, se costantemente e in grandi quantità si beve tè alla menta contro l'insonnia, nel tempo cesserà di avere un effetto.

Controindicazioni

La menta non può essere utilizzata nei seguenti casi:

in caso di reazioni allergiche;
in presenza di vene varicose;
in presenza di infertilità o problemi nel concepire un bambino;
con maggiore sonnolenza;
con una tendenza al bruciore di stomaco;
a bassa pressione (la menta lo abbasserà ancora di più);
nell'infanzia.

I bambini usano la menta è meglio con il permesso del medico, in quanto non esiste ancora un consenso su quanti anni può essere incluso nella dieta. Le donne incinte sono anche meglio consultare uno specialista per sapere se è possibile e in che quantità possono usare la menta. Per quanto riguarda l'ipotensione, il divieto in questo caso non è categorico. In una piccola quantità di menta è utile, non dovresti abusarne.

infusione

A differenza della tintura di menta piperita nelle farmacie, non si trova, poiché la menta ordinaria con tutta la varietà di proprietà utili è inferiore in questa menta piperita, ma nel trattamento di certe malattie è meravigliosa.

Ma puoi fare un infuso di menta e usarlo per le malattie della cistifellea o del tratto gastrointestinale. Per fare questo infuso, le foglie di menta vengono versate con un bicchiere di acqua bollente, lasciate infondere in calore per 15 minuti, e poi prendere un cucchiaio ogni tre ore.

L'olio

Mint - un vero magazzino di oli essenziali. In grandi quantità sono contenuti nei fiori di menta e nelle foglie. I benefici dell'olio essenziale sono inestimabili.

L'olio di menta piperita aiuta a tonificare il sistema nervoso, a recuperare. Il suo odore rinvigorisce perfettamente e attiva l'attività mentale. L'olio di menta piperita viene utilizzato per il raffreddore e la perdita di voce, fornendo un effetto ammorbidente. Per le navi è un eccellente antispasmodico. Inoltre, l'olio essenziale è ampiamente utilizzato nei preparati per il trattamento delle malattie cardiovascolari e ha anche un effetto analgesico.

Respirare efficacemente l'aroma dell'olio di menta piperita quando si dondola durante il trasporto o semplicemente con un attacco di nausea.

In olio aromaterapia viene anche utilizzato per disinfettare la stanza. Tuttavia, non inalarlo prima di coricarsi. A causa dell'effetto corroborante, sarà abbastanza difficile addormentarsi.

È dimostrato che l'olio essenziale di menta aiuta con le mestruazioni dolorose e aiuta a migliorare l'allattamento.

Il succo di menta piperita è anche un magazzino di vitamine. È particolarmente indicato per il tratto gastrointestinale, ma aiuta anche a ripristinare la forza e ridurre il dolore. Molto spesso, il succo di menta viene aggiunto a prodotti da forno e bevande varie.

Puoi prendere il succo di menta anche a casa:

Per fare questo, le foglie di menta fresca devono essere accuratamente lavate e frantumate in un frullatore o tritacarne.
Quindi le foglie devono essere versate acqua bollente, e per 100 g di foglie hanno 30 ml di acqua.
Foglie infuse per diverse ore, dopo di che il liquido viene filtrato.
Deve essere riscaldato e bollito, quindi imbottigliato, sterilizzato e tappato.

applicazione

In cucina

Probabilmente, quasi tutti amano il tè alla menta. Abbiamo dedicato un intero articolo a questa combinazione gustosa, efficace e sana. Affronta alcune ricette eccellenti.

La menta è un ingrediente comune nella cucina mondiale.

L'uso culinario si applica a molte aree:

la menta è una componente fondamentale della cucina orientale;
le foglie di menta fresca sono spesso decorate con dessert e altri piatti;
la menta è usata nell'industria alimentare come una tintura naturale;
mentolo e olio di menta cibi e bevande spesso aromatizzati;
L'olio di menta piperita viene utilizzato attivamente nei dolci;
le foglie di menta fresca vengono aggiunte alla carne per aromatizzarle;
la menta è aggiunta alle bevande, specialmente nelle bevande analcoliche;
la menta può essere aggiunta ad insalate, piatti di pesce e zuppe di verdure;
la menta aumenta la durata di conservazione dei prodotti.

Le foglie fresche di menta appassiscono rapidamente, quindi tienili al freddo. Ma se la menta viene aggiunta al piatto durante il processo di cottura, perderà tutte le sue proprietà rinfrescanti in una volta, quindi è necessario aggiungerla quando si serve il piatto.

L'effetto rinfrescante del mentolo contenuto nella pianta viene utilizzato nella produzione di gomme da masticare e dolci, oltre che di bevande analcoliche. Non c'è niente di meglio della limonata fatta in casa con l'aggiunta di menta fresca.

Quando si usano le piante in salse, ottengono un retrogusto piccante e piacevole. La menta è combinata con quasi tutti i prodotti: con frutta, con verdure, con carne e con dessert. Sicuramente tutti conoscono il famoso pan di zenzero alla menta: questa erba tritata viene aggiunta all'impasto per loro.

Per rendere più salati i cibi salati e gli alimenti in scatola, aggiungono foglie di menta. Ciò riguarda in particolare il kvas, che non solo acquisisce un gusto interessante, ma si erge anche in frigorifero per molto più tempo.

Nella cucina armena, la menta viene aggiunta anche a certe varietà di formaggi, e in Asia centrale i piatti di carne sono aromatizzati con esso.

Non è necessario usare la menta fresca, in essiccato prende anche un posto degno tra i componenti delle spezie.

Bevande aromatizzate alla menta e alcoliche.

Sicuramente tutti conoscono il famoso cocktail Mojito, che perde immediatamente tutta la sua freschezza senza menta.

Limonata fatta in casa

Puoi fare una meravigliosa limonata secondo la seguente ricetta:

hai bisogno di alcuni grossi limoni e 2 grossi pompelmi, 2,5 litri di acqua potabile, 2 tazze di zucchero e circa 8 foglie di menta;
i limoni vengono accuratamente lavati, tagliati a pezzi e frantumati in un frullatore;
sciroppo viene preparato: due bicchieri di acqua potabile vengono fatti bollire con una tazza e mezzo di zucchero fino a quando non si scioglie completamente;
la purea di limone preparata viene riempita con la quantità di acqua sopra indicata;
lo sciroppo risultante viene aggiunto alla bevanda;
per 10 ore, la bevanda dovrebbe stare in frigorifero;
dopo questo tempo, la bevanda viene filtrata e viene aggiunto il succo di pompelmo;
facoltativo, puoi aggiungere mezzo bicchiere di zucchero o più;
la limonata risultante viene versata in una brocca e vengono aggiunte le foglie di menta.

Dessert alla menta

Puoi anche preparare un dessert incredibilmente delizioso dalla zecca stessa. Per questo:

un mazzetto di menta, 1 proteina, 75 g di zucchero e la stessa quantità di cioccolato;
La menta deve essere lavata, asciugata e contusa: lascia le foglie più grandi, quelle più piccole possono essere rimosse;
la proteina viene montata e lo zucchero preparato viene versato su una piastra piana;
le foglie di menta sono immerse prima nelle proteine e poi nello zucchero;
le foglie sono disposte su un piatto o vassoio separato, coperte con tovaglioli e asciugate durante il giorno;
cioccolato fuso nel microonde;
le foglie candite dovrebbero essere immerse nel cioccolato fuso a metà e metterle su un piatto separato;
dessert pulito per un'ora al freddo.

In medicina

In medicina, si usa spesso la tintura di menta piperita. È molto efficace grazie alla presenza di un gran numero di proprietà medicinali.

La menta è generalmente riconosciuta come una pianta medicinale. È una parte di molte preparazioni a base di erbe, perché ha una vasta gamma di proprietà medicinali.

Più spesso è usato:

calmare il sistema nervoso;
eliminare l'eruzione cutanea, le irritazioni della pelle;
come agente coleretico;
ridurre la pressione;
con nausea;
per l'espansione delle navi;
con malattie del tratto gastrointestinale;
tossendo
ripristinare la potenza;
in caso di avvelenamento;
come rimedio anti-freddo;
nei disturbi intestinali;
per il trattamento delle malattie cardiache;
ridurre il dolore

Con la menta, le pietre vengono rimosse dalla cistifellea. Viene utilizzato attivamente sia internamente che esternamente. Dai tempi antichi nella medicina popolare usavano foglie o olio vegetale per ridurre il mal di testa. Grazie al suo alto contenuto di mentolo, la menta aiuta a ridurre il dolore durante le mestruazioni nelle donne. Nelle malattie croniche del fegato, anche le mentine sono utili.

Molto spesso, la menta è usata per curare il mal di denti o le malattie del cavo orale. Ha un effetto disinfettante e distrugge i microrganismi nocivi, quindi è utile risciacquare la bocca con decotti di menta.

Gli oli essenziali e gli estratti sono utili per il raffreddore. Puoi fare l'inalazione per alleviare la tosse. Inoltre, aiuta dalla congestione nasale.

In cosmetologia

Grazie al suo effetto antisettico, la menta può trattare efficacemente eruzioni cutanee o irritazioni sulla pelle. I produttori di cosmetici, conoscendo i vantaggi della pianta, utilizzano attivamente gli estratti di menta nei loro prodotti.

È noto che la pianta aiuta a tonificare la pelle, ma allo stesso tempo la lenisce, riduce al minimo l'irritazione. Effettivamente la menta agisce come una parte dei mezzi per la cura della pelle grassa, fornendo un effetto di secchezza e restringimento dei pori. L'erba viene anche utilizzata per il ringiovanimento, in quanto consente di levigare la pelle e pulirla dalle tossine. L'infusione di menta applicata sulla pelle può facilmente sostituire una costosa crema nutriente.

La pianta viene utilizzata nella produzione di shampoo e maschere per capelli, poiché la menta contribuisce alla loro rapida crescita a causa della stimolazione della circolazione sanguigna e impedisce anche la comparsa di forfora e cure per il cuoio capelluto.

Quando si perde peso

La menta è attivamente utilizzata nella difficile lotta con sovrappeso. È noto che l'odore e il gusto della menta riducono in modo significativo l'appetito, a causa dell'elevato contenuto di mentolo nella pianta. Il tè alla menta aiuta a ridurre la sensazione di fame e ha anche un effetto curativo generale.

Puoi anche periodicamente inalare il sapore della menta, respingere l'appetito e quindi ridurre l'apporto calorico giornaliero. Se respiri l'olio essenziale di menta ogni ora durante il giorno, dopo una settimana puoi trovare risultati impressionanti. In combinazione con il tè verde, la menta aiuta anche a purificare il corpo dalle tossine.

Per preparare una bevanda alla menta profumata per dimagrire, prendi qualche foglia di menta fresca o secca e versale con un bicchiere di acqua bollente. Entro 15 minuti, il decotto è infuso. Quindi viene filtrato e gradualmente bevuto durante il giorno. Questo eliminerà gli snack dannosi tra i pasti.

Inoltre, la menta allevia il corpo dalle tossine, portando alla formazione della cellulite. Se aggiungi lo zenzero al tè, puoi accelerare significativamente il metabolismo. Tuttavia, dovresti fare attenzione che il consumo eccessivo di tè alla menta, e anche in combinazione con lo zenzero, non porti a bruciore di stomaco e irritazione allo stomaco.

Nella vita di tutti i giorni

L'uso domestico della zecca non è praticamente limitato a nessuna area. Viene utilizzato attivamente:

per la prevenzione delle malattie;
per il trattamento di malattie;
come decorazione di piatti;
come spezia o condimento;
in aromaterapia;
cosmetici;
in profumeria.

La menta è una pianta unica che è efficace non solo in medicina, ma anche in altre sfere della vita umana. L'odore gradevole viene spesso utilizzato in alcune composizioni di profumi, apportando note rinfrescanti e tonificanti.

Sorts

Gli allevatori progredivano molto nella coltivazione di varie varietà di menta. Oggi ce ne sono molti, non solo in Russia, ma anche all'estero. Allo stesso tempo, le varietà non hanno un'appartenenza specifica alla specie, quindi si può presumere che non solo la ben nota menta piperita sia alla base dell'allevamento per molte varietà.

Ci sono varietà che sono state ottenute negli anni sovietici. Tuttavia, fino ad oggi non hanno perso la loro importanza. Questi includono:

Krasnodar-2: l'altezza delle piante di questa varietà supera un metro, il contenuto di mentolo in esse è inferiore al 50%;
Prilukskaya-6: la varietà è stata allevata per molto tempo. La menta raggiunge un metro di altezza, contiene circa il 50% di mentolo. Radica meglio nelle regioni calde, poiché non tollera il freddo;
"Kuban-6": le piante raggiungono un metro di altezza, il contenuto di mentolo in esse è superiore a quello delle varietà precedenti, ma questa zecca tollera il freddo freddo;
"Drug-4": già basato sul nome, ha proprietà medicinali. Può raggiungere un'altezza di oltre un metro e il contenuto di mentolo in menta è vicino al 60%;
"Riddle": varietà allevata in Ucraina. Ha un alto contenuto di mentolo, che è leggermente inferiore al 65%;
"Medic": in questa classe il contenuto di mentolo raggiunge il 67%. Tale menta tollera l'inverno molto meglio delle varietà precedenti.

Ci sono molte varietà straniere di menta, allevate in Bulgaria, nella Repubblica Ceca e in altri paesi europei.

Crescendo

La coltivazione della zecca non è così difficile, in quanto non richiede cure particolari. È necessario scegliere quelle varietà che sono più adatte al clima atteso in cui verrà coltivata la zecca. Ci sono varietà che non tollerano il freddo, e questo deve essere preso in considerazione. Si consiglia di fornire la massima luce solare e piantare la pianta da qualche parte all'aperto.

La menta può crescere e a casa in un vaso di fiori. Sopravvive notevolmente, ma richiede il vestirsi. Meglio metterlo sulla finestra, dove cade una grande quantità di luce.

Per imparare come coltivare la menta a casa sul davanzale della finestra, guarda il seguente video.

Il terreno dovrebbe essere bagnato, senza impurità sabbiose. La menta si propaga per talea o semi. Puoi seminarlo direttamente nel terreno. La propagazione per talea viene spesso utilizzata per preservare tutte le proprietà utili della varietà.

La menta viene piantata nel mezzo della primavera o nella seconda metà dell'estate, più vicina ad agosto. Cresce con l'alta velocità, quindi è meglio proteggerlo in qualche modo da altre piante in modo che non sopravviva.

È richiesto periodicamente di fertilizzare la pianta, ma non troppo spesso. Le esigenze di irrigazione sono moderate in modo che l'acqua non ristagni. Ma allo stesso tempo, la terra non dovrebbe essere costantemente asciutta.

La menta piperita è sensibile ai parassiti, come molte altre piante da giardino. È vietato il trattamento con sostanze chimiche dannose, nel qual caso la zecca perderà le sue proprietà benefiche e diventerà inadatta al consumo. Pertanto, dobbiamo immediatamente piantarlo lontano da verdure o piante che sono spesso visitate da parassiti del giardino.

Quando si pianta, è necessario osservare una certa distanza tra le piante - in genere non meno di 0,3 m Tra le file, la distanza può essere maggiore - 0,4 m Almeno più volte durante l'estate, i letti devono essere allentati e ripuliti dalle erbacce il più spesso possibile.

Guarda il seguente video transfer "6 acri": impara molto sulla coltivazione e le proprietà della menta.